Šventinės vakarienės

Gruodžio 24 d. 17:30 val. Išskirtinei 12 patiekalų Kūčių vakarienei „Imperial“ šefas paruošė gurmaniškas tradicinių patiekalų interpretacijas.

Meniu

Burokėliuose marinuota lašiša „gravlax“ stiliumi su avokado guacamole ant grikių miltų paplotėlio Matje silkės filė su citrusiniu pesto padažu, skrudintais kaparėliais ant ruginės duonos skrebučio Baravykų užpiltinė su juodųjų trumų mousse ir obuolių traškučiu Krevečių ir sterko ballotine su upėtakio ikrais bei mango ir saliero salsa Grilyje keptų artišokų salotos su mandarinais, granatų sėklomis ir karamelizuotais graikiniais riešutais Tartelette su omaru, migdolų kremu ir juodaisiais eršketo ikrais Lengvai rūkytas ungurys su mėtoje marinuotais agurkais ir tabasco perlais Reggiano parmezano krepšelyje Džiovintų baravykų consommé su čiobreliu, juodos duonos traškučiu su keptų baravykų tar tar Ant grotelių keptas eršketas su batatų ir apelsinų purée, pagardinta kardamonu bei baltojo vyno ir juodųjų ikrų padažu Spanguolių ir mėlynių gelée desertas su migdolų riešutų cappuccino

Mūsų kepiniai Tradiciniai kūčiukai su aguonų pienu ir mielines tešlos pyragėliai su baravykais, aguonomis, baravykais 88 €/asm.

Su „Privilege Card“ taikoma tradicinė 12% nuolaida visai sąskaitai! ����������������̨ ���������������������� https://www.tablein.lt/lt/restoranas/imperial-restoranas Daugiau informacijos tel.: +370 523 88388

Gurmaniška 12-os patiekalų

Jaukių Kūčių vakarą praleiskite su artimaisiais, o gardžiomis vaišėmis Jūsų šventiniam stalui pasirūpinsime mes.

Canapé miniatiūrų kolekcija: Tradicinė „Kūčia“ su medumi ir skrudintais lazdyno riešutais Matje silkė su citrusiniu pesto padažu, skrudintais kaparėliais ir ruginės duonos trupiniais Burokėliuose marinuota lašiša „gravlax“ stiliumi su avokado guacamole ir upėtakio ikrais Rozmarine keptų mini bulvių salotos grūdėtų garstyčių padažu, keptais miško grybais ir kanapių sėklomis Grilyje keptų artišokų salotos su mandarinais, granatų sėklomis ir karamelizuotais graikiškais riešutais Kepti baravykai drebučiuose su trumų mousse ir grikių spragėsiais Lengvai rūkytas ungurys su mėtoje marinuotais agurkais, tabasco perlais Reggiano parmezano krepšelyje Sterko užpiltinė su baravykais ir putpelės kiaušiniu Spanguolių ir mėlynių gélée desertas su migdolų riešutų cappuccino Namų gamybos kūčiukai su aguonomis ir kanapių sėklomis Purentas sviestas su baravykais ir kadagio uogomis Keksiukas su apelsinų cukatais ir džiovintais vaisiais Mielinės tešlos pyragėliai su aguonomis, špinatais, baravykais Pagrindinis patiekalas

Užkeptas eršketas didikiškai – su baravykais ir vėžių uodegėlėmis

Komplekto kaina: 68 €

Užsakymai priimami iki gruodžio 22 d. Atsiėmimas gruodžio 24 d. nuo 14 iki 19 val.

Užsakymai priimami hotel@imperialvilnius.lt, daugiau informacijos tel. +370 523 88388

Gurmaniški

patiekalai šventiniam Jūsų stalui.

(Išsinešimui)

Švenčių laikotarpiu vaišėmis Jūsų šventiniam stalui leiskite pasirūpinti mums!

Lašišinis upėtakis įdarytas sterko filė, pagardintas raudonųjų ikrų ir krapų padažu (~2,5 kg) 90 €

Itin gardus, „Kamado“ grilyje 6 val. keptas pilnai iškaulintas barbarisinis ančiukas, glazūruotas medumi ir apelsinų sultimis. Pateiksime su šakniavaisiais Kalėdiniame vyne marinuotais mandarinais bei džiovintų slyvų bei armanjako padažu (~600 g) 60 € Malkomis kūrentoje krosnyje 12 val. kepta žąsis glazūruota klevų sirupu ir mandarinų sultimis bei pagardinta raudonojo vyno ir spanguolių padažu 180 €

Lėtai 48 val. kepta ėriuko koja su garstyčių ir rozmarino glazūra bei mėtų chimichurri padažu, patiekiama su mini bulvytėmis (~2,5 kg) 120 € Aštuonkojis užkeptas mini bulvytėmis, chorizo salotomis bei confit pomidorais (~800 g) 120 € Klasikinės „Olivie“ salotos su lengvai rūkyta antiena, vėžių uodegėlėmis ir upėtakio ikrais 20 €/kg

Užsakymai priimami likus mažiausiai 72 val. iki atsiėmimo. Atsiėmimas nuo 14 iki 19 val. išskyrus Gruodžio 25 ir 26 ir Sausio 1 dienomis. Užsakymai priimami hotel@imperialvilnius.lt, daugiau informacijos tel. +370 523 88388

pietūs

Gruodžio 31 d. nuo 14 iki 18 val. Švęskime 2023-uosius, švęskime gyvenimą!

„Imperial“ šefas specialiai naujųjų metų progai parinko geriausius mūsų „haute cuisine“ receptus ir sudarė išskirtinį naujųjų metų išvakarės pietų meniu, po kurio spėsite galantiškam vakaro pratęsimui teatre ar koncerte!

Meniu Pasitinkant... Šampano skonio migdolinis pyragėlis „Macarons“ su juodaisiais eršketo ikrais, švelniu ricotta kremu bei padabinta aukso dulkėmis Užkandis

Natūralus riebiųjų ančių kepenėlių foie gras paštetas su Sauternes vyno gelée, karamelizuotų kinkanų ir vyšnių compôte, Reggiano parmezano pyragėliu ir kedro riešutu sniegeliu Pagrindinis patiekalas „Surf & Turf“ – marmurinės jautienos „USDA Choice“ išpjovos kepsnys su „Carabinero“ krevete, Aliaskos krabo kroketu ir „Café de Paris“ purentu sviestu arba

Ant grotelių keptas eršketas ir jūros šukutė patiekiami ant smidrų kilimėlio su eršketo ir upėtakio ikrais bei pagardinta žaliųjų citrinų beurre blanc padažu

Desertas

Juodojo šokolado desertas su aviečių ir Kambodžos kampot pipirų įdaru 120 €/asm.

Su „Privilege Card“ taikoma tradicinė 12% nuolaida visai sąskaitai! ����������������̨ ���������������������� https://www.tablein.lt/lt/restoranas/imperial-restoranas Daugiau informacijos tel : +370 523 88388

Gruodžio 31 d. 19:30 Švęskime 2023-uosius, švęskime gyvenimą!

„Imperial“ šefas specialiai naujųjų meto progai parinko geriausius mūsų „haute cuisine“ receptus ir sudarė išskirtinį naujametinį „gala“ meniu. Vakarienės metu būkime galantiški, mėgaukimės „Imperial“ virtuvės šedevrais, naujametiniais gėrimais ir gyvai atliekamomis prancūziškomis melodijomis. Sutikus naujuosius – Jums panorėjus – esate kviečiami į saulėtąją „California“, kur Jus pasitiks energingas net 5 muzikantų „big band“. Bilietas – įskaičiuotas!

Pasitinkant Šampano skonio migdolinis pyragėlis „Macarons“ su juodaisiais eršketo ikrais, švelniu ricotta kremu bei padabinta aukso dulkėmis ir Gillardeau austrė su pressé agurku, rūkytu unguriu ir wasabi perlais Pirmasis užkandis Natūralus riebiųjų ančių kepenėlių foie gras paštetas su Sauternes vyno gelée, karamelizuotų kinkanų ir vyšnių compôte, Reggiano parmezano pyragėliu ir kedro riešutu sniegeliu Antrasis užkandis Ant grotelių keptas eršketas ir jūros šukutė patiekiami ant smidrų kilimėlio su eršketo ir upėtakio ikrais bei pagardinta žaliųjų citrinų beurre blanc padažu Amuse-bouche Namų gamybos rosé šampano ir braškų šerbetas su baziliko perlais Pagrindinis patiekalas „Surf & Turf“ – marmurinės jautienos „USDA Choice“ išpjovos kepsnys su „Carabinero“ krevete, Aliaskos krabo kroketu ir „Café de Paris“ purentu sviestu Desertas

Juodojo šokolado desertas su aviečių ir Kambodžos kampot pipirų įdaru Kaina 250 €/asm. Apmokant rezervaciją iš karto 300 €/asm. Apmokant 50 €/asm. avansą ir likusią sumą apmokant vietoje Su „Privilege Card“ taikoma tradicinė 12% nuolaida visai sąskaitai! ����������������̨ ���������������������� https://www.tablein.lt/lt/restoranas/imperial-restoranas Daugiau informacijos tel.: +370 523 88388

Jei turite gastronominių reikalavimų – juos siųskite events@imperialvilnius.lt

Gruodžio 31 d. 21:00 val.

Ar jau turite planų, kur sutiksite naujuosius metus?? Kada paskutinį kartą su mylimiausiais žmonėmis šėlote ten, kur gėrimai – patys skaniausi, gardžiausius užkandžius šefė iš Kolumbijos ruošia iki paryčių, o net 5 muzikantų „big band“ čia pat groja kūrinius, kurių energija priverčia judėti kiekvieną? Taip, dabar pats geriausias metas išsirinkti tuos žmones, su kuriais norime švęsti gyvenimą ir kartu su jais įsitraukti geriausią naujųjų metų „California“ vakarėlį į savo kalendorių!

5 muzikantų „big band“: Augustė Kontotautė – vokalas, Beatričė Marcinkutė – el. gitara, Elzė Grubliauskaitė – bosinė gitara, Anton Cifirov – klavišiniai, Joris Dabkus – mušamieji. Grupės paruoštas grojaraštis abejingų nepaliks ir garantuos daug ritmo, garso ir nuotaikos! ���������� Someljė komplimentas Taurė naujametinių burbuliukų! Užkandžiai

Daug gurmaniškų skonių mūsų miniatiūrų piramidėje! Karštųjų patiekalų trio Užkepta austrė su šampano ir parmezano sūriu Viduržemio jūros regiono žuvienė „Bouillabaisse“ po sluoksniuotos tešlos kepure Jūros šukutė su vėžių uodegėlėmis užkepta su šveicarišku sūriu Barmeno Šou Naujametinis kokteilis, kurį mūsų barmenas paruoš prie Jūsų staliuko! 120 €/asm. už gyvo garso muziką ir meniu Su „Privilege Card“ taikoma tradicinė 12% nuolaida visai sąskaitai! �������������������������������������� https://www.tablein.lt/lt/restoranas/california-tapas-wine Daugiau informacijos tel.: +370 523 88388

Naujametiniai vėlyvieji pusryčiai

Nesvarbu, ar švęsite iki paryčių, ar ne, tačiau naujųjų metų popietę kviečiame pasirūpinti laisve su artimaisiais be jokių rūpesčių gardžiai pasisotinti! Šįkart „brunch'ą“ siūlysime mūsų šviesiojoje „Amber Lounge“ erdvėje prabangaus bufeto stiliumi, tad pačiais įvairiausiais delikatesais skanausite kiek panorėję. Naujųjų metų vėlyvieji pusryčiai „brunch“ Sausio 1 d. 12:00-15:00 val. Meniu Pradžiai...

NERIBOTAS kiekis natūralių apelsinų sulčių, itališkų burbuliukų arba „Mimosa“! Prabangus „Brunch“ bufetas Gurmaniškų užkandžių kolekcija, atspindinti „Imperial“ virtuvėje vyraujančius skonius Šventinis pagrindinių patiekalų asorti:

• Barbarisinio ančiuko filė su apelsinais ir medumi,

• Naujametiniai blyneliai, pagardinti upėtakio ikrais,

• Tigrinių krevečių ir ananasų iešmeliai,

• Midijos baltojo vyno padaže,

• ...ir kiti šefo kūriniai!

Desertas

Šventiniai „Imperial“ konditerių šedevrai!

50 €/asm.

Daugiau informacijos tel.: +370 523 88388 ����������������̨ ����������������������

https://www.tablein.lt/lt/restoranas/imperial-restoranas

Daugiau informacijos tel.: +370 523 88388