LUZERN, den 26. März 2015
CXXX. Jahrgang
No 9
Ausgabe: Deutsche Schweiz / Tessin
www.hotellerie-gastronomie.ch
Fr. 2.80
BERG DER BERGE
ZVG
Das Matterhorn – mystisch, majestätisch. Seiner Faszination kann sich niemand entziehen.
Z
ermatt feiert 2015 den Berg der Berge. Das Matterhorn steht im Zentrum des 150-Jahr-Jubiläums. Das ganze Jahr über gibt es Events und Feierlichkeiten zur Erstbesteigung des letzten Viertausenders der Alpen. Am 14. Juli 1865 erreichte der Brite Edward Whymperzusammen mit seiner Seilschaft erstmals den Gipfel des Matterhorns
(4.478 m). Auch noch 150 Jahre später prägt das Matterhorn das Dorf zu seinen Füssen. 2015 feiert Zermatt das ganze Jahr den Berg und die alpine Tradition – mit Events, Erlebnissen, Feierlichkeiten und Pauschalen. Hauptakteur dabei nebst dem Matterhorn: die Hörnlihütte, die im Juli 2015 neu eröffnet wird, und vieles mehr. Die Hörnlihütte ist der Hotspot
am Fusse des Matterhorns und eine historische Stätte des Alpinismus. Hier übernachten Gäste aus aller Welt, bevor sie auf das Matterhorn steigen. Die eigentliche und altehrwürdige Hörnlihütte, die 1880 erstmals erbaut und unzählige Male um- und ausgebaut worden war, ist nach dem 20. August 2014 Geschichte gewesen. Die neue Hütte wird das sanft renovierte und mit
einem zusätzlichen, in Grau gehaltenen Anbau versehene «Belvédère» sein. Es werden die über 100 Jahre alten Elemente wie Steintreppenhaus und Geländer sowie Balken belassen. Dafür sind die Zimmer mit Betten und mit grosszügigerem Platz versehen. Fortsetzung auf Seite 6
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KÜCHE
TOURISMUS
EINZIGARTIG ESSEN IM «KAMEHA»
INTERVIEW MIT STARUND FERNSEHKOCH DANIEL BUMANN
Von den Gesamtinvestitionen von 500 Millionen Franken seien bisher 240 Millionen für Planung und Realisierung aufgewendet worden. Bis zur Eröffnung 2017 gebe es noch einige Hürden zu überwinden, teilte die ResortPlanerin, die Katara Hospitality Switzerland, mit.
Das neue Hotel Kameha in Zürich hat nicht nur 224 Zimmer, 21 Suiten und eine Eventhalle für bis zu 960 Personen, sondern mit dem «L›Unico» auch ein einzigartiges Restaurant, in dem Igino Bruni seine authentische italienische Küche anbietet. Seite 2
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