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Nr. 33/18 – KW 17/1

Haus & Garten

Der Konsumratgeber

Aus der Erde gezupft:

Kräuter ganz einfach selber ziehen Folgen Sie uns auf Facebook: Consumo – der Konsumratgeber

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Eine Publikation der

Grün und aromatisch:

So ziehen Sie Kräuter zu Hause Lavendel sorgt für frischen Duft und schöne Farbtupfer.

Die Blüten des Schnittlauchs eignen sich auch schön als Tisch- oder Tellerdekoration.

Wecken Sie Ihren grünen Daumen! Der Frühling ist die ideale Jahreszeit, um einen eigenen Kräutergarten anzulegen – ob im Garten, auf dem Balkon oder dem Fenstersims. Probieren Sie es doch gleich aus: Wir zeigen, was es für den hauseigenen Kräutergarten braucht.

Erfahren Sie mehr über verschiedene Kräutersorten – von gängig bis exotisch, die richtige Pflege und die beste Standortwahl.

Mit selbst gezogenen Kräutern haben Sie stets die richtige Würze im Haus. Frisch geerntet sind die eigenen Kräuter aromatisch, saftig-grün und vitaminreich.

Die meisten Kräuter mögen Sonnenlicht Haben Sie bei sich zu Hause ein paar Stunden Sonne am Tag? Dann wachsen Kräuter nahezu überall – ob im Beet, dem Balkonkasten, in Töpfen oder selbst auf dem sonnigen Fenstersims. Brunnenkresse, Petersilie, Dill, Bärlauch oder Sauerampfer gedeihen sogar an schattigeren Standorten.

Kräuter brauchen wenig Platz Ihnen fehlt der Platz? Kein Problem – Kräutertöpfe machen sich auch gut auf einem Regal oder an einem umfunktionierten Rankgitter an einer Wand. Auch Stofftaschen können Sie zu Saatträgern umfunktionieren. Diese hängen Sie ganz einfach an das Balkongeländer.

hat’s in sich!

consumo.ch

Diese Kräuter sind ideal für zu Hause Basilikum: Nehmen Sie ein paar kleine Töpfe und füllen Sie diese mit normaler Pflanzerde. Drücken Sie die Erde gut an und giessen Sie sie. Pro Topf geben Sie einen oder zwei Basilikumsamen auf die Oberfläche: Die Samen müssen Sie lediglich andrücken. Dann legen Sie eine durchsichtige Folie darauf, stellen die Töpfe an ein helles Fenster und halten die Erde stets feucht.

den verwandten, pflegeleichten Schnittknoblauch aus. Das Kraut schmeckt sehr ähnlich wie Knoblauch, hinterlässt aber keinen Mundgeruch.

Wasabi kennen viele als Paste oder Pulver.

Die scharfe Würze wird aus der Wurzel des Japanischen Meerrettichs gewonnen.

Was viele nicht wissen: Auch die Blätter der Wasabi-Pflanze haben – roh verzehrt – eine angenehme Schärfe, die gut zu Fischgerichten passt. Die Wasabi-Pflanze mag es schattig und feucht.

Die ersten Spitzen sollten schon nach ein paar Tagen herausragen. Sind die BasiliIn unserem Onlineratgeber erfahren Sie, kum-Pflänzchen gut gewachsen, dann können Sie sie Ende Mai in einen grösseren welche verschiedenen Kräutersorten in einen Kräutergarten gehören und wie sie Topf setzen oder im Beet platzieren. am besten angebaut werden.

Auch Exoten gehören in den Kräutergarten Sie mögen den Geschmack von Knoblauch, Mehr zu diesem Thema auf wenn da nicht der unangenehme Atem www.consumo.ch danach wäre? Probieren Sie doch mal

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Gedruckt auf chlorfrei gebleichtem Papier, 100% recycelbar.

unter der Rubrik Garten.

Sollten Sie das IN- versehentlich erhalten haben, teilen Sie uns dies unter Tel. Nr. 0800 69 69 69 mit, damit wir dies berichtigen können.

Selbstgezogene Kräuter gedeihen besonders gut mit natürlichem Dünger und den richtigen Partnern. Unsere Tipps zeigen Ihnen, wie gekaufte Kräuter im Topf länger überleben und wie Sie frische Kräuter konservieren können.

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Kräuter gut kombinieren

Naturdünger selber machen Natürlich und effektiv düngen Sie mit Kaffeesatz.

Er versorgt die Pflanzen mit wichtigen Nährstoffen.

Auch klein geschnittene Bananenschalen, in die Erde gegeben, düngen gut.

Einjährige Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie und Basilikum gedeihen gut zusammen und am selben Standort. Gleiches gilt für mediterrane Kräuter wie Thymian und Rosmarin.

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Gekaufte Kräuter umtopfen

Kräuter länger haltbar machen

Frisch im Topf gekauft, doch Ihre Kräuter gehen schnell wieder ein? Setzen Sie die Pflanze in einen grösseren Topf oder teilen Sie sie in mehrere kleinere Pflänzchen auf.

Kräuter können Sie im Ofen trocknen oder zu Öl verarbeiten. Eine praktische, portionierbare Variante: Kräuter fein hacken und mit Wasser in einem Eiswürfelbehälter einfrieren.

Mehr zu diesem Thema auf www.consumo.ch unter der Rubrik Garten.

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09.04.18 11:01

Frische Kräuter selber ziehen

Frische für zu Hause: Diese Tipps garantieren den Kräuter-Erfolg

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