B E B I DAS
HOTEL TOLIMÁN GR A CI A S
P OR
L A
HOTEL Y RESTAURANTE
TOLIMÁN
OP OR T U N I D A D
D E
S E R VI R L E
Síganos en redes * A su consumo se le sumará el 10% de propina
B E B I DAS
Frías
Cervezas
Tamarindo, limonada o rosa de
Gallo, Cabro Extra , Moza .......................................
Q. 25
jamaica (16 oz) ...................................................
Q. 20
Montecarlo, Cabro Reserva, Dorada Draft,
Con soda .................................
Q. 25
Corona, Modelo ...........................................................
Q. 30
Jarra ................................
Q. 70
Artesanal - El Zapote ...............................................
Q. 30
Jarra con soda ................................
Q. 80
Artesanal - Antigua Brewing Co. .....................
Q. 40
Horchata hecha en casa ................................
Q. 30
Michelada o chelada .............................................. + Q. 10
Jarra .................................
Q. 95
Naranjada con agua o soda ........................
Q. 30
Jarra .................................
Q. 95
Jugo puro de naranja ......................................
Q. 35
Botella de Kefir o Kombucha Ya'Ku (550 ml) .......................................................................................
Q. 35
Licuados de fruta ......................................................
Q. 25
con leche ...........................
Q. 30
Smothies de fruta (con yogurt artesanal) .......................................................................
Q. 45
Gaseosas o agua mineral ..................................
Q. 15
Cimarrona ......................................................................
Q. 25
Botella de agua ..........................................................
Q. 12
Vino de la casa Tinto (Cabernet Sauvignon) o Blanco (Sauvignon Blanc) Undurraga - Chile) Copa ...................................................................................
Q. 35
Jarra ....................................................................................
Q. 150
Exóticas - saludables Vaso ....................................................................................
Q. 35
Jarra ....................................................................................
Q. 80
Piña con nopal y hierbabuena Piña con apio y espinaca Piña, naranja y zanahoria Limonada con hierbabuena y chía (chan) Naranjada con moringa
Calientes
A base de café
Chocolate caliente artesanal ........................
Q. 20
Café tradicional ........................................................
Q. 15
Q. 25
con leche ...............................
Q. 20
Q. 18
Americano ....................................................................
Q. 18
Q. 18
con leche ...............................
Q. 23
Espresso ..........................................................................
Q. 18
Capuchino ....................................................................
Q. 25
Café prensado ...........................................................
Q. 25
Café descafeinado .................................................
Q. 30
Mochaccino .................................................................
Q. 35
Iced Coffee ...................................................................
Q. 30
Hinojo: Digestivo, diurético y depurativo.
Iced Latte .......................................................................
Q. 35
Pericón: Digestivo, antiinflamatorio e inmunológico
Frappé Tolimán (vainilla) ...................................
Q. 40
con leche ......................... Tés - negro l verde l jazmín ............................ Infusiones del huerto ......................................... * Con hierbas cultivadas en nuestro huerto orgánico. Menta: Relajante y protector gástrico Zacate de Limón: cardiotónico y antitusivo Romero: Anti-inflamatorio y antioxidante. Manzanilla: Digestiva y calmante.
Bebida no disponible sin azúcar
L I COR E S
-
1 . 5
ONZ AS Whisky & Bourbon
Ron Botran 12 años .................................................................. Q. 35 Havana Club 3 años .................................................... Q. 35 Prohibido (Cuba)............................................................ Q. 40 Zacapa Centenario (23 años)............................... Q. 50 XL - Media botella ......................................................... Q. 90 XL - Botella .......................................................................... Q. 175
Ginebra
Johnny Walker Etiqueta Roja ............................. Q. 35 Johnny Walker Etiqueta Negra ......................... Q. 55 Jack Daniels y Jack Daniels Honey................ Q. 40 Jameson (Irlanda) .................................................. Q. 40 Jura (Escocia) .............................................................. Q. 75 Talisker (Escocia) ....................................................... Q. 80
Tequila & Mezcal - 1 onza
Bombay Sapphire ......................................................... Tanqueray .......................................................................... Xibal (Guatemala) ........................................................ Burnett’s ............................................................................... Hendrick’s ...........................................................................
Q. 35 Q. 35 Q. 40 Q. 50 Q. 65
José Cuervo Reposado ......................................... Q. 30 1800 Reposado ............................................................ Q. 35 Hacienda Tepa Cristalino .................................... Q. 35 Mezcal 400 Conejos ................................................. Q. 40 Mezcal Verde Amarás ............................................ Q. 40
Vodka
Otros
Finlandia .............................................................................. Stolichnaya ....................................................................... Tito’s ....................................................................................... Grey Goose ........................................................................
Q. 35 Q. 35 Q. 50 Q. 60
Quetzalteca (Guatemala).................................... Q. 30 Kahlúa ................................................................................ Q. 35 Bailey’s ............................................................................... Q. 40 Cognac Hennessy .................................................. Q. 65
C O C T E L E S* El Tolimán Q. 65 • especialidad de la casa • Ron Zacapa 23 años - café frío - canela - granos de café tostado Bloody Mary desde Q. 50 Vodka - jugo de tomate - especias
Mojito desde Q. 50 / Q. 225 Jarra Ron - hierbabuena - agua soda
Ruso Negro o Blanco desde Q. 50 Vodka - Kahlúa
Cuba Libre desde Q. 35 Ron - Coca Cola
Margarita Clásica desde Q. 50 Tequila - Triple Sec limón
Gin Tonic desde Q. 50 Ginebra - romero - clavo de olor - fresa
Desarmador desde Q. 50 Vodka - jugo de naranja recién exprimido
Carajillo Tolimán desde Q. 50 Café - Ron - hielo
Piña Colada desde Q. 50 Malibú - ron blanco piña - leche evaporada
Mimosa desde Q. 250 Jarra Vino espumante - jugo de naranja recién exprimido
Martini Clásico ó Vodka Martini desde Q. 70 2.5 oz Ginebra o Vodka 0.5 oz Vermouth - limón
Sangría Tropical copa Q. 50 / jarra Q. 225 Vino tinto - agua mineral - jugo de naranja fruta tropical
Mezcalimán (Margarita de Mezcal) desde Q. 50 Mezcal - limón
Margarita Fuego desde Q. 55 Tequila - Triple Sec limón - jalapeño
* Para los cocteles elija de nuestra variedad de licores. El precio varía según el licor.
S E L E CCI ÓN
DE
VI NOS
Vino de la casa
T I NT OS Li g e ros y d e l i cad o s
C o n b u e n c u erp o
Vinos suaves, afrutados, ideales para acompañar platos ligeros.
Vinos con presencia, estructura y riqueza en boca, pensados para platos intensos.
Un d u r raga Cos ec ha, Cab ernet Sa u v i gnon — Chile ... ... ... ....... ...... ...... ...... .... Q . 35 / Q . 15 0
Cas i ll ero del D ia b l o, C a b e rn e t Sau vi gno n — C on c h a y T or o, Chi l e.. .. .. . .. .. . .. . . . . . .. . . . .. . . . .. . . . .. .. ..
Vino de la casa. Frutal y versátil, para acompañar una gran variedad de platos.
Color intenso, rico en sabor, balanceado ideal para platos fuertes.
C h â t eau Les Millaux, Merl o t — Bo r dea ux, Franc ia ... ... ... ....... ...... ...... ...... ........ . .. .. . Q. 24 0
S e co s y f u e rt e s
Elegante y aterciopelado, con taninos suaves y un final seco. Acompaña muy bien carnes suaves y quesos maduros.
C a s i l l ero del D iablo, Res erva M er l o t — Conc ha y Toro, C hi l e ... ... ... ....... ...... ...... ...... ........ . .. .. . . Q . 190 Suave, redondo y sedoso. Marida perfecto con pastas, vegetales asados o carnes ligeramente sazonadas.
Ro be rt Mondav i, Twin O aks C a b er net Sau vignon — C a l i fo r nia, EE.U U ...... ...... ... . .. .. .
Q. 210
Notas de bayas maduras y roble suave. Cuerpo medio y buena estructura, para acompañar carnes a la parrilla.
Q . 19 0
Para quienes buscan intensidad, profundidad y un final persistente.
San gre de Toro , G a r na c h a & Maz uel o — To rr e s , E s p a ña .. .. . .. .. . .. .. .. . .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Q . 1 80
Tinto seco de gran carácter, con notas de frutas maduras. Ideal con carnes rojas y platos tradicionales con especias.
F ol on ari Amaro n e d e l la Val p o l icel l a DO C G — V e ne t o , I tal i a . .. . .. .. .. . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Q . 810
Un vino de prestigio, intenso, seco y profundo. Elaborado con uvas pasificadas que aportan complejidad. Para platos gourmet o para disfrutar por sí solo.
B L A NCOS Li g eros y d e l i cado s
S e co s c on t oque s dulc e s
Vinos frescos, con notas frutales o florales. Ideales para pescados, ensaladas o solos.
Vinos balanceados, con frescura y cuerpo. Acompañan bien mariscos y carnes blancas.
Undurraga Cosecha, Sauvignon Blanc, – Chile ..................... Q . 35 / Q . 15 0
Casillero del Diablo, Sauvignon Blanc – Concha y Toro, Chile ....
Q. 190
Vino de la casa, fresco y vibrante. Excelente acompañante de pollo, pescado o platos vegetarianos.
Notas cítricas y herbales, equilibrio entre frescura y cuerpo. Ideal con ensaladas y pescados.
Beringer Vineyards, Pinot Grigio – California, EE.UU ............................
D u l ces y r e fresc an t es
Q . 16 0
Fresco, con notas frutales y una acidez ligera. Ideal para platos livianos o para disfrutar solo.
Vinos suaves, aromáticos y ligeros, perfectos para quienes prefieren sabores dulces.
Robert Mondavi, Twin Oaks, Chardonnay – California, EE.UU ..... Q . 210
Casal Garcia, Vinho Verde – Portugal .................................... Q . 1 6 0
De cuerpo medio y elegante, con matices de frutas tropicales. Acompaña bien mariscos y pastas
Refrescante, suave. Ideal para días calurosos, mariscos y platos frescos. Bacchus Rheinhessen, Peter Brum – Alemania ............................... Q . 210 Aromático, dulce y ligero, con notas de manzana y durazno.
E S P U MA NT E S
S I N
A L COH OL
DuBois, Sant Sadurní d'Anoia, Semi Seco - España ...................................................... Q. 150 Refrescante y ligeramente dulce, ideal para brindar en momentos especiales e inolvidables.
Sidra de Manzana - Sin alcohol ..............................
Q . 70
Espumante con sabor de manzana. Para toda la familia, en cualquier momento especial.