pasiūlymai Šventiniai
21:00-23:30
GALA vakarienė su žvaigžde
OPEROS AIDAS „ „ Vakarenės MENIU Šventinė
JautradicijatapusiGalavakarienė„Imperial“restoranepokoncerto Lietuvos nacionalinėje filharmonijoje. Šventinis duetas Lietuvos operos primadona Nomeda Kazlaus ir garsusis Meksikos tenoras Hector Sandoval.Mūsųsiūlomavakarienėsuoperosmeistrais–tai ne tik vakarienė – tai nepakartojama patirtis, skirta tiems, kurie vertina išskirtinumą.
Šiame vakare jie bus ne tik scenoje, bet prie jūsų stalo – su savo istorijomis, šypsenomis ir charizma.
138€/asm.
Užsakyti vakarienę
Hector Sandoval garbei - meksiketiska tema
Aperitif
Mini taco su mažais kalmarais, avokado guacamole bei
PICO DE GALO salsa
MARGARITA Classic
Entrées
MAHI-MAHI žuvies seviche su kalendros perlais, presuotais agurkais bei avokadų šerbetu
VICARAGE LANE Bubbly Sauvignon Blanc
Amuse bouche
Laimo ir kaktuso opuncijos šerbetas
Plat principal
ASADO SURF & TURF
Barbacoa ėriuko CARE - nugarinė su šonkauliais, užkepta austrė OAXACAFELLER ir aštuonkojo čiuptuvas su mėtų CHIMICHURRI padažu bei kepta polenta
CODORNIU Red Grenache Costers del Segre D.O. ECO
Postre
Grilyje keptas mini ananasas su agavos sūriąja karamele ir tekilos ledais
PATRON XO CAFE Coffee Liqueur
¡Viva México!
ĮMONĖS ŠVENTĖ Štilinga
Kviečiame įmones surengti įsimintinas šventes mūsų prabangiame viešbutyje – išskirtinėse erdvėse, kuriose dera elegancija, komfortas ir šventinė nuotaika.
Mūsų šefai paruošė specialius Kalėdinius meniu sukurtus tam, kad kiekvienaspatiekalasdžiugintųskoniopojūčiusirkurtųjaukiąšventinę atmosferą.
Leiskite mums pasirūpinti kiekviena detale – nuo dekoracijų iki gurmaniško vaišių stalo.
Rezervuokite savo įmonės šventę jau dabar ir patirkite tikrą Imperial šventės magiją! sales@imperialhotel.lt, tel. +37065265559
Užkandžiai
Mūsų marinuotos juodosios alyvuogės su medumi ir rozmarinu
Bruschetta su baklažanu, kepta paprika ir pelėsiniu sūriu
Crostini su jautienos rostbifu, trumų padažu ir baravykais
Plikytos tešlos profiteroliai su lengvai sūdytos lašišos ir ožkos sūrio kremu
Salotos
Klasikinės Cezario salotos su tigrinėmis krevetėmis, vyšniniais pomidoriukais, reggiano parmigiano drožlėmis ir prieskoniniais skrebučiais
Burrata di Bufala su spalvotų pomidorų carpaccio ir naminiu pesto padažu
Lengvai rūkytos antienos salotos su špinatais, avokadu, karamelizuotais graikiniais riešutais ir aviečių padažu
Pagrindinis patiekalas
(pasirinktinai, patiekiama prie stalo)
Lietuvos girių elniena, užkepta su baravykais, porais, baltojo vyno ir grietinėlės padažu, apgaubta čiobreliais pagardintos tešlos kepure arba
Rožinio tuno kepsnys su rozmarinu keptomis bulvytėmis, smidrais ir žaliųjų pipirų padažu
Desertų piramidė
Klasikinis crème brûlée, puoštas miško uogomis
Morenginis desertas pavlova su braškių gelée ir šviežiomis uogomis
Plikytos tešlos ekleras su šokoladiniu mousse
58 €/asm. 10–45 svečiai
Kalėdinis bufeto stiliaus meniu galioja nuo 2025 m. lapkričio 3 d. iki 2026 m. sausio 30 d.
Pasiūlymas negalioja š. m. gruodžio 24-26 ir 31, 2026 m. sausio 1-2 dienomis
Šventinis Classic stiliaus banketo meniu Šventinis Classic stiliaus banketo meniu
Šefo komplimentas
Purenti sviestukai su juodaisiais trumais, žolelėmis, saulėje džiovintais pomidorais, patiekiami su krosnyje keptomis kvietinėmis bei ruginėmis bandelėmis
Hors d’oeuvre – mini užkandžių TRIO
“Džiugo” sūrio tartaletė su lengvai rūkyta crème fraîche ir juodaisiais erškėto ikrais
Plikytos tešlos ekleras su miško grybais ir sūriu „Viržinis“
Traškus kukurūzų krepšelis su ančių riebiųjų kepenėlių foie gras pâté ir vyšnių perlais
Entrée
Eršketo ir baravykų sriuba su vėžių uodegėlėmis ir upėtakio ikrais po sluoksniuotos tešlos
kepure, gardinta sicilietiškais apelsinais bei gvazdikėliais
Amuse-bouche
Spanguolių ir čiobrelių šerbetas, pagardintas „Voruta“ spanguolių trauktine
Pagrindinis patiekalas (pasirinktinai)
Rožinio tuno kepsnys su bulvių fondant, svieste keptais smidrais ir žaliųjų pipirų padažu arba
Lietuvos girių elniena su karamelizuotais bananiniais šalot svogūnais, keptais baravykais ir bruknių raudono vyno padažu Desertas
Kartaus „Valrhona“ šokolado tartaletė su karamelizuotais lazdyno riešutais ir raudonųjų apelsinų ledais
*Atsisveikinimo staigmena
IMPERIAL kalėdinė dovanėlė
[*] – Priemoka už luxury banketą ir [*] pažymėtus patiekalus – 12 €. Luxury banketas: karštos drėgnos servetėlės, sidabro įrankiai ir sidabrinės polėkštės, krištolo taurės
Kalėdinis classic stiliaus banketo meniu galioja nuo 2025 m. lapkričio 3 d. iki sausio 30 d.
80 €/asm. 10–80 svečių
Pasiūlymas negalioja š. m. gruodžio 24-26 ir 31, 2026 m. sausio 1-2 dienomis
Šefo komplimentas
Purenti sviestukai su juodaisiais trumais, žolelėmis ir saulėje džiovintais pomidorais, patiekiami su krosnyje keptomis kvietinėmis bei ruginėmis bandelėmis
Entrée
Užkepto ožkos sūrio salotos su karamelizuotomis kriaušėmis, gražgarsčių salotomis, avietėmis bei medaus balzamiko padažu
Amuse-bouche
Laimo ir mėtų šerbetas
Pagrindinis patiekalas
Barbarisinio ančiuko filė su karamelizuotais vaisiais ir graikiniais riešutais, sviestinio moliūgo purée bei raudonojo vyno ir bruknių padažu
Desertas
Citrininių ledų ir beze desertas su šlakeliu limoncello likerio ir avietėmis
Kalėdinis classic stiliaus banketo meniu galioja nuo 2025 m. lapkričio 3 d. iki sausio 30 d.
58 €/asm. 10–80 svečių
Pasiūlymas negalioja š. m. gruodžio 24-26 ir 31, 2026 m. sausio 1-2 dienomis
Šventinis buffet stiliaus meniu Šventinis buffet stiliaus meniu
Salotos
Salotos niçoise stiliumi su grilyje kepta rožinio tuno filė, juodosiomis alyvuogėmis, putpelės kiaušiniu ir grūdėtų garstyčių padažu
Burrata di bufala su spalvotais pomidorais, carpaccio naminiu pesto padažu ir kedro riešutais
Grilyje keptos jautienos išpjovos salotos su avokadu, pelėsiniu sūriu ir grūdėtų garstyčių padažu
Pagrindiniai patiekalai
Tigrinių krevečių iešmeliai su ananasu, medaus ir laimo padažu bei laukiniais ryžiais
Daržovės caprese stiliumi su ožkos sūriu, šviežiu baziliku ir pesto padažu
Pieninio veršiuko žandai, užkepti su voveraitėmis ir čiobrelių padažu, patiekiami su rozmarine keptomis bulvytėmis
Desertai
Klasikinis crème brûlée, puoštas miško uogomis
Morenginis desertas pavlova su braškių gelée ir šviežiomis uogomis
Kartus šokoladinis mousse su apelsinais
Salotos
Klasikinės cezario salotos su vištienos krūtinėle, vyšniniais pomidorais, reggiano parmigiano drožlėmis ir prieskoniniais skrebučiais
Balzamike marinuotų burokėlių ir fetos salotos su kriaušėmis, kedro riešutais bei alyvuogių aliejaus ir balzamiko padažu
Lengvai sūdytos lašišos kubeliai ir gražgarsčių salotos su balzamike marinuotais svogūnais, juodosiomis alyvuogėmis ir provanso žolelių padažu
Pagrindiniai patiekalai
Lašišos filė su baziliku, saulėje džiovintų vyšninių pomidorų padažu ir laukiniais ryžiais
Anakardžių riešutais ir ožkos sūriu įdaryta mini paprika su daržovių traškučiais ir garstyčių padažu
Užkepta kalakutiena su miško grybais, čiobrelių ir raudono vyno padažu bei rozmarine keptomis bulvių skiltelėmis
Desertų piramidė
Macarons, canelés ir mini éclairai
68 €/asm. 10–80 svečių
Kalėdinis furšeto stiliaus meniu galioja nuo 2025 m. lapkričio 3 d. iki 2026 m. sausio 30 d.
Pasiūlymas negalioja š. m. gruodžio 24-26 ir 31, 2026 m. sausio 1-2 dienomis
Kalėdinis furšeto
38 €/asm. 10–80 svečių
Pasiūlymas negalioja š. m. gruodžio 24-26 ir 31, 2026 m. sausio 1-2 dienomis
Dovanokite patirtis, kurios įsimena!
Atraskite mūsų dovanų kuponų e-parduotuvę – tobulą vietą ieškantiems įspūdingų verslo dovanų. Nuo ikoniškų savaitgalio vėlyvųjų pusryčių iki rafinuotų degustacinių vakarienių ir prabangių viešnagių – kiekvienas kuponas suteikia įsimintiną patirtį, pritaikytą įvairiems skoniams.
Jūsųstalui Gurmaniška Šv. Kūčių vakarienė
Yra laikas, kai sustojama nuo šio pasaulio bėgimo.
Yra laikas, kai lauki artimųjų, kai šiluma, jaukumas užlieja namus ir širdį. Kai gerumas suteikia viltį.
Kad turėtumėte daugiau laiko būti su tais, kuriuos mylite, laiko pokalbiams ir šventei, o ne nuovargiui ir ilgoms valandoms virtuvėje, sukūrėme Jums šią
Kūčių vakarienę – pindami senąsias mūsų tradicijas ir jungdami jas į modernesnį pateikimą. Tegul mūsų gaminti valgiai prisideda prie šventės Jūsų namuose.
Šv.Kūčiųvakarienė
KviečiamešvęstiŠv.Kūčiaskartu„Californiabar&restaurant“!
Šv.Kūčios – tai vakaras, kai sustoja laikas, kai svarbiausia tampa artumas, ramybė ir buvimas kartu. Šiemet kviečiame jus šią ypatingą vakarą praleisti jaukioje „California“ restorano atmosferoje – ten, kur šventinė nuotaika dera su gardžiais skoniais ir nuoširdžiu svetingumu.
Mūsų virtuvės komanda su meile paruoš 12 tradicinių kūčių patiekalų, atgaivinančių tikrąsias švenčių tradicijas. Ant stalo jūsų lauks gardūs žuvies patiekalai, šiltos daržovių vaišės, kvapnūs kepiniai ir kiti pasninko skanėstai – viskas, ko reikia tikroms Kūčioms.
Ateikite su šeima, draugais ar kolegomis – pasinerkite į šventinę ramybę, jaukumą ir skonį, kuris sujungia. Tegul šių metų Kūčios būna ypatingos – šviesios, šiltos ir kupinos bendrystės „California bar & restaurant“
64 €/asm.
UŽSAKYTI
Jūsųstalui Gurmaniška Šv. Kūčių vakarienė
Jaukų Kūčių vakarą praleiskite su artimaisiais, o gardžiomis vaišėmis Jūsų stalui pasirūpinsime mes.
Kūčių vakarienė išsinešimui – 12 tradicinių kūčių patiekalų, supakuoti dėžutėje
Užsakymai priimami iki 2025 12 22. Atsiėmimas gruodžio 24 d. Nuo 10:00 iki 16:00
64€/asm.
Meniu
1. Tradicinė kviečių, džiovintų vaisių ir riešutų Kūčia su akacijų medumi / Seniausias apeiginis Kūčių patiekalas, ateinantis pas mus dar iš pagonybės. Kviečiai ir aguonos simbolizuoja gyvybę bei viltį, medus – šviesą ir dvasinį atsinaujinimą./
2. Eršketo filė su šampano jelly ir vėžių uodegėlėmis /Eršketas – senųjų Lietuvos didikų žuvis, kadaise gaudyta Nemune ir Neryje. Prabangos simbolis, dvarų puotų akcentas./
3. Baravykai su čiobrelių jelly ir juodųjų trumų capucino /Džiovinti, rauginti ir sūdytigrybai–pasninkopagrindasnuoseniausiųlaikų.Šimoderniversijajungia tradicinius miško kvapus su šiuolaikinės virtuvės tekstūromis./
4.Jūrosdruskojekeptiburokėliaisuožkossūriuirbalzamikoperlais./Burokai – lietuviškų stalų klasika nuo XVI a. Pasninko metu iš jų ruošti barščiai ir salotos. Kepimas druskoje atgaivina senovinį daržovių konservavimo būdą./
5. Matje silkė su bulvių ir kelmučių salotomis bei grūdėtų garstyčių padažu /Silkė – viena svarbiausių pasninko žuvų nuo viduramžių, kai ji atkeliaudavo iš Hanzosprekybosmiestų.Matjė–olandiškajauna(neneršusi)silkė,vėliaupaplitusi ir Lietuvoje.
6. Rūkytas ungurys su avokado kremu, juodos duonos trupiniais ir keptais vyšniniais pomidorais / Ungurių rūkymas – senas Kuršių marių žvejų amatas. Tai simbolinis ryšys su vandeniu ir gausa. /
7. Burokėlių sultyse marinuota škotiška lašiša su upėtakio ikrais /Šiaurietiško „gravlax“ principu ruošta lašiša primena skandinaviškų kraštų pasninko tradicijas. Burokėliai suteikia lietuviško identiteto ir žemės skonio./
8. Profiterolis su baklažano ir Roquefort sūrio bei Provanso žolelių mousse / Virtiniai ir pyragėliai su daržovių ar grybų įdarais per Kūčias buvo įprasti. Čia –kūrybiškas tiltas iš senųjų kepinių į šiuolaikinį./mouss /
9. Spanguolių ir mėlynių jelly desertas su migdolų riešutų capuccino / Spanguoliųkisielius–vienastradiciniųKūčiųdesertų,išaugęsišavižiniokisieliaus papročio. Šiuolaikinė želė versija atgaivina šią tradiciją nauju pavidalu./
10. Pyragėliai su aguonomis, špinatais ir fetos sūriu, džiovintais baravykais / Kepiniai su aguonomis ir grybais – pasninko stalo tradicija. Šiuolaikinis špinatų ir sūrio įdaras atkartoja senąją formą su Viduržemio skonių interpretacija./
11. Kūčiukai su aguonomis ir aguonpieniu /Kūčiukai (šližikai) – XX a. pradžios paprotys,kilęsišmiltiniųapeiginiųkepinukų.Aguonpienis–jungtiessuprotėviais simbolis, perduodamas iš kartos į kartą./
12. Kvietinės ir ruginės bandelės su naminiu purentu ožkos pieno sviestu / Duona – lietuviško stalo šerdis. Pasninko metu sviesto nevartota, tačiau po vakarienės – simbolinis sugrįžimas prie sotumo ir šviesos./
Karštas patiekalas
Žolelių svieste keptas jūros ešerys, įdarytas su tigrinėmis krevetėmis ir Patagonijos kalmarais, su brokoliu stiebais, rozmarine keptomis baby bulvytėmis ir bisque padažu /Po pasninko tradiciškai tiekiama šilta žuvies vakarienė. Dvaruose ir miestuose žuvis buvo šventinio pertekliaus simbolis – atgimimo ir šviesos po tamsos ženklas./
Naujųjųmetų šventė
Gruodžio
31 d.
15:30
Naujųjųmetų VAKARIENĖ PRIEŠ KONCERTĄ
Vilniečiai ir miesto svečiai turi tradiciją pasimėgauti elegantiška vakariene prieš koncertą Lietuvos Nacionalinėje filharmonijoje. Pradėkite vakarą išskirtine vakariene Imperial restorane - tai tobula įžanga į nepamirštamą vakarą.
Meniu
Aperitif
Gillardeau austrė su baltųjų greipfrutų perlais ir Hemingway
Daiquiri kokteiliu
Auksinis kiaušinis, slepiantis eršketo paštetą ir padabintas juodaisiais ikrais
Purentas ožkos sviestas su jūros druska Naminė sviestinė brioshe duona
Užkandžiai
Švelniai traškus plikytos tešlos ekleras, pripildytas sultingomis nesmulkintomis krabų kojomis, pateikiamas su šampane
marinuotu pankoliu bei chum lašišos ikrais
Getsbio mylimiausias pyragas - Gâteau Basque su konjake mirkytomis trešnėmis, foie gras bei vyšnių jeely Šerbetas
Rožinio šampano šerbetas su granatų sėklomis
Pagrindinis patiekalas
Brandinta Patagonijos eršketo filė su riebiųjų kepenėlių foie gras, skrudintų Almendra de Mallorca migdolų piure bei juodųjų trumų beurre blanc padažu, paskaninta šviežiai tarkuotais trumais
Desertas
UŽSAKYTI
Sniegas
98€/asm.
Iškilminga šventinė Naujųjų metų
puota
NAUJŲJŲVAKARIENĖMETŲ
maincourse Aperitif
Gillardeau austrė su baltųjų greipfrutų perlais ir Hemingway Daiquiri kokteiliu
Auksinis kiaušinis, slepiantis eršketo paštetą ir padabintas juodaisiais ikrais
Purentas ožkos sviestas su jūros druska Juodi eršketo ikrai
Naminė sviestinė brioshe duona
ir preliudija prieš vakarienę - koncertas Imperial restorane „Didysis Getsbis“ - Prabanga ir skonis, istorija ir dabartis. Vakarienė, kur karaliauja elegancija, karališkas spindesys ir šventinė nuotaika
Vakaro programa
19.30 val. Pokylio rūmų durys atidaromos, renkasi svečiai
20.00 val. Muzikinis sveikinimas, koncertas su šampano piramidė ir šventiniais tostais
21.00 val. Iškilminga ir šventinė Naujųjų Metų vakarienė
UŽSAKYTI
226 €/asm.
* kaina galioja iki gruodžio 1 d. Vėliau restoranas pasilieka kainą keisti
Užkandžiai
Švelniai traškus plikytos tešlos ekleras, pripildytas sultingomis nesmulkintomis krabų kojomis, pateikiamas su šampane marinuotu pankoliu bei chum lašišos ikrais
Getsbio mylimiausias pyragas - Gâteau Basque su konjake mirkytomis trešnėmis, foie gras bei vyšnių jeely Matsusaka Wague jautienos išpjovos carpaccio su Beluga juodais eršketo ikrais bei brandinto balzaminio acto emulsija
Šerbetas
Rožinio šampano šerbetas su granatų sėklomis
Pagrindinis patiekalas
Brandinta Patagonijos eršketo filė su riebiųjų kepenėlių foie gras, skrudintų Almendra de Mallorca migdolų piure bei juodųjų trumų beurre blanc padažu, paskaninta šviežiai tarkuotais trumais
Desertas
Sniegas
Naujametinė šampano taurė
Sausio 1 d.
12:00-16:30
WITHROCK‘N‘ROLLTWIST TO 2026
Tai vakaras, kai rokenrolas susitinka su elegancija, o energija liejasi kartu su burbuliukais. Kaip visada, Jūsų lauks rafinuotas ir fantastiško skonio, mūsų restorano šefo sukurtas meniu.
Rock‘n‘roll ritmu kvies šokti Aleksandr Belkin ir Olegas Sochinas.
Tai vakaras, kai rokenrolas susitinka su elegancija, o energija liejasi kartu su burbuliukais. Kaip visada, Jūsų lauks rafinuotas ir fantastiško skonio, mūsų Restorano šefo sukurtas Meniu. Rock‘n‘roll ritmu kvies šokti Aleksandr Belkin ir Olegas Sochinas
Meniu
Aperitif
Austre su juodais eršketo ikrais ir kokteiliu
French 75
Užkandžiai
Šventinė užkandžių piramidė
Ekleras su plėšyta krabų mėsa ir daržiniu builiu
Kukurūzų krepšelis su foie gras musu ir granatais
Rožinio tuno tartaras su avokadu ir sezamo aliejumi
Profitrolis įdarytas anakardžių riešutų musu
Tigrinės krevetės su mangu ir kalendra
Tartaletė su crème fraîche ir upėtakio ikrais
Profitrolis su miško grybais ir čiobreliu
Croastini su veršiena vitello tonato stiliumi
Pagrindinis patiekalas
Welington stiliumi paruošta barbarisinio ančiuko filė ir riebiųjų ančių kepenėlių foie gras su batatų - apelsinų piure ,karamelizuoti pekano riešutai bei figų demi - glace padažas
Mušant laikrodžiui Naujų metų startą
Naujametinis Californijos šokoladinis tortas
Madam Pompadour“ ir taurė Alfred Gratien
champagne
Apsirenk drąsiai!
Sutik trankiai! Švęsk garsiai!!!
€/asm.
Šventiniai sausio 1-osios pusryčiai
Kad metai sektųsi ir gėrybės piltųsi kaip iš gėrybių rago!
Pradėkite metus jaukiai ir skaniai – pasimėgaukite tingiais, ištaigingais vėlyvaisiais pusryčiais „Imperial Hotel & Restaurant“.
Pirmieji Naujųjų Metų pusryčiai – ne tik austrės ir putojantis vynas, bet ir daug mūsų šefo siūlomų užkandžių.
UŽSAKYTI
35 €/asm.
UŽSAKYTI