Коста-Брава по-русски 5 номер (2014) by Costa Brava Ru

www.CostaBravaRu.com

BARCELONA GIRONA S. SUSANA LLORET DE MAR PLATJA D'ARO BLANES PALAMOS BEGUR L'ESCALA EMPURIABRAVA ROSES CADAQUÉS TOSSA S'AGARO

COSTA BRAVA EN RUSO

КОСТА БРАVА по-русски АЛЬМАНАХ-ГИД | ИЗДАНИЕ 5 | ИСПАНИЯ, КАТАЛОНИЯ, КОСТА БРАВА И ПИРЕНЕИ

Коста Брава

www.CostaBravaRu.com

C. Argenteria, 22 - 17004 Girona - Tel. +34 972 204 690 C. Lasauca, 1 - 17600 Figueres - Tel. +34 972 511 545 www.perequera.com

2 www.CostaBravaRu.com

ladies.jaeger-lecoultre.com

www.CostaBravaRu.com

СТУДИЯ ДИЗАЙНА ИНТЕРЬЕРА

• Дизайн интерьера, ремонт квартир и домов • Консультации дизайнера при подборе цветовых решений, мебели, отделочных материалов, освещения, текстиля, штор, и различных аксессуаров • Качественный ремонт квартир, домов, офисов и отделочные работы • Безупречное качество услуг и высококвалифицированные специалисты

ТЕЛЕФОНЫ (+34) 972 901 087 (+34) 618 68 30 31 4 www.CostaBravaRu.com

artlis

ESTUDIO DE DISEÃ&#x2018;O DE INTERIORES

Av. Vila de Blanes, 162, local 3 LLORET DE MAR E-mail: jannalis8@hotmail.com www.CostaBravaRu.com

От редакции Мы рады приветствовать вас в Каталонии на побережье Коста Брава. С каждым годом число желающих посетить здешние курорты, неуклонно растёт. В прошлом году здесь побывало более 12 миллионов туристов из России. И, конечно, лидером по посещаемости среди приморских городов, является Льорет де Мар. Ему мы и посвятили значительную часть нашего альманаха. Как возник этот гостеприимный город, какие люди трудились здесь во благо своих потомков, оставив им в наследство всё то, что мы сегодня можем видеть… Мы постарались найти ответы на эти вопросы и разузнали, чем же живёт Льорет де Мар сегодня. По соседству с Льорет де Мар находится привлекательная Тосса де Мар, со своими уникальными средневековыми каменными улочками и башней, ставшей символом этого уютного городка. Не обошли мы своим вниманием и Жирону, исторический и культурный центр Каталонии, её сердце и достояние трудолюбивого каталонского народа. Также настоятельно рекомендуем вам посетить чудо-город Бесалу, город, который целиком стал музеем. Святыня Каталонии, Монтсеррат ежегодно привлекает к себе множество паломников, и это не случайно. Всё здесь пронизано необъяснимой красотой и таинственностью. В заповедной зоне живописнейшего Кап де Креус сохранился один из древнейших монастырей Сан Пере де Родас. Множество тайн хранят эти места. Калейя де Палафружель, красивейшее место на побережье. Не удивительно, что именно этот уголок Испании, в конце двадцатых годов прошлого века, облюбовали белоэмигрант, полковник Николай Воеводский, и его жена, английская аристократка Дороти Вебстер... Нельзя было обойти своим вниманием и богатую местную кухню, замечательные здешние вина… Читайте. Вторая часть журнала является справочником. Здесь вы можете найти много полезной информации о местных ресторанах, магазинах, развлечениях и многом другом. Желаем вам удачи и доброго здоровья! 6 www.CostaBravaRu.com

EDITORES РЕДАКЦИЯ В ИСПАНИИ Gerente Главный редактор и фотограф Andrey Lisovsky Андрей Лисовский Directora de arte y diseñadora Арт-директор и дизайнер Zhanna Lisovskaya Жанна Лисовская Контакты в Испании (+34) 972 90 10 87 (+34) 618 058 255 E-mail: costabravaru@hotmail.com www.СostaBravaRu.com www.BarcelonaRu.com

На обложке: «Коста Брава» холст, масло Художник: Жанна Лисовская

СОДЕРЖАÑИЕ

ГОСТИ НОМЕРА

10 Джорди Оробитж о Льорет де Мар ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА

12 Пляжи Льорет де Мар 22 Город у моря - Льорет де Мар 66 Тосса де Мар - «Поэзия волшебной старины» 72 Жирона - «Последний мост в Африку или первый бульвар в Европу...»

98 Бесалу - «Городок в табакерке» 108 Монтсерат - Черные босоножки для Черной Мадонны 112 Удивительный Кап де Креус 118 Калейя де Палафружель 126 Рыбалка по-испански ГУРМАН

134 Каталонская кухня 142 Вино Испании - средиземноморская услада 148 Приорат - земля великих вин 150 Что такое хамон и откуда он берется? СПРАВОЧНИК COSTA BRAVA

92 Ювелирные магазины 152 Gourmet - Рестораны 187 Дискотеки и клубы 196 Магазины 216 Для вашего питомца 217 Строительство и декор 232 Сотовая связь и интернет 233 Недвижимость 234 Медицина в Испании 242 Оптика 234 Spa, здоровье и эстетика 258 Авто 260 Туризм и активный отдых 270 Искусство 272 Дизайн интерьера

Замок Плаxа в Льорет де Мар www.CostaBravaRu.com

Hola soy Marcello Di Marco trabajo de relaciones públicas para la guía online de Сosta Brava Ru y Barcelona Ru, he trabajado en varias empresas de publicidad y ahora trabajo para el turista ruso que viene a la Costa Brava y Barcelona, mi trabajo es proporcionar información de todo los servicios que necesiten los turistas rusos como (restaurantes, joyerías, centros de estética, ocio, hoteles, clínicas medicas, viajes y todos los servicios que puedan necesitar para que las vacaciones sean lo más placidas posible. Estoy casado con una chica de Bielorrusia (Vítebsk) desde hace 10 años, tengo 2 niñas, suelo viajar a Rusia y Bielorrusia todos los años, donde me encuentro muy bien ya que la gente de estos países es muy hospitalaria y agradable. Nuestra empresa quiere unir lazos rusos-catalanes para que se sientan muy bien atendidos y disfruten de sus vacaciones en nuestro país. Marcello Di Marco Relaciones públicas Теl: (+34) 679 11 73 81, (+34) 972 90 10 87349 E-mail: costaru@hotmail.com 8 www.CostaBravaRu.com

Марсело ди Марко, специалист по связям с общественностью в проекте - Гид он-лайн Сosta Brava Ru и Barcelona Ru. Я работал в разных рекламных компаниях, а сейчас работаю с русскими туристами, которые приезжают на Коста Браву и в Барселону. Моя работа – это информация обо всех услугах, необходимых русским туристам (рестораны, отели, ювелирные магазины, центры эстетики, клиники, путешествия и всё, что необходимо для полноценного отдыха). Я женат более 10 лет. Моя жена из Витебска, у меня двое детей. Каждый год я бываю в Белоруссии и России, где себя очень хорошо чувствую среди гостеприимных и приятных людей. Наша компания укрепляет отношения между Россией и Каталонией для того, что бы сделать ваше пребывание здесь ещё приятней.

CULTURA HISTORIA EXCURSIONES RESTAURANTES HOTELES TIENDAS ENTRETENIMIENTO

www.CostaBravaRu.com www.BarcelonaRu.com Уникальныe сайты путеводители по Коста Брава и Барселоне КУЛЬТУРА

ИСТОРИЯ

ЭКСКУРСИИ

РЕСТОРАНЫ

ОТЕЛИ

МАГАЗИНЫ

РАЗВЛЕЧЕНИЯ Lloret de Mar (Girona), España Тел.: (+34) 679 11 73 81, (+34) 972 901 087

www.CostaBravaRu.com

КОСТА БРАВА И ПИРЕНЕИ ЖИРОНЫ УДИВИТЕЛЬНЫЙ КРАЙ, ОСТАЮЩИЙСЯ ЯРКИМ В ПАМЯТИ Эта земля гениев, таких, как Сальвадор Дали или Ферран Адриа, покоряет своих гостей творческим богатством – художественным и кулинарным. Для Сальвадора Дали, истинного художника-сюрреалиста, постоянным источником вдохновения были скалистые пейзажи Коста-Бравы. Возможно, именно поэтому, он вместе со своей русской женой Гала прожил здесь долгие годы, построил в Кадакесе дом и мастерскую. Ни в коем случае не упустите возможность увидеть треугольник Дали, объединивший три дома-музея, представляющих собой выдающиеся сюрреалистические произведения. Ферран Адриа – символ авангардистской каталонской кухни XXI в. – сейчас полностью погрузился в работу над проектом Фонда Эль Булли, будущего творческого и исследовательского центра гастрономического искусства, который, благодаря Интернету, станет доступен всему миру. Провинция Жирона знаменита четырнадцатью ресторанами, в сумме набравшими 20 звезд Мишлен. Особо надо упомянуть El Celler de Can Roca в

10 www.CostaBravaRu.com

Жироне, отмеченный тремя звездами Мишлен. Ресторан принадлежит братьям Рока, способствует развитию энотуризма в этом районе и прославляет качество местной продукции. В представлении многих людей Коста-Брава ассоциируется с маленькими бухтами, окруженными скалами и деревьями, и широкой полосой пляжей, протянувшейся на расстояние 220 км между Портбоу и Бланесом. Средиземноморская яркость городков Кадакес, Бегур или Сант-Фелиуде-Гишолс, прибрежные пейзажи, такие туристические курорты, как Росас, Платжа-д’Аро и Льорет-де-Мар, голубые и зеленоватые оттенки воды в морском заповеднике островов Медас, средневековые города Пералада, Кастельо-д’Ампуриас, Палс и Ператальяда. И, наконец, сама столица провинции, Жирона – идеальное место для пешеходных прогулок, город, полный очарования, предлагающий своим гостям обширную программу: культура, коммерция, гастрономия, праздники, фестивали и занятия спортом на свежем воздухе.

В Пиренеях Жироны, обрамляющих побережье, зимой открывается 5 полностью оборудованных горно-лыжных комплексов, а летом там можно заниматься любыми видами спорта, дополняя таким образом свое знакомство с этим районом. В материковой части Коста Бравы гостя ждет уникальная природная среда, например, заповедник вулканической зоны Гарроча, а городки с богатым историческим прошлым, такие, как Бесалу, Риполь, Кампродон и Льивия, придают особую прелесть восточным каталонским Пиренеям. И можно не сомневаться в том, что эта провинция откроет богатейший выбор возможностей гостям, привлеченным в эти края климатом, природой, культурой, гастрономией, прекрасным отдыхом и развлечениями, покупками, спортом и, конечно же, гостеприимством здешних жителей. На КостаБраве и в Пиренеях Жироны есть все необходимое для того, чтобы открыть для себя это туристическое направление, побывать здесь не один раз и со всей яркостью запечатлеть в памяти.

Театр-музей Сальвадора Дали в Фигерасе

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | КОСТА БРАВА И ПИРЕНЕИ ЖИРОНЫ

Заповедник вулканической зоны Гарроча

Жирона

Средиземное море

Кап Роидж, Калонге Сант Антонио

Жирона

Коста Брава

www.CostaBravaRu.com

INVITADOS | JORDI OROBITG (Regidor de turisme, promoció econòmica i comerç de Lloret de Mar)

О ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

У нас в гостях Джорди Оробитж, советник по туризму, экономическому развитию и торговле города Льорет де Мар. - Когда Льорет де Мар начал развиваться в сфере туризма?

Советник мэрии Льорет-де-Мар по туризму, торговле, экономическому развитию и использованию общественных мест. Вице-президент совета комарки ЛаСельва. Президент туристической ассоциации «Ла-Сельва – водная комарка». Член совета директоров компании Lloret Futur, SA. Член совета директоров компании Nora, SA. Представитель районной группы партии ERC в совете комарки Ла-Сельва. Представитель муниципальной группы партии ERC в мэрии Льорет-де-Мар. Диплом лиценциата права Университета Барселоны Действующий адвокат. Адвокатская контора на протяжении 20 лет (в настоящее время). Специальности: гражданское право, административное право, градостроительство Агент по недвижимости Административный агент Дипломированный страховой посредник Университетский диплом специалиста по местному праву, административному праву, основам мира, безопасности и обороны, а также правовой и избирательной системе Соединенных Штатов Америки.

12 www.CostaBravaRu.com

- Действительно, Льорет де Мар в своё время был небольшим поселением рыбаков и фермеров, пока в 1930 году сюда не приехало несколько семей из «высшего общества» Барселоны. Они влюбились в этот город, в красоту его пляжей и заливов. С 1950 года сфера туризма вышла на международный уровень, и тогда появились первые иностранные туристы. В основном это были выходцы скандинавских стран: Англии и северной Европы. И именно в эту эпоху Коста Брава вместе с жителями, традициями и природной красотой, пробудила интерес художников и писателей. Среди них такие, как Марк Шагал, Пикассо, Русиньол и Дали. В настоящее время Льорет де Мар является одним из главных туристических центров на Коста Брава интернациональным курортом, который ежегодно посещают около 1 млн. туристов. - Важен ли русский туризм для Льорет де Мар? - Да, конечно. На сегодняшний день 65% русских туристов, приехавших на Коста Брава, выбирают для отдыха Льорет де Мар. В 90 х.х. ряд предпринимателей, в основном

это были владельцы частного бизнеса, стали первооткрывателями в своём роде, успешно проведя рекламную компанию на территории России и стран СНГ. Сейчас мы можем с гордостью заявить о том, что наш интерес, проявленный именно к русскому туризму, не был опрометчивым шагом или экономической необходимостью. Напротив, мы создали тесные отношения и развили сотрудничество в социальной и культурной сфере между нашим городом и Россией. Как пример, мы можем выделить компанию Русский Дом – организацию, которая проводит обширную деятельность в сфере развития отношений и обмена культурным наследием между Каталонией и Россией. Очень важно отметить, что помимо большого потока русских туристов, Льорет де Мар с 41 тыс. жителей, имеет на своей территории значимое русское сообщество, которое насчитывает, только официально зарегистрированных жителей, более 2,2 тыс.. Это первое иностранное сообщество в нашем городе. Что является самым привлекательным в Льорет де Мар для русских туристов? - Начнём с того, что Льорет де Мар находится на побережье Коста Брава. Климат у нас мягкий

ГОСТИ НОМЕРА | ДЖОРДИ ОРОБИТЖ

и благоприятный в течение всего года. Плюс прекрасные пляжи, бухты и удобное стратегическое расположение, - совсем рядом города Барселона и Жирона. И, в завершении, для наших гостей есть огромный список возможностей и предложений по туризму. Льорет де Мар известен, как «маленький город с большим значением». Наш город известен на международном уровне, при этом сохранив своё очарование приморского городка. Городка, в котором можно свободно передвигаться пешком, не испытывая недостатков большого города, где постоянные пробки, загрязнённый воздух, толпы людей и невероятно высокие цены. С тысячелетней историей, Льорет де Мар предлагает своим гостям возможность прогуляться по историческому центру города, оценить широкий коммерческий выбор и его разнообразие, отведать блюда в ресторанах города с видом на море и проникнуться очарованием нашей набережной с множеством террас, в которых можно насладиться многокультурным наследием города. С приходом ночи, так же можно подобрать развлечение на любой вкус, начиная от расслабляющих

музыкальных мотивов в кафе и заканчивая современным ритмами дискотек. Все эти предложения можно найти у себя в отеле в Льорет де Мар. Льорет де Мар сосредоточил в себе 64% люксовых мест среди отелей на Коста Брава. Наши отели предлагают все виды возможных услуг, что бы гарантировать незабываемое пребывание у себя для своих клиентов. Тут вы можете найти все, начиная от оздоровительных процедур до полноценной программы детских развлечений. И будьте уверены, что в отеле всегда готовы удовлетворить любые запросы своих гостей. Туристические услуги в Льорет де Мар отвечают любым запросам, но всё же, следует выделить основное направление - это семейный отдых, спортивный и корпоративный; высокое качества по доступным ценам. - Какое место вы считаете, просто необходимо посетить в Льорет де Мар? - Несомненно, это сады Святой Клотильды, возведённые в эпоху новесентизма в стиле лабиринта, с множеством статуй, скульптур

и фонтанов, расположенные на вершине Кала Боделья, одной из самых красивых бухт на побережье Коста Брава. Оттуда открываются безупречные виды на море. Особенное расположение садов, делает их уникальными в своём роде. - Что вы можете сказать о гастрономии Льорет де Мар? - Как вы знаете, на международном уровне, провинция Жирона славится лучшими ресторанами и поварами. Выгодное расположение Льорет де Мар, в горной местности на побережье, позволяет нашим ресторанам использовать в своей кухне превосходные, свежие продукты средиземноморского побережья. Вы можете найти блюда, как традиционной кухни, так и продвинутой, творческой. Пока вы находитесь в Льорете, рекомендуем вам попробовать наш «дайкири» - коктейль, которому Константи Рибалайгуа (льоретовец по происхождению), эмигрировавший на Кубу в начале XX века, придал мировую славу. Он подавал его своему любимому клиенту, всемирно известному писателю, Эрнесту Хемингуею.

www.CostaBravaRu.com

ПЛЯЖИ ЛЬОРЕТ ДЕ МАР ИСПАНИЯ уже несколько лет является неизменным лидером по количеству пляжей, награждённых Голубым флагом Евросоюза. Факторы оценки, в первую очередь – чистота воды, дна и пляжа. ПЛЯЖИ ЛЛОРЕТ ДЕ МАРА И ФЕНАЛСА – ЕДИНСТВЕННЫЕ НА КОСТА БРАВЕ, которые получили сертификат Q (сертификат качества Института Туризма Испании – ICTE).

14 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ПЛЯЖИ | ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

PLAYAS DE LLORET DE MAR ЧЕМ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЗНАМЕНИТА ИСПАНИЯ НА ВЕСЬ МИР? Cвоими удивительными пляжами! Их здесь великое множество, более 1700 – морских и океанских, материковых и островных, песчаных и галечных. Испанские пляжи очень разнообразны. Есть среди них длинные, открытые всем ветрам и волнам, а есть маленькие, укромные закрытые бухточки, где вода прогревается ласковым солнцем и можно купаться круглый год. А есть и нечто среднее между открытой береговой полосой и закрытой бухтой. Это полукружье воды и песка, где гуляют лёгкие волны, но никогда не бывает свирепого шторма. ГОЛУБЫЕ ФЛАГИ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЧИСТОТЫ - это характерно практически для всех испанских пляжей. Можно совершенно безбоязненно принимать на них солнечные ванны и водные процедуры. Пляжи Испании – идеальное место для занятия водными видами спорта, такими как водные мотоциклы или парусные катамараны. А развитая пляжная инфраструктура позволяет отдыхать у моря со всевозможным комфортом. Власти города Льорет де Мар ценят красоту и привлекательность своих пляжей и ежегодно выделяют средства для их улучшения и поддержания на высоком уровне. Каждодневная тщательная уборка пляжей, особое внимание спасению на воде и медицинскому обслуживанию приводят отдыхающих к ощущению чистоты,безопасности и комфорта.

Playa de Sa Boadella Пляж Са▲ Боадейа

Playa de Fenals Пляж▲ Фаналс

Playa de Lloret de Mar Центральный пляж Лорет▲ де Мар

Playa de Cala d'en Trons Пляж Кала де эн▲ Тронс

▲

Playa de Sa Caleta i Turó Rodó Пляж Са Калета и Туро Родо

▲ Playa de Treumal

y Santa Cristina Пляж Треумал и Санта Кристина

← ◄

БАРСЕЛОНА

Playa de Сanyelles Пляж Каньельес ▲

▲ Playa de

Cala Gran Пляж Кала Гран

ФРАНЦИЯ

←

Пляж Са Боадейа (вид с горной тропы) www.CostaBravaRu.com

PLAYAS DE LLORET DE MAR

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ПЛЯЖ ЛЛОРЕТ ДЕ МАР PLAYA DE LLORET Пляж расположен в центральной части города и имеет протяжённость 1,5 километра. Это самый большой, и самый многолюдный пляж. Здесь есть практически всё для уважающего себя туристического пляжа – многочисленные пункты пляжного сервиса, множество ресторанчиков и кафе. Из развлечений есть подводное плавание, водные лыжи, прокат катамаранов. Можно

16 www.CostaBravaRu.com

подняться в небо на парашюте (парасайлинг), прокатиться на водном мотоцикле. С 15 июня по 15 октября работают оборудованные зоны для различных видов спорта. Есть большой паркинг, где можно оставить машину. К центральной части пляжа причаливают туристические кораблики, на которых вы можете прокатиться вдоль всего побережья Коста Бравы, наслаждаясь красивой испанской природой, изумительными видами побережья и прибрежных городков.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ПЛЯЖИ | ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

ПЛЯЖ ФEНАЛС РLAYA DE FENALS Многие приезжие, попадая на центральный пляж Ллорет де Мара, о других пляжах даже и не подозревают. Совсем рядом, за горой, в уютном тихом заливе расположен пляж Фeналс. С двух сторон окружённый скалистыми мысами и зелёными соснами он круглый год защищён от ветра. Имеет протяжённость 700 метров и по инфраструктуре напоминает центральный пляж Ллорет де Мара. Но есть отличительная черта. Пляж расположен далеко от центра города, где достаточно шумно. Здесь намного спокой-

нее и комфортнее, здесь отдыхаешь от туристической суеты. Из развлечений есть водные лыжи, водный мотоцикл, парасайлинг и виндсерфинг. На пляже работает яхтклуб, где напрокат можно взять небольшой катамаран, каяк или лодку с парусом. Конечно же прокат лежаков, зонтиков. К центральной части пляжа причаливают туристические кораблики, на которых вы можете попасть в соседние городки Бланес и Тосса де Мар. Добраться до пляжа можно за 15 минут пешком, следуя указателям, либо на машине, либо на автобусе от центрального пляжа.

www.CostaBravaRu.com

PLAYAS DE LLORET DE MAR

ПЛЯЖ САНТА КРИСТИНА И ТРЕУМАЛ PLAYAS DE SANTA CRISTINA Y TREUMAL Если вы продвинетесь ещё правее от пляжа Са Боадеа, через лес, вдоль моря, то попадёте на пляж Санта Кристина. Это займёт у вас 15-20 минут. Можно попасть к нему и по дороге следуя указателям, что займёт у вас минут 20. Пляж Санта Кристина так же красив как пляж Са Боадеа. Он расположился в привлекательном месте между двух скалистых холмов, которые оберегают пляж от сильных ветров. Намного больше и шире, чем пляж Са Боадеа, да и людей здесь побольше. Однако шумных туристов здесь нет, в основном отдыхают местные жители. Протяжённость

пляжа составляет 500 метров. Белый песок, чистая прозрачная вода, причудливых форм скалы, вокруг сосновый лес. Очень приятное местечко. Пляж Санта Кристина граничит с пляжем Треумал. Их разделяет небольшой проход между скалами. Пляж Треумал представляет собой маленькую бухту, окруженную обильной растительностью, что придаёт пляжу дикий вид. Сосны на скалах, гигантские кактусы, чистая вода, белый песок и маленький уютный бар. Рядом с пляжем, на холме есть старинная часовня Санта Кристина, к которой вы можете попасть по песчаной дорожке, окружённой деревьями, дарующими прохладу.

ЧАСОВНЯ САНТА КРИСТИНА. ERMITA DE SANTA CRISTINA

18 www.CostaBravaRu.com

Много лет назад молодой пастух нашёл за городом статую Святой Кристины. Удивившись такой неожиданной находке, он вернулся в город и рассказал о случившемся местным жителям и священнику. Статую перенесли в приходскую городскую церковь. На следующий день, к всеобщему удивлению статуя исчезла. Воровство было исключено, так как она была из простого дерева и не представляла для похитителей никакой ценности. Никто не мог унести статую и остаться незамеченным днем, а ночью церковь была заперта. Вскоре статую обнаружили на том же месте, где ее нашли первый раз. Жители решили, что святая предпочитает остаться на живописном морском берегу, и вскоре построили на этом месте церковь, в настоящее время известную как часовня Святой Кристины.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ПЛЯЖИ | ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

ПЛЯЖ СА БОАДЕЙА PLAYA DE SA BOADELLA Продвигаясь по побережью в сторону городка Бланес, можно попасть в ещё более тихое местечко. Са Боадеа ( Sa Boadella) – без преувеличения самый красивый пляж Лорет де Мара. Здесь по настоящему тихо и спокойно. Пляж совсем небольшой, всего метров 250 в длину и защищён от ветров высокими прибрежными скалами и живописным лесом. Белый песок, кристально чистая вода. Отдыхающих мало – очень свободно и комфортно. Складывается ощущение, что находишься вдалеке от шумного города. Можно прогуляться по дорожкам в прибрежном лесу, наслаждаясь чистым горным воздухом и великолепными пейзажами – очень красиво. Стоит потратить каких-то 30 минут пешком от центра, и вы окажитесь в действительно райском местечке.

Найти пляж достаточно просто. От входа в сады Святой Клодильды продвигаемся правее и вверх по дороге до указателя, метров 100, потом влево через лес по песчаной дорожке, метров 200. У входа на пляж расположен плакат с надписью Naturism tradition beach. Са Боадеа – официальный нудистский пляж, но это не значит, что остальным вход запрещён. Пляж разделён скалами на две части. Нудисты облюбовали себе правую, дальнюю часть пляжа. Центральная же часть абсолютно традиционная. Есть правда загорающие топлес, но это присуще и другим пляжам Коста Бравы. Стандартных развлечений, типа водные лыжи, дайвинг и прочее нет. Есть душевые кабинки и небольшой бар.

www.CostaBravaRu.com

PLAYAS DE LLORET DE MAR

Порт Кала Каньельес

ПЛЯЖ КАНЬЕЛЬЕС PLAYA DE CANYELLES Достаточно большой и красивый пляж, расположенный в нескольких километрах от центра, в направлении городка Тосса де Мар. Пляж окружён высокими скалами, которые полностью покрыты растительностью и соснами. Протяжённость пляжа 450 метров. Главное отличие от других пляжей – наличие небольшого порта для яхт и лодок. На пляже работает школа для детей и взрослых, где любители водных видов спорта могут постичь искусство управления небольшой парусной лодкой, катамараном, каяком или каноэ. А в остальном как и на всех пляжах Коста Бравы – чистый песок, прозрачная вода и свежий воздух. Есть душевые кабинки, тенты, лежаки и прочая атрибутика пляжа. Несколько уютных баров и довольно известный ресторан. Добраться можно на машине по дороге в направлении городка Тосса де Мар, следуя указателям. Можно и пешком, продвигаясь от центрального пляжа Ллорет де Мара влево. Путь начинается под стеной Старой крепости. Да-

20 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ПЛЯЖИ | ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

Для удобства любителей пеших прогулок на побережье всей Коста Бравы установлены указатели, благодаря которым очень удобно ориентироваться на местности

лее по узкой, каменистой дорожке следуя указателям. Займёт путешествие у вас около часа и для некоторых покажется трудным, но поверьте, путь доставит вам истинное удовольствие. Тропа ведёт вдоль побережья среди утёсов и скал, извиваясь, следуя природным очертаниям гор, то поднимаясь каменистыми ступеньками куда-то высоко, то спускаясь к воде. Стоит удалиться от центрального пляжа, на каких-то 500 метров, и вам откроется совсем другая картина. Морские пейзажи, дикие скалы, веками причудливо изрезанные прибоем, одинокие парочки, небольшие компании вместо толп озабоченных туристов. Особенно приятна прогулка утром, когда воздух ещё недостаточно прогрелся. По дороге к пляжу Каньельес, вы повстречаете ещё несколько крошечных пляжей, которые расположились в маленьких бухтах. Когда вы их обнаружите, возможно, идти вам дальше и не захочется, настолько красиво и гармонично природа устроила их для вашего отдыха, располагая к тишине и спокойствию. АВТОР И ФОТОГРАФ: АНДРЕЙ ЛИСОВСКИЙ

www.CostaBravaRu.com

22 www.CostaBravaRu.com

www.CostaBravaRu.com

ГОРОД У МОРЯ

ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

ФОТОГРАФ: АНДРЕЙ ЛИСОВСКИЙ

LLORET DE MAR СТРАНА:

Испания

АВТОНОМНОЕ СООБЩЕСТВО: ПРОВИНЦИЯ: РАЙОН: ПЛОЩАДЬ:

Каталония Жерона Сельва 47,87 км²

НАСЕЛЕНИЕ:

34997 человек

ПЛОТНОСТЬ:

9 чел./км²

ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС:

17310

*(ВикипедиЯ – свободная энциклопедия)

24 www.CostaBravaRu.com

АВТОР: НИНА КУЗНЕЦОВА

Сегодня я хочу рассказать вам об одном из городов каталонского побережья Коста Брава. Но повествование я начну несколько необычно: с предупреждения. Как только ни называют это место наши туристические агентства, а вслед за ними и русскоязычные туристы. Вынуждена вас огорчить: не Ллорет, не Лорет и даже не Льорет (как написала я), а Йорет де Мар. Да-да, именно так на каталонском языке звучит название этого городка. Но я не стану ломать традиции и буду использовать более привычное для всех написание: Льорет де Мар. Вы спросите, почему свой рассказ я начала с этого? А вот почему. Если вы, приехав в эти места, попросите таксиста отвезти вас в Льорет (Лорет, Ллорет) де Мар, он, бедняжка, в недоумении может ответить вам, что такого места здесь просто-напросто не существует. Так что возьмите на вооружение мою подсказку, с ней вы благополучно доберетесь до места. И вот вы прибыли в Льорет де Мар, вышли на пляж и замерли от восторга: бухта, окруженная обрывистыми скалами, море непередаваемой синевы и золотистый песок пляжа. Так и есть, вы находитесь в одном из самых красивых уголков Средиземноморья. Наверняка первое, что бросилось вам в глаза, когда вы оторвали наконец взгляд от моря, это очертания «средневекового» замка с высокими башнями и зубцами, что возвышается на почти отвесной скале. Я не зря использовала кавычки в написании слова «средневековый», на самом деле постройка никакого отношения к средним векам не имеет, увы, это еще одно заблуждение. В действительности таким захотел увидеть свой дом в сороковых годах ХХ века некий Нарцисс Плаха (Narcís Plaja).

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

ЗАМОК ПЛАXА (CASTILLO D'EN PLAJA) Проект замка — работа архитектора Исидора Боска (Isidor Bosch). Поначалу городские власти были возмущены чересчур претенциозной идеей, но со временем поняли несомненную выгоду, приносимую городу псевдозамком. Именно его изображение можно увидеть теперь на открытках и туристических буклетах о Льорет де Мар, а отнюдь не крепости Святого Иоанна, подлинного доказательства того, что город этот имеет многовековую историю. Вот с нее, с истории, мы с вами и начнем знакомство с городом. Местным жителям исторических фактов кажется не вполне достаточно, а быть может, факты эти им кажутся слишком сухими, поэтому и рассказывают они удивительную легенду о происхождении своего города. В то время, повествует легенда, когда вместе с людьми жили на земле всемогущие боги, на живописном берегу Средиземноморья случилась вот такая история. Вечно юный бог Аполлон (в здешних местах имя бога произносят на каталонский манер: Апóло, где, если не здесь, могла произойти эта история?) влюбился в красавицу-нимфу Дафну. Но Дафна дала слово сохранить целомудрие, и Аполлон, домогавшийся любви прекрасной нимфы, вызвал у нее только ужас. Дафна принялась бежать от него со всех ног. — Что же ты бежишь от меня, нимфа? — кричал бог. — Я Аполлон, сын Зевса! Остановись! Но Дафна продолжала бежать что было сил. Все ближе погоня, девушка уже ощущает за спиной жаркое дыхание Аполлона. — Отец! — взмолилась она о помощи речному богу Пенею, — спаси меня! Пеней услышали мольбы дочери: в тот же миг кора покрыла тело нимфы, руки ее стали ветвями, а волосы — пышной

26 www.CostaBravaRu.com

листвой, и Дафна превратилась в лавровое дерево. Тщетно обнимал Аполлон прекрасный лавр — нимфа ускользнула от него навсегда. Вскоре на этом месте выросла целая лавровая роща. В честь нее место стало называться Льорет, так трансформировалось латинское слово «лавр». Вот такую красивую легенду рассказывают местные жители. Название города впервые упоминается в 966 году. Тогда оно звучало как Лоредо — место, где растут лавровые деревья. Хотя лавровые рощи давно канули в Лету, на гербе города до сих пор красуется изображение лавра. Что ж, легенда легендой, но от исторической правды никуда не уйдешь. И факты говорят о том, что первое поселение на месте нынешнего города было основано в IV-III веках до нашей эры, во времена иберов. В память об иберах остались развалины древнего поселения. Находятся они на вершине гор, окружающих Льорет де Мар, всего в 2 км от городского центра.

ИБЕРИЙСКОЕ ПОСЕЛЕНИЕ ПУЙЧ ДЕ КАСТЕЛЬЕТ (POBLADO IBÉRICO DE PUIG CASTELLET) В этом иберийском поселении с 250 до 210 года до н.э. проживало племя индикетов. Античные авторы дают весьма нелестную характеристику этим племенам, называя их дикими и воинственными, неопытными в морском деле. Но археологические исследования несколько исправляют эти отзывы. Жители поселения Пуйч де Кастельет были воинами-наблюдателями, воинами-охранниками. Главная задача их заключалась в том, чтобы следить за приближением врага и оповещать об этом жителей поселения Монтбарбат (Montbarbat), что находилось внизу, в долине. Во время раскопок 1975-1986 годов

археологи обнаружили здесь остатки крепостной стены и сторожевых башен. Внутри огороженного пространства располагалось одиннадцать жилых домов прямоугольной формы. В центре поселения видны следы углублений в скальной породе для сбора дождевых и фильтрации подземных вод, ямы для отходов, емкости для хранения зерна, а также печи для хлеба или производства керамики. Здешние племена чеканили свою монету и поддерживали торговые связи с греками и финикийцами. Поселение Puig de Castellet входит в тематический маршрут под названием «Путь иберов» — один из самых интересных на побережье Коста Брава. Далее история Льорета развивалась по общему для многих испанских городов сценарию. На смену иберам пришли в эти места римляне.

РИМСКОЕ ЗАХОРОНЕНИЕ В ЛЬОРЕТ ДЕ МАР (SEPULCRO ROMANO DE LLORET DE MAR) Часто самые древние памятники того или иного места, как бы малы и невзрачны они ни были, столько рассказывают о его прошлом, его корнях, что с ними не сравнится ни один из современных монументов. Римское захоронение в Льорете одно из скромных напоминаний об эпохе, когда само поселение ничем не походило на современный город, да и обитатели его были совершенно другими.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

ЦЕРКОВЬ СВЯТОГО КИРЗЕ (ERMITA DE SANT QUIRZE)

Это захоронение не было найдено в процессе археологических раскопок, его история своеобразна. Развалины считались останками древней церкви или часовни, пока за их исследование в конце XIX века не взялся историк Хоаким Ботет-и-Сисо (Joaquím Botet i Sisó). Каково же было его удивление, когда в процессе исследований выяснилось, что эти руины принадлежали не какому-то религиозному средневековому зданию, а были тем, что осталось от самого настоящего римского кладбища. Если быть точнее, это была погребальная башня. Она очень похожа на башню Сципиона в Таррагоне и другую, найденную в местечке Вилабларейше (Vilablareix). Вот тогда начались раскопки вокруг башни, что позволило определить возраст сооружения: II век н.э. В основании башни обнаружилась урна с останками человека, несомненно, имевшего вес в обществе. Надо думать, что зона, где находится эта башня, между I веком до н.э. и III веком н.э. использовалось римлянами как кладбище. К сожалению, в 1968 году часть башни была разрушена, по всей вероятности, территорию планировали пустить под застройку. Варварское разрушение вовремя остановили и башню воссоздали, используя ее собственные камни, с тем чтобы сохранить это древнее наследие для грядущих поколений. Римское захоронение находится в двух километрах от центра города и вместе с иберийским поселением Пуйч де Кастельет является наиболее важным древним памятником в этой зоне.

Старейшей постройкой в окрестностях Льорета считается и церковь Святого Кирзе (Ermita de Sant Quirze). О том времени, когда заложили церковь, не сохранилось достоверных сведений, но то, что она одна из древнейших в этих местах, несомненно. Одни историки считают, что ее название связано с победой римского генерала и христианина по имени Кирзе. Другие — что построена она была во времена Карла Великого. Так или иначе, известно, что на этом месте стояла раннехристианская церквушка, а возле нее находился римский некрополь. Свидетельством тому археологические находки: амфоры, монета времен императора Константина, а также человеческие останки, найденные неподалеку от церквушки.

Историки доказали, что нижняя часть фасада и некоторых стен сложена из материалов эпохи Великого Рима. За время своего существования церковное здание претерпело множество изменений. Некоторые из них — свидетельство ее нелегкой судьбы. В IX веке арабы разрушили церковь, но уже в следующем столетии богатый верующий по имени Кирзе дал деньги на ее восстановление. В XIV веке церковь сожгли генуэзцы. В нынешней постройке хорошо видны две самостоятельные части: одна принадлежала древней средневековой церквушке, вторая — результат расширения здания уже в XVIII веке. Особый интерес к этой церквушке проявляют наши соотечественники, в большом количестве проживающие в этих местах. В последние годы по воскресным дням здесь проходят православные службы.

www.CostaBravaRu.com

КРЕПОСТЬ СВЯТОГО ИОАННА (CASTELL DE SANT JOAN) Обратимся вновь к истории Льорета. Как и многие прибрежные поселения на Средиземноморье, Льорет де Мар в средние века страдал от частых нападений пиратов всех мастей. Для защиты жителей от морских пиратов возле поселений на самых высоких точках строились сторожевые башни. Такая башня высится и над Льоретом. Но это сейчас мы видим одну лишь башню, а в XI веке на этом месте стояла самая настоящая крепость. Крепость Святого Иоанна (Castell de Sant Joan), так она называлась. О ней впервые упоминается в 1041

28 www.CostaBravaRu.com

году. Была крепость треугольной формы, с высокой крепостной стеной, а внутри огороженного пространства располагались жилые помещения и даже часовня. Крепость, как и любое защитное сооружение, много повидала на своем веку. В XIII веке ее частично разрушили французы. Король Педро Церемонный обязал жителей селения принять участие в ее восстановлении. В 1356 году пострадала она во время атак генуэзского флота. Добавило проблем и землетрясение 1428 года. Но самые большие беды принесла ей война с Англией. В 1805 году ядра, выпущенные из пушек английских кораблей, разрушили большую часть башни и крепостную стену. Восстановленная в наши дни главная

башня (донжон) крепости Святого Иоанна До наших дней сохранилась только сторожевая башня — донжон, но, увы, и она не оригинальная. Башню воссоздали уже в современную эпоху. Крепость Святого Иоанна можно посетить в любое время года. Стоит подняться по спиральной лестнице на самый верх башни, чтобы полюбоваться открывающимся оттуда панорамным видом на весь Льорет де Мар. Еще одна жемчужина появилась в Льорет де Мар во времена Средневековья. В двух с половиной километрах от центра города вдалеке от туристических троп спрятана небольшая, но очень колоритная церковь Богоматери Радостей (Ermita de Les Alegries).

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

ЦЕРКОВЬ БОГОМАТЕРИ РАДОСТЕЙ (ERMITA DE LES ALEGRIES) Когда-то эта небольшая церквушка, построенная в XI веке, находилась в центре поселения и была главной приходской церковью Льорета. Дело в том, что до XV века Льорет де Мар располагался гораздо дальше от берега моря, в глубине территории, чтобы его жители имели возможность подготовиться к обороне в случае нападения неприятеля (уж чего-чего, а желающих пограбить тогда хватало). Поскольку в то время, когда строилась церковь, в моде был романский стиль, именно в этом стиле ее и выстроили. От первоначальной постройки до наших дней дожила только колокольня. Ermita de Les Alegries — вторая по старшинству церковь в Льорете (с самой древней, церковью Святого Кирзе, мы с вами уже познакомились). После того как в начале XVI века поселение окончательно переместилось на берег моря, где построили новый храм, значение церкви Богоматери Радостей отошло на второй план. Ее долгие годы называли «старой церковью», пока наконец она не получила свое нынешнее название. Чем старше постройка, тем больше легенд и преданий с ней связано. Не избежала этой участи и Ermita de Les Alegries. Местные девушки, желающие выйти замуж, свято верят, что помочь им может статуя Богоматери Радостей, что находится в церкви. Надо только просунуть руку сквозь прутья оконной решетки и, изловчившись, швырнуть букетик тимьяна так, чтобы тот коснулся руки статуи. Ну а потом спокойно ждать предложения руки и сердца. В ближайшем будущем оно обязательно поступит. Не верите? Что ж, никто не мешает вам приехать в Льорет де Мар и проверить это на собственном опыте. Итак, к XVI веку город спустился на берег и занял свое нынешнее положе-

ние. Тогда же, между 1509 и 1522 годами, была построена новая приходская церковь — церковь Святого Романа. Церковь была построена в готическом стиле, под влиянием зарождавшегося тогда стиля ренессанс. До сих пор сохранилась в ней настенная роспись

тех лет. Раньше, по всей вероятности, церковь эта, кроме своего прямого назначения, служила еще и убежищем в лихие времена для обитателей поселении. Историки предполагают, что ее окружал ров, через который был перекинут подъемный мост.

www.CostaBravaRu.com

ЦЕРКОВЬ СВЯТОГО РОМАНА (IGLESIA DE SANT ROMÀ) В последующие два века церковь достраивалась, самое значительное преобразование относится к началу XX века, когда архитектор Бонавентура Кониль-и-Монтобьо (Bonaventura Conill i Montobbio), последователь Антонио Гауди, пристроил к ней две часовни и оформил их в модном тогда модернистском стиле, украсив купола wthrdb разноцветной мозаикой. Церковь Святого Романа не только одна из самых красивых церквей в городе, она еще и одна из самых любимых обитателями Льорета. Подтверждение тому многочисленные праздники, проводимые в ней. Именно с ее крыльца в День Святого Антонио, покровителя животных, благословляет священник братьев наших меньших. Отсюда начинается процессия в Святую Пятницу на пасхальной неделе, здесь же отмечают праздник Тела Христова, не говоря уже о Дне Святого мученика Романа, в честь которого названа церковь. Но она не только служит местом для проведения религиозных праздников, а нередко используется и как сценическая площадка, особенно для концертов классической музыки. Поскольку находится церковь неподалеку от городского пляжа, грех не отвлечься ненадолго от лежания на горячем солнышке и не познакомиться поближе с этим любопытным зданием. Итак, постепенно мы с вами подходим все ближе и ближе к современной истории Льорет де Мар. Как любой морской город, Льорет жил за счет моря. Тяжела была доля рыбаков, мужчины уходили в море в надежде прокормить семью, а их жены целые дни, а порой и недели жили в тревожном ожидании. Море не только позволяло выжить в жестокой борьбе за существование, оно же нередко уносило жизни.

30 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

ПАМЯТНИК РЫБАЧКЕ (MONUMENTO MUJER MARINERA) В память о нелегкой доле жен рыбаков Льорет де Мар в 1966 году на морском берегу был воздвигнут бронзовый монумент. Автор памятника Эрнест Марагаль (Ernest Maragall) с потрясающей достоверностью изобразил женщину, поднявшую в прощальном жесте правую руку: «Уезжай, но возвращайся быстрее». Место для памятника выбрано превосходно: высокая смотровая площадка, с которой открывается вид и на городской пляж на севере, и на бухту Банис (Cala Banys) на юге. Каменные скамьи, установленные на смотровой площадке, позволяют отдохнуть и насладиться открывающимся видом. Не говоря уже о том, что фотографии с этого места получаются просто великолепные. Как любое символичное место, это также не обошлось без легенд. Местные жители ласково называют «Рыбачку» Венерой Льорет де Мар и утверждают, что, если дотронуться до ее левой ноги и, обратив взгляд к горизонту, загадать желание, оно обязательно сбудется. Не только рыбной ловлей зарабатывали на жизнь обитатели поселения. Занимались они и торговлей. Порт многие века служил главным источником благосостояния города. Историки предполагают, что первый порт построили еще римляне, правда, находился он в соседней бухте Фаналс (Fenals).

32 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

«КАТАЛОНЕЦ ДАЖЕ КАМЕНЬ СМОЖЕТ ПРЕВРАТИТЬ В ХЛЕБ» «ИНДЕЙЦЫ» ИЗ ЛЬОРЕТ ДЕ МАР (INDIANOS DE LLORET DE MAR) В 1778 году вышел наконец указ короля Карла III, разрешающий свободную торговлю с заокеанскими колониями. И потянулись местные жители на поиски удачи. Направлялись они в основном в Южную Америку. Одни ехали туда, чтобы продолжать зарабатывать на жизнь ловлей рыбы, а другие сумели поставить коммерцию на широкую ногу. Испанские корабли везли в Новый Свет оливковое масло, вино и прочие местные товары, а возвращались нагруженные табаком, сахаром и кофе. Верфи бухты Льорета заработали с удвоенной силой. В то время на воду спустили 130 кораблей.

34 www.CostaBravaRu.com

Дела у многих предпринимателей резко шли в гору. О трудолюбивых и удачливых в торговле каталонцах на Кубе (именно там создавался самый большой капитал) сложили пословицу: «Каталонец даже камень сможет превратить в хлеб». Появилось новое сословие — «индейцы». Так называли тех, кто отправился на поиски фортуны за океан, в «Америки» или «Индии» (именно так, во множественном числе, здесь говорили). Вот с «Америками» все понятно, но почему «Индии»? Как вы помните, Христофор Колумб отправился в свое первое путешествие на поиски нового пути в Индию, он и не предполагал открывать новые материки. Однако в Испании открытые им земли долгое время продолжали называть не иначе как Индии. Однако в конце XIX века на Кубе начались

войны за независимость, и испанцы вынуждены были вернуться на родину. «Индейцы», вернувшись в Льорет, везли с собой не только деньги, не хотели они расставаться и с привычным образом жизни. Строили в родных местах шикарные дома в колониальном стиле, благодаря чему Льорет де Мар изменил свой облик, превратившись во вполне достойный, даже элегантный европейский город. Не только дома строили для себя «индейцы», активно занимались они и благотворительностью. К 1920 году, благодаря в том числе и средствам «индейцев», в городе появилось новое здание мэрии, были построены госпиталь и школы, а также проложен приморский бульвар. Активно они участвовали и в реконструкции главной приходской церкви.

Новое здание Мерии в Льорет де Мар

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

«МАРШРУТ ИНДЕЙЦЕВ» (RUTA DE LOS INDIANOS) ДОМ ГАРРИГА-И-МАТАРО (CASA GARRIGA I MATARO) Paceo Camprodon i Arrieta, 1-2 Отдел туризма мэрии Льорет де Мар разработал так называемый Маршрут индейцев. Начнем с принадлежавшего семейству Гаррига-и-Матаро дома, что находится на приморском бульваре напротив городского пляжа. Энрик Гаррига-и-Матаро, родом из беднейшей семьи, вынужден был

уехать на Кубу, где сумел разбогатеть, построив фабрику по производству строительных материалов. В своем родовом гнезде в 1887 году он приказал возвести дом, впоследствии расширенный его вдовой. В настоящее время в этом доме (теперь он принадлежит мэрии) расположен Морской музей. Музей разделен на пять залов. Первый из них, под названием «Дети моря», уводит посетителя вглубь веков, повествуя о морской истории Льорета. Экспозиция второго зала, Mare Nostrum (Средиземное море), рассказывает о

различных техниках и материалах, используемых для постройки судов. Следующий зал под названием «Ворота в океан» повествует о той эпохе, когда жители Льорета отправлялись на поиски счастья за океан. Зал «Льорет после парусов» раскрывает период кризиса в мореходном деле, когда парусные суда уже не могли конкурировать с пароходами. В разделе «Больше, чем пляж» можно познакомиться с наиболее интересными в историческом и культурном аспекте местами Льорет де Мар. www.CostaBravaRu.com

ПРОСПЕКТ ЖАСИНТА БЕРДАГЕРА (PACEO DE JACINT VERDAGUER) Этот проспект колониального вида проложен по инициативе «индейцев». Они построили свои дома на землях, отвоеванных у моря. Продажа участков под застройку позволила городской мэрии собрать средства на строительство городской Ратуши.

УЛИЦА ВДОВ И ДЕВИЦ (CALLE VIUDES I DONZELLES) Улочка с курьезным названием напоминает о местной легенде, связанной с «индейцами». Молодые девицы, выйдя замуж за пожилых «индейцев», после их смерти становились богатыми вдовами. Но на этом их женское счастье заканчивалось. Несмотря на приличный капитал, шансов создать новую семью у них практически не было. Один из пунктов завещания запрещал им повторно вступать в брак. Бедняжки вынуждены были до конца своих дней оставаться вдовами.

36 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

В 1914 году «индейцы» приняли участие в реставрации городской церкви Святого Романа, благодаря чему она приобрела чудесный модернистский облик. Позже «индеец» Нарцисс Желатс оплатил расходы по постройке часовни Святого Сакраменто. Сделал он это в память о своей супруге.

ДОМ НИКОЛАУ ФОНТ-И-МАЙЧ (CASA NICOLAU FONT I MAIG) Calle de Sant Carles, 16 «Индеец» Николау Фонт в 1877 году приказал построить этот дом. Его входные двери изготовлены из натурального кедра, украшают их чудесная кованая решетка в стиле модерн и инкрустация с символическими фигурами индейцев со шлейфами на головах. Полы в доме покрыты полихромной мозаикой. Благодаря заказам «индейцев» в городе возродился спрос на такие важные кустарные промыслы, как мозаика, витражное стекло, техника сграффито — художественные формы, пришедшие из классической античности.

38 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

КЛАДБИЩЕ «ИНДЕЙЦЕВ» (CEMENTERIO MODERNISTA) Camino de Repos, ctra. Blanes Следующая остановка в «Маршруте индейцев» довольно неожиданная. Это кладбище, на котором они были похоронены. Вернувшись в родные места, «индейцы» приказывали строить шикарные жилища как свидетельство своего жизненного успеха, и не только. Даже в царстве мертвых им хотелось занимать такое же высокое положение, как и в царстве живых. Поэтому по их желанию возводились мавзолеи и усыпальницы по самой последней моде, в стиле «каталонского погребального модернизма». Городское кладбище Льорет де Мар — типичный тому пример. В конце XIX века здесь стали появляться пышные великолепные склепы и мавзолеи. Авторами произведений погребального искусства были знаменитые архитекторы и скульпторы того времени: Жозеп Пуч и Кадафалк, Висенс Артигас, Эусеби Арнау и другие. Большинство пантеонов было построено между 1901 и 1910 годами. Прогулка по этому совершенно бесплатному музею под открытым небом еще одна возможность познакомиться с важной главой в истории Льорет де Мар.

«ГРАФСТВО ХАРУКО» (CONDADO DEL JARUCO) Следующий пункт в «Маршруте индейцев» — урбанизация под названием «графство Харуко», земли, которыми владел когда-то «индеец» Николау Фонт-и-Майч. Об этом человеке мне хотелось бы рассказать подробнее. Молодым юношей из Льорет де Мар он отправился в город Харуко, что находится неподалеку от Гаваны. Его дядя сумел разбогатеть, занимаясь на Кубе сельским

АНГЕЛ ЛЬОРЕТА (MONUMENTO AL ÁNGEL)

хозяйством. Унаследовав дядино состояние, Николау расширил его, купив плантации сахарного тростника. Решив заняться торговлей сахаром, он приобрел корвет и назвал его «Харуко». В 1860 году, находясь на Кубе, Фонт узнал, что над землями монастыря Святого Петра в Лесах (Sant Pere del Bosc), которые находились неподалеку от Льорета, нависла угроза. Недвижимость, ранее принадлежавшая церкви и монашеским орденам, во времена правления королевы Изабеллы II начала продаваться с молотка. Чтобы территория, с которой связано историческое прошлое Льорета, не попала в чужие руки, Николау Фонт отдал распоряжение о покупке здания бывшего монастыря и прилегающих к нему земель. «Индеец» Фонт не только сохранил земли бывшего монастыря для города, на его деньги, в частности, были открыты приходские школы. За заслуги перед городом ему, человеку отнюдь не аристократического происхождения, был присвоен титул графа. Жители Льорета стали называть графа, выходца из простолюдинов, графом Харуко. А земли вокруг монастыря, несмотря на сопротивление Фонта, прозвали графством Харуко (Condado del Jaruco).

По землям «графства Харуко» направляемся к бывшему монастырю. В его воротах нас встречает скульптура под названием «Ангел Льорета» — настоящее произведение искусства, работа Еухени Арнау (Eugeni Arnau). Широкая лестница ведет к монументу ангела, расправившего крылья. Правой рукой он указывает на дорогу, ведущую к часовне Божьей Матери де Грасиа, а в левой руке держит звезду. Постамент украшают каменные барельефы. На обращенной к морю стороне изображена Божья Матерь де Грасия (Nuestra Señora de la Gracia). Монумент с ангелом — это еще и первый памятник, посвященный Жасинту Бердагеру. На бронзовом медальоне можно увидеть изображение поэта-священника Бердагера, а также прочитать фрагмент из его поэмы. Николау Фонт подвизался на литературном поприще, он был дружен с Жасинто Бердагером, который останавливался в доме «индейца» в 1898 году во время их совместной работы над «Ликованием Святого Петра».

www.CostaBravaRu.com

Оконечный крест и часовня Божьей Матери де Грасиа (Cruz de término y capilla de la Mare de Déu de Gràcia)

Монастырь Святого Петра в Лесах (Monasterio de Sant Pere del Bosc). Camino Sant Pere de Bosc

Идем по направлению к монастырю и видим оконечный крест и часовню Божьей Матери де Грасия (Nuestra Señora de la Gracia). Каменный оконечный крест в неоготическом стиле работы Пуч-и-Кадафалка украшен двумя статуями. С одной стороны — Святой Петр, покровитель этой местности, а с другой — Святой Георгий, покровитель Каталонии. Над статуями расположены герб Святого Петра, герб Каталонии, изображение Христа с символами евангелистов, а также Дева Мария, окруженная четырьмя ангелами. Крест обвивает искусно изготовленная цепь, декорированная крестами Святого Георгия и гербами с четырьмя полосами.

В конце пути нас встречает чудесное здание бывшего монастыря, купленное Николау Фонтом. Молодой архитектор-модернист Пуч-и-Кадафалк (на тот момент ему был 31 год) провел для хозяина реконструкцию монастыря, превратив его в настоящее барское поместье, ставшее со временем историческим наследием Льорет де Мар. Находится оно всего в пяти километрах от центра города и окружено величественным лесом. Это один из самых символичных уголков побережья Коста Брава. Все здесь дышит миром и покоем. Когда-то на месте монастыря стоял скит X века. До века XVII здесь проживали монахибенедиктинцы, но в последние годы здание оказалось заброшенным и постепенно разрушалось. 1 мая 1898 года закончились работы по его реставрации, Пуч-и-Кадафалк превратил и само здание, и окружающий его ансамбль в памятник архитектуры стиля модерн. После смерти Фонта его наследники в соответствии с завещанием в разместили бывшем монастыре приют для престарелых. Впоследствии приют был переведен в помещение, которое пристроили к госпиталю. Долгие годы он продолжал оставаться под попечительством семьи Николау Фонта, а в бывшем монастыре сейчас размещается отель. Николау Фонт умер в 1908 году. Три года спустя благодарные жители Льорет де Мар за щедрость и вклад в развитие города воздвигли филантропу мраморный памятник на площади перед зданием бывшего монастыря.

40 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

42 www.CostaBravaRu.com

www.CostaBravaRu.com

Бухта Са Калета (Playa de Sa Сaleta) Один из самых необычных памятников Льорет де Мар находится в маленькой бухте Са Калета. Далеко не всем, кто отправился на поиски счастья за океан, сопутствовала удача. Льорет с благодарностью и уважением вспоминает о тех, кто, отчаявшись, отправлялся в многодневное изнурительныое морское путешествие в надежде заработать, но, увы, безуспешно. На скале установлена мемориальная плита в их честь. «Льорет де Мар с благодарностью помнит усилия и храбрость тех, чьи попытки найти удачу за океаном не увенчались успехом. 1778-1978». Закончилось наше путешествие по

44 www.CostaBravaRu.com

«Маршруту индейцев» Льорет де Мар. Какова дальнейшая судьба города? С двадцатых годов XX века начинается период застоя в его развитии. Торговля сошла на нет, верфь прекратила свое существование. А поскольку другой промышленности в городе так и не появилось, население выживало за счет сельского хозяйства и рыбной ловли. И превратился бы Льорет в провинциальное захолустье, если бы не туристы. Поначалу — заграничные. В 50-е годы эти места облюбовали звезды американского кино, потом и свои испанские любители погреться на солнышке подтянулись. Они-то и стали главным источником дохода для городской казны. Благодаря широким протяженным пляжам с крупным желтым песком Льорет де Мар постепенно стал столицей

туризма на Коста Брава. Количество обитателей с 1900 года (тогда их было чуть больше трех тысяч) возросло к 2012-му до сорока тысяч человек. А в летнее время население Льорета увеличивается в четыре раза. Для своих гостей Льорет де Мар на протяжении всего года проводит огромное количество мероприятий на любой вкус, начиная с «Карнавала южного побережья Коста Брава» в феврале до летних концертов поп- и рок-звезд, не говоря уже о многочисленных дискотеках. Но сегодня я хочу рассказать вам о том, что предлагает Льорет де Мар помимо типичных курортных развлечений. Так, например, два традиционных праздника, связанных с церковью Святой Кристины. Но вначале о ней самой.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

Церковь Святой Кристины (Ermita de Santa Cristina) В 3,5 км от центра Льорета находится небольшая церковь, о которой я еще не упоминала. Церковь Святой Кристины, несмотря на довольно современный вид, построена была еще во времена Средневековья. Первые упоминания о ней относятся к 1376 году. Нынешний вид (в стиле позднего барокко, тяготеющего к неоклассическому стилю) ей придали во время реставрации в XVIII веке. Церковь эта имеет богатейшую историю. Легенда гласит, что на месте, где стоит церквушка, много лет назад пастушок нашел статую Святой Кристины. Местный священник приказал перенести ее в селение. Статую святой торжественно доставили в приходскую церковь, а на следующее утро она исчезла. Вскоре ее обнаружили на том самом месте, где она и была найдена. Решив, что святая не желает удаляться с живописного морского берега, местные жители выстроили здесь небольшую церквушку, назвав ее церковью Святой Кристины. В ней издавна хранятся святые реликвии: череп, ребро и бедренная кость мученицы.

К сожалению, уцелел и дошел до наших дней только череп святой. Расположена церковь в красивейшем месте между бухтами Треумал (cala Treumal, туда можно спуститься по тропинке, что начинается прямо за церковью) и бухтой Святой Кристины (cala Santa Cristina). Эти места настолько живописны, что не раз были воспеты

в поэмах, не раз послужили сюжетами для живописных полотен. Внутреннее убранство церкви тоже необычно: ее украшают многоцветный мраморный алтарь с итальянской росписью и многочисленные искусно сделанные миниатюры кораблей (большинство из них работы XVIII века). Обращает на себя внимание миниатюрная копия знаменитого во времена «индейцев» на Кубе судна Sebastià Guma.

«Праздник прощения» (Аplec dels Perdons) Один из традиционных праздников, связанных с церковью Святой Кристины, — «Праздник прощения» (aplec dels Perdons). Праздник выпадает на второе воскресенье пасхальной недели. Поначалу действо носило характер покаяния. Как символ смирения местные жители торжественно шествовали от селения до самой церкви, надеясь хотя бы частично получить отпущение грехов за те излишества, что позволяли себе во время проведения карнавалов. Правда, за последние сто лет мероприятие религиозного характера превратилось в праздник. То, что раньше представляло собой «искупительную процессию», стало ярким шествием с площади Плаза де ла Вила (Plaza de la Vila) до церкви Святой Кристины. Прибыв на место, участники танцуют сардану и всем миром дружно поедают паэлью. www.CostaBravaRu.com

«Главный летний праздник» - праздник Святой Кристины (Fiesta de Santa Cristina)

Кристины, покровительницы города, а также тех, чья жизнь связана с морем. Этот день становится незабываемым как для его участников, так и для зрителей. Праздник начинается рано утром, когда Еще одно традиционное празднова- торжественная процессия с изображение проходит 24 июля, в День Святой нием святой и священными реликвиями

46 www.CostaBravaRu.com

(ее останками) спускается от городской церкви к пляжу. Достигнув берега, участники усаживаются в лодки и продолжают путешествие уже по морю в бухте Святой Кристины. Во время плавания они отдают почести своей покровительнице и просят у нее защиты от напастей и бед.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР Самый эмоциональный момент наступает, когда в поле зрения участников процессии появляется колокольня церкви Святого Петра в Лесах. Лодки заглушают моторы, наступает полная тишина. Время на мгновение останавливает свой бег. Звучит гимн «Храни моряка». Затем все вновь оживает и праздник продолжается. Оркестр играет бравурную мелодию, и наступает очередь традиционной регаты. Название ее произошло от выражения «задевать берег носом судна» (s’amorra

amorra), именно это и стремятся сделать участники праздничной гонки. Девять весельных лодок, которые представляют девять старинных цеховых сообществ или братств, соревнуются в том, кто первым достигнет берега бухты Святой Кристины. Эта старинная традиция казалась навсегда утерянной, пока в 1987 году ее вновь не возродили к жизни. С тех пор регата S’amorra amorra стала непременной участницей праздника. Достигнув берега, процессия покидает лодки и дружно поднимается к церкви

Святой Кристины, и здесь уже проходит торжественная служба в сопровождении церковного хора. Заканчивается церемония грандиозным пиршеством. Возле церкви вокруг столетней сосны расставляют столы, и участники закусывают традиционным в этот день рыбным рагу. На этом первая часть праздника заканчивается. Ближе к полудню все спускаются на пляж и садятся в лодки, чтобы вернуться в город, хотя некоторые предпочитают остаться на пляже и провести день в окружении семьи или друзей.

www.CostaBravaRu.com

Бал на площади (Baile de «les almorratxes») Вечером праздник продолжается: наступает черед «бала на площади». Кульминация бала — «танец с алморатжами», что танцуют в этих местах с незапамятных времен. Правда, раньше его танцевали перед домом правителя селения — феодала, а в наши дни исполняют на главной площади перед мэрией. Музыка, что сопровождает танец, пришла к нам из XVIII века, но корни традиции уходят гораздо глубже, в эпоху мусульманского господства. Хотя в танце принимают участие четыре пары танцоров, главным действующим лицом является алморатжа — четырехрожковый флакон с духами. Легенда рассказывает, что в те времена, когда каталонские прибрежные

48 www.CostaBravaRu.com

селения часто страдали от пиратских набегов, высадился на берег Льорет де Мар богатый марокканец. Увидел местных девушек, что славились своей красотой, и влюбился в одну из них. Во время праздника он пригласил красавицу на танец и в знак любви преподнес ей очень дорогой по тем временам подарок — флакончик с духами (almorratxa). Гордая девушка швырнула на землю подарок ненавистного мусульманина. В память об этом смелом поступке нынешние девушки-исполнительницы под конец танца собираются в круг и бросают свои сосуды на землю. Кстати, местные жители свято верят, что, если флакон разобьется, девушка, бросившая его, в следующем году обязательно выйдет замуж. Но если этого и не случится, для местных девушек большая честь быть выбранной для участия в этой древнейшей традиции.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР Главный летний праздник не ограничивается одним лишь Днем Святой Кристины. В течение целой недели население Льорета наслаждается концертами, возможностью бесплатно посетить местные музеи, полюбоваться на фейерверки и другими многочисленными мероприятиями.

«Праздник цветов» (Fiesta de las Flores) В середине мая жителей Льорета ожидает еще один чудесный праздник — «Праздник цветов». Проходит он в церкви Богоматери Радостей (Ermita de las Alegries). Веселье с танцами, концертами и всевозможными развлечениями начинается еще накануне, в «Ночь цветов». А уже поутру цветы становятся главным гвоздем программы: они заполняют не только стены, но и все уголки церкви. Букеты и искусно созданные цветочные панно соревнуются между собой в красоте. Кроме этого, здесь танцуют сардану, проводят конкурсы поэзии и всевозможные развлечения для всех возрастов. Праздник традиционно заканчивается массовым поеданием паэльи.

«Главный зимний праздник» (Fiesta Mayor de invierno) В холодное время года жители города тоже не скучают. Ко Дню Святого Романа приурочен «Главный зимний праздник» (Fiesta Mayor de invierno). Наверняка вы заметили, что испанцы не особенно ломают голову, придумывая названия для своих праздников. День Святого Романа приходится на 18 ноября, но местные жители решили: гулять так гулять. Поэтому празднования продолжаются на протяжении всего месяца. Ярмарки, концерты, театральные представления, конкурсы сарданы, мероприятия для детей. Все, чтобы разнообразить досуг, а также повысить, почему бы и нет, культурный уровень жителей. www.CostaBravaRu.com

«Ярмарка американцев» (Feria de los Americanos)

13-14-15 июня 2014 Ежегодно в городе проходят две тематические ярмарки. В середине июня можно посетить единственный в своем роде праздник — «Ярмарку Американцев» (Feria de los Americanos). Большое историческое и культурное наследие оставило жителям Льорет де Мар поколение «индейцев» (они же «американцы»). Ярмарка — это еще один способ совершить путешествие в прошлое, вспомнить ту эпоху и людей, с нею связанных. Из забытого богом рыбачьего селения жители Льорета отправлялись на поиски счастья в далекие «Америки», об этом говорится на многочисленных конференциях, а театрализованные представления позволяют ярче представить себе тот или

50 www.CostaBravaRu.com

иной момент, связанный с этой эпохой. Потомки «индейцев-американцев» рассказывают любопытные истории об авантюрах, достижениях, а порой и неудачах тех, кто не побоялся бросить вызов судьбе. Демонстрация занятий и ремесел каталонцев на далекой Кубе, экспозиции заморских товаров, посещение домов в колониальном стиле, построенных наиболее успешными из числа «индейцев», вот далеко не полный перечень того, что предлагает своим посетителям это необычный праздник. О лишениях и жертвах, о тяжелом труде, пролитых слезах и желании вернуться поскорее к родному очагу повествуется в песнях, что пели когда-то, собираясь в харчевнях Гаваны, рыбаки из Льорет де Мар. Эти песни, получившие название «аванерас», исполняют сейчас самодеятельные группы. Кон-

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР церты «аванерас» собирают огромное количество зрителей, с удовольствием подпевающих исполнителям и с не меньшим удовольствием дегустирующих «кубинский» ром во время перерыва в концертах. Ну и, конечно же, латиноамериканские танцы. В эти дни повсюду звучит музыка ча-ча-ча, сальсы, кубаны и меренги. В дни ярмарки распахивает двери бар «Ла Флоридита» (La Floridita). Название это пришло из Гаваны, где его владелец (родом из Льорет де Мар), готовил дайкири для посетителей, в том числе и для Эрнеста Хемингуэя. Знаменитый писатель принес известность заведению. Бар «Ла Флоридита» Льорет де Мар и сейчас предлагает дайкири и мохито, которые считаются лучшими на всем побережье Коста Брава.

www.CostaBravaRu.com

«Средневековая ярмарка» (Feria Medieval) 8 и 9 ноября 2014 В начале ноября в один из выходных дней в городе проходит «Средневековая ярмарка» (Feria Medieval). Эпоха Средневековья стала поистине золотым временем для этих мест. Эмпуриас, частью которого является Льорет, был королевством со своей собственной столицей. В память о временах величия проводятся в этих краях так называемые Средневековые ярмарки. Ярмарка в Льорет де Мар, пожалуй, самая масштабная, и не только по количеству посетителей. В осенние дни, когда основная масса туристов уже отправилась восвояси, этот небольшой каталонский городок вновь оживает и преображается. Сюда съезжаются артисты из всех соседних городков и поселков.

52 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

«Средневековая ярмарка» — это праздник для всей семьи, когда и взрослые, и дети находят развлечение по душе.

54 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

Средневековый рынок раскидывает свои палатки вдоль Морского проспекта и напротив мэрии. Взрослое население с удовольствием прогуливается вдоль нескончаемых прилавков, на которых можно увидеть вина, ароматные приправы и специи, разнообразные сорта сыра, а также мед, вяленые колбасы и другие продукты местных производителей. Мастера-ремесленники предлагают всевозможные изделия, от украшений до домашней утвари, искусно созданные ими вручную. Невозможно оторваться от удивительной

56 www.CostaBravaRu.com

красоты местной керамики. Но не менее живописны и те, кто вам эти продукты предлагает, — продавцы на рынке. Из сундуков достаются приготовленные специально к этому дню «средневековые» наряды. Не стесняйтесь, фотографируйте нас, гости! Семьи с детьми — это те, кто получает наибольшее удовольствие от праздника. Восхищение — вот что чаще всего можно увидеть на лицах ребятишек, которые с открытыми ртами следят за выступлением артистов. Здесь и дрессировщики соколов со своими

крылатыми питомцами, и огнедышащие факиры, и, конечно же, уличные циркачи. Даже ночью не смолкает веселье. С наступлением темноты приходит время танцев на площадях для старшего поколения и дискотек для молодежи. Желающие чего-нибудь «покрепче» наблюдают за действом, в котором вдоволь всякой чертовщинки: бесов, ведьм и адского огня. С центральной площади вся эта нечисть с бенгальскими огнями и фейерверком отправляется гулять по улицам отнюдь не сонного города.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

Гастрономические фестивали в Льорет де Мар Вы наверняка заметили, что все праздники в Льорет де Мар обязательно включают в себя массовое поедание какоголибо местного традиционного блюда. Жители города и сами любят хорошо покушать, и гостей стараются удивить разнообразием и качеством местных блюд. Поэтому устраивают они два раза в год специальные гастрономические праздники — фестивали. Знаменитую средиземноморскую кухню называют еще средиземноморской диетой. И неспроста. Это не только принцип питания, это настоящая философия жизни, один из главных принципов которой получить удовольствие от вкусной еды. Море, солнце, чудесный климат и традиции — вот составные части успеха средиземноморской диеты. Всем этим в полной мере обладает Льорет де Мар. Поэтому его жители стараются доказать, что их город может предложить своим гостям не только пляжный отдых, но еще и вкусную и полезную местную кухню.

58 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

Весной в Льорет де Мар проходит фестиваль «Майский рис» (Аrròs al maig) Рис на протяжении столетий был и остается основным ингредиентом для бесчисленного количества блюд местной кухни. Удачное географическое положение города: с одной стороны море, с другой горы — позволяет использовать и дары природы, и дары моря в равной степени. Вот и готовят здесь рис в сочетании с рыбой, морепродуктами, колбасами, овощами или мясом, заправляя блюда удивительно вкусными приправами и соусами.

Рестораны и отели соперничают между собой не только в качестве предлагаемых блюд, но и в уровне обслуживания гостей. Каждый надеется, что его кухня окажется наиболее привлекательной для посетителей, и в следующий раз они не только сами придут, но и друзей или родственников за собой приведут. Опыт показывает, что и в самом деле количество участников в «днях риса» каждый год неуклонно растет. www.CostaBravaRu.com

60 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

Гастрономический фестиваль - «Кухня l’Art» (Cuina de l’Art) Праздник проходит в октябре. Он также посвящен кухне на основе морепродуктов. В эти дни каждый ресторанучастник разрабатывает меню, в котором главную роль играет свежая рыба, а также моллюски, лангусты, каракатицы и прочая морская живность. В эти дни можно попробовать как наиболее традиционные блюда, так и самые необычные дизайнерские изыски местных шеф-поваров. Особенным кушаньем в ресторанах во время этого фестиваля считается «Рис l’Аrt». Это когда-то бывшее типичным для жителей Льорета блюдо в последние годы достаточно подзабыли. Но с помощью гастрономического праздника в городе надеются возродить к нему интерес. Что означает «l’Аrt»? С давних времен у рыбаков Льорета существовал способ ловли рыбы под названием La tirada a l’art. Сейчас он считается одним

из наиболее ярких символов древнего Льорета. Неподалеку от берега с маленьких весельных лодок забрасывали сети. По прошествии некоторого времени сети доставали и находили в них огромное количество рыбешек. От малюсеньких морских чертей до угрей, а также лещей, морских окуней, палтусов, омаров и морских ежей. Поскольку почти все жители Льорета были тогда бедны, большое количество желающих участвовало в забрасывании сети. И мужчины, и женщины надеялись выловить хоть горсть рыбешки и заработать несколько сантимов. Было это также и хорошей проверкой на чувство локтя и солидарность между участниками. Затем прямо на берегу из остатков пойманной рыбы готовили блюдо, что получило название «рис l’Аrt». Прошло немало времени, и почти стерлись из памяти людской и сама традиция, и немудреное рыбное кушанье. Каким же образом традиция вдруг возродилась? Одним прекрасным днем

в ресторане Мас Ромеу появился сеньор Эстеве Фабрегас-и-Барри, родившийся в Льорете, человек образованный, многосторонний, знаток каталонской литературы XX века. Хозяин ресторана Жорди Гаррига спросил историка, не видел ли он в старых бумагах какогонибудь оригинального рецепта местной кухни. Очень уж хотелось ему удивить чем-нибудь этаким своих посетителей на следующем гастрономическом празднике. Поискав в архивах, Эстеве и нашел блюдо под названием «рис l’Аrt». Из рыбачьего селения Льорет де Мар давно уже превратился в туристический город, но до сих пор старые рыбаки с ностальгией вспоминают о тяжелой, трудовой, но в то же время дающей такое удовлетворение морской жизни. Чтобы возродить старинную традицию La tirada a l’art, несколько раз в год организуют теперь в Льорете для всех желающих забрасывание сети, после чего для всех участников процесса рыбу жарят тут же на берегу.

www.CostaBravaRu.com

Вспомнить старинный рецепт означает для жителей Льорета не только отдать дань кулинарной традиции предков, но и сохранить его для будущих поколений. Всем, кто хочет попробовать настоящее типичное каталонское блюдо, я предлагаю этот рецепт.

Рецепт риса де L’ART

Ингредиенты для 4 человек: 2 кг рыбы: скарпена, морской черт, рыба Святого Петра (обыкновенный солнечник), морской дракончик (змейка). 300 г сепии или кальмаров, 1 большая луковица, 6 спелых томатов, 2 десертные ложки оливкового масла, 2 десертные ложки розового вина, 3 зубчика чеснока, соль. Хорошо чистим рыбу, достаем все внутренности, счищаем чешую, затем промываем рыбу водой. Если попадется

62 www.CostaBravaRu.com

большая рыбина, режем на кусочки или срезаем филе. Приготовленную рыбу отставляем в сторону. Сепии и кальмаров также режем на одинаковые кусочки и тоже убираем на время. В глиняную посуду наливаем оливковое масло и ставим на огонь. Когда масло нагрелось, добавляем очень тонко накрошенный лук и жарим до золотистого цвета. Когда лук начнет подрумяниваться, добавляем также тонко нарезанный чеснок. Обратите внимание: чеснок подрумянивается очень быстро, поэтому тотчас же добавляем томаты (их предварительно поджариваем на решетке). Разумеется, жарить можно и на сковороде, но, увы, подлинного вкуса нам в этом случае не добиться. После жарки томаты надо почистить и нарезать очень тоненько. Кладем томаты в лук и чеснок и жарим на медленном огне. По мере того, как со-

держимое выжаривается, мало-помалу добавляем ложкой воду. Этот процесс требует терпения, необходимо, чтобы масса ужаривалась постепенно, но в этом гвоздь успеха. После того как процесс ужаривания закончен, добавляем кусочки сепии или кальмары и оставляем все это потихоньку тушиться. Затем подливаем немного вина и оставляем тушить, пока содержимое не уменьшится наполовину. После этого варево разбавляем литром воды (такое количество необходимо для варки риса), блюдо должно быть жидковатым. Сразу же кладем рыбу и солим. Когда начнет кипеть, добавляем рис и оставляем кипеть достаточно сильно на протяжении 8 минут. Затем уменьшаем огонь и варим рис до готовности. Приятного вам аппетита!

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

Сады Святой Клотильды (Jardines de Santa Clotilde) В заключение моего рассказа о Льорет де Мар не могу не упомянуть о чудесном месте, что находится неподалеку от города. Сады Святой Клотильды. Их обязательно стоит посетить тому, кто жаждет отдохнуть от городской суеты на лоне природы. Парковая зона расположена в удивительно романтичном месте, на крутом скалистом обрыве, с которого открывается восхитительный вид на бухту Боаделья (Cala Boadella). Сады в стиле итальянского Ренессанса были спроектированы архитектором и урбанистом Мариа Рубио-и-Тудури (Nicolau Maria Rubió i Tudurí) по заказу маркиза Ровиралта в 1919 году.

64 www.CostaBravaRu.com

Выпускник Высшей школы архитектуры, яркий представитель ландшафтной архитектуры в Каталонии, Мариа Рубио-и-Тудури впоследствии занял пост директора парков и садов Барселоны. В его послужном списке участие в создании парка на горе Монтжуик и площади Гауди, напротив фасада Рождества храма Саграда Фамилия, паркового ансамбля королевского дворца Педральбес и других зеленых зон в Барселоне. Сады Святой Клотильды имеют свой неповторимый характер, их строгий и элегантный дизайн внушает чувство удивительного внутреннего душевного покоя и гармонии. По обе стороны от величественной лестницы, укутанной плющом, стеной высятся гордые кипарисы. Террасы, следуя одна за другой, спускаются до самого обрыва, откуда

открывается великолепный вид на море. В парке нет большого разнообразия растений, лишь сосны, кипарисы да апельсиновые деревья, но в их зелени живописно смотрятся мраморные статуи, в том числе необычные двухвостые сирены. Это работа Марии Льимона (дочери известного скульптора Жозепа Льимона). Скульптуры прекрасно гармонируют с растениями, как, впрочем, и живописные фонтанчики. Звук воды, спокойно текущей или падающей каскадом, журчащей в источниках или с хрустальным звоном выплескивающейся из фонтанов, слышен во всех уголках сада. Место, занятое ранее виноградниками, превратилось в настоящую зеленую заводь. И нет причины, чтобы не попробовать затеряться в лабиринте его дорожек и открыть для себя еще одно лицо Льорет де Мар.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР

www.CostaBravaRu.com

Кошкин дом в Льорет де Мар Есть в городе Льорет де Мар замечательный музей «Кошкин дом». Был он основан в 2002 году Верой Новосёловой и Александром Гвоздевым. Больше 6000 уникальных экспонатов годами собирались со всех уголков света владельцами музея. Теперь они выставлены в шести залах, на трёх этажах уютного особняка, в двух шагах от центральной набережной и Мэрии Льорет де Мар. Всё здесь, начиная с самих расписанных стен; картины; фигурки и композиции из керамики, фарфора, хрусталя, дерева, камня, серебра, бронзы; разнообразные игрушки; колокольчики; украшения и предметы для дома, - связано с удивительными животными – кошками. Здесь вы увидите редчайшие антикварные экспонаты. У вас будет возможность проследить всю историю взаимоотношений между людьми и кошками. Побывайте в этом музее! Не пожалеете. Другого такого нет.

66 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ГОРОД У МОРЯ. ЛЬОРЕТ ДЕ МАР «Если бы человека можно было скрестить с кошкой, человек только бы выиграл. Чего нельзя сказать о кошке». Марк Твен

Адрес музея: c/ San Albert, 10 17310 Lloret de Mar (Girona) España T. +34 649 904 129, +34 972 366 266 www.catsmuseum.com www.CostaBravaRu.com

TOSSA DE MAR

ТОССА ДЕ МАР

«Поэзия волшебной старины»

68 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ТОССА ДЕ МАР

TOSSA DE MAR Современный город Тосса де Мар неразрывно связан со средневековым городом-крепостью Vila Vella (в переводе – «Старый поселок»), основанным в XII веке и являющимся национальным памятником и достоянием культуры СТРАНА: Испания АВТОНОМНОЕ СООБЩЕСТВО: Каталония ПРОВИНЦИЯ: Жирона РАЙОН: Сельва ПЛОЩАДЬ: 38,18 км² НАСЕЛЕНИЕ: 5514 человек ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.tossademar.com *(ВикипедиЯ – свободная энциклопедия)

www.CostaBravaRu.com

TOSSA DE MAR

Городок Тоса де Мар, пожалуй, самый испанский на побережье Коста Брава – идеальное место для семейного отдыха и для тех, кто ведёт размеренный образ жизни, не поддаваясь искушениям динамичной и безполезной суеты. Отличительная особенность этого местечка – в царящей романтичной средневековой атмосфере города, лишённой безумных толп туристов – город находится в стороне от оживлённых трасс и туристических маршрутов. Добраться до него можно по извилистой горной дороге на автобусе или автомобиле, можно и по морю на курсирующем вдоль побережья кораблике.

70 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ТОССА ДЕ МАР

Тоса де Мар славится своей особой энергетикой. Всё здесь движется плавно и размеренно, располагая к прогулке по городу и размышлениям о прошлом и настоящем. Видимо, старая крепость с крепостной стеной и охранными башнями создаёт атмосферу былых времён и вводит в состояние спокойного и задумчивого созерцания окружающей тебя старины. Крепость была построена для защиты от многочисленных набегов пиратов и повидала на своём веку много побед и поражений, а история самого города начинается ещё со времен древних римлян и иберов. www.CostaBravaRu.com

TOSSA DE MAR

Современная часть города привлекает радушием местных жителей и уютом. Узкие извилистые улочки защищают от палящего знойного солнца, украшены экзотическими цветами на белёсых стенах домов. Множество колоритных ресторанчиков заманивают в свои залы, а местные средиземноморские деликатесы приведут вас в состояние неописуемого восторга, ведь готовятся они по старинным рецептам, в традиционном испанском стиле. Издавна местные рестораны отдают предпочтение морской кухне, благо, что дары моря представлены здесь в изобилии и свежайшем виде.

72 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ТОССА ДЕ МАР

Вечером можно забрести во фламенко-бар, где для вас, весь вечер будут петь и танцевать немолодые, но очень темпераментные испанцы. Это намного ярче по ощущениям, чем концерты фламенко в огромных залах, куда организованно возят многочисленных туристов. Добавим к общей картине широкий городской пляж, граничащий с обеих сторон изрезанным скалистым берегом и уединёнными бухтами, которые привлекают романтиков, мечтателей и исследователей подводного мира. Этот живописный город способен очаровать и покорить любого, даже видавшего виды туриста. АВТОР И ФОТОГРАФ: АНДРЕЙ ЛИСОВСКИЙ

www.CostaBravaRu.com

GIRONA

ЖИРОНА

«ПОСЛЕДНИЙ МОСТ В АФРИКУ ИЛИ ПЕРВЫЙ БУЛЬВАР В ЕВРОПУ...»

74 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА

GIRONA ГОРОД НА СЕВЕРО-ВОСТОКЕ ИСПАНИИ, ЦЕНТР ОДНОИМЁННОЙ ПРОВИНЦИИ ЖИРОНА СТРАНА: Испания АВТОНОМНОЕ СООБЩЕСТВО: Каталония ПРОВИНЦИЯ: Жирона ПЛОЩАДЬ: 39,14 км² ВЫСОТА НАД МОРЕМ: 70 м НАСЕЛЕНИЕ: 94 484 тыс. человек ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.girona.cat

*(ВикипедиЯ – свободная энциклопедия)

Красочная панорама реки Оньяр www.CostaBravaRu.com

GIRONA

Посетив Жирону, вы попадаете в подлинный средневековый город, в другую эпоху, в огромную живую декорацию, где каждый поворот дороги обещает что-то интересное. История и легенды переплетаются в этом волшебном городе, никого не оставляя равнодушным. Жирона элегантна и уютна в любую погоду, в любое время года.

Вид на Железный мост Гюстава Эйфеля на реке Оньяр, вдали видна церковь Сан Фелиу

76 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА

ЛЕГЕНДА О ЖЕРИОНЕ Однажды, несколько тысяч лет назад, Жерион, трёхголовый монстр, путешествуя по Средиземноморью, оказался на берегу великолепной реки Оньяр. Место ему приглянулось, и он на вершине небольшой горы построил город и назвал его Жерионой. Однако земля, которой завладел Жерион, принадлежала королевству Иберия. Тубал – король Иберии, чтобы защитить и освободить свою землю от непрошенного пришельца, вызвал Жериона на поединок, где в правом бою погиб. Прекрасная Пирене, дочь погибшего короля Тубала, спасается бегством и укрывается на самом севере страны.

Жерион бросается на её поиски, обеспокоенный, что Пирене, законная наследница земель Иберии, в один прекрасный день лишит его трона. Прознав, что Пирене скрывается в северных лесах, Жерион поджигает лес, и успокоенный содеянным, приступает к правлению завоёванными землями. В то же время, Геркулес прибыл на земли Иберии для совершения своего десятого подвига – найти и похитить стадо волов у Жериона. Совершенно случайно он находит красавицу Пирене, выжившую при сильнейшем пожаре, но умирающую от сильнейших ожогов и ран. Она успевает рассказать Гераклу историю смерти её отца и падении королевства.

Геракл отправляется на юг страны, где находит и похищает стадо волов, убив при этом двухголового пса охранника, по кличке Ортро, и движимый желанием отомстить за смерть красавицы Пирене, бросается на поиски Жериона. Найдя его, Геракл сошёлся с злодеем в титаническом бою и убил его, отрубив все его головы. Освобождённые от тирана северные земли Геркулес оставил в правление трём сыновьям Жериона, которые расширили границы города, стараясь очистить имя отца. А горы, в которых погибла Пирене, были названы Пиренеями, в её честь. Так, согласно этой красивой легенде, началась история Жироны. Посмотрим же, что раскопали современные историки в древних рукописях.

www.CostaBravaRu.com

GIRONA

VIA AUGUSTA РИМСКАЯ ДОРОГА В семидесятые годы нашей эры, около 2000 лет назад пришли римляне и построили мощную крепость на слиянии рек Оньяр и Тер и назвали её Герунда. С этого моменты начинается официальная история Жироны, история не из самых лёгких, полная вражеских нашествий и затяжных осад. И всё потому, что город оказался на «большой дороге». Крепость охраняла важнейшую римскую дорогу «Виа Августа», которая протянулась на 1500 километров от Рима, вдоль всего Средиземноморского побережья, на самый юг Испании. Это и определило дальнейшую беспокойную судьбу города. «Последний мост в Африку, или первый бульвар в Европу», – так говорили о Жироне. Город стал лакомым кусочком для завоевателей. Сначало вестготы, потом арабы-мавры, правда последние продержались здесь недолго. Каталонцы пробыли под арабским игом каких-то 70 лет, по сравнению с многовековым пленением всей Испании, что и сказалось на культурах испанцев и каталонцев. Добавим к многолетним войнам периоды засухи, наводнений, пожаров, голода. Да и без чумы не обошлось – в 1348 году большая часть населения вымерла от «чёрной смерти». При нынешнем благоденствии сложно представить себе всю тяжесть участи выпавшей на долю этого города – два тысячелетия отчаянного сопротивления стихиям, бедствиям и завоевателям. Маршрут по крепостной стене (Пасео де ла Муралья), опоясывающей старый город

78 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА

Древние стены кафедры Жиронского Университета

А из завоевателей особенно постарались французы. «Виа Августа» не давала им покоя, дорога как никак ведущая на юг – под контроль её, да и жителей заодно. Словом, в XII веке король Филипп Отважный решился захватить Жирону, однако, после длительной осады города потерпел поражение, по причине невероятных событий, описанных ниже.

Панорама, открывающаяся на город с крепостной стены www.CostaBravaRu.com

GIRONA

ЕВРЕЙСКИЙ КВАРТАЛ EL CALL А расцвету Жироны в XVI веке, к моменту «особого» внимания французов, предшествовало развитие известного еврейского квартала. Первые сведения о существовании этого квартала датируется 1160 годом, когда 25 семей поселились по соседству с нынешним Кафедральным собором, в самом центре города. Среди них были врачи, ремесленники, ювелиры и торговцы. За два последующих столетия Жирона превратилась в столицу Испанских евреев. Они подчинялись только королю и не платили местные налоги. Жили общиной и, благодаря обширной торговле, подняли экономику города. К концу XIV века община насчитывала более 1000 человек в составе 300 семей. Здесь же в еврейском квартале родился выдающийся мыслитель Моше Бен Нахман, известный, как Нахманидес, принёсший Жироне славу города мудрости. Он был врачом, учёным и основателем каббалистической школы. В переводе с иврита Каббала означает «получение» и «принятие» и связана с осмыслением Творца и Творения, роли и целей Творца, природы Человека и смысла существования. Несомненно, эти знания давали толчок интеллектуальному развитию еврейской общины. Видимо умение вести дела и торговать, а в следствии – стабильный экономический рост, не давали покоя многим, в том числе и королям. А интеллектуальный и духовный рост общины не входили в планы епископов. Духовенство стало подстрекать чернь к разгрому еврейских кварталов, и в 1391 году в Жироне случился особенно крупный погром. Власти закрыли евреев в башне Жиронелла, чтобы защитить их. Однако убежище Арочный свод – начало улицы Святого Лаврентия

80 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА

оказалось ловушкой и превратилось в тюрьму, откуда выйти можно было, лишь обратившись в христианство. Многие соглашались на христианский обряд, однако новообращенные не были приняты обществом. И это было только началом тяжёлых испытаний. В XV веке фанатичная христианка королева Изабелла Кастильская, пожелала сделать Испанию чисто христианской страной. В те времена инквизиция обладала огромной силой и властью. Это были времена допросов, пыток и жарких костров. Евреев стали жёстко притеснять, обращать в христианство, а кто отказывался, тех наказывали. По одной из версий историков, короли задолжали кругленькую сумму еврейским общинам. В целом причин было много и Король Фердинанд II Католический, муж королевы Изабеллы, издаёт указ, согласно которого, все евреи обязаны покинуть страну до 2 августа 1492 года. Испанские евреи, отплывая на кораблях от берегов Испании, распевали псалмы и гимны своих великих поэтов. А через несколько дней после их изгнания, короли отправляли три корабля на поиски нового пути в Индию, под командованием Колумба. Большую часть денег на экспедицию Колумб получил от тех самых изгнанных евреев. Еврейский квартал сохранился до наших дней почти без изменений. Сумрачный свет, узкие улочки, словно коридоры, высокие стены из необработанного камня, влажного и осыпающегося, хранят множество мистических тайн. На этих улицах снимали сцены из знаменитого фильма «Парфюмер», в котором детально представлена картина жизни тех нелёгких времён. Узкая улица Святого Лаврентия. Еврейский квартал www.CostaBravaRu.com

GIRONA

Ренессансная арка дворца Агульяна (слева) и подъём к иезуитской церкви Сан Марти Сакоста (справа)

ЦЕНТР БОНАСТРУК СА ПОРТА

Центральный двор музея – «Суд раввинов», где можно увидеть мозаичные каббалистические символы

82 www.CostaBravaRu.com

Культурный центр, в котором расположились еврейский музей, научноисследовательский институт имени Нахманида и библиотека. Внутренний двор инкрустирован плитами цветного гранита в виде шестиконечной звезды. Центральный двор музея называется «Суд раввинов». Экспозиция музея рассказывает об истории, культуре и жизни каталонских евреев в те далёкие времена. Идея центра возникла ещё в XII веке.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА

Гобелен – экспонат музея

Улица ла Форса – бывшая «Виа Аугуста», главная улица старого города www.CostaBravaRu.com

GIRONA

КАФЕДРАЛЬНЫЙ СОБОР СВЯТОЙ МАРИИ Еврейский квартал формировался в районе Кафедрального собора Святой Марии. Первоначально до собора здесь было римское святилище, потом вестготское захоронение. Примечательно, что каждая культура выбирала одно и то же место для проведения своих обрядов.

84 www.CostaBravaRu.com

Строительство самого собора начали в XI веке, а закончили лишь через 500 лет. Это была эпоха строительства грандиозных сооружений. Интерьер собора представляет собой храм зального типа с одним нефом высотой 34 метра и шириной 23 метра. По ширине нефа он является вторым в мире, уступая лишь собору Святого Петра в Риме. Длина, перекрытого сводом зала, составляет 51 метр. Это самый большой готический свод в мировой

архитектуре. По решению комиссии архитекторов тех времён, построить подобный свод без дополнительных опор технически невозможно. Тем не менее, стоит собор уж 500 лет и ничего. Строители собора – свободные каменщики или масоны, вкладывали в конструкцию здания эзотерические символы и элементы еврейской кабалы, значения и смысл которых доступны были только посвящённым.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА

Святой Нарцисс жил в III веке во времена римского правления. В те времена христианство бурно распространялось по Европе и его развитие воспринималось Римской империей, как угроза. Христиан преследовали и жестоко наказывали. История свидетельствует, что Святой Нарцисс прибыл в Жирону вместе со своим помощником дьяконом Феликсом и утвердил Жирону, как место своего епископского служения. Проповедовал христианство, исцелял от болезней, оказывал помощь прихожанам. В 307 году был казнён римлянами во время служения обедни. Жиронцы трепетно хранили в тайне место его захоронения аж до VIII века, пока не перенесли останки в одну из церквей города. Вернёмся же к истории с королём Филиппом Отважным. После нескольких месяцев осады города французы сумели захватить несколько кварталов за пределами городской стены и церковь Sant Feliu, в которой покоились останки Святого Нарцисса. Разъяренные невозможностью захватить город, и зная о почитании жиронцами святого, французы решили осквернить его могилу. Когда же солдаты приподняли крышку гроба, из могилы вылетел рой необычных зелёных мух, размером с жёлудь и большим жалом. Они набросились на захватчиков и их лошадей. Началась паника, и французы отступили. Укусы мух были смертельны. Более двадцати тысяч человек, вклю-

чая самого короля, погибли по дороге домой, во Францию. С тех пор во время каждой осады, каждого наводнения или какой другой напасти жители обращались с мольбой о спасении к своему патрону Святому Нарциссу, и тот им всячески помогал и оберегал. Сегодня мощи Сан Нарцисса покоятся в красивой готической церкви Сан Фелиу в старом городском квартале. А к мухам с тех пор особое отношение – они стали символом города. Наклейки, сувениры, мухи магниты, заколки, веера с мухами и шоколадные мухи – так современные жиронцы проявляют своё уважительное отношение к этим насекомым. Однако, французы не унимались, особенно после расцвета города в XVI веке, когда Жирона стала вторым городом в Каталонии после Барселоны. И снова выгодное месторасположение сыграло не в пользу городу. Постоянный спор королей Франции и Испании по политическим или экономическим мотивам, а у них всегда был повод для очередной заварушки. Жирона же оказывалась на их пути – и снова осады и снова человеческие жертвы. Наполеон в начале XVIII века, после двух неудавшихся попыток захватить город и семимесячной осады вошёл в город лишь… когда в городе не осталось защитников – за время битвы погибло больше половины жителей.

www.CostaBravaRu.com

GIRONA

Барельеф с образом дракона на одной из колонн Кафедрального собора

Барочный фасад собора не был завершен до 1960 года, когда в пустующие ниши наконец-то начали устанавливать скульптуры

86 www.CostaBravaRu.com

Удивляет вездесущность дракона в элементах архитектуры собора. По гипотезе историков, образ дракона был одним из способов объединения противоположных символов – символа верхнего мира, в образе птицы, и нижнего мира, в образе змеи. А соборы строились в местах действия подземных и неведомых сил, которых так опасались средневековые люди. И дракон здесь изображён в подчинении христианским силам, в образах Святого Георгия, Святого Мигеля и Святой Маргариты. К главному входу в здание ведёт огромная лестница из 90 ступеней. Есть поверье, что поднимаясь по лестнице к храму, человек отмаливает свои грехи, по одному на каждой ступени.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА

Знаменитый экспонат музея – гобелен «Мироздание» – тканый ковёр из шерсти размером 3,70 на 4,70 метра (XI-XII век)

При соборе открыт музей, в котором представлены редчайшие манускрипты, скульптуры, запрестольные образы и живопись

Каменные своды клуатра и освещённый солнцем сад Кафедрального собора в северной части церкви (XII век) www.CostaBravaRu.com

GIRONA

Визитная карточка Жироны – разноцветные дома на реке Оньяр

ЖИРОНА СЕГОДНЯ Однако вернёмся на «Виа Августа», от которой сегодня в Жироне осталась узкая темная мощеная булыжником улочка Ла Форса в еврейском квартале старого города и которая явилась причиной тяжёлой участи города. За пределами Жироны на месте древнеримской дороги в настоящее время проходит Средиземноморская автострада АР-7.

88 www.CostaBravaRu.com

Крепостная стена огибает город с одной стороны и в наши дни превратилась в пешеходную тропу для многочисленных туристов. Она возвышается над постройками старого квартала и представляет собой своеобразный балкон, с которого открывается великолепная панорама на город. С другой стороны старого города, стена превратилась в

плотный ряд разноцветных фасадов домов над рекой Оньяр. В недалёком прошлом горожане стали пристраивать к крепостной стене свои жилища – с внешней и внутренней стороны. Естественно, без архитектурных планов и чертежей, кто как хотел. В итоге получился хаотичный и очаровательный архитектурный ансамбль.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА Яркую окраску стен и домов, задуманную художниками Файшо и Ансена сначала критиковали, но позже присмотрелись и сегодня – это знаменитое красочное обрамление реки Оньяр и своеобразный символ современной Жироны. Малюсенькая река Оньяр украшена 10 мостами, которые соединяют старые кварталы города на одном берегу с новыми постройками на другом. Старое и новое ведут здесь между собой беседу, дополняя друг друга и создавая городу неповторимую атмосферу спокойствия. Улочки нижней части старого города отреставрированы и наполнены магазинчиками и уютными ресторанчиками. Жирона притягательна контрастом древности и новизны и своей компактностью. За один день можно не спеша обойти величественный старый город с его историческими музеями и посетить оживлённый современный центр, с его новыми магазинами, галереями и ресторанами.

Улица Ла Форса, еврейский квартал

Улица Ноу, на которой разместились лучшие магазины и Арт-галерея www.CostaBravaRu.com

GIRONA

Арки и галереи – отличительная черта архитектуры Жироны, здесь разместились многочисленные кафе и рестораны

Самая большая ценность города – её жители. Они задают ритм и формируют стиль города.

На Каменном мосту весёлый паровоз – любимая забава детей и стариков

90 www.CostaBravaRu.com

Строгий образ города создаёт атмосферу сдержанности, однако, ничуть не сковывает его обитателей. Не смотря на множество испытаний, выпавших на долю их предков, они сохранили свою жизнерадостность и гостеприимство. Каждые выходные, особенно в летний сезон, в городе проходят большие и маленькие праздники, концерты и ярмарки.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА

Знаменитая львица на площади Сан Фелиу

Дворик старого города открылся для посещения в дни проведения праздника цветов

Пожилая иностранка наблюдая за моей фотосъемкой, неожиданно улыбнулась и сказала: «Вот уже 12 лет живу на этой улице и до сих пор не пойму, почему туристы целуют зад этой мартышке…» Мартышка, на самом деле вовсе на мартышка, а львица, и целуют ей зад, следуя древней традиции. В былые времена жиронцев почему-то привлекал лев, наверно своей силой и свирепостью. Но как зверь выглядел, никто толком на знал – вот и получился лев на столбе, похожий на обезьяну. Столб стоял на въезде в город и вновь прибывшие, после регистрации, прикасались к заду льва или целовали его. Такой ритуал, по мнению суеверных жиронцев, гарантировал счастливое возвращение в случае их отъезда или был актом крещения для приезжих. «Не поцеловавший львиный зад, не может быть хорошим горожанином Жироны» – говорили они.

Железный мост от создателя знаменитой парижской Эйфелевой башни Г. Эйфеля www.CostaBravaRu.com

GIRONA

ПРАЗДНИК ЦВЕТОВ В ЖИРОНЕ Праздник цветов, который проходит в третью неделю мая и длится в течение недели, пожалуй самый красочный. Уже более 50 лет цветами украшают фасады домов, храмы и извилистые улочки старого города. Маленькие уютные дворики превращаются в очаровательные оранжереи. Из цветов создают сложные смысловые композиции, которые, контрастируя с дымчатосерым камнем улиц и зданий, подчёркивая древность и красоту Жироны. АВТОР И ФОТОГРАФ: АНДРЕЙ ЛИСОВСКИЙ

Главная лестница Кафедрального собора, оформленная цветочной инсталляцией

92 www.CostaBravaRu.com

Дворик старого города оформлен к празднику

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | ЖИРОНА

www.CostaBravaRu.com

JOYERÍAS

94 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

ЮВЕЛИРНЫЕ МАГАЗИНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

История создания компании берет свое начало в 1887 году, когда Pere Quera Oliveras, ювелир из деревушки Тэррадэс (в провинции Жирона), покупает небольшое здание в Жироне на улице Аргентерия, 24. На тот момент ему было уже 65 лет и он поселился на новом месте с женой Терезой (Teresa Bosch) и сыном Педро. Нынешнее месторасположение магазина не случайно, так как в конце XIX века в Жироне многие частные предприятия все еще были сгруппированы по гильдиям, и здание, которое купил Pere Quera Oliveras располагалось на улице ювелиров. В том же в году в своем новом доме семья ювелира открывает небольшой магазинчик по продаже серебра. А также они принимали в ремонт изделия из золота и серебра. Очень скоро благодаря своему трудолюбию и таланту у них появляется много постоянных клиентов, и они принимают активное участие в повседневной жизни улицы. МАРКИ И БРЕНДЫ: BREGUET, BREITLING, BULGARI, CARTIER, CHANEL, CHAUMET, CHOPARD, HERMES, HUBLOT, I.W.C., JAEGERLECOULTRE, MONTBLANC, OMEGA, PANERAI, PATEK PHILIPPE, PIAGET, POMELLATO, RADO, ROBERTO COIN, TAG-HEUER, TISSOT, ULYSSE NARDIN, ZENITH, РОЛЕКС Адрес магазина: C. de l'Argenteria, 22. 17004, GERONA

www.perequera.com

www.CostaBravaRu.com

JOYERÍAS

GUIA COSTA BRAVA

ТО, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ БЫ ЗНАТЬ О БРИЛИАНТАХ, НО БОЯЛИСЬ ОБ ЭТОМ СПРОСИТЬ... - У МЕНЯ – ОГРАНИЧЕННЫЙ БЮДЖЕТ. СМОГУ Я ПОДОБРАТЬ ЧТО ТО?

- КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩИЙ БРИЛЛИАНТ ОТ ПОДДЕЛКИ? - Существуют гемологические лаборатории, которые исследуют камни и выпускают сертификаты. В них указаны все характеристики Вашего будущего камня. - ГДЕ МОЖНО ПОДОБРАТЬ БРИЛЛИАНТЫ И ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ? - Ювелирных магазинов – много. Бриллиантовый центр – один. Это – ДАЙМОНД ПАЛАС - недавно открывшийся бриллиантовый и ювелирный центр, расположенный в самом сердце Барселоны, на Площади Каталонии.

96 www.CostaBravaRu.com

- ДАЙМОНД ПАЛАС – прямой представитель Тель Авивской и Амстердамской алмазных Бирж. Ювелирные магазины перепродают камни, ДАЙМОНД ПАЛАС же - представитель крупнейших оптовых бирж и, соответственно, все боиллианты и изделия вам достанутся по прямым ценам бирж и фабрик. Здесь подобрать бриллиант вы сможете практически на любой бюджет. Вам поможет гемолог -консультант, специалист по драгоценным камням.

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ЮВЕЛИРНЫЕ МАГАЗИНЫ

- БРИЛЛИАНТ – ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. НО Я ХОЧУ ПОДАРИТЬ ДЕВУШКЕ ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ? - Прекрасная идея! Гемолог подберет для Вас камень, ну а ювелир разработает для Вас уникальный дизайн. В течение десятков минут для вас будет готово уникальное изделие. И Ваша девушка не будет переживать, что ее соседка будет щеголять в таком же изделии, что и она. - МОЙ ИСПАНСКИЙ НЕ ОЧЕНЬ СИЛЕН. Я ОБЪЯСНЮСЬ? - Конечно! Персонал Даймонд Паласа – говорит на многих языках, в том числе и по-русски. - ТОЛЬКО БРИЛЛИАНТЫ? А ТОПАЗЫ, РУБИНЫ, САПФИРЫ, ИЗУМРУДЫ? - Помимо брилиантов, и бриллиантовых изделий в Даймонд Паласе эксклюзивные модные коллекции с драгоценными и полудрагоценными камнями ведущих ювелирных домов Италии, Бельгии, Франции, Испании, ювелирные линии для детей, а также швейцарсике часы. www.CostaBravaRu.com

JOYERÍAS

GUIA COSTA BRAVA

ВАШ БРИЛЛИАНТ В THE DIAMOND PALACE ЧТО ТАКОЕ БРИЛЛИАНТ? Бриллиант - это ограненный алмаз. Алмаз же по своему химическому составу - кристаллизованный углерод, то есть тот же самый материал, который используется в грифеле простого карандаша. Одно и то же, да не совсем. Уголь алмаза и уголь грифеля имеют разную кристаллическую решетку, а именно от нее и зависит твердость, блеск и "игра" камня. На протяжении всей истории человечества алмаз был самым желанным драгоценным камнем. Алмаз - самый твердый материал на Земле, способный одинаково противостоять как огню, так и стали. Название "алмаз" происходит от греческого слова "adamas", что означает "неподдающийся".

ВЫГОДНОЕ ВЛОЖЕНИЕ Главная причина, по которой бриллиант является прекрасным вложением денег, это то, что цены на этот редкий и дорогой материал всегда росли раньше и неизменно будут расти в будущем. Основные корпорации по добыче алмазов сейчас меняют свои стратегии, чтобы перефокусироваться на производство именно тех камней, которые пользуются наибольшим спросом у покупателей. При этом они уменьшают количество клиентов, которым поставляют свою продукцию. Из-за уменьшения предложения цена алмаза возрастает, и ожидается, что в будущем цены будут продолжать постепенно увеличиваться. The Diamond Palace - это идеальное место для приобретения бриллиантов для инвестиции, камней высочайшего качества, которые с течением времени будут только дорожать. Ведь The Diamond Palace является представителем самых крупных бирж бриллиантов мира – Тель-Авивской и Антверпенской, и получает камни по прямым ценам бирж, минуя посредников. Самые качественные бриллианты мира по самым лучшим ценам. Неплохо?

СИСТЕМА 4С Качество и ценность бриллианта зависят от четырех характеристик:

• Огранка - CUT

Это фактор, на который, как правило, обращают меньше всего внимания, но именно он играет самую главную роль в формировании цены. Ведь правильно ограненный камень может стоить примерно в два раза дороже плохо ограненного. Именно поэтому в The Diamond Palace мы придает большое значение этой характеристике. Речь идет не о форме, а о качестве огранки, которое очень сильно влияет на красоту и индивидуальность бриллианта: блеск, яркость, "игра" камня во многом зависят от качества огранки. Пропорции бриллианта во многом определяют, будет ли камень ярким и "искристым" или тусклым и блеклым. Не существует одной идеальной огранки, у каждого бриллианта есть своя собственная индивидуальность в зависимости от того, как выполнена огранка. Резюмируя, можно сказать, что у каждого камня есть свой тип красоты.

• Цвет - COLOR

Когда мы говорим о цвете бесцветных бриллиантов, то имеем в виду, сколько желтого или коричневого оттенка присутствует в камне.

98 www.CostaBravaRu.com

Самые утонченные и дорогие белые бриллианты абсолютно бесцветны и прозрачны, как самая чистая родниковая вода. Большинство бриллиантов имеют желтоватый или буроватый оттенок, пусть и совсем легкий. Cуществуют также бриллианты всех цветов радуги, которые называются фантазийными. Шкала определения цвета бриллианта начинается с буквы D (самый высокий показатель) и заканчивается буквой Z латинского алфавита (камни с таким показателем имеют выраженный желтоватый или коричневатый цвет). The Diamond Palace работает, в основном, с бриллиантами цвета D и H, разглядеть невооруженным глазом какую-либо цветность в этих камнях практически невозможно.

• Чистота- CLARITY

Говоря о чистоте камня, мы ведем речь о микроскопических вкраплениях, которые, по сути своей, не являются дефектами, они - "родинки" камня, появляющиеся в процессе его роста, часть индивидуальности камня. Если эти "родинки" находятся внутри бриллианта, их называют вкраплениями или включениями, если же они находятся на поверхности - макулами. Рисунок вкраплений каждого камня (его "внутренний" характер) уникален, двух одинаковых бриллиантов просто не существует. В The Diamond Palace клиент может видеть характеристики камня, который он покупает. Гемолог объяснит и покажет уровень чистоты каждого, который заинтересует покупателя. Ниже приводим таблицу уровней чистоты бриллианта: FL, IF (Flawless, Internally Flawless) - внутренне безупречный VVS1/VVS2 (Very Very Slightly Included) - очень очень маленькие включения VS1/VS2 (Very Slightly Included) - очень маленькие включения S1/S2(Slightly Included) - маленькие включения I1/I2/I3 (Imperfect, Included) - несовершенный, с включениями.

• Вес - CARAT

Бриллианты продаются согласно своему весу, выраженному в каратах. В 1913 году большинство стран условились, что один карат будет равен двумстам миллиграммам или одной пятой грамма. Это единица веса, а не размера. Как правило, цена за карат возрастает в зависимости от размера камня. Один карат маленького камня будет стоить дешевле одного карата большого камня, потому что последние гораздо более редки и их добыча весьма ограничена. Бриллиант высочайшего качества в два карата будет стоить не в два раза дороже такого же камня в один карат, а в три раза и больше.

СЕРТИФИКАТЫ НА БРИЛЛИАНТЫ Сертификат бриллианта – это его паспорт. Большинство качественных бриллиантов весом в один карат и больше для того, чтобы получить сертификат и быть оправленными в изделия, оцениваются серьезными и надежными лабораториями. The Diamond Palace предлагает бриллианты с сертификатами от лучших мировых геммологических институтов - HRD, GIA или IGI.

БРИЛЛИАНТ – ЛУЧШИЙ ДРУГ ДЕВУШЕК Поскольку The Diamond Palace может распологать неисчеслимыми предложениями двух мега бирж бриллиантов – можем предложить нашим клиентам камни буквально на любой бюджет и вкус. Крупные, мелкие, идеальные – для инвестров, стоящие почти целое состояние и совсем недорогие и доступные. Мало что может сравниться по впечатлению от такого подарка – бриллиант. Это вам доступно!

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ЮВЕЛИРНЫЕ МАГАЗИНЫ

www.CostaBravaRu.com

BESALU

БЕСАЛУ

«Городок в табакерке»

100 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | БЕСАЛУ

BESALU БЕСАЛУ – НАИБОЛЕЕ СОХРАНИВШИЙСЯ СРЕДНЕВЕКОВЫЙ ГОРОД КАТАЛОНИИ СТРАНА: АВТОНОМНОЕ СООБЩЕСТВО: ПРОВИНЦИЯ: РАЙОН: ПЛОЩАДЬ: ВЫСОТА НАД МОРЕМ: НАСЕЛЕНИЕ: ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:

Испания Каталония Жирона Ла Гарроча 1.357,5 км² 141м 2257 человек www.besalu.cat

*(ВикипедиЯ – свободная энциклопедия)

www.CostaBravaRu.com

101

BESALU

БЕСАЛУ – ГОРОДОК В ТАБАКЕРКЕ «Кто понял жизнь – тот не торопится, кто хочет жить – тот не спешит. Своим богам пусть каждый молится. Кавказ – приют моей души!» Это строки из Кавказской песни московского барда Владимира Капгера, и речь в них идет не столько о Кавказе, сколько о месте, откуда не нужно торопиться уходить. Для многих из нас таким местом стала Испания, для некоторых – Каталония. Каталонию нельзя не любить. Она прекрасна и многообразна. Каждая область Каталонии таит тысячи открытий. Одна из ее областей – область Гаротча. Одно из многих открытий – город Бесалу. Бесалу – наиболее сохранившийся средневековый город Каталонии. 102 www.CostaBravaRu.com

Поселения в средневековой Испании возникали на месте римских укреплений, вокруг замков феодалов, вокруг монастырей. Они имели структуру круга с доминирующим центром. Круги делились на кварталы, которые назывались по тому, что или кто там находился. Квартал каменщиков. Больничный квартал. Иудейский квартал. Квартал ремесленников. Квартал Санта Мария де Пиетат. Изначальным центром Бесалу был укрепленный феодальный замок на месте слияния двух рек – Капельядес и Флувия. Потом в Бесалу был построен монастырь ордена

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | БЕСАЛУ

доминиканцев, который стал еще одним центром поселения. Попасть в средневековый город можно было только по средневековому фортификационному мосту, который сейчас является визитной карточкой Бесалу. В 1966 город был признан всемирным памятником архитектуры средневековья, историческим памятником Каталонии. Бесалу занимает площадь всего лишь 4.81 квадратных километра и находится на высоте 150 метров над уровнем моря. Бесалу некоторое время являлся столицей Барселонского графства, это случилось после смерти Вифреда Волосатого, считающегося основателем Каталонии. Увидеть Бесалу просто. Можно приехать с экскурсией, а можно своим ходом – на машине или на автобусе из Жероны. Я приехала на автобусе. Погода стояла солнечная. В синейсиней дали виднелись белые-белые горы, соперничающие белизной с белоснежными облаками на синем небе. День был теплый, настроение отличное и мне не терпелось начать совершать открытия. Ведь средневековый город – это история, а история – открытая дверь в прошлое. В руках я держала карту-схему с нанесенными на нее 15 цифрами, каждая цифра означала какую-нибудь достопримечательность. Я решила не торопиться и не спеша обойти их все. Выбрала направление против часовой стрелки вдоль городской стены. Стена была высокой, с узкими окошкамибойницами. Она была построена из камней, которые приносило течением реки. Гаротча – вулканическая область, поэтому круглые булыжники стены, скрепленные саманом (саман – смесь глины, навоза, песка, мелких камней

Попасть в средневековый город можно было только по средневековому мосту, который сейчас является визитной карточкой Бесалу

и сухой травы) были вулканического происхождения. По этой стене можно изучать геологию края. Здесь гранит и кварц соседствуют с базальтом и вулканическим туфом.

Завернув за угол, я оказалась на площади Сант Пере (Sant Pere). Эта площадь названа по имени монастыря, церковь которого была посвящена святому Павлу (Сант Пере). www.CostaBravaRu.com

103

BESALU

Площадь названа по имени монастыря, где собор носит имя святого Павла

Экспонаты музея «Мир в миниатюре»

Площадь поражала своей пустотой. Может быть, поэтому я решила вначале пойти в музей, который находился по правую руку от собора. Музей назывался «Мир в миниатюре». «А, из России, – сказала женщина-смотритель. – У нас много экспонатов, привезенных из России». Музей был создан на основе коллекции, собранной Луисом Каррерасом, живущим в Бесалу. Этого человека восхищают произведения искусства, созданные скрупулезным и терпеливым трудом мастеров миниатюры. В нем более 200 экспонатов. Жемчужина его коллекции – копия Эйфелевой башни размером 0,6 мм. Это самый маленький экспонат в музее. В числе самых забавных предметов – караван верблюдов, проходящий через настоящее игольное ушко, макет Ватикана, размещенный в скорлупе грецкого ореха, а также набор украшений, декорирующих яблочное зернышко. Музей находится в доме, называемом «Дом Коро» (Cal Coro), в котором когда-то размещалось аббатство. В музее три зала. В первом зале пред-

став из шести вагонов и караван верблюдов – омский мастер. Дверь в собор Сант Пере была открыта. Простая дверь с полукруглой слепой аркой. Над дверью, почти под самой крышей, расположено арочное окно с боковыми колоннами и скульптурными изображениями львов по бокам. Эти львы – символ силы – силы веры. Львы попирают лапами обезьяну и змея. Это символ торжества христианской религии над неверием и дьяволизмом. Внутренний зал церкви монастыря состоит из трех нефов. Неф – продольное или поперечное пространство здания, отделенное от соседнего пространства колоннадой. Никакого убранства. Серый камень и простота, как положено монастырю романского стиля. Монастырь построили монахи ордена бенедиктинцев в 977 году. Это было время великих перемещений и великого строительства в Европе. В X-XII веках в Западной Европе появился художественный стиль, которому в начале XIX века определили

104 www.CostaBravaRu.com

ставлены миниатюры (в масштабе 1:12) торговых лавок в стиле 19 века. Модели лавок портного, аптекаря, модиста, бакалейщика выполнены натурально, с мини-муляжами предметов, продуктов, инструментов и мини-люди в них тоже, как натуральные. Все, как живое, но нельзя ничего ни потрогать, ни попробовать. Эти миниатюры напомнили мне городок в табакерке, описанный Ф. Одоевским в одноименной сказке. Во втором зале собраны миниминиатюры, а в третьем зале – микро-миниатюры. Здесь, как и положено быть, находятся работы наших двух соотечественников из Омска и Санкт Петербурга. Каждый Левша имеет свой конек. Наши работают с металлом и ювелирными камнями. Их работы помещены под огромные увеличительные стекла, только в которые и можно разглядеть тончайшие детали композиций и их переплетения. На прощание мне подарили штопальную иголку. В ушке похожей иглы разместил свои творения – со-

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | БЕСАЛУ

Романский стиль появился как следствие беззаветного труда монахов

название «романский». Романский стиль, вобравший в себя элементы искусства античности, раннехристианского искусства, искусства Византии и мусульманского, является первой художественной системой средневековья и характеризует эпоху того времени. Романский стиль появился как следствие беззаветного труда монахов. Первый монашеский орден Европы, созданный в Италии и распространившийся по Европе благодаря подвижничеству монахов – Бенедиктинский. Девиз ордена бенедиктинцев – молись и трудись. Монахи молились о спасении мира и трудились – создавали проекты, строили церкви и монастыри, писали летописи и переписывали манускрипты,

Слияние двух рек – Капельядес и Флувия www.CostaBravaRu.com

105

BESALU

Речка каменистая, ее бы назвали Каменкой в России, а здесь она – Флувия

были учителями и наставниками, строили больницы и ухаживали за больными. Монастыри жили, в основном, на пожертвования. Как правило, каждый монастырь имел свою реликвию, которой приходили поклониться паломники, пилигримы. В монастыре Сант Пере находились мощи двух святых – Прима и Фелисио. Путь пилигрима был далек и порой небезопасен. Для них и была построена больница, которая впоследствии стала больницей для бедных. Деяния святых ушли в далекое прошлое, мощи их не сохранились, а больница и больничная церковь под покровительством святой Юлии,

106 www.CostaBravaRu.com

остались, как памятник. Собственно, сохранился в оригинале только фасад часовни при больнице. К больнице примыкает узкая мощеная улочка, сбегающая вниз к речке. На просторной речной террасе раскинулись огороды. Яркая зелень салата, ростков бобов и молодого лука радуют глаз. Сама речка каменистая, ее бы назвали Каменкой в России, а здесь она – Флувия. По берегам реки растет ивняк, усыпанный нежно зелеными листьями, по мелководью плавает пара уток, а еще одна спит среди нагретых солнцем камней. Услышав

мои шаги, она встрепенулась, заковыляла ко мне бодрым шагом. Подойдя совсем близко, удивленно скосила глаз в мою сторону – где же хлеб? – и, не дождавшись угощения, полезла купаться в воду. В 1447 году Бесалу был обнесен крепостной стеной. Вдоль нее, снаружи, проложена дорожка, по которой я и шла. Время от времени стена прерывалась, и появлялись лесенки, уводящие внутрь города. Сквозь арки проходов и перспективы лестниц были видны старинные здания и гуляющие люди – как городок в табакерке.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | БЕСАЛУ

И тут я поняла загадку Бесалу. Этот город – музей. Он, как муляж, на который можно увидеть только через лупу времени. Все здесь квазинастоящее, разрушенное временем, войнами, землетрясениями, но мастерски восстановленное. Здесь, как в музее, можно походить, посмотреть на фасады, на былые места, но руками ничего трогать нельзя. Я еще раз обошла город. Он был маленький: мощеные улицы кривые и узкие, столетние двери со старинным декором, дома с колоннами и аркадами. Вот здесь когда-то ходили феодалы, а здесь торговали евреи, потом очищались от скверны при помощи проточной воды, здесь жили монахи и здесь же молились. Здесь отдыхали пилигримы. Здесь пировали аристократы. А вот в этих домах, наверное, жили те, кто на них работал… На узкую улицу въехал автомобиль и остановился. Его бока почти касались стен. Из форточки автомобиля высунул голову шофер и завел разговор с женщиной, выглядывающей из окна дома. Разговор был покаталонски обстоятельным. Я стояла позади автомобиля, а впереди него стояла молодая мать с ребенком на руках. Мы терпеливо ждали конца разговора. Да и куда торопиться, когда ты находишься в музее…

... Кто понял жизнь, Тот не торопится, Кто хочет жить, Тот не спешит…

АВТОР: ИРИНА ЖЕРЕБИНА ФОТОГРАФ: НАДЕЖДА МЕДВЕДЕВА

www.CostaBravaRu.com

107

BESALU

BESALU MEDIEVAL СРЕДНЕВЕКОВЫЙ БЕСАЛУ В ПЕРВЫЕ ВЫХОДНЫЕ СЕНТЯБРЯ, КАЖДЫЙ ГОД, БЕСАЛУ ПРОВОДИТ НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ПРАЗДНИК, ДАЖЕ НЕ ПРАЗДНИК, А НАСТОЯЩЕЕ БУЙСТВО СТАРИНЫ. ГОРОД НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ ВОЗВРАЩАЕТСЯ В ПРОШЛОЕ. В ЭТИ ДНИ ВСЁ ЗДЕСЬ ПРОИСХОДИТ, КАК И ТЫСЯЧУ ЛЕТ НАЗАД. За три дня праздника город посещает 25.000 человек

С детальной точностью восстановлена действительность прошлого

108 www.CostaBravaRu.com

Множество людей наряжается в старинные одежды рыцарей, торговцев, музыкантов и феодалов. Магазины оформлены, как в былые времена, на узких улочках ведётся оживлённая торговля, выступают трубадуры и весёлые жонглёры, снуют нищие попрошайки, ремесленники показывают своё мастерство и предлагают свои уникальные изделия. Купцы, музыканты и множество местных жителей в старинных одеждах – все те, кто населял город в далёкие времена. С детальной точностью восстановлена действительность прошлого. На несколько дней город погружается в повседневную жизнь былых времён. Всё это на фоне прекрасно сохранившегося города-крепости, где не нужны даже специальные декорации – здесь каждый камень хранит свою историю и пропитан духом средневековья. По главной улице с барабанным боем проходят шествия лордов, солдат в красочных доспехах и рыцарей

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | БЕСАЛУ

Сразу после рыбной ловли начинается регата на реке

На узких улицах города неожиданно начинаются рыцарские поединки

Весёлая регата

на лошадях. В течении трёх дней происходит постоянное действо. Организована верховая езда на красивейших лошадях, курсы изготовления кожаных браслетов и театрализованные постановки для детей, а в обеденное время – пиршество у огня, готовятся блюда по старинным рецептам. На узких улицах города неожиданно начинаются рыцарские поединки. Участники поединков не оставляют зрителей равнодушными и безучастными. А в субботу вечером и в воскресенье утром проходят два больших рыцарских турнира, в которых можно даже принять участие, поу-

ливые местные жители. На что стоит посмотреть и поучаствовать, так это соревнования по рыбной ловле для детей в субботу утром с 9.00 до 12.00 и для взрослых в воскресенье утром с 9.00 и до 12.00. А в воскресенье в 12.00, сразу после рыбной ловли начинается регата на реке, только регата не совсем обычная – местные жители и приезжие на самодельных плавательных конструкциях, плотах, лодках спускаются по реке. С флагами, музыкой и весельем. Забавное зрелище, особенно для детей.

пражняться, например, в стрельбе из катапульты. Попадая в это время в город, становишься частью большого и незабываемого спектакля старины. Всё можно посмотреть на страничке в интернете www.catalunyaonline.cat под названием BESALU MEDIEVAL. За три дня праздника город посещает 25.000 человек. И ещё один небольшой и весёлый праздник, который проходит в городе в конце сентября, в последние выходные месяца – FIУSTA MAJOR. В эти дни в городе оживлённо, музыка, угощения, танец сардана и привет-

АВТОР: АНДРЕЙ ЛИСОВСКИЙ

ФОТО: VADÓ BUCH CASTAÑER

www.CostaBravaRu.com

109

MONTSERRAT

МОНТСЕРАТ

ЧЕРНЫЕ БОСОНОЖКИ ДЛЯ ЧЕРНОЙ МАДОННЫ ОТРАВОК ИЗ КНИГИ : «ЗАМЕТКИ ОБ ИСПАНИИ» Автор: СВЕТЛАНА САВИЦКАЯ (автор 21 книги, учредитель Международного конкурса Национальная литературная премия «Золотое перо Руси».

Об Испании говорить легко и приятно. Но и половины еще не сказано, о чем хотелось бы. Как, например, можно обойти молчанием чудо, сохранившееся в течение тысячелетия? Монт, опять же гора, если не забыли. Серат – искромсанная. По легенде, ангелам было скучно, и они изрезали горы. И вот, как то пастухи козопасы возвращались из дальних гор и заметили свечение. Позвали священника. Он обнаружил на вершине Черную мадонну с младенцем, редкой работы. Возложили диковину на носилки. Но они с каждым шагом становились тяжелее. Тогда священник сказал, что Мадонна хочет на горе остаться. Для нее сначала часовенку выстроили. А затем и монастырь. Все местное население верит в чудодейственную статую. Поднимается в горы и просит с утра до вечера: кто об исцелении, кто о беременности, кто от избавления от пороков. Только денег просить нельзя. Она тогда сердится. 110 www.CostaBravaRu.com

Ну, понятно. Денег на всех не хватит, их вообще не так много. И все они либо на Монт Жуик либо в Жироне у потомков «спонсоров» Колумба. И даже Святая Черная Мадонна не в силах как-то изменить сложившуюся ситуцию. А, если серьезно, бенедиктинский монастырь Монсеррат - духовный символ, религиозный центр Каталонии и центр паломничества католиков со всего мира. Он знаменит тем, что даже во времена Франко, когда было запрещено говорить по-каталонски, здесь проводилась служба и венчание на родном языке, что было чрезвычайно важно для местного населения. В горах очень приятная энергетика. Пахнет соснами, можжевельниками и медом. Разрезанные ангелами горы действительно имеют причудливую форму. Козопасы дали им разные смешные названия: Мумия, Брюхо епископа, Хобот слона, Лошадь Бернарда. В 1987 году природный комплекс, прилегающий к монасты-

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | МОНТСЕРАТ ЧЕРНЫЕ БОСОНОЖКИ ДЛЯ ЧЕРНОЙ МАДОННЫ

www.CostaBravaRu.com

111

MONTSERRAT

рю, объявлен национальным парком Каталонии. Богатая флора этого уголка природы охватывает более полутора тысяч видов. Украшенные скульптурными произведениями и майоликой и ухоженные горные тропы этого музея под открытым небом, опутавшие окрестности монастыря, оборудованы указателями продолжительности и уровня сложности маршрута и пользуются успехом для прогулок, как у туристов, так и у местных жителей. К монастырю Монсеррат проложена подвесная канатная дорога. Функционирует зубчатая железная дорога. Андрей мастерски и уверенно вел машину по скалам вверх и вверх, пока мы не припарковались среди многочисленных машин и автобусов туристов. Толпы желающих загадать желание поднимались по крутым лестницам. Тут неожиданно вход перекрыли, объяснив это тем, что у священнослужителей вот-вот должен начаться саммит, и сюда съехались священники со всего мира. Андрей знал в монастыре все ходы и выходы и быстро повел меня туда, откуда толпа, уже увидевшая Мадонну, выходила на улицу. Но и выход был закрыт прямо перед нашими лицами. - Это Светлана, писатель с мировым именем, русский Хемингуэй, она зайдет только на пять минут! – попросил он охранников по-испански. Они затребовали русское удостоверение. Я показала корочку члена Союза писателей России, они, поклонившись, отворили для меня высокие золотые ворота с массивными барельефами ангелов и витиеватых причудливых завитков. Нам несказанно повезло. Вопервых, потому что нас все-таки

112 www.CostaBravaRu.com

пустили, и мы не потеряли день! И таинственным образом оказались на балконе над залом со всеми священниками, судя по всему съехавшимися со всей Испании, а, может и Европы. Зал внизу был наполнен людьми в рясах. И началась закрытая служба. Во-вторых, обычно душная крохотная коморка переполнена очередью молящихся и несчастных, а на этот раз все было свободно. Только я и Мадонна с младенцем. Редкая минута между периодами и циклами, называемая в символизме ноль точкой. В третьих – дверь за нами заперли, чтобы никто не посмел просочиться. Я после дикой гонки вдруг поняла, что больше никуда спешить не надо. Через стекло, проникновенно улыбаясь, глядела маленькая изящная черная статуя в золотых одеждах. Я подошла совсем близко. - Загадайте желание! Скорее, - прошептал с нижних ступеней Андрей. – До шара! До шара дотроньтесь! Тут я увидела, что Мадонна действительно держит в одной руке черный шар. Младенец, тоже улыбающийся восседал у нее на коленях, и тоже держал в руке шар поменьше. Вторая рука Мадонны свободно и нежно оберегала младенца. Она то и поразила меня более всего. Длинною сантиметров пять высокохудожественная резьба повторяла в мельчайших деталях изящность женской ручки. Тонкие пальчики черного цвета не были напряжены, а только являли совершенство линий и форм. Но воздействие происходило не только как на ценителя произведений искусства, но и на уровне невидимых мне полей. Я обратила взор на черное лицо, показавшееся мне знакомым до последней черточки. Длинноватый но-

сик, небольшие глаза. Улыбка. Да она точь в точь моя бабушка Валентина, только крошечная и вырезанная из черного тополя! Я вдруг ощутила небывалое трепетное волнение. Жгучее и приятное ощущение становилось ярче с приближением к образу. Наконец, я, пересилив, непривычную мне робость, коснулась гладкого отполированного миллионами человеческих бед шара, и произнесла: - Проси что хочешь, Прекрасная дева, я постараюсь исполнить. Приложившись лбом к изножью, я увидела мозгом тысячу, десятки тысяч крохотных шариков. За мною к Святыне поднялся Андрей. Охранники выразительно отворили дверь и поглядели на нас. Он что-то пролепетал Мадонне и мы вышли, искренне поблагодарив. А дальше начались настоящие чудеса. Клянусь, я не успела отойти от здания и ста шагов, как подошвы босоножек вдруг отделились. Отклеились! Каблуки захлюпали и просто не давали далее ступить ни шагу! Я очень любила свои босоножки. Сделанные из натуральной кожи, они никогда не натирали ноги. И служили верными помощниками в пути. - Это Черная Мадонна захотела мои черные босоножки! – решила я и сняла обувь, оставив ее на бордюре у монастыря. - Глупости, - возразил Андрей, - мы их заклеим! - Нет, не глупости. Сидит себе она тысячу лет. Сидит, между прочим, босая! А с носочком, может и подойдет!... - Вы серьезно? - А ты серьезно просил у нее исполнить желания?

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | МОНТСЕРАТ ЧЕРНЫЕ БОСОНОЖКИ ДЛЯ ЧЕРНОЙ МАДОННЫ

И мы оставили черные босоножки для Черной Мадонны. За свой тёмный цвет 95-сантиметровая статуя из чёрного тополя в золотых одеждах получила название «Чёрная мадонна», а каталонцы ласково величают её «La Moreneta» (кат. «Смугляночка»). Благодаря заботе спрятавших её верующих статуя уцелела во время разграбления монастыря в нашествие Наполеона в 1811 году. К алтарю в Тронном зале поднимается очередь, чтобы поклониться святой покровительнице Каталонии, коснуться её рукой. В честь Монсерратской мадонны именем Монсеррат (сокращённо Montse Монсе) в Каталонии называют девочек. Это имя носит, например, известная сопрано Монсеррат Кабалье. Попасть в библиотеку крайне непросто. Для меня оказалось совершенно невозможно, как бы я не пыталась. В ней хранятся рукописные средневековые книги. Доступ разрешён только ученым мужского пола. Исключений по сей день сделано не было. Вот такая неправильная гендерная политика. Бенедиктинский орден служит в Монсеррате уже более тысячи лет. В настоящее время в монастыре обитает около 80 монахов. На монахов возложена работа по непосредственному приёму и обслуживанию паломников. На территории монастыря работают монашеская гостиница, здание с кельями. В свободное время монахи занимаются творчеством, а также производят собственные натуральные продукты: вино, ликёры, торты, мёд, творог, орехи. Особенно мне понравился апельсиновый мед. Я привезла его в Москву. Личный сайт автора: www.skazswet.ru www.CostaBravaRu.com

113

УДИВИТЕЛЬНЫЙ КАП ДЕ КРЕУС КАП ДЕ КРЕУС ЯВЛЯЕТСЯ обширной и богатейшей заповедной зоной. Очень трудно описать всё великолепие в одной статье, поэтому я подробно расскажу об одном из наиболее мистических уголков, в котором располагается множество сакральных культовых сооружений, происхождение которых окутано тайнами и легендами.

114 www.CostaBravaRu.com

Издалека видны две большие башни, которые являются визитной карточкой монастыря. Одна из башен предназначалась чтобы звонить в колокола, а другая для обороны

Одной из главных достопримечательностей этих мест является бенедектинский монастырь Сан Пере де Родас, находящийся на склоне горы Вердера. Согласно легенде, в 610 году, из Рима прибыли три монаха в поисках потайного места для ценных реликвий, среди которых находились части тела Апостола Святого Петра (San Pere ), поэтому-то монастырь и назвали в его честь. В одном из документов упоминается, что в 780 году епископ по имени Атала, в сопровождении нескольких монахов, скрываясь от мусульманских завоевателей, очутились в этих местах и восстановили несколько церквей, среди которых был Сан Пере де Родас. www.CostaBravaRu.com

115

CAP DE CREUS

На территории монастыря находится церковь в романском стиле, освящённая в 1022 году, она является главной ценностью среди всего архитектурного ансамбля. Эта церковь очень оригинально сочетает в себе несколько предыдущих архитектурных стилей – каролингов, прероманский и романский, вот почему она считается одним из значительных сооружений Каталонии принадлежащих романской эпохе. В северной части монастыря находится родник, который называют Источник Монахов и на котором написаны слова – Qui biberit ex acqua sitiet interum, что означает «Кто попробует этой воды, захочет попить её ещё раз». В монастыре можно увидеть копии фрагментов, которые раньше украшали дверь монастыря. Оригиналы, авторство которых приписывают Маэстро де Кабестань, находятся в музее Фредерик Марес в Барселоне (Museu Frederic Marés de Barcelona). Один из фрагментов – фигура божественного ягнёнка с нимбом (Figura del Agnus Dei), который правым копытом поддерживает крест. На другом фрагменте изображён Иисус и два его ученика. В левой руке у Иисуса книга с надписью Pax Vobis, а правой рукой он благословляет своих последователей. Один из них – Педро, вылезает из лодки, в то время как другой – Андрес остаётся. Над этой сценой можно прочесть – Ubis Dominus Aparvit Discipulis in Mari, что означает «Наш Господь появился перед учениками в море».

116 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | КАП ДЕ КРЕУС

ОТ МОНАСТЫРЯ ПО ТРОПЕ МОЖНО ПОДНЯТЬСЯ НА САМУЮ ВЕРШИНУ ГОРЫ ВЕРДЕРА, К РУИНАМ КРЕПОСТИ САН САЛЬВАДОР. РАНЬШЕ ТАМ РАСПОЛАГАЛСЯ ВОЕННЫЙ ГАРНИЗОН ДЛЯ ОХРАНЫ МОНАСТЫРЯ И ФРАНЦУЗКОЙ ГРАНИЦЫ С ВЫСОТЫ 630 МЕТРОВ ОТКРЫВАЕТСЯ ЗАХВАТЫВАЮЩИЙ И УДИВИТЕЛЬНЫЙ ВИД НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ

www.CostaBravaRu.com

117

CAP DE CREUS

НЕДАЛЕКО ОТ МОНАСТЫРЯ НАХОДЯТСЯ РУИНЫ СРЕДНЕВЕКОВОГО ПОСЕЛЕНИЯ, СРЕДИ КОТОРЫХ СОХРАНИЛАСЬ ЦЕРКОВЬ СВЯТОЙ ЕЛЕНЫ

С крепостью связаны многочисленные легенды про золотого телёнка. Якобы его там спрятала давным-давно одна королева. Другая легенда повествует о евреях, спрятавших золотого телёнка в подвалах крепости, перед тем как их прогнали с каталонских земель (Vilajuïga дословно означает еврейская деревня). Но самая известная легенда о арабском султане, у которого было много богатства, среди которого – золотой телёнок. Во время реконкисты он бежал потайными ходами, которые соединяли крепость с морем. Легенда гласит, что султан с золотым телёнком так и не добрался до моря.С 1947 года крепость Кармансо официально признали важным историческим наследием, охраняемым государством. На территории Кап де Креус находится большое количество мегалитических сооружений, таких как дольмены и мениры, которые свидетельствует о присутствии людей в этих местах с очень давних времён. Дольмены имеют древнейшее происхождение. Учёные определяют их возраст от 4500 до 1500 лет до н.э. ЕСЛИ ПОЕДЕТЕ К МОНАСТЫРЮ ЧЕРЕЗ БИЛАЖУИГУ, ЭТО САМЫЙ УДОБНЫЙ ПУТЬ, ОСТАНОВИТЕСЬ ПОСМОТРЕТЬ НА РАЗВАЛИНЫ СРЕДНЕВЕКОВОЙ КРЕПОСТИ КАРМАНСО. ПЕРВЫЕ УПОМИНАНИЯ О НЕЙ ДАТИРУЮТСЯ 1078 ГОДОМ, КОГДА ПОНС I ДЕ АМПУРИАС ПЕРЕДАЛ КРЕПОСТЬ СВОИМ ДЕТЯМ

118 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | КАП ДЕ КРЕУС

ОДИН ИЗ ДРЕВНИХ ДОЛЬМЕНОВ

До сих пор не ясно какой культуре они принадлежат, каковы их свойства и истинное назначение. Некоторые учёные считают их простейшими жилищами, другие – погребальными камерами, третьи – древними святилищами. Большинство магалитических камней расположено в местах важных сакральных территорий или в узлах силовой структуры Земли, это позволяет предполагать, что они играли существенную роль в каких-то таинствах. Во всём мире храмы и другие культовые постройки возводились по выработанным многими поколениями математическим пропорциям, и не где-нибудь, а в так называемых «местах силы». Местах, где из глубинных разломов земной коры выходят мощные энергетические потоки. Сама же конструкция и элементы храмового здания формировали поля, благотворно воздействующие на человека. Нечто похожее происходит и в дольменах. Достоверно известно: в Средние века некоторые француженки ночевали в дольменах, чтобы таинственные силы подобрали им жениха или избавили от бесплодия. Многие люди чувствуют вблизи дольменов прилив сил и бодрости, а некоторые, наоборот, чувствуют себя угнетающе и стремятся поскорее удалиться. Во второй половине XX века установили: в этих древних постройках происходит самогенерация высокочастотных инфразвуковых и электромагнитных колебании, вызываемых процессами в верхних слоях земной коры и космическими излучениями. Пройти этим маршрутом удобнее всего, если сначала ехать на машине через Билажуигу в сторону Сан Пере де Родас. Примерно через 1 километр, справа, появится щит с картой местности и указатель к дольменам. Чтобы попасть к монастырю Сан Пере де Родас, надо проехать ещё примерно 6 километров вверх по извилистой дороге.

МЕНГИРЫ – СТОЯЧИЕ КАМНИ, МЕГАЛИТИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ, ДОСТИГАЮЩИЕ ПОРОЙ ОГРОМНЫХ РАЗМЕРОВ. ИХ ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ ДО СИХ ПОР ПРЕДСТАВЛЯЕТ ЗАГАДКУ.

Прогулка в природном заповеднике Кап де Креус – это привилегия и возможность погрузиться в историю, прикоснуться к легендам, наслаждаться природой, свежим воздухом, пением птиц, изумительными пейзажами и флорой. ФОТОГРАФ:

АВТОР: ЕЛЕНА КУДРЯШОВА ХОАКИМ ПЕДРЕТ-РОВИРА

www.CostaBravaRu.com

119

CALELLA DE PALAFRUGELL

КАЛЕЙЯ ДЕ ПАЛАФРУЖЕЛЬ «Все скалы и выступы пребывают здесь в состоянии непрерывной метафоры, вдруг представая то орлом, то верблюдом, то львом, то петухом, то женщиной» - в своё время писал молодой Сальвадор Дали об этих местах.

120 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | КАЛЕЙА ДЕ ПАЛАФРУЖЕЛЬ

www.CostaBravaRu.com

121

CALELLA DE PALAFRUGELL

Сегодня мы пройдёмся по территории Baix Emporda (Баш Эмпорда), исследуем лишь малую часть её и представим вашему вниманию некоторые города и интересные места для посещения. Побережье Baix Emporda наиболее ясно отражает само название Коста Бравы – в переводе «Дикий берег» – и привлекает своей уникальной природой с обилием вековых сосен на неприступных скалах. И ещё многочисленными, неповторимыми по своей красоте бухточками, порой труднодоступными, добраться до которых можно лишь по воде или по тайным тропам в прибрежных сосновых лесах. Центральная часть побережья Baix Emporda – настоящий рай для любителей уединения. Море здесь неверо-

122 www.CostaBravaRu.com

ятных оттенков – от ласково-голубого, лазурного до ярко-синего. Оно переливается, сияет, блестит и манит, рассыпаясь на множество мелких бриллиантов. Небольшие песчаные пляжи, с нависающими над ними скалами, покрытые гигантскими алое и соснами, создают романтичную атмосферу этих мест и словно намеренно созданы для мечтательных романтиков и искателей приключений. Южнее посёлка Begur, от городка Palafrugell к морю ведёт добротная дорога, которая соединяет ряд прибрежных рыбацких посёлков: Calella de Palafrugell, Llafranc, Tamariu, Aiguablava. Здесь вы не повстречаете многочисленные толпы туристов, снующих в поисках очередной порции

развлечений, здесь всё создано природой и местными жителями для размеренного отдыха и наслаждения свежим морским воздухом, кристально чистой водой местных пляжей и приятным времяпрепровождением в гостеприимных ресторанчиках с традиционными блюдами, приготовленными из свежевыловленных морепродуктов. Если составлять рейтинг «Самые красивые деревни Испании», Калейя де Палафружель обязательно будет в списке на первом месте. Calella de Palafrugell – настоящая испанская рыбацкая деревушка с небольшими в один или два этажа белоснежными домиками, разноцветными лодками и развешенными после рыбной

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | КАЛЕЙА ДЕ ПАЛАФРУЖЕЛЬ

ловли сетями на маленьких песчаных пляжах. По мнению приезжих и, конечно, местных жителей – это одно из самых красивых и романтичных мест в Испании. Каталонцы очень преданы своей культуре и издавна стремились сохранить это очаровательно местечко в первозданном виде. Узкие типичные для Испании улочки, белая каменная церковь в центре деревушки, колоритные ресторанчики и жёлто-оранжевые крыши домов, пробивающиеся через кроны вековых сосен на склонах величественных гор. Если вы хотите освободиться от городской суеты и по-настоящему ощутить себя в Испании, то вам – именно сюда, где морской воздух пропитан www.CostaBravaRu.com

123

CALELLA DE PALAFRUGELL

неторопливостью и спокойствием. Затерявшись среди вечнозелёных сосен, вдали от туристических маршрутов, городок сумел сохранить всё очарование и характер, свойственный здешнему, всегда приветливому, народу. Здесь сохранились песчаные пляжи в первозданной чистоте и нетронутая цивилизацией природа. В живописном заливе городка многочисленные кораблики, баркасики и яхты всех размеров бросают якорь, создавая неповторимый морской мотив, присущий только этим местам. Днём, под зноем, Калейя де Палафружель находится во всеобщей дремоте, разомлевшие туристы либо принимают солнечные ванны на уютных пляжах, либо предаются ничегонеделанию в

124 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | КАЛЕЙА ДЕ ПАЛАФРУЖЕЛЬ

тени деревьев. А вечером, когда жара спадает, вдоль набережной зажигают старинные фонарики, слышен шум морского прибоя, уютные ресторанчики располагают к романтическому ужину, и город наполняется особым настроением, за которым сюда стремятся многие знаменитости мира. Деревушка известна своей традицией Хабанера (Habaneras), берущей начало в конце XIX - начале XX века, когда местные моряки отправлялись на заработки к далёким берегам Кубы. В ночь перед расставанием семьи моряков собирались на берегу моря и устраивали прощальный ужин и варили Кремат*. А потом жёны моряков пели прощальные, мелодичные песни, с нотками грусти, надежды и любви.

Каждый год в первую субботу июля вечером на пляже собираются жители Калейи де Палафружель, в морскую бухту заплывают многочисленные лодки и яхты, прямо на берегу варят Кремат, и всё ночь слышны мелодичные напевы Хабанеры. А каждовечерние исполнения Хабанер случаются в таверне, в двух шагах от пляжа, где поёт сам хозяин заведения. При этом он угощает всех вкуснейшей едой: деревенским свежеиспечённым хлебом с помидорами и оливковым маслом, хамоном и сыром. *Кремат готовят в глиняной посуде, смешивают тёмный ром с сахаром, корицей, цедрой лимона и зёрнами кофе, затем всё поджигают, чтобы сжечь две трети алкоголя. www.CostaBravaRu.com

125

CALELLA DE PALAFRUGELL

Необычайная красота здешних природных пейзажей издавна влекла сюда многих знаменитых людей. И совсем не случайно здесь, в конце двадцатых годов прошлого века, оказались белоэмигрант, полковник Николай Воеводский, и его жена, английская аристократка Дороти Вебстер...

126 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | КАЛЕЙА ДЕ ПАЛАФРУЖЕЛЬ В самом начале 20 века это уникальное место привлекло внимание Николая Воеводского и его жены Дороти Вебстер во время путешествия по Коста Браве. В те далёкие времена туризм в Испании был не развит, а земли, которые они присмотрели для строительства замка, стоили «три копейки». После непродолжительного торга с местными властями они приобрели 16 гектаров бесполезной, по мнению местных жителей, земли на склонах прибрежных гор. Николай увлекался рисованием и архитектурой, Дороти археологией и садоводством. За три года на обрывистом берегу они построили великолепный замок, в котором в полной мере раскрыли свои таланты. Вокруг дома разбили ботанический сад, который сегодня носит название Jardin Botanic de Cap Roig и расположен в нескольких минутах от Калейи де Палафружель. Сад спускается к морю разноцветными террасами, а со смотровых площадок, устроенных в лабиринте аллей, открываются чудесные виды побережья Коста Бравы. Здесь можно увидеть более 500 видов средиземноморских растений, с любовью подобранных Николаем и Дороти. Однако на этом супруги не остановились. Они придумали покупать земли в округе, строить прекрасные дома и продавать их своим знакомым, создавая своеобразное поселение русской и английской богемы. Так началось освоение Коста Бравы русским эмигрантами. Начиная с 1969 года, ботанический сад открыт для посещения, а каждый год, вот уже на протяжении десяти лет в июле и августе здесь проводят большой музыкальный фестиваль, на который приезжают исполнителями самых разных музыкальных жанров: Рафаэль, Хосе Каррерас, Хулио Иглесиас, Леонард Коэн, группа UB-40, Франко Батьято, Шарль Азнавур, Стинг, группа Чикаго, Б.Б. Кинг и другие. Подробную информацию о концертах можно получить на сайте фестиваля www.festivalcaproig.com www.CostaBravaRu.com

127

PALAMÃ&#x201C;S

128 www.CostaBravaRu.com

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | РЫБАЛКА ПО-ИСПАНСКИ | ПАЛАМОС

РЫБАЛКА ПО-ИСПАНСКИ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ДЕЛИКАТЕС GAMBA DE PALAMÓS В детстве, услышав такие слова, как море и рыбак, мы представляли себе деревянные суда с парусами и образы отважных мужчин, одетых в вязаные свитера и вытягивающие сети под пение песен о непреодолимой любви к морю и молодой рыбачке, которая ждёт их на берегу. Сегодняшние рыбаки, конечно, отличаются от тех, что жили когда-то давно. Их лодки сделаны из крепкого металла, оснащены современным оборудованием для поиска рыбы (эхолотами) и кранами для подъёма больших сетей из моря. Но, несмотря на высокотехнологичное оснащение рыбацких суден, дух рыбака остался прежним и у современных тружеников моря, – они знают своё дело и счастливо улыбаются при хорошем улове.

ФОТО: АНДРЕЙ ЛИСОВСКИЙ

www.CostaBravaRu.com

129

PALAMÓS

РАННЕЕ УТРО. ПОРТ ПАЛАМОС (PORT PALAMOS) Около тридцати кораблей выстроились в одну линию перед началом гонки. Ровно в семь, как по команде началось движение. Постепенно набирая скорость, корабли двинулись в сторону лова. Тот, у кого лодка с более мощным двигателем вырвался вперёд, кто-то отстал. И так происходит каждый день и летом, и зимой. Каждый стремится занять лучшее место для лова. Хотя, на самом деле, успех лова зависит от множества факторов: от мастерства капитана и команды, от госпожи Удачи, погодных условий, да и от самих Гамбас – хотят они быть сегодня быть пойманными или решили укрыться.

130 www.CostaBravaRu.com

Через полчаса плавания команда оживилась – прибыли на место промысла. Начали забрасывать сеть и стравливать трос, к которому она привязана. Оказалось, что сеть опускают на дно на глубину от 300 до 450 метров и тянут за собой приблизительно 4 часа, собирая с морского дна всё, что попадётся. Когда на палубу вытащили улов, вместе с Гамбас попалось много диковинных рыб, осьминогов и каких-то каракатиц. Забрасывают сеть всего один раз, второй попытки нет. Так что день на день не приходится – один день пришли сети с богатым уловом, а на другой день пришли сети с одной тиной морскою, как в известной детской сказке.

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | РЫБАЛКА ПО-ИСПАНСКИ | ПАЛАМОС

Время от времени Гамбас совсем пропадают. Версий их исчезновения много (от научных до вымышленных). Хотя в конечном итоге, никто не знает точно, что происходит на глубине от 300 до 1500 метров. Местные рыбаки поговаривают о каких-то хищных рыбах, которые приходят и поедают всех ракообразных. По другой, более логичной версии, отлов ведётся каждый день, на протяжении длительного времени, в одном и том же месте. Причём происходит это с помощью специального оборудования, где на мониторах видно, как сеть движется по дну и на какой глубине. Другими словами, идет качественная «чистка» дна. И это каждый день, что влияет на популяцию креветок.

ФОТО: АНДРЕЙ ЛИСОВСКИЙ

Ученые же придерживаются своей версии. Каждые 10 лет на Коста Браве наступает ветреная и холодная зима. Смена климатических условий приводит к увеличению скорости подводных течений, которые приносят с собой личинки червей и малюсков для корма Гамбас. С увеличением скорости течений, корм уходит на глубину, а следом за кормом увлекаются и креветки. Они перемещаются на глубину до полутора тысяч метров, где спокойно и радостно размножаются. Рыбаки же ведут улов на максимальной глубине до 800 метров. Возможно, природа так спасает Гамбас от полного отлова и исчезновения.

www.CostaBravaRu.com

131

PALAMÓS

Но вернёмся на корабль. За один заход команда выловила около 30 кг красных креветок. Такое маленькое количество улова объясняет их высокую рыночную стоимость. Цена складывается из нескольких факторов: корабль за один рейс сжигает 800 литров топлива, плюс зарплата команде, плюс швартовка и обслуживание корабля, плюс рыночная торговая наценка. Вот и выходит цена от 60 до 100 евро за 1 кг. Капитан корабля сравнил Гамбас с русской икрой. Сам он уже тридцать пять лет занимается рыбной ловлей. Его дед и отец были рыбаки, и сына, которому 18 лет, он уже приобщает к этому довольно нелёгкому промыслу. В былые времена, говорит капитан, и команда домой брала часть улова, да и

132 www.CostaBravaRu.com

продавали недорого. А сейчас спрос на эти креветки большой, поэтому мы всё сдаём на рыбный аукцион. Аукцион в Паламосе открывается в 16.00 и работает с понедельника по пятницу. К началу аукциона корабли привозят рыбу, разнообразные улитки, креветки, Гамбас и прочие дары моря. На аукционе сталкиваются представители разных миров –рыбаки и торговцы. Но у тех и других одна цель – выручить максимальную прибыль от улова. Что интересно, торговцы уже на берегу присматриваются к количеству пойманного, что-то пишут в своих блокнотиках, кому-то звонят по телефону. Они уже приблизительно знают, на какую цену ориен-

ГИД ПУТЕШЕСТВЕННИКА | РЫБАЛКА ПО-ИСПАНСКИ | ПАЛАМОС

тироваться. Если рыбы много – цена падает, если мало – цена поднимается. На аукционе чувствуется напряжённость, как на соревнованиях. Хотя бывалые люди рассказывают, что раньше он был намного оживленнее и самобытней. Цены выкрикивались нараспев, при этом продавцы и покупатели должны были обладать звучными голосами. Нередки были серьёзные споры за лучшую партию рыбы, которые иногда заканчивались потасовкой. Сейчас всё проходит тихо и чинно. Лотки с морепродуктами движутся перед покупателями по специальному конвейеру. Цены высвечиваются на электронном табло. В руках

ФОТО: АНДРЕЙ ЛИСОВСКИЙ

у покупателей дистанционные пульты. Аукцион проходит по принципу «наоборот». Торг начинается с самой высокой цены. Покупатель выжидает, когда цена упадёт до желаемой величины и нажимает кнопку дистанционного пульта. Главное – не упустить момент и вовремя нажать кнопку. Проданный товар тут же отправляется в магазины и рестораны, пока он не потерял свою первоначальную свежесть. Тут же в порту есть рыбный рынок, где можно купить свежие морепродукты. Рынок открывается в 17.00. Однако не ждите приемлемых цен на рынке – они на порядок выше, чем в магазинах. Здесь платят за свежесть продуктов и за отменное качество.

www.CostaBravaRu.com

133

LA GAMBA ROJA БОЛЬШАЯ, ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И ПУГАЮЩАЯ... СВОЕЙ ЦЕНОЙ

Живут Гамбас на глубине от 150 до 1500 метров. Похож на креветку, но тело у него шире и длиннее. Длина туловища составляет от 18 до 22 cм. Тело имеет красный цвет и мягкий, без шипов панцирь. Размер головы равен длине туловища. Отличительная особенность от обычной креветки в насыщенности цвета панциря и длине усов - антенн. Питается небольшими ракообразными и малюсками. Размножается в начале осени. Максимальная продолжительность жизни 4 года у самцов и 5 лет у самок. Вкус Гамбас зависит от конкретного места, в котором их поймали. Паламоские Гамбас имеют характерный красный цвет, и классифицируются по четырём категориям. Чем крупнее Гамбас, тем выше цена. Цены также зависят от сезона и от количества улова. По пятницам и в летние месяцы цены увеличиваются почти вдвое. Средняя цена

134 www.CostaBravaRu.com

от 60 до 100 евро за кг. Цена в момент падения лова достигает 200 евро за кг. Мясо Гамбас имеет превосходный вкус, что явилось причиной мошенничества среди торговцев. Они стали выдавать другие виды креветок за высококачественные Gambas. С целью избежать дальнейших махинаций, рыбаки, портовый рынок, рестораны и местное управление власти объединились и подали запрос в Международное бюро по сертификации Bureau Veritas. Двенадцать компаний, в общей сложности, прошли строгие проверки и оценку качества ловли, транспортировки и хранения продукта. Результатом стало появление сертификата высокого качества GAMBA DE PALAMÓS. В Паламосе есть единственный ресторан СALETA BLAVA с таким сертификатом.

МОРСКОЙ РЕСТОРАН Свежайшие морепродукты в Льорет де Мар Адрес: Passeig Camprodon i Arrieta 7 Lloret de Mar Тел.: 972 34 97 59

Приглашаем в наш ресторан Marisqueria GALICIA MAR с настоящей средиземноморской кухни. Наш повар приготовит для вас блюда из свежайших морепродуктов по галисийским рецептам. Кальмары, осминоги и каракатицы, всевозможные мидии, устрицы, лобстеры, раки и конечно свежайшие салаты и отличные белые вина. Наш ресторан и для гурманов, привыкших к эксклюзивным рыбным ресторанам, и для людей, которые только начинают знакомство с лучшими сторонами морской кухни. Более 20 лет мы специализируемся в приготовлении блюд из рыбы и морепродуктов и за это время обрели богатый опыт в этой сфере ресторанного дела. Ресторан расположен на первой линии моря, напротив центрального пляжа Льорет де Мар, на Коста Брава. Домашняя дружеская обстановка и качественно обслуживание русскоговорящими официантами.

www.CostaBravaRu.com

135

КАТАЛОНСКАЯ КУХНЯ

ПОДЛИННАЯ КАТАЛОНСКАЯ КУХНЯ НЕЗАМЫСЛОВАТА, СЫТНА, ВКУСНА И КОЛОРИТНА Бесспорно, каталонская кухня вобрала в себя все лучшее, что есть в Средиземноморской и Западноевропейской кухне. Дело в том, что она исторически формировалась под влиянием различных культур и народов, которые в прошлом в разное время населяли эти земли, и представляет собой смесь итальянских, французских, иберийских и даже арабских кулинарных традиций.

136 www.CostaBravaRu.com

Кухня Каталонии богата сырами, колбасами и дичью. Невозможно её представить без оливкового масла и изобилия морепродуктов (лангустов, всевозможных видов рыб и малюсков). В то же время она потрясающе проста и основана на сохранении подлинного вкуса сезонных продуктов. Здесь не представляют стола без свинины, влюблены в рыбацкую похлебку и без ума от грибов. Истинные каталонцы не

приемлют консервированных продуктов, любят мясо и рыбу, приготовленные дома женой или матерью, и предвзято относятся к замороженным продуктам. На гарнир они предпочитают свежие овощи и зелень, сдобренные внушительным количеством ароматного оливковкового масла. И, конечно же, ни одно застолье не обходится без местныех вин, слава которых уже давно перешагнула границы Испании.

ГУРМАН-КЛУБ | КАТАЛОНСКАЯ КУХНЯ ВИНА VINOS Совсем недавно Испания была известна, как поставщик дешёвых столовых вин. И только тогда, когда Бордосский метод производства и выдержки высококачественных вин из Франции был адаптирован испанскими виноделами, на европейском рынке появились первые бутылки знаменитого ныне красного вина из провинции Rioja и белого из провинции Tarragona. Открывая эти бутылки, любители вина обнаружили, что лучшие образцы испанских вин зачастую превосходят по качеству продукцию французских провинций Бордо или Бургундии. Причем цены на испанские вина оказались более доступны. Так началось триумфальное шествие испанских вин, продолжающееся по сей день. Испанская винодельческая традиция придает очень большое значение выдерживанию вина в дубовых бочках, что в сочетании с традиционными сортами испанского винограда дает неповторимое качество вин. Сегодня в списке лучших производителей шестьдесят различных винодельческих регионов, и около трех десятков марок, чьё имя – гарант вина необыкновенного вкуса и качества:

Somontano, Priorato, Ribera del Duero, Еl Mencionado Rioja, Albariño, Jumilla, Penedés, La Mancha, Jerez, Montilla, Málaga, Cariñena, Ampurdan – Costa Brava, Valdepeñas, Ribeiro, Terra Alta. Каталония производит превосходные красные, белые и розовые вина, наиболее известные из которых – вина из провинций Penedès и Priorat. Это довольно древняя винодельческая зона, где виноградную лозу местные жители выращивали еще в V веке до нашей эры, когда греки и финикийцы основали колонии вблизи Барселоны. Penedès известен своими белыми винами, крепостью от 10 до 13 градусов, c мягким, фруктовым вкусом, производимые из смеси урожаев трех местных виноградников. Вина Priorat являются, возможно, самыми домашними испанскими винами – темно-красными, крепкими, насыщенного цвета, с бархатистым вкусом и превосходным ароматным букетом. Здесь же производятся не только лучшие белые, розовые и красные столовые вина, но и знаменитое игристое вино Cava – каталонское шампанское. Наиболее известные марки – это Freixenet и Codorniu. ВИННЫЙ СЛОВАРИК BLANCO

белое

ROSADO

розовое

TINTO

красное

CRIANZA

вино двухлетней выдержки, из которых минимум полгода в дубовой бочке

RESERVA Tinto

вино трехлетней выдержки, из которых минимум год в дубовой бочке

RESERVA Blanco и Rosado

вино двухлетней выдержки, из которых минимум полгода в дубовой бочке

GRAN RESERVA Tinto

для красного Tinto – вино пятилетней выдержки, из которых минимум два года в дубовой бочке

GRAN RESERVA Blanco и Rosado

вино четырехлетней выдержки, из которых минимум полгода в дубовой бочке www.CostaBravaRu.com

137

LA COCINA CATALANA ХАМОН И КОЛБАСЫ JAMON Каталония производит знаменитую сыровяленную ветчину – хамон (jamon). Встретить вяленую свиную ногу, подвешенную у входа в какой-нибудь магазин, ресторан или дом – дело привычное. Сейчас практически в любой мясной лавке, а тем более на рынках Каталонии, можно найти с десяток видов и сортов хамона, любой жирности и размера. Каковы основные показатели качества хорошего иберийского хамона? Хамон должен иметь слегка вытянутую и приплюснутую форму. Обязательно чёрное копытце. Снаружи он должен быть покрыт кожей. Место среза должно иметь V-образную форму и белый, либо серо-синий оттенок, явно указывающий на долгий процесс сушки. Вес обычно не ниже 4,5 кг в заднем окороке и 3,5 в переднем. Цвет обычно что-то среднее между розовым и красным пурпурным. По консистенции он должен быть тонковолокнистым, имеющим прожилки блестящего и мягкого жира, смешанного с чистым мясом свинины. По вкусу малосольный, с полным приятных оттенков интенсивным ароматом. Очень нежный и утончённый.

138 www.CostaBravaRu.com

Но не только хамоном славится Каталония. Здесь еще делают потрясающую полукопченую колбасу fuet и копчёные колбасы различных сортов. Некоторые из них покрыты плесенью, которая имеет довольно специфический запах, но вкус самого продукта при этом незабываемый. ХЛЕБ С ПОМИДОРАМИ PAN CON TOMATES Самое простое, но необыкновенно вкусное каталонское угощение – ломтик чуть поджаренного на решетке хлеба, натертого зубчиком чеснока и спелым помидором, политый оливковым маслом и посыпанный солью. Эту простую на вид и довольно вкусную закуску подают во всех ресторанах и кафе. Обычно хлеб приносят на отдельном блюде, а помидоры, чеснок и оливковое масло – на другом, чтобы каждый сам мог получить удовольствие от церемонии приготовления pa amb tomaquet. В Каталонии хлеб с помидорами часто подается с кусочками колбаски, а местные гурманы могут положить и маленькую сардинку.

ГУРМАН-КЛУБ | КАТАЛОНСКАЯ КУХНЯ СОУСЫ SALSAS Соседство с южной Францией и Италией оказало влияние на каталанских поваров и на рецептуру соусов. Здесь, как и у сведущих в кухне соседей, основу многих блюд составляет один из четырех соусов: · salsa Sofrito – соус из чеснока, лука, томатов, перца и зелени; · salsa Samfaina – соус из томатов, перца и баклажанов; · salsa Picada – соус из чеснока, зелени и жареного миндаля; · salsa Ail-oil – соус из чеснока с оливковым маслом. Отдельно стоит поговорить о salsa Romesco. Соус ромеско готовится на ореховой основе и очень похож на соус сациви. В его состав входят помидоры, измельченные орехи – миндаль и фундук, несколько видов перца. Здесь же сухая паприка, петрушка, чеснок, оливковое масло и уксус. Точные пропорции составных частей и особенности приготовления этого соуса всегда остаются секретом повара. Подают его обычно в керамических плошках, обыкновенных блюдцах или даже в больших суповых тарелках – все зависит от аппетита.

испанском оливковом масле или на специальном гриле la plancha.

МЯСО И ГРИБЫ CARNE Y SETAS Мясо каталонцы предпочитают молодое, потому что оно быстро готовится, при этом отдают предпочтение телятине перед говядиной, обожают блюда из ягнёнка и не признают баранину. Каталонцы шутят, что на убой у них идут только молодые животные, поэтому отбивные у них значительно меньше по размерам, чем в других странах. Не злоупотребляют специями и пряностями. При этом стараются купить только самое свежее мясо. Большинство местных мясных и рыбных блюд жарится на знаменитом

Рекомендеуем: · rovellons a la llauna – лесные грибы; · tortilla con setas – омлет с картофелем, луком и грибами.

Рекомендеуем: · costelles de xai – рёбрышки ягненка; · escudella i cam d'olla – бульон, тушеное мясо и овощи; · peus de pors – свиные ножки; · lagosta amb pollastre – колючий омар с цыпленком; · fricando amb bolets – телятина фрикандю с грибами; · cap-i-pota – рагу из свиной головы и свиных ножек; · mongetes аmb botifarra – жареные свиные колбаски с фасолью в кипящем свином сале; · botifarra amb mongetes – колбаса, фаршированная, белыми бобами.

PAN CON TOMATES

SALSA ROMESCO

Практически все все каталонцы обожают дичь – куропаток, перепелов, фазанов, а также дикорастущие грибы, сезон сбора которых наступает осенью и которые в изобилие растут в предгорьях Пиренеев. Рыжики, лисички, опята подаются к столу в жареном, отварном, маринованном виде, совсем как у нас, в России.

Вегетарианцы же здесь могут насладиться большим разнообразием блюд из овощей: · pisto huertano – рагу по крестьянски из свеклы, фасоли и бобов; · escalibada – овощное рагу; · fabes a la catalana – тушеные бобы; · trinxat amb rosta – жареные пирожки с капустой или картошкой.

ESCUDELLA I CAM D'OLLA

TRINXAT AMB ROSA

www.CostaBravaRu.com

139

LA COCINA CATALANA крепких мускулистых рук, лодки и доброго сердца не было у него другого богатства. «Что я могу сделать для неё (поиспански para ella)? – eще и еще раз спрашивал он себя и, отчаявшись, решился. – Para ella (для неё) приготовлю я блюдо из всех продуктов, которые есть у меня в хижине, и приглашу её». Так он и сделал. А было у него в тот день из еды немного мяса, немного риса, несколько креветок, несколько ракушек, помидор и чеснок. Блюдо так понравилось девушке, что она навсегда осталась с рыбаком, и были они очень счастливы. И каждый раз, ожидая его возвращения с моря, она готовила их любимое блюдо Paella.

PAELLA

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ PESCADO Y MARISCOS Один из главных компонентов кухни Каталонии – рыба и морепродукты. Рыбу здесь любят свежую. Заметим, что даже в самых дальних от морского побережья уголках Каталонии покупают только свежие морепродукты, максимум вчерашний улов. Рыбу тушат, варят, жарят на решётке, используя древние и современные рецепты. Рекомендуем: · suquet de peix – густая и ароматная уха из морского черта; · sarsuela – уха по-каталонски; · sardines a la brasa – жаренные на гриле сардины; · gambes a la brasa – жаренные на гриле креветки; · cargols a la llauna – улитки; · bacallà amb carniana – треска по каталански;

140 www.CostaBravaRu.com

· calamars farcits – фаршированный кальмар; · graellada de peix i marisc – жареная рыба и морепродукты; · popets amb ceba – молодой осьминог с луком; · mandonguilles amb sèpia – котлеты из каракатицы. ПАЭЛЬЯ PAELLA История появления этого вкуснейшего блюда очень романтична и красива: Жил в хижине на берегу моря молодой рыбак. Часто в лунные бессонные ночи мечтал он о самой красивой девушке из соседней деревни, которая вместе с другими девушками приходила на пристань покупать свежую рыбу. Но что мог предложить такой красивой девушке бедный рыбак? Кроме

Красивая сказка, но попробуем разобраться, что же это за блюдо и как оно появилось на самом деле. Паэлья родом из Испании, еще точнее – из Валенсии. Но это не значит, что настоящую паэлью готовят только в Валенсии. В Испании существует несколько десятков вариантов приготовления паэльи, которые значительно отличаются друг от друга. Слово Paella произошло от латинского cлова Patella, обозначающего вид посуды. А по валенсийски оно переводится, как «сковорода». Таким образом название блюда происходит от названия широкой и неглубокой сковороды с двумя ручками, в которой традиционно делается паэлья. Нынешнее название такой сковороды – паэльера (paellera). И только в такой паэльере получается настоящая паэлья. И всё благодаря особой форме сковороды, которая позволяет бульону выпариваться с положенной скоростью, чтобы рис не перестоял, что очень важно. Основными компонентами блюда являются рис и шафран, который

ГУРМАН-КЛУБ | КАТАЛОНСКАЯ КУХНЯ окрашивает каждое зернышко в желтый цвет. Остальные составляющие могут быть самые разные: курица, грибы, мясо и морепродукты – креветки, лангусты, ракушки, мидии. Качество блюда определяется тем, что в хорошей паэлье все составляющие успевают приготовиться одновременно, а рис остаётся рассыпчатым. В классическом варианте паэлью готовят на открытом огне. При этом у каждого кулинара есть свой способ приготовления этого национального блюда, и в какой бы уголок Испании вы не попали, вам обязательно предложат паэлью, приготовленную поновому. В ресторанах она подается, как правило, в расчете как минимум на двух персон. Кстати паэлью и всем известный плов подарили нам мусульмане. Получается, что блюда разные, а предок у них явно один. ДЕСЕРТ РOSTRES Немного о десертах. Как в любой уважающей себя стране, в Каталонии принято заканчивать трапезу десертом. Пирожные из свежего мягкого сыра, десерты из ягод в белом вине и множество разнообразных вкусностей.

Рекомендеуем: · Сrema catalana – его готовят из яичных желтков, сливок и кукурузной муки. На вкус crema catalana чемто напоминает наш заварной крем, только теплый и с корочкой жженого сахара сверху. Для получения корочки десерт посыпают сахарной пудрой и прижигают специальной горелкой. Затем десерт поджигают. Получается оригинально и вкусно; · Arroz con leche – разваренный в молоке с сахаром и яйцом рис; · Cuajada – блюдо, напоминающее

смесь творога с простоквашей и сахаром; · Brazo de gitano – рулет с кремовой начинкой; · Flan – желеобразный десерт из взбитых яиц, молока и сахара;

· Leche frita – жареные кусочки теста из муки, яиц и молока; · Natillas – крем из молока, сахара и яичных желтков; · Macedonia – фруктовое ассорти в собственном соку.

CREMA CATALANA

www.CostaBravaRu.com

141

LA COCINA CATALANA ЛАС ТАПАС LAS TAPAS ESPAÑOLAS

И именно они внесли обычай сопровождать выпивку небольшими порциями еды, что типично для южных районов. Множество культур имеют в своем гастрономическом меню закуски и аперитивы, которые подаются до основных блюд и служат частью ритуала гостеприимства: в Италии – это антипасти; на востоке - мезе; в России - закуски; антохитос в Мексике. Но только в Испании культура, основанная на «тапас», получила столь высокую популярность, которую знают на международном уровне как одину из гастрономических

Las tapas (в переводе с испанского «крышки») – различного рода легкие закуски, подаваемые в баре к пиву или вину. По местным легендам существуют как минимум две версии появления обычая «тапас». По одной из них, в прошлом, в испанских тавернах подавая вино, прикрывали бокал, что бы туда ненароком не попало что-либо постороннее. Со временем хозяева таверн вместо простых крышечек стали использовать кусочки колбасы и другие аперитивы и закуски, для своих гостей, этот обычай и дошел до нашего времени в виде «тапас».

142 www.CostaBravaRu.com

Вторая легенда переносит нас, во времена короля Альфонсо X кастильского мудрого. Король был большим любителем вина, но напиток неблаготворно влиял на его печень и желудок, тогда его главный лекарь порекомендовал Альфонсо попробовать заедать чем-нибудь сладкий напиток. Попробовав, король почувствовал, что ему стало легче пить вино, и установил закон, что бы во всех тавернах его королевства стали подавать закуски к вину. Но без сомнения это всего лишь легенды. Настоящая история успеха «тапас» пришла к нам с юга Испании в 1950хх – 1960хх годах - в период, когда южане стали переселяться в зоны с более богатыми экономическими ресурсами, такие как Мадрид и страна Басков.

изысков этой страны. Крокеты, обжаренные кусочки картошки, анчоусы соленые или маринованные, оливки, кальмары и жареные рыбки, шпажки с омлетом, осьминожки с луком и, наверно, самое знаменитое среди всего этого разнообразия – иберийский хамон. Это лишь некоторые из самых

ГУРМАН-КЛУБ | КАТАЛОНСКАЯ КУХНЯ

популярных закусок, которые можно найти на территории всей страны. «Тапео» - это обычай, который соблюдается до приема основной еды, но с каждым годом «тапас» становятся все более популярны как отдельное полноценное блюдо. Под влиянием блюда, которое пришло к нам с Андалусии – жареные рыбки, на сегодняшний день набирают популярность и закуски северных культур страны Басков и Наварры, которые, несомненно, являются виртуозами цвета и разнообразия в мире «тапас». В Каталонии пользуются успехом в

основном их «pinchos» и «montaditos» - кусочки хлеба с разнообразными ингредиентами на них, вариацией вкусов и цветов, очень сытные, сочные и всегда по выгодной цене. Кушать «тапас» можно стоя за барной стойкой, или сидя, в полдень или на закате дня, но лучше всего в хорошей компании друзей. Как напиток к «тапас», лучшее, что можно выбрать – это сангрия. Знаменитая и освежающая сангрия, это самый настоящий испанский напиток наполненный кусочками фруктов, свежего апельсинового и

лимонного сока, немного коньяка и, конечно же, молодое красное испанское вино. Ну, или так как мы находимся в стране с вековой винной культурой то: в зависимости от момента; компании; или времени года всегда можно выбрать бокал хорошего вина или шампанского под разнообразие «тапас». Все это является славным, веселым средиземноморским обычаем нагулять себе аппетит. И насладиться жизнью, иначе для чего мы живем.

АВТОР: JOAN PAU ROMANÍ ШЕФ-ПОВАР И ВЛАДЕЛЕЦ РЕСТОРАНА «EL ROMANÍ» В ЛЛОРЕТ ДЕ MАР

www.CostaBravaRu.com

143

EL VINO

ВИНО ИСПАНИИ

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ УСЛАДА Первые виноградники в этой стране появились еще во II веке от рождества Христова, их завезли римляне, главным образом в Каталонию.

144 www.CostaBravaRu.com

ГУРМАН-КЛУБ | ВИНО ИСПАНИИ - СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ УСЛАДА

Вино, как и оливковое масло, как тапас и хамон, является одним из главных гастрономических сокровищ Испании. Первые виноградники, в этой стране, появились еще во II веке от рождества Христова, их завезли римляне, главным образом в Каталонию. Именно здесь концентрировалось основное производство вин, включая их экспорт в Римскую империю в больших глиняных сосудах - «амфорах». Постепенно, разведение виноградников приобрело национальный интерес и распространилось по всей стране, а благодаря монахам, культивация виноградников продолжалась и в средневековье. В XIX веке нашествие насекомых, «филлоксеров», уничтожило большинство виноградников по всей Европе, но это не помешало виноделию в Испании вновь возродиться. Ведь именно тут наиболее благоприятный климат для изготовления хорошего вина. На сегодняшний день здесь производятся вина, известные на международном уровне, которые последние 10 лет квалифицируются как одни из лучших в мире, предлагая высокое качество по привлекательным ценам. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА На сегодня в Испании насчитывается 70 регуляторов наименований мест происхождения вина (Наименование Места Происхождения Товара – НМПТ исп. «D.O.»), 12 из них в Каталонии, на сегодняшний день их миссия заключается в том, чтобы контролировать и регулировать качество вин в различных зонах по всей территории Испании. Из этих 70 НМПТ, только для двух марок обозначение места происхождения является признанным (ОМП – исп. «D.O.Ca») – это ОМП LA RIOJA и ОМП PRIORAT. Статус ОМП можно добиться, лишь выполнив ряд условий, таких например как: выдержка вина должна составлять более 10 лет; или все погреба должны иметь вина исключительно данной

НМПТ и никакой другой. Так же необходимо упомянуть ряд известных НМПТ, такие как: RIBERA DE DUERO (красные вина), PENEDÈS (белые вина и игристые), RIAS BAIXAS (белые вина), NAVARRA (розовые и красные вина), EMPORDÀ (красные и белые вина), JEREZ (столовые и десертные вина). Качественное вино отличается от других по четырем составляющим элементам: тип винограда; выдержка в бочках; климат в течение всего года; и опыт самого винодела. Поговорим же о первых двух, которые помогут нам сориентироваться немного в классификации вин.

ТИП ВИНОГРАДА Вина различаются по своей консистенции в зависимости от сырья, из которого они были сделаны. В Испании выращивают как распространенные сорта винограда: КАБЕРНЕ СОВИНЬОН; СИРА; ШАРДОНЕ, так и собственные, которые придают отличительную черту испанским винам. Из них самые известные:

церину, который находится в мякоти и кожурках винограда. • ШАРЕЛЛУ: сорт винограда региона Пенедес (Каталония), этот сорт не отличается сильным ароматом, но придает напитку изумительный вкус. Сорт часто смешивают с сортами Макабео и Парельяда, для производства игристых вин. • ХЕРЕС: основное сырье в производстве знаменитых вин: Мансанилья; Фино; Амонтильядо. • ГРЕНАШ: Наиболее распространенный сорт винограда, получил популярность благодаря своей высокой производительности. Благодаря ему, вина получаются крепкими и с интенсивным оттенком. Обычно, самые старые вина, которым 100 лет и более, произведены именно из этого типа винограда.

Другие популярные сорта белого винограда: АЛБАРИНЬО и ТРЕИЩАДУРА (Галисия), МАЛЬВАЗИЯ (Каталония). Другие популярные сорта красного винограда: МЕНСИЯ (Север Испании), КАРИНЬЯН (Каталония), МУРВЕДР (Леванте).

• ТЕМПРАНИЛЬО (уменьшительное от «ранний»): его еще называют «Чернила страны» или «Зайчьи ушки». Это одна из разновидностей темного винограда, которая придает изысканность, хорошую структуру напитку и сильный аромат. 12 из 70 НМПТ, к примеру «Ribera de Duero», используют его в качестве главного сырья, для своих напитков. • ВЕРДЕХО: его еще называют «белым золотом» Испании. Этот сорт винограда придает винам аромат, и хорошую консистенцию, и все благодаря глиwww.CostaBravaRu.com

145

EL VINO

ВЫДЕРЖКА Изначально бочки не имели большого значения для виноделов и использовались лишь в качестве сосуда для транспортировки напитка и его хранения. На сегодня же, выдержка в дубовых бочках является обязательным процессом в изготовлении вин. Большие, вместимостью до 225 литров, они придают напитку ряд ароматический свойств и дубильных компонентов, а так же, благодаря им, вино дышит. В соответствии с законом виноделия, красное вино, для получения того или иного статуса, должно иметь определенный срок выдержки, часть из которого оно должно

146 www.CostaBravaRu.com

провести в бочках. Другими словами, для того что бы вино приобрело статус «ROBLE» оно должно пробыть в бочке 3 месяца, 6 - для «CRIANZA», 12 - для того что бы стать «RESERVA», для самого значимого статуса - «GRAN RESERVA», выдержка вина в бочке должна быть 18 месяцев. Плюс для каждого из них имеется определенный срок выдержки в бутылках, до того как они появятся на прилавках магазина. На сегодня в Испании предпочтения отдаются красным винам с небольшим сроком выдержки в бочках, так как в них все еще остается вкус винограда, который лишь слегка обогащен букетом ароматов древесины.

Некоторые белые вина так же проходят период выдержки в бочке, но большинство из них молодые вина, для употребления в течение одного, двух лет.

ДЕГУСТАЦИЯ Молодые вина хорошо подходят к аперитивам, тапас и легкой пище; вина статуса «CRIANZA» сами по себе имеют приятный и интересный вкус, как вариант к ним хорошо подойдут кусочки сыра, или хамона; а вот выдержанные вина - «RESERVA» и «GRAN RESERVA» хорошо подойдут к большим застольям и мясным блюдам.

ГУРМАН-КЛУБ | ВИНО ИСПАНИИ - СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ УСЛАДА

АРОМАТЫ ВИН ОБОНЯНИЕ Аромат вина может дать нам ряд полезной информации. По нему можно определить: сорт винограда, из которого было сделано вино, где он рос и в каких условиях; качество сырья; выдержку вина и многое другое. При дегустации вина положительным является именно аромат, тогда как запах является негативной стороной. Другими словами аромат фруктовый или ванильный является позитивным фактором, когда

как запах пробки или сырости - негативным. Ароматом вино наполняют на трех различных этапах изготовления напитка: в винограднике, в период роста и созревания; в момент отжима и ферментации; во время выдержки. Учитывая это, ароматы вина классифицируются по трем категориям: • Ароматы первой категории зависят от выбранного сырья. Характеристики лозы разделяются: по сортам винограда;

зонам, где произрастает лоза; высоте над уровнем моря; климату; по времени сбора урожая и его созреванию. В основном в эту категорию входят ароматы цветов, фруктов, овощей, и некоторых минеральных пород. К примеру, это могут быть ароматы смородины, банана, яблока, цитрусовых, клубники, розы, фиалки, перца, мяты, тимьяна, белого перца, йода. • Во вторую категорию входят ароматы, которые приобретает вино во время

www.CostaBravaRu.com

147

EL VINO

изготовления и процесса ферментации. Аромат зависит от выбранных дрожжей, условий брожения, процесса избавления от пузырьков, проветривания, температуры и т.д. Ароматы, которые приобретает напиток, имеют карамельные оттенки, молочных или кондитерских изделий, выпечки. Так же можно почувствовать нотки эфирных масел. К этой категории относятся: карамель; сливочное масло; йогурт; сыр броше; дрожжи. • Ароматы третей категории, их называют еще «букетом» вина, приобретаются во время выдержки в бочках и далее в закупоренных бутылках. Большинство из этих ароматов бальзамические, смолистые, с нотками древесины, сушеных фруктов, обжарки и специй. Так же среди них бывают и ароматы фруктов, цветов, леса, либо животных. В эту категорию входят: дуб; сосна; смолы; эвка-

ВКУС

липт; копчености; табак; кофе; шоколад; фундук; грецкий орех; вереск; ромашка; аромат лесных ягод; трюфеля; грибов; вишни; сливы; фиги; кожи; шкуры; корицы; ванили; кокоса; меда.

ВИЗУАЛЬНАЯ С этой фазы начинается дегустация напитка. На взгляд напиток может дать нам информацию о чистоте фильтрации, яркости, цвете (тон и насыщенность), возможное присутствие углекислого газа, вязкости напитка, а так же можно определить степень формирования напитка по его цвету.

Цвет вина является явным показателем степени формирования вина. Разделяют два понятия в цвете: Насыщенность цвета: яркостная составляющая цвета. Тональность определяет степень формирования вина. На самом деле существует огромная цветовая гамма вин и их тональностей, но если говорить обобщенно, то их можно объединить в следующую таблицу: Степень формирования

Белое вино

Розовое вино

Молодое вино

Зеленоватый оттенок

Цвет неспелой Фиолетовый клубники оттенок

Зрелое вино

Цвет соломы

Цвет свежей клубКрасной вишни ники

Старое вино

Золотистые оттенки

Зрелой клубники

Цвет черепицы

Древнее вино

Янтарный оттенок

Абрикосовый оттенок

Коричневый

148 www.CostaBravaRu.com

Красное вино

Прежде чем сделать глоток, нужно прочувствовать вино на губах. Необходимо уловить те первые ощущения, которые остаются от соприкосновения с напитком, они могут быть разными в зависимости от типа вина (теплота, свежесть, водянистость). И сразу же после этого происходит глоток и развитие вкуса во рту, главным образом проявляется вкус напитка (соленый, сладкий, кислый или горький). Такие аспекты как кислотность и наличие градуса, так же имеют важный аспект, как и наличие танинов (дубильных веществ) в красных винах. В заключение этой фазы мы можем ощущать продолжительность действия эффекта напитка, после проглатывания. На этой фазе заканчивается дегустация вина. Оценка проводится исходя из следующих чувств и ощущений: Вкус: дает нам информацию о равновесии четырех главных вкусовых качеств вина. О его сладкости, солености, кислоте, и горькости. Все они присутствуют в винах в той или иной мере.

ТАКТИЛЬНОЕ ОЩУЩЕНИЕ

Определяет чувство сухости (жесткости), температуры, текучести и консистенции.

СТРУКТУРА И ВЕС ВИНА

Формируются алкогольной крепостью (сладкий привкус), насыщенностью аромата и структурой вина.

ПОСЛЕВКУСИЕ

Формируется во рту, на последнем этапе, и является соединением четырех базовых вкусов.

АВТОР:

MARСELLO DI MARCO

ФОТОГРАФ: ИЛЬЯ

МАТУШКИН

ГУРМАН-КЛУБ | ВИНО ИСПАНИИ - СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ УСЛАДА

COTO REAL * reserva 2005 RIOJA

MARQUES DE CACERES * seleccion especial 2009 RIOJA

SUMMA * reserva 1999 RIOJA

CERRO AÑON * reserva 2008 RIOJA

IMPERIAL * reserva 2001 RIOJA

MARQUES DE RISCAL * reserva 2005 RIOJA

VIÑA POMAL * reserva 2004 RIOJA

CHIVITE * coleccion 125 gran reserva 1996

INSPIRACION VALDEMAR * 2010 RIOJA

REMELLURI * reserva 2001

CAMPILLO * reserva especial 2001 RIOJA

VEGA SICILIA * valbuena 2005

* Вина, рекомендованные нашим экспертом, лучшего года урожая и лучшей выдержки, категории EXСELENTE

www.CostaBravaRu.com

149

EL PRIORAT | TIERRA DE GRANDES VINOS

ПРИОРАТ ЗЕМЛЯ ВЕЛИКИХ ВИН

На юге Каталонии, в границах провинции Таррагона, находится, на мой взгляд, одна из самых лучших зон для производства красного вина. С приходом в монастырь Скала Деи, Картезианцов (монашеский орден Римско-католической церкви) в 12 веке, именно они начали выращивать виноградники на этой не паханной и забытой богом земле. Особенность того что их вина были столь изысканными, скрывалась в почве - под землей, основу которой составлял сланец, что впитывал в себя влагу и сохранял ее в течение засушливых периодов. Но, как и в других зонах по всей Испании, сюда, с Америки пришло нашествие филлоксеров – саранчи, которая уничтожала все на своем пути. Так Приорат погрузился в летаргический сон, до того момента, как в 80-х г.г. прошлого века, сюда приехали ряд мечтателей – бизнесменов. Рене Барбиер (Clos Mogador), Жосеп Луис Перез (Clos Marinet), Карлос Пастрана (Clos de l´Obrac), Альваро Паласиос (Finca Dofí и l´Ermita), а так же Дафна Глориан (Clos

150 www.CostaBravaRu.com

Erasmus) – именно эти люди вдохнули новую жизнь в эту территорию. Первый урожай был собран в 1989 году, посадку и сбор которого осуществляли все вместе, разделяя друг с другом инструментарий, жилище и расходы. Практически сразу они попали в список лучших мировых красных вин. Виноградники, сортов Гренаш и Кариньян дополнялись иностранными культурами, такими как: Сира и Каберне Савиньон, что бы придать структуру напитку, которой гордились мировые виноделы того времени. Самое интересное, что в последнее время, в которое наиболее ценятся изысканность и выразительность напитка, а не его крепость и структура, данные сорта пытаются вытеснить местные. На сегодня, D.O. Priorat (D.O. – Наименование места происхождения продукта) являются одной из самых активных компаний в Каталонии. В их числе множество небольших проектов, некоторые из них высокого качества, другие же, того же уровня, или чуть выше, чем у прославленных основателей виноградников. Среди них: Terroir Al Limit, Ferrer Bobet, Celler Mas Doix и Nin-Ortiz.

ГУРМАН-КЛУБ | ПРИОРАТ - ЗЕМЛЯ ВЕЛИКИХ ВИН

Учитывая тот факт, что высокие баллы экспертов, делают некоторые из данных вин компаний «неприкасаемыми», благодаря большому мировому спросу и ограниченному производству, данная D.O. всегда отличалась доступной ценой. Другими словами, эти напитки легко могут посоперничать с именитыми торговыми марками, которые постоянно получают максимально высокие баллы, но при этом их цена в четыре раза ниже, цен своих иностранных конкурентов. Если вдруг вы найдете одну из данных бутылок вина в своей коллекции, то могу гарантировать, что в несколько моментов вы вознесетесь к небесам, примерно, так же как и монахи, картезианцы из монастыря Скала Деи.

Clos Mogador 1998, 1999, 2001, 2004, 2005, 2007, 2010, 2011 Clos Martinet 1995, 1999, 2007, 2009 Clos de L’Obac 1999, 2002, 2003, 2006, 2007 Finca Dofí 1998, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2011 L’Ermita 2001, 2003, 2004, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2012 Clos Erasmus 1995, 1998, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008

Для тех, кто хочет посетить зону Приорат и ее винные погреба, следует побывать в Cal Compte de Torroja del Priorat. Хозяева Анна и Хоакин, создают настолько домашнюю атмосферу, что потом не хочется их покидать. www.calcompte.com T. (+34) 619 023 779 НАШ ЭКСПЕРТ: Нико Кабаньяс всегда работал в секторе роскоши и люкса. В течении 15 лет он занимал должность коммерческого директора испанских фирм моды и роскоши, такие как: Mulberry, Giuseppe Zanotti и Sonia Rykiel. В последние 6 лет, Нико управляет рестораном Sant Pere del Bosc (Lloret de Mar), который имеет статус ресторана с большим престижем в Каталонии, с множеством премий и первыми позициями в специализированных гидах. Многие значимые семьи бывали за столами его ресторана, что открывает ему возможность работать с лучшими мировыми производителями. www.CostaBravaRu.com 151

LA COCINA CATALANA | JAMON

ЧТО ТАКОЕ ХАМОН

Мы вышли из поколения предпринимателей, специализирующихся на продуктах Иберии, и главным образом на хамоне. Знакомьтесь, Матео дель Амор и Пили Айльон, 30 лет назад с большими надеждами мы открыли наш первый магазин, где начали продажу иберийского хамона. Понемногу, шаг за шагом, мы завоевывали рынок и, благодаря преданности наших клиентов, открывали новые магазины. На продажу мы выставляем, лишь нами лично отобранный хамон, непосредственно у производителей, с которыми мы работаем на протяжении лет и которые заслужили доверие. Сегодня наши дети управляют магазинами иберийских продуктов и деликатесов, с нашей неизменной философией: максимальное качество и отличный сервис. Хитом продаж и уникальным продуктом у нас, можно считать иберийский хамон из поросят вскормленных желудями, это коренной продукт нашего региона и уникальный во всем Мире. Матео дель Амор (Mateo del Amor) и Пили Айльон (Pili Ayllón)

152 www.CostaBravaRu.com

ИБЕРИЙСКИЙ ХАМОН (JAMÓN IBÉRICO) Для изучающих фауну Испании, сейчас уже сложно точно установить источник и происхождение легендарных черных диких свиней, которые так хорошо адаптировались в некоторых испанских провинциях, и которые являются сырьем для ветчины (поиспански, хамона) превосходного качества. Некоторые утверждают, что эта порода вывелась за счет произвольного скрещивания обычных свиней с дикими кабанами. Есть три ключевых элемента, которые делают иберийскую свинью уникальным животным в производстве ветчины (и других видов колбас и мяса) выдающегося качества: во-первых, порода Иберийская чёрная свинья абсолютно не похожа на своих белых и округлых собратьев; во-вторых, в их питании в разных пропорциях, но всегда присутствуют желуди, особенно в последние месяцы перед убоем. И, в-третьих, они живут на свободе, а не в замкнутом пространстве. Эти факторы позволяют иберий-

ской свинине существенно отличаться от обычной, что делает её уникальной для производства ветчины (хамона). ИБЕРИЙСКАЯ ПОРОДА СВИНЕЙ Это порода поросят отличительной чертой которых является генетическая особенность накапливания жировых прослоек в мышечной ткани, именно это придает иберийскому хамону такой уникальный вкус и текстуру. Это черные свинки, слегка вытянутые, и на высоких ножках, что позволяет им без труда перемещаться на большие расстояния. У них темные копытца, мясо имеет пурпурно красный оттенок с яркими жировыми прослойками. Поросят пасут и вскармливают среди больших дубрав, именно там свинки находят для себя сочный и сбалансированный корм. Главным образом в качестве корма они выбирают для себя желуди и дополняют свой рацион травами с пастбища.

ГУРМАН-КЛУБ | ЧТО ТАКОЕ ХАМОН И ОТКУДА ОН БЕРЕТСЯ

И ОТКУДА ОН БЕРЕТСЯ? ПРОЦЕСС КОПЧЕНИЯ ИБЕРИЙСКОГО ХАМОНА Засол Сразу же после забоя, окорок полностью покрывают морской солью, что бы та забрала всю влагу. После чего его промывают и отправляют в специальные камеры, чтобы окорок обсох. Сушка и созревание На этом этапе хамон помещают на сушку в проветриваемом помещении, где поддерживают температуру около +15/+30 градусов по Цельсию. Сушка длится шесть - девять месяцев, в течение этого времени хамон начинает «потеть», подтаявший жир в дальнейшем придаст аромат и вкус хамону. Вызревание В этот период окорока подвешивают в погребах, где они вызревают от шести и максимум до тридцати месяцев. За это время мясо приобретает аромат и букет характеристик присущих иберийскому хамону.

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ХОРОШЕГО ИБЕРИЙСКОГО ХАМОНА Хамон должен иметь определенную форму – вытянутый и слегка приплюснутый. Обязательно черное копытце. Снаружи он должен быть покрыт кожей. Место среза должно иметь V-образную форму и белый, либо серосиний оттенок, явно указывающий на долгий процесс сушки. Вес обычно не ниже 4,5 кг в заднем окороке и 3,5 кг в переднем. Цвет обычно, что-то среднее между розовым и красным пурпуром. По консистенции он должен быть тонковолокнистым, имеющим прожилки блестящего и мягкого жира, смешанного с чистым мясом свенины. По вкусу малосольный, с полным приятных оттенков, интенсивным ароматом. Очень нежный и утонченный. Процесс изготовления и выдержки вина аналогичен процессу изготовления хамона. Теперь вы можете представить, сколько объединяют эти два продукта.

Свинья на протяжении веков являлась противоречивым животным, вызывающим множество разногласий. Разные религии разделяли человечество: либо на ярых поклонников, либо на ожесточенных хулителей свиней. Еврейский Талмуд и Коран – две священные книги, которые запрещают верующим наслаждаться деликатесами из мяса этого животного, известного во всём мире и которое в полной мере получило признание и высокую оценку со стороны остального человечества. Запрет на употребление в пищу свинины этими двумя религиями – это больше вопрос незнания и невежества, чем что-то другое. Картофель может послужить хорошим примером. Американского происхождения, он не был принят в Европе в течение многих лет изза суеверия, связанного с тем, что клубень растет под землёй, что ассоциировалось со злом. Но по поводу свинины, в обеих религиях, табу сегодня все еще существует. Любопытно, что в течение очень длительного исторического периода на Иберийском полуострове, так или иначе, вместе проживали представители различных культур и религий, христиане, евреи и мусульмане. Среди них свинина была неким гастрономическим элементом, который разделял верующих.

www.CostaBravaRu.com

153

GOURMET

154 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ДЕЛИКАТЕСЫ

www.CostaBravaRu.com

155

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

МАГАЗИН ДЕЛИКАТЕСОВ"PLANET" Магазин деликатесов "PLANET" специализируется на производстве и продаже колбасных изделий в городе Льорет де Мар, на Коста Брава. Семья PLANET организовало своё ремесленное дело в 1877 году. В 1953 году семья, после длительного обучения в Германии, организовала производство немецких сосисок и более чем 30 видов колбасных изделий по немецким и каталанским традиционным технологиям.

АДРЕСА МАГАЗИНOВ: Carrer Sant Pere 2 Lloret de Mar Carrer de Venecia 14 Lloret de Mar

156 www.CostaBravaRu.com

Tel. +34 972 364 761 +34 972 364 139 info@toniplanet.com www.toniplanet.com

ДЕЛИКАТЕСЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

Добро пожаловать в магазин деликатесов POTA NEGRA! Вот уже в третьем поколении наша семья занимается продажей лучших испанских деликатесов: Хамон Иберико, Хамон Иберико Беллота, вырезка, колбасы и салями, все виды вин, Cavas, шампанское, нарезанный вручную копченый лосось, все виды паштетов и фуа гра, нуга, консервы и другие виды деликатесов. Также у нас представлен эксклюзивный ассортимент отечественных и международных сыров. У нас вы можете попробовать любые продукты, сопровождая дегустацию бокалом хорошего вина!

• C/ Sant Pere, 79 Lloret de Mar • Rambla Joaquim Ruyra, 65 Blanes Т. (+34) 972 367 628 E-mail: potanegrascp@gmail.com Facebook: pota negra

www.CostaBravaRu.com

157

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

С 20 ноября 1981 года, то есть с самого первого дня существования ресторана «Маs Romeu», в нашей повседневной работе мы ориентируемся на Аугуста Эскофье, утверждавшего, что

«Вкусная еда — это залог счастья!»

158 www.CostaBravaRu.com

РЕСТОРАНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

Ресторан • MAS ROMEU • "Мы любим традиционную кухню и готовим наши блюда так, как это делали раньше, не жалея времени и труда. На наш стол попадают только натуральные, свежие продукты по сезону. Некоторые из них, может быть, лишены экзотики, но они составляют основу каталонской кухни. Это — главная отличительная черта нашего меню. Мы, безусловно, не забываем и о важности сервировки (ведь, как всем известно, красиво поданное блюдо пробуждает аппетит), и о том, насколько приятным делает пребывание за столом профессиональное обслуживание. И в этом отношении мы очень ценим вклад еще одного члена семьи Гаррига, нашей дочери Лайи. Наградой за наши усилия служит приток посетителей со всех сторон света, и это признание укрепляет нас в сделанном выборе, помогая каждый день от чистого сердца и с огромной любовью предлагать все самое лучшее, что способны сотворить наши руки. Мы рады видеть вас у нас в гостях и постараемся сделать так, чтобы вы почувствовали себя, как дома." Жорди, Анна и Лайи

Avda. Mas Romeu, 3, 17310 Lloret de Mar, España Tel. 972 367 963, www.masromeu.com

www.CostaBravaRu.com

159

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

GIORGIO BARCELONA

В БАРСЕЛОНЕ

В уютных залах нашего ресторана вы можете провести приятный праздничный ужин в кругу семьи и друзей

Приглашаем вас в наш ресторан традиционной итальянской и европейской кухни, в городе Барселона

Для приготовления блюд мы используем лучшие продукты из Испании и Италии

Мы предлагаем вам разнообразные горячие блюда на любой вкус

Предварительное резервирование, групповые заказы

Завтраки, обеденное меню, пицца из печи, роскошные ужины, изысканные десерты

Адрес: с/ Ausias Marc 3 08013 Barcelona, España +34 933 17 01 25 reservas@giorgiobarcelona.com

ИЗЫСКАННЫЙ РЕСТОРАН

160 www.CostaBravaRu.com

WWW.GIORGIOBARCELONA.COM

СПРАВОЧНИК КОСТАна БРАВА Полная информация сайте: CostaBravaRu.com

РЕСТОРАНЫ РЕСТОРАНЫ | КОСТА БРАВА

Приглашаем вас в наш ресторан традиционной итальянской и европейской кухни, в городе Ллорет де Мар, на Коста Брава. Для приготовления мы используем лучшие продукты Испании и Италии. Мы предлагаем вам:

Удовольствие от хорошей еды! Адрес: Av. Marc de Deu de Gracia 21 (Urb. Contado de Jaruco) 17310 Lloret de Mar (Girona) Tel. +34 972 37 00 84

Паста Фламбе в пармезане, приготовленную, при вас нашим поваром, по уникальному рецепту; Антрекот на камне, который готовят по вашему вкусу; Ризотто и пицца; Горячие блюда практически на любой вкус. В уютных залах нашего ресторана, вы можете провести приятный праздничный ужин в кругу семьи и друзей.

www.CostaBravaRu.com

161

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

Пиццерия ∙ Ресторан ∙ Гриль ∙ Закуски Расположенный в зоне Реирал (которая расположена в верхнем Ллорете), с общей площадью в 360 квадратных метров и тремя террасами, ресторан CALENDU´MAR с теплым радушием встречает своих гостей. Антонио и Мерседес - владельцы ресторана, с огромным опытом работы в ресторанном бизнесе (более 38 лет), приглашают Вас, познакомится со всем разнообразием средиземноморской гастрономии. Как дорогим гостям, они всегда рады посоветовать Вам лучшее, что бы Ваше пребывание в ресторане было приятным и максимально аппетитным, наслаждаясь вкуснейшими блюдами, приготовленными с любовью нашим шеф-поваром - Мерседес. Каждую пятницу, субботу, и воскресенье Вы можете насладиться нашими тапас и другими закусками. Все предоставленные десерты, мы готовим сами. И плюс ко всему, огромный выбор вин и шампанского. Хотим напомнить, что так же Вы можете насладиться прекрасной обстановкой и спокойной атмосферой, после ужина, на наших открытых террасах. Выпить коктейль, ром, виски, коньяк в хорошей компании.

c/ CAN PANSA, 2 – EL RIERAL, LLORET DE MAR 162 www.CostaBravaRu.com

T: (+34) 972 37 59 87 WWW.CALENDUMAR.COM

INFO@CALENDUMAR.COM

РЕСТОРАНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

JOAN VELLVEHI предлагает свои услуги специалиста по профессиональной нарезке хамона для частных вечеринок, юбилеев и прочих мероприятий. Опыт работы 56 лет в ресторанном бизнесе, нарезка хамона как правой так и левой руками. А так же он приглашает Вас в свой винный типичный каталонский бар BODEGA, где можно отведать вино разных сортов, сыр, анчоусы и ветчину, колбасы и конечно хамон, нарезанный мастером своего дела. Здесь же в баре, JOAN VELLVEHI предлагает уникальный винный напиток Сангрия "Sangría Royal", приготовленный по специальном рецепту.

Адрес: c/ San Pedro 84 Lloret de Mar T.: 616 955 438 email: joanvellvehi@gmail.com www.CostaBravaRu.com 163

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA www.trattoriadapaolo.com

С 1997 года ресторан DA PAOLO специализируется на блюдах типичной итальянской кухни приготовленной домашним способом. Продукты высокого качества импортируются из Италии. В меню предложен широкий спектр свежей пасты, приготовленной нашим шеф-поваром (паппарделле, тальятелле, тортеллини, равиоли Пичи), также разнообразные блюда из мяса (говядина, курица, утка), свежая рыба и морепродукты. И, конечно, большой выбор пиццы, приготовленной в дровяной печи. В заключение предлагается большой выбор десертов ручной работы от шеф-повара. Наш адрес: Paseo Maritimo de Lloret de Mar C/Camprodon y Arrieta,36 T. (+34) 972 373 140

164 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

РЕСТОРАНЫ

Удовольствие от хорошей еды! Мы будем рады приветствовать вас в нашем ресторане в Ллорет де Мар, на пляже Феналс. Предлагаем вам блюда итальянской и средиземноморской кухни: традиционные испанские закуски, рыбу и блюда из свежайших морепродуктов, салаты, пиццу и свежую лапшу, рис и паэлью.

Адрес: c/ Ramon Cases 2 (Platja de Fenals) 17310 Lloret de Mar, Costa Brava, España T. (+34) 972 36 80 03

Мы располагаем большими залами и террасами для проведения торжеств и празднеств, вечеринок, свадеб и банкетов. Красивые панорамные виды на море, свежий морской бриз и дружелюбная атмосфера! Ресторан открыт для вас с 9.00 до 24.00.

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 165

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

"Лаунж" кафе SODA

бар кафе ресторан

Одно из лучших мест для встречи в центре Ллорет де Мар, с приятной и уютной атмосферой.

В вашем распоряжении несколько зон, в том числе зона CHILLOUT с мягкими диванами и креслами.

Мы можем предложить на Ваш выбор: выпить чашечку кофе или чая; попробовать наши тапас, бутерброды, закуски в комплекте с бокалом хорошего вина.

Подходящее место чтобы расслабиться и попробовать один из наших знаменитых коктейлей (Мохито, Кайпиринья, Кайпироска). Наслаждайтесь у нас музыкой, в том числе, и в живом исполнении.

Так же у нас широкой выбор меню средиземноморской кухни.

166 www.CostaBravaRu.com

c/ Grau, 2 Lloret de Mar T. (+34) 972 36 66 20

РЕСТОРАНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

Ресторан FENALS internacional

www.fenalsinternacional.com

Наш ресторан расположен на побережье Costa Brava, в городе Lloret de Mar на морской набережной района Феналс.

В приготовлении блюд средиземноморской кухни мы используем только свежие морепродукты и мясо высшей категории.

Вот уже 20 лет мы готовим для вас и за эти годы накопили богатый опыт в в мире кулинарного искуства.

Уютная обстановка и обслуживающий персонал располагают к приятному общению в компании друзей или семьи.

Добро пожаловать в наш ресторан!

У нас вы почуствуете себя, как дома.

Passeig de Ferran Agulló s/n Lloret de Mar T. (+34) 972 36 69 23

www.CostaBravaRu.com

167

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA PEZCOLORAO - ресторан традиционной средиземноморской кухни в Льорет де Мар, на побережье Коста Брава. Ресторан известен среди местных жителей, как ресторан, где можно отведать блюда из свежайшей рыбы и морепродуктов. И это так, ведь рыбу доставляют в ресторан прямо с лодок местных рыбаков. Дорада, любина, рапе, бонита (небольшой тунец), осьминоги - вам приготовят в печи или обжарят на "планче". Традиционная паэлья или "арос" (рис с морепродуктами), "пульпо а ла гальега" (осьминог погалисийски), салаты, и всё приготвлено мастерами своего дела.

АДРЕС РЕСТОРАНА: C/ Juan Durall, 5 17310 Lloret de Mar Costa Brava Tel. +34 691 840 606

168 www.CostaBravaRu.com

Не зря ресторан представлен в газете “La Vanguardia” (ведущая газета Каталонии). Сам ресторан небольшой и по-домашнему уютный, оформлен в средиземноморском стиле, со множеством деталей интерьера на темы моря и рыбной ловли.

www.restorantepezcolorao.com

РЕСТОРАНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА Адрес: PLAYA LLORELL CALA LLEVADO TOSSA DE MAR

Резервирование: Тел.: 972341926 Для групп: 972341670 info@clubairelibre.com

Ресторан расположен в очень красивом месте в живописной бухте прямо на пляже между Льорет де Мар и Тосса де Мар. Окруженный пальмами и вечнозелёными растениями, ресторан предлагает окунуться расслабляющую атмосферу с великолепным видом на Средиземное море и приглашает своих гостей познакомиться с традиционной богатой средиземноморской кухней. Более 25 лет мы сохраняем качество местных блюд из натуральных и свежей рыбы, морепродуктов и мяса. Большой выбор отборных вин. Барбекю, живая музыка, фруктовые коктейли, джин с тоником, коньяком, ромом и другими напитками. Званые ужины, торжества, юбилеи, свадьбы. Заказы принимаются за 24-48 часов до мероприятия.

www.beachclubllevado.com

www.CostaBravaRu.com

169

GOURMET

170 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

РЕСТОРАН ROMANI В LLORET DE MAR

РЕСТОРАНЫ

ИСПАНСКИЕ “ТАПАС”

Лучшее разнообразие острых закусок в Ллорет де Мар

Ассортимент «тапас» постоянно обновляется

Открыто каждый день без перерыва

Каталонская кухня и «тапас»

Вина в бокалах высокого качества

Большое разнообразие вин из Испании и Каталонии: Риоха, Рибера де Дуэро, Priorat, Empordà…

С/ Sant Pere, 5 Lloret de Mar T. (+34) 972 369 349 elromani@elromani.cat

www.elromani.cat www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 171

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

СЕМЕЙНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕСТОРАН "IL FORNO" более 20-ти лет балует

жителей города Льорет де Мар и гостей Коста Брава своей прекрасной кухней. Что может сравниться с домашней пиццей из деревенской печи на дровах, всевозможных спагетти и блюд из знаменитой итальянской пасты, и других исконно итальянских продуктов! В распоряжении наших клиентов винный погреб с подборкой из лучших испанских и итальянских вин. Специально для русскоговорящих клиентов – обслуживание на русском языке. Ресторан удобно расположен в 50-ти метрах от пляжа и в 60-метрах от церкви в Льорет де Мар и располагает внутренней и наружной террасами. Наш адрес: Plaza de Sta Cristina, 3 Lloret de Mar Тел.: 972364011

172 www.CostaBravaRu.com

РЕСТОРАНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

Ресторан LA PAMPA GRILL STEAK HOUSE с 1982 предлагает своим посетителям жареное

мясо на мангале. Ресторан располагает двумя террасами и зоной WI FI, расположен в 10-ти метрах от церкви и в 40-ка метрах от пляжа. Лучшее мясо, приготовленное на углях специализация нашего ресторана. Знаменитый стейк из аргентинской телятины, антрекоты, филе, рёбрышки и т.д. Так же разнообразные салаты и домашние аргентинские десерты. Винный погреб с отборными испанскими и аргентинскими винами.

Наш адрес: C/ Santa Lucia, 16 Lloret de Mar Тел.: 972 368 463

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 173 173

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

КАРАОКЕ СЕМЬ МОРЕЙ Уникальный ресторан в городе Льорет де Мар с караоке и живой музыкой. Приглашаем вас насладиться домашней атмосферой, отведав лучшие свежеприготовленные блюда, как из традиционной средиземноморской кухни, так и из домашней русской кухни. И конечно, от души попеть, потанцевать в кругу друзей. email: sevenseaslove@live.com facebook: karaokesevenseaslloretdemar kapaoke web: karaokesevenseaslloretdemar.com

c/ Senia del Barral, 15 Lloret de Mar T. (+ 34) 617 23 89 74 (+ 34) 972 98 71 97 174 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

РЕСТОРАНЫ

Поднимитесь на борт ORIENT EXPRESS, роскошный поезд, связывающий Париж с Константинополем, с момента его запуска в 1883 году. РЕСТОРАН ORIENT EXPRESS в Льорет де Мар воссоздает атмосферу одного из самых роскошных поездов в мире, с пассажирами из богатой буржуазии, членов европейской аристократии. Этот ресторан состоит из вагонов, которые воссоздают первоначальный вид интерьера поезда, который перевозит наших гостей в буржуазное прошлое. Ресторан предлагает гостям уютную атмосферу. В течение дня для вас: завтрак, закуска или обед, а вечером ужин. Уникальное расположение ресторана на берегу моря в Ллорет де Мар позволит вам насладиться прекрасной трапезой с лучшим видом на первой линии моря.

Paseo Agusti Font, 12 Т. (+34) 972 367 350

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 175 175

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

Где в Lloret de Мar можно отведать самое вкусное и качественно приготовленное мясо? Конечно в ресторане EL GAUCHO. Как и аргентинские пастухи, которые жарили мясо на огне, здесь в ресторане готовят мясо при вас на открытом огне. Не каждый повар сможет правильно приготовить стейк, ведь на качество блюда влияет множество различных факторов, начиная от выбора мяса и заканчивая технологией жарки. Более двадцати лет мы занимаемся приготовлением блюд из мяса, и наши повара достигли высот в этом деле. Уютная колоритная обстановка ресторана, зажигательная музыка и качественное обслуживание для вас. В меню ресторана:

Добро пожаловать к нам в ресторан!

- Стейк из мяса молодого бычка, на реберной кости; - Стейк из говядины на ребрышках; - Стейк с нежной прослойкой жира из говяжьей вырезки с сельдереем, с перечным соусом, спаржей и помидорами «Черри». 176 www.CostaBravaRu.com

Наш адрес: EL GAUCHO

с/ Oliva, 39 Lloret de Mar

T. (+34) 972 37 34 01

РЕСТОРАНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

«РЕСТОРАН 69» открыт более 10 лет. Его хозяева, Марко и Тони – профессионалы в приготовлении блюд как современной инновационной, так и традиционной средиземноморской кухни. В меню: мясо, рыба , свежие морепродукты и широкий выбор типичных местных блюд и «тапас», а также на выбор лучшие вина: Риоха, Рибера дель Дуэро, Пенедес (красные, белые, розовые и шампанское). Специальные предложения и меню для групп, корпоративных мероприятий, ужинов, юбилеев и всевозможных торжеств. Также выездное обслуживание “catering”. Wi-Fi, TV и зона отдыха, где в расслабляющей атмосфере вы можете наслаждаться джин-тоником, ромом, бренди и коктейлями: Мохито, Кайпиринья и др.. Не забывайте! Наша специализация - "фуа-гра" во всех видах и домашние фирменные десерты! Наш адрес: Carrer dels Horts, 8 Lloret de Mar Моб.: 678783294 Тел.: 972360604 Facebook: Siscomanou Lloret Email: bar-restaurant6.9@hotmail.com

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com177 177

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

Наш ресторан расположен в порту Бланеса. Мы пециализируемся на эксклюзивных свежих бургерах, приготовленных из разных видов мяса и рыбы. Так же мы предлагаем вам стейк-тартар, тартар из тунца, стейк из натуральной говядины, изысканные блюда из риса и лапши, салаты и домашние десерты. И всё это в сочетании с добротным белым и красным вином.

Esplanada del Port, 17 17300 Blanes Tel: 972 333 243 www.divuittrentaquatre.com

178 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

РЕСТОРАНЫ

ARROCERIA - это стильный ресторан, с тенденцией на средиземноморскую кухню и тонкие ароматы. Стиль нашей авторской кухни - открытость миру, деликатесы различных культур и современные тенденции. Акцент на блюдах из риса и домашних десертах. В ресторане круглый год царит семейная атмосфера. Есть большая терраса с садом. В нашей винотеке вы найдёте уникальные алкогольные напитки из различных регионов. C/Antilles,5 17310 Lloret de Mar - Platja de fenals Tel: 972 361 264 - 617 518 388 www.arrosseriadefenals.com

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 179

GOURMET

Что вы желаете пить? Заказывайте напитки. Шведский стол в вашем распоряжении. Разнообразие свежих морепродуктов и мяса. Гриль и Wok, рис, китайская лапша, овощи, салаты, фритюр, жареная рыба, различные соусы. Японские "суши", домашние десерты, мороженое и разнообразные фрукты по сезону. Неограниченное количество блюд. У нас хороший выбор вина. Алкогольные напитки и коктейли не входят в стоимость меню.

180 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

РЕСТОРАНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

Приглашаем вас в наш ресторан средиземноморской кухни. Наш повар приготовит для вас блюда из свежайших морепродуктов: Кальмары, осьминоги и каракатицы, всевозможные мидии, устрицы, лобстеры, раки и конечно свежайшие салаты и отличные белые вина. И конечно, всевозможные коктели! Ресторан расположен на первой линии моря, напротив центрального пляжа Льорет де Мар. Дружеская обстановка и качественно обслуживание русскоговорящими официантами. Тел. +34 972 37 27 94 c/ Verdaguer 23 17310 Lloret de Mar

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 181

GOURMET

НАПИТКИ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ

СМУЗИ

МОРОЖЕНОЕ НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ

БЛЮДА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ КУХНИ САЛАТЫ

ДЕСЕРТЫ

МОРЕПРОДУКТЫ

PLAZA DEL CARME, 3 LLORET DE MAR T. (+34) 972 367 956 FACEBOOK: EL COCO D´ORO LLORET DE MAR

182 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

РЕСТОРАНЫ

www.CostaBravaRu.com

183

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

ПЛЯЖНЫЙ РЕСТОРАН КОКТЕЙЛ-БАР КЛУБ LOCO BEACH

Для любой публики, на любой вкус! Только в клубe Loco Beach в Льорет де Мар!

Алкогольные и безалкогольные коктейли, Ред Бул коктели, коктейли с мороженным, сангрия, коктейли с шампанским, кофейные и винные коктейли, натуральные соки, оригинальные напитки. Клуб открыт ежедневно с 9:00 до 0:30

Passeig Agustin Font Lloret de Mar Тел.: 609 70 90 46 www.locobeachclub.com 184 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

РЕСТОРАНЫ

ПЛЯЖНЫЙ РЕСТОРАН И КОКТЕЙЛ-БАР "XIRINGUINTO CANYELLES" находится на пляже Сala Сanyelles, Lloret de Mar.

Перед вами открывается захватывающий вид на Средиземное море и живописнейшее побережье Коста Брава, где вы можете насладиться и расслабиться под музыку Chillout, Ambient и deep hause. Мы предлагаем разнообразное меню из салатов, холодных и горячих закусок и эксклюзивные предложения от шеф-повара (паэлью, свежую рыбу, блюда из риса), широкий выбор вин (белые, красные и розовые) и натуральные свежевыжатые соки, коктейли (мохито, кайпиринхас, кайпироскас, пина колада, маргарита, дайкири, Сан - Франциско). Плюс ко всему – сангрия, шампанское, вина, джин с тоником, ром, виски, водка и коньяки. Резервирование столиков в первой линии моря производится за 24 часа, так же производится резервирование части ресторана для групп и проведения праздников, юбилеев. Часы работы: 09:00 - 00.30 Тел.: 655 793 628 E-mail: xiringuitocanyelles@gmail.com

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com185 185

GOURMET

186 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

РЕСТОРАНЫ

Launge chillout PUNTA GARBI расположен на набережной Фенальс, в 300 метрах от отеля Rigat Park, в 200 метрах от пляжа Марина и всего в 5 метрах от моря. Захватывающие дух виды, живописные пейзажи, возможность в расслабляющей атмосфере наслаждаться прекрасным закатом – всё это делает punta garbi необычайно притягательным местом. В меню шрокий выбор тапас, ризотто, салаты, пиццы, горячие и холодные бутерброды. Большой выбор алкогольных напитков: RON, ВИСК , ДЖИН-ТОНИК, КОНЬЯК, натуральные соки, 100% натуральные фруктовые смузи, коктейли (мохито, Caipirinhas, caipiroskas, дайкири, маргариты и т.д.) 15 различных видов чая, широкий выбор мороженого, экологические продукты. Празднование юбилеев, проведение различных мероприятий и резервирование для отдельных лиц и групп. Здесь, на природе, вы можете наслаждаться качественной музыкой. Открыто с 09:00 до 1:30. Адрес: Paseo Maritimo de Fenals, Lloret de Mar Facebook: punta garbi T. (+34) 622 899 422 www.CostaBravaRu.com 187

GOURMET

GUIA COSTA BRAVA

c/ Campodro i Arrieta, 24 Lloret de Mar Тel. 972 36 63 44

www.carmenscafe.es Facebook: Carmens Lloret

Ресторан Carmen´s Cafè - это одновременно ресторан, кафе и коктейль-бар. У нас открыто круглый год без выходных. Терраса Carmen´s Cafè – стильный оазис на берегу моря. Это идеальное место для созерцания прекрасных видов Lloret de Mar, утром начиная с хорошего завтрака и ночью заканчивая дегустацией фирменных коктейлей. Разнообразное меню ресторана Carmen´s Cafè сочетает в себе сезонные блюда традиционной средиземноморской кухни. Приготовление фирменных коктейлей и напитков в Carmen´s Cafè - настоящее искусство.

188 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

РЕСТОРАНЫ

Дискотека Carmen´s

- это живая музыка, замечательная атмосфера праздника и веселья, эксклюзивный коктейль-бар.

c/ Campodro i Arrieta,24 Lloret de Mar Тel. 972 36 63 44

www.carmenscafe.es Facebook: Carmens Lloret

www.CostaBravaRu.com

189

DISCOTECAS Y CLUBES

GUIA COSTA BRAVA

Это самый большой диско-клуб на Коста Брава, с помещением, где могут поместиться до 2500 человек единовременно, 5 барных стоек, мощные генераторы дыма (марки Megatron) и лучшее лазерное шоу Европы. www.revolutiondisco.com

190 www.CostaBravaRu.com

c/Pla de Carbonell, 25 - Lloret de Mar T. (+34) 972 365 449

ДИСКОТЕКИ И КЛУБЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ЛУЧШАЯ МУЗЫКА HAUSE И ЛУЧШАЯ АТМОСФЕРА НА КОСТА БРАВЕ! КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ ЛУЧШАЯ МУЗЫКА LATINA, SALSA И BACHATA! Наш Клуб находится на улице Togares в Льорет де Мар BEACHCLUB LLORET DE MAR

ЛУЧШИЕ КОКТЕЙЛИ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ФРУКТОВ,

MOJITO, CHIPIRINHA, CAIPIROSKA, MARSONTE, DAIQUIRI

www.CostaBravaRu.com

191

DISCOTECAS Y CLUBES

192 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ДИСКОТЕКИ И КЛУБЫ

НАША СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ – КОКТЕЙЛИ, И МЫ ДОСТИГЛИ СОВЕРШЕНСТВА В ЭТОЙ СФЕРЕ

Avenida Just Martés, 22

lloret de Mar Tel.: 972 365 670 www.hotspotlloret.com

www.CostaBravaRu.com

193

DISCOTECAS Y CLUBES

GUIA COSTA BRAVA

TROPICS – это самое модное и эксклюзивное место в Лорет де Мар. Современная актуальная музыка на любой вкус, качественное обслуживание, танцы go-go и лучшие ди-джеи из Европы и России, которых мы приглашаем специально для вас - делают каждый вечер в TROPICS особенным! Вход в зону VIP-по специальным карточкам. При входе, приобретаешь билет за 15 евро, в стоимость входит 3 алкогольных напитка, Contact: два из которых - коктейли, третий - национальный испанский напиток Сангрия. Tel. +34 972 36 42 14 TROPICS – просторный диско клуб, где каждую ночь устраивают тематические Tel. +34 972 36 87 63 вечеринки со спецэффектами, В клубе несколько танцполов, где ди-джеи клуба merce@lawholding.com чередуют стили R&B и house, и получается это весьма профессионально. manolo@lawholding.com Основной контингент это молодые люди в возрасте от 18-30 лет, много французов, www.discotropics.com англичан, немцев. Море народа, море позитива, море музыки! Не может не понравится! 194 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ДИСКОТЕКИ И КЛУБЫ

www.CostaBravaRu.com

195

DISCOTECAS Y CLUBES

GUIA COSTA BRAVA

Музыкальный клуб Lloret de Mar

Лучшие ди-джеи представляют новинки музыки: R & B, House, Dancehall, Ragga и Hip Hop. Бесконечные ночи танцевальных вечеринок!

Avda. Just Marles 20

196 www.CostaBravaRu.com

Lloret de Mar (Costa Brava)

Tel.: +34 972 365 670

www.discolondoner.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ДИСКОТЕКИ И КЛУБЫ

Погрузитесь в мир древней цивилизации ацтеков, насладитесь лучшими напитками в таинственной атмосфере.

Calle Santa Cristina, 18 Lloret de Mar (Costa Brava)

Tel.: +34 972 365 670

www.aztekdisco.com www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com197 197

TIENDAS

GUIA COSTA BRAVA Сеть магазинов в Льорет де Мар. Ведущие мировые бренды. На рынке высококачественной одежды с 1995 г. Адреса магазинов: - Paseo Jacint Verdaguer, 10 Lloret de Mar, Costa Brava - Calle San Pedron, 38 Lloret de Mar, Costa Brava - Calle Roma, 11 Lloret de Mar, Costa Brava

www.tejanotk.com

198 www.CostaBravaRu.com

МАГАЗИНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

DESIGUAL - это супер самобытная и яркая одежда! Если перевести на русский с испанского, то «десигуаль» - это "не такой как все". Положительный настрой, энергетика, дизайн, узоры, орнаменты, сложная вышивка, акварельная роспись – вот что такое женская, мужская и детская одежда DESIGUAL! Коллекция DESIGUAL наполнена светом, праздником, молодостью. Своё вдохновение художник часто черпает в фантастичных костюмах лучшего в мире шоу Cirque du Soleil. Это мир магии и волшебства. Марка одежды DESIGUAL основана дизайнером Томасом Мейером в 1984 году. Сейчас его одежду, обувь и аксессуары можно купить в более, чем 250 магазинах Европы.

c/ San Pedro, 35 - Lloret de Mar

www.CostaBravaRu.com

199

TIENDAS

GUIA COSTA BRAVA

Магазины LUNA´S и ROSY находятся на Коста Брава в городе Льорет де Мар. Это семейное предприятие с 40-летним опытом работы в сфере молодёжной и детской моды. Мы предлагаем вам одежду для детей и молодежи от 2 лет до 18 лет. Кроме модной одежды у нас вы найдёте различные аксессуары, сумки, обувь, ремни, браслеты, шляпы и кепки. Smash - это марка одежды в современном юношеском стиле: шорты, рубашки, жакеты, блузки, рубашки поло и платья.

Добро пожаловать в наши магазины!

200 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

МАГАЗИНЫ

МАГАЗИН FREESTYLE ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ АКТИВНОГО ОТДЫХА, ПРОГУЛОК И СПОРТА Магазин специализируется на продаже скейтов, сноубордов, серфинга, самокатов, а так же продаже одежды и обуви для активного отдыха и одежды stretwear. Наш опыт работы в этой области составляет 15 лет, что позволяет нам с уверенностью сказать, что коллекция одежды, подобранная для продажи в нашем магазине способна удовлетворить самого требовательного покупателя. Мы предлагаем одежду и обувь для возраста от 10 лет от известных брендов: Nike, DCshoesco, Volcom, Oakley, Etnies, Nixon, Carhartt, WeSC, Ridesnowboards, Dakine, Skullcandy, Loaded и др.

c/ Sant Pedro, 29 - Lloret de Mar

T. (+34) 972 36www.CostaBravaRu.com 08 73 201

TIENDAS

GUIA COSTA BRAVA

TONI VARTRANO - магазин эксклюзивной мужской одежды в Бланесе www.tonivartrano.com

Вся одежда от TONI VARTRANO производится в Испании из лучших тканей: качественного хлопка с двойной нитью, тонкой элитной шерсти, итальянского льна. 10% скидка для русских клиентов. АДРЕС МАГАЗИНА: Carrer Mercaders 23, Blanes/Girona Тел.: 972 35 73 00 FACE BOOK Toni Vartrano Blanes 202 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

МАГАЗИНЫ

БУТИК ОДЕЖДЫ И ОБУВИ ИЗВЕСТНЫХ МАРОК Hemisphery специализируется только на крупных мировых брендах. Двери нашего бутика открыты для покупателей на протяжении 26 лет. Наши коллекции состоят из одежды, обуви и аксессуаров с высочайшей гарантией качества от таких производителей, как Timberland, Levi’s, Wrangler, Napapijiri y Lavand. C/ Canonge Doménech, 14, 17319 Lloret de Mar (Girona) Tel. 972 36 41 46

www.CostaBravaRu.com

203

TIENDAS

GUIA COSTA BRAVA

ГАЛЕРЕИ САНКТ ЖОРДИ - однин из самых гламурных и роскошных магазинов мехов на Коста Браве, расположенный в курортом городе Льорет-де-Мар. Располагающая атмосфера и внимательное обращение персонала дополняется высоким профессионализмом нашей компании. Наши клиенты находят у нас то, о чём мечтали: одежду и аксессуары из натурального меха и кожи. В нашей коллекции собраны настоящие драгоценности, выполненные из наиболее ценных видов меха, таких как: бизон, шиншилла, лиса и др. И наиболее ценный из всех – соболь. У нас вы найдёте престижные марки одежды: GINA&VICKY, G GOTICO, VENUS CUIR, ROZAPIEL.

204 AVDA. www.CostaBravaRu.com JUST MARLES, 28 ∙ 17310 Lloret de Mar (Girona) ∙ Т. (+34 ) 972 36 80 10 ∙ E-mail: rozapiel@yahoo.es

МАГАЗИНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

БУТИК ОДЕЖДЫ ИЗ МЕХА И КОЖИ LLORET DE MAR

Магазин меховых изделий «HOLLIES» работает на рынке уже более 20 лет. Мы находимся на центральной торговой улице туристического города Льорет дель Мар Сан Педро, 48, где выставляем новейшие коллекции модной меховой одежды. В нашем ателье можно переделать готовое изделие по просьбе клиента, что говорит о высоком уровне обслуживания нами клиентов. Мы сами осуществляем пошив, изменяя и делая собственные выкройки для наших клиентов, подгоняя выбранную ими модель по их фигуре. У нас есть коллекции для каждого нового сезона, изготовленные в согласии с самыми передовыми модными тенденциями.

C/ SANT PEDRO, 48 ∙ 17310 Lloret de Mar (Girona) ∙ Т. (+34 ) 972 37 17 83

www.CostaBravaRu.com

205

TIENDAS

GUIA COSTA BRAVA

C/ Sant Pere, 31 Lloret de Mar T. (+34) 972 36 38 98

www.pieldetoro.com Facebook: PielDeToroLloretDeMar

«Piel de Toro» успешный бизнес в трудные времена РАСШИРЕНИЕ Вопреки общим статистикам, Piel de Toro продолжает развиваться и расти: как в национальном, так и в интернациональном масштабе, базируясь на модели собственной франшизы. После реструктуризации компании в 2011 году, бренд заново открыл свои двери и на сегодня это 8 открытых франшиз на территории Испании и 5 на международном уровне. Через год, севильская компания достигла результатов в 19 магазинов на национальном уровне и 10 за рубежом. С этого момента развитие бренда пошло по нарастающей вверх, как у себя дома, так и за рубежом, плюс увеличилось количество собственных магазинов. На сегодняшний день, помимо Испании, мы представлены в 6 странах мира: Кувейт, Марокко, Мексика, Ливия и Португалия. Мы вкладываем душу в наши идеи. Наслаждаемся и никогда не теряем чувство надежды в сложные времена, продолжая расширять наши границы для того чтобы жить полной жизнью. Это то, что мы ценим и взращиваем изо дня в день. Это то, что сближает нас с вами и отличает нас от других. НАШИ ТРАДИЦИИ Наследие, культура и личные качества, такие как сила и харизма помогают нам, год за годом верит в наши привычки и наслаждаться ими. Мы возносим наши традиции на самый верх пьедестала, что бы создать свой собственный стиль жизни – стиль Piel de Toro. СТРАСТЬ «Она излучает свет, парфюм, цвет и линии, формы, вдохновляющие на желание, выразительность, вечный источник поэзии». Густаво Адольфо Беккер Эти строки как нельзя лучше отра-

206 www.CostaBravaRu.com

жают то страсть к земле, на которой мы родились. Их суть вдохновляет, наполняет страстью, пробуждает в нас страсть к родному, что по праву принадлежит нам. Страсть к глобальному расширению и всеобщему богатству. РАДОСТЬ «Нет ничего более могущественней, чем улыбка счастья. Кто бы ты ни был, кем бы ты ни был, всегда будь на подъеме и полным оптимизма. Радость опьяняет, заставляет светиться своим собственным светом, отличает нас от других и дарит нам жизнь…» Антонио Гарсиа Барбеито «Одеться в Piel de Toro, то же что одеть на себя целую культуру» Антонио Гарсиа Барбеито PIEL DE TORO - это не просто марка, это страсть Андалусии, и по Андалусии и Испании в целом. Коммерческая страсть, которая ассоциируется с одеянием, что скинула с себя Испания, чтобы остаться обнаженной в царстве трех морей. Именно это одеяние, прошедшее через наши руки, стало источником вдохновения Piel de Toro. И с этого момента день за днем мы шьем для вас, одежду, которая питает всю нашу страсть, с которой мы работаем, что бы одев ее, мы с гордостью смогли сказать, что это сделано в Испании. Носить одежду от Piel de Toro – это носить дух страсти, что идет от быка к коням, от вина к солнцу, от воздуха к небесам, от танца к песням фламенко к испанской музыке, от жутких страстей живописи – света и формы – к душераздирающим стихам. Одеть Piel de Toro, это примерить на себя целую культуру: музыку, поля, поэзию, небо, необузданных коней и т.д. Одежда Piel de Toro являются частью огромной карты – карты Испании.

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

МАГАЗИНЫ

www.CostaBravaRu.com

207

TIENDAS

208 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

МАГАЗИНЫ

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 209

TIENDAS

210 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

МАГАЗИНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

www.noviasangela.com Наша компания была основана в 1982 году, как предприятие по пошиву и ремонту одежды для мужчин и женщин. В наше время многие промышленные предприятия не способны удовлетворить потребности покупателей. И причина проста – нет персонального подхода к каждому человеку, у которого есть свои пожелания и свои индивидуальные размеры тела. В нашей мастерской вот уже более 30 лет мы шьём уникальную одежду, которая идеально пошита по фигуре и доставляет массу приятных ощущений в процессе носки. Мы предлагаем пошив одежды из всех видов ткани. Пошив одежды для всех видов мероприятий и торжеств (свадьбы, причастия, крещение и обряды). Мы шьём платья для невесты и костюм для жениха по высшему разряду качества из материалов высокого стандарта. Большой выбор материалов и аксессуаров есть в наличии в нашей мастерской. ОДЕЖДА: костюмы для жениха и невесты, платья для невесты, вечерние платья, мужские костюмы и фраки, брюки, пальто, куртки, рубашки для мужчин. АКСЕCСУАРЫ ДЛЯ СВАДЕБ И ТОРЖЕСТВ: фата, обувь, диадемы, цветы, шарфы, украшения и ленты. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ УСЛУГИ ПО РЕМОНТУ ОДЕЖДЫ: подгонка одежды по росту и размеру, замена подкладки и фурнитуры, утюжка одежды, реставрация одежды, замена молний.

АКДЕМИЯ ПОРТНОГО Обучение швейному мастерству и получение диплома международного образца "MARTI SYSTEM".

НАШ АДРЕС: C/ rambla Joaquim Ruyra 66 17300 BLANES Телефон: 972337986 angelarabassa@noviasangela.com www.CostaBravaRu.com

211

TIENDAS

GUIA COSTA BRAVA

www.BrandsAndKids.com

Собственная Марка

ДЕТСКАЯ И ПОДРОСТКОВАЯ

ОДЕЖДА ИЗВЕСТНЫХ МАРОК АДРЕС: AV. DE LAS ALEGRIES, 76 LLORET DE MAR ТЕЛ.: 635 803 744

O U T L E

212 www.CostaBravaRu.com

МАГАЗИНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

Магазин PEKE¨S заслуженно завоевал популярность среди жителей и гостей Льорет де Мар. Здесь вы найдёте всё для вашего новорожденного: от одежды и игрушек, до коляски или кроватки. Для детей от 0 до14 лет мы предлагаем красивую и удобную одежду от известных детских брендов. К нам приходят, что бы купить подарок для ребёнка. Мы отвечаем за качество наших товаров. Магазин PEKE¨S предлагает для удобства наших клиентов: - Специальное место, где вы можете переодеть своего малыша; - Резервирование покупки; - Консультации персонала; - Детская зона для игр (парк с шариками, TV для детей, стол с играми. Поход в наш магазин доставит удовольствие и взрослым и детям! Мы находимся на центральной торговой улице в Льорет де Мар. Наш адрес: Calle Sant Pere, 90 Lloret de Mar

www.pekespekes.com Тел.: (+34) 972 361 979 www.CostaBravaRu.com

213

TIENDAS

GUIA COSTA BRAVA

МАГАЗИН ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ И ОБУВИ

PAU XIC и XIC&XIC Магазин расположен в центре города Льорет де Мар, на Коста Брава. Специализируется на продаже одежды и обуви для детей и подростков в возрасте от 0 до 18 лет. В магазине представлены марки ведущих производителей одежды и обуви и представлены лучшие модели на сегодняшний день.

АДРЕС МАГАЗИНА: с/ Cervantes 7,17310, Льорет де Маr Tел. 972 372 478

214 www.CostaBravaRu.com

МАГАЗИНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

• Принадлежности для ванной и гигиены; • Кроватки и постельные принадлежности; • Аксессуары для кормления малыша; • Любые аксессуары для кормления малышей.

Мы представляем семейный бизнес, который ведем вот уже более 25 лет. Для нашей компании мы выбрали сектор по уходу за малышами, и полностью посвятили себя огромному миру детей и множеству аксессуаров для их счастливого и здорового развития. В наших магазинах вы получите любые консультации, по продуктам начиная от периода беременности и пока малыш не подрастет. У нас работают высококвалифицированные работники для того, что бы быть родителями было чуточку проще.

AVENIDA EUROPA/NAVE 26 NUMERO 2 BLANES Т. (+34) 972 35 24 43 EMAIL: ADMINISTRACION@BAUBA.ES FACEBOOK: BAUBA

• Аксессуары для безопасности в автомобиле; • Все что нужно для удобной и веселой прогулки; • Огромный выбор игрушек для малышей; • Приспособления для безопасности детей.

C/ SANT JOSEP, 50 LLORET DE MAR Т. (+34) 690 33 15 11 EMAIL: ADMINISTRACION@BAUBA.ES FACEBOOK: BAUBA www.CostaBravaRu.com 215

TIENDAS

GUIA COSTA BRAVA

FLORS LA CAMELIA - семейное предприятие на Коста Брава с 1984 года. Первый магазин был открыт в Бланесе, затем в Льорет де Мар и Мальграт де Мар. Каждый член семьи управляет одним из наших филиалов. Мы всегда сосредоточены на высоком качестве в создании как простых, так и очень сложных и больших букетов. Мы специализируемся на цветочных композициях на все случаи жизни: праздники, юбилеи, свадьбы. Заказ цветов по телефону. Оформление праздничных столов и доставка цветов на дом. E-mail: lacamelia_flors@telefonica.net Face book: la camelia_flors

c/ Jaume Ferrer de Blanes, 6 - Blanes Т. (+34) 972 33 15 59

216 www.CostaBravaRu.com

c/ Santa Llúcia, 11- Lloret de Mar Т. (+34) 972 37 07 89

c/ Santa Eulalia,12 - Lloret de Mar Т. (+34) 972 37 0789

c/ Indústria, 47 - Malgrat de Mar Т. (+34) 937 61 00 54

МАГАЗИНЫ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

аш магазин расположен в центре города не далеко от набережной Льорет де Мар. Мы предлагаем вам широкий выбор разнообразных растений и живых цветов для вашего дома и сада. Это прекрасное дополнение к интерьеру и экстерьеру вашего жилья и офиса, а также замечательный подарок на любой праздник. Мы следим за качеством наших растений, предлагая вам самое лучшее. Мы с радостью поможем вам выбрать именно то, что вам нужно. Если вам понадобится консультация специалиста, то мы всегда к вашим услугам!

www.CostaBravaRu.com

217

PARA TU MASCOTA

GUIA COSTA BRAVA

Магазин для животных "MON ANIMAL" предлагает стрижку, эстетический и гигиенический уход за вашими собаками, услуги персонального тренера для собак. А так же огромный ассортимент товаров для питомцев: аксессуары и комплименты для кошек, собак, птиц и грызунов. Бланка Мартин (BLANCA MARTÍN) Имеет титул мастера парикмахера собак, эксперт по эстетике и гигиене. Член Испанской Ассоциации Стилистов для собак.

Луис Аусельер (LLUÍS AUSELLER) Имеет итул тренера собак – обучение в Королевском Сообществе собаководов Каталонии. Мастер Психологии в обучении собак.

Победитель Интернациональных Чемпионатов Парикмахеров для собак “Workshop”.

Профессиональный тренер Модификации Поведения собак.

Имеет титул Трансперсонального Психолога для собак (первый уровень).

Имеет итул Трансперсонального Психолога для собак (первый уровень).

техник

Адрес: с/ Narcís Macià i Domènech 10-12 17310 Lloret de Mar Т. 972 361 956 615 568 965 MON ANIMAL 218 www.CostaBravaRu.com

СТРОИТЕЛЬСТВО И ДЕКОР

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

МАРК ГРАНЬЕН ландшафтный дизайнер, основатель PhytoKinetic www.marcgranen.com Учитывая растущую необходимость озеленения пространства в городах, моя любовь к растениям и страсть к художественному творчеству находят новые способы выражения в ландшафте. Оформление «живых» стен, расширение городских зеленых зон, природные декоративные элементы, - всё это раскрывает новые горизонты для творчества. Я смешиваю различные элементы и текстуры: растительный душ; живая картина, которая светится; зеленые крыши. Не так давно, я начал амбициозный проект, чтобы привить детям любовь к растениям и к природной окружающей их среде. В школах под моим началом создаются вертикальные сады во дворах для детей, чтобы дети ощущали запахи, вкусы и текстуры растений. Предлагаю им изучать экосистемы так же, как они изучают математику, языки и другие науки. Также я работаю с PhytoKinetic, - это трудно, так как необходимо часто встречаться с официальными представителями в разных странах мира. В данный момент реализуется несколько проектов по озеленения крыш рефрижераторов, автобусов, микроавтобусов, такси, - таким образом, обеспечивается озеленение городов, повышая качество окружающей среды. Любовь к растениям помогает и уважительно относиться к природе, во всей ее красоте и великолепии, научиться грамотно использовать её ресурсы, творчески и практично, что в итоге приводит нас к лучшему качеству жизнь. Это моя страсть, создавать естественную красоту, обучать этому детей, дарить её вам. (650 907 935 Marc Grañen)

www.CostaBravaRu.com

219

CONSTRUCCIÓN | DECORACIÓN

GUIA COSTA BRAVA

CRISTALLERIES LLORET - cемейный бизнес с более чем 40-летним опытом работ по установке и эксплуатации стеклянных конструкций. Мы предлагаем высокое качество обслуживания и лучшие решения для ваших проектов. • Поставка и монтаж плоского и декоративного стекла • Ламинированные противоударные стекла • Стёкла с тепло и звукоизоляцией • Замена старых стёкол • Установка системы Lets в стёклах • Раздвижные стеклянные двери • Покрытие Sun-Flex • Стальные перила со стеклом для интерьера и экстерьера • Зеркала • Загородки для ванных • Любые рамы • ПВХ и столярные изделия • Витраж • Жалюзи • Москитные сетки Urb. “El moli” - Av. Vidreres, 125 – Ap.507 - Lloret de Mar T. (+34) 972 36 42 98 info@cristallerieslloret.com www.cristallerieslloret.com

220 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

СТРОИТЕЛЬСТВО И ДЕКОР

ДИЗАЙН, МОНТАЖ, ОБСЛУЖИВАНИЕ, УКЛАДКА КАМНЯ, РАСКОПКИ, ПОЛИВ • PONS (JARDINERIA EN GENERAL) – это компания, которая осуществляем широкий спектр услуг, связанных с садом. • Проектирование сада любой сложности и размера, поддержание сада и бассейнов. • Ландшафтные работы с помощью экскаватора, установка автоматического полива различного типа и монтаж водосточных систем. • В нашем распоряжении все виды машин: самосвал с краном, и миниэкскаватор, различные электропилы и косилки для планировки и уборки участок, ухода за деревьями и другими садовыми растениями. • Лицензия фитосанитарной инспекции продажу и применение средств защиты от вредителей и лечения растений. Садовый магазин с широким выбором растений и материалов для сада.

с/ Av les Alegries, 92- Lloret de Mar T. (+34) 972 36 76 86, (+34) 666 64 26 47, (+34) 687 19 74 34 www.gardencenterpons.com info@gardencenterpons.com www.CostaBravaRu.com 221

CONSTRUCCIÓN | DECORACIÓN

Joan Torres Rabassa представляет J2Oestudi. Это студия архитектуры, дизайна интерьера и 3D проектирования.

Жоан Торрес Рабасса профессиональный архитектор

Работает в области архитектурного планирования, организации архитектурной среды, проектирования зданий и частных домов, занимается составлением проектной документации на строительство, а так же разрабатывает объёмно-планировочные и интерьерные решения в3D.

Адрес: Rambla Joaquim Ruyra, 66 entl. 17300, Blanes (Girona) Тел. +34 872 98 11 40 +34 655 59 80 84 joantorres@aparellador.cat w w w. j 2 o e s t u d i . c o m

222 222 www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

СТРОИТЕЛЬСТВО И ДЕКОР

www.CostaBravaRu.com

223

CONSTRUCCIÓN | DECORACIÓN

GUIA COSTA BRAVA

СТРОИТЕЛЬНЫЕ И РЕМОНТНЫЕ РАБОТЫ ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ Срочные ремонтные работы Проектирование домов и архитектура Стрoительство дoмов, коттеджей, кирпичных дoмов «под ключ» по типовым и индивидуальным проектам Покраска, наружные и внутренние работы Дизанейнерские работы с гипсом и другими отделочными материалами Качественная отделка мрамором и керамической плиткой Гарантированное качественное и надежное выполнение работ, Использование современных экологически чистых стрoительных материалов в стрoительстве Использование современных технологий при стрoительстве дoмов PROMOCIONES ESVEN S.L. C/ OLIVA, 45 17310 LLORET DE MAR (COSTA BRAVA) WWW.PROMOCIONESESVEN.COM INFO@PROMOCIONESESVEN.COM TEL. 972 370 710 224 www.CostaBravaRu.com

MOV. 605 798 645

СТРОИТЕЛЬСТВО И ДЕКОР

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

Семейное предприятие с 25 летним опытом работы в области внутреннего и внешнего декора Наша компания специализируется на подготовке и монтажу всех видов штор, жалюзей, традиционных штор и занавесок для частных домов, ресторанов и отелей. Специализируемся на обивке мебели (все виды работ) и изготовлении подушек для мебели. Здесь же в магазине можно приобрести товары для домашнего декора - покрывала, всевозможные подушки, одеяла, шарфы и аксессуары от лучших мировых производителей. Также специализируемся на на монтаже всех видов тентов и карнизов от солнца, с ручным и электрическим приводом. Наша компания является официальным дистрибьютером ведущих мировых марок производителей.

Carrer de Vicenç Bou, 10 17310 Lloret de Mar, Espanya T. 972 363 560

www.CostaBravaRu.com

225

CONSTRUCCIÓN | DECORACIÓN

GUIA COSTA BRAVA

Магазин мебели KIBUC Puig существует для Вас Концепцию дома мы видим как отражение всех и каждого, тех кто в нём живёт. Уже 80 лет мы делаем то, что нам нравится - слушаем вас и советуем, как создать дом вашей мечты. В Kibuc Puig вы найдёте мебель и аксессуары, необходимые при отделке и украшении дома. От классики до минимализма. Все виды мебели, матрасы, освещение, шторы, обои, постельное белье, подушки, картины, зеркала и декоративные предметы. Адрес: C/Anselm Clavé, 99 226 www.CostaBravaRu.com

BLANES (Costa Brava)

Тел.: +34 972 332 166

E-mail: puig@kibuc.com www. kibuc.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

СТРОИТЕЛЬСТВО СТРОИТЕЛЬСТВО ИИ РЕМОНТ ДЕКОР

www.CostaBravaRu.com

227

CONSTRUCCIÓN | DECORACIÓN

CENTRAL: Av. Europa, 26, naves 22-23 17300 Blanes (Girona) Tel 972 358 515 / 972 337 017 Fax 972 337 017 administracion@unicoronline.com central@unicoronline.com

C/Sant Vicenç Ferrer, 37 17300 Blanes (Girona) Tel 972 354 836 blanes@unicoronline.com

228 www.CostaBravaRu.com

Av. de Vidreres, 146-152 17310 Lloret de Mar (Girona) Tel 689 057 170 lloret@unicoronline.com

GUIA COSTA BRAVA

DIRECCIÓN FISCAL: C/Comte d’Urgell, 104 08011 Barcelona Tel 933 235 604 Fax 933 230 060 urgell@unicoronline.com

Rda. Sant Pau, 69 08015 Barcelona Tel 934 410 056 Fax 934 431 054 ronda@unicoronline.com

C/Molí, 14 08950 Esplugues de Llobregat Barcelona Tel 933 727 154 esplugues@unicoronline.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

СТРОИТЕЛЬСТВО И ДЕКОР

М Е Б Е Л Ь Д Е К О Р Мы имеем 40 летний опыт работы в сфере декорации. Вам предлагается индивидуальное обслуживание по вашим запросам, с решениями по мебелированию и декорированию вашего дома, офиса или бизнеса. Представляем наши проэкты в software CAD и фотореальный дизайн в 3 D. Работаем с ведущими производителями мебели и их комплектующих, как национальных, так и интернациональных.Имеем собственный столярный и покрасочный цех, что позволяет производить проэкты под заказ. Имеем последние модели в сфере отдыха, включая ортопедические кровати и матрасы. Имеем международную систему доставки и можем доставить мебель в ведущие европейские страны.

Адрес: Avda. Vila de Blanes, 232-238 LLORET DE MAR

T. (+34) 972 366 806 (+34) 972 370 334 sirmobel@telefonica.net www.sirmobel.com www.CostaBravaRu.com

229

CONSTRUCCIÓN | DECORACIÓN

GUIA COSTA BRAVA

Лидер в троительстве и обслуживании бассейнов Химический анализ воды Продажа и установка аксессуаров и товаров для бассейна Техническая служба Кондиционирование бассейнов Сауны и джакузи Высокое качество продукции Клининговое оборудование последнего поколения

Avda. Europa, 26 naus 3 - 4 17300 Blanes (Girona) T. (+34) 972 33 23 11 (+34) 972 33 27 39 По-русски: (+34) 690 94 60 60 Fax: 972 35 25 06 info@piscinasblanes.com www.piscinasblanes.com 230 www.CostaBravaRu.com

СТРОИТЕЛЬСТВО И ДЕКОР

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

YESOS JOSE CAMPOS - это семейный бизнес, с опытом работы более 50 лет, в мире строительства. Из поколения в поколение мы работаем в области строительного гипса в интерьере, всегда с лучшим результатом. НАШИ УСЛУГИ • Штукатурные и декоративнохудожественные работы • Работы с гипсокартоном • Акустическая и огнеупорная изоляция • Подвесные (разной сложности) потолки • Декоративное оформление и покрытия всех видов • Ремонт всех видов высокого качества Мы работаем для частных заказчиков и для организаций (гостиницы, пансионы и общественные места). У нас лучшие цены на все продукты из гипса, напрямую с фабрики с лучшим качеством на рынке.

Телефон (по-русски) (+34) 618 05 82 55 Yesos J.Campos Lloret de Mar info@yesosjcampos.com www.yesosjcampos.com T. (+34) 610 101 857

www.CostaBravaRu.com

231

CONSTRUCCIÓN | DECORACIÓN

Наша компания более 20 лет занимается изготовлением кровельных и деревянных конструкций на высочайшем профессиональном уровне. Мы специализируемся на интерьерных и экстерьерных работах с деревом с учетом потребностей наших клиентов. Изготавливаем крыши из клееного бруса, беседки, веранды и все типы деревянных заборов. Мы понимаем, что для достижения отличного результата необходим высококачественный материал, который гарантирует долгий срок службы изделий. Мы работаем с натуральным деревом, технологичными материалами, заботясь об окружающей среде. В нашей работе потребности и вкусы клиента играют важную роль. А гармоничное сочетание с окружающей средой, является основой для разработки дизайна, будь то деревенский, классический или современный стиль. Эксклюзивный и персональный дизайн конструкций является отличительной чертой нашей компании.

■ ■ ■ ■ ■

Деревянные конструкции Крыши и навесы Технологичные платформы Беседки Ограждения

Av. Del Rieral 64-66. CoWorking Lloret Lloret de Mar (Girona) Tel. 972 37 76 32 www.estrumad.es - info@estrumad.es

232 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

LLORET DE MAR

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

COWORKING LLORET – это лучший выбор для Вашего бизнеса и Meeting Point в Льорет-де-Мар. Это рабочее пространство со всеми услугами. Офис для работы и деловых встреч. Универсальное пространство для профессионалов и компаний, Современный офис адаптированный для любых рабочих задач. Отдельные столы, индивидуальные архивы, интернет, телефон, факс, принтер, сканер, коммунальные удобства (электричество, вода, воздух), уборка. Кухня (кофе, холодильник) и терраса 40м2. Бизнес-зал для конференций и обучения. Бизнес-пространстве для выставок и презентаций, Meeting Point. Наш центр расположен в тихом районе Rieral, с бесплатной парковкой. Возможна почасовая, еженедельная или помесячная оплата. SECRETARI@VIRTUAL переводы, юрист.

Ruso-español::

Телефоная

поддержка,

OFICIN@VIRTUAL: Получение рассылок и официальный адрес для вашей компания. Приёмная.открыта с понедельника по пятницу с 9:00 до 19:00 часов. Другие дни и время по запросу.

www.CostaBravaRu.com

233

PHONE HOUSE

GUIA COSTA BRAVA

САЛОН-МАГАЗИН СОТОВОЙ СВЯЗИ ЭКСПЕРТ В ОБЛАСТИ ТЕЛЕКОММУНИКАЦИЙ НОВЕЙШИЕ МОБИЛЬНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ, СМАРТФОНЫ И КОММУНИКАТОРЫ ИНТЕРНЕТ, ADSL

234 www.CostaBravaRu.com

НЕДВИЖИМОСТЬ

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

Агентство недвижимости Alsinafinques

основано в 1960 году в Льорет де Мар, на побережье Коста Брава. Основанное как семейное предприятие, наше агентство недвижимости на протяжении более 50 лет занимается покупкой, продажей и арендой недвижимости. Мы работаем с широким спектром недвижимости: - эксклюзивная недвижимость высшего класса на первой линии моря; - красивые виллы и роскошные апартаменты; - деревенские дома и усадьбы; - отели, магазины и предприятия, как для продажи, так и для аренды. Адрес: Passeig Jacint Verdaguer, 19 17310 Lloret de Mar, Girona map: http://goo.gl/maps/I93P Тел.: +34 972 913 552 | 34 693 965 802 +34 617 425 147 (Русский) email: dom@alsinafinques.ru skype: alsinafinques.ru

www.alsinafinques.ru

www.CostaBravaRu.com

235

ABADEN DENTISTES

ЭТО ГРУППА ВЫСОКОПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ СТОМАТОЛОГИЧЕСКИХ КЛИНИК В БАРСЕЛОНЕ И НА КОСТА БРАВЕ Уже более 30 лет наша клиника с успехом практикует метод, гарантирующий качество стоматологического обслуживания наших пациентов - метод клинической сессии. Данная система работы характерна для медицинских учреждений общего профиля и была внедрена в Abaden Dentistas его основателем на основе опыта, полученного в больнице во время клинической резиденции в качестве педиатра. Метод завоевал репутацию среди наших пациентов, которые понимают важность сотрудничества врачей разного профиля в правильной диагностике.

Почему Abaden Dentistas?

В Abaden Dentistas мы сочетаем стоматологию высокого качества и широкий спектр услуг, которые обеспечат Ваше приятное и комфортное пребываение в наших клиниках. Комбинирование сложных методов лечения и их реализация в один день стали возможны благодаря совместной работе сплоченной команды врачей разных специализаций (имплантологов, ортодонтов, анестезиолов, эстетистов), а также использованию современной технологии CAD-CAM. Последние 30 лет все наши усилия были направлены на усовершенствование методов стоматологического лечения, позволяющих нам комбинировать разные виды лечения в одном посещении. Нам удалось организовать нашу работу таким образом, чтобы безболезненно и быстро (за один сеанс, день) предоставлять нашим пациентам высококачественные стоматологические услуги. Использование этих технологий само по себе не дает успешного результата, для этого необходима совместная работа группы профессионалов, которые работают в Abaden Dentistеs. Все наши специалисты прошли профессиональную подготовку и постоянно совершенствуются по различ-

236 www.CostaBravaRu.com

ным программам в престижных школах Испании, Европы и США. В области имплантологии доктор Доминго Обрадорс (Domingo Obradors) имеет более 30 лет клинического опыта. Прошло уже 10 лет с тех пор как он разработал и запатентовал метод TeethToday ® , который состоит в удалении зубов, установке имплантатов и протезировании в один день. Это абсолютно безболезненный процесс, благодаря использованию седации. Таким образом, принимая пациентов с разных точек планеты, мы можем гарантировать высококачественное и безболезненное лечение в минимальные сроки. Наши ортодонты владеют современными техниками ортодонтического лечения Инвизилайн (Invisalign) и Даймон (Damon), а также лингвальной техникой. Таким образом они могут гарантировать успешное лечение, лучшие результаты в минимальные сроки по сравнению с традиционными видами лечения.

Альтернативное врачебное мнение и он-лайн консультация

Пациенты, нуждающиеся в дополнительном, альтернативном мнении по поводу своей проблемы, могут обратиться к нашим специалистам и получить бесплатную консультацию.

с иностранными пациентами и создают уютную обстановку, знакомы с особенностями культуры той или иной страны, подготовлены для квалифицированного медицинского перевода. Мы абсолютно открыты для работы с пациентами из других регионов и стран. Таким образом, мы хотим развивать в нашей компании направление «Международный стоматологический туризм».

АДРЕСА КЛИНИК ABADEN DENTISTAS BARCELONA SANTS C/ Marquès de Sentmenat 82 (08029) BARCELONA DIAGONAL C/ Agustina de Saragossa 9-11 (08017) BARCELONA VALL D’HEBRON C/ Arenys 89-93 (08035) BLANES – C/ Salut 1, 1r LLORET – C/ Oliva 34 TARRAGONA Rambla Francesc Macià 2

Международный отдел по работе с иностранными пациентами

Abaden Dentistеs представляет Вашему вниманию международный отдел, предоставляющий услуги иностранным пациентам. В состав нашей команды входит русскоязычный персонал и врачи, получившие акредитацию и специализацию в Европе. Пребывание в наших клиниках становится удобнее и комфортннее при обслуживании на родном языке. Исключаются возможные проблемы из-за языкового барьера и непонимания. Специалисты координируют работу клиник

Email: russia@abadendentistas.com Телефон для русскоговорящих пациентов: (+34) 900 649 163 www.abadendentistas.com www.стоматологиябарселонa.com

МЕДИЦИНА В ИСПАНИИ | ABADEN DENTISTES

ИМПЛАНТАЦИЯ – ВИД СТОМАТОЛОГИЧЕСКОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ,

ПОЗВОЛЯЮЩИЙ ВОССТАНОВИТЬ ПОТЕРЯННЫЕ ЗУБЫ, ВОССТАНОВИТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ И ЭСТЕТИКУ ЗУБНОГО РЯДА Более 30 лет наши клиники с успехом практикуют метод клинической сессии, гарантирующий качество стоматологического обслуживания наших пациентов. Данная система работы характерна для медицинских учреждений общего профиля и была внедрена в Abaden Dentistes c 1985 года его основателем на основе опыта, полученного в больнице во время клинической резиденции в качестве педиатра. Этот метод пользуется хорошей репутацией среди наших пациентов, которые понимают важность сотрудничества врачей разного профиля в правильной диагностике. Имплантация – вид стоматологической реабилитации, позволяющий восстановить потерянные зубы, восстановить функциональность и эстетику зубного ряда. Зубной имплантат представляет собой стержень из титанового сплава, который помещается в костную ткань и срастается с ней с помощью биологического процесса остеоинтеграции. Имлантат служит опорой для дальнейшего протезирования в виде коронки, мостовидного протеза, съемной и несъемной реконструкции зубного ряда. Команду имплантологов наших клиник возглавляет доктор Доминго Обрадорс с более чем 30-летним опытом клинической практики. Мы используем метод TTFA (Teeth Today Full Arch), позволяющий осуществить полную реабилитацию полости рта за одно посещение продолжительностью около 4 часов. В Испании мы первыми начали использовать метод седации как безопасный способ уменьшить страх и чувство тревоги во время хирургического процесса.

Командная работа и успех

Наша команда состоит из 5 имплантологов, которые постоянно обмениваются опытом, совместно консультируют и обсуждают поступающие нам клинические случаи. Таким образом, врачи приходят к постановке правильного диагноза и планированию лечения. Именно благодаря совместным усилиям, обеспечивается постоянный профессиональный рост наших

специалистов. Командная работа дает возможность приобрести больше опыта, чем в случае, когда хирург работает один.

Одномоментная имплантация зубов

В Abaden Dentistes мы практикуем метод одномоментной имплантации зубов. Благодаря этому сразу после хирургии пациент выходит из клиники cо здоровой полостью рта и красивой улыбкой.

Седация в имплантологии

Abaden Dentistes одни из первых начали использовать метод седации в имплантологии. Эта техника обезболивания проводится профессиональными анестезиологами и позволяет пациенту пребывать в расслабленном, полусонном состоянии. Использование седации в имплантологии позволяет уменьшить чувство страха и беспокойства перед хирургическим вмешательством. Пациент находится в состоянии близком ко сну, когда притупляется временное восприятие: операция продолжительностью в три часа воспринимается пациентом как 10-минутная. Потерять зуб можно, получив травму, например, неудачно надкусив персиковую косточку или подскользнувшись на катке, или в результате разрушения твердых тканей зуба кариесом. Заболевания тканей парадонта часто приводят к потере зубов, что является довольно распространенной проблемой среди взрослых. При потере одного или нескольких зубов имплантация является отличным решением. В большинстве случаев одномоментно на имплантат можно установить временную коронку. Эта коронка, изготовленная из прочного материала и замещающая отсутствующий зуб, представляет собой видимую часть зуба над поверхностью десны. В течение последующих 4-6 месяцев основная титановая часть зуба интегрируется, приживляется в костной ткани челюсти (процесс остеоинтеграции). По завершении этого процесса мы назначаем

следующий прием для установления постоянной коронки. Не имеет значения объем потери зубов: два, три или все зубы - команда имплантологов индивидуально изучит случай и предоставит самый удобный, быстрый и минимально инвазивный метод реабилитации. www.CostaBravaRu.com

237

НЕПРАВИЛЬНЫЙ ПРИКУС ЗУБОВ - ДОВОЛЬНО РАСПРОСТРАНЕННАЯ

ПРОБЛЕМА СРЕДИ МНОГИХ ДЕТЕЙ И ОСОБЕННО ВЗРОСЛЫХ Неправильный прикус зубов - довольно распространенная проблема среди многих детей и особенно взрослых. Без красивой улыбки произвести необходимое положительное впечатление в работе или в личной жизни крайне трудно. Аномалии прикуса приводят к эстетическим нарушениям. При этом отмечается изменение нормального профиля лица, зубы выглядят неровно и некрасиво. Нарушения прикуса приводят к увеличению и неравномерному распределению нагрузки на разные группы зубов в процессе жевания пищи, к патологии со стороны височно-нижнечелюстных суставов, которая проявляется частыми головными болями, щелкающим звуком во время открывания рта, а также болями жевательных мышц. Ортодонты Abaden Dentistes одни из первых начали внедрять в свою практику современные техники в коррекции прикуса. Мы уверены, что хороший результат у наших пациентов во многом зависит от применяемых новейших методик лечения и современных технологий. Планирование и ведение ортодонтического лечения начинается с регистрации всех клинических данных пациента. Проводится полный осмотр, снимаются слепки, делаются необходимые рентгенологические исследования. Далее каждый клинический случай поступает на обсуждение всеми специалистами Abaden Dentistes во время клинической сессии. Таким образом, совместный опыт специалистов и командная работа докторов позволяет составить наиболее точный план предстоящего лечения. Разработанный план лечения предоставляется пациенту, подробно описываются все этапы лечения, разрешаются возможные сомнения и вопросы: о длительности лечения, методике и стоимости.

Брекеты Damon (Дэймона)

Это быстрая, удобная, инновационная, ортодонтическая, самолигирующая брекет-система с использованием физиологически слабых сил. При этом заметно сокращаются сроки лечения, в среднем на 4-6 месяцев, а также количество визитов к врачу. Основное отличие брекет-системы Damon (Дэймона) состоит в отсутствии

238 www.CostaBravaRu.com

лигатур, применяемых в других брекетсистемах для удержания дуги в пазе брекета. В брекетах Damon используется новейшая методика, при которой удержание дуги производится при помощи специального механизма – защелки SpinTek. Все наши ортодонты прошли обучение и сертификацию по системе Damon (Дэймона).

Система Invisalign (Инвизилайн)

Почти незаметная форма исправления нарушений прикуса. Это революционный способ преображения Вашей улыбки при помощи серии ортодонтических капп, без использования громоздких аппаратов. Эти прозрачные каппы миллиметр за миллиметром корректируют ваш прикус до желаемого результата. Набор капп изготавливается благодаря компьютерной технологии 3D. Их можно снимать во время еды и чистки зубов. Система Invisalign (Инвизилайн) идеально подходит для взрослых и большинства подростков.

Лингвальные брекеты

Лингвальные брекеты отличаются от других аппаратов тем, что фиксируются с внутренней поверхности зубов. Таким образом, брекеты совершенно незаметны. Идеальный вариант для тех, кто нуждается в ортодонтическом лечении, но не хочет, чтобы были заметны ортодонтические аппараты. Красивая, сияющая улыбка стала одним из главных показателей успешности человека и его повышенного внимания к своему здоровью и внешнему виду. Благодаря использованию новых методик в эстетической стоматологии, появилась возможность исправить любые недостатки в улыбке. Улыбка играет важную роль во внешности человека, его уверенности в себе, коммуникабельности. В первое посещение один из наших специалистов по эстетической стоматологии внимательно выслушает Ваши пожелания. После регистрации клинических данных

и Ваших пожеланий врач-стоматолог проконсультируется с остальными профессионалами команды Abaden Dentistes под руководством доктора Аутрана, одного из самых пристижных специалистов в эстетической стоматологии. Новая улыбка создается в соответствии с пожеланиями пациента и клиническими возможностями и при использовании современного программного обеспечения. Мы работаем с программным обеспечением, которое позволяет смоделировать желаемый результат до начала лечения. На выбор Вам предоставляются несколько «моделей» будущей улыбки. После утверждения результата составляется план лечения, включающий в себя все необходимые стоматологические манипуляции (установка имплантатов, коронок, композитных или фарфоровых виниров, отбеливание). В качестве заметного эстетического решения используют виниры и люминиры, применяют технологии CAD-CAM для быстрого и качественного результата.

Email: russia@abadendentistas.com Телефон для русскоговорящих пациентов: (+34) 900 649 163 www.abadendentistas.com www.стоматологиябарселонa.com

МЕДИЦИНА В ИСПАНИИ | ABADEN DENTISTES Сардык Татьяна Игоревна Врач-стоматолог

- Чем отличается медицинский подход к стоматологическому лечению в Испании? Окончила ПМГМУ им. И. М. Философию всей Сеченова (бывш. ММА им. И. деятельности в клиниках М. Сеченова) в 2007 году. После Abaden Dentistes сформупрохождения интернатуры лировал и реализовал на по специальности общая стопрактике их основатель Доматология уехала в Испанию минго Обрадорс. Расскажу для дальнейшего образования и подробнее. усовершенствования. 30 лет назад в Испании получить стоматологическую специализацию было возможно только по окончании медицинского - Что привело Вас в Испанию? факультета. Специализация «стоматология» являлась разделом общей медицины так же, как - В 2008 году поступила в Магистратуру по и неврология, кардиология, педиатрия и другие. Стоматологии в Университет Мурсии. Продолжила научную деятельность в Докторантуре В 1986 году Испания присоединилась к Еврои в 2012 году успешно защитила научную диссоюзу и адаптировала свою систему образовасертацию по Имплантологии PhD по теме: ния под требования Европейского сообщества. Использование коллагеновой мембраны и В результате этого появились новые стоматологормона мелатонина для дифференциации и гические факультеты, полностью независимые пролиферации остеобластов с целью потенцииот общемедицинских. рования механизмов остеоинтеграции. Образование стало узкоспециализированЗакончила двухгодичную специализацию по ным, что имеет свои недостатки. Пропадает Эндодонтии на базе эндодонтической школы общемедицинский взгляд на стоматологию. FUNDECO. Ведущие специалисты наших центров имеют медицинское образование и опыт работы в В 2011 году подтвердила диплом врача других областях медицины. Путь к внедрению стоматолога в Министерстве Образования Исновой системы работы в стоматологии был непании, состою в коллегии врачей-стоматологов простым, но дал нам огромные преимущества г. Барселоны. в нашей профессиональной деятельности. Эта - Почему Abaden Dentistes? система заключается в проведении клинических - Работа в Abaden Dentistes стала для меня сессий на подобие тех, что проходят в госпитаосновой для личного и профессионального лях и больницах, совместная консультация всех роста. Самым привлекательным в Abaden клинических случаев всеми специалистами. Dentistes стала философия работы. Это не одиКак в большинстве высококачественных ночная клиника, не врач, работающий один, без клиник общего профиля, в наших стоматолопрофессиональной и эмоциональной поддержгических клиниках мы проводим ежедневный ки со стороны коллег. Это работа всей системы анализ всех клинических случаев. Наша команклиник, общие цели, интересы, путь личностнода профессионалов различных специальностей го роста. Abaden Dentistes создает оптимальные и возраста совместно проводит клинический условия работы и профессионального роста для анализ, что позволяет прийти к наиболее своего персонала. Постоянно проводятся разправильному диагнозу. Такая система работы личные курсы повышения квалификации. значительно повышает процент успешной - Как складываются отношения в коллекдиагностики, значительно уменьшается риск тиве? врачебной ошибки. А это очень актуальная - Могу сказать, что с первых дней в Abaden тема в настоящее время. Один специалист – хоDentistes я отметила среди коллег открытость рошо, но много опытных и не очень, молодых и готовность помочь в любой ситуации. Взаии постарше профессионалов, анализирующих мовыручка, командная работа, заинтересованклинический случай – это стоит многого. Это ность в успехе проводимых процедур – все это также способствует развитию клинического характерно как среди ассистентов, врачей, так и мышления, постоянному обучению и соверсотрудников информационного и международшенствованию врачей. ного отделов. С первых дней я почувствовала - Расскажите вкратце о видах лечения и себя как дома. Легко могла обратиться с тем гарантии. или иным вопросом к коллегам. В коллективе - Стоматологические клиники Abaden нет соперничества, нет врачей, которые рабоDentistes предлагают большой выбор стоматотают одни, для себя. Нет равнодушных людей, логических услуг. Наши специалисты занимакоторых не интересуют проблемы вокруг. Изются как профилактикой стоматологических начально подбор персонала в Abaden Dentistes заболеваний, профессиональной гигиеной, проводился специалистами и психологами, что регулярными осмотрами, так и проводят сложпозволило создать действительно сплоченную ные комплексные реабилитации зубных рядов, команду.

хирургические операции с использованием метода седации, осуществляют протезирование, ортодонтическую коррекцию прикуса. Специалисты в эстетической стоматологии проводят моделирование, дизайн улыбки, исправляют форму, цвет зубов. Возможны любые изменения с учетом пожеланий пациента и рекомендаций специалистов. Конечно же, предоставляются гарантии на все виды лечения. - Существует ли специальный отдел работы с иностранными пациентами? - За последние 5 лет количество иностранных пациентов в наших клиниках заметно увеличилось. Пациенты остаются довольны нашими услугами и рекомендуют нас своим друзьям и знакомым. В 2011 году было решено открыть Международный отдел по работе с иностранными пациентами, в состав которого входит специально подготовленный международный персонал. Основная роль этого отдела - создать более комфортабельные условия и доверительные отношения, благодаря общению на родном языке. Ежегодно мы принимаем множество пациентов со всего мира, в том числе из США, Канады, Великобритании, Европы и Средней Азии. Пациенты ищут высококачественные стоматологические услуги за рубежом по разным причинам, среди которых выделяются профессионализм, качество, приемлемая цена. Посещение клиник Abaden Dentistes предоставляет возможность не только улучшить свое здоровье, но и насладиться прекрасным туристическим городом и средиземноморским климатом. - Поделитесь, пожалуйста, дальнейшими планами развития. - Работа клиник Abaden Dentistes направлена на совершенствование методик лечения. Наша цель – предоставить нашим пациентам качественные стоматологические услуги. В настоящее время расширяется работа международного отдела, открывается ветвь международного стоматологического туризма. Это стало возможным благодаря владению новыми методами, такими как одномоментная имплантация зубов – установление имплантатов за одно посещение. Наша команда имплантологов работает более 30 лет, проводит свыше 1000 хирургических вмешательств с имплантатами в год и располагает существенным клиническим опытом. Мы первые внедрили в нашу практику метод TTFA (Teeth Today Full Arch) в Испании и начали использовать метод седации в Барселоне. Современные методы имплантации позволяют установить имплантаты за один сеанс в большинстве клинических случаев. Таким образом, пациент может приехать на несколько дней в Барселону, провести лечение и уехать домой. Планируется сотрудничество с клиниками из разных городов и стран, после предварительного обучения персонала нашей методике работы, проведение международных клинических сессий, возможность завершения лечебного процесса в стране проживания пациента.

www.CostaBravaRu.com

239

MEDICINA

GUIA COSTA BRAVA

Лечебная гомеопатия Этот вид терапии стимулирует защитные возможности человеческого организма, реагирующие на заболевание, эта терапия лишена побочных действий, обычных при других видах лечения. Лечебное иглоукалывание Этот вид терапии представляет собой введение твердых, стерильно обработанных одноразовых игл в особые точки на поверхности тела человека,что позволяет восстанавливать, cбалансировать, поддерживать у пациента хорошее физическое и психологическое самочувствия. Электроиглоукалывание Представляет собой лечебный метод, часто используемый для обезболивания и местной анестезии. Представляет собой обычное иглоукалывание, дополняемое подключением через электростимулятор к иглам электрического тока. Мезотерапия Нехирургический метод лечения, более эффективный для лечения целлюлита и выведения жировых отложений в особых зонах тела. Представляет собой введение небольших количеств гомеопатических продуктов подкожно с помощью совершенно безболезненных инъекций. Лечебная гомеосиньятрия Представляет собой применение гомеопатических или антигомотоксических средств в точках иглоукалывания, что увеличивает эффективность обоих методов. рекомендуется при лечении тревожности, болевых ощущений и ожирения. Индивидуальная диета Мы разрабатываем диеты и следим за их соблюдением и действием как для желающих избавиться от излишнего веса, так и для спортсменов, для улучшения роста детей, для людей, подвергающихся стрессам (студенты во время сдачи экзаменов), для беременных и страдающих заболеваниями.

240 240 www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

МЕДИЦИНА

Медицинский центр «Ginkgo Lloret» находится в городе Льорет де Мар в микрорайоне Риераль, на побережье Коста Брава. Он был открыт в 2010 году врачом Арасели Пена и Санс, имеющей диплом по Общей Медицине и Хирургии Центрального Университета города Барселоны. Ее личный номер врача - 2951, присвоен Коллегией Медиков города Жироны. Кроме этого она получила специализацию по гомеопатии и докторскую степень по традиционной китайской медицине, иглоукалыванию и моксотерапии (тепловое воздействие при иглоукалывании) в Центральном Университете города Барселоны. В нашем центре признают тот факт, что в последние годы традиционная медицина достигла большого успеха в хирургии и в лечении острых заболеваний, но, к сожалению, не продвинулась в лечении хронических и неизлечимых заболеваний, не говоря уже об дегуманизации отношений между лечащим персоналом и пациентами. Нам хотелось бы соединить в своей работе как научные знания современной медицины в области сбалансированного питания, гомеопатии, физической культуры, так и древние медицинские виды лечения - акупунктуру (иглоукалывание), a так же современные лечебные техники (гомеосиньятрия) и биорегулирующую медицину. Мы сотрудничаем с основными страховыми компаниями. Оказываем услуги при острых и хронических заболеваниях (повышенный холестерол, высокое артериальное давление, тревожность, диабет и мышечные заболевания). Лечебные процедуры выполняются персоналом с высокой профессиональной подготовкой. Все виды лечебной и природной терапии, применяемые в нашем центре, выполняются врачом, получившим образование в Центральном Университете Барселоны, с подтверждением в Коллегии Медиков города Жирона, что гарантирует безопасность применяемых препаратов и оборудования. Жизненно важно установить первоначальный диагноз болезни для того, чтобы исключить наличие тяжелых патологий, которые не излечиваются с помощью гомеопатии, иглоукалывания, биологической медицины и природных средств. В Испании диагноз должен устанавливать врач! Если не соблюдать это правило, то можно получить тяжелые последствия при заболеваниях, успешно излечиваемых в обычной медицинской практике.

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 241

MEDICINA

GUIA COSTA BRAVA

Доктор Серхио Моррал Пластический хирург (реконструктивная и эстетическая хирургия) www.sergiomorral.com

242 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

МЕДИЦИНА

ПЛАСТИЧЕСКАЯ, РЕКОНСТРУКТИВНАЯ И ЭСТЕТИЧЕСКАЯ ХИРУРГИЯ - Подтяжка молочных желез - Импланты груди - Исправление ассимметрии груди - Уменьшение груди - Липосакция - Отопластика - Замена имплантатов - Хирургия кожных новообразований - Абдоминопластика Doctor Sergio Morral C/ Guillermo Tell nº4, Policlínica Barcelona T. (+ 34) 93 416 16 16 Т. по-русски (+ 34) 603 55 44 52

www.CostaBravaRu.com

243

ÓPTICA

Магазин по продаже очков любых назначений. Широкий выбор высококачественных оправ и внимательное отношение к каждому клиенту. Мы помогаем людям яснее увидеть красоту окружающего мира. Также у нас представлены самые модные коллекции солнцезащитных очков, которые придадут шарм Вашему имиджу. Для русскоговорящих покупателей скидка

244 244 www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ОПТИКА

www.CostaBravaRu.com

245

ÓPTICA

GUIA COSTA BRAVA

Muralla Óptica в мире оптики с 1997 года, предлагает продукты и профессиональные услуги в Испании. Благодаря высокому уровню профессионализма и обслуживания, Muralla Óptica открыла 8 центров в разных городах в Каталонии: Бланес, Льорет де Мар, Санта Сусана, Сан Селони Калелья, Кастельдефельс, Жирона и Сант Адриа дель Бесос. Muralla Óptica всегда проявляет гибкость в обслуживании и может предложить своим клиентам лучшие продукты по выгодным ценам. 40 специалистов работают в наших центрах для вас. Качество является отправной точкой всех продуктов и услуг Muralla Óptica. Все центры высококлассно технически оборудованы. Так же мы работаем с собственным брендом MU´. С национальными брендами: PEPE JEANS, CUSTO BARCELONA, PULL & BEAR, JAVIER LARRAINZAL, EL CABALLO. С интернациональными брендами: RAY BAN, CARRERA, OAKLEY, VOGUE, RALPH LAUREN, PRADA, BULGARY, CHANNEL. С эксклюзивными брендами: FENDI, TOM FORD, DSQUARED, ROBERTO CAVALLI, SWAROVSKI, DIESL, GUESS. Специальные предложения и скидки для русскоговорящих клиентов. BLANES с/ Muralla, 34 T. 972 35 54 50

SANTA SUSANNA Centre Com. Carrefour T. 93 767 78 09

CASTELLDEFELS Avda. Santa Maria, 30 T. 93 664 48 01

BLANES c/ Ample, 22 T. 972 33 40 91

CALLEA c/ Església, 144 T. 93 766 54 74

SANT CELONI с/ Abat Oliva, 6 T. 93 867 51 56

246 246 www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com

LLORET DE MAR c/ Sant Pere, 37 T. 972 36 12 75

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ОПТИКА

www.CostaBravaRu.com

247

SPA | SALUD Y ESTÉTICA

GUIA COSTA BRAVA

Первый большой Термальный СПА- ЦЕНТР отдыха и развлечений в Каталонии 248 www.CostaBravaRu.com

SPA | ЗДОРОВЬЕ И ЭСТЕТИКА

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

Термальный СПА- ЦЕНТР МАГМА Приглашаем вас в ОТЕЛЬ-КУРОРТ TERMES ORION (Термес Орион) и развлекательный центр MAGMA, расположенный недалеко от городов Льорет де Мар, Плайа де Аро и Жироны. Извесность этому курорту создают природные источники с термально минеральный водой, содержащей гидрокарбонаты, натрий, фтор и кремний, которые бьют на территории комплексов при температуре 42 ºC. Лечебные свойства этого источника официально были подтверждены еще в 1889 году. В нашем термальном центре вы можете отдыхать, играть, общаться, заниматься спортом или расслабиться в бассейнах с искусственным течением, получить заряд бодрости на скамьях и лежаках с гидромассажем или в аэромассажной чаше. Кроме того, здесь оборудован прекрасный плавательный бассейн и великолепная детская зона. Три внутренних спа-бассейна и два наружных. Отдохните с семьей в первом термальном центре, где подготовлена специальная зона для детей. Из бассейнов можно свободно пройти в зону оздоровительных процедур, где вы найдете финскую сауну, турецкий хаммам, римскую терму с хромотерапией, контрастный душ, зону отдыха и ледовый колодец — все необходимое, чтобы поддержать свое тело в форме. Чтобы забронировать билеты для посещения термальноразвлекательной зоны, воспользуйтесь бронированием онлайн на терминале ServiCaixa. Напоминаем, что услугами MAGMA СПА-КЛУБА и ресторана со шведским столом может воспользоваться ограниченное количество человек, поэтому необходимо предварительное бронирование. В термальном центре MAGMA оборудована большая бесплатная автостоянка для посетителей. Имеются места для посетителей с ограниченными возможностями. MAGMA - Centre Lúdic Termal

Telf. (+34) 972 84 35 35

Veïnat de Vall, s/n

Fax. (+34) 972 87 74 18

17430 Santa Coloma de Farners

info@magma-cat.com

Girona (Espanya)

www.magma-cat.com/ru www.CostaBravaRu.com

249

SPA | SALUD Y ESTÉTICA

GUIA COSTA BRAVA

Olympic Spa & Sport Club располагает просторными помещениями и занимает более 3000 м2, где вы можете отдохнуть в спа-центре или заниматься спортом (фитнес, спиннинг, аэробика, пилатес, плавание, теннис и др..) Наш Spa оборудован бассейнами, водяными кроватями, джакузи, финской сауной, ароматической парной и душем. Так же мы предлагаем вам различные процедуры для лица и тела с использованием натуральной косметики и ароматерапии, для полной релаксации. Среди широкого списка спа-услуг: винотерапия, анти-старение, пилинг, обертывания, массаж, геотермальные процедуры и массаж всего тела с применением тёплых и холодных камней. C/Carles Riba 7, 17310 Lloret de Mar, Girona Тел. 972 372 499 - Факс 972 372 765 - Info@olympicsportclub.com - www.olympicsportclub.com

250 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

SPA | ЗДОРОВЬЕ И ЭСТЕТИКА

ЦЕНТР ФИЗИОТЕРАПИИ В ЛЬОРЕТ ДЕ МАР ЛАЗЕРОТЕРАПИЯ МАГНИТОТЕРАПИЯ ЭЛЕКТРОМИОСТИМУЛЯЦИЯ ПАРАФИНОТЕРАПИЯ МАНУАЛЬНАЯ ТЕРАПИЯ КИНЕТИЧЕСКАЯ ТЕРАПИЯ ФИЗИОТЕРАПИЯ ПРИ ПЕРЕЛОМАХ ФИЗИОТЕРАПИЯ ПРИ РЕВМАТИЗМЕ ФИЗИОТЕРАПИЯ ПРИ НЕВРАЛГИИ ГЕРИАТРИЧЕСКАЯ ФИЗИОТЕРАПИЯ ФИЗИОТЕРАПИЯ И ПЕДИАТРИЯ ОСТЕОПАТИЯ РАССЛАБЛЯЮЩИЙ МАССАЖ СПОРТИВНЫЙ МАССАЖ МАССАЖ С ГОРЯЧИМИ КАМНЯМИ ЛИМФАТИЧЕСКИЙ ДРЕНАЖ

АДРЕС ЦЕНТРА: Avinguda Josep Pla i Casadevall 14 – 16 17310 Lloret de Mar (Girona) Tel. +34 972 349 308 +34 972 363 185 Fax. +34 972 349 371 info@centrefisioterapiakine.com www.centrefisioterapiakine.com

ФИЗИОТЕРАПИЯ ПРИ ДИСФУНКЦИИ ТАЗОВОГО ДНА ENDERMOLOGIE (LPG) АКУПУНТУРА НЕЙРОННАЯ ТЕРАПИЯ

ВРЕМЯ РАБОТЫ: 9.00251 – 21.00 www.CostaBravaRu.com

SPA | SALUD Y ESTÉTICA

GUIA COSTA BRAVA

Модельные стрижки, укладки и прически Современные техники окрашивания волос Ламинирование, кератиновое укрепление, комплексные процедуры по восстановлению структуры волос Диагностика состояния волос Лечебные процедуры для каждого типа волос Мытье волос с массажем пяти энергетических точек Терапевтические процедуры для корней волос Специальные процедуры против перхоти Лечебные процедуры для тонких, длинных , окрашенных волос Лечение выпадения волос

ПАРИКМАХЕРСКАЯ UNISEX Avenida Vila de Tossa, 80 (Lloret de Mar) Запись по тел.: 972 366 513 252 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

SPA | ЗДОРОВЬЕ И ЭСТЕТИКА

ЦЕНТР ЭСТЕТИКИ «КАПРИЗ» – ЭТО КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ Салон красоты общей, площадью в 140 квадратных метров. Мы предлагаем самые деликатные процедуры по лучшим ценам, совместно с профессионализмом нашей команды, которая вот уже на протяжении 18 лет занимается исключительно сектором красоты и здоровья. • Любые виды терапии связанные с волосами, такие как: интенсивная гидратация волос; обогащение кератином; прически против выпадения волос и др. • Лицевая терапия любого уровня: антиугревая, лифтинг, гидратация и др. А так же для тела: антицеллюлитная терапия, укрепляющая, прессотерапия и др. • В сфере эстетической медицины: доктор Ибанез – специалист в эстетической медицине высокого уровня, предлагает свои услуги по восстанавливающей терапии, спортивной медицине. Так же инъекции гиалуроновой кислоты, ботулинического токсина, программы для потери весы с учетом метаболизма, антицеллюлитные инъекции Acualix, персональные диеты, лифтинг и др. • Массаж: против мышечных спазмов, тайландский, шиацу, расслабляющий на стопы. • А так же: гелевые ногти, солярий, микропигментация (полу-перманентный макияж). Мы работаем с лучшими мировыми брендами по производству косметики!

Тел.: 972 362 886 681 305 413 Facebook: nuevo kapriz

Наш адрес: C/ Cienfuegos, 3 - Lloret de Mar www.CostaBravaRu.com 253

SPA | SALUD Y ESTÉTICA

GUIA COSTA BRAVA

НАТУРАЛЬНАЯ ТЕРАПИЯ И ДОЛГОЛЕТИЕ

НУРИЯ ФЛАКЕР Квалифицированный терапевт Специалист ДЖИКИДЕН РЕЙКИ Мастер ЦИГУН

Натуральная терапия – это комплекс различных систем лечения организма. Цель терапии – активизировать естественные процессы оздоровления, улучшить работу внутренних органов, очистить организм от шлаков и токсинов. В процессе лечения восстанавливается нервная система и иммунитет, повышается качество жизни, происходит общее омоложение организма. Avda. La Pau, 18 – Blanes (Costa Brava) • Tel. 629 126 202, 618 683 031 (по-русски) • Mail: yasuminuria@msn.com 254 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

SPA | ЗДОРОВЬЕ И ЭСТЕТИКА

ФИЗИОТЕРАПИЯ ПИЛАТЕС АЮРВЕДА

На протяжении почти 15 лет GIRA-SOL открывает свои двери, объединяя в одно целое здоровье и красоту. Мы уделяем каждому из наших клиентов персональное внимание, оценивам его состояние и находим наиболее подходящее лечение. Лечение с помощью техники последнего поколения, как в области реабилитации, косметологии, так и в спорте. Лимфодренаж и различные виды массажа: традиционный, спортивный, аюрведический и другие. Рефлексотерапия, аурикулотерапия, шиацу, йога. Пилинг, маникюр, педикюр, макияж. Всё это на высоком профессиональном уровне. Техника: INDIBA, TRIACTIVE (лазерная терапия), СВЧ, ультразвук, прессотерапия, микродермабразия, HIDRADERMIE LIFE, LIPOCRIO OXIGENESIS, VENTOSAS, лазерная эпиляция, солярий. Косметика: Косметика имеет важное значение, если мы хотим получить наилучшие результаты от лечения и процедур. Мы работаем с лидерами в производстве лечебной косметики: KANEBO, MILLERIAL, UTSUKUSY Y MARINA LIFE.

АДРЕС САЛОНА: Passatge de l'Oliva 6 - Lloret de Mar gira_sol2@hotmail.com T. (+34) 972 362 004 www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 255 255

SPA | SALUD Y ESTÉTICA

GUIA COSTA BRAVA

эксклюзивный центр ЭСТЕТИЧЕСКИЕ ЛЕЧЕБНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ

• Ботокс • Acido Hialuronico (Teosyal) • Инфро липотерапия • Химический пилинг • Микропигментация • Процедуры для тела • Процедуры для лица • LPG BY ENDERMOLOGIE • INDIBA • Лазер – Фото – Омоложение • Солярий • Ритуалы хорошего самочувствия • Маникюр – Гель – Акрил • Различные виды массажа • Радиесс (Radiesse) — современный препарат, предназначенный для осуществления контурной пластики — инъекционного метода омоложения.

256 www.CostaBravaRu.com

c/ Narcis Fors 6-8 Lloret de Mar T. (+34) 972 37 43 49 www.glamurestetic.com nfo@glamurestetic.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

SPA | ЗДОРОВЬЕ И ЭСТЕТИКА

Профессиональный стилист с опытом работы более 27 лет. В течение 12 лет - обучение и сотрудничество с компанией TONY&GUY. Философия: максимальное качество волос, CUT of COLOR в уходе за волосами. Причёски для специальных мероприятий, вечеринок, свадеб…

C/ Francesc Cambó, 22 17310 Lloret de Mar (Fenals) Tel. 972 36 33 25 E-mail: albertberenguer@hotmail.es www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 257

ESTETICA

GUIA COSTA BRAVA

Татуировки. Для одних это просто рисунки на теле, для других - это своя философия, образ жизни, желание выделиться или проявить через некий символ свой внутренний мир. Татуировка наносится один раз, поэтому изначально стоит подумать о высоком качестве исполнения и довериться мастеру. Мастер исполнения татуировок и пирсинга в городе Льорет де Мар приглашает в свой салон. Мастер своего дела выполнит татуировки на вашем теле по вашим эскизам или эскизам из каталогов или воплотит в реальность рисунок задуманный вами. Салон имеет все медицинские разрешения и сертификаты.

258 www.CostaBravaRu.com

Адрес салона: 17310 Lloret de Mar c/ Canonge Domenech, 5 T. (+34) 972 370 513 (+34) 639 984 775

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

LLORET DE MAR

Как можно получить карту? Её можно приобрести непосредственно в вашем турагентстве, отеле, офисах по туризму и авторизованных пунктах продаж. Включает входные билеты в музеи и парки Льорет де Мар. www.CostaBravaRu.com

259

AUTO

260 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

АВТО

OLIMPIA LLORET DE MAR Avda. Vila de Blanes, 6 ■ 17310 Lloret de Mar (Girona) ■ Tel.: + (34) 972 364 710 OLIMPIA CALELLA Carrer del Mar, s/n ■ 08370 Calella ( Barcelona ) ■ Tel. + (34) 93 766 59 48 OLIMPIA SALOU / LA PINEDA Av. Pau Casals 53, Local, 7A ■ 43481 La Pineda ( Tarragona ) ■ Tel. + (34) 977 37 22 96 www.olimpiarent.com ■ e-mail:reservas @olimpiarent.com www.CostaBravaRu.com

261

TURISMO | ACTIVIDADES

Елена Белоусова директор

GUIA COSTA BRAVA

Валерий Диланян VIP гид по Франции, Испании

Елена Каптилова VIP гид по Франции, Андорре

Светлана Андреева коммерческий директор

Организация международных фестивалей

Приятные цены Гиды с большим опытом VIP обслуживание:

"Интеллект и культура" Мы получили высокое право провести завершение интеллектуальной олимпиады СНГ 2013 под эгидой ЮНЕСКО!

✴ Корпоративы, свадьбы ✴ Деловые встречи ✴ Престижный шопинг ✴ Оздоровительные программы ✴ Авто класса Люкс

Av.Just Marles, N3, Bajos1a, Lloret de Mar 262 www.CostaBravaRu.com

Тел.: (0034) 972 96 20 76, (0034) 696 76 79 75 www.luxtour.es info@luxtour.es director@luxtour.es festival@luxtour.es

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ MARINELAND - это удивительное путешествие в животный мир дельфинов, акул, пирраний, скатов, морских котиков, пернатых, родина котороx - самые экзотические уголки нашей планеты. И чистый адреналин в крови и незабываемые впечатления. Это - крутые повороты, отвесные падения вниз и приключения на каждом шагу. Словом, отличное сочетание дельфинария, морского зоопарка и аквапарка для с каждым днем более изысканной и требовательнпй публики. Площадь парка 65.000 m2 Он объединяет в себе два парка, что позволяет взрослым и детям познакомиться с самыми удивительными животными, обитающими в морях и океанах; понаблюдать на виртуозными полет птиц самой пестрой и экзотическоой окраски; и почувствовать силу воды на головокружительных спусках. Гвоздем программы развлечений парка является без сомнений дельфинарий с предстaвителями более 30 их подвидов. Их искусство ассов-пловцовраставить всех раскрыть рот от удивления. Три моржихи - местные знаменитости, любящие, что на них пришли посмотреть семьями. И посетителям есть на что посмотреть! Тaк же они любят фотографироваться. А кто откажется от их поцелуя? Живая радуга! Попугаи различных видов, священные ибисы и другиое экзотические птицы. посетители могут полюбоваться на их полет и оперение. Это робкое млекопитающееся ночныго образа жизни обитает на берегах рек. И они такие милые! В “Marineland Cataluña” кроме зон активного отдыха на воде и той, где можно отдохнуть и посмотреть животных, имеется также ресторан “Mare Nostrum”. Кроме этого там можно проводить детские праздникии дни рождения. www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 263

ACTIVIDADES

GUIA COSTA BRAVA Charter Costa Brava S.L. предлагает замечательную возможность провести незабываемый день на борту нашего КАТАМАРАНА «LADY JOANA». КАТАМАРАН «LADY JOANA» обладает следующими характеристиками: длина 19,70 м, ширина 7,20 м, глубина 2,50 м, мачта 28 м, парус 200 м2, вместимость 150 человек. Катамаран причаливает для посадки пассажиров на пляжи Tossa de Mar, Lloret de Mar, Blanes. На остальной части Costa Brava-Maresme организован специализированный автобус. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА «LADY JOANA»! Итак, раскроем паруса и поплывём вдоль изумительно красивых берегов Коста Брава (Costa Brava). Якорь брошен недалеко от одного из райских пляжей. Теперь выбор за вами. Вы можете в блаженстве загорать в специальном солярии на крыше катамарана, либо развлекаться на воде. В вашем распоряжении плавающие блоки, надувные игрушки, водные батуты, дайвинг. Так же катамаран оборудован душевыми с пресной водой. На протяжении всей экскурсии, если вы проголодаетесь, можете отведать мяса на гриле, салатов и утолить жажду освежающими напитками (Сангрия, пиво, газированные напитки, минеральная вода). И всё это без ограничения во времени и количестве. Вечером мы вернём вас к вашим пунктам отправки. Несомненно, это будет один из самых незабываемых и эмоционально насыщенных дней вашего летнего отдыха на побережье Costa Brava.

Желаем вам удачи! Контактная информация: Тел.: 629 32 64 27 Costa Brava

264 www.CostaBravaRu.com

https://www.facebook.com/pages/The-Catamarancruise/113259198713324

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ

BEACH PARTY – незабываемое времяпрепровождение на пляже под солнцем в компании молодых и неугомонных людей. Всё входит в стоимость! Обед, напитки, водные спортивные развлечения, весёлая компания… и всё это на частном пляже! Впечатляющая комбинация многообразных развлечений, музыки и все виды водного спорта. Не пропустите с друзьями сенсационную возможность полетать над морскими волнами на нашем Super-Skibus! Прокатитесь на нашей супер быстрой лодке CV и насладитесь нашим новейшим аттракционом Fly Fish, получайте удовольствие! И всё это бесплатно! Охлаждающие напитки – неограниченное количество в нашем Beach Bar Tropical. Ну а если вы проголодаетесь, добро пожаловать! В любое время дня мы угостим вас аппетитными гамбургерами, хот-догами, обжаренным хлебом и салатами под разными соусами. Информация: Длительность пребывания: 6 часов Тел.: 629 32 64 27 Info@beachpartycostabrava.com Развлекайтесь по полной! www.CostaBravaRu.com 265 www.beachpartycostabrava.com

ACTIVIDADES

GUIA COSTA BRAVA

EVARONDIVE CENTER центр дайвинга в городке Lloret de Mar, на Costa Brava предлагает:

В нашем центре есть душевые, зона сушки, учебный класс, мастерская, магазин, офис и приятная дружелюбная атмосфера.

• Подводные экскурсии • Курсы обучения дайвингу • Ночные погружения • Погружения с берега и с лодки • Морская рыбалка

Для членов нашего клуба существуют скидки до 50% на покупку оборудования, снаряжения, маски, очки, контролеры, фотоаппараты и скидки на пользование лодкой.

www.evarondive.com www.dive-center.info

Avinguda Pau Casals, 27 • Lloret de Mar, Costa Brava, Girona, 17310 • +34 666053532, +34 972371808 266 www.CostaBravaRu.com

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ

Обучение верховой езде начинающих всадников Обучение верховой езде детей и взрослых, практические, так и теоретические навыки. Вы научитесь понимать язык лошади, узнаете как правильно заботиться о ней. Для многих людей занятия верховой ездой стали смыслом жизни, для многих просто хобби, но и для тех и других общение с лошадьми оставляет яркий и незабываемый след в жизни людей. Кони никого не оставляют равнодушными.

Занятие выездкой, прогулки на лошадях

Наша школа занимается выездкой – искусство управления лошадью и собой, для начинающих, любителей и тех кто уже имеет навыки верховой езды. Наша конюшня граничит с лесом, где мы регулярно устраиваем конные походы. В лесу мы передвигаемся активным аллюрам, наслаждаясь не только работой с лошадью, но и свежим воздухом и красивыми лесными пейзажами.

Обучение уходу за лошадьми Всадник должен уметь не только ездить на лошади, но и ухаживать, седлать и расседлать лошадь, выводить из денника и выгуливать, а так же правильно подготовить лошадь к отдыху. Все эти этапы общения с лошадьми создают особый настрой человеку, улучшает эмоциональный фон человека, а верховая езда помогает поддерживать себя в форме, развивает ловкость, сноровку и физическую силу.

Обучение прыжкам на лошади Подготовка к спортивным состязаниям для начинающих и уже продвинутых всадников.

Оказываем услуги покупки-продажи лошадей, объездка лошадей Адрес: c/Antoni Tapies, s/n, Contado del Jaruco, buzon 242 · 17310 Lloret de Mar, Costa Brava · Тел.: 972 36 86 15, Mov. 687 81 58 88 www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 267

ACTIVIDADES

GUIA COSTA BRAVA

ЧТО ТАКОЕ ГНОМОПАРК? Это тематический парк развлечений для всей семьи. Площадь 40.000 m2. Он удачно расположен в лесу. Используя уникальный ландшафт, организаторы парка смогли создать стилизованный Мир Гномов, такой популярный у детей. ДЕТСКИЙ ПАРК РАЗВЛЕЧЕНИЙ Идеально подходит для детей, с возраста, когда они только начинают ходить, и до 12 лет. Эта зона парка оборудована всевозможными игровыми установками внутри помещений. Сюда входят: Американская горка, сухой бассейн из шариков. Другая часть предлагает многообразные веселые игры на открытом воздухе, для детей различных возрастных групп. Например, миниатюрная ферма с домашними животными и птицами или развлечения в воде. 268 www.CostaBravaRu.com

ГОЛЬФ Это территория для занятий мини-гольфом, выигрышно отличающаяся от привычного мини-гольфа прекрасным природным окружением. ИНТЕРАКТИВНЫЕ ИГРЫ Это павильон оборудован игровыми автоматами: видео-игры, бильярд, футбол, мини-гольф и другие. РЕСТОРАН Большой ресторан с террасами идеально подходит для празднования семейных торжеств, юбилеев и дней рождений. Вмещает в себя до 180 человек.

Ctra. Lloret Blanes GI 682 Tel. 972 36 80 80, Mail: info@gnomo-park.com Gnomo Park

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ

Более 1000м2 весёлых атракционов для детей: Паровозик по сафари, лошадки и ковбои,гонки на моторных лодках, прыжки на батуте, огромный надувной замок… и много много других развлечений. И для больших детей-родителей! Прокатись на Bull Rider, удержись в седле. Стрельба в тире, бильярд. Развлекайтесь всей семьёй! SOULD PARK – это группа парков аттракционов, расположенных по всей Испании. Посетите нашу страничку в интернете и вы узнаетет все адреса, где мы расположенны. Мы приглашаем вас!

www.CostaBravaRu.com

269

ACTIVIDADES

270 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ

www.CostaBravaRu.com

271

ART

272 www.CostaBravaRu.com

GUIA COSTA BRAVA

СПРАВОЧНИК КОСТА БРАВА

ИСКУССТВО

www.CostaBravaRu.com www.CostaBravaRu.com 273

)

СТУДИЯ ДИЗАЙНА ИНТЕРЬЕРА

artlis КОСТА БРАВА Мы работаем с лучшими производителями материалов, мебели и аксессуаров. • Дизайн интерьера, ремонт квартир и домов • Декорирование интерьера помещений, подбор мебели, аксессуаров • Консультации дизайнера интерьера при подборе цветовых решений, мебели, отделочных материалов, освещения, текстиля, штор, и различных аксессуаров • Авторский надзор в процессе ремонта и отделки • Качественный ремонт квартир, домов, офисов и отделочные работы • Доступные цены • Безупречное качество услуг и высококвалифицированные специалисты

Дизайн интерьера, ремонт квартир и домов Дизайн-студия «ArtLis» – профессиональная компания с многолетним опытом работы и с множеством выполненных проектов на Коста Брава. Ремонт и дизайн Вашего дома, созданный нашими специалистами, будут радовать Вас долгие годы. Дизайн интерьера квартир и домов разрабатывается высококлассными профессионалами. Среди наших клиентов серьезные и респектабельные люди, и их высокая оценка наших работ является для нас лучшей рекламой. Мы ценим Ваше время, поэтому готовы взять на себя весь комплекс работ или завершить ранее начатые работы с любого этапа. Мы гарантируем исключительное качество работ, надежность, соблюдение всех нормативов и доступные цены.

Полный комплекс услуг по дизайну интерьера, декору и ремонту квартир и домов Дизайн-студия «ArtLis» – это команда профессионалов. Помимо строительныхи ремонтных работ, мы занимаемся подбором и поставкой всех требующихся стройматериалов, составлением пакета инженерной документации, подбором любой мебели, декорированием, настенной росписью.

Безупречное качество услуг и высококвалифицированные специалисты Av. Vila de Blanes, 162 local 3 - Lloret de Mar Телефоны: (+34) 973 901 087, (+34) 618 68 30 31 E-mail: jannalis8@hotmail.com

274 www.CostaBravaRu.com

www.CostaBravaRu.com

275

www.CostaBravaRu.com КУЛЬТУРА, ИСТОРИЯ, ЭКСКУРСИИ, РЕСТОРАНЫ, ОТЕЛИ, МАГАЗИНЫ, РАЗВЛЕЧЕНИЯ

276 www.CostaBravaRu.com

www.BarcelonaRu.com КУЛЬТУРА, ИСТОРИЯ, ЭКСКУРСИИ, РЕСТОРАНЫ, ОТЕЛИ, МАГАЗИНЫ, РАЗВЛЕЧЕНИЯ

www.CostaBravaRu.com

277

278 www.CostaBravaRu.com

www.CostaBravaRu.com

279

Уникальные сайты путеводители по Коста Брава и Барселоне

www.CostaBravaRu.com www.BarcelonaRu.com

КУЛЬТУРА, ИСТОРИЯ, ЭКСКУРСИИ, РЕСТОРАНЫ, ОТЕЛИ, МАГАЗИНЫ, РАЗВЛЕЧЕНИЯ CULTURA, HISTORIA, EXCURSIONES, RESTAURANTES, HOTELES, TIENDAS, ENTRETENIMIENTO

280 www.CostaBravaRu.com