Issuu

Niet alleen productie telt

9 Exploitatie

10 Phalaenopsis

12 Kansen te

26 Your Lily moet

FloraHolland ligt op koers

online met PostNL in de markt zetten

over voor groene planten

zorgen voor betere positie lelie

Cover-nw.indd 1

20-05-15 14:09

VAKMANNEN IN HART EN NIEREN

Maak kennis met ons!

597605_.indd 2

20-5-2015 12:03:11

B 10

Vakblad voor de

Opinie 4

Interview:

Commentaar:

Stelling:

Nieuws 6

Vragen:

Afzet:

Column:

Markt 18 18 19 20 21

Teelt

In beeld:

Keukenhof:

Lelie:

Potplanten:

Teelttips:

Column:

Nieuws 31 32 32 36

positie lelie

Service 37

Kasgenoot: Agenda Voorplaat:

21 (2015)

Inhoud.indd 3

20-05-15 15:42

Opinie Piet Janmaat, directeur TOM

In glastuinbouwgebied Nieuw Prinsenland is een installatie gebouwd om gewasbeschermingsmiddelen collectief uit het afvalwater te zuiveren. Voor de

fOtO: JOef SleegerS

onderzoeken waar dat het beste kan gebeuren’’, vindt Piet Janmaat, direc-

Joef Sleegers jsleegers@hotmail.com

geen gelopen race om het op bedrijfs- of gebiedsniveau op te lossen.” „Gewasbeschermingsmiddelen zijn organische verbindingen die je kunt afbreken. Bij nutriënten kan dat niet. Het verwijderen van nutriënten is een vak apart. Waterschappen hebben daar al tientallen jaren ervaring mee. Het is de vraag of tuinders dat net zo efficiënt kunnen.”

„Uit laboratoriumproeven blijkt dat het best kostbaar is om nutriënten goed te verwijderen. Dat heeft alles te maken met het kleine volume. Bij grotere volumes daalt de kostprijs per kuub. Dat de lozingen een keer moeten stoppen is geen punt van discussie meer. Ook is het duidelijk dat daar een verantwoordelijkheid ligt voor de sector. Als dat in de toekomst geld kost, moeten we dat onder ogen zien. Maar we moeten wel de vraag stellen: wat is de slimste plek om te zuiveren? Mogelijk is dat bij de waterschappen. Voor mij is het

„Ze zien liever dat tuinders hun afvalwater zelf verwerken. Dat heeft een economische en een technische achtergrond. De waterschappen krijgen een wettelijke vergoeding op basis van vervuilingseenheden. Het water uit de glastuinbouw is ’dun’: het heeft een groot volume, maar weinig vervuilingseenheden. Dat betekent dat de waterschappen een lage vergoeding krijgen voor veel kuubs. Bovendien worden de reinigingsprocessen verstoord door dun water.”

bouwwater wel zuiveren binnen de „Nee, volgens de Kaderrichtlijn Water mogen er in 2027 geen nutriënten meer worden geloosd op het oppervlaktewater én niet op het riool. De oplossing dat de RWZI’s de nutriënten eruit halen past dus niet bij

de huidige regelgeving. Maar regels zijn mensenwerk en die zijn te veranderen. Er zijn immers ook allerlei andere bedrijven en burgers die vervuilen met fosfaat en stikstof. Die nutriënten moeten er ook uit worden gehaald bij de RWZI.”

„Ik wil zeker niet de indruk wekken dat we het opgeven om het zelf op te lossen. We hebben onderzoeksbudget gekregen om een methodiek te ontwikkelen en te zien hoe ver we komen. Of we daarin slagen hangt af van de kosten van de zuivering en de opbrengsten van de nutriënten.”

„De kosten om nutriënten uit het afvalwater te halen zijn hoog. Als we ze opnieuw zouden kunnen gebruiken, bijvoorbeeld in de landbouw of de tuinbouw, kunnen we de kosten misschien terugverdienen. We zouden de nutriënten zo kunnen concentreren dat je ze kunt uitrijden over het land.

Commentaar Elbert van den Berg hoofdredacteur evandenberg@hortipoint.nl

Opinie_NW.indd 4

Die vraag is nu niet met een eenvoudig of overtui-

strategie van FloraHolland. Als dat gebeurt, kunnen de verschillende schakels betere marges maken ruimte om te investeren en zo mee te bouwen aan het toekomstperspectief van de sector. Het project

Keukenhof voor het tweede achtereenvolgende jaar satie opviel dat het aandeel ’jeugd’ groter was dan in voorgaande jaren. Los van dát signaal valt de score van 1.175.000 bezoekers op. Die gaven de Keukenhof bovendien len vertellen niet alleen dat de tentoonstelling goed

alleen de oudere, maar vooral ook de jongere?

bloemen en planten (ook die in de binnententoon-

eer consumenten moeten meer geld gaan besteden aan meer bloemen en planten. Dat

21 (2015)

20-05-15 15:15

Wilt u uw mening geven? Stuur een brief naar postbus 9324,

Stelling

Van verminderde regeldruk is weinig te merken De gemiddelde tuinder gooit met elke kuub spuiwater een euro aan meststoffen weg. Dat is serieus geld. Best de moeite waard om naar te kijken. Op langere termijn worden meststoffen schaars en dus duurder. Daarom streven we naar hergebruik.”

Wat vinden boeren van dit idee? „Akkerbouwers staan hier open voor, maar ze hebben wel vragen. Zitten er geen andere stoffen in? Wanneer en in welke hoeveelheden zijn de nutriënten beschikbaar? Hoeveel gaat het kosten? Tuinders hopen er iets aan te verdienen, akkerbouwers willen het graag voor niets.”

chrysantenteler in Kwintsheul ties. niet in. De regelgeving

„De techniek, de kosten en de afzet hebben we nog niet voor elkaar. In de komende maanden gaan we aan de hand van de eerste testresultaten beslissen welke techniek we gaan toepassen in Nieuw Prinsenland. De installatie wordt in een container gebouwd, zodat we hem ook weer makkelijk kunnen weghalen of aanpassen.”

in detail wil regelen.

vindt dat hun belangen geschaad wor-

in de gemeenteraden is er nog maar een

strelitziateler in Zevenhuizen

recirculeren? „Het klinkt aardig dat bedrijven 100% recirculeren. In de praktijk komt een nullozing echter niet voor. Bij een nieuwe teelt wordt gestart met nieuw water. Dat gaat om serieuze hoeveelheden spuiwater in een korte periode. Het bufferbassin is dus een belangrijk deel van de oplossing. Zo is er maar een kleine zuiveringsinstallatie nodig.”

vaar en naar binnen toe vanwege het eens uitgenodigd op het ministerie om met allerlei ondernemers uit verschillende sectoren te praten over vermindering van

doet het nooit goed.

Een goede indicator voor het vermindeNaar buiten toe vanwege het brandge-

stelling) nog steeds hoog scoren in de belevingswereld van mensen. een steeds veranderende regelgeving. van bloemen en planten als cadeau en gebaar -

21 (2015)

Opinie_NW.indd 5

20-05-15 15:15

Nieuws Lees meer op de website

Naar drie bossen viburnum per emmer

Op deze pagina’s vindt u een selectie uit het nieuws. Een uitgebreide versie van deze berichten maar ook ander

Medewerkers van Weyde in Vlagtwedde kwaliteit viburnum te bossen. Het ligt niet aan het weer dat ze zwaar

■ Glastuinders positiever gestemd over 2015

zandgrond in Oost-Groningen waar ze buiten worden gekweekt. Althans zo denkt eigenaar

Onder glastuinders is in het eerste kwartaal van 2015 de stemming zowel over de huidige situatie op het bedrijf als het vertrouwen dat ze hebben op de middellange termijn toegenomen. Voor opengrondstuinders is de stemming nog niet verbeterd, maar is het vertrouwen in de lange termijn wel gestegen. Dat blijkt uit de jongste Agro Vertrouwensindex van LEI Wageningen UR.

en wellicht aan de jaar enigszins heeft aangepast. Om de zware kwaliteit te benadrukken en beschadigingen te voorkomen, kreeg

■ Gewascoöperatie Roos van start met veertig deelnemers

een veilingmeester op

Dinsdag 12 mei is de oprichtingsakte van de gewascoöperatie Roos ondertekend. Bijna veertig bedrijven met samen ruim 160 ha (ongeveer 62% van het Nederlandse areaal snijrozen) hebben zich aangesloten. Deelnemers betalen € 375 per bedrijf en € 350 per hectare. Er is nu dus zo’n € 70.000 budget beschikbaar. Ruim de helft, € 45.000, wordt besteed aan het derde onderzoeksjaar van de proef ’De Perfecte Roos’.

■ Dijksma wil harmonisatie toelating middelen Staatssecretaris Dijksma zet sterk in op de harmonisatie en het gelijke speelveld voor de toelating van gewasbeschermingsmiddelen in Europese Unie. In een Kamerbrief formuleert ze acties zowel op nationaal als Europees niveau. „Verschillen in toelatingen kunnen er in de toekomst alleen zijn als er sprake is van specifieke, objectief vastgestelde, nationale omstandigheden”, aldus de bewindsvrouw.

■ Record aantal bezoekers Keukenhof 2015 Keukenhof 2015 heeft met 1.175.000 bezoekers een nieuw record bereikt. Het prachtige, koele voorjaar zorgde voor acht weken volle bloei. Het hoge bezoekersaantal is mede te danken aan de publiciteit rondom het thema Van Gogh en een stijgende populariteit van Keukenhof bij Amerikanen, Duitsers, Chinezen en Zuidoost-Aziaten.

■ Noodmaatregelen tegen bacterieziekte Xylella De import en handel van 27 geslachten en 160 soorten, waaronder enkele tropische planten, is door de Europese Commissie vanaf 18 mei verder aan banden gelegd. Dit als gevolg van

Nieuwskort2.indd 6

slechts drie bossen in een emmer te doen. Voorheen verdwenen vier bossen in een emmer, maar dat was wel proppen. Met viburnum halverwege. Daarna

de grote zorg van vooral Zuid-Europese landen voor de bacterieziekte Xylella fastidiosa. De geslachten en soorten mogen niet langer geïmporteerd worden in de Europese Unie, totdat de exporterende landen hebben aangegeven of ze kunnen voldoen aan de EU-vereisten.

■

Subsidie voor beveiliging erf

LTO Nederland en het ministerie van Veiligheid en Justitie starten een project om kwekers te stimuleren hun eigendommen beter te beveiligen. Een gratis beveiligingsscan kan in kaart brengen wat beter kan. De kweker kan dan zelf beslissen wat er gaat gebeuren. Op het inwinnen van advies en verschillende maatregelen is tijdelijk tot 50% subsidie te verkrijgen.

■ Blootstellingsonderzoek bestrijdingsmiddelen kan starten In 2016 start het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) met een onderzoek naar de blootstelling van mensen aan gewasbeschermingsmiddelen. Te beginnen rond bollenvelden. Het RIVM heeft afgelopen jaar de onderzoekstechniek daarvoor ontwikkeld. Het instituut heeft ook een netwerk opgezet om de omwonenden maar ook deskundigen, producenten en gebruikers direct bij het onderzoek te betrekken.

■ ’Go Greener!’: slogan Floriade Almere 2022 Go Greener!, de slogan van de Floriade, die in 2022 in het hart van Almere plaatsvindt, is op 12 mei bekendgemaakt tegelijkertijd met het aanbieden van het Masterplan Floriade aan de gemeenteraad. Hierin zijn ook de aanbevelingen van Cees Veerman verwerkt. Hij adviseert dat de Floriade 2022 geen klassieke wereldtuinbouwtentoonstelling moet worden, maar ook ’cross-overs’ moet maken met aanpalende sectoren zoals de topsector Water.

■ Fransen wensen vermelden herkomst op siergewassen De Franse sierteeltsector maakt zich sterk om herkomst herkenbaar te maken op tuinbouwproducten. In Frankrijk een beproefd concept om daarmee producten van eigen bodem te promoten. Dit meldt Agroberichten Buitenland. Zo is in februari 2015 het label ’Fleurs de France’ gelanceerd en staat voor bloemen in Frankrijk.

■ Tulip Trade Event voor het eerst gepland in 2016 Van 30 maart tot en met 1 april 2016 staat het eerste Tulip Trade Event gepland. Het is een promotie-evenement voor de zakelijke markt 21 (2015)

20-05-15 15:15

FOTO: KOOS VAN DER SPEK

Gelezen op Twitter Eric Moor (@eric_moor)

■ Aandacht voor Festa dei Nonni op WereldExpo De eerste drie dagen van oktober staat de Festa dei Nonni centraal in het Holland-paviljoen op de WereldExpo in Milaan. De feestdag dient zo internationaal aandacht te krijgen. De deelname aan de WereldExpo wordt dit jaar een belangrijk thema in de campagne van de Festa dei Nonni. De Italiaanse grootouderdag wordt gepromoot door De Felinifoundation in samenwerking met het comité Festa dei Nonni en de Vereniging voor de Groothandel in Bloemkwekerijprodukten.

■ Duitse tuinliefhebbers steeds kritischer op veengebruik Tweederde van de Duitse consumenten waardeert het als bouwmarkten en tuincentra het gebruik van veen bij de verkoop van planten en potgrond beperken. Dit blijkt uit onderzoek van de Duitse bouwmartketen Toom.

■

waarbij veredelaars en exporteurs van tulpen hun open dagen combineren. Het initiatief moet de belangstelling vanuit het buitenland voor de Nederlandse tulp verder stimuleren.

De aardbeienplant is Tuinplant van de maand juni. Het is een makkelijke plant waar je al snel de eerste vruchten van plukt. Heerlijk om van te snoepen, maar ook heel leuk om zelf in je tuin te zetten.

■ ■ Potrozenkeuring in Lottum vernieuwd Nieuwe potrozen worden tijdens de Week van de Potroos in Lottum anders beoordeeld, aldus stichting Rozenhof Lottum. Er zijn voortaan slechts twee keuringscategorieën en er is ook een publieksjury.

■ Nieuwe campagne voor buitenplanten BBH is gestart met een nieuwe campagne Trending in de Tuin in Nederland en Duitsland. Doel van de campagne is om mensen te inspireren om meer met buitenplanten te variëren.

■

Nieuwe leden voor AIPH

AmericanHort en Ibraflor zijn lid geworden van de International Association of Horticultural Producers. AmericanHort vertegenwoordigt de sierteeltindustrie in de Verenigde Staten die 163 miljard dollar omzet. Ibraflor is de Braziliaanse organisatie voor sierteelt en vertegenwoordigt 489 telers. De Braziliaanse sierteelt zet jaarlijks € 1,7 miljard om. 21 (2015)

Nieuwskort2.indd 7

Tuinplant van juni: aardbei

Webtool voor juiste spuitdop

Telers van zomerbloemen en andere buitengewassen kunnen de juiste spuitdop kiezen via de website Spuitdoppenkeuze.nl. Daarmee krijgen ze het beste spuitresultaat en beperken ze de drift, aldus ontwikkelaar CLM Onderzoek en Advies. Op de site kunnen telers factoren invullen als rijsnelheid, waterhoeveelheid, spuittechniek en de gewenste driftreductie. De webtool geeft dan aan wat in die situatie de optimale dop is.

Detectiehonden inzetten voor keuringen ■

Het Innovatie- en Demonstratie Centrum (IDC) Bollen & Vaste planten laat onderzoeken of detectiehonden inzetbaar zijn bij het opsporen van ziekten en plagen in gewassen. Eind augustus moet duidelijk zijn of de honden rendabel zijn in te zetten.

■

Minimumloon stijgt

Per 1 juli stijgen het wettelijk minimumloon met 0,4%. Dit werkt door in loonschaal B trede 1, 2 en 3 van de cao Glastuinbouw.

Lezing van een stratoloog? Nooit van gehoord maar heel boeiend. Maakt wereldwijd foto's van trends in (food) winkels

Marcel van Tol (@MarcelvanTol) 300 Zomerbloemenkwekers aanwezig op jaarlijks event. Dit jaar @keukenhof Genieten en ontmoeten @ FloraHolland

KP HOLLAND (@KP_HOLLAND) Wist u dat Koningin Maxima 12 jaar geleden bij KP Holland een Spathiphyllum kruising heeft uitgevoerd?

Jelle Strijbis SV.CO (@SVCOmpanies) Mooi concept #daglichtkas @ Technokas @TerLaakOrchids naast phalaenopsis ook warmte oogsten! @ TJWestland

Jan Enthoven (@JanEnthoven1) @najk zoekt naar tuinders! Welke tuinder laat EZ zien hoe de praktijk echt in elkaar steekt?

Marianne de Winter @ MarianneDWL vervolg op strategische sessies van @ greenportlog over inrichting fronten backoffice Vd coöperatie. Wordt de coöperatie ook commercieel?

Discussie op LinkedIn Telers kunnen niets met consumententool De sector heeft het consumentenonderzoek geüpdatet. Telers willen graag weten wie uiteindelijk het product koopt en FloraHolland, VGB en BBH willen hier inzicht in geven middels de consumententool. De sector heeft met het vorige onderzoek niet veel gedaan. Dat zal nu niet anders zijn. Termen als Cultivated Performer, Individualistic Performer en Cosiness Seeker zijn wellicht interessant voor marketingbureaus, maar wat moeten kwekers en handelaren er mee?

20-05-15 15:15

Vragen Stuur uw vragen naar Postbus 9324, 2300 PH Leiden. U kunt ook bellen, faxen of mailen: Peter van Leth, 071-56 59 688, pvanleth@hortipoint.nl

In vof stappen: ja of nee?

ijn werkgever heeft mij gevraagd of ik in de zaak wil komen als vennoot. Het is nu een vof met twee vennoten en op zich loopt de onderneming goed. Ik weet dat er wat schulden zijn ontstaan in de slechte tijd. Ik vraag me af in hoeverre ik een risico loop als ik als derde vennoot toetreed.

U dient zeker op uw hoede te zijn als u toetreedt tot een vennootschap onder firma (vof). Alle vennoten van de vof zijn namelijk hoofdelijk aansprakelijk voor de schulden die de vof maakt. Dit houdt in dat indien een schuldeiser geen verhaal kan halen op het vermogen van de vof, die schuldeiser bij u als vennoot kan aankloppen voor de betaling van de gehele schuld. Dat u op grond van het vof-contract misschien niet verplicht bent om de gehele schuld te voldoen, maakt voor de schuldeiser niets uit. Het is uw probleem als u meer heeft afgelost dan waar u toe gehouden zou zijn. En het is dus ook aan u om verhaal te halen bij uw medevennoten.

Helaas geldt dit ook voor de schulden van de vof die voor uw toetreding als vennoot zijn ontstaan. Dat heeft de Hoge Raad onlangs bepaald in een zaak waarbij een nieuwe vennoot was toegetreden tot een vof. De vof had geen opgave gedaan aan het pensioenfonds van de loongegevens van werknemers. Vervolgens zijn er aanslagen opgelegd voor de achterstallige premie die betaald had moeten worden. Die aanslagen hadden betrekking op de periode voor toetreding van de vennoot. Dit maakt volgens de Hoge Raad voor de nieuwe vennoot geen verschil. Ook die vennoot is gewoon hoofdelijk aansprakelijk. De Hoge Raad vindt het belang van rechtszekerheid voor de schuldeisers zwaarder wegen. De schuldeisers zouden belast worden met een onderzoek naar het ontstaansmo-

2115vraag.indd 8

IllustratIe: Peter moorman

ment van een schuld bij het toetreden van nieuwe vennoten en dat is niet wenselijk.

Als u overweegt toe te treden, wordt volgens de Hoge Raad aan uw belangen voldoende tegemoet gekomen. U kunt immers bedingen dat aan u inzage wordt gegeven in de schuldenpositie van de vennootschap of u kunt in de gelegenheid worden gesteld om daar onderzoek naar te doen. Bovendien kunt u ook garanties bedingen van de andere vennoten en afspraken maken over de draagplicht van schulden.

Het klinkt allemaal mooi dat u van tevoren onderzoek kunt doen en garanties kunt bedingen. Maar wat als er lijken uit de kast komen die niet te herleiden zijn tot de boekhouding van de vof? In het voorbeeld van de niet-afgedragen pensioenpremies,

zal waarschijnlijk niet in de boeken hebben gestaan dat er een schuld was aan het pensioenfonds. Een grondig onderzoek door een deskundige kan bovendien vrij kostbaar zijn en dan is het nog maar de vraag of die deskundige alles boven water krijgt. U kunt uiteraard, om te voorkomen dat u met een onverwachte schuldeiser wordt geconfronteerd, afspraken maken met de bestaande vennoten over de interne draagplicht. De vraag is wat die afspraken voor waarde hebben als blijkt dat de andere vennoten privé ook flink in de schulden zitten. Het is daarom ook van belang dat u – voordat u overweegt om toe te treden – wellicht ook informeert bij de andere vennoten hoe zij er privé voor staan. Zodoende kunt u nagaan of de afspraken of garanties ook de risico’s voldoende afdekken.

caten, 0174 – 444880, hendriks@vbsadvocaten.nl

21 (2015)

19-05-15 16:42

Exploitatie FloraHolland ligt in eerste maanden 2015 op koers

Arie-Frans Middelburg afmiddelburg@hortipoint.nl

e verschuiving van klok naar bemiddeling zet door, legde financieel directeur Rens Buchwaldt uit tijdens een persconferentie op 19 mei in Aalsmeer. Het aantal bloemen en planten dat in de eerste achttien weken van 2015 voor de klok kwam, lag 9% lager dan vorig jaar. Via bemiddeling werd 7% meer stuks verhandeld. De omzet die via de klok werd gerealiseerd daalde echter met slechts 1%. De prijzen die via de klok werden gerealiseerd lagen 8% hoger dan in 2014 en waren volgens Buchwaldt namelijk ’best goed’.

De omzet die telers via directe handel realiseerden lag tot en met week 18 0,9% lager dan vorig jaar. Dit kwam doordat de prijzen 8% lager zijn. Buchwaldt tekende aan dat niet alle bloemen en planten voor mindere prijzen bemiddeld worden. „De prijsdruk zit met name bij de planten, maar er zijn verschillen per product.” In totaal ligt de omzet in de eerste achttien weken 0,9% achter bij vorig jaar. Buchwaldt wijt dit onder meer aan het feit dat er begin dit jaar minder veildagen waren. Daarnaast had door de zwakke Russische roebel de aanloop naar Internationale Vrouwendag op 8 maart minder effect op de prijzen. Met name de dure producten 21 (2015)

ALV-FH.indd 9

foto: floraHolland

De exploitatie van FloraHolland ligt in de eerste vier maanden van dit jaar op koers. De veiling koerst af op het begrote resultaat van € 0. In 2014 behaalde FloraHolland een positief resultaat van € 9,6 miljoen.

Lucas Vos (r) legt uit dat de sterke dollar ook kansen biedt voor de Nederlandse bloemen- en plantenexport. Links Rens Buchwaldt.

zoals grootbloemige rozen en pluischrysanten werden door de zwakke roebel geraakt. „Dure producten werden vervangen door goedkopere producten. Er zijn voor 8 maart nog nooit zo veel tulpen naar Rusland geëxporteerd”, aldus Buchwaldt. Al met al zorgde de economische situatie in Rusland voor € 20 tot € 30 miljoen minder afzet via de veiling. Volgens algemeen directeur Lucas Vos ligt de exploitatie van de veiling op koers. Begroot is dat de veiling aan het eind van dit jaar € 18 miljoen overhoudt. Doordat er echter ook € 18 miljoen nodig is voor de start en implementatie van FloraHolland 2020 dit jaar zal het resultaat op 0 uitkomen.

Sterke dollar Naast dat de zwakke roebel gevolgen heeft voor de afzet van aanvoerder van FloraHolland heeft de sterke dollar gevolgen voor Keniaanse en Ethiopische leden, legde Buchwaldt uit. Deze leden krijgen hun inkomsten in euro’s, veel van hun kosten zijn echter in dollars. Door de sterke dollar krijgen ze minder dollars voor euro’s en vallen de kosten hoger uit. Vos voegde hier aan toe dat de productie in Oost-Afrika ook niet hoger is dan andere jaren. Veel plannen voor uitbreiding dit jaar zijn in de ijskast gezet. Vos: „Dit jaar wordt er gematigd bij gebouwd.”

Buchwaldt vertelde verder dat de sterke dollar ook impact heeft voor plantentelers die stekmateriaal of halfwas inkopen in Midden-Amerika. Vos ziet overigens ook dat de sterke dollar kansen biedt voor Nederland. De hoge koers biedt mogelijkheden om naar de Verenigde Staten te exporteren. We hebben daar een laag marktaandeel. Het is nu het moment om daar wat in te veranderen.” Vos wees er ook nog op dat niet alle wisselkoersen ongunstig zijn voor kwekers. De verhouding tussen het pond en de euro is gunstig voor de bloemenhandel.

Op de persconferentie werden ook de cijfers over 2014 gepresenteerd. Uiteindelijk is het resultaat uitgekomen op € 9,6 miljoen. Begroot was € 7 miljoen. Doordat de verschuiving van klok naar bemiddeling vorig jaar minder groot was dan verwacht en Kompas sneller werd uitgevoerd dan beoogd, viel het resultaat beter uit. Het was wel de eerste keer dat de directe afzet (51%) hoger was dan de klokomzet (49%). Door Kompas gingen er in 2014 200 fte’s verloren. In totaal verdwenen er 320 fte’s bij FloraHolland. Door natuurlijk verloop als pensionering en uitdiensttreding en het niet altijd opvullen hiervan verdwenen er 120 fte’s. <

20-05-15 14:06

Cindy van der Zwet cvanderzwet@hortipoint.nl

lle stropdassen zeggen dat de internetverkoop de komende jaren gaat toenemen. En kijk maar om je heen; ” steeds meer wordt online besteld. Waarom planten niet? Wij gaan het een jaar testen en eens kijken of het werkt”, begint phalaenopsisteler Piet Vijverberg het gesprek. In februari ging de webshop ’Het beste van de kweker’ live. Consumenten kunnen er exclusieve phalaenopsis bestellen; direct afkomstig van de kwekerij uit Monster.

Foto’s: Cindy van der Zwet

Het opzetten van de webshop ging snel. In december raakte Vijverberg hierover voor

het eerst in gesprek met PostNL en een paar maanden later was de webshop een feit. Samen met PostNL is de kweker eigenaar van de webshop. Hij heeft al langer een connectie met het postverwerkingsbedrijf. PostNL laat dagelijks honderdduizenden onleesbare poststukken uitlezen in Azië en Kwekerij Piet Vijverberg gebruikt dezelfde techniek bij de sortering van hun phalaenopsis. In de gesprekken die Vijverberg wel eens had met PostNL, kwam ook de internetverkoop ter sprake. De teler had hier wel eens zijn gedachten over laten gaan. Ook het postverwerkingsbedrijf zag dit wel zitten en gooide het balletje daarover op. PostNL heeft er belang bij als er meer pakketten

PietVijverberg.indd 10

verstuurd worden. Zij heeft marktonderzoek gedaan onder 10.000 consumenten en constateerden dat er een markt voor de online verkoop van planten is. „Er is een groep consumenten die niet in een tuincentrum of bloemenspeciaalzaak komt, maar wel via internet shopt en producten thuis afgeleverd wil krijgen”, weet Alex Duindam van Kwekerij Piet Vijverberg. „Daar focussen we ons op. Dit kan misschien best een grote markt zijn en voor PostNL is dat natuurlijk gunstig. Hun doel is pakketten verzenden en niet om planten te verkopen. In deze fase bouwen we de webshop gezamenlijk op en dragen we samen risico. Als dit een succes blijkt, zullen in de toekomst de taken wel anders verdeeld gaan worden en zal de webshop meer deze kant op komen”, verwacht Duindam.

Duindam zit in het management bij de kwekerij en is samen met marketingbureau Pull Position vanaf het begin af aan betrokken geweest bij de ontwikkeling van de webshop. Hij vindt het een leerzaam traject en geeft aan dat het belangrijk is om met de juiste partners zaken te doen. „Dit moet je als teler denk niet alleen willen organiseren. Voor de teelt schakel je ook een adviseur in en ook bij het ontwikkelen van een webshop is dat niet anders. Je moet hiervoor kennis inhuren”, zegt hij. In een paar maanden tijd is al de nodige ervaring opgedaan. Zo is de grootste uitdaging van het hebben van een webshop om deze vindbaar te maken op het wereldwijde web. Daar investeren de kwekerij en PostNL gezamenlijk in. Zo adverteert ’Het beste van de kweker’ regelmatig op Google. 21 (2015)

19-05-15 16:42

hoopt Vijverberg dat de consument zich aangesproken voelt en meer gevoel krijgt bij het product. Wat opvalt, is dat veel planten cadeau worden gedaan. Daarom is het nu mogelijk om kaartjes bij de plant te verzenden om bijvoorbeeld iemand te bedanken, feliciteren of beterschap te wensen. Ook is het mogelijk om een pot bij de orchidee te bestellen. Zo is de kwekerijk voortdurend met PostNL aan het experimenteren om uit te vinden wat wel en niet werkt en waar de vraag naar toe gaat.

Leergeld nl en kopen zij banners in. In de aanloop naar secretaressedag is er geadverteerd in het Financieel Dagblad en in de week voor Moederdag waren zij meerdere keren per dag te horen bij de radiozender Q-music. „Het is nu nog uitvinden wat werkt. Adverteren in een krant, dat had niet het gewenste resultaat. Daar zullen we niet zo snel meer voor kiezen. Moederdag was een hele drukke week. We hebben in de week voor Moederdag ook 500.000 flyers huisaan-huis verspreid in geselecteerde wijken. Die combinatie heeft goed gewerkt”, stelt Duindam vast.

Overgooien met dozen Duindam doet geen uitspraken over hoeveel aantallen er dagelijks de deur uit gaan. Rond feestdagen zoals Pasen en Moederdag was er volgens hem duidelijk een opleving in de vraag. Klanten die op werkdagen voor 15:00 uur bestellen, krijgen de plant de volgende dag thuis afgeleverd. Elke dag staan er een of meerdere medewerkers van de kwekerij deze planten in te pakken. Dit is een zorgvuldig werkje. Kwekerij Piet Vijverberg heeft een speciale verpakking ontwikkeld, zodat de kwetsbare planten goed op de plek van bestemming terechtkomen. „We hebben hier in het kantoor staan overgooien met de dozen om er zeker van te zijn dat de verpakking ’hufterproof’ is. De planten komen echt onbeschadigd uit de doos”, lacht Vijverberg. De takken worden met een kammetje vastgezet en om de pot wordt een plastic zakje gedaan, zodat de 21 (2015)

PietVijverberg.indd 11

potgrond goed op de plaats blijft zitten. Op de doos is een sticker geplakt met daarop de uitpakinstructies. In de verpakking vindt de consument een klein boekje met daarin informatie over de kweker en inspiratie- en verzorgingstips. „Tot op heden gaat het goed. Wij hebben nog nauwelijks klachten ontvangen over de kwaliteit of de leveringen”, concludeert Duindam. Wanneer consumenten een vraag of een klacht hebben, kunnen zij terecht bij de klantenservice. Die is niet in Monster, maar dat beheert PostNL. Zij hebben daarvoor al mensen in huis en kunnen dit makkelijker organiseren. „We hebben dit in een paar maanden opgezet, dus dit was het meest praktische. In de toekomst zullen we gaan bekijken of we ook dit anders moeten gaan invullen”, aldus Duindam.

Bloeigarantie Duindam geeft aan dat op de webshop enkel hoogwaardige, exclusieve kwaliteit te koop is. Er hangt een prijskaartje aan de planten. De orchideeën zijn vanaf € 16,50 te koop, exclusief € 3,95 verzendkosten. „Voor het prijsje hoeven ze niet op deze site te shoppen. Het gaat hier echt om topkwaliteit. Klanten ontvangen 12 weken bloeigarantie en ze kunnen heel gedetailleerd bestellen op de webshop.” Consumenten kunnen zelf de hoeveelheid takken, knoppen en hoogte aangeven. Daarnaast staat er ook een verhaal op de site bij de orchideeën, over de herkomst en hoe de plant bloeit en groeit. Op deze manier

Bestaande klanten van Kwekerij Piet Vijverberg reageren positief op consumentenwebshop volgens Duindam. De shop bijt volgens hem niet met de export. Kwekerij Piet Vijverberg exporteert onder het label ’Star Quality...By5’ naar het buitenland en de webshop is gericht op Nederland. Duindam spreekt bovendien over een aanvullende verkoop, omdat zij met de webshop een groep kopers bereikt die anders niet zo snel naar een tuincentrum gaat en dus ook geen plant koopt. „Het is een andere markt. Klanten reageren er dan ook prima op. Het is wel heel belangrijk om open en transparant te zijn richting klanten en te vertellen waar je mee bezig bent”, vindt hij. Duindam geeft aan dat de webshop ’Het Beste van de kweker’ een klant is waar de kwekerij planten aan levert. Dit jaar willen zij daar wellicht ook andere kwaliteitsproducten toevoegen aan de online shop. Samen met PostNL zullen zij de webshop voortdurend blijven doorontwikkelen. Zo zien zij bijvoorbeeld ook nog kansen op de bedrijvenmarkt en zal de verpakking binnenkort nog bedrukt gaan worden. Vijverberg geeft het ongeveer een jaar de tijd om te kijken of zij met de consumentenwebshop door willen gaan. Het vraagt de nodige investeringen, maar dat is volgens de kweker niet erg. „Je leert van dit traject ontzettend veel. We krijgen op deze manier ook veel consumenteninformatie terug en dat is ook wat waard. We hebben zicht op wat klanten bestellen. Leergeld is dus ook kennis. Investeren en risico’s nemen hoort nu eenmaal bij de ontwikkeling van het bedrijf”, vindt hij. <

19-05-15 16:43

Mooie kansen voor groene p Groen is gezond. Groene planten zorgen voor een schonere lucht en een omgeving waar mensen beter in functioneren. Dat zijn geweldige verkoopargumenten. Toch pakt de keten dit nog niet goed op. Hoe komt dat en hoe kan het beter? Daarover discussieerden verschillende schakels in de keten. Jeannet Hooftman en Cindy van der Zwet

Inspireren Over de gezonde werking van planten is veel bekend. Kennis alléén leidt echter niet tot meer gebruik van groene planten. Alle kennis verzamelen en zonder meer in een databank opslaan, is dan ook niet de oplossing, stelt Marieke Karssen van Intogreen. Intogreen is voortgekomen uit een samenwerking van de VGB (branchevereniging voor de groothandel in bloemen en planten) en de VHG (Vereniging voor Hoveniers en Groenvoorzieners). „Veel kennis staat weg te stoffen. Wij willen wetenschappelijke rap-

porten op een populaire manier toegankelijk maken. We moeten niet alleen de feiten vertellen, maar de professionele doelgroepen spontaan op het idee brengen om groen toe te passen. Door te inspireren en mooie verhalen te vertellen.’’ Intogreen richt zich met een online magazine en gebruik van sociale media op professionele doelgroepen: mensen die inhoudelijk met onderwijs, zorg, duurzaamheid en gebouwontwikkeling bezig zijn. Hierin ziet de organisatie de grootste groeimarkt. „Er is al heel veel consumentenmarketing, maar er foto’s: gerdien de nooy

lanten zijn gezond. Ze zuiveren de lucht, zorgen voor een klimaat waarin mensen zich prettiger voelen en zich beter kunnen concentreren. Vele onderzoeken hebben dit onomstotelijk aangetoond. Met deze wetenschap verkopen planten zichzelf, zou je zeggen. Niets is echter minder waar. De informatie blijft steken. Consumenten worden er niet mee over de streep getrokken. Waar ligt dit aan? Om hier een antwoord op te vinden en oplossingen te bedenken, zijn diverse schakels uit de keten met elkaar in discussie gegaan.

GroenGezond.indd 12

21 (2015)

20-05-15 11:59

e planten

Marieke Karssen, Intogreen.

Martin Hogenboom, Vireo.

is een gat in de markt richting professional. Er worden heel veel duurzame gebouwen ontwikkeld. Hier groen bij krijgen, is onze grote uitdaging.’’

Concreet maken Ook Waterdrinker heeft de bal opgepakt als partner van Intogreen. Selma van der Beek, marketingmanager bij Waterdrinker, is van mening dat niet alleen de handel, maar ook de consument overtuigd moet worden. Niet alleen doordat hij het verhaal in de winkel hoort, maar ook via sociale media. „We moeten zorgen dat de houding van de consument ten opzichte van planten verandert. We moeten het verhaal vertellen, bijvoorbeeld dat de plant in je woonkamer de schadelijke stoffen uit de lucht haalt.’’ De boodschap dat planten gezond zijn, moet zo concreet mogelijk gebracht worden. Daarover zijn de deelnemers aan de discussie het eens. De algemene boodschap (’planten zijn goed voor je gezondheid’), is veel minder effectief dan een concreet voorbeeld. „Hoe tastbaarder je het kan maken, hoe meer je kan verkopen’’, meent Bram Rijkers van VBW. Hij geeft als voorbeeld: „Met een paar planten in de woonkamer krijg je minder snel griep.’’ Geur is ook een aspect, stelt Martin Hogenboom, hoofd verkoop van kwekerscollectief Vireo. Een concrete boodschap kan zijn: luchtzuivering die geen lawaai maakt. Karssen: „Vroeger wist je dat je bepaalde planten in huis zette om de luchtvochtigheid te reguleren. Dat is vergeten.’’

Vraag creëren Léon Vermeulen van Dream Flowers in Numansdorp is een van de bloemisten die deelgenomen heeft aan het pilotproject van Intogreen. „Sindsdien verkoop ik meer 21 (2015)

GroenGezond.indd 13

Pieter Middelkoop, Vireo.

Selma van der Beek,

groene planten’’, zegt hij. „Ook door ze te hebben staan. Als je ze niet neerzet, verkoop je ze niet. Heel simpel. Als je ze neerzet, creëer je een vraag.’’ De bloemist zag eerder zijn verkopen in groene planten dalen, omdat zijn klanten daarvoor naar de naburige Intratuin, bouwmarkt of supermarkt gingen. Daarom besloot hij ze uit het assortiment te schrappen. Nu biedt hij nadrukkelijk iets anders dan deze kanalen en ziet hij de verkopen weer stijgen. „Ik heb goed gekeken wat de anderen niet hebben. Ik heb nu hele oude soorten staan, die ineens weer hip zijn. Andere kanalen hebben deze niet.’’ Simpelweg aandacht besteden aan planten, en iets bieden wat een ander niet heeft, kunnen de verkopen dus weer doen stijgen. Dat de planten goed zijn voor de gezondheid, ziet Vermeulen niet als reden van de toegenomen verkopen. Klanten komen in de eerste plaats op de sierwaarde af. „In het verkoopgesprek laat ik wel naar voren komen dat ze ook gezond zijn. Het moet eerst tussen de oren van mensen komen. Ze weten het gewoon echt niet. Op den duur kan het dan een verkoopargument worden.’’

Gezondheid en duurzaamheid zijn thema’s waar de huidige consument gevoelig voor is. Wat dat betreft hebben groene planten de tijd mee. Verschillende plantenconcepten spelen hier al op in, zoals Air So Pure, Ogreen en Vireo. Vireo heeft het label ’Green is…’ ontwikkeld. Pieter Middelkoop is verkoper buitendienst en verantwoordelijk voor conceptontwikkeling bij Vireo. „Met het label ’Green is’ promoten we vier sterke punten van groene planten’’, licht hij toe. „Easy care, Fresh air, Relaxing en Furniture – meubelstuk in de huiskamer.’’ Fresh air en Relaxing zijn duidelijke verwijzingen

Léon Vermeulen, bloemist.

naar de gezondheidsaspecten van de plant. Middelkoop schrijft overigens ook teksten over de planten voor het tuinprogramma van Rob Verlinden. Hogenboom: „We promoten het label nu een half jaar. Langzaam wordt het opgepakt. In de bloeiende planten lopen de verkopen achter, maar van de groene blijven ze gelijk. Dat geeft moed. Er zijn kansen voor groen. De planten staan nu bij Waterdrinker als herkenbaar concept. Ook hier geldt: als je het hebt staan, verkoopt het.’’

Storytelling Planten aanbieden met een herkenbare, concrete boodschap dus. Ideeën zijn er; over en weer worden ze tijdens de discussie uitgewisseld en spontaan worden er nieuwe bedacht, zoals de boodschap dat planten gezond zijn verkondigen in wachtruimtes. Hogenboom: „Je kan klanten met een wachtkamer benaderen, zoals een arts, een gemeente, een openbare ruimte. Ook de studenten-kamer is een idee met de boodschap: planten helpen je concentreren. Zo kun je steeds nieuwe plekjes verzinnen om planten onder de aandacht te brengen.’’ Storytelling, dat is waar het volgens Van der Beek allemaal om draait. Waterdrinker heeft op zestien tuincentra een ’studeerkamer’ ingericht om de boodschap over te brengen. Wat blijkt: de consumenten vinden het leuk en kopen meer planten. „Ook de cadeaumarkt is belangrijk. In combinatie met een pot kun je een mooi ’ontspanningscadeau’ geven.’’ Vermeulen heeft in zijn winkel bij levende steentjes een bordje gezet met: je bent een kei. „Dat vinden mensen leuk om te geven.’’ Van der Beek: „Zo’n boodschap is super leuk. Communicatie bij de planten, dat is echt een mogelijkheid.’’ Dat planten gezond zijn, kun je ’verkopen’ als een extraatje dat je er gratis bij krijgt. Het

20-05-15 11:59

foto: waterdrinker

Column Cok Harteveld cok@vandenberg-roses.com

China

Geuren

Een ingerichte ’werkplek’ op een tuincentrum waarmee de boodschap ’planten verbeteren je concentratievermogen’ wordt verteld. Hoe concreter de boodschap, hoe meer die aanslaat.

kan ook andersom. Bram: „Dat hij mooi is, ziet iedereen wel. Dat is gratis meegenomen. Juist stressverlaging is een fantastisch verkoopargument. Hier liggen mooie kansen.’’

Particuliere initiatieven zijn goed, maar om de verkopen echt een boost te geven, is meer nodig. Het is noodzakelijk dat de verschillende schakels in de keten samenwerken, menen de deelnemers aan de discussie. „De bal ligt bij iedereen. We moeten het met elkaar doen.’’ Rijkers: „Het staat nog in de kinderschoenen, maar je ziet de eerste ambassadeurs opstaan. Nu moet het een vliegwiel worden. Wie gaat ermee aan de slag? We moeten het verhaal blijven vertellen.’’ Volgens de VBW-man is bewustwording een eerste stap. Zodra bloemisten het belang ervan inzien, is de behoefte aan informatie een logisch gevolg. Intogreen en Waterdrinker kunnen de informatie en point-of-sale materiaal al leveren. Momenteel werkt Waterdrinker aan het vernieuwen van de website, zodat klanten hiervan binnenkort verhalen van planten kunnen downloaden. Ook de site van Intogreen voorziet hierin. VBW besteedt eveneens aandacht aan de informatievoorziening aan de bloemist. Rijkers: „Je moet de verhalen vertellen, blijven vertellen en mensen enthousiast maken, zodat ze ze zelf ook gaan vertellen. Het is voor bloemisten echt een kans om

GroenGezond.indd 14

meer afzet te krijgen.’’ Vermeulen: „Bewustwording is belangrijk. Er ligt een kans. Je kan er echt iets mee. Als ik er meer aandacht aan besteed in de winkel, verkoop ik meer. Maar ik loop echt niet constant met plantjes te zeulen.’’ Van der Beek: „Het gaat om de leuke weetjes. Daar kun je wat mee.’’

Niet alleen bloemisten, ook kwekers en veredelaars zijn aan zet. „Als de markt lastig is, zijn veel bedrijven geneigd om wat ze deden, nog harder te gaan doen’’, meent Karssen. „Maar kwekers doen te veel van hetzelfde. Voor veel dingen heb je geen geld nodig. Het is een kwestie van creatief zijn.’’ Ze geeft een voorbeeld: in alle producten van het populaire merk Rituals zijn planten verwerkt. Kweek je deze planten, dan is dat een boodschap die mensen leuk vinden. Telers zouden nieuwe labels kunnen ontwikkelen om het gezondheidsaspect te benadrukken. In de veredeling is lange tijd alleen gekeken naar kleur en houdbaarheid. Wellicht is het mogelijk te veredelen op bepaalde eigenschappen, zoals luchtzuivering. Van der Beek: „We merken dat kwekers en veredelaars wel samen zoeken naar mogelijkheden om te vernieuwen. Er is noodzaak en ik heb wel het idee dat er een hele groep in beweging komt. De keten moet veranderen. Je moet samen kijken wat je op de markt gaat zetten. En hoe.’’ <

Geuren maken al dan niet emotionele herinneringen los. Net als muziek trouwens, maar geuren doen dit het sterkst. Dat komt doordat het gebied in de hersenen dat geuren verwerkt en de gebieden die herinneringen opslaan met elkaar verbonden zijn. Hoe minder vaak je een geur ruikt, hoe sterker de herinnering zal zijn die het oproept. Iedereen heeft wel van die typische geuren gecombineerd aan bepaalde personen, plaatsen of gebeurtenissen. Ik zit ondertussen alweer acht jaar in China en ik weet zeker dat er ondertussen in mijn hersenpan ook een stuk geurherinnering is weggelegd voor China. Ik denk dat als ik straks oud en bejaard ben en weer de geur van verbrande steenkool ruik, ik direct weer aan China moet denken. In China ruik je namelijk overal de karakteristieke lucht van verbrande steenkool. Kolen worden overal voor gebruikt. Op de farm gebruiken we het voor onze ketels voor kasverwarming, elektriciteitscentrales draaien erop maar er wordt ook op gekookt. Daarvoor bestaan speciale cilindervormige stukken steenkool die je in een houder plaatst. De pan erop en koken maar. Dit gebeurt voornamelijk op straat maar in de winter als het koud is wordt er ook binnen gekookt waarbij er best wel eens een gevalletje koolmonoxidevergiftiging zal optreden. In de wat grotere steden is de omschakeling naar olie of gas al gemaakt, maar met name op het platteland is het nog allemaal kolen wat de klok slaat. Ik heb een aantal jaar in Costa Rica gewoond. Daar gebeurde hetzelfde wat bakken en braden betreft maar dan met hout. En dat ruikt echt lekker. En een op een houtvuur gegrilde kip smaakt ook heerlijk. Daar heb je het trouwens weer: als je de geur van verbrand hout ruikt, en wel een specifiek houtsoort die gebruikt wordt voor de kip, komen vanzelf herinneringen aan die tijd daar naar boven. Steenkool zit een beetje in de foute hoek wat betreft milieu, CO2 en andere kwalijke bijverschijnselen. Maar toch hoop ik dat het nooit helemaal zal verdwijnen. Al is het alleen al om later af en toe deze karakteristieke geur weer te ruiken en herinnerd te worden aan deze fantastische tijd in China. Cok Harteveld is general manager Van den Berg Roses in China

21 (2015)

20-05-15 11:59

M Vanwege het tuinplantenseizoen worden ook de klokprijzen van deze producten weergegeven. Omdat er ruimte is voor maar drie grafieken, worden de bloeiende en groene planten in één grafiek verwerkt. Week 25 is de laatste week van de tuinplantengrafiek.

Groene + bloeiende planten

Snijbloemen 2013

2014

2015

150

2013

2014

Tuinplanten 2015

100

140

130

25 20 15 10

Middenprijs in centen

120 110 100 90 80

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 week

De middenprijs voor snijbloemen daalde vorige week verder naar 27 cent. Dit is minder dan voorgaande jaren.

2013

2014

2015

70 60 50 40

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 week

Ook de gemiddelde prijs voor groene en bloeiende planten lag vorige week onder die van 2013 en 2014. De middenprijs was € 1,35.

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 week

Tuinplanten deden het in week 20 beter dan voorgaande jaren. De stijgende lijn van de voorgaande weken werd doorgezet.

Dico Drost:

’Het was een mooie week met goede prijzen’ Bedrijf: www.dicodrost.com Veiling: FloraHolland Aalsmeer Week: 20

Maandag „Na een heerlijk moederdagweekend begint de week vroeg. Wanneer doet iemand iets aan dit soort tijden? Er staan 6.468 veilingkarren en 1.092 deense karren voor de klokken. Een behoorlijk aantal waardoor het veilproces tot 11.45 uur duurt. Gelukkig worden er goede prijzen betaald voor veel producten. Je moet echter verder dan de prijzen kijken. Op de beurs kunnen bedrijven mooie financiële cijfers presenteren, maar hoe zit het bedrijf echt in elkaar? Hoe zit onze handel in elkaar?”

koop in de tuincentra loopt aardig en de Franse Moederdag komt eraan. Al deze factoren bij elkaar zorgen dat de prijzen stabiel blijven. Vandaag komt er een bericht door dat er, sinds lange tijd, financiële plusjes zijn te herkennen in de Franse economie.”

Donderdag „Hemelvaart.”

Vrijdag Dinsdag „Vandaag 6.634 om 1.086 karren aan planten voor de klokken. De prijzen liggen wat hoger en ik verneem dat er goed verkocht wordt. Het seizoen loopt nog achter op vorig jaar. Er is vraag naar mooie vaste planten in grote potten. Op de radio hoor ik, dat de economie herstelt. Er gaan weer meer mensen op vakantie. Zo’n 10 miljoen Nederlanders gaan naar het buitenland. Laten we niet hopen dat ze allemaal tegelijk gaan, want dan worden er in Nederland geen bloemen en planten meer verkocht.”

Woensdag „De aanvoer van planten blijft behoorlijk stabiel met 6.301 veilingkarren en 998 deense karren. We hebben deze week een dag minder, de ver21 (2015)

Markt-1-prijsbeelden-nw.indd 15

„Er staat behoorlijk wat handel en de prijzen liggen hoger dan de afgelopen dagen. Een positief teken dat er goed verkocht wordt. Wat mij opvalt is dat er te weinig mensen in de verdeling aanwezig zijn. Ik begrijp dat mensen een lang weekend nemen en deze dag vrij nemen. Echter wanneer je een bloemen- en plantenhart hebt dan weet je dat in deze maanden geen ruimte is voor een vrije dag. Alle zeilen moeten bijgezet worden om goede resultaten te behalen. De verandering die plaatsvindt is dat de keten efficiënter wordt, maar nog veel belangrijker zijn de mensen die in de keten werken. Wanneer de ’ziel’ uit een onderneming is, dan kan je het vergeten. Deze week was een mooie week met goede verkoop in de tuincentra en goede prijzen voor de kwekers.”

20-05-15 11:59

In de grafieken wordt de procentuele verandering (= index) weergegeven van de prijs en de totale aanvoer ten opzichte van vorig jaar.

Snijbloemen Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder 175

in procenten

150 125 100 75 50

Aanvoer index

20 week

Prijs index

Lichte prijsdaling snijbloemen Met ĂŠĂŠn veildag minder door Hemelvaart daalde het snijbloemenaanbod in week 20 met 8%. De prijs was ook lager en daalde met 5%. Niet bij alle producten werd minder aangevoerd dan vorig jaar. Het aantal verkochte stuks bij minigerbera was 15% hoger en er werden fors meer lelie LA (+25%) en standaardanjers (+26%) aangevoerd. Vooral bij minigerbera had de aanvoerstijging invloed op de prijs (-32%). De sterkste dalers in stuks waren kleinbloemige roos (-21%), ge-

plozen chrysant (-21%) en enkele tulpen (-25,2%). De aanvoerdaling bij kleinbloemige roos had geen positief effect op de prijs (-5%). Bij geplozen chrysant en tulp stegen de prijzen wel met respectievelijk 8% en 5%. Lisanthus gevuldbloemig was in week 20 een positieve uitschieter in prijs. Bij een lichte aanvoerdaling van 7% steeg de prijs met 24%. De prijs van de enkelbloemige lisanthus was ook beter dan in 2014; een prijsstijging van 17% bij 18 minder stuks.

Kamerplanten Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder 150

in procenten

125 100 75 50 25

20 week

Prijs index

Aanvoer index

Planten: minder stuks en lagere prijs In de week van Hemelvaart bleef de vraag naar kamerplanten achter vergeleken met vorig jaar. De prijs daalde met 6% bij 12% minder stuks. Door de combinatie van een lagere prijs en minder stuks kwam de omzet 17% lager uit dan in 2014. Sterke dalers in aanvoer waren anthurium (-24%) en potroos (-23%). De prijs van beide producten kwam niet boven vorig jaar uit ondanks de forse aanvoerdaling. De prijs daalde bij zowel anthurium als potroos met 4%.

Ook bij kamerhortensia was de aanvoer lager (-22%). Door minder aanbod steeg de prijs met 19%. Phalaenopsis had een mindere week vergeleken met vorig jaar: een prijsdaling van 5% bij 15% minder aanvoer. Beter deden de producten het die ook naar buiten kunnen zoals pelargonium waarvan 17% meer werden verkocht en de prijs steeg met 17%. Dit was ook het geval bij campanula; een prijsstijging van 11% bij 6% meer verkochte stuks.

Tuinplanten Ontwikkelingen afgelopen zes weken t.o.v. een jaar eerder 200

in procenten

150

100

15 Aanvoer index

Markt-2-Veilingbijdragen-nw.indd 16

18 Prijs index

20 week

Tuinplanten aanvoer en prijs hoger In tegenstelling tot de andere productgroepen was week 20 voor tuinplanten beter vergeleken met 2014. Een 11% prijsstijging en met een veildag minder werden 8% meer stuks verkocht. De totale tuinplanten omzet steeg daardoor met 20% in week 20. Pelargonium was de tuinplant met de hoogste omzet. De aanvoer steeg met 21%. Al het gehele seizoen is de prijs van pelargonium stabiel. Vorig jaar zakte de prijs vanaf week 18 weg waardoor de prijs in afgelopen week 38% hoger uitviel.

Van de top 10 was de stijging in verkochte stuks bij osteospermum het grootst. Er werden 38% meer stuks verkocht en de prijs van een osteospermum steeg gemiddeld met 9%. De top 10 kende niet alleen maar stijgers. De aanvoer van de kuipplant mandeville was 5% lager dan vorig jaar. Door meer vraag steeg de prijs van een mandeville met 28%. Bij fuchsia was de daling in stuks het grootst. Bij 20% minder stuks steeg de prijs met 46%.

21 (2015)

19-05-15 16:42

Polen

Over de toonbank

Warschau

Edyta Kaczynska

’Steeds meer kunstbloemen voor Poolse bruidsparen’ maken niet alleen arrangementen met eerste kwaliteit bloemen en planten, maar maken ook glamour-decoraties van parels en kristal, ecostijl decoraties van grassen, varens en natuurlijke materialen en doen zelfs ook de verlichting om alles in de juiste sfeer te brengen.” FOTO: PERFECT MOMENT

Is het trouwseizoen al begonnen?

Naam: Perfect Moment Locatie: Warschau Sortiment: decoratie 50%, bloemen 45%, planten 5% Specialiteit: trouwerijen Aantal medewerkers: 5

U richt zich vooral op Poolse bruidsparen? „Ja, dat is mijn specialiteit. We doen ook wel andere events, maar we verkopen geen bossen bloemen aan voorbijgangers. Onze doelgroep is dan ook nog eens het hogere segment. We

Standpunt

Liggen de uitgaven in lijn met voorgaande jaren? „Nee, er wordt minder uitgegeven aan decoratie en bloemen. We zien ook steeds meer dat bruiden kiezen voor kunstbloemen in plaats van verse, om de kosten te drukken. Vaak is er dan maar één hoofdarrangement van verse bloemen.”

„We kopen in van de Poolse groothandel, die weer importeert uit Nederland. Van Poolse producenten komt denk ik maar 20%, met name rozen en tulpen. Nederlandse bloemen zijn duurder dan Poolse, maar de kwaliteit is ook beter. Voorafgaand aan jullie Moederdag, gingen de prijzen van vooral witte bloemen ineens heel erg omhoog, en die kopen we juist het meest. Omdat we die tijdelijke stijging inmiddels kennen, rekenen we die door in onze offertes in die periode.”

Is er veel concurrentie? „We zijn één van de vijf grootste trouwdecoratiebedrijven in Polen. Natuurlijk is er veel concurrentie, want de trouwmarkt blijft altijd interessant, maar dat daagt ons juist uit om steeds te zoeken naar nieuwe ideeën om de concullega’s voor te blijven.”

Wilt u nog klachten of complimenten kwijt? „Alleen maar complimenten! Jullie productie is van een zeer hoog peil en we zijn blij dat we kunnen rekenen op de stabiele kwaliteit en het brede assortiment van het Nederlandse aanbod.”

Reclamecampagne Hivos is ongepast

Jos Schaafsma, Director Development DaDa dairy products

Mee eens, oneens of denkt u er heel anders over? Reageer dan bij de marktredactie: A.F. Middelburg, 06-23631549 of mail afmiddelburg@hortipoint.nl

21 (2015)

Markt-3-Toonbank-nw.indd 17

„Het is super druk nu. We hebben net de eerste communieperiode gehad en het voorjaar en de zomer vormen uiteraard het hoogseizoen voor trouwerijen. We werken momenteel vooral met rozen, hydrangea, freesia, lelies, pioenrozen, orchideeën, viburnum en anemomen, zoals ook in voorgaande jaren. Wel is er nu meer vraag naar vintagestijl boeketten die wild en veldachtig aandoen. De hoofdkleuren zijn wit, groen, roze en paars.”

Hoe werkt uw inkoop?

ierbij wil ik graag reageren op de reclamecampagne van Hivos. Ik vind de campagne voor ’eerlijke bloemen’ ongepast omdat het niet direct duidelijkheid schept in de goede en slechte ondernemers. Ondernemers in Afrika hebben de moed om met hoog risico te investeren, het vergt een bovengemiddelde inspanning. Personeel is ongeschoold en moet getraind worden, infrastructuur moet worden aangelegd (zoals scholen, ziekenhuizen en personeelsbehuizing). Dit alles nog afgezien van veiligheidszaken! In Ethiopië wordt 90% van de opbrengsten (via de bloemenveilingen) in het land teruggebracht. Aan

de andere kant is het risico aanwezig dat technische zaken (denk bijvoorbeeld aan pompen) mis kunnen lopen doordat importvergunningen niet of laat verstrekt worden waardoor hele oogsten soms verloren kunnen gaan. Ik werk al jaren in Afrika en zie de economie verbeteren dankzij voornoemde ondernemers waar Hivos, Nederland en de wereld trots op moeten zijn. Zij doen het! Deze ondernemers (waaronder ik) zorgen er daadwerkelijk voor dat de omstandigheden van de door Hivos genoemde doelgroepen in betreffende Afrikaanse landen al verbeterd zijn. Hele regio’s profiteren van de exportinkomsten en zulke ontwikkelingen

kunnen als basis gezien worden van verdere ontwikkelingen. Hivos kan daarbij helpen maar dan wel met een objectieve en positieve bijdrage waarbij Hivos zich niet profileert ten koste van voornoemde ondernemers. De advertentie van Hivos geeft een totaal verkeerd beeld van de werkelijkheid en scheert alle, vooral Nederlandse bloementelers (die mede voor de enorme welvaart in Nederland zorgen) over een kam. Dat is dus ongepast. Ik wens Hivos succes op basis van eerlijke en transparante informatie (niet op basis van berichten van derden). Dat zou de wereld pas echt vooruit helpen.

19-05-15 16:42

Foto: De GrAAF VAn Der ZAnDe

Na vlotte seizoenstart valt prijsvorming calla terug laatste weken teruggevallen. De klanten van handelaren prefereren Hollandse nog steeds boven import.

„Klanten willen Hollandse calla’s, maar die zijn er niet het hele jaar door. Aanvulling in de wintermaanden van dat kwaliteitsniveau vanuit Spanje, zoals zich dat nu ontwikkelt, is welkom”, meldt inkoper Ruud van der Zwet van DGI. Marinus Verschoor van groothandel Arie Verschoor vindt het aanbod te groot en constateert dat met name Nederlandse bloemisten meer op inkoopprijs zijn gefocust en daarom de voorkeur geven aan importcalla’s. „Terwijl Hollandse calla’s kwalitatief gezien import nog steeds ruimschoots overtreffen.” Bram van der Meij, inkoper bij groothandel Bloomways, verwacht dat de vraag gaat toenemen nu het aanbod stijgt. „De

kwaliteit zal gaandeweg het seizoen beter worden.”

Meer aanbod Afgelopen jaar steeg de aanvoer van calla’s uit Nederland bij de vestigingen van FloraHolland met 4% tot 43 miljoen stelen. Daarvoor werd per steel gemiddeld 34 cent betaald, 1 cent minder dan in 2013 en 4 cent minder dan in 2012. Het importaanbod klom met 8% tot 14,5 miljoen stelen en leverde qua prijs per stuk 10% in om te zakken tot 37 cent. Dit jaar tot en met april steeg de Nederlandse aanvoer met 7% tot bijna 5 miljoen stuks en pluste de middenprijs er per steel 15% bij tot 53 cent. „Maar eind april en in mei kwam de prijs weer behoorlijk

onder druk”, stelt kweker Erik de Boef van G. de Boef en Zn in Poederoijen vast. „En je moet je afvragen of de verbetering van de middenprijs tot en met april goed genoeg is. Dat mag op jaarbasis nog wel wat beter worden”, voegt John Vis van Vis Calla in Almere toe. Het importaanbod kromp dit jaar met 21% tot 5,8 miljoen stelen, die gemiddeld 45 cent per stuk (3 cent meer) opbrachten. Het is niet helemaal duidelijk, hoe de aanvoer in Spanje geteeld en verwerkt onder Nederlandse auspiciën, hierin is verwerkt.

Assortiment Er is veel vernieuwing in het assortiment, waarbij van de nieuwelingen in de Captain-serie veel

wordt verwacht van de zuurstokroze Samba. „Echt rood, daar is behoefte aan”, geeft Van der Zwet aan. Maar die kleur ontbreekt nog, al komen meerdere rassen in de buurt, zoals Majestic Red en de nieuwe Captain’s Linda en Altura. „Roodachtig”, omschrijft Vis deze kleuren, „maar de handel reageert er goed op.” Broeiers vinden dat in de veredeling een betere verwerking, steelstevigheid, productie en nieuwe kleuren belangrijk zijn. Een zorgpunt blijven de prijsfluctuaties voor de klok. De dag voor Hemelvaart brachten de als eerste geveilde Crystal Blush 63 cent op en de laatste 34 cent. En dat is geen incident, waardoor aanvoerders steeds meer direct willen verkopen. ■

Zantedeschia aethiopica onvoldoende onderscheidend Aan de productie van Zantedeschia aethiopica hangt een onderscheid onvoldoende. Het rendement staat onder druk.

„Als klanten om grote of middelgrote witte calla’s vragen, zijn aethiopica’s een optie. We

zien het niet meer als een aparte productgroep”, duidt inkoper Marinus Verschoor van Arie

Verschoor de positie van Zantedeschia aethiopica in de markt voor calla’s. Inkoper Milko Portier van Bouquetnet geeft aan, dat calla’s, en zeker de aethiopica’s, meestal te duur zijn voor het retailsegment.

Ongelukkig

Foto: theo KlAVer

Teler Hans van Elswijk van J.C.J. M. van Elswijk uit Poeldijk is niet gelukkig met deze positie. „Aan de teelt van aethiopica’s hangt een heel ander prijskaartje en de beschikbaarheid ligt ook anders dan van de overige calla’s.” Tot en met april dit jaar werden de voornamelijk witte aethiopica’s uit Nederland met 77 cent per steel bij een 15% lagere aanvoer tot 2 miljoen stuks 15 cent beter betaald dan vorig jaar. Maar eind april en in mei kwam de klad

Markt-4-Snijbloemanalyses-nw.indd 18

erin. „De witte soorten Colombe de la Paix en Highwood deden het niet goed, de roze Flamingo ging niet onderuit. Dat komt omdat ik daarvan de enige de aanvoerder ben”, concludeert Theo Klaver van Kwekerij Calla in Heerhugowaard. Vorig jaar stond de markt voor Hollandse aethiopica’s ook onder druk. Bij 2% meer aanvoer tot 5,9 miljoen stelen bij FloraHolland zakte de middenprijs met 6 cent tot 75 cent. In 2012 werd gemiddeld nog een euro betaald voor 5 miljoen aethiopica’s. „Er zijn er weer veel te veel”, concludeert Verschoor over de huidige markt. „Vooral uit Italië.” Dat blijkt niet uit de importstatistieken van FloraHolland. Er is dan ook veel directe handel die de markt verstoort. ■ 21 (2015)

20-05-15 11:57

Snijhyacintenseizoen bovengemiddeld afgesloten

„Elke dag nog een paar potjes, via de webshop, maar verder doen we er nu niets meer in”, geeft inkoper Ad van Leeuwen van DGI zijn beeld van de markt voor snijhyacinten. „Er komt nog wel wat, maar ik kijk er niet eens meer naar”, voegt inkoper Huug Aandewiel van P. van Dam hieraan toe. „Het is wel een goed seizoen geweest en we hebben redelijk verkocht.”

Meer aanvoer Gerekend vanaf augustus tot en met april steeg de hyacintenaanvoer bij de vestigingen van FloraHolland met ruim 4% tot 47 miljoen stelen. Deze maanden waren de afgelopen twee seizoenen goed voor 95% van het aanbod. Per steel, klok en bemiddeling bijeen, werd gemiddeld 28,5 cent betaald. Dat is 3,5 cent meer dan vorig seizoen en ligt ook boven het gemiddelde van de afgelopen tien seizoenen, dat schommelt rond 27 cent.

John van der Slot van J. & W. van der Slot in Noordwijkerhout, hij noemt het zelf Hyacint Valley, kwalificeert 2014/2015 zelfs als ’fantastisch’. Zijn laatste veilen verkoopdag was de dag voor Hemelvaartsdag. Arie de Wit van G. de Wit en Zonen in Lisse noemt het seizoen, met nog een weekje te gaan, goed. Hetzelfde zegt Rob van Haaster van Van Haaster Vijfhuizen. Zijn laatste hyacinten leverde hij de vrijdag voor Moederdag. „Wij verkopen nagenoeg alle snijhyacinten op contract en veilen heel weinig. Daarom ben ik wat gereserveerder over de resultaten afgelopen seizoen dan degenen die vooral via de klok afzetten. Maar de markt was positief, zonder extremen. Dat is voor de al gestarte afspraken voor volgend seizoen een goede basis.”

Kwaliteit „De kwaliteit was afgelopen seizoen gewoon goed”, vindt inko-

Foto: De GraaF Van Der ZanDe

Een enkele broeier voert nog aan, maar het broeiseizoen voor hyacinten is afgesloten. Voor zowel handelaren als broeiers dit keer met een bovengemiddeld resultaat.

per Leo Kromhout van Heemskerk Flowers. „Daar heeft het weer aan meegeholpen, het was een constant voorjaar.” Veel behoefte aan meer variëteiten hebben handelaren niet. „Hoofdkleuren bij de hyacinten zijn blauw, wit en roze, af en toe rood en geel. Maar daarvoor is de markt klein”, vindt Aandewiel. „Het is wel jammer, dat de beschikbaarheid van kleuren en soorten niet constant is”, vult Van Leeuwen aan. Er is wel vernieuwing, zoals met de paarse Amaranta, de lichtblauwe Carribean Dream en de roze

Sweetheart. Volgens Bas Scholten van CNB is er behoefte aan een goede witte hyacint, want van de nu beschikbare weet hij per cultivar wel een nadeel te noemen. „Aiolos heeft een te kleine bloemtros, Carnegie een tekort aan nagels, Louvre onvoldoende vaasleven, White King is te lastig te telen”, somt hij op. In recente veredelingsprogramma’s zijn de verwerking in de groothandelsfase en nieuwe bloemkleuren belangrijker dan in het verleden. „Vernieuwing is een moeizaam traject”, is de ervaring van Van der Slot. ■

Marktacties Promotie 21 mei - 21 nov Trending in de Tuin (Mooiwatplantendoen.nl) 21 mei - 21 nov Trending in the Garden (Pflanzenfreude.de) Woonplant van de maand mei: Chinese roos Woonplant van de maand juni: lepelplant Tuinplant van de maand mei: roos Tuinplant van de maand juni: kleinfruit PurE Seasonal Flowers zomer: paeonia, matthiola, antirrhinum, gladiool 23 mei Rob’s Grote Tuinverbouwing met onder andere: Platycodon Astra (Astra Blue), diverse bol-op-pot, Hydrangea macrophylla en paniculata (tuin), PUUR, biologische kruiden, Green is… Favourite Roses, TiSento, Passiflora, Coiffeur du Jardin, pelargonium, Decorum assortiment, Sunsation Sunflower (pothelianthus), waterplanten. SBS6, 17.00 uur.

Bloemenagenda Bloemenbureau Holland, VBW en FloraHolland

11-31 mei: pioenroos 1-28 juni: lelie

29 juni - 26 juli: zonnebloem 30 juli - 9 aug: calla 3 aug - 30 aug: hortensia

Bloemendagen 24-25 mei Pinksteren 26 mei Moederdag (Pol) 31 mei Moederdag (Fra) 2 juni Dag van de Republiek (Ita) 4 juni Sacramentsdag (Dui, Oos, Pol, Zwi) 12 juni Nationale feestdag (Rus) 21 juni Vaderdag (Ned, Bel, GB, Fra) 23 juni Vaderdag (Pol) 26 juni Einde van het schooljaar (Bel) 11 juli Feest van de Nederlandstalige Culturele Gemeenschap (Bel) 14 juli Nationale Feestdag (Fra) 21 juli Nationale Feestdag (Bel) 1 aug Nationale Feestdag (Zwi) 15 aug Maria hemelvaart (Bel, Dui, Fra, Ita, Oos, Pol, Zwi) 31 aug Summer Bank Holiday (GB) 1 sep Eerste schooldag (Rus, Pol)

Heeft u informatie voor de agenda? Mail naar afmiddelburg@hortipoint.nl

21 (2015)

Markt-4-Snijbloemanalyses-nw.indd 19

20-05-15 11:57

Exporteur over Ierland

Analyse bloeiende planten

Alleen afwijkend sortiment hortensia presteert redelijk Het standaardassortiment van de kamerhortensia stelt teleur dit -

Arjan Haasnoot:

’Ierse discount: hoge kwaliteit’ Hoe gaat het met Ierland? „Redelijk goed, ten minste, met het discountkanaal waar wij aan leveren. Door de crisis trekken de discounters steeds meer klanten. Wel merkten we dat er minder gemengde boeketten en meer monobossen werden verkocht; monobossen zijn nu eenmaal goedkoper. De verkoop van gemengde boeketten trekt nu weer wat aan, maar is nog niet op het niveau van voor de crisis.”

Welke producten verkoopt u er vooral? „Vooral rozen, chrysanten en trosanjers, maar ook seizoensproducten als pioenen en tulpen. Snijbloemen als lelie, leeuwenbekken en duizendschoon worden vooral in Ierland zelf gekocht. De supermarkten vijzelen hun imago op met lokale producten.”

Hoe staat het verder met de concurrentie? „Die is zwaar. De discount is een groeikanaal en vele exporteurs zijn op zoek naar nieuwe afzetkansen. Van directe lijntjes hebben wij geen last. Onze klant vindt de inkoop bij de kweker onze taak.”

Discount en kwaliteit, gaat dat samen? „Absoluut, zeker in Ierland. Het is daar niet zoals in Duitsland, waar de kwaliteit in de discount meestal slechter is. Onze klant in Ierland neemt alleen A1-kwaliteit en voert zelf uitbloeiproeven uit. Dat geeft aan dat ze kwaliteit belangrijk vinden.”

Waardoor zijn de prijzen dan lager?

Hoe ziet u de toekomst in Ierland? „Ieren zijn een positief volk. Als de economie maar enigszins de goede kant op gaat, laten ze het geld weer gemakkelijk rollen. Het zijn niet zulke spaarders; ga maar eens kijken in een Iers café.”

Markt-5-Exporteur-Afzetzaken-nw.indd 20

Robin van Dijk van kwekerij Dijk van Dijk in de Lier wijt de ophoping in de beginperiode vooral aan het feit dat Rusland minder uit de markt haalde dan anders. Ook de aanloop naar Moederdag noemt hij moeizaam, maar de Moederdaghandel viel hem niet tegen. Van Dijk verwacht de komende tijd veel van de nieuwe hydrangea Revolution. „Het is een stevig soort dat het zonder stok redt en beter houdbaar

is. Omdat de teelt langer duurt, verspelen we het kostenvoordeel van het niet-stokken, maar daar is het dan ook niet om te doen. De sierwaarde van een hydrangea zonder stok is gewoon beter”, vindt hij.

Voor de handel is het vooral de hardheid van de hortensia zonder stok, die hen daar enthousiast voor maakt. Jan Robbe van IBH: „Niet gestokt betekent dat de planten langzamer en harder zijn afgekweekt en dus tevreden consumenten opleveren. In principe zijn alle hortensia’s zo te telen en zonder stok aan te bieden.” Robbe constateert dat ’er met het gewone assortiment van hortensia weinig of niets meer te verdienen valt.’ „Afwijkende soorten als Bavaria, Curly Wurly en tweekleurig rood-wit zijn nog wel goed aan de prijs. Er is meer grootschaligere promotie nodig om de waardeverschillen te verduidelijken.” Bij Noviflora gaan er momenteel veel hortensia’s weg. „Maar de prijzen staan behoorlijk onder druk”, bemerkt Cok van Berkel. „Na de korte opleving voor Moederdag, zakte het al snel weer in. Vooral de 14 cm-pot heeft het slecht. Het valt me verder op dat Tellers weer aan het terug lopen zijn na een korte comeback.” ■

300

13000

280

12000

260

11000

240

10000

220

2010

2011

2012

2013

2014

9000

Verkochte aantallen x duizend

„Hun assortiment is kleiner. Bovendien werken zij met weinig toegevoegde waarde zoals stickers, dure hoesjes et cetera. Verder hechten ze aan efficiency, die is tot in de perfectie doorgevoerd. Dat eisen ze ook van hun leveranciers. Maar het belangrijkste is misschien wel dat ze minder marge nemen. Zo slagen ze erin de kwaliteit van de bloemen die ze verkopen op peil te houden.”

Sierwaarde zonder stok

Gemiddelde prijs in centen

Bedrijf: Green Partners Functie: senior accountmanager Belangrijkste afzetlanden: Duitsland, Frankrijk, Scandinavië, UK, Ierland Inkoop: 80% direct van kwekers, 20% op de klok Aantal medewerkers: 100 vast en 250 flexwerkers.

De kamerhortensia loopt in marktontwikkeling achter op de tuin- en de snijhortensia. Het aanbod is toegenomen, maar de vraag gaat daar niet in mee. Vooral het bulksegment heeft het lastig. Dat blijkt ook dit seizoen weer. Karel Hooijman van kwekerij Sjaak van Schie in Maasdijk: „De start van het seizoen was stroef. In februari waren er al behoorlijke aantallen, terwijl de handel er nog niet klaar voor was. Ook nu is de handel mager, na een korte Moederdag-opleving. Ondanks de grote retailacties voor die feestdag, kwam er toch vrij veel voor de klok. Zo tussen de NoordEuropese en de Franse Moederdag zien we weer een flinke dip.” Hooijman ziet het aandeel van de kleur wit groeien, evenals de vraag naar tweekleurige en afwijkende soorten, zoals de Avantgarde.

Verkochte aantallen en middenprijs van Hydrangea macrophylla op de FloraHolland veilingen van 2010 tot en met 2014. 21 (2015)

20-05-15 12:00

Afzetzaken FoTo: Fresh reTAil

Analyse Tuinplanten

Begonia semperflorens in de lift

FoTo: vAkblAd voor de bloemisTerij

met week 22 gaan er volop acties weg, daarna wordt het rustig. Het positieve van de acties dit jaar is dat de afgesproken aantallen ook echt worden afgenomen, terwijl er in het voorjaar van 2014 veel werd afgeblazen op het laatste moment.”

Fresh Retail

Natasja van Ruiten

Stabiel seizoen

Kwekers van Begonia semperflorens spreken van een goed seizoen. Het zit de hele perkplantenmarkt mee, en daar profiteert ook begonia van. In april vielen de verkopen niet tegen. Ook na week 18, toen vorig jaar de klad erin kwam, bleef de handel goed doorlopen. „De setjes-handel is iets beter dan vorig jaar, de potjes-handel nagenoeg gelijk”, constateert Walter Zuiderwijk van kwekerij Zuidbaak in Honselersdijk. Het bedrijf klokt de begonia minimaal, zelfs zonder acties te draaien, en dat is een goed teken.

Actieseizoen ten einde

6000

5000

4000

3000

2000

2010

2011

2012

2013

2014

1000

Verkochte aantallen x duizend

Gemiddelde prijs in centen

Ook bedrijven die veel actiematig verhandelen, gaan nu langzaam over op de daghandel. Zoals kwekerij Wouters in Ens. Margit Wouters: „Het actieseizoen zit er nu bijna op. Van week 16 tot en

Bij OZ Planten is B. semperflorens na de petunia de belangrijkste perkplant. „Hoewel Rusland wat minder sterk meedoet dit jaar, is de handel in algemene zin heel positief. De kwaliteit is goed, de prijzen ook. Zelfs zo goed, dat ik bang ben dat de productie weer zal uitbreiden met druk op de prijzen als gevolg. We verkopen de semperflorens alleen op kleur, en dan vooral p9’s”, zegt Simon de Boer. Het is vooral een heel stabiel seizoen, vindt Jan Robbe van IBH Export. „Waar we normaal gesproken veel pieken en dalen zagen door wisselvallig weer in de omliggende landen, is de vraag dit seizoen zeer constant, maar zeker niet wild. Wat ik mis bij de B. semperflorens is specifiek aanbod bij Connect. Er wordt te weinig aandacht besteed aan het actueel en specifiek maken van het digitale aanbod, en daarmee laten kwekers kansen liggen.” ■

Verkochte aantallen en middenprijzen van Begonia semperflorens op de FloraHolland veilingen van 2010 tot en met 2014. 21 (2015)

Markt-5-Exporteur-Afzetzaken-nw.indd 21

20-05-15 12:00

Record voor Keukenhof Keukenhof heeft met 1.175.000 bezoekers een nieuw record bereikt. Een enquête leerde de organisatie -

et Rijksmuseum haalde het Achtuurjournaal afgelopen weekend. Ruim een half miljoen bezoekers trok de tentoonstelling Late Rembrandt van 12 februari tot en met 17 mei. Gemiddeld 5.300 verkochte kaartjes per dag. Een groot succes, zo bleek uit de reportage, al kon niet iedereen de wachttijden voor de kassa en het in rijen schuifelen langs schilderijen waarderen. Keukenhof haalde het journaal niet. Toen de hekken zondagmiddag 17 mei sloten waren er wel gemiddeld 20.000 bezoekers per dag naar Lisse gekomen. „Het is een leuke dag als er 25-30.000 mensen op het park zijn. Dit jaar telden we twee dagen van ruim 50.000 bezoekers. De dag die samenvalt met het bloemencorso in de Bollenstreek zorgt traditiegetrouw voor zoveel aanloop. Op 2 mei, een gewone zaterdag zonder grote evenementen op het park of in de omgeving, was het ook heel druk. Het was toen mooi weer. Dat zal de verklaring zijn,” aldus directeur Bart Siemerink. De miljoengrens werd vorig jaar voor het eerst doorbroken. Siemerink moet nog analyseren of dat getal de nieuwe werkelijkheid is. Voor 2015 was de doelstelling 800.000 bezoekers. „Het park kan een miljoen bezoekers wel hebben. De infrastructuur er om heen is een uitdaging. Gelukkig krijgen we betere ontsluitingen op de N207 en de N208 en een iets groter parkeerterrein. En meer mensen kozen voor het openbaar vervoer, ook degenen die binnen een straal van 200-300 km van Lisse ad hoc beslissen om een dag naar de bollenvelden en Keukenhof te gaan.” < Tekst en foto: Hans Neefjes hneefjes@hortipoint.nl

Spread.indd 22

21 (2015)

20-05-15 12:00

21 (2015)

Spread.indd 23

20-05-15 12:00

Binnententoonstellingen Keukenhof 2015

Hans Neefjes hneefjes@hortipoint.nl

van Marleen en teel hem zelfs. Maar ik wil deze kwekersrechtelijk beschermde cultivar onder brengen in een kwekersvereniging.”

van de seizoenen. Dat was kort samengevat de boodschap. Telers kunnen dit individueel of als collectief oppakken. Voor zomerbloemen is er de promotiecampagne Pure Seasonal Flowers, die zich volgens productmanager Gerard Gardien iets minder via internet gaat profileren. Inspiratie en informatie op papier blijkt bij de doelgroep, bloemisten, beter aan te komen. Gardien was ook nauw betrokken bij het middagprogramma waar het keuren van zomerbloemen centraal stond. Niet het keuren van de bloemen op de show, maar de zaken die daar in de dagelijkse praktijk van kracht zijn (zie ook pagina 31)

Kwekerslust viel vaker te beluisteren in de gesprekken tussen de telers. FPC-voorzitter Marcel van Tol vertelde dat er 92 gewasgroepen en 3.000 cultivars vallen onder de noemer zomerbloemen. In omzet is pioen het grootste gewas. Het thema van het avond gedeelte was ’Hoe verleid ik..’. De directeuren Bart Siemerink (Keukenhof) en Marc Eijsackers (Bloemenbureau) gaven daarover hun visie, net als Sarah Dikker, winnaar van het tv-programma Hollands beste bloemstylist. Blijven verrassen, verhalen vertellen en inspelen op de kracht Foto's: Hans neeFjes

e zomerbloementelers waren goed vertegenwoordigd op Keukenhof. Woensdag 13 mei organiseerde veiling FloraHolland er een bijeenkomst en daar kwamen ruim driehonderd mensen op af. Opvallend veel echtparen. Teler Arie van den Berg nam zijn vrouw Marleen mee. Samen runnen ze het bedrijf Flower Power. „Geen groot bedrijf en we doen heel veel samen, maar dat is volgens mij niet bijzonder bij de zomerbloemen”, gaf Van den Berg aan. Hij teelt in Breezand diverse bolgewassen en veredelt daar ook mee. Op de show heeft hij onder andere muscari Marleen staan. „Wat mij betreft pas hij in de groep zomerbloemen. De grote, volle tros van de bloem in combinatie met de lange steel maken hem geschikt voor een zomers boeket. Ik heb nu 40 rr

De vakavond voor calla trok net als voorgaande jaren een mix van knollen- en bloementelers en vertegenwoordigers van veredelings- en handelsbedrijven. Ruim zestig personen. Calla blijft een lastige teelt, zo werd duidelijk uit de gesprekken. De afzet van de calla in pot is afgelopen jaar moeizaam verlopen en de knollentelers hadden een goede oogst. Dit zorgt voor matige prijsvorming van de knollen, legde Paul Peters van bollencoöperatie CNB in zijn openingswoord uit. De groei in stuks en prijs zoals bij tulp, die is voor calla nog niet actueel, concludeerde hij. Bloementelers gaven aan dat de aanvoer aethiopica fors achterblijft ten opzichte van vorig jaar, zowel vanuit Nederland als het buitenland. Een verklaring is er nog niet. De groep ’Calla overig’ of ’kleurtjes’ gaat steeds vaker via directe verkoop van de hand en zowel de totale aanvoer als de middenprijs zijn gestegen. De vraag ’wat is een goede cultivar’ is complex bij calla. Een knollenteler moet er

Anjers uit de groep Solomio hebben hoog aan de tak bloemblaadjes die zich horizontaal rangschikken. En dat in combinatie met heldere, harde kleuren.

keukenhofanjerzomer.indd 24

21 (2015)

20-05-15 15:15

geld aan verdienen, maar ook de handelaar en degene die er een potplant of snijbloem van maakt. Inmiddels zijn er in alle kleuren voldoende cultivars die behoorlijk aan alle wensen voldoen. De zuurstokroze noviteit Captain Violetta springt er bovenuit in prijsvorming en waardering. Echt iets aparts, oordeelde de aanwezige handelaren. Marcel Jansen van Strøm Creative Marketing meldde dat de promotiecampagne Simply Calla zich blijft focussen op bloemisten. „Zij zijn de ambassadeurs die we voor calla nodig hebben. Zij kunnen de meerwaarde van de bloem promoten. Calla moet geen supermarktbloem worden.” Zowel online als offline benadert Jansen de bloemisten met foto’s, verhalen en inspiratie. Er is ook een samenwerking met andere bloemen in het concept Bouquettales, die onder andere viermaal per jaar een krant bij negentig

21 (2015)

keukenhofanjerzomer.indd 25

groothandels legt om een groot netwerk te bereiken met inspiratie. „Maar ook online verspreiden we magazines en informatie om bloemisten en consumenten warm te maken voor calla. Liefst in de taal van het land. Een Duitste bloemist die een Duitse consument vertelt over de meerwaarde van calla. Dat werkt.”

Succesvolle anjershow De enige keuring in het Oranje Nassau Paviljoen was voor het product anjer. De vier juryleden mochten 102 vazen beoordelen. Jurylid Martin Zwinkels sr.: „Het was een hele mooie presentatie die de twaalf telers hebben neergezet. Goede kwaliteit en veel variatie. Ook mooie noviteiten. Een succesvolle show.” Een aandachtstrekker vond de jury de gemengde vaas Solomio’s.

Tros

'Light Pink Tessino' A.C.M. Kester, Monster

Standaard

'Kristina'

De Nijs, Erpe (B)

Noviteit

'Thalia'

De Nijs, Erpe (B)

Vakprijs anjer

Solomio gemengd

HilverdaKooij, De Kwakel

Veredelaar HilverdaKooij zond die bloemen in en daarom was er enige twijfel bij de jury. Prijzen zijn er in principe alleen voor telers. Met Solomio zijn inmiddels twee telers actief. Solomio is het proefstadium duidelijk voorbij. Uiteindelijk wilde de jury de inzending toch belonen. De frisse felle kleuren en de kleurcombinaties trokken namelijk ook veel aandacht van de bezoekers van de show. De vaas werd bijzonder vaak gefotografeerd. Zaterdag 16 mei kwamen ruim vijftig vakgenoten naar de prijsuitreiking van de anjershow. Zwinkels typeerde het als een gezellige bijeenkomst. „Bijpraten in een mooie omgeving, wat wil je nog meer.” Een van de gespreksonderwerpen was biologische bestrijding in anjer, want het valt nog steeds niet mee om het gewas tot het einde van de teelt op die wijze vrij te houden van insecten als trips. <

20-05-15 15:16

Samenwerken voor betere positie lelie Samenwerken is het motto van promotiecollectief Your Lily. Ze laat binnenkort van zich horen via een foto-/inspiratieboek met lelie in de hoofdrol. In een actie van Bloemenbureau Holland voor bruidsparen is even-

Hans Neefjes hneefjes@hortipoint.nl

en vormen. Die diversiteit gebruiken we in onze promotie, maar we willen ook samenwerken met andere gewasgroepen en organisaties of bedrijven die ook actief zijn in de bloemensector. Samen kunnen we de taart vergroten.”

e primaire emotie van bloemen bij mensen losmaken. Daar gaat het volgens lelieteler Gerben Ravensbergen om. Een bloem past volgens hem bij elke emotie. Een bloem kan altijd, want wie kent er niet het bosje voor alledag, een ruiker voor je geliefde, een bruidsboeket of grafwerk? „We moeten de mensen alleen helpen bij de keuzestress die kan ontstaan bij het kopen en geven van bloemen. Met bloemen geef je namelijk bijna automatisch iets van jezelf mee. Een cadeaubon is anoniemer en voelt daarom veiliger. Het is de uitdaging voor de bloemensector om de juiste producten op de juiste markten te krijgen. Wij geloven er als Your Lily niet in dat de consumptie vergroot als je één gewas promoot. Mensen komen niet per se voor lelies naar de winkel. En dé lelie bestaat niet. Er zijn zoveel kleuren

Mening

Lelie op de kaart zetten Ravensbergen is penningmeester van de stichting Your Lily. De teler heeft samen met familieleden een bedrijf van 4,5 ha in Rijnsburg, verdeeld over drie vestigingen (zie kader). „De koers van Your Lily is niet de koers die wij als bedrijf varen. Your Lily wil lelies op de kaart zetten. Foto’s van het brede sortiment en heel veel toepassingen met lelie stelt de stichting beschikbaar. Your Lily is een soort plaatjesmachine. Ieder individueel leliebedrijf moet zich met die

Gerben Ravensbergen

Samenwerken

lelieRavensbergen.indd 26

beelden kunnen onderscheiden. De laatste stap richting afnemer of markt moet een teler altijd zelf maken. Binnen die eerder genoemde taart die we als sierteeltsector aanbieden aan de consumenten zullen we moeten vechten voor ons aandeel. Organisaties als Bloemenbureau Holland helpen bij het groter maken van de taart omdat ze inzetten op meer consumptie van bloemen en planten. Als individuele teler kun je daar actief aan bijdragen met een uniek product of een unieke bedrijfsvoering.” Ravensbergen vat bovenstaand relaas in het gesprek meermaals samen als een drietrapsraket die promotie zou moeten zijn. Hij prijst zich gelukkig met de positie die lelie heeft bij consumenten. Uit onderzoek blijkt dat lelie goed wordt herkend en hoog gewaardeerd. Volgens Ravensbergen is de naam lelie al eeuwen een algemene naam of synoniem voor bloem. „Dat is geen garantie voor succes. Je zal moeten blijven vertellen wat er allemaal mogelijk is met lelies. Omdat we de bloemen in knop verhandelen, vergt het extra inspanning om mensen te overtuigen.”

Leliebroeiers promoten hun gewas al enkele jaren als collectief. Sinds eind 2013 gebeurt dat via de stichting Your Lily. Zij ’beheert’ het geld dat broeiers via € 0,10 heffing over hun omzet bij veiling FloraHolland afdragen. Jaarlijks komt zo € 125.000 bijeen. Door samenwerking met promotiecollectief iBulb (actief voor de bollensector), veredelaars en enkele partners kunnen ze het bedrag bijna verdubbelen. Voor promotie hebben leliebroeiers al geruime tijd een samenwerking met het 21 (2015)

20-05-15 12:54

Foto: Your LiLY

bureau 2Dezign. „Dat gaat goed. Zij hebben een herkenbare stijl en omdat ze ook voor andere gewassen werken is het makkelijker om iets samen met andere productgroepen te organiseren.” De relatie tussen leliebroeiers, iBulb en Bloemenbureau Holland is volgens Ravensbergen duurzaam. „We helpen elkaar met bloemen en beeldmateriaal. Die organisaties zijn sterk in generieke promotie. En ze kunnen ook Europees geld voor promotie losmaken. Ons budget is niet heel groot. Door samenwerking kunnen we toch veel effect genereren. Delen is het nieuwe vermeningvuldigen.”

de internationale bloemenvakpers. Een paar weken laten komt een kleinere versie in A6-formaat beschikbaar. Dat is een notitieboekje met heel veel foto’s.” De fotografie vond plaats in Miami en Venetië. Niet alledaagse omgevingen met unieke mogelijkheden waar via een exporteur ook bolgewassen en gerbera naar toe kwamen. 2Dezign organiseerde er tevens workshops voor bloemisten. Kortom, het verblijf in Miami had meerdere doelen en is een goed voorbeeld van samenwerking. Teler Jhon Koopman nam namens Your Lily de honneurs waar.

Fotoboek

Bruiloften

Het nieuwste product uit de samenwerking met 2Dezign is een boek van 200 pagina’s in A3-formaat. Daarin een uitgebreid overzicht van 100 cultivars en heel veel foto’s van lelie in allerlei toepassingen. Er zijn 4.000 exemplaren gedrukt die via geselecteerde cashand-carries en groothandels bij bloemisten terecht moeten komen. Per handelsvestiging wil men zo’n tien exemplaren verspreiden. „Het is een relatiegeschenk boordevol inspirerende foto’s. Begin juni gaan we het boek officieel lanceren in aanwezigheid van

Binnenkort zijn lelies prominent aanwezig in een strandtent in Noordwijk. Bloemiste Giada Graziani van Don Florito uit Amsterdam zal de bloem in allerlei arrangementen verwerken. Graziani dingt mee naar de Dutch Wedding Award in de categorie Bruidsbloemist. De Award won ze al tweemaal in dit initiatief van de Nederlandse TrouwBranche Organisatie (NTBO). „We sponsorden de DWA al met lelies. Het levert ons contacten met arrangeurs en publiciteit op en mooie foto’s.”

21 (2015)

lelieRavensbergen.indd 27

De lelie als bruidsbloem. Door zijn geur, stuifmeel en bloemgrootte is dat voor velen geen abc’tje. Goede bloemisten kunnen volgens Ravensbergen in bruidswerk toch prima met lelie overweg. „We merken uit reacties in interviews en onderzoeken dat mensen ook positief denken over de lelie als bruidsbloem. Tijdens de lelieweken die Bloemenbureau Holland vanaf 28 mei organiseert, stimuleren we die gedachte en geven we bloemen en fotografie weg. Via de www.theperfectwedding.nl kunnen mensen meedoen aan de actie. Op die site vertelt BBH onder andere over de verschillende symbolische betekenissen die lelie heeft en dat je daarom met lelies een speciaal bruidsboeket hebt. Ravensbergen: „De bruiloftsmarkt is een belangrijke markt waarin wij met lelie de eerdere genoemde emoties van bloemen willen losmaken. Dat kan best naast bijvoorbeeld de associatie tussen lelie en de dood. Daar gaat het om heel andere toepassingen. We merkten bijvoorbeeld aan de downloads uit ons fotobestand dat onze rouwfotografie met lelies heel populair is. Een lelie past altijd. Het is de uitdaging om dat in zoveel mogelijk markten en creaties voor elkaar te krijgen. Dat red je niet alleen.”

20-05-15 12:54

Stekfase losgekoppeld van -

Peter van Leth pvanleth@hortipoint.nl

zijn vader. De klik die ze in die avonduren hebben, blijkt ook overdag prima te werken. Tot op de dag van vandaag zijn Esperit Plant en Esperit Elements onlosmakelijk met elkaar verbonden, maar inmiddels wel onderdeel van een groter samenwerkingsverband Forever Plants Group. Voor het echter zover is, hebben de bedrijven nog diverse ontwikkelingen doorgemaakt met de oprichting van buurtkwekerij De Vrolijke Stek als meest recent wapenfeit (zie kader pagina 30).

Als Van Geest zou moeten inschatten hoe groot het aandeel ficus op de eigen kwekerij momenteel is, dan schat hij 75%. Het aan-

deel is geleidelijk teruggelopen om de krimpende afzetmarkt voor ficussen het hoofd te bieden. Het tegengaan van overproductie wordt al ingezet voordat de crisis in 2008 in alle hevigheid losbarst. Inmiddels is het bedrijf gestopt met het knippen van stek in december. Daarbij opgeteld dat in het voorjaar teelten met verschillende teeltduren in elkaar overlopen, is van week 15 tot en met 22 ruimte ontstaan voor de afkweek van andere bloeiende seizoensproducten als terras- en hangplanten. „We behoren tot die potplantenbedrijven die afgestapt zijn van hun monocultuur om risico’s beter te spreiden”, aldus Van Geest. Met de koop van een compleet jonge plantenbedrijf van 1 ha in Nieuwveen, verdwijnt in 2013 de stekproductie geheel uit Foto's: Peter van Leth

sperit Plant is ontstaan uit Plantenkwekerij P. van Geest uit ’s-Gravenzande. In ’s-Gravenzande heeft de kwekerij een stek-, open afkweekbedrijf van ficussen. Dit bedrijf neemt Jan van Geest in 2000 over van zijn vader, broers en oom en doopt het om tot Esperit Plant. Met alleen een productiebedrijf voelt Van Geest zich niet tevreden en in 2004 voegt hij Esperit Elements als bedrijfsonderdeel toe. Een bedrijf dat zich op arrangementen richt van eigen productie aangevuld met dat van collega-kwekers. Voor de dagelijkse leiding vraagt hij Wouter Persoon, waarmee Van Geest op dat moment in de schoolbanken zit voor een hbo-avondopleiding. Een tuinderszoon die ook liever zijn eigen weg gaat dan kiest voor het potplantenbedrijf van

De shuttlebaan van Esperits Plant op de Perziklaan in ’s-Gravenzande. Ficussen in potmaat 14 gaan van de tussen- naar hun eindfase.

2115repoesperitsplants.indd 28

21 (2015)

19-05-15 16:41

B Esperit Plant/Esperit Elements Jan van Geest en Wouter Persoon groene planten/arrangementen Esperit Plant is een van

Foto's: Peter van Leth

's-Gravenzande. Deze locatie van 5 ha wordt geheel ingericht voor de open afkweek van ficussen in potmaat 14. Stek wordt opgepot en verdwijnt onder plastic tunnels om goed en sneller te kunnen bewortelen. Na vijf weken worden de potten in een aansluitende afdeling voor de eerste keer wijder gezet. Tegen de tijd dat de eindfase nadert, worden de planten verzameld, geringd en gaan ze over de weg in een soort shuttlebaan naar hun eindplek in een kasruimte die aan de andere kant van de Perzikenlaan ligt. Door het verplaatsen van de stekafdeling verloopt het logistieke proces nu veel efficiënter. Doordat verschillende kweekfasen minder door elkaar lopen wordt volgens Persoon twee man personeel bespaard.

Andere maten, andere plaats Naast de productielocatie in ’s-Gravezande en het stekbedrijf in Nieuwveen werkt Esperit Plant samen met een sociale werkvoorziening in Emmeloord. Op een productielocatie daar worden ficussen en overige groene planten opgepot en geproduceerd in de potmaten 8,5 cm, 10,5 en 12 cm. Deze planten gaan naar de productielocatie in het Westland, waar ze op een aparte verwerkingslijn afzetklaar worden gemaakt. In de ruimte staan twee verzamellijnen: een voor potmaat 14 en een voor de kleinere potmaten. Er zijn voldoende rollenbanen om te kunnen bufferen voor de diverse orders. Vanuit de gemeenschappelijke verwerkingsruimte gaan dus alle ficussen en overige potplanten de keten in, voorzien van sticker naar de veiling en voorzien van 21 (2015)

2115repoesperitsplants.indd 29

een steeketiket naar directe afzetkanalen. Een klein gedeelte wordt 200 m over de Perzikenlaan naar achteren getransporteerd waar ze worden verwerkt in arrangementen bij buurtkwekerij De Vrolijke Stek.

Nog complexer Het verwerken van de eigen productie vergt al een behoorlijke organisatie. En of het al niet complex genoeg is, arriveert op de Perzikenlaan ook nog eens aanvullend product van collega’s. Niet alleen voor de arrangementen, maar ook voor de verwerking in mengdozen. „Mengdozen zijn een schot in de roos. De vraag naar groene miniplantjes is groot. Consumenten zetten die graag op verschillende plekken in het huis neer”, vertelt Persoon. De traditionele mengdoos bevat van iedere plant een exemplaar en gaat zonder etiket onder de naam Origin de keten in. Ook is er de luxere versie onder de merknaam Voyage. In deze mengdoos zitten van iedere plant minimaal twee plantjes voorzien van een steeketiket.

Schoon begin De plaagbestrijding in ficussen is nagenoeg biologisch te houden; een enkele keer is chemisch corrigeren noodzakelijk. Het is vooral swirskii die op de tuin trips en spint onder de duim houdt. Wolluis zorgt volgens Van Geest niet voor problemen, omdat het stek in laboratoria via meristeem wordt vermeerderd. „Schoner kun je niet beginnen. En ook hiervoor is de keuze om een

apart stekbedrijf te beginnen een goede zet geweest”, ventileert Van Geest. Door geringe toediening van gewasbeschermingsmiddelen en een volledig gesloten recirculatiesysteem kan Esperit Plant ook met geringe hoeveelheden mest uit. Gemiddeld wordt zo’n 30 kuub gas per m2 per jaar verstookt opgewekt door een eigen WKK. Hiermee wordt ook stroom opgewekt die wordt teruggeleverd aan het net. Van Geest noemt het relatief energiezuinig gezien de kleinere potmaten die hij aanhoudt van planten die veel blad produceren.

Meestal toevaltreffers Van ficusproductiebedrijven die zelf stek vermeerderen, zijn er niet veel meer. In Nederland is nog een andere, zover Persoon weet. Esperit Plant ontwikkelt ook eigen soorten. Noviteiten zijn meestal toevaltreffers van muterende planten; een enkele keer staat een plant van een planthunter aan de basis. Nieuwe rassen ontwikkelt Esperit Plant onder andere samen met een Belgisch laboratorium. „Een op de acht potentiële nieuwkomers komt uiteindelijk in productie. Daarvan lanceren we er hooguit twee tot drie per jaar. Meer heeft geen zin, omdat de markt daar niet op zit te wachten”, schetst Van Geest. Selectiecriteria zijn tegenwoordig vooral groter blad en kenmerkende bladtekeningen. Kleur is een uitgekauwde eigenschap geworden. Het benjamina-ras Danielle is het eigen ras, waarmee Esperit Plant het meest aan de weg heeft getimmerd. Het maakt 30% van hun ficusaandeel uit; twintig andere rassen >

19-05-15 16:42

voornamelijk benjamina-, en elasticasoorten en een enkele binnendijkii-soort vormen de rest.

Forever Plants Group Esperit heeft de laatste jaren sterk veranderende bedrijfsontwikkelingen doorgemaakt. Ingegeven door voornamelijk marktontwikkelingen, is Persoon’s overtuiging. Ruim tien jaar konden ze goed uit de voeten binnen het samenwerkingsverband Ficus Forever. Maar gaandeweg zijn van de acht deelnemende bedrijven er nog maar drie overgebleven. De overige vijf deelnemers

hadden toch andere ideeën over marketing en verkoop. De overgebleven bedrijven, waaronder Esperit, gingen verder, bundelden hun verkoop onder Ficus Forever Sales en breidden hun aanbod ficus uit. Van Geest kan er mee leven met dat Ficus Forever niet meer synoniem staat voor Nederlandse ficussen. Wel blijft hij groot voorstander van een gewascoöperatie groene kamerplanten, want op de gebieden promotie en onderzoek blijven voldoende raakvlakken over. Het assortiment van Ficus Forever Sales dekte echter op een gegeven moment ook niet meer de lading. Steeds meer niet-

ficussen gingen onder deze vlag weg, zodat de drie kwekerijen achter het merk besloten al hun merken, ook die van bloeiende en seizoensplanten, eind 2014 onder te brengen in Forever Plants Group. Deze helderheid zal volgens Persoon ook de verkoop van hun groene planten ten goede komen. Onder meer met duidelijk te onderscheiden productmarktconcepten, waarvan groene en bonte planten er een is. „Dit zorgt voor een betere afstemming op de markt, waarbij het allereerste doel is hogere middenprijzen realiseren en niet zozeer groei. Voor groei is de markt voor groene planten nog te wispelturig.” <

Achtergrond

Strikt gescheiden

2115repoesperitsplants.indd 30

Goed gevoel

21 (2015)

19-05-15 16:42

Nieuws

Kwaliteit zomerbloemen opvallend belicht Keuren op Keukenhof kreeg woensdagmiddag 13 mei een nieuwe dimensie. FloraHolland liet telers en kopers van zomerbloemen afgekeurde partijen beoordelen.

bladtekening het mooist. Maar geef dan op je aanvoerinformatie met codes aan dat er slap blad in zit.”

Geen kaartjes Van de Eykel van FloraHolland komt tijdens zijn keurwerk veel tegen. Met foto’s illustreerde hij zijn verhaal. Foto’s van partijen zonder labels of kaartjes op het fust of op de kar. Of foutief gebruik van kragen of folie om de gewassen op de kar te beschermen tegen transportschade. De keurmeester benadrukte nogmaals dat goede belading belangrijk is. „Transporteer geen lucht en denk niet dat je product meer opbrengt als je minder stelen in een blik stopt.” Over extra informatie meesturen via A4-tjes was Van de Eykel helder: woorden als ’nieuw’, ’extra zwaar’ of ’superkwaliteit’ zeggen niets. Informeer de koper met gegevens over het gewicht, de aantallen per fust, de teeltwijzen. Daar kan een koper wat mee. Kopers gaven aan dat zij nauwelijks kijken naar de verschillende keur- of sorteercodes. Daar is geen tijd voor tijdens het veilproces. Ze lopen daarom vooraf door de aanvoer en kopen vooral van bekende telers. Een inkoper van OZ Export: „Wij beoordelen zelf

Foto: HaNs NeeFjes

Twintig verschillende bloemen waren in containers neergezet in een zaaltje op Keukenhof. Zo’n zestig telers en kopers mochten ze beoordelen. „Dit zijn bloemen die we vanochtend uit de aanvoer haalden. Bijna allemaal mankeren ze iets. Het is aan jullie om een oordeel te vellen”, gaf keurmeester Jaap van de Eykel aan. Euphorbia, trachelium, trosroos, lisianthus, panicum en nog meer bloemen werden vervolgens kritisch beoordeeld. Na afloop van de keuring nam Van de Eykel de persoonlijke notities per gewas met iedereen door. „Deze duizenschoon was mooi maar is nu B-kwaliteit omdat er te weinig stelen in het fust zijn gedaan. Dan zakt de boel onderuit en worden de stelen krom. Let dus op de belading”, gaf de keurmeester aan. Telers in de zaal reageerden dat het niet altijd meevalt om bij zomerbloemen een juiste keuze te maken als het om belading gaat. Door de variatie in kwaliteiten, cultivars en gewassen moet je soms per dag een andere keuze maken. Dan gaat het wel eens fout. Bij een blik van het bladgewas pittosporum merkte Van de Eykel op dat hij de keuropmerking ’slap blad’ heeft geplaatst. „De teler heeft te jonge takken geoogst. Dat begrijp ik, want van jonge takken is de

stonden.

21 (2015)

zomerbloemenHans 1pag.indd 31

wat A1- of A2-kwaliteit is. Wij bepalen wat acceptabel is voor onze klanten. Ook bij zomerbloemen willen we toe naar een situatie dat we als het ware blind kunnen inkopen. Dat vergt heel veel overleg en inspanning van ons en de telers in binnenen buitenland.” Een andere koper benadrukte het belang van een goede foto bij een partij. „Ik koop alleen partijen met een actuele foto. Die foto zet ik binnen een minuut na aankoop in onze webshop. Een goede foto helpt dus bij onze verkoop. Als ik moet wachten tot die partij in onze box is, is de ochtend voorbij. Als ik dan nog een foto moet maken, kan die partij pas de volgende dag verkocht worden.” Tegen de telers in de zaal sprak hij: „Jullie kopen toch ook geen fiets op internet als er geen foto bij zit?” Telers vroegen aan de handelaren in de zaal wat zij verstaan onder een goede foto. „Bij twijfel gewoon effe contact opnemen met de handel of de veilmeester. Het gaat overigens steeds beter met jullie foto’s, dus ga zo door,” was het antwoord.

Interventieteam FloraHolland heeft een aantal - veelal gratis - diensten om telers te helpen bij het kwaliteitsbeleid. Tijdens de bijeenkomst werd overduidelijk dat niet iedereen daarvan op de hoogte is. De status van je Qualiteits Index checken en eventuele reclamaties op aangevoerde partijen kan bijvoorbeeld gratis via de site van FloraHolland. En je kan via de dienst ’Correctie Partijinformatie’ in een keuzemenu aangeven wat er moet gebeuren als er iets mankeert aan je partij. Overveilen is standaard, maar retour zenden kan ook, net als een prijscorrectie, een belletje of foto’s als terugkoppeling. Van de Eykel gaf aan dat er dagelijks zo’n 80-120 karren uit de aanvoer gehaald worden door het interventieteam. Ze zijn als A1-kwaliteit aangevoerd, maar verdienen die status volgens FloraHolland niet. Op dagbasis gaat het om 0,5% van het aantal partijen die het interventieteam eruit pikt. Als er op drie van de laatste vijf dagen klachten over dezelfde cultivar/partij zijn, dan bestaat de kans dat je in de interventie komt. De veilmeester kan opmerkelijke partijen ook vooraf uit de aanvoer laten halen. Na de eerste klacht is overigens al een waarschuwing gegeven. Het interventieteam was een pilot die loopt tot 1 juli. Er is echter al besloten om het interventieteam door te zetten, waarbij concern-breed geteld en gecontroleerd wordt. <

20-05-15 15:36

Nieuws

Keukenhof Consumentenawards voor derde keer uit 70.000 consumenten hebben op Keukenhof hun stem uitgebracht op in totaal zeventien snijbloemen of planten. Vijfhonderd kwekers namen deel aan deze consumentenkeuring.

zien al langer het belang in van keuringen op Keukenhof. Zo wordt het een steeds belangrijkere ontmoetingsplek voor de gehele keten”, aldus directeur Bart Siemerink.

Betere beleving De Keukenhofdirecteur prijst ook de instel-

Foto: HaNs NeeFjes

Op de afsluitende dag van Keukenhof, dit jaar op 17 mei, staan traditioneel de Keukenhof Consumentenawards op het programma. Onder kwekers is een toenemende belangstelling aan de consumentenkeuring deel te nemen. „Als ik zou moeten schatten, is hun aantal tussen de 10 en 20% gestegen in vergelijking met 2014. Ook al valt het niet exact te zeggen; van sommige productgroepen wel, van andere niet. Zo zorgden dit jaar 40 rozentelers voor 350 vazen, dat waren twee jaar geleden 20 telers met 150 vazen. Bij deelname van kwekersverenigingen is veel moeilijker in te schatten hoeveel telers achter de inzendingen zitten. Vaststaat dat vakgenoten meer een kijkje komen nemen ook al hebben ze niet ingezonden. Veel belangrijker is echter dat Keukenhofshows meer zijn gaan leven onder ondernemers en dat sommige productgroepen de gelegenheid aangrijpen om de handel erbij te betrekken. Veredelaars en vermeerderaars

ling van sommige productgroepen dat ze de show in handen durven geven van arrangeurs. Dat ze meer belang hechten aan de beleving die ze bij consumenten met hun product proberen over te brengen dan dat ze de vermelding van hun eigen product het belangrijkste vinden. „Namen blijven bij consumenten niet hangen. Ze zijn bijvoor-

Voor eetbare bloemen en kruiden gelden andere reg Eetbare bloemen, kruiden, groente- en fruitplanten zijn hip. Hiervoor gelden andere regels, waarvan siertelers vaak niet bewust zijn. Dit kwam naar voren op de bijeenkomst ’Mannen in witte pakken’ van het Groenonderwijscentrum op 12 mei in Aalsmeer. De populariteit van eetbare bloemen, kruiden, groente- en fruitplanten groeit. Dit is te merken op tuinbouwbeurzen en op de Flowertrials. Aanleiding voor het Groenonderwijscentrum om er een bijeenkomst voor kwekers aan te wijden. De opkomst van ondernemers was niet groot, maar duidelijk werd wel dat het bewustzijn rond risico’s en regels niet echt groot is onder sierteeltkwekers.

Groenteteelt stappen verder De consument ziet in afzetkanalen het verschil niet tussen tomaten bij de groenteafdeling van de supermarkt en de sier-

2115prdnwspeter.indd 32

variant in de plantenhoek van een tuincentrum. In principe zijn de regels voor beide hetzelfde, maar worden die in de praktijk lang niet altijd nageleefd. Daarin schuilt voor de sierteeltsector een gevaar, meent Peter Verbaas van Frugi Venta. Hij vindt dat de sierteeltsector veel kan leren van de ontwikkelingen die de groentesector heeft doorgemaakt om productveiligheid door de gehele keten te kunnen garanderen. „In de groentesector zijn het ook de milieuorganisaties geweest die misstanden rond productveiligheid aan de kaart hebben gesteld. Daarop heeft de sector gereageerd en is het geen issue meer. Vandaar dat die organisaties hun pijlen nu gericht hebben op de sierteeltsector.” Groenten en fruit moeten traceerbaar zijn naar de bron, moeten conform de daarvoor geldende maximale residulimiet wetgeving nagenoeg residuvrij zijn van gewasbeschermingsmiddelen en moeten juist worden geëtiketteerd. Vandaar de enorme opschaling van geïntegreerde teeltwijzen. Regels

die ook voor siertelers gelden, die volgens Verbaas echter lastiger zijn na te leven. Het maakt immers nogal wat uit of een deel van een plant wordt geoogst en bovendien is over het algemeen de teeltcyclus van groentegewassen korter.

Het advies van Verbaas is de regels toch in acht te nemen, anders zijn de rapen nog niet gaar. „Ik ben ervan overtuigd dat siertelers hun uiterste best doen om productveiligheid te garanderen. Bij het merendeel is geen kwade wil aan de orde. De sierteeltsector staat echter aan de vooravond van de positie die de groentesector al heeft meegemaakt, namelijk een vergrootglas op de productveiligheid. Het is te hopen voor de sierteeltsector dat het niet gaat uitmonden in een maximale residulimiet, die voor groenten geldt, of dat marktpartijen gaan acteren alsof er al een een maximale residulimiet van toepassing is voor sierteeltproducten, 21 (2015)

19-05-15 16:41

eer uitgereikt beeld enthousiast over een gele cymbidium. Wellicht vinden ze die ene gele cymbidium iets mooier dan die andere gele, maar de beleving is wat bijblijft. En daar profiteren alle telers van gele cymbidiums van. En zo heeft elke consument een voorkeur en zullen alle getoonde orchideeën een goede indruk achterlaten”, oordeelt Siemerink. Hij benadrukt dat telers het laatste woord hebben. Het gaat Keukenhof om mooie bloemenshows. Of een productgroep dat met een traditionele vkc-achtige opstelling van tonen van product in vazen denkt te bereiken of met meer creatievere shows is Siemerink om het even.

Zinvolle interactie met consument Aanwezige telers, en niet alleen de prijswinnaars, denken dat Keukenhof een uitstekend podium is om de consument te bereiken. Over de waarde van de uitslag van de consumentenawards wordt wisselender gedacht. Veredelaar Bram van Staalduinen is meer dan blij met de uitverkiezing van zijn amaryllis ’Ambiance’ in de productgroep bol op pot. „Consumenten kijken toch anders tegen een amaryllis aan dan vakgenoten. Zij nemen de gehele plant in ogenschouw in

Prijswinnaars Keukenhof Consumentenawards 2015

Gewas

Cultivar

Inzender

Tulp Freesia Gerbera Rozen Narcissen Alstroemeria Chrysant Anjer Zantedeschia Hyacint Bol op pot Amaryllis Potplant Vaste planten Lelie Anthurium (pot) Orchidee

’Orange Princess’ ’E06-4020-01’ ’Pasta’ ’Rainbowed’ ’07-07’ ’50-848-2’ ’Cirque’ ’Tropic Butterfly’ ’Captain Carrera’ ’08-14006’ amaryllis ’Ambiance’ ’Spotlight’ begonia ’Reina’ lewisia ’Cotyledon’ ’Original Love’ ’Amaretti’ phalaenopsis ’Magic Art’

Growing Together Van den Bos Freesia Schreurs Holland Happy Colors Fa. Veul Könst Alstroemeria Fides Anjerkwekerij Nieuwland Kapiteyn Group Kwekersvereniging Markglory Floralia N.L. van Geest M. Koppe L.A. Van Noort jr. Bredefleur Anthura Concorde Orchids

plaats van te kijken naar steellengte, aantal stelen en aantal kelken. Eigenschappen zijn belangrijk want kwaliteit moet worden geleverd, maar toch is het uiteindelijk de consument die bepaalt welke bloem of plant wordt verkocht”, zegt Van Staalduinen. Het mooie aan deze waardering vindt hij dat het aan een ras is toegekend dat al jaren op de markt is. Over twee, drie jaar loopt het 25-jarig licentierecht af. „Ambiance heeft me zeker geen windeieren gelegd. Deze award is wederom een bewijs van zijn potentie.” Bij alstroemeria streek het ras onder num-

mer ’50-848-2’ van Könst Alstroemeria met de eer. Vertegenwoordiger Stef Veenhof meent dat elke publiciteit is meegenomen, maar hecht uiteindelijk toch meer waarde aan het oordeel van kweker en handel over een ras. Dat een noviteit in de prijzen valt, geeft een indicatie dat ze wellicht een schot in de roos hebben. Liever had Veenhof gehad dat er al een naam aan was verbonden, want dan was de impact groter geweest. Dat merkt de veredelaar met het in de prijzen vallen van de redelijke nieuwkomer Paradiso. „Een naam blijft toch beter bij”, aldus Veenhof. <

hun netwerken. Ondanks de geringe rol, voornamelijk nadenken over mogelijke risico’s en daarop preventief anticiperen, die Verbaas ondernemers toedicht, vindt hij wel dat aan dat bewustzijn veel schort bij veel ondernemers. Dit onderschrijft Marco van Dalen van Naktuinbouw. „Een gezond gewas begint met schoon uitgangsmateriaal met als vervolgstap goede bedrijfshygiëne op

productiebedrijven. Hiervan zijn ondernemers zich bewust, maar soms pas na een calamiteit of veelal in onvoldoende mate”, schetst Van Dalen. Dit blijkt ook wel uit zijn interactieve workshop tijdens de bijeenkomst over het voorkomen van een besmetting op het bedrijf. In de praktijk worden snel oplossingen hiervoor getroffen; slechts een enkele keer leidt het tot het (tijdelijk) op slot gaan van een bedrijf. <

re regels analyserapporten eisen en zelf metingen gaan verrichten en in rekening brengen. In de praktijk gaat het al enigszins die kant op. Maar beter is er zelf op te sturen dan lijdzaam afwachten”, redeneert Verbaas.

’Wat is een crisis’ kwam veelvuldig aan de orde tijdens de bijeenkomst en hoe pak je die aan? De meningen zijn erover verdeeld. In de snelle wereld van sociale media is het beter er een rol in te spelen dan een dreigende crisis onder de pet proberen te houden, aldus Frank Vergeer van Inconnect. Verbaas staat op het standpunt dat niet elke crisisdreiging uitmondt in een crisis, zolang daar duidelijke afspraken over bestaan tussen individuele kwekers, brancheorganisaties, overheid en andere belanghebbenden. Hij adviseert ondernemers bewust te zijn van mogelijke risico’s, maar die niet zelf te gaan oplossen, maar aan te kaarten bij brancheorganisaties en 21 (2015)

2115prdnwspeter.indd 33

BRON: NAKTuiNBOuw

Crisisbeheersing

19-05-15 16:41

Teelttips Veronica meeldauw Veronica is zowel gevoelig voor echte als voor valse meeldauw. Omdat deze twee schimmels, wat betreft groei als bij de bestrijding niets met elkaar te maken hebben, vraagt het gezond houden van deze bloem veel aandacht. Het belangrijkste probleem bij de bestrijding van deze beide ziekten is dat er vaak te laat wordt begonnen. Het probleem hiermee is

lelie storende laag Het komt nog regelmatig voor dat er een storende laag zit in het bodemprofiel op leliekwekerijen. Die laag bemoeilijkt de ontwatering en er is veel sneller een probleem met verzilting van de grond. Dat gaat bijna altijd ten koste van de groei en er zijn veel sneller

alstroemeria trips Ondanks een voorjaar waarbij er relatief nog weinig is gelucht vanwege de nog steeds wisselvallige en lage buitentemperatuur, is er bij diverse bedrijven een hogere druk van trips. Dit kan geen invlieg van buitenaf zijn en is dus bedrijfseigen trips.

Teelttips-Schoffelen_nw.indd 34

Zomerbloemen

dat wanneer het ondergewas niet preventief is behandeld, hier een niet meer te bestrijden aantasting ontstaat, die later in het seizoen steeds voor nieuwe besmetting zorgt. Als het gewas preventief, voordat het dicht staat en dus het hele gewas nog kan worden geraakt, wordt gespoten met een middel op basis van Mancozeb (tegen de valse meeldauw) en spuitzwavel (tegen

de echte meeldauw), zal de besmetting vanuit het ondergewas een veel minder groot gevaar worden verder in de teelt. Probeer niet te snel naar resistentie gevoelige middelen te grijpen, omdat er dan later in de teelt geen oplossing meer is, terwijl het dan juist belangrijk is dat de tak 100% schoon is.

onkruid

Henk van den Berg Teelt- en Bedrijfsadvies, 0252-340301

problemen met ziekten als Pythium en Rhizoctonia. Meestal zitten de storende lagen op 25 tot 70 cm diepte. De laag is niet dikker dan 5-10 cm. Het ontstaan van de storende laag is vaak een sluipend proces. Wanneer er zware machines gebruikt worden in de tuin kan de dieper gelegen grond gemakkelijk vast gereden worden, zeker wanneer de grond tijdens de grondbewerking aan de natte kant is (dit gebeurt vaker dan men

zich realiseert). Probeer bij voorkeur lichte machines (twee wielen) te gebruiken. Als het onvermijdelijk is om zware machines te gebruiken probeer dan de bandenspanning zoveel mogelijk te verlagen om de druk over een grotere oppervlakte te verdelen. Probeer verder om de bewerkingsdiepte van de grond te variëren zodat niet altijd dezelfde laag blijft vastzitten. Elke teeltronde een stukje dieper bewerken wordt vaak gedaan.

Blijkt er geen verdichte laag meer te zitten dan is 25 cm bewerkingsdiepte veelal voldoende. Het is altijd (zeker voor de stoomronde) belangrijk dat de storende laag gebroken wordt om de ontwatering en het ’bodemklimaat’ te herstellen. Afhankelijk van de profielsamenstelling kunt u hierbij kiezen voor diepspitten of lostrekken met een vaste tand (op zand meestal diepspitten en op klei meestal vaste tand). Doe dit wel als de

grond voldoende droog is om verdichting ten gevolge van de bewerking te voorkomen. Indien u de onderlaag onderin wilt laten zitten dan kunt u beter kiezen voor de vaste tand. Als vermenging van onder- en bovenlaag geen probleem is, kan er diep gespit worden. Let op dat u vooraf de diepte van de drainering, overige bekabeling en buizen vaststelt zodat u deze niet kapot maakt.

Ondanks het gebruik van aaltjespreparaten tegen tripspoppen, gebruik van toplagen met gist en zemelen en de regelmatige inzet van cucumeris, ontstaat er toch telkens een uitbraak van trips. Blijkbaar zijn we nog niet voldoende in staat om in de periode van oktober tot en met maart, de druk voldoende omlaag te brengen. Chemische middelen zijn beperkt qua inzet en ook beperkt qua effectiviteit. Het nieuwe middel Win-

ner blijkt nog niet effectief genoeg. Geïntegreerd trips bestrijden blijft dan ook prioriteit nummer 1. Tripspoppen overleven te gemakkelijk de winter. Mogelijk komt dit door gebruik van druppelslangen voor irrigatie in de winterperiode. Dit leidt er toe dat minder tripspoppen verschimmelen in de grond. Doordat de grond droger blijft, overleven er meer tripspoppen. Niet alleen in het bed, maar ook in de looppaden.

Het gebruik van insectenparasitaire aaltjes zoals Steinernema feltiea is nog geen gemeengoed. Ook zijn de resultaten niet altijd stabiel. Wel is dit een effectieve manier om tripspoppen te doden. Als die niet meegenomen worden in het bestrijdingsschema, is de tripsbestrijding veel lastiger, zo niet onmogelijk. Laatste weken is er sprake van schraal weer waarbij de RV in de kas soms ver daalde naar 45-50%. De meeste roofmijten hebben

een hekel aan een lage RV. Probeer dit te voorkomen door te zorgen voor voldoende bladoppervlak, dekberegening of hogedruk verneveling te gebruiken maar ook bijvoorbeeld door regelmatig onderdoor met de regenleiding te broezen. Al deze maatregelen leiden tot een hogere RV wat de geïntegreerde bestrijding ten goede komt.

Er zijn weer erg veel grote en kleine schades met onkruidbestrijdingsmiddelen. Soms omdat een experiment niet goed uitpakt, maar vaker zijn het schadegevallen die te voorkomen zijn. Vaak wordt aangenomen dat iets kan, terwijl dit helemaal niet zeker is. En het toepassingstijdstip en de toepassingsomstandigheden bij het gebruik van onkruidbestrijdingsmiddelen zijn vaak niet optimaal. Te gemakkelijk worden compromissen gesloten. Als de omstandigheden (de bodem, het gewas of het weer) niet optimaal zijn, is de kans dat een middel niet helpt veel groter, terwijl ook de kans op schade sterk toeneemt. Meer aandacht en tijd nemen voor proefbespuitingen is zinvol.

Wilfried Poland, Holland Agri Consult, 06-31698070

Marco de Groot, Flori Consult Group, 06-54695274 21 (2015)

19-05-15 16:40

Schoffelen

Bonte en groene Planten teeltwisseling

gevoeligheid voor pH

goed gietwater

Momenteel worden weer veel kamerplanten opgezet voor afzet na de zomer. Vaak worden dan nog andere gewassen gecombineerd met de opkweek van groene en bonte planten. Tijdens teeltwisseling goed opletten op de opkweekomstandigheden. Kamerplanten vragen een goede opkweektemperatuur en een hoge RV voor een vlotte weggroei. Er zal dus verwarmd moeten worden om de gewassen goed te laten starten. Bij tropische gewassen een temperatuur aan te houden van ten minste 18°C; ficus en codiaeum vragen een nog hogere temperatuur voor een vlotte weggroei. Hedera en fatsia kunnen met minder toe.

Houd bij de samenstelling van de potgrond rekening met de pH-gevoeligheid van gewassen. Vraag dat na bij uw leverancier of adviseur. Tijdens de teelt een verkeerde pH bijsturen valt niet mee; het beste is om direct bij de start te zorgen voor de juiste pH in de potgrond. Goed bemesten direct bij de teeltstart luistert nauw. Nu er weer meer water wordt geven, neemt de kans op wortelziekten toe. Stem daarom de watergift af op de behoefte van het gewas en let hierbij goed op de weersomstandigheden buiten. Beperk het water geven overdag, gieten met relatief koud water op een warme potkluit is vaak een oorzaak van wortelziekten.

Door de droogte van de laatste weken is er vaak gebrek aan goed gietwater. Controleer bij oppervlakteof bronwater de pH van het gietwater. Probeer een pH van 5,8 tot 6,2 te realiseren, vooral bij bovendoor water geven. Dit voorkomt residu. Start met een vegetatief schema en laat regelmatig uw potgrond analyseren ter controle van uw bemesting. Er is al weer volop invlieg van insecten. In het bijzonder luis en witte vlieg, ook spint en trips zijn veel actiever. Goed scouten is nu heel belangrijk.

instraling is beter te voorkomen. Een krijtscherm vlakt de pieken goed af en zorgt tevens voor een gelijkmatiger klimaat. Bij een beweegbaar scherm snel het doek voor een deel schermen.

peraturen. Als er toch een pythiumaantasting is, behandel deze dan gericht met de bekende middelen. Het is niet verstandig om middelen toe te voegen aan het gietwater. De concentratie van de oplossing is dan vaak te laag wat een behandeling weinig effectief maakt.

Perkgoed klimaat Klimaat in de laatste teeltfase is nu belangrijk. De laatste weken kenmerken zich door grote afwisselin-gen. De relatief koude dagen, vooral ’s nachts, in combinatie met dagen met soms heel felle straling veroorzaken grote dagen nachtverschillen. Gevolg snel stress bij de plant, waardoor de gevoeligheid voor schimmelziekten toeneemt. Overdag mag de temperatuur niet hoog meer oplopen als stoken is gestopt. Dit kan door fors te ventileren of door gebruik van het schermdoek. Licht is geen belemmering meer voor de plantontwikkeling en felle 21 (2015)

Teelttips-Schoffelen_nw.indd 35

Water Water geven luister nu nauw. Bij droog telen is met de felle straling snel sprake van verbranding. Beter is nu wat natter te telen. Plan de watergift zorgvuldig en voorkom dat er midden op de dag water gegeven moet worden. Vooral bij eb- en vloedsystemen zijn bassinen oppervlaktewater relatief koud in deze tijd van het jaar. Als dan midden op de dag water wordt gegeven op een relatief warme potkluit is de kans op een pythiumaantasting groot. Geef vooral ’s nachts of ’s morgens vroeg water bij lagere kastem-

Arie van Bostelen, telefoon 06-51312208

Invlieg Er wordt nu weer volop geventileerd en dan is het opletten op invlieg van insecten zoals luis en wittevlieg. Blijf goed scouten en voer preventief een behandeling uit met een breedwerkend middel. Bij een echte aantasting de plaag gericht bestrijden met de bekende middelen. Vooral bij een wittevliegaantasting is frequent bestrijden noodzakelijk. Schneider Youngplants, telefoon 06-53281711

kees van egmond kees@kees-ineke.nl

Planning Ik leg hem uit hoe hij de zijschermen op en neer laat lopen. ’Enne…’ aarzelt hij, ’Mag ik hier in de kas ook roken?’ Ik kijk hem aan, wijs achter me naar het stoomzeil waar een pluimpje waterdamp door een gaatje omhoog kringelt en zeg lachend: ’Als hij het mag, mag jij het ook.’ Het zijn weer van die weken waarbij een strakke planning onontbeerlijk is. Tenminste, als je daarvan houdt natuurlijk. Je hebt mensen, en onder hen zijn vast ook tuinders, die pas gedijen bij een bepaalde hoeveelheid chaos in hun leven. Hoe gekker hoe liever. Voor alle duidelijkheid: ik hoor daar niet bij. Denk niet dat ik last heb van smetvrees maar een beetje ordnung muss er wel sein ja. Dat houdt de boel overzichtelijk. En met doordeweekse vrije dagen zoals je die in deze tijd tegenkomt, kun je dat overzicht zomaar kwijtraken. Heb je constant het gevoel dat er te weinig uren in een dag zitten. Maar aan de andere kant, als het wél lukt is de voldoening des te groter. Dan zit je ’s avonds aan tafel voor de warme maaltijd en zeg je vergenoegd: ’Zo, dit was een dag waarop alles lukte.’ Jij blij, je vrouw blij en je kinderen ook. Papa is niet chagrijnig vandaag! Yeah! Plannen wordt des te lastiger naarmate je met meer factoren en mensen te maken hebt. Dan moet er na het stomen en vóór het freesen snel een gevelscherm vernieuwd worden bijvoorbeeld. En in diezelfde afdeling moet ook een drainwaterleiding worden aangelegd. Precies op dinsdag, want dan is alles leeg en kunnen ze in een moeite doorgaan. Zie dat maar eens voor elkaar te krijgen. En warempel, alles werkt mee. Tot op die dinsdag dan. Want dan komt er in de loop van de morgen opeens een belletje: ’We hebben het erg druk met een storing, dus die leiding gaat vandaag niet lukken waarschijnlijk. Ik heb even een onderaannemer gebeld en hij kan het eventueel op Hemelvaartsdag doen.’ Ja, doei… Die dag had ik vrij gepland. ’Oké, ik zal het hem zeggen.’ En ja hoor, een uur later staan er twee mannen voor de deur. ’Ik hoorde dat je moest freesen dus we hebben de planning maar even omgegooid, dan doen we het nu wel tussendoor...’ klinkt het in onvervalst lijzig Westlands. De planning omgegooid. Zij kunnen dat dus wel. De helden.

19-05-15 16:40

Nieuws Walter Jansen geridderd Bij zijn afscheid als voorzitter van de Raad van Bestuur van Bloemententoonstelling Keukenhof is Walter Jansen benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje Nassau. Hij ontving de onderscheiding uit handen van burgemeester uit zijn woonplaats Noordwijk, Jan Rijpstra. Jansen was vanaf 2001 voorzitter van de Raad ven Bestuur van Bloemententoonstelling Keukenhof. In het verleden was hij onder andere lid van het Directeurenberaad van de Vereniging van Bloemenveilingen Nederland.

bloemen en planten gespecialiseerd in het ontzorgen van retailklanten. Voor Noviflora betekent dit een belangrijke uitbreiding van category management in de retailmarkt. Noviflora wil de rol als kwaliteitsleverancier voor kamer- en tuinplanten voor Noord-, Centraal- en Oost-Europa hiermee verder uitbouwen. De overname past binnen de strategie van Noviflora, waarbij de focus ligt op groeien in bestaande en aangrenzende markten.

Directiewissel Florist Holland Bij gerberaveredelaar Florist Holland, onderdeel van de Royal Hilverda Group, gaat Jan Eveleens op 1 juni 2015 met pensioen. Eveleens werkte bijna 40 jaar bij Florist, de laatste jaren als directeur. Hij blijft zich inzetten als directielid van de Royal Hilverda Group en als commissaris van Florist Holland. Commercial directeur Melchior Moen volgt Eveleens op als algemeen directeur van Florist Holland. Moen is reeds 14 jaar actief bij dit bedrijf.

Noviflora Holland heeft per direct Roselife overgenomen. Roselife heeft zich de laatste jaren als retail service provider voor

De Tuinbouw Relatiedagen heeft een nieuwe huisstijl. De basis van het nieuwe logo is een organische schildvorm waarin profielen te zien zijn van twee personen. „De Tuinbouw Relatiedagen draaien immers om het ontmoeten van elkaar. Om het uitwisselen van kennis en ervaringen met mensen uit het vak”, licht productmanager Ramon Schlepers toe. De profielen zijn in elkaar verweven en lopen uit in een blad. Symbool voor zowel de groente- als de sierteelt, maar ook een verbeelding van groei.

Colofon-Bedrijfsinformatie.indd 36

Viburnum plicatum Kilimandjaro Sunrise is benoemd tot Chelsea Plant of the Year 2015. Het was een gezamenlijke inzending van Van Son & Koot, Javado UK en Burncoose Nurseries. Het ras vormt roze bloemen en bessen, waardoor deze viburnum jaarrond visueel aantrekkelijk is. Kilimandjaro Sunrise is zowel geschikt in een pot op het terras, als aangeplant in de tuin als solitair. Veredelaar Jan-Willem Wezelenburg uit Hazerswoude heeft ervoor gekozen het ras onder licentie te laten kweken.

UITGEVER BDUmedia Afdeling Vak- en Publieksmedia Postbus 67, 3770 AB Barneveld, tel 0342-49 42 63, fax 0342 41 31 41 Uitgever: Wiljo Klein Wolterink MBA Verkoopleider: Ron van de Hoef, e-mail: r.v.d.hoef@bdu.nl

REDACTIE Schipholweg 1, Postbus 9324, 2300 PH Leiden e-mail: bloemisterij@hortipoint.nl www.vakbladvoordebloemisterij.nl

Het thema van het zevende Westland Event is ’Tuinbouw in Transitie: de kracht van veranderen’. De gemeente Westland organiseert het op 15 oktober 2015. Dit jaar wordt ingegaan op ontwikkelingen op het gebied van nanotechnologie, ICT, robotisering en 3D-printers. Het event duurt van 15.00 uur tot 21.30 uur. Het is een mix van centrale presentaties, workshops en bedrijfspresentaties. FloraHolland in Naaldwijk is ook dit keer gastheer. Deelname aan het Westland Event is gratis. Aanmelden kan vanaf maandag 17 augustus 2015 via www.gemeentewestland.nl/westlandevent.

Chelsea Flower Show

Colofon

Directeur Elbert van den Berg Secretariaat Linda Laman 071-56 59 678 Alice Hoogenboom 56 59 679 Hoofdredacteur Elbert van den Berg 071-56 59 678 Eindredacteur Jenny Mostert 071-56 59 633 Vakredactie Politiek en economie Quincy von Bannisseht 56 59 637 Peter van Leth 56 59 688 Markt en afzet Arie-Frans Middelburg 56 59 687 Cindy van der Zwet 56 59 630 Teelt en techniek Hans Neefjes 56 59 638 Joef Sleegers 56 59 642

Westland Event: ’Tuinbouw in Transitie’

Bureauredactie Carolyne de Vries Lentsch, Jolanda de Wekker Webredactie Erik Rotteveel Vormgeving Diseno Vormgeving Fotografie Gerdien de Nooy Freelancers Gert van den Berg, Hermen de Graaf, Bernadette Hoefsloot, Harmen Kamminga, Ank van Lier, Astrid Zoumpoulis-Verbraeken

ABONNEMENTENSERVICE Mutaties en bezorging Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Opgave via vakbladvoordebloemisterij.nl of bij de abonnementenservice. Abonnementen lopen automatisch door, tenzij uiterlijk twee maanden voor vervaldatum bij de abonnementenservice wordt opgezegd. Dit kan schriftelijk, telefonisch of per e-mail. Ook voor informatie over een lopend abonnement en klachten over de bezorging kunt u contact opnemen met de abonnementenservice, BDUmedia, afdeling Vak- en Publieksmedia, Postbus 67, 3770 AB Barneveld. Op werkdagen is de abonnementenservice telefonisch bereikbaar van 8.30 uur tot 14.00 uur op 0342-494844, e-mail: abonnementen@bdu.nl. Prijzen Jaarabonnement: € 349,60. Studenten 25% korting; 65 plussers 15% korting. Jaarabonnement Europa: € 449,65 (België: € 377,70). Jaarabonnement buiten Europa: € 466,50. Genoemde prijzen zijn inclusief 6% btw en verzendkosten. ADVERTENTIE-EXPLOITATIE Verkoopleider: Ron van de Hoef, 0342 - 494263, 06 - 51806325, e-mail r.v.d.hoef@bdu.nl Media-adviseur: Gert-Jan Bloemendal, 0342-494807 e-mail: g.bloemendal@bdu.nl

Vakblad voor de Bloemisterij is een wekelijkse uitgave van de Stichting Vakinformatie Siergewassen en BDUmedia, Vak- en Publieksmedia. Uitgever en auteurs verklaren dat dit blad op zorgvuldige wijze en naar beste weten is samengesteld, evenwel kunnen uitgever en auteurs op geen enkele wijze instaan voor de juistheid of volledigheid van de informatie. Uitgever en auteurs aanvaarden dan ook geen enkele aansprakelijkheid voor schade, van welke aard ook, die het gevolg is van handelingen en/of beslissingen die gebaseerd zijn op bedoelde informatie. Lezers wordt met nadruk aangeraden deze informatie niet geïsoleerd te gebruiken, maar af te gaan op hun professionele kennis en ervaring en de te gebruiken informatie te controleren. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of enige andere manier, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever. Algemene voorwaarden: op alle aanbiedingen, offertes en overeenkomsten van BDUmedia B.V. zijn van toepassing de voorwaarden, welke zijn gedeponeerd ter Griffie van de Arrondissementsrechtbanken en de KvK.

Druk: BDU Media

21 (2015)

20-05-15 15:26

Kasgenoten

A genda Binnenland Go bedrijven bijeenkomst, Aalsmeer,

Plantarium en Groen-Direkt, vakbeurs

FOTO: JOeF SleegerS

Dutch Lily Days, open dagen bij zestien lelieveredelaars en -exporteurs op diverse loca-

Leeftijd: 57 jaar Plaats: Kwintsheul Teelt: chrysant (Baltica) Oppervlakte: 4,7 ha

RenĂŠ van Kester

LTO Glaskracht Nederland

Wat is dit voor poster van het Rode Plein? Rusland en met deze foto van de Prokrov-kathedraal voor het kantineraam laten we zien

U werkt samen met uw broer. Nooit aan twee bedrijven gedacht? -

Hoe belangrijk is samenwerking voor u?

Buitenland Waarom hebt u voor VannoVa gekozen? -

Florall, beurs sierteelt en boomkwekerij-

Wat is voor u de belangrijkste innovatie van de toekomst?

voor een betere lichtbenutting, gele vangplaten voor mass-trapping, kippenmestkorrels

Jullie hebben in 2010 Ranking the Grower gewonnen... Onderstaande symbolen hebben de volgende betekenis en verwijzen naar de website vakbladvoordebloemisterij.nl

Documenten en linken naar website

21 (2015)

Kasgenoten agenda_nw.indd 37

Fotoâ€™s

Filmpjes

20-05-15 15:26

597606_.indd 38

20-5-2015 10:39:04

597607_.indd 39

20-5-2015 10:38:54

597608_.indd 40

20-5-2015 12:03:21