AKTUELLE NEWS AUS DEM THE RITZ-CARLTON, WOLFSBURG
T H E R I T Z - C A R LT O N , W O L F S B U R G
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HERBST UND WINTER Erleben Sie im Herbst die Winzerdinner im Terra, Jazz in der Newman’s Bar und die Kamingespräche. Im Dezember ist Genuss beim Afternoon Tea, dem Aqua Gourmet-Breakfast mit Dom Pérignon und dem Weihnachtsmenü im Terra garantiert. Und am Silvesterabend verwöhnen wir Sie mit einer großen Auswahl kulinarischer Angebote. Freuen Sie sich auf die kommenden Monate im The Ritz-Carlton, Wolfsburg!
AUTUMN AND WINTER Enjoy the winemaker dinners at restaurant Terra, jazz at Newman’s Bar and the fire place chats this fall. Indulge during the Afternoon Tea, the Aqua late gourmet breakfast with Dom Pérignon and the Christmas Menu at Terra in December, and for New Year’s Eve, we offer a wide range of culinary delights. Look forward to the coming month at The Ritz-Carlton, Wolfsburg!
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EXPERIENCES
RESTAURANT TERRA Überraschend natürlich verwöhnt Sie das Team um Restaurantleiterin Helen Pöschke und Küchenchef Tino Wernecke. Ob den Business Lunch am Mittag, Chefs Tables, bei denen Sie die Tricks und Kniffe der Zubereitung in der Küche erlernen, oder die Winzerdinner mit den Weingütern Diel und Stigler – erleben Sie genussreiche Momente im Restaurant Terra. MONDAY TO FRIDAY 12 PM UNTIL 2 PM 16 EURO PER PERSON INCLUDING WATER, COFFEE AND
MONTAG BIS FREITAG
VALET PARKING
12 BIS 14 UHR 16 EURO PRO PERSON INKLUSIVE WASSER, KAFFEE UND PARKSERVICE
The team around restaurant manager Helen Pöschke and chef de cuisine Tino Wernecke
7. SEPTEMBER UND 2. NOVEMBER 2015 8. FEBRUAR UND 11. APRIL 2016
SEPTEMBER 7 TH AND NOVEMBER 2 ND, 2015 AND FEBRUARY 8 TH AND APRIL 11 TH , 2016
pampers you in a surprisingly
8 SMALL COURSES
pure and original way. Whether
150 EURO PER PERSON
8 KLEINE GÄNGE
you want to enjoy business
150 EURO PRO PERSON
lunch, Chef’s Tables, where you learn all about the preparation right in the kitchen or a
FEATURING SCHLOSSGUT DIEL OCTOBER 22 ND, 2015
winemakers dinner featuring
FEATURING WINEYARD STIGLER DECEMBER 3 TH , 2015
SCHLOSSGUT DIEL AM 22. OKTOBER 2015
the vineyards Diel and Stigler –
STARTING AT 6 PM
WEINGUT STIGLER AM 3. DEZEMBER 2015
experience enjoyable moments
4 COURSE MENU
BEGINN 18 UHR
at restaurant Terra.
85 EURO PER PERSON INCLUDING WINE
VIER-GANG-MENÜ 85 EURO PRO PERSON INKLUSIVE WEIN
CHAMPAGNER-BRUNCH Genießen Sie nach der Sommerpause ab dem 13. September wieder den Champagner-Brunch in der Hafenterrasse – ein Brunch-Buffet, das keine Wünsche offen lässt.
CHAMPAGNE BRUNCH From September 13th on you can enjoy the classic
SEPTEMBER 2015 BIS MAI 2016 JEDEN SONNTAG
champagne brunch – which leaves nothing to be desired –
89,00 EURO PRO PERSON,
at Hafenterrasse again.
AN FEST- UND FEIERTAGEN 98,00 EURO PRO PERSON SEPTEMBER 2015 TO MAY 2016 EVERY SUNDAY 89.00 EURO PER PERSON,
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ON HOLIDAYS 98.00 EURO PER PERSON
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EXPERIENCES
NEWMAN’S BAR Erleben Sie ab September jeden Donnerstag und Freitag Cocktailgenuss gepaart mit JazzKlängen. Zudem verwandeln wir die Bar jeden ersten Dienstag im Monat in einen After-WorkClub. Und für alle Dessert-Liebhaber hat das Team gemeinsam mit der Patisserie des Hauses im Oktober und November Desserts und Drinks vereint.
DONNERSTAGS UND FREITAGS AB 21 UHR
Enjoy Cocktails and Jazz sounds on Tuesdays and Fridays from September on.
JEDEN ERSTEN DIENSTAG IM MONAT VON 17-21 UHR
Every first Tuesday the After Work Club takes place, when the bar changes into a club.
EVERY FIRST TUESDAY OF THE MONTH FROM 5 PM TO 9 PM
LOBBY LOUNGE UND NEWMAN’S BAR
And for all dessert lovers the
OKTOBER 2015 BIS FEBRUAR 2016
bar and Lobby Lounge offer
TÄGLICH AB 19 UHR
drink & dessert pairings in
LOBBY LOUNGE AND NEWMAN’S BAR
DRINK UND DESSERT-PAIRING 19 EURO PRO PERSON
October and November.
OCTOBER 2015 UNTIL FEBRUARY 2016 DAILY FROM 7 PM DRINK AND DESSERT-PAIRING 19 EURO PER PERSON
KAMINGESPRÄCHE FIREPLACE CHATS
TEILNAHME AM GESPRÄCHSABEND MIT CHAMPAGNEREMPFANG UND DER MÖGLICHKEIT ZUM GEDANKENAUSTAUSCH NACH DEM GESPRÄCH. ÜBERNACHTUNG IM CLUB ZIMMER, PREMIUM CLUB ZIMMER ODER IN DER CLUB SUITE, NUTZUNG DES THE RITZ-CARLTON SPA, FREIER EINTRITT IN
PARTICIPATION IN THE TALKS WITH CHAMPAGNE RECEPTION AS WELL AS
DIE AUTOSTADT:
THE OPPORTUNITY FOR THE EXCHANGE OF IDEAS AFTER THE TALK.
EINZELZIMMER AB 365 EURO/DOPPELZIMMER AB 475 EURO
OVERNIGHT STAY IN A CLUB ROOM, PREMIUM CLUB ROOM OR CLUB SUITE,
PREIS OHNE ÜBERNACHTUNG 85 EURO
INCLUDING THE USE OF THE RITZ-CARLTON, SPA, ENTRANCE TO THE AUTOSTADT. SINGLE ROOM STARTING FROM 365 EURO/DOUBLE ROOM STARTING FROM 475 EURO WITHOUT ACCOMMODATION 85 EURO
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EXPERIENCES
AQUA LATEGOURMET-BREAKFAST & DOM PÉRIGNON Am Sonntag, den 20. Dezember gemütlich im Gourmet Restaurant Aqua bei einem späten und ausgiebigen Frühstück in den 4. Advent starten! Wir servieren Ihnen vier Gänge als Menü mit erlesenen Produkten wie Trüffel, Kaviar & Kaisergranat. Süße und herzhafte Köstlichkeiten werden Ihnen auf Etageren am Tisch präsentiert. Selbstgebackenes Brot frisch aus dem Ofen, Cerealien, Wurst & Käse, Joghurt, Quark, verschiedene Säfte & Kaffeespezialitäten und natürlich Dom Pérignon Champagner.
Enjoy the 4th Advent with a late and extensive breakfast at gourmet restaurant Aqua! On Sunday, December 20th we pamper you with a four course menu with exquisite products such as truffles, caviar and Norway lobster. Sweet and savory delicacies are presented on étagères. Home baked bread fresh from the oven, cereals, sausages and cheese, yoghurt and curd, several juices and coffee specialities framed by Dom Pérignon champagne.
20. DEZEMBER 2015 VON 10.30 UHR BIS 14.30 UHR
ON SUNDAY, DECEMBER 20 TH , 2015 FROM 10:30 AM TO 2:30 PM
339 EURO PRO PERSON INKLUSIVE DOM PÉRIGNON CHAMPAGNER, SÄFTEN,
339 EURO PER PERSON INCLUDING DOM PÉRIGNON CHAMPAGNE,
WASSER & KAFFEE
JUICES, WATER & COFFEE
WINTERLICHER AFTERNOON TEA Ganz behaglich und besinnlich wird es beim winterlichen Afternoon Tea. Erlesene Teesorten, weihnachtliche Confiserie, Canapés und ein Glas Rosé-Champagner runden den Nachmittag ab. Beim Teddy Bear Tea am Nikolaustag wärmen duftende Kräuter- und Früchtetees, heiße Schokolade sowie Kinderpunsch die Herzen von Groß und Klein. Das besondere Highlight: der Besuch des Nikolauses.
WINTER AFTERNOON TEA Savor the special winter Afternoon Tea in comfortable and cheerful atmosphere. Seasonal teas, festive confectionery and canapés framed with a glass of rosé champagne. During Teddy Bear Tea on December 6th aromatic herbal and fruit teas, hot chocolate and punch warm the little once. The special
VOM 3. NOVEMBER 2015 BIS ZUM 1. FEBRUAR 2016
highlight is the visit from St. Claus.
TÄGLICH 14 BIS 17 UHR 39 EURO PRO PERSON INKLUSIVE EINES GLASES ROSÉ-CHAMPAGNER
FROM NOVEMBER 3 RD, 2015 TO FEBRUARY 1 ST, 2016 EVERY DAY STARTING FROM 2 PM TO 5 PM RAUM KOSMO
39 EURO PRO PERSON INCLUDING A GLASS ROSÉ CHAMPAGNE
6. DEZEMBER 2015 UM 15 UHR 32 EURO PRO ERWACHSENEM, 18 EURO PRO KIND
ROOM KOSMO
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ON DECEMBER 6 TH , 2015 AT 3 PM
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32 EURO PER ADULT, 18 EURO PER CHILD
EXPERIENCES
Discover the magical world of winter in the Autostadt from November 28th, 2015 to January 6th, 2016. This year, for the first time, a large part of the parkland will be transformed into a winter wonderland. An array of market booths awaits Autostadt visitors with unique gift ideas, stylish decorations and culinary delights. Thousands of tiny lights shimmer and sparkle in the trees. With performances throughout the day, dancing figure skaters present a musical journey around the world on the expanded ice rink. And young visitors can look forward to hours of fun playing in the snow.
Erleben Sie die zauberhafte Winterwelt der Autostadt vom 28. November 2015 bis zum 6. Januar 2016. In diesem Jahr verwandelt sich erstmals ein Großteil des gesamten Parks der Autostadt in ein Winterwunderland: Viele Buden locken mit ausgefallenen Geschenkideen, stilvollen Dekorationen und kulinarischen Spezialitäten. Tausende Lichter glitzern und funkeln in den Bäumen, Eistanzkünstler präsentieren mehrmals täglich eine musikalische Weltreise auf der vergrößerten Eisfläche und kleine Besucher dürfen sich auf ein großes Schneevergnügen freuen.
WEIHNACHTSMENÜ IM TERRA An Heiligabend und den beiden Weihnachtsfeiertagen laden Küchenchef Tino Wernecke und sein Team zu genussvollen Abenden ein. Dazu empfiehlt unser Sommelier die passende Weinreise. RESTAURANT TERRA VOM 24. BIS 26. DEZEMBER 2015 5-GÄNGE-MENÜ FÜR 65 EURO, BEGLEITENDE WEINREISE 35 EURO
CHRISTMAS MENU AT TERRA Chef de cuisine Tino Wernecke and his team invite you to enjoyable evenings during Christmas. Our sommelier recommends the matching wines. RESTAURANT TERRA FROM DECEMBER 24 TH TO 26 TH , 2015 5 COURSES MENU 65 EURO PER PERSON, WINE JOURNEY 35 EURO
Für all jene, die eine gesellige Runde um den eigenen Tisch versammeln, haben wir das Richtige: die „Gans to Go“. Traditioneller Genuss, bei dem Sie sich zurücklehnen können und uns die Zubereitung überlassen.
For all those who love to gather good company around their own table, we recommend “Goose to go”. Enjoy the traditional culinary delight, while you lay back and let us do the preparation.
VOM 11. NOVEMBER BIS 26. DEZEMBER 2015
FROM NOVEMBER 11 TH TO DECEMBER 26 TH , 2015
MIT KLASSISCHEN BEILAGEN FÜR VIER PERSONEN
PAIRED WITH CLASSICAL ACCOMPANIMENTS FOR 4 PERSONS
SOWIE EINER FLASCHE WEIN 155 EURO
INCLUDING A BOTTLE OF WINE 155 EURO
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EXPERIENCES
Im Kamin knistert das Feuer, der würzig-süßliche Geruch von gerösteten Maronen und Bratäpfeln liegt in der Luft und feiner Schnee bedeckt die Baumwipfel wie Puderzucker. Auch zur Weihnachtszeit ist das The Ritz-Carlton, Wolfsburg der perfekte Ort, um in feierlicher und stimmungsvoller Atmosphäre zu feiern. Erleben Sie Ihre Weihnachtsfeier im The Ritz-Carlton, Wolfsburg! Das Team der Veranstaltungsabteilung steht Ihnen unter 05361-606018 sowie unter ccs.wolfsburg@ritzcarlton.com zur Verfügung. GLÜHWEINEMPFANG 25 EURO PRO PERSON WINTERLICHES KÄSEFONDUE 49 EURO PRO PERSON WEIHNACHTLICHE MENÜS UND BUFFETOPTIONEN AB 45 EURO PRO PERSON
Fire is crackling in the stove; the sweet and spicy aroma of roasted maroons and baked apples fills the air as snow gently tickles through the winter scenery. Especialy for Christmas time The Ritz-Carlton, Wolfsburg offers the perfect venue to celebrate in festive and contemplative atmosphere. Celebrate at The Ritz-Carlton, Wolfsburg! Our conference & catering services team is there to assist you and can be reached at 05361-606018 or ccs.wolfsburg@ritzcarlton.com. RECEPTION WITH MULLED WINE 25 EURO - PER PERSON WINTER CHEESE FONDUE 49 EURO - PER PERSON CHRISTMAS MENUS AND BUFFET OPTIONS STARTING AT 45 EURO PER PERSON
Vor dem Jahreswechsel lassen wir 2015 mit einem ausgesuchten Jahrgangsmenü noch einmal Revue passieren. Es erwarten Sie zwölf kleine außergewöhnliche Geschmacks-Erlebnisse im Jahresrückblick, die auf Wunsch mit einer korrespondierenden Weinauswahl von unserem Chef-Sommelier Marcel Runge begleitet werden. RESTAURANT AQUA AM 29. UND 30. DEZEMBER 2015 AB 18.30 UHR 12 GÄNGE FÜR 270 EURO PRO PERSON INKLUSIVE EINES GLASES CHAMPAGNER ZUM APERITIF, WASSER UND KAFFEE. KORRESPONDIERENDE WEINREISE BESTELLBAR FÜR 175 EURO. AUCH ALS KLEINERE MENÜVERSION IN ACHT GÄNGEN WÄHLBAR
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Before the end of the year we are looking back at 2015 with a selected menu. You will be delighted with twelve small, extraordinary flavor experiences in a review on 2015, which can be, if desired, accompanied with corresponding wines selected by our chef sommelier Marcel Runge. RESTAURANT AQUA ON DECEMBER 29 TH AND 30 TH , 2015 STARTING AT 6:30 PM 12 COURSES FOR 270 EURO PER PERSON INCLUDING A GLASS OF CHAMPAGNE SERVED AS APERITIF, WATER AND COFFEE. CORRESPONDING WINES AVAILABLE FOR 175 EURO SMALLER MENU WITH EIGHT COURSES ALSO AVAILABLE
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EXPERIENCES
SILVESTER Genießen Sie an Silvester die letzten Stunden des Jahres 2015 im The Ritz-Carlton. Die Restaurants Aqua und Terra verwöhnen Sie mit ausgesuchten Menüs, in der Hafenterrasse empfängt Sie ein erlesenes Buffet und in der Lobby Lounge steigt anschließend die Silvesterparty.
BEGINN UM 18 UHR MIT EINEM CHAMPAGNEREMPFANG. 8-GÄNGE MENÜ INKLUSIVE CHAMPAGNER-APERITIF, WEINBEGLEITUNG, WASSER UND KAFFEE 460 EURO PRO PERSON
NEW YEAR´S EVE Enjoy the last evening of 2015 at The Ritz-Carlton. Our restaurants Aqua and Terra offer a selected menu, in Hafenterrasse a seasonal buffet is served and in the Lobby Lounge we party into 2016!
BEGINN UM 18 UHR 6-GÄNGE-MENÜ INKLUSIVE APERITIF, BEGLEITENDER WEINREISE, WASSER UND KAFFEE 170 EURO PRO PERSON
STARTING AT 6 PM WITH A CHAMPAGNE RECEPTION. 8 COURSE MENU INCLUDING A CHAMPAGNE APERITIF, CORRESPONDING WINES, WATER AND COFFEE 460 EURO PER PERSON
AB 19 UHR
STARTING AT 6 PM
BUFFET INKLUSIVE WEINEN, MINERALWASSER, KAFFEE UND TEE
SIX COURSES MENU INCLUDING AN APERITIF,
185 EURO PRO PERSON
CORRESPONDING WINES, WATER AND COFFEE 170 EURO PER PERSON
AB 21 UHR TISCHRESERVIERUNG INKLUSIVE EINER FLASCHE CHAMPAGNER AUS DEM HAUSE MOËT & CHANDON UND PRALINEN 160 EURO FÜR 2 PERSONEN
STARTING AT 7 PM BUFFET INCLUDING WINES, WATER, COFFEE AND TEA 185 EURO PER PERSON
STARTING AT 9 PM TABLE RESERVATION INCLUDING A BOTTLE OF CHAMPAGNE BY MOËT & CHANDON AND CHOCOLATES 160 EURO FOR TWO PERSONS
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EXPERIENCE 2016 Genießen Sie im Januar und Februar weiterhin den winterlichen Afternoon Tea vor dem Kamin in der Lobby Lounge. In der kommenden Experience können Sie sich auf die Chefs Table Termine, neue Winzerdinner, den Frühling und Sommer im The Ritz-Carlton freuen!
Enjoy our winter Afternoon Tea in front of the fireplace in the Lobby Lounge in January and February. Look forward to the next Experience with new Chef Table dates, upcoming Wine dinners, spring and summer at The Ritz-Carlton, Wolfsburg!