VENERDI' 6 MARZO BUFFET DI VERDURE E ANTIPASTO PRIMI A SCELTA: PACCHERI MONOGRANO FELICETTI SU CREMA DI BROCCOLETTI VERDI E SALSA AI FRUTTI DI MARE O RISOTTO CARNAROLI MANTECATO CON ZUCCA MANTOVANA, ESSENZA DI LIQUIRIZIA E BURRATINA CAMPANA O CANEDERLI DELLA TRADIZIONE AL BURRO FUSO SECONDI A SCELTA: TAGLIATA DI ANGUS CON RADICCHIO TARDIVO DI TREVISO, NOCI, SCAGLIE DI TRENTINGRANA O SCRIGNO DI SALMONE FRESCO CON VERDURE CROCCANTI SU SPECCHIO DI POMODORINI PACHINO AL BASILICO O FORMAGGIO DOBBIACO ALLA PIASTRA CON POLENTA DOLCI A SCELTA: COPPA CACAO E ZABAIONE CON CIOCCOLATO GIANDUIA O SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA CON FRUTTI DI BOSCO E GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO O STRUDEL DI MELE CON SALSA VANIGLIA
BOB DYLAN TRIBUTE ♫ in concerto ore 22 ♫