「老師，這裡好無聊！」
剛來到台東的學生總是很不習慣，這裡不流行夜唱生活、更沒有繁華商城，但有的是最舒淨的空氣、最香甜的米飯、最近距離的山海，及最豐饒的文化，如何引領孩子認識這片土地進而喜愛上它，即是「文教產業調查實務」課程的目標與意義。
文教產業調查實務課程讓孩子從最陌生的土地開始，有條理地探索地方生活，我們親自走進地方場域，學習與土地建立感情，繪製別具特色的文化地圖。邀請在地達人分享如何接地氣，透過貼身採訪，融合自我觀點與創意，逐字記錄孩子們眼中的台東故事，共計41位學生群力完成。感謝教育部高教深耕計畫及本校產推處謝昆霖處長支持，才有您手上這本「台東土黏黏003」，透過課程，讓這群初至台東的孩子們，親身體會台東的土有多麼黏人。
本期封面故事探訪著名原民工藝「卡塔琉璃」，學習排灣族精神與琉璃珠紋間之傳承意涵。聽聽四位藝術家如何以創作傳達對台東的愛：林勝賢藝術家以抽畫為原民朋友發聲，也謝謝林老師為本期封面提字；新銳原民設計師莊志豪、高敏瑋，將部落元素巧妙轉譯為新興創作能量；來自香港的高中老師何錦豪，來過台東後，毅然決定以此作為退休地來創作琉璃。當然，不可錯過台東最美海灣─富山護漁區，及乘風駕馭海洋的衝浪運動。還有介紹四家獨具特色的美食店家：新奇的臭豆腐懷石料理「問臭」吃的其實是人生境遇；一桌一椅都不假他人之手的綠島監獄風情餐廳「牢飯」；藏在日式老房子裡有知名電影導演黃朝亮，返鄉開設的「太麻里咖啡」；來自日本，只有夜晚才販售的美食饗宴「瑪哈囉拉麵」，篇篇都值得走訪品味。
一年一本小雜誌，一本書寫十個故事，
這是孩子記錄台東的方式，也是台東送給孩子的禮物。
