DIRECTORIO POSCOSECHA 2022
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2022
Poscosecha
El Directorio para productores, envasadores y distribuidores
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Frutas, hortalizas y ornamentales
Coordinado por:
Alicia Namesny Antonio Delgado
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Editor: SPE3 - Especialistes en Serveis per a la Producció Editorial, s.l. Coordinación: Alicia Namesny / Antonio Delgado Pere Papasseit / Claudia Conesa Realización y Diseño: Héctor Carrillo Aspano Producción, Distribución y Copyright: SPE3 - Especialistes en Serveis per a la Producció Editorial, s.l.
Doctor Manuel Candela 26, 11ª 46021 Valencia - España Tel.: +34-649 48 56 77 / info@poscosecha.com www.poscosecha.com www.postharvest.biz www.tecnologiahorticola.com www.bibliotecahorticultura.com www.publicaciones.poscosecha.com www.actualfruveg.com
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Socio de: Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, SECH International Society for Horticultural Science, ISHS Asociación de Periodistas y Escritores Agrarios de Cataluña, Agropress Asociación Iberoamericana de Periodistas Especializados y Técnicos, AIPET
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Una realidad dinámica
En el editorial de la edición pasada del Directorio Poscosecha comentábamos los cambios inducidos por el Covid 19 y variantes que aparecieron posteriormente del virus. Desde ese momento, junio 2021, se transitó hacia una normalidad, con dudas y repuntes, pero ya algo más próximo a lo que se conocía pre marzo 2019. En febrero de este año, 2022, comienza la guerra en Ucrania. Dejando de lado las dolorosísimas consecuencias humanas, esto trae cambios en la economía, provocadas sobre todo por los efectos en el precio de las energías (electricidad, combustibles), así como por los cambios en el suministro de insumos como los fertilizantes, y de alimentos. Si bien es cierto que ya no se contaba con el mercado ruso para la colocación de frutas y hortalizas, ahora son más los países que por un motivo u otro ven sus economías afectadas y, en consecuencia, sus posibilidades de compra. En el sur de Europa han habido heladas que afectaron de forma importante la producción de frutas de verano, y quizás por influencia del momento de escribir estas líneas, inicio del verano 2022, surge la duda de si los pronósticos bastante apocalípticos de Elhadi Yahia al inicio de la pandemia, se están manifestando. El profesor auguraba agravamiento de los problemas en el abastecimiento de alimentos a nivel mundial; los países desarrollados son quizás los últimos en experimentarlos, pero los ganaderos ya han visto aumentado el precio de los componentes del pienso, … y este verano, en los supermercados, por ejemplo, sandías y melocotones no abundan. Los productores y comercializadores de frutas y hortalizas, en fresco y procesadas, y la industria asociada, han demostrado su muy rápida capacidad de adaptación. Su capacidad de proporcionar alimentos que, por su carácter de “saludable”, fueron especialmente demandados durante la pandemia, quedó claramente demostrada en los meses anteriores. Ahora, vuelven a adquirir carácter prioritario aspectos que durante la pandemia se dejaron temporalmente de lado. La sociedad y las empresas se esfuerzan en acciones que ayuden a cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En nuestro sector, las medidas que permitan ahorrar energía en los procesos son preocupación de cada una de las empresas fabricantes de maquinaria. Se ha legislado para que a partir de enero próximo solo puedan ir envasadas las especies comercializadas en lotes superiores a 1.5 kg, con excepciones a determinar, como seguramente serán los berries, que por su perecibilidad soportan mal la manipulación a granel. También existen contradicciones, … el transporte en camión, … y son millones los trayectos, no abre paso al ferroviario, que cuenta con demostradas ventajas, ecológicas y sociales, … una de ellas, la descongestión de las carreteras. Las políticas migratorias es-
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pañolas y europeas siguen siendo penosas y da escalofríos pensar que los impuestos que pagamos se utilizan para levantar vallas con elementos cortantes, o campos de refugiados que son de concentración… mientras la población europea sigue envejeciendo. O presupuestos en armamento que para sí quisiera la investigación. A partir de abril de este año se ha casi normalizado la posibilidad de reunirnos y desde ese momento se han sucedido diferentes ferias, congresos, y otros tipos de eventos profesionales que han sido una agradable ocasión de reencuentro, además de su objetivo principal, la actualización. El número de actos presenciales se ha multiplicado, muchos manteniendo la opción de conexión online, un plus aportado por la pandemia que parece quedarse. La comunicación en papel permite disfrutar de tocar y oler el papel fresco y asume los retos de sostenibilidad asociados a la materia prima y el transporte, al tiempo que los medios online permiten la inmediatez y multiplicidad de usuarios. Las herramientas online facilitan la lectura en el idioma deseado. En SPE3 pronto esperamos contar con una versión modernizada de Poscosecha.com y una versión de Postharvest.biz, que pasará a denominarse Postharvest.online, una oportunidad para participar en una comunidad de personas y empresas vinculadas a las frutas y hortalizas. El formato pdf de los Directorios queda integrado ya a partir de este año en ella para Postharvest Directory y seguramente a partir del próximo año para el Directorio Poscosecha. También hemos hecho cambios en los otros portales que lleva SPE3: • Tecnología Hortícola, que abarca la producción de frutas, hortalizas, plantas de vivero y ornamentales http://www.tecnologiahorticola.com • ACTUAL FruVeg, dedicado a la alimentación saludable y el bienestar http://www.actualfruveg.com • Biblioteca de Horticultura, una plataforma de información horizontal, que es la que ha recibido nuestros mayores esfuerzos este año. https://www.bibliotecahorticultura.com Biblioteca abarca Publicaciones, con temas técnicos tratados por autores expertos en cada uno de ellos; este año hemos sumado a nuestro “best seller”, Cultivo, procesado y poscosecha de aguacate (que no lo es, la descarga es gratuita), otro sobre berries (Cultivo, procesado, poscosecha y comercio de berries), que va por el mismo camino, y es-
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Una realidad dinámica
tamos a punto de terminar “Tecnología Hortícola Mediterránea - Evolución y futuro” en que se repasa la evolución en las últimas décadas y, sobre todo, el futuro, de técnicas y cultivo, incluyendo los aportes de nuevas tecnologías que constituyen la agricultura 4.0 • Cultivo, procesado y poscosecha de aguacate https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/frutas/otras-frutas/cultivo-poscosecha-y-procesado-del-aguacate-2 • Cultivo, poscosecha, procesado y comercio de berries https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/frutas/berries/cultivo-poscosecha-procesado-y-comercio-de-berries • Tecnología Hortícola Mediterránea - Evolución y futuro https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/frutas/tecnologia-horticola-mediterranea Agenda es otro de las secciones de Biblioteca de Horticultura, un espacio para la información horizontal. En ella recogemos los eventos de las actividades comerciales y académicas vinculadas a las frutas y hortalizas que nos llegan (permite también a los organizadores pueden Añadir eventos). • Añadir eventos https://www.bibliotecahorticultura.com/agenda-de-eventos/anadir-un-evento Las actividades organizadas por nosotros están también expuestas en Biblioteca. La principal de ellas es el Curso Poscosecha, realizado con la UPV, en su VI edición el año próximo (enero a marzo), y la Jornada Poscosecha, organizada con el IVIA, que tendrá lugar en septiembre próximo, una nueva actividad que, como el Curso, tiene a nuestra compañera Claudia Conesa como principal promotora. • Curso Poscosecha https://www.bibliotecahorticultura.com/curso-tecnologia-poscosecha-2022
Julio 2022 Equipo Poscosecha
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Índice general Sectores de actividad.................................................................................. 13 • Variedades • Agroquímicos (Fitosanitarios) • Frío y atmósfera controlada - Instrumental de control y mediciones • Acondicionamiento de productos en fresco • Acondicionamiento de producto en fresco mínimamente procesado (IV gama), en platos preparados (V gama) e industrialización (conserva) • Envasado y etiquetado - Equipos • Envasado y etiquetado - Materiales. Equipos auxiliares • Logística, distribución y punto de venta • Información, gestión, planificación y servicios Definición de los sectores de actividad.................................................. 14 Listado alfabético de empresas................................................................ 17 Empresas internacionales de referencia................................................. 21 Empresas, Productos y Servicios por sector de actividad................. 25
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Sectores de actividad • Variedades...................................................................................................... 26 • Agroquímicos (Fitosanitarios)................................................................... 34 • Frío y atmósfera controlada - Instrumental de control y mediciones..................................................................................................... 66 • Acondicionamiento de producto en fresco....................................... 104 • Acondicionamiento de producto en fresco mínimamente procesado (IV gama), en platos preparados (V gama) e industrialización (conserva).........................................................................................................118 • Envasado y etiquetado - Equipos y Materiales...................................128 • Logística, distribución y punto de venta .............................................158 • Información, gestión, planificación y servicios..................................164
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Definición de los sectores de actividad
Variedades ●
●
Agroquímicos (Fitosanitarios)
●
Frío y atmósfera controlada
●
Acondicionamiento de producto en fresco
Variedades de frutas, hortalizas u ornamentales con características destacadas para el consumidor y/o la distribución: conservación, sabor, aroma, contenido nutricional, etc. Fungicidas poscosecha; ceras; hormonas; productos de limpieza y desinfección de líneas, almacenes, cámaras frigoríficas, etc.; conservantes para flores Preenfriamiento por aire húmedo, por vacío, hidroenfriadores, equipos para cámaras frigoríficas, máquinas para fabricar hielo, paneles aislantes, aislamiento térmico, puertas aislantes, generadores de AC Equipos dosificadores de fungicidas, líneas para el acondicionamiento de flores, formadoras de ramos, máquinas defoliadoras, volcadoras de palets, cintas transportadoras, seleccionadoras por color, enceradoras, lavadoras, cepilladoras, colocación individual de frutas, etiquetadoras de frutos, encajadoras, llenadoras de bandejas, llenadoras de palets, etc., calibradoras, quebradoras de cáscara
Acondicionamiento de producto Lavadoras, cortadoras, secadoras, líneas de zumos, en fresco mínimamente procesado pastas, mermeladas, secado, enlatado, congelado, (IV gama), en platos preparados (V hostelería, restauración y catering, etc. gama) e industrialización (conserva) ●
●
Envasado y etiquetado Equipos
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Envolvedoras, segunda piel, enmalladoras, envasadoras, cosedoras, pesadoras, etiquetado ras (excepto de frutos), atadoras, paletizadores, impresoras de etiquetas, aparatos de codificación
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Envasado y etiquetado Materiales. Equipos auxiliares
Tarimas (palets), palots, cajas, envases al consumidor, cantoneras, floreros, contenedores para agroindustria, envases, de paletizar, de plástico y otros materiales, plásticos estirables, plásticos inteligentes, para paletizar, alvéolos, separadores y materiales de relleno, papeles impresos, flejadoras, grapadoras, cinta bolduc, grapas, etiquetas, flejes, máquinas para armar cajas, para reciclar cajas, para lavar cajas, etc.
●
Logística y distribución
Paletizado, transporte en frío (equipos de refrigeración de camiones, trenes, contenedores, etc.), transporte bajo atmósfera modificada, contenedores, estanterías, materiales de separación (bolsas inflables), transpalets
●
Punto de venta
●
●
●
Información, gestión, planificación y servicios
Instrumental de control y mediciones
Lectores de códigos de barras, balanzas, expositores normales o refrigerados, cartelería para estantes, máquinas expendedoras, iluminación, otros elementos de decoración, artículos promocionales, espuma floral, decoración para ornamentales (cintas, papeles decorados, etc.) Laboratorios de análisis, consultorías e ingenierías (diseño de plantas), técnicos, control y certificación de la calidad, revistas, vídeos, sitios en internet, software, institutos de investigación, ropa de trabajo, compañías de crédito y seguros a la exportación, bancos, ferias Equipos de laboratorio, refractómetros, penetrómetros, proveedores de material de vidrio y otros materiales de laboratorio, termómetros, termoregistradores
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Listado alfabético de empresas
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A
D
Absoger s.a. ......................................... 68
Damarc Agrobotic ...........................155
ACTUAL FruVeg ................................166
Decco Ibérica Post Cosecha s.a.u. ............................ 44
Giró Pack Inc. ....................................136 Giró Pack sa de c.v. ..........................136 Growpack Ltda. ................................155
Agricoat Natureseal Ltd. ................................... 62
Deltatrak Inc. ..............................91, 161
Agrofresh Spain s.l.u. ...............36, 100
Dinox s.l. ....................................108, 162
AGQ Labs ...........................................182
Domca s.a. ........................................... 65
Analytica Alimentaria .....................168 Analytica Alimentaria GmbH .......168
E
Ángel Mir Portes Bisbal s.l. .........................70, 160 Aqualife .......................................86, 160
H Helios International Fructidor.com ...................................184
I
Ejido Cartón s.l. ................................134
F
B
Grupo Giró (Oficinas Centrales)..........................136
Fam n.v. ...............................................120
Ilerfred Industrial Leridana del Frío .................................................. 76 Infia Ibérica s.l. ..................................155 Interko .................................................. 92
Fam-Stumabo Ibérica s.l. ...............120
IRTA – Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ....172
Bio Trends Ibérica, s.l. ....................... 63
Felix Instruments Inc. ....................... 74
Isofred s.l. ............................................. 93
BG Door International b.v. .....87, 161
Fomesa Fruitech s.l. .......................... 50
Isolcell S.p.A. ....................................... 94
Biblioteca Horticultura ..................170
Frío Industrial Freire s.l. Frío Vizcaya® ......................................101
Bioconservación, s.a. ........................ 88
Brancato .............................................100 BrimaPack b.v. ..................................150
Fructidor.com Helios International ........................184 Fruit Attraction .................................183
C
J Janssen PMP Belgium....................... 54
Fruit Control Equipments s.r.l. .....102 Fruit Logistica Messe Berlin GmbH ........................183
K
G
Kelvin Solutions ................................. 95
Citrosol .......................................... 40, 90
Giró GH, s.a. (Central Ventas Iberia).....................136
L
Classpack ..................................130, 154
Giró GmbH .........................................136
Cosemar Ozono s.l. ..................65, 101
Giró Italia s.r.l. ...................................136
Carburos Metálicos ........................... 72 Catalytic Generator Llc .................... 89 CEBE - Centro de Estudios de Bioseguriad s.l. ....................64, 182
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Knauf Industries................................140
Linde Gas España s.a.u.............82, 126
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M
S
M.F. Mantenimientos Frigoríficos Sevilla s.l.u. .......................................... 96
Sakata Seed Ibérica s.l.u. ................. 28
Macfrut - Cesena Fiera S.p.A.........176
Sanifruit ................................................ 56
Matyc ...................................................110
Semillas Fitó s.a. ................................. 30
Maxfrut s.l. .........................................115
StePac L.A. Ltd. .................................153
Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ..................................102, 115
Stumabo International n.v. ...........120
Moelco Levante s.l. ............................ 97
Syntech Research Spain ................178
UP - Umweltanalytische Produkte GmbH ...............................103 Urschel España s.l. ...........................122
Samarketing s.l. .........................86, 160
Multiscan Technologies s.l. ..116, 124
P
T
Pac Life .......................................142, 156
Tomra Food ..............................106, 126
Pampols Packaging Integral, s.a. .156
Top Control Iberia s.l.u. .........................
Plastidom - Plásticos Industriais e Domésticos s.a. .............................151
T.R. Turoni s.r.l. .................................... 84
Ponienteplast s.a. ............................152
U
Q
Vam Watertech .................................116 VDH Products ..................................... 99
W Wyma Solutions ...............................117
Tecnología Hortícola ......................180 Tolsma-Grisnich b.v. ..............114
Productos Citrosol s.a. .............. 40, 90
V
X Xeda International s.a. ..................... 60
ULMA Packaging .............................146 Unitec Argentina .............................112 Unitec Asia Pacific ...........................112
QA Supplies Llc .................................. 98 Quercy Réfrigération .............................
Unitec Canada ..................................112 Unitec Chile .......................................112 Unitec East .........................................112
R
Unitec France ....................................112 Unitec Ibérica ...................................112 Unitec S.p.A. Headquarters ..........112
Rijk Zwaan Ibérica s.a. ...................... 32
Unitec Sicilia ......................................112 Unitec South Africa .........................112 Unitec Turkey ....................................112 Unitec USA .........................................112
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Empresas internacionales de referencia
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Variedades
Ángel Mir - Portes Bisbal s.l. ...................70
Rijk Zwaan Ibérica s.a. ..............................32
Aqualife - Samarketing s.l. ......................86
Sakata Seed Ibérica s.l.u. .........................28
BG Door International b.v. ......................87
Semillas Fitó s.a. .........................................30
Bioconservación, s.a. ................................88 Brancato ......................................................100
rica, s.a.
Agroquímicos (Fitosanitarios)
Carburos Metálicos ...................................72
Agricoat Natureseal Ltd. .........................62
Catalytic Generators Llc ..........................89
Agrofresh Spain s.l.u. ................................36
Productos Citrosol s.a. .............................90
Bio Trends Ibérica, s.l. ...............................63
Cosemar Ozono s.l. .................................101
CEBE - Centro de Estudios de Bioseguridad s.l. .........................................64
Deltatrak Inc. ...............................................91
Cosemar Ozono s.l. ...................................65 Decco Ibérica Post Cosecha s.a.u. ....................................44 Domca s.a. ....................................................65
Felix Instruments Inc. ...............................74 Frío Industrial Freire s.l. Frío Vizcaya® ..............................................101 Fruit Control Equipments s.r.l. .............102
Fomesa Fruitech s.l. ..................................50
Ilerfred - Industrial Leridana del Frío s.l. .....................................................76
Janssen PMP ................................................54
Interko ...........................................................92
Productos Citrosol s.a. .............................40
Isofred s.l. ......................................................93
Sanifruit .........................................................56
Isolcell s.p.a. .................................................94
Xeda International s.a. .............................60
Kelvin Solutions .........................................95 Linde Gas España s.a.u. ............................82
Frío y atmósfera controlada. Instrumental de control y mediciones
M.F. Mantenimientos Frigoríficos Sevilla s.l.u. ...................................................96
Absoger s.a. .................................................68
Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ...................................................102
Agrofresh Spain s.l.u. ..............................100
Moelco Levante s.l. ....................................97
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QA Supplies Llc ..........................................98
Stumabo International n.v. ..................120
T.R. Turoni s.r.l. .............................................84
Tomra Food ................................................126
UP - Umweltanalytische Produkte GmbH .......................................103
Urschel España s.l. ...................................122
VDH Products ..............................................99
Acondicionamiento de producto en fresco Dinox s.l. ......................................................108 Matyc ...........................................................110 Maxfrut s.l. ..................................................115 Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ...................................................115
Envasado y etiquetado Equipos y materiales BrimaPack b.v. ...........................................150 Classpack .......................................... 130, 154 Damarc Agrobotic ...................................155 Ejido Cartón s.l. .........................................134 Growpack Ltda. ........................................155 Grupo Giró .................................................136
Multiscan Technologies s.l. ...................116
Infia Ibérica s.l............................................155
Tolsma-Grisnich b.v. ................................114
Knauf Industries .......................................140
Tomra Food ................................................106
Pac Life .............................................. 142, 156
Grupo Unitec .............................................112
Pampols Packaging Integral, s.a. ........156
Vam Watertech .........................................116
Plastidom - Plásticos Industriais e Domésticos s.a ......................................151
Wyma Solutions .......................................117
Acondicionamiento de IV gama, V gama e industrialización Fam n.v. .......................................................120
Ponienteplast s.a. .....................................152 StePac L.A. Ltd. ........................................153 ULMA Packaging .....................................146
Fam-Stumabo Ibérica s.l. .......................120
Logística, distribución y punto de venta
Linde Gas España s.a.u. ..........................126
Ángel Mir - Portes Bisbal s.l. .................160
Multiscan Technologies s.l. ...................124
Aqualife - Samarketing s.l. ....................160
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B.G. Door International b.v. ..................161 Deltatrak Inc. .............................................161 Dinox s.l. ......................................................162
Información, gestión, planificación y servicios ACTUAL FruVeg ........................................166 AGQ Labs ....................................................182 Analytica Alimentaria..............................168 Biblioteca Horticultura ..........................170 CEBE - Centro de Estudios de Bioseguridad, s.l..................................182 Fruit Attraction .........................................183 Fruit Logistica Berlin GmbH .................183 Fructidor.com Helios International ................................184 IRTA – Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ...........172 Macfrut Cesena Fiera S.p.A. ..................................176 Syntech Research Spain ........................178 Tecnología Hortícola...............................180
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SPE3, s.l. - www.bibliotecahorticultura.com
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Empresas, Productos y Servicios por sector de actividad
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VARIEDADES - DIRECTORIO POSCOSECHA 2022
Variedades
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VARIEDADES - DIRECTORIO POSCOSECHA 2022
Rijk Zwaan Ibérica s.a. ................. 32 Sakata Seed Ibérica s.l.u. ............ 28 Semillas Fito s.a.............................. 30
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VARIEDADES - DIRECTORIO POSCOSECHA 2022
SAKATA SEED IBÉRICA S.L.U. Plaza Poeta Vicente Gaos, 6 bajo 46021 VALENCIA - ESPAÑA Tel.: +34-963 563 427 sakata.iberica@sakata.eu
dad de alto rendimiento pese a que las condiciones de temperatura no sean estables. Coliflor
PURPURINA
www.sakata-vegetables.eu
Sakata Seed Ibérica es una empresa de semillas y mejora vegetal que desarrolla su actividad en España y Portugal desde 1996. La compañía de origen japonés tiene más de 100 años de experiencia a nivel internacional. Su misión es proveer a la sociedad de variedades hortícolas que mejoren la calidad de vida de los consumidores y satisfagan sus necesidades. Comprometida en la mejora vegetal, Sakata Seed Ibérica ofrece variedades para diferentes cultivos vegetales clave, algunos ejemplos son brócoli, melón, calabaza, Bimi, espinaca, col, coliflor y tomate.
Nueva variedad de coliflor de color morado. Tiene una maduración rápida, entre 65 y 80 días, según época y zona de trasplante. La planta es muy vigorosa de crecimiento vertical. Tiene un buen calibre con cabezas bastante densas. Puede usarse tanto para fresco como para floreteado y una buena tolerancia a enfermedades.
Brócoli
ULYSSES
Melón
SAN JOSÉ
Nueva variedad de brócoli para recoleccio nes de invierno. La planta es muy vigorosa y de fácil adaptación a diferentes condiciones de cultivo. Tiene una alta uniformidad, lo que permite una recolección muy agrupada. Las pellas son muy abovedadas y compactas. Cuenta con un gran aguante en campo, lo que la convierte en una varie-
Variedad de vigor medio con facilidad para el cuaje. Frutos de 3kg a 4kg. Muy buena presentación externa (escriturado longitudinal y piel semi rugosa). Carne consistente, blanca y jugosa. Buen aguante en almacén y buena resistencia al oidio y pulgón.
Más en Poscosecha
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https://poscosecha.com/empresa/sakata-seed-iberica/
VARIEDADES - DIRECTORIO POSCOSECHA 2022
Calabaza
COLINKY
Variedad del tipo Potimarron. Planta vigorosa, arbustiva y ligeramente rastrera, da frutos de forma escalonada a lo largo de las venas de la planta. Consigue altas producciones con frutos uniformes en tamaño (1-1,5 kg). Frutos ligeramente asurcados, de color naranja oscuro con una ligera tonalidad rojiza. Carne de color anaranjado y muy sabrosa. Muy buena postcosecha, ideal para la exportación. Buena resistencia al Oídio.
Pepino
IZAL
Variedad de pepino holandés para ciclos medios de otoño con excelente calidad de fruto. Con planta fuerte, muy generativa y muy abierta de hoja pequeña presenta un fruto recto, sin cuello de botella de color oscuro y mucho brillo con alta calidad de principio a fin. Izal tiene muy buena. Siembras de 20 de agosto hasta 25 de septiembre. Pimiento
SIBAC
Cebolla
YOSEMITE ONI02482
Variedad de grano, con ciclo precoz. Destaca por su elevada precocidad, calidad y altas producciones. La forma de los bulbos es redonda, muy bonita, con un alto porcentaje de centro único. Cuenta con una buena postcosecha y tiene un buen número de pieles que le confieren un atractivo color marrón oscuro.
Variedad de california rojo para trasplantes tempranos en la zona de Almería (1 Junio10-Julio). Planta muy abierta que no requiere destalle y que cuaja con facilidad en condiciones de calor y sombreo. Los frutos destacan por su gran calidad tanto en verde como en rojo. Excelente comportamiento frente a blosson et rot (peseta), plateado (silvering), cracking (rajado) y oldering.
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VARIEDADES - DIRECTORIO POSCOSECHA 2022
ATENEO
SEMILLAS FITÓ S.A. Selva del Mar, 111 08019 BARCELONA - ESPAÑA Tel.: +34-933 036 360 Fax: +34-933 036 373 info@semillasfito.com www.semillasfito.com INVESTIGACIÓN: Trabajamos para desarrollar variedades resistentes y productivas que se adapten a las necesidades específicas de cada clima y mercado. De esta forma, aportamos a nuestros clientes semillas que dan frutos más atractivos, texturas más apetitosas y sabores más intensos. SERVICIO: Desde 1880, la voluntad de la compañía ha sido estar cerca de los agricultores, trabajando conjuntamente para desarrollar su negocio. Nuestro equipo trabaja cada día para optimizar el rendimiento de los campos y mostrar al agricultor las nuevas tendencias de mercado y cuáles son las demandas de los distribuidores y supermercados. GARANTÍA: Nuestro conocimiento extensivo nos ha convertido en referentes mundiales. La garantía de Semillas Fitó se complementa con una producción altamente comprometida y un rigurosísimo control de calidad. La satisfacción de los agricultores y el liderazgo en tipologías como el melón amarillo, la berenjena semilarga y el pepino holandés, son la prueba más satisfactoria de nuestra garantía.
Ateneo es un tomate rama de calibre para ciclo largo que presenta una planta vigorosa y de entrenudo corto, con raquis grueso y de color verde oscuro, manteniéndose en poscosecha. Gran facilidad de cuaje en épocas tanto de calor como de frío. Ofrece un buen paquete de resistencias y el fruto es de calibre M-G, larga vida y con peso medio de 120-150 g. Buen color, conservación y sabor, además de una excelente post-cosecha. VANESA
La novedad de Fitó en el segmento de berenjena para invernadero en Almería es Vanesa, que cuenta con una planta de entrenudo corto o semi-corto, muy buen grosor de tallo y excelente vigor general de planta. Este vigor, controlado con un fuerte sistema radicular característico de la genética de Semilla Fitó, hace que Vanesa garantice una producción homogénea a lo largo de todo el ciclo, haciendo destacar la calidad de frutos de primera, con poco destrío y producción de alto valor comercial, adaptándose el cultivo a los diferentes calibres que demanda el mercado.
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RIO GRANDE-RIO CUATRO
MELÓN LITTLE PLANET / FLAVOURITE
En el segmento de melón Fitó introduce dos novedades. La primera es la nueva tipología denominada Little Planet con un fruto redondeado de 1 a 2 Kgs de piel blanca con pintas de color verde oscuro. Su alto grado Brix (> 16 grados), con una aromática y afrutada carne verde y un bocado fresco y jugoso, que se ha denominado ICE GREEN, ofrecen un material inigualable. Además, los melones piel de sapo Arroyo y Montiel, pasan a ser variedades Flavourite, tras someterse a un estudio testado por un panel de catadores expertos, lo que los convierte en variedades con atributos diferenciales en términos de sabor.
Pimientos de gran calibre, consistentes con paredes gruesas y cuatro cascos bien formados, productivos, con altísima sanidad de planta y ese color rojo característico de los lamuyos. Rio Grande es un claro ejemplo del compromiso de Fitó para ofrecer a los agricultores Investigación adaptada a las necesidades de la Región de Murcia. En la misma línea está Rio Cuatro, un lamuyo para plantaciones tardías y que tiene un paquete de resistencias más completo (L4). MAESTRAL-NELTO
VOLTIO
Voltio es una variedad de california rojo para ciclo temprano que destaca por su paquete de resistencias a L4, spotted y oídio (Lt), que presenta un excelente cuaje con altas temperaturas, incluso manteniendo el blanqueo, lo que facilita la instalación de la fauna auxiliar. VoLtio presenta una planta abierta con una raíz muy fuerte, facilitando además que la la luz solar entra mejor en el cultivo, de modo que los frutos se maduran y colorean de forma más homogénea. Así, con Voltio mantenemos un buen color tanto en rojo como en verde y un calibre uniforme durante todo el ciclo.
Maestral es una variedad para la Región de Murcia de california rojo muy productiva, sobre todo en en los dos primeros meses de cosecha. La variedad cuenta con planta compacta y muy precoz con un fruto de color rojo intenso con muy buena postcosecha y con el calibre que demanda el mercado. Maestral cuenta con un paquete de resistencias completo y competititvo, que ha sido mejorado en la nueva variedad Nelto, que ofrece resistencia a Oídio y Nemátodos. Nelto es un california rojo de planta compacta con entrenudos cortos y un vigor medio-alto, con porte erguido y una estructura abierta, que facilita el cuaje hacia el exterior de la planta, además de una buena cobertura y producción en calor. Ofrece alta producción, frutos calibre GG-G, fruto de color rojo intenso y excelente post-cosecha.
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Un sabor único aporta al comercializador y a las empresas de alimentación la oportunidad de diferenciarse, abriendo nuevas oportunidades para la venta de hortalizas al consumidor.
RIJK ZWAAN IBÉRICA S.A. Ctra. Viator, Pje. El Mamí, s/n 08019 LA CAÑADA (Almería) - ESPAÑA Tel.: +34-950 62 61 90 Fax: +34-950 62 61 62 info@rijkzwaan.es www.rijkzwaan.es RIJK ZWAAN IBÉRICA fue fundada en 1988 y actualmente cuenta con tres estaciones: La Cañada (Almería), donde se encuentran las oficinas centrales, los laboratorios y una finca de investigación, y dos fincas de investigación en El Ejido (Almería) y en Cartagena (Murcia). El éxito de Rijk Zwaan Ibérica se basa en las relaciones a largo plazo establecidas con sus socios, clientes y proveedores. Una de las claves de Rijk Zwaan Ibérica es su cultura de empresa, cuyo objetivo es proporcionar a sus empleados un agradable y duradero puesto de trabajo. Las propuestas de valor de Rijk Zwaan abarcan sabor y textura, eficiencia y conservación, calidad constante, producción y sostenibilidad, “convenience” y versatilidad, y salud y nutrición. SENSATIONAL FLAVOURS
Con la línea “Sensational Flavours”, Rijk Zwaan ofrece una selección de variedades que han sido especialmente escogidas por brindar una experiencia de sabor única. SENSATIONAL TRADITIONS
Las hortalizas que capturan la esencia de la tradición y autenticidad se merecen un lugar único en el catálogo de RIJK ZWAAN. Esta es la razón por la que hemos seleccionado esos cultivos para la línea “Sensational Traditions”. Todas estas hortalizas combinan la herencia local con características actuales.
Sensational Flavours es el concepto de RIJK ZWAAN que agrupa una selección de variedades que proporcionan una experiencia de sabor excepcional. Más en Poscosecha
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Agroquímicos (Fitosanitarios)
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Agricoat Natureseal Ltd. ............. 62 Agrofresh Spain s.l.u. ................... 36 Bio Trends Ibérica, s.l. .................. 63 CEBE - Centro de Estudios de Bioseguridad s.l.............................. 64 Productos Citrosol s.a. ................. 40 Cosemar Ozono s.l. ....................... 65 Decco Ibérica Post Cosecha s.a.u......................... 44 Domca s.a. ....................................... 65 Fomesa Fruitech s.l. ...................... 50 Janssen PMP.................................... 54 Sanifruit............................................ 56 Xeda International s.a. ................. 60
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AGROFRESH SPAIN S.L.U. C/ Ciudad de Sevilla, 45A Pol. Ind. Fuente del Jarro 46988 PATERNA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-96 132 34 15 Fax: +34-96 132 10 77 admon@agrofresh.com www.agrofresh.com Información sobre AgroFresh AgroFresh (Nasdaq: AGFS) es un innovador líder global de AgTech con la misión de prevenir la pérdida/desperdicio de alimentos y conservar los recursos del planeta al proporcionar una gama de soluciones basadas en la ciencia, tecnologías digitales basadas en datos y servicios cercanos al cliente. AgroFresh apoya a los productores, centrales hortofrutícolas y distribución con soluciones en toda la cadena de suministro de alimentos para mejorar la calidad y extender la vida útil de los productos frescos al tiempo que se conservan los recursos de nuestro planeta y se reduce la pérdida global de alimentos. AgroFresh tiene 40 años de experiencia postcosecha en una amplia gama de cultivos, incluida la solución que revolucionó la industria de la manzana con el sistema de calidad SmartFresh™ durante más de 20 años. Esto está impulsado por una cartera integral que incluye recubrimientos a base de plantas, equipos y soluciones patentadas que ayudan a mejorar la cadena de suministro de frescura desde la cosecha hasta el hogar. Visite agrofresh.com para obtener más información.
VitaFreshTM Botanicals, Plataforma de soluciones plant-based de AgroFresh VitaFresh Botanicals es el portfolio de soluciones vegetales para una amplia variedad de cultivos, desde cítricos hasta aguacates, mangos y manzanas. En el caso de los recubrimientos, los productos utilizan una tecnología que reduce la deshidratación protegiendo la piel de la fruta, creando una membrana que ayuda a mantener el peso y la frescura del producto a lo largo de la cadena de suministro. Las soluciones están completamente listas y son fáciles de aplicar como parte de los procesos habituales de la central hortofrutícola. AgroFresh ofrece a los clientes tecnologías de aplicación y la experiencia necesaria. AgroFresh cuenta con 40 años de experiencia en la protección de las frutas en numerosos cultivos, impulsada por una amplia cartera de productos postcosecha. Los recubrimientos de VitaFresh Botanicals son sostenibles y se fabrican utilizando las normas certificadas ISO 14001 de sistema de gestión medioambiental además de tener una calidad excepcional, gracias en parte a la certificación ISO 9001 del sistema de gestión de calidad de la empresa.
VitaFreshTM Botanicals – Protect Recubrimiento comestible postcosecha que protege la piel de la fruta, formando una película incolora e invisible que reduce los procesos respiratorios de maduración, lo que hace que aumente la vida del fruto. Protege la piel, aumenta la firmeza, evita pérdidas de peso, retrasa el envejecimiento, aumenta su brillo natural y presenta una mejor textura.
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Origen: caña de azúcar, remolacha azucarera. Este recubrimiento protector está indicado para cítricos, fruta de pepita y fruta de hueso.
VitaFreshTM Botanicals – Life Recubrimiento comestible postcosecha para segmentos de alto valor. Diseñado para la conservación de frutas durante el período posterior a la cosecha, almacenamiento en cámaras frigoríficas, transporte y comercialización. VitaFreshTM Botanicals – Life mantiene la apariencia natural de las frutas, aumentando la frescura, evitando la pérdida de peso debido a la deshidratación y retrasando el envejecimiento de la fruta. Origen: carnauba Este recubrimiento protector está indicado para cítricos, manzanas, aguacates y mangos.
FreshStart™ Los detergentes y desinfectantes que te ayudan a ofrecer productos más limpios y seguros El lavado y la desinfección son los primeros pasos esenciales de la manipulación postcosecha y son vitales para ayudar a abordar el cumplimiento de la seguridad alimentaria de las frutas. AgroFresh, ofrece una gama de detergentes y desinfectantes en su cartera. Estos desinfectantes y algunos detergentes han sido certificados por CAAE España para su compatibilidad con la producción ecológica en Europa.
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SmartFreshTM, la tecnología para controlar el etileno La tecnología SmartFresh™ de AgroFresh ayuda a lograr una producción constante, ahorrando energía y mejorando los sistemas de almacenamiento, cumpliendo con las expectativas de los clientes. El ingrediente activo de la tecnología es el 1-metilciclopropeno (1-MCP), similar al etileno, la hormona natural que hace que las frutas maduren. SmartFresh™ interactúa con áreas sensibles a etileno en la fruta para gestionar su respuesta a fuentes de etileno internas y externas. Esto pone el proceso de maduración “en pausa” para que el reblandecimiento y la maduración excesiva ocurran mucho más lentamente. El 1-metilciclopropeno (1-MCP) es un tratamiento de postcosecha que se utiliza en España desde 2006 para mantener la calidad de la fruta climatérica durante todo el proceso de conservación.
Scholar® Fludioxonil 23% Fungicida de contacto y de amplio espectro a base de Fludioxonil, formulado en forma de suspensión concentrada, autorizado para diversos usos postcosecha en diferentes tipos de fruta, en función del país donde se aplique. Cítricos, fruta de hueso, fruta de pepita, kiwi, granada, litchi, mango, papaya, boniato, etc. son algunos de los frutos en los que se puede aplicar.
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Beneficios de Scholar®: • Fungicida de gran estabilidad, por lo que ayuda a proteger la fruta durante más tiempo, alargando su vida comercial. • Muy importante en la estrategia de manejo de resistencias. No tiene resistencias cruzadas con otros fungicidas utilizados en postcosecha. • Alta eficacia, ayuda a mantener la calidad de los frutos y con ello, la satisfacción de los consumidores.
Tecto® Tiabendazol 50% Fungicida sistémico con actividad preventiva y curativa, en forma de suspensión concentrada (SC). Actúa sobre los principales hongos que causan las pudriciones después de la recolección. Para minimizar los daños por frío que pueden ocurrir durante el almacenamiento y favorecer el mantenimiento de la apariencia y frescura de la fruta, Tecto® juega un papel imprescindible en los procesos de conservación minimiza los daños por frío, minimizando tanto el porcentaje de los frutos afectados como la severidad de los mismos.
ActiSealTM IP, Pirimetanil 20% + Imazalil 20% ActiSealTM IP es la nueva incorporación al catálogo más completo de las soluciones postcosecha para la protección de cítricos. Es un fungicida con amplio espectro que contiene Imazalil y Pirimetanil, desarrollado para el control de los principales hongos que afectan a los cítricos. Debido a su formulación, es muy eficaz para ayudar a mantener la calidad de la fruta, controlando las enfermedades de postcosecha.
ActiSealTM I, Imazalil 22,5% Fungicida de acción sistémica de amplio espectro a base de Imazalil. Autorizado para su empleo como tratamiento fungicida en postcosecha de cítricos para prevenir las enfermedades causadas durante el almacenaje, el transporte y la conservación.
ActiSealTM 10 OP, Ortofenilfenol 10% Fungicida postcosecha para el tratamiento de frutos cítricos en aplicación mediante drencher. Recomendado en la prevención y el control de diversas enfermedades postcosecha y causantes de pudriciones durante el almacenaje, el transporte y la conservación.
ActiSealTM PYR, Pirimetanil 40% ActiSealTM PYR, nuevo fungicida a base de Pirimetanil es una nueva herramienta para el control y gestión de cepas resistentes en cítricos, presentando una elevada eficacia en el control de las enfermedades. Este formulado líquido es muy eficaz para ayudar a mantener la calidad de la fruta, controlando efectivamente las enfermedades postcosecha y así lograr que la fruta llegue a mercados lejanos con calidad.
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Sistema Drencher para la aplicación de productos fitosanitarios sobre frutas en cajas, palets o contenedores. Permite el tratamiento óptimo de la fruta en la recepción en la planta. Construido en acero inoxidable, se caracteriza por su robustez, facilidad de uso y mantenimiento. Diseñado ad hoc para las necesidades de cada cliente, configurable para facilitar el tratamiento eficientemente de grandes cantidades de fruta.
Sistema de dosificación proporcional de fitosanitarios durante su aplicación en drencher o en balsa Mantiene la concentración de las mezclas fitosanitarias en los niveles que se programen durante toda la aplicación, y por tanto su eficacia. Maximiza el aprovechamiento del agua y los productos, ajustando su consumo a las necesidades reales según la cantidad de fruta tratada. Dispone de autómata programable y pantalla táctil. Registra automáticamente los parámetros de la aplicación.
Sistema de reutilización de mezclas fitosanitarias en drenchers y balsas. Emplea las últimas tecnologías de filtración y eliminación de partículas, separando y eliminando los sólidos y la materia orgánica, que se purgarán de modo programado. Clarifica las mezclas para poder reutilizarlas y minimizar de este modo el vertido generado, y paralelamente reduce la cantidad de productos fitosanitarios desaprovechados.
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Nueva tecnología sin residuos para la conservación de las frutas. Este nuevo sistema de purificación del aire de las cámaras de conservación elimina patógenos (hongos y bacterias) presentes en el ambiente y reduce la cantidad de etileno y otros volátiles de la cámara, sin residuos de ningún tipo en la fruta. Además, por su funcionamiento continuo, permite la reentrada de fruta en la cámara.
Sistemas de pulverización para la desinfección de centrales hortofrutícolas y cámaras. Óptima desinfección de las atmósferas y superficies de la central y cámaras mediante equipos fijos instalados en la central. El equipo permite programación automática de hora y duración de la aplicación, habitualmente en los momentos de ausencia de personal y fruta. Facilita la aplicación de la desinfección en cualquier momento, sin depender de la disponibilidad de personal u otros recursos (equipos, productos).
FreshCloud es una plataforma digital integrada que trabaja con tu tecnología existente para hacer que los datos en tiempo real sean accesibles y procesables desde tu teléfono o tableta. Te permite capturar, analizar y tomar decisiones basadas en cada pieza de fruta, desde la cosecha hasta el almacenamiento, para un resultado final más sólido. Visualiza datos en tiempo real. Mejora la planificación y la toma de decisiones. Optimiza la gestión de la cosecha. Mejora la calidad de los productos frescos. Minimiza los rechazos y el desperdicio alimentario. Ahorra tiempo y reduce los costes de apertura de cámaras.
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Productos Citrosol En CITROSOL llevamos más de 50 años manteniendo la frescura y alargando la vida de los frutos, para que lleguen al consumidor con todo su sabor y la máxima calidad. Desarrollamos SOLUCIONES POSTCOSECHA SOSTENIBLES que garanticen la máxima eficacia de los tratamientos, cerrando la brecha entre el laboratorio y los resultados industriales, contribuyendo así a la reducción del desperdicio alimentario. Para cumplir con nuestro compromiso con la sociedad, creemos firmemente que debemos investigar, desarrollar, e innovar en soluciones más sostenibles, aspirando así al crecimiento económico, social y al equilibrio medioambiental. Con ello, reducimos la huella climática, el consumo de agua y energía y evitamos generar vertidos y la gestión de éstos. CITROSOL ha experimentado un gran crecimiento, no solo a nivel económico sino también en recursos humanos. Hoy en día facturamos 26 millones anuales con una cuota de mercado de casi el 35%, y somos ya 110 empleados. Actualmente tenemos sede en Sudáfrica y personal propio en Egipto y Perú. Somos líderes en los países del mediterráneo, como Turquía y Egipto, y en la región de AsiaPacífico estamos presentes en Australia desde hace décadas, así como en otros 22 países. En la actualidad hemos desarrollado una gama de recubrimientos vegetales que han supuesto un punto de inflexión en los envíos de cítricos, mangos y aguacates orgánicos. PlantSeal®, PlantSeal® Shine-Free y PlantSeal® Tropicals, son los primeros recubrimientos, certificados como insumo orgánico (EU), del mercado y aptos para consumo vegano, con la licencia V-label.
PRODUCTOS CITROSOL CITROSOL,S.A. S.A. Partida Alameda, s/n 46721 POTRÍES POTRIES (Valencia) - ESPAÑA (Spain) Tel./Ph.: Tel.: +34-96 +34-96 280 280 05 12 05 12 Fax: +34-96 280 08 21 citrosol@citrosol.com www.citrosol.com
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Citrosol
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Productos Citrosol SISTEMA CITROCIDE® PALTA + PLANTSEAL® TROPICALS
Doblamos la vida comercial de la palta
El lavado higiénico que se consigue con el Sistema Citrocide® Palta supone una mejora radical para la seguridad alimentaria, al eliminar la contaminación superficial del fruto. La lavadora se convierte en un Punto de Control Crítico, evitando contaminaciones cruzadas. Este sistema reduce la incidencia de moho peduncular de manera drástica, incluso después de 40 días, esto permite llegar a destinos lejanos sin pérdidas postcosecha. El recubrimiento vegetal PlantSeal® Tropicals dobla la vida útil del fruto, controlando el necrosamiento interno de la pulpa consecuencia del daño por frío que puede aparecer durante su transporte y almacenamiento. Reduce la pérdida de peso, mantiene la firmeza y no interfiere en el cambio de color natural del fruto durante la maduración.
- Buen control de los manchados por daño por frío durante cuarentenas de frío o transportes frigoríficos prolongados. - Excelente control de la pérdida de peso. - Únicos recubrimientos vegetales para uso en agricultura ecológica para cítricos, aguacates y mangos. - Otorgan un brillo natural a la fruta. Se puede lograr un recubrimiento imperceptible con PlantSeal® Shine-Free. BIOCARE by CITROSOL
PLANTSEAL®
- Plantseal® Shine-Free y Plantseal® Tropicals Recubrimientos vegetales con certificación orgánica y aptos para consumo vegano. - Incrementan la vida comercial del fruto. Mitigan la aparición de los síntomas de envejecimiento.
La primera gama completa de productos para el tratamiento postcosecha de cítricos con certificación como insumos para agricultura orgánica ( EU).
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CITROCIDE PC y PLUS: Coadyuvantes tecnológicos para el lavado higiénico de frutos cítricos. FUNG-CID BIO BNa: Fungistático para el control del podrido de frutos cítricos. PLANTSEAL® y PLANTSEAL® Shine-Free: Recubrimientos vegetales con excelente control de la pérdida de peso; mitigan mucho la aparición de los síntomas de envejecimiento como por ejemplo el teñido del mamelón de los limones. .SISTEMA CITROCIDE® FRESH-CUT
- Sistema integral para el lavado higiénico de frutas y hortalizas mínimmamente procesadas ( IV Gama)
de la pulpa durante el procesado y corte de fruta entera. CITROFY Con la era digital surge la necesidad de disponer de sistemas capaces de gestionar mayor volumen de información y proyectarla de manera clara, intuitiva y contextualizada para cada usuario. CitroFy es capaz de integrar y combinar en un solo producto la monitorización y control de todos los Sistemas de Aplicación de CITROSOL. CitroFy unifica el acceso a todos nuestros sistemas y permite el control y seguimiento de la fruta en todo el proceso postcosecha. Es una herramienta multiplataforma, que permite ser visualizada en tiempo real, a través de cualquier dispositivo y en cualquier lugar. CITROVISION
Garantiza la seguridad alimentaria del producto, alarga su vida comercial y reduce el consumo de agua durante el proceso de lavado. Esta reducción en el consumo de agua ocasiona un gran ahorro energético, contribuyendo así al consumo responsable de la energía y al desarrollo sostenible de la industria de IV Gama. Con el SISTEMA CITROCIDE® FRESH-CUT reducimos costos, la huella hídrica y la huella de carbono. Este sistema inactiva todo tipo de microorganismos, como los patógenos potencialmente peligrosos para la salud humana, además de disminuir la carga microbiológica superficial y la contaminación cruzada; de esta manera evitamos la contaminación
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Sistema que optimiza el consumo de cera, al establecer una relación directa entre la cantidad de fruta real que pasa por la línea y el Sistema de Encerado ULV. El sistema consigue un incremento de la homogeneidad del encerado y de los residuos fungicidas por VISIÓN ARTIFICIAL. Este sistema de Visión Artificial ajusta el caudal de cera de función del flujo de fruta que pasa en cada momento por el aplicador. Tiene la ventaja que realiza las mediciones después de la tría, evitando tanto el exceso como la falta de cera y permite registrar los caudales de aplicación identificando las partidas de fruta. Es ideal para las líneas más modernas en las que puede realizarse mucha tría antes del encerado.
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DECCO –Sistema de Recuperación de Caldos de tratamientos- para el filtrado y reciclaje de los caldos de drenchers o balsas o los sistemas DECCOWASH para la reutilización de las aguas de lavadoras. Le invitamos a que conozca su amplia variedad de productos y servicios en www.deccoiberica.es
DECCO IBÉRICA POSTCOSECHA S.A.U. Villa de Madrid, 54 Pol. Ind. Fuente del Jarro 46988 PATERNA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-96 13 44 011 Fax: +34-96 13 21 532 info@deccoiberica.es www.deccoiberica.es DECCO IBÉRICA es una empresa especializada en tratamientos postcosecha de frutas para que éstas lleguen hasta el consumidor con la mejor sanidad y una excelente presencia. DECCO ofrece productos como Deccoshield para aplicación en precosecha que aporta a los frutos tratados mayor calidad y vida útil después de la recolección. En postcosecha ofrece una amplia gama de ceras, recubrimientos comestibles, fungicidas, desinfectantes, biocidas, botes fumígenos, etc. En los últimos años DECCO está incorporando una gama de soluciones técnicas (absorbedores y medidores de etileno, termógrafos e Instrumental para medición de parámetros de calidad). Productos que son complementarios a los tratamientos postcosecha aportando mayor vida útil, frescura y retraso en el envejecimiento o controlando las condiciones de los productos durante el proceso de maduración, cosecha y comercialización. Conscientes de la importancia del cuidado del medio ambiente Decco comercializa equipos como SRC
FUNGICIDAS
DECCOPYR
Composición: Pirimetanil al 40% p/v Formulación: SC (Suspensión concentrada) Tratamiento fungicida para uso en postcosecha contra hongos causantes de podrido en cítricos. DECCOPYR es un fungicida muy eficaz contra Penicillium spp., con una notable eficacia contra podredumbres causadas por P. italicum. Especialmente indicado para el control de cepas resistentes a otros fungicidas. VENTAJAS DE DECCOPYR: • Fungicida alta eficacia contra Penicillium spp • Eficaz contra cepas resistentes a Imazalil y Tiabendazol, entre otros. • Muy buen comportamiento protegiendo la fruta en conservación • Compatibilidad y sinergia positiva con otros fungicidas
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DECCOPYR POT
el escaldado durante la conservación en frío.
DECCOGREEN
Composición: Pirimetanil al 30% p/v (300 g/kg) DECCOPYR POT es un fumígeno para el tratamiento fungicida con efecto preventivo y curativo contra enfermedades post-cosecha en frutas de hueso, fruta de pepita y caqui. DECCOPYR POT es eficaz contra los patógenos más importantes como Monilia, Botrytis, Penicillium, Alternaria, Colletotrichum, Cladosporium, Gloesporium, etc. CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS: • Bote fumígeno de acción fungicida en base a pirimetanil • Registrado para aplicación en todas las especies de fruta de hueso y pepita • Efectivo contra un amplio espectro de enfermedades • LMR permitidos • Excelente difusión del humo en cámara y contenedor ACCIÓN PREVENTIVA Y CURATIVA: • Reduce la germinación de esporas. • Inhibe la extensión del tubo germinal. • Previene la expansión de la lesión por el bloqueo de la función lítica de hifas de infección
Formulación: Triclopir ácido 100 g/kg (1g Triclopir ácido/tableta de 10g). Formulación: Tabletas (TB) DeccoGreen es un fitorregulador en pastillas para evitar el ennegrecimiento y la caída del cáliz en naranjas, limones y mandarinas almacenadas durante el proceso de desverdización y confección comercial. Contribuye a disminuir la incidencia de podredumbre, así como la deshidratación de la fruta almacenada, manteniendo la calidad durante más tiempo. Producto de aplicación en maduración avanzada. Producto inscrito en el Registro Oficial de Productos y Material. DESINFECTANTES
DECCO AEROSOL PLUS
DECCOFITO Composición: Fosfonato potásico (Exp. como ácido fosforoso) al 25% p/v DECCOFITO es un fungicida para uso en postcosecha, con acción principalmente contra el aguado de los cítricos, podrido causado por Phytophthora spp. En manzanas y peras se utiliza para contrarrestar los procesos fisiológicos que causan
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Aerosol higienizante de amplio uso para la industria alimentaria. Contiene el aditivo alimentario E 202 al 12,5% p/p. (sorbato potásico), que ha demostrado tener una amplia capacidad antimicrobiana en hon-
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gos, bacterias y levaduras. Dispone de un mecanismo de descarga total que permite nebulizar todo el contenido del aerosol sin necesidad de la presencia del aplicador. Gracias a la liberación mediante nebulización, el contenido de Decco Aerosol Plus puede alcanzar zonas de difícil acceso, e incluso conductos de ventilación. Puesto que su uso no genera resistencias, puede ser usado periódicamente para disminuir la presencia de inóculos microbianos en el ambiente, de manera que se eviten contaminaciones por hongos durante el periodo postcosecha y en general en el sector alimentario. Su uso está recomendado en cámaras frigoríficas, contenedores y almacenes de cualquier industria alimentaria.
DECCOSAN FH
Coadyuvante Tecnológico en el tratamiento de frutas y hortalizas. Composición: Ácido peracético + Peróxido de hidrógeno + Ácido acético. El DECCOSAN® FH es un coadyuvante tecnológico para tratamiento de frutas y hortalizas en fresco, así como en IV gama. DECCOSAN FH ha sido certificado por CAAE como producto ECOLÓGICO. (incluir logo del CAAE). BENEFICIOS: Decco Ibérica comercializa bombas dosificadoras y equipos para una correcta y segura aplicación del formulado Decossan FH. Decossan FH no deja residuos porque se descompone con rapidez en sustancias no tóxicas.
Puede aplicarse en duchas (pulverización en línea), drencher o en balsas. CERAS Y RECUBRIMIENTOS
NATURCOVER CONSERVACION EXTRA
En manzanas y peras sometidas a conservación refrigerada pueden aparecer alteraciones en forma de pardeamiento superficial atribuido al estrés por las bajas temperaturas de conservación. Entre estas alteraciones la más común es la escaldadura superficial o escaldado, una necrosis superficial de la piel que afecta a las primeras cinco o seis capas epidérmicas y que generalmente se desarrolla tras meses de almacenamiento en frío. Naturcover Conservación Extra, de DECCO, es un recubrimiento natural comestible, pertenecien te a la línea de productos Decconatur (productos de residuo cero), y de aplicación en drencher, que retrasa la aparición de los síntomas de escaldado. Testado por Decco y el CSIC a escala industrial en dos campañas consecutivas, y en distintas variedades de manzana y pera, ha demostrado ralentizar la maduración de los frutos y su intensidad respiratoria y RETRASAR el desarrollo de escaldaduras. Se recomienda su aplicación para manzana y pera.
CITRASHINE LONG LIFE Composición: Ceras [Carnauba, Goma laca y al 21% (p/v). Formulación: Emulsión aceite en agua (EW).
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CITRASHINE LONG LIFE es una cera innovadora para postcosecha que, además de evitar pérdidas de peso con el consiguiente retraso del envejecimiento de la fruta, está especialmente diseñado para los envíos a ultramar y para conservaciones en cámara de larga duración, puesto que evita los daños por frio. Mejora el aspecto aumentando el brillo natural de la fruta. VENTAJAS: • Reduce los daños por frio • Reduce la pérdida de peso • Alto brillo • Aumento de la vida comercial del fruto • Mantenimiento de la calidad en conservación • Autorizado en USA y UE La Citrashine Long Life tiene dos variantes en las que lleva incluido el fungicida en la formulación: CITRASHINE N IMZ LONG LIFE (con 0,2% de Imazalil) proporciona a los cítricos recolectados, protección fungicida contra infecciones de hongos causantes de pudrición (Penicillium sp, Diplodia sp). CITRASHINE N T IMZ LONG LIFE (con 0,2% de Imazalil y 0,5% de Tiabendazol) proporciona a los cítricos recolectados, protección fungicida contra infecciones de hongos causantes de pudrición (Penicillium sp, Diplodia sp).
CITRASHINE GOLD 152 Composición: Ceras [Polietileno oxidado (E-914), Goma laca (E-904) y otros aditivos (E-527, E-1520, E-470)] al 18% (p/v) Formulación: Emulsión aceite en agua (EW). Presentación: Bidones de 200L y 1.000L. CITRASHINE GOLD 152 es un recubrimiento para postcosecha de cítricos que proporciona a la fruta un excelente brillo y un buen control de la pérdida de peso, con el consiguiente retraso en el envejecimiento de la fruta. CITRASHINE GOLD 152 presenta una cobertura homogénea de la piel de los cítricos y unas buenas propiedades de secado.
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VENTAJAS DE CITRASHINE GOLD 152: • Reduce la pérdida de peso • Muy alto brillo • Aumento de la vida comercial del fruto • Mantenimiento calidad en conservación • Autorizado en USA y UE Citrashine GOLD 152 tiene 4 variantes en las que lleva incluido el fungicida en la formulación: CITRASHINE GOLD 152 IMZ D (con 0,3% de Imazalil): además de unas buenas propiedades de secado, proporciona un excelente brillo y un buen control de la pérdida de peso, con el consiguiente retraso del envejecimiento de la fruta. Cumple las funciones de fitorregulador, encerado y fungicida. CITRASHINE GOLD 152 T IMZ (con 0,2% de Imazalil y 0,5% de Tiabendazol): Aporta protección contra infecciones de hongos causantes de pudrición (Penicillium sp, Diplodia sp). Proporciona un recubrimiento postcosecha que, además de unas buenas propiedades de secado, proporciona un encerado de grado alto y protección fungicida alta. CITRASHINE GOLD 152 T 50 (con 0,5% de Tiabendazol): Proporciona un recubrimiento postcosecha que, además de unas buenas propiedades de secado, proporciona un encerado de grado alto y protección fungicida. CITRASHINE GOLD 152 PE (con 0,25% de 2-Fenilfenol): Proporciona un recubrimiento postcosecha que aporta un encerado de grado alto y protección fungicida alta. Aporta protección contra infecciones de hongos causantes de pudrición (Penicillium sp, Diplodia sp). También tiene otra variante denominada CITRASHINE GOLD 152 NATURE DOBLE, es una cera formulada con una doble concentración de extractos vegetales que incrementa la capacidad de resistencia del fruto a las enfermedades, por el efecto sinérgico
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de los recubrimientos (barrera física a las enfermedades) más el efecto de la resistencia del fruto a las podredumbres de conservación, proporcionado por los extractos naturales. NEAR HARVEST
DECCOSHIELD. Abono Inorgánico Nacional. SOLUCIÓN DE CALCIO COMPLEJADO
cido por la epidermis de hojas/frutos formando una barrera protectora. La película elástica, flexible y transparente que se forma con la aplicación de DECCO®SAVE Zn limita la transpiración de los tejidos con consiguiente optimización de agua y energía, importantes especialmente en las temporadas más críticas para la planta.
DECCOGUARD-ZN
Composición: Zinc (Zn) soluble en agua: 3 % p/p DECCOSHIELD® es un fertilizante foliar que contiene Carbonato Cálcico al 60% y se recomienda para corregir deficiencias en calcio. Forma una fina película de partículas sobre la planta lo que le permite una mejor absorción del mismo. Además, el calcio induce resistencia mecánica en la planta frente a factores abióticos y actúa como osmoprotector y protector frente a la exposición solar. Producto utilizable en Agricultura Ecológica conforme al Reglamento (CE) Nº 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, posteriores modificaciones y ampliaciones. (Añadir logo de SOHISCERT).
DECCOSAVE ZN CARACTERÍSTICAS Y USOS: DECCO®SAVE Zn es un abono a base de Zinc que contiene carnauba, una cera natural extraída de las hojas de la palma Copernicia cerifera. Incrementa el revestimiento natural produ-
CARACTERÍSTICAS Y USOS: DECCOGUARD-Zn es un fertilizante foliar a base de Zn. El DECCOGUARD-Zn, aplicado a las plantas, asegura un aporte de Zinc que activa las enzimas responsables de la síntesis de ciertas proteínas. Es utilizado en la formación de clorofila y algunos carbohidratos, y en la conversión de almidones en azúcares; su presencia en el tejido foliar ayuda a las plantas a resistir las bajas temperaturas. Es fundamental en la formación de auxinas, que coadyuvan en la regulación del desarrollo y a la elongación del tallo. El DeccoGuard-Zn ejerce un efecto barrera contra los insectos. Cultivos: Frutales de pepita y hueso, cítricos, hortícolas, olivo, vid… VENTAJAS DE DECCOGUARD-Zn: • Aumenta la producción • Actúa como potenciador vegetativo de la planta • Reduce el ataque de insectos • Secado rápido • Resiste el lavado por lluvias regulares • Fácil eliminación en postcosecha
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FOMESA FRUITECH S.L.U. Camí del Racó, 10 - Pol. Ind. Norte 46469 BENIPARRELL (Valencia) ESPAÑA Tel.: +34 96 121 18 62 Fax: +34-96 121 41 13 info@fomesafruitech.net www.fomesafruitech.net Al servicio de nuestros clientes: Con esa idea nació la empresa hace más de 65 años y con ese objetivo de estar a la vanguardia seguimos trabajando cada día en más de 30 países, para ofrecer a nuestros clientes las soluciones postcosecha más innovadoras, que ayuden a reducir el desperdicio alimentario, con la máxima seguridad para el consumidor y el respeto al medioambiente, para que tus productos lleguen con la máxima calidad a cualquier mercado. En FOMESA FRUITECH, somos líderes a nivel mundial en: - Tratamientos postcosecha de frutas y hortalizas, con una amplia variedad de ceras, recubrimientos comestibles, fungicidas, biocidas, tratamientos ecológicos y residuo cero, fumígenos, detergentes, desinfectantes, coadyuvantes, fitorreguladores, etc… - Fabricación e instalación de equipos de aplicación, dosificación, desverdizado y para el control y gestión de información. - Asesoramiento de las principales enfermedades, sobre la aplicación de los productos autorizados para tratamientos postcosecha de diferentes variedades de fruta, en términos de desverdizado y sobre sistemas y tratamientos para la conservación y expediciones a ultramar de frutas y hortalizas, etc.
A continuación, algunas de nuestras líneas, productos y equipos. Para ampliar información, no dudes en visitar nuestra web o contactarnos, será un placer atenderte. Somos tu socio en postcosecha.
La amplia gama de recubrimientos WATERWAX para cítricos, aguacate, mango, manzana, melón…. Que mejora su aspecto, aumentado su brillo, evitando las pérdidas de peso, retrasando el envejecimiento y prolongando la vida comercial de tus productos. Incluye una línea de formulaciones especiales para; desverdizado, conservación en cámara, ceras con fungidas y/o conservantes alimentarios, envíos a ultramar... WATERWAX Ultramar
Ofrece la máxima garantía y seguridad para tus envíos a ultramar. Reduciendo los daños pro frio, roturas por condensación y las perdidas de peso y aportando un brillo superior y duradero, un secado a baja temperatura y la firmeza y frescura de tu fruta.
La gama FRUITGARD de formulados fungicidas para postcosecha, le garantiza una completa protección de la fruta frente a los principales patógenos de postcosecha.
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FRUITFOG I Fumígeno fungicida a base de Imazalil, para tratamiento poscosecha de cítricos en cámaras de conservación. FRUITFOG AC Fumígeno fungicida, bactericida y alguicida a base de Amonios Cuaternarios para uso ambiental y en industria alimentaria. Para desinfección de locales vacíos que vayan a contener frutas y hortalizas. Un conjunto de soluciones seguras, muy experimentadas y optimizadas técnicamente, que le proporcionan la mejor eficacia, cumpliendo con todas las exigencias del mercado y con las garantías que demanda el consumidor. FRUITGARD IS 7’5 Concentrado soluble del fungicida Imazalil, para tratamiento postcosecha de cítricos. PENBOTEC® 400SC Fungicida a base de Pirimetanil, para tratamiento postcosecha de cítricos y manzanas.
Una forma inteligente y limpia de proteger la fruta. Por su versátil, ya que se puede aplicar en varios puntos y momentos del proceso. Ahorrando costes y tiempo. Supone una solución fácil y segura que no genera residuos.
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Hemos desarrollado la mayor línea de productos sostenibles del mercado. Garantizando la máxima calidad y el mínimo impacto en el planeta, contribuyendo a un desarrollo sostenible. GREENSEAL La gama más completa de recubrimientos comestibles y vegetales, que forman una película de permeabilidad selectiva en la superficie de frutas y hortalizas, alargando así su vida comercial y reduciendo el desperdicio alimentario.
GREENAD AP Coadyuvante tecnológico para el mantenimiento de aguas en contacto con frutas y hortalizas. Formulado a base de Peróxido
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De Hidrógeno, Ácido Peracético y Ácido Acético. GREENGARD LC Además de mejorar el aspecto y la apariencia de la fruta, tiene un efecto sobre la conservación de peso y el mantenimiento de la firmeza de la fruta durante su vida poscosecha. FRUITCARE SK Producto a base de aditivos alimentarios protege a los cítricos durante su comercialización y potencia la resistencia de los frutos frente a las pudriciones, previniendo la aparición de enfermedades fúngicas y alargando por tanto su vida postcosecha. GREENFOG AS Contiene ácido sórbico, conservante que previene la pudrición causada por ciertos tipos de microorganismos en los cítricos recolectados.
la misma durante más tiempo. FYSIUM
Sistema de generación in situ de 1-MCP FYSIUM® es un fitorregulador que se emplea en el almacenamiento de manzanas recolectadas. El ingrediente activo 1-MCP mantiene la firmeza, reduce la producción interna de etileno, mantiene la acidez y retrasa la maduración y la senescencia de los frutos tratados.
EQUIPOS FITORREGULADORES
TOPPER Producto a base de triclopir que previene el ennegrecimiento y la caída del cáliz en cítricos recolectados. Así mismo, contribuye a disminuir la incidencia de podredumbre y la deshidratación de la fruta almacenada, manteniendo por tanto la calidad de
En FOMESA FRUITECH diseñamos y desarrollamos una amplia gama de maquinaria y equipos de aplicación, dosificación y control, optimizados para el correcto uso de los productos que la empresa comercializa: • Drenchers • Máquinas de cepillos • Aplicadores y distribuidores de productos de tratamiento. • Dosificadores automáticos de productos en línea y para la preparación de caldos de tratamiento. • Última tecnología para poder gestionar la información más relevante de tu almacén (temperatura, humedad, CO2, etileno, funcionamientos de equipos, caudal de fruta, dosis de producto…)
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FUNGAFLOR® - FUNGAZIL® 75 SG
75% p/p de imazalil FUNGAFLOR® - FECUNDAL® 50 EC
JANSSEN PMP
50% p/v de imazalil
Preservation and Material Protection Division Janssen Pharmaceutica NV Turnhoutseweg 30 B-2340 BEERSE - BÉLGICA TAV BE 0403.834.160 - RPR Turnhout info@janssenpmp.com www.janssenpmp.com
JANSSEN PMP® productos a base de imazalil están recomendados para el control preventivo, curativo y antiesporulante de las enfermedades de cítricos y plátanos.
JANSSEN PMP® (Conservación y Protección de Materiales, por sus siglas en inglés), una división de Janssen Pharmaceutica NV con sede en Beerse (Bélgica), es un líder mundial con amplia experiencia en el desarrollo y formulación de nuevas sustancias activas y productos terminados altamente efectivos para la protección de materiales y alimentos.
PHILABUSTER® es la combinación de los principios activos sulfato de imazalil y pirimetanil; dos fungicidas con diferente mecanismo de acción y elevado nivel de eficacia. Estos principios activos poseen efecto sinérgico contra una serie de patógenos y como resultado de ello ofrece un alto nivel de control de un amplio espectro de enfermedades de la poscosecha.
PHILABUSTER® 400 SC
Imazalil 20% + pirimetanil 20%
Concedemos la máxima importancia a la protección de la salud y el bienestar de las personas que utilizan y se benefician de nuestros productos y la del entorno en el que éstos se emplean, desde la aplicación inicial hasta su consumo o eliminación. DESDE LA COSECHA HASTA LA MESA: Nuestros productos están presentes en todo el mundo para proteger las frutas y verduras frescas a lo largo de la cadena alimentaria, empezando por el acondicionamiento, el almacenamiento y el transporte a los anaqueles del comercio, hasta llegar al hogar del consumidor, reduciendo los residuos y conservando el valor nutritivo de los alimentos. NUESTRA MISIÓN: Su socio confiable a nivel mundial en el desarrollo de soluciones sostenibles y de alto rendimiento para la prevención de la biodegradación.
El producto posee además actividad preventiva, curativa y antiesporulante en cítricos. PHILABUSTER® contiene 200 g/l de pirimetanil y 200 g/l de imazalil, formulados como una Suspensión Concentrada (SC). PHILABUSTER® puede usarse en tanques de inmersión y lavado, en duchas, en líneas de spray acuoso y sistemas de spray en línea para cera. El objetivo es alcanzar un cubrimiento uniforme de la superficie de la fruta, con suficientes residuos para permitir un prolongado y efectivo almacenamiento.
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FYSIUM®
1-MCP LA ALTERNATIVA DE ELECCIÓN Ponemos a su alcance un 1-MCP en la forma más conveniente, asociado a compañías de servicios premium en todo el mundo. Con FYSIUM® el tiempo está de su lado. El generador FYSIUM® patentado usa un cartucho seguro que incorpora tres componentes: A, B y C. En las cantidades apropiadas, estos componentes producen 1-MCP. Construido con tecnología de vanguardia, compacto y fácil de operar, el generador FYSIUM® ha sido desarrollado para brindar absoluta confiabilidad y mínimo riesgo. Personal entrenado calcula la cantidad precisa de los químicos requeridos (para ser colocados en el cartucho, que a su vez es luego introducido en el generador) a fin de obtener los mejores resultados para su fruta. Después se lleva el generador FYSIUM® hasta el área de almacenamiento donde se requiere el 1-MCP y allí se activa. La eficacia se confirma posteriormente con la evaluación de muestras tomadas antes y después del tratamiento. El generador FYSIUM® es colocado fuera del área de almacenaje y conectado a través de un tubo a la corriente de aire interna de la cámara. FYSIUM® ofrece el vínculo esencial en la cadena de valor de la calidad de la fruta. El resultado final es una fruta tan fresca, firme y jugosa a la culminación del período de almacenaje como si se tratara de fruta recién cosechada.
PENBOTEC® 400 SC
40% p/v de pirimetanil PENBOTEC® 400SC está formulado en base al ingrediente activo pirimetanil. El producto posee tanto una actividad preventiva como curativa en pomáceas así como cítricos. PENBOTEC® 400SC contiene 400 g/l de pirimetanil y está formulado como una Solución Concentrada (SC). PENBOTEC® 400SC puede ser aplicado a través de diferentes métodos. Cada uno de esos métodos de aplicación tiene su propio nivel de calidad de tratamiento, que definitivamente influenciará la efectividad del fungicida. Cualquiera sea el método de aplicación utilizado, el tratamiento requiere ser efectuado de forma óptima a fin de alcanzar un cubrimiento uniforme de la superficie de la fruta, con residuos suficientes para un almacenamiento de calidad de larga duración y vida útil de anaquel. El uso de nuestros productos está sujeto a la legislación nacional vigente. Para mayor información acerca del estado de registro y aprobación en el país de su interés lo invitamos a consultarnos. FYSIUM®, FECUNDAL®, FUNGAFLOR®, FUNGAZIL®, PENBOTEC® y PHILABUSTER® son marca de Janssen Pharmaceutica N.V., Bélgica.
USE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS DE MANERA SEGURA. LEA SIEMPRE LA ETIQUETA Y LA INFORMACION SOBRE EL PRODUCTO ANTES DE USARLO.
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SANIFRUIT Pol. Ind. La Pahilla - C/ Collao, Parc. 238 46370 CHIVA (Valencia) ESPAÑA Tel.: +34-96 252 18 14 sanifruit@sanifruit.com www.sanifruit.com Sanifruit, expertos tratamientos postcosecha sin residuos y BIO eficaces y sostenibles para una amplia variedad de frutas. Sanifruit es una empresa biotecnológica innovadora dedicada a desarrollar soluciones postcosecha sin residuos para la fruta. Es una empresa familiar de segunda generación fundada en 1987 y cuenta con más de 30 años de experiencia en el desarrollo de tratamientos postcosecha para líneas convencionales y orgánicas. La empresa nació con el objetivo de ofrecer al sector y al consumidor final una fruta que respetara la salud de las personas y el medio ambiente, y es uno de los motores que ha guiado la empresa hasta el día de hoy. Nacida en Valencia, los desarrollos de soluciones para cítrico son los que más recorrido tienen. En los últimos años y gracias a la inversión en el departamento de innovación propio de la empresa, se ha conseguido desarrollar, con eficacia demostrada, tratamientos para plátano y banana, fruta de hueso, melón, fruta de pepita, aguacate y pimiento. Uno de los pilares fundamentales de la empresa es la innovación propia, es
por esto por lo que el departamento de innovación está constantemente atento a las necesidades del mercado. Siempre tratando de anticiparse a las nuevas tendencias y trabajando con los clientes para desarrollar los productos que mejor se adapten a sus diferentes problemáticas y necesidades. Sanifruit no solo ofrece tratamientos postcosecha, su filosofía se basa en ofrecer un servicio global al cliente. De esta forma Sanifruit conoce las necesidades del cliente y le asesora sobre el manejo y buenas prácticas durante todo el proceso que sigue la fruta en la central desde la recolección hasta su expedición. Además, si el cliente lo necesita, Sanifruit pone a su servicio máquinas para una fácil aplicación de los productos. En 2020 fueron tratadas 2 millones de Tm de frutas y durante los últimos años ha desarrollado su expansión internacional, fundamental en su estrategia de futuro. Sanifruit cuenta con certificación ISO 9001 en su sistema de gestión de calidad y certificaciones en sus productos de la gama orgánica reconocidas a nivel europeo (como CAAE o INTERECO).
SOLUCIONES SIN RESIDUOS SOLUCIONES SIN RESIDUOS PARA CÍTRICOS
Drencher y/o cascada • SANI-D Y SANI-D PLUS: Formulados a base de aditivos y extractos vegetales de grado
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alimentario que actúan como conservantes. Protegen la piel de las alteraciones provocadas por agentes externos durante las fases de desverdizado, conservación y almacenamiento, lo que se traduce en un aumento del porcentaje de cítricos con calidad comercial. Estos productos están formulados para su aplicación conjunta para una mayor efectividad. • SANI-RC DRENCHER: Formulado a base de ingredientes que actúan como protectores de la piel, disminuyendo la deshidratación de los cítricos en periodos de conservación y/o almacenamiento, protegiéndola de daños por frío y deshidratación.
Precalibrado y procesamiento en línea • SANI-DP Y SANI-DP PLUS : Formulados a base de aditivos y extractos vegetales de grado alimentario que actúan como conservantes, para aplicación en precalibrado o procesamiento en línea. Protegen la piel de las alteraciones provocadas por agentes externos durante las fases de desverdizado y conservación, lo que se traduce en un aumento del porcentaje de fruta con calidad comercial. Estos productos están formulados para su aplicación conjunta para una mayor efectividad.
protegiéndolos frente a daños por frío y deshidratación.
SOLUCIONES SIN RESIDUOS PARA PLÁTANO Y BANANA • SANI-D PL: Formulado postcosecha para aplicación mediante cascada o pulverización para plátano y banana. Actúa como recubrimiento a base aditivos alimentarios para alargar la vida comercial del plátano. • SANI-CR: Recubrimiento comestible a base de aditivos alimentarios autorizados. Este producto tiene una doble función: por un lado, protege el plátano y la banana frente alteraciones postcosecha que afectan a la corona; Por otro lado la protege de alteraciones y deshidrataciones durante la conservación y el transporte, aumentando su vida comercial y manteniendo su condición.
Tratamientos con cera • SANI-DC y SANI-DC PLUS: Formulados a base de aditivos y extractos vegetales de grado alimentario, con función conservante, que se aplican junto a la cera. Actúan protegiendo la piel de los cítricos de las alteraciones provocadas por agentes externos durante el transporte y la comercialización de la fruta. Estos productos están formulados para su aplicación conjunta para una mayor efectividad. • SANI-RC: Es un formulado que contiene ingredientes que actúan como complemento del tratamiento de cera desarrollando acciones protectoras para la piel, disminuyendo la deshidratación de los cítricos y
SOLUCIONES SIN RESIDUOS PARA MELÓN • SANI-M y SANI-M L: Formulados a base de extractos vegetales alimentarios para aplicar en drencher y en línea. Actúan protegiendo el melón frente alteraciones provocadas por agentes externos, disminuyendo
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mermas y aumentando el porcentaje de fruta comercial.
SOLUCIONES BIO
SOLUCIONES SIN RESIDUOS PARA PERA Y MANZANA • SANI-PF y SANI-PF L: Formulados a base de extractos vegetales alimentarios para aplicar en drencher y en línea. Actúan protegiendo la pepita frente a los agentes externos que afectan a la vida postcosecha de la fruta en la conservación (SANI-PF) y el transporte (SANI-PF L). • SANI-AS y SANI-AS L: Formulados con ingredientes que actúan como protectores de la piel, reduciendo la deshidratación de la fruta durante la conservación (SANI-AS) y el transporte (SANI-AS L) y la protegen contra daños por frío y escaldado.
RECUBRIMIENTOS • SANI-RC L: Recubrimiento de grado alimentario para aplicación en línea que protege la fruta frente a daños por frío, disminuyendo la deshidratación y las mermas de peso durante el transporte y la comercialización de la fruta.
SOLUCIONES SIN RESIDUOS Y BIO PARA FRUTA DE HUESO • SANI-FH L: Formulado biodegradable con certificación ecológica, a base de extractos vegetales naturales para el tratamiento de fruta de hueso en línea. Actúa como un recubrimiento protegiendo la piel de las alteraciones provocadas por agentes externos, aumentando el porcentaje de fruta con calidad comercial y reduciendo las pérdidas de peso y los daños por frío durante el transporte y la comercialización de la fruta.
SOLUCIONES BIO PARA CÍTRICOS • SANI-D BIO: Formulado con certificación ecológica a base de extractos vegetales alimentarios para tratamiento de cítricos en balsa o drencher. Protege la piel de las alteraciones provocadas por agentes externos durante las fases de conservación y alma-
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cenamiento aumentado el porcentaje de fruta con calidad comercial. • SANI-DC BIO: Formulado con certificación ecológica a base de extractos vegetales alimentarios para tratamiento de cítricos en línea. Con las mismas ventajas que ofrece el SANI-D BIO.
cenes de confección. • DYBAC NT-2G: Producto formulado para la limpieza y desinfección simultánea por contacto de superficies, equipos, palots, cajas y envases por pulverización o inmersión en Drencher. • ECOJABÓN: Producto jabonoso que se aplica para limpiar y eliminar las suciedades de los cítricos que cuenta con certificación ecológica.
CERAS
SOLUCIONES BIO PARA PLÁTANO Y BANANA • SANI-D PL BIO y SANI-CR BIO: Las versiones con certificado ecológico de SANI-D PL y SANI-CR para alargar la vida comercial del plátano y la banana.
LAVADO Y DESINFECCIÓN DE LA FRUTA Y LAS CÁMARAS • JABÓN BIO NEUTRO: Formulado concentrado jabonoso biodegradable para limpiar y eliminar suciedades de la piel de los cítricos. • SANI-J: Formulado concentrado utilizado para potenciar la acción del lavado de los detergentes. Su aplicación conjunta con estos puede ayudar a reducir los residuos presentes en la piel de las frutas que provengan del cultivo o la post-recolección. • SANI AEROFRUT: Producto formulado para la higienización de ambientes y espacios por vía aérea, que se puede usar en presencia de fruta. Tiene múltiples aplicaciones en industria alimentaria: cámaras frigoríficas, contenedores de transporte, camiones frigoríficos y todo tipo de alma-
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Combinación de ceras de grado alimentario par la aplicación en postcosecha como recubrimiento para el tratamiento de superficie de cítricos. Son eficaces para mantener la frescura y el sabor de la fruta. Ayuda a minimizar las pérdidas de humedad. • ENDURAFRESH QDP-18. • ENDURAFRESH QDP SUPREME. • ENDURAFRESH NATURAL SUPREME.
MÁQUINAS PARA UNA FÁCIL APLICACIÓN DE LOS PRODUCTOS SANIFRUIT • SANICLEAN: Sistema de Aplicación de Tratamiento Desinfectante y Limpieza con jabón y duchas de aclarado con control automático de dosificación y marcha. • SANICOVER: Sistema de Aplicación de Tratamientos Online por medio de Drop y/o Barra de boquillas Aire/agua con control automático de dosificación y marcha. • SANIWAXER: Sistema de Aplicación de Cera mediante rotores y con control automático de dosificación y marcha preparado hasta 5 rotores. Con control vía internet segura. • SANI DAPP: Sistema de Dosificación Automático Proporcional de Productos para aplicación en Drencher o Balsa. Con control vía internet segura.
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Xeda International XEDA International es el líder mundial y el Nr.1 europeo en el sector de los tratamientos de las frutas y hortalizas. También fabrica maquinaria para clasificación y envasado, así como una gran gama de máquinas de etiquetar y etiquetas individuales para la fruta y hortalizas. Xeda International propone: - Una amplia gama de productos químicos clásicos para la protección poscosecha de frutas y hortalizas y productos químicos que se atomizan en espacios confinados y máquinas para la producción de aerosoles. - Una amplia gama de productos para encerado y máquinas para la aplicación de recubrimientos de frutas. - Una nueva gama de productos naturales, la «Línea Verde», para la protección poscosecha de las frutas y hortalizas y la protección de plantas. - Máquinas y tecnologías adaptadas para el tratamiento térmico de frutas y hortalizas, solo o asociado a nuestra gama de productos. - Una gama de productos fitosanitarios destinada a la agricultura biológica y/o con un impacto medio ambiental mínimo. - El etiquetado automático de las frutas y hortalizas. - Una extensión de la utilización de productos naturales a otros sectores.
Xeda International ofrece soluciones para el acondicionamiento y etiquetado de Cítricos, Manzanas y peras, Frutas exóticas (mango, piña, ...), Frutas con hueso (melocotones, nectarinas, ciruelas, cerezas, albaricoques), Melones y sandías, Kiwis, Patatas, cebollas, ajo, Tomates, pimientos y otros productos hortícolas, etc. Cedax es licenciataria de Xeda International.
PRODUCTOS XEDA INTERNATIONAL CITROSOL,SAS.A. 1397 Route Partida Alameda, nationale s/n 7 - ZAC LA CRAU 46721 SAINT-ANDIOL 13670 POTRIES (Valencia) - FRANCIA - ESPAÑA (Spain) Tel./Ph.: Tel.: +33-(0)4-90 +34-96 280 90 23 0523 12 Fax: +33-(0)4-90 +34-96 280 08 90 21 23 20 citrosol@citrosol.com info@xeda.com www.citrosol.com www.xeda.com
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Semperfresh de AgriCoat
Recubrimientos especiales poscosecha para fruta entera AGRICOAT NATURESEAL LTD. 7B Northfield Farm - Great Shefford HUNGERFORD, BERKSHIRE RG17 7BY UNITED KINGDOM Tel.: +44-(0)1488-648988 Fax: +44-(0)1488-648890 simon.matthews@agricoat.co.uk www.natureseal.co.uk AgriCoat NatureSeal Ltd. fabrica recubrimientos especializados para protección poscosecha de frutas y hortalizas durante el envasado, almacenamiento y comercialización. Semperfresh es un recubrimiento basado en ésteres de sacarosa. NatureSeal mantiene el sabor natural, la textura y el color de frutas y hortalizas mínimamente procesadas (IV gama). NatureSeal FS es un producto sin cloro para el lavado y descontaminación de productos frescos antes del corte. Basado en una mezcla de ácidos de frutas, NatureSeal FS reduce bacterias y organismos que provocan deterioro y su uso también está permitido en producción orgánica. Los productos NatureSeal están libres de sulfitos (GRAS), son Kosher, Halal y no contienen OMG. Varias formulaciones están aceptadas para uso en producción orgánica. NatureSeal es reconocido por satisfacer los estándares más altos de calidad, rendimiento, consistencia y funcionalidad. AgriCoat NatureSeal ha hecho una apuesta a largo plazo en pro de la investigación y desarrollo, control de calidad y buenas prácticas de fabricación. Recientemente ha sido acreditado con la certificación BRC-8.
Semperfresh es un recubrimiento para la protección postcosecha de frutas como manzanas, peras, melones, piñas, kiwis, cerezas, frutos tropicales y subtropicales. Sus componentes están aprobados por la Unión Europea y el Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos para el tratamiento de la superfície del producto. Para obtener los mejores resultados debe aplicarse después del hidroenfriamiento. Puede aplicarse al mismo tiempo que los fungicidas. NatureSeal
Revestimientos comestibles para la extensión de la vida útil de productos listos para consumir (IV gama)
NatureSeal es una mezcla de vitaminas y minerales, fácil de aplicar y no necesita envasado en atmósfera modificada. NatureSeal inhibe el pardeamiento enzimático, mantiene el color y el aspecto de la IV gama sin comprometer el sabor. También mantiene la textura de los productos cortados. La vida útil se prolonga hasta dos semanas más allá de lo normal, lo que da tiempo para la distribución de los productos, mejorando la eficiencia de la producción y procesamiento.
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hongos inductores de la podredumbre y pueden aplicarse en presencia o ausencia de fruta y hortalizas.
BIO TRENDS IBÉRICA, S.L. Avenida de las Águilas 2-B, 2º 5ª 28044 Madrid ESPAÑA Tel.: +34-91 755 85 67 info@biotrends.es www.biotrends.es Somos un distribuidor multimarca que ofrece productos biocidas y soluciones en bioseguridad respetuosos con el medio ambiente. Bio Trends Ibérica S.L. nace en el año 2018 como la división comercial de Prevención Bio Ambiental S.L., que está presente en el mercado desde hace más de 35 años, cuya seña de identidad es el desarrollo y elaboración de biocidas respetuosos con el medio ambiente.
Incluimos una línea de fortificantes de calidad alimentaria que aumentan la resistencia de los frutos frente a los principales hongos causantes de la podredumbre. El último desarrollo de nuestro equipo de I+D es ALKALID LEJIA, para desinfeccion de palots y cámaras de conservación, de uso por personal profesional y eficaz a muy bajas dosis con actividad bactericida, fungicida y viricida. Ensayado por el IRTA.
En Bio Trends Ibérica S.L. disponemos de productos que alargan la vida y mantienen la calidad de cítricos, frutas, y hortalizas hasta el consumidor final. Además disponemos de una gama de detergentes ecológicos y no ecológicos y desinfectantes eficaces frente a los principales patógenos de poscosecha (Penicillium expansum, Rhizopus stolonifer, Monilinia laxa y Geotrichum candidum, y también Escherichia coli). Así como coadyuvantes y detergentes que eliminan restos de materia organica y restos de pesticidas para las aguas de balsas de volcado y clasificación de frutas y hortalizas que alargan la vida útil del agua. Nuestro equipo de I+D es líder en la creación de descargas totales (aerosoles secos que no necesitan de maquinaria adicional) que reducen la carga fungicida de los principales
Contamos con un servicio de asesoramiento técnico comercial que le aportará soluciones especificas a sus necesidades, formándose periódicamente para estar siempre actualizados en procedimientos, protocolos de uso, normativas, etc. Con el objetivo de distribuir productos biocidas y soluciones en bioseguridad respetuosos con el medio ambiente, cumplimos con el Sistema de Gestión de Medio Ambiente, certificada con la norma ISO 14001:2015. También disponemos de un Sistema de Gestión de Calidad, certificado por ISCERTIA siguiendo la norma ISO 9001:2015.
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AGROQUÍMICOS (Fitosanitarios) - DPC 2022
CEBE - CENTRO DE ESTUDIOS DE BIOSEGURIDAD S.L. C/ Julio López, 14 Bajo 28002 MADRID - ESPAÑA Tel. Att. al Cliente: +34-915 102 947 Fax: +34-915 150 439 info@cebe.es / www.cebe.es Somos especialistas en higiene y seguridad alimentaria. Nos dedicamos a la investigación, desarrollo, aplicación y comercialización de productos libres de residuos. Tras una visita técnica, asesoramos sobre las aplicaciones más adecuadas, elaborándoles un Protocolo Personalizado de actuación, ya sea en campo como en el proceso de poscosecha. CEBE diagnostica, prescribe, implanta, asesora, forma y hace el seguimiento del protocolo recomendado, a fin de
conseguir y mantener un estatus integral de bioseguridad en toda la cadena de producción, desde el campo a la mesa, mediante productos 100% biodegradables.
Nuestra gama de productos, muchos de ellos registrados en Agricultura Ecológica/Orgánica, gozan de un reconocido prestigio tanto en aplicaciones en campo, como en precosecha como en poscosecha (hortalizas, flores, ornamentales y frutas –también tropicales-). Cumplen con los reglamentos • NOP-USDA (National Organic Program, United States, Department of Agriculture), • CEE 834/2007 y 889/2008 de la Unión Europea • Notificación JAS 1605 del MAFF de Japón.
GAMAS PRODUCTOS
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NOVEDAD!!! NUEVOS PRODUCTOS
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COSEMAR OZONO, S.L. Pol. Ind. el Cascajal C/ Sisones, 2 - Naves 18 y 19 28320 PINTO (Madrid) - ESPAÑA Tel. +34-916 920 018 Fax: +34-916 920 664 info@cosemarozono.es www.cosemarozono.com En Cosemar Ozono somos fabricantes de Generadores de Ozono. Llevamos más de 30 años solucionando problemas de malos olores, purificación de ambientes, desinfección y tratamientos de aguas y control de plagas. En Cosemar Ozono, trabajamos para conseguir ambientes saludables, tratamientos de agua y productos de alimentación seguros. Estamos presentes en tu hogar, tu centro de trabajo, en los espacios públicos que frecuentas mediante nuestros Generadores de Ozono. Generadores de ozono para desinfectar aire, agua, alimentos y riego para agricultura. Desinfección con ozono: ambientes, tratamientos de aguas, alimentos y agua riego para agricultura.
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DOMCA, S.A. Camino de Jayena, s/n 18620 ALHENDÍN (Granada) - ESPAÑA Tel.: +34-958 576 486 Fax: +34-958 576 389 informacion@domca.com www.domca.com DOMCA se funda en Barcelona en 1977. Tras su posterior traslado a Granada en 1980, se consolida como empresa de referencia en el sector, ofreciendo soluciones innovadoras para la industria agroalimentaria. En la actualidad, la compañía se integra dentro del grupo empresarial DMC Holding constituido por DOMCA Argentina, DOMCA Chile y DMC Research, entidad de base tecnológica dedicada en exclusiva a la I+D+i. Con más de cuarenta años de trayectoria, DOMCA posee una sólida experiencia en conservación y tecnología de alimentos, desarrollando soluciones para cualquier sector. En su amplia cartera de productos encontrará, desde recubrimientos y aditivos alimentarios hasta productos de higienización o ingredientes funcionales para nutrición humana y animal. La filosofía de DOMCA se caracteriza por la búsqueda de soluciones individualizadas que respondan de manera eficiente a las necesidades específicas de cada cliente. Gracias a la experiencia y al conocimiento de su personal técnico, en DOMCA encontrará el respaldo a sus proyectos y solución a sus problemas.
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Frío y atmósfera controlada --------------Instrumental de control y mediciones
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Absoger s.a. .................................... 68 Agrofresh Spain s.l.u. .................100 Ángel Mir - Portes Bisbal s.l. ...... 70 Aqualife - Samarketing s.l. ......... 86 BG Door International b.v. ......... 87 Bioconservación s.a. .................... 88 Brancato ........................................100 Carburos Metálicos ...................... 72 Catalytic Generator Llc ................ 89 Productos Citrosol s.a. ................. 90 Cosemar Ozono s.l. .....................101 Deltatrak Inc. .................................. 91 Felix Instruments Inc.................... 74 Frío Industrial Freire s.l. Frío Vizcaya® .................................101
Ilerfred - Industrial Leridana del Frío s.l......................................... 76 Interko .............................................. 92 Isofred s.l. ........................................ 93 Isolcell s.p.a. .................................... 94 Kelvin Solutions ............................ 95 Linde Gas España s.a.u. .............. 82 M.F. Mantenimientos Frigoríficos Sevilla s.l.u. ...................................... 96 Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ......................................102 Moelco Levante s.l. ....................... 97 QA Supplies Llc .............................. 98 T.R. Turoni s.r.l. ................................ 84 UP - Umweltanalytische Produkte GmbH ..........................103 VDH Products ................................ 99
Fruit Control Equipments s.r.l. .102
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ABSOGER S.A. 521, chemin de la Gravière 82100 LES BARTHES - FRANCIA Tel. : +33-(0)5-63 31 63 76 absoger@absoger.fr www.absoger.com ABSOGER es el especialista francés en la conservación de larga duración de frutas y verduras. Ubicado en el sur de Francia y con más de 30 años de experiencia, ABSOGER ha equipado las principales centrales frutícolas de Francia y continua su desarrollo internacional con instalaciones en todo el mundo.
Equipamiento para conservación en Atmósfera Controlada
La gama de equipos ABSOGER permite una gestión integral y automática de gases (O2, CO2 y C2H4) y de las condiciones de conservación en las cámaras frigoríficas. Nuestros equipos están concebidos para la conservación con niveles muy bajos de oxígeno en cámara (ULO y Extreme ULO) pudiendo ser complementada por la gestión de etileno, proporcionando un control sobre todos los parámetros que inciden en la calidad de conservación, una estabilidad en las curvas de niveles de gases a lo largo del periodo y una herramienta de
decisión para la gestión de stocks. Fruto de la experiencia de ABSOGER en otros sectores industriales, desarrollamos y fabricamos las máquinas más fiables del mercado: PSA con compresor de tornillo de alta gama y secador frigorífico integrado (capacidad entre 100 y 1.200 toneladas de fruta al día) con mínimo mantenimiento y una larga vida útil; adsorbedores de CO2 de uno y dos tambores que permiten trabajar de manera continua, así como analizadores de alta precisión (O2, CO2 y C2H4).
Además, empleamos técnicas de mejora del rendimiento y eficiencia energética: gestión automática con regulación proporcional, barrido de absorbedores con nitrógeno (N2 Flushing), adsorbedores de doble tambor para adsorción en continuo, monitorización y eliminación de etileno (Ethylene Management) y gestión dinámica de la presión (Dynamic Pressure Management) que reduce el funcionamiento de los equipos, evita las entradas de oxígeno y permite hacer pruebas de estanqueidad de manera automática. Todos nuestros equipos pueden conectarse y ser pilotados por el Software Supervisor V7, con regulación proporcional, una herramienta de comando autónoma e inteligente diseñada específicamente para las centrales, que mide en tiempo real las diferentes variables y pilota el funcionamiento de los equipos proporcionalmente a las necesidades
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de cada cámara. Un analizador de etileno de alta precisión es integrado en el cuadro de gestión automática aportando información sobre la evolución de la fruta. El sistema permite el archivo y explotación de los datos de conservación, la configuración de alertas email y el acceso remoto.
en el mercado local desde hace décadas. Además, cuenta con oficinas y un centro de producción en Irapuato (México) orientado a proveer y dar servicio al mercado latinoamericano donde cuenta con una extensa red técnico-comercial. Esta alianza con CLAUGER, el líder francés de la refrigeración industrial y tratamiento de aire, nos permite aportar soluciones integrales poniendo a disposición del cliente un amplio conocimiento de los parámetros de conservación en atmósfera controlada adquirido a lo largo de los años y una propuesta técnica a medida.
ABSOGER fabrica e instala los equipos y sistemas de atmósfera controlada en todo el mundo gracias a un equipo técnico reactivo y a una amplia red de distribuidores-instaladores.
Soluciones llave en mano Especialistas en actividades complementarias, ABSOGER y CLAUGER unen fuerzas para ofrecer soluciones integrales de conservación que abarcan la construcción de cámaras y estanqueidad, la refrigeración y el sistema de atmosfera controlada. CLAUGER cuenta con más de 45 años de experiencia proporcionando a las industrias soluciones innovadoras y personalizadas para tratamiento de aire y refrigeración industrial en las industrias hortofrutícola, de productos lácteos, carne fresca y curada, logística/cadena de frío, productos farmacéuticos, químicos, etc. en de más de 90 países de todo el mundo.
Además, trabajar con ABSOGERCLAUGER es elegir: - dos empresas familiares con los mismos valores de humanidad, satisfacción del cliente e innovación, - soluciones sostenibles y respetuosas con el medio ambiente - la concepción y fabricación de soluciones conjuntas diseñadas especialmente para la conservación de fruta en atmosfera controlada - una presencia global
Entre las implantaciones de CLAUGER en el mundo, cuenta con una sede en España (Rubí, Barcelona) con presencia
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Ángel Mir Con más de 50 años de experiencia, Ángel Mir - Portes Bisbal SL es la mayor empresa española de fabricación y montaje de puertas industriales, residenciales y equipamiento logístico. El diseño y la calidad de sus productos y servicios garantizan una atención integral adaptada a las necesidades concretas de cada cliente. La inversión continuada en I+D es clave para mantener la diferenciación, calidad y liderazgo dentro del sector. La compañía dispone de 3 centros productivos con un total de 40.000m2 que incluyen las oficinas centrales, un centro de I+D, las naves productivas y el almacén regulador, así como dos showrooms y un centro de formación propio. Distribuye todos los productos a través de una importante red comercial, delegaciones propias en Barcelona, Madrid, Valencia, Vitoria, Granada y Sevilla, así como diferentes distribuidores oficiales. Además, está presente en más de 50 países del mundo. En Angel Mir cada equipo es único porque son específicos para cada aplicación y sector; por ello ofrecen asesoramiento y se ocupan de su instalación. También ofrecen un servicio postventa de mantenimiento y reparación durante todo el ciclo de vida del producto.
Entre la amplia gama de puertas y equipos logísticos hay puertas rápidas, seccionales (por ejemplo, para la maduración y conservación de fruta), cortafuegos, enrollables, así como rampas, abrigos y accesorios para muelles logísticos, pasarelas móviles, mesas elevadoras, sistemas de seguridad, entre otros. Máxima calidad y fiabilidad son los signos distintivos de Angel Mir.
PRODUCTOS CITROSOL, S.A. S.L. IFCO SYSTEMS ÁNGEL MIR - PORTES ESPAÑA, BISBAL S.A. Partida parcela C parc. B-6 PoI. Ind.Alameda, Pol. Rissec de Picassent (Corçà) - C/ 6, 46721 (VALENCIA) - ESPAÑA (Spain) 46220 Potríes 17121 Picassent LA BISBAL (VALENCIA) D’EMPORDÀ - ESPAÑA (Girona) (Spain) - ESPAÑA Tel./Ph.: Tel.: +34+34-96 972 640280 124 62005 18 12 00 Fax: +34-96 21 +34 972280 124 64208 19 451 30 E-mail: citrosol@citrosol.com info@angelmir.com ifco.es@ifcosystems.com http://www.citrosol.com http://www.ifcosystems.es www.angelmir.com
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Congelación criogénica
Una congelación más rápida consigue productos de mayor calidad CARBUROS METÁLICOS Av. de la Fama, 1 08940 CORNELLÀ DE LLOBREGAT (Barcelona) - ESPAÑA Tel.: +34-93 290 26 00 oferta@carburos.com www.carburos.com Fundada en 1897 y con 125 años al servicio de la industria de nuestro país, Carburos Metálicos es líder en el sector de gases industriales y medicinales: produce, distribuye y vende gases para múltiples sectores, entre ellos, alimentación, enología, aguas, ocio y bebidas. La compañía aporta una amplia gama de productos, soluciones y servicios a sus clientes, así como materiales y equipos destinados a las aplicaciones de estos gases. Desde 1995 Carburos Metálicos forma parte del grupo Air Products. NitroEtil:
Regulador del crecimiento
Nitro Etil es una mezcla de etileno diluido en nitrógeno que ayuda en los procesos de desverdizado de los cítricos y maduración de frutos, de modo que se encuentren en óptimo estado para su distribución. NitroEtil es el único producto de este tipo que cuenta con la autorización fitosanitaria para su uso en cítricos, mangos, patatas, aguacates, granadas, frutas de la pasión, kiwis y papayas en España.
El nitrógeno líquido y el dióxido de carbono ofrecen una alternativa rentable a los métodos tradicionales de congelación y refrigeración de alimentos, procesando más cantidad en menos espacio. Las soluciones de congelación Freshline® de Carburos Metálicos están diseñadas para facilitar diversos procesos de congelación, continua o discontinua. Su innovador diseño facilita la limpieza y el mantenimiento. Envasado en Atmósfera Protectora (EAP)
Amplía el tiempo de conservación de los productos envasados
El Envasado en Atmósfera Protectora (EAP) es una técnica que permite ampliar de forma natural el tiempo de conservación y la calidad de los alimentos usando los gases adecuados para proteger los alimentos. En Carburos Metálicos somos expertos en EAP y podemos ayudar a nuestros clientes a encontrar la solución idónea para sus productos específicos.
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Expertos en CO2
Conservación, carbonatación, maduración, extracción de la cafeína…
Somos expertos en CO2, un gas versátil que se usa en las mezclas de EAP, en la carbonatación de bebidas, en procesos de congelación o refrigeración, en forma de hielo seco, para conservar o enfriar… También se usa en la extracción segura de productos naturales (como la cafeína o ingredientes activos de las plantas) y para optimizar ciertos cultivos, controlar la maduración y eliminar la astringencia del caqui… entre otras muchas aplicaciones.
Armario de Congelación Freshline® de alto rendimiento La congelación criogénica más eficiente y sostenible
La tecnología de última generación incorporada al armario de congelación Freshline® de alto rendimiento es pionera en términos de homogeneidad y eficiencia. Permite obtener un producto congelado de mayor calidad y ayuda a los fabricantes de alimentos a responder de forma más rápida a la creciente demanda de alimentos congelados de calidad.
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FELIX INSTRUMENTS INC. APPLIED FOOD SCIENCE 1554 NE 3rd Ave. QA 98607 CAMAS - USA www.felixinstruments.com FELIX INSTRUMENTS diseña y fabrica equipos para productores, envasadores y manipuladores para manejar la calidad de frutas y hortalizas y extender su vida comercial. Nuestros equipos de medición proporcionan datos objetivos, repetibles, sobre las concentraciones de gases, contenido en azúcares, contenido de agua, acidez y cualquier número de medidas esenciales para los productos agrícolas.
Ofrece la estabilidad, repetibilidad, y la precisión que son necesarias para realizar mediciones basadas en parámetros químicos en un paquete portátil y fácil de usar. F-900
Analizador portátil de etileno – No hace falta cromatografía de gases
F-750
Medidor de la calidad de frutas y hortalizas, cuantifica la calidad El analizador portátil de etileno F-900, de FELIX INSTRUMENTS, proporciona una medición precisa y en tiempo real de las concentraciones de gases de etileno, en un paquete compacto adecuado para uso en Atmósfera Controlada y en laboratorio.
El equipo F-750 Produce Quality Meter, de FELIX INSTRUMENTS, cuantifica la calidad de los productos agrícolas. Se utiliza para medir la Materia Seca, Brix (sólidos solubles totales), y evaluar la madurez del fruto y el color de la piel.
El objetivo del diseño del F-900 es ayudar a los proveedores agrícolas desarrollando herramientas para la gestión del etileno prácticas, en beneficio productores, procesadores y consumidores. Además de etileno, el analizador F-900 ha sido diseñado para llevar un sensor adicional que mide el dióxido de carbono (CO2).
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F-920
Analizador de gas
El analizador de gases F-920, de FELIX INSTRUMENTS, es un dispositivo asequible y rápido que mide CO2 y O2 en concentraciones de 0-100%. Diseñado específicamente para el personal de control de calidad, para tomar medidas rápidas de CO2 y O2. Es excelente para aplicaciones que van desde los laboratorios de envasado en atmósfera modificada y centros de distribución, a la inspección de almacenes y cámaras de maduración.
F-950
Analizador de etileno portátil; también mide CO2 y O2
El nuevo analizador de Etileno F-950 portátil, de FELIX INSTRUMENTS, mide tres gases esenciales –etileno, CO2 y O2- para mantener la calidad óptima de frutas y hortalizas en cada fase del proceso comercial.
F-940 F-960
Mantener el almacenamiento para optimizar la calidad!
Nueva línea de analizadores de gas
El analizador F-940, de FELIX INSTRUMENTS, proporciona mediciones rápidas y precisas de etileno, CO2 y O2. Diseñado para aumentar la vida útil y evitar el deterioro por el control de gases de maduración durante todo el proceso de almacenamiento.
Este equipo mide rápidamente etileno, CO2 y O2 para ayudar en la toma de decisiones durante todo el proceso de maduración de los productos vegetales. Las aplicaciones incluyen: asegurar la calidad en la maduración de plátano y sistema de inspección de la maduración de productos en bolsas.
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ilerfred Industrial Leridana del Frío S.L., con nombre comercial ILERFRED, es una empresa dedicada desde 1986 al diseño, ejecución y mantenimiento de instalaciones frigoríficas y de atmósfera controlada. El grupo ILERFRED con sede en Lleida, dispone de delegados de zona con servicio técnico en Barcelona, La Almunia de Doña Godina, Calahorra, Madrid y Málaga. Forman parte del grupo la empresa Industrial Cold Generation SL, ubicada en Rubí y la empresa SIC24 que dispone de una central receptora de alarmas propia, ofreciendo servicios de instalación y gestión de sistemas de seguridad, protección contra incendios, circuitos cerrados de televisión y control de accesos. En ILERFRED disponemos de más de 4.000 m2 de instalaciones comprendidas entre talleres, almacén de materiales, laboratorio de programación y control, sala de reparación de compresores, cabina de pintura, estaciones de soldadura, oficinas y garaje. Contamos con un equipo humano de más de 100 personas y de una flota de unos 60 vehículos totalmente equipados. Ofrecemos un servicio completo de emergencias 24 h al día los 365 días al año.
ILERFRED - INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO S.L. Polígono Industrial El Segre C/ Josep Segura i Farré, 706 - 1 25191 LLEIDA - ESPAÑA Tel.: +34-973 20 24 41 info@ilerfred.com www.ilerfred.com
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sarrolladores de software para la gestión y control de cámaras frigoríficas. Atmósfera controlada y atmósfera controlada dinámica de Ilerfred
ILERFRED INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO S.L.
Respetuosos con el medio ambiente
Polígono Industrial El Segre C/ Josep Segura Farré, 706 25191 LLEIDA - ESPAÑA Tel.: +34-973 20 24 41 info@ilerfred.com www.ilerfred.com
Delegaciones en: Barcelona, La Almunia de Doña Godina, Calahorra, Madrid y Málaga. Instaladores de cámaras frigoríficas, sistemas de atmósfera controlada, sistemas de preenfriamiento y desarrolladores de software para el control de cámaras frigoríficas. Instalaciones frigoríficas
Especialistas en el sector hortofrutícola
Somos instaladores y reparadores de cámaras frigoríficas con todo tipo de refrigerantes (freones, agua con glicol, temper, amoníaco y CO2), especialistas en sistemas de preenfriamiento, hydrocooling, túneles de aire, pressurecooling, atmósfera controlada y atmósfera controlada dinámica y de-
El mercado de la atmósfera controlada ha ido evolucionando e ILERFRED se ha especializado en reconvertir instalaciones existentes, adaptando estas a las nuevas exigencias, con maquinaria de última generación más eficiente y respetuosa con el medio ambiente, pudiendo así aplicar los sistemas más novedosos en frigo conservación como la atmósfera controlada dinámica. Climatización de salas de trabajo
Indispensable para la manipulación de alimentos
Ilerfred dispone de un departamento de ingeniería y oficina técnica el cual ofrece soluciones industriales innovadoras adaptadas a las necesidades de cada cliente.
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la presión de los ventiladores en base a las necesidades concretas durante el proceso de maduración. Sistemas de humidificación
La micronización
Gestión y control
Manejo de instalaciones frigoríficas
Ilerfred ha desarrollado su propio sistema de humidificación para trabajar en temperaturas entre los -1ºC y los 25ºC. Este sistema permite aportar agua a la cámara con un sistema de microgota, evitando la deshidratación y pérdida de peso de cualquier producto hortofrutícola. Monitorización Plantas de frigoconservación experimentales Ante la necesidad existente en las centrales hortofrutícolas de introducir sistemas de gestión y control, Ilerfred desarrolló un proyecto de una unidad computarizada de control que ha ido evolucionando día tras día, adáptodose a las exigencias y las tendencias del mercado de la frigoconservación. Este Software permite registrar, procesar, regular y controlar datos de temperatura, niveles de gases y humedad, presiones, horas de funcionamiento de los distintos elementos, entre otros. Ilerfred ha incorporado en su software ISYCAD la plataforma Madurfresh, que permite regular todo el proceso de maduración, controlando la temperatura de la cámara y la del producto, las concentraciones de etileno, oxígeno y dióxido de carbono, la humedad, la regulación de la velocidad y de
Ilerfred tiene la misión de evolucionar hacia la eficiencia global, realizando cada vez instalaciones más energéticamente eficientes. Para ello desarrollamos e instalamos equipamientos experimentales y disponemos de un laboratorio de análisis propio.
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Medidor de fugas
ciendo la pérdida de sabor y aroma. Gracias a la hermeticidad de la cámara se reduce la deshidratación del producto. Además, permite reducir las alteraciones fisiológicas y fúngicas. A fin de optimizar toda la instalación, es importante proveerse de equipos de última generación.
Ilerfred también ha desarrollado un detector de fugas. Mediante un sensor de alta sensibilidad se detecta la presencia de fuga de refrigerante en los puntos de mayor riesgo de la instalación. Generalmente están localizados en el interior de las cámaras, en las válvulas de accionamiento y en el sello de los compresores. ILERFRED
Atmósfera controlada dinámica Industrial Leridana del Frío SL (Ilerfred), está especializada desde 1986 en la instalación de sistemas de Atmósfera Controlada y dando asistencia técnica a las mismas. En Ilerfred velamos por satisfacer los intereses de nuestros clientes y los acompañamos durante todo el proceso. Ofredemos soluciones industriales innovadoras adaptadas a las necesidades de cada cliente, primando por la eficiéncia energética en sus proyectos, aplicando las últimas tecnologías y desarrollando tecnología propia a fin de reducir la generación de residuos y limitar el uso de gases de efecto invernadero. En el sector hortofrutícola la tecnología de la atmósfera controlada (AC) ha ido experimentado un continuo desarrollo y refinamiento, dando lugar a diferentes métodos, pero siempre con un objetivo común: prolongar el almacenamiento de la fruta manteniendo su calidad des del campo hasta el tenedor. La AC permite retrasar la maduración del fruto retrasando su ablandamiento y redu-
Ilerfred ha sido la pionera en España, desde hace más de 25 años, en la introducción de las plantas generadoras de nitrógeno (N2) para la reducción del oxígeno en cámaras. Sustituyendo a los antiguos reductores catalíticos de oxígeno mediante la combustión con propano. La reducción más rápida del nivel de oxígeno (O2) en la atmósfera se obtiene mediante el uso de generadores de nitrógeno o mediante la alimentación con nitrógeno. Bajar el O2 a niveles de atmósfera controlada en estado estacionario mediante técnicas no biológicas es desventajoso desde un punto de vista financiero, debido al alto consumo de combustible o de nitrógeno. Los generadores de nitrógeno separan selectivamente el aire para producir un sistema de nitrógeno enriquecido mediante el uso de carbón activo. Actualmente los sistemas más utilizados son los generadores de nitrógeno con tecnología PSA (Pressure Swing Adsorption). Las plantas de N2 instaladas por Ilerfred son de gran capacidad con una producción de N2 al 99-99.5 % de pureza y con un bajo
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consumo energético. Se instalan también recipientes de N2 para su automática inyección en los adsorbedores u en la cámara a fin de mantener una sobrepresión en el momento de estrés. Trabajando en niveles tan bajos de O2 es preciso la utilización de sistemas de medición indispensable y fiables.
- Túneles de enfriamiento rápido por agua (hydrocooling) - Cámaras de maduración - Cámaras de afinamiento - Cámaras de desverdización - Cámaras de desastringencia - Secaderos
Ilerfred ha desarrollado un programa de gestión y control, el ISYCAD, el cual se puede adaptar a las necesidades de cada cliente. Dicho software permite tener un control a tiempo real de las instalaciones de los clientes, pudiendo analizar y modifcar los parámetros del sistema de frío y atmósfera controlada. El software ya dispone de más de 15 años de antigüedad y es ampliamente utilizado en instalaciones hortofrutícolas, pudiendose adaptar a las características y necesidades de cada caso concreto.
Ilerfred ofrece un servicio global, cercano y rápido durante el desarrollo de todo tipo de instalaciones: - Cámaras de refrigeración - Cámaras de atmósfera controlada - Sistemas de enfriamiento rápido por aire
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PMF) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) con número 25.628.
LINDE GAS ESPAÑA, S.A.U.
MAPAX®/ BIOGON® Envasado en atmósfera protectora
Sede Social: Camino de Liria, s/n 46530 PUÇOL (Valencia) Con delegaciones en toda España y Portugal Tel. Call Center: 902 426 463 customerservice@linde.com www.linde-gas.es Linde Gas España SAU, empresa dedicada a la fabricación y suministro de gases industriales y alimentarios. Pertenece al grupo internacional Linde PLC, líder en tecnología con el uso de los gases para la conservación y procesado de productos alimentarios. FRUTARGAS® El etileno que evita incurrir en ilegalidad
FRUTARGAS® es el producto ideal fitosanitario a base de etileno a el desverdizado de cítricos y maduración de plátanos. El Producto Comercial FRUTARGAS® (96% N2 4% C2H4), de LINDE GAS ESPAÑA, tiene la autorización como producto fitosanitario en España, inscrito en el Registro Oficial de Productos y Material Fitosanitario (RO-
Tecnología y mezclas de gases Linde para el desarrollo de envases dinámicos con atmósferas activas, como solución a la conservación de frutas y verduras en los lineales de los supermercados de una forma natural. De todos es sabido que las frutas frescas continúan respirando después de ser recolectadas y, en consecuencia, cualquier envasado debe tener en cuenta esta actividad metabólica. La reducción de oxígeno (O2) y el enriquecimiento en dióxido de carbono (CO2), aumento en vapor de agua y en etileno (C2H4), son consecuencias naturales del desarrollo de la respiración cuando las frutas frescas se almacenan en un envase cerrado. La efectividad del envasado en atmosfera modificada viene marcada por el equilibrio entre la respiración de las frutas y la difusión de los gases a través del material del envase. En virtud del tipo y variedad de fruta, tasa de respiración, grado de maduración y temperatura de almacenamiento, se establece una composición determinada gaseosa para alargar su vida útil.
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MAPAX XXL® Nuevo sistema para la conservación y transporte de productos a granel en Atmósfera Modificada (MAP), en envases flexibles de gran formato, de forma rápida, simple y económica.
El Dióxido de Carbono y el nitrógeno líquido se pueden almacenar a temperaturas muy bajas (CO2 a -78ºC; N2 a -196ºC). Cuando estos líquidos se evaporan en contacto con materiales más calientes absorben de ellos una gran cantidad de calor y se convierten en gases muy fríos. Estos gases pueden utilizarse a su vez para eliminar calor de otros materiales, antes de descargarlos a la atmósfera con total seguridad. Con nuestros innovadores equipos Cryoline®, los procesos de congelación y refrigeración pueden realizarse rápida y eficazmente, lo que aumenta significativamente la producción y consiguiendo que sus productos gocen de una alta disponibilidad.
El sistema se basa en la eliminación del aire del interior de la bolsa o liners mediante vacío y su sustitución por un gas o mezcla de gases (MAP) acordes a los requerimientos de cada producto a envasar de tal forma que se crean las condiciones más favorables para la conservación.
Además, la refrigeración más rápida aumenta la calidad de los alimentos IQF (Congelación Rápida Individual). Consulte nuestra amplia gama de equipos: túneles y armarios de ultracongelación.
La efectividad del sistema MAPAX XXL® de Linde es el resultado de la combinación de una atmosfera adecuada (MAP), las propiedades barrera de los envases a utilizar y el sistema idóneo para la inyección del gas. CRYOLINE® Gases y tecnología Linde en refrigeración y ultracongelación criogénica de alimentos
SPE3, s.l. - www.bibliotecahorticultura.com
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T.R. Turoni Durante más de treinta años T.R. Turoni ha satisfecho las exigencias de los operadores de la fruticultura, horticultura y floricultura, produciendo instrumentos de análisis, control y medición ampliamente reconocidos en el mercado italiano y en los mercados extranjeros gracias a su precisión y fiabilidad. T.R. Turoni ofrece una gama completa de instrumentos que ayudan al cliente en todas las fases de la producción agrícola: • Instrumentos para el análisis de las características químico-físicas del terreno y del agua, tales como medidores de acidez, de salinidad, de la humedad del terreno, etc. • Instrumentos meteorológicos tales como termómetros, higrómetros, indicadores electrónicos de escarcha, pluviómetros, etc. • Instrumentos para el control de la cosecha tales como refractómetros para medir la concentración de azúcar, instrumentos de medición de presión de la fruta para medir el justo grado de maduracion para la cosecha y para controlar el reblandecimiento de la fruta durante la frigo-conservación, etc. • Instrumentos de control para la conservación y el transporte de la mercancía tanto en frigoríficos como en camiones-frigoríficos, tales como termómetros de alta precisión, higrómetros, psicrómetros, termógrafos, etc.
•
Durometro para tomates y arándanos
cerezas,
El instrumento permite una evaluación rápida, precisa y no destructiva de la firmeza de algunos tipos de frutas. Es muy importante monitorizar el índice de maduración, ya que tiene repercusiones directas en la vida útil.
•
DA Meter
Medidor portátil y no destructivo de calidad de frutas. Permite monitorear la maduración de la fruta en el árbol, identificando con precisión el momento óptimo de cosecha y reduciendo la variabilidad presente en los diferentes lotes de frutas.
T.R. TURONI S.R.L. Via Copernico 26 47122 FORLI (FO) - ITALIA Tel.: +39-0543-724848 Fax: +39-0543-774670 info@trturoni.com www.trturoni.com
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realizar un curado en condiciones óptimas. La instalación de los sistemas Aqualife se diseña y realiza a medida proyecto a proyecto.
SAMARKETING S.L. Geranis, 25 - Urb. Las Pérgolas 08338 PREMIÀ DE DALT (Barcelona) ESPAÑA Tel.: +34-937 549 898 info@nebulizacion.eu www.nebulizacion.eu Aqualife está especializado en la fabricación e instalación de sistemas de control de humedad relativa para la conservación de productos frescos. En los estudios realizados por I.R.T.A o la Universidad de la Rioja se ha demostrado que el control del nivel de humedad relativa en frescos y cámaras permite prologar la vida útil del producto en ellas conservado. Tanto las frutas y verduras, como los productos de pescadería y los cárnicos son sumamente sensibles a las variaciones de humedad. El sistema de conservación de bajas temperaturas constantemente provoca una desecación del producto almacenado. El grupo de frío actúa correctamente para mantener baja la temperatura, pero reseca el aire que rodea al producto. En porcentajes, que aun variando en función del producto y tipo de almacenado, son una fuente de mermas considerablemente alta. El retorno de la inversión se consigue evitando mermas de peso, evitando pérdidas de aspecto o al evitar que una primera calidad pase a segunda o industrial. Se ha demostrado que los valores organolépticos del producto se conserven por más tiempo, esto permite ampliar la ventana de tiempo comercial, almacenar en la temporada con mayor beneficio o simplemente
BPC
Sistemas de control de humedad relativa en cámaras de temperatura positiva Los sistemas Aqualife están basados en tecnología de baja presión o de alta frecuencia. Las partículas de agua, gotas de micras de diámetro, se distribuyen por toda la zona de influencia, ya sea una cámara de conservación o un expositor de producto fresco. Esta incorporación, a la corriente de aire generado por los grupos de frío, de partículas en suspensión de agua tiene como fin la saturación del entorno del producto fresco. Como sabemos la humedad tiende a igualarse, pasando de área más húmeda al área menos húmeda, al conseguir que sea el entorno el que mayor grado de humedad soporta conseguimos que el producto fresco – 60 al 80% agua—no pierda su concentración natural, evitamos desecación por aire frío.
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Iso Therm Door
Puerta para zonas con temperatura controlada
BG DOOR INTERNATIONAL B.V. Zuideinde 44 2991 LK BARENDRECHT PAISES BAJOS Tel.: +31-88-0285300 info@bgdoor.com www.bgdoor.com BG DOOR International fabrica puertas industriales y sistemas de preenfriamiento. La compañía está altamente especializada en puertas seccionales de cámaras de maduración para una amplia gama de frutas, incluyendo especies tropicales y especialmente los plátanos. Debido a las características de la maduración, BG Door ha desarrollado una gama superior de las puertas estancas al gas utilizando materiales para las puertas y para el sellado de alta calidad. Los clientes están ubicados en todas las partes del mundo donde se ejecute un proceso de maduración o cualquier otra operación que requiere una habitación hermética, con una solución eficiente energéticamente, y el uso de un espacio mínimo (puertas seccionales para refrigeración y preenfriamiento). Gracias a nuestra amplia experiencia y estrecha cooperación con los principales especialistas en el campo de la maduración de plátanos, podemos ofrecer varios servicios. Nuestro asesoramiento a medida es el punto de partida para proyectos exitosos.
La puerta Iso Therm, de BG DOOR, se utiliza para cámaras frigoríficas y otras zonas de temperatura controlada. Extremadamente fácil de usar y diseñada para uso frecuente. La puerta consta de secciones y tiene 80 mm de espesor. El núcleo de aislamiento consiste en espuma de poliuretano sólido libre de CFC. La hoja interior y exterior, que consta de chapa de acero galvanizado de 0,5 mm de espesor, tiene un revestimiento de poliéster endurecido al horno. Una partición entre la hoja interior y exterior garantiza un alto valor de aislamiento; los perfiles de base y superior tienen el puente térmico interrumpido. Unidad móvil de preenfriamiento
Para alcanzar rápidamente la temperatura deseada
La Unidad móvil de preenfriamiento, Mobile Precool Unit, de BG DOOR, permite preenfriar frutas (incluyendo frutas blandas) y hortalizas de forma rápida hasta llegar a la temperatura deseada. Utiliza el aire frío de la propia cámara frigorífica, distribuyéndolo de forma activa y eficiente a través del producto en las cajas. La unidad puede atender dos filas de palets hasta un máximo de 24.
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incorporan un granulado adsorbente con un principio activo de acción fungiestática que controla el desarrollo hongos y bacterias. Elimina eficazmente COV’s y etileno en fruta no climatérica.
BIOCONSERVACIÓN, S.A. C/ Vapor 12, P.I. El Regàs 08850 GAVÀ (Barcelona) - ESPAÑA Tel.: +34-936 623 254 info@bioconservacion.com www.bioconservacion.com
Post-cosecha. No rompas la Cadena del Aire Ofrecemos soluciones, eficaces y avanzadas, para filtrar y controlar la calidad del aire en todas las etapas de la cadena de suministro. Así conseguimos que los productos lleguen al mercado en las mejores condiciones de frescura para su consumo. En el caso de la industria de la fruta y hortaliza, BION ofrece soluciones para mantener la calidad de la cadena del aire. Las soluciones de BION cuentan con el control de ECOCERT.
MEDIAS FILTRANTES BION
SACHETS ETHYL STOPPER
Los SACHETS ETHYL STOPPER son la solución más eficaz, avanzada, ecológica y resistente para el control del etileno y los COV’s en frutas climatéricas. Transpiran por ambas caras y son 100% reciclables cuando la media está completamente agotada.
FILTROS TRANSPROTEKT
Los filtros se han diseñado específicamente para la eliminación de etileno durante el transporte aéreo, marítimo o terrestre en contenedores con ventilación o reefers. Pueden contener la media ETHYL STOPPER o FUNGI STOP.
EQUIPOS de filtración ETH La media filtrante de BION está diseñada específicamente para preservar la cadena del aire y alargar la vida de la cosecha.
SACHETS FUNGI STOP
Los SACHETS de FUNGI STOP, fabricados con material transpirable por ambas caras,
Estos equipos son especialmente indicados para la filtración de aire en cámaras de almacenamiento. Para facilitar el recambio de las medias filtrantes, éstas se disponen en los módulos BION (dos modelos PP12 y PP18). Disponibles en tres acabados: Basic, Eco y Sense se adaptan a todas las necesidades.
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(PPM). Para cámaras más grandes, se pueden añadir más unidades para alcanzar fácilmente los niveles adecuados de etileno. Ethy-Gen® II, concentrado de maduración
CATALYTIC GENERATORS LLC 1185 Pineridge Road 23502 NORFOLK - VIRGINIA ESTADOS UNIDOS Tel.: +1-757-855 0191 Fax: +1-757-855 4155 info@catalyticgenerators.com www.catalyticgenerators.com Más de 40 años perfeccionando la tecnología de maduración aplicando etileno. Easy-Ripe®, generador de etileno
El ingrediente activo de Ethy-Gen® II es totalmente natural y libre de transgénicos y es el único “fluido maduración” aprobado tanto por la EPA y el UK Chemicals Regulation Directorate (CRD), el reglamento que regula los productos químicos en el Reino Unido. Especialmente formulado por CATALYTIC GENERATORS, LLC, Ethy-Gen® II es la forma más eficiente y limpia para convertir el etileno. Usted puede haber oído del llamado “fluido de maduración”, porque eso es exactamente lo que hace. Simplemente vierta en o conéctelo a uno de nuestros generadores, y dará comienzo la producción más segura, consistente y efectiva de etileno.
El generador de etileno Easy-Ripe® de CATALYTIC GENERATORS es la tecnología más segura, fácil y eficaz para la aplicación de etileno exógeno en las camáras de maduración de frutas. Puede alquilarse (Norteamérica y Reino Unido) o comprarse (en todo el mundo). El generador Easy-Ripe® produce una cantidad de etileno constante y no presurizada para lograr una maduración y una desverdización uniformes. Se puede ajustar la producción de etileno en función del tamaño de la cámara de maduración o requerimiento de etileno
Dado que fabricamos Ethy-Gen® II con sólo los ingredientes más puros disponibles, no se generan subproductos nocivos cuando se convierte en etileno en uno de nuestros Generadores Catalíticos. Además, el etileno es inodoro y sin medir el nivel en la sala, no hay manera de saber que está presente en la sala de maduración. Sin etileno = sin maduración. Por este motivo el etileno generado a partir de Ethy-Gen® II tiene un ligero olor dulce, para que pueda saber que el etileno está haciendo su trabajo para ayudar a hacer deliciosa su fruta.
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CITROGÁS-CONTROL
Control atmosférico
PRODUCTOS CITROSOL S.A. Partida Alameda, parcela C 46721 POTRÍES (Valencia) ESPAÑA Tel.: +34-962 800 512 Fax: +34-962 800 821 citrosol@citrosol.com www.citrosol.com Empresa dedicada a la investigación, desarrollo, implantación y comercialización de tecnología y tratamientos postcosecha, para el mantenimiento de la calidad comercial de fruta y hortaliza fresca.
Responsables de servicio: NACIONAL: Inma Navarro, inavarro@citrosol.com VALENCIA (España): Javier Monzonís, jvmonzonis@citrosol.com CASTELLÓN (España): Cristian Ortells, cristian@citrosol.com MURCIA (España): Raúl Ortiz, rortiz@citrosol.com ANDALUCÍA (España): Antonio Herrera, aherrera@citrosol.com INTERNACIONAL: Raúl Perello, rperello@citrosol.com
El sistema CITROGAS-CONTROL permite con un único equipo de grandes prestaciones, el control automático de las condiciones ambientales de las cámaras de almacenamiento y desverdizado, mediante sensores electrónicos de humedad, temperatura y sensores por infrarrojo no dispersivo de CO2. En las cámaras equipadas con CITROGRAS-CONTROL el control y precisión de las condiciones de temperatura, humedad relativa es superior. Además, la medición y control de CO2 propicia una ventilación óptima, reduciendo el tiempo de funcionamiento del sistema de humedad, calor y frío, con lo que se consigue un muy importante ahorro de energía. En los procesos de desverdizado también regula la inyección automática del etileno, ajustando su consumo y asegurando su presencia para que el proceso avance adecuadamente. Todo ello redunda en un mejor desverdizado y más larga conservación sin devaluar la calidad organoléptica de los frutos y minimizando las pérdidas de peso y las alteraciones fisiológicas de la piel. Este sistema además permite estar conectado a un PC donde se registran todos los datos.
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de registradores de datos y sistemas inalámbricos.
DELTATRAK INC. P.O. Box 398 CA 94566 PLEASANTON ESTADOS UNIDOS Tel.: +1-925 249 2250 Fax: +1-925 249 2251 salesinfo@deltatrak.com www.deltatrak.com DeltaTRAK®, Inc., es un innovador líder de soluciones de monitorización de la temperatura de gestión de la cadena de frío. Nuestra línea de productos incluye una amplia gama de registradores de datos de temperatura y humedad y sistemas inalámbricos.
Nuestros productos y servicios dependen de empresas grandes y pequeñas de todo el mundo. ColdTrak ® , nuestra solución de software basada en la nube, ofrece funcionalidad de aseguramiento de la calidad y la validación en relación con la gestión de la cadena de frío. Las industrias atendidas incluyen alimentos / seguridad alimentaria, productos farmacéuticos, químicos, adhesivos e industriales.
Cualquier negocio con productos sensibles a la temperatura, incluido el procesamiento, la fabricación, el almacenamiento, el envío y la manipulación, puede beneficiarse de la implementación del sistema ColdTrak. También desarrollamos y fabricamos instrumentos de prueba portátiles de alta calidad que monitorean / registran la temperatura y la humedad. Nuestros completos sistemas de gestión de la cadena de frío también incluyen sonda digital profesional y termómetros infrarrojos. Para respaldar nuestras soluciones de gestión de la cadena de frío, ofrecemos software de gestión / análisis para las líneas de productos
También ofrecemos servicios de calibración certificados por terceros. Estos servicios se pueden utilizar para respaldar los programas de cumplimiento, trazabilidad, validación y aseguramiento de la calidad. Los servicios de calibración pueden incluso usarse como evidencia para reclamos de seguros relacionados con productos sensibles a la temperatura mal manejados.
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INTERKO Nijverheidstraat 8 2751 GR MOERKAPELLE THE NETHERLANDS Ph. +31-(0)79-593 2581 Fax +31-(0)79-593 1204 info@interko.com / www.interko.com
Maduración revolucionaria Interko es el líder global en el diseño, fabricación e instalación de sistemas de maduración de vanguardia para fruta fresca. Fundada hace 50 años, Interko desarrolla sistemas confiables que están construidos para durar. Desde su creación, la empresa ha instalado más de 5.000 cámaras de maduración para plátanos, aguacates, mangos y papayas, las más antiguas de las cuales aún funcionan bien hoy en día. Actualmente instalamos unas 200 cámaras al año.
Sistemas de vanguardia Interko ofrece desde una solución de maduración “enchufa y enciende” en una cámara básica hasta cámaras de maduración multialtura de alta gama para grandes centros de distribución utilizados por minoristas, distribuidores e importadores. Estamos orgullosos de ofrecer soluciones personalizadas para madurar desde sólo unas cuantas cajas de plátanos en la cámara más pequeña hasta un máximo de 72 palets en una cámara grande, pasando por todos los tamaños intermedios. Nuestra cámara de maduración ULTIMO garantiza la máxima eficiencia para la maduración homogénea. Para una maduración de precisión y máxima flexibilidad ofrecemos la cámara AXESSO, de acceso aleatorio. Los clientes que
buscan madurar cargas más pequeñas o variables son atendidos con nuestras nuevas salas Optimo y también estamos orgullosos de anunciar nuestras revolucionarias salas de maduración en contenedores. Nuestros sistemas están equipados de serie con nuestros ventiladores REVERSO, diseñados para madurar a pleno flujo de aire con un consumo mínimo de energía.
Soluciones sencillas Interko tiene una reputación bien merecida por la maduración de la calidad a precios atractivos y el desarrollo de sistemas que requieren un mantenimiento mínimo. Instrucciones claras lo que significa que los sistemas pueden funcionar rápidamente. Los sistemas de gasificación y las puertas estancas a los gases se pueden suministrar como parte del paquete. La instalación puede ser coordinada por uno de nuestros socios locales. El montaje también se puede pactar. Al elegir Interko usted se beneficia de la calidad premium de los frutos, una vida útil más larga, pérdidas mínimas de producto y menores costes operativos.
Clientela Interko trabaja con una amplia gama de clientes en todo el mundo, desde empresas familiares y proveedores de servicios hasta grandes distribuidores, grandes marcas de plátano y minoristas. Póngase en contacto con nosotros para averiguar cómo puede beneficiarse de sistemas de maduración de calidad en los que puede confiar.
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Frío industrial
ISOFRED S.L. Polígon Industrial La Nora Pallars Sobirà, s/n 25660 ALCOLETGE (Lleida) - ESPAÑA Tel.: +34-973 727 092 Fax: +34-973 231 254 isofred@isofred.com www.isofred.com Isofred es una empresa dedicada al mundo de la refrigeración, que ofrece los servicios de estudio, realización y mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales. Además, trabaja en equipo con sus clientes para obtener las mejores soluciones técnicas y de servicio. Isofred aporta al máximo sus medios humanos, experiencia, tecnología e innovación y utiliza materiales de las marcas punteras existentes en el mercado. Todo esto, aporta a sus clientes los mejores resultados tanto profesionales como de calidad en sus proyectos. Cuenta entre sus productos con equipos de preenfriamiento por aire, agua (hidroenfriamiento, hidrocoolers), vacío; cámaras frigoríficas convencionales; cámaras AC, atmósfera controlada; absorbedores de CO2, generadores de nitrógeno, catalizadores de etileno, sistemas de control de atmosfera, etc.
Diseño y montaje de instalaciones frigoríficas mediante refrigerantes amoníaco, halogenados y fluidos secundarios de uso industrial y alimentario, preservando el ahorro energético. Sistemas de refrigeración centralizados con compresores alternativos y de tornillo. Cámaras frigoríficas de conservación y congelación, túneles de enfriamiento rápido, muelles de expedición, salas blancas y de manipulación … preservando los requisitos de calidad del producto. Atmósfera controlada
Sistema adaptable a todas las instalaciones. Atmósfera controlada en condiciones LO, ULO y dinámica, consignando unas condiciones óptimas para toda clase de productos. Absorbedores sin consumo de nitrógeno. Generadores de nitrógeno con mínimo consumo. Analizadores de etanol y de O2 y CO2. Realización de instalaciones con absorbedores de CO2, generadores de nitrógeno tipo PSA, analizadores de gases totalmente automatizados incluyendo análisis de etanol. Control de sobrepresiones en cámaras manteniendo el nivel de estanqueidad óptimo.
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ISOLCELL S.P.A. Via A. Meucci, 7 39055 LAIVES (BZ) - ITALIA Tel.: +39-0471-954050 Fax: +39-0471-953575 isolcell@isolcell.com / www.isolcell.com
ISOLCELL ITALIA fabrica y desarrolla sistemas de alta calidad para el control de la atmósfera: generadores de nitrógeno, adsorbedores de oxígeno y de CO2, adsorbedores y convertidores de etileno, analizadores de gases, sistemas de control computerizado, y sistemas de higienización del aire. Además, Isolcell proporciona soluciones completas para la realización de cámaras de atmósfera controlada y cámaras frigoríficas normales, incluyendo recintos con temperatura controlada, paneles sándwich, puertas estancas a los gases, impermeabilización y plantas de enfriamiento. DCA, una exclusiva de Isolcell
Control de escaldado sin tratamientos químicos poscosecha
En la industria del almacenamiento de la de la pera y de la manzana está creciendo el uso de una nueva tecnología de almacenamiento llamada “Conservación DCA-CF” (Dynamic Controlled Atmosphere Chlorophyl Fluorescence), que permite controlar
el escaldado evitando el uso de tratamiento poscosecha con antioxidantes químicos, tales como el DPA (difenilamina) y etoxiquina. El sistema, patentado por el Gobierno de Canadá y desarrollado por el Dr. Angelo Zanella, lo distribuye en toda Europa exclusivamente ISOLCELL ITALIA S.p.A. Este sistema sustituye los parámetros estáticos de conservación por los dinámicos resultantes de la respuesta proporcionada por la propia fruta. Para ello, utiliza un sensor especial que mide la fluorescencia emitida por manzanas y peras, identificando de esta manera el umbral mínimo de O2 tolerado por la fruta. La conservación AC se llevará a cabo a un valor ligeramente por encima de dicho umbral y ajustada dinámicamente durante todo el período de almacenamiento. Al bajar el nivel de O2 en las cámaras de almacenamiento, habrá una reducción drástica de la actividad metabólica interna, lo que significa un mejor mantenimiento de las características de calidad internas y externas del producto. Utilizando esta tecnología, satisfacemos la creciente demanda por parte de los consumidores que requieren cada vez más productos libres de residuos químicos. Otra de las ventajas del DCA es la reducción drástica del pardeamiento interno en las variedades Granny, Braeburn, Pink Lady y Fuji. Así como, la exclusión del tratamiento poscosecha “Drencher” por el suministro de antioxidantes, reduciendo significativamente el porcentaje de frutas podridas en el almacenamiento, con el consiguiente beneficio para el productor. Gracias a esta experiencia y estrecha colaboración entre los institutos de investigación, empresas tecnológicas y clientes, Isolcell ha demostrado una vez más estar a la vanguardia de la tecnología del almacenamiento de frutas. Esta nueva tecnología es utilizada con fines comerciales desde 2003 y su uso se está extendiendo rápidamente en el extranjero. En España tambien se han equipado más de 120 cámaras. La gráfica muestra el desarrollo de cámaras DCA en los últimos 3 años en Italia (color azul), otros países (rojo) y la suma (verde).
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INNOTrack
Para monitoreo de temperatura en tiempo real
KELVIN SOLUTIONS Tel.: +33-(0)186 862 237 info@kelvin-solutions.com www.kelvin-solutions.com KELVIN-SOLUTIONS está compuesto por un equipo de personas con mucha experiencia en el monitoreo de la cadena de frío. Queremos satisfacer las necesidades del mercado escuchando a nuestros clientes y buscando soluciones que cumplan con sus expectativas y requisitos. Kelvin Solutions ofrece soluciones de bajo costo como indicadores electrónicos, para verificar en el lugar si se ha respetado la temperatura durante el transporte o almacenamiento. Si necesita datos, existe el registrador de bajo costo de un solo uso para brindarle el resultado de un vistazo y proporcionarle una hoja de datos automatizada.
Dispositivo de medición de temperatura y registro de datos
El indicador de temperatura INNOlog SU Data logger, INNOCheck y el seguidor de pistas INNOTrack son herramientas esenciales para controlar la constancia de la temperatura durante el transporte y almacenamiento. Las aplicaciones de INNOlog SU Data logger, INNOCheck e INNOTrack incluyen logística en frío, logística de productos perecederos que comprenden flor cortada y plantas, productos alimenticios frescos y congelados y logística de productos farmacéuticos, biológicos y médicos. También gestión de la cadena de frío y control de la temperatura de almacenamiento en frío.
Innolog™ SU Data logger, de KELVIN SOLUTIONS, es un dispositivo de medición de temperatura, validado individualmente en seis puntos, equipado con un innovador sensor de autocalibración. Se suministra con un embalaje que lo hace resistente al agua. La presencia de un código de barras en una etiqueta adhesiva garantiza una identificación inequívoca entre el dispositivo y la entrega.
INNOTrack, de KELVIN SOLUTIONS, se utiliza para el control de calidad de la cadena de frío y productos perecederos monitoreando en tiempo real. Reduce el riesgo de sus productos sensibles a la temperatura: las alertas oportunas y los informes lo ayudarán a tomar acciones correctivas proactivas, acortar su ciclo de mejora de la calidad y aumentar sus ganancias. INNOlog™ SU Data logger
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Vacuum Cooler
Cámaras de preenfriamiento por vacío MOELCO LEVANTE S.L. C/ Orión, 13 - Polig. Ind. La Estrella 30700 TORREPACHECO (Murcia) ESPAÑA Tel.: +34-968 336 175 moelcolevante@moelco.es Moelco Levante S.L. es una empresa del Grupo Moelco que cuenta con una larga experiencia en el diseño de equipos destinados a la aplicación de vacío en el área de conservación de alimentos de procedencia agraria.
Es la empresa líder en el mercado español en construcción y servicio de unidades Vacuum Cooler, con una cartera consolidada de más de 100 empresas en España y un inicio de implantación en los países productores de ensaladas como el norte de África, Alemania, Brasil, Sudáfrica, Francia, Italia, Panamá, Méjico, Polonia, Portugal y Rusia.
Vacuum Cooler es una mención inglesa que significa enfriamiento por aplicación de vacío. El pre-enfriamiento por vacío es el método más eficaz para enfriar hortalizas de hoja como lechuga, col, escarola, espinacas, rúcula, cilantro, perejil, berro, canónigos y otros productos tales como remolacha, fresas, puerro, brócoli y flores entre otros. El tiempo de enfriamiento dependerá del producto a enfriar y normalmente es inferior a 25 minutos. El pre-enfriamiento por vacío permite enfriar el producto rápidamente hasta la temperatura óptima para su conservación, evitando el crecimiento de microorganismos que deterioran su calidad, alargando en consecuencia su vida útil y preservando al máximo sus características nutritivas. La vida media del producto se convierte en un punto esencial para asegurar la calidad de los productos frescos perecederos de I y IV gama, sobre todo para las empresas que se dedican a la exportación e importación de este tipo productos hortofrutícolas. MOELCO LEVANTE es especialista en la construcción de máquinas de enfriamiento por vacío Vacuum Coolers, ha realizado la instalación más grande en su género en Europa, para el Grupo Urcisol (Murcia, España), con una capacidad para pre-enfriar 60 palets/ hora, permitiendo a la empresa asegurar un nivel de calidad máximo a cada una de las 800.000 piezas de lechuga que comercializa diariamente.
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QA SUPPLIES LLC 1185 Pineridge Road 23502 NORFOLK (Virginia) ESTADOS UNIDOS Tel. gratuito: +1-800-472 7205 Tel.: +1-757-855 3094 Fax: +1-757-8554155 qasupplies.com info@QAsupplies.com Fundada en 1995, QA Supplies tiene miles de productos con precios competitivos diseñados para satisfacer las necesidades de los profesionales que monitorean, controlan o evalúan las condiciones ambientales para asegurar que la calidad de los productos frescos y otros productos perecederos, como carne, pollo, mariscos y lácteos, se mantienen en óptimas condiciones. Con termómetros, probadores de calidad del agua, analizadores de aire, cubiertas aisladas, etc., suministramos todo lo que necesita para garantizar la calidad y la frescura. Nuestro sitio web ofrece muchos más productos que nuestro catálogo impreso y se actualiza con frecuencia a medida que agregamos y actualizamos nuestra línea de productos. Prueba de superfície ULTRASNAP ATP
Este dispositivo de recolección de muestras del tamaño de un bolígrafo es fácil de usar, pequeño y ecológico. Este hisopo utiliza el primer reactivo líquido estable del mundo en lugar de las enzimas liofilizadas que se utilizan en otros dispositivos de muestreo de ATP, lo que le permite brindar una mejor precisión, una intensidad de señal más duradera y resultados más repetibles. Refractómetro digital LH-T55
Instrumentos de inspección de calidad
El refractómetro digital LH-T55 fue diseñado para una fácil operación y resultados rápidos y precisos. Detecta rápidamente el contenido de azúcar en frutas, verduras, jugos recién exprimidos, bebidas, procesamiento de alimentos y miel.
Análisis de agua, suelo y alimentos Ultrasnap es una prueba de muestreo de superficie ATP todo en uno fácil de usar que se utiliza con el luminómetro SystemSURE Plus. Más en Poscosecha
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minado grado de madurez y en cantidades específicas. Los proveedores profesionales son quienes deben asegurarse de cumplir los requisitos de sus clientes.
VDH PRODUCTS Produktieweg 1 9301 ZS RODEN - PAISES BAJOS Tel.: +31-50-3028900 Fax: +31-50-3028980 info@vdhproducts.nl www.vdhproducts.nl VDH Products desarrolla y produce instrumentos mecánicos y electrónicos para medir temperatura, presión y humedad relativa durante más de 40 años. VDH Products es una organización moderna y orientada al cliente con clientes leales a nivel mundial. VDH Products es conocida por la capacidad de innovación y fiabilidad de sus soluciones, combinadas con la alta calidad de sus productos. VDH ya ha suministrado más de 15,000 sistemas operativos en todo el mundo para cámaras de almacenamiento de frutas y ha acumulado un amplio conocimiento sobre lo que se debe y lo que no se debe hacer en la industria. El resultado es un sistema verdaderamente profesional que le ofrece más opciones de parámetros de proceso que cualquier otro sistema en el mercado. PROBA 5
Regulador de maduración de fruta de última generación, para un control más preciso y amplio en frutos tropicales
El PROBA 5, de VDH Products, permite a los proveedores regular todo el proceso de maduración en sus almacenes (un proceso meticuloso que implica regular la temperatura, la concentración de gas, la humedad, la ventilación y la presión) de acuerdo con las exigencias y los requisitos de sus clientes. Hasta el último detalle. El PROBA 5 mejorará su competitividad aumentando la calidad de su producto. MC3-FRUIT
Control de refrigeración, almacenamiento y conservación
Los fruteros quieren que se les entreguen sus productos en un plazo determinado, en ciertas cantidades y con la mejor calidad. Con el MC3-FRUIT, de VDH Products, pueden controlar todo el proceso de almacenamiento; un proceso minucioso en el que hay que regular con precisión la temperatura, la humedad ambiental y la ventilación. El resultado: una mejora de la calidad de su producto y por lo tanto una posición más competitiva.
Los minoristas de fruta tropical quieren que les suministren la fruta con un deterMás en Poscosecha https://poscosecha.com/empresa/vdh-products/
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AGROFRESH SPAIN S.L.U. C/ Ciudad de Sevilla, 45A Pol. Ind. Fuente del Jarro 46988 PATERNA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-96 132 34 15 Fax: +34-96 132 10 77 admon@agrofresh.com www.agrofresh.com Información sobre AgroFresh AgroFresh (Nasdaq: AGFS) es un innovador líder global de AgTech con la misión de prevenir la pérdida/desperdicio de alimentos y conservar los recursos del planeta al proporcionar una gama de soluciones basadas en la ciencia, tecnologías digitales basadas en datos y servicios cercanos al cliente. AgroFresh apoya a los productores, centrales hortofrutícolas y distribución con soluciones en toda la cadena de suministro de alimentos para mejorar la calidad y extender la vida útil de los productos frescos al tiempo que se conservan los recursos de nuestro planeta y se reduce la pérdida global de alimentos. AgroFresh tiene 40 años de experiencia postcosecha en una amplia gama de cultivos, incluida la solución que revolucionó la industria de la manzana con el sistema de calidad SmartFresh™ durante más de 20 años. Esto está impulsado por una cartera integral que incluye recubrimientos a base de plantas, equipos y soluciones patentadas que ayudan a mejorar la cadena de suministro de frescura desde la cosecha hasta el hogar. Visite agrofresh.com para obtener más información.
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BRANCATO Zona Industriale ASI cap.40/D1 98129 LARDERIA - MESINA - ITALIA Tel.: +39-090-7381057 Fax: +39-090-7381184 info@brancato.it www.brancato.it La empresa BRANCATO opera desde 1945, diseñando y construyendo tecnología complementaria para cámaras frigoríficas, dirigida al sector agro-industrial. En estrecho contacto con investigadores de diferentes universidades, su oferta abarca maduración, desverdización, preenfriamiento y conservación de frutas, hortalizas y flores. Incluye equipos para la aceleración de la maduración de frutas y para la preservación del control de las frutas y hortalizas. Sistema de maduración para plátanos. Maduración complementaria para frutas y hortalizas y desverdización de cítricos. Conservación de frutas, hortalizas y flores con atmósfera modificada (AM), atmósfera modificada dinámica, etc. Eliminación del etileno. Preenfriamiento. Humidificación. Instrumentos. Equipos móviles, versátiles para preenfriamiento y maduración, que optimizan el uso de las cámaras frigoríficas.
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COSEMAR OZONO, S.L. Pol. Ind. el Cascajal C/ Sisones, 2 - Naves 18 y 19 28320 PINTO (Madrid) - ESPAÑA Tel. +34-916 920 018 Fax: +34-916 920 664 info@cosemarozono.es www.cosemarozono.com En Cosemar Ozono somos fabricantes de Generadores de Ozono. Llevamos más de 30 años solucionando problemas de malos olores, purificación de ambientes, desinfección y tratamientos de aguas y control de plagas. En Cosemar Ozono, trabajamos para conseguir ambientes saludables, tratamientos de agua y productos de alimentación seguros. Estamos presentes en tu hogar, tu centro de trabajo, en los espacios públicos que frecuentas mediante nuestros Generadores de Ozono. Generadores de ozono para desinfectar aire, agua, alimentos y riego para agricultura. Desinfección con ozono: ambientes, tratamientos de aguas, alimentos y agua riego para agricultura.
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FRÍO INDUSTRIAL FREIRE, S.L. FRIO VIZCAYA® Polígono Torrelarragoiti, Vial Central Parcela 7B – Nave 6 48170 ZAMUDIO (Bizkaia) - ESPAÑA Tel.: +34-94 452 24 57 Fax: +34-94 452 24 21 friovizcaya.com freire@friovizcaya.com En Frío Vizcaya®, desde 1990 centramos nuestra actividad principalmente en el diseño, ejecución y mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales. Con el objetivo de ofrecer soluciones globales, hemos ampliado nuestra actividad a los sectores del frío comercial y de la climatización. Somos líderes en el diseño y montaje de instalaciones frigoríficas individualizadas y centralizadas que garantizan las condiciones necesarias en la conservación y manipulación de alimentos. Asimismo, nuestra experiencia en el control de temperatura y humedad nos ha llevado a profundizar en el sector de la climatización, y de este modo obtener la capacidad de ofertar a nuestros clientes unas infraestructuras más completas.
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FRUIT CONTROL EQUIPMENTS S.R.L. Via R. Luxemburg 55 20085 LOCATE DI TRIULZI (MI) - ITALIA Tel.: +39-02-9048141 Fax: +39-02-9079112 info@fruitcontrol.it www.fruitcontrol.it Fruit Control Equipments es una empresa líder en los mercados internacionales en la aplicación de las atmósferas controladas y generadas para el almacenamiento refrigerado de productos perecederos, en particular frutas y verduras.
METALÚRGICA MANLLEUENSE S.A. MET MANN Fontcuberta, 32-36 08560 MANLLEU (Barcelona) - ESPAÑA Tel.: +34-93 851 15 99 Fax: +34-93 851 16 45 metmann@metmann.com www.metmann.com MET MANN cuenta con una experiencia de más de 50 años en la fabricación y comercialización de productos para la climatización, ventilación y tratamiento del aire, ofreciendo soluciones para todos los sectores: industrial, comercial, ganadero, agrícola, doméstico, etc.
Fruit Control Equipments siempre se ha distinguido por sus continuas inversiones en innovación y colaboración con institutos de investigación. En particular, desde el comienzo del nuevo milenio, colabora con el Istituto de San Michele all’Adige, en la región de Trentino, en el estudio y la aplicación de la Atmósfera Controlada Dinámica de Swinglos®.
MET MANN exporta sus productos a más de 20 países, ofreciendo un servicio permanente y eficiente a sus clientes, repartidos en diferentes ubicaciones geográficas.
La Atmósfera Controlada Dinámica (DCA) representa el estado del arte en la conservación de frutas y verduras. Con esta tecnología se puede preservar de una forma totalmente natural, por más tiempo, y mejor.
Un rendimiento elevado en los sistemas de calefacción y enfriamiento se traduce en un ahorro energético considerable y una reducción de las emisiones nocivas para el medio ambiente. Por este motivo, todos los productos cumplen con las normativas más exigentes.
Se elimina el costo de los tratamientos químicos poscosecha y sobre todo se obtiene un producto más saludable, más natural y libre de residuos dañinos.
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El lema: “El confort y la satisfacción son nuestro objetivo” define de una forma clara la filosofía de MET MANN: la plena satisfacción de sus clientes.
MET MANN dispone del certificado de calidad ISO 9001:2008. Ésta norma acredita de forma oficial que los procesos empleados en la producción, comercialización y servicio post venta cumplen los parámetros establecidos.
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UP - UMWELTANALYTISCHE PRODUKTE GMBH Taubenstrasse 4 03046 COTTBUS - ALEMANIA Tel.: +49-355 48554-0 g.kast@upgmbh.com www.fruitquality.com UP Umweltanalytische Produkte GmbH está especializada en el desarrollo, producción, comercialización y venta de productos analíticos ambientales en las áreas de control de calidad de frutas, así como en física del suelo, hidrología, fisiología vegetal y meteorología. UP Umweltanalytische Produkte GmbH ofrece equipos de medición únicos y sensores, así como sistemas de medición completos, listos para usar, junto con los servicios relacionados (instalación, lanzamiento, introducción, mantenimiento). Tratamos de mejorar y ampliar continuamente las capacidades de los instrumentos ofrecidos, utilizando las teorías y tecnologías más actualizadas. Nuestro experimentado equipo de desarrollo hace proyectos completamente en la sede, mientras otros se realizan bajo la forma de proyectos de colaboración con instituciones líderes en Alemania y Europa.
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Acondicionamiento de producto en fresco
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Dinox s.l. ........................................108 Matyc...............................................110 Maxfrut s.l. .....................................115 Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ......................................115 Multiscan Technologies s.l. ......116 Tomra Food ...................................106 Tolsma Techniek Emmeloord b.v. ..................... 114 Grupo Unitec ................................112 Vam Watertech ............................116 Wyma Solutions ..........................117
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TOMRA Food TOMRA Food diseña y fabrica máquinas de clasificación basadas en sensores y soluciones integradas de postcosecha que transforman la producción mundial de alimentos para maximizar la seguridad alimentaria y minimizar el desperdicio de alimentos, asegurándose que “Cada Recurso Cuenta”. Entre ellas se incluyen las soluciones más avanzadas de calibrado, clasificación, pelado y tecnología analítica que mejoran la rentabilidad, permiten alcanzar mayor eficiencia operativa, y un suministro alimentario seguro. La empresa tiene más de 12.800 unidades instaladas por todo el mundo en productores, envasadores y procesadores de dulces, fruta, fruta deshidratada, cereales y semillas, patatas, proteínas, frutos secos y verdura. TOMRA Food cuenta con centros de excelencia, oficinas regionales y plantas de fabricación en EE.UU., Europa, Sudamérica, Asia, África y Australasia. Siga a TOMRA Food en Facebook (TOMRA.Food), Twitter (TOMRAFood), Instagram (TOMRAFood) y LinkedIn (TOMRA Food). TOMRA Food forma parte de TOMRA Group. TOMRA se fundó en 1972 en base a una idea innovadora que comenzó por el diseño, la producción y venta de máquinas de devolución de depósitos (MDD) para la recogida automatizada de envases usados de bebidas. Hoy en día, TOMRA lidera la revolución de los recursos para transformar la forma en que se obtienen, aprovechan y reutilizan los recursos del planeta para lograr así un mundo sin residuos. La compañía cuenta con otras Divisiones que son TOMRA Recycling, TOMRA Mining y TOMRA Collection. TOMRA dispone hoy de unas 100.000 instalaciones en más de 80 mercados a nivel mundial y sus ingresos totales en 2021 alcanzaron 10.900 millones de NOK (1,1 billones de euros). El grupo tiene unos 4.600 empleados a nivel global y cotiza en la Bolsa de Valores de Oslo. La central de la compañía se encuentra en Asker, Noruega. Para más información, visite www.tomra.com
TOMRA FOOD Research Park Haasrode 1622, Romeinse Straat 20 3001 LEUVEN - BÉLGICA Tel.: +32-16 396396 Fax: +32-16 396390
food@tomra.com www.tomra.com/food
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DINOX S.L. Zona Industrial Pont-Xetmar, Carrer C, 16-18 17844 CORNELLÀ DEL TERRI (Girona) ESPAÑA Tel.: +34-972 59 40 77 dinox@dinox.es / www.dinox.es DINOX es una empresa dedicada al diseño y fabricación de maquinaria de lavado y secado para diferentes sectores, siempre dando servicio y soluciones a nuestros clientes. 40 años de experiencia en el lavado y secado nos avalan y nos permiten ofrecer una extensa gama de máquinas altamente competitivas, ergonómicas y seguras. La especial atención que le damos a cada detalle de la construcción de nuestros equipos nos ha llevado ofrecer soluciones a medida de cada cliente convencidos que es la única manera de llegar a una calidad de lavado óptima. Siempre con un efectivo servicio técnico y de postventa propios. Nuestro departamento técnico, está en constante desarrollo e investigación de nuevos equipos y aplicaciones. Partimos de proyectos personalizados y con la colaboración de nuestros clientes, resolvemos las necesidades que surgen en el mundo industrial actual, cubriendo a cada sector con una amplia gama de màquines adaptadas a cada proceso. Lavado de CAJAS y BANDEJAS
Túneles de lavado automático compactos y de óptimas prestaciones. Mod. M y E • Lavado de cajas, bandejas, moldes y piezas varias.
• Producciones pequeñas - mod. M: 150600 piezas/hora. • Producciones grandes - mod. E: a partir de 600 piezas/hora. • Diferentes fases de lavado para una limpieza completa, según necesidades específicas de higiene.
Elementos opcionales: • Dosificación de producto químico para mayor resultado higiénico, con bombas dosificadoras de alta eficiencia. • EconoSystem: sistema de ahorro de agua de aclarado. • Zona de soplado para una primera eliminación de agua de lavado. • Posibilidad de módulos adicionales de secado, para un resultado completamente seco. • Preparado para acoplar accesorios de retorno, para que el túnel pueda ser utilizado por un solo operario (producciones pequeñas y medianas). • Automatismos de entrada y salida con accesorios de retorno, volteadores, apiladores, desapiladores... (producciones grandes). • Compuertas de fácil acceso para mantenimiento y limpieza de la máquina. Lavado de PALOTS
Armario compacto de lavado automático de PALOTS. Mod. F-5 • Producciones pequeñas: 15-20 palots/ hora (depende de los tiempos de ciclo). • Sistema automático de elevación para introducir y extraer las piezas a lavar, acoplado a las puertas automáticas y al ciclo de la máquina.
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• Programa de lavado diseñado para cada aplicación de la máquina, cubriendo las necesidades concretas de cada sector.
• El funcionamiento se divide en diferentes procesos, según cada caso particular. • Adaptable al lavado de diferentes piezas.
Túneles de lavado automático compactos de gran potencia y óptimas prestaciones. Mod. PA • Producciones medianas: 40-60 palots/ hora. • Adaptables al lavado de cajas: 250-400 cajas/hora. • Diferentes fases de lavado para una limpieza completa, según necesidades específicas de higiene. • Pueden adaptarse para solucionar cualquier exigencia de lavado, con módulos adicionales de aclarado, desinfectado o alta presión.
Elementos opcionales: • Dosificación de producto químico para mayor resultado higiénico, con bombas dosificadoras de alta eficiencia. • EconoSystem: sistema de ahorro de agua de aclarado.
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• Filtro separador de residuos sólidos. • Zona de soplado para una primera eliminación de agua de lavado. • Módulos adicionales de secado, para un resultado completamente seco. • Rampas motorizadas de entrada y salida. • Volteadores gravitatorios de salida. • Volteadores motorizados de entrada y salida. • Apiladores y desapiladores en la entrada y en la salida. • Cintas de alimentación en la entrada. • Cintas de acumulación en la salida. Lavado de BANDEJAS DE SEMILLEROS
Líneas completas de lavado, secado y acabado de bandejas de semilleros. Mod. SE
• Producción: a partir de 400-500 bandejas/hora. • Configurables según las necesidades del cliente: • Módulo de lavado • Módulo de aclarado • Volteador • Módulo de soplado • Módulo de secado • Módulo de desinfectado • Desapilador y apilador Elementos opcionales: • Dosificación de producto químico para mayor resultado higiénico, con bombas dosificadoras de alta eficiencia. • EconoSystem: sistema de ahorro de agua de aclarado. • Filtro separador de residuos sólidos.
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MATYC Polígono Industrial Les Mases Avda. Les Eres, parcela 6C-6D 46725 RÓTOVA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-96 287 38 71 matyc@matyc.com www.matyc.com MATYC es una empresa familiar que nace en 1989, retomando la excelente trayectoria y experiencia de Talleres Mecánicos Moreno. En total, más de 30 años de experiencia en el sector de la maquinaria hortofrutícola que han servido para configurar un equipo humano y profesional de máximo nivel. Toda una garantía para todos aquellos clientes que buscan una solución fuera de lo común. Una solución que sólo MATYC puede y sabe ofrecer. Desde su especialización en cítricos, fruta de hueso, melones y sandías, MATYC ha extendido su oferta a la totalidad del sector hortofrutícola, realizando o colaborando en instalaciones de todo tipo de frutas y hortalizas en España y otras partes del mundo. “Involucrados en sus proyectos” es el lema que define a la empresa. MATYC se caracteriza por su capacidad para crear y ofrecer soluciones únicas para cualquier proyecto de instalación hortofrutícola. Máquinas de gran calidad que reúnen la más avanzada tecnología y que se ajustan con precisión a las necesidades particulares de cada cliente. MATYC reúne un equipo de profesionales dinámico y experimentado que ha sabido aplicar la esencia de sus orígenes a las nuevas tecnologías emergentes, con el fin de adaptarse a las necesidades presentes
y futuras de cada cliente. Una filosofía viva que suma clientes satisfechos en cada nuevo proyecto. Los equipos fabricados por MATYC incluyen volcadoras de palots, de cajas, lavadoras, túneles de secado, enceradoras, calibradores electrónicos, calibradores de rodillos basculantes, encajadoras automáticas y enmalladoras, llenadoras volumétricas, paletizadores y despaletizadores, sistemas automáticos para llenado de palots (bins), etc… DVA-H
Volcador de palots
DVA-H es un desapilador, volcador, apila¬dor de palots, de MATYC, que se adapta en altura a cualquier tipo de palot, confiere un trato sumamente delicado al género y alcanza altas producciones. El sistema de desapilado y apilado es adaptable a todos los palots que tengan entrada por los cuatro lados. En caso de palot ciegos en dos de sus lados, Matyc también cuenta con soluciones apropiadas. El volcador se adapta automáticamente a la altura del palot, sin necesidad de comunicárselo, ni para el vaciado ni para el giro. El equipo cuenta con pantalla táctil para un fácil manejo, así como con sus correspondientes convertidores para regular el flujo y producción. Esta misma máquina, se construye con apilado superior, (mod. DVA-V), consiguiendo una máquina de las mismas características que la anterior, pero que en planta ocupa menor espacio.
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Túneles de secado y presecado
Bajo consumo en gas o gasoil
MATYC, con su filosofía de mejora constante, ofrece a sus clientes túneles de secado y presecado que alcanzan niveles de secado muy satisfactorios, preocupándose, además, de no elevar en exceso la temperatura del producto a secar, de forma de preservar la calidad. Se trata de sistemas con un bajo consumo en gas o gasoil en comparación con otros túneles de secado. Los túneles de secado y presecado cuentan con termostato digital para el control y visualización de la temperatura de trabajo, sistema de limpieza en seco de los rodillos en túneles de secado, evacuación del sobrante de humedad del túnel mediante balsa y ventilación forzada, etc. Lavadora de cítricos
Fiable, duradera y funcional
La lavadora es una pieza fundamental en los tratamientos para cítricos, por lo que MATYC no ha querido escatimar detalles hasta conseguir ofrecer a los clientes un producto fiable, duradero y funcional. Opcionalmente se pueden fabricar con sistemas de by-pass, ubicando en la parte inferior un transportador o una mesa de ro-
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dillos en función de cuáles sean las necesidades concretas de producción. Asimismo, un sinfín de detallas la diferencian de las demás lavadoras. Cuenta con convertidor de frecuencia para regulación de velocidad, extractor motorizado de fruta, bandejas correderas para facilitar las labores de limpieza, refuerzo doble cojinete en los puntos de mayor tensión, etc. Sistema de llenado automático de palots
Soluciones para líneas de precalibrado
El sistema de llenado automático de palots, consta de un desapilado de palots vacíos, sistema de alimentación a llenadores, y un número de llenadores adaptados a las necesidades del cliente. El sistema de alimentación de palots vacíos, se puede construir con carro transfer sencillo, doble o sistema de rodillos-cadenas según producciones. Los llenadores, están equipados con sistema de apilado automático de palots llenos, y con salida frontal o colectada mediante carro transfer, si fuera necesario. Estos llenadores, se pueden dotar de sistema de pesado de palots, para un mejor control de producción, trazabilidad u otras necesidades. El número de llenadores varía según necesidades, y siendo un sistema modular, es ampliable en un futuro, con unos costos mínimos.
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UNITEC Desde hace 100 años innovación al servicio del sector hortofrutícola mundial UNITEC es un grupo internacional especializado en el diseño y realización de soluciones innovadoras para el proceso, calibrado, clasificación de la calidad y envase de frutas y hortalizas frescas. Desde hace casi 100 años, UNITEC se ha comprometido a mejorar la calidad del proceso de los productos hortofrutícolas en muchos de los países del mundo en los cuales opera, proporcionando soluciones patentadas “a medida”, dedicadas a unos 50 tipos de frutas diferentes y para cada etapa del proceso, con los más altos estándares de fiabilidad y rentabilidad para sus Clientes. La fuerte atención a las exigencias del mercado y la continua búsqueda de soluciones para aumentar la eficiencia y reducir los costes de los procesos de frutas y hortalizas son la base de la “misión” de UNITEC. Las soluciones UNITEC son 100% Made in Italy, realizadas internamente en la empresa y cubren todo el ciclo de proceso de los productos hortofrutícolas: desde la definición del proyecto hasta la realización de los componentes mecánicos, eléctricos, electrónicos, software, sistemas de automatización, trazabilidad y clasificación de la calidad externa e interna, con sistemas de visión de altísima definición. El Grupo UNITEC está organizado en unidades operativas para seguir atentamente todas las fases principales de la cadena de producción, hasta la post-venta, con un profesional y eficiente servicio de asistencia. A nivel internacional, UNITEC, para estar cerca de sus Clientes y garantizar la plena funcionalidad de sus instalaciones, ha realizado una red de 20 sedes operativas entre los países más importantes en el campo hortofrutícola (Washington, California y Oregon en los Estados Unidos, Francia, España, Chile, Argentina, Sudáfrica, Turquía, Rusia, Australia y Canadá) y una estructura comercial que permite al grupo UNITEC conectarse a las necesidades individuales de los Clientes, en los más de 65 países en los cuales opera. Para obtener más información sobre UNITEC, visite es.unitec-group.com
UNITEC S.p.A. Headquarters – Italia unitec@unitec-group.com
UNITEC East – Rusia uniteceast@unitec-group.com
UNITEC Ibérica – España uniteciberica@unitec-group.com
UNITEC France – Francia unitecfrance@unitec-group.com
UNITEC Argentina – Argentina unitec@unitecarg.com
UNITEC Sicilia – Italia unitecsicilia@unitec-group.com
UNITEC Asia Pacific – Australia asiapacific@unitec-group.com
UNITEC South Africa – Sudáfrica unitecsouthafrica@unitec-group.com
UNITEC Canada – Canadá uniteccanada@unitec-group.com
UNITEC Turkey – Turquía unitecturkey@unitec-group.com
UNITEC Chile – Chile unitecchile@unitec-group.com
UNITEC USA – EE.UU. unitec.usa@unitec-group.com
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TOLSMA-GRISNICH B.V.
Sede central Fabrieksweg 7 8304 AT EMMELOORD PAISES BAJOS Tel.: +31-(0)527 63 64 65 Fax: +31-(0)527 69 95 32 info@tolsmagrisnich.com www.tolsmagrisnich.com
Planta de fabricación Constructieweg 2 8305 AA Emmeloord PAISES BAJOS SOLUCIONES INTELIGENTES PARA ALMACENAMIENTO Y PROCESADO
En conjunto, TOLSMA-GRISNICH es una combinación extraordinariamente fuerte. Juntos, ofrecemos soluciones totales innovadoras e inteligentes para todo el ciclo de descarga, almacenamiento, procesamiento y envasado de productos agrícolas. Nuestra misión es mejorar la eficiencia de cada empresa que se dedica al almacenamiento y procesado de patatas, cebollas y zanahorias. Tolsma es reconocida por su innovadora tecnología de almacenamiento, que garantiza a los clientes la más alta eficiencia. Grisnich
es especialista en instalaciones específicas para cada cliente y proyectos llave en mano para la descarga, transporte, conservación en almacén, limpieza, clasificación y envasado de productos agrícolas. En conjunto, Tolsma-Grisnich ofrece soluciones totales inteligentes para productores, procesadores y empacadores industriales de productos agrícolas. Tanto Tolsma como Grisnich tienen una rica historia de más de cincuenta años. Toda la experiencia que ambas compañías han acumulado a lo largo de los años se concentra en la tecnología de control y el software para las instalaciones. Los clientes pueden beneficiarse de esto porque todos los componentes dentro de toda la cadena están alineados entre sí. Nos gusta compartir con nuestros clientes la experiencia y la experiencia que Tolsma-Grisnich ha reunido en sus productos. Esto se evidencia a través del asesoramiento sobre conservación de confianza, pero también por la información sobre el mantenimiento óptimo de la instalación de clasificación. Por lo tanto, los clientes obtienen información sobre los costos de funcionamiento y los costos de mantenimiento. A lo largo de la vida útil de la instalación, nuestros clientes pueden confiar en el asesoramiento y las soluciones proporcionadas por nuestros especialistas. Obviamente, la configuración del suministro de repuestos es óptima, de modo que se garantiza la continuidad de la instalación. Tolsma-Grisnich trabaja en todo el mundo y cuenta con varias oficinas de representación en el extranjero.
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MAXFRUT S.L.
METALÚRGICA MANLLEUENSE S.A. MET MANN
Avda. de los Deportes, 14 46600 ALZIRA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-962 401 214 Fax: +34-962 404 918 info@maxfrut.com www.maxfrut.com
Fontcuberta, 32-36 08560 MANLLEU (Barcelona) - ESPAÑA Tel.: +34-93 851 15 99 Fax: +34-93 851 16 45 metmann@metmann.com www.metmann.com
MAXFRUT nace en 1993 de las inquietudes de su fundador y presidente, D. Renato Ugolini, que tras más de 40 años trabajando en el sector de la maquinaria hortofrutícola, decide continuar ofreciendo soluciones tecnológicas siguiendo la misma línea de calidad y seriedad que le dio a conocer en este mercado.
MET MANN cuenta con una experiencia de más de 50 años en la fabricación y comercialización de productos para la climatización, ventilación y tratamiento del aire, ofreciendo soluciones para todos los sectores: industrial, comercial, ganadero, agrícola, doméstico, etc.
MAXFRUT es una empresa líder en fabricación de calibradoras de alta calidad y líneas de procesado de fruta fresca y hortalizas, cuyo éxito se basa en la investigación continua, y el desarrollo de nuevos productos y sistemas de la más alta tecnología. Nuestras innovaciones provienen directamente de la demanda del mercado. De la constante innovación técnica de nuestros ingenieros, surgen soluciones para problemas de clasificación aparentemente insuperables. Así es como podemos satisfacer las más importantes necesidades de selección, como clasificar según tamaño, color y peso. También la calidad externa e interna y la firmeza del fruto pueden ser determinadas con nuestros módulos.
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MET MANN exporta sus productos a más de 20 países, ofreciendo un servicio permanente y eficiente a sus clientes, repartidos en diferentes ubicaciones geográficas. El lema: “El confort y la satisfacción son nuestro objetivo” define de una forma clara la filosofía de MET MANN: la plena satisfacción de sus clientes. Un rendimiento elevado en los sistemas de calefacción y enfriamiento se traduce en un ahorro energético considerable y una reducción de las emisiones nocivas para el medio ambiente. Por este motivo, todos los productos cumplen con las normativas más exigentes. MET MANN dispone del certificado de calidad ISO 9001:2008. Ésta norma acredita de forma oficial que los procesos empleados en la producción, comercialización y servicio post venta cumplen los parámetros establecidos.
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VAM WATERTECH MULTISCAN TECHNOLOGIES S.L. P.I. Els Algars - C/ La Safor 2 03820 COCENTAINA (Alicante) ESPAÑA Tel.: +34-965 331 831 Fax: +34-965 332 630 sales@multiscan.eu www.multiscan.eu Multiscan Technologies es una empresa española líder en el desarrollo de soluciones tecnológicas de clasificación y selección de productos hortofrutícolas. Con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de productos de visión artificial y rayos x para la industria agroalimentaria, cuenta con alrededor de 1200 equipos repartidos por los cinco continentes. Multiscan es el auténtico especialista en la selección de frutos, clasificando en base a color, defectos, tamaño o forma. o textura. Toda la maquinaria de Multiscan se caracteriza por su sencillez, su robustez mecánica y su facilidad de manejo, trabajando con exclusivos sistemas de visión y las últimas tecnologías de Industria 4.0
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Monsterweg 64 NL-4454 AC BORSSELE - HOLANDA Tel.: +31-(0)113–65 58 80 info@vam-watertech.com www.vam-watertech.com VAM WaterTech ofrece toda su experiencia y soluciones en el tratamiento sustentable del agua para aumentar el rendimiento de la inversión, la calidad y la seguridad en su negocio Agroalimentario. En un mundo donde el crecimiento de la población exige mas agua como una necesidad básica, y como un medio para producir suficientes alimentos saludables, VAM WaterTech desarrolla soluciones de tratamiento de agua Agroalimentario. Garantizar el uso económico y sostenible del agua para los procesadores agroalimentarios y empacadores que garantiza un ahorro del 95% en el proceso del agua. La producción de productos agroalimentarios en un lugar más seguro, más sano y de una manera más rentable. VAM WaterTech colabora con los principales integradores de sistemas globales, proveedores e institutos de investigación, con el fin de desarrollar soluciones de purificación de agua valiosos para la industria agroalimentaria.
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WYMA SOLUTIONS PO Box 16-707 8441 HORNBY . NUEVA ZELANDA Tel.: +64-3-344 6403 sales@wymasolutions.com www.wymasolutions.com WYMA diseña, fabrica, distribuye equipos para la manipulación poscosecha principalmente de hortalizas subterráneas como patatas, boniato, zanahorias, nabos, cebolla, remolacha... en todo el mundo, incluyendo el servicio postventa. También tiene equipos para el acondicionamiento de calabazas, brócoli y nueces.
Productos / servicios Equipos para volcar, recibir (tolvas), cepillar, lavar, pulir, pelar, secar, transportar, clasificar, calibrar y envasar hortalizas tales como patatas, zanahorais y nabos. También proporciona equipos para despedregar, para eliminar los desechos, equipos para llenar bins y sistemas de reciclaje de agua, hidroenfriadores, lavado de caminoes, lavadoras para otras hortalizas como brócoli, cepillado de calabazas, ...
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ACONDICIONAMIENTO DE IV GAMA, V GAMA E INDUSTRIALIZACIÓN - DPC 2022
Acondicionamiento de IV gama, V gama e industrialización
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Fam n.v............................................120 Fam-Stumabo Ibérica s.l. ..........120 Linde Gas España, S.A.U. ...........126 Multiscan Technologies s.l. ......124 Stumabo International n.v. ......120 Tomra Food ...................................126 Urschel España s.l........................122
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Stumabo - Cuchillas de precisión de alta calidad en la industria de procesamiento de alimentos
FAM NV Neerveld 2 2550 KONTICH - BÉLGICA Tel.: +32-(0)3-450 92 20 Fax: +32-(0)3-450 92 50 info@fam.be www.fam.be
Stumabo International durante más de 65 años, ha diseñado, fabricado y vendido cuchillas industriales de precisión para la industria de procesamiento de alimentos, que abarca tanto procesadores de alimentos como fabricantes de máquinas. Con una facturación anual proveniente de más de 2,8 millones de cuchillas, Stumabo es un proveedor líder y de gran reputación, activo en todo el mundo, que presta servicio tanto a procesadores locales como a clientes internacionales de renombre en los 5 continentes.
FAM-STUMABO IBÉRICA SL FAM Volantis™
C/ Ollers 13, Local 15, parcela 12B 46980 PATERNA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-961 366 724 Fax: +34-961 318 638 info@fam-stumabo.es www.fam.be www.stumabo.com
STUMABO INTERNATIONAL NV Industrieweg 3 2630 Aartselaar - BÉLGICA Ph. +32 (0)3 870 70 10 info@stumabo.com www.stumabo.com
FAM - Líder del mercado en cortadoras industriales de alimentos FAM es uno de los principales diseñadores y fabricantes de soluciones industriales de corte de alimentos; soluciones para el corte en rebanadas y cubos de frutas, verduras & nueces, queso, carne y aves, pescado, patatas chips y patatas fritas. La compañía está presente en más de 70 países y tiene más de 5.000 máquinas operativas en todo el mundo. FAM se distingue por su filosofía orientada al cliente, aplicaciones innovadoras y calidad del producto.
La FAM Volantis™ está diseñada para realizar cortes de alta precisión de productos alargados y longitudinales como pepinos, zanahorias, calabacines, judías verdes, pepinillos, okra, apio, patatas y de lechugas con cierta firmeza como iceberg, radicchio... Se puede alimentar la máquina manualmente o a granel, siempre que sea de manera uniforme. La zona de alimentación de más de 2 metros de longitud contribuye a una mejor orientación del producto. Alinea perfectamente el producto y evita que se mueva durante la alimentación hacia la rueda de corte. Tiene un costo de mantenimiento reducido y al mismo tiempo una productividad aumentada. La FAM Volantis™ ofrece una gran variedad de productos y una facilidad de manejo sin igual (sencillo mantenimiento y fácil limpieza); a la vez se garantiza la seguridad alimentaria y la seguridad del operario.
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FAM Dorphy
La FAM Dorphy es la respuesta para quien necesita una solución de corte a bajo coste con perfecta calidad de corte. Tiene la robustez y fiabilidad de una cortadora de alta resistencia reunidos en un diseño muy compacto y flexible. La cubitadora tridimensional puede realizar gran variedad de cortes sobre un gran número de productos: rodajas lisas, tiras y cubos, a partir de patatas, remolachas, zanahorias, cebollas, champiñones, tomates, pepinos o pimientos, así como frutas como manzanas, peras, fresas, mangos o papayas, y siempre con un alto porcentaje de producto final útil y poca cantidad inservible. Esta versátil cortadora está especialmente diseñada para nuevos proyectos, procesadores de pequeña a mediana capacidad y caterings. Además, grandes procesadores la usan para productos especializados y aplicaciones de volúmenes pequeños. Gama FAM Tridis™
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La gama FAM Tridis™ para el corte de frutas, hortalizas y patatas se amplía con FAM Tridis 180. La gama Tridis es la línea de productos FAM de cubicadoras tridimensionales diseñada para destacar en los indicadores de rendimiento más importantes: calidad de corte, capacidad, higiene, mantenimiento y simplicidad. Tridis 180 es un cubicador especialmente desarrollado para procesadores de alimentos que buscan una capacidad media alta, con opciones de crecimiento. FAM Centris™
La gama de productos FAM Centris consta de cortadoras y trituradoras centrífugas de alta y mediana capacidad, y cabezales de corte e impulsores patentados e innovadores que mejoran la calidad y la capacidad. La gama de productos ofrece un coste operativo muy económico. Las FAM Centris 315 (para volúmenes más bajos) y 400 (doble capacidad respecto a las máquinas de corte centrífugas disponibles en la actualidad) están especialmente diseñadas para empresas que buscan una calidad de corte perfecta, una vida útil prolongada, flexibilidad y velocidad. El diseño único de los cabezales de corte facilita considerablemente el cambio de cuchillas, el manejo y la limpieza. La tecnología patentada de cabezal de corte, que se monta en la mayoría de las máquinas de corte centrífugas comunes, garantiza un corte y un grosor de corte consistentes durante todo el proceso de corte. El producto se puede cortar en una variedad de formas: tanto rebanadas como tiras.
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URSCHEL ESPAÑA S.L. Av. Montes de Oca, Nº 19, Nave 1 28703 SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES Madrid - ESPAÑA Tel.: +34-91 002 31 02 Móvil: +34-674 770 790 spain@urschel.com www.urschel.com Urschel Laboratories, Inc., fundado en 1910, es el líder mundial en diseño, fabricación y venta de equipos de precisión de corte de alimentos. Entre los equipos de procesamiento de alimentos producidos por Urschel se incluyen: rebanadoras comerciales de patatas para freír, ralladoras de queso de gran capacidad, cubicadoras de una amplia variedad de frutas y verduras, cortadoras de alta velocidad de patatas fritas, cubicadoras de carne, molinos de mantequilla de cacahuete, equipos de procesamiento de pescado, cubicadoras de carne avícola, ralladoras de precisión para lechugas, recogedores de migas de pastelería para reutilización, cubicadoras de pan, molinos secos y húmedos para las industria farmacéutica y alimentaria, así como una amplia gama para satisfacer otras demandas de corte.
Con una oferta de más de 50 tipos diferentes de maquinaria de corte, sus equipos de procesamiento son usados por los principales fabricantes de procesamiento de alimentos de los Estados Unidos y prácticamente de todo el mundo. NUEVA CORTADORA SPRINT 2™
Cubicadora Alimenticia de Alto Rendimiento
La Sprint 2 ofrece al productor una alternativa a la ya probada Cortadora Urschel Modelo G, además de ventajas sobre la DiversaCut Sprint. La Sprint 2 produce cubos, tiras, granulados o rodajas de forma uniforme de una gran variedad de frutas, productos de panadería o carne. Entre sus características: -Diseño sanitario, la zona de corte está completamente aislada de la parte mecánica. -La máquina acepta producto de hasta 165 mm (6.5”) en cualquier dimensión. -Con más motores disponibles incluyendo la opción de 3 H.P. (2.2KW) con variador de velocidad. -Nuevo Sistema de ajuste de grosor de rebanada con Sistema de traba incorporado que asegura la estabilidad del corte durante la producción. -Disponible sin cinta de descarga y con cinta de descarga, que ofrece una mejora sobre el modelo G o H con un tamaño similar para un posible reemplazo, y optimiza la descarga reduciendo el desperdicio.
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Cubicadora DiversaCut 2110A™
Corta uniformemente en cubos, tiras y rebanadas melones y sandías
La cubicadora DiversaCut 2110® de URSCHEL Laboratories corta uniformemente en cubos, tiras y rebanadas una amplia variedad de productos a altas capacidades de producción, incluyendo melones, sandías, piñas, patatas, tomates, zanahorias, nabos, apio, asados de pavo deshuesados preformados, emulsiones para alimentos de mascotas y muchos más. El tamaño máximo de entrada del producto es 254 mm en cualquier dimensión. Su bastidor estilizado con tubos redondos ofrece lo último en diseño sanitario. Se ofrecen diversos conductos de descarga según el tipo de producto.
higiénico con todos los componentes mecánicos completamente separados de la zona de la comida. Las superficies inclinadas de la máquina, incluido un marco de autoescurrido, facilitan la limpieza. Los cables eléctricos salen del marco para permitir un lavado sencillo y la limpieza de partículas de comida atrapadas. Fácil mantenimiento y manejo. El ensamblaje de la montura/asa de la rueda cortadora de nuevo diseño permite cambiar las ruedas con sencillez. Los paneles con bisagras/deslizantes ofrecen un total acceso a todas las áreas claves de la máquina y simplifican el mantenimiento y la limpieza. Sencillo uso de interruptores de circuito en la carcasa eléctrica integrada en vez de fusibles y un botón de freno de motor que suelta el freno para facilitar el mantenimiento. COMITROL®
Procesadores para la reducción de tamaño en diferentes tipos de productos
E TranSlicer®
Rebana productos alargados con precisión a altas capacidades
E TranSlicer, de Urschel, puede manejar productos sólidos de hasta 101,6 mm y productos comprimibles de hasta 152,4 mm y el tamaño de la máquina diseñado para encajar con facilidad en las líneas de procesado existentes. Está fabricada en acero inoxidable. Diseño
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La línea de procesadores Comitrol®, de URSCHEL, se ha utilizado con éxito en una amplia gama de aplicaciones de procesado alimentario, químico y farmacéutico en todo el mundo. Diseñada y fabricada por Urschel® Engineering para obtener la máxima productividad y eficiencia energética, esta exclusiva línea de máquinas de molienda es una solución efectiva para muchas aplicaciones de reducción de tamaño de productos secos, líquidos y en pasta.
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MULTISCAN TECHNOLOGIES S.L. P.I. Els Algars - C/ La Safor 2 03820 COCENTAINA (Alicante) ESPAÑA Tel.: +34-965 331 831 Fax: +34-965 332 630 sales@multiscan.eu www.multiscan.eu Multiscan Technologies es una empresa española que fabrica equipos de visión artificial y rayos X para la selección e inspección de frutas y hortalizas. Desarrollamos aplicaciones tecnológicas con un enfoque diferencial mediante el análisis 360° del producto. Con más de 20 años de experiencia y 1.300 equipos repartidos por todo el mundo, proponemos soluciones únicas para la selección e inspección de productos agroalimentarios. Toda la maquinaria de Multiscan se caracteriza por su solidez mecánica, su facilidad de manejo y sus exclusivos sistemas de visión y tecnologías de Industria 4.0 Soluciones para Tomate, Cítricos y Aguacate
tomate, cítricos y aguacate en función de su calidad, color, tamaño y forma. Gracias a su alta eficiencia y versatilidad, con múltiples configuraciones de sus parámetros de selección, da respuesta a las diferentes necesidades del mercado. Es un equipo idóneo para reducir mano de obra y automatizar la selección manual, optimizando las actividades de empaque o reempaque. Dotada con tecnología SpinSort, transporta el fruto mientras produce un giro de 360°, logrando una inspección integral y detectando de forma más eficiente problemas de calidad gracias a sus avanzados sistemas de visión artificial. Soluciones para Tomate Cherry
MGS Tomato Total Vision es un sistema de alta capacidad y con la última tecnología de selección electrónica especialmente diseñado para la clasificación de tomate cherry, redondo o alargado, por calidad, color, tamaño y forma. Forma parte de una solución completa de procesado desde la entrada de producto hasta el empaque. Su avanzado sistema de cámaras permite identificar defectos en la zona del pedúnculo y contra pedúnculo en variedades de producto alargado, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad.
Multiscan S90 es un sistema compacto especialmente diseñado para la selección de Más en Poscosecha
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Soluciones para Cereza
para la monitorización y selección de aceituna de almazara. Mediante el uso de avanzada tecnología de visión, permite la clasificación de cada aceituna según el índice de madurez y por presencia de defecto, garantizando la máxima calidad del aceite de oliva virgen extra elaborado. Con esta solución, los productores de AOVE optimizarán sus procesos y aumentarán sus beneficios y el valor final de sus productos. Multiscan Technologies tiene una amplia gama de soluciones para la selección y clasificación de otros productos agroalimentarios como aceitunas, café y frutos secos.
Multiscan S50C Cherry es un sistema compacto especialmente diseñado para la selección de cereza en función de su calidad (externa e interna), color, tamaño y forma. Es un equipo idóneo para reducir mano de obra y automatizar la selección manual previa de cereza, optimizando las actividades de empaque. Asimismo, sus características lo convierten en la selectora idónea para reempaque.
Además, cuenta con equipos de inspección para la seguridad alimentaria con aplicaciones para diferentes sectores agroindustriales.
Dotada con tecnología SpinSort, transporta el fruto mientras produce un giro de 360°, logrando una inspección integral y detectando de forma más eficiente problemas de calidad como las cerezas dobles, sin pedúnculo, podridos, cicatrices, hijuelos o defectos de color. EVOOlution
EVOOlution es un sistema innovador de alta capacidad especialmente diseñado
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TOMRA FOOD LINDE GAS ESPAÑA S.A.U. Sede Social: Camino de Liria, s/n 46530 PUÇOL (Valencia) Con delegaciones en toda España y Portugal Tel. Call Center: 902 426 463 customerservice@linde.com www.linde-gas.es Linde Gas España SAU, ofrece gases combustibles y de protección para soldadura, gases raros, mezclas de gases de calibración y gases de alta pureza. También puede confiar en Linde para el suministro de productos químicos y una amplia gama de refrigerantes. Todos los gases están disponibles en distintos tipos de envases, purezas y presiones para satisfacer las necesidades específicas de cada negocio, ya sea una pequeña o gran empresa – desde el suministro en botellas de pequeña capacidad hasta depósitos de gases licuados y sistemas de suministro on-site. Sin embargo, nuestra cartera de productos se extiende mucho más allá de las moléculas de gas. Complementamos nuestra amplia oferta de gases con tecnología, equipos, materiales y hardware en diversas áreas tales como, por ejemplo, soldadura, refrigeración y congelación de alimentos. También encontrará equipos de protección para sus empleados, entre nuestra gama de productos de seguridad.
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Research Park Haasrode 1622 Romeinse Straat 20 3001 LEUVEN - BÉLGICA Tel.: +32-16 396396 Fax: +32-16 396390 food@tomra.com www.tomra.com/food TOMRA Food diseña y fabrica máquinas de clasificación basadas en sensores y proporciona soluciones integradas de postcosecha para la industria alimentaria, utilizando las más avanzadas soluciones globales de clasificación, selección, pelado y tecnología de análisis. Más de 8.000 unidades están instaladas y empleadas en todo el mundo por productores, envasadores y procesadores de frutas, nueces, verduras, productos de patatas, cereales y semillas, frutos secos, carne y mariscos. La empresa tiene como misión mejorar el rendimiento y la eficiencia operativa de sus clientes y garantizar el suministro de alimentos seguros a través de tecnologías inteligentes y utilizables. Para alcanzar tales objetivos, TOMRA Food cuenta con centros de excelencia, oficinas regionales y plantas de fabricación en los EE.UU, Europa, América del Sur, Asia, África y Australasia. TOMRA dispone hoy de unas 100.000 instalaciones en más de 80 mercados a nivel mundial y sus ingresos totales en 2018 alcanzaron 8,6 mil millones de NOK.
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Envasado y etiquetado Equipos y Materiales
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BrimaPack b.v. ..............................150 Classpack ..............................130, 154 Damarc Agrobotic ......................154 Ejido Cartón s.l. ............................134 Growpack Ltda. ...........................155 Grupo Giró ....................................136 Infia ibérica, s.l. ............................155 Knauf Industries ..........................140 Pac Life ..................................142, 156 Pampols Packaging Integral, s.a. ...................................156 Plastidom - Plásticos Industriais e Domésticos s.a..........................151 Ponienteplast s.a. ........................152 StePac L.A. Ltd. ............................153 ULMA Packaging .........................146
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Cestas, cajas, barquetas…
Resistentes al agua EJIDO CARTÓN S.L. Pol. Ind. La Redonda, 95 04700 EL EJIDO (Almería) - ESPAÑA Tel.: +34-950 580 712 Fax: +34-950 580 669 comercial@ejidocarton.com www.ejidocarton.com Cajas y tarrinas de cartón. Cestas Modelos y tratamientos para todas las necesidades
La gama de cestas, tarrinas, barquetas, … resistentes al agua aseguran que el envase mantiene su atractivo durante todo el ciclo comercial, para animar a la compra del producto que contiene. Esta nueva línea tiene todas las ventajas de las anteriores, personalización, impresión a todo color, formatos a medida, opción de tapa plástica, … más la ventaja de su resistencia a condiciones de alta humedad. Con ventana
Para lucir un producto con higiene total
Ejidocartón fabrica todo tipo de recipientes de preenvasado para frutas y hortalizas; su gama incluye las cestas que reciben un tratamiento especial por el que el agua y la humedad no las afectan. Tanto la consistencia del cesto como la calidad de la impresión permanecen inalteralbes. El tipo de impresión permite realzar el atractivo del conjunto y existen la opción de tapa de plástico, normal o biodegradable, para productos en la gama de ecológico, que contribuyen a mantener la integridad.
Los diseños de cajas y estuches con ventanas visten las marcas deseables para los clientes de las fruterías. Sean del productor o de la cadena de tiendas, el objetivo de ambos es captar la atención en las tiendas. Medidas del envase como para mi niño, o para mí. En muchos casos es la medida del estante de la nevera… y luciendo el producto que contienen. Estos envases de Ejido Cartón se fabrican para conseguir que los clientes se acuerden de la marca y consuman un producto protegido hasta la nevera.
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Manzanas tricolor
La caja con posiciones
Ejido Cartón ayuda a saber más
Para frutas y hortalizas que deben lucir
Lo único que saben los publicistas de las manzanas es que pueden ser de tres colores: amarillas, rojas y verdes. Con un envase de Ejido Cartón podemos “saber más” y explicar el origen y el productor, el tipo de fruto y la variedad, también hacer un reclamo de venta o enviar un buen mensaje publicitario, un buen deseo al cliente, que “colabore con Unicef” o gritarle que coma, “5 al Día”
En esta caja, de Ejido Cartón, las perforaciones de la base forman una plataforma que sujeta las piezas y las exhiben. Apto para frutos de diferentes tamaños y diferente número de piezas por unidad. El material de fabricación puede ser cartón que cumpla los estándares FSC, con los correspondientes certificados, que avalan la ecorresponsabilidad.
Pimientos envasados de a 3
El envase ecológico
Pueden ser todos verdes, o uno amarillo, otrro morado y uno blanco. En esta muestra de la foto son pimientos cuadrados tipo California. En el envase puede haber características del productor o lo que se desee. Con los modelos de envase de cartón para unidades de ventas de Ejido Cartón hay ideas para usar envases con una sola imagen, la marca. Los consumidores votan imágenes. En el cartón podemos “pegar” una etiqueta con muchos modelos de mensajes, por ejemplo de recetas.
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Tarrina con cierre y ventanas
Para pequeños frutos
Este estuche, fabricado por Ejido Cartón, puede contener 125 / 250 g y se utiliza para pequeños frutos, como frutos del bosque, bayas, berries, uvas y tomate cherry. El material de fabricación permite añadir impresiones muy atractivas, lo que unido al cuidadísimo aspecto del envase, valoriza el contenido, al tiempo que lo protege. Estas tarrinas pueden fabricarse conforme al estándar FSC, con los correspondientes certificados, que avalan la ecorresponsabilidad.
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Knauf Industries El grupo Knauf Industries nació a principio de los años 80 como consecuencia de una necesidad de mercado: aislar las paredes construidas con placas de yeso laminado. Si bien es cierto que su primera actividad estaba muy vinculada con la construcción pues nació como respuesta a la necesidad de Knauf Gips Gmbh. También es cierto que rápidamente se diversificó en otras áreas como: Alimentación, soluciones de embalaje y protección. En la actualidad, el grupo Knauf Industries está presente en 3 continentes, con más de 42 plantas de transformación. Los mercados a los que atiende son: Alimentación, Automoción, Electrodoméstico, Salud, HVAC y muchos otros sectores industriales. Knauf Industries es líder en el mercado de resinas plásticas alveolares tales como: Poliestireno Expandido, Polipropileno Expandido, así como en resinas de origen no petrolífero como NEOPS, Celoops y R’Kap. Actualmente, Knauf Industries ha desarrollado una línea de productos específicos para el mercado de la alimentación que dan respuesta a toda la cadena de valor del sector: Desde soluciones de recogida en el campo, Harvest Box, hasta soluciones de entrega a domicilio y retornables como la gama KomeBak. Si quiere conocer la amplia gama de soluciones isotérmicas del grupo Knauf Industries en España, pinche aquí:
KNAUF INDUSTRIES Calle Calafell, nº 1 08720 VILAFRANCA DEL PENEDÈS (Barcelona) - ESPAÑA Tel.: +34-93 890 6905 hola-knauf@knauf.fr www.knauf-industries.es
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ULMA Packaging Gracias a más de 50 años de experiencia, ULMA es capaz de ofrecer las más amplias e innovadoras soluciones en equipos y sistemas de packaging, aportando un valor adicional seguro a sus clientes. ULMA Packaging se encuentra actualmente en una gran diversidad de mercados a los que atiende a través de su oferta multilínea única en el mercado: - Film Extensible - Flow Pack -Termoformado -Termosellado - Retráctil – Vertical. Complementa su oferta, con un Servicio de Automatización del Envasado capaz de dar solución a sistemas integrados desde la carga del producto hasta su paletizado. Productos: Flow Pack (HFFS). Termoformado y Blister. Termosellado. Vertical (VFFS). Retráctil - Side seal. Film extensible. Retráctil - Enfajado. Soluciones Integrales. Entapado. Enfardado. Túneles de retracción. Soluciones de envasado: Envasado perecedero. Envasado alimenticio. Envasado medical. Envasado no alimenticio.
ULMA Packaging , S. Coop. Barrio Garibai, 28 - Apdo. de Correos, 145 20560 OÑATI (Guipúzcoa) - ESPAÑA Tel.: +34-943 739 200 Fax: +34-943 780 819 info@ulmapackaging.com www.ulmapackaging.com
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ULMA Packaging ENVASADO Y ETIQUETADO - EQUIPOS Y MATERIALES - DPC 2022
ULMA Packaging Enfajado
Envuelta retractilada individual o de agrupaciones con o sin apilación
Embalaje con film retráctil mediante dos láminas que se sueldan transversalmente para realizar agrupaciones y apilaciones de producto. Normalmente no es necesario un cerrado completo aunque es posible mediante el sistema de enfajado de 4 soldaduras. Ideal para agrupaciones de conservas sobre placa de cartón. Film Extensible
Flow Pack
Ultilizan una sóla bobina de film para la realización de la envuelta
Máquinas automáticas de envasado horizontal de alta producción, que utilizan una sola bobina de film para la realización de la envuelta mediante tres soldaduras, dos transversales y una longitudinal. Este tipo de máquina está orientada tanto al mercado alimenticio como al no alimenticio. Termoformado
Conformación del envase en la propia máquina
Máquinas envolvedoras de altas prestaciones
Máquinas automáticas de alta flexibilidad destinadas a la envuelta por estiramiento de film extensible de productos frescos en bandejas. Este tipo de máquina está orientada exclusivamente al mercado alimentício.
Máquinas automáticas de envasado horizontal, que se caracterizan por la conformación del envase en la propia máquina a partir de dos bobinas de fim, normalmente de diferente material. Dependiendo del material utilizado los envases pueden ser flexibles o rígidos. Este tipo de máquina está orientada tanto al mercado alimenticio como al no alimenticio.
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Termosellado
Con posibilidad de modificar la atmósfera en el interior de los envases
Máquinas automáticas de termosellado para el envasado de productos perecederos en barqueta, con posibilidad de modificar la atmósfera en el interior de los envases (MAP). Este tipo de máquina está orientada exclusivamente al mercado alimentício. Retráctil
Proporcionan una envuelta de calidad exenta de pliegues, solapas, etc.
Vertical
Para productos sueltos, granulosos, pastosos o de muy difícil manipulación
Máquinas automáticas de envasado vertical para envuelta flow pack en envase tipo almohadilla, con posibilidad de atmósfera modificada (MAP). Este tipo de máquina está orientada tanto al mercado alimenticio como al no alimentício. Delegaciones en España: - Delegación Norte - Delegación Centro - Delegación Galicia - Delegación Cataluña - Delegación Levante - Delegación Sur - Delegación Canarias Red comercial
Máquinas automáticas y túneles de retracción para trabajar con todo tipo de films retráctiles. Máquinas enfajadoras concebidas para el embalaje, con film retráctil donde un cerrado total no es necesario. Utilizan dos bobinas de lámina que se sueldan transversalmente obteniendo una envoltura retráctil alrededor del producto.
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- Francia - Reino Unido - Holanda - Alemania - Italia - Polonia - Rusia - Portugal - USA - México - Brasil - Argentina - Sudáfrica - Rumania - Australia - Ucrania - Bélgica - Colombia - Turquía - Tailandia
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BRIMAPACK B.V. ‘t Goor 18 NL-7071 PB ULFT PAISES BAJOS Tel.: +31-315-640 731 Fax: +31-315-640 700 info@brimapack.com www.brimapack.com
BrimaPack se ha convertido en una empresa líder en el acondicionamiento de hortalizas. Soluciones para lechuga iceberg, brócoli y y varias otras verduras y frutas. BrimaPack ha desarrollado el Sistemas de empaque “NicePack” que confiere una mayor vida útil y menores costos de embalaje comparado con otras tecnologías. A través de su enfoque en suministrar Soluciones Integradas de Sistemas más que máquinas individuales,
BrimaPack ofrece soluciones completas de embalaje para almacenes de confección y envasado en campo, lo que ahorra hasta un 50% en costos de embalaje, mejora la vida útil y la presentación del producto.
Para aplicaciones en campo se ha desarrollado una gama completa de plataformas de campo de vanguardia autopropulsadas, apropiadas tanto para plantación como cosecha. Cada unidad está diseñada a medida de sus necesidades. El sistema único e-Drive de BrimaPack está bajando los costos de combustible y las emisiones de gases de invernadero drásticamente y proporciona una manejabilidad óptima para las demandas actuales y las esperadas en el futuro. Nuestro enfoque hacia Soluciones Integradas de Sistemas (incluidas tecnologías previas y posteriores a la clasificación, tecnología de datos, etiquetado / impresión y logística) asegura una solución óptima, adaptada a sus necesidades específicas.
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PLASTIDOM - PLÁSTICOS INDUSTRIAIS E DOMÉSTICOS, S.A. Rua Flores, Carreira de Água-Barosa 2400-016 BAROSA (Leiria) PORTUGAL Tel.: +351-244-880 160 Fax: +351-244-880 161 plastidom@plastidom.pt www.domplex.com Artículos de plástico para uso agrícola, industria en general y utilidades domésticas. Cajas, contenedores y palets de plástico Domplex.
Caja plegable y económica
Pensada para exportación de fruta y hortícolas
Domplex ITC Ref. 845E0N1
Contenedor-Palet G4 1.2/1.2-0.76 CA
Existe en medidas de base 60 x 40 y altura 20 y base 50 x 30 y altura 15 y 20 cm y está fabricada con materia prima virgen y de uso alimentario. Pallete DLP 1.2/0.8 c/ 3 Trav. Inj. Dimensiones: 1200 x 1200 x 760. Capacidad: 795 lts. Colores: blanco y gris.
Domplex ITC Ref. 620F
Caja de plástico, plegable
Disponible en varios formatos Las cajas con medidas de base 60 x 40 cm tienen alturas de 11, 18 o 23 cm y las cajas con medidas de base 30 x 40 cm miden 18 cm de altura. Están fabricadas con materia prima virgen y de uso alimentario.
Es ideal para el almacenamiento y transporte de productos agrícolas. Provista de tres travesaños que afianzan su estabilidad. Sus medidas son 1200X800X165 mm.
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Bandeja CE
PONIENTEPLAST, S.A. Calle 29 de Junio (P.I. San Nicolás), 13 04745 LA MOJONERA (Almería) ESPAÑA Tel.: +34-950 603 325 Fax: +34-950 558 333 general@ponienteplast.es www.ponienteplast.es PONIENTEPLAST es una empresa creada por gente del campo, nacida de la experiencia, y diseñada en términos de futuro. Preparada para solucionar los retos que planteen las exigencias del mercado, consumidores y legisladores. Ponienteplast es el fabricante de referencia en España por su calidad y servicio, de envases agrícolas de campo y ligeros. K-19
Grabado de la marca en relieve o impresión. Ideal para productos delicados. Dimensiones externas / internas: 600x400x110 mm / 560x365x100 mm. Material: HDPE. Bandeja 75
Grabado de la marca en relieve o impresión. Ideal para arándanos y berries. Dimensiones externas / internas: 600x400x75 mm / 560x365x70 mm. Material: HDPE. K-23
Suelo más resistente por su diseño especial, pandeo casi nulo. Diseño interior que protege el producto. Esquinas de gran resistencia. Dimensiones externas / internas: 500x300x190 mm / 480x280x183 mm. Peso: 500 gr. Capacidad: 24,5 l. Material: HDPE. Colores: Negro. Otros colores bajo demanda.
Resistencia especial anti-pandeo. Diseño interior que protege el producto. Dimensiones externas / internas: 500x300x230 mm / 480x280x220 mm. Peso: 560 gr. Capacidad: 29,57 l. Material: PP.
Más en Poscosecha
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https://poscosecha.com/empresa/ponienteplast/
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en nuestro portafolio. Al regular la permeabilidad del oxígeno y dióxido de carbono, logramos la atmosfera modificada deseada para cada vegetal fresco empacado.
STEPAC L.A. LTD. Tefen Industrial Park, Building 12 2495900 TEFEN ISRAEL Tel.: +972-4-612-3500 Fax: +972-4-987-2946 info@stepac.com www.stepac.com Fundada en 1992, STEPAC es la empresa líder a nivel mundial en desarrollar y producir soluciones sustentables de empaques de atmósfera modificada, los cuales ayudan a extender la vida de anaquel y reducir el desperdicio de los vegetales frescos en cada uno de los eslabones de toda la cadena de suministro. Las soluciones de empaque desarrolladas por StePac, reducen en forma significativa la tasa de respiración, retarda el proceso de maduración e inhibe el proceso de pudrición microbiana de los vegetales frescos. Esto ayuda a conservar la calidad, valor nutricional y alcanzar más tiempo de almacenamiento, lo que permite mandar envíos de larga distancia, reducir el desperdicio en la cadena de suministro y mejorar la experiencia del consumidor. StePac fue la primera empresa en desarrollar avanzados empaques hechos a base de películas de diferentes polímeros, los cuales permiten un amplio rango de transmisión de vapor de agua para modificar la humedad en el empaque. A la fecha, contamos con más de 17 diferentes estructuras fílmicas
Productos de StePac
StePac ofrece soluciones de empaque diseñadas en específico para: - Frutas: manzana, durazno, aguacate (Hass), plátano (verde y amarillo; pre y post-maduro), zarzamora, arándano azul, cereza, uva, kiwi, limón persa, litchi / lychee, mango, melón (cantaloupe, charantais, galia, honeydew), nectarina, fruta de la pasión, albaricoque, pera, persimonio (triumph), piña, pitahaya (dragon fruit), ciruela, granada (fresca y arilos), frambuesa, grosella, fresa, sandía (baby). - Verduras: espárragos (blanco y verde), ejotes, brócoli, col de Bruselas, col, zanahoria, coliflor, apio, chile, calabaza, broccolini, berenjena, cebollín, puerro, lechuga, champiñones, okra, chirivía, chícharo, rábano, calabaza gris, zucchini, elote dulce, tomate / tomate Cherry. - Soluciones de empaque para venta minorista de cortes frescos: remolacha, floretes de brócoli, col cortada, zanahoria rallada, floretes de coliflor, palitos de apio, hojas de achicoria, escarola, hinojo, cebollín en manojos, kale, lechuga (rizada, iceberg, lisa, aldace, roja), achicoria, acelga, berro, … - Soluciones de empaque para finas hierbas: albahaca, cebollín, cilantro, eneldo, menta, perejil, rúcula, romero, sabia, tomillo. - Soluciones de empaque para cultivos orientales: Gai Lan, Song Hua Choi, Celtuce / Wo Ju / Wo Sun, Yu choy Mieu.
Más en Poscosecha https://poscosecha.com/empresa/stepac/
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CLASSPACK Pol. Ind. Les Corts Pasatge Can Roibas, 8 08349 CABRERA DE MAR (Barcelona) ESPAÑA Tel.: +34-93 756 61 42 Contacta con nosotros por télefono o WhatsApp: +34-629 666 655 classpack@bioclasspack.es www.bioclasspack.com CLASSPACK ofrece un producto Eco-friendly destinado a la industria del packaging. Con una trayectoria de más de 40 años en el sector, se desarrolló y patentó la tecnología necesaria para obtener un envase Biobasado confeccionado únicamente con 2 elementos, Papel Kraft y PLA. Garantizando la seguridad de los productos que alberga en su interior y a su vez respetando el medioambiente. Ver más información en páginas 130-133
DAMARC AGROBOTIC C/ Tramuntana 6-1 46703 BENIRREDRÀ (Valencia) ESPAÑA Tel: +34-96 287 77 57 Fax: +34-96 286 24 76 damarc@damarc.es damarc.es En Damarc diseñamos, desarrollamos y construimos maquinaria pre-packing para el sector alimentación y prestamos el soporte técnico en nuestras instalaciones. Damarc Agrobotics somos una empresa dedicada a la fabricación y distribución de maquinaria prepacking, usada en el proceso de envasado de frutas y verduras en el sector de la alimentación. Nuestras instalaciones se encuentran en Benirredrà (Valencia), pero servimos maquinaria y damos soporte internacional. El equipo de Damarc somos un conjunto de profesionales que trabajamos constantemente por ofrecer la maquinaria más avanzada en el sector del prepacking, aplicando los últimos avances de la industria para mejorar y facilitar el proceso de envasado de los alimentos. En Damarc apostamos por el I+D, las últimas tecnologías y la innovación constante para adaptarnos a las necesidades del sector.
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GROWPACK, LTDA. Feliciano Rodriguez, 2664 11600 MONTEVIDEO - URUGUAY Tel.: +598-2-706 7992 Fax: +598-2-706 7992 growpack@netgate.com.uy Representante para Uruguay de Intermás (fabricante de todo tipo de mallas para el envasado de frutas y hortalizas, así como de maquinaria para el enmallado); comercializador de mallas, maquinaria de empaque y otros materiales de envase y embalaje. - Líneas de calibrado para diferentes tipos de frutas - Flejadoras semiautomáticas y automáticas - Representación y consultoría - Enmalladoras - Mallas de envasar - Tensadoras manuales de flejes, para el flejado de pallets - Cinta bolduc - Grapas - Mallas strech para el palletizado - Maples
INFIA IBÉRICA, S.L. Pol. Ind. Campo Anibal Avenida Progres, 2 46530 PUZOL (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-961 465 227 Fax: +34-961 465 152 infia@infia.es / www.infia.it Infia es una empresa líder a nivel mundial en el sector de envases para frutas y hortalizas frescas. Es una empresa pionera en su sector por lo que se refiere a la innovación del producto y del servicio; su historia echa raíces hacia finales de la década de los 40 en el corazón de Romagna (Italia), zona en la que se desarrolla el primer núcleo de actividad. Desde el principio, su vocación productiva ha estado dirigida hacia la creación de soluciones avanzadas en envases capaces de brindar una respuesta eficaz y acertada ante las nacientes exigencias de envasar, proteger y valorizar los productos hortofrutícolas. Gracias a una red de ventas organizada en los cinco continentes y a sólidas relaciones de colaboración en todo el mundo, Infia es actualmente el primer productor europeo de envases de plástico para el sector hortofrutícola y se coloca entre las empresas líderes de dicho sector a nivel mundial. Infia, en más de 65 años de historia, ha sabido destacar a nivel internacional gracias a su constante impulso hacia la innovación, lo cual la ha llevado a convertirse en la primera empresa que ha invertido en materiales nuevos como, por ejemplo, el PET.
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PAMPOLS PACKAGING INTEGRAL S.A.
PAC LIFE Nueva Central Nº 4431 CONCHALI - CHILE Tel.: +56-2-2820 0400 infopac@envasespaclife.com www.paclife.cl La empresa PAC LIFE surge del nombre asignado a una nueva generación de envases, de alta permeabilidad para la conservación de productos hortofrutícolas. Se trata de ENVASES ACTIVOS, es decir que interactúan con los productos contenidos, logrando cambiar la atmósfera interna, aumentando en forma real la vida útil de las frutas y vegetales frescos, lo que se ha demostrado en forma fehaciente en las últimas temporadas exportadoras de la industria frutícola de Chile. La tecnología aplicada corresponde a un desarrollo PATENTADO por la empresa, que se manifiesta desde el sellado de la Bolsa PAC LIFE, donde la fruta o vegetal continúa respirando, bajando la concentración de oxígeno e incrementando la de bióxido de carbono, dentro de la misma. De esta forma, se logra una atmósfera de equilibrio en el interior del envase, prolongando la vida útil de los productos, manteniendo su sabor y características organolépticas. La empresa cuenta con numerosos ensayos y certificaciones que avalan lo enunciado.
Pol. Ind. Vilapark – C/ Alcoletge, 2 25690 VILANOVA DE LA BARCA (Lleida) ESPAÑA Tel.: +34-900 401 777 info@pampols.es www.pampols.es
Más de 35 años como referencia en el sector del envase y el embalaje PAMPOLS PACKAGING está dedicada a dar soluciones a todo tipo de necesidades relacionadas con el envase y embalaje, ya sea mediante la instalación de equipos de final de línea, como proporcionando el asesoramiento relacionado con cualquier tipo de envase imaginable. Aunque nuestra empresa, como sociedad anónima, empezó a caminar en 1985, anteriormente a esta fecha ya nos precedía una labor comercial y una trayectoria profesional que acumulan a día de hoy más de 40 años de historia. Actualmente disponemos de unas instalaciones de más de 25.000 m2 en dos almacenes, situados en Lleida y Valencia, con una red comercial y de distribución bien establecida en toda Cataluña, Aragón, Rioja y Levante, llegando también a todos los puntos de España donde se encuentran nuestros clientes, y a los principales países productores de frutas y hortalizas en el mundo.
Ver más información en páginas 142-145
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LOGÍSTICA, DISTRIBUCIÓN Y PUNTO DE VENTA - DPC 2022
Logística, distribución y punto de venta
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Ángel Mir - Portes Bisbal s.l. ....160 Aqualife - Samarketing s.l. .......160 B.G. Door International b.v. .....161 Deltatrak Inc. ................................161 Dinox s.l. ........................................162
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SAMARKETING S.L. ÁNGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L. Pol. Ind. Rissec (Corçà) 17121 LA BISBAL D’EMPORDÀ (Girona) ESPAÑA Tel.: +34 972 640 620 Fax: +34 972 642 451 info@angelmir.com www.angelmir.com Con más de 50 años de experiencia, Ángel Mir - Portes Bisbal SL es la mayor empresa española de fabricación y montaje de puertas industriales, residenciales y equipamiento logístico. El diseño y la calidad de sus productos y servicios garantizan una atención integral adaptada a las necesidades concretas de cada cliente. La inversión continuada en I+D es clave para mantener la diferenciación, calidad y liderazgo dentro del sector. En Angel Mir cada equipo es único porque son específicos para cada aplicación y sector; por ello ofrecen asesoramiento y se ocupan de su instalación. También ofrecen un servicio postventa de mantenimiento y reparación durante todo el ciclo de vida del producto. Entre la amplia gama de puertas y equipos logísticos hay puertas rápidas, seccionales (por ejemplo, para la maduración y conservación de fruta), cortafuegos, enrollables, así como rampas, abrigos y accesorios para muelles logísticos, pasarelas móviles, mesas elevadoras, sistemas de seguridad, entre otros.
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Geranis, 25 - Urb. Las Pérgolas 08338 PREMIÀ DE DALT (Barcelona) ESPAÑA Tel.: +34-937 549 898 info@nebulizacion.eu www.nebulizacion.eu Aqualife está especializada en sistemas de control de la humedad relativa y mantenimiento de la calidad de productos precederos. Mantener el grado de humedad de los vegetales evita su desecación, frenando los procesos de deshidratación, oxidación y degradación posteriores. La oferta de Aqualife incluye humidificadores y nebulizadores para expositores en punto de venta y para cámaras frigoríficas, así como un sistema para eliminar el etileno de los camiones. Aqualife desarrolla su actividad en el sector de la distribución y almacenamiento de productos en fresco: Vitrinas, Frutas y hortalizas, Pescados, Bodegas, Jamones, Cámaras de Frío, Aplicaciones Industriales y Camiones de Transporte. La empresa instala, mantiene y controla los sistemas de humidificación más eficientes del mercado mundial. Cuenta con más de mil instalaciones en España, Francia y Portugal y entre sus clientes se cuentan desde pequeños establecimientos hasta cadenas principales de la GDO, Gran Distribución Organizada.
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DELTATRAK INC. BG DOOR INTERNATIONAL B.V. Zuideinde 44 2991 LK BARENDRECHT PAISES BAJOS Tel.: +31-88-0285300 info@bgdoor.com www.bgdoor.com BG DOOR International fabrica puertas industriales y sistemas de preenfriamiento. La compañía está altamente especializada en puertas seccionales de cámaras de maduración para una amplia gama de frutas, incluyendo especies tropicales y especialmente los plátanos. Debido a las características de la maduración, BG Door ha desarrollado una gama superior de las puertas estancas al gas utilizando materiales para las puertas y para el sellado de alta calidad. Los clientes están ubicados en todas las partes del mundo donde se ejecute un proceso de maduración o cualquier otra operación que requiere una habitación hermética, con una solución eficiente energéticamente, y el uso de un espacio mínimo (puertas seccionales para refrigeración y preenfriamiento). Gracias a nuestra amplia experiencia y estrecha cooperación con los principales especialistas en el campo de la maduración de plátanos, podemos ofrecer varios servicios. Nuestro asesoramiento a medida es el punto de partida para proyectos exitosos.
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P.O. Box 398 CA 94566 PLEASANTON ESTADOS UNIDOS Tel.: +1-925 249 2250 Fax: +1-925 249 2251 salesinfo@deltatrak.com www.deltatrak.com DeltaTRAK ® , Inc., es un innovador líder de soluciones de monitorización de la temperatura de gestión de la cadena de frío. Nuestra línea de productos incluye una amplia gama de registradores de datos de temperatura y humedad y sistemas inalámbricos. También desarrollamos y fabricamos instrumentos de prueba portátiles de alta calidad que monitorean / registran la temperatura y la humedad. Nuestros completos sistemas de gestión de la cadena de frío también incluyen sonda digital profesional y termómetros infrarrojos. Para respaldar nuestras soluciones de gestión de la cadena de frío, ofrecemos software de gestión / análisis para las líneas de productos de registradores de datos y sistemas inalámbricos. Nuestros productos y servicios dependen de empresas grandes y pequeñas de todo el mundo. ColdTrak®, nuestra solución de software basada en la nube, ofrece funcionalidad de aseguramiento de la calidad y la validación en relación con la gestión de la cadena de frío. Ver más información en página 97
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DINOX S.L. Zona Industrial Pont-Xetmar, Carrer C, 16-18 17844 CORNELLÀ DEL TERRI (Girona) ESPAÑA Tel.: +34-972 59 40 77 dinox@dinox.es www.dinox.es DINOX es una empresa dedicada al diseño, fabricación y comercialización de maquinaria y equipos industriales para el sector de la higienización. Años de experiencia en el lavado y secado nos avalan y nos permiten ofrecer una extensa gama de máquinas altamente competitivas, ergonómicas y seguras. Siempre con un efectivo servicio técnico y de postventa propios. Nuestro departamento técnico, está en constante desarrollo e investigación de nuevos equipos y aplicaciones. Partimos de proyectos personalizados y con la colaboración de nuestros clientes, resolvemos las necesidades que surgen en el mundo industrial actual, cubriendo a cada sector con una amplia gama de máquinas adaptadas a cada proceso. En DINOX creemos firmemente que el trabajo en equipo es el que nos permite ofrecer una buena calidad de producto y sobretodo de servicio. Des de nuestra centralita hasta el almacén de piezas de recambio, estamos todos enfocados en dar un buen servicio.
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Información, gestión, planificación y servicios
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ACTUAL FruVeg ...........................166 AGQ Labs .......................................182 Analytica Alimentaria.................168 Biblioteca Horticultura ..............170 CEBE - Centro de Estudios de Bioseguridad, s.l.....................182 Fructidor.com Helios International ...................184 Fruit Attraction ............................183 Fruit Logistica ..............................183 IRTA – Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ..172 Macfrut Cesena Fiera S.p.A. ......................176 Syntech Research Spain ............178 Tecnología Hortícola...................180
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#AlimentaciónSaludable a través de una dieta con abundantes consumos de frutas, hortalizas, legumbres, y los alimentos denominados plantbased. Nos interesa el concepto de una alimentación con más vegetales y menos carne.
ACTUAL FRUVEG Dr. Manuel Candela 26, 11ª 46021 VALENCIA - ESPAÑA Tel.: +34-630 871 738 info@actualfruveg.com https://actualfruveg.com Bienestar y #AlimentaciónSaludable La promoción del consumo de frutas y hortalizas y la #AlimentaciónSaludable son un compromiso entre ACTUAL FruVeg y las marcas y empresas que participan en sus contenidos. Este weblog es un medio de comunicación on line para todos los públicos. Los redactores, marcas participantes y contenidos publicados en ACTUAL FruVeg tienen una visión de cooperación interdisciplinar entre las profesiones y actividades relacionadas con la Horticultura moderna, la industria hortícola y la #AlimentaciónSaludable. Nuestros contenidos on line y el Newsletter que reciben los suscriptores en su email contienen conocimiento y tendencias de la sociedad con la industria hortícola moderna. Los usuarios de ACTUAL FruVeg, son todos los públicos y especialmente el comercio minorista de alimentos, gastrónomos y profesiones relacionadas con la salud. ACTUAL FruVeg es un medio de comunicación on line para los colectivos de consumidores que aprecian los beneficios la
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https://actualfruveg.com/
Este weblog tiene un compromiso de transversalidad con las profesiones relacionadas con las frutas, verduras y plantas de vivero; y a la vez con la divulgación de dietas saludables como la denominada Dieta Mediterránea, los frutos secos, el aceite de oliva, o las infografías referidas al plato de Harvard. Nos interesa crear complicidades en la promoción de las marcas con los productores y empresas, para favorecer el comercio y divulgar el valor de estos alimentos a través de la comunicación para todos los grupos de consumidores. Estas informaciones están en la pestaña FRUVEG, y las referentes a la diversidad de frutas y verduras en VARIEDADES. Estos años en NUTRICIÓN, la Dra. Bioquímica y Farmacéutica, Beatriz Riverón ha publicado más de 100 post con divulgación científica sobre propiedades de muchos alimentos, la mayoría especies de frutas y hortalizas. En ACTUAL FruVeg publicamos información sobre los aspectos saludables y nutritivos de las frutas y verduras; sobre el bienestar y las bondades del ejercicio físico y las horas de descanso apropiadas. Procuramos el diálogo con la sociedad comprometida con la #AlimentaciónSaludable y creamos enlaces a informaciones seleccionadas, de webs de marcas de alimentos, empresas, universidades y proyectos de I+D+i+e. Nos interesa también la alimentación moderna, la comodidad de consumo: las IV y V Gama, los alimentos procesados y fáciles de consumir, así como los alimentos plant based y los funcionales. La alimentación moderna interesa a todas las generaciones
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de consumidores. Las actuales categorías de alimentos promueven entusiasmo y creatividad de los nuevos cocineros y también, entre los proveedores de la hostelería en la cocina de fusión. Este tipo de informaciones están en la pestaña MARKETING del weblog. Tenemos otra sección denominada IdeasCon; tiene que ver con el ocio y el negocio de los gastrónomos; comer sano, bueno y cocinar rápido. Contiene ideas y recetas. PARTICIPA. ¡Puedes hacerlo! También en esta pestaña recogemos informaciones de las ferias. El marketing de una moderna horticultura para el siglo XXI, en ACTUAL FruVeg se entiende con la ética y sustentabilidad de la Agenda 2030 para una cadena de suministro especialista en #AlimentaciónSaludable. ACTUAL FruVeg adopta también el compromiso de contribuir con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible, ODS. La Sociedad de la Información y Comunicación, SIC, en el conocimiento de la horticultura moderna, como en las demás ciencias, provoca un cambio de modelo. Nos informamos, comunicamos sobre las ideas, los métodos o productos, y a la vez, somos críticos. Los editores de ActualFruVeg.com invitan a productores, las empresas y sus marcas, y técnicos de la Academia a participar en
este weblog. Nos interesa la competencia, la cooperación entre las marcas de los alimentos más saludables del comercio y la sociedad; para crear entre todos, una revolución frutal. En ACTUAL FruVeg somos una comunidad de usuarios y una cartelera para publicar información relacionada con los compromisos de esta web. Si tus productos están en esta línea, te invitamos a participar. SUSCRÍBETE a los Newsletters semanales https://bit.ly/2WtqSeX Visite también • Biblioteca de Horticultura.com • AGENDA de Eventos; en la Biblioteca de Horticultura • Tecnología Hortícola.com Postharvest.online es una NOVEDAD continuadora de la versión en inglés del weblog Poscosecha. Ahora Postharvest.online se transforma en una “comunidad de usuarios en inglés” sobre la modernización de producción, poscosecha y comercio de las actividades hortícolas en todo el mundo. Todos sus contenidos la plataforma los recibe solo en inglés. https://www.bibliotecahorticultura.com/ https://www.bibliotecahorticultura.com/ agenda-de-eventos/
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Analytica Alimentaria “GARANTIZAMOS LA SEGURIDAD ALIMENTARIA” ANALYTICA ALIMENTARIA es una empresa dedicada a la seguridad alimentaria que opera a nivel internacional. Somos un laboratorio independiente especializado en el análisis de residuos de pesticidas, gérmenes de patógenos y otros contaminantes alimentarios localizados principalmente en frutas y verduras. Combinamos estrategias de control, presencia en las áreas de cultivo y análisis de análisis de laboratorio de primer orden. Esto nos permite ofrecer asesoramiento estratégico en toda la cadena de suministro. Entendemos nuestro trabajo como una herramienta segura y exacta para que nuestros clientes tomen las decisiones correctas. Los altos estándares que nos fijamos aseguran que nuestros clientes cumplen con los requisitos más exigentes de los mercados globales y pueden ofrecer alimentos saludables y seguros a los consumidores. Por eso, las muestras para el análisis deben ser representativas y han de ser cogidas en el lugar y el momento preciso. Los resultados tienen que entregarse siempre a tiempo y ser altamente fiables. Junto a nuestro equipo excepcional, proporcionamos experiencia transfronteriza además de innovación e investigación continua lo que hace posible que podamos desarrollar nuevos métodos analíticos. Nos referimos tanto a los análisis estándar como a la determinación de sustancias que repentinamente ganan relevancia y suponen riesgos para el consumidor. Gracias a nuestro contacto cercano con productores y comerciantes, somos conscientes del desarrollo del mercado y podemos actuar rápidamente para proteger a nuestros clientes, como en casos de control de producciones o sistemas poscosecha críticos. Para garantizar nuestro alto rendimiento, participamos regularmente y a escala mundial en ensayos comparativos y encubiertos para los análisis de residuos en frutas y verduras. Nuestros servicios de alta calidad están basados en nuestros valores fundamentales: integridad como principio esencial de todas nuestras actuaciones, pasión y perseverancia por la Seguridad Alimentaria, desarrollo y evolución para la protección del consumidor. La combinación de todos ellos es la base para una seguridad alimentaria verdadera y confiable. Analytica Alimentaria está acreditada con el sello ISO/IEC 17025 procedente de entidades de acreditación europeas e internacionales para todas las actividades referentes a muestreo y análisis.
ANALYTICA ALIMENTARIA GMBH Berlin-Brandenburg site Dreilinden Technology and Industry Park Fahrenheitstr. 5, 14532 Kleinmachnow, Deutschland Tel.: +49-33203 88480 ANALYTICA ALIMENTARIA Polígono Industrial, Sector 20, C/ Carbón Portal 2 04009 ALMERÍA - ESPAÑA Tel. +34-950 622 809 Fax +34-950 220 522 info@analyticaalimentaria.de www.analyticaalimentaria.de
Más en Poscosecha
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BIBLIOTECA HORTICULTURA Dr. Manuel Candela 26, 11ª 46021 VALENCIA - ESPAÑA Tel.: +34-630 871 738 info@bibliotecahorticultura.com https://bibliotecahorticultura.com Biblioteca de Horticultura es un espacio para la divulgación del conocimiento a través de Publicaciones, Agenda, cursos y jornadas promovidas por la editorial, y Organizaciones. partner. Publicaciones, https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/ La Biblioteca de Horticultura es una plataforma on-line de autores que comparten con los usuarios sus documentos de divulgación. En la Biblioteca de Horticultura se publica una AGENDA de Eventos abierta a la participación de los usuarios. La cooperación entre autores expertos en la industria hortícola y los usuarios de estos conocimientos es la principal intención de la Biblioteca de Horticultura. En ésta biblioteca hay más de 600 artículos de divulgación disponibles gratuitamente sobre producción, poscosecha o comercio, pertenecientes a cientos de autores. La Biblioteca funciona como una plataforma colaborativa de autores donde se presentan artículos, libros, ensayos o ponencias. Los gestores del website de la biblioteca mantienen los documentos actualizados teniendo en cuenta las indicaciones de los autores. El catálogo, las reseñas y las novedades se actualizan continuamente. En la Ficha de cada Publicación hay una descripción del artículo o del documento,
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la fecha de su publicación, el enlace a la Ficha del Autor y enlace al documento. Los documentos pueden contener publicidad y/o estar patrocinados por empresas o organizaciones. Los documentos están alojados en la plataforma ISSUU para ampliar su divulgación en una de las mayores redes globales de publicaciones en Internet. En la Ficha del Autor están la descripción profesional y académica, los enlaces a las publicaciones en la Biblioteca y/o a otros documentos y organizaciones. Autores, https://www.bibliotecahorticultura.com/autores/ Nuestro compromiso con los autores. La Biblioteca Horticultura funciona como una plataforma colaborativa de autores donde se presentan artículos, libros, ensayos o ponencias.La Biblioteca Horticultura promueve y divulga los artículos en sus weblogs (*) y las redes sociales. Los autores de los artículos publicados y tantos otros comunicadores o usuarios interesados en la Horticultura moderna pueden compartir y citar a los contenidos de la Biblioteca de H. Se trata de acelerar el conocimiento. Los autores ceden los derechos de artículos y documentos incluídos en su ‘Ficha de Autor‘ de forma exclusiva o con derechos compartidos para la Biblioteca Horticultura. Las publicaciones editadas por Biblioteca Horticultura están bajo la Licencia Creative Commons AtribuciónNoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional El Directorio Poscosecha está alojado en la Biblioteca de Horticultura, también puede consultarse en ISSUU. Los artículos y publicaciones nuevas aparecen en los Newsletters THM Noticias, Poscosecha News, Postharvest News, ACTUAL FruVeg y en el boletín de novedades de la Biblioteca. Actualmente los “newsletters” tienen más de 11.000 suscriptores.
https://www.bibliotecahorticultura.com/
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SUSCRÍBETE a los Newsletters semanales https://bit.ly/2WtqSeX Organizaciones, https://www.bibliotecahorticultura.com/organizaciones/ Las Organizaciones participantes en la Biblioteca son partners corporativos, centros de investigación, universidades, asociaciones, empresas, sociedades científicas o profesionales comprometidas con la divulgación de los conocimientos técnicos. Existen opciones especiales para los partners interesados en una mayor visibilidad. Agenda, https://bibliotecahorticultura. com/ agenda-2/ La Biblioteca de Horticultura está renovada. Incorpora una AGENDA de eventos global con ferias, congresos on-line y presenciales, cursos, etc. Los usuarios de la AGENDA de forma gratuita pueden AÑADIR un EVENTO en un formulario con el Título del Evento, la web, la Fecha y Hora en el caso de los webinar; una Imagen del evento y los detalles del Lugar y del Organizador. Los EVENTOS DESTACADOS pagan una cuota mensual. Curso Tecnología Poscosecha, https:// www.bibliotecahorticultura.com/cursotecnologia-poscosecha-2022/ SPE3 organiza un curso anual sobre poscosecha en colaboración con la Universidad
SPE3, s.l. - www.bibliotecahorticultura.com
Politécnica de Valencia todos los finales de enero a inicios de marzo, “Curso Tecnología Poscosecha - Cítricos y cultivos emergentes en la región mediterránea”.. La edición 2023 será el VI. En él particpan profesores y profesionales con prolongada experiencia en cada uno de los temas. A partir del Covid se realiza también online. I Jornada Poscosecha de Cítricos, https:// www.bibliotecahorticultura. com/i-jornada-poscosecha/ Para el 15 de septiembre 2022 está prevista la realización de la I Jornada Poscosecha de Cítricos, junto con el IVIA, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias. En ella se analizará la campaña precedente y se dará a conocer las novedades por parte de las empresas participantes. Weblogs de SPE3 • Poscosecha.com • Postharvest.online es una NOVEDAD continuadora de la versión en inglés del weblog Poscosecha. Ahora Postharvest.online se transforma en una “comunidad de usuarios” sobre la modernización de producción, poscosecha y comercio de las actividades hortícolas en todo el mundo. Todos sus contenidos la plataforma los recibe solo en inglés. • TecnologíaHortícola.com • ActualFruVeg.com
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IRTA – INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIAS Parc Cientific i Tecnològic Agroalimentari de Lleida Parc Gardeny. Edifici Fruitcentre 25003 LLEIDA - ESPAÑA Tel.: +34-973 032850 (ext. 1562) rosa.altisent@irta.cat / www.irta.cat ¿Qué es el IRTA? Un centro de investigación público fundado en 1985 para impulsar la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico y la transferencia en el sector agroalimentario. Los objetivos del IRTA son contribuir a la modernización, competitividad y desarrollo de los sectores agrario, alimentario, agroforestal, acuícola y pesquero, y también de los sectores relacionados directa o indirectamente con el abastecimiento de alimentos. Además de contribuir a la seguridad alimentaria y a la transformación de los alimentos, y, en general, a la mejora del bienestar y la salud de la población. Para conseguirlo, el IRTA quiere ser un referente científico, un motor de la innovación y la transferencia tecnológica, y un aliado estratégico de todos estos sectores. El programa de Poscosecha del IRTA centra su actividad en la aplicación del conocimiento científico y técnico para dar solución a los principales problemas de la Poscosecha de frutas y hortalizas de forma integrada desde la recolección hasta el consumidor.
Engloba aspectos relacionados con la fisiología, tecnología, patología e ingeniería de la Poscosecha. También incluye el procesado de frutas y hortalizas desde un punto de vista tecnológico, así como de la seguridad alimentaria, y un Servicio Técnico de Poscosecha que asesora a más de 80 empresas. Todo ello, con el objetivo general de mejorar la calidad de frutas y verduras, alargar su vida útil y minimizar la presencia de residuos. El grupo está ubicado en el edificio Fruitcentre, en Lleida, que cuenta con 5 plantas piloto: una dedicada a nuevas tecnologías de conservación, otra a nuevas tecnologías de clasificación y embalaje, una planta piloto de frutas y hortalizas mínimamente procesadas, una cocina industrial y una planta piloto de desarrollo de microorganismos de uso agroalimentario. Además, dispone de 32 cámaras de conservación frigorífica con un volumen total de más de 1.500 m3, que permiten trabajar con rangos de temperatura de -1°C a 50°C, y con mesocámaras y microcámaras de varios tamaños, que permiten adaptar las instalaciones a las necesidades del cliente. El edificio dispone de 23 laboratorios equipados con la última generación de equipos científicos y técnicos: fisiología, tecnología y patología Poscosecha, laboratorio de fruta mínimamente procesada, laboratorio de bioseguridad nivel 2, laboratorio de análisis sensorial, entre otros. El programa de Poscosecha del IRTA pone a disposición de las empresas su capacidad científica y potencial innovador para evaluar, contrastar o desarrollar productos, servicios y procedimientos ligados al sector hortofrutícola incrementando su competitividad y sostenibilidad. Los principales servicios se pueden dividir en tres bloques:
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1- Servicio Técnico de Poscosecha
BRC, Nature Choice, requerimientos específicos de clientes). • Auditorías energéticas en centrales hortofrutícolas. • Estudios específicos para centrales hortofrutícolas o empresas auxiliares, así como formación mediante cursos específicos.
El Servicio Técnico de Poscosecha está formado por un equipo de profesionales con una amplia experiencia en el sector de las frutas y hortalizas. Su misión principal es ofrecer asesoría para la mejora de la calidad y el manejo y la conservación de frutas y hortalizas durante el periodo de Poscosecha, a través del apoyo continuo en las tareas de control, medida y análisis de las instalaciones, los equipos y los procesos propios de las centrales hortofrutícolas. El servicio tiene varias ubicaciones para poder estar más cerca de sus clientes: Lleida, Girona y Logroño. Sus principales servicios son: • Asesoría técnica en el manejo poscosecha de frutas: recomendaciones de parámetros para la conservación, desverdización y/o maduración; utilización de atmósferas dinámicas; control de los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones, equipos y envases; recomendación del tratamiento poscosecha más adecuado; revisión del llenado y estibado de las cámaras y de los parámetros óptimos de conservación. • Implantación y seguimiento de sistemas de calidad tanto obligatorios sobre seguridad alimentaria (APPCC y trazabilidad) como opcionales de calidad (ISO 9002, Global Gap, IFS,
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2- Conservación y manejo en poscosecha de frutas y hortalizas • Nuevos sistemas de control de patologías y fisiopatías a través de nuevos productos, nuevas tecnologías, control biológico, etc. • Nuevas estrategias de conservación: recubrimientos, atmósfera modificada pasiva (MAP), entre otros. • Evaluación del potencial de conservación de diferentes variedades para garantizar su calidad cuando llega al consumidor y facilitar su exportación a mercados más lejanos. • Desarrollo de métodos predictivos para desórdenes fisiológicos y enfermedades que ayuden a las empresas a reducir al máximo las pérdidas de producto y planificar mejor los tratamientos. • Aislamiento, producción y formulación de todo tipo de microorganismos para determinados usos (suelo, alimentos, aguas, agentes de biocontrol, etc.). Desarrollo a escala semi-industrial. • Evaluación sensorial de todo tipo de frutas y hortalizas, tanto frescas como procesadas, con paneles de consumidores y paneles entrenados. • Uso de herramientas moleculares para desarrollar métodos de predicción del comportamiento de la
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fruta y determinar el efecto de ciertos productos sobre la activación de los mecanismos de defensa del fruto y virulencia de patógenos. • Optimización de las instalaciones de conservación frigorífica de frutas y hortalizas, estudios de eficiencia energética.
•.Búsqueda de nuevas fuentes de proteína. •.Valorización de excedentes, coproductos y subproductos de la industria agroalimentaria.
• Optimización en la logística y distribución. Transporte, manipulación y automatización de las operaciones de manejo y conservación de frutas y hortalizas.
3- Sector de frutas y hortalizas procesadas •.Desarrollo de nuevos productos y/o mejora de productos existentes tanto mínimamente procesados como procesados. •.Caracterización del material vegetal para adaptar las mejores variedades y estado de madurez en función del producto final. •Solución a problemas tecnológicos: optimización envase film, atmósferas de conservación con gases convencional o nuevos gases, tratamientos antioxidantes, texturizantes, otros. •.Alternativas a productos existentes para la desinfección así como para la evaluación de la capacidad desinfectante de nuevos productos y, así, ofrecer métodos de control alternativos y evitar el crecimiento de patógenos humanos (Salmonella, Listeria y E. coli). •.Estudios de vida útil. ‘Challenge tests’. •.Demostración del carácter funcional de los productos mediante pruebas de bioaccesibilidad y caracterización nutricional de producto. Más en Poscosecha
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Macfrut Macfrut 2022 cerró con fuerza. La feria internacional de la industria de productos frescos, celebrada del 4 al 6 de mayo en Rimini Expo Center, registró 38.500 visitantes, con un aumento del +18% respecto a la edición de septiembre de 2021. Pero más allá de los números, fue la gran calidad. de los visitantes que marcaron esta 39ª edición, fruto del renovado interés por la producción hortofrutícola italiana por parte de la distribución europea, así como del aumento de visitantes extranjeros. A pesar de que solo han pasado 8 meses desde la última edición y que las tensiones internacionales continúan, hubo un reconocimiento unánime de los expositores, quienes confirmaron a Macfrut como el escaparate de referencia de las frutas y verduras italianas en el mundo. “Estamos orgullosos de este resultado, por lo que me gustaría agradecer en primer lugar a todos los expositores, a todos los equipos de especialistas y al personal de Cesena Fiera: todos ellos han trabajado juntos para organizar este gran evento”, dice Renzo Piraccini, presidente. de Macfrut - Hemos percibido claramente el gran potencial de este evento y por ello aceptamos el reto que el Director de Ice-Agenzia Roberto Luongo lanzó en la inauguración: hacer de Macfrut la exposición más importante del sector en Europa”.
MACFRUT - CESENA FIERA S.P.A. Via Dismano 3845 47020 PIEVESESTINA DI CESENA (FC) - ITALIA Tel.: +39-0547-317435 Fax: +39-0547-318431 info@macfrut.com www.macfrut.com
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TECNOLOGÍA HORTÍCOLA Dr. Manuel Candela 26, 11ª 46021 VALENCIA - ESPAÑA Tel.: +34-630 871 738 info@actualfruveg.com https://www.tecnologiahorticola.com
La Industria hortícola: Frutas, Hortalizas, Olivo, Viña y Viveros El weblog TecnologíaHortícola.com se publica con el compromiso de crear sinergias y complementariedades para la divulgación del conocimiento entre agentes privados y públicos; entre productores hortícolas, empresas y científicos. Y, de este modo, contribuir a crear oportunidades en una horticultura global y moderna como factor de desarrollo. Las empresas participantes en Tecnología Hortícola tienen en el weblog las informaciones de sus actividades. Los productos de las empresas participantes son de fácil acceso y tienen enlaces para su promoción en redes sociales. Además su información aparece en los newsletters. Los redactores del weblog ofrecen servicios para contribuir a divulgar conocimiento profesional y de materiales para la producción de las frutas y hortalizas, los viveros de plantas y árboles, y, del paisajismo. Las empresas participantes extienden sinergias con autores y usuarios de este weblog y contribuyen a crear oportunidades en una Horticultura participativa como factor de desarrollo. En TecnologíaHortícola.com, igual como en la Biblioteca de Horticultura, se trabaja en red para buscar, crear, organizar y divulgar información útil a los usuarios de esta comunidad.
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Los weblogs de información técnica y profesional con su contenido online permiten su disponibilidad a través de Internet, a todo el mundo. En los post de TecnologíaHortícola.com procuramos elegir artículos y documentos útiles, igual sobre tecnologías regional como global, especialmente para España, Portugal y la comunidad de países latinoamericanos. Actualmente en este weblog, con información diaria, se accede a más de 1.000 artículos e informaciones de científicos, técnicos, empresas, con conocimientos para productores y mayoristas de la industria hortícola. Algunas informaciones son enlaces a artículos publicados por sus autores en la BibliotecaHorticultura.com Las informaciones aparecen clasificadas desde el menú principal en estas actividades: los Cultivos –frutas, hortalizas, olivo, ornamentales y viña– las Variedades de las plantas, los NutriFitos –la fertilización y fitosanitarios, es decir la sanidad vegetal, las Tecnologías de producción hortícolas –fertirrigación, plasticultura y maquinaria– y otras páginas temáticas (frutos secos, berries, aguacate, …) En la sección “actualidad” aparecen todas las informaciones clasificadas según la fecha de su publicación. Te invitamos a visitarlas. SUSCRÍBETE a los Newsletters semanales https://bit.ly/2WtqSeXy https://www.tecnologiahorticola.com/ Visita también • Biblioteca de Horticultura.com, bibliotecahorticultura.com • AGENDA de Eventos en la Biblioteca Horticultura, https://www.bibliotecahorticultura.com/agenda-de-eventos/calendario-de-eventos/ • ACTUAL FruVeg.com, www.actualfruveg.com Postharvest.online es una NOVEDAD con-
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tinuadora de la versión en inglés del weblog Poscosecha. Ahora Postharvest.online se transforma en una “comunidad de usuarios en inglés” sobre la modernización de producción, poscosecha y comercio de las actividades hortícolas en todo el mundo. Todos sus contenidos la plataforma los recibe preferentemente en inglés.
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AGQ LABS
CEBE - CENTRO DE ESTUDIOS DE BIOSEGURIDAD S.L.
Ctra. A - 8013, Km. 20,8 41220 BURGUILLOS (Sevilla) - ESPAÑA Tel.: +34-955 738 908 atencioncliente.esp@agqlabs.com agqlabs.es
C/ Julio López, 14 Bajo 28002 MADRID - ESPAÑA Tel. Att. al Cliente: +34-915 102 947 Fax: +34-915 150 439 info@cebe.es / www.cebe.es
AGQ Labs es un Centro Tecnológico Químico que fundamentado en laboratorios de análisis, ensayos avanzados e ingeniería química especializada, ofrece soluciones y servicios de valor dirigidos a los sectores Agronómico, Alimentario, Ambiental, Minero y Salud y seguridad. Es una combinación de tecnología (Química analítica) y conocimiento especializado sectorial (Ingeniería Química aplicada).
Somos especialistas en higiene y seguridad alimentaria. Nos dedicamos a la investigación, desarrollo, aplicación y comercialización de nuestros productos y a su aplicación mediante Protocolos Personalizados a nuestros clientes.
Nuestra actividad es diversa y a la vez integrada, pues va desde estudios ambientales, a caracterizaciones de materias primas, seguimiento nutricional de cultivos o seguridad y calidad alimentaria. Pero si hubiese que concretar el valor que aportamos, y que es común en todas las áreas en que trabajamos, este sería:
Con una disminución de intervenciones sanitarias, para lograr una mayor producción en campo con menores costes de producción.
Los laboratorios de AGQ Labs llevan a nuestros clientes servicios de valor y soluciones innovadoras y diferenciadas a nivel internacional. La red de laboratorios y centros logísticos en España, Portugal, Chile, Perú, Estados Unidos, Marruecos, México y Turquía, se unen a la experiencia y los conocimientos de nuestras áreas técnicas de especialidades químicas situando AGQ Labs como una empresa de referencia.
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Nuestro objetivo es alcanzar y mantener un estatus optimizado de Bioseguridad en toda la cadena de producción. Desde el campo a la mesa.
Ofrecemos un aumento del valor del producto mediante una mejora en la salud de la planta y un incremento de la vida útil poscosecha. Y, siempre, mediante productos y técnicas respetuosas con el medio ambiente. Nuestra Gama de productos, muchos de ellos reconocidos en Agricultura Ecológica/Orgánica para determinadas aplicaciones, gozan de un reconocido prestigio tanto en aplicaciones en campo, como en pre cosecha como en pos cosecha (hortalizas, flores, ornamentales y frutas (incluso tropicales).
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FRUIT ATTRACTION Llamadas desde España: Tel.: 902 221 515 Llamadas Internacionales: Tel.: +34-91 722 30 00 fruitattraction@ifema.es www.fruitattraction.ifema.es SÍGUENOS EN: facebook.com/fruitattraction
@FruitAttraction
Fruit Attraction se ha convertido en la herramienta comercial imprescindible para la distribución mundial de cara a planificar sus campañas del año siguiente, ya que se celebra en el mes de Octubre; un momento comercial clave para la oferta y demanda profesional de frescos; y por su situación geográfica en el sur de Europa, que posiciona estratégicamente a la feria como la puerta de entrada a Europa desde Latinoamérica. Es la gran plataforma y punto de encuentro para los operadores hortofrutícolas en el que fidelizar relaciones comerciales y abrir nuevas oportunidades en nuevos mercados. Más del 90% de los expositores y más del 95% de los visitantes repiten cada año; por ello Fruit Attraction se afianza así como uno de los principales eventos mundiales del sector hortofrutícola. Junto con los insustituibles atributos de lo presencial, Fruit Attraction cuenta con Fruit Attraction LIVEConnect, una plataforma digital que potencia y complementa nuevas funcionalidades reforzándose mutuamente.
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FRUIT LOGISTICA MESSE BERLIN GMBH Messedamm 22 14055 BERLIN - ALEMANIA Tel.: +49 (0)30 3038-0 Fax: +49 (0)30 3038-2325 fruitlogistica@messe-berlin.de www.fruitlogistica.com
La feria líder para el comercio mundial de fruta tendrá lugar del 8 al 10 de Febrero de 2023 en Berlín (Alemania). Todos los contactos, clientes, socios comerciales e ideas inspiradoras en un solo lugar: 3.300 expositores y más de 72.000 visitantes profesionales aprovecharon en FRUIT LOGISTICA para desarrollar todo su potencial de negocio en el mercado internacional de productos frescos. FRUIT LOGISTICA incluye todas áreas de negocio y participantes del mercado de los productos frescos proporcionando una visión completa de todas las novedades, productos y servicios en todo el proceso. FRUIT LOGISTICA ofrece así excelentes oportunidades de establecer contacto con los principales grupos objetivos a nivel de toma de decisiones.
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HELIOS INTERNATIONAL FRUCTIDOR BP 51269 84911 AVIGNON CEDEX 9 - FRANCIA Tel.: +33-(0)4-90 89 33 00 Fax: +33-(0)4-90 88 28 49 info@fructidor.com www.fructidor.com Fructidor.com ofrece información diaria, acceso a una base de datos, generadores de herramientas, campañas promocionales, campañas de e-mailing... en 5 continentes. Desde 1935, Fructidor ha ganado una reputación única como un proveedor especializado de información y servicios para los productores, importadores, exportadores, profesionales de los sectores pre y post cosecha. Fructidor publica una base de datos, a nivel mundial, los profesionales de las frutas y verduras. Esta base de datos, disponible tanto en versión impresa y en línea. Hoy, los importadores, exportadores, empresas de pre y post-cosecha utilizan nuestros servicios para adquirir nuevos clientes, mejorando su visibilidad, para proporcionar a su equipo de ventas, CONTACTOS de calidad y una BASE DE DATOS. Con nuestra red de ventas mundial y una creciente presencia en los acontecimientos internacionales, FRUCTIDOR.COM es una herramienta completa y fiable para desarrollar su negocio.
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