Batateira em flor (Solanum tuberosum)
Caderno do
Agricultor Cooperativa AgrĂcola da Ecunha
Nome do Agricultor Aldeia Comuna
Nota O presente Caderno compreende um conjunto de mapas que ilustram os principais aspectos relativos ao processo de produção agrícola, nomeadamente: área cultivada, semente, preparação de solos, plantação/transplantação, adubações, rega, controlo de ervas daninhas, controlo de pragas e doenças, colheita e actividades de viveiro. Recomenda-se ao Agricultor da COOPECUNHA o preenchimento rigoroso deste Caderno durante o ano agrícola. Por conseguinte, pretende-se que este Caderno proporcione, de forma gradual e significativa, apoio substancial ao Agricultor e que lhe sirva como um instrumento de base no acompanhamento das suas actividades agrícolas e na gestão das lavras. Espera-se que este exercício contribua para o reforço da capacidade do Agricultor da COOPECUNHA, facultando-lhe novos recursos conducentes, entre outros, a: Deixar de praticar a agricultura de forma empírica. Saber o custo de produção das principais culturas, nomeadamente da batata rena e da cebola. Recorrer sempre às medidas padronizadas. Produzir produtos de alta qualidade, visando o mercado formal. Ecunha, Maio de 2010 Garcia Edmundo Matuvova Eng.º Agrónomo
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A. – LAVRA: ANO AGRÍCOLA DE 20____ / 20 _____ 1. ÁREA CULTIVADA Lavra 3
Lavra 4
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
3. PREPARAÇÃO DE SOLOS 3.1. Terra virgem Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de desarborização Modo de Mecanizado (Tractor) Desarborização Manual Custo do aluguer de máquinas (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
Lavra 4
Couve (Brassica oleracea)
Lavra 1 Lavra 2 Superfície (ha) 2. SEMENTE Lavra 1 Local e data de aquisição Quantidade (Kg) Custo de aquisição (Kz) Custo de transportação (Kz)
3
Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz) 3.3. Segunda lavoura Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) da segunda lavoura Tipo da lavoura Mecanizado (Tractor) Tracção animal (J. bois) Custo (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
4
Lavra 4
Lavra 4
Cebola (Allium cepa)
3.2. Primeira lavoura Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) da primeira lavoura Modo Mecanizado (Tractor) de lavoura Tracção animal (J. bois) Custo (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família
3.4. Gradagem Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) da gradagem Custo (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família
Lavra 4
Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de plantação Modo Mecanizado (Tractor) de plantação Tracção animal (J. bois) Custo de plantação (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
Lavra 4
Baterraba (Beta)
4. PLANTAÇÃO / TRANSPLANTAÇÃO
5
Lavra 2
Lavra 3
6. REGAS Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de rega Tipo de rega Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
6
Lavra 4
Lavra 4
Beringela (Solanum melongena)
5. ADUBAÇÃO DE FUNDO Lavra 1 Local e data (s) de aquisição de adubo Tipo de adubo Quantidade de adubo (Kg) Custo de aquisição do adubo (Kz) Custo de transportação do adubo (Kz) Outros custos (Kz)
7. CONTROLO DAS ERVAS DANINHAS E AMONTOA Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de controlos e de amontoa Custo (Kz) do aluguer do tractor ou da junta de bois Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz)
Lavra 4
Custo das refeições (Kz)
Local e data (s) de aquisição de adubo Tipo de adubo Quantidade de adubo (Kg) Custo de aquisição do adubo (Kz) Custo de transportação do adubo (Kz) Outros custos (Kz)
Lavra 1
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
Alho Francês ((Allium porrum)
8. ADUBAÇÃO DE COBERTURA
7
9. CONTROLO DE PRAGAS E DOENÇAS Nome (s) de pragas / doenças Local e data (s) de aquisição de pesticidas Quantidade e tipo de pesticidas (Kg/Litros) Custo de aquisição de pesticidas (Kz) Custo de transportação de pesticidas (Kz) Mão-de-obra
Lavra 1
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
Número de assalariados
N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz)
10. COLHEITA Lavra 1 Lavra 2 Data (s) de colheita Produções obtidas (Kg) Custo (Kz) do aluguer do tractor ou da junta de bois Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
8
Lavra 3
Lavra 4
Courgette (Cucurbita pepo L.)
Outros custos (Kz)
10.1. Destino dos produtos colhidos Semente (kg) Venda (kg) Consumo (kg)
Lavra 1
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
B. – VIVEIRO (PRODUÇÃO DE MUDAS) / ANO AGRÍCOLA DE 20____ / 20 ____ 1. Semente Local e data de aquisição de semente
2. Armação de canteiros Data (s) Custo da junta de bois (kz)
Quantidade (kg)
Mão-de-obra Número de Número membros assalariados da família
Custo de aquisição (kz)
Custo de mão-de-obra (Kz)
Custo das refeições (Kz)
3. Adubação de canteiros Data (s) de
Tipo e quantidade
Custo de
Custo de
Mão-de-obra
Custo de
Custo das refeições
adubação
de adubo (kg)
aquisição
transportação
Nº de
N.º membros
mão-de-obra
de adubo (Kz)
de adubo (Kz)
assalariados
da família
(Kz)
(Kz)
9
4. Sementeira nos canteiros Data (s)
Custo de
de sementeira
sementeira (Kz)
Mão-de-obra Número
N.º membros
de assalariados
da família
Custo de mão-de-obra (Kz)
Custo das refeições (Kz)
5. Sachas nos canteiros Data (s) de sachas
Mão-de-obra Custo de mão-de-obra (Kz) Número N.º membros de assalariados da família
Custo das refeições (Kz)
6. Rega nos canteiros Data (s) de rega
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Mão-de-obra Custo de mão-de-obra (Kz) Número N.º membros de assalariados da família
Custo das refeições (Kz)
A. – LAVRA: ANO AGRÍCOLA DE 20____ / 20 _____ 1. ÁREA CULTIVADA Lavra 3
Lavra 4
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
3. PREPARAÇÃO DE SOLOS 3.1. Terra virgem Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de desarborização Modo de Mecanizado (Tractor) Desarborização Manual Custo do aluguer de máquinas (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
Lavra 4
Couve (Brassica oleracea)
Lavra 1 Lavra 2 Superfície (ha) 2. SEMENTE Lavra 1 Local e data de aquisição Quantidade (Kg) Custo de aquisição (Kz) Custo de transportação (Kz)
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Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz) 3.3. Segunda lavoura Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) da segunda lavoura Tipo da lavoura Mecanizado (Tractor) Tracção animal (J. bois) Custo (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
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Lavra 4
Lavra 4
Cebola (Allium cepa)
3.2. Primeira lavoura Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) da primeira lavoura Modo Mecanizado (Tractor) de lavoura Tracção animal (J. bois) Custo (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família
3.4. Gradagem Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) da gradagem Custo (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família
Lavra 4
Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de plantação Modo Mecanizado (Tractor) de plantação Tracção animal (J. bois) Custo de plantação (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
Lavra 4
Baterraba (Beta)
4. PLANTAÇÃO / TRANSPLANTAÇÃO
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Lavra 2
Lavra 3
6. REGAS Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de rega Tipo de rega Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
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Lavra 4
Lavra 4
Beringela (Solanum melongena)
5. ADUBAÇÃO DE FUNDO Lavra 1 Local e data (s) de aquisição de adubo Tipo de adubo Quantidade de adubo (Kg) Custo de aquisição do adubo (Kz) Custo de transportação do adubo (Kz) Outros custos (Kz)
7. CONTROLO DAS ERVAS DANINHAS E AMONTOA Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de controlos e de amontoa Custo (Kz) do aluguer do tractor ou da junta de bois Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz)
Lavra 4
Custo das refeições (Kz)
Local e data (s) de aquisição de adubo Tipo de adubo Quantidade de adubo (Kg) Custo de aquisição do adubo (Kz) Custo de transportação do adubo (Kz) Outros custos (Kz)
Lavra 1
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
Alho Francês ((Allium porrum)
8. ADUBAÇÃO DE COBERTURA
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9. CONTROLO DE PRAGAS E DOENÇAS Nome (s) de pragas / doenças Local e data (s) de aquisição de pesticidas Quantidade e tipo de pesticidas (Kg/Litros) Custo de aquisição de pesticidas (Kz) Custo de transportação de pesticidas (Kz) Mão-de-obra
Lavra 1
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
Número de assalariados
N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz)
10. COLHEITA Lavra 1 Lavra 2 Data (s) de colheita Produções obtidas (Kg) Custo (Kz) do aluguer do tractor ou da junta de bois Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
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Lavra 3
Lavra 4
Courgette (Cucurbita pepo L.)
Outros custos (Kz)
10.1. Destino dos produtos colhidos Semente (kg) Venda (kg) Consumo (kg)
Lavra 1
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
B. – VIVEIRO (PRODUÇÃO DE MUDAS) / ANO AGRÍCOLA DE 20____ / 20 ____ 1. Semente Local e data de aquisição de semente
2. Armação de canteiros Data (s) Custo da junta de bois (kz)
Quantidade (kg)
Mão-de-obra Número de Número membros assalariados da família
Custo de aquisição (kz)
Custo de mão-de-obra (Kz)
Custo das refeições (Kz)
3. Adubação de canteiros Data (s) de
Tipo e quantidade
Custo de
Custo de
Mão-de-obra
Custo de
Custo das refeições
adubação
de adubo (kg)
aquisição
transportação
Nº de
N.º membros
mão-de-obra
de adubo (Kz)
de adubo (Kz)
assalariados
da família
(Kz)
(Kz)
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4. Sementeira nos canteiros Data (s)
Custo de
de sementeira
sementeira (Kz)
Mão-de-obra Número
N.º membros
de assalariados
da família
Custo de mão-de-obra (Kz)
Custo das refeições (Kz)
5. Sachas nos canteiros Data (s) de sachas
Mão-de-obra Custo de mão-de-obra (Kz) Número N.º membros de assalariados da família
Custo das refeições (Kz)
6. Rega nos canteiros Data (s) de rega
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Mão-de-obra Custo de mão-de-obra (Kz) Número N.º membros de assalariados da família
Custo das refeições (Kz)
A. – LAVRA: ANO AGRÍCOLA DE 20____ / 20 _____ 1. ÁREA CULTIVADA Lavra 3
Lavra 4
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
3. PREPARAÇÃO DE SOLOS 3.1. Terra virgem Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de desarborização Modo de Mecanizado (Tractor) Desarborização Manual Custo do aluguer de máquinas (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
Lavra 4
Couve (Brassica oleracea)
Lavra 1 Lavra 2 Superfície (ha) 2. SEMENTE Lavra 1 Local e data de aquisição Quantidade (Kg) Custo de aquisição (Kz) Custo de transportação (Kz)
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Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz) 3.3. Segunda lavoura Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) da segunda lavoura Tipo da lavoura Mecanizado (Tractor) Tracção animal (J. bois) Custo (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
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Lavra 4
Lavra 4
Cebola (Allium cepa)
3.2. Primeira lavoura Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) da primeira lavoura Modo Mecanizado (Tractor) de lavoura Tracção animal (J. bois) Custo (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família
3.4. Gradagem Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) da gradagem Custo (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família
Lavra 4
Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de plantação Modo Mecanizado (Tractor) de plantação Tracção animal (J. bois) Custo de plantação (Kz) Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
Lavra 4
Baterraba (Beta)
4. PLANTAÇÃO / TRANSPLANTAÇÃO
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Lavra 2
Lavra 3
6. REGAS Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de rega Tipo de rega Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
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Lavra 4
Lavra 4
Beringela (Solanum melongena)
5. ADUBAÇÃO DE FUNDO Lavra 1 Local e data (s) de aquisição de adubo Tipo de adubo Quantidade de adubo (Kg) Custo de aquisição do adubo (Kz) Custo de transportação do adubo (Kz) Outros custos (Kz)
7. CONTROLO DAS ERVAS DANINHAS E AMONTOA Lavra 1 Lavra 2 Lavra 3 Data (s) de controlos e de amontoa Custo (Kz) do aluguer do tractor ou da junta de bois Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz)
Lavra 4
Custo das refeições (Kz)
Local e data (s) de aquisição de adubo Tipo de adubo Quantidade de adubo (Kg) Custo de aquisição do adubo (Kz) Custo de transportação do adubo (Kz) Outros custos (Kz)
Lavra 1
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
Alho Francês ((Allium porrum)
8. ADUBAÇÃO DE COBERTURA
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9. CONTROLO DE PRAGAS E DOENÇAS Nome (s) de pragas / doenças Local e data (s) de aquisição de pesticidas Quantidade e tipo de pesticidas (Kg/Litros) Custo de aquisição de pesticidas (Kz) Custo de transportação de pesticidas (Kz) Mão-de-obra
Lavra 1
Lavra 2
Lavra 3
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Número de assalariados
N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz)
10. COLHEITA Lavra 1 Lavra 2 Data (s) de colheita Produções obtidas (Kg) Custo (Kz) do aluguer do tractor ou da junta de bois Mão-de-obra Número de assalariados N.º membros da família Custo de mão-de-obra (Kz) Custo das refeições (Kz)
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Lavra 3
Lavra 4
Courgette (Cucurbita pepo L.)
Outros custos (Kz)
10.1. Destino dos produtos colhidos Semente (kg) Venda (kg) Consumo (kg)
Lavra 1
Lavra 2
Lavra 3
Lavra 4
B. – VIVEIRO (PRODUÇÃO DE MUDAS) / ANO AGRÍCOLA DE 20____ / 20 ____ 1. Semente Local e data de aquisição de semente
2. Armação de canteiros Data (s) Custo da junta de bois (kz)
Quantidade (kg)
Mão-de-obra Número de Número membros assalariados da família
Custo de aquisição (kz)
Custo de mão-de-obra (Kz)
Custo das refeições (Kz)
3. Adubação de canteiros Data (s) de
Tipo e quantidade
Custo de
Custo de
Mão-de-obra
Custo de
Custo das refeições
adubação
de adubo (kg)
aquisição
transportação
Nº de
N.º membros
mão-de-obra
de adubo (Kz)
de adubo (Kz)
assalariados
da família
(Kz)
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4. Sementeira nos canteiros Data (s)
Custo de
de sementeira
sementeira (Kz)
Mão-de-obra Número
N.º membros
de assalariados
da família
Custo de mão-de-obra (Kz)
Custo das refeições (Kz)
5. Sachas nos canteiros Data (s) de sachas
Mão-de-obra Custo de mão-de-obra (Kz) Número N.º membros de assalariados da família
Custo das refeições (Kz)
6. Rega nos canteiros Data (s) de rega
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Mão-de-obra Custo de mão-de-obra (Kz) Número N.º membros de assalariados da família
Custo das refeições (Kz)
Anotacoes ,
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Anotacoes ,
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Financiamento
Execução
Parceiro
Esta publicação foi produzida com o apoio da Cooperação Portuguesa O conteúdo desta publicação é da exclusiva responsabilidade do Instituto Marquês de Valle Flôr e não pode, em caso algum, ser tomado como expressão das posições da Cooperação Portuguesa.