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29 de setembro | ano 6, edição 246
Cotidiano
Aconteceu Cozinha Experimental repete sucesso com receita de tapioca Divulgação ICESP
Na última sexta-feira (26), em mais uma aula da Cozinha Experimental, a nutricionista Ana Gabriela ensinou como preparar tapioca e incluí-la de forma saudável na alimentação. Devido ao sucesso da última edição, a aula sobre tapioca foi repetida para que mais interessados pudessem participar. As receitas foram wrap de tapioca salgada e tapioca de banana com cacau em pó. De acordo com a nutricionista, o prato é feito a partir da fécula da mandioca e tem o carboidrato como principal nutriente. Além da praticidade na preparação, o alimento entra no cardápio no lugar do pão, e com grandes vantagens sobre ele.
“Para quem pratica exercícios físicos, a tapioca pode ser uma alternativa de refeição pré e pós-treino, ela não contém glúten, tem baixo teor de sódio e é livre de açúcar”, ressalta. A nutricionista também alertou sobre o
cuidado na escolha dos recheios, que podem aumentar ainda mais o índice calórico do alimento. Os colaboradores presentes adoraram as receitas e não economizaram nos elogios no momento da degustação dos pratos.
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Tour ICESP abre as portas do centro cirúrgico
Nos dias 22 e 23 de setembro aconteceu mais uma edição do Tour ICESP. Dessa vez, os colaboradores puderam conhecer o centro cirúrgico do Instituto, um dos mais modernos da América Latina. Inaugurado em novembro de 2008, o centro cirúrgico é composto por 22
salas de operação, sala de preparo préoperatório, laboratório de anatomia patológica integrado, sala de recuperação anestésica e outras facilidades, o local possui uma completa estrutura para realizar procedimentos cirúrgicos complexos e multidisciplinares.
Entre as salas de cirurgia, o destaque é para a sala inteligente, onde toda a aparelhagem de imagem e monitoramento é integrada. A tecnologia permite a projeção de exames de imagem em telões localizados dentro das salas, bem como os parâmetros fisiológicos dos pacientes e as imagens geradas por aparelhos de vídeo cirurgia e endoscópios. Neste local, é possível realizar videoconferências durante as cirurgias sem nenhum equipamento adicional. Esse e outros destaques geraram curiosidade em mais de 150 colaboradores, tornando a edição uma das mais procuradas. O programa terá continuidade hoje (29) e amanhã (30). Semanal ICESP | 1 |