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Cena amici del PHIGAIA sabato 25 gennaio MENU Bocconcini di rana pescatrice con code di mazzancolle, pomodorini, olive taggiasche e capperi di Pantelleria bollicine di Prosecco

Trilogia di canederlotti ai funghi, zucca mantovana , erbette, su crema di Fontal bollicine Rose'

Fagottino di crespella alla mediterranea con verdure croccanti, noci, pinoli su specchio di trentingrana Manzoni bianco

Lombetto di cervo cotto a bassa temperatura con riduzuine di Phigaia con pera caramellata ai mirtilli neri e purea di patate viola Phigaia after the red 2016 - magnum

Coppa di bavarese ai tre cioccolati con crumble ai pistacchi e lamponi freschi Per i clienti in B&B: €25 senza vino; €45 con vino Per i clienti in mezza pensione: supplemento bevande abbinate € 15 a persona

alle ore 22 TOMMY STOCCA DJ

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Cena del Phigaia - sabato 25 gennaio  

Cena del Phigaia - sabato 25 gennaio  

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