f12595

Κήπος gossip ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2025

ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συμβουλές και μυστικά για ένα υπέροχο σαλόνι κήπου Urban κήπος Βιώσιμη κηπουρική στην πόλη: Ανακάλυψε χρήσιμες ιδέες

YEARS

Μια ανάσα στο πράσινο Πες αντίο στο άγχος: Εμπνεύσου από τη φύση

Lidl

at its best!

Φροντίδα λουλουδιών χωρίς κόπο

Σελίδα 5

Γνώριζες ότι.. ...τι σχεδιάζουν οι γείτονές σου αυτό το καλοκαίρι; Ο κήπος τους είναι πανέτοιμος για οικογενειακά γεύματα, μπάρμπεκιου, παιχνίδια στο νερό και συνθέσεις λουλουδιών. Ο δικός σου; Είναι έτοιμος να υποδεχτεί την καλύτερη εποχή του χρόνου; Οι κήποι είναι ιδανικοί χώροι για μικρά μυστικά, μεγάλα σχέδια και κοινές εμπειρίες. Κάθε καλή συζήτηση ξεκινά στον φράχτη του κήπου - είτε πρόκειται για μια χαλαρή κουβεντούλα, για συμβουλές κηπουρικής ή ακόμη και για ανταλλαγή νόστιμων συνταγών. Αυτό το φυλλάδιο σού δείχνει πώς μπορείς να οργανώσεις τη ζωή σου στον κήπο: με ένα όμορφο υπαίθριο σαλόνι, φρέσκα πιάτα από το παρτέρι σου, αλλά και πώς να επωφεληθείς από τη γη ως την καλύτερη θεραπεία κατά του στρες. Πάρε μια ξαπλώστρα και άφησε τον εαυτό σου να ταξιδέψει!

2

Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

Η ομάδα κηπουρικής gossip

Σελίδα 9

Ας ξεκινήσει το πάρτι στον κήπο!

Σελίδα 13

Σελίδα 14

Σελίδα 21

Μικροί και μεγάλοι δροσίζονται, ενώ ο κήπος ποτίζεται!

Πράσινη όαση μέσα στο γκρίζο της πόλης

Εκεί που ανθίζει η ψυχή

Σελίδα 8

Σελίδα 18

Σελίδα 24

Χαλλούμι low carb

Soul food στο γκριλ

Το παγωμένο τσάι του καλοκαιριού

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

Το πράσινο σαλόνι του καλοκαιριού ΈΛΕΝΑ, 35 ΕΤΏΝ

Πάμε επίσκεψη στο σπίτι της Έλενας, σχεδιάστριας κήπων.. Έλα να δούμε από κοντά τον κήπο της οικογένειάς της και να πάρουμε χρήσιμες συμβουλές από μία επαγγελματία. «Κάθε χρόνο εμπλουτίζουμε όλο και περισσότερο τον κήπο μας: στην αρχή ξεκινήσαμε με το καθιστικό και στη συνέχεια προσθέσαμε τις ξαπλώστρες ηλιοθεραπείας. Το καλοκαίρι περνούμε τις περισσότερες ώρες της ημέρας έξω στον κήπο. Τα παιδιά παίζουν, ο μεγάλος γιος κάνει τα μαθήματά του κάτω από την ομπρέλα, ο σύζυγος ετοιμάζει τη σαλάτα, ενώ εγώ φροντίζω τα λουλούδια. Είναι υπέροχο να απολαμβάνεις τον καθαρό αέρα, ειδικά όταν μπορείς να προσαρμόζεις εύκολα τα έπιπλα, ανάλογα με τις ανάγκες σου».

4

Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

Ανθισμένα παρτέρια «Υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μπουκέτο λουλούδια που έχεις μαζέψει από τον κήπο σου;» ― ΈΛΕΝΑ

Ένας κήπος γεμάτος λουλούδια Το καλοκαίρι ο κήπος μετατρέπεται σε μια πολύχρωμη όαση γεμάτη αρώματα. Ένα μπουκέτο λουλούδια είναι το καλύτερο δώρο για τις ατέλειωτες ώρες φροντίδας και αγάπης που αφιέρωσες στην περιποίηση των παρτεριών σου. Το μάζεμα των λουλουδιών μαζί με τα παιδιά προσφέρει μια καλή ευκαιρία για οικογενειακές στιγμές. Και είναι αυτές ακριβώς οι μικρές στιγμές, όπως το κόψιμο των λουλουδιών και η τοποθέτησή τους στο αγαπημένο σου βάζο που κάνουν το καλοκαίρι ξεχωριστό. Κάθε μπουκέτο είναι ένα προσωπικό έργο τέχνης που PARKSIDE® Κλαδευτήρι φέρνει τη φύση στο σπίτι σου.

Secateurs

5

Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

Ιδέες για πολύχρωμες συνθέσεις λουλουδιών

T

• Σωστό timing: Παίξε με τα σχήματα: Kόψε τα λουλούδια το πρωί ή το Συνδύασε μικρά και βράδυ. Με αυτόν τον τρόπο, τα μεγάλα λουλούδια για μία φυτά καταπονούνται λιγότερο ισορροπημένη σύνθεση. από τον ήλιο και τη ζέστη, και • Ανακύκλωση: και διατηρούν τη φρεσκάδα Δώσε νέα ζωή στο παλιό τους περισσότερο. γυαλί! Μεταμόρφωσε χρησιμοποιημένα γυάλινα • Κοπή: Με ένα κοφτερό μαχαίρι μπουκάλια σε υπέροχα ή ένα ψαλίδι κόψε τους μίσχους υπό γωνία ώστε να απορροφούν διακοσμητικά βάζα για το τραπέζι σου, βάζοντας ένα καλύτερα το νερό. λουλούδι σε κάθε μπουκάλι.

• Κατάλληλη φροντίδα: Tοποθέτησε τα λουλούδια S απευθείας σε καθαρό, IP χλιαρό νερό.

6

Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

«Τα παιδιά εξερευνούν την ποικιλομορφία της φύσης με όλες τις αισθήσεις τους.» ― ΈΛΕΝΑ

Γιατί τρώμε πάντα στο τραπέζι; Το καλοκαίρι, ο κήπος γίνεται ένας ζωντανός τόπος συνάντησης για μικρούς και μεγάλους. Οι παππούδες και οι γιαγιάδες απολαμβάνουν τον κήπο ως καλεσμένοι, ενώ τα παιδιά ανακαλύπτουν τη φύση. Εδώ δημιουργούνται μοναδικές στιγμές - φυτεύουμε λουλούδια, παίζουμε, κάνουμε πικ νικ... Ο κήπος προσφέρει τόσες πολλές δυνατότητες, και με λίγη δημιουργικότητα, οι περιπέτειες στον κήπο μπορούν να γίνουν εμπειρίες ζωής.

7

Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

Το παγωμένο τσάι του καλοκαιριού

Eύκολο

Δροσιστικό και δημιουργικό: ετοίμασε το δικό σου παγωμένο τσάι και δώσε του το κάτι παραπάνω, εμπλουτίζοντάς το με φρέσκα φρούτα και δυόσμο. Τρύπησε μερικά από τα φρούτα με ένα κλαδάκι δεντρολίβανου και έχεις ένα εντυπωσιακό δροσιστικό τσάι, ιδανικό για χαλαρωτικά απογεύματα με φίλους! Η συμβουλή της Έλενας: Αν τα παιδιά δεν έχουν όρεξη για απλό νερό, απλά μάζεψε λίγα φρούτα από Συνταγή τον κήπο και φτιάξε τη δική σου γεύση παγωμένου τσαγιού.

8

Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

Από τον κήπο στο τραπέζι Αξέχαστα πάρτι στον κήπο

«Μερικές χαρτοπετσέτες, λουλούδια και μια νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα - κι έχεις έτοιμο ένα φιλόξενο γεύμα για την οικογένεια και τους φίλους.» ― ΈΛΕΝΑ

Παγάκια με βρώσιμα λουλούδια όπως βιολέτες, μαργαρίτες και νεροκάρδαμο προσθέτουν πολύχρωμες λεπτομέρειες σε μπολ, καλοκαιρινά ποτά, επιδόρπια και σαλάτες. Η λουλουδένια διακόσμηση μπορεί να φέρει μια ιδιαίτερη λάμψη σε κάθε χώρο, αλλά προσφέρει και μια υπέροχη ευκαιρία δημιουργικότητας για τα παιδιά. Απλά περιηγηθείτε μαζί στον κήπο και διαλέξτε τα πιο όμορφα λουλούδια για τη διακόσμησή σας.

9

Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

«Πώς θα μπορούσα να γίνω η καλύτερη οικοδέσποινα;» «Αυτό δεν το γνωρίζω, όμως με μερικές απλές κινήσεις μπορείς να κάνεις κάθε πάρτι στον κήπο επιτυχημένο: Τα άνετα μαξιλάρια προσφέρουν ευέλικτες επιλογές για τα καθίσματα, ενώ ένα σταντ για ποτά, εξοπλισμένο με νερό, λάιμ και μέντα μπορεί να αποδειχθεί πολύ πρακτικό. Μια λίστα αναπαραγωγής με τα hits του καλοκαιριού καθώς και διάσπαρτα φωτάκια δημιουργούν μια ανέμελη ατμόσφαιρα. Έτσι, μπορώ να απολαμβάνω περισσότερες στιγμές με την οικογένειά μου».

10 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

Ολόφρεσκες συνταγές από τον κήπο Ψάχνεις ιδέες για ένα νόστιμο γεύμα; Ανακάλυψε τον οδηγό συνταγών μας με νόστιμα, γρήγορα πιάτα και ποτά, εμπνευσμένα από τη φρεσκάδα του δικού σου κήπου. Απλά απάντησε στις σύντομες ερωτήσεις και ξεκίνα!

Έχεις όρεξη για φαγητό ή ποτό; Φαγητό

Ποτό

Τι προτιμάς;

Τι προτιμάς;

Κάτι χορταστικό

Smash-Burger Σελίδα 24

11 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

Κάτι ελαφρύ

Τραγανό χαλούμι low carb Σελίδα 18

Κάτι αρωματικό

Basil smash χωρίς αλκοόλ Σελίδα 17 Σαλάτα με ζουμερές τομάτες και φύλλα μέντας Σελίδα 12

Κάτι φρουτώδες

Καλοκαιρινό παγωμένο τσάι Σελίδα 8

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

Σαλάτα με ζουμερές τομάτες και αρωματική μέντα Eύκολο

Δώσε στις τομάτες μοναδική καλοκαιρινή φρεσκάδα! Εύκολη στην προετοιμασία και μοναδικά φρέσκια! Για τη σαλάτα κόβεις τις ώριμες τομάτες σε κύβους, προσθέτεις ψιλοκομμένη μέντα και λίγο λεμόνι και τα ανακατεύεις όλα μαζί. Προαιρετικά, μπορείς να προσθέσεις ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μια πινελιά ελαιόλαδο και αλάτι και έχεις ένα απολαυστικό καλοκαιρινό πιάτο.

Συνταγή

12 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

GRILLMEISTER Βάση κοπής Bamboo Chopping Board

ΣΑΛΌΝΙ ΜΕ ΘΈΑ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΌ

«Ακόμα και τα παιδιά απολαμβάνουν να δροσίζονται στον κήπο, χωρίς να χρειάζονται απαραίτητα μια πισίνα ή τη θάλασσα.» ― ΕΛΕΝΑ

TI

Μικροί και μεγάλοι δροσίζονται, ενώ ο κήπος ποτίζεται!

PS

Πότισε τον κήπο σου όπως οι επαγγελματίες: Οι συμβουλές της Έλενας • Καλή αποστράγγιση: Τοποθέτησε ένα φίλτρο καφέ στη διάτρητη βάση της γλάστρας, έτσι ώστε να στραγγίζει καλά το νερό συγκρατώντας το χώμα.

• Κεραμικό δοχείο ποτίσματος: Βάλε μία κεραμική γλάστρα με νερό μέσα στο χώμα, δίπλα στα PARKSIDE® νεαρά φυτά, ώστε οι ρίζες τους να μπορούν να Επεκτεινόμενο ποτίζονται σιγά-σιγά... λάστιχο κήπου • Βρόχινο νερό: Τοποθέτησε ένα βαρέλι συλλογής 15m Flexible Garden Hose Set βρόχινου νερού για να έχεις γρήγορα διαθέσιμο νερό ποτίσματος ανά πάσα στιγμή.

• Αντλία νερού για βρόχινο νερό: Χρησιμοποίησε μία αντλία νερού για να ποτίζεις τον κήπο και το γκαζόν σου απευθείας από το βαρέλι συλλογής βρόχινου νερού - έτσι αποφεύγεις το κουραστικό κουβάλημα με ποτιστήρια.

13 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΠΡΆΣΙΝΗ ΌΑΣΗ ΜΈΣΑ ΣΤΟ ΓΚΡΊΖΟ ΤΗΣ ΠΌΛΗΣ

Πώς η κηπουρική κάνει τις γειτονιές της πόλης να ανθίζουν ΕΙΡΉΝΗ, 22 ΕΤΩΝ

Η αυλή μας έγινε απροσδόκητα θέμα συζήτησης στη γειτονιά. Αποφασίσαμε να μεταμορφώσουμε την τσιμεντένια γωνιά σε ένα καταπράσινο χώρο για παρέα - με υπερυψωμένες ζαρντινιέρες ή μποστάνια, έναν κατακόρυφο κήπο με βότανα και πολλή ζωντάνια.

Τώρα που όλα ανθίζουν εμείς καλλιεργούμε τα δικά μας λαχανικά. Οι άγνωστοι έγιναν γρήγορα οικεία πρόσωπα. Ο γείτονάς μας στο ισόγειο εντυπωσιάζει με τη συνταγή του για Basil Smash χωρίς αλκοόλ και χάρη στη φριτέζα θερμού αέρα, τα φρέσκα λαχανικά μας καταλήγουν κατευθείαν στο πιάτο μας. Η αστική κηπουρική φέρνει κοντά τους ανθρώπους. Οι δημιουργικές ιδέες και η κηπουρική με φίλους έχουν κάνει την γκρίζα αυλή μας την καρδιά της γειτονιάς.

14 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΠΡΆΣΙΝΗ ΌΑΣΗ ΜΈΣΑ ΣΤΟ ΓΚΡΊΖΟ ΤΗΣ ΠΌΛΗΣ

Φαντασία που ανθίζει Όποιος επαναχρησιμοποιεί παλιά αντικείμενα, φέρνει λάμψη σε μπαλκόνια, πίσω αυλές και άδειους τοίχους σπιτιών και φέρνει τους γείτονες κοντά. Παλιές παλέτες μεταμορφώνονται σε κάθετους κήπους, παλιά, άδεια κουτιά γεμίζουν με βότανα και από παλιά κομμάτια ξύλου δημιουργούνται ζαρντινιέρες ή υπερυψωμένα μποστάνια. Έτσι προκύπτουν μέρη, όπου η γειτονιά μοιράζεται ιδέες και συνομιλεί. Γιατί να πετάμε, όταν μπορούμε να ανακυκλώσουμε δημιουργικά; «Τι καλύτερο από το να χαλαρώνεις εδώ με φίλους ή και μόνος;» ― ΕΙΡΉΝΗ 15 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

T

ΠΡΆΣΙΝΗ ΌΑΣΗ ΜΈΣΑ ΣΤΟ ΓΚΡΊΖΟ ΤΗΣ ΠΌΛΗΣ

IP

S

Πράσινη όαση – έτσι μεγαλώνουν τα λαχανικά σου Stay cool: Τα μποστάνια και οι ζαρντινιέρες στεγνώνουν πιο γρήγορα το καλοκαίρι. Απλώνοντας υλικό εδαφοκάλυψης προστατεύεται το έδαφος και διατηρούνται οι ρίζες δροσερές.

Εποχιακή συγκομιδή: Μάζευε τακτικά κολοκυθάκια, αγγούρια και τομάτες – αυτό ενθαρρύνει τη νέα ανάπτυξη.

Πότισμα: Πότισε το πρωί, ώστε τα φυτά να απορροφούν καλύτερα το νερό και τα φύλλα να παραμένουν στεγνά.

Fresh Power: Μετά την πρώτη συγκομιδή, άπλωσε οργανικό λίπασμα για επιπλέον ενίσχυση.

Το μυστικό είναι ο συνδυασμός: Φύτεψε τομάτες και βασιλικό Προστασία από τη ζέστη: το ένα δίπλα στο άλλο. Αυτό Προστάτεψε τις τομάτες και τις εξοικονομεί χώρο, ενώ έτσι πιπεριές με λινά υφάσματα ή ψηλά προστατεύονται αμοιβαία τα φυτά, όπως οι ηλίανθοι. φυτά από τα παράσιτα.

16 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΠΡΆΣΙΝΗ ΌΑΣΗ ΜΈΣΑ ΣΤΟ ΓΚΡΊΖΟ ΤΗΣ ΠΌΛΗΣ

Eύκολο

Basil smash χωρίς αλκοόλ Η δροσιστική τάση με βότανα στο ποτήρι ΒΗΜΑ 1:

Ανάμειξε 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού με 20 ml φρέσκο χυμό λεμονιού και 20 ml σιρόπι ζάχαρης σε ένα σέικερ. ΒΗΜΑ 2:

Πρόσθεσε 80 ml μη αλκοολούχο τζιν, ανακίνησε δυνατά με πάγο και στράγγισε το ποτό σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο. Γαρνίρισε με ένα φύλλο βασιλικού – και είναι έτοιμο!

Συνταγή

17 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

LIVARNO home Καλαμάκια Stainless Steel Straws

ΠΡΆΣΙΝΗ ΌΑΣΗ ΜΈΣΑ ΣΤΟ ΓΚΡΊΖΟ ΤΗΣ ΠΌΛΗΣ

Χ

4

ΡΟ Ν Ο

Σ

Μέτριο

Ε ΡΙ Δ Ε

Σ

Μ

Απόλαυση μπάρμπεκιου χωρίς ψησταριά – για το τέλειο καλοκαίρι στην πόλη

30 MIN

Τραγανό χαλλούμι low carb με πολύχρωμα καλοκαιρινά λαχανικά

«Τραγανό, χρυσαφένιο χαλλούμι στη φριτέζα θερμού αέρα – μια υγιεινή εναλλακτική του τηγανητού, γεμάτη γεύση και χωρίς λάδι. Τέλειο με ψητά λαχανικά!“― ΓΙΆΝΝΗΣ

ΒΗΜΑ 1:

Πλύνε και κόψε τα λαχανικά, μαρινάρισέ τα με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Προθέρμανε τη φριτέζα θερμού αέρα (200 °C), και ψήσε για 10 λεπτά. ΒΗΜΑ 2:

Τηγάνισμα χωρίς Κόψε το χαλούμι στη μέση, άλειψέ το με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και πρόσθεσε τα μυρωδικά. επιπλέον λάδι ή λίπος Κράτησε τα λαχανικά ζεστά, ψήσε το χαλούμι για 10 λεπτά στους 200 °C μέχρι να γίνει χρυσαφένιο. ΒΗΜΑ 3:

Σέρβιρε, πασπάλισε με θυμάρι και ρίγανη και καλή απόλαυση! Συνταγή

18 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

SILVERCREST KITCHEN TOOLS® Φριτέζα θερμού αέρα 9-in-1 Air Fryer

/Εργαλεία/Κήπος/Εξαρτήματα

ΚΉΠΟΣ - ΌΑΣΗ ΕΥΕΞΊΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΏΜΑ ΚΑΙ ΤΗ ΨΥΧΉ

Ανάπαυση στο πράσινο

ΓΙΑΝΝΗΣ & ΜΑΡΙΑ 32 & 34 ΕΤΩΝ

LIVARNO HOME Πολυθρόνα κρεμαστή κήπου Hanging Garden Chair

Για πολλούς, ο κήπος αυξάνει την άνεση του σπιτιού. Μοντέρνες γωνιές καθιστικού με ανθεκτικά έπιπλα δημιουργούν έναν αγαπημένο χώρο στο πράσινο. «Τα άνετα και ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες έπιπλα είναι απαραίτητα – έτσι μπορεί κανείς να απολαύσει το πρωινό ή τον καφέ του», εξηγούν η Μαρία και ο Γιάννης, που αναδιαμόρφωσαν τον κήπο τους κάνοντάς τον πιο οικολογικό και καλαίσθητο πριν από τρία χρόνια.

20 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

Ήξερες τι μπορεί να κάνει ο κήπος σου; Όταν η καθημερινότητα είναι αγχωτική, ο κήπος γίνεται ένας χαλαρωτικός χώρος απόσυρσης. Το άρωμα της λεβάντας ηρεμεί, το πότισμα χαλαρώνει την ψυχή και σε γεμίζει με νέα ενέργεια. Ακούγοντας το θρόισμα των φύλλων, αναπνέεις βαθιά – ο κήπος σου είναι ένα ειδυλλιακό μέρος, ακριβώς έξω από την πόρτα σου.

ΚΉΠΟΣ - ΌΑΣΗ ΕΥΕΞΊΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΏΜΑ ΚΑΙ ΤΗ ΨΥΧΉ

«Το αγαπημένο μου μέρος είναι ο βοτανόκηπος. Τα αρώματα με κάνουν αμέσως να νιώθω σαν να είμαι σε διακοπές. Επίσης με εμπνέουν για νέα πιάτα.» ― MΑΡΙΑ

Εκεί που ανθίζει η ψυχή «Ο κήπος μου σημαίνει για μένα ξεκούραση και όμορφες σκέψεις. Το αγαπημένο μου μέρος; Η πολυθρόνα δίπλα στο παρτέρι με τη λεβάντα. Όταν ποτίζω, βρίσκω εσωτερική ηρεμία. Τα αγαπημένα μου βότανα, το δεντρολίβανο και η λεβάντα, είναι εύκολα στη φροντίδα και μυρίζουν υπέροχα. Όταν ποτίζω και τα φροντίζω, νιώθω τη γη κάτω από τα χέρια μου και βρίσκω την εσωτερική μου ηρεμία.»

21 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

ΚΉΠΟΣ - ΌΑΣΗ ΕΥΕΞΊΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΏΜΑ ΚΑΙ ΤΗ ΨΥΧΉ

Ο κήπος προσφέρει πολλά περισσότερα από λίγο καθαρό αέρα. Τι συμβαίνει όταν αγγίζεις τακτικά τη γη και τα φυτά; α) Η πιθανότητα αλλεργιών αυξάνεται. β) Το ανοσοποιητικό σου σύστημα ενισχύεται. γ) Η αίσθηση της αφής σου βελτιώνεται. Μείωση του στρες, επιστημονικά αποδεδειγμένη. Πόσα λεπτά κηπουρικής την εβδομάδα μειώνουν αισθητά τα επίπεδα κορτιζόλης; α) 30 λεπτά γ) 5 ώρες

β) 2 ώρες

Ένα φαρμακείο στον κήπο σου. Ποια βότανα μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη; α) Μέντα γ) Θυμάρι

β) Βαλσαμόχορτο

Η απόδραση στον κήπο. Τι ποσοστό ανθρώπων ασχολείται περισσότερο με τον κήπο μετά την πανδημία του κορωνοϊού; α) 16 %

β) 27 %

γ) 57 %

Βρες τις σωστές απαντήσεις στη σελίδα 26.

22 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

Ο ΚΉΠΟΣ, ΌΑΣΗ ΕΥΕΞΊΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΏΜΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΨΥΧΉ

Φτιάξε εύκολα τα δικά σου αρωματικά πουγκιά λεβάντας 1. ΣΥΛΛΟΓΗ

Κόψε τα στελέχη της λεβάντας και άφησέ τα να στεγνώσουν ανάποδα σε ένα σκιερό, αεριζόμενο μέρος.

2. ΠΟΥΓΚΙΑ

Πάρε κομμάτια υφάσματος, όπως παλιές πετσέτες κουζίνας (περίπου 10 × 15 εκ.), δίπλωσέ τα και ράψε τις πλευρές μαζί. Άφησε ένα άνοιγμα.

3. ΓΕΜΙΣΜΑ

Γέμισε το κάθε πουγκάκι με αποξηραμένα άνθη λεβάντας και κλείσε το με κορδέλα ή με ραφή.

4. ΧΡΗΣΗ

Κρέμασε το πουγκάκι στην ντουλάπα ή τοποθέτησέ το στο κρεβάτι για καλύτερο ύπνο.

Το μυστικό της Κατερίνας Τα πουγκιά με άρωμα λεβάντας δεν ηρεμούν μόνο τη ψυχή, αλλά κρατούν και τον σκώρο μακριά από την ντουλάπα.

23 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

Ο ΚΉΠΟΣ, ΌΑΣΗ ΕΥΕΞΊΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΏΜΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΨΥΧΉ

Χ

2

«Όταν θέλουμε να απολαύσουμε τη γεύση του κήπου μας, ψήνουμε το φαγητό που μας κάνει να νιώθουμε καλά: ένα νόστιμο, λίγο διαφορετικό Smash burger.»

ΡΟ Ν Ο

Σ

Ε ΡΙ Δ Ε

Σ

Μ

Soul food στο γκριλ

35 MIN

Μέτριο

Smash, τσιτσίρισμα, απόλαυση: Ονειρεμένα μπιφτέκια κατευθείαν από τον κήπο

Ψήσε τα μπιφτέκια στη σχάρα σε μέτρια φωτιά για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, πιέζοντάς τα.

ΒΗΜΑ 1:

ΒΗΜΑ 4:

ΒΗΜΑ 3:

Πλύνε και κόψε τις τομάτες σε τέταρτα, κόψε το κρεμμύδι σε κύβους, κόψε το αβοκάντο στη μέση, αφαίρεσε το κουκούτσι και βγάλε τη σάρκα. Κόψε τις δύο μισές πλευρές σε κύβους και άφησε τις άλλες δύο στην άκρη. ΒΗΜΑ 2:

Μαρινάρισε τις τομάτες, τα κρεμμύδια και τους κύβους αβοκάντο με αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Συνταγή 24 Η ΖΩΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ

Σέρβιρε τη σαλάτα αβοκάντο σε πιάτα, τοποθέτησε τα μπιφτέκια από πάνω, κόψε το υπόλοιπο αβοκάντο σε φέτες και διακόσμησε. ΒΗΜΑ 5:

Πασπάλισε με ρίγανη και μπούκοβο και σέρβιρε.

GRILLMEISTER Αξεσουάρ μπάρμπεκιου BBQ Accessories

Γνώριζες ότι..

Περισσότερη έμπνευση για τον κήπο σου μπορείς να βρεις εδώ:

YEARS

Lidl

at its best!

lidl.com.cy