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Riconoscere le Criteri di selezione aziende solide

Gamma leggibile, continuità qualitativa e disciplina commerciale:

sono gli elementi che rendono le aziende affidabili e sostenibili nel tempo

All’interno di Alto Adige DOC, le differenze tra imprese emergono soprattutto nella capacità di strutturare l’offerta in modo leggibile. Le aziende più efficaci costruiscono una gamma chiara, in cui ogni referenza ha un ruolo definito e riconoscibile all’interno del portafoglio. La continuità è il primo elemento discriminante. La capacità di mantenere uno stile stabile tra le annate consente al buyer di lavorare su basi prevedibili, riducendo il rischio operativo e semplificando la gestione

dell’assortimento. Un secondo elemento è la coerenza commerciale. Le aziende più solide mantengono coerenza tra prodotto, prezzo e canale, evitando estensioni di gamma non supportate, soprattutto nelle referenze di ingresso dove eventuali incoerenze incidono direttamente sulla rotazione. A questo si aggiunge la capacità di gestire la profondità dell’offerta. Una gamma troppo ampia o poco strutturata crea sovrapposizioni e riduce la leggibilità. Un portafoglio calibrato

Intervista

DI MERCATO

Risponde Eduard Bernhart, direttore Consorzio Vini Alto Adige

Mercati, dove vede oggi le opportunità più interessanti per Alto Adige DOC?

“Le opportunità migliori restano nei mercati maturi ad alto valore, come Italia, Europa centrale e Nord America, dove il consumatore riconosce qualità e riconoscibilità della denominazione. Più complesso il posizionamento nei contesti in cui il confronto avviene soprattutto sul prezzo”.

Quali fattori sono oggi decisivi per sostenere il valore della denominazione?

“Sono decisive coerenza nel posizionamento premium, qualità costante e una filiera capace di preservare valore lungo tutta la catena distributiva. Riconoscibilità del prodotto, coerenza qualitativa e continuità dell’offerta restano elementi centrali, soprattutto in una fase di consumi più cauti”.

Che ruolo ha l’enoturismo nella stabilità delle vendite?

“L’enoturismo rafforza relazione e fidelizzazione. Chi visita il territorio sviluppa un legame diretto con i vini e tende a riacquistarli anche nel proprio mercato, garantendo maggiore continuità nel riacquisto e più stabilità della domanda”.

Selection criteria. Recognising solid companies

A legible range, consistent quality and commercial discipline are the elements that make companies reliable and sustainable over time.

facilita la selezione e migliora l’efficacia commerciale lungo tutta la filiera. Questo si riflette direttamente sulla performance: maggiore chiarezza dell’offerta significa maggiore facilità di vendita e una riduzione delle frizioni tra distribuzione e consumo finale. L’enoturismo è efficace quando rafforza questa coerenza. Se integrato, contribuisce a consolidare la percezione della marca; se scollegato, resta un elemento accessorio senza impatto reale.

Within the Alto Adige DOC appellation, differences between companies mainly emerge in their ability to structure their offer in a clear and readable way. The most effective producers build a well-defined portfolio, where each label has a clear and recognisable role within the range. Consistency is the first distinguishing factor. The ability to maintain a stable stylistic identity across vintages allows buyers to work on predictable foundations, reducing operational risk and simplifying assortment management. A second key element is commercial coherence. The most solid companies ensure alignment between product, price and distribution channel, avoiding unsupported range extensions, especially at entry-level tiers where inconsistencies directly impact sell-through rates. In addition, the ability to manage portfolio depth is crucial. A range that is too broad or poorly structured generates overlaps and reduces clarity. A well-balanced portfolio facilitates selection and improves commercial efficiency across the entire supply chain. This has a direct impact on performance: greater clarity of the offer means easier sales and fewer frictions between distribution and final

consumption. Wine tourism is effective when it reinforces this coherence. When integrated, it helps strengthen brand perception; when disconnected, it remains a marginal element with no real impact. The strongest companies are those that build a clear and coherent offer over time.

Market interview

Eduard Bernhart, Director Consorzio Vini Alto Adige Markets: where do you currently see the most interesting opportunities for Alto Adige DOC?

“The best opportunities remain in mature, high-value markets such as Italy, Central Europe and North America, where consumers recognise quality and the identity of the denomination. Positioning is more challenging in contexts where competition is primarily price-driven.”

Which factors are currently decisive in supporting the value of the denomination?

“Consistent premium positioning, stable quality and a supply chain capable of preserving value along the entire distribution chain are essential. Product recognisability, qualitative consistency and continuity of supply remain central elements, especially in a period of more cautious consumption.”

What role does wine tourism play in sales stability?

“Wine tourism strengthens relationships and loyalty. Visitors who experience the territory develop a direct connection with the wines and tend to repurchase them in their own markets, ensuring greater continuity of demand and more stable sales over time.”

Le aziende più solide sono quelle che costruiscono un’offerta chiara e coerente nel tempo

The most solid companies are those that build a clear and consistent offering over time.

Eduard Bernhart