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Issue 2/2016
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BERLIN
LOOK | TASTE | FEEL Freuen Sie sich auf die kommenden Monate im The Ritz-Carlton, Berlin! Auch dieses Jahr überraschen wir Sie mit kulinarischen Highlights. Besuchen Sie uns im Herbst zum Gänsespecial oder dem Halloween Kids Afternoon Tea. Im Dezember ist Genuss bei ausgiebigen Brunches, dem Weihnachtsbuffet oder der rauschenden Silvesterparty garantiert. Look forward to the upcoming months at The Ritz-Carlton, Berlin! Once again we will surprise you with culinary highlights such as the goose-special or the Halloween Kids Afternoon Tea in autumn. In December we invite you to indulge in a sensual experience with our extensive brunches, Christmas buffet or a roaring New Year’s Eve celebration!
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IN THIS ISSUE HALLOWEEN KIDS AFTERNOON TEA, ADVENT BRUNCH, NEW YEAR‘S EVE AND MANY MORE
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Halloween Kids Afternoon Tea
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Süßes oder Saures? Zu Halloween braut sich etwas Gespenstiges im The Ritz-Carlton, Berlin zusammen. Den legendären Afternoon Tea servieren wir während dieser Zeit unter dem Motto Halloween!
Trick or Treat: There’s something spooky about Afternoon Tea this Halloween! Have a spooktacular Halloween and treat yourself to an Afternoon Tea inspired by Halloween. Come along for a tasty scare!
TEA LOUNGE SAMSTAG, 29. OKTOBER 2016 15:00 BIS 18:00 UHR 59 EURO PRO PERSON 35 EURO KINDER 4 BIS 12 JAHREN
TEA LOUNGE SATURDAY, OCTOBER 29, 2016 3.00 UNTIL 6.00 PM 59 EURO PER PERSON 35 EURO CHILDREN 4 TO 12 YEARS
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ERNTEDANKFEST Unser Küchenchef bringt auch dieses Jahr wieder Freunde und Familie zusammen an einen Tisch. Feiern Sie mit uns das traditionelle amerikanische Erntedankfest, welches ganz im Zeichen des Truthahns steht! BRASSERIE DESBROSSES DONNERSTAG, 24. NOVEMBER 2016 69 EURO
THANKSGIVING Once again our chef brings friends and family together to celebrate the traditional American Thanksgiving holiday. Feel at home as you delve into our culinary highlights on this special day: the legendary turkey, accompanied by typical American delicacies. BRASSERIE DESBROSSES THURSDAY, NOVEMBER 24, 2016 69 EURO
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AFTERNOON TEA BUFFET
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Genießen Sie in entspannter Atmosphäre den modern interpretierten Afternoon Tea mit süßen und herzhaften Speisen sowie feinste Teesorten der exklusiven Marke Mariage Frères.
Enjoy our modern interpreted afternoon tea in elegant surroundings with sweet and savoury dishes as well as the finest teas of the exclusive brand Mariage Frères.
TEA LOUNGE 6., 13., 20., 26. UND 27. NOVEMBER 2016 3., 4., 11., 12., 17., 18., 24. UND 25. DEZEMBER 2016 14:00 BIS 18:30 UHR 59 EURO PRO PERSON, INKLUSIVE EINEM GLAS CHAMPAGNER
TEA LOUNGE NOVEMBER 6, 13, 20, 26 AND 27, 2016 DECEMBER 3, 4, 11, 12, 17, 18, 24 AND 25, 2016 2.00 UNTIL 6.30 PM 59 EURO PER PERSON, INCLUDING A GLASS OF CHAMPAGNE
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Gänsespecial Der Herbst ist da! Besuchen Sie die Brasserie Desbrosses und wir überraschen Sie mit einem vorweihnachtlichen Gänsespecial. Oder warum nicht mal eine ganze Gans, welche im „Family Style“ am Tisch tranchiert wird (ab 6 Personen)? BRASSERIE DESBROSSES 27. NOVEMBER - 26. DEZEMBER 2016
Goose-special The autumn is here! Visit the Brasserie Desbrosses and we will surprise you with a pre-christmassy goose-special. Or do you fancy a whole goose that is carved „family style“ in front of you at the table (from 6 people)? BRASSERIE DESBROSSES NOVEMBER 27 - DECEMBER 26, 2016
GANS TO GO
GOOSE TO GO
Die köstliche Gans to Go aus der Brasserie Desbrosses, serviert mit saftigen Bratäpfeln, hausgemachten Klößen sowie Rot- und Grünkohl, bietet für daheim die Möglichkeit, die Festtage mit der Familie stressfrei zu genießen.
The delicious Goose to Go from the Brasserie Desbrosses, served with juicy baked apples, homemade dumplings and red cabbage and kale, offers the exclusive opportunity to enjoy a stress-free Christmas dinner with your family at home.
ABHOLUNG: 19. - 26. DEZEMBER 2016 FÜR 4 - 6 PERSONEN KALT: 169 EURO PRO GANS INKLUSIVE EINER FLASCHE ROTWEIN WARM: 199 EURO PRO GANS INKLUSIVE EINER FLASCHE ROTWEIN WIR BITTEN UM VORBESTELLUNG VON MINDESTENS EINEM WERKTAG
PICK-UP: DECEMBER 19 - 26, 2016 FOR 4 - 6 PEOPLE COLD: 169 EURO PER GOOSE INCLUDING A BOTTLE OF RED WINE WARM: 199 EURO PER GOOSE INCLUDING A BOTTLE OF RED WINE WE KINDLY ASK FOR ADVANCE ORDERS OF AT LEAST ONE WORKING DAY
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NIKOLAUS AFTERNOON TEA Auch kleinen Genießern bescheren wir einen ganz besonderen Tag in der Vorweihnachtszeit. Besuchen Sie uns anlässlich des Nikolaustages zum Afternoon Tea, wo Kinder ein Gedicht vortragen und sich mit dem Nikolaus fotografieren lassen können. Der Zauber leuchtender Kinderaugen ist somit garantiert. TEA LOUNGE SAMSTAG 10. DEZEMBER 2016 15:00 BIS 18:00 UHR 59 EURO PRO PERSON INKLUSIVE BUFFET UND EINEM GLAS CHAMPAGNER, 25 EURO KINDER VON 4 BIS 12 JAHREN
ST. NICHOLAS AFTERNOON TEA Give your little one the magical experience of meeting St. Nicholas. A visit to The Ritz-Carlton, Berlin is the perfect way to start the winter season with an afternoon tea. The children also have the opportunity to recite a poem or take pictures with St. Nicholas. Make it a festive day out for the entire family! TEA LOUNGE SATURDAY, DECEMBER 10, 2016 3.00 UNTIL 6.00 PM 59 EURO PER PERSON INCLUDING BUFFET AND A GLASS OF CHAMPAGNE, 25 EURO CHILDREN 4 TO 12 YEARS
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Adventsbrunch Die ideale Einstimmung auf die Weihnachtszeit ist der exquisite Adventsbrunch in der Brasserie Desbrosses. Genießen Sie ein reichhaltiges Speisenbuffet mit feinsten weihnachtlichen Leckereien und unbegrenztem Champagnerausschank – der perfekte Rahmen, um die besinnliche Zeit zu genießen. BRASSERIE DESBROSSES JEDEN ADVENTSSONNTAG 12:30 BIS 15:30 UHR 129 EURO PRO PERSON
Advent Brunch The perfect way to set the mood for Christmas is the exquisite Advent Brunch at the Brasserie Desbrosses. Enjoy a sumptuous buffet with the finest Christmas delicacies and unlimited champagne – the perfect setting to get into Christmas mood. BRASSERIE DESBROSSES EVERY ADVENT SUNDAY 12.30 PM TO 3.30 PM 129 EURO PER PERSON
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Foto: s_karan / photocase.de
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Heiligabend-Buffet Überraschen Sie Familie und Freunde mit einem außergewöhnlichen Gourmet-Erlebnis und verbringen Sie Heiligabend in der weihnachtlich geschmückten Brasserie Desbrosses. Es erwarten Sie kulinarische Highlights von Küchenchef Jan-Oliver Henschel und seinem Team, welche Sie mit einem Weihnachtsbuffet überraschen werden. BRASSERIE DESBROSSES SAMSTAG, 24. DEZEMBER 2016 129 EURO PRO PERSON, EXKLUSIVE GETRÄNKE
Christmas Eve Buffet Surprise your family and friends with an extraordinary gourmet experience and spend Christmas Eve at the festively decorated Brasserie Desbrosses. You can expect culinary peaks created by chef de cuisine Jan-Oliver Henschel and his team, who will surprise you with a Christmas Buffet. BRASSERIE DESBROSSES SATURDAY, DECEMBER 24, 2016 129 EURO PER PERSON, NOT INCLUDING DRINKS
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experience WEIHNACHTSBRUNCH Starten Sie genussvoll in den Tag: Unser Weihnachtsbrunch mit festlichen Leckereien und unbegrenztem Champagnerausschank ist auch in diesem Jahr wieder ein Highlight. Genießen Sie in weihnachtlich entspannter Atmosphäre zusammen mit uns die Feiertage. BRASSERIE DESBROSSES SONNTAG, 25. DEZEMBER 2016 MONTAG, 26. DEZEMBER 2016 12:30 BIS 15:30 UHR 129 EURO PRO PERSON
CHRISTMAS BRUNCH A peaceful start to the day: Our Christmas Brunch with festive delicacies and unlimited champagne is certainly one of this year’s highlights. Join us to enjoy the Christmas celebrations in a relaxed atmosphere.
Foto: marsj / photocase.de
BRASSERIE DESBROSSES SUNDAY, DECMEBER 25, 2016 MONDAY, DECEMBER 26, 2016 12.30 PM TO 3.30 PM 129 EURO PER PERSON
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SILVESTER IN DER BRASSERIE DESBROSSES
Feiern Sie mit der ‚Diamonds Are Forever‘ Silvesterparty glamourös ins neue Jahr! Nebst von 007 inspierierten Martinis, geschüttelt nicht gerührt, erwartet Sie ein Silvesterbuffet, das keine Wünsche offen lässt. Dress to impress: Tanzen Sie mit funkelnden Diamanten, glanzvollen Roben oder dem feinsten Smoking durch die Nacht! BRASSERIE DESBROSSES 31. DEZEMBER 2016 19:00 BIS 23:00 UHR 299 EURO PRO PERSON FÜR DAS SILVESTER-BUFFET, MOËT & CHANDON CHAMPAGNER, WEISSWEIN, ROTWEIN, BIER, ALKOHOLFREIE GETRÄNKE UND ENTERTAINMENT
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NEW YEAR´S EVE AT THE BRASSERIE DESBROSSES Glamorously kick off the New Year at The Ritz-Carlton, Berlin with the ’Diamonds Are Forever‘ NYE Party. Inspired by 007, enjoy shaken-not-stirred Martini’s and an exquisite dinner buffet. Dress to impress: flaunt your diamonds, your gold, your finest gowns or most impressive suits and get ready to dance the night away! BRASSERIE DESBROSSES DECEMBER 31, 2016 7 PM TO 11 PM 299 EURO PER PERSON FOR THE NEW YEAR’S EVE BUFFET, MOËT & CHANDON CHAMPAGNE, WHITE WINE, RED WINE, BEER, NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND ENTERTAINMENT
Foto: tigerfilm / photocase.de
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SILVESTER IM THE CURTAIN CLUB & FRAGRANCES BAR Hier steht einem unvergesslichen Silvesterabend nichts mehr im Wege: Es erwarten Sie eine rauschende Silvesternacht mit Live-DJ Rhythmen, phantasievolle Drinks sowie Köstlichkeiten aus der Küche! THE CURTAIN CLUB / FRAGRANCES BAR 31. DEZEMBER 2016 20:00 BIS 3:00 UHR 360 EURO FÜR ZWEI PERSONEN, INKLUSIVE EINER FLASCHE WODKA, GIN ODER CHAMPAGNER SOWIE EINER ETAGERE MIT KÖSTLICHKEITEN
NEUJAHRSBRUNCH Nach einer ausgedehnten Silvesternacht ist der Neujahrsbrunch in der Brasserie Desbrosses genau das Richtige. Schwelgen Sie in Erinnerungen und stoßen Sie erneut auf ein erfolgreiches Jahr an während Sie das reichhaltige Buffet mit Hummer, Austern, saisonalen und regionalen Hauptspeisen sowie eine große Auswahl an Süßigkeiten genießen. BRASSERIE DESBROSSES SONNTAG, 1. JANUAR 2017 129 EURO PRO PERSON
NEW YEARS BRUNCH
NEW YEAR´S EVE AT THE CURTAIN CLUB & FRAGRANCES BAR
After a vast New Year‘s Eve night the brunch in the Brasserie Desbrosses is exactly what you need. Indulge yourselves in memories and clink the glasses once more for a successful year 2017 while you enjoy a wide selection of lobster, oysters, seasonal and regional specialities as well as sweets.
It’s all go for an unforgettable New Year’s Eve: expect a fantastic New Year’s Eve with live DJ rhythms, fanciful drinks and exquisite highlights from the kitchen.
BRASSERIE DESBROSSES SUNDAY, JANUARY 1, 2017 129 EURO PER PERSON
THE CURTAIN CLUB / FRAGRANCES BAR DECEMBER 31, 2016 8 PM TO 3 AM 360 EURO FOR TWO PEOPLE, INCLUDING A BOTTLE OF VODKA, GIN OR CHAMPAGNE AS WELL AS AN ETAGERE WITH DELICACIES
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The Ritz-Carlton, Berlin Potsdamer Platz 3 10785 Berlin, Germany
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Weihnachtsfeier
Auch zur Weihnachtszeit ist das The Ritz-Carlton, Berlin der perfekte Ort, um in feierlicher und stimmungsvoller Atmosphäre zu feiern. Ganz individuell gehen wir auf Ihre Wünsche ein: Ob ein edles 3-Gang-Menü oder ein vielfältiges Buffet, unser Küchenchef berät Sie gern. BUCHBAR VOM 1. NOVEMBER BIS 23. DEZEMBER 2016
Christmas Party Especially for Christmas time The Ritz-Carlton, Berlin offers the perfect venue to celebrate in festive and contemplative atmosphere. Whether you desire a fine three-course menu or an extensive buffet, our chef will be happy to advise you. BOOKABLE FROM NOVEMBER 21 TO DECEMBER 23, 2016
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