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Cierre y arranque de año promoviendo buenos negocios a través de la Raza País. Conocé nuestra agenda de actividades.
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Te invitamos a compartir junto a la Raza País una nueva muestra de calidad genética en Durazno.
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EVENTO DE FIN DE AÑO
COMPARTIMOS BUENOS MOMENTOS Y GENÉTICA SUPERIOR Las “Madres Superiores” se vendieron a US$ 6.720 de promedio con máximo de US$ 21.600. Tras el Hereford de Punta, recibimos en el Hotel Hyatt Centric Montevideo a socios y amigos para celebrar el cierre de año y el remate “Madres Superiores” junto a quienes también se sumaron por la transmisión en vivo por TV e internet, “El 2023 mostró lo mejor de nosotros”, fue el mensaje con el que
nuestro Presidente, el Ing. Agr. Nicolás Shaw Burci, dio la bienvenida. “Ha sido un gran año para la Hereford” destacó, gracias a “el compromiso y generosidad de los criadores y productores”. Aseguró que, “es la raza que más investiga para benefi-
cio de los criadores”, como forma de brindar “certezas y no ilusiones”, haciendo honor “a la premisa que históricamente ha contribuido con el devenir de la ganadería”. Su discurso repasó las actividades realizadas a lo largo del año, y agradeció a todos los involucrados. 5
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La 14ª. Edición del Madres Superiores estuvo a cargo de Alejandro Zambrano Zerbino que dispersó la totalidad de la variada oferta de genética a valores superlativos, acordes con la calidad de los diferentes lotes.
El mayor destaque fue para el RP 5327, (Endure en madre Satur Kamikaze 4552), vaquillona de Sociedad Ganadera San Salvador. Esta hermana entera de Thiago y Gran Hermano, así como de la Bi Gran Campeona de Prado 2022 y 2023, que además fuera Gran Campeona bozal en Expo Otoño y Campeona Junior en Prado 2023, abierta, para preñarse a fin de diciembre, fue comercializada, el 50%, en US$ 10.800 (o sea US$ 21.600 el 100%), adquirida tras varios piques (desde Uruguay y desde Argentina) por “Valle del Laurel”, del Dr. Carmelo Gastambide y familia. Otro producto de Sociedad Ganadera San Salvador, la 5231 Belle Air en madre Jackie, preñada por Satur 5288 (Endure x Tankeray), en preparación para Expo Durazno, se vendió el 50% en US$ 4.560 (9.120), adquirida por el Dr. Eduardo Angulo.
el valor total), adquirido por “Don Juan de Rolón” y Saúco. Un Pick de cabaña “Loma Azul”, la elección (entre 116 terneros/as generación 2023), fue adquirido en US$ 6.000 por Sociedad Ganadera San Salvador. Y uno de “San José del Yaguarí” (el 50% de la elección de la generación 2023), se comercializó en US$ 4.200 (8.400 el total). En detalle, los valores máximos, mínimos y promedios, fue: 6 vientres Polled Hereford a US$ 6.720 de promedio: 1 vaquillona abierta: 21.600; 3 vien-
tres preñados: 4.560, 3.780 y 4.060 y 2 vientres con cría: 3.360, 3.180 y 3.270. Además: 3 Pick a elección: 13.200, 6.000 y 9.200. Y 15 combinaciones embriones: 1.080, 720 y 904. Tras la actividad, el martillero Alejandro Zambrano Zerbino dijo de transmitió su conformidad con el resultado. “De este remate han salido Grandes Campeonas en las exposiciones más importantes de la raza, lo que habla de la calidad que se ofrece. Y nuevamente el mercado supo responder, pujando y pagando valores acordes a ese nivel”, aseguró. En base a crónica de Rurales El País.
También destacada fue la venta del Pick Generación 2023 de cabaña “Las Anitas” de la familia Alfonso, comercializado el 50% de la elección de un ternero/a (entre más de 300 nacidos), en US$ 6.600 (13.200 6
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“HEREFORD DE PUNTA” TUVO SU SEGUNDA EDICIÓN EN EL HYATT Plaza Rural junto con la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay realizó la segunda edición del “Hereford de Punta”, remate que busca ofrecer a los productores una interesante oferta de buen ganado al finalizar la zafra. El evento tuvo lugar el viernes 1° de diciembre en el Hotel Hyatt Centric Montevideo y contó con la participación de
criadores presentes en el salón y varios clientes que realizaron sus adquisiciones desde todos los puntos del país. El Ing. Agr. Gonzalo Rodríguez Mendaro, directivo de la Sociedad Criadores de Hereford del Uruguay comentó: “Quedamos muy conformes con el resultado de esta segunda edición. Esta instancia especial de venta de animales de excelen-
te calidad Hereford, que organizamos junto a Plaza Rural, se enmarca dentro de una serie de acciones que lleva adelante la Sociedad, con el propósito de fortalecer la valorización del ganado de nuestros socios y el posicionamiento de la raza. Y claramente cumplió con ese objetivo”. Las ventas se desarrollaron con agilidad registrándose los siguientes promedios: 11
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RESULTADOS 278º REMATE
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JORNADA GENÉTICA El pasado 27 de noviembre se desarrolló en el auditorio del LATU la edición 2023 de “Genética para una ganadería sustentable”, organizada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y la Sociedad Criadores Hereford del Uruguay y con la participación de INAC. Durante el evento expuso la Ing. Agr. Federica Marín de la Facultad de Agronomía de UDELAR, sobre resultados de investigación de eficiencia genética de vaquillonas Hereford en pastoreo. Vaquillonas hijas de toros con mayor eficiencia de conversión alimentaria presentaron un valor de costo de mantenimiento menor al 11%. A su vez Lic. Bioq. Pa-
blo Peraza dio resultados preliminares de su investigación vinculada a la microbiota ruminal de animales con menores emisiones de metano por kilogramo de ganancia de peso. Por otro lado, la Ing. Agr. Thais Devincenzi de INIA, presentó la performance de crecimiento y eficiencia reproductiva en vaquillonas
seleccionadas por mayor eficiencia de conversión alimentaria. El Ing. Agr. Santiago Luzardo de INIA destacó los resultados de la investigación relativa a parámetros de calidad de carne, rendimiento de cortes y carcasa vinculadas a la selección de animales con mejor eficiencia de conversión animal mien-
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tras que el Ing. Agr. Gustavo Brito , también de INIA, se refirió al efecto del mérito genético del área de ojo de bife y las ganancias de peso durante el primer invierno sobre la calidad de la canal y la carne en novillos Hereford. Sobre el cierre el Ing. Agr. Gianni Motta de INAC disertó sobre los desafíos de la ganadería de Uruguay, los caminos recorridos y futuros retos para continuar aportando a un desarrollo sostenible. Durante su pre-
sentación mostró cómo la disminución de la presión de emisiones de metano por kg de carne producida, será cada vez más desafiante, dado que la edad media de faena de machos y los parámetros de eficiencia reproductiva de hembras son variables que se vuelven más complejas, por lo que la procura de la mejora de la performance individual de los animales es un posible camino para continuar mejorando el desempeño ambiental de la ganadería de Uruguay.
Compartimos las presentaciones: Apertura de la jornada “Genética para una ganadería sustentable - Edición 2023”. 27 de noviembre - Latu. https://youtu.be/P2VHZeddV5c?si=seEZ1jCpm9F6-rM4
Bloque de preguntas del primer modulo de la jornada. Participan Federica Marín, Thais Devincenzi y Pablo Peraza. https://youtu.be/LSe87NVsmpE?si=beXr5_ja-zsXTp8T
Bloque de preguntas del segundo modulo de la jornada. Participan Santiago Luzardo, Gustavo Brito y Gianni Motta. https://youtu.be/FfYmE8rpIfk?si=DknIHInvx90xrQmz
Cierre de la jornada “Genética para una ganadería sustentable, de la cría al consumidor final” con la palabra del subsecretario del MGAP, ingeniero agrónomo Ignacio Buffa. https://youtu.be/MG-tWK8Dy84?si=w46Bp0IyKByPpyLv
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Expositores
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“Eficiencia energética de vaquillonas Hereford en pastoreo” Presentación de la ingeniera Agronoma Federica Marín de Fagro, denominada “Eficiencia energética de vaquillonas Hereford en pastoreo” - Genética para una ganadería sustentable. https://youtu.be/FZI7XDz3MNY?si=103rP73ytFdqR_6k
“Calidad de la canal y la carne: ¿es afectada por el consumo residual de alimento?” Presentación del ingeniero agrónomo Santiago Luzardo de INIA, denominada “Calidad de la canal y la carne: ¿es afectada por el consumo residual de alimento?”. https://youtu.be/HG2erZl6JVg?si=GUnmV6N9d9ZFC_r6
“AOB y genética”. Presentación del ingeniero agrónomo Gustavo Brito de INIA, denominada “AOB y genética”. https://youtu.be/YESVJGwmzCA?si=S8obWiQY-2vEElZ2
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“Consumo de alimento, emisiones de metano y producción – rol de la eficiencia de conversión”. Presentación del licenciado Pablo Peraza de INIA, denominada “Consumo de alimento, emisiones de metano y producción – rol de la eficiencia de conversión”. https://youtu.be/ZaF9aGc_tfk?si=oJjIFuzr7cmPp8V2
“Genética para eficiencia de conversión: crecimiento y performance reproductiva de hembras del núcleo informativo Hereford de INIA Glencoe” Presentación de la ingeniera agronoma Thais Devincenzi de INIA, denominada “Genética para eficiencia de conversión: crecimiento y performance reproductiva de hembras del núcleo informativo Hereford de INIA Glencoe”. https://youtu.be/0bkJp6yaxoY?si=CJK9n1o8hwrUfWyR
“Desafíos de la ganadería Uruguay, caminos recorridos y futuros retos para continuar aportando a un desarrollo sostenible”. Presentación del ingeniero agrónomo Gianni Motta de INAC. https://youtu.be/S8D0RtJ5_jM?si=ukiBTmvdQpD_DuPt
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SPONSORS OFICIALES
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A HEREFORD lo movemos entre todos: Gracias por ser parte de este gran motor de la ganadería.
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PARTICIPANTES
Hereford Uruguay agradece muy especialmente a todas las empresas e instituciones por el apoyo y el gran esfuerzo en este 2023
Gracias a los socios que con su apoyo permiten lograr un mayor alcance en nuestras acciones.
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