NACHHALTIGE PRODUKTE

Der grosse Hebel Nachhaltige Produkte sind ein Muss. Das haben in den vergangenen Jahren immer mehr Unternehmen erkannt. Warum? Unternehmen haben hier den wichtigsten Hebel, um ökologisch und sozial negative Auswirkungen zu reduzieren, den Erwartungen und Bedürfnissen der Kundschaft gerecht zu werden und so ihre langfristige Wettbewerbsfähigkeit zu sichern. Es gilt, den Prozess der Produktinnovation und das existierende Produkt- und Serviceportfolio in diesem Sinne umzuwandeln und zu schärfen. Mehr als 80 Prozent aller produktbezogenen Umweltauswirkungen werden in der Entwicklungsphase eines Produktes definiert. Entscheidungen über das Produktkonzept, wie z.B. der Auswahl von Materialien und den Fertigungsmethoden, kommen eine neue Bedeutung zu. Dadurch haben die Unternehmen hier besonders grosse Gestaltungs- und Einflussmöglichkeiten.

Altes neu denken: INVINEO machts vor Nachhaltige Produkte zu entwickeln bedeutet, neue Perspektiven einzunehmen, neu zu denken. Das belgische Unternehmen INVINEO hat das getan und geht mit der neuen Weinverpackung mit gutem Beispiel voran.

Das Problem: Die klassische Glasflasche verbraucht bei der Herstellung viel Energie und ist damit nicht nur eine teure, sondern auch eine sehr CO2-intensive Verpackung.

Die Lösung: INVINEO entwickelt ein innovatives Weinausschanksystem für Gastronomiebetriebe. Die neue Verpackung basiert auf einem «Bag-in-Box Konzept» und teilt die Funktionen der Verpackung auf: Derjenige Teil, der mit dem Wein in Berührung kommt und ihn vor Luft schützt, besteht aus einem speziellen Polymermaterial. Dieses Einweg-Material wird über die bestehenden Recyclingströme entsorgt. Derjenige Teil, der Lagerung und Transport ermöglicht und in Bezug auf Gewicht und Umwelt besonders negativ wirkt, wird zurückgeführt und wiederverwendet.

Der Effekt: Die Weinqualität bleibt gleich, während der CO2-Fussabdruck sich um 75% reduziert.

Die Markteinführung: Wein ist ein emotionales Produkt mit viel Tradition. Um sicherzustellen, dass die Kunden die neue Lösung akzeptieren würden, schuf INVINEO zusätzliche Nutzenargumente: Lange Haltbarkeit, die Vermeidung von Weinverlusten, die richtige Temperierung sowie ein umfassendes, IoT-gestütztes Serviceangebot runden das neue Produkt ab.

Die Voraussetzung: Vision, Mut und Unterstützung Innovationen im Zuge einer Nachhaltigkeitsstrategie umzusetzen, ist anspruchsvoll. Der entsprechende Transformationsprozess betrifft den Kern eines Unternehmens, birgt Unsicherheiten und zahlreiche Hemmnisse. Besonders wichtig sind deshalb neben einer Vision die klare Positionierung und eine konsequente Haltung. Dem Management kommen also eine zentrale Rolle und zusätzliche Verantwortung zu. Entschlossenes Handeln, eine Portion Mut und Offenheit gegenüber Neuem sind für den Erfolg unerlässlich. Entsprechend sind Verbindlichkeit, Durchhaltevermögen und Flexibilität von grosser Bedeutung.