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Casa & giardino

N° 33/18 – SETT 17/1

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Guida per i consumatori

Raccolte dalla terra:

raccogliere erbe con facilità

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Una pubblicazione di

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Verde e aromatico:

raccogliere le erbe a casa propria

I fiori dell‘erba cipollina sono perfetti anche per decorare la tavola o il piatto.

Risvegliate il vostro pollice verde! La primavera è la stagione ideale per realizzare il proprio orto di erbe aromatiche in giardino, in balcone oppure sul davanzale della finestra. Provate anche voi: ecco cosa vi occorre per creare il vostro orto personale.

Coltivando le vostre erbe aromatiche personali, avrete sempre il condimento perfetto a disposizione. Le erbe appena raccolte sono profumate, hanno un bel colore verde acceso e sono ricche di vitamine.

Scoprite di più sui vari tipi di erbe – dalle più comuni alle esotiche, come coltivarle e La maggior parte delle erbe ama la luce del dove. sole

La vostra casa è illuminata dal sole almeno un paio d’ore al giorno? Se è così, allora potete coltivare pressoché tutti i tipi di erbe in aiuola, in un vaso da balcone, in vasi a terra oppure su davanzali soleggiati. Nasturzio, prezzemolo, aneto, aglio orsino e acetosa crescono bene persino all’ombra.

Le erbe occupano poco spazio Lo spazio a disposizione è poco? Non c‘è problema: i vasi per erbe possono essere collocati senza problemi anche su uno scaffale oppure su un graticcio a parete opportunamente adattato. Persino le borse in tessuto sono perfette per contenere i semi: basta appenderle al parapetto del balcone.

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Queste erbe sono l’ideale per la casa Basilico: prendete due vasi piccoli e riempiteli con terriccio per piante tradizionale. Comprimete il terriccio a dovere e annaffiatelo.

In ciascun vaso collocare uno o due semi di basilico sulla superficie, spingendoli leggermente nel terriccio. Quindi ricoprite con una pellicola trasparente, mettete il vaso su una finestra illuminata dal sole e mantenete il terriccio sempre umido.

all’aglio, ma non lascia un alito sgradevole in bocca.

Molti conoscono il Wasabi sotto forma di pasta o polvere. Questa spezia dal sapore intenso viene ricavata dalla radice del rafano giapponese. Tuttavia non tutti sanno che anche le foglie della pianta Wasabi, che vanno consumate crude, hanno un gusto piacevole che si abbina bene a pietanze di pesce. Alla pianta Wasabi piace l’ombra e I primi germogli dovrebbero nascere già dopo l’umidità. un paio di giorni. Una volta che le piante di basilico sono cresciute a sufficienza, alla fine Nella nostra guida online trovate informazioni sulle erbe coltivabili nell’orto e sulle di maggio è possibile trasferirle in un vaso tecniche per coltivarle al meglio. più grande oppure in un’aiuola.

Nell’orto è possibile coltivare anche piante esotiche Volete gustarvi il sapore dell’aglio senza dovervi preoccupare dell’alito cattivo che ne consegue? Allora provate l’erba cipollina: facile da coltivare, risultato garantito.

Quest‘erba ha un sapore molto simile

La riproduzione di articoli, foto e contributi, anche in forma parziale o in frammenti, è consentita solo previa autorizzazione dell’editore/della redazione. Stampato su carta sbiancata senza cloro, 100% riciclabile.

Tutti i dettagli sul tema su www.consumo.ch nella rubrica giardino.

Se avete ricevuto IN- per errore, comunicatecelo p.f. al n. di tel. 0800 69 69 69 e provvederemo alla necessaria rettifica.

Le erbe coltivate nel proprio orto crescono particolarmente bene con un concime naturale e abbinate alle piante giuste. I nostri consigli vi illustreranno come fare in modo che le erbe acquistate in vaso sopravvivano più a lungo e come conservare le erbe fresche.

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Concime naturale fai da te

Come abbinare correttamente le erbe

Rinvasare le erbe acquistate

Come conservare le erbe più a lungo

I fondi di caffè assicurano una concimazione naturale ed efficace, poiché apportano alle piante sostanze nutritive fondamentali.

Anche le bucce di banana tagliate sottili e mescolate al terriccio concimano in maniera efficace.

Le erbe annuali come erba cipollina, prezzemolo e basilico crescono bene insieme, piantate nello stesso luogo. Lo stesso vale per le erbe mediterranee, come timo e rosmarino.

Sebbene acquistate fresche in vaso, le vostre erbe appassiscono in fretta?

Collocate le piante in un vaso più grande, oppure dividetele in tante piccole piantine.

Le erbe possono essere essiccate in forno oppure conservate sott‘olio. Una variante pratica e porzionabile: tagliare finemente le erbe e congelarle con acqua in uno stampo per cubetti di ghiaccio.

Tutti i dettagli sul tema su www.consumo.ch nella rubrica giardino.

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Coltivare da sé le erbe aromatiche

Fresche per la casa: questi suggerimenti garantiscono la corretta coltivazione delle erbe

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