NEWS
2/2018) NRO 31 (
i s u t t n o t n e n i ä s i s Löydä sä s ä l y k s y m ä l E n a l u ntt
To
! s o g i m a a l Ho llu Poro daarisen Hu Suomen en g le a en lv Tänä ta vat jälleen gelle nouse ma VIPAreenan sta immat tähdet. Varaa o um ä keikka eturivin ku jäätävän hyv e o k ja i es ll a aitio poruk aikalta! p a lt a a rh pa
r e t n e C x a l e R
uluvat tuminen ku hieronta, u to n re ja i ytyy uhetk Hemmottel aan. Relax Centeristä lö tus ja u m to lo n n re a ima antoisa laaja valiko hullupororelax ä k se ia p ra # fysiote meidät itoja. Tägää kauneusho
Katselet lehteä väärin päin! Äkkiä Poroon!
Areenan enteri bändikal
Northern en Taqueria in la o k eittiön si ek Uusi M sikolaisen k tasella ek M ! u tt u ava Cowboy on astaa, niin la helppoa rak oiketa ruokailun n o ja u k k her ip owboyhin vo maan ja lasissa. C cktailille, oluelle, otta co s lisäksi myö scalia. ilaa tai mez huikan tequ
2
Hullu Poro News
NRO 31
PÄÄK I R J OI T US
Talven tunnelmia
L
apin matkailu elää tänäkin talvena voimakkaan kasvun aikaa. Pohdin tiimini kanssa ahkerasti, miten voimme palvella parhaiten niin uusia kansainvälisiä kohderyhmiä, kuin Leville yhä uudelleen palaavia uskollisia vieraitamme. Käärimme hihat ja rakensimme paljon uutta ja ihmeellistä nähtävää ja koettavaa. Vauhti on ollut välillä hengästyttävää mutta työ tekijäänsä palkitsee. Kirjoitan tätä pääkirjoitusta Könkäällä kotini keittiössä. Jäätynyt Ounasjoki kiemurtelee ikkunan alla kadoten jäiseen maisemaan lumihiutaleiden leijaillessa hiljalleen alas taivaalta. Olemme juuri saaneet valmiiksi kivenheiton päähän maailman pohjoisimman jääkarusellin, joka pyörii sähkövoimalla Tonttulan revontulikodan vieressä. Karusellin päälle on rakennettu lumi-iglu, joka toimii öisin valotaideteoksena. Sen vieressä suolla ahertaa joukko Lapin yliopiston kansainvälisiä opiskelijoita sekä itävaltalaisia arkkitehtiopiskelijoita erinäisten lumi- ja jääveistosten kimpussa. Valjakko koirat muuttivat viime viikolla syksyllä rakennettuihin tarhoihin ja joukko ajoporoja mutustelee jäkälää tyytyväisen näköisenä aitauksissaan. Hullu Poro tunnetaan etenkin kotimaassa majoitus- ja ravintolatoiminnastaan. Uudistimme tänä vuonna Asia ravintolamme, joka tarjoilee sushin lisäksi herkullisia ramen keittoja ja terveellisiä wok-annoksia. Uusi tulokas ravintolaperheessämme on Northern Cowboy, jonne voi piipahtaa, vaikka monot jalassa nauttimaan tequilaa ja nopeaa street foodia. Areenan ohjelmatarjonta on tänäkin vuonna monipuolista ja Hullu Poro tarjoaa siellä taatusti Levin parhaat bileet. Messi ravintolaan on avattu juuri kaksi uutta Escape roomia, joissa ratkotaan toinen toistaan merkillisimpiä murhamysteereitä.
Olemme vuosien saatossa laajentaneet toimintaamme hyvinvoinnin ja elämysten piiriin. Relax hoitolamme tarjoaa Levillä vieraileville turisteille ja myös paikallisille asukkaille hemmottelua niin arkeen kuin juhlaan. Kuntosalin kävijämäärät kasvavat jatkuvasti, kun kiinnostus omaan terveyteen ja aktiiviseen liikuntaan on vuosi vuodelta lisääntynyt. Me Hullu Porossa ja Tonttulassa haluamme lisätä myös ulkona luonnossa liikkumista uusien elämyksellisten aktiviteettien avulla. Tonttula on loistava lounas ja kahvittelupaikka niin murtomaasuksilla kuin moottorikelkoilla liikkujille. Piparkakkutalo, tietäjän talo ja tonttukoulu ovat jo viime talvelta tuttuja perhekohteita. Tänä talvena myös Lapin akka vierailee riihessä ja antaa Lapin kasteen sekä hitusen talven taikaa kotiin viemisiksi. Olemme saaneet Tonttulaan myös uusia yhteistyökumppaneita ja alueella voi ajaa nyt seitsemänä päivänä viikossa ilman ajanvarausta koiravaljakolla, huristella moottorikelkkareellä tai matkata poron kyydissä. Keväämmällä tanssitaan viikoittain monotansseja, kalastetaan, kävellään lumikengillä ja metsästetään öisin revontulia. Myös fat bikeja on tarjolla lainaksi. Olen innoissani uusista palveluistamme ja etenkin siitä, että voimme tarjota tulevaisuudessa myös hienoja luontoelämyksiä ja aktiviteetteja. Toivotan kaikki tervetulleiksi tutustumaan Hullu Poron ja Tonttulan uuteen tarjontaan! Päivikki Palosaari Päätoimittaja, yrittäjäneuvos, toimitusjohtaja ja nunnu
Latitude 67° 48’ 28.32 N Longitude 24° 48’ 39.26 E
Hullu Poron INFO Hullu Poro vaihde
016 6510 100
Hotellin vastaanotto hotel@hulluporo.fi
016 6510 101
INFO info@hulluporo.fi
016 6510 114
Hullu Poro info, majoitus-, ravintola- hyvinvointija ohjelmapalveluvaraukset
MYYNTIPALVELU 016 6510 500 sales@hulluporo.fi Ryhmä- ja kokousvaraukset RAVINTOLAVARAUKSET
016 6510 600
Suorat numerot ravintoloiden aukiollessa. Rock Café Wanha Hullu Poro 040 714 88 91 Ravintola Ämmilä 040 714 88 94 Pihvipirtti 040 714 88 55 Ravintola Taivas 040 714 88 96 Pub Hölmölä 040 714 88 11 Asia 040 714 88 22 Northern Cowboy 040 714 88 44 Sapuska 040 714 88 66 Ristorante Renna 040 714 88 89
HYVINVOINTIVARAUKSET 016 6510 700 relaxcenter@hulluporo.fi Relax Center Shopporo
040 186 4920 040 587 8234
OLE OSA TARINAA facebook.com/hulluporooy Tervetuloa seuraamaan meitä facebook.com/HulluPoroRestaurants sosiaalisen median eri kanavilla. facebook.com/HulluPoroAreena instagram.com/hulluporolevi instagram.com/elveshideaway youtube.com/user/huporo twitter.com/crazyreindeer flickr.com/photos/hulluporo
facebook.com/holmola facebook.com/wanhaporo facebook.com/poronportti facebook.com/elveshideaway facebook.com/restaurantmessi facebook.com/hullupororelaxcenter facebook.com/shopporo facebook.com/paivikkipalosaari
Jaa sinäkin muistosi meiltä @hulluporolevi #hulluporolevi
Hullu Poro News
NRO 31
3
HELMIKUU / 2018 Tässä numerossa 31 2
Päivikki Palosaari: Talven tunnelmia 3 Pakopelihuone avattu Ravintola Messiin 4 Hotelli Hullu Poro keskellä tunturikylää 4 Verkkokaupasta varaat edullisemmin 5 Poro-opisto kouluttaa 5 Porolaisten henkilöstoteko - Kuukauden kiva kaveri 5 Ravintola Sapuskan á la carte lista 6 Hullu Poron kokoustekniikka mittava uudistus 6 Hulluko se on kun kirjoja kustantaa 7 Hullu Poron laatu- ja ympäristöosaaminen on Suomen matkailualan huippua 7 Sähköautolla Levin lomalle 8 Printeistä lähiruokaa modernilla otteella 8 Ravintola Ämmilän á la carte lista 9 Ravitola Pihvipirtti ja Kammin Poropeijaiset 10-11 Areenan bändikalenteri 12 Ravintola Asia á la carte 13 Pub Hölmölä, Wanha Poro ja Norhern Cowboy 14-15 Relax Center - Hyvinvointia koko keholle 16 Tonttulan elämyskylä ja Tonttulan aktiviteetit 17 Tonttulan yhteistyökumppanit esittäytyvät 18 Iiris Palosaari -Tarinan kertoja, parantaja ja Ämmi 18 Iris Palosaaren kolumni 19 Poron Portti liikekeskus, erinomainen taukopaikka 20 Sea Lapland Kemi
Hullu Poro News ILMESTYI 21.2.2018 Päätoimittaja Päivikki Palosaari Toimittajat Hullu Poron henkilökunta Taitto Hullu Poron henkilökunta Julkaisija Hullu Poro Oy Rakkavaarantie 5, 99130 Levi puh. 016 6510 100 hotel@hulluporo.fi www.hulluporo.fi
Postia Porolle news@hulluporo.fi Paino Lehtisepät Oikeudet mahdollisiin muutoksiin pidätetään. Tämän lehden hinnat ja aukioloajat voimassa kevätkaudella 2018
Murhamysteeri ratkeaa nyt Levillä Messin Alibissa - Suomen pohjoisin pakopeli Suomessa ja maailmalla ovat viime vuosina uudeksi hitiksi nousseet erilaiset pakopelit. 16.1. avattiin Levin ensimmäinen escape room Alibi ravintola Messiin Hullu Poro Hostellin yhteyteen. Helmikuussa Messiin aukeaa vielä toinen ja vähän vaativampi huone nimeltään Puppet Master.
L
evin pelihuoneet ovat suunnitelleet ja tuottaneet monitoimimiehet Sami Lamberg, Sebastian Rosenberg ja Jyri Tiirikainen. Kolmikolla on omaa pelikokemusta useista kymmenistä escape room -peleistä. Lisäksi Lamberg ja Rosenberg tekevät Kapina Productions -yrityksessään moni-ilmeisiä nykyajan mediatuotantoja sekä tapahtumataltiointeja, työkalut ovat hallussa. – Pakopelihuoneiden suunnittelu on meille harrastus, jossa yhdistetään omaa osaamista sekä omia pelikokemuksia. Hullussa Porossa ovat huikeat ja osaavat rakennus- ja sähkömiehet, joten meille on jäänyt sisällön teko, erilaiset rekvisiitat ja ohjelmien kytkennät sekä juonen suunnittelu. Keskenämme meillä on myös työnjako, jossa käsikirjoitus lähtee pääosin omasta kynästä, Jyri sähkömiehenä tekee salaluukut ja kytkennät, ja Sebastian laatii tehtäviä, ollaan hyvässä symbioosissa ja ideat kehittyvät työn myötä, sanoo Sami Lamberg. – Kaikkiaan näiden kahden huoneen tekeminen vaatii viisi reissua Leville. Vielä päästään tänne ainakin kerran, kun viimeistellään helmikuussa valmistuva Puppet Master -huone, kertoo Sami. Aikaisemmin tämä kolmikko on toteuttanut Tuusulaan kaksi escape roomia. Fyysinen seikkailupeli, jonka genre vaihtelee. Pelin rakentajat kertovat, että Leville ei tehdä mitään rivihuoneita. Varsinkin Puppet Masterista on valmistumassa elokuvamainen tarina, jonka genre on thrilleri, hyytävääkin jännitystä on lupeissa. Alibi sijoittuu puolestaan dekkarien lajityyppiin ja sopii hyvin aloitteleville pakohuonepelaajille.
– Kyllä nämä ovat varttuneemman väen pelejä, alaikärajan voi vetää Alibissa yläasteikäisiin, mutta sen nuoremmille emme suosittele kumpaakaan. Peliaikaa on tunti, ja silloin uskomme onnistuneemme, mitä enemmän aikaa vapautumiseen kuluu. Pro-pelaaja saattaa päästä Alibista läpi ilman ainoatakaan pelinohjaajan apua jopa 40 minuutissa, mutta se on takuulla harvinaista. Tekemistä siellä riittää täyteen tuntiin ja sopiva pelaajien määrä on 4–6 henkeä. Tehtäviä ratkotaan porukalla ja ryhmähenki tiivistyy kohti yhteistä päämäärää, sanoo Sami. Hoksottimet kovilla. Peliaika on 60 minuuttia ja peliohjaaja opastaa pelaajat tarinaan sisälle. Jos näyttää siltä, että pelaajien homma juuttuu, antaa peliohjaaja vinkkejä ja pelaajat pääsevät eteenpäin. Peli ratkeaa joka tapauksessa 60 minuutin jälkeen ja lukitun huoneen ovi aukeaa vapauteen. Tässä pelataankin huoneen tehtävien ratkaisusta mahdollisimman nopeaan sekä käyttäen mahdollisimman vähän peliohjaajan antamia apuja. Jyri ja Sami lisäävät, että kilpailuhenki saattaa yllättää, keskittyminen herpaantuu tai ulkoiset puitteet ovat sellaiset, että pelaajien huomio herpaantuu. – Olemme tehneet pelin konseptista sellaisen, että harva menee ilman apuja läpi. Peliohjaajalla on kamerayhteys pelihuoneeseen sekä turvallisuuden että peliapujen antamista varten. Pakopelihuoneen rakentaminen ei ole kertakäyttöistä. Kunnollisen pelin tekemiseen kannattaa uhrata vähän enemmän, jotta se palvelee pitempään, ja sisältöä voidaan aina muokata myöhemmin uuteen uskoon, rakentaa jopa täysin uusi peli ja tarina. Mielenkiintoista päänvaivaa on joka tapauksessa nyt tarjolla Levillä, ja aikuiselle pakopelihuone on oivallista ajanvietettä. Sitä huomaa välillä olevansa pienessä kopissa neljän muun kanssa melko hölmö, mutta lajihan on sellainen, että pelaamalla oppii. Pelin palvelukielet ovat suomi ja englanti. Kysynnän mukaan voidaan tulevaisuudessa ottaa mukaan muitakin pelikieliä. Teksti ja kuvat: Jaspis / Levi.Nyt 18.01.2018
4
Hullu Poro News
NRO 31
ONKO JOTAIN MAJOITUSPAKETTEJA??
xxx alk. xxHullu € / hlöPoro / 2 vrk Hotelli
Taivaallinen aamiainen
- Aivan rinteiden juurella
Tarjolla on terveellisiä puuroja, hedelmiä, tuoreita vihanneksia ja vähärasvaisia leikkeitä, joilla saat puhtia koko päivän puuhiisi. Jos aamusi käynnistyy hitaammin, tankkaa itsesi uuteen nousuun pekoneilla, munilla, tuoreilla leivillä ja muilla herkuilla. Hullu Poron Taivas on mielestämme Suomen kaunein aamiaisravintola - tervetuloa taivaalliselle aamiaiselle!
Hotelli Hullu Poro sijaitsee Levin keskustassa, noin 15 kilometrin päässä Kittilän lentokentältä. Kaikki Levin keskustan palvelut ovat kävelymatkan päässä hotellista.
H
otelli Hullu Porossa asut viihtyisästi Levin sydämessä palvelujen, kävelyreittien, rinteiden, latujen ja kelkkareittien tuntumassa.Hotellissamme on 157 erikokoista, kotoisaa huonetta. Osassa huoneista pääset nauttimaan tunturimaisemasta omalla parvekkeellasi, osassa lämmittämään löylyt huoneesi omassa saunassa. Kaikissa hotellihuoneissamme sekä hotellin aulassa on veloitukseton langaton internet -yhteys. Huoneemme ovat savuttomia.
Parasta lomalla on aamiainen, ainakin heti aamusta! Hullu Poron aamiainen hemmottelee aktiivilomailijoita ja laiskajaakkoja yhtälailla.
Hotellin asiakkaana voit veloituksetta rentoutua saunaosastollamme, nauttia avantoaltaan viileydestä tai porealtaan lämmöstä ja käydä hyvin varustellulla kuntosalilla. Asiakkaanamme saat myös kävelysauvat veloituksetta lainaan vastaanotosta. Kesällä imaiset Levin kyläpyörät on mukava tapa tutustua ympäristöön. Suksien säilyttäminen ja huoltaminen onnistuvat hotellin suksihuoltotilassa. Palattuasi hiihtoladulta voit nauttia lämpimistä juomista hotellin aulabaarissa, Reindeer Lounge & Barissa.
Varaa kätevästi netistä www.hulluporo.fi/webshop Enemmän irti majoituksesta Verkkokaupassa pääset rauhassa tutustumaan huonevalikoimaamme ja tekemään itse majoitusvarauksen. Voit tehdä myös lomastasi hieman ylellisemmän valitsemalla varauksen yhteydessä lisäpalveluita. Saatavilla huoneeseen tuotuna mm. kylpytakki, hedelmäkori, konvehtilajitelma ja kuohuviinipullo sekä lappilaisia tapaksia.
Lahjakortit Verkkokaupassamme on myynnissä 50 €, 100 €, 150 € ja 200 € lahjakortteja. Lahjakortti toimii maksuvälineenä Hullu Poro Oy:n toimipisteissä, ravintoloissa (pois lukien Poron Bensis) sekä hotellissa. Lahjakortin voimassaoloaika on 1 vuosi. Hullu Poro toimittaa lahjakortit joko Hotelli Hullu Poron vastaanottoon tai postilla ostajan tilauslomakkeessa ilmoittamaan postiosoitteeseen heti kun ostotapahtuma on rekisteröitynyt järjestelmäämme. Toimitusaikamme postilla on 3 - 5 arkipäivää. Dine Around kortti Dine Around illallispaketilla syöt useassa eri ravintolassamme ja säästät rahaa. Olemme koonneet teille valmiita illallispaketteja helpottamaan lomanviettoanne. Dine Around paketti kattaa kolmen – viiden päivän illalliset Hullu Poron valikoiduissa ravintoloissa. Esimerkiksi Exotic-paketilla syöt kolmena päivänä Kammin Poropeijaisissa, Ämmilässä ja Sapuska ravintolassa 3 ruokalajin illallisen hintaan 144 €. Verkkokaupastamme voitte ostaa ennakkoon edullisemmin myös Kammin Poropeijaiset tai Pihvipirtin illallismenun.
Reindeer Lounge & Bar Reindeer Lounge & Bar on rento ajanviettopaikka Hotelli Hullu Poron sydämessä, joka tarjoaa asiakkailleen pientä purtavaa ja juotavaa. Aulabaarissa on lomailijalle pehmeitä sohvia, miellyttävää musiikkia, hierovia tuoleja, sekä palvelualtis henkilökunta. Reindeer lounge & Bar palvelee joka päivä aamusta iltamyöhään. Anniskelu klo 09 – 01:30 Monta syytä tulla Reindeer Lounge & Baariin: * Areenan ennakkolippujen myynti * Fitnessihmisiä samassa rakennuksessa (pssst, pssst! Kuntosali) * Hierovat tuolit * Hullu Poro shop * Hyvä palvelu ja ihana henkilökunta * Ilmainen Wlan * Julkkisten bongauspiste * Laaja juomavalikoima. Maukkaita viinejä ja meheviä oluita * Lastenleikkipaikka (hiihtolomaviikoilla) * Levin miellyttävimmät vessat * Oman leipomon leipiä ja pullia * Ben & Jerry’s jäätelö * Taivaan läheisyys * Take away sushi boxit * Vauvaystävällinen (helppo tulla lastenvaunujen kanssa, mikro, hoitopöytä, hissi. Esteetön liikuntarajoitteisille
Hullu Poro News
Poro-opisto kouluttaa, jotta vieraat viihtyvät Hullu Porossa koulutetaan ja kehitetään henkilökuntaa jatkuvasti. Tulossa on mm. palo-ja pelastuskoulutusta, ympäristökoulutuksia ja monenlaisia tuotekoulutuksia. Porossa työskentelee myös oppisopimussuhteessa olevia työntekijöitä: kokkeja, tarjoilijoita ja vastaanottovirkalijoita. Ammattilaisten huomassa työssään oppivia on noin 2-5 kullakin kaudella.
Halua t reippa ko mukaan as kaamm een työporu ke työnha ? Täytä kuilmo hullup it oro.fi/ us www. rekry
J
ohtotasollakin kouluttaudutaan. Henkilöstöjohtaja Annukka aloitti syksyllä restonomiopinnot Haaga-Helia ammattikorkeakoulussa. Takataskussa oli jo ennestään Henkilöstöjohtamisen erikoisammattitutkinto (Perho Liiketalousopisto / Perho PRO). Annukan mukaan vaativankin työn ja opinnot voi yhdistää, uuden oppiminen antaa motivaatiota ja potkua arkeen. Henkilöstö myös arvioi vuosittain yrityksen antamaa perehdys ja koulutustoimintaa työhyvinvointikyselyissä. Tuloksia seurataan tarkkaan, sillä Porossa tiedetään, että ilman osaavaa henkilökuntaa ei saada asiakkaan vierailukokemuksesta sellaista kun halutaan – sellaista ihan parasta!
uska p a s
Palveluyrityksessä motivoitunut henkilöstö on tärkeä osa toiminnassa menestymistä. Matkailutoimiala työ on voimakkaasti on sesonkiluonteista. Asiakkaiden vierailujen onnistumisen eteen Hullu Porossa uurastaa ympärivuotisesti 55 työntekijää – sesongissa johdettavien määrä jopa viisinkertaistuu.
t
r
Fondue & Grill es taura n
ullu Porossa pohdittiin muutama vuosi sitten, miten voitaisiin mukavalla tavalla tsempata porolaisia ja vaikuttaa työpisteiden ilmapiiriin positiivisesti. Syntyi henkilöstökilpailu KKK Kuukauden kiva työntekijä. Konseptissa kukin työtekijä saa halutessaan ehdottaa kuukauden kivointa työkaveria henkilöstöjohtajalle. Eniten kehuja ja ehdotuksia saanut työntekijä palkitaan kuukauden lopussa pienellä lahjalla, kuten urheiluliikkeen lahjakortilla. Tulokset julkaistaan joka kuukausi kaikille nähtäville sekä Hullu Poro news -lehdessä kauden päätteeksi. ”Hymy ja kiitos eivät maksa antajalleen mitään, mutta saajalle ne ovat arvokkaita lahjoja”, henkilöstöjohtaja Annukka muistuttaa. ”Olemme huomanneet, että tämä kilpailu on saanut henkilökunnalta paljon kehuja ja kiitosta. Samalla se on lisännyt yhteistyötä ja luonut työpisteisiin hyvän ja kannustavan ilmapiirin.”
Alppien tunnelmaa keskellä kylää Á la carte ALKURUAT Appenzellin kurpitsakeittoa ja tryffeliä (VL, G) 15 € Rillette porosta ja ankanmaksasta. Makeaa omenaa ja macadamia pähkinää 16 € Paistettua kampasimpukkaa, lohenmätiä, mallasta, kukkakaalta ja chorizoa 16 €
SALAATIT (L,G) 19 € Savustettua lohta ja katkarapuja. Romaine-salaattia, kananmunaa, rapeaa lehtikaalta ja kermaviiliä Schwartzwaldin kinkkua. Rapeita salaatteja, marinoitua puikulaperunaa, punasipulia, vihreää parsaa ja vadelma vinaigrettea.
PÄÄRUOKIA Sheppard´s pie 21 € Mausteinen linssi-juurespaistos gratinoituna tryffelillä maustetulla perunapyreellä. Sapuskan Paella 24 € Sahramilla ja yrteillä maustettua riisiä, minimustekalaa, sinisimpukoita, käsin kuorittuja katkarapuja, maalaiskanapojan koipia ja chorizoa. Tarjoillaan paella-pannusta, vaikka koko pöytäseurueelle. Lisukkeina Picadillokastiketta, aiolia ja hapanjuurileipää Turska 27 € Paistettua Turskan seläkettä, Beluga-linssejä, valkoviinikastiketta ja fondant perunaa
HAMBURGER Raclette Hamburger 19 € Briossi-sämpylän välissä hiiligrillattu Lappilaisen härän täyslihapihvi (150 gr. ), Raclette-juustoa, tomaattia, chorizoa, punasipulihilloketta, aiolia, rucolaa ja ranskalaisia
5
KUUKAUDEN KIVA KAVERI ON HENKILÖSTÖTEKO POROLAISITTAIN
H *
NRO 31
SAPUSKAN FONDUET Juusto Fondue 16 € (L) / hlö Vaikka fondue onkin peri Sveitsiläinen ruoka halusimme valmistaa tämän Alppikeittiöiden herkun Sapuskan omalla reseptillä suomalaisista juustoista. Tarjoillaan kasvisten ja patongin kera. Fondue tehdään aina min 2 henkilölle
Porolaiset ilmiantavat kivoja työkavereitaan ahkerasti. Viimeisimmät kivan työkaverin tittelit ovat ansainneet Syyskuussa Annikki Satta Lokakuussa Heikki Latola Marraskuusa Maria Seppänen Joulukuussa Heidi Koivuranta & David Kreuzhuber Tammikuussa Jyri Soininen Porolaisten KKK- Kuukauden Kivoin Kaveri-konsepti osallistui myös eläkevakuutusyhtiö Ilmarisen 100 paremman työelämän tekoa-kilpailuun syksyllä 2017. Ilmarisen hankkeen tavoitteena on tehdä työelämän hyvät käytännöt näkyviksi ja jakaa ne avoimesti kaikkien käyttöön, jotta suomalainen työelämä olisi maailman parasta. Ja koskapa porolaisten KKK-konsepti on kiva ja toimii, niin sitä saa apinoida vapaasti!
Lapin parhaat pihvit mureutuvat Ravintola Sapuskan Dry Ager-mureutuskaapissa
Fondue Chinoise (VL, G) 27,50 € / hlö Härkää ja lammasta kypsennettäväksi mausteisessa lihaliemessä. Tarjoillaan ranskalaisten, Sapuskan salaatin, aiolin, Dijon-majoeesin, Béarnaise kastikkeen ja kasvisten kera.
AIDOSTA ELÄVÄN TULEN PUUHIILIGRILLISTÄ Naapurin maalaiskananpojan rinta18 € Grillipihvi (200gr) 28 € argentiinalaisen härän ulkofi leestä. Härän brisketti rintaa ”tyrolian smoke” 26 € Grillattua kotimaista härän sisäfilettä (200 gr) 33 € Mureaksi haudutettu ja grillattu 24 € kokonainen karitsan potka Roslundin maalaispossumakkarat 20 € Tarjoillaan Béarnaise ja punaviinikastikkeiden kanssa ja valintasi mukaan joko Sveitsiläisen perunagratiinin, maalaisranskalaisten tai lisukesalaatin kera.
JÄLKIRUAT Creme brûlée ja vadelmasorbettia (VL) 11 € Tarte Tatin 12 € Perinteinen Ranskalainen omenapiirakka ja vaniljajäätelöä Suklaa fondue (L) 15 € Mantelikakkua, vaahtokarkkeja, hedelmiä Macarons-leivokset 2,5 € kpl Jäätelöpallo 3 € / pallo Metsämarja / Minttu-suklaa / Pistaasi Vanilja
Sapuskan kokit ovat jo tovin ihastelleet vesikielellä uutta Dry Ager –mureutuskaappiaan. Mureutuskaapin toiminta perustuu oikeaan lämpötilaan, ilmanvaihtoon ja erilaisilla suolakivillä hallittaviin suolapitoisuuksiin. Aloitamme lihan myynnin hiihtolomaviikoista, jolloin vanhimmat fileet ovat kypsyneet yli 8 viikkoa. Black Angus härän lihaa myydään pihveinä kilohinnalla, jolloin hinta määräytyy kypsymisajan ja laatuluokituksen mukaan. Pihvit kypsennetään ravintolan keittiössä aidossa eläväntulen puuhiiliuunissa n. 500 asteessa.
Pöytävaraukset puh. 016 6510 600 tai restaurants@hulluporo.fi. Ravintoloidemme aukioloajat löydät www.hulluporo.fi/aukioloajat
6
Hullu Poro News
NRO 31
HULLU PORON KOKOUSTEKNIIKKAAN MITTAVA UUDISTUS TOUKOKUUSSA Hullu Poron tekniikkavastaava Jarmo Hujanen istuu pääsali Kevään kokoustilassa tuolilla ja näyttää tyytyväiseltä. Eikä ihme, sillä jo 14 vuotta palvellut kokouslaitteisto uudistetaan tulevana keväänä kokonaan.
V
uonna 2003 Hullu Poroon tehtiin hotellilaajennus ja kokoustilat. Laitteet olivat silloin viimeisintä teknologiaa. Tuolloin kuitenkin elettiin analogisten järjestelmien aikaa. Kaikki kokoukissa tarvittava materiaali ja teknologia johdettiin näyttöihin analogisesti, toisin sanoen käyttämällä tiedonsyötössä ainakin keski-ikäisten muistamia lähteitä kuten DVD ,VHS ja CD. Nykyään kaikki tieto syötetään ja jaetaan digitaalisesti. Investointi liki satatuhatta euroa Kyseessä on mittava, liki sadantuhannen euron investointi. Muutostyöt tehdään niin, ettei kokousasiakkaiden tilaisuudet häiriinny, eli työt ajoitetaan kokouskäytön näkökulmasta vuoden hiljaisimpaan aikaan toukokuulle. Muutostyöt kestävät kaksi viikkoa. Käytännössä koko kuvapuoli digitalisoidaan. Käyttäjän näkökulmasta tämä tarkoittaa kuvan laadun paranemista teräväpiirtokuvan tasolle. Myös laitteiden ääniprosessorit vaihdetaan. Jatkossa kokous voidaan helposti taltioida asiakkaan pyynnöstä.
Teknisenä kumppanina toteutuksesta vastaa Helsinkiläinen Electro Waves, jonka asiakasreferensseistä löytyvät mm Suomen Kansallisteatteri ja MTV3. Modernisointi tukee kestävää kehitystä ja laatua Videotykkien vaihto lasertykkeihin on myös ympäristöteko. Laitteiden käyttöikä pitenee neljänneksellä 16000 tunnista 20 000 tuntiin. Myös lamppujen kesto jopa kaksi ja puolikertaistuu 1000 tunnista 2500 tuntiin. Vaikka näyttöjä uusitaan, ei vanhoja hukata vaan ne jäävät varakäyttöön. Uuden tekniikan myötä myös toimintavarmuus paranee. Varavirtalähteet varmistavat katkeamattoman virran. Hullu Poron kokoustilat muokataan asiakkaan käyttötarpeen mukaan Hullu Poron kokoustilat ovat jo alun perin suunniteltu muunneltaviksi. Pääsali Kevät on jaettavissa neljään osaan. Käytännössä kokouskäytävälle näyttääkin, että kokoustiloja on neljä: Kevät, Kesä, Talvi ja Syksy. Todellisuudessa ne ovat yhtä suurta tilaa, jotka on eroteltu
Hotelli H kokous- ja kullu Poron ongressitila t
Kokous- ja kongres
sitila e ilaisten ti er siirreltävillä väliseinillä omikklaisuuksien t ovat muunneltaviss Kesä ja Talv a mukaan. Kev i voidaan jo si kabineteikseen. ko pitää erillät, Syksy, yhdistää yh ää n ta i deksi suure Kokoustekniikalle tämä mä ksi tilaksi. asettaa omat vaatimuksensa. a. Kevät / Kes – Yksittäinen ä / Syksy / Talvi tila 78 m², 5 Esitystekniikan suuntaa täyy5 henkilöä tyy voida vaihdella, ja käyttää ää Kevät / Kes ä – Kaikki tila / t yhdessä 3Syksy / Talvi eri tiloja eri yrityksille yhtä ai20 m², 300 henkilöä kaa, tai koko tilaa niin, että saaaKevät ja Kes ä yhdistettyn – T ila 156 m², ma esitys näkyy kaikissa päää130 henkilöä ä telaitteissa. Talvi jaettu na kahteen – o T sa ila 39 m², à ”Me Hullu Porossa toimimm-25 henkilöäan me asiakaskärjellä. Uudistuksella vastaamme kokousasi- – R avintolasali Ravintola Taivas 50 henkilö akkaiden huutoon ja kehitämme kokouspalvelujamme – Ryhm ä (luokkamuodossa) vastaamaan nykyajan tarpeita, jotka ovat nykyään moni- 3 kpl à 12 henkilöä, taätyötilat i 2 kpl à 16 henkilöä naiset – vanhalla tekniikalla ei kokousmarkkinoilla voi Hotellin näy tt elytilat enää pärjätä”, kiteyttää hotellipäällikkö Mait Kivisaari. –A ula 200 m²
Hullu lisätietoa koPoron myyntipalvelu an Myyntipalve kousten järjestämise taa mielellään stä lu puh. 016 6510 500, ja kokoustiloista. sales@hullu poro.fi
HULLUKO SE ON KUN KIRJOJA KUSTANTAA
N
o Hullu Porohan se! Jos osataan leipoa omat leivät, pestä pyykit ja sisustaa ravintolat, niin kyllä ne kirjatkin osataan kustantaa. Tiesitkö, että Hullu Poro on julkaissut jo kymmenkunta omaan toimintaan tavalla tai toisella liit-
tyvää kirjaa? Päivikki teki ensimmäisen keittokirjansa vuonna 1999, Lapin herkkuja tulilta ja tuntureilta. Sen julkaisi tuolloin Polarlehdet. Kirja julkaistiin myös englanniksi ja saksaksi. Keittokirjasta löytyy Päivikin herkullisia suosikkiruokia, myös niitä herkkuja, joilla Hullu Poron ravintola aikoinaan ansaitsi kannuksensa yhtenä Lapin parhaimmista ruokaravintoloista. Palosaarten voimanaiset muistelevat Varsinainen kustannustoiminta Hullu Porossa sai alkunsa, kun Päivikin äiti Iris halusi tuoda elämäntarinoitaan lukijoiden ulottuville. Irikseltä ilmestyi 2000-luvulla peräti kolme teosta. Näistä alkujaan turkulaisen Iriksen kätilönurasta Lapin kairoilla kertova muistelmateos on ollut suosituin. Jumalan ja synnyttäjän välissä (2006, kirjoittanut Sinikka Larsen) teoksesta otettiin vastikään uusintapainos. Iriksen uusin teos,
Osta kirjat netistä www.hulluporo.fi/webshop ” Ämmilän seinät kertovat ”, ilmestyi ystvänpäivänä 14.2.208. Kirja kertoo hänen kotinsa taiteen tarinan. Tarinat kertovat menneistä elämistä, henkiolennoista ja Iriksen sielukkaan kodin kauniista tunnelmasta. Päivikin elämäntarina saatiin yksiin kansiin sopivasti hänen 60-vuotisjuhlavuonnaan. Kioskipitäjä ja keisarinna – Päivikki Palosaaren elämää (2016, kirjoittanut Anne Lukkarila) on saatavilla Hullu Poron verkkokaupasta, kuten kaikki muutkin Hullu Poron julkaisemat kirjat.
Lapin tonttulan salatut tarinat nyt julki! Tonttulan Elämyskylän on avattu yleisölle ja nyt tuon kiehtovan kohteen tonttutarinat on myös julkaistu useilla eri kielillä. Tonttulan Elämyskylän syntytarinan kertoo satukirja Keltanuttuisen Tontun tarina (2017, Hullu Poron luova tiimi). Keltanuttuisen Tontun huimat seikkailut jatkuvat vasta ilmestyneestä kirjassa Keltanuttuinen Tonttu ja Seitakiven Salaisuus (2017, Anne Lukkarila).
Hullu Poro News
HULLU PORON LAATU- JA YMPÄRISTÖOSAAMINEN ON SUOMEN MATKAILUALAN HUIPPUA Viime syksy ja alkutalvi oli Hullu Poron laatupäälliköllä Annukalla kiireistä aikaa. Hullu Poron laatu- ja ympäristöjärjestelmät on sertifioitu ja niiden seurantaauditoinnit tehtiin molemmat yhtä aikaa. Matkailualalla kansainväliset sertifikaatit ovat harvinaisia niiden vaativuuden vuoksi.
H
ullu Porossa tarkistetaan vuosittain, että laatu- ja ympäristöjohtaminen ovat kunnossa ja kansainvälisten laatukriteerien mukaiset. Hullu Poron laadunhallinta on dokumentoitu laatukäsikirjaksi: sinne on kirjattu kaikki ne menettelytavat, joilla hyvää toiminnan laatua ja ympäristöasioiden hoitoa ylläpidetään ja parannetaan. ”Laatu on johtamista, auditoinneilla mitataan sitä, miten kaikkia järjestelmiä ja prosesseja johdetaan, ja onnistutaanko niissä tavoitteiden mukaisesti.” Annukka Paksuniemi tarkentaa. ”Auditoinnin perusteella olemme kehittyneet: esimerkiksi ympäristöjärjestelmän ansiosta sekajätteen määrä on vähentynyt 17% - kuluvan vuoden ennusteen mukaan määrä tulee vielä pienenemään.” Auditointi meni molempien sertifikaattien osalta hienosti. Hullu Poron johto ja henkilökunta saivatkin kehuja auditoijalta. Annukka kertoo ylpeänä: ”Saimme kehuja ravintoloiden keittiöiden ja varastojen siisteydestä, ja siitä, että henkilökunta välittää ja huolehtii paikoista kuin omistaan.” Yhä hullummaksi ja aina paremmaksi Kehitettävää ja parannettavaa silti löytyy jatkuvasti. Hullu Poron strategiassa on vahvasti edelläkävijyys. Se näkyy Annukan mukaan mm. digitalisaation mahdollisuuksien jatkuvassa hyödyntämisessä: ”Uutena meillä on kiinteistön AVUX-järjestelmä, joka mahdollistaa sen, että henkilökunta voi tehdä vikailmoituksen välittömäsi puhelimella.” Auditoinnin huomioiden pohjalta kiinteistöhuollon ja siivouksen ympäristöohjelmiin tarkennetaan vedenkulutuksen vähentämisen keinoja. Tiimeissä ja tiimien johdossa on tapahtunut muutoksia, joten perehdytys ja sisäinen tiedottaminen vaatii erityshuomiota. Annukka kertoo oppilaitosyhteistyön eduista: ”Erään Rovaniemen ammattikorkeakoulun opiskelijan opinnäytetyön aiheena on Sisäisen viestinnän kehittäminen Hullu Porossa. Siitä saamme tarpeellista tietoa asioiden parantamiseksi.”
Kansainvälinen laatutaso haastaa ja palkitsee Vaikka sertifioinnin kriteereissä pysyminen vaatii jatkuvaa kehittämistä, hereilläoloa ja asioihin puuttumista, ovat ne Annukan mielestä erittäin hyödyllisiä Hullu Poron liiketoiminnalle: ”Kansainvälisillä markkinoilla ISO-sertifioinnit tuovat uskottavuutta, niistä on meille erittäin paljon hyötyä vientimarkkinoilla. Etenkin kun matkailualalla muita ei juurikaan ole, joten erotumme eduksemme. Ja meillä on ei vain yhtä vaan kaksi sertifikaattia!” Eikä laatua tehdä vain präniköiden vuoksi. ISO standardien avulla on Hullu Porossa tehty tiukkaa seurantaa, ja tulosten avulla on saavutettu säästöjä. On opittu kierrättämään ja säästämään ja kehitetty entistä parempia tapoja työskennellä. ”Olemme todella ylpeitä siitä, että me Hullu Porossa osaamme tehdä työmme laadukkaasti kansainvälisten laatukriteerien mukaisesti, ympäristöä säästäen”, Annukka hymyilee.
LYHYESTI Hullu Poron laatujärjestelmien, Laatu ISO 9001 ja Ympäristö ISO 14001 seuranta-arvio tehtiin 3.-5.10.2017 Seuranta-arvioissa todettiin vain 4 lievää poikkeamaa. Lievät poikkeamat saatiin korjattua ja hiottua marraskuun aikana kuntoon. Lieviä poikkeamia oli mm. dokumentaatiossa ja vedenkulutuksen hallinta- ja vähentämiskeinoissa. Vedenkulutuksen hallinta on tunnetusti haastavaa majoitustoiminnassa. Hullu Poron laatu- ja ympäristöjohtaminen on hoidettu loistavasti. Positiivisia huomioita auditoijalta saimme digitalisaation kehityssuunnasta, jolle mikään yritys ei voine sanoa ei. Moni yritys sanoi ei, kun sosiaalisen median merkitys liiketoiminnalle alkoi kasvaa - ja nyt kyseiset yritykset voitaneen laskea ”taantuneisiin”. Hullun Poron ravintolatoiminnassa ollaan ottamassa käyttöön sähköistä omavalvontajärjestelmää, kiinteistöhuollossa hyödynnetään mobiilipäätteitä vikailmoitusten keruussa, hotelli- ja siivoustoiminnassa näytettiin, miten nopeasti viestintä toimii mobiililaitteen sanelutoiminnolla, josta ääniviesti muuntuu hetkessä Whats App-tekstiviestiksi ja välittyy esim. kerrossiivoojalle. Viime vuoden aikana saimme sekajätteen määrää vähennettyä 17 %. Kuluvan vuoden ennusteen mukaan sekajätteen määrää saadaan edelleenkin pienennettyä. Kiinteistö- ja ympäristöhuollon avuksi on otettu käyttöön AVUX- järjestelmä joka tehostaa ennakoivan ja korjaavan huollon suunnittelua ja laitekohtaisten huoltohistorian keräämistä. Henkilökunta voi tehdä vikailmoituksia mobiilipäätteellä suoraan järjestelmään. Meille laatu- ja ympäristöjohtaminen on normaalia jokapäiväistä työntekoa. Kun järjestelmät ja työohjeet ovat kunnossa on työnteko helppoa. Hulluhan voisi sanoa, että siitä jopa nauttii!
Sähköautolla Levin lomalle Yhä suurempi määrä matkailijoista saapuu lomalle ladattavilla ajoneuvoilla. Hotelli Hullu Porossa on asiakkaiden mahdollista ladata useissa pisteissä sähköautoja. Hotelli Hullu Poro Hotelli Hullu Poron edustalla on kolme kaksipuoleista latauspistokeasemaa, yhteensä siis kuusi latauspaikkaa, jotka ovat latauspistoketyyppiä 2 (type 2). Latauskentällä matkailija saa helposti ja nopeasti ladattua sähköisen ajoneuvonsa akut täyteen. Auton akkujen lataus Levin latauskentän paikoilla kestää ladattavilla hybridiautoilla n. 2,5-5 tuntia (riippuen auton akuston koosta) ja täyssähköautoila n. 4-8 tuntia (riippuen akuston koosta ja auton maksimilatausvirrasta).
Ämmilä -ravintola Ravintola Ämmilän edustalla edustalla on Fortum Charge & Drive latauspaikka sekä Teslan auktorisoitu Destination Charging paikka. Yhteensä kuusi type2 paikkaa. Kaksi Teslan Destination charging type2-paikkaa selä Garon type2+CHAdeMO/CCS -laturi.
NRO 31
Poron Bensis ja Tonttulan elämyskylä Lisäksi Poron Bensikseltä ja Tonttulan Elämyskylästä löytyy yksi latauspistoketyyppi 2 (type 2). map.chargedrive.com www.sahkoinenliikenne.fi/suomen-julkiset-latauspisteet www.lapinlatausverkosto.fi/latauspisteet/
7
8
Hullu Poro News
NRO 31
Ämmilä - Perinteistä lähiruokaa modernilla otteella
H
ullu Poron Ämmilä on toiminut vuodesta jo 2007 ja ravintola on tullut vuosien saatossa tunnetuksi rehdistä ja rehellisestä Lappi á la carte ruoasta. Päivittyneen á la carte listan perustan muodostavat lähialueiden tuottajien taatusti puhtaat ja erinomaiset raaka-aineet. Listalta löytyy Miekojärven kuhaa, ansapyydettyä riekkoa Enontekiöltä ja lähipalkisten poroa monessa eri muodossa. Yksi ravintolan erikoisuuksia on Possujuhlat. Annos tarjotaan kuumalta valurautaparilalta ja siinä on kotimaista rypsipossua eri tavoin valmistettuna. Ämmilässä alle 12 vuotiaat syövät samaa kuin aikuset, mutta puolet pienempiä annoksia ja puolet halvemmalla. Syömisen lomassa lapset voivat pistäytyä pelinurkkausessa, jolloin aikuisella jää aikaa nauttia toistensa seurasta.
Pidätämme oikeudet muutoksiin.
Pöytävaraukset puh. 016 6510 600 tai restaurants@hulluporo.fi. Ravintoloidemme aukioloajat löydät www.hulluporo.fi/aukioloajat
Hullu Poro News
NRO 31
9
Aina varma valinta
Pihvipirtti PIHVIPIRTIN ILLALLINEN Alkuruokana Kalaherkkuja hilepöydästä
Levin legendaarinen Pihvipirtti avattiin ystävänpäivänä vuonna 2000. Ravintolamme on toiminut jo 18 vuotta samalla hyväksi havaitulla konseptilla. Kun olet viettänyt pitkän päivän rinteessä, kokouksissa tai muissa riennoissa, on ihanaa marssia tunnelmalliseen ravintolaan, jossa vaihtoehdot on mietitty taiten valmiiksi.
Pääruokana Porokartanon pihvi (150g) valinnan muk aan: härän pihvi, poropihvi tai lampaanpihvi Nyt myös isompi 200g pihvi poroa tai härkää! Kastikkeeksi voit valita Kanttarellikastiketta (VL,), kuusenkerkkä -riistakastiketta (M, G), pippurikastiketta (G, VL), bernaissemou ssea (G, VL), valkosipulimoussea (G, VL) tai Pirtin mau stevoita (G)
A
lkuruokapöytä notkuu erilaisia kaloja, joita saa syödä niin paljon kuin napa vetää. Tosin pihville on hyvä jättää tilaa, mutta jos ähky yllättää, voi kalapöydästä siirtyä suoraan herkullisen pannacottan pariin. Pääruokasi voi valita haluamansa pihvin toivomillaan lisukkeilla. Lihan ystävä, voit valita pihviksi poroa, lammasta tai härkää. Kastikevaihtoehtojakin löytyy moneen makuun. Pihvipirttiin voit tulla vaikka olet kasvissyöjäkin. Pihvin vaihtoehtona tarjolla on kasvisvarras kanttarellikastikkeella. Pirtin ruokalistalta voi kerätä juuri ne itselle sopivimmat vaihtoehdot, eikä perheen pienimpiäkään ole unohdettu. Jos viinilistan näkeminen saa jo pään pyörälle, voit aina kääntyä tarjoilijan puoleen. Henkilökunta osaa suositella varmasti makuelämykselle loppusilauksen.
Kammi
Illallinen avotulen äärellä
iset menu Poropeija a tarjoillaan Alkuruokan ikakeittoa rk , ki asta si suomalaista llä otulen ääre tarjolla av a k o u : ru ja ku Pää Lapin herk istia, perinteisiä tua poropa et st vu sa a ss a d ko , a roit ankylkeä, poromakka ystä, porsa ta poronkärist uuniperunoi ja a unamuusi er p , ta h lo loiste llaan a Lisäksi tarjoi suolakurkku ja kammin a a kk u ol u p , ia tt alaa metsäsienis a Jälkiruokan kera rmavaahdon ke ja en d oi ik st u m ia ohukais / henkilö Hinta: 49 € v. -50% Lapset 4 - 11
Pirtin perunat valintasi mukaan Uuniperuna, maalaislohkoperunat tai Wanhan ajan valkosipuliperunat Lisäksi tarjoilemme päivän kasviksia Jälkiruokana Pirtin pannacotta (VL) Hinta Menun hinta 47,00 € (pih vi 150g) ja 52,00 € (pihvi 200g) 38,00 € kasvisvartaalla Kalaherkkuja hilepöydäs tä 27,00 € Pihvi valinnan mukaan (150g ) 29,00 € Pihvi valinnan mukaan (200g) 34,00 € Kasvisvarras 25,00 € Jälkiruoka 6,00 €
LASTEN LISTA Pihvipirtin menu 75g pihvillä 23 € (poro, lamm as tai härkä) Nakki-lihapullavarras ranskalaisilla 9 € Lehtipihvi ranskalaisilla 12 € Vaniljajäätelöpallo 3 €
Kammi on perinteinen saamelainen asumus osittain maan alla, joka entisaikaan rakennettiin tunturikoivujen rungoista ja sen keskellä sijaitsevassa tulisijassa on voinut valmistaa ruokaa. Vieras aistii Kammin tunnelman heti ovella. Avotuli ja kymmenet kynttilät luovat mystistä ilmapiiriä, joka yhdessä iloisen henkilökunnan kanssa sulkee tulijat lämpimään syliinsä.
K
ammin Poropeijaiset ovat lappilainen ruokajuhla pidemmän kaavan mukaan. Asiakkaiden tulisi kokea Hullu Poron aito Kammi-illallinen ainakin kerran lomansa aikana. Vieraat voivat kiertää avotulen niin monta kierrosta, että maha tulee varmasti täyteen. Poropeijaisissa saat maistaa mm. poromakkaraa, savustettua poronpaistia, haudutettua poroa, possunkylkeä, lohta, pottuvoita, uuniperunoita ja paljon muuta. Erityisesti Kammin kuuluisat poromakkarat vievät kielen mennessään! Tiivis tunnelma antaa myös mahdollisuuden tehdä uusia tuttavuuksia. Aina uudelleen ja uudelleen asiakkaat lähtevät Hullu Poron Kammista tyytyväisinä ja täyden vatsan kanssa Levin yöhön. Kukapa ei rakastaisi nauttia illallista avotulen äärellä.
10
Hullu Poro News
NRO 31
AREENA BÄNDIKALENTERI Musiikki on parasta livenä Suomen paras artistikattaus on taas täällä! Areenan bändilistalta on mistä valita. Pohjolan suurin ravintola-areena tarjoaa viimeisen päälle puitteet keikasta nauttimiseen. Huippuluokan äänentoisto, iso tanssilattia ja lukuisat baarit varmistavat, että sinä voit keskittyä suosikkiartistisi fanittamiseen. Miksi mennä muualle kun voi tulla Areenalle? Tsekkaa bändilista ja bongaa omasi PS: mitä jos yllättäisit seurueesi tällä kertaa VIP-aitiolla? Kysy lisää myyntipalvelustamme puh. 016 6510 500
KE 21.2. Evelina
18 €
Hyvä tietää ikärajattomista keikoista: Alle 7 vuotiaille ilmainen sisäänpääsy. Pääsymaksu peritään myös aikuisilta. Ulko-ovet avataan klo 18.Konsertit alkaa klo 20. Esiintymiset kestävät n. 45 – 60 minuuttia. Areenalla on myynnissä limpparia ja pientä purtavaa. Vanhemmille (K18) on varattu oma anniskelualue Lapset / Nuoret ovat konsertissa vanhempien vastuulla.
20 €
18 €
LA 24.2. MA 26.2. ikärajaton PE 2.3.
PE 23.2. Kasmir
25 € ikärajaton 23 €
JVG 18 €
Ikärajaton keikka klo 20 K18 keikka K1o 23:30
TO 22.2. Stig 20 €
TO 1.3. Jonne Aaron 33 €
LA 3.3. Suvi Teräsniska 25 €
KE 7.3. ikärajaton TO 8.3. Haloo Helsinki
20 €
PE 9.3. Nikke Ankara
18 €
LA 10.3. Elastinen 33 €
TO 15.3. & PE 16.3 Haloo Helsinki Jaa Hullu Poro -tunnelmaa: #hulluporocrazy
TI 13.3. Jannika B
28 €
KE 14.3. Juha Tapio 20 €
LA 17.3. Pete Parkkonen
18 €
TI 20.3. Teflon Brothers
KE 21.3. Irina
20 €
Hullu Poro News
NRO 31
11
BILEPAKETTI Burgerilta baariin alk.
150 € / hlö / 2 vrk
Hinta sisältää majoituksen 2 hengen huoneessa Hotelli Hullu Porossa aamiaisella, sauna- ja kylpyosaston sekä kuntosalin käyttö päivittäin, Hullu Poron Burger Ravintola Wanha Hullu Porossa yhtenä päivänä sekä sisäänpääsy Hullu Poro Areenan keikoille.
To 28 € Su 25 €
TO 22.3. SU 25.3. Juha Tapio
25 €
PE 23.3. Michael Monroe 20 €
25 €
15 €
20 €
18 €
LA 7.4. Elias Kaskinen & Päivän Sankarit
TO 12.4. Pete Parkkonen
18 €
PE 20.4.
18 €
LA 14.4. Esiintyjä avoin
PE 13.4. Arttu Wiskari 30 €
LUMISADE (Joonas Hahmo and K-System) TIMOTHY NIGHT SHOW GIRLS CARINA & ELVIRA MC YASU & DJ LAPA & GJ SUWI
LA 21.4. The Rasmus
18 €
TO 5.4. Egotrippi
PE 30.3. JVG
TO 29.3. SU 1.4. Reino Nordin 18 €
PE 6.4. Roope Salminen & Koirat
20 € TI 27.3. LA 31.3. Suvi Teräsniska
LA 24.3. Pikku G
25 €
KE 28.3. MA 2.4. Samuli Edelmann
25 €
PE 27.4. & LA 28.4. Club Reindeer
13 €
SU 29.4. Stig
VappuBileet
MA 30.4. Rednex
18 €
12
Hullu Poro News
NRO 31
Lounas supistettu á la carte klo 12 - 16 Tarjoillaan ravintolan aukiollessa.
Á la carte SOUP Ramen 15,00 € Japanilainen - alkuperältään kiinalainen aromaattinen nuudelikeitto. Kasviksia, yrttejä, ituja, nuudelia, kananmunaa ja mausteista lientä. Täytteet vaihtelee päivittäin.
Won Ton Soup 16,00 € Kiinalaisessa Won Ton-keittossa yhdistyvät höyrytetyt possulla ja katkaravuilla täytetyt taikinanyytit ja aromaattinen kanaliemi. Ultimaattiseksi lohturuoaksikin kutsutulla keitolla on Kiinassa eri maakunnissa omat reseptinsä, meidän versiossa on kanalientä, yrttejä, kevätsipulia ja taikinanyyttejä. DIM SUM Dim Sumit ovat pieniä suupalan kokoisia nyyttejä tai rullia. Ne valmistetaan useimmiten höyryttämällä tai paistamalla. Dim Sumeja yhdistelemällä saat koottua vaikka kokonaisen aterian. Kiinalainen tapa on nauttia niitä teen kanssa.
Dumplings eli täytetyt höyrytetyt taikinanyytit 6,00 € / 4 kpl Sieni / Rapu / Ankka / Possu / Kana Dumplingsit tarjoillaan aina min. 4 kpl / laatu Vegetable Spring Rolls 6,00 € / 4 kpl Riisitaikinaan käärittyjä kasviksia ja riisinuudelia
Duck Pan Cakes Peking duck Style 6,00 € / 2 kpl Ylikypsää ankkaa, Hoi Sin -kastiketta ja ohukaisia
Tiger Prawns 8,00 € / 4 kpl - Pankojauhoilla paneroituja tiikerirapuja ja wasabimajoneesia
Bao Bun (2 kpl) 6,00 € Höyrytetty täytetty sämpylä jonka välissä karamellipossua, chiliä, kurkkua ja korianteria Fried sweet potato & wasabi 6,00 € Friteerattua bataattia ja wasabi-majoneesia Kimchi 5,00 € Kiinankaalista hapattamalla valmistettu korealainen herkku. Tämän kanssa kuuluu nauttia kylmää olutta.
Lapin paras aasialainen ravintola löytyy Levin Rentoa lounasta ja hyvää á la cartea itämaisella meiningillä
H
ullu Poron aasialainen ravintola Levin torilla on ollut niin suosittu, että se muuttaa suurempiin tiloihin Sapuskan kupeeseen. Uusittu satapaikkainen Ravintola Aasia avataan marraskuun alussa. Mutta älä hätäile! Huimaan suosioon nousseet päivän ramen-keitto ja suussasulavat sushit eivät häviä minnekään. Ramenia on tarjolla aina lounasaikaan: se on häränhäntäpohjainen mausteinen pho-keitto, jota on saatavana myös kasvisversiona, gluteenittomana ja laktoosittomana. Sushivalikoimasta löydät uusia makuelämyksiä: lataa lautasellesi vaikkapa poro-, kuningasrapu- tai savuahvensusheja. Nam!
SUSHI Grillattu lohi Lohi
6,00 € / nigiri 5,50 € / nigiri 7,00 € / sashimi Kirjolohen mäti 5,50 € / nigiri Rautu 6,50 € / nigiri 7,00 € / sahsimi Siika 6,50 € / nigiri 7,00 € / sashimi Kuningasrapu 16,00 € / nigiri Poro 12,00 € / nigiri Avokado 4,00 € / nigiri
Hemmottelukeidas koko seurueelle Ravintola Aasian valikoimassa on monipuolinen valikoima aasialaisia herkkuja myös niille, jotka eivät porosta perusta. Kevätrullat, dumblingsit ja gyosat eli mykyt höyrykoreissa ilahduttavat kasvissyöjiä ja vegaaneja. Niille, joille liha maistuu on tarjolla ankkaa, kanaa ja possua monessa eri muodossa. Ravintola Aasiassa kulttuurit kohtaavat myös drinkkilaseissa. Niinpä kun masu on täynnä, on hyvä syy vajuttaa ähkyä vaikkapa inkivääri – mustikkadrinkeillä tai muilla fuusiodrinkeillä. Oletko muuten koskaan maistanut umeshu-likööriä?
1. Immel 15,50 € Savuahven, Philadelphia-juusto ja kevätsipuli 2. Loimu 15,50 € Loimulohi ja kimchi-majoneesi 3. Teno 15,50 € Lohi, avokado ja kurkku
Etkoille ja jatkoille sushisatsit Aasialaisesta saat halutessasi mukaasi herkut take away-bokseissa. Suurempiin tiloihin on saatu iso take-away sushivitriini, joten valittavanasi on entistäkin monipuolisempi kavalkadi susheja, sashimeja ja makeja. Ja hei hiihtäjä! Eturinteestä pääset näppärästi noukkimaan herkut mukaasi: nosta suksiboksi katolle ja nappaa sushiboksi kainaloosi.
STIR & FRY Stir fry on kiinalainen ruoanvalmistustekniikka,missä ruoka-aineksia paistetaan erittäin kuumassa öljyssä wokkipannussa samalla kauhalla sekoittaen. Kasviksia, sieniä ja tofua 16,00 € Kanaa ja cashew pähkinää 18,00 €
4. Ruija 18,00 € Kuningasrapu, ruohosipuli ja Philadelphia-juusto
Kung Pao kanaa (chili) 18,00 €
5. Rapu Tempura 16,00 € Pehmeäkuorista taskurapua, avokadoa, ruohosipulia ja tobiko-mätiä
Tiikerirapuja, kookosta ja chiliä 20,00 €
6. Siika 17,00 € Graavattua siikaa, friteerattua inkivääriä ja Yuzu-soijaa
SPECIALS Tuoreita sinisimpumpukoita, kookosta, chiliä ja friteerattua bataattia 24,00 € Tiristettyä kananpojanpaistia ”karage style” ja qpmajoneesia 21,00 €
7. Meri 14,00 € Katkarapuja, togarashi-majoneesia ja avokado 8. Rakka 16,50 € Poron paisti, jäkälä ja puolukkamajoneesi SUSHI SPECIALS Chirashi-sushi Lapponia 25,00 € Lohta, siikaa, loimulohta ja rautua. Yuz-mehua, soijaa ja inkivääriä
ke away! Muista myös ta 22 Soita 040 714 88
Härkää, nuudelia kasviksia ja chiliä (nuudelia) 19,00 € Härkää, parsakaalia, kevätsipulia ja osterikastiketta 19,00 € Annokset tarjoillaan aina jasmiiniriisin kera ellei toisin mainita.
Palmusokerilla ja chilillä glaseeratua possun kylkeä. Friteerattua bataattia 21,00 € Kiinalaisella viismausteella maustettua ylikypsää lampaan niskaa. Kurpitsaa, chiliä ja Pok Choita 24 € SWEET Inkivääri Crème Brûlée ja limesorbetti 9,00 € Riisisuklaata ja kookosjäätelöä 9,00 € Friteerattua banaania ja vaniljajäätelöä 9,00 € Mantelivanukasta ja marinoitua ananasta 9,00 €
Pöytävaraukset puh. 016 6510 600 tai restaurants@hulluporo.fi. Ravintoloidemme aukioloajat löydät www.hulluporo.fi/aukioloajat
Hullu Poro News
JANO
NÄLKÄ
lähtee juomalla
lähtee syömällä
Levin suurin olutvalikoima
Meillä on hella on kuumana
LIVEMUSAA silloin tällöin
NRO 31
FACEBOOKISSA
kaikki muu tärkeä tieto siellä
Kannat katossa joka ikinen yö Dj soittaa kovimmat listahitit
OLLAAN AUKI joka päivä klo 10 – 02 (03)
Avoinna päivittäin klo 15 - 04 Ala carte klo 15 - 22.30
Pöytävaraukset puh. 016 6510 600 tai restaurants@hulluporo.fi. Ravintoloidemme aukioloajat löydät www.hulluporo.fi/aukioloajat
13
14
Hullu Poro News
NRO 31
RELAX CENTERISSÄ MONIPUOLINEN TARJONTA KAUNEUS JA HYVINVOINTI PALVELUJA Hullu Poron Relax Center – Hyvinvointia koko keholle. Hoitola toimii kahdessa toimipisteessä: Hotelli Hullu Porossa sekä keskustassa, Levin Torilla. Lisäksi Relax Centerin palveluihin kuuluu Mielenvalkean ja Tonttulan rantasaunan saunaelämykset.
U
pean luonnon ja herkullisten ruokien jälkeen jatka itsesi hemmottelua hyvinvointiosastollamme.
Relax Centerin urheiluhierojat Anu, Alisa ja Miro (kuvassa) ovat Valviran vahvistamia ammattilaisia.
Relax Centeristä löytyy joukko vahvoja ammattilaisia mm. 3 hierojaa, fysioterapeutti, ayurvedahoitaja, 3 parturi-kampaajaa ja 3 kosmetologia, sekä talven aikana vierailevia hieroja-, kosmetologi-, ja parturi-kampaaja opiskelijoita (opiskelijoident tekemät palvelut -20%). Laajasta valikoimasta löydät varmasti oman hoitosi, toivot sitten rentoutusta tai palauttavaa urheiluhierontaa. Voimme myös räätälöidä hoitopaketteja ryhmille ja meiltä löytyy jo valmiitkin paketit kokousryhmien virkistäytymiseen tai kaveriporukan alkuillan viettoon. 2km keskustasta, Atrin rauhassa sijaitseeMielenvalkea. Se on upea saunakeskus varattavissa ryhmille, erilaisine saunaohjelmineen. Mielenvalkeassa on myös joka torstai saunaliikunryhmät klo 18:00 Saunajoigha ja 18:45 Sauna Qigong. Lisätietoja: www.relaxcenter.fi
ENNALTAEHKÄISEVÄ TERVEYDENHOITO
F
ysioterapeutti sekä ayurvedahoitaja Maria Gullsten yhdistää hoitomenetelmissään maailman vanhinta terveydenhoitomuotoa Ayurvedaa Lapin elementtien kanssa. Stressi on yksi nykyajan yleisimpiä fyysisten ja psyykkisten ongelmien aiheuttajia. Panosta itseesi ja osallistu 3 päivän kokonaisvaltaiseen hyvinvoinnin kokonaisuuteen Ayurvedan ja lapin luonnon hoitokeinoin.
Ennaltaehkäisyllä onnelliseen ja pitkään elämään ayurvedan ja lapin hoitokeinoin. Olemme räätälöineet 3 päivän hoitopaketin, mikä sisältää hoitoa niin henkisellä kuin fyysiselläkin tasolla. 3 päivän jälkeen olosi on kevyt, hyvinvoiva ja hengitys kulkee paremmin. Mielesi voi hyvin. Jokaisellä päivällä on oma teema ja ohjelma, tarkempi aikataulu suunnitellaan varauksen yhteydessä, jotta voit yhdistää paketin muun loma-ohjelmasi yhteyteen. Pakettiin viodaan toki räätälöidä myös ruokailut, majoitukset ja lisähoidot. Lisätiedot ja varaukset: relaxcenter@hulluporo.fi
PÄIVÄ 1, RAUHA JA PUHDISTUS Aamupäivällä: Tervetulotapaaminen Marian kanssa. Jutellaan, tutustutaan ja luodaan yksilöllinen pohja hoitokokonaisuudelle rentouttavan ayurvedisen rentoutus harjoituksen merkeissä. Iltapäivällä / illalla: SaunaJoigha ohjaus Mielenvalkeassa. Saunajoigha on 50 asteen saunan lämmössä tehtävä aineenvaihduntaa ja elimistöä aktivoiva liikesarja. Se pohjautuu joogaan ja pilatekseen sekä fysioterapeutin kuntoutus sarjoihin. Hiki virtaa ja olo puhdistuu. PÄIVÄ 2, RAUHOITTUNUT JA PUHDISTUNUT KEHO ALKAA VASTAANOTTAMAAN PAREMPAA ENERGIAA Aamu alkaa puolen tunnin aamurentoutuksella (ennen aamupalaa) ja iltapäivällä tehdään vaellus tunturiin. Maailman puh-
Maria on kehon ja mielen hoitaja. Monipuolinen Fysioterapeutti ja ayurvedahoitaja.
tain ilma virtaa kehoosi ja rauhallinen liikunta saa sinut virkistymään. Vaelluksen lomassa on hyvä aika keskustella Marian kanssa mieltä ja kehoa askarruttavista asioista. PÄIVÄ 3, LOPPURENTOUTUS JA KOONTI Aamurentoutus (ennen aamupalaa). Iltapäivällä Abhyanga kokovartalohieronta. Hoitoon valitaan yksilön kehoon sopiva hieronta öljy. Abhyanga hieronta rentouttaa, puhdistaa, poistaa väsymystä ja rauhoittaa mieltä. Hieronta lisää verenkiertoa, vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja kuona-aineiden poistumista. Paketin hinta: 190 € / 2 hlö tai 250 € / hlö. Sisältää hoidot ja ohjaukset. Voimassa 30.4.2018 -asti.
3 päivää terveydelle ja hyvälle ololle
A
yurvedan juuret ovat muinaisessa Intiassa ja se on maailman vanhin luonnonmukainen terveydenhoidon järjestelmä. Ayurveda merkitsee ”täydellistä tietoa (Veda) elämän kokonaisuudesta (Ayus)”. Ayurvedan perustana on tietoisuuden kehittäminen, sillä tietoisuus on kaikkien elämänalueiden perusta ja niitä yhdistävä tekijä. Se elävöittää elämän täydellisen tiedon ja viisauden kehossa. Pääpaino Ayurvedassa on sairauksien ennaltaehkäisyssä ja tasapainon löytämisessä luonnon rytmejä noudattamalla. Lapissa hoidamme itseä kokonaisvaltaisesti. Syömme luonnon puhdasta ruokaa, rentoudumme luonnon hiljaisuudessa hengittäen puhdasta ilmaa, saunomme tai istumme tulen äärellä ystävien kanssa. Teemme eri yrteistä ruokaa, juomia ja kauneudenhoitoja. Tule hoitamaan itseäsi 3 päivän ajaksi ja löydä keinoja, millä voit parantaa elämänlaatuasi arjessa. Tutustut ayurvedan ja lapin hoitosaloihin. Yhdessä tehdään aamuisin rentouttavia harjoituksia, joita on helppo soveltaa kotiin ja työhön. Iltapäivällä vaelletaan lapin luonnossa ja tulen äärellä nautitaan lapin yrttijuomaa. Saunassa saat uuden kokemuksen rentoutumiseen, yhdistettynä intian ja lapin metoodeja, tätä perinnettä on hyvä jatkaa kotonakin.
Hullu Poro News
Meikit loihdimme The RVB Sklinlab meikkisarjalla
K
orkealaatuiset tuotteet parhailla koostumuksilla luovat tuloksia, jotka ovat vertaansa vailla. RVB Skinlab meikkituotteet ovat saaneet alkunsa diego dalla palma milano meikkitiimin inspiraatiosta ja kokemuksista. Kompakti, mutta täydellinen hoitolalinja on suunniteltu luomaan trendikäs meikki jokaiseen hetkeen, oli sitten kyseessä hää-, muotinäytös-, tai jokapäiväinen arkimeikki. Linja koostuu tärkeimmistä, keskitetyistä tuotteista ja muodikkaiden värien paleteista joilla saavutetaan ilme jokaiseen hetkeen ja tarkoitukseen. Kaikkein yksinkertaisimmasta aina ammattimaisen tarkkaan saakka. Voit myös päivittää meikkilaukkusi meillä, kaikki meikit löytyvät myös myyntikappaleina.
Viivi ja kumppanit loihtivat upeat kampaukset ja meikit juhlaan kuin juhlaan!
CENTER Parturi-kampaamopalvelut Urheilu hieronta Klassinen hieronta Fysioterapia Aromahieronta Hot Stone kuumakivihieronta Lapin yrttiöljyhieronta Ayurvedahoidot Selluliittivartalohoidot Kasvohoidot ihotyypeittäin Erikoiskasvohoidot Parihoidot DUO-huoneessa Käsi- ja jalkahoidot Geelikynnet ja geelilakkaukset Meikkaus ja opastus Volyymiripset Lashlift Suolahuone Vartalosukkula Kotihoitotuotteet: Diego Dalla Palma RVB Skinlab meikit ja ihonhoitotuotteet Wella hiustenhoitotuotteet
Lisä –palvelut
Diego Dalla Palma RVB Skinlab kasvoille ja vartalolle
K
asvo- ja vartalohoidoissa meillä on käytössä laadukas ja tehokas Diego Dalla Palma RVB Skinlab. Sarjan punainen lanka on ajatus solutasapainosta. Solumyrkkyjen ja muiden haitallisten aineiden takia solut ovat ”tukossa” eivätkä pysty kommunikoimaan kunnolla keskenään ja toimimaan optimaalisesti. Epätasapaino näkyy ihon sameutena, kuivuutena, rasvoittumisena, herkistymisena ja/tai ennenaikaisina juonteina. Uuden sukupolven kosmetiikkasarjan tuotteet on ladattu täyteen arvokkaita raaka-aineita, joita käytetään erittäin puhtaassa ja vakaassa muodossa. Ideana on tarjota juuri niitä aineita, joita iho tarvitsee pystyäkseen optimaaliseen toimintaan.
Kuntosali Sauna- ja kylpyosasto Mielenvalkeassa -Naurusauna -Saunajoigha - SaunaGigong Infrapunasaunat Perinteinen rantasauna ja ulkoporeallas Turvesauna Paketit ryhmille
Puh. 016 6510 700 relaxcenter@hulluporo.fi
24h
ajanvaraus netissä!
www.relaxcenter.fi
Ota hetki aikaa ihollesi. Tehokkaat kasvohoidot kirkastavat ja hellivät kasvoja
NRO 31
15
PARHAAT
BILEET
ALKAA
SHOPPOROSTA! Levin Torilla samassa rakennuksessa Relax Centerin toisen toimipisteen kanssa sijaitsee oma vaatekauppamme Shopporo. Shopporon valikoimista löytyy vaatteita ja asusteita niin naisille kuin miehillekin. Palveleva henkilökunta auttaa sinua löytämään tyyliisi sopivat asut. Valikoimassatamme löytyy tuotteita nuorekkaille (ONLY), bilehenkisille (ONLY, VeroModa), tyylikkääseen arkipuketumiseen (Soyaconcept), kurvikkaille naisille (Juna Rose) ja lisäksi löytyy korut, pikkulaukut (Pieces), kengät (Bianco) ja meikit (Max Factor). Myös miehet on huomioitu laajasti. Farkut, rennot T-paidat, pitkähihaiset, hupparit, ruutupaidat ym (Jack&Jones) ja siistimipi kauluspaita kravaatilla tai rusetilla (Selected) unohtamatta siistejä kenkiä (Bianco). Mikäli siis Hullu Poro Areena houkuttaa illalla, mutta blingbling toppi jäi kotiin tai illalliselle Sapuskaan ei löydy kivaa päälle laitettavaa, niin älä huoli! Shopporon palveleva henkilökunta auttaa kyllä löytämään juuri sinulle sopivan kokonaisuuden olipa tyylisi sitten romanttinen, rento, räväkkä tai rock henkinen. Välillä Shopporossa on myös kosmetologi tai kampaaja opiskelijoita yläkerrasta pitämässä POP UP hoitopistettä. Silloin sinulla on mahdollisuus myös edulliseen meikkiin ja kampaukseen illanviettoa varten!
Shopporosta löytyy nykyään myös Biancon kenkiä naisille ja miehille
16
Hullu Poro News
NRO 31
Tonttulan virtuaalikierros päivittäin klo 10:00 – 16:00 Tutustu Tonttulaan omatoimisesti mobiililaitteeseen ladattavan seikkailuohjelman avulla.
T
onttulan elämyskylä sijaitsee Könkään kylässä kauniissa lappilaisessa miljöössä, Ounasjoen rannalla. Leviltä matkaa on 8 km. Tonttulan kahviossa kannattaa piipahtaa kokemassa ainutlaatuinen tunnelma ja herkuttelemassa kahvion antimilla. Kahvila avoinna: 1.2. – 14.4.2018 joka päivä klo 10.00 – 16.00. ja 15.4. – 28.04.2018 joka päivä klo 11.00 – 16.00. Maankuulu keittolounas päivittäin (10 €), lämmittää hiihtäjän vatsaa ja tilaa on myös suuremmin porukoille, valmiine teemaillalisineen. Kysy lisää myyntipalvelustamme: sales@hulluporo. fi (ryhmätilaukset min 30 hlö) Tonttulassa on ikuinen joulu. Sen huomaa heti astuttuaan sisään Tonttulan päärakennukseen. Nähtävää on niin paljon, ettei tulija osaa heti päättää mihin katseensa kohdistaisi. Ensimmäistä kertaa vierailevat jäävät oven suuhun hämmästelemään ja huokaisevat ihastuksesta. Yhdellä seinällä kiikkuu tonttuja, toista koristavat upeat raanut. Pitkiä pöytiä peittävät kekseliäästi räsymatot. Pelkästään päärakennuksessa voi viettää tovin ja herkutella samalla keittiön antimilla. Emäntä on laittanut kahvipöydän koreaksi ja keittänyt suuren kattilan lämmittävää keittoa. Kyllä kelpaa keväthangilla hiihtävän tai kelkkailevan poiketa pirttiin. Tonttulan vierailulle kannattaa varata aikaa ja lähteä tonttukierrokselle elämysmetsään. Tunneli johdattaa tonttumaailman salaisimpaan paikkaan, Tonttulan Piiloon. Siellä näet ainutkertaiset rakennukset. Moni kysyy onko Tietäjän talon edustalla kohoavissa puissa linnunpesiä, mutta tarkempi silmäys osoittaa, että puiden juurakothan ne siellä kurkottelevat taivasta. Piparkakkutalon porstuassa tuoksuu aito pipari ja sisällä pääsee leipomaan herkut myös mukaan. Tonttukoulussa opettajatonttu saattaa olla pitämässä askartelua asiakkaille. Tonttulassa jokainen voi löytää oman sisäisen tonttunsa. Tule sinäkin löytöretkelle!
Tonttulan aktiviteetit TUTUSTU TONTTULAN PIILOON
Joka päivä. Aluemaksu 15 € / aikuinen ja 10 € / lapsi 4-11-v . sis. tontun opastuksella piparin paistoa Piparkakkutalossa, askartelua Tonttukoulussa ja vierailu Tietäjän Talossa
KELTANUTTUISEN TONTUN TALVIRETKI Keskiviikkoisin, torstaisin ja perjantaisin
klo 13 – 15 (16.4.2018 saakka) Keltanuttuinen tonttu opastaa halki elämysmetsän tonttum aailman salaisimpaan paikkaan, Tonttulan Piiloon. Matkalla kuljetaan salatunnelin halki ja ihastellaan kaamoksesta heräilevää luonto a. Piparkakkutalossa paistetaan tietysti maistuvat piparkakut, Tonttukoulussa askarrellaan ja vieraillaan Tietäjä-Tontun tuvassa. Tapaat myös Tonttulan eläinasukkaat, porot ja hevoset. Pue yllesi talvivaa tteet ja -kengät. Kuljemme helppokulkuista maasto n. 700 m. Hinta: 24 € / henkilö, alle 4 v ilmaiseksi
TIKKUKALASTUS Tiistaisin & Torstaisin klo 15 – 16
Madekoukout ovat mukava tapa tutustua talvikalastukse en Lapissa. Käy kokeilemassa arktisen joen taika, katsastamassa pyyntip aikat ja tutustumassa Tonttulan elämyskylään. Oppaamme opasta a myös pilkkimään ja pääset narraamaan kaloja kairattuasi reiän jäähän. Lopuksi voit nauttia lämmintä juotavaa ja makoisan keittolo unaan Tonttulan kahvilassa. Hinta: 100 € / hlö
LAPIN KASTE RIIHESSÄ Keskiviikkoisin klo 15 – 16 Lapin akan kaste sisältää maagisen noitarummun tahdiss a tehtävän Lapin kasteen, jossa elementteinä tuli, maa, vesi ja ilma. Hinta: 25 € / hlö
OMATOIMINEN LUMIKENKÄKÄVELY Joka päivä. Vuokraa lumikengät Tonttulasta ja tutustu Tonttulanpihapiiriin. Lumikenkä vuokra 25 € / hlö
FATBIKE VUOKRAUS Joka päivä. Tutustu Tonttulan ympäristöön mukavasti pyöräil len. Saatavilla myös tandempyöriä! 25 €/päivä/pyörä. 8 €/h/py örä
TONTTULAN RANTASAUNA
Yhteissauna aina parillisilla viikoilla perjantaisin klo 14 – 16
Tonttulan rantasauna on Pallasselästä siirretty tukkilaissauna ja tarjoaa nautinnolliset löylyt isollekin porukalle. Pitkille lauteill e mahtuu jopa parikymmentä saunojaa kerralla. ”Ei sole kokem us mikhään, jos ei samalla pulaha Ounasjoen avantoon!” Ota mukaa n oma pyyhe tai vuokraa Tonttulasta hintaan 6 €. Hinta: 20 €/ hlö Lisätietoja Tonttulan aktiviteeteista Hullu Poron Concierge puh. 016 6510 114 // info@hullupor o.fi
www.lapintonttula.com
Kuvassa vasemmalta Esa Ukonmaanaho,Päivi Laakso-Mattila, porokouluttaja Lars Tornensis, Sirkka Hamari ja Mika Hamari
Hullu Poro News
NRO 31
17
ARKTINEN RETKI TONTTULASSA
Koe talven taika ja kertaa niin koiravaluminen luonto yhdellä ljakon, moottorikelkkaree pororeen kuin n kyydissä.
Tonttulan uudet yhteistyökumppanit esittäytyvät Tonttulassa on kivaa uutta toimintaa, kun kaksi yrittäjäpariskuntaa on aloittanut koiravaljakkoja poroaktiviteetit alueella. Yhteistyökumppanimme piipahtivat toimittajamme haastattelussa.
Ensimmäiseksi E nsiimmäisek ksii tutustumme poroyrittäjiin poroyrittäjiin, Kuinka monta poroa teillä on Esaan ja Päiviin. Tonttulassa? Mistä te Tonttulaan tupsahditte? Päivi: Olen ollut töissä Levillä aikaisemmin. Hullu Poro on minulle tuttu työpaikka ja ajatuksia uusista luonnonmukaisista palveluista on tullut vuosien varrella. Esa on tullut matkaan mukaan ja täydentänyt ajatusta ja intuitiota. Kumpikin meistä on ollut matkailualalla pitkään ja tunnemme Lapin hyvin. Esa: Olen tehnyt ohjelmapalvelutöitä kymmeniä vuosia Käsivarren Palkisen poroisännän Juha Tornensiksen kanssa. Olemme keskittyneet nykyään ekologiseen matkailuun ja paikallisen lappilaisen kulttuurin esittelyyn. Törmäsin viime keväällä Päivikkiin ja hän kysyi minulta ohimennen, löytyykö meiltä pari poroa. Innostuin silloin asiasta ja lupasin hänelle monta poroa ja yhden hullun poromiehen.
Kuinka tulitte aloittaneeksi aktiviteettitoiminnan? Esa: Olen tehnyt tätä työtä pääasiallisesti Oulussa n. 20 vuoden ajan yritysasiakkaille. Palvelu sisälsi siellä myös majoituksen, ruokailun sekä poro-, moottorikelkka- ja koiravaljakkotoiminnan. Pienestä pojasta asti olen tehnyt asiakaspalvelutyötä. Päivi: Halusin töihin puhtaaseen lappilaiseen ulkoilmaan. Katselin aikanaan monta vuotta toimiston ikkunasta ulos ja näin kuinka hauskaa ihmisillä oli lumessa temmeltää. Ihanaa olla ihan pihalla! Esa: Lapissa taas on selkeät vuodenajat – selkeä talvi, selkeä kevät ja selkeä kesä, jNäiden teemojen ympärille olemme rakentaneet paljon ideoita ja nyt pääsemme niitä toteuttamaan.
Koiravaljakkotimintaa harjoittavat Mika ja Sirkka Mistä te Tonttulaan tupsahditte? Mika: Iitistä. Sirkka: Ei ihan helikopterilla mutta nopeasti tänne tultiin. Matkaa oli 1046 kilometriä ja koirat matkustivat kuorma-autossa nätisti bokseissa. Pysähdyimme useamman kerran matkan varrella ulkoiluttamaan ja ruokkimaan koiria. Ajoimme yötä vasten, koska koirat ovat silloin rauhallisia ja nukkuvat lähes koko matkan.
Kuinka tulitte aloittaneeksi aktiviteettitoiminnan? Sirkka: Olin oppilasvaihdossa Namibiassa ja mieheni, joka oli yksin kotona, sanoi että hänellä on tylsää ja alkoi suunnittella koiran hankkimassa. Kun palasin kotiin, oli Mika minua lentokentällä vastassa pienen Alaskan malamuutti pennun kanssa lentoemäntien ympäröimänä. Mika: Kun ottaa yhden valjakkokoiran, niin hetken päästä huomaakin, että niitä on tusina, perhe on muuttanut maaseudulle ja auto on vaihtunut vuoden välein isompaan. Nyt meillä on jo kuorma-auto.
Tällä hetkellä kahdek-san, mutta kapasiteettia löytyy tälle talvelle yhteensä 18 härkää. Koulutamme uusia ajoporoja jatkuvasti, sillä koulutus voi kestää monta vuotta. Käsivarren palkisessa on menossa parhailaillaan poroerottelu ja tälläkin hetkellä valitsemme uusia, rauhallisia poroja töihin. Valmistamme myös poro- ja moottorikelkkarekiä sekä vesikelkkoja omassa verstaassa.
Retkellä kuljetaan 30 0 koiravaljakon kyydiss m pororeen kyydissä ja ä 500 m sekä huris tellaan kilometrin lenkki m oottorikelkan reen kyydissä. Retken jälkeen tarjo Revontulikodassa ja ilemme lämpimiä juomia kuulet tarinan poro n vuodesta. Retkellä pääset viera ilemaan myös Tont tulan Piiloon. Piparkakkutalossa paist ja pääset askartelem at maistuvat piparit, aan vierailemaan Tietäjä Tonttukoulussa ja tontun koekmaan jääkaruse tuvassa sekä llin kyydin. Arktisen retken jälke en voit varata myös pitempiä safareita ja vierailla Tonttulan matkamuistomyym älässä.
Päivittäin klo 10 – 15 . Kokonaiskesto: 3 h Sisältää: Tonttulan aluepääsymaksun, aktiviteetin sekä läm pimän mehujuoman HInta: 120 € / aiku inen ja 60 € / lapsi 3 – 12-v.
Mitä Tonttulan palvelutarjontaan kuuluu porojen osalta? Esa: Tällä hetkellä meillä on lyhyt 300 metrin lenkki päiväkävijöille seitsemänä päivänä viikossa kello 11-15 välisenä aikana. Sesonkina tavoitteemme on aloittaa myös iltasafarit, joilla voi harrastaa vaikka revontulien metsästystä.
Mikä on hauskin muisto uran varrelta? Esa: Poron kouluttaminen on aina hauskaa ja haastavaa. Hauskoja kokemuksia mahtuu matkan varrelle niin paljon että siihen ei riitä. Porolla on tarkempi GPS suunnistusjärjestelmä kuin ihmisillä on käytössä. Poro voi ennustaa säätä. Niiden käyttäytymisestä voi lukea millainen sää on luvassa. Päivi: Poronvasojen syntymä on ihana kokemus. Kokonaisvaltaisesti poron hoito. Ruokinta, ajanviettäminen, nuotio
aitauksen ja kerääntyy ympärille. Parhaimpia työpaikkoja ollut hullu poro. Luoteaan ihmiseen ja annetaan ihmisen toteuttaa itseään. Porot ovat olennainen osa lappilaista kulttuuria. Poro on haastavampi lähestyttävä mutta siitä saa kaverin loppuelämäksi.
Mitä terveisiä haluaisitte lähettää Levillä vieraileville asiakkaillemme? Esa: Tervetuloa kokemaan tämä uusi elämysmaailma. Tonttulasta tulee suomen paras matkailunähtävyys. Täällä voi myös rentoutua ja rahoittua. Tämä on talviaktiviteettien Power Park!
Kuinka monta koiraa teillä on Tonttulassa? Mika: Meillä on Tonttulassa 23 koiraa, joista 10 on malamuuttia ja 13 Siperian Huskyä. Kaksi korista on alle kahdeksankuisia, eli ihan vauvoja. Ne ovat päässeet vasta kerran vetämään valjakkoa 350 metrin lenkin.
Mitä Tonttulan palvelutarjontaan kuuluu koirien osalta? Voimme esitellä toimintaa koiratarhalla jossa voi tutustua koiriin ottaa valokuvia niiden kanssa. Arctic Experience / Arktinen retki -ohjelmassa teemme koiravaljakolla 500 metrin retken kauniille talviselle suolle.
Mikä on hauskin muisto uran varrelta? Mika: Olen kerran nukahtanut 300km kilpailussa reen kyytiin. Heräsin vasta kun vieras valjakko tuli vastaan ja sen ajaja moikkasi minua. Hetkeen en hahmottanut ollenkaan missä olin. Sirkka: Muistan hetken parinkymmenen kilometrin lenkiltä, kun pakkasta oli reippaasti ja usva leijaili lumen yllä. Kaikkialla oli hiljaista. Tätä on luonto parhaimmillaan. Toinen hauska muisto on, kun tiineenä ollut koira kömpi sänkyyn viereen nukkumaan ja havahduin siihen kun sen ensimmäinen pentu oli tulossa maailmaan. Koira tuli äidin viereen tekemään vauvat.
Mitä terveisiä haluaisitte lähettää Levillä vieraileville asiakkaillemme? Tervetuloa tutustumaan meihin ja koiriimme. Meillä jaksetaan aina hymyillä, sillä nautimme niin paljon työstämme koirien parissa. Tonttula Elves Hideaway Palosaarentie 30, 99140 Köngäs Lisätietoja ja varaukset : Hullu Poro Concierge Puh. 016 6510 114 i tai nfo@hulluporo.fi www.lapintonttula.fi
18
Hullu Poro News
NRO 31
Ämmi se tässä taas Juhannuksena 2017 Saatteeksi Muutama vuosi sitten ystäväni Riitta Lehtiniemi oli seminaarissa, jonka workshopissa piti kirjoittaa rakkauskirje itselleen ja antaa se sitten vierustoverilleen, joka aikoinaan palauttaa sen. Varmaankin tarkoitus oli, että kirjoittaja voi myöhemmin analysoida tekstiään ja verrata nykyhetkeensä. Hän pyysi minuakin kirjoittamaan kirjeen itselleni. Miten? Miksi? Rakkauskirjeen? Höpö, höpö. Tämä tehtävä on pyörinyt mielessäni paljon viime aikoina. Viikonloppuna olin Gospel-musiikkitapahtumassa, joka kosketti minua sielun syövereihin asti.
Iris Palosaari -Tarinan kertoja, parantaja ja Ämmi Iris Palosaari on Palosaaren suvun ämmi, joka teki elämän työnsä Kittilään kunnan kätilönä. Turusta Kittilään muuttanut nuori kätilö, teki kunnioitettavan uran, perusti perheen ja juurrutti itsensä metsälapin karuihin maisemiin. Iris kasvatti kolme vahvaa tummaa lasta Könkään syrjäkylässä ja imi itseensä Lapin lahjomattomuuden jopa siinä määrin, että hänen vaaleat hiuksensa tummuivat mustiksi ja sinisiin tuikkiviin silmiin ilmestyi monta tumman ruskeaa pilkkua. Se, kun sanotaan että silmät ovat sielun peili on Iriksen tapauksessa ainakin täysin totta. Eri valoissa, eri tunnetiloista, erivuodenaikoina, nuo kauniit silmät näyttävät aina erilaisilta, tutkivilta, viisailta ja parantavilta. Iris ihmisenä on yhtä ihmeellinen kuin hänen silmänsä ovat. Eläkkeelle jäätyään Iris jatkoi hoitotyötään isoäitinä, henkisenä parantajana ja meediona. Isoäidiksi tultuaan Iristä alettiin kutsumaan Ämmiksi, joka tarkoittaa Lapissa isoäitiä. Ämmi nimi on tarttunut Irikseen niin tiukkaan, että myös muut kuin suvun jäsenet kutsuvat häntä siksi ja se tuntuu Iriksestä varmasti ihanalta. Ämmi tarkoittaa samaa kuin Amma, äitiä. Äiti Amman ja Iris Ämmin tavoissa olla läsnä ja parantaa lempeydellään onkin varmasti paljon yhtäläisyyksiä. Lempeys, lähimmäisen rakkaus ei ole keltään pois ja kun elämää kuljetaan vieritysten ja annetaan aikaa toiselle, tulee vieressä kulkemisesta läsnäoloa ja sitä tässä maailman ajassa tarvitaan. Elämänsä jälkiruokana Iris nauttii tarinan kerron-
nan lahjasta, viimeisen kahdeksantoista vuoden aikana Iris on julkaissut kuusi kirjaa ja lukuisia tarinoita ja runoja, jotka kertovat rehellisesti menneistä ajoista, hänen elämänkatsomuksestaan, uskonnollisesta suuntautumisestaan ja huumorin lahjasta. Kirjojen sivuilla tuntuu vahvasti parantava voima, Ämmin lempeys ja viisaus. Iris on iän myötä kuin kääntynyt sisäänpäin ja alkanut tuottaa kaunista ja lahjomatonta tarinaa jälkipolvien iloksi. Elämä kantaa, Ämmi sanoo usein. Monet pyytävät apua ja neuvoja tältä rakkaalta naiselta edelleen. Ikä on kuitenkin tuonut oman lisänsä jaksamiseen ei kaikkeen riitä voimat edes tällä voimakkaalla naisella, vaikka tahtoa kyllä olisi. On siis aika antaa ämminkin hengähtää ja keskittyä luomiseen ja tarinan kerronnan lahjaan, joka tuntuu olevan Ämmillä nyt vahvana kantavana teemana. Jokaisen on luotettava oman elämänsä voimaan ja siihen, että se kantaa, niin me lapsetkin teemme. Ämmin hoitotyön aika on ohi ja vastuu elämästä on jokaisella itsellä. Iriksen uusin teos, ” Ämmilän seinät kertovat ”, kertoo hänen kotinsa taiteen tarinan. Tarinat kertovat menneistä elämistä, henkiolennoista ja Iriksen sielukkaan kodin kauniista tunnelmasta. Kirjan julkistamistilaisuus on Tonttulassa ystävänpäivänä klo 16 alkaen, myös Ämmi on tilaisuudessa paikalla, tervetuloa. Pirita Laru, Iriksen maailmaan auttama, lapsenlapsi ja Ämmilän seinien kertomaa - kirjan kannen kuvittaja. (Teksti on pieni riipaisu siitä, miten minä näen isoäitini )
Tiesin, että jos koskaan niin nyt on sen kirjeen kirjoittamisen aika. Iirikselle Iiris, minä rakastan Sinua. Olen sydämessäni ja sielussani kiitollinen, että olet juuri sellainen kuin olet. Minä rakastan tätä kehoa, jota minä haluan puhutella ruumiina. Ruumis on ainoa, mikä minusta häviää, kun olen aikanani siirtyvä muihin ulottuvuuksiin. Miksi minä sitten rakastan tätä ruumista? Se on kaiken alku ja loppu. Minä olen satoja kertoja saanut olla todistamassa, kun Jumala puhaltaa vastasyntyneeseen elämän hengen. Siksi minä rakastan tätä Iiristä. Minä Iiris saan olla Jumalan sielun koti. Mikä suuri lahja, minut on VALITTU. Minä tiedän, että olisin voinut paremminkin hoitaa sieluni kotia. Mutta minun ruumiini oli valittu kantamaan juuri niitä taakkoja ja koettelemuksia, mistä minuun tulleen sielun piti oppia. Iiri, minä rakastan Sinua siksi, että kaikissa syvyyksissä elämäni merellä pidit sielun majakan palamassa. Aina löysit valon, jonka luo palasit. Sinä annoit Sielullesi mahdollisuuden kokea sääliä, pahoja ja hävettäviä tekoja. Uskon, että niin oli tarkoituskin. Sielu on Sinun kauttasi oppimassa, kehittymässä kohti korkeampia tasoja. Kiitos, Iiris, että olet ollut yksi linkki tässä kehityksessä. Nyt minä saan lähettää tämän kirjeen ystävälleni. Saa nähdä palauttaako hän kirjeen. Se jää nähtäväksi. Loppu Ystäväni kirjoita sinäkin rakkauskirje itsellesi. Se voi olla hämmentävä kokemus. Kannattaa yrittää. Iiris Ämmi
Hullu Poro News
NRO 31
19
Poronportti Liikekeskus, Tunturitie 2, 99130 Levi. bensis@hulluporo.fi Puh. 040 8244 824
Lounas joka päivä klo 11 - 16 12 € / aikuinen. 6 € / Lapset 3-7v. 9 € / Lapset 8-12 v. Noutopöydän hintaan sisältyy salaatti- ja leipälajitelma, keitto ja lämpimät ruoat. Juomina vesi ja maito ja jälkiruokana kahvi tai tee.
Poronportin liikekeskus palvelee monipuolisesti aivan Levin juurella, 2 km ennen Levikeskusta. Samalla oven avauksella saat hoidettua kaikki olennaiset hankinnat polttoaineesta poronkäristykseen.
I
loinen henkilökunta palvelee Poronportin vieraita. Poron Bensiksen kassalla häärii usein Tinke, joka osaa suositella päivän ruuan ja jelpata autotarvikeasiossa. Bensiksellä ruuan voit valita laajasta a la carte-listasta, puraista pikaisesti Burger Xpressistä tai haukata hodarin. Lounas runsaasta seisovasta pöydästä on tarjolla päivittäin klo 11–16. Pelinälän tyytdyttävät RAY:n peliautomaatit, Veikkauksen pelit sekä TOTO-TV. St1 Hullu Porolla menovettä saa kaikkiin kulkupeleihin. Keväthankien kutsuessa kelkkailijoita, pihassa onkin melkoinen kelkkanäyttely käynnissä. Bensikselle on helppo saapua, sillä kelkkareitti tulee suoraan pihalle. Autoilijoita auttaa myös autonpesu. Poron Portin tiloissa toimii myös Special Service auton korjauspalvelus. Pätevä korjaamohenkilökunta on pelastanut monen lomailijan matkan ja toki paikallisetkin osaavat kääntyä Ismon puoleen. Myös auton hinauspalvelu järjestyy Special Serviceltä, jos rautaratsu on hyytynyt tien poskeen. Ruokakassin saa täytettyä näppärästi hyväntuulisessa K-market Levinporossa. Tässä lähikaupassa asioit helposti ja nopeasti. Hyllyiltä löytyy myös paikallisia tuotteita. Lomahiukset saat kuosiin Poronportin yläkerrassa sijaitsevassa Tukkakellarissa ja hoituupa kelkkavuokrauksetkin samaan syssyyn Levi Proshopissa. Kesällä myös PoronPortin tiloihin on laajentanut toimitaansa Levi Wellness Club. BASEMENTissa on suuri, crossityyppinen sali sekä ryhmäliikuntatila, missä järjestetään pääosa ryhmäliikunnoista.
Timjamilla Maustettu Savuporokeitto (VL, G) 9,50 € / 12,50 € Enontekiöläistä ruis-puolukkalimppua Falavel-kasvispyöryköitä (L,G) 12,50 € Bataattiranskalaisia ja hummusta Koutamaan salaatti (VL) 14,00 € Rapeita salaatteja, grillattua kananpoikaa, leipäjuustoa, mummonkurkkua, marinoitua punasipulia, kuivattua karpaloa ja mallaskrutonkeja Kananpojan xxl-leike (VL) 16,50 € Lapinpuikula-perunamuusia tai bataattiranskalaisia ja chili-hilloa Savuporopasta (VL) 12,50 € Pennepastaa ja kermaista savuporokastiketta Pariloitua lohta (VL,G) 16,50 € Yrtti-puikulaperunapyreetä ja remouladekastiketta Grillipihvi 180 gr. (VL,G) 23,50 € Kotimaista härän ulkofileetä, maustevoita ja ranskalaisia Hullu Poron poropyöryköitä (VL,G) 14,50 € Lapinpuikula-perunamuusia ja riistakastiketta Poronkäristys (VL,G) 19,50 € Lapinpuikula-perunamuusia, puolukkaa ja Myrttisen-suolakurkkua Kanakori (L) 10,00 € Tiristettyä kananpojan sisäfileetä, sipulirenkaita, ranskalaisia, valkosipuli ja curry dipit Makkarakori (L, G) 9,00 € Makkaraa, sipulirenkaita ja ranskalaisia Kebab-lautanen n (L, G) Ranskalaisilla 9,50 € / Riisillä 9,00 € / Salaat Salaatilla tili la l 99,00 ,00 €
AUTON-
PESU 1. Tehopesu vahauksella 2. Tehopesu 3. Peruspesu vahauksella 4. Peruspesu 5. Boxi pesu
Feel good. Look Good. Levi Wellness Club palvelut nyt kolmesta eri toimipisteestä! Yhdellä kortilla kolme kuntosalia, CITY, SPA ja BASEMENT sekä Kuru Yoga -joogasali. Tervetuloa treenaamaan ja rentoutumaan!
Puh. 0400 232 641 info@leviwellnessclub.fi
Levi
040 585 7556
19,90 € 18,90 € 15,90 € 18,90 €
Valitse tämä pesu jos autossasi on lisävarusteita esim. kattotelineet, lisävalot, suksiboxi..
Burger Xpress Hampurilainen 75 gr.
5,50 € ateria 8,50 € Hampurilainen 120 gr. 6,90 € ateria 9,90 € Juustohampurilainen 120 g. 7,90 € ateria 10,90 € Tuplapekoni burger 2 x 75g 9,50 € ateria 12,50 € Jättijuusto burger 2 x 75g 9,00 € ateria 12,00 € Poroburger 120 g 8,00 € Savuporoa, savujuustoa ja ateria 11,90 € puolukkamajoneesia Ruis-poroburger 120 g 8,50 € Savuporoa, savujuustoa ja ateria 12,40 € puolukkamajoneesia Kana Burgeri. 8,50 €/ 11,50 € Meheväksi tiristettyä maissipaneroitua kananpojanrintaa, curry majoneesia, sekä lempeän mausteista chilihilloa. Ateriat sisältävät ranskalaiset ja 0,4 l juoma
SPECIAL SERVICE FINLAND PALVELUT – Akut – Autonkuntotarkastus – Autonhuolto – Autotarvikkeet – Diagnostiikka – Iskunvaimentimet – Jarrut – Katsastustarkastus – Katsastuspalvelu – Ohjauskulmien tarkistus – Pakoputket – Vannepalvelut – Vaativat korjausja asennustyö Special Service Finland huolto puh. 050 571 0120
22,90 €
K
MARKET LEVINPORO
Puolita matkasi Meri-Lapissa Teatteripaketti alk. 81 € / hlö / 2hh
Sisältää liput Kemin kaupunginteatteriin sekä kolmen ruokalajin illallisen.
LumiLinna-paketti alk. 140 € / 2hh
Sisältää liput LumiLinnaan. Saatavana myös perhepakettina
Hääpaketti 160 € / hääpari
Sisältää majoituksen hääsviitissä, kuohuviiniä & suklaata sekä aamiaisen tarjoiltuna huoneeseen.
VARAA MAJOITUKSESI KESÄN KUUMIMPIIN TAPAHTUMIIN NYT!
Shoppailupaketti alk. 65 € / hlö / 2hh Sisältää kolmen ruokalajin päivällisen.
Konsettipaketti alk. 75 € / hlö / 2hh
Sisältää lipun Kemin kaupungin-orkesterin konserttiin sekä kolmen ruokalajin illallisen.
SUPERTORSTAI 21.6.20 • Lapin Derby: PS Kemi – 18 RoPS • Kauppamaraton • Midnight Summer festiv pääesiintyjänä Sonata Ar al ctica RUN TO 60’S 27. - 29.7.2 018 SATAMA OPEN AIR 3. 4.8.2018 PAKKASUKKO BLUES & JAZZ 1.-3.2.2019
Kaikki majoituspakettien hinnat ovat per yö ja sisältävät majoituksen lisäksi aamupalan ja iltasaunan.
Myös live-musiikki a! www.merihovi.fi/ta pahtumat
Kuva & teksti Juhani Hiltunen
Pakkasukko Blues & Jazz Hotelli Merihovin ja ravintola Ankkurin tiloissa Kemissä 2.-4.2. pidetty 13. Pakkasukko Blues & Jazz-festivaali oli menestys. Lauantain pääkonsertti, jossa esiintyivät mm. Maarit Hurmerinta ja amerikkalaiskitaristi Jackie Venson (kuvassa), myytiin loppuun jo ennakkoon. Ensi vuonna Pakkasukko-festivaalin pääkonsertit järjestetään 1.-2. helmikuuta 2019 edelleen Merihovin ja Ankkurin suojissa.
” We don’t think Outside the Box, We think what We can do With the box” Meiltä laadukkaat, stailatut kokouslaatikot kivasti keskellä Kemiä, Meri-Lapin keskuksessa, vain puolentoista tunnin päässä Helsingissä. Astu kokouslaatikkoon ja innovoi itsesi. Kokouslaatikossa saa myös syödä. Laatikot ja muut laadukkaat herkut loihtii Merihovin palkittu keittiö.
Rantamakasiini ja Ravintola Pursiseura palvelevat jälleen kesällä
Kokouspaketti alk. 35€ / hlö Kokouspaketti ja majoitus alk. 95€ / hlö / vrk sis. aamukahvin suolaisella kahvileivällä, lounaan ja iltapäiväkahvin
sis. majoituksen 2 hengen huoneessa aamiaisella, lounaan ja iltapäiväkahvin
Hotelli Merihovi, Keskuspuistokatu 6-8, 94100 KEMI Puh. 040 6853 500 hotel@merihovi.fi www.merihovi.fi
www.facebook.fi/ @hotelmerihovi hotelmerihovi @cafe_bar_ankkuri