Ravnoteza između kiselina i lužina

Najvažniji i jedini mogući uvjet za ozdravljenje akutnih i kroničnih bolesti poput alergija i reumatskih bolesti, jest normalizacija ravnoteže između kiselina i lužina. To vrijedi ne samo za sportaše, nego, naravno, i za sve ostale tjelesna aktivnost. Tome je pomogla današnja denaturirana prehrana, prepuna bojila i konzervansa.

Poremećena ravnoteža između kiselina i lužina čest je uzrok, među ostalim, i upale želučane sluznice.

Iskustva govore da bismo za protutežu određenoj količini mesa trebali uzimati sedmerostruku količinu povrća, što je, hraneći se na prosječan način, nemoguće.

Za neutralizaciju viška kiselina, organizmu trebaju minerali, među ostalim kalij i natrij. Pritom posebnu ulogu ima kalcij uskladišten u kostima i zubima, najvećim centrima kalcija.

Kako I Kada Jesti Vo E

Porast kiselina u organizmu (lokalno ili u cijelom organizmu) često rezultira umorom i nesanicom, a nerijetko tijelo reagira s boli, obično vrlo jakom. Kiselost dnevno izlučene mokraće može se kontrolirati uz pomoć indikator - lakmus papira (kupljenog u ljekarni). Taj papir pokazuje vrijednost od pH 4,o do oko pH 7,5. Ako je izmjerena vrijednost uvijek ispod pH 6,2 ili oko 5,0 onda je opasnost na pomolu. To je alarm, jasan znak da treba mijenjati prehranu i možda na neko vrijeme prijeći na uzimanje lužnatih proizvoda sa znatno više minerala.

VOĆE VALJA JESTI KAO PRVI JUTARNJI OBROK

UZ PIJENJE SVJEŽE ISCIJEĐENOG VOĆNOG SOKA

TE JEDAN SAT PRIJE GLAVNOG JELA I TRI SATA

NAKON JELA

Cjelokupno vegetativno upravljanje čovječjih stanica ovisi o ravnoteži kiselina i lužina te od minerala, elemenata u tragovima, vitamina, aminokiselina, masnih kiselina i enzima. Stalna kontrola stupnja kiselosti iznimno je važna, a ravnoteža kiselina i lužina štiti nas od mnogih bolesti današnje civilizacije. Zbog suvremenog načina života, većina ljudi ima previše kiselina. Posljedica toga su tvrdi mišići i neugodni bolovi. Tome je više uzroka, a najvažniji je prijelaz s biljne na bjelančevinastu prehranu i nedovoljno kretanje, odnosno nedostatna

Najvažniji i jedini mogući uvjet za ozdravljenje akutnih i kroničnih bolesti poput alergija i reumatskih bolesti, jest normalizacija ravnoteže između kiselina i lužina. Promjenom prehrane i povećanim unosom lužina može se također utjecati na smanjenje srčanih bolesti, poput infarkta srca.

Opća uputa bila bi sljedeća: za normaliziranje metabolizma organizmu je hitno potrebna promjena prehrane. Stoga je korisno zapamtiti - jedite dnevno 5-6 obroka svježeg voća i povrća (ako je obrok žlica za juhu). Voće je lako probavljiva namirnica koja trune u netom uzetom obroku. Stoga voće valja jesti kao prvi jutarnji obrok uz pijenje svježe iscijeđenog voćnog soka te jedan sat prije glavnog jela i tri sata nakon jela.

Jednako tako valja reći da u istom obroku nikada ne jedemo kiselo i polukiselo sa slatkim voćem. Primjerice, nećemo jesti kivi i dinju, ili kivi i bananu. Jest ćemo kiselo i polukiselo voće zajedno, a slatko voće zajedno u istom obroku.

Svakako treba smanjiti i unos šećera, a kavu, čaj i sokove treba piti bez šećera. Izbjegavajte masne živežne namirnice poput masnog mesa, kobasica i punomasnih mliječnih proizvoda. Osobe sklone hiperaktivnosti ili emocionalnim poremećajima, trebaju izbjegavati umjetno obojene živežne namirnice i ne piti previše čaja, kave i alkohola.

Izbjegavati treba i rafinirano bijelo brašno i slične rafinirane, manje vrijedne namirnice. Svakako treba piti najmanje dvije litre vode dnevno. Pritom se preporučuju prirodna, natrijem siromašna, mineralna voda.

Neutralizacija Kiselina

Tijelo na prehladu reagira hiperprodukcijom kiselina, kao i kod žena za vrijeme menstrualnih tegoba. Šećer je kradljivac lužina jer prilikom svoje razgradnje troši kalcij, stoga oni koji uzimaju puno slastica često imaju manjak kalcija. Preopterećenje kiselinom organizam neutralizira mineralima, a to su kalcij, magnezij, kalij, želljezo, cink i drugi. Pritom važnu ulogu ima kalcij pohranjen u zubima i kostima, jer predstavlja najveću zalihu minerala. Za probleme zuba i pojavu karijesa česti su “krivci” upravo višak kiselina i nedostatak lužina. Možemo reći da su danas ljudi sve više zainteresirani za ravnotežu kiselina i lužina, jer je to najvažnije pitanje metabolizma, to jest pravilne izmjene tvari u organizmu. Dobra neutralizacija kiselina vodi nas k tjelesnom i duševnom zdravlju, ljepoti i vitalnosti.

Nikako ne treba zaboraviti da na povišenje kiselosti u organizmu, osim prehrane, utječu i stres, agresivnost, žalost, srdžba i dakako tjelesna neaktivnost.

Djelotvoran učinak u snižavanju kiselosti imaju radost, mir, zadovoljstvo, kretanje, san i - ljubav. Promjena prehrane znači uzimanje pretežito lužnate hrane što gotovo trenutačno otklanja simptome kao što su ekcemi, nečista koža, kožni osipi, alergije, giht, reuma, migrena, podložnost infekcijama, tvrdoća ili neugodni bolovi u mišićima.

KAD MI SPORTAŠI DARUJU ČOKOLADU

UVIJEK IH U ŠALI PITAM – KAJ ME ŽELITE

ZAKISELITI? NAIME PRETJERANA KISELOST

JEDNOSTAVNO PRISILJAVA TIJELO DA IZ VITALNIH

ORGANA I KOSTIJU ‘KRADE’ MINERALE KAO ŠTO

SU KALCIJ, KALIJ, MAGNEZIJ I NATRIJ KAKO BI SE

KISELOST NEUTRALIZIRALA

Zaključimo, uravnotežena kiselo - lužnata prehrana trebala bi se sastojati od 25-35 % kiselih i 65-75% lužnatih prehrambenih hranjivih tvari.

I još jedan savjet - obroke pripremajte ex tempore –dakle svježe te zaboravite na slatkiše i uzmite kvalietan multimineralni pripravak.

Ubrzano življenje s obiljem obaveza i nemogućnost dnevnog konzumiranja izbalansiranih obroka, možete kompenzirati uzmite li svako jutro multimineral u obliku odobrenog gotovog pripravka. Zaštitit ćete organizam i prevenirati pojavu kiselosti.

KISELOST DNEVNO IZLUČENE MOKRAĆE MOŽE SE

KONTROLIRATI UZ POMOĆ INDIKATOR - LAKMUS

PAPIRA (KUPLJENOG U LJEKARNI). TAJ PAPIR

POKAZUJE VRIJEDNOST OD PH 4,O DO OKO

PH 7,5. AKO JE IZMJERENA VRIJEDNOST UVIJEK

ISPOD PH 6,2 ILI OKO 5,0 ONDA JE OPASNOST NA POMOLU.

NAMIRNICE KOJE POSTIŽU KISELOST

• šećer, saharin i druga umjetna sladila

• orasi, masnoće i ulje iz oraha, alkoholna pića, soja

• perad, meso i mliječni proizvodi

• ocat, coca-cola i slična pića

• većina kemikalija i medikamenata

NAMIRNICE KOJE PODIŽU LUŽNATOST

• sve zeleno lisnato povrće

• podzemno povrće (mrkva, celer, šparoga, kelj)

• većina plodova; sve sjemenje i jezgričasti plodovi (sezam, suncokret), svi izdanci (pšenica, grahorice)

• alge ili morska trava (bogati jodom)

• morska sol

• voće (kiselo - kupine, maline, grejp, limun, limeta, naranča, ananas, kisele šljive, šipak, kisele jabuke, jagode, mandarine; polukiselo - jabuka, marelica, borovnica, trešnje, kivi, nektarine, papaja, breskve, ribizl; slatko - banane, datulje, sušeno voće, grožđe, lubenica, dinja, mango, smokve, slatke šljive, slatke jabuke, slatke kruške.

Napomena: ne miješajte u istom obroku kiselo i polukiselo voće sa slatkim voćem, a kiselo i polukiselo voće ne jedite neposredno iza glavnog obroka.