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N° 21/18 – SETT 11/1

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Guida per i consumatori

Forno e pochi carboidrati

Low carb al forno: dolce e salato

Una pubblicazione di

Cottura al forno low carb Tanto gusto.

Pochi carboidrati!

Dolci cialde low carb preparate con noci macinate o farina di mandorle anziché la normale farina di frumento, ottime accompagnate da frutta fresca.

Perché la dieta «low carb» oltre a essere sana è anche assolutamente piacevole e gustosa? Questa piccola guida per la preparazione di pietanze al forno chiarisce e informa.

E svela come preparare facilmente una torta priva di carboidrati.

Insieme ai grassi e alle proteine i carboi-

lavoro, immagazziniamo l’energia assunta

Cialde low carb

funzionare pienamente senza carboidrati; i muscoli perderebbero la loro forza e la mente la concentrazione. Ciò nonostante, esiste un motivo giustificato se sempre più persone limitano il proprio consumo di carboidrati: l’eccesso di carboidrati può fare ingrassare.

che oltre a essere frustrante si rivela anche zi al dettaglio), 1 c di lievito in polvere, 25 g poco sano. di olio di cocco.

Preparazione: sbattere lo yogurt con le Di conseguenza se prestiamo un poco uova. Aggiungere gli ingredienti secchi di attenzione al consumo di carboidrati, un cucchiaio alla volta amalgamandoli guadagneremo in salute e soddisfazione alla crema di yogurt. Riscaldare la piastra alla prova bikini. per cialde e spennellarla con olio di cocco.

Cuocere come d’abitudine le cialde.

Ma che fine fa il piacere? Molte leccornie Consiglio goloso: le amarene calde si ricche di carboidrati come panini, torte ecc. sposano alla perfezione con le cialde appena hanno un sapore semplicemente delizioso. sfornate.

Gustoso e sano: drati (in inglese «carbs») sono un elemento con i carboidrati anziché consumarla.

Ingredienti: 200 g di yogurt greco, 4 uova, prodotti da fondamentale per un’alimentazione equi- Precisamente sotto forma di indesiderati 50 g di farina, 50 g di farina di cocco, vaniglia, forno con pochi librata. Il nostro organismo non potrebbe cuscinetti di grasso sui fianchi. Un risultato 3 c di polvere di stevia (in vendita nei negocarboidrati.

Naturali fornitori di energia per il corpo.

Tra i gruppi di sostanze nutritive, i carboidrati sono i più ricchi di energia in assoluto. Costituiscono un autentico carburante per il corpo. Tuttavia se non utilizziamo a sufficienza questo carburante naturale, ad esempio praticando sport, lavorando in giardino o bruciandolo sul

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Nessun problema: con le moderne idee low carb da infornare, rinunciate ai carboidrati non al gusto. Perché non provare questa ricetta e sfornare una deliziosa dimostrazione:

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Scommettiamo che cucinare al forno senza carboidrati è più semplice di quanto si pensi? Per lo meno se si conoscono le soluzioni per buone alternative ai carboidrati e si sa come evitare le tipiche trappole.

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Semplici sostituti dello zucchero Nei negozi si trovano buone alternative low carb allo zucchero cristallino, indicate come povere di carboidrati. Tra queste anche la stevia, pianta dolcificante naturale.

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C’è frutta e frutta

Cautela con i latticini

Non tutti i tipi di frutta contengono la stessa quantità di fruttosio. Chi cucina low carb, utilizza preferibilmente frutta con pochi zuccheri, come prugne, more o pesche.

I latticini sono poveri di carboidrati, almeno nella forma originaria. I prodotti lavorati (es. ricotta di frutta) sono più zuccherati e quindi vere trappole dei carboidrati.

Farina? Si può fare anche senza!

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Attenti alla farina, vera trappola. Una gustosa alternativa è la frutta a guscio macinata (es. farina di mandorle o di cocco).

Inoltre le torte non diventano asciutte.

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Lunghezza della catenina: da 50,8 a 55,8 cm.

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The Bradford Exchange, Ltd. • Jöchlerweg 2 • 6340 Baar • Tel. 041 768 58 58 • Fax 041 768 59 90 • e-mail: kundendienst@bradford.ch Editore: Direct Mail Company SA, casella postale, CH- 4018 Basilea, info@in-media.ch Vendita: T +41 61 338 98 98; Testo: Carpe Media, Direct Mail Company SA Creazione: Direct Mail Company SA; Recapito: Direct Mail Company SA

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Gustosi e sani dal forno

Consigli sui carboidrati Alternative low carb dal forno

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