news
from the Library
CENTRO DOCUMENTALE - ISTITUTO AGRONOMICO MEDITERRANEO DI BARI
News pag. 1 - 3
Sommario
Recensioni “Organic Agriculture” pag. 4 - 7
www.iamb.it
Archivi e biblioteche: il decreto Art Bonus non è sulla strada giusta
Recensioni “FAO Repository Library - Fisheries and Aquaculture” pag. 8 Recensioni “FAO Repository Library - Food and nutrition” pag. 8 - 9 Recensioni “FAO Repository Library - Biodiversity” pag. 10 Recensioni “FAO Repository Library - Forestry” pag. 11 Recensioni “FAO Repository Library - Plant Production and protection” pag. 12 Recensioni “Bioversity International Donor” pag. 13 - 15
Responsabile: Luigi Sisto A cura di: Giuseppe Inchingolo Wanda Occhialini Silvana Carelli Progetto grafico ed impaginazione: Fabio La Notte
Approvata al Senato la proposta di legge Madia sul riconoscimento dei professionisti dei beni culturali (S. 1249 “Disposizioni recanti modifiche al codice dei beni culturali e del paesaggio”), un provvedimento di grande importanza per migliaia di operatori del patrimonio culturale che sta per completare il suo iter con l'approvazione definitiva della Camera. Contro lo spirito di questa legge tanto attesa rischia di entrare decisamente in contrasto il così detto decreto Art Bonus (DL 31 maggio 2014, n. 83, G.U. 31/5/2014) che propone all'art. 8 alcune Misure urgenti per favorire l'occupazione giovanile presso gli istituti e luoghi della cultura di appartenenza pubblica. Tale Decreto porta alcune positive innovazioni, in particolare in materia di defiscalizzazione delle erogazioni liberali, di autonomia degli istituti e di semplificazioni amministrative, ma presenta anche aspetti discutibili. Le intenzioni del legislatore paiono quelle da una parte di garantire professionalità alla cura dei Beni Culturali e dall'altra di favorire l'occupazione giovanile nel settore, anche
1
N° 3 - 2014 - maggio/giugno
facendo fronte ad esigenze temporanee degli istituti e dei luoghi di cultura. In realtà, dopo decenni di sistematico depauperamento, la scarsità di risorse e di personale di biblioteche e archivi non è più temporanea, ma cronica. A questa debolezza si deve far fronte organicamente, non con incarichi a scadenza e comunque senza il discriminante limite di età dei 29 anni ma riprendendo a finanziare il settore dei beni culturali e a bandire concorsi per titoli ed esami. Il primo e importante passaggio può essere proprio il varo della legge Madia sui professionisti dei beni culturali che prevede l'istituzione di elenchi di professionisti presso il Ministero dei beni e attività culturali e turismo ai quali lo stesso Ministero e altre amministrazioni centrali e locali, pubbliche e private, statali, Regioni e Comuni, nonché privati, possano attingere in modo affidabile per assegnare incarichi e commesse. Le risorse destinate all'occupazione giovanile previste nel decreto Art-bonus, nella loro esiguità (150 tirocinanti per sei mesi con 1000 euro lordi al mese ciascuno), rischiano di non avere nessuna efficacia, creando solo altri precari in un settore in cui si contano a centinaia i quarantenni con alta esperienza e specializzazione, disoccupati o vergognosamente sottopagati. Se fosse invece acquisita negli istituti culturali la stabile disponibilità di professionisti addetti alla conservazione e valorizzazione del patrimonio culturale, essi potrebbero essere utilmente affiancati – in attività di supporto non sostitutive – da volontariato e servizio civile, purché tali interventi si svolgano sotto adeguato coordinamento e controllo di professionisti esperti. Questo sì, sarebbe un buon modo per favorire una positiva contaminazione di esperienze, capace di diffondere nei giovani una maggiore sensibilità per la tutela e la valorizzazione dei beni culturali e una più matura conoscenza della cultura del nostro paese. (Fonte: AIB)
news
from the Library
CENTRO DOCUMENTALE - ISTITUTO AGRONOMICO MEDITERRANEO DI BARI
Ex studente visita il Centro Documentale IAMB
News
Dopo quasi 53 anni e grazie alla rete ex-borsisti Ciheam Alumni , un ex-studente dell'IAMB Sig. Louafi CHAMI (Marocco 1° promozione AA 1961-1962) rivisita Bari e la nuova sede del Ciheam-IAMB a Valenzano.
Ho dormito nella stanza dei libri Ho dormito nella stanza dei libri di mio padre da quando sono nato fino al giorno in cui ho sbattuto l'uscio per azzardare la vita da solo, a diciotto anni. La sua biblioteca era vasta i molti anni di un lettore famelico, onnivoro come un porcospino. Le pareti erano ricoperte di libri a doppio strato, un'imbottitura favorevole ai sogni.
Non ho più trovato al mondo una camera più stagna; i libri non erano solo un isolante acustico, ma un riparo assoluto. Ho imparato lì la solitudine, una smisurata grandezza, un'onnipotenza: non dover dipendere dal mondo, non dover uscire per conoscerlo. Fuori c'era la città di Napoli, anni cinquanta e sessanta, un armatore monarchico per sindaco, che si faceva chiamare ammiraglio, un popolo avvilito dalla guerra, cupo di risentimenti. Niente strumenti a corda sotto i balconi chiusi delle innamorate, niente barche a mare: ma una folla di principi crollati in miseria, inaciditi nella smorfia dell'ossequio, dall'uso deferente del “voi”, un ictus di umiltà. Di quel recinto intorno non volevo conoscere altro. Miracolo furono i libri di mio padre, molto più grandi del mondo che avrei conosciuto, molto più profondi. La biblioteca era accampata intorno al letto come una torre, con spalti, solitudine, silenzio. L'ho percorsa tutta, di notte, come un fantasma incatenato al bianco delle pagine che se le trascina dietro in un fruscio. Ho avuto questa fortuna: una biblioteca per esaudire l'ansia di conoscere il resto oltre il confine dei palazzi, oltre il vulcano e il mare. Chi si trovi in un ambiente angusto, in una vita sbarrata, anni senza una chiave in tasca, non è ancora perduto se ha una stanza abbracciata dai libri. Io l'ho avuta in una casa buia, dove d'estate i libri sudavano un pulviscolo di polvere e di farina di pagine. Chi è messo alle strette o ha il cielo o ha i libri. In tutti e due i casi la sua solitudine è invasa e medicata dalle voci più belle del mondo. Erri De Luca (da: La Biblioteca desiderata, 1995)
2
Libraries and archives prepare for tense copyright negotiations in Geneva Copyright negotiations commence once more in Geneva, Switzerland next week at the World Intellectual Property Organisation (WIPO), where a proposed international framework supporting copyright exceptions and limitations for libraries and archives is likely to be the subject of intense discussion among Member States. http://www.ifla.org/node/8725
IFLA/Brill Open Access Award 2014 goes to Knowledge Unlatched Leiden (NL) / Boston (MA) – 23 June 2014 IFLA and Brill are pleased to announce that Knowledge Unlatched, from the United Kingdom, has been selected as this year's winner of the IFLA/Brill Open Access Award. The IFLA/Brill Open A c c e s s Aw a r d w a s created in 2013 for initiatives in the area of open access monograph publishing. This year the jury unanimously has chosen Knowledge Unlatched (United Kingdom) as the most outstanding and gamechanging initiative in the field. http://www.ifla.org/node/8701
Libri cartacei o elettronici Mentre aumentano le vendite di libri digitali (ebooks) prosegue il dibattito su quale modello, digitale o cartaceo, sia migliore e preferito dai lettori. Le indagini che si susseguono non aiutano molto a fare chiarezza, anche se tutti indicano come gli ebooks stiano prendendo sempre più piede soprattutto tra i giovani.
N° 3 - 2014 - maggio/giugno
E' recentissima un'indagine dell'americana National Literacy Trust secondo cui i bambini, nativi digitali, sono i maggiori fruitori di ebooks. Tanto che per la prima volta, almeno negli Usa ma anche il quadro italiano sembra avviato in quella direzione, i bambini leggono più su computer, tablet ed e-reader che su carta. Insomma, è iniziato il sorpasso dell'e-book sul libro tradizionale. Tra le pieghe della ricerca emerge però un elemento che induce a riflettere. I nativi digitali che utilizzano prevalentemente i device amano leggere molto di meno, con una forchetta di 39 punti (12% contro 51) rispetto ai coetanei che leggono soprattutto libri tradizionali cartacei. E questo per alcuni esperti Usa significa che quelli che leggono solo attraverso questi device hanno minori probabilità di diventare lettori forti rispetto a quelli a cui non manca quotidianamente un buon apporto di carta stampata. Interessanti anche i risultati dell'indagine “Natidigitali” condotta dall'Aib, Associazione Italiana Biblioteche, secondo cui il libro digitale è sempre più diffuso ma relegato ai tempi morti: nel 61% dei casi gli e-book sono infatti preferiti dai genitori per occupare i tempi d'attesa, gli spostamenti in auto o i viaggi mentre, per esempio, le letture della sera tengono saldamente il loro formato cartaceo. Interessanti anche i risultati dell'indagine “Natidigitali” condotta dall'Aib, Associazione Italiana Biblioteche, secondo cui il libro digitale è sempre più diffuso ma relegato ai tempi morti: nel 61% dei casi gli e-book sono infatti preferiti dai genitori per occupare i tempi d'attesa, gli spostamenti in auto o i viaggi mentre, per esempio, le letture della sera tengono saldamente il loro formato cartaceo.
A tale proposito si è espresso anche Massimo Bray nell'articolo: Il futuro dei libri: beni comuni nel mondo digitale. http://www.massimobray.it/il-futuro-dei-libri-benicomuni-nel-mondo-digitale/
3
News
www.iamb.it
news
from the Library
Organic Agriculture
CENTRO DOCUMENTALE - ISTITUTO AGRONOMICO MEDITERRANEO DI BARI
L'agricoltura biologica nel sistema agroalimentare : profili giuridici / Irene Canfora. - Bari : Cacucci Editore, c2002. - 295 p. ; 24 cm. ((Pubblicazioni della Facoltà Giuridica dell'Università di Bari ; 130. L'agricoltura biologica viene generalmente intesa come metodo di produzione caratterizzato dal rispetto di determinate regole tecniche per la coltivazione e l'allevamento, volte a limitare il ricorso a prodotti chimici di sintesi nell'ottenimento di prodotti vegetali e animali destinati all'alimentazione. Sotto il profilo giuridico, la disciplina dell'agricoltura biologica riguarda sia gli strumenti per il controllo della produzione, al fine di verificare la corrispondenza tra le regole tecniche adottate e l'impegno a rispettare i disciplinari di produzione, sia, in secondo luogo, quale immediata conseguenza dell'instaurazione di un sistema di controllo, l'individuazione delle caratteristiche così descritte sul prodotto finale, allo scopo di garantire la corretta informazione dei consumatori. Accanto a questi aspetti, che riguardano direttamente la filiera della produzione biologica, si prospetta una rilevanza parallela che può attribuirsi all'agricoltura biologica come attività produttiva di esternalità positive dal punto di vista ambientale. Le peculiarità del metodo di produzione che assume la denommazione di “biologico” possono essere riassunte in alcuni elementi significativi che caratterizzano il sistema produttivo. Per quanto concerne la fertilità della terra e la cura delle piante, il presupposto fondamentale dello sfruttamento non intensivo dei terreni determina il ricorso a concimi naturali e l'adozione di sistemi di difesa delle piante alternativi al ricorso ai pesticidi ottenuti per sintesi chimica. L'allevamento del bestiame secondo pratiche biologiche richiede a sua volta l'uso di alimenti naturali e l'adozione di sistemi di profilassi e cura degli animali tali da non comportare la persistenza dei residui nelle carni dopo la macellazione: a questo scopo l'intera organizzazione degli allevamenti deve essere condotta nel rispetto di regole (anche relative alla struttura dell'azienda agricola) che garantiscano uno standard elevato del benessere degli animali.
Agricoltura ed uso del territorio : il pluralismo delle regole per la farm diversification nell'esperienza inglese / Domenico Viti. - Bari : Cacucci Editore, c2003. - 139 p. ; 24 cm. Il presente lavoro vuole puntare l'attenzione sulle implicazioni giuridiche dei processi di farm diversification nella esperienza giuridica inglese'. Nella teorizzazione dell'impresa multifunzionale, infatti, il passaggio giuridicamente più complicato è la delineazione delle regole di governo della farm diversification. E' noto che, in particolare con l'espandersi delle politiche di sviluppo rurale, si stanno modificando alcuni dati strutturali della attività agricola. 11 nuovo ruolo dell'impresa agricola, come strumento dinamico di sviluppo rurale, fornitrice di servizi di carattere turistico, ambientale e persino culturale, comporta la necessità di una riflessione: se questo percorso, impostato essenzialmente in ambito di politica agricola, è neutro rispetto ai singoli “pacchetti di regole” in cui questo fenomeno deve essere giuridicamente inquadrato, se li modifica e per certi versi li curva, ovvero faccia sorgere un contrasto tra regole.
I regimi di qualità nel diritto alimentare dell'Unione Europea : prodotti DOP IGP STG biologici e delle regioni ultraperiferiche / Luca Petrelli. - Napoli : Editoriale Scientifica, c2012. - 407 p. ; 24 cm. ((Pubblicazione della Facoltà di Giurisprudenza di Camerino ; 53. Lo studio del diritto derivato dell'Unione europea presenta sempre delle grosse difficoltà, vuoi per il suo tecnicismo spinto, vuoi per la sua continua mobilità, dovuta al suo adattarsi alle mutate condizioni della realtà economica cui si applica. Il volume che qui si presenta affronta una materia di diritto agrario e alimentare oggetto di frequenti interventi del legislatore europeo, che prendono le mosse dallo stesso diritto nazionale degli Stati membri, in particolare da quello italiano e francese, dato che nei due rispettivi stati esiste una vecchia tradizione concernente la produzione di cibi tipici, fortemente legati da un lato alla sapienza trasformatrice degli abitanti di certi territori, dall'altro alle peculiarità delle materie prime impiegate. Certe denominazioni di formaggi e vini francesi e italiani avevano, da tempo, ottenuto il riconoscimento e qualche protezione dal diritto interno, ma occorreva che l'allora Comunità europea, al fine di tutelare i produttori dalle imitazioni servili sia del nome del prodotto che delle tecniche usate per ottenerlo, e di conseguenza per assicurarne la libera circolazione quanto meno nel mercato unico, intervenisse normativamente, individuando meccanismi di riconoscimento, di protezione e di controllo. Lo studio in esame affronta le vicende che hanno caratterizzato l'intervento dell'Unione europea per la tutela dei prodotti di qualità, prendendo le mosse dall'origine degli interventi, per incentrare poi l'attenzione sugli alimenti, di origine agricola, assunti quasi ad esempio di alimenti di qualità, prescindendo dalla definizione universalmente accolta per individuarla, e accomunandoli sotto sigle quali DOP, IGP, STG, cui l'autore del lavoro ha aggiunto, coerentemente con il tipo di protezione apprestata, i prodotti detti biologici e, marginalmente, quelli delle zone ultraperiferiche dell'Unione.
4
N° 3 - 2014 - maggio/giugno
The mediterranean diet for sustainable regional development. - Parigi : Ciheam ; Presses de Sciences Po, 2012. - 386 p. ; 24 cm. The 2012 edition of Mediterra takes the mobilising potential of theMediterranean Diet as a basis and proposes a multidimensional itinerary involving sociodemographics,health, ecology, enterprise, geo-economics and citizens' initiative. Consumers in the countries of the Mediterranean Basin have progressively changed their dietary practices as they have gradually become caught up in thedynamics of urbanisation and the globalisation of agricultural trade. They are adhering less and less to the Mediterranean Diet, despite the fact that it is thebasis of their identity and one of the major assets of the region. Pressures on natural resources and the emergence of new private actors are compounding thecomplexity of diet-related issues. Already the subject of widespread sociocultural and scientific debate and research, the Mediterranean Diet merits reconsideration from the political point of view given the growing awareness of the strategic dimension of agriculture and thecrucial role played by food production in the stability and development of societies. This diet, whose healthpromoting virtues are widely recognised and which UNESCO has now listed as part of the intangible cultural heritage of humanity, is nowraising questions in the fields of environmental responsibility and political action to promote greater regional cooperation. The report, involving 49 international experts, has been produced in partnership with the European Institute of the Mediterranean (IEMed) and the Mediterranean Diet Foundation (FDM).
Logistics and agro-food trade : a challenge for the mediterranean. - Parigi : Ciheam ; Presses de Sciences Po, 2014. - 509 p. ; 24 cm. In a context of globalisation and socio-political upheavals in the Mediterranean, the development of Mediterranean agricultural trade is increasingly determined by the capacity of countries to develop moderninfrastructure to facilitate exchanges and the movement of goods as well as to ensure better food security. Organised around the economic developments of Mediterranean agricultural trade (flow with Europe, the United States, Brazil, Asia and sub-Saharan Africa), logistical challenges for the exchange of strategic products (grain, fruits andvegetables, meat, olive oil, seafood, etc.) and the infrastructure that condition trade (ports, corridors, multimodal platforms, cold chain, etc.), Mediterra 2014 also addresses issues related tosustainability, territorial balance and strategies of public policy actors (the increasing importance of the normative framework, the struggle against food waste or the role of local authorities). Mediterra is a collection of shared expertise and a support tool for decision making involving more than 70 international experts with the goal of providing policy-makers, professionals and researchers with the essential strategicindicators and keys to understanding the Mediterranean.
Difesa delle colture / Alessandro Dellachà, Giacomo Olivero - Torino : Reda, 2010 - 3 v. ; 29 cm (( In testa al front.: Biologia applicata biotecnologie. )) Prima della stesura e realizzazione di questa Opera, di impostazione totalmente nuova rispetto al panorama editoriale di settore, ci siamo proposti di seguire alcune linee guida che potessero trasmettere al lavoro fi nale quel carattere di innovazione metodologica, didattico-formativa e tecnica, capace di evolvere il processo logico e mentale facilitando l'approccio all'intera disciplina. Questo però senza sminuire il grado d'importanza che la materia riveste, in ambito tecnico e formativo, e senza dimenticare le origini e il lungo percorso che l'hanno portata a occupare un ruolo di primordine nel suo sviluppo parallelo, e integrato, alle tecniche agronomico-colturali e ambientali. Nel quadro generale del contesto sopra descritto, la proposta realizzata ha volutamente mediato i due Ambiti strutturali di riferimento, complessità e contenuti tecnico-scientifi ci da un lato e organizzazione metodologico-didattica dall'altro, proponendo una struttura organizzativa del Corso che risulta: semplifi cata nell'accesso ai saperi, grazie al raggruppamento modulare dei contenuti, favorendo quindi una migliore identifi cazione delle tematiche sviluppate e il loro diretto allineamento alle pratiche e tecniche operative servite; adattata di volta in volta all'argomento specifi co trattato, seguendolo nella sua logica struttura modulare, sia essa monotematica (vite) o di settore (colture ortive); lineare e ricorrente nello sviluppo della metodica d'indagine e nella collocazione propedeutica degli argomenti, in stretto rapporto con le competenze trasversali e parallele sviluppate dalle discipline agronomico-colturali e chimico-ambientali. I contenuti dell'intero Corso sono stati quindi suddivisi in 2 Ambiti: le conoscenze generali e propedeutiche alla Difesa delle piante (quelle trattate in questo volume e classicamente defi nite “Parte Generale”); esse inquadrano l'intero comparto delineando verticalmente le conoscenze sia dei rapporti piante/avversità, e le relative metodiche di indagine e studio, sia dei diversi settori di allocazione
5
Organic Agriculture
www.iamb.it
news
from the Library
Organic Agriculture
CENTRO DOCUMENTALE - ISTITUTO AGRONOMICO MEDITERRANEO DI BARI
delle avversità stesse (virus, batteri, funghi, … ecc.), sia della sfera fitoiatrica e delle relative strategie di lotta; le conoscenze e le applicazioni specifi che per la Difesa applicata (“Parte Speciale”, che segue a parte il presente volume); esse sono dirette a problematiche relative o a specifi ci settori colturali (vite, olivo, melo, … pesco, ecc.) o a comparti colturali allargati (cereali, ortive, … forestali, derrate, ecc.). La struttura dei contenuti sopra descritta è organizzata in una sequenza modulare (focalizzazione dell'argomento) che nell'ambito 2, la Difesa applicata, prevede una suddivisione (a monte) in 4 Parti, omogenee dal punto di vista della caratterizzazione generale di ognuna di esse (Colture erbacee estensive, Colture intensive ortive e floreali, Colture arboree da frutto, Colture arboree ornamentali e boschive). Si procede con lo schema descrittivo delle avversità (e la relativa lotta) esaminate con riferimento al soggetto “colture/piante ospiti”. 1: Parte generale : piante e studio delle avversità, virus, batteri, funghi ... [etc.! / Alessandro Dellachà, Giacomo Olivero - Torino : Reda, 2010 - XIV, 257 p. : ill. ; 29 cm.
2: Parte applicativa : colture cerealicole, agroindustriali, foraggere e officinali, colture ortticole, floreali e ornamentali... [etc.! / Alessandro Dellachà, Giacomo Olivero - Torino : Reda, 2010 - XV, 400 p. : ill. ; 29 cm.
3: Verde alberato paesaggistico e forestale / Alessandro Dellachà, Giacomo Olivero Torino : Reda, 2010 - V, 58 p. : ill. ; 29 cm.
Produzioni vegetali : tecniche e tecnologie applicate / Giuseppe Murolo, Luigi Damiani Torino : Reda, 2012-2013 - 2 volumi ; 29 cm. 1: Erbacee / Giuseppe Murolo, Luigi Damiani - Torino : Reda, 2012 - XI, 179 p. : ill. ; 29 cm. Tecniche delle colture erbacee. Introduzione. I cereali da granella (frumento, avena, orzo, mais, riso); Leguminose da granella (fava, cece, lenticchia, fagiolo, pisello); Piante industriali (soia, girasole, colza e ravizzone, tabacco, pomodoro, patata, barbabietola, colture da biomassa e bioenergia); Le colture foraggere (pascoli, le colture pratensi, gli erbai, raccolta fienagione e conservazione, l'insilamento); Colture ortive e protette (fragola, cavoli e cavolfiori, peperone, melanzana, anguria e melone, zucchini e zucche, carciofo, coltivazioni protette); Indice analitico.
6
www.iamb.it
N° 3 - 2014 - maggio/giugno
Economia e gestione agroterritoriale : economia politica, agraria, contabilità, matematica finanziaria / Franca Borghi, Pietro Belli, Giorgio Viva - Torino : Reda, 2012 - XI, 387 p. ; 29 cm. Questo nuovo Corso di Economia e Gestione Agroterritoriale, realizzato per il secondo biennio dell'Istruzione Agraria superiore (Professionale e Tecnica) rappresenta una coerente risposta all'evoluzione dei percorsi scolastici e didattici tracciati dalle nuove linee guida e definisce al meglio quella sintesi mentale di contenuti, tecnico-economici, tanto formativi quanto articolati ed estesi. Rielaborate, quindi, le basi concettuali e rivisti i materiali e i contenuti utilizzabili per una nuova proposta, l'opera è stata opportunamente concepita nella sua stesura per accompagnare le attuali linee guida della disciplina, in merito sia all'aggiornamento tecnico-scientifico ed evolutivo dei contenuti, sia al rinnovamento organizzativo e logico-didattico dell'intera struttura proposta. La prima finalità considerata per questo delicato percorso è stata quella di migliorare l'elaborazione mentale dei concetti appresi puntando sulla qualità della proposta senza esasperare la mole dei contenuti specifici: favorire la razionalizzazione didattica, garantendo percorsi metodologici brevi ed efficaci, per renderla prevalente rispetto alla quantità di nozioni da memorizzare che, da sole, tendono a divenire col tempo sempre più sconnesse e labili. Ai contenuti di questo Corso sono affidati compiti e obiettivi che, in breve, possono essere così definiti e riassunti: sollecitare, nelle diverse fasi d'apprendimento, una continua ricerca di coerenza e capacità di confrontare, riconoscere ed esprimere giudizi economici su fatti e accadimenti che interessano le svariate attività umane, sia nella sfera privata che in quella pubblica; contribuire al continuo consolidarsi delle conoscenze di fatti e comportamenti umani, societari e aziendali, di documentazioni e normative, di procedure economico-gestionali e contabili; sviluppare in prospettiva e nell'ottica della figura del tecnico di settore, le capacità di “analizzare, scindere e collocare” nella propria sfera d'indagine tutti quei fattori economici che aiuteranno a valorizzare al meglio la propria operatività in un quadro di conoscenze, abilità e competenze chiare e definite. Ciò premesso, l'opera è stata realizzata in maniera molto lineare, con lo sviluppo di argomenti brevi e definiti (sei Parti che raggruppano 29 Capitoli più approfondimenti ed esercitazioni) e accompagnata in parallelo, nel testo e online, da un adeguato supporto didattico coadiuvato anche dalle moderne tecnologie informatiche. Questa struttura permette, agli Alunni, di valorizzare al meglio il consolidamento di quella elasticità metodologico-mentale ricercata garantendo, al Docente, flessibilità didattica e una facile programmazione nella formulazione dei percorsi voluti. Basi agronomiche territoriali : produzioni vegetali e gestione del territorio / Vincenzo Tedeschini, Antonio Ferrè, Ulisse Ferrari - Torino : Reda, 2012 - XIII, 305 p. : ill. ; 29 cm In questa epoca caratterizzata dalla cosiddetta “globalizzazione” che investe tutti i settori produttivi, e in modo particolare anche l'Agricoltura, l'aggiornamento di un testo di Agronomia rappresenta una sfida di non poco conto viste le incertezze che mettono in affanno l'imprenditore agricolo quando pensa al futuro della propria attività. Incertezze che riguardano non solo “quanto” deve produrre, ma anche “come”, “per chi” e “dove”. Tutto ciò con i prezzi delle materie prime (energia compresa) e dei prodotti finali in continua variazione: quelli delle materie prime che tendono al rialzo, quelli dei prodotti agricoli che tendono al ribasso. Questo quadro poco entusiasmante non ha affatto l'intenzione di togliere coraggio a chi è interessato alle discipline agrarie. Al contrario: vuole essere uno stimolo a cercare nuove idee, nuovi mezzi e nuove soluzioni per dare valore aggiunto al lavoro dei campi, indispensabile e immutabile perno vitale su cui poggia la sopravvivenza della collettività umana che, ogni giorno, non può fare a meno del cibo. Anche l'approccio vero e proprio alle varie discipline (il cui studio richiederà tempo e dedizione per trasformarsi in piena soddisfazione e autostima) deve essere visto in chiave positiva. La presente Opera contiene non solo le classiche nozioni tecnico-scientifiche del ramo agrario, ma anche ampi spazi dedicati agli indirizzi della politica agricola europea, ai vari modi di fare agricoltura, alla meccanizzazione agraria, alla tutela e valorizzazione del territorio, naturale e agrario. In questa terza edizione è stata potenziata sia la forma sia la sostanza dei contenuti. Non più dieci argomenti in stretta successione, ma dodici Capitoli suddivisi in tre Parti interdipendenti: la prima, relativa al triangolo della produzione, come “apertura”; la seconda, riguardante le tecniche agricole, come “sviluppo”; la terza, attinente alle pratiche agricole e al paesaggio agrario, come “chiusura”.
7
Organic Agriculture
2: Arboree / Giuseppe Murolo, Luigi Damiani - Torino : Reda, 2013 - XIII, 265 p. : ill. ; 29 cm Tecniche delle colture arbustive e arboree; Introduzione; Cap_1 Frutticoltura e arboricoltura generale (impianto e allevamento, propagazione dei fruttiferi, biologia frutticola, potatura di produzione, cure colturali); Cap_2 Colture sarmentose (vite, actinidia); Cap_3 Olivicoltura; Cap_4 Colture arboree: Pomacee; Cap_5 Colture arboree Drupacee; Cap_6 Agrumicoltura; Cap_7 frutticoltura minore; Cap_8 Arboricoltura da legno e da ornamento.
news
from the Library
CENTRO DOCUMENTALE - ISTITUTO AGRONOMICO MEDITERRANEO DI BARI
FAO Repository Library
Fisheries and Aquaculture Strengthening organizations and collective action in fisheries : a way forward in implementing the international guidelines for securing sustainable small-scale fisheries : FAO Workshop held in Rome, 18-20 march, 2013 / edited by Daniela C. Kalikoski, Nicole Franz. - Rome : FAO, c2014. - viii, 168 p. : ill. ; 29 cm. (( FAO Fisheries and Aquaculture Proceedings ; 32. The workshop confirmed the importance of small-scale fisheries as a contributor to poverty alleviation, food and nutrition security, and economic development. The SSF Guidelines should complement the Code of Conduct for Responsible Fisheries (CCRF) and draw on its principles and approaches and the discussions confirmed that the guiding principles of the SSF Guidelines should include good governance and human rights. Additional principles, approaches and frameworks to be referred to include equity, economic viability, ecosystem based, holistic and integrated approaches. Participants encouraged continued and strengthened collaboration and partnerships, both with regard to the development of the SSF Guidelines as well as for their implementation. The workshop noted the need to build bridges between different stakeholder visions - within the fisheries sector as well as outside - to ensure coherence. A new vision on how to ensure access for small-scale fisheries communities and giving them resource stewardship responsibilities may be needed, reflecting the need for combining livelihood security and environmental sustainability as one cannot be achieved without the other. Participants stressed that the small-scale fisheries sector should not be portrayed as one in need of aid and as being development dependent, but as a real contributor to socioeconomic development and livelihood security.
Food and nutrition Biodiversity in sustainable diets : Workshop held in Rome, 31 may-1 june 2010. - Rome : FAO, c2010. - xi, 134 p. : ill. ; 29 cm. The purpose of the two-day Technical Workshop, as a contribution to the advancement of the Crosscutting Initiative on Biodiversity for Food and Nutrition, was to obtain input from experts for a definition of “sustainable diets� through a set of key recommendations for linking sustainable diets to biodiversity in line with the ecosystem approach. The Workshop was conceived as a transdisciplinary, intersectorial effort to counteract the simplification of diets and of agricultural systems and ecosystems, as well as the erosion of food cultures. Local food systems, household food security, ecologically-healthy and sustainable food supply chains were considered critical for maintaining and building positive options for human well-being. Existing knowledge warrants immediate action to promote the sustainable use of biodiversity in nutrition programmes. This book presents the current state of thought on the common path of sustainable diets and biodiversity and addresses the linkages among agriculture, health, the environment and food industries. The alarming pace of biodiversity loss and ecosystem degradation and their negative impact on poverty and health makes a compelling case for re-examining food systems and diets. Thus, there is an urgent need to develop and promote strategies for sustainable diets, emphasizing the positive role of food biodiversity in human nutrition and poverty alleviation. Sustainable Diets are those diets with low environmental impacts which contribute to food and nutrition security and to healthy life for present and future generations. Sustainable diets are protective and respectful of biodiversity and ecosystems, culturally acceptable, accessible, economically fair and affordable; nutritionally adequate, safe and healthy; while optimizing natural and human resources. Biodiversity and nutrition : a common path. - Rome : FAO, Nutrition and Consumer Protection Division, c2013. - 140 p. : ill. ; 29 cm. The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) is actively promoting the conservation and sustainable use of biodiversity for food and nutrition. Biodiversity on three levels-genetic diversity, species diversity and ecosystem diversity-contributes to improved nutrition. Nutrition and biodiversity converge as one common path leading to food and nutrition security and sustainable development. They feature directly in the Millennium Development Goals, to halve the proportion of people who suffer from hunger (Goal 1) and to ensure environmental sustainability (Goal 7). In combination, nutrition and biodiversity will provide the foundation for achieving these Goals. Since agriculture began some 12,000 years ago, approximately 7,000 plant species and several thousand animal species have been used for human food. Today, however, the worldwide trend is towards dietary simplification, with consequent negative impacts on food security, nutrition and health. Comparing the number of rice varieties cultivated today with the past highlights this dramatic loss of biodiversity. In most Asian countries, the number of rice varieties being grown has dropped from thousands to just a few dozen; for example, in Thailand the number of varieties cultivated has fallen from more than 16,000 to only 37, and 50% of the area cultivated with rice uses only two varieties. Globalization, industrial
8
N° 3 - 2014 - maggio/giugno
development, population increase and urbanization have changed patterns of food production and consumption in ways that profoundly affect ecosystems and human diets. High-input industrial agriculture and long-distance transport increase the availability and affordability of refined carbohydrates and fats, leading to an overall simplification of diets and reliance on a limited number of energy-rich foods. Diets low in variety but high in energy contribute to the escalating problems of obesity and chronic disease which are increasingly found alongside micronutrient deficiencies and undernourishment. The causes and consequences of the dramatic reduction of food diversity and the simplification of diets are complex and are not limited to specific cultures. The overall health of the population, agricultural practices, market conditions and the situation of the environment within a given country are factors contributing to this complexity. However, the potential role that agricultural biodiversity can play in moderating nutritional problems is being increasingly acknowledged. The food systems of indigenous peoples show the important role of a diversified diet based on local plant and animal species and traditional food for health and well-being. In most cases, the increase of processed and commercial food items over time results in a decrease in the quality of the diet. Countries, communities or cultures that maintain their own traditional food systems are better able to conserve local food specialties with a corresponding diversity of crops and animal breeds. They are also more likely to show a lower prevalence of diet-related diseases. Double Pyramid : healthy food for people, sustainable food for the planet / a cura di Barbara Buchner ‌ [et al.] ; immagini della National Geographic Image Collection. Parma : Barilla Center for Food & Nutrition, c2013. - 147 p. : ill. ; 26 cm. (( Immagine di copertina: Image Source/Corbis. BCFN presents the Double Food and Environmental Pyramid which highlights the positive impact of nutritional balance on people's health as well as protecting the environment. The Double Pyramid shows that foods that should be eaten more frequently, are also those that have a lower environmental impact for our Planet. A correct diet is at the basis of maintaining a good state of health and this has been a widely proven and universally accepted fact for years. In 1992 the US Department of Agriculture distributed the first food pyramid, which effectively described how to adopt a type of balanced diet. With this paper, the Barilla Center for Food & Nutrition recommends once again the food pyramid in a double version, placing food not only relative to their positive impact on health, but also relative to their environmental impact. In this manner, a Double Pyramid is obtained: a new food-environmental pyramid next to the most well known food-nutritional pyramid. The Double Pyramid shows that foods that are advised to be eaten more frequently are also those that have the least environmental impact. On the contrary, foods should be eaten less frequently, tend to be those that have a greater environmental impact. Therefore, within a single model, the relationship between two different, but equally relevant objectives can be seen: health and environmental protection. Biodiversity for a world without hunger. - Rome : FAO, Natural Resources Management and Environment Department, c2013. - 140 p. : ill. ; 29 cm. Biodiversity for food and agriculture is among the earth's most important resources. Crops, farm animals, aquatic organisms, forest trees, micro-organisms and invertebrates - thousands of species and their genetic variability make up the web of biodiversity in ecosystems that the world's food and agriculture production depends on. This biodiversity is indispensable, be it insects pollinating plants, microscopic bacteria needed for making cheese, diverse breeds of livestock needed for making a living even in the harshest of environments, or the thousands of varieties of crops sustaining food security worldwide. For thousands of years, humankind has used, developed and relied on biodiversity for food and agriculture.
Food composition study guide : questions & exercises / U. Ruth Charrondiere ‌ [et al.]. Rome : FAO, c2011. - 216 p. : ill. ; 24 cm. The Food Composition Study Guide was developed to reach a wide audience and to make knowledge of food composition more accessible and less costly, especially for those not able to attend classroom courses. At the same time, the goal was to ensure that the quality of classroom course content would be maintained in the Food Composition Study Guide. It can be used for selfstudy, in a university setting or in conjunction with postgraduate food composition courses (e.g. at the end of sessions or of the course to evaluate learning, as a refresher after a course, or as a distancelearning tool). The Study Guide has successfully been implemented in all these settings. The Study Guide is intended mostly for compilers and users of food composition data and also for analysts. The Study Guide is also designed to serve as a basis for master and PhD classes or as distancelearning packages at universities. Some universities have already shown interest in including it in their curricula. As the Study Guide covers all aspects of food composition it will enable students to assimilate all principles to generate, compile or use food composition data and to apply them correctly in their future work. The Study Guide does not cover analytical methods or food composition database managementsystems in depth. Users of the Study Guide will learn how to compile a food composition database, how to use it and, as analysts, they will learn how their data should be generated and presented so that compilers can make the most use of them. The Food Composition Study Guide is a tool to assist learners not only to absorb new material but to assess their understanding of the teaching material. It is mainly based on Greenfield and Southgate (2003) and different sources are sometimes indicated when they represent the actual state of the art on these topics. Students are invited to compare them but will not always receive information on which school of thought is preferred.
9
FAO Repository Library
www.iamb.it
news
from the Library
CENTRO DOCUMENTALE - ISTITUTO AGRONOMICO MEDITERRANEO DI BARI
FAO Repository Library
Biodiversity The youth guide to biodiversity / edited by Christine Gibb, Neil Pratt, Reuben Sessa. Rome : FAO, c2013. - 245 p. : ill. ; 24 cm. The variety of animals and plants on Earth is truly wondrous. Moreover, its diverse ecosystems, such as deserts, oceans, rivers, mountains, marshlands, forests, and grassy plains are specifically suited to the creatures and plants that live there. But changes to an ecosystem's environment can spell doom for its native plants and animals, and unfortunately, this is happening all too fast today. Many species are at risk of disappearing entirely. While extinction has always happened as a natural part of a gradual evolutionary process, the current rate of extinction of animals and plants is thought to be hundreds, perhaps even thousands, of times faster than that brought about by natural evolutionary processes. Biodiversity experts say that nowadays most extinctions are caused by human activity, such as deforestation, mining, conversion of land, building dams, roads and cities, overfishing, and other activities that lead to habitat destruction, climate change, and pollution. So much so that the International Union for Conservation of Nature (IUCN) has 5 689 entries on its endangered species list (www.iucnredlist.org), many of whom might be familiar to you like species of gorillas, orangutans, turtles, eagles, whales, cranes, seals, foxes, bears, and tigers but also many species of plants, birds, insects, reptiles, amphibians and fish. Most of us believe that all life has the right to exist, and many of us also feel a personal loss when wildlife is damaged or destroyed. However, loss of Earth's biodiversity affects us in material ways too. In fact, biodiversity is the foundation on which human life depends. Plants and animals provide food and medicine, rivers provide precious drinking water, and trees absorb greenhouse gases and protect land from erosion. Damaging natural ecosystems may also affect natural processes, such as flood control and crop pollination, among others. We invite you to dive into this comprehensive youth guide for in-depth insights into biodiversity, the benefits it provides to us, the threats it faces, and what actions we can take to protect it. The guide is richly illustrated, including award-winning photos taken by youth from around the world as part of the 'See the Bigger Picture' contest that supported The Green Wave, a global campaign promoting biodiversity. At the end of the guide there is a useful tool for setting up an action plan and undertaking your own biodiversity project, with Six Simple Steps towards Change. Take inspiration from far-reaching projects of other young global leaders and their innovative projects. At the end of each chapter and in the annexes, you will find additional resources, assignments for further learning about your surroundings, and other useful information. Save and grow : a policymaker's guide to the sustainable intensification of smallholder crop production / Linda Collette ‌ [et al.]. - Rome : FAO, c2011. - 102 p. : ill. ; 24 cm. The present paradigm of intensive crop production cannot meet the challenges of the new millennium. In order to grow, agriculture must learn to save. This book presents a new paradigm: sustainable crop production intensification, which produces more from the same area of land while conserving resources, reducing negative impacts on the environment and enhancing natural capital and the flow of ecosystem services.
Biodiversity for food and agriculture : contributing to food security and sustainability in a changing world : Outcomes of an Expert Workshop held by FAO and the Platform on Agrobiodiversity Research from 14-16 April 2010 in Rome, Italy / edited by Gea Galluzzi ‌ [et al.]. - Rome : FAO, c2011. - x, 66 p. : ill. ; 24 cm. Agriculture needs to change. It must become increasingly sustainable at the same time as meeting society's goal of providing sufficient, safe and nutritious food. Production practices based on a continuing and increasing dependence on external inputs such as chemical fertilizers, pesticides, herbicides and water for crop production and artificial feeds, supplements and antibiotics for livestock and aquaculture production need to be altered. They are not sustainable, damage the environment, undermine the nutritional and health value of foods, lead to reduced function of essential ecosystem services and result in the loss of biodiversity. At the same time, food production needs to make its contribution to reducing the number of people who are food insecure and malnourished which remains unacceptably high at nearly 1 billion. There are already many well-established ways of improving both the sustainability of agriculture and its capacity to deliver safe, nutritious products for a healthy diet. Integrated pest management, conservation agriculture, ecoagriculture and organic agriculture are examples of approaches to agricultural production that improve sustainability in a variety of ways that are based on enhancing efficiencies of biological processes and agro-ecosystems, and that are being used over many millions of hectares around the world. Changing agriculture and food production in ways that ensure improved sustainability and a healthier and more nutritious food supply involve the increased use of biodiversity for food and agriculture. If loss of biodiversity (including agricultural biodiversity) has been a feature of agricultural intensification, increased use of biodiversity is necessary to improve sustainability and to cope with climate change.
10
www.iamb.it
N° 3 - 2014 - maggio/giugno
Unasylva : an international review of forestry and forest products / FAO - Roma : FAO - v. ; cm (( Trimestrale. Pubbl. anche in francese e spagnolo. Descrizione basata su: A. 5, n. 1 (1951). )) Forests and trees are essential for food security and nutrition as producers of foods and income and providers of ecosystem services. Achieving an optimal mix of trees in landscapes, however, requires much more interaction between forestry and agriculture.Unasylva 241 explores how to best use forests and trees to ensure food security, adequate nutrition and the elimination of poverty and hunger. First published in 1947, Unasylva is FAO's journal of forestry and forest industries. Its goal is to bring globally significant developments in forestry to a broad range of readers - such as policymakers, forest managers, technicians, researchers, students and teachers. Produced in separate English, French, and Spanish editions, Unasylva covers all aspects of forestry: policy and planning; conservation and management of forest-based plants and animals; rural socio-economic development; species improvement; industrial development; international trade; and environmental considerations, including the role of forests and trees in maintaining a sustainable base for agricultural production as well as the effects of environmental change on forestry. Unasylva is FAO's longest running periodical. The journal documents the history of FAO's activities in forestry. Every FAO Director-General and every head of the FAO Forestry Division, which later became the Forestry Department, has contributed to Unasylva. Authors of the more than 1,000 articles published include presidents of countries, heads of national forest services, field workers and university professors. The results of hundreds of FAO field projects have been recorded in these pages. As FAO membership has grown, from 48 countries – mostly in the industrialized world - to 191 (in 2012), so has the emphasis within Unasylva changed, from wood production and wood technology to sustainability concepts and awareness of forestry's social role. The first few decades emphasized assistance to Europe in the recovery after the Second World War. Authors in the early years were predominantly European and North American men. By the 1980s, the balance was changing as women increasingly entered the field of forestry, and contributions from developing countries were increasingly welcomed. Today's Unasylva is diverse and global; each issue, to the extent possible, has authors, male and female, from every region of the world and from a variety of academic and research institutions, other UN agencies, nongovernmental organizations and civil society. In 2000, FAO published The complete collection of Unasylva 1947–2000, with 51 volumes (203 issues) in a compact disc form. Unasylva is indexed by the Abstract Bulletin of the Institute of Paper Chemistry, the Bibliography of Agriculture, and Predicasts.
11
FAO Repository Library
Forestry Poplars and willows : trees for society and the environment / edited by J.G. Isebrands, J. Richardson. - Rome : FAO ; CAB International, c2014. - xvi, 634 p. : ill. ; 25 cm. Poplars and willows form an important component of forestry and agricultural systems, providing a wide range of wood and non-wood products. This book synthesizes research on poplars and willows, providing a practical worldwide overview and guide to their basic characteristics, cultivation and use, issues, problems and trends. Prominence is given to environmental benefits and the importance of poplar and willow cultivation in meeting the needs of people and communities, sustainable livelihoods, land use and development. It contains twelve chapters. The poplars could equally well be willows, since they are clearly of a single, identified taxon (Chapter 2), selected originally from naturally occurring genetic resources (Chapter 3), but having undergone a process of domestication (Chapter 4) to enhance productivity and perhaps resistance to diseases (Chapter 8) and damaging insects (Chapter 9). The procedures for operationally producing poplar planting material, and for ensuring successful establishment and growth once planted, have been developed, honed and adapted to different regions of the world (Chapter 5). The trees provide shelter, an environmental benefit, to the field crop (Chapter 6). The scientist needs to be aware of the stresses placed on the agroforestry ecosystem by abiotic factors such as drought, salinity and the changing global climate (Chapter 7). The trees in the older plantation in the photo will soon be ready to harvest for a variety of products (Chapter 10) and the person managing this agroforestry system will need to consider the market trends and future outlook for different poplar products (Chapter 11), as well as for the field crops. By its very nature, the scene is one of support for rural livelihoods and sustainable development (Chapter 12).
news
from the Library
CENTRO DOCUMENTALE - ISTITUTO AGRONOMICO MEDITERRANEO DI BARI
Plant Production and protection
FAO Repository Library
Essays on New Frontiers of American Agricultural Law / Domenico Viti. - Fayetteville : University of Arkansas, c1991. - vii, 163 p. : ill. ; 23 cm. The purpose of this research has been to find an alternative way to identify and describe the concept of autonomy of agricultural law. As in most experiments, a definitive answer is not possible. However, the application of the ideal type has served to give a pattern unity to the methodological problem of logic of disparate codifications and to the distinct social and economic backgrounds. A Weberian method of research brings together analysis of legal rules and of social processes that a formalistic interpretation of agricultural law considers in separate position or tat a Marxist theory would assume just as a mechanical relationship between te agriculture system of production and the law. An ideal type methodology is not, of course, limited in its application to agricultural law concepts alone. But the ideal type system can be useful to find a new approach to the problem of agricultural law as a particular discipline of the law. This paper did not seek to give technical answers to the problem of definition of the farm activities in the Italian Civil Code or in the American Uniform Commercial Code. Rater, the quest has been for a pattern of research related to the socio-economic framework that has brought about a particular consideration of the farmer in te codification and to how this framework was related to logic concept of methodology of codification. It has been assumed that the logic of codification acquires. however, some peculiarities that become independent of the socio-economic framework that expressed tem. Probably it is not naive to say that inherent in the Weberian methodology is the realization that the relationship between the concept of farming activity and the legal system is neither tied just to the structure of production nor it is just a problem of formal definition of rules related to the farming activity. “Agricultural law” as a concept becomes in itself a variable of different “ideal types” expressing different experiences.
12
N° 3 - 2014 - maggio/giugno
Gestion de la biodiversité dans les écosystèmes agricoles / etité par D.I. Jarvis, C. Padoch, H.D. Cooper. - Rome : Bioversity International, c2012. - xviii, 504 p. : ill. ; 24 cm. La biodiversité dans les écosystèmes agricoles nous fournit la nourriture ainsi que les moyens de la produire. Les différentes variétés de plantes et d'animaux qui nous servent de nourriture sont des éléments indéniables de la biodiversité agricole. Moins visibles, mais tout aussi importants, sont les myriades d'organismes du sol, les pollinisateurs, et les ennemis naturels tels que les épidémies et les maladies, essentiellement utiles à la régulation qui renforce la production agricole. Ce livre examine ces différents aspects de la biodiversité agricole. Un certain nombre de chapitres examinent les ressourcesgénétiques des cultures et les ressources génétiques animales. Les autres chapitres portent sur la biodiversité aquatique, la diversité des pollinisateurs, et la biodiversité des sols. Trois chapitres traitent les différents aspects de la relation entre la diversité et la gestion des épidémies et des maladies. Les chapitres 12 et 13 concernent les agriculteurs et leur gestion de la diversité dans un contexte plus large en matière de complexité spatiale et de changements environnementaux et économiques. Le chapitre 14 se penche sur la contribution de la diversité au régime alimentaire, à la nutrition et à la santé humaine. Les chapitres 15 à 17 analysent la valeur des ressources génétiques et des services écologiques apportée par la biodi- versité dans les écosystèmes agricoles.
Diversifying food and diets using agricultural biodiversity to improve nutrition and health / edited by Jessica Fanzo … [et al.]. - Rome : Bioversity International, c2013. - xxxii, 368 p. : ill. ; 24 cm. This volume explores the current state of knowledge on the role of agricultural biodiversity in improving diets, nutrition and food security. Using examples and case studies from around the globe, the book explores current strategies for improving nutrition and diets and identifies key research and implementation gaps that need to be addressed to successfully promote the better use of agricultural biodiversity for rural and urban populations and societies in transition.
Biodiversity of andean grains : balancing market potential and sustainable livelihoods / edited by Alessandra Giuliani. - Rome : Bioversity International, c2012. - xv, 198 p. : ill. ; 24 cm. The publication aims at shedding light on the use, nutritional properties, market potential and contribution to local livelihoods of Andean grains (quinoa, cañahua and amaranth). It addresses some of the research gaps regarding knowledge of the use, as well as the market and non-market value of these crops and their associated traditional knowledge, taking into account local livelihood assets of people living in difficult environments. It also investigates what effects the change from subsistence to market production has on farming communities and their environment. It is hoped that this book, which focuses in particular on quinoa in Southern Bolivia, will be helpful in providing food for thought in the occasion of the UN 2013 International Year of Quinoa, and serve at the same time as guidance for the future promotion of other currently underutilized crops.
13
Bioversity International Donor
www.iamb.it
news
from the Library
Bioversity International Donor
CENTRO DOCUMENTALE - ISTITUTO AGRONOMICO MEDITERRANEO DI BARI
Manejo de la Biodiversidad en los Ecosistemas Agrícolas / editado por D.I. Jarvis, C. Padoch, H.D. Cooper. - Rome : Bioversity International, c2007. - xviii, 503 p. : ill. ; 24 cm. El “Manejo de la Biodiversidad en los Ecosistemas Agrícolas” mira cómo los agricultores manejan, mantienen, y se benefician de la biodiversidad en los sistemas de producción agrícola. El volumen incluye las más recientes investigaciones y desarrollos en el mantenimiento de la diversidad local en los niveles de la genética de las especies y de los ecosistemas. Los capítulos se tratan de la evaluación de la biodiversidad ecosistémica en la producción agrícola, ganadera, acuático y los diversidades asociados (tales como los polinizadores y los microorganismos del suelo); los praticas de gestión que influyen la diversidad; el papel potencial de la diversidad para la reducción de las presiones de plagas y enfermedades; y los estudios actuales que ejemplifican el valor potencial nutricional, ecosistémica, y financiera de esta diversidad en virtud de las cambiantes condiciones económicas y ambientales. El volumen contiene perspectivas que combinan el pensamiento de los scientificos sociales y biológicas.
Crop genetic resources as a global commons : challenges in international law and governance / edited by Michael Halewood, Isabel López Noriega, Selim Louafi. - Rome : Bioversity International, c2013. - xvi, 399 p. : ill. ; 24 cm. The book Crop Genetic Resources as a Global Commons: Challenges in International Law and Governance investigates how the collective pooling and management of plant genetic resources for food and agriculture can be supported through access and benefit-sharing laws. Since the most important recent development in the field has been the creation of the multilateral system of access and benefit sharing under the International Treaty on Plant Genetic Resources for Food and Agriculture, many of the chapters in this book focus on that system. The book analyzes a range of relevant background factors, including the impact of climate change on countries' interdependence on plant genetic resources, germplasm flows in and out of international genebanks, crops specific research programmes, and countries as a whole. It considers the historical development and mechanics of the multilateral system of access and benefit sharing. It provides space for leaders in the field to reflect on what has worked well, and where challenges remain in terms of the multilateral system's performance as a central feature in a global system of collective action to conserve and sustainably use plant genetic diversity, and equitably share benefits derived from that use. Finally, it identifies options for policy initiatives to further strengthen the support which the multilateral system provides to the global crop commons. On-farm conservation of neglected and underutilized species : status, trends and novel approaches to cope with climate change : Proceedings of the International Conference, Friedrichsdorf, Frankfurt, 14-16 June, 2011 / edited by S. Padulosi, N. Bergamini, T. Lawrence. - Rome : Bioversity International, c2012. - xii, 293 p. : ill. ; 24 cm. This publication is the result of the International Conference held in Frankfurt, Germany 14-16 June 2011 organized in the framework of an International UN Project funded by IFAD “Reinforcing the resilience of poor rural communities in the face of food insecurity, poverty and climate change through on-farm conservation of local agrobiodiversity”. Twenty seven scientists from 11 countries participated and contributed to this publication with their long-term experience and expertise in agricultural research for the conservation and use of agrobiodiversity and the adaptation to climate change in support of the rural poor around the world. The lessons learnt through this exercise will be tested by the countries involved in the IFAD project (India, Nepal and Bolivia) and the results will be used for the development of enabling policies in support of in situ/on farm conservation of traditional crops and varieties/Neglected and Underutilized Species (NUS) around the world. Tropical fruit tree species and climate change / edited by Bhuwon Sthapit, V. Ramanatha Rao, Sajal Sthapit. - Rome : Bioversity International, c2012. - xiv, 137 p. : ill. ; 24 cm. Tropical fruits - full of rich nutrients and health properties - are adapted to hot and humid environments. Many tropical fruit species might spread beyond their current geographical limit whereas some species might exhibit irregular bearing of fruit. In this context, there are some important questions that need answers: What are the key characteristics that allow farmers to choose a new crop that they are not used to growing? Are farmers already experiencing impacts of climate change? If so, what are their adaptation strategies? Are there new opportunities for capitalizing tropical fruit tree genetic resources that benefit human kind? The study provides a state of knowledge to overcome threats to agriculture and food security, exploring new ways of helping vulnerable rural communities adjust to global changes in climate.
14
N° 3 - 2014 - maggio/giugno
Teaching agrobiodiversity : a curriculum guide for higher education / edited by Per Rudebjer … [et al.]. - Rome : Bioversity International, c2011. - vii, 96 p. : ill. ; 24 cm. In recent years, research has yielded a rapidly growing knowledge base on how agricultural biodiversity is linked to food security, nutrition, livelihoods, environmental sustainability and climate change. It is now urgent to inform higher agricultural education systems accordingly, with a view to integrating such knowledge into curricula. At present, agrobiodiversity courses or programmes are rare or non-existent, according to regional consultations with universities in 2009 and 2010. This book discusses key issues in agrobiodiversity education and presents a curriculum framework of 14 topics central to agrobiodiversity processes, conservation and management. Each topic is briefly introduced along with key learning points, suggested contents, a bibliography and a list of internet resources. The Guide is flexible to fit a range of institutional settings. It suggests suitable 'entry points' for quickly integrating aspects of agrobiodiversity into existing courses. It could be used in formal curriculum reviews and in designing short training courses. Damage, diversity and genetic vulnerabilità : The role of crop genetic diversity in the agricultural production system to reduce pest and disease damage : Proceedings of an International Symposium held in Rabat, Morocco, 15-17 February, 2011 / edited by Devra I. Jarvis … [et al.]. - Rome : Bioversity International, c2012. - 348 p. : ill. ; 26 cm. Integrated Pest Management (IPM) is a widely recognized ecosystem approach to crop production and protection that combines different management strategies and practices to grow healthy crops and minimize the use of pesticides. However, IPM methods have until recently made limited use of intra-specific diversity to manage pests and diseases. The chapters in this volume are based on results from research which began in 2002, to collect standardized information from farmers on crop varietal diversity, sources of traditional and modern planting materials, and disease management practices that related to crop varietal diversity. Bioversity International Annual Report 2012 : sustainable agriculture for food and nutrition security / edited by Nora Capozio … [et al.]. - Rome : Bioversity International, c2012. - ii, 52 p. : ill. ; 29 cm. Throughout Bioversity International's 2012 Annual Report you will find highlights of our work in 2012 showing how research on agricultural and forest biodiversity can help achieve a sustainable future. The report gives examples of how our work contributes to ten CGIAR Research Programs, information about Bioversity's participation in key events that marked 2012 and some highlights of our research products. In the report, which is also available as an interactive digital publication, you will also find a list of our research partners and funding partners in 2012.
Responsabile: A cura di:
Progetto grafico:
Luigi Sisto e-mail: l.sisto@iamb.it Tel. 080/4606265 Giuseppe Inchingolo e-mail: inchingolog@iamb.it Tel. 080/4606269 Wanda Occhialini e-mail: occhialini@iamb.it Tel. 080/4606266 Fabio La Notte e-mail: lanotte@iamb.it Tel.080/4606358
15
Bioversity International Donor
www.iamb.it