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Celebrar juntos el camino recorrido El cierre de año fue una instancia especial para volver a encontrarnos y celebrar, como comunidad, el trabajo compartido que permite que la raza Hereford siga creciendo y fortaleciendo su presencia en todo el país.

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WHC CONFERENCE 2025 Por Joaquín Martinicorena El pasado mes de octubre de 2025 se desarrolló en los Estados Unidos de Norteamérica la Conferencia Mundial de Hereford, habitualmente se realiza cada 4 años en distintos países integrantes del World Hereford Council. La anterior Conferencia se había realizado en Nueva Zelanda en el Año 2020, justo cuando irrumpió a nivel mundial la Epidemia de Covid-19; a USA le tocaba organizar la siguiente en 2024, pero por diferentes motivos se postergo un año a pedido expreso de la AHA (American Hereford Association). La misma contaba con una Gira Pre-Conferencia por el Estado de Montana, cuatro días de eventos en la Ciu-

dad de Kansas City y luego dos Giras posteriores por el Centro-Oeste Sandhills y al Sur rumbo Oklahoma y Texas. Las tres giras con meses de anticipación estaban con cupo lleno, entorno a 120 participantes la de Montana y 100 cada una de las posteriores al Congreso. Cabe destacar que en este sentido los colegas de la AHA luego de que llenan el cupo posible para movilizar y atender a los visitantes, no abren mas lugares, lo que hizo que muchos criadores de distintas parte del mundo no pudieran participar. Sobre la gira en el Estado de Montana, observamos ganado de 7 establecimientos de cría Hereford tradicionales (NJW, FED-

DES, CHURCHILL CATTLE, STOREY, EHLKE, COOPER, HOLDEN) y uno formado en 2012 como cabaña (L BAR W). Participamos siete uruguayos ya que en nuestro país se desarrollaba la zafra de ventas de reproductores, motivo por el cual la asistencia fuera menor a lo ocurrido en otras conferencias. Pudimos apreciar en todas las cabañas un excelente nivel de animales con una homogeneidad impresionante, excelentes ubres, corrección en los aplomos, animales fuertes y rústicos y con trabajo en ubicación y pigmentación ocular. Visitamos la cabaña Churchill donde hacía un mes se había realizado en dos jornadas, la histórica liquida-

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utilizando la genética Hereford como un componente esencial en sus estrategias de cruzamientos, obteniendo magníficos resultados de heterosis directa y/o maternal. En la reunión de delegados de la World Hereford Council, presidido por el Irlandés Larry Feeney, participe como delegado junto a nuestra Presidente Ing Agr Lucía Perdomo y al Ing Agr José “Pepe” Bonica. Entre otros se resolvió que la próxima Conferencia se lleve a cabo en el mes de junio del año 2028 con sede en Reino Unido en la ciudad de Oxford. El Congreso regresa al país donde nació la Raza, donde también se llevó a cabo la primera conferencia en el año 1951. La misma contará con gira previa por establecimientos, un Show histórico y gira posterior donde se visitarán tres países.

ción de sus planteles Hereford, facturando 420 lotes a U$S 10.500.000, dando un promedio de U$S 24.500 el lote, sin duda fue uno de los puntos altos de la gira, observamos también las toritos que se venderán en marzo 2026, padres y vacas donantes que continúan ahí bajo el manejo de la pareja que arrendó el establecimiento. Participaron en el Congreso más de 600 personas, de 20 países diferentes, donde se describió el excelente momento que está teniendo

la Raza, con un crecimiento en nuevos criadores y cabañas muy respetables; para poner cifras, aproximadamente 80.000 terneros de Pedigree se inscriben en los Libros de AHA por año, de 8.500 cabañeros que están distribuidos en 47 estados de USA. Cada año hay más productores de terneros comerciales utilizando la Raza. Es se debe a sus probadas características de fertilidad, docilidad, longevidad y prueba documentada de eficiencia en alimentación a campo o en engorde a corral. Estos criadores están

Un punto importante que se trato en la reunión fue el de Edición Génica de animales astados, editar el gen de las astas y que nazcan animales mochos con genética astada. Básicamente para poder mantener la Línea1 y tener animales mochos para cruzamiento, sin abrir está histórica línea nacida en Miles City research en 1935. La AHA está planteando este tema al USDA ya que esta técnica debe ser aprobada por el FDA (Federal Drug Administration), y si esto sucede los animales Pedigree con edición génica estarán identificados mediante el prefijo P.B. (precision breed).

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Otro punto importante fue la Evaluación Panamericana y su posible fusión con la de Oceanía (PACE/NZ-Aust), donde se presentó información de padres que se han utilizado en los 6 países y dada la alta correlación que existe esta fusión no traería mayores problemas a los países participantes. En la Gira por Montana, en la ciudad de Billings asistimos a una exposición Ganadera llamada NILE, donde apreciamos la Jura de 120 animales Hereford, en Show abierto y Juniors, los que eran presentados por jóvenes, participaron animales que llegaban desde muy lejos, incluso del estado de Nueva York, a más de 3.000 km de distancia. El sábado de la Conferencia en la ciudad de Kansas City, se realizaba el Royal Show, ahí participaron más de 200 animales de la Raza

y también se realizó el Concurso Internacional de destrezas de Jóvenes Hereford, 11 equipos representando a siete países (Australia, Canadá, Dinamarca, Irlanda, Nueva Zelanda, Reino Unido, USA) compitieron obteniendo premios en diferentes categorías. Este punto es algo que la AHA siempre ha venido trabajando muy bien, aportando a la formación y motivación de las nuevas generaciones, algo imprescindible para el desarrollo futuro de la Raza. Ese mismo día durante la noche participamos del remate internacional de material genético de la Raza, donde había animales en vivo, pack de embriones y semen de diferentes países (Canadá, Australia, Uruguay y USA). Uruguay a través de la Cabaña “Las Anitas”, participó con embriones donde luego de una interesante puja, los adquiere una cabaña canadiense en con-

junto con una cabaña de USA que esta comenzando la cría de la Raza Hereford (cabaña que actualmente es muy importante en otras dos razas). Este eslabón de lograr que en Norteamérica utilicen genética probada y evaluada es un paso muy importante para la cría de la Raza en nuestro país. Seguramente para Reino Unido 2028 seremos una de las delegaciones mayores y de las importantes del mismo. Estas Conferencias permiten conocer realidades distintas en los diferentes continentes, además de conocer y contactarse con muchos criadores que tienen la misma pasión que uno y que viven de la Ganadería de Carne. Por último, agradecer a la Comisión Directiva de Hereford de Uruguay por el apoyo como delegado en esta Conferencia.

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MENSAJE FIN DE AÑO

EVENTO DE FIN DE AÑO

Un año para celebrar juntos el camino recorrido El cierre de año fue una instancia especial para volver a encontrarnos y celebrar, como comunidad, el trabajo compartido que permite que la raza Hereford siga creciendo y fortaleciendo su presencia en todo el país. Así lo expresó la presidenta de la institución, Ing. Agr. Lucía Perdomo, al dirigirse a socios, directivos, técnicos y colaboradores que acompañaron la actividad.

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Durante su mensaje, destacó el muy buen desarrollo de la última zafra de toros, en un contexto de mercados y clima alineados, que permitió a Hereford mostrar una vez más sus principales fortalezas: genética sólida, gran adaptabilidad y eficiencia productiva. Desde el inicio de su gestión, uno de los objetivos fue estar cerca de los socios, acompañando los remates auspiciados, fortaleciendo la presencia en exposiciones y jornadas, y promoviendo la visibilidad de la raza tanto en Uruguay como en el exterior. Ese camino —señaló— ha sido posible gracias al compromiso de los directivos, colaboradores, equipos técnico y de comunicación, inspectores y jurados de exposiciones, cuyo trabajo cotidiano sostiene el crecimiento institucional. La presidenta dedicó también un reconocimiento especial a los criadores y cabañeros, que con esfuerzo y pasión mantienen el nivel, la vigencia y la ca-

lidad genética de la raza. Su labor diaria en cada establecimiento es la base de todo lo que Hereford representa. En sus palabras finales, subrayó un sentimiento compartido por todos los presentes: Hereford es mucho más que una raza. Es una familia, una tradición que se transmite, un orgullo que se vive y se comparte,

generación tras generación, en cada rincón del campo. Con la convicción de creer en lo que se hace y con una mirada puesta en el futuro, la Ing. Lucía Perdomo agradeció a todos por el acompañamiento permanente y, especialmente, a quienes participaron del encuentro, reafirmando el valor de seguir construyendo juntos.

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S TA F F Dr.

Nicolás Cabrera

Estimados, Mi nombre es Nicolás Cabrera. Nací en Montevideo, pero crecí en la ciudad de Florida donde desarrollé un estrecho vínculo con el campo, vinculo que con el paso de los años, me llevó a estudiar Medicina Veterinaria en la Universidad de la República. Luego de recibido y después de algunos años ejerciendo la profesión en el interior del país, regreso a la capital para asumir este nuevo desafío como Coordinador Ejecutivo de la Sociedad Criadores de Herford Uruguay, rol que desempeño con entusiasmo desde el pasado 15 de diciembre. Para mí es un honor trabajar junto a ustedes con el objetivo principal de fortalecer y fomentar la raza Hereford, siguiendo y compartiendo la visión de la actual directiva y las necesidades de los criadores. Extiendo mis saludos a los socios, directivos y allegados de esta sociedad y me pongo a su entera disposición para trabajar en conjunto en lo que resta de este año y en el nuevo año que está por comenzar. Dr. Nicolás Cabrera Coordinador Ejecutivo Sociedad Criadores de Hereford Uruguay

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