Revista Mochila Obrera

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Serie Metodológica Liderazgo Obrero/a Programa Diálogo social y educación técnica, motor de las fuerzas productivas de Nicaragua

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EDITORIAL Contenido

Escuela Obrero-Campesina Francisco Morazán

Texto y edición

Rodolfo Mendoza López Julia Margarita Trujillo

Diseño y Diagramación

José Quintanilla Ramírez Imagen Imperio Impreso en Nicaragua Imagen Imperio

Tiraje: 500 ejemplares, Octubre 2011

La Escuela Obrero Campesina Francisco Morazán de la Asociación de Trabajadores del Campo, ha preparado este material en el marco del proyecto Dialogo Social y Formación Técnica Profesional con el apoyo financiero de 3F Dinamarca y FOS de Bélgica

Las(os) obreras y pequeñas productoras del campo y la ciudad han sido y seguirán siendo la razón de la existencia y lucha de la Asociación de Trabajadores del Campo (ATC).

Es desde sus raíces, sus ancestros, sus enseñanzas, sus sueños y esperanzas de una vida digna, altiva y orgullosa, que nos alimentamos como Asociación de Trabajadores del Campo.

Nicaragua es un país fundamentalmente agropecuario y son las manos de obreras(os) del campo y la ciudad junto a pequeñas(os) y medianas(os) productoras que los generan, llevando con esto los alimentos que el pueblo necesita y los artículos que se venden en el extranjero, dejando divisas a nuestro país y el orgullo de los premios internacionales que estos productos han recibido.

Esto es lo contradictorio, sus manos producen riqueza y alimentos, el producto de su trabajo es motivo de orgullo nacional e internacional, pero ellas(os) como personas, ni siquiera reciben un salario justo, ni siquiera tienen esperanzas de ser promocionados en sus centros de trabajo, ni siquiera pueden aspirar a su formación técnica y luego profesional. Nuestras obreras (os) y campesinas (os) no están recibiendo lo que por derecho, esfuerzo, trabajo, entrega y sacrificio, les corresponde.

Por esto y por mucho más, es este Dialogo Social Tripartito.

Por esto y por mucho más es que la ATC se enorgullece de haber encontrado Empresarios con sentido de identidad de país y comprometidos con el desarrollo productivo de Nicaragua que beneficie a los trabajadores y de igual manera haber encontrado el apoyo decidido y permanente de instituciones del Estado.

Entregamos a ustedes hermanas (os) obreros y campesinos, esta primer Mochila Obrera. Con ella estaremos informándoles de lo que vayamos haciendo en conjunto con los empresarios y el Estado. Estamos seguros que vamos por el camino correcto. La fuerza, la tenacidad, la honestidad tiene que venir siempre de ustedes. ¡HAGANLA LLEGAR!

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Edgardo García Secretario General Asociación de Trabajadores del Campo

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Obrera Serie Metodológica Liderazgo Obrero/a Programa Diálogo social y educación técnica, motor de las fuerzas productivas de Nicaragua

I.

PROGRAMA DIALOGO SOCIAL y capacitacion tecnica......................... 4

1.

¿Qué es el Dialogo Social?....................................................................................................................... 4

2.

Porqué el tema del Derecho a la Educación Técnica-Profesional para los(as) trabajadores(as)........ 5

3.

Que pretende el Dialogo Social y Capacitación Técnica Profesiona que promueve la ATC................................................................................................................................ 6

4.

Quienes participan en el Diálogo Social Tripartito para la Capacitación Técnica Profesional............................................................................................... 7

5.

Empresas Participantes:.......................................................................................................................... 8

6.

Resultados del Dialogo Social Tripartito................................................................................................. 9

II.

EDUCACION TECNICA PROFESIONAL EN LOS PUESTOS DE TRABAJO PARA LOS/LAS TRABAJADORES(AS)................................................ 14

1.

Las Normas Técnicas de Competencia Laboral como base para la Educación Técnica Profesional................................................................................................. 14

2.

Como se elaboran las Normas Técnicas de Competencia Laboral (NTCL)......................................... 15

3.

Mapas de calificación de las normas técnicas de competencias laborales....................................... 15

4.

Mapas de calificación elaborados para los rubros de café, tabaco, arroz por inundación y banano de exportación.................................................................................... 17

III. CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIA LABORAL A TRABAJADORESEMPIRICOS............................................................ 30 1.

Que persigue la Certificación de Competencia Laboral:...................................................................... 30

2.

Pasos a seguir para optar a la Certificación de Competencia Laboral por el Instituto Nacional Tecnológico (INATEC)..................................................................................... 30

3.

Requisitos oficialmente definidos para participar en la certificación:................................................ 32

4.

Actos de entrega de Certificados de Competencia Laboral................................................................. 33

5.

Entrevista a José Rizo Cafetalero de Jinotega...................................................................................... 36

6.

Cursos que ofrece la Escuela Obrero Campesina Francisco Morazán............................................... 37

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I. PROGRAMA DIáLOGO SOCIAL 1. ¿Qué es el Dialogo Social?

El diálogo social según la Organización Internacional del Trabajo (OIT) comprende todo tipo de negociaciones y consultas - e incluso el mero intercambio de información - entre representantes de los gobiernos, los empleadores y los trabajadores sobre temas de interés común relativos a las políticas económicas y sociales.

En el marco del Dialogo Social, la ATC, Ministerio de trabajo y Empresarios establecieron mesas de trabajo. Las primeras fueron para analizar el salario

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mínimo, luego la higiene y seguridad ocupacional, la erradicación del trabajo infantil, y así se fue avanzando en otros temas, hasta llegar al tema del Derecho a la Educación Técnica Profesional de los trabajadores y trabajadoras y la competitividad de la empresas.

En estas mesas se involucraron por el Estado, al Instituto Nacional Tecnológico, el Ministerio del Trabajo; por los trabajadores, la Asociación de Trabajadores del Campo, (ATC) y por los empleadores, empresarios de los rubro café, tabaco, banano, arroz.

2. Porqué el tema del Derecho a la Educación TécnicaProfesional para los(as) trabajadores(as): En su gran mayoría los conocimientos, habilidades y destrezas de obreros(as) del campo y la ciudad, han sido adquiridos a través de su propia experiencia cotidiana y en algunos casos transmitidos de generación en generación.

Los obreros(as) por sus pocos ingresos económicos y limitaciones de tiempo, no tienen acceso a la educación. Esto ha hecho

que sean considerados como mano de obra no calificada, reciban bajos salarios y tengan pocas probabilidades en la mayoría de los casos, de promoción e incentivos en las empresas para las que laboran.

Sin embargo, a pesar de no haber tenido en muchos casos acceso a la educación, el trabajo, conocimientos y habilidades de estos obreros(as) es lo que permite que empresarios nicaragüenses mantengan sus cuotas de exportación de café, banano, tabaco y que los productos sean altamente valorados, que hayan recibido reconocimientos, como el premio a la taza de excelencia, al mejor puro y otras menciones internacionales.

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3. Que pretende el Dialogo Social y Capacitación Técnica Profesional que promueve la ATC. El Dialogo Social y capacitación técnica que promueve la ATC pretende crear las condiciones para que obreros y campesinos participen activamente junto a los empresarios y el Estado, en la identificación de sus necesidades de capacitación técnica y profesional, tengan acceso a los procesos de formación encaminados al desarrollo de sus capacidades y que se abran espacios en las Empresas para su promoción laboral y salarial.

El objetivo consiste en lograr a través de mejorar la calidad de la mano de obra, se mejora la producción y eso permite mantener mercados internacionales, en consecuencia hay más ganancia, y así se podrá mejorar los salarios.

La ATC entiende y promueve la educación como eje estratégico fundamental del desarrollo humano y sostenible del país.

La propuesta de formación debe restituir el derecho de los jóvenes del campo y la ciudad, acompañando sus propuestas de capacitación en las áreas de mayor interés.

La formación técnica debe permitir a las mujeres del campo y la ciudad alcanzar el acceso al conocimiento en todos los campos en que se desempeñen.

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Los contenidos de la formación técnica que se van a desarrollar deben ser de interés tanto para los trabajadores como para los empresarios.

La capacitación debe ser con equidad y calidad para generar una educación acorde a las necesidades de las personas, las familias, las comunidades y el país.

La formación debe servir para crecer en capacidades, habilidades y destrezas, no concluye con un curso o con un certificado, debe generar políticas sociales y de empleos.

La metodologia se basa en “aprender a aprender” debe ser suficientemente flexible y continua con ciclos cortos y adecuados a la disponibilidad de tiempo de obreros y empresarios.

La formación debe conducir a sustanciales y visibles mejoras de las condiciones de vida de los y las obreras y al fortalecimiento organizacional, productivo y comercial de las empresas.

Programa Diálogo Social

4. Quienes participan en el Dialogo Social Tripartito para la Capacitación Técnica Profesional.

Ministerio del Trabajo (MITRAB) La misión del MITRAB, es dirigir la política laboral del sector público y privado a fin de promover y asegurar el mejoramiento económico, social, ambiental y humano que permita la generación de empleos, para los trabajadores del campo y la ciudad.

Instituto nacional tecnológico (INATEC) El INATEC es el rector y normador de la Formación Profesional de Nicaragua. Para el INATEC constituye una prioridad capacitar técnicamente a personas con problemas de desempleo, subempleo y las que viven en pobreza y pobreza extrema a causa de una baja o ninguna calificación.

En el marco de la implementación del Plan nacional de desarrollo humano, nos proponemos restituir los derechos de obreros y campesinos de su formación técnica y profesional con calidad, consistencia y coherencia con sus necesidades las del país.

También brinda capacitación y/o educación técnica a trabajadores de las empresas e instituciones que aportan el 2% con el fin de aumentar su productividad y eficiencia en el desempeño de sus labores.

La Escuela obrera campesina Francisco Morazán de la ATC: Participa en este Dialogo Social y Educación Técnica en cumplimiento de su misión y objetivo que es contribuir al mejoramiento del desarrollo económico y social de trabajadores y trabajadoras del campo y la ciudad, capacitando y potenciando actividades productivas agropecuarias e industriales que contribuyan a mejorar la calidad de vida de las familias rurales y urbanas que les permita convertirse en agentes de desarrollo económico y social.

Es a través de la Escuela Obrera Campesina “Francisco Morazán” que la ATC desarrolla procesos formativos en temas técnicos, gremiales y gerenciales para fortalecer las capacidades de estos sectores productivos del país.

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Empresarios del rubro Tabaco, Café, Arroz y Banano Los propietarios de las siguientes empresas que han mostrado en este proceso su sentido de identidad de país y compromiso con el desarrollo productivo de Nicaragua que beneficia a los obreros. Muchos de ellos han contribuido con su personal técnico, locales para capacitaciones y otorgando tiempo para que los trabajadores participen en capacitaciones.

5. Empresas Participantes: CAFÉ

Los Potrerillos Santa Gertrudis San José de Mancotal San Ramón Santa Isabel La Revancha La Cumplida San José de Asturias Limoncillo

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Los Placeres Los Papales Betania Santa Matilde

TABACO

San Nicolás Plascencia Cigars Cuba-Nic. Nic-Cigars ASP de Nicaragua Tabaco Pardo Herrera COTANOR AGANORSA GK-TABACO NACSA

BANANO

Agrícola Cardon Coquimba S.A. Santa Teresa Pensilvania San Luís San José

•

Se han firmado convenios anuales con INATEC para desarrollo de las fuerzas productivas del país, ofertando cursos con el 2% del aporte de los empresarios.

•

Se ha desarrollado un proceso para la elaboración y validación de Normas Técnicas de Competencia Laboral.

•

Actualmente están elaboradas las Normas del rubro Café, Tabaco, Banano y Arroz por Inundación.

•

Con estas normas las Instituciones y empresas podrán evaluar y certificar a trabajadores empíricos; elaborar los planes de formación y capacitación que requieran los/las trabajadores/as.

arroz

Arrocera Venllano Sta. Ines de Melchora

Resultados del Dialogo Social Tripartito •

Se ha logrado una agenda común para la Educación Técnica Profesional de los trabajadores.

•

Se ha incidido en la definición de una política de formación técnica, en el marco de la Reforma Educativa, para incluir a nivel de educación primaria y secundaria un enfoque de competencias técnico productivas

La gestión obrera y campesina es la que mantendrá vivo y en desarrollo el dialogo social Tripartito. la búsqueda permanente de una vida digna y en mejores condiciones para el, sus hijos, su comunidad y para el país, es lo que la clase trabajadora siempre debe perseguir.

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Amplia tus conocimientos: 1. Que es Dialogo Social para los trabajadores y trabajadoras

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____________________________________________________________________ 2. Comenta sobre los aportes a la economía nacional que realiza la clase obrera. ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________

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3. Valora las retribuciones que recibe la clase obrera por sus aportes a la economía nacional. ¿Qué es lo que deberían recibir?

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4. Analiza con tus compañeros de trabajo, la propuesta de Educación Técnica Profesional que apoya la ATC. ¿Qué deberíamos incluir?

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5. Comenta sobre si los resultados obtenidos hasta el momento han provocado cambios en los trabajadores ¿Qué deberíamos hacer para obtener más y mejores resultados?

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Programa Diálogo Social

CERTIFICACIONES POR RUBRO 909 488 251

Tabaco

Banano

Café

OFICIOS CERTIFICADOS EN EL RUBRO CAFE

385

60 Cortador

Capatáz

32 Operador B/H

Masculino

297

Femenino

176

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OFICIOS CERTIFICADOS EN EL RUBRO TABACO 286

Despalillo

348

Rolero

275

Bonchero

Femenino

569

Masculino

340

OFICIOS CERTIFICADOS EN EL RUBRO BANANO

117

89 45

Preindustria

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Parcelero

Cosechero

Masculino

145

Femenino

106

Programa Diálogo Social

Amplia tus conocimientos: 1. ¿Que es Dialogo Social para los trabajadores y trabajadoras?

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____________________________________________________________________ 2. Comenta sobre los aportes a la economía nacional que realiza la clase obrera.

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3. Valora las retribuciones que recibe la clase obrera por sus aportes a la economía nacional. ¿Qué es lo que deberían recibir?

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4. Analiza con tus compañeros de trabajo, la propuesta de Educación Técnica Profesional que apoya la ATC. ¿Qué deberíamos incluir?

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____________________________________________________________________ 5. Comenta sobre si los resultados obtenidos hasta el momento han provocado cambios en los trabajadores ¿Qué deberíamos hacer para obtener más y mejores resultados?

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II. LA CAPACITACION TECNICA EN LOS PUESTOS DE TRABAJO PARA LOS/LAS TRABAJADORES(AS) 1. Las Normas Técnicas de Competencia Laboral como base para la certificación de oficios Las Normas Técnicas de Competencia Laboral son las que detallan paso a paso las actividades que se deben desarrollar en todos los procedimientos productivos.

Este detalle va desde que se selecciona la semilla y se pone en la tierra, hasta que el producto es procesado en la industria, ya sea tabaco, café, banano u otros rubros

Para que sirven las Normas Técnicas de Competencia Laboral (NTCL) Elaborar contenidos de capacitacion de acuerdo a los oficios que requiere determinado rubro Realizar procesos Evaluativos a obreros(as) con mas de 5 años de experiencia en un oficio y que desean obtener su Certificado deCompetencias Laborales.

Las Normas Técnicas de Competencia Laboral parten describiendo minuciosamente el proceso productivo del rubro que se seleccione, esto incluye un mapa de oficios en los que se detallan paso a paso las actividades que se deben desarrollar en todo su procedimiento.

También le sirve para evaluar a aquellos trabajadores que por muchos años han desempeñado un oficio y que por no poder estudiar en un Instituto Técnico o Universidad, no cuentan con un Certificado que les acredite los saberes adquiridos, independientemente de la forma en que los hayan obtenido.

Con este detalle de los procesos productivos, los encargados de la instancias de formación técnica de Nicaragua elaboran los Programas de Formación Técnica y Profesional que son ofertados en diferentes, Centros Educativos.

Y por último sirven estas Normas Técnicas de Competencia Laboral para autorizar el otorgamiento de Certificado de Competencia Laboral a aquellos trabajadores que al ser evaluados, cumplieron con lo que estas normas, establecen.

La complejidad de los oficios, debería en términos de derechos laborales, otorgar salarios diferenciados, de acuerdo a esa complejidad.

Es conveniente saber que las normas técnicas de competencia laboral se elaboran de acuerdo a lo establecido por la red de Instituciones de Formación Profesional de Centro América,

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La capacitacion tecnica en los puestos de trabajo para los/las trabajadores(as) Panamá y República Dominicana apoyado por la OIT. Las Normas Técnicas de Competencia Laboral tienen una cobertura de aplicación en todos los países de Centro América y República Dominicana, o sea que lo que sabe un trabajador en Nicaragua, lo sabe uno de Centro América, Panamá y República Dominicana por lo que es merecedor del salario y los reconocimientos establecidos en esos países.

2. Como se elaboran las Normas Técnicas de Competencia Laboral (NTCL) Un equipo formado por 15 o 10 personas entre los que están personal de INATEC, el personal técnico de la Escuela Obrero Campesina de la ATC y expertos en producción de empresas de un mismo rubro productivo, son los responsables de la elaboración de dichas Normas.

Paso a paso y con todos los detalles se van describiendo todas y cada una de las funciones que se realizan para que una labor productiva se ejecute eficientemente. Es decir desde que se selecciona la semilla y se pone en el suelo, hasta que se obtiene el producto elaborado en la industria. Esto permite precisar los diferentes oficios que se requieren para completar el proceso productivo eficientemente.

Este trabajo que tiene una duración de 7 a 10 días, cuando se termina, es presentado a otro grupo de expertos técnicos, de otras empresas del mismo rubro, para su Validación. Con sus aportes, se realizan los ajustes y se da por Validada, es decir, de aplicación nacional.

3. Mapas de calificación de las normas técnicas de competencias laborales El Mapa de Calificación de las Normas Técnicas es una descripción de cada una de las grandes funciones que deben realizarse para que una actividad productiva pueda obtenerse.

Por ejemplo la norma técnica, señala que un trabajador de Beneficio Húmedo para la obtención de café pergamino debe saber y desempeñar las siguientes grandes funciones: La Norma además muestra más en detalle las funciones que se necesitan saber hacer para operar la maquinaria, darle mantenimiento a la maquinaria y equipos, beneficiar el grano y manejar los desechos.

El mismo equipo describe las maneras en que un trabajador demostrara que tiene los conocimientos para desempeñar un oficio y si estos conocimientos los aplica bien sin necesidad de supervisión o ayuda.

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Amplia tus conocimientos: 1. Explica que son las Normas Técnicas de Competencia Laboral.

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____________________________________________________________________ 2. Menciona cual es la utilidad de las Normas Técnicas de Competencia Laboral.

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3. Comenta sobre lo que pretende la ATC con el Dialogo Social Tripartito. ¿Qué más deberíamos incluir?

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4. Describe el proceso de elaboración de las Normas Técnicas y menciona quienes intervienen.

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____________________________________________________________________ 5. Comenta sobre la utilidad del Mapa de Calificación.

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____________________________________________________________________ 6. En el Mapa del Cultivador de Café, ubica y da tu opinión sobre los pasos que se deben dar para establecer viveros de café.

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____________________________________________________________________ 7. Has este mismo ejercicio en los Mapas del Tabaco, arroz por inundación y Banano.

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III. CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIA LABORAL A TRABAJADORES EMPIRICOS 1. Que persigue la Certificación de Competencia Laboral:

Para lograr la Certificación deben darse los siguientes pasos:

La Certificación de Competencia Laboral persigue reconocer oficial y públicamente los conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes de mujeres y hombres que desempeñan un oficio eficaz y eficientemente. Este reconocimiento se hace a través de un documento otorgado por el Instituto Nacional Tecnológico, que es la Instancia Oficial del Estado para estos reconocimientos.

•

Establecer criterios de calidad para los procesos laborales en las empresas.

•

Evaluar los conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes de los trabajadores a partir de criterios validados.

•

Reconocer pública y formalmente la capacidad laboral demostrada por un trabajador.

2. Pasos a seguir para optar a la Certificación de Competencia Laboral por el Instituto Nacional Tecnológico (INATEC) a)

Llenado de la hoja de solicitud: Los y las obreras que desean obtener su certificado de competencia laboral deben comunicarse con los Secretarios Generales de los Sindicatos o el personal de Recursos Humanos de las Empresas que están dentro de este proyecto para llenar solicitud de evaluación.

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b)

Aclaraciones y Asesoría: El personal técnico de INATEC y la Escuela, tienen un primer encuentro con el persona que solicita su evaluación, en este momento aclaran los objetivos del proceso, alcances y procedimientos que serán utilizados.

c)

Elección del Equipo Evaluador: El equipo evaluador es seleccionado del personal que labora en los diferentes oficios dentro de las empresas y que se han destacado por sus conocimientos, capacidades, experiencia y calidad humana.

d)

Prueba diagnóstica: Esta prueba consiste en que el trabajador describa paso a paso las funciones productivas que se deben realizar para obtener un producto de calidad y en el tiempo establecido. El evaluador verificara si esta descripción se corresponde con lo establecido en las normas de competencia laboral.

e)

Prueba objetiva: Es una prueba escrita y referida a temas específicos del puesto que

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desempeña. En situaciones en que el obrero (a) no pueda escribir, el personal que está a cargo de la evaluación tiene la obligación de apoyarlo, anotando las respuestas en la guía de preguntas. f)

Prueba de desempeño: Los obreros participantes realizaran las labores ante el evaluador el cual ira observando el dominio sobre la tarea, el uso adecuado de los materiales, el tiempo que se utiliza, la

Certificación de competencia laboral a trabajadores empíricos aplicación de las medidas de higiene y seguridad, etc. g)

Informe técnico. Notificación de Juicio: Los resultados obtenidos son revisados por el equipo evaluador para el establecimiento de juicios.

En un tiempo no mayor a 15 días se le notificará al trabajador/a los resultados obtenidos. Si es competente se le brinda el certificado.

Si no lo es, se le ofrecen cursos de formación complementaria para que participe nuevamente en el proceso de certificación.

Una aclaración muy importante es que el trabajador(a) que no obtenga la nota mínima en esta evaluación, no puede ser sujeto de ningún tipo de amonestación o variación en su puesto de trabajo. De esta disposición están encargados de su cumplimiento, el Sindicato, el MITRAB, INATEC, ATC y los Empresarios. h)

Registro y Emisión de Certificado por INATEC:

Una persona es competente cuando

Los resultados obtenidos son el soporte técnico y legal que requiere INATEC para proceder al registro y la emisión

de Certificado de Competencia para aquellos que cumplieron con todos los requisitos establecidos. Este Certificado tiene validez en todo el territorio nacional, centroamericano y el Caribe.

3. Requisitos oficialmente definidos para participar en la certificación: • • • • • • •

Experiencia mínima de 5 años en el oficio Saber leer y escribir Edad mínima 20 años.

Fotocopia de cédula de identidad.

2 fotos tamaño carné.

Llenar hoja de solicitud.

Estar laborando en las empresas involucradas.

Las evaluaciones realizadas con los obreros en sus centros de trabajo aportaron lecciones importantes para los nuevos procesos. Por ejemplo en el café, no todos tienen disponibles sus cedulas de identidad

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y/o partidas de nacimiento, su obtención debe ser planificada y gestionada previamente, de igual manera las fotografías para sus carné también fue complicado, las capacidades de lectoescritura son muy variadas, etc.

4. Actos de entrega de Certificados de Competencia Laboral En estos Actos participan los obreros(as) que reciben sus certificados junto a Directores de Instituciones como el Instituto Nacional Tecnológico (INATEC) el Ministerio del Trabajo (MITRAB), la Asociación de Trabajadores del Campo (ATC), Cooperación Suiza en América Central (COSUDE), y Delegados de las Empresas participantes.

Esta gran cantidad de obreros calificados, muestra que nuestro país, avanza en la educación de su fuerza de trabajo y que sus esfuerzos deben de ser cada vez valorados y reconocidos.

Para la Asociación de Trabajadores del Campo (ATC) estos Actos son toda una fiesta de la Clase Obrera. Es la demostración clara de que luchar por un Derecho, como es el de la Capacitación técnica, cuando se realiza con Unidad, Visión de Futuro y Honestidad, se puede alcanzar.

Para la ATC que los obreros(as) obtengan su Certificado es un punto de partida para mejorar sus condiciones de vida y alcanzar mejores oportunidades laborales.

En estos Actos se hacen llamados a la unidad de la clase obrera paramantener sus demandas así como el dialogo permanente con los empresarios para juntos enfrentar los problemas que se presentan.

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Certificación de competencia laboral a trabajadores empíricos

COMENTARIOS DE LAS OBRERAS (OS) QUE RECIBIERON SUS CERTIFICADOS Yaribel Rizo Centeno Ahora tenemos un diploma que nos reconoce como obreras calificadas. Dice que una gran cantidad de personas tienen títulos por sus años de estudios y nosotras hasta los 8 años es que venimos a tener un título gracias a ATC. El que tiene este diploma es porque es experta y debe defender lo que sabe, ahora podemos desde los sindicatos esperar mejores condiciones laborales.

Clementina del Rosario Hernández Trabaja en Cubanica y tiene 5 años de experiencia en el despalille. Dice que la certificación es muy buena ya que muestra lo que valemos y además porque damos ejemplo a nuestros hijos.

Expresa su agradecimiento al gobierno, a sus jefes por la oportunidad de laborar y participar en este proceso.

Dice estar clara de quefaltan muchos compañeros que se evalúen y se compromete a llamarlos para que participen.

María Jesús López.

Tiene 32 años de edad y trabaja en la Empresa de Café Los Papales en Jinotega.

Es madre soltera de 4 hijos y su mayor experiencia laboral en el café ha sido en abonar, desbejucar, viveros y en el corte. En todos estos oficios ha trabajado por más de 10 años. Dice que nunca se imaginó que tendría un Certificado.Estoy muy orgullosa y tengo algo que mostrarles a mis hijos y familia. Siento que recibí algo grande en mi vida y que servirá para motivarme más a mí y a mis hijos.

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Magaly Martínez Cortadora de café de Jinotega. Este Certificado me da más motivo para superarme en todos los aspectos de mi vida. Para otros jóvenes seré ejemplo y los llamare para que participen en estos procesos. Esto me da mayor capacidad de defenderme en la vida.

Gloria Almendarez.

Para nosotras las obreras del café esto es muy importante. Saber que este Certificado en valido en toda Nicaragua, en Centroamérica y República Dominicana nos da mucho prestigio. Ya no nos sentimos simples obreras, nos sentimos muy importantes y es que realmente lo somos.

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Certificación de competencia laboral a trabajadores empíricos

5. Entrevista a José Rizo Cafetalero de Jinotega José Rizo, Cafetalero Jinotegano, expresó que el proceso de certificación de oficios no es solamente necesario sino que importante porque ha servido para establecer alianzas entre el sector privado y el sector laboral.

Para este empresario si hay formación los trabajos se desarrollan con mano calificada, para él es un proceso que beneficia a las dos partes –“el empresario gana con gente preparada”También dijo que el ama a su patria y espera que sus hijos también lo hagan –“Yo nací en Nicaragua y quiero que mis hijos y mis nietos es mano de obra calificada esa bomba no dilatará mucho”-. crezcan y mueran aquí”El Sr. Rizo expresó que no entendía porque satanizaban al sector empresarial, sin embargo se tiene una lucha común. De igual forma hizo un llamado a todos los empresarios del país a que se sumen a esta iniciativa, porque el día que en Nicaragua todas las personas sepan leer y escribir, y tengan un oficio técnico calificado, ese día cambiará el país –“no es cierto que teniendo gente analfabeta es más fácil de manejar”-.

Piensa que para este tipo de procesos debe haber un acuerdo con el empresario de lo que se necesita en materia de formación, para el es absurdo que los hijos de los productores estudien diplomacia, es incoherente que se profesionalicen en derecho y que al final terminen sembrando papas y para Jinotega que es un apartamento agropecuario es frustrante, así lo expresó José Rizo.

Remarcó en que el proceso de certificación también le permite que las herramientas tengan una vida útil más larga “Si yo le doy una bomba a aun trabajador que no

Finalmente expresó su apoyo a la ATC, Por todo este trabajo que ha desarrollado y espera que en un futuro se pueda gestionar junto al INATEC carreras técnicas.

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Amplia tus conocimientos: 1. Comenta los fines que persigue la Certificación de Competencias Laborales.

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____________________________________________________________________ 2. Describe los pasos que se deben dar para participar en la Certificación de Competencias.

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____________________________________________________________________ 3. Aclara a tus compañeros lo que sucede cuando un trabajador no obtiene en su evaluación los puntajes necesarios.

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____________________________________________________________________ 4. En el área en que vos trabajas, menciona las empresas que están participando en la Certificación.

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____________________________________________________________________ 5. Menciona los requisitos que están establecidos para participar en la Certificación de Competencias.

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____________________________________________________________________ 6. Identifica otros beneficios que el trabajador y el empresario pueden obtener con esta Certificación.

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____________________________________________________________________ 7. Cuál de los cursos que ofrece la Escuela Obrero Campesina de la ATC, te son útiles.

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Mapas de calificacion elaborados para los rubros de café, tabaco, arroz por inundación y banano de exportación.

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Presentar los parámetros requeridos para la evaluación de las competencias de los obreros agrícolas del café, que realizan actividades tales como: producción de plántulas de calidad, establecimiento de viveros y plantaciones de café y manejo y recolección de la cosecha.

Propósito Clave

2. Establecer Viveros de Café que garanticen la producción de plántulas de calidad, aplicando las normas de Seguridad, higiene ocupacional y del medio ambiente.

1. Establecer Semilleros de Café que garanticen la producción de plántulas de calidad, aplicando las normas de Seguridad, higiene ocupacional y del medio ambiente.

Unidades de Competencia

2.4. Realizar manejo general del vivero (cultural, nutricional)

2.3. Realizar el trasplante de plántulas procedentes del semillero de acuerdo a la tecnología seleccionada

2.2 Realizar llenado de contenedores con el sustrato preparado.

2.1. Seleccionar el terreno para establecimiento de vivero de acuerdo al método a utilizar.

1.3. Realizar siembra y manejo del semillero de acuerdo a criterios establecidos.

1.2. Construir semilleros de café de acuerdo a los estándares establecidos en las cartas tecnológicas

1.1. Seleccionar semillas de café según variedades y criterios técnicos establecidos

Elementos de Competencia

NORMAS TECNICAS DE COMPETENCIA LABORAL CULTIVO DEL CAFE MAPA DE LA CALIFICACIÓN DEL CULTIVADOR DEL CAFÉ

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5. Recolectar la cosecha del café, aplicando las normas de Seguridad, higiene ocupacional y del medio ambiente.

4. Realizar manejo de la plantación de café, aplicando las normas de Seguridad, higiene ocupacional y del medio ambiente.

3. Establecer plantaciones de café de acuerdo a criterios técnicos establecidos, aplicando las normas de Seguridad, higiene ocupacional y del medio ambiente.

Unidades de Competencia

5.2. Ejecutar el proceso de medición y traslado del café uva recolectado.

5.1. Cosechar el fruto del cafeto que reúna las condiciones de calidad requeridas.

4.2. Realizar manejo a plantaciones productivas, con base a criterios técnicos establecidos.

4.1. Realizar manejo a plantaciones en desarrollo, aplicando las normas de Seguridad, higiene ocupacional y del medio ambiente.

3.2. Realizar siembra de plantas de café de acuerdo a criterios técnicos establecidos.

3.1. Preparar el terreno para la plantación definitiva.

Elementos de Competencia

NORMAS TECNICAS DE COMPETENCIA LABORAL CULTIVO DEL CAFE MAPA DE LA CALIFICACIÓN DEL CULTIVADOR DEL CAFÉ Mapas de calificacion elaborados para los rubros de café, tabaco, arroz por inundación y banano de exportación.

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Servir como referente subregional para la evaluación y formación de las personas interesadas en certificarse en: Realizar labores agrícolas, procesos preindustriales e industriales para la producción de puros en la cadena productiva del tabaco, cumpliendo normas técnicas establecidas.

Propósito Clave

1. Realizar labores agrícolas tales como: preparación del suelo, semilleros, trasplantes, labores culturales, fertilización, control fitosanitario, riego, cosecha curación y/o secado y zafadura que garanticen la producción de hojas con calidad, de acuerdo a los estándares del mercado.

Unidades de Competencia

1.11. Realizar proceso de zafadura de la hoja de acuerdo a criterios técnicos establecidos.

1.10. Ejecutar proceso de curación y/o secado de la hoja de acuerdo a criterios técnicos establecidos.

1.9. Ejecutar proceso de ensarte de acuerdo a criterios técnicos establecidos.

1.8. Ejecutar proceso de corte de acuerdo al grado de madurez fisiológica de la hoja.

1.7. Aplicar riegos optimizando el recurso hídrico de acuerdo a la tecnología seleccionada.

1.6. Realizar control fitosanitario para prevenir y mantener la plantación libre de plagas y enfermedades.

1.5. Aplicar fertilizantes que garanticen la nutrición de las plantas.

1.4. Realizar labores culturales de acuerdo a la tecnología seleccionada.

1.3. Realizar trasplante de plántulas de acuerdo a la tecnología seleccionada.

1.2. Establecer semilleros de tabaco que garanticen la producción de plántulas de calidad.

1.1. Preparar el suelo para los semilleros y plantación definitiva de acuerdo a normas técnicas establecidas.

Elementos de Competencia

MAPA DEL CULTIVO DEL TABACO

La Mochila

Obrera

Presentar los parámetros requeridos para la evaluación de la competencia de trabajadores del beneficio húmedo en la obtención de café pergamino. Los aspectos que se contemplan son: Operar la maquinaria para el despulpe, mantenimiento a la maquinaria y equipos del beneficio, beneficiado del grano, manejo integrado de desechos.

Propósito Clave

Operar el beneficio húmedo, con base a criterios técnicos establecidos y aplicando las normas de higiene, seguridad ocupacional y del medio ambiente.

Controlar la calidad y el proceso de producción del beneficiado húmedo, con base a criterios técnicos establecidos y aplicando las normas de higiene, seguridad ocupacional y delmedio ambiente.

Unidades de Competencia

Controlar la calidad de la materia prima durante el proceso de producción del beneficiado húmedo.

Ejecutar el manejo integrado de desechos para la preservación y conservación del medio ambiente

Operar la maquinaria para el beneficiado húmedo

Preparar las condiciones de operación del beneficio húmedo.

Mantener en condiciones óptimas de funcionamiento la maquinaria e instalaciones del beneficiado.

Elementos de Competencia

NORMA TÉCNICA DE COMPETENCIA LABORAL DEL BENEFICIO HÚMEDO MAPA DE LA CALIFICACIÓN Mapas de calificacion elaborados para los rubros de café, tabaco, arroz por inundación y banano de exportación.

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Servir como referente subregional para la evaluación y formación de las personas interesadas en certificarse en: Realizar labores agrícolas, procesos preindustriales e industriales para la producción de puros en la cadena productiva del tabaco, cumpliendo normas técnicas establecidas.

Propósito Clave

2. Realizar labores preindustriales que garanticen el acopio, la fermentación, el beneficio, secado, empaque, almacenamiento y añejamiento del tabaco en rama.

Unidades de Competencia

2.6. Efectuar el proceso de añejamiento del tabaco en rama para mantener y mejorar la calidad del producto.

2.5. Almacenar tabaco en rama de acuerdo a criterios técnicos establecidos por la empresa para mantener la calidad del producto.

2.4. Ejecutar procesos de secado y empaque de acuerdo a criterios o parámetros establecidos por la empresa para garantizar la calidad del tabaco empacado

2.3. Ejecutar el proceso de beneficio: clasificación, selección y despalillo, de acuerdo a parámetros técnicos establecidos y a necesidades de la Empresa y el mercado

2.2 Ejecutar procesos de fermentación de acuerdo a criterios técnicos establecidos y tecnología seleccionada

2.1. Realizar el proceso de acopio del tabaco de acuerdo a los estándares establecidos

Elementos de Competencia

MAPA DE LA CALIFICACIÓN TABACO

La Mochila

Obrera

Cultivar banano de exportación aplicando técnicas agronómicas de producción, normas de seguridad ocupacional y protección del medio ambiente, cumpliendo con los estándares de calidad del mercado.

Propósito Clave

C. Establecer la plantación de banano, tomando en cuenta la variedad y técnicas establecidas, aplicando las normas de higiene y seguridad ocupacional y protección del medio ambiente.

B. Establecer el vivero de banano, tomando en cuenta la variedad y técnicas establecidas, aplicando las normas de higiene y seguridad ocupacional y protección del medio ambiente.

A. Preparar el terreno de acuerdo a planificación tomando en cuenta la topografía, condición y tipo de suelo, requerimientos agronómicos del cultivo y la técnica empleada, Aplicando las normas de higiene y seguridad ocupacional y protección del medio ambiente.

Unidades de Competencia

Realizar el mantenimiento del vivero de plántulas de banano tomando en cuenta las técnicas establecidas.

Realizar trompeo y estaquillado en el terreno, tomando en cuenta las recomendaciones técnicas.

Realizar el hoyado en el terreno, tomando en cuenta las recomendaciones técnicas.

Realizar la aplicación de nematicida, fungicida y fertilizante completo antes de colocar las plántulas, aplicando normas de higiene y seguridad y protección al medio ambiente.

Realizar el transporte y colocación de cada plántula, tomando en cuenta las recomendaciones técnicas.

Realizar el manejo y mantenimiento del sistema de riego, tomando en cuenta las recomendaciones técnicas.

C1.

C2.

C3.

C4.

C5.

Realizar el Instalado del cable vía y cable aéreo, tomando en cuenta las recomendaciones técnicas.

A4.

B2.

Realizar la instalación del sistema de riego y construcción del sistema de drenaje, considerando la topografía, rangos de pluviosidad de la zona, sistemay las características agronómicas del cultivo.

A3.

Realizar la demarcación del terreno y establecimiento del vivero, tomando en cuenta las técnicas establecidas.

Ejecutar la labranza del suelo, considerando la topografía, tipo de suelo, condiciones climáticas y las características agronómicas del cultivo.

A2.

B1.

Realizar el desmonte y limpieza, tomando en cuenta las técnicas apropiadas del cultivo.

A1.

Elementos de Competencia

MAPA DE LA CALIFICACION CULTIVADOR DEL BANANO DE EXPORTACIÓN Mapas de calificacion elaborados para los rubros de café, tabaco, arroz por inundación y banano de exportación.

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Cultivar banano de exportación aplicando técnicas agronómicas de producción, normas de seguridad ocupacional y protección del medio ambiente, cumpliendo con los estándares de calidad del mercado.

Propósito Clave

E. Cosechar los racimos de banano, tomando en cuenta recomendaciones técnicas, las normas de higiene y seguridad ocupacional, así como la protección del medio ambiente.

D. Realizar el manejo del cultivo de banano, ejecutando prácticas agronómicas, tomando en cuenta las normas de higiene y seguridad ocupacional y protección del medio ambiente.

Unidades de Competencia

Realizar la protección y junteo de racimos de acuerdo a técnicas y procedimientos establecidos.

Realizar el traslado de las frutas hacia la planta empacadora de acuerdo a procedimientos establecidos.

Realizar el mantenimiento y reparación del cable vía y cable aéreo de acuerdo a procedimientos establecidos.

E3.

E4.

Realizar el corte de frutas de acuerdo a las técnicas y procedimientos establecidos.

E1.

E2.

Realizar labores de pre-cosecha (apoyo, embolse desflore, saneo completo, desmane, deschire y daypeo) de acuerdo a técnicas y procedimientos establecidos.

Realizar resiembra reemplazando plantas muertas por diversas causas, tomando en cuenta las recomendaciones y procedimientos técnicos.

D2.

D3.

Realizar prácticas agronómicas eficientes (control de malezas, plagas y enfermedades, deshije, fertilización, y eliminación de hojas afectadas por diferentes causas), tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

D1.

Elementos de Competencia

MAPA DE LA CALIFICACION CULTIVADOR DEL BANANO DE EXPORTACIÓN

La Mochila

Obrera

Cultivar banano de exportación aplicando técnicas agronómicas de producción, normas de seguridad ocupacional y protección del medio ambiente, cumpliendo con los estándares de calidad del mercado.

Propósito Clave

F. Realizar las diferentes labores post-cosecha, tomando en cuenta recomendaciones técnicas, las normas de higiene y seguridad ocupacional, así como la protección del medio ambiente.

Unidades de Competencia

Realizar labor de pre – industria (reparte-trenes, sacar-cojín, desmane, agarrar-mano, pinzotero y selección) de acuerdo a procedimientos establecidos.

Realizar labores de apoyo (limpieza, pega-tapa, pega-fondo, empuja fondo, lavado de EPP, lavado de daypa, misceláneos y elaboración de pacas de desechos plásticos) de acuerdo a procedimientos establecidos.

Realizar labor de empaque y transporte (empaque de frutas, repesado de caja empacada, tapado de caja, evaluación de calidad y empaque, estiba de cajas dentro del contenedor) de acuerdo a procedimientos establecidos.

F3.

F4.

Realizar la inspección y clasificación de los frutos con las características requeridas para la exportación de acuerdos a criterios técnicos

F2.

F1.

Elementos de Competencia

MAPA DE LA CALIFICACION CULTIVADOR DEL BANANO DE EXPORTACIÓN Mapas de calificacion elaborados para los rubros de café, tabaco, arroz por inundación y banano de exportación.

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Producir arroz por inundación de alta calidad y buenos rendimientos, aplicando técnicas agronómicas de producción, las normas de higiene y seguridad laboral y protección del medio ambiente, cumpliendo con los estándares de calidad del mercado.

Propósito Clave

A. Reproducir semilla de diferentes variedades de arroz para la siembra, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos, las normas de higiene y seguridad laboral y protección del medio ambiente.

Unidades de Competencia

Establecer semilleros, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

Aplicar manejo agronómico a la parcela establecida para la reproducción de semilla.

Realizar la cosecha de semilla, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

Realizar la post - cosecha de la semilla, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

A4.

A5.

A6.

Realizar tratamiento a la semilla, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

A2.

A3.

ealizar prueba de germinación de la semilla, verificando el porcentaje de viabilidad.

A1.

Elementos de Competencia

II. MAPA DE LA CALIFICACIÓN CULTIVADOR DE ARROZ POR INUNDACIÓN

La Mochila

Obrera

Producir arroz por inundación de alta calidad y buenos rendimientos, aplicando técnicas agronómicas de producción, las normas de higiene y seguridad laboral y protección del medio ambiente, cumpliendo con los estándares de calidad del mercado.

Propósito Clave

C. Realizar la siembra, tomando en cuenta la variedad y técnicas establecidas, aplicando las normas de higiene y seguridad laboral y protección del medio ambiente.

B. Preparar el terreno, tomando en cuenta la planificación, topografía, condición y tipo de suelo, requerimientos agronómicos del cultivo y la técnica empleada, aplicando las normas de higiene y seguridad laboral y protección del medio ambiente.

Unidades de Competencia

Realizar la siembra en verano, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

Realizar la siembra en invierno, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

C2.

Realizar la preparación del terreno en invierno, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

Realizar la preparación del terreno en verano, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

C1.

B2.

B1.

Elementos de Competencia

II. MAPA DE LA CALIFICACIÓN CULTIVADOR DE ARROZ POR INUNDACIÓN Mapas de calificacion elaborados para los rubros de café, tabaco, arroz por inundación y banano de exportación.

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Producir arroz por inundación de alta calidad y buenos rendimientos, aplicando técnicas agronómicas de producción, las normas de higiene y seguridad laboral y protección del medio ambiente, cumpliendo con los estándares de calidad del mercado.

Propósito Clave

D. Realizar el manejo del cultivo de arroz por inundación, ejecutando prácticas agronómicas, tomando en cuenta las normas de higiene y seguridad laboral y protección del medio ambiente.

Unidades de Competencia

Realizar resiembra en terrazas con baja densidades de población de plántulas germinadas, tomando en cuenta los procedimientos técnicos establecidos.

Realizar monitoreo de malezas, plagas y enfermedades de acuerdo a criterios técnicos establecidos.

Realizar el control de malezas, plagas y enfermedades de acuerdo a criterios técnicos establecidos.

Aplicar fertilizantes de acuerdo a criterios técnicos establecidos.

Realizar control de lámina de agua, tomando en cuenta los procedimientos técnicos establecidos.

Realizar cálculos de rendimientos estimado de cosecha, tomando en cuenta los procedimientos técnicos establecidos.

D4.

D5.

D6.

D7.

D8.

Realizar el monitoreo de la germinación y poblaciones por pie cuadrado en el arroz de acuerdo a criterios técnicos establecidos.

D2.

D3.

Realizar descharque del terreno para evitar la muerte de las plántulas y crecimiento de lamas, construyendo carriles de acuerdo a criterios técnicos establecidos.

D1.

Elementos de Competencia

II. MAPA DE LA CALIFICACIÓN CULTIVADOR DE ARROZ POR INUNDACIÓN

La Mochila

Obrera

Producir arroz por inundación de alta calidad y buenos rendimientos, aplicando técnicas agronómicas de producción, las normas de higiene y seguridad laboral y protección del medio ambiente, cumpliendo con los estándares de calidad del mercado.

Propósito Clave

F. Realizar la post-cosecha, tomando en cuenta las recomendaciones técnicas, las normas de higiene y seguridad laboral, así como la protección del medio ambiente.

E. Cosechar el arroz por inundación, tomando en cuenta las recomendaciones técnicas, las normas de higiene y seguridad laboral, así como la protección del medio ambiente.

Unidades de Competencia

Realizar el monitoreo de cosecha, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos.

Realizar control de calidad del grano en granza almacenado, tomando en cuenta los procedimientos establecidos.

Realizar labores de lavado de daypa, misceláneos y elaboración de pacas de desechos plásticos de acuerdo a procedimientos establecidos.

F3.

F4.

F2. Realizar la limpieza y secado del grano, tomando en cuenta los procedimientos establecidos.

F1. Realizar la recepción del arroz cosechado para el secado, almacenamiento y traslado al trillo, tomando en cuenta los procedimientos establecidos.

E2. Realizar la cosecha mecanizada, tomando en cuenta el grado de humedad del grano y del terreno.

E1.

Elementos de Competencia

II. MAPA DE LA CALIFICACIÓN CULTIVADOR DE ARROZ POR INUNDACIÓN Mapas de calificacion elaborados para los rubros de café, tabaco, arroz por inundación y banano de exportación.

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La Mochila

Obrera

Cursos que ofrece la Escuela Obrero Campesina Francisco Morazán • Beneficio Clasificación y despalillo del Tabaco

• Comercialización de productos agroindustriales

• Labores culturales y riego en el cultivo del tabaco

• Tostado y empaque de café y cereales • Producción y comercialización de miel

• Corte, curación y zafadura del tabaco Fermentación del Tabaco

• Establecimiento de Granos Básicos

• Uso y manejo de agroquímicos en el tabaco • Higiene y seguridad laboral en el cultivo de tabaco • Semilleros, control fitosanitario y fertilización en el cultivo del tabaco • Recolección y cosecha y beneficio húmedo del café • Establecimientos de viveros y semilleros de café • Labores culturales, conservación de suelos y plagas del café • Usos y manejo de agroquímicos en el café • Labores de cosecha del Banano de exportacion • Manejo de viveros y plantaciones del Banano de exportacion • Labores de post cosecha del bano de esportación • Practicas agronomicas en el cultivo del banao de Exportacion • Elaboración artesanal de concentrado de animales

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• El enfoque Agroecológico en los Sistemas Productivos • Procesamiento de Productos Lácteos • Producción y transformación Hortícola • Gestión de la Calidad para la producción de Bienes y servicios 1 y 2 • Administradora de Hogar • Operador en Computación • Contabilidad y Administracion basica • Guarderia Infantil y Cocina • Elemenots basicos de administracion y Relaciones Humanas • Diplomado en Gerencia Cooperativa con enfoque agroecológico y equidad de Genero • Gerencia en las organizaciones campesinas • Fortalecimiento organizativos del Movimiento Cooperativos • Uso y majeo de los libros establecidos por la ley de cooperativas • Regulaciones y Procedimientos Jurídicos que deben dominar las/los miembros de organizaciones

Ayúdanos a mejorar tu revista con comentarios y observaciones.

Enviarlos a la siguiente dirección: Escuela Obrero Campesina Francisco Morazán.

Managua, Nicaragua. Carretera a Masaya. Km. 13.2 2Km al suroeste.

Cuatro Esquinas Tel 00-505- 22672074-22799589 Email: escampi@gmail.com pag web: escampi.org