week 16 jaargang 14
online editie met nieuws uit onze regio
Wat is er mooier, dan met je eigen gezin te genieten van de buitenlucht. Maar doe het veilig, en bewaar afstand van andere families. Want vandaag moeten we mekaar helpen. Om hier allemaal samen gezond en wel uit te komen.
IMPULS 1
Het leven in lockdown als burgemeester Dorien Cuylaerts - Rijkevorsel:
“Denk aan de mensen in de zorg, die elke dag hun leven riskeren”
Gezinnen met jonge kinderen zullen zich volledig herkennen in wat Dorien Cuylaerts (N-VA), burgemeester van Rijkevorsel, vertelt wanneer we naar haar leven in lockdown vragen. Ze is moeder van drie kinderen, van 5, 7 en 9 jaar. “De voorbije weken was ik mama, leerkracht, burgemeester, poetsvrouw en huishoudster, zowat alles bij elkaar”, vertelt ze. Hoe de burgemeester de situatie aanpakt? “Vergaderen gebeurt zoveel mogelijk via de computer. Alles wat normaal gezien op verplaatsing plaatsvindt, proberen we nu vanuit ons kot te doen, via Microsoft Teams, Skype,… Voor de kinderen heb ik een schema opgesteld met tijdstippen voor opstaan, eten, huiswerk maken, buitenactiviteiten, knutselen,… Zo probeer ik ze bezig te houden terwijl ik vergader. Mijn man werkt ook nog, wel op iets andere uren. Hij is daardoor regelmatig thuis in de namiddag. Dan kan ik even over en weer naar het gemeentehuis. Ik heb de voorbij weken ook enkele huwelijken gesloten.” Geen corona in rusthuizen Op Rijkevorsels grondgebied zijn er twee rusthuizen, een onder privaat beheer, en een onder het beheer van de gemeente. “Hout vasthouden. Tot nu toe (de dag van het interview) zijn er nog geen besmettingen. Nu, vanaf dat we wisten dat de lockdown eraan kwam, hebben wij meteen beslist om deze extreem door te voeren. Alleen het personeel mocht nog binnen en buiten. Dat was even heel hard, maar ik heb nog altijd geen spijt van deze beslissing. Natuurlijk wordt er nog vanalles georganiseerd opdat de bewoners in contact blijven met hun familie, zij het niet fysiek natuurlijk.” Telewerken Wat het gemeentepersoneel betreft, vertelt de burgemeester dat het bestuur en het personeel snel op telewerken ingesteld waren. “Er zijn bepaalde zaken waarvoor we mensen moeten ontvangen op het gemeentehuis, maar we hebben wel maatregelen genomen zodat veel van thuis uit kan gebeuren. Of ons personeel na de coronacrisis blijft telewerken? Dat moeten we nadien bekijken Op dit ogenblik zetten we de gezondheid voorop en doen we er alles aan om de verspreiding van het virus onder controle te krijgen. De rest komt later.” Brief met schouderklopje Vlak voor het Paasweekend liet burgemeester Cuylaerts in alle brievenbussen in Rijkevorsel een brief steken met een flinke schouderklop voor de bevolking. “Onze bevolking is zeer goed bezig, maar ik vraag iedereen ook om nog even vol te houden. Het waren met Pasen zomerse dagen en dan zit het in iedereen van ons om een terrasje te doen of om te gaan picknicken. Het is jammer dat dat niet kan, maar probeer toch te genieten van de extra tijd die je met je gezin kan doorbrengen, tijd die je anders niet zou gehad hebben. Het is echt een kwestie van de maatregelen op te volgen zodat we niet tot volgend jaar in lockdown zitten. Denk ook aan de mensen die in de zorg werken. Zij riskeren elke dag hun leven. Het zou tegenover hen zeer respectloos zijn om de maatregelen niet nauwgezet te blijven volgen. Filmpje met Toon Aerts Eerder maakte burgemeester Cuylaerts samen met veldrijder Toon Aerts en enkele jongeren enkele ludieke filmpjes om de Rijkevorselnaren op te roepen om in hun kot te blijven. U vindt ze op YouTube, onder ‘Ook al is het HOT, blijf in uw KOT’. (nv)
2 IMPULS
COMFORTABEL WONEN, NU ÉN IN DE TOEKOMST Duurzaam en kwaliteitsvol wonen voor het leven in een vertrouwde omgeving: je vindt het allemaal in Het Dorpshof in Oud-Turnhout! → Bijna-energieneutrale appartementen → Voorzien van Smart Living → Ruime terrassen of private tuin → Duurzaam verwarmen en koelen
Verkoop & Contact 03 340 18 75 verkoop@vanroeyvastgoed.be
ONLINE LANCERING OP 23 APRIL De presentatie van de lancering zal te bekijken zijn via video. Je komt er alles te weten over de innovatieve aspecten die Het Dorpshof omvat. Wil jij de lancering niet missen? Schrijf je dan snel in via: WWW.HETDORPSHOF.BE
IMPULS 3
#puzzelpret Download deze puzzel op leesimpuls.online en print hem af foetus
zompig
rand
dicht
Afrikaans dier
vrolijk
bloedvat
kleur
3
dwaas onecht slang
scheepsschade
oorlogsgod
4
Belgische legereenheid
eetbaar knolletje
iedere keer
2
geluidloos
besef
zenuwtrek
nummer gebergte in Rusland
7
plant familielid
alfabet
1
sneeuwhut
plechtige belofte
klein restaurant zanggroep
boom
bazige vrouw
8
vertrager schaakstuk
9
aansporing
droog
grote bijl ijzerhoudende grond
vliegende schotel
6
houding
voorzetsel
papieren doekje
uitroep van pijn
strafwerktuig
5
mooi
regenzeil
tijdmaat
Ontdek meer en andere puzzels in onze puzzelboeken en -tijdschriften. Š De Puzzelaar 1
4 IMPULS
2
3
4
5
6
7
8
9
Hoogstraten ONZE PROFESSIONELE HUISMERKEN tevens de keuze van de vakman • Sigma • Trimetal • Mathys / Rustoleum
Topkwaliteit basis voor een perfect eindresultaat, altijd weer voordelige prijzen!
Onze winkel is gesloten,
wij leveren aan huis! Onze verfmengmachines maken quasi alle kleuren van elk merk.
Altijd voordelig!
Bel ons 03 366 69 74 van 9.30 - 12u & 13.30 - 16u of stuur een e-mail
info@deverfmarkt.be
IMPULS 5
#verhalen uit onze regio Oostmalle
Paashaas tovert lach op vele gezichten
Toen Ingrid Vrints hoorde dat haar vijfjarige buurjongen Senne vreesde dat de paashaas en de paasklokken door de coronacrisis niet zouden komen dit jaar en ook haar eigen drie kleinkinderen zich zorgen maakten, net als nog vele andere kinderen in de buurt, bedacht ze een plan. “Met drie kleinkinderen en een vierde kleinkind op komst, voelde ik perfect aan hoe pijnlijk het is voor de kinderen en hun ouders en grootouders om geen paaseieren te kunnen rapen. Ik besloot om de Paashaas te contacteren en hem te vragen om toch paaseitjes te komen brengen, weliswaar op een veilige afstand, zoals de coronaregels het voorschrijven”, vertelt ze.
PROTI BALANCE
Aanvraag via corona-lijn proteïnedieetce De Paashaas had wel een beetje bang om opgepakt te worden, maar Ingrid stuurde een aanvraag naar Professionele de corona-lijn en naar de wijkagent. Ze kreeg van beide partijen groen licht en dat stelde de Paashaas helemaal gerust. Via mail werden vervolgens de buren gecontacteerd. “Ik kreeg zoveel leuke antwoorden. Telkens kwam hetzelfde verhaal terug. Wat gaan de kindjes blij zijn. Ze dachten dat er dit jaar geen paaseitjes zouden komen”, vertelt ze nog. Behoort u ook tot deze ca
45% van alle Vlamingen leidt aan
En of de actie afgelopen zondagvoormiddag een succes werd. Ook gezinnen zonder kleine kinderen vonden het fijn om de Paashaas te kunnen spotten. Foto’s maken samen met hem zat er niet in. Wel vanop een afstand zwaaien en wuiven én gretig de verpakte paaseitjes rapen die de Paashaas in de voortuinen gooide. De eitjes werden gesponsord door buurtwerking Veenhoek. Tranen in de ogen Ingrid Vrints werkt in het klei-atelier van Tracé 7 in PZ Bethanië. Omdat de therapieën momenteel niet plaatsvinden is zij samen met haar collega tijdelijk verplaatst naar andere afdelingen. “Ik kwam terecht in het psychiatrisch verzorgingstehuis De Wissel. Daar is de Paashaas afgelopen vrijdag langs geweest en op stille zaterdag is hij gaan wuiven aan de ramen van Woonzorgcentrum Ter Bleeke. “Het was formidabel. Ik kreeg de tranen in mijn ogen toen ik zag hoe de bewoners lachten, wuifden en kusjes gooiden. Ik heb veel blije gezichten gezien door de ogen van een Paashaas”, besluit ze. (nv)
6 IMPULS
Steeds meer mensen heb De hoge werkdruk, het gez
In combinatie met weinig t al snel steeds meer wordt ter gebrek aan energie. Vo voor staan. Een bezoekje a de kostprijs en beperkte vi
Gelukkig is er ook een waa patroon te doorbreken. Pro van haar klanten. Haar die om het verschil te maken, best mogelijke manier te k begeleiding van klanten g nier gewicht zal verliezen,
Ontdek de persoonlijke aanpak van Proti Balance! Nu meer dan ooit hebben we geleerd hoe belangrijk het is om in onze gezondheid te investeren. En een goed gezondheid hangt samen met een gezond voedingspatroon en een lichaam in balans. Niet iedereen kan die balans zelfstandig vinden en behouden, maar gelukkig kan je dan beroep doen op de professionele dieetcoaches van Proti Balance. Bij Proti Balance luisteren we al jarenlang naar de problemen waarmee de meeste mensen worden geconfronteerd in het dagelijks leven; de valkuilen in hun beroep, gezinsleven, maar ook nu tijdens zo’n verschrikkelijke moeilijke periode van niet buiten mogen komen. Daardoor weten we dat ieder individu uniek is en dus een persoonlijke begeleiding nodig heeft om die te overwinnen. Om die begeleiding toegankelijk te houden, bieden we deze gratis aan voor al onze klanten, zelfs na het bereiken van hun doel. Zo zijn de resultaten gegarandeerd beter en blijvend zichtbaar, daar streven onze dieetcoaches naar samen met u!
entra
overgewicht enmomenteel 63% beweegt onvoldoende* OPGELET: kan u enkel terecht in
Proti Balance Vorselaar & Proti Balance Schilde ategorie? Dan Proti Balance raad! voorweet uw producten en advies.
Al onze andere zaken zijn door de Corona-maatregelen bben moeite met het vinden van een gezonde en evenwichtige levensstijl. momenteel gesloten tot nader bericht. Meer info op zinsleven, weinig regelmaat, … zijn daarvan vaak de oorzaak. onze website www.proti-balance.be.
tijd of zin om nog voldoende te bewegen, zorgt het ervoor dat die 2 kg extra Vorselaar@proti-balance.be t. Een neerwaartse spiraal, extra gewicht zorgt een nog groTel. 014 22 60want 47 –dat Poederleeseweg 9 voor – Vorselaar oor velen wordt het moeilijk om die te doorbreken, zeker als ze er alleen aan dokter of Schilde@proti-balance.be de diëtist is dan weer niet voor iedereen weggelegd wegens isitemogelijkheden. Tel. 03 294 59 05 – Turnhoutsebaan 292 – Schilde
Openingsuren: ardig alternatief voor wie hulp zoekt van een professional om dat negatieve Maandag & donderdag: 9u totbegeleiding, 18u roti Balance biedt immers een persoonlijke volledig op maat Dinsdag, woensdag & vrijdag: 10u tot 18u eetcoaches staan 6 dagen op 7 klaar om te luisteren naar uw verhaal en Zaterdag: 9u tot 17u , samen met u. Allemaal genoten zij een uitgebreide opleiding om u op de kunnen helpen, maar met één belangrijk verschil: bij Proti Balance is de gratis! Deze begeleiding zorgt er immers voor dat u op een gezonde ma, zonder honger, zonder een slap gevoel.
Contacteer ons en ontdek zelf wat wij voor u kunnen doen! Wij blijven steeds bereikbaar voor tips & advies.
Online bestellen? Dat kan via proti-balance.be.
Nu 5% korting via promocode PBImpuls IMPULS 7
#verhalen uit onze regio Brecht
K. Brecht S.K. stapt naar Arbitragehof
“Er is nu theoretisch voetbal gespeeld”
Vreugde bij de promotie. Nu dreigt K. Brecht SK te degraderen, tenzij het BAS er anders over beslist. Laat het duidelijk zijn. Luc Matthijssens, secretaris en woordvoerder van K. Brecht S.K., heeft er alle begrip voor dat de competitie stopgezet werd om de verspreiding van het coronavirus tegen te gaan. De volksgezondheid staat voorop. Maar de Brechtse voetbalclub betreurt het dat er niet gezocht werd naar een sportiever compromis. De club degradeert terwijl de competitie nog niet afgelopen was. Een aantal provinciale voetbalclubs stapte vorige week naar het Belgisch Arbitragehof voor de Sport (BAS) tegen de stopzetting van de competitie. Onder hen ook K. Brecht S.K., weliswaar als enige club uit de provincie Antwerpen. Noodoplossing “Wij kunnen ons niet vinden in de manier waarop Voetbal Vlaanderen en de KBVB de competitie beëindigd heeft, in vergelijking met de ons omringende landen en met andere sportbonden. Eigenlijk is de stap naar het BAS een noodoplossing. Ik was voorstander om eerst een gefundeerde protestbrief te sturen, eventueel bijgestaan door de raadsmannen die we nu samen met de andere clubs onder de arm hebben genomen. Tijd was echter onze vijand. Na publicatie van bepaalde documenten heb je maar zeven dagen tijd om naar het BAS te trekken. We konden niet anders dan naar het BAS stappen”, legt Luc Matthijssens uit. Enige club K. Brecht S.K. is uiteindelijk de enige Antwerpse club die haar handtekening mee onder het verzoekschrift van advocaten Johnny Maeschalck en Kristof De Saedeleer gezet heeft. “Enkele clubs hebben afgehaakt. Ze zullen er hun redenen voor hebben. Ik kan niet voor hun rekening spreken, maar we hebben steunbetuigingen gekregen van andere clubs, ook uit de Futsal en uit de nationale amateurliga, clubs die zich ook benadeeld voelen.” ‘Sportief’ eindklassement? Luc Matthijssens hoopt enerzijds nog in gesprek te kunnen gaan met Voetbal Vlaanderen, en een compromis te sluiten, zodat de zaak niet eens voor het BAS moet komen. Anderzijds hoopt hij snel uitsluitsel te krijgen van het BAS. “Natuurlijk hebben we altijd rekening gehouden met een degradatie. Het kon daar inderdaad ook sportief op uitgedraaid zijn, maar de competitie was nog niet afgelopen. We hebben ons niet tot het uiterste kunnen verdedigen. Het is trouwens opmerkelijk dat Voetbal Vlaanderen nu steeds het woord ‘sportief’ hanteert: sportieve rangschikking, sportief eindklassement. Dat wordt nu overal expliciet vermeld terwijl dat niets met sportiviteit te maken heeft. Er is theoretisch voetbal gespeeld.” Alle transfers zijn rond Ondertussen probeert de club zich zo goed mogelijk op te maken voor volgend seizoen. Alle transfers zijn al rond. Wie de club verlaat, en wie bij de club aansluit, het staat allemaal netjes opgelijst op de homepage van de website (kbrechtsk.be). “Het is wel koffiedik kijken hoe we enkele praktische problemen gaan oplossen. Een simpel voorbeeld. Eind mei, begin juni innen we altijd de lidgelden en op basis daarvan stellen we de ploegen samen en weten we hoeveel ploegen we voor de competitie moeten inschrijven. Onze voetballers krijgen meestal een extraatje voor hun lidgeld, zoals een trainingspak, een sweatshirt,… Ze moeten dus fysiek komen passen zodat we de nodige bestellingen kunnen doen. Dat ligt nu allemaal stil. Een ander voorbeeld is dat van de aansluiting van de leden van onze eerste ploeg. Daar moet in principe de GC van de club fysiek bij aanwezig zijn. Enfin, we zijn nog maar april. Mogelijk zijn de maatregelen tegen eind mei, begin juni minder strikt.” (nv)
8 IMPULS
G N I T R O 10% K E COLLECTIE OP GANS D
e b . i d n a m a www.fr estelling wb u f l e z n e g n e r b Wij gratis aan huis.
n e t s a a n e j n e f l e z e j Zorg goed voor Dorpsstraat 4 - Wuustwezel
Vrijheid 71 & 83 - Hoogstraten
IMPULS 9
#verhalen uit onze regio Malle
Andy blaast vergeten sport nieuw leven in
“Met de boemerang gooien is echt fun”
In een van zijn Japanse boemerangs plaatste Andy led-lampjes en een batterijtje. Met deze boemerang kan hij ook in het donker gooien. Hij combineerde het boemerang gooien met fotografie, een andere hobby van hem. Andy Sels te midden van zijn boemerangs. Al een paar jaar is Andy Sels (54) zoals hij het zelf zegt ‘zot van boemerangs’. Hij heeft er ondertussen al zo’n 200 zelf gemaakt. In deze coronatijden maakt hij ook een aantal kinderen en gezinnen uit Malle enthousiast voor deze sport. Hij liet al een tiental kartonnen exemplaren op verschillende plaatsen achter in de gemeente, voor eerlijke vinders. De reacties op de Facebookpagina ‘Ge Zijt van Oostmal…’ liegen er niet om. De boemerangs zorgen voor heel wat plezier. “Ik heb vroeger heel veel aan sport gedaan, maar dat is moeilijker geworden sinds ik een knieprothese heb. Toen ik enkele jaren geleden op mijn ‘lamme gat’ in de zetel zat en mij verveelde, zag ik een filmpje over boemerangs. Ik vroeg me af of zo’n boemerang echt zou werken. Ik ben in mijn garage gekropen, heb wat hout bij elkaar gesprokkeld en geknutseld tot ik een boemerang had die werkte. Bij de eerste vlucht was ik meteen verkocht”, steekt hij van wal. Andy Sels heeft er wel een drietal weken over gedaan vooraleer zijn eerste boemerang echt goed vloog. Ondertussen heeft hij er al zo’n 200 gemaakt. Boemerang tornooien “Of ik meestal alleen ga ‘boemerangen’? Meestal wel. In Vlaanderen is het een vergeten sport. Ik heb wel een kameraad in Edegem waarmee ik af en toe afspreek en ik heb ook al eens afgesproken met een Brusselaar. Ook in Frankrijk ben ik al eens gaan gooien en in Duitsland heb ik ooit deelgenomen aan een tornooi. Ik was van plan om verleden jaar aan een paar tornooien deel te nemen, maar toen brak ik mijn teen en dit jaar vallen de tornooien in het water door de coronacrisis.” Opnieuw club in ons land? Andy Sels vertelt nog dat er in de jaren ’80 een boemerang club moet geweest zijn in ons land, maar informatie daarover vindt hij niet echt terug. Stiekem hoopt hij dat er iemand opnieuw met een club van start gaat. Zelf heeft hij daar door andere bezigheden niet echt tijd voor. Wat hij wel doet, is ingaan op de oproep van de Internationale Federatie van de Boemerang om bij het begin van elke maand iets openbaars rond boemerangs te doen, zodat mensen van deze bezigheid kunnen proeven. Ook dat is stilgevallen door Covid-19, tot Andy eraan dacht om een paar kartonnen boemerangs op straat achter te laten, met de enthousiaste reacties op ‘Ge Zijt van Oostmal…’ tot gevolg. Zelf kartonnen boemerang maken Andy Sels heeft ook filmpjes op YouTube gepost waarin hij uitlegt hoe je zelf een boemerang kan maken en hoe je met een boemerang moet gooien (‘maak zelf een boemerang van karton’ en ‘boemerang zelf maken deel 3 het werpen’). Met het plannetje op deze bladzijde kan je ook een kartonnen boemerang maken, geschikt om in huis mee te werpen. “Met de boemerang gooien is een echte uitdaging, het is een hobby, maar ook een sport. Dat gooien is best intensief en je moet meer lopen dan je denkt. Het vergt wel wat oefening om de juiste snelheid en de juiste spin te vinden en elke boemerang is anders. Vergelijk het met leren fietsen. Eens je het kan, is het echt fun”, besluit hij. Andy Sels is altijd op zoek naar grote, open ruimtes om demonstraties te geven, liefst 50 x 50 meter groot. Geïnteresseerden mogen hem altijd contacteren via andy.sels2@gmail.com. (nv)
10 IMPULS
Met dit plannetje knutsel je zelf je kartonnen boemerang in elkaar.
IMPULS 11
1
Om ons weer samen uit te kunnen leven
2
Moeten we nu vooral rustig blijven GEEF HET VOORBEELD, STOP HET VIRUS. WWW.INFO-CORONAVIRUS.BE Een initiatief van de Belgische overheid
12 IMPULS
797_KAN_Coronavirus_600x840_NL.indd 2
08/04/2020 1
Voor een goed idee
Hoge Mauw 500
www.smego.be
Arendonk
Wij zijn momenteel telefonisch bereikbaar 014 67 90 24
De mooiste poorten in staal en aluminium Ook open op zaterdag tot 15u
met
-5%
korting
- 5 %
korting op aluminium poorten
smeedwerk
tot
-30%
korting
Nu kortingen op alle demopoorten! nieuw
nieuw
met
-5%
korting
Led-lampjes In de kleur van de poort
Led verlichting
houtstructuur IMPULS 13
Ook wij zijn tijdelijk gesloten Maar volg onze dagelijkse outfits op onze facebookpagina
Heilig Bloedlaan 265 • Hoogstraten www.kalisto-kleding.be • like us on
JF parketwerken
Gespecialiseerd in het plaatsen en renoveren van traditioneel parket en plankenvloer. Vrijblijvende offerte. Zelfwerkend patroon. Tijdelijk enkel telefonisch bereikbaar 0495 28 06 13
14 IMPULS
Willen jullie iets bestellen, dan kan je een privé bericht sturen of mailen naar info@kalisto-kleding.be
Koop
lokaal
Meer dan ooit is het belangrijk om jouw aankopen lokaal te doen.
ďƒ Check of jouw favoriete winkel uit de buurt een eigen webshop heeft, doe daar je aankoop en je boodschap wordt aan huis bezorgd. ďƒ Vele restaurants die momenteel gesloten zijn hebben een afhaal- of leveringsservice. Bel hen of doe je bestelling online, en geniet vooral van je overheerlijke maaltijd.
Koop lokaal, steun onze ondenermers, nu meer dan ooit.
IMPULS 15
#recept in de kijker Zalm op de BBQ
Roze vis bij een roseetje
Het vat met manieren om het beste uit de zee op een grill te bereiden, is nagenoeg onuitputtelijk. Verpakt in papillot, in zijn geheel tussen een klem, verwerkt in een spies, in moten rechtstreeks op de rooster, gemarineerd, opgevuld… Een licht gegrilde tonijnsteak zal je even doen denken aan biefstuk, maar dan zoveel lekkerder. Tilapia, zeewolf en kabeljauw smeken om op de barbecue bereid te worden. Maar in onze contreien blijft zalm de topper. Visburgers van de grill (4 p) Laat 2 sneetjes toastbrood zonder korst weken in 0,5 dl room en pureer het daarna samen met 500 g zalm in een blender. Meng er dan blokjes van een halve rode paprika, 2 lente-uitjes in ringetjes en een ei onder. Op smaak brengen met peper en zout. Vorm van dit mengsel 8 hamburgers. Leg ze op aluminiumfolie op de barbecue en bak ze aan iedere kant 4 minuten. Meng intussen 1 theelepel mosterd, 5 eetlepels zonnebloemolie, fijngesneden bieslook en 2 eetlepels balsamico onder elkaar. Op smaak brengen met peper, zout en suiker. Onder 500 g gekookte aardappelschijfjes en blokjes van 2 rode appels roeren en serveren bij de burgers. Gekaramelliseerde zalm (4 p) Bestrooi één zijde van een zalmfilet van 600 g met 1 theelepel zeezout. Strooi er daarna 1 theelepel gedroogde dille over. Druk er vervolgens 2 eetlepels bruine suiker op aan. Afdekken en 2-3 uur in de koelkast plaatsen. Smeer de grillrooster in met een stuk keukenpapier, gedrenkt in olijfolie. Schep alle houtskool op een hoop in de barbecue. Leg de vis op de rooster aan de andere kant van de barbecue, zodat je indirecte warmte krijgt. Leg een aluminiumbakje over de vis. Laat de zalm 10-12 minuten bakken. Zalmspiesjes in yoghurtmarinade (4 p) Meng een theelepel fijngehakte dille, een theelepel peterselie en een halve theelepel zeezout onder elkaar. Roer 2 eetlepels mosterd onder 125 g natuuryoghurt en meng er telkens 2 theelepels dille en peterselie onder. Op smaak brengen met zeezout, citroensap en geplette peperbolletjes. Verdeel 600 g zalm in gelijke blokjes. Stop die op een satéstokje. Leg ze een uur in de yoghurtmarinade. Wrijf zoveel mogelijk van de marinade van de vis (bewaren als saus) en bak de brochettes slechts enkele minuten aan elke kant. Bestrooi ze met het zoutkruidenmengsel en dien ze op met de yoghurtsaus.
16 IMPULS
097
1
Als we straks weer samen naar het park willen
2
Moeten we nu binnen blijven en chillen GEEF HET VOORBEELD, STOP HET VIRUS. WWW.INFO-CORONAVIRUS.BE Een initiatief van de Belgische overheid
797_KAN_Coronavirus_600x840_NL.indd 1
IMPULS 17
08/04/2020 1
CENTRALE VERWARMING - SANITAIR - BADKAMERRENOVATIE ERKEND CERGA GASINSTALLATEUR (15-04272-N)
Van Den Langenbergh bvba Vraag gratis uw offerte aan voor:
Nieuwbouw Vervangen van verwarmingsketels en warmwaterboilers alle merken Badkamerrenovatie van A tot Z Renovatiewerken verwarming en sanitair Reinigen van alle verwarmingsketels en warmwaterboilers
Alles voor zelfbouwers met begeleiding Beemdenstraat 27 - 2340 Beerse - T: 014/61 18 32 - F: 014/61 49 90 vdl.verwarming@proximedia.be allerlei De beste prijzen in houten ramen en deuren, alsook binnendeuren! Schrijnwerkerij en houthandel Gebr. Verheyen Industrieweg 14 2330 Merksplas 014/63.36.14 BOUWDROGERS TE HUUR: incl lev. + afh.! Uw gebouw snel en gezond droog. 0477/36.70.09 - 0476/28.62.25 www. buildingdryer.com Storten en polieren van betonvloeren, particulier, oprit, garage, woningen, kleine oppervlaktes, eerlijke prijzen. 0484/24.05.60 De beste prijzen in isolatie, alsook plaatsing van isolatie! De Isolatieshop Industrieweg 14 2330 Merksplas 014/63.36.14 Snoeien en vellen van bomen en hagen, ook klimwerk. Opkuisen van gronden, hakselen van takken en klieven van brandhout, alle tuinwerken, hoogtewerker. Bart 0476/45.79.78 Caravan te koop gevraagd: liefst klein en in goede staat, mag oud zijn. 0495/52.95.27 Renovatie en alle karweiwerken metsel, isolatie, timmer, dak, sanitair, electra, terras, badkamer 0477/73.71.63 BOUWDROGERS TE HUUR: incl lev. + afh.! Uw gebouw snel en gezond droog. 0477/36.70.09 - 0476/28.62.25 www. buildingdryer.com Te huur: vakantiewoning aan de Moezel in Duitsland. Vanaf ?300 per week Tel: 0470/98.87.24 HONDENPENSION: familiale vang. Tel: 0474/71.53.97 18 IMPULS
op-
Wandelroute van Toerisme Hoogstraten In tijden van ‘blijf in uw kot’, maar blijf in beweging, lanceren we graag ‘ontdek je eigen achtertuin’. Hoogstraten (en daarmee bedoelen we héél Hoogstraten) heeft veel leuke wandelingen en fietstochten, die je met de nodige ‘social distance’, per twee of met je eigen gezin kan doen. Deze winter hadden we een leuke wandeling uitgestippeld voor de (winterse) bierwandeling. Wandelen, lekker eten, lekker streekbiertje, ... Wandelen kan nog steeds, het lekker streekbiertje zal je thuis moeten drinken. Deze wandeling start aan Goodlife Cablepark & Treehouse Bar aan De Mosten, knooppunt 45. Vervolgens 47 – 49 – 50 – 32 – 33 – 34 – 33 – 32 – 44 – richting 48, dit knooppunt is echter niet goed zichtbaar, je vervolgt gewoon de routepijl rechtdoor, negeer het bord ‘privé eigendom’ (je mag hier wandelen!), hou links aan richting 47 – 55 – 45. Na deze wandeling van 8 kilometer heb je dat streekbiertje wel verdiend ! (in uw ‘eigen kot’ uiteraard) Enkele aandachtspunten herhalen we graag nog even: - Verplaatsingen met de auto voor recreatieve activiteiten (die niet verboden zijn) zijn toegestaan voor gezinnen met kinderen jonger dan en gelijk aan 5 jaar. Ook personen met beperkte mobiliteit, zoals ouderen en zwangere vrouwen e.d. mogen voortaan de wagen nemen voor recreatieve activiteiten (die niet verboden zijn). En begeleiders van personen met een fysieke of mentale beperking. - Deze wandeling loopt deels langs het fietspad langs de Mark, respecteer elkaars afstand. Hou rekening met de nodige afstand, de opgelegde regels & geniet van wat nog wel kan!
IMPULS 19
Social Med
LOGO COLLEC TI
#kooplokaal Ook via onze Facebook-pagina houden wij je dagelijks op de hoogte over welke lokale handelaars zich momenteel blijven inzetten om jou te bedienen. allerlei TE HUUR BIJ GERORENT in Oostmalle. Tractoren - Hoogwerkers - Knikmopsen - Graafkranen - Hakselaars - Bouwdrogers - Stronkenfrees - Trilplaten - Houtklievers - Motorculteurs - Verhuislift en veel meer. Zie www.gerorent.be Mail: info@ gerorent.be Tel 0475/46.67.21 en 0495/25.43.61. Aanleg van terrassen, opritten. Alle vloer en tegelwerken. Voorspoels & co 0478/57.10.30 PUTBORINGEN.BE sproeien van tuin of vullen zwembad of drinkwater. Tel 03/385.15.35 of GSM 0475/79.90.86 Pedicure / Medische Pedicure, Elien, omg. Rijkevorsel, aan een zachte prijs! Tel. 0493/07.40.88 (voorlopig gesloten tot 19 april) Pools schilderbedrijf Roman Jankowski is uw specialist in verven, latexspuiten en behangwerken. www.poolsschilderbedrijf.be 0485/64.19.65 De beste prijzen in laminaat, legklaar parket en plafondbekleding! Schrijnwerkerij en houthandel Gebr. Verheyen Industrieweg 14 2330 Merksplas 014/63.36.14 Is uw dak of wand van uw garage, schuurtje, tuinhuis, achterbouw, ... aan vernieuwing toe? Laat ze vervangen door ons met stalen dak- en wandplaten met of zonder isolatie! Ook voor asbestsanering bent u bij ons aan het juiste adres! Gratis prijsofferte. Bel 24/7 GSM: 0496/56.61.45 HONDENPENSION: familiale vang. Tel: 0474/71.53.97 20 IMPULS
op-
en doe de
CHECK CHECK CHECK
Ik blijf thuis en was regelmatig mijn handen.
Ik heb met ouderen alleen telefonisch of digitaal contact
Ik hou 1,5 meter afstand als ik echt buiten moet zijn.
Vragen over corona? Ga naar www.info-coronavirus.be of bel 0800 14 689
#IKREDLEVENS
IMPULS 21
BOEKHOUDKANTOOR ALGEMENE ADMINISTRATIE
LOONSECRETARIAAT UITZENDKANTOOR
Beukenlei 20A - 2960 Brecht 03/311.84.00
Beukenlei 20A - 2960 Brecht 03/689.34.51
info@fsconsult.be www.fsconsult.be
info@payrollsolutions.be www.payrollsolutions.be
allerlei BOUWDROGERS TE HUUR: incl lev. + afh.! Uw gebouw snel en gezond droog. 0477/36.70.09 - 0476/28.62.25 www. buildingdryer.com Nieuw in het gamma: nieuwe en gebruikte steigerplanken en fakro dakvensters. Schrijnwerkerij en houthandel Gebr. Verheyen Industrieweg 14 Merksplas. Tel 014/63.36.14 PUTBORINGEN.BE sproeiwater, zwembad, drinkwater. Tel: 03/385.15.35 og GSM: 0475/79.90.86 Goedkoper kopen via internet 16000 artikelen online. Miele, Siemens, AEG, Bosch, Novy www.elektrogigant.be 03/311.75.90
• BEUKENHAAG ALLE MATEN/SOORTEN • CONIFEREN/ LAURIER HAGEN • SIERGRASSEN/VASTEPLANTEN LEVERING COMPLETE PLANTENLIJSTEN
ecocheques • thuislevering 22 IMPULS
#blijfinuwkot Liever de pap- dan de verfborstel
Woontip
We brengen de laatste tijd heel wat dagen in ons kot door. En dus hebben we ook flink wat uren tegen de muren opgekeken. Daarbij was het ons misschien wel opgevallen dat ze toe waren aan een opfrisbeurt. De lage lentezon maakt dat nog eens extra duidelijk. Eens die knoop doorgehakt, kom je uit bij de volgende: gaan we de muren verven of behangen? Beide wanddecoraties hebben namelijk hun pro’s en contra’s. Zonder twijfel is verf het eenvoudigste middel om een kamer in een fris kleedje te steken. Dankzij duizenden verftinten kunnen we, als ware magiërs, het aanschijn van ons interieur veranderen. In het assortiment kwaliteitsverven zitten tegenwoordig producten die men makkelijk kan aanbrengen, die snel drogen en afwasbaar zijn. De nieuwe watergedragen verven zijn bovendien bijna volledig geurloos, zodat er niet langer verlucht moet worden: daardoor kan er nu in elk seizoen geverfd worden. Met verf kan men ook in nauwelijks enkele uren tijd zijn stoutste dromen waarmaken. Bovendien is verven, in familieverband of met vrienden, echte fun. De ideale remedie tegen de voorjaarsblues. De investering is trouwens erg bescheiden, zeker als men ze afzet tegen het prachtige en duurzame resultaat. Ben je een beetje jaloers op de patronen van behangpapier? Die kan je met behulp van sjablonen ook met verf aanbrengen. En met zelfgemaakte sjablonen wordt dat zelfs een heel persoonlijk tintje. Wat techniek betreft, geniet verven misschien wel de voorkeur. Die kan je namelijk al doende leren en foutjes kan je achteraf ook makkelijker herstellen. Desondanks kent behang een opmerkelijke heropleving. Kiezen voor behang is kiezen voor emotie. Want het gaat eerst en vooral om een zintuiglijk genot: behang is een plezier om naar te kijken en om aan te voelen. Er wordt gespeeld met textuur, schaduw, contrast en glansgraad. Dit zorgt voor verrassende effecten. Ook inzake kleurenspel en tekening biedt behang een nooit geziene creatieve vrijheid: kleurendegradés, toon op toon motieven, originele patronen, eigentijds of tijdloos design. Vaak wordt slechts één muur in de ruimte behangen die dan gaat fungeren als accentmuur. Behangen moeilijk? Dat tegenargument hebben de fabrikanten van modern papier weggewerkt. Met het nieuwe vliesbehang is er niets meer aan! Na het aanbrengen van lijm op de muur, wordt het vliesbehang onmiddellijk in het lijmbed geplaatst, zonder inweektijd. Een behangtafel hoeft niet meer! Tevens verbergt het vliesbehang oneffenheden, het overbrugt scheuren, is afwasbaar en moeilijk ontvlambaar. Het is verkrijgbaar met aangepaste boorden en vaak is dit papier naderhand overschilderbaar. Gezien de keuzemogelijkheid uit breedtes van een halve tot een volledige meter, werden interieurs nog nooit zo snel opgeknapt.
Gezond bewegen
Lang leve de fietser Een doorsnee Nederlander zit wekelijks zo’n 75 minuten op de fiets. Het pedaleren is bij onze noorderburen ingebakken in de cultuur. Utrechtse onderzoekers gebruikten een rekeninstrument van de World Health Organisation om in kaart te brengen of er aan deze goede gewoonte ook voordelen verbonden zijn. En wat bleek? Door al die tijd op het zadel worden Nederlanders gemiddeld een half jaar ouder dan de niet-fietsende wereldbevolking. Blijkbaar verleng je met elk gefietst uur je leven met zestig minuten. Intussen toont het ene na het andere onderzoek aan dat fietsen direct veel gunstige effecten heeft. Een groot gedeelte van de Vlamingen kampt met overgewicht. In combinatie met weinig beweging kan dat leiden tot diabetes type 2. Door te bewegen kan je de foute energiehuishouding echter weer herstellen. De spieren worden door het fietsen gevoeliger voor insuline, ze nemen suiker op en er is vervolgens minder insuline nodig. Dat effect duurt ook na je tochtje nog even voort. Bewegen stimuleert eveneens de vetverbranding. Hart- en vaatziekten en kanker kunnen het gevolg zijn van te veel vet op de verkeerde plek. Een half uur per dag fietsen is al genoeg om de vetverbranding aan de gang te houden. Niet voor niets zien al die renners er zo slank uit. Tegelijk verbeter je op je Harley Trapson de samenstelling van het bloed en de stroming ervan. Door beweging worden afvalstoffen sneller afgevoerd en neemt de kans op dichtslibbende vaten af. Een half uurtje fietsen per dag is voldoende, maar als de vaatwanden al zijn aangetast, is een uur meer aangewezen. Lijkt je dat tijdverlies? Met fietsen win je volgens wetenschappers ook weer tijd terug. De uitleg daarbij is dat je je fitter gaat voelen en meer zin hebt om dingen aan te pakken. Er zijn ook nog de minder voor de hand liggende effecten. Door chronische stress maakt het lichaam hormonen aan zoals adrenaline en cortisol. Dat leidt uiteindelijk tot dezelfde soort ontstekingsreacties in de bloedvaten als teveel vet. Langdurige stress is ook slecht voor de hersenen. Regelmatig actief bewegen helpt je lichaam en je geest goed te ontspannen. En het gaat het verval van ouder wordende hersenen tegen. Het is bovendien gunstig voor de plasticiteit van het brein, het vermogen om zich aan te passen aan de omstandigheden. De verschillende delen van de hersenen kunnen dankzij actieve lichaamsbeweging ook beter onderling communiceren. Fietsen is verder gunstig voor het geheugen en het vermogen om te plannen. Nu en dan een fietstochtje past ook in een therapie voor depressies. In vergelijking met andere recreatieve sporten, zoals hardlopen, belast je je gewrichten er niet mee.
IMPULS 23
#blijfinuwkot Handjes en voetjes omhoog
Kinderzitjes
Alle aanhangkarretjes en kangoo-bikes ten spijt, de meest bijzondere fietservaring beleeft een kleuter toch als hij of zij zo dicht mogelijk bij paps of mams zit. En in quarantaine-tijden is dit een mooie oplossing om er samen met het gezin op uit te trekken. Een kind kan maar mee op de fiets als het zelfstandig rechtop kan zitten. Wat de plaats betreft heb je twee mogelijkheden; voorop of achterop. Een fietszitje voorop de fiets wordt meestal gebruikt voor kinderen tot 15 kilo (ongeveer 3 jaar oud). Een zitje achterop is meer geschikt voor kids van 15 tot 25 kilogram (maximaal 6 jaar). Voorop kan een kind natuurlijk meer zien van wat er op de weg gebeurt, wat er aankomt. Tegelijk kan je het ook zelf beter in de gaten houden. En je kunt makkelijker een praatje slaan, wat uitleg geven. Een doorzichtig windschermpje is wel aangewezen. Achter jouw rug is de passagier beter beschermd tegen de weersomstandigheden. Je kunt ook eenvoudiger sturen en stabieler fietsen. De meelifter heeft bovendien meer bewegingsvrijheid, ondanks een stevige driepuntsgordel. Maar tegelijk wordt er meer steun geboden aan hoofd en rugje. In veel gevallen zijn dergelijke zitjes ook uitgerust met armleuningen. In de betere modellen kan de rugleuning gekanteld worden, zodat zelfs een induttend kind nog altijd een goede houding heeft. Let er wel op dat de veiligheid altijd gegarandeerd is. Dikwijls worden voetriempjes niet vast gemaakt, de gordel zit niet zoals het hoort of de stoeltjes zijn niet op de juiste manier gemonteerd. Daardoor belanden jaarlijks enkele duizenden kinderen op de spoedafdeling van een ziekenhuis. Bijvoorbeeld met botbreuken die het gevolg zijn van kleine voetjes die tussen de spaken kwamen. Maar met losse voeten kan ook het frameslot dicht geschopt worden, en dan ga je dus overkop. Hou ook goed in de gaten dat nergens rem- en versnellingskabels afgeklemd worden. Opa’s en opa’s moeten er rekening mee houden dat op een elektrische fiets met batterij aan het bagagerekje, er nog een extra bevestiging aan het frame moet voorzien worden. Het is ook noodzakelijk om voor een goede spaakafscherming te zorgen. Slimme ouders kopen die op de groei. Nog iets wat je niet mag vergeten; zadelveerbescherming. Zodat de vingertjes niet klem kunnen komen te zitten.
Tuinmeubilair
Wiegelied bij zonsondergang Wat is er mooier dan het getsjirp van krekels dat begeleid wordt door het bijna gelijkaardige geluid van een oude bank die zachtjes heen en weer beweegt in haar verroeste hengsels? Ergens begin twintigste eeuw kwam een Engelsman op het idee. Maar echt beroemd werd de wiebelende zetel pas in de jaren vijftig, toen hij overal opdook in ‘feelgoodmovies’. Hij stond zelfs symbool voor de vrijetijdsbeleving in de heropbouw na WO II. Meestal was de bekleding fel en bont, vergelijkbaar met die afschuwelijke hawaïhemden. Om associaties op te roepen met exotische strandvakanties, die men zich niet kon veroorloven. Maar ook in kringen waar men zich deze reizen wel kon permitteren, was het een element dat op den duur niet meer mocht ontbreken in hun chique tuinen. Al snel werd het een symbool voor de high society. Een cultobject. De gewone werkende klasse keerde er zich van af en de schommelbank geraakte volledig uit de mode. Maar het lijkt erop alsof de industrie er toch weer wat in ziet. Om in de tijdsgeest te blijven, noemt men ze dan wel loungeschommels. Zeker de variant die maar voor 1 persoon geschikt is, wordt met de dag populairder. Het leukst zijn natuurlijk de modellen die je nog gewoon moet ophangen aan een stevige balk van een dakoversteek of een carport. Of misschien wel aan een oude eikenboom. De meeste moderne schommelbanken zijn echter zelfdragend. Misschien omdat grote tuinen met bomen zeldzamer worden. Het zonnescherm is tegenwoordig niet meer van eenvoudig stof gemaakt. Wel van onderhoudsgemakkelijk en weersbestendig polycarbonaat, dat ook nog eens beschermt tegen de UV-stralen. Vaak zie je ook vlechtwerk van kunststof. In de duurdere versies is er zelfs ruimte voor houders om glazen of flessen in te plaatsen. Absoluut fantastisch – dat mag ook wel aan prijzen van 3.000 euro – zijn de varianten waarin je tegenover elkaar kunt zitten, een beetje zoals in een treincoupé. Het spreekt voor zich dat tijdens een tuinfeestje deze plekken onmiddellijk zullen worden ingenomen. Maar eigenlijk is dat niet de eerste bedoeling van een schommelbank. Ze moet je vooral tot rust brengen. Het heen en weer wiebelen moet er voor zorgen dat je even alle stress van de dag vergeet.
24 IMPULS
Een truitje zonnecrème
Kids
Tijdens de lente van de zon genieten. Vaak is dat een weldaad voor de jonge zowel als de oude geest. Voor de gevoelige huid van kinderen kan een overvloed aan zonnestralen echter ook gevaar inhouden. Met speciale UV-beschermende kleding, die door het dichte textiel de zon effectief blokt, kunnen voorzichtige ouders hun kids behoeden voor allerlei problemen. Tot voor enkele jaren was dit een echt nicheproduct, maar nu zijn de zonbeschermende pakjes, truitjes en broekjes erg trendy. Vooral de allerkleinsten vinden het heerlijk om in hun nakie in de zandbak te spelen. Toch doen ouders er best aan om dit niet toe te laten. De kinderhuid is immers een verhaal apart. Ze is extra gevoelig voor zonnestralen. Bij volwassenen bestaat een bepaalde laag van de huid uit dode huidcellen die een barrière vormen tegen straling, uitdroging en het binnendringen van vreemde stoffen. Tot ongeveer het vierde levensjaar is deze zogenaamde hoornlaag onvoldoende ontwikkeld om als bescherming te dienen, zowel tegen zonnestralen als tegen uitdroging. De beste bescherming wordt geboden door UV-kleding. Het speciale, koele en ademende materiaal weert ongeveer 80 procent van de schadelijke UV-stralen af. Dat is beduidend meer dan de cosmetische beschermingsmiddelen. Op die manier kunnen zelfs de kinderen met een uiterst gevoelig huidtype zich zonder gevaar een hele dag ‘blootstellen’ aan de zon. Hoe herkent men deze speciale kleding met een hoge beschermingsfactor? Met het blote oog is dat bijna niet mogelijk. Je moet dus rekenen op de juiste productinformatie. Maar wees gerust; de voornaamste producenten zetten de voordelen van hun – duurdere – kleding wat graag in de kijker en de etiketten. Ze doen dat ondermeer met de resultaten uit diverse testlabo’s. Uit een onderzoek blijkt alvast dat de ravottende bengels dit soort kleding zelf graag dragen. Ze beoordelen het comfort zelfs als hoog. Het zijn eigenlijk vooral de ouders die vrezen dat de meestal lange mouwen en broeken tot op de enkels de kinderen zullen storen bij hun spel in het water en aan de waterkant. Het is weliswaar belangrijk dat de natte kleding op het strand steeds wordt omgeruild voor droge, om een te snelle afkoeling van het lichaam te vermijden. Die tip gaat overigens ook op voor normale zwemkleding. De bescherming blijft slechts gevrijwaard als de kleding op de juiste manier onderhouden wordt. De voortdurende inwerking van de UV-stralen, chloor- en/of zoutwater hebben een grote invloed op nagenoeg elk materiaal. Dus ook op dit ultradichte weefsel. Na iedere zwembeurt wordt de kleding het best onmiddellijk afgespoeld. Dat kan het makkelijkst door de kinderen met kleding en al kort onder de douche te plaatsen. Ze zullen dat gegarandeerd heel cool vinden.
Zuurstok die de lente kleurt Rabarber of Rheum X Cultorum is een sterke vaste plant die erg goed bestand is tegen koude (tot -30°C). Meer nog, deze groente heeft een koude winter nodig om tot een krachtige plant uit te groeien. Temperaturen lager dan 4°C zijn noodzakelijk om de daarop volgende groei te stimuleren en knoppen te vormen. Het is geen groente en ook geen fruit. Rabarber is een raar verschijnsel in de tuinbouw. Biologisch is hij lid van de Polygonaceae of de duizendknoopfamilie, waartoe ook de boekweit, de zuring en de spinazie behoren. Dat is een plantengroep met hoogopschietende bloeiwijzen en kleine oninteressante bloemen. De bladeren van de rabarber zijn, zoals dat heet, wortelstandig en hartvorming. De halfronde bladstelen kunnen wel vijf centimeter dik worden bij een lengte van 60 tot 70 centimeter, maar zulke joekels zie je niet vaak. Voor de wetenschap is rabarber een probleem. Er bestaan al zoveel variëteiten en vormen van dat het moeilijk wordt te weten waar een soort begint en een andere ophoudt. Men spreekt dan maar van een hybride. Rabarber is een echte volksgroente. Hoeveel tuinen zie je niet, uit de trein, waar grote rabarberplanten achterin staan te zonnen. Meestal is het hoekje waar ze een plaats kregen maar een warboel, een braakland. Dat komt omdat de plant gedijt op alle grond, vooral op koele plaatsen, en hij zich aan moeilijke omstandigheden aanpast. Wie eens rabarber heeft geplant, is gedoemd om hem in lengte van jaren te eten. Wie zelf geen tuin heeft, kan in dit seizoen de rode stengels – natuurlijke zuurstokken – op de markt vinden. De bladeren zijn dan al verwijderd. Jammer, want volgens grootmoeders kookboek kan je ze ook klaarmaken zoals spinazie. De geschiedenis van de plant is vreemd. We zijn het gewoon dat de banaalste groenten de meest exotische oorsprong hebben. Rabarber groeide oorspronkelijk in Mongolië en Zuid-Siberië. De eerste verhalen over rabarber kwamen in de Middeleeuwen tot ons via de Wolga. Men oogstte toen enkel de wortel, die gedroogd werd verkocht in de apotheek, als een sterk laxeermiddel. In de achttiende eeuw werd die gedroogde wortel commercieel ingevoerd. Er werd veel winst mee gemaakt, maar van kweek hier te lande was er nog lang geen sprake. Als groente dook hij voor het eerst op in Engeland, het rabarberland bij uitstek. Op elk landelijk vrouwenkransje vind je er nu nog rabarberjam, rabarbertaart, rabarbercrumble, ja zelfs rabarberwijn. Van het Engelse platteland was het maar een kleine stap naar onze streken. Het zal onze traditie van volkstuintjes, geweest zijn die de populariteit ervan in de hand heeft gewerkt
IMPULS 25
#blijfinuwkot Oesters
Heerlijke afrodisiaca De één huivert ervan, de ander kan geen genoeg krijgen van de frisse, zilte smaak van de zee. Hoeveel verliefde koppeltjes zouden af en toe niet meerdere oesters achterover kappen? Het zijn echt geen veredelde mosseltjes van dertien in een dozijn, maar wel de pareltjes onder de schelpdieren. Waarmee je geheid scoort als je ook na het etentje nog plannen hebt. Je staat er natuurlijk niet bij stil wanneer je er wat citroensap over sprenkelt, maar dit schelpdier doet er echt wel lang over om volgroeid te geraken. Voor je er van kan proeven, doorloopt een oester verschillende stadia. Het oesterbroed moet zich eerst vasthechten aan een ondergrond (zeildoek, hout, kalksteen, rots, plastic). Daarna doorloopt ze verschillende groeistadia in plastic bakken (op ijzeren tafels) om zwaarder te worden. En ze wordt uiteindelijk gefinetuned in bassins waar men werkt aan de grootte, de kleur, de hardheid van de schelp, enz. Tussen de oogst van oesterbroed en het moment dat er een echte schelp op je bord ligt, zit gemiddeld 5 of 6 jaar. En dus moet je dit product ook behandelen met respect. Steek het oestermes aan de puntige kant. Wrik voorzichtig heen en weer tot de oester open komt. Maak de oester los van de schelp door er met een lepel tussen te gaan. Een bijzonder product hoort zo puur mogelijk te worden gehouden. Supervers en rauw komen de specifieke karaktereigenschappen van elke oester uitstekend tot hun recht. Meer dan een draai met de pepermolen en een kneepje in de citroen hebben ze niet nodig. Druppel een beetje tomatensap met wodka en tabasco in de oesterschelp. Dit noemt men oesters ‘bloody mary’. Een ware delicatesse met een onvergetelijke smaak. Gratineren is een klassieke bereidingswijze, die zowel voor platte oesters als voor creuses gebruikt kan worden. De oesters worden rauw gegratineerd of zeer kort geblancheerd in het gezeefde vocht uit de schelp, aangelengd met witte wijn of champagne. Daarna wordt dit vocht ingekookt en verwerkt in een sabayon. De oesters worden vervolgens in de schelp gegratineerd en bedekt met een lepel sabayon. Ook frituren is een geliefde bereidingswijze. De rauwe, drooggedepte oester wordt dan door een (tempura) beslag gehaald en kort in de frituurpan gelegd. Paneren met (panko)kruim en bakken kan ook. In spek gewikkelde en gebakken oesters noemen we ‘Angels on horseback’. Het belangrijkste bij al die warme hapjes is dat de bereiding kort wordt gehouden, omdat de oester anders taai en droog wordt.
Geef acht voor sabayon
Desserts
Tikketikketikketikketik. Op dat kenmerkende geluid zitten gasten meestal al de hele avond te wachten als de chef van dienst sabayon, of de Italiaanse evenknie zabaglione, op het menu heeft gezet. Voor de één is dit nagerecht – oorspronkelijk was het waarschijnlijk een drank, genre onze advocaat – een moment van heuse showcooking, bij de ander resulteert de bereiding steevast in een nachtmerrie. Hoe dan ook: dit heerlijk luchtige dessert is bijna onklopbaar. Of net wel. Eieren en suiker zijn altijd onmisbaar in de receptuur van sabayon. Met het derde ingrediënt – de drank – kan gevarieerd worden. Omdat zabaglione oorspronkelijk uit Sicilië stamt, is het niet zo raar dat voor de traditionele versie Marsala-wijn gebruikt wordt. Nog wat boudoirkoekjes erbij en je bent klaar. Andere versterkte wijnen (Pineau des Charentes, witte porto) zijn geschikte vervangers, net als zoete witte wijn. Een beetje Poire William geeft een bijkomende kick en parelwijn zorgt voor een extra feestelijke toets. Bier kan ook. Zo lang er maar alcohol in zit. Die is namelijk verantwoordelijk voor de goede binding en de smeuïgheid. Zonder alcohol valt je sabayon als een pudding in elkaar. Het luchtige mengsel combineert hoe dan ook altijd mooi met ijs, vers fruit of iets krokants. Doe alle ingrediënten in een steelpannetje – dat hoeft heus niet van koper te zijn – en klop ze met een garde koud onder elkaar. Je kunt dat al op voorhand doen en het mengsel dan afgedekt in de koelkast bewaren. Zet het pannetje op een zacht vuur. Au bain-marie werken is een alternatief, maar zeker geen gemakkelijkheidsoplossing. Schud de armen goed los en begin te kloppen vanuit de pols. Er is trouwens niets mis mee om een elektrische mixer te gebruiken. Als het maar snel gaat, zodat er veel lucht in komt. Probeer in de vorm van een acht te kloppen en beweeg met de andere hand voortdurend het pannetje, zodat de eieren niet kunnen aankoeken. Haal desnoods de pan nu en dan van het vuur, zodat de temperatuur laag blijft. De sabayon is klaar als je de tekening van de klopbeweging duidelijk ziet op de bodem van de pan. Zet ze op een koude ondergrond en serveer onmiddellijk. Biersabayon met mandarijntjes Verwijder de schil van 6 mandarijntjes en haal de partjes van elkaar. Verdeel ze over 4 glaasjes. Doe 4 eierdooiers en 4 eetlepels suiker in een pannetje en giet er 6 eetlepels blonde Leffe bij. Stevig opkloppen op een zacht vuur en op het laatst enkele druppels citroensap toevoegen. Giet de sabayon over de mandarijntjes en werk af met enkele basilicumblaadjes. 26 IMPULS
vacatures www.vacaturesindekempen.be JANSEN GRONDOPZUIGING BVBA JANSEN GRONDOPZUIGING ONDERNEMINGEN JANSENBVBA NV ONDERNEMINGEN JANSEN NV wat we precies doen ? bezoek onze website www.grondopzuiging.be
zoeken: wat we precies doen ? bezoek wij onze website www.grondopzuiging.be CHAUFFEUR - MACHINIST (2) wij zoeken: voor het versterkenCHAUFFEUR / uitbreiden van ons team met - MACHINIST (2)8 grondzuigwagens voor het versterken / uitbreiden van ons team met 8 grondzuigwagens
Uw profiel: in bezit van rijbewijs CE en attest VCA-basisveiligheid Uw-profiel: U bezit bent gemotiveerd, ordelijk en net ingesteld -- in van rijbewijs CE en attest VCA-basisveiligheid U bent kan correct, veilig, ordelijk en zelfstandig werken -- U gemotiveerd, en net ingesteld ervaring in de veilig, bouwsector / nutsleidingen -- U kan correct, en zelfstandig werken/ grondverzetmachines / petrochemie U bent handig, flexibel en /bereid om occ. /ingrondverzetmachines te springen bij de nutsvoorzieningen -- ervaring in de bouwsector nutsleidingen / petrochemie Wij- U bieden: bent handig, flexibel en bereid om occ. in te springen bij de nutsvoorzieningen onmiddellijke indiensttreding Wij-bieden: opleiding binnen de firma -- onmiddellijke indiensttreding vast contract PC124 na succesvolle proefperiode -- opleiding binnen de firma - vast contract PC124 na succesvolle proefperiode zend Uw CV naar Jansen - Stwg op Weelde 31 - 2330 Merksplas of bel voor meer inlichtingen mailop naar ondernemingen.jansen.nv@telenet.be zend Uw CV014/63.31.52. naar Jansen -ofStwg Weelde 31 - 2330 Merksplas of bel voor meer inlichtingen 014/63.31.52. of mail naar ondernemingen.jansen.nv@telenet.be
Wij zoeken een HULPBAKKER voltijds om ons team te versterken Een diploma bakker of banketbakker is een mooi voordeel. Uren overeen te komen. Solliciteren kan via mail chris.verbraken-mertens@telenet.be Helhoekweg 33 - 2310 Rijkevorsel - Tel. 03 314 56 21
IMPULS 27
immoHet vastgoedaanbod in de Noorderkempen Het vastgoedaanbod in de Noorderkempen WEKELIJKS IN IMPULS
DAKWERKEN
VAN DYCK leien I pannen I epdm I roofing I schouwen gevels I goten I isolatie
Max Hermanlei 39 I 2930 Brasschaat 03 605 60 10 www.vandyck-dakwerken.be info@vandyck-dakwerken.be
Na de crisis, op vakantie in de Ardennen op wandelafstand van Achouffe! Surf naar www.vakantieinmormont.be of mail naar vakantie.mormont@outlook.be 28 IMPULS
Walbers Vastgoed draagt zorg voor de gezondheid van haar klanten. We werken momenteel dan ook met gesloten deuren, maar garanderen een maximale dienstverlening. Dat betekent dat wij al jullie vragen telefonisch, per mail of op afspraak verder behandelen en beantwoorden. Plaatsbezoeken zijn momenteel wettelijk verboden.
Overweeg je om je eigendom te verkopen of te verhuren, twijfel niet en contacteer ons. We zoeken samen naar een gepaste oplossing. Wij volgen de situatie op de voet. HOU JE GEZOND! En tot binnenkort!
WALBERS VASTGOED
03 314 61 80 • bie@walbersvastgoed.be www.walbersvastgoed.be
IMPULS 29
nieuws & info uit jouw geme Malle
Denk mee over speelplein Hoenderveld
Ieder jaar richt de gemeente een nieuw speelplein in of neemt ze een bestaand speelplein onder handen. In 2020 is het speelplein in het Hoenderveld (Westmalle) aan de beurt.
Heb jij een leuk idee voor de herinrichting van het speelplein in het Hoenderveld? Wil je er graag een bepaald speeltoestel, voetballen, picknicken of iets anders? Post dan zeker je idee voor 23 april op denkmee.malle.be.
Voor de allereerste keer maken we gebruik van het online platform denkmee.malle.be om de burgers die regelmatig van dit speelplein gebruik maken te bevragen. Uiteraard willen we de herinrichting van het speelplein zoveel mogelijk afstemmen op de wensen en de noden van de gebruikers. Heb jij een leuk idee voor de herinrichting van het speelplein? Wil je er graag een bepaald speeltoestel, voetballen, picknicken of iets anders? Voeg op denkmee.malle. be via de tijdslijn je idee dan zeker toe voor donderdag 23 april. Meer info: jeugddienst, 03 310 05 86, jeugd@malle.be (bron: www.westmalle.be)
Hoogstraten
Hoogstraten zoekt ... buddies en budgetcoaches (vrijwilligerswerk) Ben je maatschappelijk geëngageerd? Wil jij samen met ons (kans)armoede de wereld uit helpen? Ben je leergierig? Wil je graag je eigen talenten ontwikkelen?
Heb je voeling met financiën, het voorkomen van schulden en/ of budget- en schuldhulpverlening? Spreekt het jou aan om budgetcoach te zijn? Of ben je eerder enorm sociaal aangelegd en wil je door middel van een goede babbel, wandelen, koken, iemand in (kans) armoede uit de nood helpen? Zie je het zitten om iemands buddy te worden? Dan zijn wij naar jou op zoek! Word buddy! Stad Hoogstraten gaat samen met ArmenTekort vzw op zoek naar mensen die iemands buddy willen zijn. Je bent een veerkrachtig persoon die een kansbiedende, enthousiaste buddy wil zijn voor een persoon die het geloof in een betere toekomst verloren is. Samen spreken jullie af om iets te doen, waardoor de persoon van wie je buddy bent opnieuw vertrouwen krijgt in zichzelf en de toekomst. Hierdoor kan hij/zij de regie van zijn/haar leven weer in eigen handen nemen. Buddy zijn kan je leren Denk je dat het iets voor jou is om buddy te worden, maar weet je niet goed hoe je hieraan kan beginnen? Geen probleem. Buddy zijn kan je leren! We bieden je een boeiende opleiding en interactieve workshops, waarin je inzicht krijgt in kansarmoede en empowerment. Daarnaast word je enorm gesteund door regelmatige opvolging, intervisies en uitdiepende masterclasses tijdens je traject. Contactgegevens Suzy Maes – 0475 46 42 11 Sarah Ostyn – sarah.ostyn@blenders.be 30 IMPULS
Word budgetcoach! Stad Hoogstraten gaat samen met BudgetInZicht (BIZ) Kempen op zoek naar mensen die iemand thuis wil ondersteunen bij zijn/haar financiën en administratie. Je bent iemand die administratief sterk is en een persoon in (kans)armoede met concrete dagelijkse handelingen helpt, zoals: - Het ordenen van administratie (post sorteren, rekeningen klasseren) - Het vergelijken van prijzen - Budgetvriendelijk winkelen - Het in evenwicht brengen van in- en uitkomsten - Meegaan naar de mutualiteit, verzekering, … Daarnaast is het belangrijk dat je 18 jaar bent of ouder, dat je bereid bent om je voor minimum zes maanden te engageren, dat je een open en respectvolle houding hebt en dat je je grenzen kan bewaken. Bovendien ben je in de mogelijkheid om huisbezoeken te doen. Budgetcoach zijn kan je leren BudgetInZicht Kempen biedt jou een specifieke opleiding (drie halve dagen) en verschillende vormings- en ontmoetingsmomenten met andere vrijwilligers. Bovendien krijg je ondersteuning door een professionele medewerker. Je komt in een fijne vrijwilligersploeg terecht waarin je écht het verschil kan maken! Meer informatie Interesse? Meld je dan aan via vacatures.cawdekempen.be. Heb je bijkomende vragen? Contacteer Hanne Laenen via mail (hanne.laenen@cawdekempen.be) of telefonisch (0471 81 23 32). Bijkomende informatie over BIZ vind je op www.biz-kempen.be. (bron: www.hoogstraten.be)
eente Brecht
Vernieuwing wegdek Mallebaan en Klein Veerle Tijdens de week van maandag 4 mei 2020 zal het Agentschap Wegen en Verkeer (AWV) vernieuwingswerken uitvoeren aan het wegdek van de Mallebaan (N153) en de Klein Veerle (N133) in Brecht. Tijdens de werken zijn beide straten achtereenvolgens enkele dagen afgesloten en moet het verkeer lokaal omrijden.
Vernieuwing wegdek Het wegdek van de Mallebaan en de Klein Veerle is versleten en aan een onderhoudsbeurt toe. Het Agentschap Wegen en Verkeer zal daarom het asfalt van de rijbaan op beide wegen vernieuwen. De werfzone in de Mallebaan situeert zich tussen de rotonde met de Dorpsstraat (N115) en de Bosstraat. In de Klein Veerle wordt er gewerkt tussen het kanaal Dessel-Schoten en het kruispunt met de Groot Veerle (N154). Het kruispunt met de Boudewijnstraat blijft wel bereikbaar. Eén week hinder voor autoverkeer De werken in de Mallebaan vinden plaats op maandag 4, dinsdag 5 en woensdag 6 mei. Aansluitend ver-
schuiven de werken naar de Klein Veerle. Daar wordt gewerkt op donderdag 7 en vrijdag 8 mei. Tijdens de werken zijn beide wegen afgesloten voor gemotoriseerd verkeer in de twee rijrichtingen. Het verkeer wordt telkens lokaal omgeleid via Molenheiken. Ook de bussen van De Lijn volgen tijdelijk deze omleiding. De maximaal toegelaten snelheid in de Molenheiken wordt tijdelijk verlaagd van 70 km/u naar 50 km/u. Aan voet- en fietspaden wordt niet gewerkt, voor voetgangers en fietsers is er dus geen hinder. Tijdens de werken zijn woningen en handelszaken in de werfzone moeilijk of niet bereikbaar met de wagen. Tijdens de eerste dag is er op beide locaties nog plaatselijk verkeer mogelijk (hou rekening met enige hinder). Vanaf ‘s avonds start de aannemer met het aanbrengen van de kleeflaag en is er geen gemotoriseerd verkeer meer mogelijk tot na afloop van de werken. (bron: www.brecht.be)
Zoersel
Alternatief voor uw tuinafval De oproep ‘blijf in uw kot’ wordt door velen plichtsbewust gevolgd. Maai- en snoeiwerken zijn momenteel dan ook populaire bezigheden. Daarom verzamelde IGEAN enkele alternatieve tips voor uw tuinafval zodat u het niet naar het recyclagepark moet brengen!
Grasmaaisel Grasmaaisel kunt u sowieso in uw gft-container deponeren, maar u kunt het maaisel ook gebruiken om tussen uw planten te strooien. Zo voorkomt u onkruid tussen uw bloemen en planten. Zorg voor een laag van ongeveer twee à drie centimeter dik. Als u niet graag naar het recyclagepark
rijdt, bemest u uw gras beter niet te veel. Bemesting zorgt er namelijk voor dat uw gras sneller groeit en u het dus sneller moet maaien. Snoeiafval Met uw snoeiafval kunt u verschillende kanten op. We geven alvast enkele tips mee: - Gebruik uw snoeiafval om er plantensteunen mee te maken. Dit om kwetsbare planten en struiken te beschermen bij windstoten of (klim-) planten te helpen in hun zoektocht naar licht … - Maak er dieren blij mee! Misschien heb je wel cavia’s, konijnen of dwerggeitjes in uw tuin? Zij zijn verzot op
Al het nieuws uit onze regio
vers gesnoeide takken. - U kunt ook uw kinderen creatief aan de slag laten gaan met snoeiafval. Lange takken zijn ideaal om er een tipi van te maken. Meer tips over het verwerken van uw tuinafval kunt u terugvinden op de nieuwspagina van IGEAN. Het belangrijkste wat u moet onthouden is: sluikstorten is niet oké! Kunt u uw afval niet kwijt, ga het niet zomaar ergens dumpen. Hou het gewoon langer bij. Meer informatie over de dienstverlening van IGEAN vindt u terug via www.igean.be/ corona.
je leest het in Impuls
(bron: www.zoersel.be)
i IMPULS 31
Jouw aankondiging in onze online editie? Tijdelijk elke donderdag online!
Stuur een e-mail naar info@impulsmedia.be