Rema 1000 - et fokus på miljøet

Rema 1000 er en fødevarer butik, med et stort fokus på miljøet. De er bevidste om deres valg, og sørger for at give en hjælpende hånd til klimaet. For at gøre deres indsats til klimaet, er de kommet op med følgende løsninger:

Af Elina, Julia og Sille

Madspild

I Rema går de ind for at mindske madspild For at minimere de mange mængder mad, der bliver smidt væk, har de sat gang i flere ting. Så som gule mærker, 2 delte pakker og halverede mad mængder.

Gule mærker:

Når en varen er tæt ved dens udløbsdato, sætter Rema prisen kraftigt ned. På varerne bliver der sat et gult mærke med den nye pris. Det giver en chance for at varerne, når at blive købt inden udløbsdatoen, og man er derfor ikke nødt til at smide det ud.

2 delte pakker: De 2 delte pakker blev introduceret i 2017. Mange mennesker oplever, at de ikke når at spise deres mad, før holdbarheden er udløbet, og det medfører at man må smide det ud. En normal pakke pålæg som skinke og rullepølse, kan have en lang udløbsdato, men efter den er åbnet, må den kun spises i 2-4 dage efter. Med de 2 delte pakker, er det med til at øge holdbarheden, fordi man kan nøjes med, at åbne halvdelen af pakken, så man kan nå at spise det, inden det bliver for gammelt.

Halverede mængde i pakkerne:

Rema sælger varer i halverede mængde. Det vil sige at de laver pakker med rugbrød, franskbrød og andet, med halv så meget mad i som en normal pakke. Hvis man bor alene, er det ofte at man ikke kan nå at spise en pakke rugbrød, inden datoen er udløbet. Hvis man køber en pakke med den halverede mængde mad, er der større chance for, at det når at blive spist. Her kan man altså slippe for at smide en halv pakke rugbrød ud, og i stedet købe en ny pakke, når man har spist den anden.

Plastik forbrug: Plastikforbruget bliver handlet meget godt i Rema 1000. De prøver at bruge så lidt som muligt, og det gør de på flere måder. Som det første, har de taget plastikken af fra juiceboksene, og det gør også et indtryk for at mindske plastikforbruget Før købte man pakker af 5 juicebrikker indpakket i plastik, og nu købet man dem enkeltvis i stedet. Alt det plastik der sad rundt om som indpakning, er altså blevet sparret væk. Et andet eksempel er at de skiftede alle deres bakker til fersk kød, fisk og fjerkræ til genanvendt plast. En medarbejder fortæller at de i alt har sparet 6 millioner kilo plast over alle Rema 1000 butikker i landet.

Grøntsager:

Rema 1000 sætter fokus på hvor grøntsagerne bliver sendt fra. De prøver at få det meste sendt fra Danmark fordi det er bedre for klimaet. De undgår så vidt muligt at få importeret varer langt væk fra. I deres grøntsags afdeling er det tydeligt at se at største delen af deres vare er fra det danske landbrug

Strømforbrug

I Rema 1000 har de konverteret til LED-lys i 97,7 % af deres butikker, ligesom 46 af dem har fået installeret solceller – i 2021 gav det en besparelse på 9,1 tons CO2. Med solcelleanlæggene er der blevet udledt 78,76 tons mindre CO2, hvilket svarer til en køretur på 440.000 kilometer i en almindelig personbil. En ny ting Rema 1000 også er kommet op med, er lade standere, så du kan få lov til at lade din bil imens du handler

Bæredygtighedsprincipperne i det lokale miljø

Bæredygtighed og cirkulærøkonomi er ved at vende den linærevækst, som vi elles har stiftet bekendtskab med siden 2009, men hvordan fungerer det i de lokale områder med den bæredygtige og cirkulæreøkonomi, og er vi på rette vej mod en grønnere fremtid? Den imødekommende indehaver og stifter af butikken Glad, Mette Bak Nielsen, var klar på et interview med formålet om at undersøge hvordan de lokale virksomheder forholder sig til bæredygtighed og generelt den grønne omstilling.

af Annika, Lærke og Eliza

Den grønne mentalitet

Indtrykket af Mette Bak Nielsens holdninger til bæredygtigheden var meget positivt. Hun virkede selvsikker og bevidst om miljøets negative vækst, og dermed, at vi alle har et vigtigt ansvar for at vores fremtidige planet. Dette kommer også til udtryk på hendes måde at føre forretning på i det at hun har taget et aktivt valgt om at havde en fysisk butik på Hovedgaden i Rønde by, hvilket viser et stormiljø bevidsthed, da hun skåner vores naturfor en masse miljøsvinene fragt ud til forbrugerne og tilbage igen. Her udnytter hun fragtfirmaet GLS, som har et fast mål om at blive klimavenlige inden 2045. Firmaet vil dermed kører på nul- og lavmissionskøretøjer, somvil belaste omgivelserne mindre, det har Mette Bak Nielsen været med til at støtte op om. Alt i alt et meget stort miljø bevidst i klimaets øjne.

Bæredygtige varer i fokus

Den bæredygtige tanke har resulteret i at over 20 % af hele virksomhedens varer går ind under det grønne klimamærke. Hun har alt fra bæredygtige sarier fra Indien, som er produceret af gamle silkeraster i alle regnbuens farve, til multi- spande i et stilrent design, som kan bruges til alle hverdagens pligter.

Ud over dette ligger der også bæredygtigvarer så som, gulvtæpper der er stiftet af stof- og tøjrester, hvor der er taget udgangspunkt i de svenske principper. Hun har også reflekteret over de unges valg af tasker, da hun har formået at få klimavenlige tasker hjem fra Kina, som er blevet produceret af plastikflasker.

Mette Bak Nielsen har her under også visten stor tillid tildet lokale miljø, samt beboer, da hun har indgået et samarbejde med en ung pige, som laver hjemmelavet smykker. Her går indehaveren igen ind og kigger på vores natur og miljøproblem. Det korte af det lange er at selvom de lokale virksomheder ikke kan løfte det største klima-aftryk, er de alligevel bevidste om at bruge genanvendte materialer og dermed indgår de også i den cirkulære økonomi.

Bæredygtighed i samfundet

I Danmark har vi et tillidsfuldt samfund, hvor fællesskabet er et vigtigt element i det førstnævnte. Dermed har vi et stabilt fundament til at fremme deleøkonomi, som allerede er sat i gang i mange andelssamfund. Så småt er det også ved at udvikle sig større, hvor lokale miljø har valgt at tage sagen i egen hånd. Mange boligområder vælger at dele haveredskaber, så de på den måde alligevel er med til at skåne miljøet, løfte CO2-aftrykket og de selv kan spare pengepungen. På den anden side er det også vigtigt at vi i Danmark, som et fælles samfund, som vi er, er med til at skabe end kultur, hvor vi kan deles om tingene. Et samfund, hvor genbrug skal være førstevalget overfor den såkaldte "køb og smid væk” kultur, som er blevet skabt. Selvom klimaopgaven, kan lyde enorm, kan enhver hånd, hjælpe og være med til at bæredygtighed og cirkulær økonomi kan være vejenfrem.