นาชิุบทั�งเก้าอย่าง
หรือบ้านลูกหลานเจ้าเมืองถิ่ลาง
เพื�อราล่กถิ่่งบรรพบรุษ และราล่กถิ่่งท้าวัเทพ กระษต้ร่ (คัุณหญิงจัน) ท้าวัศร่สุ่นทร (คัุณมุก) ท รวัมกันสู่้ในศ่กส่งคัรามเก้าทัพจนชินะพม่า ในวัันท วัันท 13 ม่นาคัม พ.ศ.2328 ซึ่่�งชิาวัถิ่ลาง ถิ่ือกันวั่า
วัันน่�เป็น
9 อย่าง เมนูประจาปทผ่านการพิจารณาคััดเลือกให เป็นเมนูเชิิดชิูอาหารถิ่�น กับรส่ชิาต้คัวัามอร่อยท่�ไม เคัยหายไปจากคัรวัชิาวัภูเกต้ ซึ่่�งมักจะเห็นวัางเคั่ยง กับอาหารจานอื�น ๆ อยู่เส่มอเมื�อม่โอกาส่ฝากท้องท บ้านของชิาวัภูเกต้ ดวัยรส่ชิาต้ท่�เป็นเอกลักษณรวัม กับข้าวัและผักส่ด ๆ ทจัดวัางอยู่บนโต้๊ะอาหาร และ หวัังวั่านาชิุบเหล่าน่�จะไม่หายไปจากคัรวัชิาวัภูเกต้ ไมวั่าเวัลาจะผ่านไปนานส่ักเท่าใด
7 วันศุกร์ที 8 กันยายน 2566 KHAOPHUKET.COM ชุุมชุน ข่่าวภููเก็็ต thai@classactmedia.co.th
9 อย่่�ง” เมนููเชิิดชิูอาหารถิ่นู “รสชิาติิ...ที่่หายไป” ของภููเก็็ติ โดย ก็รมส�งเสริมวััฒนูธรรม ■ กรมส่่งเส่ริมวััฒนธรรม ประกาศผลการคััด เลือกกิจกรรม “๑ จังหวััด ๑ เมน เชิิดชิูอาหารถิ่�น” ประจาปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 ภายใต้้โคัรงการส่่ง เส่ริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่�น สู่่มรดกทาง วััฒนธรรมและอต้ลักษณคัวัามเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รส่ชิาต้ิ...ท่�หายไป The Lost Taste” ทั�งน่ เมนูอาหารของ “จังหวััดภูเกต้” ซึ่่�งผ่าน การพิจารณาคััดเลือก คัือ “นาชิุบเมืองหลาง ๙ อย่าง” นาชิุบเมืองหลาง 9 อย่าง ประกอบดวัย นาชิุบ หวัาน นาชิุปหยา นาชิุบเยาะ นาชิุบเคัย นาชิุบหมก นาชิุบไคัร นาชิุบคััวั นาชิุบเซึ่่�ยะ และนาชิุบเมือง ส่าหรับเมน “นาชิุบเมืองหลางเก้าอย่าง” ท่�ได รับเลือกให้เป็น “รส่ชิาต้ิ...ท่�หายไป” ของจังหวััด ภูเกต้ โดย กรมส่่งเส่ริมวััฒนธรรม นั�น พพิธภัณฑส่ถิ่านแห่งชิาต้
เพิ�มเต้ิม
ดังต้่อไปน่ นาชิุบ หรือ
ของคันใต้้
และวััต้ถิ่ดิบอื�น ๆ ทส่ามารถิ่หาไดต้ามพื�นบ้าน ม่ขั�นต้อนการทาไมยุ่ง
และขั�นต้อนการทาท่�แต้กต้่างกันออกไป นาชิุบเก้าอย่าง เป็นนาชิุบพื�นบ้านของคันภูเกต้ โดยเฉพาะในอาเภอถิ่ลาง ส่ามารถิ่เลือกทารับ ประทานไดต้ามคัวัามชิอบ แต้ส่าหรับในพธ่กรรม
เป็นส่ารับอาหารท่�จะขาดไปเส่่ย ไม่ได เชิ่น พธ่ไหวัต้ายายผ่หลาง (ถิ่ลาง) ประเพณ่ไหวัต้ายายผ่หลาง เป็นประเพณ่เก่าแก
เชิ่นบ้านลิพอน
บ้านส่าคั บ้านเหร่ยง ซึ่่�งเป็นพื�นททต้ั�งอยู่ ใน อาเภอถิ่ลาง จังหวััดภูเกต้ พธ่กรรมจะเริ�มข่�น หลังจากดวังอาทต้ย์เริ�มจะลับขอบฟ้้า จนถิ่่งรุ่งเชิ้า
ได้ประกอบพธ่น่ ข่�นท่�วััดมวังโกมารภัจจ ในวัันท 12 ม่นาคัม ของทุก ป
“วัันถิ่ลางชินะศ่ก” เป็นอย่างไรกันบ้างส่าหรับนาชิุบเมืองหลาง
“น�ชุุบเมืองหล�ง ภาพ: พพิธภัณฑสถานแห่่งชาติิ ถลาง ภูเก็็ติ น้ำำ�ชุุบเมืืองหล�ง 9 อย่่�ง
ถิ่ลาง ภูเกต้ ได้ใหข้อมูล
เพื�อให้ไดรู้จักกับเมนทถิู่กเลือกน่กันมากข่�น
นาพริก เป็นอาหารคัาวัอย่างหน่�ง
ม่กะปิเป็นวััต้ถิ่ดิบหลัก
ยาก ใชิ้เวัลาน้อย ซึ่่�งแต้่ละพื�นทก็จะม่ส่่วันผส่มของ วััต้ถิ่ดิบ
ของคันอาเภอถิ่ลางทส่ืบทอดกันมาเป็นเวัลานาน เพื�อเป็นการแส่ดงคัวัามกต้ัญญููกต้เวัท่และคัวัาม ส่าน่กในบุญคัุณของบรรพบรุษ รวัมทั�งยังเป็นการ พบปะระหวั่างเคัรือญาต้ แต้่เดิมนั�นจัดกันท่�บริเวัณบ้านเจ้าเมืองถิ่ลาง
บ้านดอน
ของวัันอังคัาร วัันพฤหส่บด่ หรือวัันเส่าร ในชิวัง เดือน 4 หรือเดือน 6 ข้างข่�น ต้ามปฏิิทินจันทรคัต้ ในปัจจบัน ลูกหลานชิาวัถิ่ลาง
Garden Grille ในบร้ร้ย�ก�ศสวั��งสดใสและโปร้�งสบ�ย สมื้�ชั้ิกและแข่กกวั�� 40 ค่ำนร้�วัมื้ร้ับปร้ะที่�นอ�ห�ร้น�น�ชั้�ตั และอ�ห�ร้ที่้องถูิน พื่ร้้อมื้บ�ร้บ่ค่ำวัที่่ย��งกันสด ๆ ห�กตั้องก�ร้ข่้อมืู้ลเพื่ิมื้เตัมื้เกยวักับ
KHAOPHUKET.COM วันศุกร์ที 8 กันยายน 2566 8 ไอซ์์แลนด์์ ซ์ีน โกรว โบ๊๊ทติ้้�ง งานเลี้้�ยงเครือข่่ายการลี้่องเรือภููเกติ้ – สิงหาคม มื้้�อค่ำำ�เพื่อพื่บปะและสร้้�งเค่ำร้้อข่��ยอันสนุกสน�น ถููกจััดข่้�นที่่โร้งแร้มื้ฮิิลตััน ก�ร้์เดน อินน ภููเกตั บ�งเที่� ในวัันที่่ 31 สิงห�ค่ำมื้ เร้ิมื้ตั้นดวัยเค่ำร้้องด้มื้กล�งแจั้ง ณ Rooftop Lounge & Terrace ร้อบสร้ะวั��ยน� จั�กนั�นไดย�ยไปยังห้องอ�ห�ร้ชั้�นล��งเพื่อร้ับปร้ะที่�นอ�ห�ร้ค่ำำ�ที่่
Skal International Phuket และกจักร้ร้มื้ในอน�ค่ำตั โปร้ดไปที่่ facebook.com/SkalPhuket สิกาลี้ อ้นเติ้อร์เนชั่่ นแนลี้ ภููเกติ้ ดินเนอร – สิงหาคม บร้ร้ย�ก�ศข่องค่ำำ�ค่ำ้นอันเป่ ยกโชั้กจั�กฝนฟ้�และมื้่ลมื้แร้งข่องวัันที่่ 1 กันย�ยน ไมื้�ไดมื้่ผลกร้ะที่บตั�อค่ำวั�มื้มืุ้ �งมื้ันข่องทีุ่กค่ำนที่่เข่�ร้�วัมื้ง�นสำ�ค่ำัญอ่กง�นหน้ง ซึ่งจััดข่้�นที่่ร้้�นอ�ห�ร้ Isola ภู�ยใน ร้อยัล ภููเกตั มื้�ร้่น�� ข่อบค่ำุณ Isola สำ�หร้ับข่นมื้ด่ ๆ และร้อยัล ภููเกตั มื้�ร้่น�� สำ�หร้ับเค่ำร้้องด้มื้ พื่บกันอ่กค่ำร้ั�งในง�นเล่�ยงเด้อนหน�
EVENT UP DATES ON
ขายู่ดีวิน
สื่ระว่ายุนา และสื่ถานกงสืุ่ลรสื่เซีียุเปด้ใหม เปด้รับเอเจ้นทำ สื่นใจ้ต์ด้ต์่อ ไบรอัน (เจ้้าขัอง) - bggvirgo@ gmail.com
ขายู่ทีดีินใกลม่ิชชั
และด้รีมวิลเลจ้ เจ้้าขัองต์้องยุ้ายุ ไปอยุู่ต์่างจ้ังหวด้ จ้าเป็นต์้องขัายุ! ลด้เหล่อ 4.2 ล้านบาทำ สื่นใจ้โทำร ต์ด้ต์่อจ้อห์น
82/1 กะทำู้ ระบบรักษาความปลอด้ภยุ 24 ช่ม.
และสื่ระนา เกล่อแบบอินฟิินต์ีสื่่วนต์ัวขันาด้ 90 ต์ร.ม. Address: Ocean Rock Villa Estate, 9/4 พั ระบาร ม 7, หา ด้ กะห ลิม, ป่า ต์ อง, อีเมล: hello@the-cube-villa-kalim.com, โทำร: +66(0)92 870 6065
Class Act Media is Southern Thailand's most comprehensive media company, incorporating Phuket's only English weekly newspaper 'The Phuket News', Russian-language newspaper 'Novosti Phuketa', the Thai-language 'Khao Phuket', Phuket's leading English radio station 'Live 89.5', 'The Phuket News TV' ('Phuket Xtra') and a host of publication services.
Thai Reporter/Translator
The Phuket News is looking for a Thai national as a Reporter/Translator to assist the editorial team to create news stories and translate Thai to English.
The successful candidate must:
● Have a good command of English (written and spoken)
● Have a hunger for news
● Be willing to learn
● Be willing to interview Thais and foreigners for stories
● Experience is an advantage but not essential
● Recent graduates are welcome to apply
We offer:
● Working 5 days a week/Monday-Friday (08.30 – 18.00 hrs.)
● Able to work from home
● Social security (100%) paid by the company
Interested candidates are invited to fill out an application and attach their full resume in English indicating qualifications, experience and expected salary, with a recent photo on: thephuketnews.com/job.php
งานบริการเจ้้าขัองบ้าน 50-100 ค่น/ป ขัณะเขั้าพัักอาศััยุ ในภูเกต์ โปรด้ต์ด้ต์่ออีเมล/WhatsApp-โทำรศััพัทำ ขัอบคุณ อยุ่างมาก!
KHAOPHUKET.COM วันศุกร์ที 8 กันยายน 2566 อีีเวนต์์ / ประกาศซื้้� อีขาย ต้้องการแม่่บ้้านอยู่่ ประจำำา มองหาหญิิงอายุุประมาณ 30-40 ป มีใบขัับขัี�รถยุนต์์และ สื่่�อสื่ารภาษาอังกฤษได้้ งานทำำาความสื่ะอาด้บ้านและช่่วยุ
เงินเด้่ อน: 20,000 - 25,000/เด้่ อน, ต์ด้ต์่อ: Vibee LI, ทำี�อยุู่: อนันต์รา ลายุัน รสื่อรทำ, อีเมล: v.li@xtwostore.com, โทำรศััพัทำ์: +8615975990233 ยู่ะน้ยู่ บ้ีช ซีีวิิวิ เคบ้ินส์์ ยุะนุ้ยุ บช่ ซีีวิว ในสื่ไต์ล์กระทำ่อม/รังไหมใหมล่าสื่ด้ มีเพัยุง สื่องหลังเทำ่านั�น ภายุในบ้านซีอยุราไวยุ ก่อนถึงช่มรมยุิงปืน ทำางไปแหลมพัรหมเทำพั วิวทำะเลสื่วยุยุามพัระอาทำต์ยุต์กด้ิน เต์ยุงคิงไซีสื่ ห้องครัวขันาด้เล็ก เหมาะสื่าหรับคู่รัก 30 ต์ร.ม. สื่ามารถเด้ินไปหาด้ยุะนุ้ยุได้้ ห่างจ้ากหาด้ราไวยุ์และหาด้ใน หาน 2 กิโลเมต์ร ว่างทำั�งในระยุะสื่ั�นและระยุะยุาว ปล่อยุเป็น ครั�งแรกและเป็นแบรนด้สื่ร้างใหม่, ราคา: ต์่อรองได้้, ต์ด้ต์่อ: Ray Dixon, อีเมล: drraydixon@yahoo.com โทำร: 062 448 8838 พูลวิิลล่าหร่ วิิวิทะเล เ ด้ อะ คิว บ วิล ล่า กะห ลิม วิล ล่า สื่ ไ ต์ล์โมเ ด้ ร์น วิว ทำะเล ทำี�มาพัร้อมกับพั่�นทำี�ใช่สื่อยุกว่า 800 ต์ร.ม.
มุม สื่ ระ ว่า ยุนาสื่่วน ต์ัว สื่ วน ขั นา ด้ ให ญิ พัร้อม ศั าลา 3 ห้องนอน ค รัว สื่ ไ ต์ล์ยุุโรป แอ ร 4 ต์ัว ทำี จ้ อ ด้ รถใน ร่ม ราคา: 5,980,000, Wernerbeyel2@gmail.com, โทำร. +66 89 593 8690 เรือยู่อชท์ครอบ้ครวิรีโนเวิทใหม่่ เร่อยุอช่ทำ SeaLine สื่ด้หร (51 ฟิต์) ปรับปรุงใหม ทำั�งหมด้ในป 2565 เหมาะสื่าหรับครอบครัว มีแพัลต์ ฟิ อ ร์ม สื่า ห รับ ว่า ยุนาทำี สื่ ามารถเค ล่�อน ยุ้า ยุ ได้้ ฟิ ลา ยุ บรด้จ้ทำี�กว้างขัวาง ห้องนั�งเล่นปรับอากาศั ห้องนอน 3 ห้อง ทำำาเลทำองทำี�รอยุัลภูเกต์มารน่า ยุกเคร่�องใหมทำั�ง เคร่�องยุนต์์และเคร่�องกาเนด้ไฟิฟิ้า, ราคา: 10,500,000 ส์ินทรพูยู่์ให้เช่า งาน ส์ินทรพูยู่์เพูือขายู่ เรือ, เรือยู่อชทส์าหรบ้ขายู่ ส์ินทรพูยู่์เพูือขายู่ รอยู่ัล ภูเกต้ ม่ารน่า โดียู่ เจำ้าของ คอนโ ด้ ห ร มีเอก ลักษ ณ์เฉ พั าะ ต์ัว 2 ห้องนอน 2 ห้องนา 155 ต์ร.ม. ช่าว ต์่างช่าต์ิเป็นเจ้้าขัองได้้ ต์กแต์่งใหม โด้ยุสื่ถาปนิก ในบรรยุากาศั tropical white อ่างจ้ากซีซีี พัร้อม วิว สื่ ว ยุ รอบ ต์ัว ต์ กแ ต์่ง พัร้อมอ ยุู่ ด้้ว ยุ เ ฟิ อ ร นิเจ้ อ ร คุณภาพัสืู่ง พักมาเพัยุงแปรงสื่ฟิันขัองคุณแล้วสื่ามารถเขั้าอยุู่ ได้้เลยุ เจ้้าขัองอาศััยุในภูเกต์พัร้อมขัายุ ร้านอาหารในพั่�นทำี�, ยุิม, สื่นามเทำนนสื่,
พูลทาวิน์เฮาส์์ทาเลดีีทีส์้ดี
พัฤกษาวิลล
ห้อง
นไฮส์์ ทำี ด้ินบน ม ช่ช่ั�น ว สื่ต์้า ขั นา ด้ มากกว่า 1 ไร ใกลกับมช่ช่ั�นไฮสื่
093 629 4400 บ้้านส์ไต้ลต้ะวิันต้ก ขัายุบ้านระยุะทำาง 300 ม. ถึง โรบินสื่ัน ภายุในบ้านสื่วนเนรมต์ 1 เฟิอรนิเจ้อร์ครบครัน ปล่อยุ เช่่าให้ผู้เช่่าเพัยุงรายุเด้ยุวต์ลอด้ ช่่วงเวลา 5 ปทำีผู้่านมา เจ้้าขัองยุ้ายุไปอยุู่ต์่างจ้ังหวด้จ้ึงจ้าเป็น ต์้องขัายุ ลด้เหล่อ 4.3 ล้านบาทำ สื่นใจ้ต์ด้ต์่อจ้อห์นได้้ทำี 093 629 4400
Class Act Media Co., Ltd. 99/7 Moo 1 T. Kathu A. Kathu Phuket 83120 Tel: 076 612 550 Fax: 076 612 553
ขายู่ดีวิน ขายู่ดีวิน
