Issuu

In gesprek over pioen 12

8 Werk samen!

16 Drie kwekers

30 Vuil rookgas

Goed advies of open deur?

eigen minimum-

combineren afzet in Orchids Services

gevaar voor condensor

Cover-nw.indd 1

03-06-15 14:22

600981_.indd 2

3-6-2015 10:21:50

B 11 FlowerSense geeft bloemen een podium

Vakblad voor de

Opinie 4

Interview:

Commentaar: De boodschap is aangekomen

Stelling: Openheid over quarantaineziekten is riskant

Nieuws 6

Een selectie uit het meest recente nieuws

12 Evenement Puur Pioen: ’Iedereen steekt hier wat van op’

Ondernemen: ’Werk meer samen!’

Ondernemen: FlowerSense geeft bloemen een podium

Ondernemen: ’Iedereen steekt hier wat van op’

Afzet: ’Het maakt niet uit of het vier of acht cent kost’

Ondernemen: Orchideeënkwekers samen onder Orchids Services

Column: Angelle van Kleef, Canada

Afzet: Moederdagmaand mei is goed verlopen

Markt 22

Nederlands ranonkelseizoen weer eens positief afgerond

22 23

Nederlandse veronicatelers hopen op structurele omslag

24 25

16 Orchideeënkwekers samen onder Orchids Services

Teelt 26

In beeld: Fleurige wand van chrysant

Vragen: Moet ik een eerder afgewezen voorstel voor beëindiging arbeidscontract toch nakomen?

Houtstook:

Teelttips: zomerbloemen, pioen, gladiool, lelie, lisianthus, cyclaam

Column: Kees van Egmond

Nieuws 32

30 Grondige rookgasreiniging

Creatief zoeken naar marktverruiming op relatiedag Anthura

32 38

’Directie FloraHolland zie af van bonus!’

Service 37

Kasgenoot: André van der Goes Agenda Voorplaat: Foto: Cindy van der Zwet

23 (2015)

Inhoud.indd 3

03-06-15 15:07

Opinie

’Digitaal zakendoen wordt

FOtO: Gerdien de nOOy

Kwekers moeten zich voorbereiden op een toekomst waar digitaal zaken-

Cindy van der Zwet cvanderzwet@hortipoint.nl

„Er wordt steeds meer direct verkocht en de omzet van de klok neemt af. Deze verschuiving is al jaren aan de gang en zal voortduren. Een afgeleide van de directe handel is dat er steeds meer digitaal zaken wordt gedaan. Het animo onder plantentelers is op dit moment groter dan bij bloementelers, maar in de toekomst zal het in de hele breedte toenemen. FloraHolland heeft in haar nieuwe strategie ook al aangegeven dat er in 2020 minimaal € 1 miljard digitaal verhandeld moet worden.”

„Ja, dit vind ik zeker niet te ambitieus. Momenteel gaat de helft van de handel direct. Als daarvan de helft digitaal gaat dan ben je al over de € 1 miljard. Dit moet te doen zijn. De vraag is of het alleen via het FloraHolland platform gaat lopen of ook via allerlei andere systemen.”

„Er zijn natuurlijk altijd meer mensen die

wat willen betekenen op dit gebied. Dat is nu ook al aan de hand; er zijn verschillende platforms op de markt. Ik denk wel dat FloraHolland de enige partij zou kunnen zijn, die dit op zo’n grote schaal kan organiseren. Zij hebben een grote groep kwekers achter zich staan; dat kan het verschil maken. Wil je € 1 miljard digitaal gaan verhandelen, dan moet er ook een gigantisch IT-systeem klaarstaan. Ter vergelijking: Bol.com deed vorig jaar € 680 miljoen. Je hebt het dus wel over enorm veel transacties en FloraHolland is naar mijn idee de enige speler die dit nu zou aankunnen.”

Verwacht u dat de digitale handel ooit „Nee, dat verwacht ik niet. Er zijn nu ook al hele goede platforms die hun plek in de keten hebben verdiend. Hoe meer de handel gebaseerd is op standaarden, des te makkelijker is het om een ander systeem op te zetten. Voor andere partijen wordt het makkelijker om op de al rijdende trein te stappen. De ontwikkelingen gaan snel. Kleinere

partijen zijn doorgaans ook innovatiever als grotere partijen. Het is afwachten hoe het speelveld er in 2020 uit zal zien. De markt, de gebruikers, zullen dit uiteindelijk gaan bepalen. Gaan telers en handelaren voor één systeem kiezen of krijg je een wildgroei?”

„Wij leggen de koppelingen tussen telers en handelaren. Daar kan een platform tussen zitten, maar telers kunnen ook direct gekoppeld worden met handelaren. De kosten zijn de laatste jaren sterk gedaald; ook kleinere handelaren kunnen tegenwoordig veel eenvoudiger het proces digitaliseren. Dit kan van invloed zijn op het concurrentieveld. In andere sectoren, zoals de retail, zie je dat grote en bekende partijen voorbij gestreefd worden door nieuwkomers. Wij ontwikkelen geen eigen handelsplatform, wij willen dat onze klanten kunnen koppelen met alle systemen in de sector.”

Commentaar Elbert van den Berg hoofdredacteur evandenberg@hortipoint.nl

O -

Opinie_NW.indd 4

23 (2015)

03-06-15 14:22

Wilt u uw mening geven? Stuur een brief naar postbus 9324,

Stelling

Openheid over quarantaineziekten is riskant „Er is een kleine groep die zich hier in vastbijt. Het is een specialiteit. Het is een andere manier van verkopen en klantcontact. Het vereist bovendien ook een hele andere logistieke organisatie, zowel intern als extern. Dit moet je als teler willen en daarom is het belangrijk keuzes te maken. Ik verwacht dat er in de toekomst een steeds duidelijker verschil gaat komen tussen de kwekers. Telers zullen zich gaan focussen op de klokhandel óf op de directe handel. Zij maken ook duidelijker een keus voor daghandel of retailhandel. Daar wordt vervolgens het bedrijf en de ICT op ingericht.”

Waarom zouden telers moeten inzetten op digitalisering? „Op dit moment is het iets waarmee je je kunt onderscheiden. Als je er als teler voor kunt zorgen dat de handel een koppeling met jouw systeem maakt en niet met een ander, dan heb je een voorsprong. Het brengt ook zeker voordelen met zich mee. Er kan sneller gehandeld worden en de kans op fouten wordt kleiner. Het werkt voor alle partijen tijdbesparend. De wereld wordt daarbij ook kleiner en directer, daarvoor hoef je alleen maar te kijken hoeveel bloemisten inmiddels hun bloemen en planten online inkopen. Op termijn wordt het een noodzaak, gedreven door de verandering in het inkoopproces van handelsbedrijven en hun klanten.” <

kuipplantenvermeerderaar in De Kwakel daad riskant, maar ook

kans te geven zich te weren tegen maatregelen die (plotseling) genomen worden is het

zat, de handel durfde niet meer. In 2006 was de timing verkeerd (voor het verkoopseizoen) en wat een veel groter

geruimd en 2 km verderop mochten ze die ertussen ligt. Door dit soort acties langer van tevoren aan te kondigen zou

Echter, openheid heeft ook een nadeel -

bereikt. Dus wel openheid, maar dan

handel, omdat er een smet op het soort

bromeliakweker in Woubrugge „Het is niet voor niets dat alles wordt gedaan om deze bacterie niet verder te laten verspreiden,

en druiven volledig kan ruïneren. Het

belang. De situatie uit 2006 vind ik heel raar en ongewenst, maar geen reden om daarom geen openheid meer te men, kan een plantgezondheidsfonds uitkomst bieden. LEI Wageningen UR heeft onlangs onderzoek gedaan naar

ruimd moet worden, maar het algemene belang is toch groter dan het individuele onder de afspraak uit te komen. En zo valt het voor een kleine ondernemer niet mee om een internationaal netwerk op te bouwen. Het komt ook voor dat banken prachtige toekomstperspectieven schetsen, maar vervolgens de hand op de knip houden als de ondernemers aankloppen met een plan in die richting. topsport, maar niet iedereen lukt het om in de Champions League te spelen. Des te mooier is het om te zien dat de sierteeltsector bruist van de initiatieven. De boodschap is aangekomen. 23 (2015)

Opinie_NW.indd 5

Peter van der Plas, „Ik vind deze stelling

die allemaal een eigen mening hebben

dacht. Het zou normaal

eigen gezonde verstand gebruiken als

toch denk ik dat het in maken met allerlei mensen en instanties

03-06-15 14:22

Nieuws Lees meer op de website

Gecharmeerd van hangende, niet grove amaranthus

Op deze pagina’s vindt u een selectie uit het nieuws. Een uitgebreide versie van deze berichten maar ook ander

Oudshoorn in Nieuwe Wetering oogst een medewerker hangamaranthus. Oudshoorn heeft dit exclusieve

■ FNV Bondgenoten heeft de bonus voor de directie van FloraHolland in het cao-overleg ter sprake gebracht. Volgens FNV-bestuurder Çoban heeft de vakbond de teleurstelling onder de werknemers over de bonus van € 174.000 kenbaar gemaakt aan de veiling. Op 1 juni organiseerde FloraHolland een inloopbijeenkomst voor het personeel waarbij enkele leden van de Raad van Commissarissen uitleg gaven over de bonus.

door tot week 34, 35. van half april tot eind november. Oudshoorn is meer gecharmeerd van een hangende pluim dan van de opgaande pluim, die in boeket mooi over twee eigen selecties: een rode en een groene; volgens hem minder ge-

■

nieuwe rassen waarvan

Rozen in Boskoop, is 29 mei op 72-jarige leeftijd overleden. Het familiebedrijf werd in 1890 opgericht en is daarmee een van de oudste rozenbedrijven ter wereld. In 1990 kreeg de veredelaar/vermeerderaar van diverse typen roos het predicaat Hofleverancier.

soorten links liggen, omdat die door de lanteeltschema passen.

■ ■

De campagne Woonplant van de Maand krijgt een vervolg in 2016. De lijst ziet er als volgt uit: kamerbomen (januari), narcis (februari), witte geurende planten (maart), peperomia (april), tropische schoonheden (mei), zamioculcas (juni), potrozen (juli), cactussen (augustus), hangplanten (september), aglaonema (oktober), bijzondere orchideeën (november) en azalea (december).

Waterschap Hollandse Delta, het Hoogheemraadschap van Delfland en het Hoogheemraadschap van Schieland en de Krimpenerwaard willen dit jaar aan 154 glastuinbouwbedrijven een controlebezoek brengen. Dat gebeurt in samenwerking met omgevingsdienst DCMR en de NVWA, zo maakten de partijen onlangs bekend.

vordering, lentegroei en groeiremming. Verder is Metarex INOV toegelaten als slakkenbestrijdingsmiddel in de bedekte teelt van sierteeltgewassen. Nomolt is geherregistreerd en toegelaten als middel tegen rupsen en wittevlieg in de bedekte niet-grondgebonden teelt van bloemisterijgewassen. De anti-mijtmiddelen Carex en Carex 10SC gaan verdwijnen. Ze mogen tot 1 december 2015 worden opgebruikt.

■

Een kwart van de geregistreerde bezoekers van de FlowerTrials bestaat uit mensen van buiten Europa. Ook het deelnemersveld internationaliseert.

■ Vanaf 11 juni 2015 tonen de plantenklokken van FloraHolland in Naaldwijk het koperplaatnummer niet meer. Zo is minder transparant wie wat op de klok koopt, een wens van kwekers en klanten. Het koperplaatnummer wordt al sinds eind maart 2015 niet meer getoond op de bloemenklokken in Aalsmeer en Naaldwijk. Na de plantenklokken Naaldwijk is Rijnsburg als volgende aan de beurt.

Nieuwskort2.indd 6

De legeskosten die gemeenten bij agrarische ondernemers in rekening brengen, lopen erg uiteen. LTO Nederland pleit daarom voor de invoering van een eenduidige regeling zodat in alle gemeenten dezelfde opbouw voor legeskosten geldt. De organisatie heeft de Tweede Kamer hiertoe deze week opgeroepen tijdens de behandeling van de Omgevingswet.

De gewascoöperatie Freesia is op 28 mei opgericht. Circa 65% van het Nederlandse areaal freesia is lid. Deelnemers betalen € 500 per ha. Bedrijven die geen lid zijn van LTO Glaskracht Nederland kunnen tot 1 januari 2016 deelnemen, mits zij € 300 extra per ha betalen. De gewascoöperatie Freesia is de tiende gewascoöperatie in de sierteelt.

■ ■ Het Ctgb heeft de groeiregulator Florgib ST toegelaten en de groeiregulator Agrichem CCC 750 geherregistreerd. Beide producten zijn in bedekte teelten van bloemisterijgewassen inzetbaar voor bloeivervroeging, bloeibe-

De toenemende stroom vluchtelingen die per vrachtauto via Calais naar Groot-Brittannië probeert te komen, zorgt volgens TLN voor onacceptabele toestanden voor transporteurs. Veel chauffeurs zijn volgens de brancheorga23 (2015)

03-06-15 14:29

ranthus FOTO: JEANNET HOOFTMAN

Gelezen op Twitter Lennard GreenBalanZ (@LGreenBalanZ) Misschien is er voor #Blatter nog een plekje in de RvC van #FloraHolland ?? haar beleid. Dat staat in het coalitieakkoord 2015–2019 ’Ruimte voor groei’ dat VVD, D66, PvdA en CDA onlangs hebben gepresenteerd. De provincie wil de komende jaren onder meer inzetten op de teelt van gewassen op water en in kassen onder voorwaarden nevenactiviteiten toestaan.

■ Fonds emissiebeperking

nisatie bang om naar Calais te rijden. Transporteurs zien zich genoodzaakt opdrachten te weigeren en lijden verliezen door schades.

■ Landgard promoot Duits product Landgard introduceert in augustus op de beurs Spoga + Gafa het label Deutsche Gärtnerware om planten van Duitse herkomst in de schijnwerpers te zetten. Daarmee komt de verkooporganisatie tegemoet aan een wens van haar klanten.

■ FloraHolland zet interventieteams Kwaliteit structureel in FloraHolland zet de Interventieteams Kwaliteit voortaan structureel in. De teams begonnen eind 2014 op tijdelijke basis als maatregel om de betrouwbaarheid van de kwaliteits- en sorteringsinformatie al voor de klok te vergroten. De maatregel bleek succesvol.

■ Noord-Holland verklaart greenports tot speerpunt in beleid De provincie Noord-Holland verklaart de agribusiness, waaronder de greenports Aalsmeer en Noord-Holland Noord, tot speerpunt in 23 (2015)

Nieuwskort2.indd 7

Via een gezamenlijk fonds van de waterschappen blijft er tot en met 2019 jaarlijks € 137.000 beschikbaar voor projecten om in de glastuinbouw tot een nagenoeg nulemmissie te komen in 2027. De Stichting Toegepast Onderzoek Waterbeheer (Stowa), beheerder van het fonds, heeft dat onlangs besloten. Uit het Stimuleringsbudget Emissiebeperking Glastuinbouw, zoals het fonds officieel heet, zijn sinds de oprichting in 2012 diverse projecten ondersteund. Daardoor is veel kennis opgedaan over manieren om de emissies van nutriënten en gewasbeschermingsmiddelen vanuit de glastuinbouw naar het oppervlaktewater terug te dringen.

■ Kwart Nederlanders associeert agrarische sector met tuinbouw ’Tuinbouw’, ’kassen’ en ’kwekers’ zijn niet direct termen die bij de meeste burgers opkomen als ze aan de agrarische sector denken. Bijna de helft van de Nederlanders denkt bij de agrarische sector aan een boer, boerderij, landbouw of akkerbouw. Circa 23% van de burgers denkt aan tuinbouw, zo blijkt uit een enquête van TNS NIPO.

■ ’Octrooipetitie’ levert 17.000

handtekeningen op De petitie ’Hart voor biodiversiteit, geen octrooi op leven’ is door ruim 17.000 mensen ondertekend. Bionext heeft het verzoekschrift, dat Brussel oproept de Europese octrooiwetgeving aan te passen, op 26 mei overhandigd aan de Nederlandse europarlementariërs. Wijziging van de octrooiwetgeving leidt er mogelijk toe dat veredelaars en agrariërs weer vrij kunnen beschikken over erfelijke eigenschappen van planten en dieren voor de ontwikkeling van nieuwe rassen. Nu kunnen die via een octrooi geclaimd worden.

Frans Mensonides (@framenso Huges, ook een soort Blatter

Hermen de Graaf (@hermendegraaf) Telers/leden @FloraHolland schrapen met veel moeite (promotie)budgetjes bij elkaar, die kleiner zijn dan omvang #bonusblunder...

Holland Strelitzia (@RolandDuyv) @StopFlorahollan met een anoniem account is het altijd makkelijk blèren.

Stop Floraholland (@StopFlorahollan) @RolandDuyv Openheid en kritiek staat gelijk aan ontslag! Dat is de bedrijfscultuur! Dus anoniem maar het is WEL de waarheid!!!

Bisselingskaat (@bisbb) Spannend hoor. Benieuwd hoe de beslissing om FH te verlaten uitpakt. Moet de ieniemienie teler met een exclusief product dokken?

Theo-jan van Ewijk (@Theojanressen) Met bestuur @Horticoop op bezoek bij Maurice van de Hoorn bevlogen en goed ondernemer met kas zonder gas!

Discussie op LinkedIn Bonus directie FloraHolland is ongepast De directie van FloraHolland krijgt over 2014 een bonus van € 174.000 uitgekeerd. Het was een onrustig jaar waarin werknemers staakten en leden en klanten ontevreden waren over de veiling. Het was bovendien een jaar waarin veel leden en klanten in zwaar weer verkeerden. Ook werknemers van de veiling hadden het meer dan lastig. 320 fte’s werden geschrapt. Nog steeds zijn werknemers ontevreden. En dan krijgt de directie een bonus. Behoorlijk ongepast. Wat vindt u?

03-06-15 14:29

Mooi advies, maar wat doe je ermee?

’Werk meer samen!’

jsleegers@hortipoint.nl

alstroemeriateler in Schipluiden Zuidgeest en ik naar buiten als Together2Grow. We doen alles samen: inkoop, teelt, verkoop. We merken dat dit ook in de handel een soort merk. Een kwekersnaam kun

de handel. Voor de afzet nemen we deel in Gro4U, een vereniging van telersverenigingen. Met één soort, Charmelia, werken we samen in een gesloten keten. Deze bloem is veredeld door Royal van Zanten, wordt exclusief door ons geteeld, en door de Dutch Flo-

wer Group op de markt gezet. Wat LTO Glaskracht doet is ook een vorm van samenwerking. Dat wordt nog wel eens onderschat. Ik

vetplantenkweker in Heerhugowaard „We doen veel aan samenwerking. Met de eindklant denken we samen

technieken van iemand uit de autobranche en voor de veredeling hebben we connecties met een veredelaar. Ook voor de stekproductie hebben we een samenwerkings-

we een tandem waarmee we hard vooruit kunnen. novatie. We halen de kennis in huis en bouwen het zelf. Om planten te

elkaar kunnen zetten. Er is niets zo mooi als de talenten van de eigen mensen benutten en uitbouwen. Dat is honderd keer zo mooi dan een dure manager neerzetten die vaak niks kan en van de tuinbouw weinig snapt. Met andere telers werken we

zelf onze mensen op. Er lopen hier

anthuriumteler in Moerkapelle „We werken het meest samen met onze klanten en de eindklant. Het op te bouwen, zodat we elkaar wat kunnen gunnen. Klanten kiezen voor

„Er wordt aardig wat samengewerkt lours of Nature, Gerbera United of de grote gewascoöperatie, waarin we samen onderzoek laten doen. bera4all. Dit is een telersvereniging van grootbloemige gerberakwe-

kwaliteit, beschikbaarheid en leveringszekerheid. Naarmate we langer samenwerken wordt de gunfactor

17, kunnen we goed samenwerken om grotere orders in te vullen. Met

Met andere kwekers werken we in

eigen naam gehouden, en beleveren zo de eigen overige klanten. We kopen ook samen gewasbeschermingsmiddelen in en ontwikkelen verpakkingen. -

hebben we onze naam gehouden. Die zien we als merknaam. Colours of Nature richt zich bewust dat niet aan de orde. Het aanbod is te klein voor de retail. Iedereen heeft

werken nauw samen met deze kwegerbera’s levert. Na de overname

Serie Werk meer samen.indd 8

23 (2015)

02-06-15 16:25

Jan Knook, biologische zomerbloementeler in Midden-Beemster -

Daniel van de Nouweland, rozenteler in Waddinxveen

Eric Moor, phalaenopsisbreeder in De Lier -

23 (2015)

Serie Werk meer samen.indd 9

02-06-15 16:25

’Werk meer samen!’

Vervolg van pagina 9

Pieter van Velden, freesiateler in ’s-Gravenzande -

pot- en perkplantenkweker in De Lier -

raad planten zet ik me in voor de -

Ron van Oosten, chrysanten- en asterteler in De Lier

de teeltgroep van Zentoo bepalen

Marco Daling, zomerbloementeler in Hoogersmilde Maar het werd warm weer en de

„Ze kunnen het mooi vertellen en

de zomerbloemen de klok moeten

winter bloemen voorverkocht voor -

amaryllisteler in Beringe -

Serie Werk meer samen.indd 10

23 (2015)

02-06-15 16:26

FlowerSense geeft bloemen een podium Bloemisten willen graag productinformatie en assortiment. Telers willen op hun beurt graag hun verhaal vertellen. FlowerSense wil in die behoefte voorzien. „Zonde dat informatie nu consument terechtkomt.”

Cindy van der Zwet cvanderzwet@hortipoint.nl

roeger had je de assortimentsboekjes van Bloemenbureau Holland, maar tegenwoordig is de productinformatie versnipperd. Nicolette Hooyman wil hierin graag verandering brengen. Zij heeft samen met haar man Ron in 2007 FlowerSense opgericht en wil met dit digitale platform inzichtelijk maken wat er allemaal te koop is in de wereld op het gebied van bloemen. Een jaar geleden is zij begonnen met het vullen van een databank. Hooijman maakt zelf foto’s van het product en vermeldt daarbij informatie over de verkrijgbaarheid, de kleur, de lengte en het land van herkomst. Ook de naam van de kwekers worden bij de producten vermeld. „Elke bloem verdient aandacht. Kwekers maken de mooiste brochures om hun product zichtbaar te maken voor bijvoorbeeld promotie, maar deze informatie komt lang niet altijd bij een

bloemist of consument terecht. Dit vind ik zo zonde. Het verhaal van de kweker moet doorverteld worden”, motiveert zij. Op dit moment heeft Hooijman 2.500 producten in de databank staan, maar voor het einde van het jaar wil zij 10.000 bloemen vermeld hebben. Hiervoor heeft zij de medewerking van kwekers nodig. „Ik kan dit niet alleen. Samen kunnen we dit platform uitbouwen.”

Nee-antwoord tackelen Behalve de productinformatie, is er ook informatie over telers en sfeerbeelden te vinden. Hooijman wil de bloemist graag handvaten geven om zich te kunnen onderscheiden van de retail. „Door verhalen over de bloemen en de kweker te vertellen, krijgen bloemisten meer kennis over het product. Daar kunnen zij hun voordeel mee

Achtergrond ’Hopelijk brengt dit partijen iets dichter bij elkaar’ vind dat het anders moet. Op dit moment -

23 (2015)

FlowerSense.indd 11

doen”, stelt zij. Met name in het buitenland denkt ze met dit aanbod- en kennisplatform in de behoefte te kunnen voorzien. „In Nederland zitten bloemisten dicht bij het vuur, maar in het buitenland is dit anders. Daar is de kennis over producten vaak minder groot. Niet altijd zijn zij goed op de hoogte van het aanbod. Nu wordt vooral op prijs gekocht en wordt door leveranciers al een eerste selectie gemaakt. Op deze databank kun je zoeken op kleur en op maand en is het mogelijk om een ’Wishlist’ samen te stellen, zodat ze daarmee naar hun leveranciers kunnen gaan. Een ’nee, dat is er niet’-antwoord wordt hiermee getackeld”, verwacht Hooijman. Gebruikers van de site zijn vrij te beslissen waar zij bloemen inkopen. Op dit moment staat FlowerSense in de kinderschoenen. Hooijman wil de komende maanden de databank verder vullen. Bloemisten kunnen gratis deelnemer worden en telers kunnen ook kostenloos hun informatie kwijt. Op den duur hoopt zij met advertenties de kosten te kunnen dekken. Hooijman streeft ernaar door dit platform de teler en bloemist met elkaar te verbinden en de handel zichtbaar te maken. Er zijn meer initiatieven die het lijntje tussen teler en bloemist willen leggen, maar volgens haar kiezen zij voor een andere insteek. „Op dit platform geen hoogstandjes van bloemwerk, maar bloemen in hun mooiste en puurste vorm. Met dit platform hoop ik partijen weer sterker te maken.” <

02-06-15 16:26

’Iedereen steekt hier wat van op’ Op 30 mei organiseerden acht bloemisten het evenement Puur Pioen. Alle bloemisten hadden een kweker in huis om vragen van consumenten te be-

Cindy van der Zwet cvanderzwet@hortipoint.nl

oor pioenenteler Frans van der Meer is het een thuiswedstrijd. De pioenenkweker is vandaag te gast bij Fleurettes in Nootdorp. Deze bloemenwinkel is in hetzelfde dorp gelegen als zijn kwekerij. Een keer in het jaar gaat hij met zijn buurman ’flink tekeer’ in een hoek pioenen; de rest van het jaar verhuurt hij zichzelf als ZZP’er. Hij is tevreden hoe het dit jaar gelopen is; al was de productie door het koude weer minder. „We moeten het echt van de kou hebben. Eigenlijk moet de hal in de grond vriezen”, zo zegt Van der Meer op deze zaterdagochtend.

Schimmel- en bacteriegevoelig

stuks betalen. Iets dat Cramer eigenlijk nooit doet. „Dat past niet bij deze winkel, maar klanten vinden dit natuurlijk leuk. Het helpt ook zeker. Zo hadden we bijvoorbeeld ook met de Tulpendag een pluktuintje en gaven we een tulp met bol weg. Dat werkte echt ontzettend goed. Daar komen de mensen toch voor naar de winkel”, weet zij. Vanochtend is het ook druk. De mensen krijgen een kopje koffie aangeboden en kunnen rustig rondkijken. Tussendoor beantwoordt Van der Meer vragen over pioenrozen in de tuin. Hij geeft aan dat deze absoluut op een zonnige plek moeten staan en ervaart dat veel klanten dat niet weten.

Voorkeur voor gevuldbloemig De voorkeur van de consument gaat uit naar de gevuldbloemige pioenen. Dat wordt ook duidelijk bij bloemenwinkel de Bloemenvink in Leidschendam. „Ik wil echt geen enkele hebben. Ik kan het niet altijd zien hoe ze uitkomen en vraag het altijd even na voor de zekerheid. Deze Moonrise en Alexander

Foto’s: Cindy van der Zwet

Vandaag wordt door acht, samenwerkende bloemisten uit de regio Den Haag-Rotterdam het evenement Puur Pioen georganiseerd. Bij elke bloemist wordt uitgepakt met een breed assortiment pioenen, worden er activiteiten georganiseerd en is er een pioenenkweker aanwezig die de vragen van de consument beantwoordt. Bij Fleurettes is het de eer aan Van der Meer. Hij heeft deze

ochtend al heel wat vragen mogen ontvangen. „Mensen willen toch vooral weten wat zij moeten doen om de pioenen te laten uitkomen. Het imago van het niet-openkomen, kleeft toch een beetje aan dit product. Wat er hier in de winkel staat, dat is zeker op de juiste rijpte gesneden. Daarnaast geef ik de tip om de plakkerige massa eraf te spoelen. Ook van de stelen, want anders wordt het water na drie dagen troebel en heb je ook kans dat ze minder goed uitkomen”, weet Van der Meer. Ingrid Cramer, eigenaresse van Fleurette, geeft aan dat zij ook weer wat opsteekt van deze verzorgingsinformatie. „Ik wist ook niet dat de plak zo schimmel- en bacteriegevoelig is. Het is voor het eerst dat een kweker hier in de winkel aanwezig is, maar het is hartstikke leuk. Iedereen steekt er weer wat van op”, geeft ze aan. Voor deze dag heeft ze een uitgebreid pioenenassortiment ingekocht en staan de bloemen op soort gepresenteerd. De soorten Red Sarah, Kansas, Sarah Bernhardt, Scarlet O’hara, Moonrise zijn een greep uit het assortiment. Vandaag is het vijf halen en vier

Pioenen.indd 12

23 (2015)

02-06-15 16:27

op’ Fleming vind ik werkelijk prachtig”, wijst een vrouw aan. Pioenenkweker Cees de Jong van Agrofleur in Roelofarendsveen praat de consument deze ochtend bij. Hij legt uit welke pioenen gevuldbloemig zijn en geeft ook aan dat ze nog even moeten wachten op de Sarah Bernardts van buiten. „De mensen vragen hier wel naar en willen weten hoe het zit met de kaspioenen en buitenpioenen. In vergelijking met vorig jaar zijn we, denk ik, bijna twee weken later. Toen sneden wij op 2 juni de laatste pioenen”, geeft de kweker aan.

In een overall Achter in de bloemenwinkel is een speciale ruimte ingericht speciaal voor vandaag. Hier krijgen de klanten een cocktail van een pioenenbruid, worden er hapjes geserveerd, kunnen de kinderen een blije bijenbal maken en is er de gelegenheid om op de foto te gaan met de kartonnen kweker ’Gijs’. Wie de meeste likes op Facebook krijgt, ontvangt een mooi pioenenboeket. Klanten gaan ervoor en hijsen zich voor deze gelegenheid graag in een overall. De Jong kan er om lachen. „Vorig jaar stond ik ook bij een bloemenwinkel, maar dat was echt een doorloopzaak. Hier komen veel vaste klanten en kent iedereen elkaar. Dat is echt een verschil.” De Jong geeft aan dat het seizoen naar tevredenheid verloopt en dat de vraag naar pioenen goed is. Veel van de handel gaat bij Agrofleur in Roelofarensveen rechtstreeks de deur uit; bestemd voor de

„Je moet de pioenen op het juiste moment

23 (2015)

Pioenen.indd 13

supermarkten. „Gistermiddag ging om twee uur de telefoon of we die middag nog tien karren konden leveren. Dat geeft aan dat de stemming goed is”, vindt hij. Judith Ebbers, eigenaresse van de Bloemenvink, doet graag aan het evenement mee en merkt dat dit soort activiteiten goed zijn voor de klantenbinding. De mensen praten erover en Ebbers vindt dat de kweker ook best eens gepromoot mag worden. „Zonder de kweker hebben wij geen mooie bloemenstal”, zegt zij. Zij doet in het seizoen ook wat met pioenen, maar ’veel’ is volgens haar een groot woord. Met bulksoorten kan zij zich niet onderscheiden. De bloemiste moet het echt hebben van de specialere soorten. „Maar de prijs is best een ding. Nu kosten de Sarah Bernards € 1,20 inkoop. Wat moet je dan in de winkel vragen? Dat wordt soms te gek. Daar kunnen we niet altijd in mee”, aldus Ebbers.

Weinig contact met kwekers Fiori in Leiden neemt deze dag ook deel aan het evenement Puur Pioen. Ze heeft haar best gedaan om haar klanten en de buurt te informeren via sociale media en flyers in de winkel. De hele dag schenkt ze pioenthee, serveert ze hapjes met pioenblaadjes. Petri Rijsdijk vindt het geweldig leuk om mee te doen. „Wij bloemisten kunnen niet zonder de kweker, maar hebben tegelijkertijd weinig direct contact met kwekers. Daarom is het zo leuk om er vandaag één in de winkel te hebben. Zo kunnen klanten ook horen hoe

pioenen groeien en bloeien en hoe ze de bloemen moeten verzorgen.’’

Enthousiaste klanten Niet alleen de bloemiste is blij met het evenement, ook klanten vinden het leuk. De meesten blijven langer in de winkel en gaan graag het gesprek aan met Rick Kluft, medewerker bij Niels Jonker Flower & More in Heerhugowaard. De meeste vragen gaan over de soorten bloemen en of ze wel open gaan. Kluft verzekert de dames dat de bloemen zeker open gaan, omdat de pioenen op het juiste moment zijn gesneden. ,,Niet te rauw en niet te ver open, dat is het juiste moment. Er moet net al wat kleur in de knop zitten.’’ Gaan de bloemen toch niet open, dan adviseert hij klanten om thuis de knop even te besproeien met lauwwarm water. Bij Fiori staan vooral de bijzondere soorten. Bossen van tien in een hoesje verkoopt ook deze bloemiste niet. De kweker vindt het leuk om met Puur Pioen mee te doen. De kwekerij doet sowieso veel met promotie, bijvoorbeeld via sociale media. Ze doen ook altijd mee met Kom in de Kas. En aan de weg verkopen zij pioenen. Het bordje dat aan de weg staat met de kreet ’Wil je vanavond je meisje/kerel zoenen, koop pioenen!’, doet het volgens Kluft goed. Die kreet hoeft hij vandaag niet te gebruiken. De pioenen lopen deze ochtend goed weg. Consumenten zijn blij dat de pioenentijd weer is aangebroken. <

02-06-15 16:27

’Het maakt niet uit of het vier of acht cent kost’

Cindy van der Zwet cvanderzwet@hortipoint.nl

ij anthurium en gerbera hebben ze al even ervaring met het zelf invoeren van een minimumprijs. Een jaar geleden begonnen de anthuriumtelers ermee. Telers kunnen hier vrijwillig voor kiezen, niemand is hiertoe verplicht, maar de praktijk wijst uit dat veel telers graag een hogere bodem in hun prijs leggen. Zo ook kwekerij Fiore Anthuriums uit Berkel en Rodenrijs. Zij hebben hun doordraaiprijs, afhankelijk van het ras en de sortering, hoger gezet dan de oorspronkelijke 14 cent. „Er zit verschil in de soorten. Twee soorten zijn wat goedkoper en draaien iets makkelijk door. Een ander soort wordt altijd bovengemiddeld betaald en komt nooit in de buurt van onze minimumprijs. Wat dat betreft zou je misschien hoger kunnen inzetten, maar de prijs erg opdrijven is niet ons doel”, stelt Jeroen Ammerlaan. Zijn doel is om de kosten terug te verdienen. Hij rekende uit dat het na het oogsten 18 cent kost om anthurium op de veiling te krijgen. „Al krijgen we deze prijs voor onze bloemen dan levert het dus nog steeds niks

op, maar bij de oude minimumprijs moest er sowieso geld bij. Dat moeten we met zijn allen niet willen”, vindt hij. Het is volgens hem een kwestie van goed rekenen. Hij vindt het jammer dat sommige collega’s er niet voor kiezen om de doordraaiprijs iets aan te passen. „Het is voorgekomen dat aanvoerders, die keurig gerekend hebben en de prijs op minimaal 25 cent hadden gezet, vooraan werden geveild en doordraaiden. Telers die vasthielden aan de oude 14 cent werden veel later geveild en werden wel verkocht. De handel heeft helemaal geen problemen met een hogere prijs, maar als ze anthuriums voor 14 cent kunnen drukken, dan doen ze dat. Het gevolg kan zijn dat sommige telers de eigen minimumprijs weer gaan loslaten. Zo’n maatregel heeft eigenlijk alleen maar effect als iedereen het doet”, vindt Ammerlaan.

Er zijn telers die liever 14 cent krijgen dan het risico te lopen helemaal niets te krijgen.

Achtergrond

FloraHolland heeft het instellen van de kwe-

Minimumprijzengoedeversie.indd 14

Dat ervaart ook Jaap Evers van Evanty uit Moerkapelle. Hij is blij met de mogelijkheid die FloraHolland biedt en hanteert nu andere minimumprijzen voor zijn anthurium. „Vroeger had je een paar slechte weken op de klok en de rest van het jaar liep het redelijk goed. Dat is tegenwoordig omgekeerd. We moeten ervoor oppassen dat we niet in een neerwaartse spiraal terechtkomen en moeten zuinig zijn op onze markt”, vindt hij. Evers heeft verschillende minimumprijzen voor zijn producten, afhankelijk van de lengte, variërend van 14 tot 20 cent. De teler geeft aan dat door de hogere minimumprijzen niet meer anthuriums zijn doorgedraaid. Hij heeft dan ook het idee dat de opbrengsten hoger zijn. Gerberakweker Leen Weerheim van kwekerij de Zuidplas uit Moerkapelle meent ook dat er een hogere omzet is gedraaid door het opschroeven van de middenprijs. Gevoelsmatig denkt hij dat er van gerbera wel meer stelen zijn doorgedraaid, maar de verkochte gerbera’s gingen voor hogere prijzen van de hand. Ook de daghandel gaat voor iets hogere prijzen weg. „De maatregel voor de klok werkt daar ook in door en dat is heel positief”, zegt hij. Het overgrote merendeel van de gerberatelers heeft de doordraaiprijs opgehoogd van 4 cent naar 8 cent. Deze prijs is ook onder de kostprijs, maar telers stellen dat zij ook nog te maken hebben met andere concurrerende producten. „Eigenlijk zou het beter zijn als de prijs nog iets hoger was, maar je moet jezelf ook niet uit de markt prijzen. Als het product doordraait, kost het immers ook geld”, geeft Andre Zuidgeest van Villa Gerbera uit Honselersdijk aan. Voor de goedkopere rassen hanteert hij 8 cent als ondergrens, maar voor de duurdere soorten heeft hij de prijs hoger ingezet, op23 (2015)

02-06-15 16:27

Foto: FloraHolland

lopend tot 14 cent. FloraHolland streeft met deze maatregel een hogere klokprijs na en dat wordt volgens Zuidgeest wel gerealiseerd op deze manier. De handel heeft volgens hem ook helemaal geen problemen met de hogere doordraaiprijzen. „Inkopers willen bloemen kopen en dan maakt het niet uit of een gerbera 4 of 8 cent kost. Aan goedkope handel verdienen zij ook niets. Ze willen alleen niet dat hun collega de bloemen goedkoper kan inkopen”, stelt Zuidgeest.

op 10 cent gezet, maar wil die deze maand beter gaan afstemmen op de verschillende soorten en lengtes. Hij verwacht dat de prijsdip hierdoor iets afgevlakt kan worden. Hij hoopt dat alle aanvoerders gebruik gaan maken van deze mogelijkheid en dat telers niet onder de doordraaiprijzen directe handel gaan doen. „Dan vertrouwt de handel het natuurlijk niet meer en daar moeten we voor waken”, vindt hij.

Kwestie van opvoeden Afstemmen op soort en lengte Rozenkweker Mark van der Hulst van Van der Hulst Rozenkwekerijen uit America deelt deze mening. Het product roos is een maand geleden gestart met het instellen van eigen minimumprijzen. De oude prijzen, 3 cent voor de kleinbloemige en 5 cent voor de grootbloemige, waren volgens hem niet reëel. „ Ik ben groot voorstander van het kunnen meegeven van een hogere doordraaiprijs. Ten eerste kunnen wij het nooit voor die prijs maken en ten tweede wil ik het eigenlijk niet voor zo’n lage prijs op de markt hebben. Dan heb ik nog liever dat de handel doordraait. Zulke lage prijzen hebben altijd een na-effect op de dagen erna”, weet hij. Van der Hulst heeft zijn minimumprijs nu 23 (2015)

Minimumprijzengoedeversie.indd 15

Bij potgerbera is instellen van de minimumprijs een aantal weken geleden ingevoerd. Freek van der Velden uit Delfgauw juicht dit toe en heeft de prijzen direct opgehoogd van 30 cent naar 50 cent. Van der Velden geeft aan dat het in het begin wennen was, vooral voor de kopers. Zij werden opeens geconfronteerd met hogere doordraaiprijzen. „De veilmeester haalde de prijs een paar keer op, omdat veel kopers nog niet goed op de hoogte waren. Ze waren in eerste instantie niet van plan om 50 cent te geven, maar uiteindelijk hebben ze het toch wel betaald. De tijd zal leren of dit goed gaat uitpakken, maar je laat hiermee in ieder geval zien dat de producten niet meer tegen elke prijs te koop zijn. We gaan hier zeker niet rijk van worden, maar het is een kwestie

van opvoeden. De handel wil best deze prijs betalen. De prijs is de laatste jaren te ver naar beneden gegaan”, vindt hij. Van der Velden geeft aan dat 50 cent nog steeds onder de kostprijs is en daarom wil hij volgend jaar richting 65 cent gaan. Hij vindt dat het gat tussen de klok- en de bemiddelingsprijzen kleiner moet worden. „Ik zet nooit de beste kwaliteit voor de klok, dus verschil mag er best wezen. Maar nu staat de klokprijs echt niet in verhouding met de bemiddelingsprijzen. Waarom moet het toch altijd zo laag? Als de opbrengst niet de kosten dekt, is het het eigenlijk ook niet waard om verkocht te worden”, stelt hij. <

In het kort -

■ -

02-06-15 16:27

Drie orchideeënkwekers samen onder Orchids Services

’We hebben de samenwerking nu echt vormgegeven’ Samen phalaenopsis en Dendrobium nobile verkopen deden ze al langer: Hazeu Orchids, BS Plants en Wooning. Nu is dat geprofessionaliseerd onder samen te werken kunnen we elkaar versterken.” Arie-Frans Middelburg afmiddelburg@hortipoint.nl

vijf verkopers vindt gecentraliseerd plaats in het verkoopkantoor bij Wooning Orchids, er zijn duidelijke aanspreekpunten voor de korte- en langetermijnhandel, de gezamenlijke verkoop gaat onder de naam Orchids Services en beursdeelname is voortaan gezamenlijk. Sonneveld: „We hebben de samenwerking nu echt vormgegeven. We hebben gekozen voor langetermijnsamenwerken en klanten weten nu waar ze aan toe zijn.”

Al langer samen Hazeu en BS Plants werkten al langer samen. De samenwerking ontstond doordat marktpartijen vroegen naar steeds grotere partijen phalaenopsis; individueel konden de bedrijven minder goed aan die vraag

Foto: Arie-FrAns Middelburg

r was onduidelijkheid in de markt. Wooning, BS Plants en Hazeu werken samen. Maar hoe zit dat dan?”,vertelt ” Chiel Hazeu in de kantine van een van zijn bedrijven in Delfgauw. De orchideeënkweker noemt een van de redenen om de gezamenlijke verkoop van BS Plants, Hazeu Orchids en Wooning Orchids te professionaliseren. „Niet iedereen wist hoe onze samenwerking in elkaar zat. We werkten ook met verschillende mailadressen.” Vaste afspraken tussen de drie bedrijven waren er niet. „Het ging zoals het ging.” Hazeu noemt de termen ’los zand’ en ’losse eindjes’. Nu is de gezamenlijke verkoop van de drie bedrijven geprofessionaliseerd, geeft Arjan Sonneveld, directeur van BS Plants en Wooning Orchids, aan. De verkoop door

voldoen. „Om grote acties te kunnen draaien en service te geven is samenwerking noodzaak”, verklaart Hazeu. Toen BS Plants in 2013 mede-eigenaar werd van Wooning Orchids kwam Wooning erbij. Samen zijn ze sindsdien een van de grootste partijen in de markt. Ze zijn op ruim 19 ha goed voor meer dan 200.000 phalaenopsissen en Dendrobium nobiles per week. Met die aantallen zijn ze onderscheidend. Volgens Hazeu produceren ze met zijn drieën meer dan de gemiddelde kweker. Orchids Service belevert met name de servicegerichte retail. Het middensegment van tuincentra, bouwmarkten en supermarkten. Dit doet ze via exporteurs. Sonneveld signaleert de ontwikkeling dat ze steeds vaker met de exporteurs de eindklanten bezoeken. Vaker worden gezamenlijk afspraken gemaakt; de handel wordt transparanter. Ad hoc handel is er nog wel, maar Hazeu en Sonneveld zeggen dat niet te ambiëren. Sonneveld: „Het is niet meer mogelijk te produceren zonder contact te hebben met de eindklant. Wij hebben informatie van de eindklant nodig om te weten waar de consument blij van wordt en daar stemmen we ons assortiment op af. We gaan geen gele phalaenopsis telen omdat die makkelijk te telen is en de consument hem vervolgens niet wil hebben. Dat gaat niet werken.”

Eenzelfde kwaliteit

Chiel Hazeu (links) en Arjan Sonneveld: „Om grote acties te kunnen draaien en service te geven is samenwerking noodzaak.”

Nova phalaenopsis.indd 16

De drie bedrijven streven eenzelfde assortiment na zowel wat grootte van de planten als cultivars betreft. „We streven ook dezelfde kwaliteit na. Maar hoe ieder bedrijf tot die kwaliteit komt, is een kunstje van de kwekers zelf. We wisselen wel teelttechnische informatie uit.”, zegt Sonneveld. Het assorti23 (2015)

02-06-15 16:27

Column Angelle van Kleef vankleef@kwic.com

Canada

Achtergrond

Orchids Services

Zomer 2015 -

ment wordt nu veelal per locatie afgestemd op de diverse landen die beleverd worden. Zo wordt bijvoorbeeld in Nederland en Scandinavië veel wit gevraagd. Behalve kleur is houdbaarheid belangrijk, geeft Sonneveld aan. „De consument is tevreden als een phalaenopsis lang blijft staan. Sonneveld benadrukt dat de samenwerking is opgezet om de planten van de drie bedrijven te verkopen. Onder de naam Orchids Services staat daarom de term Powered by BS Plants, Hazeu Orchids en Wooning Orchids. „Die drie bedrijven voeden OS en OS bestaat alleen met die bedrijven”, zegt Hazeu. Maar hij en Sonneveld sluiten niet uit dat in de toekomst ook andere bedrijven kunnen aansluiten. Sonneveld: „Maar het vermarkten van de planten van onze bedrijven staat op de eerste plaats. Het kan zijn dat we andere activiteiten gaan ontwikkelen, maar die komen op de tweede plaats.” Hazeu voegt daaraan toe dat de klant de exporteur is. We zetten niet zelf af naar de eindklant. We worden geen handelsbedrijf.” Wooning deed veel met concepten en gaat daarmee door; bij het verkoopkantoor is een showroom. De andere twee bedrijven deden alleen aan toegevoegde waarde als de klanten daarnaar vroegen. Hazeu: „Vandaar staat ook het woord Services in de naam Orchids Services.”

0% klokken Gevraagd naar welke percentages van de productie van de bedrijven gezamenlijk worden afgezet, wordt aanvankelijk 80% genoemd. „Maar eigenlijk is het 100%”, verbetert Sonneveld. „Bestaande lijnen die tussen de individuele bedrijven en exporteurs lopen zijn ook uit de samenwerking ontstaan.” 23 (2015)

Nova phalaenopsis.indd 17

Hazeu, BS Plants en Wooning zullen de naam Orchids Services niet op de klok gebruiken. Veel gaat er niet via de klok. Hazeu klokt niets en BS Plants slechts 1%. Wooning klokt 3% phalaenopsis, bij dendrobium ligt dat hoger. „In de visie van BS Plants willen we helemaal niet klokken”, zegt Sonneveld erover. „De klok is een mooie etalage, maar phalaenopsis heeft die etalage niet nodig, het is een heel bekend product.” Phalaenopsis met toegevoegde waarde kan voor de klok worden gezet, maar dat wordt dan vaak weer afgestraft, ervaren de heren. En bij Dendrobium nobile is het weer anders. Als nobile niet voor de klok komt, kent niemand het.” In de toekomst is het de bedoeling dat klanten centraal kunnen afrekenen waardoor ze ontlast worden. Nu krijgen ze nog drie rekeningen mits het om gebundelde kleine partijen gaat. „Maar we willen nu eerst de organisatie goed neerzetten. Als dat staat nemen we vervolgstappen”, geeft Sonneveld aan. Een van die vervolgstappen dit jaar is gezamenlijke inkoop. Tot nu toe beperkte zich dat tot de inkoop van hoezen. Hazeu wijst tot slot op de roerige tijden die phalaenopsis heeft doorgemaakt. Veel wordt er niet meer gebouwd. Productieverhoging is er jaarlijks nog, maar wordt met name op bestaande oppervlaktes gerealiseerd. Alhoewel: Hazeu heeft zelf de laatste twee jaar gebouwd. „Als je alles op een rijtje hebt, de kostprijs laag is en je de markt kent en weet voor wie je produceert, dan zijn er echt wel rendementen te halen.” Samenwerking op gebied van verkoop hoort daar volgens Hazeu en Sonneveld zeker bij. „Samen zijn we een grote speler”, besluit Hazeu. „Met zijn drieën zijn we sterker.” <

Angelle van Kleef is plantenteler in Ontario

02-06-15 16:27

Moederdagmaand mei is goed verlopen Mei is de maand van de Moederdagen. Ondanks een stabiliserende markt waarbij de export naar de belangrijkste afzetmarkt Duitsland stagneert, is over het geheel een groei gerealiseerd.

Henny Bruggeman

ei stond in het teken van Moederdag in diverse landen van Europa, zoals Duitsland, Polen, Hongarije, Frankrijk, Nederland, maar ook in Amerika. De gemiddelde prijs bij de snijbloemen steeg met 8,4% naar 25 cent. Bij de kamer-

Tabel. Omzet FloraHolland-veilingen mei 2015

(Aanvoer x 1.000 stuks en omzet x € 1.000 ) Snijbloemen Rosa

Omzet

% Toe-/afname* Aanvoer

% Toe-/afname* Prijs ’15 Prijs ’14

80.703

1,3%

357.416

-6,7%

0,23

0,21

Chrysanthemum Ind Grp TR 27.740

5,4%

115.161

4,1%

0,24

Gerbera

17.522

3,7%

112.160

10,3%

0,16

0,17

Lilium

15.493

15,0%

28.039

8,6%

0,55

0,52

Paeonia

14.213

-6,5%

23.090

-31,4%

0,62

0,45

Tulipa

8.193

-11,6%

47.612

-29,5%

0,17

0,14

Eustoma russellianum

6.784

19,9%

13.781

-0,6%

0,49

0,41

Freesia

6.310

5,2%

37.832

5,2%

0,17

Cymbidium

5.379

-7,4%

2.885

-23,8%

1,86

1,53

Hydrangea

5.368

6,4%

4.770

-11,3%

1,13

0,94

Chrysanthemum Ind Grp GE 4.874

-0,7%

13.392

-7,0%

0,36

0,34

Totaal snijbloemen

€ 247.930

2,7%

987.200

-5,3%

0,25

0,23

Kamerplanten

Omzet

Totaal kamerplanten

€ 151.232

Tuinplanten

Omzet

% Toe-/afname* Aanvoer

2,1%

78.389

% Toe-/afname* Prijs ’15 Prijs ’14

2,1%

1,93

%Toe-/afname* Aanvoer % Toe-/afname* Prijs ’15 Prijs ’14

Overig perkplanten

5.503

7,3%

8.330

-3,3%

0,66

0,60

Pelargonium

4.168

10,9%

7.183

-12,4%

0,58

0,46

Hydrangea

4.003

2,7%

1.057

-9,8%

3,79

3,33

Mandevilla

3.438

3,3%

865

-6,5%

3,98

3,60

Osteospermum

3.298

6,8%

5.143

5,7%

0,64

0,63

Totaal tuinplanten

€ 68.296

4,2%

62.383

-4,9%

1,09

1,00

Totaal

467.459

2,7%

1.127.972

-4,8%

0,41

0,38

Veilingcijfers.indd 18

planten bleef deze gelijk op 193 cent. De tuinplanten scoorden met 9,5% flink hoger.

Snijbloemenaanvoer bleef achter De snijbloemenaanvoer bleef met 987,2 miljoenstelen (-5,3%) flink achter op mei 2014. Belangrijkste dalers in de aanvoer waren pioen, tulp, cymbidium, hortensia en alstroemeria. De aanvoer van pioenen lag met 31,4% flink lager vanwege de lage temperaturen afgelopen maanden. De gemiddelde prijs steeg met ruim 36% naar € 0,62. Behalve gerbera (-6%) en anjer (-4,7%) lagen de prijzen van de overige snijbloemen uit de top 15 hoger dan in 2014. Sterkste stijgers waren tulp (+25%), lisianthus (+20%), hortensia (+20%) en cymbidium (+21%). Sterkste stijger in de aanvoer was gerbera met 10,3%, waarbij de gemiddelde prijs daalde naar € 0,16. De aanvoer van rozen daalde met 6,7% en realiseerde een gemiddelde prijs van € 0,23 (+8,5%). De belangrijke maand mei voor de bloemenafzet is in het algemeen goed verlopen.

Kamerplantenprijs op gelijk niveau Bij een stijging in de aanvoer van kamerplanten met 2,1% bleef de gemiddelde prijs gelijk op € 1,93 ten opzichte van mei 2014. De aanvoer van phalaenopsis steeg met 1,6% en de gemiddelde prijs daalde licht met 0,5% naar € 3,92. Sterke stijgers in de aanvoer met meer dan 10% waren kalanchoë, hibiscus en pelargonium. De aanvoer van hortensia’s lag ruim 16% lager dan mei 2014 en de gemiddelde prijs steeg met 16% naar € 2,51. Andere sterke dalers in de aanvoer waren bromelia, bougainvillea en overige kamerplanten. Producten die een hogere gemiddelde prijs realiseerden waren bougainvillea (+19%), campanula (+10%) en pelargonium (+14%).

Tuinplanten last van fris weer De tuinplantenaanvoer bleef met -4,9% flink achter op 2014. Belangrijkste oorzaak hiervan is de achterblijvende temperatuur. De gemiddelde prijs steeg met 9,5% naar € 1,09. Producten die flink achterbleven in aanvoer waren geranium, fuchsia, roos en begonia. De gemiddelde prijs van deze producten steeg met 10% of meer. Dianthus (+14%) en overige vaste planten (+13%) stegen in aanvoer. < 23 (2015)

02-06-15 16:27

M Vanwege het tuinplantenseizoen worden ook de klokprijzen van deze producten weergegeven. Omdat er ruimte is voor maar drie grafieken, worden de bloeiende en groene planten in één grafiek verwerkt. Week 25 is de laatste week van de tuinplantengrafiek.

Groene + bloeiende planten 2013

2014

2015

150

Middenprijs in centen

30 25 20 15 10

2013

2014

Tuinplanten 2015

140

130

120 110 100

In week 22 zakt de middenprijs 1 cent tot 26 cent. Dat is 5 cent meer dan vorig jaar en 4 cent minder dan in 2013.

2013

2014

2015

70 60 50 40

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 week

100

Middenprijs in centen

Snijbloemen

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 week

Bij de groene planten daalt de middenprijs met 3 cent tot 110 cent en bij de bloeiers zakt deze met 12 cent naar 134 cent.

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 week

De middenprijs noteert een plus van 1 cent tot 74 cent. Dat is ruim boven de voorgaande twee jaren.

Simon van der Burg:

’Afzien is niet erg, maar dan allemaal’ Bedrijf: Timaflor Week: 22

Maandag „In Nederland tweede pinksterdag, bij ons een gewone maandag. Het is de laatste week van het seizoen met nog wat Moederdagen. Het lijkt erop dat de feestdagen weer belangrijker zijn geworden, of heeft dat te maken met de zwakke euro en dure luchtvracht en hogere lokale kosten? De druk is dit jaar hoger dan de voorgaande tien jaar. Als dan de prijzen voor en rond deze Moederdagen goed zijn, is dat een lekkere opsteker.”

Dinsdag „Heel veel bloemen aan de klok, prijzen houden stand. De week kan nu bijna niet meer stuk. Ik word via telefoon, WhatsApp, e-mails, community, gebombardeerd met een artikel dat de directie van FloraHolland zijn zakken heeft gevuld met een gigantische bonus. Iedereen is er verbaasd over. Terwijl personeel ontslagen wordt en kwekers 0,25% hebben moeten inleveren. Ja, ook in mijn ogen kan dit niet.”

Woensdag „Het weer is nog steeds groeizaam; wat regen en in verhouding nog veel zon. We kunnen dus ook de Franse moeders nog lekker verwennen. De kassen die we wat meer water zijn gaan geven zijn bijzonder dankbaar en staan weer lekker te groeien. Zo moeten we ons vervangingspro23 (2015)

Markt-1-prijsbeelden-nw.indd 19

gramma nog wel eens aanpassen. Deze week is een negen jaar oude High and Magic aan de beurt, maar zag er eigenlijk nog veel te goed uit. Maar als je weer een jong gewas ziet, heb je geen spijt.”

Donderdag „Het einde van de Moederdagen is het einde van het hoogseizoen. Vanaf 1 juni krijgen we voor luchtvracht het laagseizoentarief. De manager komt een paar keer per jaar langs, zo ook vandaag. Het tarief is zowaar een paar centen lager dan verleden jaar. Alle beetjes helpen. Ook hij heeft een vrijwel probleemloos seizoen achter de rug. Het is altijd weer knap dat elke dag alle bloemen vliegen.”

Vrijdag „Volgende week de show in Nairobi, vandaag alvast bezoek van Fresco. We zijn allemaal apetrots op zijn nieuwe website. Timaflor wordt er in genoemd. Ik reageer op een e-mail over de bonussen en mijn advies is: nu even niet. We moeten allemaal inleveren. Laten we eerst het schip met alle personen en zaken eromheen op de goede koers krijgen voordat we elkaar weer gaan verwennen. Afzien is niet erg, maar dan allemaal. De prijs op de klok is er inmiddels goed af. Dus op naar de zomer.”

02-06-15 16:27

In de grafieken wordt de procentuele verandering (= index) weergegeven van de prijs en de totale aanvoer ten opzichte van vorig jaar.

Jill Berens

Snijbloemen Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder 175

in procenten

150 125 100 75 50

22 week

Prijs index

Aanvoer index

Aanbod en prijsstijging snijbloemen Met één veildag minder door Pinksteren steeg het snijbloemenaanbod ruim 13% in week 22. Ook de middenprijs van snijbloemen lag hoger (+18%) dan in 2014. Roos grootbloemig steeg 22% in aanbod en zelfs 25,5% in prijs. Roos kleinbloemig en vooral trosroos noteerden meer verkochte stuks en hogere middenprijzen. De pioenenweken zijn begonnen en lopen tot half juni. Vorig jaar met het warmere voorjaar lag het aanbod hoger. Hierdoor liep pioen 26% achter in verkochte stuks en steeg bijna

56% in prijs. In de top 20 werden deze week alleen Chrysantemum soorten lager gewaardeerd. Germini kon +31% verkochte stuks goed opvangen, de prijs bleef stabiel. In juni pluste Lelie Oriëntals 12,5% in prijs bij 26% meer aanbod. Het aanbod freesia was +15% en steeg nog 27% in prijs. Ook alstroemeria steeg 36% in prijs bij 3% meer aanbod. Bij Cymbidium grootbloemig lag de middenprijs 20% hoger bij +15% verkochte stuks. Het aanbod van Cymbidium verpakt schoot met de prijs omhoog.

Kamerplanten Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder 150

in procenten

125 100 75 50 25

Aanvoer index

22 week

Prijs index

Positieve prijsvorming, meer aanbod De kamerplantenprijs lag 10% hoger bij 20% meer verkochte stuks, zelfs in de Pinksterweek met één veildag minder. Hierdoor steeg in week 22 de totale kamerplantenomzet ruim 31% vergeleken met 2014. De middenprijs van phalaenopsis steeg nog altijd 6% bij 35,5% meer aanbod. Potroos noteerde een 27,5% hogere prijs bij 17% meer verkochte stuks. Kalanchoë kon de aanvoerstijging van 28% niet aan en werd 7% minder gewaardeerd. Bij een stabiele aanvoer +3% steeg de

middenprijs van hortensia 39%. Ook zantedeschia pluste 23,5% in prijs bij 25,5% meer aanbod. Potanthurium nam toe in aanbod 23% en de middenprijs lag 10% hoger. Campanula noteerde +20% in prijs bij een gelijkblijvend aanbod. De middenprijs van hibiscus, woonplant van de maand mei, steeg 7% bij bijna 40% meer verkochte stuks. Ficus als groene plant steeg 37,5% in aanbod en zag de prijs 18% stijgen in de verslagweek ten opzichte van vorig jaar.

Tuinplanten Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder 200

in procenten

150

100

17 Aanvoer index

Markt-2-Veilingbijdragen-nw.indd 20

20 Prijs index

22 week

Aanbod op niveau, prijs hoger De middenprijs van tuinplanten steeg ruim 9% bij een aanbod van -2% in de Pinksterweek met één veildag minder ten opzichte van 2014. De totale tuinplantenomzet in week 22 kwam daarmee 7% hoger uit. Koploper hortensia steeg ruim 27% in prijs bij een dalend aanbod (-19%). Bij lavendel daalde de middenprijs bijna 1% en bleef het aantal verkochte stuks nagenoeg gelijk. Het dalend aanbod van pelargonium werd gewaardeerd met een 40% prijsstijging. Osteospermum bleef in

aanbod (+2%) en middenprijs (+1) op niveau ten opzichte van 2014. Petunia noteerde een 4% hogere prijs bij 8% meer verkochte stuks. Mandevilla als balkonen terrasplant steeg 2% in prijs bij een 1% hoger aanbod. De hogere temperaturen zorgden mede voor een positieve prijsvorming. De tuinplanten totaalomzet liep tot en met week 22 nog 5% en in aanbod 11% achter op vorig jaar.

23 (2015)

02-06-15 16:27

Engeland

Over de toonbank Leeds

Alison Ruud:

’Gypsophila is weer helemaal terug’ ten niet in folie, maar in gerecycled papier en voor de planten gebruiken we zo veel mogelijk houders van keramiek, riet of touw; geen plastic dus. De boeketten zelf zien er wild en veldachtig uit. Alsof ze zo uit de natuur komen.” FOTO: FLORAL EXPRESSION

Welke bloemen en planten verkoopt u veel momenteel?

Naam: Floral Expression Locatie: Leeds Sortiment: 70% bloemen, 20% planten, 10% overig Specialiteit: natuurlijke boeketten Aantal medewerkers: 4

Wat bedoelt u met ’natuurlijke boeketten’, uw specialiteit? „We gebruiken naast verse bloemen alleen maar natuurlijke materialen in onze boeketten. Geen rare bijstekers, hartjes, glitters of geverfde bloemen. Verder verpakken we de boeket-

„Bij planten zijn dat kalanchoë’s, orchideeën, kruidenplanten en Spaanse margrieten. Van de bloemen lopen nu de pioenrozen, phlox, delphinium, helianthus, heliconia en anthurium erg goed. Pioenrozen en helianthus heb ik aan het begin van het seizoen nog even in de wacht gezet. De eerste zijn meestal niet de beste, terwijl je er juist een hoge prijs voor betaalt. Nu durf ik het wel aan.”

Hoe koopt u in? „Het merendeel koop ik in bij een vaste leverancier uit Nederland. Hij kwam hier jarenlang als lijnrijder aan de deur en zo hebben we een goede vertrouwensrelatie opgebouwd. Nu hij als exporteur bloemen verstuurt, durf ik daar blind op te vertrouwen. Bij een nieuwe internetaanbieder zou ik dat niet zo snel doen. Ik word de laatste tijd veel gebeld door Nederlandse exporteurs met webshops, of ik van hen wil

gaan kopen. Maar ik houd het bij mijn vaste leverancier, vanwege dat vertrouwen. Verder koop ik natuurlijk ook lokale producten, zoals lisianthus en pioenrozen nu. Ze zijn vaak duurder, maar mijn klanten hebben die meerprijs wel over voor lokale bloemen.”

Gaan de verkopen goed? „Ik merk dat mensen met name in het midden- en hogere segment weer flink wat meer te besteden hebben na jaren van beknibbelen. Angst en voorzichtigheid waaien langzaam over. Ook aan het aantal geplande bruiloften te zien, zijn we uit het dal. We hebben het best lastig gehad de afgelopen jaren. We hebben onze kosten eens goed onder de loep genomen en zijn kritischer gaan inkopen. Dat is toch wel een positief gevolg geweest van de crisis. Het is goed om op bepaalde momenten eens kritisch naar de bedrijfsvoering te kijken.”

Wat is populair bij Engelse bruiden dit jaar? „Gypsophila is weer helemaal terug. Er is veel vraag naar boeketten in vintage stijl van bijvoorbeeld perzikkleurige rozen, lavendel en gyps. Prachtig vind ik het.”

Standpunt

’Beloning directie FloraHolland met bonussen bovenmaats’

Bernhard Nanninga, Agrado

Mee eens, oneens of denkt u er heel anders over? Reageer dan bij de marktredactie: A.F. Middelburg, 06-23631549 of mail afmiddelburg@hortipoint.nl

23 (2015)

Markt-3-Toonbank-nw.indd 21

e directie van FloraHolland hoeft zich geen zorgen te maken over hun vakantiegeld. Een mooie bonus over een turbulent 2014 blijkt in hun schoot te vallen. Fijn voor ze. Met opluchting constateer ik een beloftevolle koers en andere houding naar achterban en klanten van de nieuwe directie van FloraHolland. Het doet vermoeden dat de leden iets beters staat te wachten dan voorheen. De strategie2020 heeft vorm gekregen op papier en Lucas Vos getuigt van visie en missie. Tot zover niets dan lof. Maar… wat is het resultaat? Als marketingstrateeg kijk ik uiteraard

met name naar de vorderingen op het gebied van de marktstrategie. De eerste grofmazige insteek in de plannen geven daarin een richting aan. Maar om nu te spreken van resultaat is toch echt andere koek. Dan zullen we toch echt over drie tot vijf jaar weer moeten kijken wat ervan terecht is gekomen op basis van de SMARTgestelde marketingdoelen. Heeft het bestuur in 2014 daarom de wijsheid gehad en de juiste besluiten genomen waardoor FloraHolland een gezond langetermijnperspectief heeft en een vette bonus verdient? Ik weet het eerlijk gezegd niet. Ze hebben een goed salaris en geld

maakt niet gelukkig. Een bonus voor goed resultaat op korte termijn is in een marktgerichte organisatie een perverse prikkel. Het bindt niet en kan leiden tot vooral bezig zijn met kortetermijnplanning. FloraHolland krijgt dan een directie die met de eigen carrièreplanning en het scoren bezig is in plaats van het neerzetten van een solide coöperatie vanuit langetermijnperspectief. Hard werken vanuit grote verantwoordelijkheid moet goed beloond worden, maar de huidige bonusprikkel komt zo vroeg als de nobelprijs voor de vrede voor Obama kwam.”

03-06-15 11:56

Foto: De GrAAF VAn Der ZAnDe

Nederlands ranonkelseizoen weer eens positief afgerond Nederlandse telers van ranonkel hebben het seizoen positief afgesloten. Nu al wordt verwacht dat de aanvoer volgende

„Nu alleen nog op bestelling, anders koop ik ze niet in”, meldt inkoper Huug Aandewiel van P. van Dam over de ranonkelmarkt. Marc Eveleens, inkoper bij Holex, vindt het jammer dat de aanvoerhausse achter de rug is. „Er is best nog wel vraag, zeker in Amerika. Daar hebben we dankzij de gunstige dollarkoers aardig wat meer ranonkels kunnen verkopen.” Pascal van Deursen, in- en verkoper bij Greenflor constateert bij zijn export- en cash-and-carryklanten op seizoenbasis een stabiele vraag naar de voorjaarsbloem. „We importeren vooral uit Italië en Frankrijk en daarvandaan is de kwaliteit goed”, is zijn ervaring.

Aanvoerontwikkeling Dankzij het gematigde en relatief

koele weer kwam de aanvoer van Nederlandse ranonkels rustiger op gang dan vorig jaar, toen het voorjaar extreem warm en vroeg was. Tot en met april was de achterstand in stuks in vergelijking met vorig jaar 25%, maar kwam de middenprijs uit op 28 cent per steel. Dat is 3 cent meer. Het importaanbod bij FloraHolland bleef ook achter en werd ook beter betaald, maar dat is niet representatief voor de markt. Er is veel directe afzet. Het veel lagere veilinggemiddelde van 18 cent per steel voor dit aanbod is geen weergave voor de soms topkwaliteit uit Zuid-Europa. Inclusief de aanvoer van mei zal het Nederlandse seizoenaanbod waarschijnlijk iets hoger uitkomen dan de 13 miljoen stelen, waarvoor vorig seizoen gemid-

deld 25 cent werd betaald. „We komen beter uit”, weet Rijk de Jong van Rijk de Jong Flowers uit Tuijl. Hij sluit het ranonkelseizoen deze week af. „Vorig jaar waren we met de aanvoerpiek bizar vroeg, dit keer is het veel mooier verlopen.” Jacco Nikerk van kwekerij J.W. Nikerk in Oosterland is ook tevreden. Voor het eerst dit jaar veilt Evert Appelman van de gelijknamige kwekerij in Heerhugowaard ranonkels uit de buitenaanvoer. „Door het seizoen te verlengen is er hopelijk meer markt.”

Assortiment In het assortiment zijn geen grote veranderingen. „De Italiaanse

veredeling is onvoldoende gericht op de Nederlandse omstandigheden. Dat uit zich in afwijkende raszuiverheid”, vindt Nikerk. Bij de in Frankrijk veredelde Azurserie wordt specifieker rekening gehouden met de Nederlandse omstandigheden en verwerking, vinden telers en een leverancier van uitgangsmateriaal. „Volgend jaar breiden we ons aanbod van de Azur-serie uit”, kondigt De Jong aan. Ingewijden in de teelt geven de oranje en gele lijnen in de Italiaanse Elegance-serie en de witte en roze uit de Azur-serie de hoogste waarderingen. „Onze klanten maakt het niet uit, welke soorten ze kopen. Het gaat hen om de kleuren”, weet Aandewiel. ■

Dubbele plus met prijs en productie Nederlandse anemoon

„Nog een paar weken, en dan zit het erop. De conclusie is al dat het een heel redelijk seizoen is

geweest”, meldt Peter van Santen van de gelijknamige kwekerij in Honselersdijk over het actuele

anemonenseizoen. Andere telers, het zijn er niet veel meer, zijn het ermee eens. Handelaren hebben ook een goede anemonenperiode gehad. „Super, qua aantallen”, omschrijft inkoper Marc Eveleens van Holex. „Er is geen alternatief voor. Dus als klanten het moeten hebben, kopen ze toch wel anemonen”, positioneert in- en verkoper Pascal van Deursen de voorjaarsbloem, die Greenflor vooral vanuit Italië en Frankrijk afneemt.

Import bepalend Foto: De GrAAF VAn Der ZAnDe

Het importaanbod bij de vestigingen van FloraHolland is met zo’n 33 miljoen stelen op seizoenbasis veel groter dan het Nederlandse, dat rond 6 miljoen stuks ligt. Tot en met april lag het Nederlandse aanbod 6%

Markt-4-Snijbloemanalyses-nw.indd 22

achter op vorig seizoen. Mei kan dit nog hebben rechtgetrokken, omdat de productie goed was. Dat geldt ook voor de middenprijs van 18 cent per steel tot en met april. Import werd procentueel beter betaald, maar wat via de veilingen wordt verkocht is een schijntje van de werkelijke omvang. „Heel veel uit Italië en vanuit Frankrijk werd de Mistral-serie vooral in de zware kwaliteiten goed betaald”, aldus Huug Aandewiel van P. van Dam. Voor Nederlandse productieomstandigheden wordt nauwelijks nog veredeld; de productgroep is te klein. Behoefte aan verbetering is er. Van de productie kan 10% tot 25% niet marktwaardig zijn met te kleine, iele steeltjes. Lange lengtes uit Nederland worden goed betaald. ■ 23 (2015)

02-06-15 16:28

Nederlandse veronicatelers hopen op structurele omslag Nederlandse telers van de zomerbloem veronica hopen dat

„Het begint nu een beetje en er is zeker vraag naar Hollandse”, is de ervaring van inkoper Marc Eveleens van Holex over de veronicamarkt. Inkoper Huug Aandewiel constateert bij de klanten van P. van Dam een voorkeur voor het Afrikaanse aanbod van marktleider Florius. „Dat is constant qua aantallen per fust en prijs. Nederlandse veronica wordt in variërende lengtes en aantallen per emmer aangeboden.”

Import dominant Het importaanbod steeg via FloraHolland dit jaar en de middenprijs tot en met april lag op hetzelfde niveau van 18 cent per steel als vorig jaar, 4 cent meer dan in 2013. Als dat maatgevend is voor de prijsvorming van de Nederlandse aanvoer dit zomerseizoen zullen de telers tevreden zijn. Al vijf jaar wordt import op jaarbasis per steel gemiddeld 4 cent hoger gewaardeerd dan Hollandse veronica’s. Dat zou

betekenen dat de nationale aanvoer eindigt op 14 cent per steel, het gemiddelde van vorig jaar. En daarover waren Nederlandse telers tevreden, want dat hoogterecord werd voor het laatst geboekt in 2007. Toen lag het aanbod uit Nederland op 10,5 miljoen stelen. Vorig jaar stokte dit op 6,1 miljoen stuks bij een importaanbod van 36 miljoen stelen. „Nederland speelt een bijrol. De veredeling is gericht op Afrikaanse omstandigheden. Daarom teel ik nog maar één soort, dat ik zo lang mogelijk probeer aan te voeren”, aldus Jan Hoogeveen van de gelijknamige kwekerij in Noordwijkerhout. „Maar goed, vorig jaar hebben we eindelijk weer eens wat verdiend.” Teun Klepper van de firma Klepper in Ouddorp, net begonnen met de aanvoer van het eigen ras Pacific Ocean, deelt de tevredenheid over vorig jaar. „De start was dit jaar ook goed.”

Foto: arMaDa YounGplants

Foto: De GraaF Van Der ZanDe

wordt. In het totale aanbod is hun positie bescheiden.

Camerasortering Hij heeft voor de uniformiteit positieve verwachtingen omdat Klepper voor het eerst een cameragestuurde sorteermachine inzet. Aron Prins van P.C. Prins in Ter Aar heeft het assortiment ook teruggebracht naar een cultivar, Clea Diana. Met een aandeel van 25% is deze blauwe de belangrijkste cultivar. „Vorig jaar hadden we ook wat roze, daarvoor is de markt klein.” Ben Jansen van kwekerij Tunezo in Heemskerk voert de roze Bubble Gum vanaf half juli aan en bevestigt dat de markt voor kleurtjes snel uit balans is.

Ondanks de beperkte markt voor aparte kleuren en vormen komt juist daarvan dit jaar wat meer Nederlands aanbod. Zoals de lichtblauwe Veronicastrum Fascination, waarin exemplaren voorkomen met een afwijkende bloeiwijze, door J. & C. Pennings uit Noordwijkerhout. Jan Fransen van kwekerij ’t Hoekje noteerde vorig jaar positieve reacties na de introductie van Blue Bang, een trosvormige veronica. Een vroegere blauwe en minder meeldauwgevoeligheid in het roze segment zijn volgens telers gewenst. ■

Marktacties Promotie Woonplant van de maand juni: lepelplant Woonplant van de maand juli: ficus Ginseng Tuinplant van de maand juni: kleinfruit Tuinplant van de maand juli: hortensia PurE Seasonal Flowers zomer: paeonia, matthiola, antirrhinum, gladiool 21 mei - 21 nov Campagne Trending in de Tuin Mooiwatplantendoen.nl 21 mei - 21 nov Campagne Trending in the Garden Pflanzenfreude.de 6 juniRob’s Grote Tuinverbouwing met onder andere: bol-op-pot: tulp, hyacint, narcis, eucomis, glamini, freesia, scilla en sonatini, Decorum assortiment, groene planten. SBS6, 17.00 uur.

Bloemenagenda Bloemenbureau Holland, VBW en FloraHolland

1 - 28 juni: lelie 29 juni - 26 juli: zonnebloem 30 juli - 9 aug: calla 3 aug - 30 aug: hortensia 31 aug - 1okt: chrysant

1 okt - 18 okt: alstroemeria 12 okt - 8 nov: lisianthus

Bloemendagen 12 juni Nationale feestdag (Rus) 21 juni Vaderdag (Ned, Bel, GB, Fra) 23 juni Vaderdag (Pol) 26 juni Einde van het schooljaar (Bel) 11 juli Feest van de Nederlandstalige Culturele Gemeenschap (Bel) 14 juli Nationale Feestdag (Fra) 21 juli Nationale Feestdag (Bel) 1 aug Nationale Feestdag (Zwi) 15 aug Maria hemelvaart (Bel, Dui, Fra, Ita, Oos, Pol, Zwi) 31 aug Summer Bank Holiday (GB) 1 sep Eerste schooldag (Rus, Pol) 13 sep Ziekendag (Ned, Bel) 20 sep Dank-, boete- en gebedsdag (Zwi) 24 sep Dank-je-wel Dag (Dui) 26 sep Dag van de Klant (Bel) 27 sep Nationale Feestdag van de Franstalige gemeenschap (Bel) 1 okt Nationale Vergeet-ze-niet-dag (Ned)

Heeft u informatie voor de agenda? Mail naar afmiddelburg@hortipoint.nl

23 (2015)

Markt-4-Snijbloemanalyses-nw.indd 23

02-06-15 16:28

Analyse bloeiende planten Foto: HAmiFlEurs

Exporteur over

Nog altijd geen herstel voor aechmea Aechmea wil maar niet uit het dal komen waarin het zich al jaren bevindt. Aanvoerspreiding, verschuiving in potmaten en vernieuwing in het assortiment geven nog niet het gewenste effect.

Bedrijf: Hamifleurs Functie: salesmanager Belangrijkste afzetlanden: Frankrijk, Italië, Duitsland, Groot Brittannië en Oost-Europa Inkoop: via KOA en direct bij kwekers Aantal medewerkers: 150

Roy Vijverberg:

’Franse Moederdag wat minder verlopen’ Hoe is de Franse Moederdag verlopen? „Wat minder goed dan vorig jaar; de omzet en de brutomarge liggen iets lager dan in 2014. Door de stevige prijzen aan de klok hebben we ook minder stelen verkocht. De Fransen zijn behoorlijk prijsgevoelig en zetten meteen de rem erop als de prijzen te hoog worden. Hoeveel hoger ze waren dan in 2014? Exact vergelijken kan niet, omdat de Franse Moederdag vorig jaar een week eerder viel, maar naar mijn idee scheelt het wel 10 tot 12%.”

Is de klok belangrijk voor Hamifleurs? „Ja, wij kopen het grootste deel van onze bloemen voor de klok. Daarnaast werken we met promolijsten, waarop bloemen staan die onze klanten twee weken voor levering kunnen bestellen. In dat geval ligt de prijs vast. Voor de Moederdag liep dat erg goed.”

Welke bloemen gingen het hardst? „Rozen, die maken traditioneel ongeveer de helft uit van onze moederdagverkopen. Red Naomi! en Avalanche+ waren het meest gevraagd en dus duur. Verder verkochten we veel emmers met vier of vijf kleuren rozen erin. Deze mix-emmers liepen ook goed bij de germini’s en gerbera’s, de nummer twee qua moederdagverkopen. Daarna kwamen de zomerbloemen, lelies en chrysanten.”

De eerste 21 weken van dit jaar bleef de middenprijs 14 cent achter op die van vorig jaar, bij een iets kleiner volume. De Moederdagen leverden een kleine opleving op, maar de lange aanloop daarnaartoe, viel juist tegen. Kwekers zijn ontevreden, maar zitten niet bij de pakken neer. Siegfried Bunnik van de Bromelia Specialist: „Zuid-Europa is nog in mineur en groeimarkten in het Oosten lieten het dit voorjaar goed afweten. Dat zijn dingen waar we geen invloed op hebben. Alles wat we wel kunnen doen, gebeurt ook. Zo is de productie gekrompen en beter verdeeld over de vraagseizoenen, er is een verschuiving van pot 14 naar 12 in gang gezet omdat juist pot 14 slecht presteerde. Ook is er interessante vernieuwing te zien in het assortiment, in kleine aantallen. Webshops en digitale platforms helpen niet mee om nieuwe producten te laten opvallen.” Ondanks al die inzet, vallen de resultaten tegen. „Toch blijf ik geloven in de kansen van aechmea, want het is een fantastisch product”, voegt Bunnik toe.

Opvallende innovaties Van de innovaties zijn vooral opvallend: Tayoensis en drie nieuwkomers in de Elegant-lijn Flame, Red en Pink. „Door in te zetten op

een breder assortiment, proberen we nieuwe interesse op te wekken voor aechmea, maar ook risico te spreiden”, geeft Jan Meertens van kwekerij Meewisse in Erica aan. De focus heeft lange tijd te veel gelegen op Primera, vinden veel exporteurs. De grote aantallen die voor de klok komen, zijn voor hen een teken dat aanbod en vraag niet voldoende aansluiten. Jan Beks van OZ Planten: „Er zijn er nog steeds te veel. Zelf doen we er zeker niet minder mee dan in vorige jaren. Door scherpe aanbiedingen kunnen we er juist meer van kwijt, er gaan geregeld acties van 20 tot 30 karren in de week van weg. Maar niemand wordt daar uiteindelijk wijzer van.”

Absurd lage prijzen De nieuwe soorten worden best goed gewaardeerd, constateert Gert-Jan Prins van FleuraMetz. „De markt wil blijkbaar verrast worden. Primera kennen ze nu wel. Initiatieven als de flowerclip die de bloem wat steviger vastzet, vind ik erg goed. De plant ziet er strakker uit, maar helaas heeft het niet echt voor een opleving gezorgd.” Prins vindt de prijzen dit seizoen absurd laag. „Zeker van de 15 cm, de 12 cm valt in vergelijking nog wel mee. Er komt te veel voor de klok, dus dat zal niet snel veranderen.” ■

Is de crisis nog merkbaar? „Ik vind van wel. De Fransen zijn redelijk somber over hun economie en durven daardoor minder geld uit te geven dan bijvoorbeeld de Italianen. Fransen klagen veel, vooral over hun president Hollande die naar hun mening te weinig doet voor de bedrijven. Maar ik verwacht dat de stemming weer zal aantrekken als het herstel doorzet. Franse Moederdag is nu al de belangrijkste bloemendag van het jaar; die zal dan nog belangrijker kunnen worden.”

Markt-5-Exporteur-Afzetzaken-nw.indd 24

25.000

2.000

22.000

1.700

19.000

1.400

16.000

1.100

13.000

800

10.000

2010

2011

2012

2013

2014

500

Verkochte aantallen x duizend

„Ja, kwaliteit is belangrijk, maar minder dan in bijvoorbeeld Italië. Onze Italiaanse klanten vragen vaak naar bloemen van een specifieke kweker, vanwege de goede ervaringen. En daar willen ze dan ook voor betalen. Franse klanten doen dat niet vaak.”

Gemiddelde prijs in centen

Frankrijk is dus vooral een prijsmarkt?

Verkochte aantallen en middenprijzen aechmea op de FloraHolland-veilingen van 2010 tot en met 2014. 23 (2015)

03-06-15 11:35

Foto: BloemenBureAu HollAnd

Afzetzaken

Analyse tuinplanten

Marges op staande geranium blijven schraal Telers noemen de markt voor de staande geranium Pelargonium zonale dit seizoen normaal. Dat is onvoldoende om de ellende van vorig jaar goed te maken.

zodat de landen elkaar minder in de weg zaten dan vorig jaar.

Geen hosanna

Prijsplafond „In een jaar als dit valt op dat de geraniums niet meer duur worden”, stelt teler Peter van Os in Naaldwijk. „Zelfs als maar tien karretjes voor de klok staan niet. Er ligt een prijsplafond in de markt en dat ligt volgens mij gevaarlijk dicht bij onze kostprijs. Dat maakt ook in een normaal jaar de marges op pelargonium zeer schraal.” In de veilingstatistieken ontwaart ook Martijn Bentvelsen van FloraHolland iets van een prijsplafond: „De prijzen zijn dit hele seizoen onwijs stabiel. Er zit nauwelijks beweging in. Maar ze liggen gemiddeld lager dan in 2013, toen duidelijk meer stuks werden verhandeld.” ■

100

25.000

22.000

19.000

16.000

13.000

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

10.000

Verkochte aantallen x duizend

Gemiddelde prijs in centen

Tot en met week 21 werden via FloraHolland ruim 9,6 miljoen stuks Pelargonium zonale afgerekend. Het verkochte volume is 15% kleiner dan vorig jaar. Al sinds 2010 worden elk jaar minder geraniums verkocht. Dat heeft zijn weerslag op de veilingomzet, die de afgelopen vier jaar 43% van zijn waarde verloor. Een middenprijs 60 cent dit jaar voorkomt niet dat de omzet van seizoen 2015 weer lager eindigt. „Dit seizoen verloopt beter dan vorig jaar”, steekt teler Lex van Zijl in Monster positief in. „Maar dat is algauw zo. Vorig jaar was een drama. Nu verloopt de handel normaal. Er is vraag, ook op de klok. Al vond ik het beeld daar nog behoorlijk wisselend.” Van Zijl vermoedt dat de Nederlandse productie dit jaar netjes eerder aan de markt was dan de Duitse,

Bas van der Wilt in Waddinxveen is blij dat hij geen staande geraniums hoefde te klokken. „Ze zijn allemaal volgens afspraak weg gegaan. Dat mocht ook wel, want ik had een derde minder staan.” Hij beschouwt het resultaat van dit jaar als gemiddeld. „Maar het is nog zeker geen hosanna. Het doet nog niets om de ellende van verleden jaar goed te maken.”

Bloemenbureau Holland

lancering The Green

Gallery

Esther de Waard Waarom The Green Gallery? „We hebben The Green Gallery gemaakt om mensen te laten ervaren hoe mooi bloemen en planten zijn en wat je er allemaal mee kunt doen. En die bovenop de trends zitten. Die groep willen we verrassen en prikkelen door bloemen en planten in hun belevingswereld te brengen. We hebben The Green Gallery gemaakt met een van de groepen van het

Een grote groep? „Het is een redelijk grote groep. Als je kijkt naar de ontwikkeling (vanuit segmentatieonderzoek) van 2009 en 2015 dan zien we dat die groep steeds groter wordt. We verwachten dat die groei zich doorzet. We gaan zeker proberen in hun vizier te komen. Ze zijn open minded en hebben leide, jonge mensen van gemiddeld 37 jaar die veel te besteden hebben. rijk, Duitsland en Engeland groter is dan in Nederland. Het is daarom een echt internationaal magazine geworden - in vier talen - en we werken

Wat kunnen we zien en lezen? „Het is een blad waarbij lezers geïnspireerd worden door bloemen en planten. Er staan bijvoorbeeld bloemengerechten in, interviews met vakzonnetje. Verder hebben we van een historisch kunstwerk door hedendaagse kunstenaars een interpretatie met bloemen laten maken. En er

Hoe zorg je voor zoveel mogelijk lezers? „In vervolg op de launch verwachten we verschillende publicaties. Daarnaast besteden we een klein budget aan online-advertising. Verder wordt de content uit The Green Gallery via sociale kanalen deelbaar. En we gebruiken Twitter, Instagram en Pinterest om het magazine onder de aandacht te brengen. We werken ook juist samen met mensen die nen hun eigen kanalen. Zo staat er een interview in The Green Gallery

Verkochte aantallen en middenprijs Pelargonium zonale op de FloraHolland-veilingen van 2008 tot en met 2014. 23 (2015)

Markt-5-Exporteur-Afzetzaken-nw.indd 25

03-06-15 11:35

Fleurige wand van chrysant Het team van The Wunderkammer, onder leiding van Ueli Signer en Florian Seyd, heeft op 29 mei hun nieuwe tiendaagse shop in Amsterdam geopend. Met daarin een hoofdrol voor de chrysant.

lk half jaar zet The Wunderkammer een tijdelijke winkel op waar consumenten naar binnen kunnen lopen en kunnen shoppen. Het thema van de ’shop for a week’ is deze keer ’Exoticism’. Bij binnenkomst valt de enorme wand met chrysanten op. De inspiratie voor de expositie haalden Ueli Signer en Florian Seyd uit Azië. Chrysant is oorspronkelijk afkomstig uit Azië en vandaar de nadrukkelijke aanwezigheid van deze bloem. „In Azië wordt chrysant gezien als keizerlijke bloem en staat de bloem symbool voor een lang en gelukkig leven. Tevens heeft het een grote sierwaarde en is de bloem sterk en divers. Voor ons was de keus vanzelfsprekend”, lichten de bloemkunstenaars toe. Zo’n 35 verschillende soorten zijn door The Wunderkammer in de wand verwerkt. De chrysanten zijn beschikbaar gesteld door de stichting Chryson en vormt onderdeel van de campagne Just Chrysanthemum. Het is niet voor het eerst dat de stichting met The Wunderkammer samenwerkt. „Wij willen de creatieve mogelijkheden van dit product overbrengen. Er zijn zoveel kleuren en vormen. The Wunderkammer geeft de inspiratie en hun creaties worden gevolgd door de bladen en bloggers. Zo wordt het dus gedeeld met het publiek”, aldus Brigitte Hagen van Concept Factory. De tentoonstelling bestaat verder uit reusachtige bananenbomen, vleesetende planten, zelfontworpen (bamboe)meubels en botanische objecten. De expositie is in Hotel Droog in Amsterdam en duurt nog tot zondag 7 juni. < Cindy van der Zwet cvanderzwet@hortipoint.nl

Foto: Jeannine Govaers

Spread.indd 26

23 (2015)

02-06-15 16:28

23 (2015)

Spread.indd 27

02-06-15 16:28

VAKMANNEN IN HART EN NIEREN

Maak kennis met ons!

601417_.indd 28

3-6-2015 12:32:44

Vragen Stuur uw vragen naar Postbus 9324, 2300 PH Leiden. U kunt ook bellen, faxen of mailen: Peter van Leth, 071-56 59 688, pvanleth@hortipoint.nl

Moet ik een eerder afgewezen voorstel voor beëindiging arbeidscontract toch nakomen? voorstel tot betaling van een ver-

voor een hogere vergoeding heb ik afgewezen. De medewerker cepteren en vindt dat ik daarmee

Het sluiten van een vaststellingsovereenkomst is de meest populaire manier om tot een beëindiging van de arbeidsovereenkomst te komen. Hiermee kan een procedure via het UWV of de kantonrechter worden voorkomen. Dat scheelt niet alleen kosten, maar schept ook duidelijkheid voor beide partijen. Vaak gaat het gepaard met onderhandelingen. Het gebeurt wel eens dat één van de partijen denkt dat al overeenstemming is bereikt, terwijl de andere partij daar anders over denkt. Wanneer is er sprake van een vaststellingsovereenkomst? Die vraag moest de kantonrechter Amsterdam beantwoorden.

Een hotelmedewerkster meldde zich ziek, mede naar aanleiding van seksuele intimidatie op het werk. De bedrijfsarts adviseerde voorlopig geen terugkeer in het eigen werk, maar het voeren van een gesprek om tot een gezamenlijke oplossing te komen. Het hotel heeft daarop een voorstel tot beeindiging van haar arbeidsovereenkomst gedaan: beëindiging per 1 december 2013 met een vergoeding van zes maandsalarissen. De medewerkster deed een tegenbod van twintig maandsalarissen. Vervolgens heeft het hotel de medewerkster opgeroepen om te re-integreren. De hotelmedewerkster verzet zich daartegen en een moeizaam reintegratietraject volgt. Uiteindelijk start het hotel een ontslagprocedure via het UWV. Het hotel zegt de arbeidsovereenkomst per 1 mei 2014 op.

23 (2015)

2315vraag.indd 29

IllustratIe: Peter moorman

Geschil De medewerkster start een zogeheten kennelijk onredelijk ontslagprocedure. Daarin vordert zij schadevergoeding stellende dat het hotel het eerste beëindigingsvoorstel had moeten nakomen, maar in ieder geval verplicht was om door te onderhandelen over een beëindigingsregeling. Volgens de medewerkster is de opzegging om deze redenen onredelijk. De kantonrechter oordeelt dat het eerste beëindigingsvoorstel van het hotel is komen te vervallen toen de medewerkster een tegenvoorstel deed. Er was dus nog geen overeenstemming bereikt over de vergoeding, een essentieel onderdeel van de vaststellingsovereenkomst. Er is dus ook nog geen overeenkomst. De kantonrechter meent verder dat het hotel, zij het in lichte mate, heeft gehandeld in strijd met goed werkgeverschap. De kantonrechter verwijt het hotel onvoldoende actie te hebben ondernomen op de klacht van de medewerkster. Er is dus reden om een schadevergoeding toe

te kennen. Omdat zij al ander werk heeft gevonden, wordt de schadevergoeding wel gematigd.

Essentiële punten De uitspraak is met name interessant omdat hieruit blijkt dat als partijen nog geen overeenstemming hebben bereikt over de vergoeding, een essentieel punt in de vaststellingsovereenkomst, er nog geen overeenkomst is tot stand gekomen. De einddatum is ook zo’n essentieel punt. Het verdient aanbeveling om in een concreet voorstel of aanbod op te nemen dat, als het voorstel niet wordt geaccepteerd binnen een bepaalde termijn, het voorstel in zijn geheel komt te vervallen. Dit voorkomt discussies achteraf. <

margot van Herwerden, Houthoff Buruma, amsterdam, m.van.herwerden@houthoff.com

02-06-15 16:28

’Rookgascondensor raakte snel vervuild’ Een rookgascondensor achter een houtstookinstallatie kan het rendement met 20 tot 30% verbeteren. Dit ligt echter wat ingewikkelder dan bij een gasketel. Bij Holland Strelitzia is de rookgascondensor geen succes geworden, ondanks vele inspanningen. Bij andere projecten is het beter gelukt. Een grondige reiniging van de rookgassen blijkt cruciaal en kostbaar. Joef Sleegers jsleegers@hortipoint.nl

500 kWth houtketel met een enkelvoudig cycloonfilter en een lagetemperatuurnet. De condensor was oversized om de luchtweerstand te beperken. Bovendien zorgt een groter warmtewisselend oppervlak in combinatie met lagetemperatuurnet voor maximale terugwinning van restwarmte. Aanvankelijk leverde de condensor een energiebesparing van minstens 20%. „Als hij het deed, was het rendement prima”, beaamt Roland Duyvesteijn. Daarbij is het woordje ’als’ belangrijk. Want na twee maanden merkte hij dat het rendement sterk terugliep. De fijnmazige lamellen van de condensor bleken snel te vervuilen en te corroderen

door roetdeeltjes en zuur condensaat. „We hebben de condensor heel vaak moeten openschroeven om schoon te maken.” Dat was echter dweilen met de kraan open. Uiteindelijk heeft Duyvesteijn ervoor gekozen om de gecorrodeerde lamellen dan maar te verwijderen. Het uitwisselingsoppervlak bestaat nu alleen nog uit de pijpjes waar de lamellen ooit op vast zaten. Daarmee is de terugwinning van warmte nihil geworden.

De houtstookinstallatie was geleverd met een cycloonfilter. Daarmee voldoet hij aan Foto: JoeF SleegerS

onder nabehandeling gaan rookgassen al snel met een temperatuur van 180°C de schoorsteen uit. Dat is zonde van de energie. Met een rookgascondensor worden deze gassen teruggekoeld tot een graad of 50°C. Deze energiebesparing was voor Roland en Barry Duyvesteijn (Holland Strelitzia) in Zevenhuizen reden om in 2012 een rookgascondensor achter hun houtstookinstallatie te plaatsen. Maar als ze vooraf hadden geweten dat ze daar zoveel problemen mee zouden krijgen, waren ze er nooit aan begonnen. De broers hadden gekozen voor een rookgascondensor van 200 kWth achter een

Condensor.indd 30

23 (2015)

02-06-15 16:28

Achtergrond

de emissienormen, en volgens de specificaties zou hij ook geschikt moeten zijn voor een rookgascondensor. Toch pakte het anders uit. „We hebben alles geprobeerd, maar het gaat niet lukken met deze opstelling”, concludeert de teler. „Een elektrostatisch filter zou wel werken. Bij lagere vermogens wordt dit echter al snel duur.” Mogelijk zou een dubbelcycloon met metalen doekenfilter ook kunnen werken. Daar was echter geen ruimte voor. Bovendien zou dat de installatie weer een stuk duurder maken. Voor Duyvesteijn heeft een rookgascondensor geen prioriteit meer. Het bedrijf heeft geen trek om opnieuw te investeren in een dergelijke techniek. Het lagetemperatuurnet is geen weggegooid geld. Dit zorgt hoe dan ook voor een grotere uitkoeling van het verwarmde water. Overigens was er ook nog een ander probleem met de houtstook. Er zaten aanvankelijk veel schroeven en spijkers in het hout. Die gaven veel onderhoud aan de installatie. Duyvesteijn heeft dat opgelost door duurder en fijner hout te kopen. „Dat zijn weer bijkomende kosten. Als je eenmaal een houtketel hebt draaien, ga je de gasketel weer waarderen.”

Wel geslaagd Er zijn in Nederland nog drie andere glastuinbouwbedrijven die ervaring hebben met een rookgascondensor achter de houtstookinstallatie. Deze bedrijven hebben gekozen voor een grondiger rookgasreiniging. Zo staat bij paprikakwekerij VinkSion in Berlikum (Beetgum) een 1,15 MWe/4 MWth hout-WKK met natte rookgascondensor in combinatie met een nat elektrostatisch filter en LT-net. De natte rookgascondensor wint, afhankelijk van de natheid van het hout, 1,2 tot 1,5 MWth warmte terug en bespaart daarmee 25 tot 30% op houtkosten. De investerings- en montagekosten vergden circa een half miljoen euro. Pot- en tuinplantenkwekerij A. Baas in Ens heeft bij de investering in de 5 MWth houtketel ook meteen geïnvesteerd in een cycloon met rookgascondensor (nat elektrostatisch filter in combinatie met warmtewisselaar). De natte rookgascondensor wint 1 tot 1,5 MWth warmte terug. Baas heeft behalve de houtketel ook gasketels. Met de rookgascondensor alleen al wordt jaarlijks 23 (2015)

Condensor.indd 31

ruim € 50.000 bespaard op gaskosten. De aanschaf en de plaatsing van de rookgascondensor vergden een investering van bijna een half miljoen euro. Aanvankelijk ontstond er corrosie door de toepassing van laagwaardige biomassa (overloophout). Dit probleem werd eerst verholpen door de toevoeging van loog, maar uiteindelijk door over te stappen op schonere houtsnippers. Pot- en perkplantenkwekerij Wouters te Ens heeft op een later tijdstip, nadat de 5,2 MWth houtketel operationeel was, geïnvesteerd in een rookgascondensor en LT-net. Voor de condensor zit een enkel cycloon en een elektrostatisch filter. De rookgasconden-

sor is van hetzelfde type als van Baas. Deze wint tot 1,3 MW warmte terug.

Houtstook nog steeds rendabel Volgens Energy Matters is investeren in een houtketel nog nooit zo interessant geweest, met een IMM/IRE-investeringssubsidie van 25% en SDE+ 2015. „Ook omdat de prijzen van hout en houtketels al twee jaar stabiel zijn tegenover een relatief hoge aardgasprijs”, zegt adviseur Sander Peeters. „Tevens worden de emissienormen half 2015 verruimd, waardoor investeringen in extra rookgasreiniging niet nodig zijn.” <

02-06-15 16:28

Nieuws

Creatief zoeken naar marktverruiming op relatiedag

Cabaretier Rob Urgert, bekend als lid van het viertal dat optreedt in het televisieprogramma De Kwis met Paul de Leeuw, liet op humoristische wijze zien en horen dat creativiteit een heel breed begrip is. Hij betrok zijn publiek - zo’n 100 stoelen waren bezet op vrijdag 29 mei bij Anthura - bij zijn optreden en daagde uit om zelf na te denken. En het is niet alleen creatief, innovatief of ’outside the box’ denken, gaf Urgert aan, het komt ook neer op lef tonen, doen en doorzetten. Zonder strijd geen overwinning. Commercieel directeur Marco van Herk van Anthura gebruikte andere woorden, maar bedoelde feitelijk hetzelfde als Urgert. Hij vertelde over persoonlijke ervaringen met het concept WaterWick dat Visser Supplies, onderdeel van de Viscon Group uit ’s-Gravendeel, in de markt zet. Ervaringen waarmee van Herk wilde aangeven dat er mogelijkheden zijn om de houdbaarheid van potplanten te verbeteren. Dat kan volgens hem ook de afzet van potplanten ten

Een Tweede Kamermeerderheid wil wetenschappelijk bewijs alvorens ze over gaat op een verbod op neonicotinoïden. Dit bleek tijdens een kamerdebat op 28 mei. Met dit standpunt zit een Tweede Kamermeerderheid op één lijn met de staatssecretarissen Sharon Dijksma (Economische Zaken) en Wilma Mansveld (Infrastructuur en Milieu). De bewindsvrouwen leggen de verantwoordelijkheid voor dit bewijs bij de Nederlandse (Ctgb) en Europese (EFSA) beoordelingsorganisaties van gewasbeschermingsmiddelen. Dijksma liet echter in het debat ook doorschemeren dat ze niet zal aarzelen om tot een verbod over te gaan als daar aanleiding toe is. Dit kan bijvoorbeeld aan de orde zijn als onderzoek uitwijst dat in glastuinbouwgebieden emissienormen van neonicotinoïden naar oppervlaktewateren worden overschreden. De staatssecretaris heeft opdracht gegeven tot zo’n onderzoek.

Productpaginas-2-berichten.indd 32

goede komen, maar niet iedereen was het daarover eens. „Als een plant langer staat, dan verkoop ik minder”, gaf een handelaar aan. „Of is dat een ouderwetse gedachte”, voegde hij lachend toe.

Touwtje Van Herk beaamde dat er diverse systemen

gebaseerd zijn op een touwtje dat het substraat verbindt met een watervoorraad onder een pot. Het concept WaterWick typeerde hij als betrekkelijk eenvoudig en effectief, maar nog niet af. Visser Supplies pikte het op in Floriada, bij Costa Farms, en zet het onder andere in Europa op de markt. „Over een paar weken gaan we los. Dan hebben we alle voldoende voorraad

Foto: HaNs NeeFjes

Nadenken over nieuwe afzetmethoden voor potphalaenopsis en -anthurium. Tijdens de relatiedag van Anthura werden een bekend watergeefprincipe en een cabaretier gebruikt om dat te doen.

Het concept WaterWick met potanthurium. Water gaat via een touwtje naar het substraat. De sensor (wit met blauwe ring) geeft via een lampje aan hoe het met de watervoorraad staat.

Verder heeft de staatssecretaris opgeroepen om de EFSA te laten beoordelen of neonicotinoïden schadelijker zijn voor de biodiversiteit en voedselvoorziening dan tot nu toe werd gedacht. Niet alleen bestuivende insecten, maar ook vogels ondervinden hiervan de dodelijke gevolgen. Dit kwam in een studie naar voren van de EASAC, een wetenschappelijk adviesorgaan van de EU. Ze heeft echter nog niet gereageerd op recente andere wetenschappelijke onderzoeken omtrent neonicotinoïden (zie kader).

Tevredenheid en teleurstelling LTO Nederland is tevreden over het verloop middelendebat. In een persverklaring schrijft de brancheorganisatie dat het aan instellingen als EFSA en Ctgb is om nieuwe studies op hun merites te beoordelen en te bezien of er gevolgen zijn voor de toelatingen. „Daar waar middelen in te hoge mate in het milieu aanwezig zijn, kan het Ctgb risicobeperkende maat-

regelen voorschrijven. Verder kan alleen besluitvorming op Europees niveau aan de orde zijn, gezien de interne markt en de Europese toelatingsregelgeving”, luidt de reactie. LTO benadrukt nogmaals dat in de hele discussie rond de betreffende middelen behoefte is aan de ontwikkeling van alternatieven. „Los van welke discussie over individuele stoffen of middelen zijn we overtuigd dat de gewasbescherming moet vergroenen en verduurzamen”, meldt LTO. Natuurorganisaties zijn daarentegen teleurgesteld. Voorafgaand aan het debat riepen dertien natuur- en milieuorganisaties, waaronder Greenpeace, Natuurmonumenten en Milieudefensie, in een brief aan de Tweede Kamer op om versneld maatregelen te nemen tegen glyfosaat en neonicotinoïden. Zo wordt opgeroepen tot een onmiddellijk nationaal gebruiksverbod op de toepassing van middelen op basis van imidacloprid in de glastuinbouw.

23 (2015)

03-06-15 11:35

tiedag Anthura van vochtsensors en alle uitvoeringen die met dit concept mogelijk zijn”, legde Ton Visser uit. Van Herk ontdekte in kleine proeven op kantoor en thuis op de vensterbank dat phalaenopsis en anthurium beter gedijen als ze continu vocht tot hun beschikking hebben. „De potanthuriums kregen zelfs nieuwe bladeren en bloemen. Dat zie je bijna nooit in de huiskamer. We zijn toen ook gaan testen met planten in de speciale meubels die WaterWick heeft. Planten krijgen dan licht via leds. Het bleek dat het eenvoudig is om een soort muur van bloeiende planten te maken met anthuriums. Bij phalaenopsis lukt het alleen als de plant is opgekweekt in een lijmplug. Je kan het touwtje dan met een speciale steker in die plug stoppen en zo het contact met het waterreservoir mogelijk maken. Kortom, met dit concept verbeter je de houdbaarheid en je kan extra toepassingen van potplanten mogelijk maken. Maar over de optimale touwdikte per gewas, voeding, pH en andere zaken zijn nog vragen.” Er is al een machine die het touwtje automatisch kan aanbrengen. En als vocht in het reservoir aanwezig is, is er minder substraat nodig. De kweekpot kan kleiner zijn.

Pluggen Voor phalaenopsis is de opkweek in pluggen in opmars. Bijna alle vermeerderaars werken er nu mee, want met name zij kunnen enkele weken tijdswinst en kwaliteitsverbetering er mee behalen. Bij Anthura kweekt nu ongeveer een kwart van zijn phalaenopsissen op in een lijmplug. Zodra de 2,5 ha nieuwbouw bij de vestiging Anthura Arndt in Duitsland dit najaar afgerond is, zal driekwart van de opkweek in pluggen plaatsvinden. „Het gros staat in de Quickplug, maar we blijven proeven doen met pluggen van andere leveranciers. Enerzijds vanwege risicospreiding. Er kunnen problemen ontstaan met toelevering van pluggen. En we willen voorbereid zijn als de markt uiteindelijk kiest voor een bepaald type plug”, aldus Van Herk. Anthura heeft met Quickplug een gepatenteerde plug ontwikkeld die qua vorm doet denken aan champignon. Naast de verdikte bovenzijde zijn er echter ook drie ’ribben’ aan de onderzijde of ’steel’ van de plug. Zodoende is de bovenzijde afgesloten als de plug in de tray staat, en is er aan de onderzijde ruimte voor de wortels om zich te ontwikkelen. Innovatie is er dus ook in de

opkweek. Telers juichen dit toe, maar zijn kritisch. De pluggen van de diverse leveranciers zijn afwijkend als het om vochthoudend vermogen gaat. En de meeste telers hebben uitgangsmateriaal van meerdere leveranciers. Bovendien is nog niet alles opgekweekt in pluggen. Met de grofheid van het bark proberen telers in te spelen op de verschillen in uitgangsmateriaal, want partijen gescheiden afkweken en water geven is volgens hen ondoenlijk. „Uniformer dan vroeger is het uitgangsmateriaal in pluggen nog niet”, viel vaker te horen in Bleiswijk. In eerste instantie werd dit wel verwacht, want stek in pluggen kan je sorteren tijdens de opkweek. Anthura sorteert niet. Van Herk: „We zetten in op uniform weefselkweekmateriaal en sorteren alleen bij het verspenen uit de flessen. Als je beworteld materiaal gaat sorteren, wat moet je dan met alle sorteringen en waar leg je de grenzen? We blijven wel testen of sorteren echt een verbetering in de teelt. Als dat zo is, dan gaan we het doen. Aanpassen en luisteren naar de markt horen ook bij innoveren.” Opkweek van anthurium gaat al enige tijd volledig in pluggen. Innovatie is voor dat product vooral gewenst in de afzet.

23 (2015)

Productpaginas-2-berichten.indd 33

Ook wat betreft de invloed van neonicoti-

03-06-15 11:35

Teelttips ZomerbLoemen Sterke planten Het telen van sterke planten is de beste manier om ervoor te zorgen dat een plant niet ziek wordt. Door het gewas vanaf het begin te beschermen, zal dit gewas ook vanaf het begin van de groei met bladmest, zoals bitterzout, bespoten moeten worden. Het gewas wordt er harder en weerbaarder van. Vandaar de oproep om steeds als er een

GLadiooL Uiterste plantdatum Bloeispreiding in de buitenteelt is mogelijk door meerdere keren te planten. De planttijd is onder andere afhankelijk van de te gebruiken cultivars en de gewenste oogsttijd. Plant cultivars met een lange groeiperiode zoals Spic and Span en Jacksonville

LeLie Phytophthora In de vollegrond kan het hele jaar uitval zijn door phytophthora. De schimmel is altijd en overal aanwezig en tast een leliegewas aan als de grond nat blijft door storende lagen in de bodem. Ook onder overlopende goten of bij lekplekken kan phytoph-

Teelttips-Schoffelen_nw.indd 34

Pioen

bespuiting nodig is deze toevoeging erbij te doen. Het is zelfs nuttig om het aantal bespuitingen uit te breiden en meerdere keren alleen de bladbemesting te spuiten. Bij deze extra bespuitingen hoeft dus geen schimmelmiddel toegevoegd te worden. Als dit wel gebeurt, schieten we ons doel voorbij, namelijk sterkere planten telen zodat we minder gewasbeschermingsmiddelen

hoeven te gebruiken. Dus als er een schimmelbestrijdingsmiddel gespoten moet worden, moet er wel altijd bladmest bij, maar als er bladmest gespoten wordt, hoeft er niet altijd een schimmelbestrijdingsmiddel bij.

Knopbotrytis

Henk van den Berg Teelt- en Bedrijfsadvies, 0252-340301

tot uiterlijk 5 juni. Vlot groeiende soorten zoals Peter Pears, Hunting Song en Priscilla tot uiterlijk 20 juni, zodat de oogst vanaf eind september valt. Na half oktober is bij een vroege nachtvorst geen goede kwaliteit bloemen meer te verwachten. Om in de periode half september/half oktober nog een goede kwaliteit gladiolen te kunnen aanvoeren, is het nodig dat er knollen met een minimummaat van 8 tot 10 cm worden geplant.

Voor een gelijkmatig uitgroeien van de knollen is het gewenst ze 2 weken voor het planten vanuit de 5°C-cel naar 17°C te brengen. Bij penontwikkeling de temperatuur verlagen. Bij te laat geplante knollen neemt de kans op gewasschade door slecht weer in het najaar toe. Windschade kan onder meer worden beperkt door het plaatsen van windkeringen. De plantdichtheid voor de teelt die in mei/begin juni wordt geplant is ongeveer 5.000

stuks per 100 m². Bij de laatste plantdatum moeten bij voorkeur niet meer dan zo’n 4.000 knollen per 100 m² worden geplant.

thora ontstaan, net onder of boven de grond en halverwege de plant (omvallers). Een aangetaste plant heeft vaak holle stelen die gevuld zijn met schimmeldraden. Het aangetaste weefsel stinkt waarbij de bol intact blijft. Phytophthora wordt vaak verward met stengelfusarium. Echter bij stengelfusarium ontbreken de stengelwortels en is het ondergrondse stengelgedeelte roodbruin verkleurd. Vaak is de bolbodem aangetast. De bestrijding

van phytophthora en stengelfusarium begint met een gezonde grond met een goede structuur.

grond met een cultivator of enkele tand met ganzevoet los te trekken. Heel belangrijk is dat u de grond egaliseert na het lostrekken. Hoe egaler de grond, des te kleiner is de kans dat het vocht tijdens de beregening naar de lage plekken loopt en blijft staan. Op deze plekken ontstaat altijd als eerste phytophthora. Verbeter de afwatering langs betonpaden en paden bijvoorbeeld door gaten te boren tot diepte drainagebuizen. Verhelp

Grondstructuur Nu in veel kassen de grond wordt gestoomd heeft u de kans om wat aan de grondstructuur te doen. Vooral de grond direct naast het hoofdpad is vaak verdicht als gevolg van het keren met de frees, het vocht dat van het hoofdpad afloopt. Verbeter de doorlaatbaarheid van de grond door de

Door het koude weer is de bloei van de pioenen behoorlijk verlaat. Gevaarlijk is dan botrytis in de knoppen. Pioen is het gevoeligst voor deze aantasting als ze vlak voor de bloei niet kan doorgroeien. De knop is dan behoorlijk teer en wordt, vlak onder de knop, vrij makkelijk aangetast. Het grootste gevaar ontstaat als die bloem zonder preventieve behandeling meegaat in de keten. Spuit vlak voor de bloei met een schimmelmiddel dat geen residu achterlaat. Spuit van twee kanten zodat het middel goed rond de bloem terechtkomt. Extra aandacht kan een beter vaasleven bewerkstelligen. Voor bloemen die even in de cel bewaard blijven is deze bespuiting van levensbelang.

Voor de vuurbestrijding is een aantal middelen en merken te gebruiken: 30 ml Mancozeb in combinatie met 2,5 g Flint, of 3,5 ml Frupica SC, of 5 ml Rovral, of 5 ml Collis, of 5 ml Luna Privilege per are. De laatst genoemde middelen zijn resistentie-

gevoelig. Spuit deze middelen daarom niet vaker dan nodig is en altijd in combinatie met een basismiddel. Mengen met middelen tegen trips is mogelijk. Om zichtbaar residu op het oogstproduct te voorkomen op tijd stoppen.

DLV Plant, marktgroep bloembollen, 0252-688541

nu ook lekkages. Geef tijdens de teelt bij warm weer liever niet te veel water in een keer maar kies voor een watergift in meer kleinere beurten. Hiermee voorkomt u dat de grond dichtslaat en dat de wortels van de lelie te lang onder anaerobe omstandigheden staan. Anaerobe omstandigheden zijn ideaal voor phytophthora om de lelie aan te tasten. Hans Kok, DLV Plant 06-20398266 23 (2015)

03-06-15 11:35

Schoffelen

lisianthus Onderdrukstomen In de lisianthusteelt zijn de laatste tijd behoorlijk wat problemen met fusarium. Daarom is het noodzakelijk om bij het stomen alle puntjes op de i te zetten. ■ Controleer direct na het stomen het resultaat met een grond-thermometer. ■ De vuistregel is: een half uur 60°C op een diepte van 60 cm. Als dit bij lange na niet wordt gehaald, moet u nagaan waardoor dit komt. ■ Voor een goed resultaat mag grond niet te nat zijn. ■ Bij goed onderdrukstomen ligt het gasverbruik op 4 tot 5 m3/m2. Dit betekent dat er 40 - 50 l water in de grond komt. Een goed werkende ’gewone’ drainage is daarom essentieel. Als het ingebrachte water niet goed

CyClaam aandachtspunten Water geven en bemesting zijn twee belangrijke zaken in de cyclamenteelt, waarbij het cyclamenras bepalend is voor de juiste keuzes gedurende de opkweek. Bij jonge planten is het raadzaam om de potgrond voldoende vochtig te houden totdat de wortels de bodem van de pot raken. Hierdoor wordt een gelijkmatige groei verkregen. Daarna mag er, afhankelijk van het gewas, droger worden geteeld. Dit stimuleert namelijk de wortelvorming en reguleert de groei. De eerste weken is bovendoor gieten mogelijk met schoon water.

uitdraineert kan de grond op 60 cm nooit goed worden gestoomd. ■ Voor een goed opgebouwde onderdruk is het raadzaam een drain van het volgende vak mee af te zuigen. ■ Laat niet eerst het zeil bol worden, maar begin direct met afzuigen. Anders ontstaat er een waterfilm op de grond waardoor de ondergrond niet meer goed op temperatuur komt. ■ Controleer na het stomen de temperatuur van de grond voor, midden en achter in de kap. Bij grote verschillen kan de capaciteit van de ventilatormotor te klein zijn. Een indicatie is 4,5 kW vermogen voor 750 m2 te stomen oppervlak. ■ Als ondanks alles de verschillen tussen voor en ach-

ter in de kap groot blijven, dan is het raadzaam voor én achter dubbel af te zuigen. ■ Als later in het najaar wordt gestoomd met onderdruk dient de kweker alert te zijn op het aanzuigen van ethyleengassen uit de grond. Het beste is de ventilator af te laten zuigen buiten de kas. ■ Laat de afzuiginstallatie een uur na het stomen doordraaien. Hierdoor dringt de warmte dieper de grond in. ■ Als de grond het toelaat is het beter het stoomzeil één nacht te laten liggen. ■ Gebruik een stoomdeken of gealuminiseerd verduisteringsdoek als extra afdekking.

Voldoende stikstof

op de dag is het beter om vroeg in de ochtend of laat in de middag water te geven. Gebeurt dit niet, dan loopt u de kans dat er plotseling midden op de dag moet worden beregend. Daardoor kan een broeierig klimaat ontstaan en knolrot de kop op kan steken met eventueel veel uitval tot gevolg. Als het dek is gekrijt of er wordt veel geschermd, kunt u de EC in de pot eerder wat laten oplopen zodat de planten voldoende compact en stevig blijven.

Jonge planten die met een lage EC zijn opgekweekt, zijn direct met 1 tot 1,3 EC bij te mesten. Onder normale omstandigheden heeft de plant genoeg aan de voorraadbemesting die met de potgrond is meegeleverd. Na een week of drie is te beginnen met 1,3 tot 1,5 EC voeding mee te geven. Het is raadzaam om vooral voldoende stikstof en kalk mee te geven. De planten hebben voor een snelle ontwikkeling meer van deze elementen nodig. Bij langdurig mooi weer is het aan te raden om het aantal gietbeurten in de gaten te houden en de EC iets te verlagen zodat de EC in de pot niet te hoog oploopt.

Knolrot Bij hoge kastemperaturen

23 (2015)

Teelttips-Schoffelen_nw.indd 35

Dirk Jan Binnendijk Tuinbouwadviezen, 071-5416564

Kees van Egmond kees@kees-ineke.nl

Direct Het is de vrijdagmorgen voor Pinksteren en we gaan als een speer. De bloemen zijn mooi, de prijzen heel goed en de vrije weekwisseling lonkt. Nog twee karren te gaan. Ik fluit mee met de radio. De ene na de andere bos verdwijnt op de band naar voren. Dan verstoort telefoongerinkel de idylle. Nee hè… Het is een koper. ’Joh, ik zat ernaast. Hebbie nog een paar emmertjes witte matricaria voor me?’ Ik had net nog liggen denken (ik lig meestentijds op m’n knieën, vandaar) dat ik nog niet wist wat de prijzen op Rijnsburg deden. ’Weet jij misschien waar ze in Rijnsburg voor gingen?’ ’Ja joh, ik zag ze oplopen tot wel 60 cent.’ Zo, schiet het door me heen, dan moeten die Fransen wel heel veel van hun moeders houden. Dit is echt absurd. ’Hoeveel heb je er nodig?’, vraag ik. ’Een emmer of twintig, ken dat? Dan laat ik ze ophalen door de bloemenexpres.’ ’Twintig emmers, ja, dat kan wel. Maar wat geef je ervoor?’ ’Zeg jij het maar, het zijn jouw bloemen.’ Oja, da’s waar. Maar wel lastig. Bloemenprijzen die de pan uitrijzen. Franse Moederdag. Dinsdag zal het waarschijnlijk ook duur zijn. Maar kan je het maken om zo hoog te gaan zitten… ’Nou, doe maar 45 cent dan.’ Ik hoor een zucht van opluchting aan de andere kant. ‘Dat vind ik heel netjes van je.’ Tuurlijk, maar het is evengoed een vracht geld. Het woord woekerwinst schiet door me heen. Als hij heeft opgehangen probeer ik het ritme weer te vinden. Een, twee, drie, vier, vijf, weer een bos. Maar daar gaat opnieuw die verdraaide telefoon. Wéér een koper. Hetzelfde verhaal. ’Ik zat ernaast, heb jij nog een karretje voor me?’ Welja, dan veilen we er dinsdag gewoon eentje minder. ’Kom je ze halen of moet ik mijn vervoerder bellen?’, vraag ik nog. ’Ik zal even overleggen hier, dan bel ik zo terug.’ Ik besluit toch meteen onze vervoerder maar te bellen. Hij rijdt wél naar Rijnsburg, niet naar Aalsmeer. Oké. Direct daarna de koper weer aan de lijn. ’Halen zal niet meevallen, kun je hem laten brengen? In Rijnsburg? Dat komt heel goed uit! Om half een al? Perfect!’ Ik laat de boel de boel en ren naar voren om de brieven te maken. Pfff, directe handel. Je zal een webshop hebben. Laat mij ze maar veilen. Dat is wel zo rustig.

Simon Terpstra, Florensis, 06-53148626

03-06-15 11:35

Wilt u uw mening geven? Stuur een brief naar postbus 9324, 2300 PH Leiden of naar bloemisterij@hortipoint.nl. Reacties moeten maandag voor 9.00 uur binnen zijn. De redactie kan brieven inkorten of weigeren.

Brieven

’Directie FloraHolland zie af van bonus!’ Edith Tichelaar van J. de Vries Potplantencultures, De Kwakel is het niet eens met de toekenning van een bonus van € 174.000 aan de directie van FloraHolland. Ze vindt dat het besluit teruggedraaid moet worden. „Directie van FloraHolland. Zeg mij dat het nieuws over het uitdelen van een bonus aan jullie op een misverstand berust. Als dat niet het geval is, zeg mij dan dat jullie het onroerend goed, verzameld over de jaren, met een enorme winst hebben verkocht, dat jullie de bloemen- en plantenhandel voor de leden weer winstgevend hebben gemaakt, dat iedereen die de afgelopen jaren ontslagen is weer in dienst genomen wordt en dat de toekomstige ontslagronde wordt geschrapt. Kortom, dat mede dankzij jullie, Lucas en Rens, de afgelopen jaren de gehele sector naar een hoger plan is getild, met de daarbij behorende arbeidsvreugde voor jullie medewerkers en een omzet- en winstverhoging voor de leden. Als dát het geval is kan ik niets anders zeggen dan ’chapeau chapeau chapeau’ Lucas en Rens, dik verdiend die bonus en veel plezier ermee!

Helaas weet iedereen, ook Lucas, Rens, Bernard en de rest van de club die dit besluit er doorheen heeft gejast, dat de realiteit in tuinbouwland anders is, heel erg anders, en al jaren. Daarom, doe het enige juiste in deze situatie. Zie af van die bonus, het is niet uit te leggen aan al die kwekers die jaar in jaar uit de tering naar de nering moeten zetten en zichzelf een mager salaris uitbetalen om het hoofd boven water te houden. Het is niet uit te leggen aan al die ex-werknemers die moeite hebben om een andere baan te vinden en bovenal: het is onverdiend! En Bernard Oosterom? Hij moet zich schamen. Te lang in de ivoren toren en zodoende totaal losgezongen van de realiteit. Hoe kan hij hier toestemming voor geven? Bernard legt het zelf even uit in het FD: Commissaris Bernard Oosterom begrijpt de opwinding over de bonusregeling niet. Hij beaamt dat de veiling een ’zeer turbulent’ jaar achter de rug heeft, met veel arbeidsonrust en frustratie onder de werknemers. Maar hij vindt dat de oorzaak daarvan toch vooral ligt bij beleid dat eerder in gang was gezet. De huidige bonus van

UITGEVER BDUmedia Afdeling Vak- en Publieksmedia Postbus 67, 3770 AB Barneveld, tel 0342 - 49 42 63, fax 0342 - 41 31 41 Uitgever: Wiljo Klein Wolterink MBA Verkoopleider: Ron van de Hoef, e-mail: r.v.d.hoef@bdu.nl

Colofon REDACTIE Schipholweg 1, Postbus 9324, 2300 PH Leiden e-mail: bloemisterij@hortipoint.nl www.vakbladvoordebloemisterij.nl

Directeur Elbert van den Berg Secretariaat Linda Laman 071-56 59 678 Alice Hoogenboom 56 59 679 Hoofdredacteur Elbert van den Berg 071-56 59 678 Eindredacteur Jenny Mostert 071-56 59 633 Vakredactie Politiek en economie Quincy von Bannisseht 56 59 637 Peter van Leth 56 59 688 Markt en afzet Arie-Frans Middelburg 56 59 687 Cindy van der Zwet 56 59 630 Teelt en techniek Hans Neefjes 56 59 638 Joef Sleegers 56 59 642

ColofonVBB-Brieven.indd 36

bijna twee ton is wat hem betreft terecht toegekend aan de directeuren. Ook als twee van de drie financiële doelstellingen van FloraHolland in 2014 niet zijn gehaald, namelijk die voor de hoogte van het resultaat en de solvabiliteit? Ook dan is de beloning verdiend, meent hij. ’De directie heeft de gestelde begrotingen gehaald. Ze hebben voldaan aan de meeste kritieke prestatie-indicatoren en de relatie met de klanten is belangrijk beter geworden.’ De commissarissen gaan nog een stap verder. De raad heeft besloten om met ingang van 2015 een extra bonusregeling in het leven te roepen, een voor de middellange termijn. Over drie jaar krijgen de CEO en de CFO nog eens 30% respectievelijk 20% van een jaarsalaris uitgekeerd als ze bepaalde doelen hebben gehaald. Hun beloning zou anders uit de pas lopen met vergelijkbare bedrijven, luidt het argument. Doe NORMAAL zou ik willen zeggen, en geloof me, bonussen uitdelen aan mensen die nou niet bepaald hebben bijgedragen aan fantastische resultaten voor leden en personeel ís NIET normaal. Terugdraaien dit besluit!’’ < Edith Tichelaar, De Kwakel

Bureauredactie Carolyne de Vries Lentsch, Jolanda de Wekker Webredactie Erik Rotteveel Vormgeving Diseno Vormgeving Fotografie Gerdien de Nooy Freelancers Gert van den Berg, Hermen de Graaf, Bernadette Hoefsloot, Harmen Kamminga, Ank van Lier, Astrid Zoumpoulis-Verbraeken

ABONNEMENTENSERVICE Mutaties en bezorging Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Opgave via vakbladvoordebloemisterij.nl of bij de abonnementenservice. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij uiterlijk twee maanden voor vervaldatum bij de abonnementenservice wordt opgezegd. Dit kan schriftelijk, telefonisch of per e-mail. Ook voor informatie over een lopend abonnement en klachten over de bezorging kunt u contact opnemen met de abonnementenservice, BDUmedia, afdeling Vak- en Publieksmedia, Postbus 67, 3770 AB Barneveld. Op werkdagen is de abonnementenservice telefonisch bereikbaar van 8.30 uur tot 14.00 uur op 0342-494844, e-mail: abonnementen@bdu.nl. Prijzen Jaarabonnement: € 349,60. Studenten 25% korting; 65 plussers 15% korting. Jaarabonnement Europa: € 449,65 (België: € 377,70). Jaarabonnement buiten Europa: € 466,50. Genoemde prijzen zijn inclusief 6% btw en verzendkosten. ADVERTENTIE-EXPLOITATIE Verkoopleider: Ron van de Hoef, 0342 - 494263, 06 - 51806325, e-mail r.v.d.hoef@bdu.nl Media-adviseur: Gert-Jan Bloemendal, 0342-494807 e-mail: g.bloemendal@bdu.nl

Vakblad voor de Bloemisterij is een wekelijkse uitgave van de Stichting Vakinformatie Siergewassen en BDUmedia, Vak- en Publieksmedia. Uitgever en auteurs verklaren dat dit blad op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen die gebaseerd zijn op bedoelde informatie. Lezers wordt met nadruk aangeraden deze informatie niet geïsoleerd te gebruiken, maar af te gaan op hun professionele kennis en ervaring en de te gebruiken informatie te controleren. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Algemene voorwaarden: op alle aanbiedingen, offertes en overeenkomsten van BDUmedia B.V. zijn van toepassing de voorwaarden, welke zijn gedeponeerd ter Griffie van de Arrondissementsrechtbanken en de KvK.

Druk: BDU Media

23 (2015)

03-06-15 11:35

Kasgenoten

A genda Binnenland Flower Trials, regio Aalsmeer, Westland,

FOTO: JOeF SleegerS

Plantarium en Groen-Direkt, vakbeurs

LTO Glaskracht Nederland

Leeftijd: 35 Plaats: Nootdorp Teelt: potorchidee Oppervlakte: 2 ha

Bijeenkomst CAO en wet Werk & Zeker-

André van der Goes Hoe heet het bedrijf? Inca Orchids of Van der Goes Orchideeën?

jaar geleden hebben we besloten onze producten onder een merknaam op de markt te

Buitenland Florall, najaarsbeurs sierteelt en boom-

Wat hebben jullie met Inca’s?

Bent u zelf avontuurlijk? -

Zuhoor, internationale bloemen & tuintentoonstelling, Abu Dhabi, Verenigde Arabische Floraliën, bloemen- en plantenex-

En wat is het resultaat?

Is Inca Orchids een consumentenmerk? -

Wat betekent het ondernemerschap voor u?

overheid legt soms vervelende regels op, maar als je daar een oplossing voor vindt, heb Onderstaande symbolen hebben de volgende betekenis en verwijzen naar de website vakbladvoordebloemisterij.nl

Documenten en linken naar website

23 (2015)

Kasgenoten agenda_nw.indd 37

Foto’s

Filmpjes

03-06-15 13:55

600982_.indd 38

3-6-2015 10:30:23

600983_.indd 39

3-6-2015 12:28:20

600984_.indd 40

3-6-2015 10:22:15