“Info Berries” reúne información reciente sobre tecnología de producción, poscosecha y marketing de pequeños frutos: fresa, arándano, frambuesa, grosella, tomate cherry, cereza, uva de mesa, aceituna, …
Esta edición cuenta con un artículo en que se trata la tecnología disponible en poscosecha para frambuesa y otro en que se explica la poscosecha de uva, acompañados por información de las empresas participantes y la publicada durante el año. A ella se suma la información comercial, de empresas productoras de material vegetal, insumos para cultivo (fertilizantes, fitosanitarios, riego, invernaderos, mallas, …), materiales de poscosecha (líneas de almacén, envasado convencional, MAP, plásticos inteligentes, control de la calidad, …). Incluye ejemplos destacados de producto final, de interés para los compradores.
Los usuarios son productores, envasadores, exportadores, industrializadores, cadena de distribución y supermercados, suministradores, técnicos …
