Indice suroeste 11 20 2014

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ÍN SPORTS

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El quinteto campeón sale a defender la corona del BSN <14

Chef Michael Caro te dice cómo prepararlo <12

LEONES SIN REFUERZO

DELÉITALOS CON UN DIP

EXPORTAN MADERA DE AQUÍ ÍN HOUSE

PARA ÍNDICE SUROESTE / ALVIN J. BÁEZ

Aprovechar la materia prima es la misión de Las Casas de la Selva<8-9

ÍN STYLE

ÍN NEWS

Hora de catar pitorro<10

BDE otorgará créditos<4

SHOTS DEL PATIO

A INCENTIVAR EMPRESAS

MUNICIPIOS

íN NEWS

Muchos de ellos tienen sus planes vencidos

20 al 26 de noviembre de 2014

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BELINDA Z. BURGOS GONZÁLEZ belinda.burgos@gfrmedia.com ARCHIVO

MIENTRAS EL Gobierno crea un proyecto para incentivar el reciclaje de botellas plásticas en la Isla, varios municipios del suroeste tienen su plan de reciclaje vencido.

Se trata de los proyectos de la Cámara 1287, que reglamenta el uso de las botellas plásticas, y el 2141. Ambos son respaldados por la Agencia Federal de Protección Ambiental (EPA, en inglés)- que crea la Ley de Impulso al Reciclaje de Recipientes, y con ellos buscan atajar el problema del alto volumen de contaminantes que van a parar a los vertederos y áreas de alto valor ecológico.

Este último, de la autoría del representante ponceño Víctor Vassallo Anadón, establece una tarifa de cinco centavos que será pagada al momento de com-

El periodo de visitas de cruceros se extenderá hasta febrero.

Cruceros atracarán en Ponce CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com

El Departamento de Agricultura y Corrección firmaron una alianza para desarrollar y producir la miel en la Isla.

Manos destinadas a crear colmenas Reclusos serán los productores BELINDA Z. BURGOS GONZÁLEZ belinda.burgos@gfrmedia.com

puesta constó de que el DA adquirió los materiales a un costo de $12 mil para poder construir las cajas y próximamente, adiestrará al colectivo GUAYAMA El Departamento de Agricultura (DA) estrechó para su construcción.

Luego, las cajas serán donauna alianza con el Departadas a 500 apicultores, lo que remento de Corrección donde dundaría en un ahorro $45 mil. confinados de Guayama esta“Se trata de que por carán creando colmenas que redundarán en da apicultor que nos ayude a remover ahorros para el colmenas de camercado de la sas, escuelas, producción nosotros le dade miel en la remos el inIsla.

Los apicultores centivo de la En Puerto que impactará el Rico la apicaja.

El apiculproyecto cultura sufrió tor aumenta el una baja consinúmero de las colderable en el númenas, por consimero de apicultores y guiente debe haber un auen su producción. Por lo tanmento en la producción de to, la secretaria de Agricultumiel, cera, propóleos. Los conra, Myrna Comas Pagán estafinados, mientras, estarían bleció un acuerdo con 14 conaprendiendo a hacer algo para finados de la cárcel de Guaya- cuando salgan a la libre comuma para la confección de al nidad tengan una oportunidad menos 500 cajas con su alza, de montar un negocio”, manitapa, fondo y cuadros. La profestó Comás Pagán.

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PONCE La alcaldesa del municipio de Ponce, María “Mayita” Meléndez Altieri, anunció que a partir del próximo 27 de noviembre atracarán barcos cruceros en el muelle de la ciudad, lo que redundará en mayores beneficios económicos.

Según explicó la ejecutiva municipal, en cada viaje estarían llegando cerca de 500 turistas que aportarían significativamente al comercio local. Se esperan cutro cruceros en un periodo de cuatro meses.

“Se les preparan excursiones a las tiendas, a Caja de Muerto, a diferentes áreas que ellos pueden visitar. Por persona que baja del barco, gasta entre $150 a $180 normal, en una cosa mínima.

No estoy hablando de la tripulación, que nosotros bajamos hasta la tripulación, porque se les ofrecen piñas coladas y están los artesanos”, expresó.

Sobre otros esfuerzos para el desarrollo económico, Meléndez Altieri destacó que “estamos visitando inversionistas que han venido a la ciudad, hay otras personas también que están para hacer inversiones porque es una alternativa con la nueva ley de incentivos”.

prar la bebida, pero serán reem- rial que se desvíe para reciclaje bolsados cuando el recipiente se puede exportar”, sostuvo el es devuelto para ser reciclado, director de Reciclaje de ADS, proceso conocido en Estados Edgardo Romero Castellano.

Unidos como “Bottle Bill”.

“San Germán es uno de No obstante, datos provistos los peores municipios en por la Autoridad de Desperdicumplir con el plan. Son de cios Sólidos (ADS), señalan los municipios que le imque 18 municipios de la Isla no porta poco reciclar. Las tacumplen con el plan de recisas de los municipios son claje. La lista incluye bien bajas porque municipios del sutienen una disporoeste como Guayasición bien alta de ma, Peñuelas, Mayabasura. Mayagüez güez, San Germán, tiene falta de perSabana Grande, sonal dentro de su Guayanilla, Patillas y Departamento de Arroyo.

Reciclaje”, señaló.

El documento indi- Víctor Vassallo, La Comisión de ca que desde el 2013 autor de la medida. Desarrollo Integral los municipios tiedel Sur, la cual dirige, nen el plan de reciclaje vencicelebrará vistas públicas en do pese a la visita y orientatorno al proyecto de incentivo ción de ADS. En el caso de San al reciclaje de botellas plástiGermán, tiene el permiso vencas al inicio del 2015 en concido desde marzo del 2008. junto con la Comisión de Re“ADS invirtió hace años en cursos Naturales y Asuntos infraestructuras para que los Ambientales de la Cámara de municipios llevaran los mateRepresentantes. riales y no se le están dando uso, están desiertos, que hasta les sirven para generar ingresos a ellos porque el mate-

Según la ADS, San Germán tiene el permiso de reciclaje vencido desde marzo del 2008.

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nizaciones no gubernamentales para proveerles el acceso al capital durante la obtención de 20 al 26 de noviembre de 2014 un contrato y el pago de ese contrato. De esa manera, le inyectamos la liquidez que nefiscal al BDE mientras los fonCYNTHIA I. TORRES cesita el negocio para que el dos estén disponibles, de la cynthia.torres@gfrmedia.com servicio no se vea afectado”, que cada organización recibiría destacó el presidente del BDE, EL BANCO de Desarrollo una cantidad máxima de Joey Cancel Planas. $25,000.

Económico (BDE) y el Departa“Pudimos cerrar el Como resultado, mento de Estado unieron estrámite en menos PRIFTB, que se fuerzos para impulsar el desadedica a la marrollo del llamado tercer sector de un mes a Innufactura de a través del programa “Líneas dustries for The uniformes con de Crédito Social”, del que Blind y de igual empleados toya se ha beneficiado la empreforma a otras Cantidad máxima tal o parcialsa mayagüezana, Puerto Rico organizaciones que recibirá mente ciegos, Industries for The Blind que ya vienen cada entidad (PRIFTB). fue la primera en en camino como La iniciativa busca promorecibir una extenlo es Special Olymver el crédito entre las orgasión a su línea de pics, como lo es Taller nizaciones no gubernamencrédito por parte del BDE. Salud y otras organizaciotales (ONG), sin fines de luCon esta nueva inyección de nes que de igual forma tienen capital se espera aumentar la cro o con fines sociales para capacidad de repago, pero necesitan unos productos esempleomanía, que actualmengenerar impacto en la ecote se compone de 50 personas, peciales que son los que henomía del país. El Departamos logrado desarrollar”, sosmento de Estado, facultado generando oportunidades adituvo por su parte David Bernier, cionales en el área oeste. por el Gobierno de Puerto Rico, secretario del Departamento “Una alianza estratégica que realiza una transferencia de de Estado. fondos de $200,000 por año formulamos en pro de las orga-

$25,000

IMPULSAN EMPLEOS EN OESTE Buscan desarrollar el tercer sector

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ARCHIVO

EN PINTURAS Y BARNICES SELLADORES DE TECHO KOOLSEAL® La empresa mayagüezana, PRIFTB, que emplea a ciegos, fue la primera que recibió los fondos.

Presidenta de la Junta de Directores y Editora: María Luisa Ferré Rangel. Principal Oficial de Operaciones: Antonio Luis Ferré Rangel. Presidenta y Principal Oficial Ejecutiva: María E. Ferré Rangel. Principal Oficial de Operaciones de GFR Media: Agustín Meizoso. Director General: Luis Alberto Ferré Rangel.Gerente General: Loren Ferré Rangel. Vicepresidente de Administración: Javier Vidal Pacheco. Vicepresidenta de Ventas: Lourdes Vidal. Gerente de Ventas de ÍNDICE Suroeste: Alexelena Cayere Morales.

Supervisor de Distribución: Jayson Maisonet Echevarría y Rafael Ortiz Mercado. Directora Asociada de Distribución y Experiential Marketing: Crystal Díaz Rojas. Directora Asociada de Mercadeo: Luna Aguilú Ribera-Chevremont. Editora general: Karol Joselyn Sepúlveda. Editora: Ana Giselle Torres. Reporteros: Belinda Z. Burgos González y Cynthia I. Torres. Fotoperiodista: Alvin J. Báez.

Editor de Diseño: José L. Cortés Caamaño. Diseñadores: Jorge Santiago Colón y Jomar Ortiz Vega. Ejecutivos de ventas: Elizabeth

Carlo y Marielisa Díaz.

© 2014 GFR Media, LLC 50. Oficina Central: GFR Media PR-165, sector Buchanan, Parque Industrial Amelia, Guaynabo, PR 00968. Dirección postal: PO Box 9227512 San Juan, PR 00922-7512. Teléfono: (787) 641-8000 / Ventas: (787) 641-4462.

Correo electrónico: indicesuroeste@gfrmedia.com

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ARCHIVO

20 al 26 de noviembre de 2014

BELINDA Z. BURGOS GONZÁLEZ belinda.burgos@gfrmedia.com LA VILLA pesquera de la comunidad La Playa de Salinas lleva años deteriorada, situación que ha afectado el trabajo de los obreros del mar. Por tal razón, el Departamento de Agricultura (DA) solicitó ayuda de fondos legislativos para su revitalización, pues admitió que los fondos de la agencia están limitados a $10 mil para las pescaderías del país.

La información transcendió luego de que la secretaria del DA, Myrna Comas Pagán, visitara junto al gobernador Alejando García Padilla la Ciudad del Mojo Isleño para anunciar la revitalización del malecón de Salinas. No obstante, un grupo de pescadores aprovechó la ocasión para exigir al DA, como propietario de sus facilidades, que permita la reorganización de su asociación antes de la renovación de su contrato, pues alegaron que su composición actual no está ayudando a sus ventas ni metas como obreros del mar, según relató

CORTOS

El Departamento de Agricultura no cuenta con los fondos para revitalizar las villas pesqueras, mientras, el municipio de Salinas baraja la posibilidad de adquirir las instalaciones.

Maniatado el DA con fondos

Sólo cuenta con $10 mil para aportar a las pescaderías en entrevista con este medio.

“El contrato de la villa pesquera venció y estamos en el proceso de renovar contrato o ver otras personas que estén interesadas en el proyecto. Esta semana nos reuniremos con ellos”, sostuvo.

“Realmente el Departamento

tiene un programa de pesca pero la asignación presupuestaria es limitada”, sostuvo. Estamos acudiendo a representantes y senadores para que nos ayuden a sostenerlas. También pedimos a Hacienda que lo que se genere de las rentas permanezcan en

un fondo en el departamento para revitalizarlas”, indicó.

El municipio no tiene inherencia en las facilidades pues no son propietarios. En tanto, la alcaldesa, Karilyn Bonilla, dijo que trabaja con el DA para hacer una aportación y adquirir las instalaciones.

BECAS DE $3,000 ESTUDIANTES DE escuelas públicas de Puerto Rico a nivel superior podrán solicitar hasta el próximo 9 de enero una beca de $3,000 que otorga el Caucus Hispano Nacional de Legisladores Estatales de Estados Unidos (NCSL, en inglés), informó el presidente del Senado, Eduardo Bhatia.

Hay 11 becas disponibles para estudiantes de Puerto Rico, Estados Unidos y sus territorios.

“Estas becas consisten en $3,000 que se otorgan a estudiantes de cuarto año que vayan a cursar estudios superiores y es una forma de premiar los logros académicos e impulsar a estos estudiantes para que sigan adelante, porque sabemos que los costos de la educación siguen subiendo”, manifestó el funcionario.

SACRIFICAN BALLENA TRES BALLENAS picudas quedaron varadas en la playa Crash Boat de Aguadilla, de las cuales una tuvo

que ser sacrificada para evitarle el sufrimiento, informó la secretaria del Departamento de Recursos Naturales y Ambientales (DRNA), Carmen Guerrero.

La bióloga Grisel Rodríguez relató que una ballena adulta pudo salir del varamiento y regresó sola al mar; la segunda, una hembra adulta, fue devuelta al mar con la ayuda de las personas que se encontraban en la playa. No obstante, la cría, que tenía menos de un año, murió.

SUMINISTRADA

6

Una de tres ballenas varadas en la playa Crash Boat, en Aguadilla, fue sacrificada.

íN NEWS

Arrancan trabajos en Lufthansa

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SUMINISTRADA

20 al 26 de noviembre de 2014

D i s t i l l e r y To u r P u e r t o R i c o

UNA EXPERIENCIA

NYDIA BAUZÁ Para ÍNDICE SUROESTE

ARCHIVO

AGUADILLA Con Jet Blue y Spirit Airlines, como sus primeros clientes, ejecutivos de Lufthansa Technik inspeccionaron junto al gobernador Alejandro García Padilla, el inicio de las obras de construcción de lo que será el primer centro de mantenimiento, reparación y reacondicionamiento (MRO) de aviones, en los predios del Aeropuerto Rafael Hernández, en la antigua Base Ramey.

“Hemos celebrado 25 años de la reunificación de ambos lados en Alemania.

Hace 25 años que cayó el Muro de Berlín y eso quizá fue el catalítico para que nosotros en Lufthansa aumentáramos nuestra red de aeronáutica”, dijo el principal ejecutivo de productos, servicios y tecnología de información de Lufthansa Technik, Thomas Stüger, en un conversatorio que encabezó el Gobernador.

Stüger, indicó que en julio de 2015, estarían dándole servicio a sus primeros clientes de Jet Blue y Spirit Airlines. El MRO podrá dar servicio a cinco aviones simultáneamente, en un espacio de 215,000 pies cuadrados.

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AUTÉNTICA Y ÚNICA

Los gastos en que incurriría la familia de Lillyana, como parte de su traslado a Filadelfia para su tratamiento, rondan los $25,000.

Aporta tu granito

Lillyana necesita costoso tratamiento CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com MAYAGÜEZ “Gracias por su cooperación y necesitamos mucha ayuda”. Con estas sencillas palabras Lillyana Marrero de 7 años de edad apela a corazones bondadosos para poder costear los gastos de su tratamiento médico.

La pequeña mayagüezana fue diagnosticada hace seis meses con neurofibromatosis tipo 1, un trastorno genético del sistema nervioso que afecta el desarrollo y el crecimiento de los de tejidos de las células nerviosas, que provoca el crecimiento de tumores en los nervios.

Lillyana debe ser trasladada al Children’s Hospital, en Filadelfia donde el 16 de diciembre será sometida a una operación urgente para tratar su condición.

“Parece que ahora la nena al crecer, se dieron cuenta que te-

nía complicaciones. (En Puerto Rico) me la refirieron a un neurocirujano, entonces el neurocirujano, la refirió a Estados Unidos”, informó el padre, Rafisel Marrero, al decir que en octubre viajaron a Filadelfia para realizarle las evaluaciones preliminares y los médicos confirmaron que debía ser intervenida quirúrgicamente.

Su condición debe ser atendida con urgencia para prevenir su impacto en el futuro, ya que se le detectó un tumor en el área del ojo izquierdo, que le provoca ceguera y complicaciones en esa parte del cerebro. El próximo domingo, 7 de diciembre, a las 9:00 a.m. se llevará a cabo un pasadía familiar en el parque del Barrio Quebrada Grande de este municipio a beneficio de la niña. También puedes hacer tu donativo a la cuenta pro fondos Lillyana Marrero del Banco Popular número 088637786.

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Piden FEI para Guayanilla

El primero de cinco hangares podría estar listo en abril.

(AP) - Las autoridades locales informaron que una investigación preliminar arrojó que el alcalde de Guayanilla pudo haber cometido acoso sexual hacia una empleada.

El secretario de Justicia, César Miranda, dijo que la querella de la empleada municipal Lumari Torres Pérez contra el alcalde Edgardo Arlequín Vélez sería referida a la Oficina del Fiscal Especial Independiente (FEI), encargada de investigar denuncias contra funcionarios públicos.

“Según se desprende de la investigación, en junio del 2013 Arlequín Vélez dirigió palabras impropias, con alto contenido sexual y no deseadas contra la mujer, relacionadas a un tatuaje.

Con el presunto delito, el alcalde pudo haber violado la Ley de Ética Gubernamental, que tipifica como delito grave con pena fija de cuatro años de cárcel el que un servidor público use las facultades de su cargo para cualquier beneficio no permitido por ley.

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20 al 26 de noviembre de 2014 / www.indicepr.com/suroeste

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CUNA DE LA MADERA FINA

Las Casas de la Selva desarrolla técnicas de silvicultura mientras exporta su producción

Algunas de las maderas que se producen son el majó, el ausubo, el granadillo, el camotillo, el caracolillo, el almendro y la caoba,

CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com PATILLAS Fomentar la sustentabilidad a través de la conservación de los bosques es el propósito fundamental del proyecto Las Casas de la Selva en este municipio.

El lugar, establecido en 1983 por la fundación Tropic Ventures, se destaca por desarrollar técnicas de silvicultura (cultivo de bosques) sostenible y el enriquecimiento del bosque, integrando el cultivo de diferentes tipos de madera para la exportación y dando espacio a la investigación que realizan estudiantes e especialistas de Estados Unidos.

Andrés Rúa, encargado de las instalaciones, explicó a ÍNDICE SUROESTE que algunas de las especies de madera que se encuentran en el bosque son el majó, el ausubo, el pino, el granadillo, el camotillo, el caracolillo, el almendro y la caoba. De estas, los primeros dos tipos son los que más se trabajan,

N permitas No as que nadie decida por ti, q

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1.79

Andrés Rúa

Presidente Asociación de Aserraderos de PR

n Establecer una cooperativa de aserraderos n Crear un vivero de árboles endémicos n Trabajar con Nuestra Madera, un grupo que rescata maderas que se botan, y darle acceso a los aserraderos n Evitar que los árboles lleguen al vertedero n Levantar un espacio de trabajo en el área sur para crear productos lo que puede tardar hasta dos años de acuerdo al grosor. Entonces se cepilla la madera para limpiarla y finalmente se hacen los envíos según los pedidos.

“La idea es que una vez yo hago el cepillado, luego no se exponga a la luz solar, usualmente son cosas para interiores”, sostuvo el también presidente de la Asociación de Aserraderos.

La madera que se exporta es utilizada para elaborar bolígrafos, muebles, utensilios de cocina e instrumentos musicales, entre otros artículos.

“Vendemos mucho en el área de Texas, porque nosotros tenemos una distinción, y es que la madera que nosotros vendemos tiene color azul y la utilizan para hacer decoraciones de las banderas”, indicó al mencionar que los mayores envíos se realizan a Estados Unidos y Europa.

Para información o hacerse parte del movimiento, puede visitar eyeontherainforest.org.

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“Lo importante es que hagan grupos que puedan visitar, que quieran hacer trabajo aquí, investigaciones, estudiantes de Puerto Rico que necesitan espacios como laboratorio, este es uno de los lugares”

convirtiéndose en la materia prima para ebanistas, artesanos, coleccionistas y compañías de diversas partes del mundo y en Puerto Rico, a pequeña escala.

“Cuando se ponen los árboles muy grandes, los huracanes los tumban y no van dirigidos, van para donde los envíe el huracán, entonces eso no es muy ecológico que digamos. No es lo mejor para un país que está con un bosque en desarrollo, así que sería más conveniente sacar los árboles de manera ordenada, esos grandes que sabemos que se van a caer, utilizarlos y no dejar que se pudran”, dijo sobre la razón por la que los árboles deben cortarse y sostuvo que al mismo tiempo, se convierte en fuente de empleo.

En cuanto al proceso que se realiza con el árbol, primero se corta, luego se lleva al aserradero (lugar donde se corta la madera) para dejar secar las piezas,

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Las maderas son utilizadas para crear varios productos.

Las cuerdas de terreno que componen Las Casas de la Selva

Andrés Rúa, encargado de Las Casas de la Selva, dijo que mayormente la madera se exporta a Estados Unidos y a Europa.

Las Casas de la Selva, en Patillas, se ha convertido en el laboratorio de estudiantes que investigan la flora y la fauna nativas.

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PARA ÍNDICE SUROESTE / ALVIN J. BÁEZ

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20 al 26 de noviembre de 2014

Más allá del vino, Chile tuvo mucho que ofrecer

ARCHIVO

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Nino Davis durante su visita a una de las bodegas de San Javier, en Chile. za de Armas y echamos un vistazo al Palacio de la Moneda, Mercado Central, La “Chascona”, casa de Pablo Neruda y el espectacular Cerro San Cristóbal desde donde se puede apreciar toda la ciudad. Luego tomamos rumbo a la zona central, donde encontramos los mejores vinos del país y catamos un poco de las mejores bodegas de San Javier.

20 al 26 de noviembre de 2014 / www.indicepr.com/suroeste

DIEZ DÍAS no bastan para recorrer a Chile, un hermoso país que reúne desde el desierto más seco del mundo hasta gigantescos campos de glaciares.

Entre los Andes y el Océano Pacífico el paisaje incluye: volcanes, géisers, playas, lagos, ríos, estepas y un sin fin de islas. Este país es mucho más que su estampada geografía.

Su gente es alegre y siempre dispuesta a ayudar.

Nuestro recorrido comenzó en San Pedro de Atacama donde descubrimos algunas rutas poco turísticas, pero igual de impresionantes como la Laguna Cejar y el Ojo del Salar, donde se puede nadar y flotar sin esfuerzo debido a la cantidad de sal que tienen.

En Atacama disfrutamos de uno de los atardeceres más espectaculares de todo el viaje en la famosa Piedra del Coyote, en el Valle de la Muerte.

Para seguir con la aventura, tomamos un bus de 26 horas hasta Santiago, la capital. Nos hospedamos en la misma Pla-

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NINO DAVIS Para ÍNDICE SUROESTE

SUMINISTRADA

Nino recorre el país de Neruda

PITORRO

La Feria Nacional del Pitorro se llevará a cabo del 21 al 23 de noviembre en Mayagüez.

Prometen variedad para degustar

EN EL LITORAL CYNTHIA I. TORRES cynthia.torres@gfrmedia.com

MAYAGÜEZ Los fanáticos del pitorro tendrán la oportunidad de degustar sus diversos sabores en la segunda Feria Nacional del Pitorro, que se llevará a cabo del 21 al 23 de noviembre en el Paseo del Litoral en Mayagüez.

Los asistentes disfrutarán de siete sabores de pitorro:

blanco sin curar, frutas tropicales, piña, coco, parcha, tamarindo y en esta edición, se añadirá el de fresa. Habrá demostraciones de destilación de pitorro, exposición fotográfica sobre la historia de la bebida, lechón a la varita, feria de artesanías y agrícola.

El espectáculo musical estará a cargo de Kany García, Sie7e, Roy Brown, Los Hermanos Sanabria y

Remi. La actividad es una iniciativa de María Cristina Morales y su esposo Héctor Quiñones, propietarios de Destilería Coquí, Inc., la única compañía que produce pitorro de forma legal en la Isla.

“Vamos a tener mojitos con pitorro y distintos tragos exóticos hechos con pitorro. Eso es un regalo que hacemos al pueblo para que comiencen las navidades”, acotó Morales.

20 al 26 de noviembre de 2014 11 INDICE SUROESTE

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Que en tu fiesta nunca falte un dip DE CARA a las tradicionales fiestas es acertado pensar qué le vamos a ofrecer a los invitados, porque somos así, nos gusta ser buenos anfitriones.

Y en las fiestas boricuas es costumbre utilizar como aperitivo los famosos dips. A muchos nos encanta, y lo mejor es que se puede preparar con anticipación y confeccionarlo en poco tiempo. Por eso, esta vez les comparto la receta de un dip diferente para que puedan sorprender.

Nuestro ingrediente principal serán los camarones, un ali-

mento con muchos beneficios.

Este crustáceo es una gran alternativa baja en grasa frente a otros populares mariscos y contiene ácidos grasos omega-3 que han demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, arritmias fatales, controlar la presión arterial e incluso la enfermedad de Alzheimer.

Además de tener estos beneficios, los camarones son de los favoritos de muchos comensales por su exquisito sabor.

Aventúrate a crear una receta diferente. ¡Que la disfruten!

Dip de camarones y espinacas INGREDIENTES: 1 libra de camarones crudos (pelados) 1 taza de espinaca 8 onzas de queso crema

SUMINISTRADA

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2 onzas de mantequilla 1 diente de ajo (cortado) 1 cucharada de mayonesa 2 tazas de agua Sal y pimienta

El dip de camarones y espinacas es una alternativa para el aperitivo.

CORTOS

PROCEDIMIENTO: 1. En una olla, pon el agua, agrega sal y pon a hervir.

2. Agrega los camarones y déjalos por dos minutos o hasta que cambien a color rosado.

3. Busca un recipiente con agua fría para parar la cocción de los camarones una vez estén cocidos.

4. Reserva la taza de agua donde herviste los camarones.

5. En un sartén agrégale la mantequilla, el ajo y la cebolla y sofríe revolviendo con una cuchara hasta que la cebolla esté transparente.

6. Añádele la espinaca y el queso crema y baja la temperatura a fuego mediano. Agrégale el agua y revuelve hasta que el queso se derrita.

7. Incorpora los camarones y la mayonesa y rectifica sabores con sal y pimienta.

8. Sirve en un envase hondo.

LLEGA EL DVD DE ISOLINA EL DOCUMENTAL “Isolina, una misión viva”, el cual presenta una mirada a la vida y obra de Sister Isolina Ferré, M.S.T.B, ya está disponible en DVD. Lo pueden conseguir en la Administración Central de los CSIF, en la Avenida Hostos, en la Playa de Ponce y los recaudos se destinarán a continuar su legado de servicio.

RUBENS EN EL MAP LA EXPOSICIÓN Sabios de Oriente: los retratos de los Sabios de Reyes Magos Oriente de Rubens, en el Museo de Arte de Ponce estará abierta al público hasta el 9 de marzo de 2015.

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LOS atletas Luis Miguel Ortiz y Ashley Nicole Laureano se coronaron como los reyes de la Triple Corona de Hormigueros.

Ortiz se impuso el fin de semana en la carrera Jaguitas 5K de ese pueblo con tiempo de 15:37 minutos para sellar su reinado.

La segunda posición en la prueba de cinco kilómetros fue para José Gabriel Burgos, quien cronometró 16:01 minutos; Jean Carlos Báez se quedó con el tercer lugar con 16:19 minutos.

Ortiz había ocupado la segunda posición en la carrera Clásico Segundo Ruiz Belvis y se impuso como ganador en el Maratón San Romualdo, también de Hormigueros, para acumular 29 puntos y dominar la Triple Corona.

Camilo Perdomo ganó la tripleta de eventos en la categoría de residentes, con 29 puntos.

En la rama femenina, Laureano sumó 30 puntos tras ganar las tres carreras en Hormigueros. La última prueba la completó en 19:12 minutos.

Rotsen Ramírez se destacó entre las residentes femeninas al acumular 30 puntos para ganar esa categoría.

LOS CAMPEONES nacionales Leones de Ponce presentarán en marzo del 2015 un equipo diferente al que logró el cetro en la pasada temporada del Baloncesto Superior Nacional (BSN), pero esa situación no es algo que le quite el sueño al apoderado Oscar Santiago.

Para empezar, ninguno de los tres importados que contribuyeron a la conquista del campeonato comenzará la temporada con los Leones cuando el torneo de 2015 se ponga en marcha en el Auditorio Pachín Vicens el 10 de marzo, y para completar, dos de sus princi-

“Nos ha pasado lo mismo en los dos pasados años, pero como tenemos bastante profundidad, no debemos tener problemas”

OSCAR SANTIAGO APODERADO DE PONCE

CAMBIOS A GRANEL

pales canasteros nativos tampoco lo harán.

“Nos ha pasado lo mismo en los dos pasados años, pero como tenemos bastante profundidad, no debemos tener problemas”, dijo Santiago al confirmar que el dúo dinámico compuesto por los refuerzos Ike Diogu y Mike Harris se encuentra activo en la liga de China, mientras que el delantero jamaiquino Adrian Uter lo hace en Francia.

El zurdo Johwen Villegas, por su parte, regresó a Uruguay y el escolta Mike Rosario acaba de

firmar un contrato para jugar en Polonia y se espera que debute la semana entrante.

“Los tres refuerzos están comprometidos a jugar con nosotros nuevamente, solo que hay que buscar otros jugadores en lo que se reportan, así que en marzo tendremos un equipo diferente al que ganó el campeonato”.

Santiago adelantó que el puesto de escolta regular seguramente recaerá en el refuerzo comunitario que contratarán para los inicios de la temporada.

Ponce no contará con sus tres refuerzos al inicio del torneo

El refuerzo Mike Harris, quien se encuentra activo en la liga de China, ganó el premio de MVP en la serie final.

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Se imponen en la Triple Corona

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Dominan Ortiz y Laureano

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