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LIMA, SÁBADO 14 DE MARZO DE 2015
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DIARIO
DE CIRCULACIÓN NACIONAL
Director:
E
Vida natural
l investigador de la Universidad SEK de Chile, Pedro Prieto Hontoria, Máster en Nutrición y Metabolismo , visitó el Perú y comentó sobre la nueva tendencia en la alimentación mundial. Destacó que ahora busca productos sin químicos el consumidor y que le aporte beneficios para mejorar su salud. Esto fue lo que recomendó
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ESPECIAL:
DE 2015
. Alimentación funcional: consumir productos que La gente quiere más que las proteínas, grasas le aporten algo Quieren un alimento que, y carbohidratos. vitaminas y energías, les además de darles bajándoles el colesterol, ayude en la salud, regulando de tensión arterial, disminuyend los niveles o la obesidad y evitando el envejecimien to con los antioxidantes, entre otros.
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VIDA Y NATURAL
. Alimentos sin productos químicos: La otra tendencia es consumir productos poco procesados. Consumir verduras en cremas y en envasados, pero sin colorantes, aditivos y químicas. Ahora naturales y de consumo se busca alimentos instantáneo.
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. Las etiquetas “limpias”: productos con etiquetas La gente busca “limpias”. Esto quiere decir que la información nutricional de un producto debe ser para el consumir. El que clara y entendible compra un producto no es especialista para descifrar lo que está consumiendo. Entonces, en especificar la cantidad exactala etiqueta se debe de los nutrientes que aporta. Según datos estadísticos, solo un 5% de la población entiende nutricional de lo que está la información consumiendo. . Alimentos para la cosmética: mente hay varias investigacion Actuales de los alimentos y su aporte en productos cosméticos. la elaboración de Por se usa mucho el Aloe Vera ejemplo, ahora para el cuidado de la piel y hay cremas en base a los berries y otras frutas.
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. Alimentos en cápsula: No todas las verduras o frutas son preferidas por las personas, y por ello hay una concentrar los compuestos tendencia de y nutrientes de un alimento en una pastilla o cápsula para después ser consumida.
BOROJÓ bendito para la salud
César Lévano
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diarioUNO.pe
SÁBADO 14 DE MARZO
Conoce las nuevas tend encias en alimentos a nivel glob al
INGREDIENTES NATURALES para la salud
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