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LIMA, SÁBADO 27 DE DICIEMBRE DE 2014
DIARIO
DE CIRCULACIÓN NACIONAL
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ESPECIAL:
VIDA NATURAL
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Vida natural
EL PANETÓN ES UN ELEMENTO IMPORTANTE EN TODA CENA NAVIDEÑA,
pero en los últimos años la tendencia de consumirlo meses antes y semanas después de las fiestas de fin de año se ha instaurado en las familias peruanas. Aprenda a consumirlo adecuadamente.
L
amentablemente este riquísimo postre contiene insumos altos en grasas y carbohidratos por lo que controlar su consumo para cuidar nuestra salud. es necesario “Si panetones más artesanales escogemos recibiremos los beneficios porque el contenido de carbohidratos disponibles en ellos es menor, así como la velocidad con que éstos llegan a la sangre”, señaló Guerra, nutricionista del Jamee Club Médico Bodytech. De otro lado, agregó
César Lévano
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SÁBADO 27 DE DICIEMBRE
DE 2014
Consuma
panetón
saludablemente en estas fiestas
que el mayor contenido duce el porcentaje de de fibra reabsorción de grasas saturadas y colesterol presente en el producto. De ahí que se aconseje comprar productos peruanos que contengan cereales y granos como la quinua o la kiwicha enteros a la avena pueden sustituirque junto na blanca. Estos productos a la hariaportan energía y fibra además de de nutrientes, proteínas, variedad vitaminas y minerales. Respecto al dulce que posee un pa-
LA PERA ES UNA DE LAS FRUTAS
MÁS RICAS de esta temporada de verano y además posee numero sos nutrientes ¡Descúbrelos!
netón, debe saber que este contiene hasta 4000 calorías, si es dividido en 8 cada tajada contendrá 500 calorías, por esto se recomienda consumir una sola tajada al día. Esto porque un acúmulo semanal de 3500 calorías a (lo que sería equivalente la semana una tajada al día) genera a consumir un de 0,5 kg de grasa corporal. aumento Es por esa razón que es preferible elegir un panetón que no sea endulzado con azúcar de mesa, pues las concentraciones de esta son importantes en este
tipo de productos y su metabolización en el cuerpo es rápida y contribuyen a la formación de grasas cuando su consumo es elevado.
“Se aconseja optar siempre hechos con harina integral panetones sin azúcar añadida. Racionarde trigo y su consumo, para no superar más de una tajada al día. Si se acompaña de chocolate de taza, preparar este con leche 0% grasa, para no aumentar más los de grasa saturada”, finalizóniveles Jamee Guerra.
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