lausanne, le 7 mars 2013
no 6
CXXVIIIe année
Édition romande
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casino barrière: 10 ans à montreux
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Les 376 machines à sous du Casino de Montreux assurent l’essentiel de son chiffre. L’établissement ne pense pourtant pas qu’aux seuls joueurs.
L
ongtemps, le Casino de Montreux n’a eu de casino que le nom. Entre ses murs, pas de glouglous électroniques de machines à sous, ni de cliquetis de roulettes. Le seul écho audible était celui des concerts qui s’y donnaient. Et si des fortunes s’y faisaient, c’est indirectement – son incendie, en 1972, devait rapporter quelques royalties au groupe Deep Purple auquel il inspira Smoke on the Water, une chanson devenue un tube mondial presque par hasard.
En 2003, à la faveur du changement de législation autorisant les établissements de jeux, le casino a retrouvé sa vocation originelle sous la houlette du groupe Lucien Barrière, leader du genre en France. Mieux: l’établissement s’est installé en tête du classement des casinos en Suisse et y est resté, du moins jusqu’à ce que l’interdiction vaudoise de fumer dans les lieux publics, en 2009, ne l’en détrône et le relègue au second rang (rabotant au passage 17% de son
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le bilan contrasté de l’hôtellerie romande Annoncée par les spécialistes, la baisse des nuitées s’est chiffrée à 2% l’an dernier sur l’ensemble du territoire. Avec d’importants écarts entre les différents cantons romands: hausse significative à Fribourg et dans la région Jura-Trois Lacs, recul dans les autres régions.
Entre les fines bulles et les fines bouchées, le coup de foudre n’est pas rare. Bruno Carroy a joué les marieuses.
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de deux bars et de trois restaurants ouverts au public. Avec ses trois salons modulables et son service de banquet maison – jusqu’à 1300 couverts en un service – le casino s’est fait une place de choix parmi les prestataires en restauration sur la Riviera. Un succès dont le directeur général Gilles Meillet et le chef exécutif Philippe Migot peuvent conjointement revendiquer la paternité.
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chiffre d’affaires, selon la direction du casino). Les bons résultats n’en ont pas moins perduré. Le Casino Barrière de Montreux les doit beaucoup à son positionnement en tant que zone de détente homogène, all inclusive: en plus de ses 22 tables et 376 bandits manchots de toutes sortes, qui assurent le gros de son chiffre d’affaires (plus d’un milliard sur dix ans, en dépit du ralentissement imputé à l’interdiction de la fumée passive), le casino dispose d’une piscine,
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