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Conoce los favoritos del momento
La Navidad está aquí y con ello la expectativa de dar y recibir regalos está en su máximo apogeo. Según una reciente encuesta realizada por Zinklar, una empresa española de investigación de mercado, esta es la lista de las tendencias y preferencias de regalos de los mexicanos para la temporada navideña de 2023. Esta lista ofrece una guía útil para aquellos que buscan hacer regalos significativos esta temporada navideña. Ya sea tecnología de vanguardia, moda elegante o experiencias inolvidables, hay opciones para todos los gustos y edades.
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1. T E C N O L O G Í A Un 25.6% de las personas encuestadas expresaron su deseo de recibir regalos tecnológicos, como televisores y teléfonos móviles.
MODA
El 53.3% de los encuestados expresó su deseo en recibir ropa y accesorios. Las mujeres, en particular, destacan en esta categoría, ya que desean actualizaciones para su guardarropa.
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3. V I A J E S Y E X P E R I E N C I A S Para aquellos que buscan más que objetos materiales, las experiencias son la elección perfecta. Entradas para eventos o viajes, son las preferencias más fuertes entre los jóvenes de 16 a 24 años. LIBROS
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Un 22.2% de las personas aún valora el placer de la lectura y expresó su preferencia por recibir libros como regalos navideños. Personas 25 a 34 años lideran en esta categoría, con un notable 40.7% que desea sumergirse en nuevas historias.
Dale un giro a tu brindis S A N G R Í A B L A N C A PA R A D I S F R U TA R E N C E N A N AV I D E Ñ A
Conoce el significado del choque de copas
Ingredientes - 1 botella vino blanco espumoso - 1/3 de taza de brandy - 3 cdas. de azúcar o jarabe natural - El jugo de un limón - 1 taza de uvas verdes sin semillas - 1 taza de agua mineral fría Preparación -Mezcla la Cava con el brandy, el azúcar, el jugo de limón y las uvas. Refrigera por dos horas. -Retira del refrigerador, agrega el agua mineral y mezcla suavemente. -Sirve de inmediato. 8
¿Quieres probar una nueva bebida para tu brindis navideño? Sin duda, esta sangría blanca navideña se convertirá en tu bebida favorita de temporada. Si bien la sangría original está hecha a base de vino tinto, agua mineral, jugo de limón y jarabe para endulzar, la base de esta receta es un buen vino blanco, fresco y delicioso. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla. ¡Es muy fácil!
CULTURA DEL BRINDIS En algunas culturas, se solía hacer el choque de copas como un acto de confianza, ya que, al hacer esta acción, las copas se salpicaban unas con otras y así se evitaba la
sospecha de que alguna pudiera estar envenenada (las bebidas eran la forma más común de deshacerse de los enemigos). De hecho, en la Edad Media, en los banquetes se estilaba que el rey bebiera primero, para infundir confianza en sus invitados y así pudieran beber confianza. ¿Por qué decimos ‘¡Salud!’? Antiguamente existía la creencia de que el licor contenía espíritus que podían conceder deseos a quienes los pidieran con su trago. La mayoría pedía tener una larga vida llena de salud. Por ello, el deseo de tener salud se convirtió en una expresión que actualmente acompaña el acto del brindis.
Toque dulce de la noche PAY D E C E R E Z A , P O S T R E I D E A L PA R A E S TA N AV I DA D
Saborea una receta deliciosa y saludable El pay es un postre que puedes preparar de forma deliciosa, saludable y balanceada, lo cual lo convierte en una buena opción para tu cena navideña. Sigue leyendo y descubre cómo hacer un pay de cereza para Navidad.
BENEFICIOS La cereza es un fruto con unas cualidades medicinales y alimenticias interesantes. Rica en vitaminas K, A y C, también nos aporta hierro, calcio y fósforo. Tiene un bajo contenido en grasas y nada de colesterol, su valor energético lo aportan en su mayoría, los hidratos de carbono. Cabe destacar que es un fruto que puede consumirse fresco o utilizarse en la elaboración de tartas, mousses, mermeladas y compotas. Generalmente las cerezas de mayor tamaño son las que tienen mejor textura y sabor. 10
Ingredientes 2 1/2 tazas de harina 1 cda. de sal 1 cda. de azúcar 1 taza de mantequilla en pedazos 1/4 de taza de agua helada 900 gr de cerezas deshuesadas 1/2 de taza de azúcar o stevia 2 cdas. de fécula de maíz 2 cdas. de jugo de limón 1 huevo batido con 1 cda. de agua Preparación Combina la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla en un procesados o con la ayuda de 2 tenedores para no tocar la masa. Incorpora el agua y mezcla hasta tener la masa. Envuelve en plástico y refrigera por 30 minutos.
Extiende sobre una superficie enharinada y coloca en el molde recortando el exceso. Procesa las cerezas, el azúcar, la fécula de maíz y el juego de limìn. Llena muy bien la base con la mezcla. Estira el resto de la mas y corta en tiras de media pulgada. Intercala formando un cuadro y uno con un poco de agua los extremos de la masa. Barniza con la yema de huevo y hornea por 40 minutos, a temperatura de 180ºC.
Los destinos más bonitos para vivir la Navidad L A É P O C A M Á S E S P E R A DA D E L A Ñ O EN ALGU NOS LUGARES DEL MU N DO
La Navidad es esa época del año en la que los sueños se hacen realidad y mayores y pequeños se funden en abrazos y sonrisas celebrando la llegada del admirado Papá Noel. Durante este periodo de tiempo las ciudades se iluminan y la gente sale a la calle en busca de ese mercadillo navideño en el que encontrar un recuerdo inolvidable. Reunirse con familia y amigos para pasar tiempo juntos y disfrutar de la decoración navideña que llena las calles es una experiencia única que esperan con ganas durante todo el año. Los amantes de la Navidad tienen la posibilidad de recorrer el mundo en busca de los enclaves mágicos que en estas fechas se visten de gala y lucen sus mejores trajes. El mundo está lleno de ciudades y pueblos que decoran por completo sus 12
calles, pero hay algunos en concreto que son ideales para vivir la Navidad. Dresde, Alemania Alemania y sus ciudades y pueblos son un destino navideño por excelencia. Quizás sea por sus bajas temperaturas ya que costaría mucho imaginar una Navidad tradicional en la playa de una isla paradisíaca. Pero las calles nevadas de Alemania son un destino perfecto para sacarle el máximo partido a esta celebración. Pese a que este país cuenta con un sinfín de enclaves mágicos en los que prepararse para la llegada de Papá Noel, hay uno en concreto que destaca por encima del resto. Se trata de Dresde, un lugar en el que el ADN navideño está presente todo el año y donde se encuentra el mercado navideño más antiguo de Alemania.
Dresde, Alemania
Rovaniemi, Finlandia
Viena, Austria
Estrasburgo, Francia
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Rovaniemi, Finlandia La Navidad no sería nada sin uno de sus protagonistas indiscutibles, el encargado de repartir felicidad por todo el mundo en la noche más esperada del año, Papá Noel. Cuando piensas en esta fiesta probablemente se te venga a la cabeza este anciano gordito de pelo blanco cargado de regalos, pero nadie piensa qué hace el resto del año. Pues lo cierto es que si deseas encontrarlo en sus vacaciones puedes hacerlo en este destino ideal para vivir la Navidad. Hablamos de Rovaniemi, en Finlandia, el hogar del gran Papá Noel. Allí se encuentra la ciudad natal del hombre de rojo y es perfecto para viajar con niños (y los que no lo son tanto).
Viena, Austria Los amantes de los mercadillos navideños probablemente ya tengan este destino en su listado de imprescindibles de la Navidad, y es que en Viena ya no cabe ni uno más. Esta ciudad austriaca es un referente navideño por excelencia y es el lugar perfecto para sumergirte de lleno en la fiesta más increíble del año. Este destino es ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para viajar, ya que, además de estar en Europa, comienza su periodo navideño a mediados de noviembre y termina a principios de enero por lo que hay tiempo de sobra para visitarlo.
Estrasburgo, Francia A todo el mundo le encanta la Navidad, recorrer los mercados navideños, descubrir la iluminación que decora la ciudad y mucho más, pero, ¿alguna vez te has preguntado de dónde surge esa tradición navideña tan típica de Europa?. Pues la respuesta está en Francia, concretamente en Estrasburgo. Se dice que esta ciudad es la capital de la Navidad debido a que allí se encuentra el mercado navideño y la decoración con más años de historia.
¡Sorprende a todos! › C O N L A R E C E TA D E U N A P I E R N A N AV I D E Ñ A T R A D I C I O N A L
Ingredientes (porciones: 8) 1.3 kg de pierna ahumada 3 tazas de consomé de verduras 3 cdas. de aceite vegetal 1 pieza de cebolla blanca partida a la mitad 3 dientes de ajo 3 piezas de jitomate 2 piezas de chile ancho desvenado 3 piezas de chile pasilla desvenado 1 pieza de morita ½ cda. de pimienta gorda negra 4 clavos de olor ½ raja de canela Sal al gusto 18
Seguro te tocó el plato principal en la reunión navideña Tenemos la receta perfecta: una pierna navideña ahumada en adobo de 3 chiles que está, ¡riquísima! Que no te dé miedo preparar este platillo.
Instrucciones En primer lugar, calienta agua en una olla. Por otro lado, en una sartén agrega aceite y fríe el ajo, la cebolla y los jitomates. Una vez asados, coloca en la olla con el agua caliente.
En el mismo sartén fríe las especias y chiles, para después llevar a la olla con agua. Lleve la olla a fuego medio y deja calentar por 5 minutos. Aparte, muele las especias y vegetales en una licuadora para lograr una consistencia tersa y espesa. Agrega sal y pimienta al sazón. Calienta el horno a 180° C. En un refractario, agrega el adobo y encima la pierna ahumada. Cubre con papel aluminio y lleva al horno por 30 minutos. Sirve con la salsa restante y disfruta
Salir de viaje debe ser un placer › E S TA S S O N L A S 5 C O S A S B Á S I C A S Q U E D E B E S RE V ISAR A T U CARRO A N T ES DE V IAJAR
1 . Los niveles de aceite, líquido de frenos, de transmisión: Revisa que todos estén en su nivel correcto y que no haya fugas. Si no haz cambiado los líquidos en un buen periodo, y ya se acerca el tiempo sugerido para hacerlo, hazlo de una vez, antes del viaje. 2 . Las llantas: Primero que nada, revisa el nivel de desgaste que tengan. Si ya están muy lisas o dañadas, quizás sería buena idea que las cambies antes del viaje. Asegúrate también que llevas la llanta de refacción y que está en perfectas condiciones. Por último, antes de viajar, no te olvides de revisar que todas las llantas lleven la presión correcta. Lo mejor, es ponerlas tal cual como indica el manual de tu vehículo. 3 . Las luces: Asegúrate que tanto tus luces traseras como delanteras (incluyendo las altas) estén funcionando bien. Prueba también las intermitentes y direccionales. No escatimes en cambiar los focos si ya no funcionan
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total o parcialmente. Es por tu seguridad. 4 . Los limpiaparabrisas: Algo sencillo, pero muy importante y que a veces olvidamos. Procura revisar que tus limpiaparabrisas estén todavía en buenas condiciones, no rotos, sin fisuras y que limpien bien. En caso de que te agarre la lluvia en carretera, esto puede hacer mucha diferencia en tu visibilidad y en tu seguridad al manejar. Es recomendable que compres y uses líquido especial para parabrisas, para que esté se mantenga limpio y libre de la grasa de moscos u otros insectos durante el camino. 5 . Aditamentos auxiliares: Por último, pero muy relevante, verifica que tengas y lleves todos los aditamentos
auxiliares que podrás necesitar en caso de alguna emergencia. Esto incluye el gato, para poder cambiar las llantas; los triángulos o señalizaciones de emergencia, para colocar sobre el camino; así como algún bote grande (por si tuvieras que cargar gasolina manualmente) y, muy importante, el extintor. Y, como recomendación adicional, recuerda llevar los números de emergencia (de tu seguro, de la Policía Federal -antes Angeles Verdes-, familiares, etc.) a la mano. Así que ya lo sabes. Cuida tu carro para que cuides tu vida y la de tu familia. ¡Buen viaje!
8 rituales de Año Nuevo 2024
› D E S D E C O M E R U VA S H A S TA B A R R E R L A C A S A PA R A S A C A R L A S M A L A S V I B R A S , E N M É X I C O H AY A L G U N O S R I T U A L E S M U Y P O P U L A R E S PA R A R E C I B I R E L 2024 1 . Comer uvas
Esa es quizás la tradición más arraigada en nuestro país. Se trata de una herencia de la cultura española que consiste en comerse 12 uvas, una por cada campanada, a la media noche del 1 de enero. Se supone que este ritual de Año Nuevo te ayuda a conseguir tus propósitos, como dinero, amor o salud. Incluso, algunas personas acostumbran pedir un deseo por cada uva. 2 . Salir a la calle con maletas
Uno de los propósitos para 2024 que tienen más mexicanos es viajar. Por ello, existe un ritual de Año Nuevo dice que luego de la cena de año nuevo y de comer las tradicionales uvas, hay que salir con una maleta llena de ropa y recorrer la calle. 3 . Aventar agua por la ventana Esta tradición originaria de Cuba simboliza la liberación de los problemas que se tuvieron en el año que termina. Al aventar un balde de agua por la ventana estarás lanzando las malas vibras y limpiando la energía de tu hogar. Ponerse ropa interior roja, 4 . amarilla y hasta verde Un ritual de Año Nuevo muy popular en México es ponerse ropa interior de colores específicos para atraer el amor, el dinero y la salud, entre otras cosas en 2024. Los calzones rojos son muy populares en estas fechas pues se cree que usarlos servirá para conseguir novio o novia. En tanto, los amarillos sirven para atraer el dinero, según esta tradición mexicana. 5 . Sacar cosas viejas de la casa Esta tradición es una herencia de las culturas orientales como el feng shui y consiste en sacar o tirar a la basura objetos que ya no se utilizan, además de hacer una limpieza profunda. El objetivo de 24
este ritual de Año Nuevo es que, en 2024, entren energías y cosas nuevas a tu hogar. 6 . Barrer
Al igual que aventar agua por la casa, barrer es una tradición que aleja la energía negativa. Este ritual debe realizarse en la víspera de Año Nuevo y se tiene que barrer toda la casa y todos los cuartos en dirección a las puertas para sacar por ahí las malas vibras. 7. Romper platos Esta tradición originaria de Dinamarca, dice que se deben romper todos los platos de la cena de año nuevo en la entrada de la casa, esto con la finalidad de atraer el amor y los buenos deseos para tu familia. 8 . Borreguitos de la abundancia Regalar borregos de la abundancia es una tradición que ha cobrado fuerza en México en los últimos años. Su origen se atribuye a una leyenda que proviene de los Alpes Suizos, en donde se considera a este animal un símbolo de abundancia y prosperidad.
La revolución Educativa L A ADOPCIÓN DE IN T ELIGENCIA ART IF ICIAL E N L A S U N I V E R S I DA D E S Y C A S O S D E É X I T O G L O B A L E S
Mtro. Jafet RodrÍguez García (Rector Universidad Computación del Golfo y Presidente de la comisión de Innovación y Emprendimiento COPARMEX)
La adopción de la inteligencia artificial (IA) en las universidades está revolucionando la educación, ofreciendo beneficios significativos para estudiantes y docentes. Más allá de su potencial teórico, varios casos de éxito en todo el mundo ilustran cómo la IA está elevando el nivel educativo en la educación superior. Personalización del Aprendizaje y Eficiencia en la Enseñanza La IA permite adaptar el aprendizaje a las necesidades individuales y asumir tareas administrativas, optimizando la enseñanza. Retroalimentación Instantánea y Prevención del Abandono Estudiantil Los sistemas de IA ofrecen feedback oportuno y ayudan a identificar estudiantes en riesgo de abandono. Metodologías Innovadoras, Accesibilidad y Diversidad La IA introduce nuevas formas de enseñar y hace la educación más accesible.
CASOS DE ÉXITO GLOBALES
Estados Unidos Carnegie Mellon University La universidad implementó una plataforma de IA que proporciona tutorías personalizadas, mejorando las tasas de éxito en cursos de matemáticas y ciencias. Más detalles pueden encontrarse en la noticia publicada por la universidad: Advancing Student Learning at CMU Through Generative AI. 26
Singapur National University of Singapore Utilizan IA para crear entornos de aprendizaje virtual en medicina, permitiendo a los estudiantes practicar procedimientos quirúrgicos en simuladores. Información adicional está disponible en el artículo de StudyGleam: Revolutionizing Singapore’s Education: The Confluence of AI and EdTech. Finlandia Universidad de Helsinki Desarrollaron un sistema de IA para evaluar y proporcionar retroalimentación a los estudiantes de programación. Detalles sobre esta iniciativa se encuentran en el sitio web de la universidad: Artificial intelligence is reshaping teaching and studying. Australia Universidad de Sydney Implementaron tecnología de IA en la enseñanza de derecho, utilizando análisis de datos para personalizar estudios de casos. Información adicional puede ser encontrada en: Artificial intelligence and education at Sydney.
HORÓSCOPOS ARIES Para los nacidos en Aries, este mes puede ser complicado en temas relacionados con el amor. Por otro lado, si tenés un negocio propio, te sorprenderán las ganancias que conseguirás. El día de la suerte será el 14 de diciembre. TAU RO Si sos de Tauro, en diciembre el destino te dará la oportunidad de conocer a una persona que puede tratarse de tu alma gemela. Si pensaste en abrir un negocio, no lo demores porque tenés posibilidades de conseguir el éxito profesional. Tu día de la suerte será el 31 de diciembre. GÉMINIS ¡Atención, geminianos! Si llevás mucho tiempo con tu pareja, aprovechá la influencia de Venus en tu signo porque la comunicación y la complicidad será total y juntos la pasarán genial. El día del mes para los nacidos en Géminis será el 27 de diciembre. CÁNCER En diciembre, la relación con tu pareja será perfecta gracias a la influencia de Plutón en tu signo. Si no tenés pareja, un amigo te presentará a una persona muy especial que te robará el corazón. El día de suerte es el 14 de diciembre. LEO Leo, no tengas ninguna duda de los sentimientos de tu pareja. La falta de comunicación te está haciendo dudar incluso de los tuyos. Por otro lado, tendrás un gran volumen de trabajo y Marte hará que tus nervios se resientan. Tu gran día será el 8 de diciembre. VIRGO Si no tenés pareja, está en tus manos que esto cambie porque tenés adelante a una persona que está loquita por vos y no te das cuenta. Si tenés tareas pendientes y problemas por solucionar es mejor que lo hagas ante cuanto antes. El día del mes para Virgo será el 1 de diciembre.
LIBRA Libra, la falta de comunicación te puede llevar a tener más de una discusión. No te excedas y pensá bien lo que vas a decir antes de hacerlo ¡Tu gran día será el 28 de diciembre! ESCORPIO El 2023 fue un año complicado para los escorpianos. Lo que estabas esperando, ahora llegará. La economía irá a mejor solo con poner un poco de tu parte y no gastar en cosas innecesarias. Tu día será el 30 de diciembre. SA G I TA R I O Urano te favorecerá y no pararás de tener una aventura tras otra. Si no tenés pareja, no tendrás ninguna intención de comprometerte con nadie. No tendrás ningún sobresalto en el trabajo, porque sos buen trabajador y tenés una gran capacidad. Tu día de la suerte será el 1 de diciembre. CAPRICORNIO Si creías que Mercurio retrógrado iba a darte un descanso, ¡te equivocabas! El cuarto y último de 2023 será sobre tu signo, y te afectará más de la cuenta. Las nuevas propuestas laborales te harán dar mil vueltas a la cabeza. No lo verás del todo claro. El día del mes para capricornio será el 8 de diciembre. ACUARIO Acuario, si hay una lección que te debes llevar este año es que hay batallas que es mejor abandonar antes que luchar. Si tenés pareja, controlá tu fuerte carácter y no lleves las cosas al extremo.Tu día de la suerte será el 11 de diciembre. PISCIS Piscis, aprovechá muy bien la luna llena en Cáncer, porque tus sentimientos estarán a flor de piel y es el momento perfecto para declararte a tu enamorado. El día de la suerte será el 30 de diciembre.