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DIRECTORIO POSCOSECHA 2020

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2020

Poscosecha

El Directorio para productores, envasadores y distribuidores

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Frutas, hortalizas y ornamentales

Coordinado por:

Alicia Namesny Antonio Delgado

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Editor: SPE3 - Especialistes en Serveis per a la Producció Editorial, s.l. Coordinación: Alicia Namesny / Antonio Delgado Pere Papasseit / Claudia Conesa Realización y Diseño: Virgilio García Producción, Distribución y Copyright: SPE3 - Especialistes en Serveis per a la Producció Editorial, s.l.

Doctor Manuel Candela 26, 11ª 46021 Valencia - España Tel.: +34-649 48 56 77 / info@poscosecha.com www.poscosecha.com www.postharvest.biz www.tecnologiahorticola.com www.bibliotecahorticultura.com www.publicaciones.poscosecha.com www.actualfruveg.com

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Socio de: Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, SECH International Society for Horticultural Science, ISHS Asociación de Periodistas y Escritores Agrarios de Cataluña, Agropress Asociación Iberoamericana de Periodistas Especializados y Técnicos, AIPET

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El Directorio Poscosecha

Aunque el confinamiento por la pandemia del virus Covid-19 empezó en España recién a mitad de marzo, y en otros sitios en un más / menos dos semanas, si exceptuamos a China y pocos países más, seguramente es para todos el hecho que determinará nuestras vidas tanto a nivel personal como profesional.

Centrándonos en los aspectos profesionales, el sector al que pertenecen las empresas que hacen realidad Poscosecha.com, Postharvest.biz, sus newsletters y sus directorios, es el de servicios para la cadena agroalimentaria, en particular, productores y comercializadores de frutas y hortalizas. El cierre de establecimientos HoReCa, junto a la percepción saludable de frutas y hortalizas provocaron un aumento de la demanda a la que atendieron, prácticamente sin fallos, las empresas productoras. Los fabricantes y proveedores de maquinaria, servicio técnico, desinfectantes, detergentes, ceras, fungicidas posocosecha, envases, ... estuvieron a su lado, trabajando a la par, para minimizar fallos.

La higiene y prevención son factores determinantes en evitar la propagación y varias empresas centradas normalmente en la poscosecha diversificaron sus actividades para ayudar a la sociedad a salir de esta situación. El comercio electrónico creció y también a esto supieron dar respuesta empresas vinculadas al software, al envase y embalaje, a la logística.

Las empresas de suministros poscosecha, al igual que sus clientes, los productores y envasadores de frutas y hortalizas, supieron estar a la altura de las circunstancias y hacer posible que frutas y hortalizas no faltaran ni en España ni fuera de ella, no obstante problemas de ajustes puntuales en algunos momentos y lugares.

El confinamiento provocó un digitalización rápida y obligada de muchas actividades, como la enseñanza, suplida por clases online; las compras, con un despegue de las ventas por Internet de empresas que ya tenían su canal de venta por esta vía, y de muchas otras que aprovecharon estas circunstancias para desarrollarlo. La búsqueda de información, que comprende nuestra oferta se ha casi duplicado. Las visitas en Poscosecha.com

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en el año del Covid-19

crecieron en un 110% y en Posthavest.biz, en un 56%. Los usuarios aprecian la especificidad de la información, centrada en los productos y servicios vinculados a sus búsquedas.

También el confinamiento ha resultado para muchos de nosotros en un cambio en el ritmo de vida que ha permitido abordar, a nivel laboral, temas que muchas veces iban quedando relegados por las premuras del día a día. Los contenidos del Directorio Poscosecha lo reflejan. Las empresas han tenido tiempo para revisar y actualizar sus contenidos, lo que ha resultado en un libro de consultas especialmente al día que esperamos resulte útil.

Agradecemos a todas las empresas que participan en Poscosecha.com y Postharvest.biz el apoyo y aliciente en nuestro trabajo que representa su presencia.

Y deseamos a todos que los daños de esta pandemia, si los ha habido, sean solamente materiales. ¡Y no bajar la guardia!

Equipo Poscosecha

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Sumario de los sitios web de SPE3 con información sobre cultivo, poscosecha y comercialización, y nutrición saludable Frutas, hortalizas y ornamentales Poscosecha Información sobre poscosecha en español • Poscosecha, actualización diaria, información poscosecha en español, http://www.poscosecha.com • Poscosecha News, boletín de noticias en español, 2 veces por semana, http://publicaciones.poscosecha.com/es/newsletter • Directorio Poscosecha, documento en pdf de actualización anual, en español, https://issuu.com/horticulturaposcosecha/docs/directorio_poscosecha_2019

Postharvest Información sobre poscosecha en inglés • Postharvest, actualización diaria, http://www.postharvest.biz • Postharvest News, newsletter, 1 vez por semana, http://publicaciones.poscosecha.com/es/newsletter • Postharvest Directory, anuario, https://issuu.com/horticulturaposcosecha/docs/postharvest_directory_2019

Tecnología Hortícola Información sobre tecnología de producción • Tecnología Hortícola, www.tecnologiahorticola.com • THM News, quincenal, http://publicaciones.poscosecha.com/es/newsletter

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Biblioteca de Horticultura Monográficos, principalmente en español, pero no exclusivamente, sobre producción, poscosecha, nutrición, … • Biblioteca de Horticultura, http://publicaciones.poscosecha.com/es • Biblioteca News, en español, http://publicaciones.poscosecha.com/es/newsletter

ACTUAL Fruveg Información sobre nutrición saludable • ACTUAL Fruveg, http://www.actualfruveg.com • ACTUAL Fruveg News, quincenal, https://actualfruveg.com/formulario-suscripcion-e-historico-boletines

Productos especiales • Info Hortalizas Subterráneas, documento en pdf de actualización anual, en español, https://issuu.com/horticulturaposcosecha/docs/info_hortalizas_subterraneas_2018-1 • Info Berries, documento en pdf de actualización anual, en español, https://issuu.com/horticulturaposcosecha/docs/info_berries_2018-19 • Info Tomate, Pimiento y Berenjena, documento en pdf de actualización anual, en español, https://issuu.com/horticulturaposcosecha/docs/info_berries_2018-19

Actividades • Curso Tecnología Poscosecha, actividad coorganizada con la Universidad Politécnica de Valencia, https://www.bibliotecahorticultura.com/curso-poscosecha

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Índice general Sectores de actividad.................................................................................. 13 • Variedades • Agroquímicos (Fitosanitarios) • Frío y atmósfera controlada - Instrumental de control y mediciones • Acondicionamiento de productos en fresco • Acondicionamiento de producto en fresco mínimamente procesado (IV gama), en platos preparados (V gama) e industrialización (conserva) • Envasado y etiquetado - Equipos • Envasado y etiquetado - Materiales. Equipos auxiliares • Logística, distribución y punto de venta • Información, gestión, planificación y servicios Definición de los sectores de actividad.................................................. 14 Listado alfabético de empresas................................................................ 17 Empresas internacionales de referencia................................................. 21 Empresas, Productos y Servicios por sector de actividad................. 25

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Sectores de actividad • Variedades...................................................................................................... 26 • Agroquímicos (Fitosanitarios)................................................................... 34 • Frío y atmósfera controlada - Instrumental de control y mediciones..................................................................................................... 62 • Acondicionamiento de productos en fresco.......................................104 • Acondicionamiento de producto en fresco mínimamente procesado (IV gama), en platos preparados (V gama) e industrialización (conserva).........................................................................................................128 • Envasado y etiquetado - Equipos y Materiales...................................138 • Logística, distribución y punto de venta .............................................170 • Información, gestión, planificación y servicios..................................176

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Definición de los sectores de actividad

Variedades ●

Agroquímicos (Fitosanitarios)

Frío y atmósfera controlada

Acondicionamiento de producto en fresco ●

Variedades de frutas, hortalizas u ornamentales con características destacadas para el consumidor y/o la distribución: conservación, sabor, aroma, contenido nutricional, etc. Fungicidas poscosecha; ceras; hormonas; productos de limpieza y desinfección de líneas, almacenes, cámaras frigoríficas, etc.; conservantes para flores Preenfriamiento por aire húmedo, por vacío, hidroenfriadores, equipos para cámaras frigoríficas, máquinas para fabricar hielo, paneles aislantes, aislamiento térmico, puertas aislantes, generadores de AC Equipos dosificadores de fungicidas, líneas para el acondicionamiento de flores, formadoras de ramos, máquinas defoliadoras, volcadoras de palets, cintas transportadoras, seleccionadoras por color, enceradoras, lavadoras, cepilladoras, colocación individual de frutas, etiquetadoras de frutos, encajadoras, llena­doras de bandejas, llenadoras de palets, etc., calibradoras, quebradoras de cáscara

Acondicionamiento de producto Lavadoras, cortadoras, secadoras, líneas de zumos, en fresco mínimamente procesado pastas, mermeladas, secado, enlatado, congelado, (IV gama), en platos preparados (V hostelería, restauración y catering, etc. gama) e industrialización (conserva)

Envasado y etiquetado Equipos ●

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Envolvedoras, segunda piel, enmalladoras, envasadoras, cosedoras, pesadoras, etiqueta­do­ ras (excepto de frutos), atado­ras, paletizadores, impresoras de etiquetas, aparatos de codificación

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Envasado y etiquetado Materiales. Equipos auxiliares ●

Logística y distribución

Punto de venta

Información, gestión, planificación y servicios ●

Instrumental de control y mediciones ●

Tarimas (palets), palots, cajas, envases al consumidor, cantoneras, floreros, contenedores para agroindustria, envases, de paletizar, de plástico y otros materiales, plásticos estirables, plásticos inteligentes, para paletizar, alvéolos, separadores y materiales de relleno, papeles impresos, flejadoras, grapadoras, cinta bolduc, grapas, etiquetas, flejes, máquinas para armar cajas, para reciclar cajas, para lavar cajas, etc. Paletizado, transporte en frío (equipos de refrigeración de camiones, trenes, contenedores, etc.), transporte bajo atmósfera modificada, contenedores, estanterías, materiales de separación (bolsas inflables), transpalets Lectores de códigos de barras, balanzas, expositores normales o refrigerados, cartelería para estantes, máquinas expendedoras, iluminación, otros elementos de decoración, artículos promocionales, espuma floral, decoración para ornamentales (cintas, papeles decorados, etc.) Laboratorios de análisis, consultorías e ingenierías (diseño de plantas), técnicos, control y certificación de la calidad, revistas, vídeos, sitios en internet, software, institutos de investigación, ropa de trabajo, compañías de crédito y seguros a la exportación, bancos, ferias Equipos de laboratorio, refractómetros, penetrómetros, proveedores de material de vidrio y otros materiales de laboratorio, termómetros, termoregistradores

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Listado alfabĂŠtico de empresas

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A

D

Absoger s.a. ......................................... 84

Damarc Agrobotic ...........................166

ACTUAL FruVeg ................................178

Decco Ibérica Post Cosecha s.a.u. ............................ 40

Grimme Landmaschinenfabrik GmbH & Co. KG ................................124 Growpack Ltda. ................................166

Agricoat Natureseal Ltd. ................................... 58 Agrofresh Spain s.l.u. ................. 45, 99

Dinox s.l. ....................................110, 175

Analytica Alimentaria .....................180 Analytica Alimentaria GmbH .......180 Ángel Mir Portes Bisbal s.l. .........................66, 173

E Ejido Cartón s.l. ................................144 Enfrío Itmee & Mantenimiento s.l.............. 68

Aqualife .......................................86, 173

F

B

Grupo Giró (Oficinas Centrales)..........................118

Domca s.a. ........................................... 61

AGQ Labs ...........................................196 Agrosta s.a.r.l. ...................................... 64

Gruper O3 Equipos y Sistemas s.l. ..................... 60

Fam n.v. ...............................................130

H Helios International Fructidor.com ...................................198 Huwa-San ............................................. 61

I Ilerfred Industrial Leridana del Frío .................................................. 74

BBC Technologies ............................106

Fam-Stumabo Ibérica s.l. ...............130

BG Door International b.v. .....87, 174

Felix Instruments Inc. ....................... 72

Biblioteca Horticultura ..................182 Brancato ............................................... 99

Fermaq Maquinaria Hortícola s.l. ......121, 135

BrimaPack b.v. ..................................160

Fomesa Fruitech s.l. .......................... 46

Interko .................................................. 90

Bizerba Iberia España s.a.u. ................... 135, 140, 172

Frío Industrial Freire s.l. Frío Vizcaya® ......................................100

IRTA – Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ....186

Brifer Services s.l. .............................184

Fructidor.com Helios International ........................198

Isofred s.l. ............................................. 91

Fruit Attraction .................................197

C

Fruit Control Equipments s.r.l. .....101 Fruit Logistica Messe Berlin GmbH ...............184, 197

Inarse ...................................................189 Induser Poniente s.l.........................167 Infia Ibérica s.l. ..................................167

Isolcell S.p.A. ....................................... 92

J

Catalytic Generator Llc .................... 88 CEBE - Centro de Estudios de Bioseguriad s.l. ....................59, 196

G

Janny ..................................................... 93 Janssen PMP Belgium....................... 50

Citrosol .......................................... 36, 89 Classpack ...........................................161

Giró GH, s.a. (Central Ventas Iberia).....................146

Compac Sorting Equipment Ltd..................................108

Giró GmbH .........................................146

Cosemar Ozono s.l. ..................45, 100 CO.N.I.P. - Consorzio Nazionale Imballaggi in Plastica ............162, 174

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Giró Italia s.r.l. ...................................146 Giró Pack Inc. ....................................146 Giró Pack sa de c.v. ..........................146

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K Knauf Industries................................150


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L

R

Linde Gas España s.a.u.............80, 136

Rijk Zwaan Ibérica s.a. ...................... 32 Roam Technology - Huwasan ........ 60

M M.F. Mantenimientos Frigoríficos Sevilla s.l.u. .......................................... 94

S Samarketing s.l. .........................86, 173 Sanifruit ................................................ 52

Matyc ...................................................112

Semillas Fitó s.a. ................................. 30

Maxfrut s.l. .........................................124

Sienz Europa .....................................122

Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ..................................101, 125

Sienz Latinamérica ..........................122

Moelco Levante s.l. ............................ 95

Ste. Janny MT ...................................... 93

Multiscan Technologies s.l. . 125, 134

Stumabo International n.v. ...........130

P

Unitec South Africa .........................116 Unitec Turkey ....................................116 Unitec USA .........................................116 UP - Umweltanalytische Produkte GmbH ...............................102

Sakata Seed Ibérica s.l.u. ................. 28

Machinefabriek Grisnich b.v. .......123

Ozone Technology s.l. ...................... 96

Unitec Sicilia ......................................116

Urschel España s.l. ...........................132

Macfrut - Cesena Fiera S.p.A.........190

O

Unitec S.p.A. Headquarters ..........116

Sienz Nueva Zelanda ......................122

V Vam Watertech .................................126 VDH Products ..................................... 98

W

Syntech Research Spain ................192

Wyma Solutions ...............................126

T

X

Tecnología Hortícola .....................194 Tolsma Techniek Emmeloord b.v. ......................123

Xeda International s.a. ..................... 56

Tomra Food ..............................114, 136 Top Control Iberia s.l.u. .........165, 175

Pac Life .......................................152, 168 Plastidom - Plásticos Industriais e Domésticos s.a. .............................163 Ponienteplast s.a. ............................164

T.R. Turoni s.r.l. .................................... 82

U

Productos Citrosol s.a. .............. 36, 89 ULMA Packaging .............................156

Q

Unitec Argentina .............................116 Unitec Asia Pacific ...........................116 Unitec Canada ..................................116

QA Supplies Llc .................................. 97

Unitec Chile .......................................116

Quercy Réfrigération ......................102

Unitec East .........................................116 Unitec France ....................................116 Unitec Ibérica ...................................116

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Empresas internacionales de referencia

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Variedades Rijk Zwaan Ibérica s.a. ..............................32

Frío y atmósfera controlada. Instrumental de control y mediciones

Sakata Seed Ibérica s.l.u. .........................28

Absoger s.a. .................................................84

Semillas Fitó s.a. .........................................30

Agrofresh Spain s.l.u. ................................99

rica, s.a.

Agrostra s.a.r.l. .............................................64

Agroquímicos (Fitosanitarios)

Agricoat Natureseal Ltd. .........................58 Agrofresh Spain s.l.u. ................................45 CEBE - Centro de Estudios de Bioseguridad s.l. .........................................59

Ángel Mir - Portes Bisbal s.l. ...................66 Aqualife - Samarketing s.l. ......................86 BG Door International b.v. ......................87 Brancato ........................................................99

Cosemar Ozono s.l. ...................................45

Catalytic Generators Llc ..........................88

Decco Ibérica Post Cosecha s.a.u. ....................................40

Productos Citrosol s.a. .............................89

Domca s.a. ....................................................61 Fomesa Fruitech s.l. ..................................46 Gruper O3 Equipos y Sistemas s.l. .......60

Cosemar Ozono s.l. .................................100 Enfrío - Itmee & Mantenimiento s.l. ....68 Felix Instruments Inc. ...............................72

Huwa-San .....................................................61

Frío Industrial Freire s.l. Frío Vizcaya® ..............................................100

Janssen PMP ................................................50

Fruit Control Equipments s.r.l. .............101

Productos Citrosol s.a. .............................36

Ilerfred - Industrial Leridana del Frío s.l. .....................................................74

Sanifruit .........................................................52 Xeda International s.a. .............................56

Interko ...........................................................90 Isofred s.l. ......................................................91 Isolcell s.p.a. .................................................92 Linde Gas España s.a.u. ............................80 M.F. Mantenimientos Frigoríficos Sevilla s.l.u. ...................................................94

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Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ...................................................101 Moelco Levante s.l. ....................................95 Ozone Technology s.l. ..............................96 QA Supplies Llc ..........................................97 Quercy Réfrigération ..............................102 Ste. Janny MT ..............................................93 T.R. Turoni s.r.l. .............................................82 UP - Umweltanalytische Produkte GmbH .......................................102 VDH Products ..............................................98

Tolsma Techniek Emmeloord b.v. ......123 Tomra Food ................................................114 Grupo Unitec .............................................116 Vam Watertech .........................................126 Wyma Solutions .......................................126

Acondicionamiento de IV gama, V gama e industrialización Bizerba Ibéria España s.a.u. ..................135 Fam n.v. .......................................................130 Fam-Stumabo Ibérica s.l. .......................130

Acondicionamiento de producto en fresco BBC Technologies ....................................106 Compac Sorting Equipment Ltd. .......108 Dinox s.l. ......................................................110 Fermaq, Maquinaria Hortícola s.l. ......121 Grimme Landmaschinenfabrik GmbH & Co. Kg. ........................................124 Machinefabriek Grisnich b.v. ...............123 Matyc ...........................................................112 Maxfrut s.l. ..................................................124

Fermaq, Maquinaria Hortícola s.l. ......135 Linde Gas España s.a.u. ..........................136 Multiscan Technologies s.l. ...................134 Stumabo International n.v. ..................130 Tomra Food ................................................136 Urschel España s.l. ...................................132

Envasado y etiquetado Equipos y materiales Bizerba Ibéria España, s.a.u. .................140 BrimaPack b.v. ...........................................160

Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ...................................................125

Classpack ....................................................161

Multiscan Technologies s.l. ...................125

CO.N.I.P. - Consorzio Nazionale Imballaggi in Plastica .............................162

Sienz .............................................................122

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Damarc Agrobotic ...................................166 Ejido Cartón s.l. .........................................144

Información, gestión, planificación y servicios

Growpack Ltda. ........................................166

ACTUAL FruVeg ........................................178

Grupo Giró .................................................146

AGQ Labs ....................................................196

Induser Poniente s.l. ...............................167

Analytica Alimentaria..............................180

Infia Ibérica s.l............................................167

Biblioteca Horticultura ..........................182

Knauf Industries .......................................150

CEBE - Centro de Estudios de Bioseguridad, s.l..................................196

Pac Life .............................................. 152, 168

Fruit Attraction .........................................197

Plastidom - Plásticos Industriais e Domésticos s.a ......................................163

Fruit Logistica ................................. 184, 197

Ponienteplast s.a. .....................................164

Fructidor.com Helios International ................................198

Top Control Iberia s.l.u. ..........................165 ULMA Packaging .....................................156

Logística, distribución y punto de venta

Inarse ...........................................................189 IRTA – Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ...........186 Macfrut Cesena Fiera S.p.A. ..................................190

Ángel Mir - Portes Bisbal s.l. .................173

Syntech Research Spain ........................192

Aqualife - Samarketing s.l. ....................173

Tecnología Hortícola...............................194

B.G. Door International b.v. ..................174 Bizerba Iberia España s.a.u....................172 CO.N.I.P. - Consorzio Nazionale Imballaggi in Plastica .............................174 Dinox s.l. ......................................................175 Top Control Iberia s.l.u. ..........................175

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Empresas, Productos y Servicios por sector de actividad

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Variedades

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Rijk Zwaan Ibérica s.a. ................. 32 Sakata Seed Ibérica s.l.u. ............ 28 Semillas Fito s.a.............................. 30

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VARIEDADES - DIRECTORIO POSCOSECHA 2020

COLIFLOR SAKATA SEED IBÉRICA S.L.U. Plaza Poeta Vicente Gaos, 6 bajo 46021 VALENCIA - ESPAÑA Tel.: +34-963 563 427 sakata.iberica@sakata.eu

www.sakata-vegetables.eu

Sakata Seed Ibérica es una empresa de semillas y mejora vegetal que desarrolla su actividad en España y Portugal desde 1996. La compañía de origen japonés tiene más de 100 años de experiencia a nivel internacional. Su misión es proveer a la sociedad de variedades hortícolas que mejoren la calidad de vida de los consumidores y satisfagan sus necesidades. Comprometida en la mejora vegetal, Sakata Seed Ibérica ofrece variedades para diferentes cultivos vegetales clave, algunos ejemplos son brócoli, melón, calabaza, Bimi, espinaca, col, coliflor y tomate. Brásicas

BRÓCOLI

Perseus, nueva variedad de brócoli para unir el final de la campaña de verano con la de exportación en otoño. Destaca por ser fácil de cultivar al ser muy vigorosa. Su ciclo semiprecoz es de entorno a 75 días según la zona y fecha de plantación. Se caracteriza por su forma muy abovedada y su color verde azulado oscuro, siendo atractiva para los mercados. Ideal para el mercado fresco y el de industria.

Denton, una variedad para recolecciones de primavera. Es muy vigorosa y con tolerancia al calor. Es una opción ideal para las recolecciones de primavera, al ser capaz de crecer en condiciones frías y soportar los primeros calores en la época de su cosecha. Facilita la recolección por la verticalidad de sus hojas, tiene una gran cobertura foliar, ofreciendo un color blanco puro. Melón

Festival destaca por ser una planta equilibrada, con facilidad en el cuaje, frutos precoces y alto nivel de azúcar. Por otro lado, encontramos Grand Calero y Grand Cortés, son un complemento para final de campaña de Piel de Sapo en La Mancha. Cuentan con una mejora en el nivel de resistencias a Oídio y a pulgón. Ambas variedades destacan por tener un aspecto externo más bonito y una mejor post cosecha, manteniendo la esencia de su genética basada en una carne consistente y con alto nivel de sabor. Solanáceas

PIMIENTO Los nuevos programas de breeding comienzan a dar resultados con el avance de una línea de pimientos basada en calidad y producción.

Más en Poscosecha

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www.poscosecha.com/es/empresas/sakata-seed-iberica-slu/_id:62624


VARIEDADES - DIRECTORIO POSCOSECHA 2020

Sakata avanza en un pimiento rojo tipo california (PBRM18900) para siembras tempranas en invernadero, con distintintas tolerancias y características muy atractivas.

ZANAHORIA CONDESA

Cultivos de hoja, raíz y bulbos

EDAMAME HAME DANAE Variedad de soja, que se consume en forma de vainas inmaduras como snack saludable, y que presenta un buen aporte de proteínas vegetales, micronutrientes como calcio, hierro, fósforo y vitaminas, como la C. Consigue aunar producción y calidad.

Variedad de zanahoria precoz y uniforme que permite alcanzar altos rendimientos. Además, es resistente a enfermedades de hoja como la Alternaria.

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MULAN

SEMILLAS FITÓ S.A. Selva del Mar, 111 08019 BARCELONA - ESPAÑA Tel.: +34-933 036 360 Fax: +34-933 036 373 info@semillasfito.com www.semillasfito.com INVESTIGACIÓN: Trabajamos para desarrollar variedades resistentes y productivas que se adapten a las necesidades específicas de cada clima y mercado. De esta forma, aportamos a nuestros clientes semillas que dan frutos más atractivos, texturas más apetitosas y sabores más intensos. SERVICIO: Desde 1880, la voluntad de la compañía ha sido estar cerca de los agricultores, trabajando conjuntamente para desarrollar su negocio. Nuestro equipo trabaja cada día para optimizar el rendimiento de los campos y mostrar al agricultor las nuevas tendencias de mercado y cuáles son las demandas de los distribuidores y supermercados. GARANTÍA: Nuestro conocimiento extensivo nos ha convertido en referentes mundiales. La garantía de Semillas Fitó se complementa con una producción altamente comprometida y un rigurosísimo control de calidad. La satisfacción de los agricultores y el liderazgo en tipologías como el melón amarillo, la berenjena semilarga y el pepino holandés, son la prueba más satisfactoria de nuestra garantía.

Mulan es la novedad de Semillas Fitó en el segmento de tomate cherry pera, combinando como ninguna otra variedad un excelente sabor con una alta producción, que es lo que demanda el mercado. Mulan ha sido la variedad preferida por los catadores profesionales cuando se ha testado frente a los referentes de sabor del mercado actual. Mulan es una variedad recomendada para ciclos largos, con una planta significativamente más productiva que las de otros cherry pera de calidad. ORINOCO

Orinoco es el nuevo pimiento lamuyo rojo de Semillas Fitó, que ofrece calibre de principio a fin de ciclo. Es una variedad que presenta una planta de vigor alto y entrenudos intermedios con cuaje con calor bueno, muy buena tolerancia al frío y cobertura foliar adecuada. Orinoco da frutos de muy buen calibre y de excelente calidad. Son frutos rectos de forma rectangular y de paredes lisas, con alta consistencia y muy buena post-cosecha.

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VARIEDADES - DIRECTORIO POSCOSECHA 2020

MELÓN PIEL DE SAPO

con hojas más pequeñas y en posición horizontal, lo que hace que esté muy bien aireada y que deje pasar mejor la luz, consiguiendo una excelente sanidad de planta y calidad final. RIO GRANDE

La gama de melón piel de sapo cuenta con variedades como Paredes, que aporta una elevada producción y cuenta con una planta vigorosa y muy sana. Además, sus frutos son del tamaño que requiere la distribución y cuentan con un escriturado muy atractivo y con carne firme y jugosa. La Variedad Ceferino, para siembras medianas, es un melón que incorpora un completo paquete de resistencias contra oídio y pulgón, destacando por su alta producción y gran sabor. Además, presenta una planta vigorosa y equilibrada con gran facilidad de cuaje y con frutos de forma ovalada, con un escriturado longitudinal, muy buen marcado de cama y excelente sabor con grados Brix. Y la variedad Arroyo ofrece un completo paquete de resistencias contra oídio y pulgón. La variedad presenta una planta de vigor medio alto, con facilidad para cuaje agrupado y con un fruto de calibre medio perfecto para la cadena con un atractivo escriturado longitudinal, carne azucarada y con excelente sabor, así como una buena post cosecha.

Un pimiento de gran calibre, consistente con paredes gruesas y cuatro cascos bien formados, productivo, con altísima sanidad de planta y ese color rojo característico de los lamuyos. Rio Grande es un claro ejemplo del compromiso de Fitó para ofrecer a los agricultores Investigación adaptada a las necesidades de cada zona, el mejor servicio con su red de mejoradores, técnicos y comerciales y la garantía de una empresa global pero asentada en la Región de Murcia desde hace muchos años. MAESTRAL

BAMBÚ

Pepino holandés de la Gama SmartQ de Semillas Fitó que ofrece plantas más abiertas, de entrenudos cortos y hojas oscuras. El fruto es oscuro, acanalado y con mucho brillo. La variedad Bambú produce frutos más cortos y de alta calidad y una planta

Se trata de una variedad de california rojo muy productiva, sobre todo en en los dos primeros meses de cosecha. La variedad cuenta con planta compacta y muy precoz con un fruto de color rojo intenso con muy buena postcosecha y con el calibre que demanda el mercado. Además cuenta con u8n paquete de resistencias completo y muy competitivo.

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Un sabor único aporta al comercializador y a las empresas de alimentación la oportunidad de diferenciarse, abriendo nuevas oportunidades para la venta de hortalizas al consumidor.

RIJK ZWAAN IBÉRICA S.A. Ctra. Viator, Pje. El Mamí, s/n 08019 LA CAÑADA (Almería) - ESPAÑA Tel.: +34-950 62 61 90 Fax: +34-950 62 61 62 info@rijkzwaan.es www.rijkzwaan.es RIJK ZWAAN IBÉRICA fue fundada en 1988 y actualmente cuenta con tres estaciones: La Cañada (Almería), donde se encuentran las oficinas centrales, los laboratorios y una finca de investigación, y dos fincas de investigación en El Ejido (Almería) y en Cartagena (Murcia). El éxito de Rijk Zwaan Ibérica se basa en las relaciones a largo plazo establecidas con sus socios, clientes y proveedores. Una de las claves de Rijk Zwaan Ibérica es su cultura de empresa, cuyo objetivo es proporcionar a sus empleados un agradable y duradero puesto de trabajo. Las propuestas de valor de Rijk Zwaan abarcan sabor y textura, eficiencia y conservación, calidad constante, producción y sostenibilidad, “convenience” y versatilidad, y salud y nutrición. SENSATIONAL FLAVOURS

Con la línea “Sensational Flavours”, Rijk Zwaan ofrece una selección de variedades que han sido especialmente escogidas por brindar una experiencia de sabor única. SENSATIONAL TRADITIONS

Las hortalizas que capturan la esencia de la tradición y autenticidad se merecen un lugar único en el catálogo de RIJK ZWAAN. Esta es la razón por la que hemos seleccionado esos cultivos para la línea “Sensational Traditions”. Todas estas hortalizas combinan la herencia local con características actuales.

Sensational Flavours es el concepto de RIJK ZWAAN que agrupa una selección de variedades que proporcionan una experiencia de sabor excepcional. Más en Poscosecha

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Agroquímicos (Fitosanitarios)

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AGROQUÍMICOS (Fitosanitarios) - DPC 2020

Agricoat Natureseal Ltd. ............. 56 Agrofresh Spain s.l.u. ................... 45 CEBE - Centro de Estudios de Bioseguridad s.l.............................. 57 Productos Citrosol s.a. ................. 36 Cosemar Ozono s.l. ....................... 59 Decco Ibérica Post Cosecha s.a.u......................... 40 Domca s.a. ....................................... 60 Fomesa Fruitech s.l. ...................... 44 Gruper O3 Equipos y Sistemas s.l. ................ 58 Huwa-San ........................................ 60 Janssen PMP.................................... 48 Sanifruit............................................ 50 Xeda International s.a. ................. 54

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Productos Citrosol En Citrosol nos dedicamos a la investigación, desarrollo, implantación y comercialización de tecnología y tratamientos postcosecha para el mantenimiento de la calidad y frescura de frutas y hortalizas, desde hace más de 50 años. Conseguimos que la fruta fresca llegue al consumidor sin mermas, con todo su sabor, con la máxima vida, en el mejor momento para su consumo. Nuestras SOLUCIONES AVANZADAS EN POSTCOSECHA están marcando el camino de las tecnologías y tratamientos post recolección: la cera para cítricos CITROSOL A S UE que seca a baja temperatura, supone un importante ahorro energético y una notable disminución en la emisión de gases efecto invernadero, el SISTEMA VERTIDO CERO® que mantiene la eficacia inicial del tratamiento sin generar caldos fungicidas residuales, los fitofortificantes Fortisol Ca y Fortisol Ca PLUS, sales hidrosolubles de Ca, P y Na que estimulan las defensas naturales del fruto contribuyendo al control del podrido y los manchados postcosecha, y el binomio NEBULIZADOR X3+GLOCUAT PC o QUACIDE PQ60 EC, una sencilla pero innovadora tecnología para la desinfección de las centrales hortofrutícolas. En la actualidad estamos profundizando en el control de fisiopatías post-cosecha de otros productos hortofrutícolas, como son el pimiento y el tomate. En breve llegará al mercado un sistema integral para el lavado del pimiento que garantizará la seguridad alimentaria de los frutos, controlará el podrido en todas las variedades de pimiento y permitirá una importante reducción en el consumo de agua.

PRODUCTOS CITROSOL CITROSOL,S.A. S.A. Partida Alameda, s/n 46721 POTRÍES POTRIES (Valencia) - ESPAÑA (Spain) Tel./Ph.: Tel.: +34-96 +34-96 280 280 05 12 05 12 Fax: +34-96 280 08 21 citrosol@citrosol.com www.citrosol.com

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Citrosol

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Productos Citrosol

NEBULIZADOR X3 + GLOCUAT PC

Nunca había sido tan fácil y económico desinfectar eficazmente

Este es el binomio ganador que CITROSOL ha desarrollado, el equipo móvil Nebulizador X3 junto con el Glocuat PC, un biocida desinfectante “listo para usar”. El nebulizado se comporta como un gas que permite alcanzar cualquier zona ó superficie de la central hortofrutícola y al contacto con paredes o elementos se transforma en un líquido de eficacia fungicida/bactericida prácticamente total. Al tratarse de un equipo móvil permite la implantación de programas L+D secuenciales en todas las cámaras y zonas de la central, con costos estructurales muy bajos. CITROSOL A S UE

La cera que preserva la calidad de los frutos y respeta el medio ambiente, disminuyendo el consumo energético CITROSOL ha desarrollado una generación de ceras de recubrimiento de cítricos que rebaja notablemente las elevadas temperaturas que se utilizan durante el secado.

Con esto se reduce enormemente la cantidad de energía necesaria para el secado de la cera y consecuentemente disminuye el consumo energético y la emisión de gases de efecto invernadero (CO2, CO, etc…) generados en este proceso. DRENCH ON LINE

Nuevo sistema de aplicación de fungicidas en línea

Este sistema de aplicación de fungicida supera con creces en eficacia y eficiencia, a los sistemas que se utilizan en la actualidad en líneas de precalibrado - balsas y aplicadores on line- reduciendo la variabilidad del tratamiento, al mantener siempre constantes las concentraciones de fungicidas, además que se consigue una importante disminución del consumo de fungici-

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das. Incorpora nuestra tecnología Sistema Vertido Cero®. FORTISOL Ca y FORTISOL Ca PLUS

Fitofortificantes contra podridos y manchados

Al mismo tiempo evita gestionar los caldos de tratamiento sobrantes, ya que continúan inalterados, permaneciendo en reutilización desde el primero al último día de tratamiento en cada campaña citrícola. CITROCAL Citrosol ha desarrollado un nuevo fitofortificante, el Fortisol Ca PLUS, sales hidrosolubles de Ca, K y P que producen un mayor estímulo en las defensas naturales de los frutos frente a los patógenos activos en la post cosecha de los cítricos. El Fortisol Ca ha demostrado su eficacia en el control de manchados de naturaleza post-cosecha en cítricos y el Fortisol Ca PLUS potencia el control del podrido.

Incremento de la homogeneidad del encerado y de los residuos fungicidas por Visión Artificial

Sistema CITROSOL VERTIDO CERO®

Máxima eficacia y homogeneidad en el control del podrido, mantenemos los caldos inalterados permitiendo su continua reutilización Es el primer sistema industrial que mantiene constante la eficacia en el control del podrido. Este sistema mantiene constantes las concentraciones de fungicidas en el caldo en drencher y balsa, con ello se logra mucha más homogeneidad en los residuos en frutos y una eficacia constante en el tratamiento.

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Sistema de Visión Artificial para ajustar el caudal de cera en función del flujo de fruta que pasa en cada momento por el aplicador. Tiene la ventaja que realiza las mediciones después de la tría, evitando tanto el exceso como la falta de cera. Es ideal para las líneas más modernas en las que puede realizarse mucha tría antes del encerado.

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o balsas o los sistemas DECCOWASH para la reutilización de las aguas de lavadoras. Le invitamos a que conozca su amplia variedad de productos y servicios en www.deccoiberica.es

DECCO IBÉRICA POSTCOSECHA S.A.U. Villa de Madrid, 54 Pol. Ind. Fuente del Jarro 46988 PATERNA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-96 13 44 011 Fax: +34-96 13 21 532 info@deccoiberica.es www.deccoiberica.es DECCO IBÉRICA es una empresa especializada en tratamientos postcosecha de frutas para que éstas lleguen hasta el consumidor con la mejor sanidad y una excelente presencia. DECCO ofrece productos como Deccoshield para aplicación en precosecha que aporta a los frutos tratados mayor calidad y vida útil después de la recolección. En postcosecha ofrece una amplia gama de ceras, recubrimientos comestibles, fungicidas, desinfectantes, biocidas, botes fumígenos, etc. En los últimos años DECCO está incorporando una gama de soluciones técnicas (absorbedores y medidores de etileno, termógrafos e Instrumental para medición de parámetros de calidad). Productos que son complementarios a los tratamientos postcosecha aportando mayor vida útil, frescura y retraso en el envejecimiento o controlando las condiciones de los productos durante el proceso de maduración, cosecha y comercialización. Conscientes de la importancia del cuidado del medio ambiente Decco comercializa equipos como SRC DECCO –Sistema de Recuperación de Caldos de tratamientos- para el filtrado y reciclaje de los caldos de drenchers

FUNGICIDAS

DECCOPYR

Composición: Pirimetanil al 40% p/v Formulación: SC (Suspensión concentrada) Tratamiento fungicida para uso en postcosecha contra hongos causantes de podrido en cítricos. DECCOPYR es un fungicida muy eficaz contra Penicillium spp., con una notable eficacia contra podredumbres causadas por P. italicum. Especialmente indicado para el control de cepas resistentes a otros fungicidas. *Nota: A finales de Junio saldrá el registro para fruta de hueso y pepita. Pero aún no te puedo aportar información al respecto. VENTAJAS DE DECCOPYR: • Fungicida alta eficacia contra Penicillium spp • Eficaz contra cepas resistentes a Imazalil y Tiabendazol, entre otros. • Muy buen comportamiento protegiendo la fruta en conservación • Compatibilidad y sinergia positiva con otros fungicidas

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DECCOPYR POT

el escaldado durante la conservación en frío.

DECCOGREEN

Composición: Pirimetanil al 30% p/v (300 g/kg) DECCOPYR POT es un fumígeno para el tratamiento fungicida con efecto preventivo y curativo contra enfermedades post-cosecha en frutas de hueso, fruta de pepita y caqui. DECCOPYR POT es eficaz contra los patógenos más importantes como Monilia, Botrytis, Penicillium, Alternaria, Colletotrichum, Cladosporium, Gloesporium, etc. CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS: • Bote fumígeno de acción fungicida en base a pirimetanil • Registrado para aplicación en todas las especies de fruta de hueso y pepita • Efectivo contra un amplio espectro de enfermedades • LMR permitidos • Excelente difusión del humo en cámara y contenedor ACCIÓN PREVENTIVA Y CURATIVA: • Reduce la germinación de esporas. • Inhibe la extensión del tubo germinal. • Previene la expansión de la lesión por el bloqueo de la función lítica de hifas de infección

Formulación: Triclopir ácido 100 g/kg (1g Triclopir ácido/tableta de 10g). Formulación: Tabletas (TB) DeccoGreen es un fitorregulador en pastillas para evitar el ennegrecimiento y la caída del cáliz en naranjas, limones y mandarinas almacenadas durante el proceso de desverdización y confección comercial. Contribuye a disminuir la incidencia de podredumbre, así como la deshidratación de la fruta almacenada, manteniendo la calidad durante más tiempo. Producto de aplicación en maduración avanzada. Producto inscrito en el Registro Oficial de Productos y Material. DESINFECTANTES

DECCO AEROSOL PLUS

DECCOFITO Composición: Fosfonato potásico (Exp. como ácido fosforoso) al 25% p/v DECCOFITO es un fungicida para uso en postcosecha, con acción principalmente contra el aguado de los cítricos, podrido causado por Phytophthora spp. En manzanas y peras se utiliza para contrarrestar los procesos fisiológicos que causan

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Aerosol higienizante de amplio uso para la industria alimentaria. Contiene el aditivo alimentario E 202 al 12,5% p/p. (sorbato potásico), que ha demostrado tener una amplia capacidad antimicrobiana en hon-

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gos, bacterias y levaduras. Dispone de un mecanismo de descarga total que permite nebulizar todo el contenido del aerosol sin necesidad de la presencia del aplicador. Gracias a la liberación mediante nebulización, el contenido de Decco Aerosol Plus puede alcanzar zonas de difícil acceso, e incluso conductos de ventilación. Puesto que su uso no genera resistencias, puede ser usado periódicamente para disminuir la presencia de inóculos microbianos en el ambiente, de manera que se eviten contaminaciones por hongos durante el periodo postcosecha y en general en el sector alimentario. Su uso está recomendado en cámaras frigoríficas, contenedores y almacenes de cualquier industria alimentaria.

DECCOSAN FH

Coadyuvante Tecnológico en el tratamiento de frutas y hortalizas. Composición: Ácido peracético + Peróxido de hidrógeno + Ácido acético. El DECCOSAN® FH es un coadyuvante tecnológico para tratamiento de frutas y hortalizas en fresco, así como en IV gama. DECCOSAN FH ha sido certificado por CAAE como producto ECOLÓGICO. (incluir logo del CAAE). BENEFICIOS: Decco Ibérica comercializa bombas dosificadoras y equipos para una correcta y segura aplicación del formulado Decossan FH. Decossan FH no deja residuos porque se descompone con rapidez en sustancias no tóxicas.

Puede aplicarse en duchas (pulverización en línea), drencher o en balsas. CERAS Y RECUBRIMIENTOS

NATURCOVER CONSERVACION EXTRA

En manzanas y peras sometidas a conservación refrigerada pueden aparecer alteraciones en forma de pardeamiento superficial atribuido al estrés por las bajas temperaturas de conservación. Entre estas alteraciones la más común es la escaldadura superficial o escaldado, una necrosis superficial de la piel que afecta a las primeras cinco o seis capas epidérmicas y que generalmente se desarrolla tras meses de almacenamiento en frío. Naturcover Conservación Extra, de DECCO, es un recubrimiento natural comestible, pertenecien te a la línea de productos Decconatur (productos de residuo cero), y de aplicación en drencher, que retrasa la aparición de los síntomas de escaldado. Testado por Decco y el CSIC a escala industrial en dos campañas consecutivas, y en distintas variedades de manzana y pera, ha demostrado ralentizar la maduración de los frutos y su intensidad respiratoria y RETRASAR el desarrollo de escaldaduras. Se recomienda su aplicación para manzana y pera.

CITRASHINE LONG LIFE Composición: Ceras [Carnauba, Goma laca y al 21% (p/v). Formulación: Emulsión aceite en agua (EW).

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CITRASHINE LONG LIFE es una cera innovadora para postcosecha que, además de evitar pérdidas de peso con el consiguiente retraso del envejecimiento de la fruta, está especialmente diseñado para los envíos a ultramar y para conservaciones en cámara de larga duración, puesto que evita los daños por frio. Mejora el aspecto aumentando el brillo natural de la fruta. VENTAJAS: • Reduce los daños por frio • Reduce la pérdida de peso • Alto brillo • Aumento de la vida comercial del fruto • Mantenimiento de la calidad en conservación • Autorizado en USA y UE La Citrashine Long Life tiene dos variantes en las que lleva incluido el fungicida en la formulación: CITRASHINE N IMZ LONG LIFE (con 0,2% de Imazalil) proporciona a los cítricos recolectados, protección fungicida contra infecciones de hongos causantes de pudrición (Penicillium sp, Diplodia sp). CITRASHINE N T IMZ LONG LIFE (con 0,2% de Imazalil y 0,5% de Tiabendazol) proporciona a los cítricos recolectados, protección fungicida contra infecciones de hongos causantes de pudrición (Penicillium sp, Diplodia sp).

CITRASHINE GOLD 152 Composición: Ceras [Polietileno oxidado (E-914), Goma laca (E-904) y otros aditivos (E-527, E-1520, E-470)] al 18% (p/v) Formulación: Emulsión aceite en agua (EW). Presentación: Bidones de 200L y 1.000L. CITRASHINE GOLD 152 es un recubrimiento para postcosecha de cítricos que proporciona a la fruta un excelente brillo y un buen control de la pérdida de peso, con el consiguiente retraso en el envejecimiento de la fruta. CITRASHINE GOLD 152 presenta una cobertura homogénea de la piel de los cítricos y unas buenas propiedades de secado.

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VENTAJAS DE CITRASHINE GOLD 152: • Reduce la pérdida de peso • Muy alto brillo • Aumento de la vida comercial del fruto • Mantenimiento calidad en conservación • Autorizado en USA y UE Citrashine GOLD 152 tiene 4 variantes en las que lleva incluido el fungicida en la formulación: CITRASHINE GOLD 152 IMZ D (con 0,3% de Imazalil): además de unas buenas propiedades de secado, proporciona un excelente brillo y un buen control de la pérdida de peso, con el consiguiente retraso del envejecimiento de la fruta. Cumple las funciones de fitorregulador, encerado y fungicida. CITRASHINE GOLD 152 T IMZ (con 0,2% de Imazalil y 0,5% de Tiabendazol): Aporta protección contra infecciones de hongos causantes de pudrición (Penicillium sp, Diplodia sp). Proporciona un recubrimiento postcosecha que, además de unas buenas propiedades de secado, proporciona un encerado de grado alto y protección fungicida alta. CITRASHINE GOLD 152 T 50 (con 0,5% de Tiabendazol): Proporciona un recubrimiento postcosecha que, además de unas buenas propiedades de secado, proporciona un encerado de grado alto y protección fungicida. CITRASHINE GOLD 152 PE (con 0,25% de 2-Fenilfenol): Proporciona un recubrimiento postcosecha que aporta un encerado de grado alto y protección fungicida alta. Aporta protección contra infecciones de hongos causantes de pudrición (Penicillium sp, Diplodia sp). También tiene otra variante denominada CITRASHINE GOLD 152 NATURE DOBLE, es una cera formulada con una doble concentración de extractos vegetales que incrementa la capacidad de resistencia del fruto a las enfermedades, por el efecto sinérgico

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de los recubrimientos (barrera física a las enfermedades) más el efecto de la resistencia del fruto a las podredumbres de conservación, proporcionado por los extractos naturales. NEAR HARVEST

DECCOSHIELD. Abono Inorgánico Nacional. SOLUCIÓN DE CALCIO COMPLEJADO

cido por la epidermis de hojas/frutos formando una barrera protectora. La película elástica, flexible y transparente que se forma con la aplicación de DECCO®SAVE Zn limita la transpiración de los tejidos con consiguiente optimización de agua y energía, importantes especialmente en las temporadas más críticas para la planta.

DECCOGUARD-ZN

Composición: Zinc (Zn) soluble en agua: 3 % p/p DECCOSHIELD® es un fertilizante foliar que contiene Carbonato Cálcico al 60% y se recomienda para corregir deficiencias en calcio. Forma una fina película de partículas sobre la planta lo que le permite una mejor absorción del mismo. Además, el calcio induce resistencia mecánica en la planta frente a factores abióticos y actúa como osmoprotector y protector frente a la exposición solar. Producto utilizable en Agricultura Ecológica conforme al Reglamento (CE) Nº 834/2007 del Consejo, de 28 de junio de 2007, sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, posteriores modificaciones y ampliaciones. (Añadir logo de SOHISCERT).

DECCOSAVE ZN CARACTERÍSTICAS Y USOS: DECCO®SAVE Zn es un abono a base de Zinc que contiene carnauba, una cera natural extraída de las hojas de la palma Copernicia cerifera. Incrementa el revestimiento natural produ-

CARACTERÍSTICAS Y USOS: DECCOGUARD-Zn es un fertilizante foliar a base de Zn. El DECCOGUARD-Zn, aplicado a las plantas, asegura un aporte de Zinc que activa las enzimas responsables de la síntesis de ciertas proteínas. Es utilizado en la formación de clorofila y algunos carbohidratos, y en la conversión de almidones en azúcares; su presencia en el tejido foliar ayuda a las plantas a resistir las bajas temperaturas. Es fundamental en la formación de auxinas, que coadyuvan en la regulación del desarrollo y a la elongación del tallo. El DeccoGuard-Zn ejerce un efecto barrera contra los insectos. Cultivos: Frutales de pepita y hueso, cítricos, hortícolas, olivo, vid… VENTAJAS DE DECCOGUARD-Zn: • Aumenta la producción • Actúa como potenciador vegetativo de la planta • Reduce el ataque de insectos • Secado rápido • Resiste el lavado por lluvias regulares • Fácil eliminación en postcosecha

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COSEMAR OZONO, S.L. AGROFRESH SPAIN S.L.U. C/ Ciudad de Sevilla, 45A Pol. Ind. Fuente del Jarro 46988 PATERNA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-96 132 34 15 Fax: +34-96 132 10 77 admon@agrofresh.com www.agrofresh.com AgroFresh es un líder global, proveedor de soluciones innovadoras científicas y tecnológicas para extender la vida útil de los productos frescos y mejorar su calidad. Durante más de 20 años, AgroFresh ha revolucionado la industria de la manzana y ha lanzado nuevas soluciones para una variedad de categorías de productos frescos, desde plátanos a cerezas y desde cítricos a peras. AgroFresh ayuda a toda la industria, productores, empacadores y minoristas, a garantizar que las soluciones postcosecha mejoren los valores de los cultivos, al tiempo que se conservan los recursos de nuestro planeta y se reduce el desperdicio global de alimentos. AgroFresh ofrece una cartera completa de fungicidas, ceras, recubrimientos y detergentes postcosecha a través de Tecnidex, una empresa de AgroFresh.

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Pol. Ind. el Cascajal C/ Sisones, 2 - Naves 18 y 19 28320 PINTO (Madrid) - ESPAÑA Tel. +34-916 920 018 Fax: +34-916 920 664 info@cosemarozono.es www.cosemarozono.com En Cosemar Ozono somos fabricantes de Generadores de Ozono. Llevamos más de 30 años solucionando problemas de malos olores, purificación de ambientes, desinfección y tratamientos de aguas y control de plagas. En Cosemar Ozono, trabajamos para conseguir ambientes saludables, tratamientos de agua y productos de alimentación seguros. Estamos presentes en tu hogar, tu centro de trabajo, en los espacios públicos que frecuentas mediante nuestros Generadores de Ozono. Generadores de ozono para desinfectar aire, agua, alimentos y riego para agricultura. Desinfección con ozono: ambientes, tratamientos de aguas, alimentos y agua riego para agricultura.

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Incluye una línea de formulaciones especiales para; desverdizado, conservación en cámara, ceras con fungidas y/o conservantes alimentarios, envíos a ultramar y una cera especial para veganos.

FOMESA FRUITECH S.L.U. Camí del Racó, 10 - Pol. Ind. Norte 46469 BENIPARRELL (Valencia) ESPAÑA Tel.: +34 96 121 18 62 Fax: +34-96 121 41 13 info@fomesafruitech.net www.fomesafruitech.net Al servicio de nuestros clientes. Con esa idea nació la empresa hace más de 65 años y con esa misma idea seguimos trabajando cada día, en más de 30 países. Para ofrecerte las mejores soluciones postcosecha, que ayuden a reducir el desperdicio alimentario, con la máxima seguridad para el consumidor y el respeto al medioambiente y que tus productos lleguen con la máxima calidad a cualquier mercado. Somos tu especialista en postcosecha. “Your postharvest partner”.

WATERWAX Ultramar

Ofrece la máxima garantía y seguridad para tus envíos a ultramar. Evitando los daños pro frio, roturas por condensación y las perdidas de peso y garantizando un brillo superior y duradero, un secado a baja temperatura y la firmeza y frescura de tu fruta. WATERWAX VG Especialmente formulada para veganos

A continuación, puedes ver algunas de nuestras líneas de productos y equipos, con algunos ejemplos dentro de ellas. Será un placer ampliarte información sobre cualquiera de nuestras soluciones.

La amplia gama de recubrimientos WATERWAX para cítricos, aguacate, mango, manzana, melón…. Que mejora su aspecto, aumentado su brillo, evitando las pérdidas de peso, retrasando el envejecimiento y prolongando la vida comercial de tus productos.

La gama FRUITGARD de formulados fungicidas para postcosecha, le garantiza una completa protección de la fruta frente a los principales patógenos de postcosecha.

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Un conjunto de soluciones seguras, muy experimentadas y optimizadas técnicamente, que le proporcionan la mejor eficacia, cumpliendo con todas las exigencias del mercado y con las garantías que demanda el consumidor.

FRUITFOG AC Fumígeno fungicida, bactericida y alguicida a base de Amonios Cuaternarios para uso ambiental y en industria alimentaria. Para desinfección de locales vacíos que vayan a contener frutas y hortalizas.

FRUITGARD IS 7’5 Concentrado soluble del fungicida Imazalil, para tratamiento postcosecha de cítricos. PENBOTEC® 400SC Fungicida a base de Pirimetanil, para tratamiento postcosecha de cítricos y uso en manzanas. POST-PHITE Concentrado soluble a base de FOSFONATO POTASICO para el tratamiento postcosechas de cítricos (Phytophtora) y manzanas y peras (escaldado).

Hemos desarrollado la mayor línea de productos sostenibles del mercado. Garantizando la máxima calidad y el mínimo impacto en el planeta, contribuyendo a un desarrollo sostenible. GREENAD AP Coadyuvante tecnológico para el mantenimiento de aguas en contacto con frutas y hortalizas. Formulado a base de Peróxido de Hidrógeno, Ácido peracético y Ácido acético. GREENGARD LC Además de mejorar el aspecto y la apariencia de la fruta, tiene un efecto sobre la conservación de peso y el mantenimiento de la firmeza de la fruta durante su vida poscosecha.

Una forma inteligente y limpia de proteger la fruta. Por su versatilidad, ya que se puede aplicar en varios puntos y momentos del proceso. Ahorrando costes y tiempo. Supone una solución fácil y segura que no genera residuos. FRUITFOG I Fumígeno fungicida a base de Imazalil, para tratamiento poscosecha de cítricos en cámaras de conservación.

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GREENSEAL Recubrimiento comestible a base de alimentos o componentes de alimentos, por lo que son inocuos para el consumidor y ayudan a: Disminuir el desperdicio alimentario, aumentar la vida útil, mejorar el aspecto y dar brillo, reducir la pérdida de peso y la deshidratación. FRUITCARE SK Producto a base de aditivos alimentarios protege a los cítricos durante su comercialización y potencia la resistencia de los fru-

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tos frente a las pudriciones, previniendo la aparición de enfermedades fúngicas y alargando por tanto su vida postcosecha.

FYSIUM

GREENFOG AS Contiene ácido sórbico, conservante que previene la pudrición causada por ciertos tipos de microorganismos en los cítricos recolectados.

Sistema de generación in situ de 1-MCP FYSIUM® es un fitorregulador que se emplea en el almacenamiento de manzanas recolectadas. El ingrediente activo 1-MCP mantiene la firmeza, reduce la producción interna de etileno, mantiene la acidez y retrasa la maduración y la senescencia de los frutos tratados.

FITORREGULADORES

EQUIPOS

TOPPER

En FOMESA FRUITECH diseñamos y desarrollamos una amplia gama de maquinaria y equipos de aplicación, dosificación y control, optimizados para el correcto uso de los productos que la empresa comercializa:

Producto a base de triclopir que previene el ennegrecimiento y la caída del cáliz en cítricos recolectados. Así mismo, contribuye a disminuir la incidencia de podredumbre y la deshidratación de la fruta almacenada, manteniendo por tanto la calidad de la misma durante más tiempo.

• Drenchers • Máquinas de cepillos • Aplicadores y distribuidores de productos de tratamiento • Dosificadores automáticos de productos en línea y para la preparación de caldos de tratamiento • Última tecnología para poder gestionar la información más relevante de tu almacén (temperatura, humedad, CO2, etileno, funcionamientos de equipos, caudal de fruta, dosis de producto…)

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FUNGAFLOR® - FUNGAZIL® 75 SG

75% p/p de imazalil FUNGAFLOR® - FECUNDAL® 50 EC

JANSSEN PMP

50% p/v de imazalil

Preservation and Material Protection Division Janssen Pharmaceutica NV Turnhoutseweg 30 B-2340 BEERSE - BÉLGICA TAV BE 0403.834.160 - RPR Turnhout info@janssenpmp.com www.janssenpmp.com

JANSSEN PMP® productos a base de imazalil están recomendados para el control preventivo, curativo y antiesporulante de las enfermedades de cítricos y plátanos.

JANSSEN PMP® (Conservación y Protección de Materiales, por sus siglas en inglés), una división de Janssen Pharmaceutica NV con sede en Beerse (Bélgica), es un líder mundial con amplia experiencia en el desarrollo y formulación de nuevas sustancias activas y productos terminados altamente efectivos para la protección de materiales y alimentos.

PHILABUSTER® es la combinación de los principios activos sulfato de imazalil y pirimetanil; dos fungicidas con diferente mecanismo de acción y elevado nivel de eficacia. Estos principios activos poseen efecto sinérgico contra una serie de patógenos y como resultado de ello ofrece un alto nivel de control de un amplio espectro de enfermedades de la poscosecha.

PHILABUSTER® 400 SC

Imazalil 20% + pirimetanil 20%

Concedemos la máxima importancia a la protección de la salud y el bienestar de las personas que utilizan y se benefician de nuestros productos y la del entorno en el que éstos se emplean, desde la aplicación inicial hasta su consumo o eliminación. DESDE LA COSECHA HASTA LA MESA: Nuestros productos están presentes en todo el mundo para proteger las frutas y verduras frescas a lo largo de la cadena alimentaria, empezando por el acondicionamiento, el almacenamiento y el transporte a los anaqueles del comercio, hasta llegar al hogar del consumidor, reduciendo los residuos y conservando el valor nutritivo de los alimentos. NUESTRA MISIÓN: Su socio confiable a nivel mundial en el desarrollo de soluciones sostenibles y de alto rendimiento para la prevención de la biodegradación.

El producto posee además actividad preventiva, curativa y antiesporulante en cítricos. PHILABUSTER® contiene 200 g/l de pirimetanil y 200 g/l de imazalil, formulados como una Suspensión Concentrada (SC). PHILABUSTER® puede usarse en tanques de inmersión y lavado, en duchas, en líneas de spray acuoso y sistemas de spray en línea para cera. El objetivo es alcanzar un cubrimiento uniforme de la superficie de la fruta, con suficientes residuos para permitir un prolongado y efectivo almacenamiento.

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FYSIUM®

1-MCP LA ALTERNATIVA DE ELECCIÓN Ponemos a su alcance un 1-MCP en la forma más conveniente, asociado a compañías de servicios premium en todo el mundo. Con FYSIUM® el tiempo está de su lado. El generador FYSIUM® patentado usa un cartucho seguro que incorpora tres componentes: A, B y C. En las cantidades apropiadas, estos componentes producen 1-MCP. Construido con tecnología de vanguardia, compacto y fácil de operar, el generador FYSIUM® ha sido desarrollado para brindar absoluta confiabilidad y mínimo riesgo. Personal entrenado calcula la cantidad precisa de los químicos requeridos (para ser colocados en el cartucho, que a su vez es luego introducido en el generador) a fin de obtener los mejores resultados para su fruta. Después se lleva el generador FYSIUM® hasta el área de almacenamiento donde se requiere el 1-MCP y allí se activa. La eficacia se confirma posteriormente con la evaluación de muestras tomadas antes y después del tratamiento. El generador FYSIUM® es colocado fuera del área de almacenaje y conectado a través de un tubo a la corriente de aire interna de la cámara. FYSIUM® ofrece el vínculo esencial en la cadena de valor de la calidad de la fruta. El resultado final es una fruta tan fresca, firme y jugosa a la culminación del período de almacenaje como si se tratara de fruta recién cosechada.

PENBOTEC® 400 SC

40% p/v de pirimetanil PENBOTEC® 400SC está formulado en base al ingrediente activo pirimetanil. El producto posee tanto una actividad preventiva como curativa en pomáceas así como cítricos. PENBOTEC® 400SC contiene 400 g/l de pirimetanil y está formulado como una Solución Concentrada (SC). PENBOTEC® 400SC puede ser aplicado a través de diferentes métodos. Cada uno de esos métodos de aplicación tiene su propio nivel de calidad de tratamiento, que definitivamente influenciará la efectividad del fungicida. Cualquiera sea el método de aplicación utilizado, el tratamiento requiere ser efectuado de forma óptima a fin de alcanzar un cubrimiento uniforme de la superficie de la fruta, con residuos suficientes para un almacenamiento de calidad de larga duración y vida útil de anaquel. El uso de nuestros productos está sujeto a la legislación nacional vigente. Para mayor información acerca del estado de registro y aprobación en el país de su interés lo invitamos a consultarnos. FYSIUM®, FECUNDAL®, FUNGAFLOR®, FUNGAZIL®, PENBOTEC® y PHILABUSTER® son marca de Janssen Pharmaceutica N.V., Bélgica.

USE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS DE MANERA SEGURA. LEA SIEMPRE LA ETIQUETA Y LA INFORMACION SOBRE EL PRODUCTO ANTES DE USARLO.

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SANIFRUIT Pol. Ind. La Pahilla - C/ Collao, Parc. 238 46370 CHIVA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-96 252 18 14 Móvil: +34-659 556 322 / 696 913 360 info@sanifruit.com www.sanifruit.com SANIFRUIT, pionera en tratamientos sin residuos postcosecha en el sector citrícola. Nuestra FILOSOFÍA se basa en la máxima adaptación a las necesidades de los clientes, escuchándoles y asesorándoles en el manejo, gestión y tratamientos de la fruta desde la recolección hasta la expedición. SANIFRUIT, empresa familiar fundada en 1987 por Paco Biel. Pionera en tratamientos SIN RESIDUOS postcosecha en el sector citrícola, cuenta con profesionales con más de 30 años de experiencia en el sector, con elevados conocimientos al servicio de sus clientes, trasladados a su vez a nuestros nuevos profesionales especializados en estándares de calidad, legislación vigente, etc. Controlamos los procesos y procedimientos de trabajo necesarios en cada momento, siendo conscientes de la importancia y consecuencias que pueden ocasionar el manejo y los tratamientos para las centrales hortofrutícolas. Por ello no cesamos en investigar y mejorar nuestros productos, conocimientos y asesoramiento para conseguir los mejores resultados. Como muestra de nuestra gran implicación ahí están nuestros CLIENTES, que perteneciendo principalmente al sector citrícola

actualmente nos permiten tratar alrededor de 1,5 millones Kg. de cítricos anuales (2018), abarcando toda la campaña citrícola incluida la conservación de larga duración. El trabajo conjunto con nuestros clientes durante décadas nos ha llevado a conseguir una alta fidelización de los mismos. Sin otra intención que ayudarles a mejorar día a día y de este modo poder progresar tanto ellos como nosotros, llegando así a un alto grado de mutua satisfacción. Todos nuestros ensayos se realizan con hongos identificados por secuenciación de ADN y contrastados con bases de datos públicas NCBI. (National Center for Biotechnology Information). Los resultados de nuestros tratamientos están avalados por ensayos en diferentes organismos, entre ellos el CSIC, o la Universidad de valencia. En Marzo de 2015, se obtuvo la certificación de nuestro Sistema de Gestión de la Calidad según la norma ISO 9001: 2015 en Diseño, Producción y Comercialización de Productos Postcosecha: Aditivos alimentarios y Detergentes.

Productos sin residuos para tratamiento preventivo en la recepción

SANI-D (Drencher) El SANI-D es un conservante alimentario que actúa como FUNGISTATICO frenando la actividad de los hongos postcosecha de cítricos. También actúa como protector de la fruta durante la desverdización, conservación y el transporte, aumentando su vida comercial y manteniendo su condición.

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SANI-D PLUS (Drencher) SANI-D PLUS es un conservante alimentario que actúa como FUNGISTATICO frenando la actividad de los hongos postcosecha en cítricos. El producto está formulado para su aplicación conjunta con el producto SANI-D para mejorar su eficacia y persistencia. También actúa como protector de la fruta durante el desverdizado y la conservación, manteniendo su condición.

SANI-DP (Precalibrado) SANI-DP es un conservante alimentario que actúa como FUNGISTATICO, frenando la actividad de los hongos postcosecha. Así mismo también actúa como protector de la fruta durante la desverdización, conservación y el transporte, aumentando su vida comercial y manteniendo su condición. Productos sin residuos para tratamiento en la cera

SANI-DC (Aditivo cera) CONSERVANTE alimentario que actúa como FUNGISTATICO evitando la actividad de los hongos postcosecha en cítricos. También actúa como protector de la fruta durante la conservación y el transporte, aumentando su vida comercial y manteniendo su condición.

SANI-DC PLUS (Aditivo cera) SANI-DC es un conservante alimentario que actúa como FUNGISTATICO frenando la actividad de los hongos postcosecha de cítricos. También actúa como protector de la fruta durante la conservación y el transporte, aumentando su vida comercial y manteniendo su condición.

ENDURA-FRESH ™ QDP-18 Innovadora combinación de ceras para aplicación en postcosecha de cítricos, que

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requieren de un secado rápido. Fabricado sin morfolina ni otras aminas. Mantiene la frescura y el sabor de la fruta. En fruta verde permite un excelente viraje de color.

ENDURA-FRESH ™ NATURAL SUPREME Recubrimiento muy innovador, formulado sin morfolina ni otras aminas, desarrollado para aquellas centrales que requieren un brillo excelente, duradero y garantizado desde la central hasta el mercado de destino. Los recubrimientos ENDURA-FRESH ™ son el resultado de investigaciones avanzadas en recubrimientos y tecnologías de vanguardia, combinadas con las técnicas de formulación perfeccionadas durante mas de 80 años de experiencia en el desarrollo de productos postcosecha por JBT (proveniente de la antigua FMC). Detergentes sin residuos para lavado de cítricos

JABÓN BIO NEUTRO Compuesto jabonoso neutro para limpiar y eliminar suciedades de los cítricos. Su fórmula y ausencia de perfume lo hacen apto para la industria alimentaria.

SANI-J Producto formulado especialmente para potenciar la acción de los jabones, aplicado conjuntamente con los mismos. Su efecto sinérgico con los detergentes puede ayudar a reducir los residuos de todo tipo de fitosanitarios tanto los aplicados durante el cultivo como en la postcosecha. Para una mejor aplicación y mejores resultados, recomendamos la utilización de SANI J con nuestro sistema patentado SANICLEAN.

JABON INDUSTRIAL Detergente con gran poder de limpieza

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para superficies de todo tipo. Apto para uso en superficies en contacto con alimentos. Otros tratamientos

PLÁTANOS Y BANANAS

zación permitida en tratamientos sobre las frutas eco/bio. Así, para el drencher disponemos de SANDI-D Bio, para la línea de lavado disponemos del Eco Jabón, y para la línea disponemos del SANI-DC Bio. Igualmente, disponemos de productos ECO/BIO para plátano y banana. Todos estos productos cuentan con su correspondiente certificado de uso en cítricos ECO/BIO realizado por empresas autorizadas para su emisión.

SANI RC- RECUBRIMIENTO COMESTIBLE

Para el tratamiento de plátanos y bananas disponemos de los productos SANI D PL para utilización en drencher, y SANI CR para utilización por pulverizado de la corona. Ambos productos están formulados en base a aditivos alimentarios, con resultados similares a los productos postcosecha en base a químicos de síntesis.

PRODUCTOS ECO/BIO

Fruto del departamento de investigación de SANIFRUIT, se ha conseguido poner a disposición del mercado, un producto que ayuda a la conservación y mantenimiento de la condición fresca de la fruta . SANI RC es un recubrimiento comestible, basado en aditivos alimentarios y coadyuvantes tecnológicos que ayuda en la acción del resto de los tratamientos , pero que también se puede utilizar de manera independiente. Su acción consigue rebajar las mermas por perdida de peso y/o rebajar la incidencia de los podridos. SANI RC se puede aplicar en cítricos, pero también en otras frutas; platanos, melones, sandias, papaya o frutas de hueso. Para una correcta aplicación, recomendamos dirigirse al departamento técnico de SANIFRUIT.

LIMPIEZA Y DESINFECCION SANIFRUIT también dispone de tratamientos para la limpieza y desinfección de las centrales hortofrutícolas, y en especial para las camaras, sea de desverdizado como de conservación. Se trata de los productos en Spray DYBAC NT -2G.

Conscientes del gran beneficio para la sociedad y el medio ambiente, SANIFRUIT ha desarrollado diferentes productos de utili-

Absorbedores de etileno Desde hace más de 4 años, SANIFRUIT es distribuidor de los absorvedores de etileno

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de la empresa GREENKEEPER. Disponemos de máquinas para las cáma ras, filtros para los contenedores y mantas y “sachets” para incluir en las cajas de fruta, de modo que con la absorción del etileno se consiga alargar la vida comercial y mejo- rar las condiciones de la fruta durante el transporte. Máquinas para aplicar los tratamientos

DRENPUR SYSTEM ™ DRENPUR SYSTEM es un sistema patentado por SANIFRUIT con el que se depuran los caldos del drencher de manera continua consiguiendo de esta forma reducir el nivel de contaminación del caldo de tratamiento y, por consiguiente, aumentar la eficacia del tratamiento obteniendo mejores resultados. Se trata de un sistema altamente eficaz y que aporta grandes ahorros en el coste de los tratamientos y sus posteriores gestiones de vertidos.

Imagen “Drenpur System”

SANICLEAN ™ SANICLEAN es una pequeña maquina patentada por SANIFRUIT, para la perfecta dosificación del jabón en las lavadoras. Junto con la acción de SANI J y de Jabón bio neutro se puede llegar a conseguir lavar perfectamente toda la fruta de la lava-

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dora, así como reducir entre 10 y 30% (según condiciones de la fruta) de los residuos que llegan de campo.

Además de estas máquinas, que son propias y patentadas, podemos ofrecer a nuestros clientes diferentes drencher, dosificadores para el drencher y aplicadores para cera y sus aditivos. Departamento de I+D+i El departamento de I+D+i de SANIFRUIT siempre está a la vanguardia de las novedades del mercado, creando estas en muchas ocasiones. Por este departamento pasan semanalmente más de 2.000 piezas de fruta, propia y de nuestros clientes, con el fin de que sean analizadas sus condiciones y adaptar los tratamientos a cada variedad y al momento en que se encuentran, en función de las condiciones climatológicas o externas de cualquier otra índole. Siguiendo esta línea, y en aras de transmitir seguridad y tranquilidad a nuestros clientes, SANIFRUIT aporta un análisis multiresiduos, junto con uno de percloratos y uno de amonios cuaternarios, de todos los lotes que comercializa, con lo que el cliente puede estar tranquilo de que con nuestros tratamientos no está aportando a su fruta ningún producto toxico, nocivo y, por supuesto, no autorizado por las diferentes normativas y legislaciones al respecto SANIFRUIT siempre pretende estar al lado de sus clientes en la resolución de las necesidades que nos planteen, pero también a la vanguardia de las últimas tecnologías y novedades que puedan aparecer en el mercado de la postcosecha, siempre fieles a su máxima que es “UNA FRUTA SANA, SIN RESIDUOS POSTCOSECHA, ES POSIBLE”

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Xeda International XEDA International es el líder mundial y el Nr.1 europeo en el sector de los tratamientos de las frutas y hortalizas. También fabrica maquinaria para clasificación y envasado, así como una gran gama de máquinas de etiquetar y etiquetas individuales para la fruta y hortalizas. Xeda International propone: - Una amplia gama de productos químicos clásicos para la protección poscosecha de frutas y hortalizas y productos químicos que se atomizan en espacios confinados y máquinas para la producción de aerosoles. - Una amplia gama de productos para encerado y máquinas para la aplicación de recubrimientos de frutas. - Una nueva gama de productos naturales, la «Línea Verde», para la protección poscosecha de las frutas y hortalizas y la protección de plantas. - Máquinas y tecnologías adaptadas para el tratamiento térmico de frutas y hortalizas, solo o asociado a nuestra gama de productos. - Una gama de productos fitosanitarios destinada a la agricultura biológica y/o con un impacto medio ambiental mínimo. - El etiquetado automático de las frutas y hortalizas. - Una extensión de la utilización de productos naturales a otros sectores.

Xeda International ofrece soluciones para el acondicionamiento y etiquetado de Cítricos, Manzanas y peras, Frutas exóticas (mango, piña, ...), Frutas con hueso (melocotones, nectarinas, ciruelas, cerezas, albaricoques), Melones y sandías, Kiwis, Patatas, cebollas, ajo, Tomates, pimientos y otros productos hortícolas, etc. Cedax es licenciataria de Xeda International.

PRODUCTOS XEDA INTERNATIONAL CITROSOL,SAS.A. 1397 Route Partida Alameda, nationale s/n 7 - ZAC LA CRAU 46721 SAINT-ANDIOL 13670 POTRIES (Valencia) - FRANCIA - ESPAÑA (Spain) Tel./Ph.: Tel.: +33-(0)4-90 +34-96 280 90 23 0523 12 Fax: +33-(0)4-90 +34-96 280 08 90 21 23 20 citrosol@citrosol.com info@xeda.com www.citrosol.com www.xeda.com

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Semperfresh de AgriCoat

Recubrimientos especiales poscosecha para fruta entera AGRICOAT NATURESEAL LTD. 7B Northfield Farm - Great Shefford HUNGERFORD, BERKSHIRE RG17 7BY UNITED KINGDOM Tel.: +44-(0)1488-648988 Fax: +44-(0)1488-648890 simon.matthews@agricoat.co.uk www.natureseal.co.uk AgriCoat NatureSeal Ltd. fabrica recubrimientos especializados para protección poscosecha de frutas y hortalizas durante el envasado, almacenamiento y comercialización. Semperfresh es un recubrimiento basado en ésteres de sacarosa. NatureSeal mantiene el sabor natural, la textura y el color de frutas y hortalizas mínimamente procesadas (IV gama). NatureSeal FS es un producto sin cloro para el lavado y descontaminación de productos frescos antes del corte. Basado en una mezcla de ácidos de frutas, NatureSeal FS reduce bacterias y organismos que provocan deterioro y su uso también está permitido en producción orgánica. Los productos NatureSeal están libres de sulfitos (GRAS), son Kosher, Halal y no contienen OMG. Varias formulaciones están aceptadas para uso en producción orgánica. NatureSeal es reconocido por satisfacer los estándares más altos de calidad, rendimiento, consistencia y funcionalidad. AgriCoat NatureSeal ha hecho una apuesta a largo plazo en pro de la investigación y desarrollo, control de calidad y buenas prácticas de fabricación. Recientemente ha sido acreditado con la certificación BRC-8.

Semperfresh es un recubrimiento para la protección postcosecha de frutas como manzanas, peras, melones, piñas, kiwis, cerezas, frutos tropicales y subtropicales. Sus componentes están aprobados por la Unión Europea y el Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos para el tratamiento de la superfície del producto. Para obtener los mejores resultados debe aplicarse después del hidroenfriamiento. Puede aplicarse al mismo tiempo que los fungicidas. NatureSeal

Revestimientos comestibles para la extensión de la vida útil de productos listos para consumir (IV gama)

NatureSeal es una mezcla de vitaminas y minerales, fácil de aplicar y no necesita envasado en atmósfera modificada. NatureSeal inhibe el pardeamiento enzimático, mantiene el color y el aspecto de la IV gama sin comprometer el sabor. También mantiene la textura de los productos cortados. La vida útil se prolonga hasta dos semanas más allá de lo normal, lo que da tiempo para la distribución de los productos, mejorando la eficiencia de la producción y procesamiento.

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CEBE - CENTRO DE ESTUDIOS DE BIOSEGURIDAD S.L. C/ Julio López, 14 Bajo 28002 MADRID - ESPAÑA Tel. Att. al Cliente: +34-915 102 947 Fax: +34-915 150 439 info@cebe.es / www.cebe.es Somos especialistas en higiene y seguridad alimentaria. Nos dedicamos a la investigación, desarrollo, aplicación y comercialización de nuestros productos libres de residuos. Tras una visita personalizada a la Central Hortofrutícola y/o finca, asesoramos sobre las aplicaciones más adecuadas, elaborándoles un Protocolo Personalizado de actuación, ya sea en campo como en el proceso de poscosecha. CEBE (Centro de Estudios de Bioseguridad) diagnostica, prescribe, implanta, asesora, forma

y hace el seguimiento del protocolo recomendado, a fin de conseguir y mantener un estatus integral de bioseguridad en toda la cadena de producción, desde el campo a la mesa. Perseguimos una disminución de intervenciones sanitarias, para lograr una mayor producción en campo con menores costes de producción. Ofrecemos un aumento del valor del producto mediante una mejora en la salud de la planta y un incremento de la vida útil poscosecha, mediante nuestros tratamientos en la Central. Y, siempre, mediante productos y técnicas respetuosas con el medio ambiente. Nuestra Gama de productos, muchos de ellos registrados en Agricultura Ecológica/Orgánica para determinadas aplicaciones, gozan de un reconocido prestigio tanto en aplicaciones en campo, como en precosecha como en poscosecha (hortalizas, flores, ornamentales y frutas –también tropicales-).

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GRUPER O3 EQUIPOS Y SISTEMAS S.L. Parque Industrial Ciudad de Carlet C/Xaloc, 25 46240 CARLET (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-962 558 043 info@gruper.es / www.gruper.es Gruper es una empresa tecnológica dedicada a la fabricación y comercialización de equipos destinados a la desinfección e higienización de todo tipo de frutas, verduras, hortalizas, carnes, pescados, zonas de trabajo y cámaras de frío mediante tecnologías limpias como la hidrólisis y el ozono. También somos especialistas en el tratamiento de aguas residuales industriales. En todos nuestros procesos aplicamos siempre tecnologías limpias y respetuosas con el medio ambiente como el ozono y la hidrólisis, tanto en aire como en agua. Gruper dispone de un equipo de profesionales con más de 30 años de experiencia en el sector, llevando a cabo diversas actividades de investigación, desarrollo e innovación en la búsqueda de tecnologías cada vez más eficientes y limpias. Resultado de ello es la capacidad para poder diseñar y fabricar cualquier tipo de máquina adaptándonos a las exigencias de nuestros clientes y ofreciendo siempre productos de la más alta calidad. PRODUCTOS

Tratamientos para el campo - Aumento de la rentabilidad y productividad de la explotación.

- Desinfección del sustrato. - Mayor aporte de oxígeno a las raíces. - Mejora la eficacia de los abonos empleados. - Reduce el riesgo de enfermedades. - Ahorro de aditivos químicos. - Favorece el crecimiento de la planta. - No deja residuos químicos.

Desinfección industrial - Higienización y desinfección de máquinas. - Higienización y desinfección de superficies. - Eliminación de hongos y esporas. - Eliminación de olores. - Menores mermas de género debido al podrido. - Degrada el etileno. - Ahorro de productos químicos. - No deja ningún tipo de residuo químico.

Desinfección alimentaria en la industria - Desinfección superficial de los alimentos. - Desinfección de las superficies en contacto con los alimentos. - Desinfección del agua. - Desinfección de conductos. - No genera olores en los sistemas de recirculación. - No deja residuos químicos. - Ahorro de agua. - Ahorro de productos químicos. - Mejora la calidad de las aguas residuales.

Depuración de aguas - Eliminación de pesticidas en aguas residuales y de vertido. - Reutilización de las aguas tratadas. - Capacidad para desarrollar soluciones a medida. - Optimización y mejora en depuradoras existentes. - Reducimos los costes de explotación. - Pilotaje in-situ de aguas de proceso. - Laboratorio móvil para caracterización y toma de muestras.

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DOMCA, S.A. Camino de Jayena, s/n 18620 ALHENDÍN (Granada) - ESPAÑA Tel.: +34-958 576 486 Fax: +34-958 576 389 informacion@domca.com www.domca.com DOMCA se funda en Barcelona en 1977. Tras su posterior traslado a Granada en 1980, se consolida como empresa de referencia en el sector, ofreciendo soluciones innovadoras para la industria agroalimentaria. En la actualidad, la compañía se integra dentro del grupo empresarial DMC Holding constituido por DOMCA Argentina, DOMCA Chile y DMC Research, entidad de base tecnológica dedicada en exclusiva a la I+D+i. Con más de cuarenta años de trayectoria, DOMCA posee una sólida experiencia en conservación y tecnología de alimentos, desarrollando soluciones para cualquier sector. En su amplia cartera de productos encontrará, desde recubrimientos y aditivos alimentarios hasta productos de higienización o ingredientes funcionales para nutrición humana y animal. La filosofía de DOMCA se caracteriza por la búsqueda de soluciones individualizadas que respondan de manera eficiente a las necesidades específicas de cada cliente. Gracias a la experiencia y al conocimiento de su personal técnico, en DOMCA encontrará el respaldo a sus proyectos y solución a sus problemas.

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HUWA-SAN Barranc del Marx, 1 03750 PEDREGUER (Alicante) - ESPAÑA Tel.: +34-966 455 834 info@huwasan.es www.huwasan.es Roam Technology ha estado haciendo negocios con éxito durante más de 30 años. Debido a que estamos activos en más de 45 países, ciertamente podemos ser considerados como un jugador global. Cuando se trata de soluciones higiénicas sostenibles, Roam Technology está ‘millas por delante’ del resto con sus productos libres de cloro. Nuestras recetas únicas para peróxido de hidrógeno estabilizado funcionan de manera proactiva y preventiva y pueden ahorrarle mucho dinero. La eficiencia de nuestros productos ha sido demostrada varias veces por institutos independientes. Roam Technology crea soluciones de desinfección efectivas y sostenibles para diversas aplicaciones como la horticultura, la ganadería, la sanidad y más. La sede de la empresa familiar, su nueva planta de producción de vanguardia y su principal centro de distribución se encuentran en Genk, Bélgica.

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FRÍO Y ATMÓSFERA CONTROLADA - INSTRUMENTAL DE CONTROL Y MEDICIONES - DPC 2020

Frío y atmósfera controlada --------------Instrumental de control y mediciones

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FRÍO Y ATMÓSFERA CONTROLADA - INSTRUMENTAL DE CONTROL Y MEDICIONES - DPC 2020

Absoger s.a. .................................... 84

Interko .............................................. 90

Agrofresh Spain s.l.u. ................... 99

Isofred s.l. ........................................ 91

Agrosta s.a.r.l. ................................. 64

Isolcell s.p.a. .................................... 92

Ángel Mir - Portes Bisbal s.l. ...... 66

Linde Gas España s.a.u. .............. 80

Aqualife - Samarketing s.l. ......... 86

M.F. Mantenimientos Frigoríficos Sevilla s.l.u. ...................................... 94

BG Door International b.v. ......... 87 Brancato .......................................... 99

Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ......................................101

Catalytic Generator Llc ................ 88

Moelco Levante s.l. ....................... 95

Productos Citrosol s.a. ................. 89

Ozone Technology s.l. .................. 96

Cosemar Ozono s.l. .....................100

QA Supplies Llc .............................. 97

Enfrío - Itmee & Mantenimiento s.l. .................... 68

Quercy Réfrigération .................102

Felix Instruments Inc.................... 72 Frío Industrial Freire s.l. Frío Vizcaya® .................................100 Fruit Control Equipments s.r.l. .101

Ste. Janny MT ................................. 93 T.R. Turoni s.r.l. ................................ 82 UP - Umweltanalytische Produkte GmbH ..........................102 VDH Products ................................ 98

Ilerfred - Industrial Leridana del Frío s.l......................................... 74

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Wonderfast

Mide usando penetromía o resistencia al aplastamiento AGROSTA SARL 13 Rue du Bastringue 76440 SERQUEUX - FRANCE Ph. +33-(0)6 89 49 43 40 lak@agrosta.org www.agrosta.org AGROSTA fabrica instrumentos de medición desde 1989 y entre sus desarrollos se encuentran los conocidos Durofel, Pepista y Penefel. Fabrica equipos electrónicos para medición en cultivo y en poscosecha y agroindustria. Cuenta con instrumentos para medir el crecimiento de las plantas y determinar así las necesidades de riego y para controlar la calidad. Los usuarios son productores, envasadores, industrializadotes, que los utilizan al inicio de la recepción de los productos, y durante el procesamiento, así como los distribuidores para controlar el producto en cada etapa. Agrosta fabrica medidores de firmeza (penetrómetros) para la agroindustria de los frutos blandos como las bayas y también de los frutos duros como las manzanas o peras. Comercializa refractómetros digitales de bolsillo y fabrica medidores del contenido de zumos de alta precisión.

Wonderfast, de AGROSTA, ya está listo. Mide la firmeza y el tamaño de 10 manzanas o naranjas en 40 segundos (firmeza y tamaño). Wonderfast es un equipo muy rápido para evaluar la firmeza. Mide usando penetrometría (manzana, pera, fresa, ...) o resistencia al aplastamiento (tomate, arándano, cereza, cítricos). Funciona conectado a una computadora con Windows (todas las versiones). Los datos se registran directamente en formato Excel. Esta versión se centra en la velocidad para medir la firmeza y el tamaño; la versión Wonderful (ver Más información, el enlace al final) también mide el color, pero es más lenta ya que utiliza un microprocesador de núcleo único. Agrosta® 100 Field (5ª generación)

Para medir la firmeza de frutas blandas

Agrosta cuenta también con instrumentos para medir la firmeza en carne y animales vivos.

Agrosta® 100Field (5ª generación), de AGROSTA, es un probador de firmeza de alta tecnología para frutas y verduras, Más en Poscosecha

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como cerezas, arándanos, mora, tomates, fresa, albaricoque, ciruela, aceitunas (olivas), ... Este durómetro portátil para frutas blandas se ha vendido en más de 50 países desde hace 20 años bajo el nombre de DUROFEL. En 2015, hemos diseñado una nueva versión que incluye las últimas tecnologías de la electrónica, como la tarjeta SD y de alta capacidad, la batería recargable de 5000 mAh batería recargable, retro-luz en la pantalla ...

Manzanas, peras, albaricoques, melocotones, nectarinas, con puntas standard; naranjas, limones y mangos con puntas especiales. Colorímetro Agrosta®Triad

Para alimentos, frutas y verduras, líquidos, pasta, concentrado de tomate, etc.

Es un instrumento estadístico que almacena una gran cantidad de datos y calcula el promedio y la homogeneidad de cada lote. El campo Agrosta 100 es considerado como la referencia mundial por los envasadores y cultivadores de cerezas y arándanos, así como por los investigadores del tomate. Agrosta® 14 motorizado

Penetrómetro automático

El colorímetro tridimensional AGROSTA® para alimentos, frutas y hortalizas, líquidos, pasta, concentrado de tomate, jarabe, harina, masa, etc. es un espectrofotómetro que cubre un amplio rango en el espectro visible, ultravioleta e infrarrojo. El sensor proporciona una detección de medio máximo de 40 nm de ancho completo y cubre toda el área visible, así como ultravioleta e infrarrojo cercano. El instrumento cuenta con los mejores componentes disponibles en el mercado para proporcionar un colorímetro simple y preciso para alimentos, frutas y verduras.

Es un penetrómetro automático, conectado a una consola táctil con una memoria de 32GB. Es el instrumento más avanzado tecnológicamente para evaluar la crocantez de manzanas, peras, albaricoques, papaya, aguacate, patatas, …

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Ángel Mir Con más de 50 años de experiencia, Ángel Mir - Portes Bisbal SL es la mayor empresa española de fabricación y montaje de puertas industriales, residenciales y equipamiento logístico. El diseño y la calidad de sus productos y servicios garantizan una atención integral adaptada a las necesidades concretas de cada cliente. La inversión continuada en I+D es clave para mantener la diferenciación, calidad y liderazgo dentro del sector. La compañía dispone de 3 centros productivos de más de 22.000m2 que incluyen las oficinas centrales, un centro de I+D, las naves productivas y el almacén regulador, así como dos showrooms y un centro de formación propio. Y distribuye todos los productos a través de una importante red comercial, delegaciones propias y distribuidores, y está presente en más de 50 países del mundo. En Angel Mir cada equipo es único porque son específicos para cada aplicación y sector; por ello ofrecen asesoramiento y se ocupan de su instalación. También ofrecen un servicio postventa de mantenimiento y reparación durante todo el ciclo de vida del producto. Entre la amplia gama de puertas y equipos logísticos hay puertas rápidas, seccionales (por ejemplo, para la maduración y conservación de fruta), cortafuegos, enrollables, así como rampas, abrigos y accesorios para muelles logísticos, pasarelas móviles, mesas elevadoras, sistemas de seguridad, entre otros. Máxima calidad y fiabilidad son los signos distintivos de Angel Mir.

PRODUCTOS CITROSOL, S.A. S.L. IFCO SYSTEMS ÁNGEL MIR - PORTES ESPAÑA, BISBAL S.A. Partida parcela C parc. B-6 PoI. Ind.Alameda, Pol. Rissec de Picassent (Corçà) - C/ 6, 46721 (VALENCIA) - ESPAÑA (Spain) 46220 Potríes 17121 Picassent LA BISBAL (VALENCIA) D’EMPORDÀ - ESPAÑA (Girona) (Spain) - ESPAÑA Tel./Ph.: Tel.: +34+34-96 972 640280 124 62005 18 12 00 Fax: +34-96 21 +34 972280 124 64208 19 451 30 E-mail: citrosol@citrosol.com info@angelmir.com ifco.es@ifcosystems.com http://www.citrosol.com http://www.ifcosystems.es www.angelmir.com

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enfrío Somos una empresa especializada en el diseño, montaje y mantenimiento de instalaciones de refrigeración y climatización, con una dilatada experiencia en estos sectores. En Enfrío apostamos por la calidad, la eficiencia energética y las nuevas tecnologías, que incorporamos tanto a nuestras instalaciones como a nuestros procesos de trabajo. El motor de nuestra empresa son los profesionales que la integran, un equipo humano que con la experiencia de varias generaciones, ha ganado la confianza y reconocimiento de las empresas más importantes de este país. NUESTRO COMPROMISO Ofrecer a nuestros clientes una gestión integral de sus instalaciones; incluyendo los estudios previos de viabilidad, la ingeniería del proyecto, así como la instalación y servicios de mantenimiento.

APORTANDO VALOR AÑADIDO DISEÑO Nuestro equipo técnico está formado por ingenieros especializados de gran experiencia en el sector de la refrigeración y climatización. Aportando en cada diseño, la máxima optimización en el rendimiento de cada una de las instalaciones, a nivel nacional, realizando un seguimiento durante los primeros meses de funcionamiento. MANTENIMIENTO · 24 horas los 356 días del año. Un valor fundamental para la dirección de la empresa, ha sido la búsqueda de una satisfacción completa de nuestros clientes. Por este motivo, nuestro departamento de mantenimiento dispone de un equipo humano capaz de ofrecer un servicio rápido, ágil y efectivo y que se encuentra activo 24 horas los 365 días del año. Aseguramos la óptima explotación de las instalaciones a través de las diferentes modalidades de mantenimiento: correctivo, conductivo y preventivo.

PRODUCTOS CITROSOL, S.A. IFCO SYSTEMS ENFRÍO - ITMEE ESPAÑA, & MANTENIMIENTO S.A. S.L. Partida parcela C parc. B-6 • Oficinas PoI. Ind.Alameda, de Picassent Centrales - C/ 6, 46721 (VALENCIA) - ESPAÑA (Spain) 46220 Potríes Parque Picassent Tecnológico (VALENCIA) de Valencia - ESPAÑA (Spain) Tel./Ph.: +34-96 280 Ronda Narcís Monturiol, 124 05 18 12 0015 Fax: +34-96 280 21 46980 PATERNA 124 08 19 (Valencia) 30 - ESPAÑA E-mail: citrosol@citrosol.com Tel.: +34-96 ifco.es@ifcosystems.com 111 12 41 / Fax: +34-96 202 69 79 http://www.citrosol.com http://www.ifcosystems.es enfrio@enfrio.es / www.enfrio.es

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FELIX INSTRUMENTS INC. APPLIED FOOD SCIENCE 1554 NE 3rd Ave. QA 98607 CAMAS - USA www.felixinstruments.com FELIX INSTRUMENTS diseña y fabrica equipos para productores, envasadores y manipuladores para manejar la calidad de frutas y hortalizas y extender su vida comercial. Nuestros equipos de medición proporcionan datos objetivos, repetibles, sobre las concentraciones de gases, contenido en azúcares, contenido de agua, acidez y cualquier número de medidas esenciales para los productos agrícolas.

Ofrece la estabilidad, repetibilidad, y la precisión que son necesarias para realizar mediciones basadas en parámetros químicos en un paquete portátil y fácil de usar. F-900

Analizador portátil de etileno – No hace falta cromatografía de gases

F-750

Medidor de la calidad de frutas y hortalizas, cuantifica la calidad El analizador portátil de etileno F-900, de FELIX INSTRUMENTS, proporciona una medición precisa y en tiempo real de las concentraciones de gases de etileno, en un paquete compacto adecuado para uso en Atmósfera Controlada y en laboratorio.

El equipo F-750 Produce Quality Meter, de FELIX INSTRUMENTS, cuantifica la calidad de los productos agrícolas. Se utiliza para medir la Materia Seca, Brix (sólidos solubles totales), y evaluar la madurez del fruto y el color de la piel.

El objetivo del diseño del F-900 es ayudar a los proveedores agrícolas desarrollando herramientas para la gestión del etileno prácticas, en beneficio productores, procesadores y consumidores. Además de etileno, el analizador F-900 ha sido diseñado para llevar un sensor adicional que mide el dióxido de carbono (CO2).

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F-920

Analizador de gas

El analizador de gases F-920, de FELIX INSTRUMENTS, es un dispositivo asequible y rápido que mide CO2 y O2 en concentraciones de 0-100%. Diseñado específicamente para el personal de control de calidad, para tomar medidas rápidas de CO2 y O2. Es excelente para aplicaciones que van desde los laboratorios de envasado en atmósfera modificada y centros de distribución, a la inspección de almacenes y cámaras de maduración.

F-950

Analizador de etileno portátil; también mide CO2 y O2

El nuevo analizador de Etileno F-950 portátil, de FELIX INSTRUMENTS, mide tres gases esenciales –etileno, CO2 y O2- para mantener la calidad óptima de frutas y hortalizas en cada fase del proceso comercial.

F-940 F-960

Mantener el almacenamiento para optimizar la calidad!

Nueva línea de analizadores de gas

El analizador F-940, de FELIX INSTRUMENTS, proporciona mediciones rápidas y precisas de etileno, CO2 y O2. Diseñado para aumentar la vida útil y evitar el deterioro por el control de gases de maduración durante todo el proceso de almacenamiento.

Este equipo mide rápidamente etileno, CO2 y O2 para ayudar en la toma de decisiones durante todo el proceso de maduración de los productos vegetales. Las aplicaciones incluyen: asegurar la calidad en la maduración de plátano y sistema de inspección de la maduración de productos en bolsas.

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ilerfred INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRIO, S.L., con nombre comercial ILERFRED se dedica desde hace más de 30 años a la instalación, diseño, puesta en marcha, legalización y mantenimiento de instalaciones frigoríficas. Su especialización ha sido marcada por su ubicación geográfica, con gran número de Centrales Horto-Frutícolas por todo el territorio nacional y toda la complejidad de conservar en frío productos perecederos durante meses en perfecto estado. Las instalaciones, son realizadas con los refrigerantes apropiados a cada aplicación R-134 A, R-407 F, R-448 A, Amoniaco, CO2, así como refrigerantes secundarios como propilenglicol, monoetilénglicol, etc. En el departamento de ingeniería de ILERFRED se seleccionan los mejores componentes para que la instalación funcione correctamente, compresores alternativos o de tornillo, evaporadores adecuados y el resto de equipos que la componen, finalmente la computerización de las mismas, son la gama de servicios que ofrece ILERFRED. Instalaciones de frío industrial, túneles de enfriamiento rápido, hidrocoolings, maduración de fruta de hueso, pepita y tropicales, frío comercial, atmósfera controlada, secaderos, control de la humedad, telegestión, accesorios y servicio técnico. Cuenta con delegaciones en Barcelona, Zaragoza, La Rioja, Andalucía y Madrid.

ILERFRED - INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO S.L. Empresari Josep Segura i Farré, 706 - 1 25191 LLEIDA - ESPAÑA Tel.: +34-973 20 24 41 Fax: +34-973 21 08 13 info@ilerfred.com www.ilerfred.com

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ILERFRED INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRÍO, S.L. Empresari Josep Segura i Farré, 706 - 1 25191 LLEIDA - ESPAÑA Tel.: +34-973 202 441 Fax: +34-973 210 813 info@ilerfred.com www.ilerfred.com Delegaciones en: Barcelona y Zaragoza.

Atmósfera controlada y Atmósfera controlada dinámica de Ilerfred

Respetuosos con el medioambiente

Instaladores preenfriamiento, cámaras frigoríficas con y sin atmósfera controlada (AC, AC Dinámica, ...), fabricantes de software para el control de cámaras frigoríficas. Instalaciones frigoríficas

Especialistas en el sector Hortofrutícola

El mercado de la Atmosfera controlada ha ido evolucionando e ILERFRED se ha especializado en reconvertir instalaciones existentes, adaptando estas a las nuevas exigencias, con maquinaria de última generación más eficiente y respetuosa con el medio ambiente, pudiendo así aplicar los sistemas más novedosos en frigo conservación como la atmósfera controlada dinámica.

Instaladores y reparadores de cámaras frigoríficas, preenfriamiento, hidrocoo­ ling, presurecooling, con o sin atmósfera controlada o atmósfera controlada dinámica (Dinamic Initial Low Oxigen Stress) con todo tipo de refrigerantes (Freones, amoníaco o CO2), fabricantes de software para la gestión y control de cámaras frigoríficas: telealarma, telegestión.

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Climatización de salas de trabajo

Indispensable para la manipulación de alimentos

Existen diferentes posibilidades técnicas para climatizar las salas de trabajo, todas ellas experimentadas por ILERFRED, para poder ofrecer en cada caso el sistema más eficiente, respetuoso con el medio ambiente y económicamente más rentable.

hace más de 20 años un proyecto de unidad computerizada de control, evolucionando día tras día, adaptándose en todo momento a las exigencias del mercado y a las tendencias más novedosas en frigo conservación como la atmósfera controlada DINÁMICA. Esta unidad efectúa las funciones de recogida de datos, registro, proceso, regulación y control de temperaturas, O2, CO2, humedad, presiones, etc. Sistemas de humidificación

La micronización

Gestión y control

Manejo de instalaciones frigoríficas

ILERFRED, ha desarrollado su propio sistema adaptado a temperaturas de conservación entre 25 y -1ºC. El secreto es la micronización de las partículas de agua, para aportar humedad y no lluvia en las cámaras. ILERFRED instala su sistema de humidificación sea cual sea el producto a conservar, siempre que se requiera, en todo tipo de cámaras, incluso en cámaras con la tecnología de atmósfera controlada DILOS. Monitorización

Plantas de frigo-conservación experimentales

Ante la necesidad existente en las centrales hortofrutícolas de introducir sistemas de manipulación y control, ILERFRED inició

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ILERFRED ha realizado la instalación de la planta de frigo-conservación en el FRUITCENTRE - IRTA, con equipamiento e instalación necesarios para la generación control y monitorización de la frigoconservación de 32 cámaras, todas ellas destinadas a la investigación y desarrollo de técnicas en frigo-conservación.

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ILERFRED Atmósfera Controlada Dinámica INDUSTRIAL LERIDANA DEL FRIO S.L. (ILERFRED) , desde su inicio, hace ya más de 30 años, está especializada en Atmósfera Controlada, habiendo realizado hasta la fecha infinidad de instalaciones por toda la Península Ibérica, Cataluña, Aragón, La Rioja, Navarra, Galicia, Castilla León, Castilla la Mancha, Andalucía, Extremadura y Portugal, y dando asistencia técnica a las mismas.

Desde su inicio ILERFRED ha venido trabajando en cada momento, con los mejores equipos de diferentes marcas y aplicando las últimas tecnologías del mercado y al mismo tiempo aplicando tecnología propia en los sistemas de control, computarización, regulación, registro y gestión de datos de la instalación.

Efectivamente desde hace ya más de 20 años ILERFRED viene desarrollando la unidad Computerizada de control donde el programa AVANS se puede adaptar a las necesidades de cada cliente y que prácticamente en este momento lo disponen la gran mayoría de las Centrales Hortofrutícolas, posteriormente se ha desarrollado el programa ISYCAD.

ILERFRED se puede decir y también demostrar que ha sido la pionera en España, desde hace más de 20 años, en la introducción de las Plantas Generadoras de Nitrógeno para la reducción del Oxigeno en cámaras, sustituyendo así a los antiguos reductores catalíticos de Oxigeno mediante la combustión con propano, llevando instalados en la actualidad más de 200 Plantas en toda la Península Ibérica. Pasaron algunos años hasta que otras empresas del mercado implantaran dicha tecnología, siendo actualmente la utilizada por todas ellas. Dentro de las Plantas Generadoras las ha habido de distintos tipos, P.S.A., membranas, VPSA, pero al final las que se han implantado son las de tipo PSA por su rendimiento y su bajo coste de mantenimiento.

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Plantas en toda la Península Ibérica, mayoritariamente con generadores tipo PSA, que se han impuesto por su rendimiento y bajo coste de mantenimiento. ILERFRED también viene llevando a cabo desde hace algunos años la instalación de tanques de N2, para la inyección de N2 a adsorbedores para hacer un barrido de los depósitos de carbón activado, después del ciclo de regeneración con aíre ambiente, y evitar así la inyección de O2 en cámara y alcanzar un nivel más bajo en la misma. ILERFRED ha llevado a cabo ya instalaciones de Atmosfera Controlada Dinámica, mediante la utilización de adsorbedores de Anhídrido Carbónico de alta capacidad, incorporando variador de frecuencia y válvula de inyección de N2. Plantas Generadoras de N2 de gran capacidad, con producción de N2 al 99-99,5 % de pureza y bajo consumo energético. Instalación de recipientes de N2 para la inyección automática de N2 a adsorbedores y a cámara para el mantenimiento de una sobrepresión en el momento de estrés y la utilización de sistemas de medición fiables y precisos.

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ILERFRED tiene soluciones para todo tipo de cámaras que se puedan requerir en una Central Hortofruticola, como son: - Cámaras de refrigeración - Cámaras de atmosfera controlada - Cámaras de enfriamiento rápido por aire - Túneles de enfriamiento rápido por agua (hidrocooling) - Sistemas de enfriamiento de agua para manipulación de cereza - Cámaras de maduración de plátanos, bananas, mangos, aguacates - Cámaras de maduración o de afinamiento de peras y manzanas - Cámaras de desastringencia de caqui

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PMF) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) con número 25.628.

LINDE GAS ESPAÑA, S.A.U.

MAPAX®/ BIOGON® Envasado en atmósfera protectora

Sede Social: Camino de Liria, s/n 46530 PUÇOL (Valencia) Con delegaciones en toda España y Portugal Tel. Call Center: 902 426 463 customerservice@linde.com www.linde-gas.es Linde Gas España SAU, empresa dedicada a la fabricación y suministro de gases industriales y alimentarios. Pertenece al grupo internacional Linde PLC, líder en tecnología con el uso de los gases para la conservación y procesado de productos alimentarios. FRUTARGAS® El etileno que evita incurrir en ilegalidad

FRUTARGAS® es el producto ideal fitosanitario a base de etileno a el desverdizado de cítricos y maduración de plátanos. El Producto Comercial FRUTARGAS® (96% N2 4% C2H4), de LINDE GAS ESPAÑA, tiene la autorización como producto fitosanitario en España, inscrito en el Registro Oficial de Productos y Material Fitosanitario (RO-

Tecnología y mezclas de gases Linde para el desarrollo de envases dinámicos con atmósferas activas, como solución a la conservación de frutas y verduras en los lineales de los supermercados de una forma natural. De todos es sabido que las frutas frescas continúan respirando después de ser recolectadas y, en consecuencia, cualquier envasado debe tener en cuenta esta actividad metabólica. La reducción de oxígeno (O2) y el enriquecimiento en dióxido de carbono (CO2), aumento en vapor de agua y en etileno (C2H4), son consecuencias naturales del desarrollo de la respiración cuando las frutas frescas se almacenan en un envase cerrado. La efectividad del envasado en atmosfera modificada viene marcada por el equilibrio entre la respiración de las frutas y la difusión de los gases a través del material del envase. En virtud del tipo y variedad de fruta, tasa de respiración, grado de maduración y temperatura de almacenamiento, se establece una composición determinada gaseosa para alargar su vida útil.

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MAPAX XXL® Nuevo sistema para la conservación y transporte de productos a granel en Atmósfera Modificada (MAP), en envases flexibles de gran formato, de forma rápida, simple y económica.

El Dióxido de Carbono y el nitrógeno líquido se pueden almacenar a temperaturas muy bajas (CO2 a -78ºC; N2 a -196ºC). Cuando estos líquidos se evaporan en contacto con materiales más calientes absorben de ellos una gran cantidad de calor y se convierten en gases muy fríos. Estos gases pueden utilizarse a su vez para eliminar calor de otros materiales, antes de descargarlos a la atmósfera con total seguridad. Con nuestros innovadores equipos Cryoline®, los procesos de congelación y refrigeración pueden realizarse rápida y eficazmente, lo que aumenta significativamente la producción y consiguiendo que sus productos gocen de una alta disponibilidad.

El sistema se basa en la eliminación del aire del interior de la bolsa o liners mediante vacío y su sustitución por un gas o mezcla de gases (MAP) acordes a los requerimientos de cada producto a envasar de tal forma que se crean las condiciones más favorables para la conservación.

Además, la refrigeración más rápida aumenta la calidad de los alimentos IQF (Congelación Rápida Individual). Consulte nuestra amplia gama de equipos: túneles y armarios de ultracongelación.

La efectividad del sistema MAPAX XXL® de Linde es el resultado de la combinación de una atmosfera adecuada (MAP), las propiedades barrera de los envases a utilizar y el sistema idóneo para la inyección del gas. CRYOLINE® Gases y tecnología Linde en refrigeración y ultracongelación criogénica de alimentos

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T.R. Turoni Durante más de treinta años T.R. Turoni ha satisfecho las exigencias de los operadores de la fruticultura, horticultura y floricultura, produciendo instrumentos de análisis, control y medición ampliamente reconocidos en el mercado italiano y en los mercados extranjeros gracias a su precisión y fiabilidad. T.R. Turoni ofrece una gama completa de instrumentos que ayudan al cliente en todas las fases de la producción agrícola: • Instrumentos para el análisis de las características químico-físicas del terreno y del agua, tales como medidores de acidez, de salinidad, de la humedad del terreno, etc. • Instrumentos meteorológicos tales como termómetros, higrómetros, indicadores electrónicos de escarcha, pluviómetros, etc. • Instrumentos para el control de la cosecha tales como refractómetros para medir la concentración de azúcar, instrumentos de medición de presión de la fruta para medir el justo grado de maduracion para la cosecha y para controlar el reblandecimiento de la fruta durante la frigo-conservación, etc. • Instrumentos de control para la conservación y el transporte de la mercancía tanto en frigoríficos como en camiones-frigoríficos, tales como termómetros de alta precisión, higrómetros, psicrómetros, termógrafos, etc.

Durometro para cerezas

Los penetrómetros clásicos no son suficientes para los tomates, las cerezas o los aguacates, por lo que TR Turoni ha creado un instrumento llamado durómetro para determinar el mejor periodo de cosecha.

FruitFirm para arandanos

Dado que la fruta tropical se consume cada vez más, los consumidores demandan la mejor calidad y una fruta lista para consumir. La tecnología puede ayudar a determinar el grado de madurez sin dañar la fruta.

T.R. TURONI S.R.L. Via Copernico 26 47122 FORLI (FO) - ITALIA Tel.: +39-0543-724848 Fax: +39-0543-774670 info@trturoni.com www.trturoni.com

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ABSOGER S.A. 521, chemin de la Gravière 82100 LES BARTHES - FRANCIA Tel. : +33-(0)5-63 31 63 76 absoger@absoger.fr www.absoger.com ABSOGER es el especialista francés en la conservación de larga duración de frutas y verduras. Ubicado en el sur de Francia y con más de 30 años de experiencia, ABSOGER ha equipado las principales centrales frutícolas de Francia y continua su desarrollo internacional con instalaciones en todo el mundo.

Equipamiento para conservación en Atmósfera Controlada

La gama de equipos ABSOGER permite una gestión integral y automática de gases (O2, CO2 y C2H4) y de las condiciones de conservación en las cámaras frigoríficas. Nuestros equipos están concebidos para la conservación con niveles muy bajos de oxígeno en cámara (ULO y Extreme ULO) pudiendo ser complementada por la gestión de etileno, proporcionando un control sobre todos los parámetros que inciden en la calidad de conservación, una estabilidad en las curvas de niveles de gases a lo largo del periodo y una herramienta de

decisión para la gestión de stocks. Fruto de la experiencia de ABSOGER en otros sectores industriales, desarrollamos y fabricamos las máquinas más fiables del mercado: PSA con compresor de tornillo de alta gama y secador frigorífico integrado (capacidad entre 100 y 1.200 toneladas de fruta al día) con mínimo mantenimiento y una larga vida útil; adsorbedores de CO2 de uno y dos tambores que permiten trabajar de manera continua, así como analizadores de alta precisión (O2, CO2 y C2H4).

Además, empleamos técnicas de mejora del rendimiento y eficiencia energética: gestión automática con regulación proporcional, barrido de absorbedores con nitrógeno (N2 Flushing), adsorbedores de doble tambor para adsorción en continuo, monitorización y eliminación de etileno (Ethylene Management) y gestión dinámica de la presión (Dynamic Pressure Management) que reduce el funcionamiento de los equipos, evita las entradas de oxígeno y permite hacer pruebas de estanqueidad de manera automática. Todos nuestros equipos pueden conectarse y ser pilotados por el Software Supervisor V7, con regulación proporcional, una herramienta de comando autónoma e inteligente diseñada específicamente para las centrales, que mide en tiempo real las diferentes variables y pilota el funcionamiento de los equipos proporcionalmente a las necesidades de cada cámara. Un analizador de

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etileno de alta precisión es integrado en el cuadro de gestión automática aportando información sobre la evolución de la fruta. El sistema permite el archivo y explotación de los datos de conservación, la configuración de alertas email y el acceso remoto.

décadas. Además, cuenta con oficinas y un centro de producción en Irapuato (México) orientado a proveer y dar servicio al mercado latinoamericano donde cuenta con una extensa red técnico-comercial. Esta alianza con CLAUGER, el líder francés de la refrigeración industrial y tratamiento de aire, nos permite aportar soluciones integrales poniendo a disposición del cliente un amplio conocimiento de los parámetros de conservación en atmósfera controlada adquirido a lo largo de los años y una propuesta técnica a medida.

ABSOGER fabrica e instala los equipos y sistemas de atmósfera controlada en todo el mundo gracias a un equipo técnico reactivo y a una amplia red de distribuidores-instaladores.

Soluciones llave en mano Especialistas en actividades complementarias, ABSOGER y CLAUGER unen fuerzas para ofrecer soluciones integrales de conservación que abarcan la construcción de cámaras y estanqueidad, la refrigeración y el sistema de atmosfera controlada. CLAUGER cuenta con más de 45 años de experiencia proporcionando a las industrias soluciones innovadoras y personalizadas para tratamiento de aire y refrigeración industrial en las industrias hortofrutícola, de productos lácteos, carne fresca y curada, logística/cadena de frío, productos farmacéuticos, químicos, etc. en de más de 90 países de todo el mundo.

Además, trabajar con ABSOGERCLAUGER es elegir: - dos empresas familiares con los mismos valores de humanidad, satisfacción del cliente e innovación, - soluciones sostenibles y respetuosas con el medio ambiente - la concepción y fabricación de soluciones conjuntas diseñadas especialmente para la conservación de fruta en atmosfera controlada - una presencia global

Entre las implantaciones de CLAUGER en el mundo, cuenta con una sede en España (Rubí, Barcelona) con presencia en el mercado local desde hace

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realizar un curado en condiciones óptimas. La instalación de los sistemas Aqualife se diseña y realiza a medida proyecto a proyecto.

SAMARKETING S.L. Geranis, 25 - Urb. Las Pérgolas 08338 PREMIÀ DE DALT (Barcelona) ESPAÑA Tel.: +34-937 549 898 info@nebulizacion.eu www.nebulizacion.eu Aqualife está especializado en la fabricación e instalación de sistemas de control de humedad relativa para la conservación de productos frescos. En los estudios realizados por I.R.T.A o la Universidad de la Rioja se ha demostrado que el control del nivel de humedad relativa en frescos y cámaras permite prologar la vida útil del producto en ellas conservado. Tanto las frutas y verduras, como los productos de pescadería y los cárnicos son sumamente sensibles a las variaciones de humedad. El sistema de conservación de bajas temperaturas constantemente provoca una desecación del producto almacenado. El grupo de frío actúa correctamente para mantener baja la temperatura, pero reseca el aire que rodea al producto. En porcentajes, que aun variando en función del producto y tipo de almacenado, son una fuente de mermas considerablemente alta. El retorno de la inversión se consigue evitando mermas de peso, evitando pérdidas de aspecto o al evitar que una primera calidad pase a segunda o industrial. Se ha demostrado que los valores organolépticos del producto se conserven por más tiempo, esto permite ampliar la ventana de tiempo comercial, almacenar en la temporada con mayor beneficio o simplemente

BPC

Sistemas de control de humedad relativa en cámaras de temperatura positiva Los sistemas Aqualife están basados en tecnología de baja presión o de alta frecuencia. Las partículas de agua, gotas de micras de diámetro, se distribuyen por toda la zona de influencia, ya sea una cámara de conservación o un expositor de producto fresco. Esta incorporación, a la corriente de aire generado por los grupos de frío, de partículas en suspensión de agua tiene como fin la saturación del entorno del producto fresco. Como sabemos la humedad tiende a igualarse, pasando de área más húmeda al área menos húmeda, al conseguir que sea el entorno el que mayor grado de humedad soporta conseguimos que el producto fresco – 60 al 80% agua—no pierda su concentración natural, evitamos desecación por aire frío.

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Iso Therm Door

Puerta para zonas con temperatura controlada

BG DOOR INTERNATIONAL B.V. Zuideinde 44 2991 LK BARENDRECHT PAISES BAJOS Tel.: +31-88-0285300 info@bgdoor.com www.bgdoor.com BG DOOR International fabrica puertas industriales y sistemas de preenfriamiento. La compañía está altamente especializada en puertas seccionales de cámaras de maduración para una amplia gama de frutas, incluyendo especies tropicales y especialmente los plátanos. Debido a las características de la maduración, BG Door ha desarrollado una gama superior de las puertas estancas al gas utilizando materiales para las puertas y para el sellado de alta calidad. Los clientes están ubicados en todas las partes del mundo donde se ejecute un proceso de maduración o cualquier otra operación que requiere una habitación hermética, con una solución eficiente energéticamente, y el uso de un espacio mínimo (puertas seccionales para refrigeración y preenfriamiento). Gracias a nuestra amplia experiencia y estrecha cooperación con los principales especialistas en el campo de la maduración de plátanos, podemos ofrecer varios servicios. Nuestro asesoramiento a medida es el punto de partida para proyectos exitosos.

La puerta Iso Therm, de BG DOOR, se utiliza para cámaras frigoríficas y otras zonas de temperatura controlada. Extremadamente fácil de usar y diseñada para uso frecuente. La puerta consta de secciones y tiene 80 mm de espesor. El núcleo de aislamiento consiste en espuma de poliuretano sólido libre de CFC. La hoja interior y exterior, que consta de chapa de acero galvanizado de 0,5 mm de espesor, tiene un revestimiento de poliéster endurecido al horno. Una partición entre la hoja interior y exterior garantiza un alto valor de aislamiento; los perfiles de base y superior tienen el puente térmico interrumpido. Unidad móvil de preenfriamiento

Para alcanzar rápidamente la temperatura deseada

La Unidad móvil de preenfriamiento, Mobile Precool Unit, de BG DOOR, permite preenfriar frutas (incluyendo frutas blandas) y hortalizas de forma rápida hasta llegar a la temperatura deseada. Utiliza el aire frío de la propia cámara frigorífica, distribuyéndolo de forma activa y eficiente a través del producto en las cajas. La unidad puede atender dos filas de palets hasta un máximo de 24.

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(PPM). Para cámaras más grandes, se pueden añadir más unidades para alcanzar fácilmente los niveles adecuados de etileno. Ethy-Gen® II, concentrado de maduración

CATALYTIC GENERATORS LLC 1185 Pineridge Road 23502 NORFOLK - VIRGINIA ESTADOS UNIDOS Tel.: +1-757-855 0191 Fax: +1-757-855 4155 info@catalyticgenerators.com www.catalyticgenerators.com Más de 40 años perfeccionando la tecnología de maduración aplicando etileno. Easy-Ripe®, generador de etileno

El ingrediente activo de Ethy-Gen® II es totalmente natural y libre de transgénicos y es el único “fluido maduración” aprobado tanto por la EPA y el UK Chemicals Regulation Directorate (CRD), el reglamento que regula los productos químicos en el Reino Unido. Especialmente formulado por CATALYTIC GENERATORS, LLC, Ethy-Gen® II es la forma más eficiente y limpia para convertir el etileno. Usted puede haber oído del llamado “fluido de maduración”, porque eso es exactamente lo que hace. Simplemente vierta en o conéctelo a uno de nuestros generadores, y dará comienzo la producción más segura, consistente y efectiva de etileno.

El generador de etileno Easy-Ripe® de CATALYTIC GENERATORS es la tecnología más segura, fácil y eficaz para la aplicación de etileno exógeno en las camáras de maduración de frutas. Puede alquilarse (Norteamérica y Reino Unido) o comprarse (en todo el mundo). El generador Easy-Ripe® produce una cantidad de etileno constante y no presurizada para lograr una maduración y una desverdización uniformes. Se puede ajustar la producción de etileno en función del tamaño de la cámara de maduración o requerimiento de etileno

Dado que fabricamos Ethy-Gen® II con sólo los ingredientes más puros disponibles, no se generan subproductos nocivos cuando se convierte en etileno en uno de nuestros Generadores Catalíticos. Además, el etileno es inodoro y sin medir el nivel en la sala, no hay manera de saber que está presente en la sala de maduración. Sin etileno = sin maduración. Por este motivo el etileno generado a partir de Ethy-Gen® II tiene un ligero olor dulce, para que pueda saber que el etileno está haciendo su trabajo para ayudar a hacer deliciosa su fruta.

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CITROGÁS-CONTROL

Control atmosférico

PRODUCTOS CITROSOL S.A. Partida Alameda, parcela C 46721 POTRÍES (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-962 800 512 Fax: +34-962 800 821 citrosol@citrosol.com www.citrosol.com Empresa dedicada a la investigación, desarrollo, implantación y comercialización de tecnología y tratamientos postcosecha, para el mantenimiento de la calidad comercial de fruta y hortaliza fresca.

El sistema CITROGÁS-CONTROL permite con un único equipo de grandes prestaciones el control automático de las condiciones ambientales de las cámaras de almacenamiento y desverdizado/maduración de frutas, mediante sensores electrónicos de humedad, temperatura y sensores por infrarrojo no dispersivo de CO2. En las cámaras equipadas con CITROGÁS-CONTROL el control y precisión de las condiciones de temperatura, humedad relativa es superior. Además, la medición y control de CO2 propicia una ventilación óptima, reduciendo el tiempo de funcionamiento del sistema de humedad, calor y frío, con lo que se consigue un muy importante ahorro de energía.

Responsables de servicio: VALENCIA (España): Javier Monzonís, jvmonzonis@citrosol.com CASTELLÓN (España): Cristian Ortells, cristian@citrosol.com MURCIA (España): Raúl Ortiz, raulortiz@citrosol.com MÁLAGA (España): Francisco Palomo, malaga@citrosol.com SEVILLA (España): Antonio Herrera, antonioherrera@citrosol.com INTERNACIONAL: Julio Marín, juliom@citrosol.com

En los procesos de desverdizado/maduración también regula la inyección automática del etileno, ajustando su consumo y asegurando su presencia para que el proceso avance adecuadamente. Todo ello redunda en un mejor desverdizado o maduración y más larga conservación sin devaluar la calidad organoléptica de los frutos y minimizando las pérdidas de peso y las alteraciones fisiológicas de la piel. Este sistema además permite estar conectado a un PC donde se registran todos los datos.

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máxima eficiencia para la maduración heterogénea. Para una maduración de precisión y máxima flexibilidad ofrecemos la cámara AXESSO, de acceso aleatorio. Nuestros sistemas están equipados de serie con nuestros ventiladores REVERSO, diseñados para madurar a pleno flujo de aire con un consumo mínimo de energía.

INTERKO Nijverheidstraat 8 2751 GR MOERKAPELLE THE NETHERLANDS Ph. +31-(0)79-593 2581 Fax +31-(0)79-593 1204 info@interko.com / www.interko.com Chris Maat, Managing Director/Partner c.b.maat@interko.com

Maduración revolucionaria Interko es el líder global en el diseño, fabricación e instalación de sistemas de maduración de vanguardia para fruta fresca. Fundada hace 50 años, Interko desarrolla sistemas confiables que están construidos para durar. Desde su creación, la empresa ha instalado más de 5.000 cámaras de maduración para plátanos, aguacates, mangos y papayas, las más antiguas de las cuales aún funcionan bien hoy en día. Actualmente instalamos unas 200 cámaras al año.

Sistemas de vanguardia Interko ofrece desde una solución de maduración “enchufa y enciende” en una cámara básica hasta cámaras de maduración multialtura de alta gama para grandes centros de distribución utilizados por minoristas, distribuidores e importadores. Estamos orgullosos de ofrecer soluciones personalizadas para madurar desde sólo unas cuantas cajas de plátanos en la cámara más pequeña hasta un máximo de 72 palets en una cámara grande, pasando por todos los tamaños intermedios. Nuestra cámara de maduración ULTIMO garantiza la

Soluciones sencillas Interko tiene una reputación bien merecida por la maduración de la calidad a precios atractivos y el desarrollo de sistemas que requieren un mantenimiento mínimo. Instrucciones claras lo que significa que los sistemas pueden funcionar rápidamente. Los sistemas de gasificación y las puertas estancas a los gases se pueden suministrar como parte del paquete. La instalación puede ser coordinada por uno de nuestros socios locales. El montaje también se puede pactar. Al elegir Interko usted se beneficia de la calidad premium de los frutos, una vida útil más larga, pérdidas mínimas de producto y menores costes operativos.

Clientela Interko trabaja con una amplia gama de clientes en todo el mundo, desde empresas familiares y proveedores de servicios hasta grandes distribuidores, grandes marcas de plátano y minoristas. Póngase en contacto con nosotros para averiguar cómo puede beneficiarse de sistemas de maduración de calidad en los que puede confiar.

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Frío industrial

ISOFRED S.L. Polígon Industrial La Nora Pallars Sobirà, s/n 25660 ALCOLETGE (Lleida) - ESPAÑA Tel.: +34-973 727 092 Fax: +34-973 231 254 isofred@isofred.com www.isofred.com Isofred es una empresa dedicada al mundo de la refrigeración, que ofrece los servicios de estudio, realización y mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales. Además, trabaja en equipo con sus clientes para obtener las mejores soluciones técnicas y de servicio. Isofred aporta al máximo sus medios humanos, experiencia, tecnología e innovación y utiliza materiales de las marcas punteras existentes en el mercado. Todo esto, aporta a sus clientes los mejores resultados tanto profesionales como de calidad en sus proyectos. Cuenta entre sus productos con equipos de preenfriamiento por aire, agua (hidroenfriamiento, hidrocoolers), vacío; cámaras frigoríficas convencionales; cámaras AC, atmósfera controlada; absorbedores de CO2, generadores de nitrógeno, catalizadores de etileno, sistemas de control de atmosfera, etc.

Diseño y montaje de instalaciones frigoríficas mediante refrigerantes amoníaco, halogenados y fluidos secundarios de uso industrial y alimentario, preservando el ahorro energético. Sistemas de refrigeración centralizados con compresores alternativos y de tornillo. Cámaras frigoríficas de conservación y congelación, túneles de enfriamiento rápido, muelles de expedición, salas blancas y de manipulación … preservando los requisitos de calidad del producto. Atmósfera controlada

Sistema adaptable a todas las instalaciones. Atmósfera controlada en condiciones LO, ULO y dinámica, consignando unas condiciones óptimas para toda clase de productos. Absorbedores sin consumo de nitrógeno. Generadores de nitrógeno con mínimo consumo. Analizadores de etanol y de O2 y CO2. Realización de instalaciones con absorbedores de CO2, generadores de nitrógeno tipo PSA, analizadores de gases totalmente automatizados incluyendo análisis de etanol. Control de sobrepresiones en cámaras manteniendo el nivel de estanqueidad óptimo.

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ISOLCELL S.P.A. Via A. Meucci, 7 39055 LAIVES (BZ) - ITALIA Tel.: +39-0471-954050 Fax: +39-0471-953575 isolcell@isolcell.com / www.isolcell.com

ISOLCELL ITALIA fabrica y desarrolla sistemas de alta calidad para el control de la atmósfera: generadores de nitrógeno, adsorbedores de oxígeno y de CO2, adsorbedores y convertidores de etileno, analizadores de gases, sistemas de control computerizado, y sistemas de higienización del aire. Además, Isolcell proporciona soluciones completas para la realización de cámaras de atmósfera controlada y cámaras frigoríficas normales, incluyendo recintos con temperatura controlada, paneles sándwich, puertas estancas a los gases, impermeabilización y plantas de enfriamiento. DCA, una exclusiva de Isolcell

Control de escaldado sin tratamientos químicos poscosecha

En la industria del almacenamiento de la de la pera y de la manzana está creciendo el uso de una nueva tecnología de almacenamiento llamada “Conservación DCA-CF” (Dynamic Controlled Atmosphere Chlorophyl Fluorescence), que permite controlar

el escaldado evitando el uso de tratamiento poscosecha con antioxidantes químicos, tales como el DPA (difenilamina) y etoxiquina. El sistema, patentado por el Gobierno de Canadá y desarrollado por el Dr. Angelo Zanella, lo distribuye en toda Europa exclusivamente ISOLCELL ITALIA S.p.A. Este sistema sustituye los parámetros estáticos de conservación por los dinámicos resultantes de la respuesta proporcionada por la propia fruta. Para ello, utiliza un sensor especial que mide la fluorescencia emitida por manzanas y peras, identificando de esta manera el umbral mínimo de O2 tolerado por la fruta. La conservación AC se llevará a cabo a un valor ligeramente por encima de dicho umbral y ajustada dinámicamente durante todo el período de almacenamiento. Al bajar el nivel de O2 en las cámaras de almacenamiento, habrá una reducción drástica de la actividad metabólica interna, lo que significa un mejor mantenimiento de las características de calidad internas y externas del producto. Utilizando esta tecnología, satisfacemos la creciente demanda por parte de los consumidores que requieren cada vez más productos libres de residuos químicos. Otra de las ventajas del DCA es la reducción drástica del pardeamiento interno en las variedades Granny, Braeburn, Pink Lady y Fuji. Así como, la exclusión del tratamiento poscosecha “Drencher” por el suministro de antioxidantes, reduciendo significativamente el porcentaje de frutas podridas en el almacenamiento, con el consiguiente beneficio para el productor. Gracias a esta experiencia y estrecha colaboración entre los institutos de investigación, empresas tecnológicas y clientes, Isolcell ha demostrado una vez más estar a la vanguardia de la tecnología del almacenamiento de frutas. Esta nueva tecnología es utilizada con fines comerciales desde 2003 y su uso se está extendiendo rápidamente en el extranjero. En España tambien se han equipado más de 120 cámaras. La gráfica muestra el desarrollo de cámaras DCA en los últimos 3 años en Italia (color azul), otros países (rojo) y la suma (verde).

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tener conservaciones prolongadas de frutas, flores o verduras. Gracias a la difusión pasiva de los gases a través de su membrana, el Módulo Janny MT 610 procura una atmósfera óptima, adaptada a las exigencias de conservación de los vegetales seleccionados.

STE. JANNY MT La Condemine 71260 PÉRONNE - FRANCIA Tel.: +33-3-85 23 96 20 Fax: +33-3-85 23 96 58 jannymt@jannymt.com www.jannymt.com JANNY MT es una compañía creativa, orientada al proceso entre la industria y la agricultura. La compañía ofrece un modo de almacenamiento bajo Atmósfera Controlada, para volúmenes reducidos, en el sector de los productos frescos y perecederos. Los productos propuestos por Janny MT responden a dos necesidades claramente definida: - Conservar mejor los productos frescos, al menor coste. - Conservación en AC en lotes JANNY MT ofrece un proceso revolucionario para la conservación de frutas, hortalizas, flores y champiñones. Se trata de módulos individuales de conservación con Atmósfera Controlada, con capacidad para 610 ó 730 litros, que se almacenan en la cámara frigorífica convencional. Módulo Janny MT de 610 litros para conservación en AC El Módulo 610, de JANNY MT, consta de una tapa Tiempo Cap y de una caja de plástico de 610 litros. El conjunto forma un módulo individual de atmósfera controlada, el cual permite ob-

Módulo Janny MT de 730 litros para conservación y transporte en AC

El JMT CA Bin 730, de JANNY MT, se utiliza para el almacenamiento en atmósfera natural controlada y como contenedor de envío. JMT CA Bin 730 combina contenedores de plástico sólido encajables de 732 litros con la tapa patentada JMT 9 para formar contenedores de atmósfera controlada individual. Se pueden utilizar para el almacenamiento o para el envío de frutas, hortalizas, setas y hongos, y flores. Con la difusión pasiva de O2 y CO2 a través de las membranas, el contenedor JMT CA Bin 730 proporciona unas condiciones atmosféricas óptimas que satisfacen los requisitos de almacenamiento del producto.

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Vacuum Cooler

Cámaras de preenfriamiento por vacío MOELCO LEVANTE S.L. C/ Orión, 13 - Polig. Ind. La Estrella 30700 TORREPACHECO (Murcia) ESPAÑA Tel.: +34-968 336 175 Fax: +34-968 336 198 moelcolevante@moelco.es Moelco Levante S.L. es una empresa del Grupo Moelco que cuenta con una larga experiencia en el diseño de equipos destinados a la aplicación de vacío en el área de conservación de alimentos de procedencia agraria.

Es la empresa líder en el mercado español en construcción y servicio de unidades Vacuum Cooler, con una cartera consolidada de más de 100 empresas en España y un inicio de implantación en los países productores de ensaladas como el norte de África, Alemania, Brasil, Sudáfrica, Francia, Italia, Panamá, Méjico, Polonia, Portugal y Rusia.

Vacuum Cooler es una mención inglesa que significa enfriamiento por aplicación de vacío. El pre-enfriamiento por vacío es el método más eficaz para enfriar hortalizas de hoja como lechuga, col, escarola, espinacas, rúcula, cilantro, perejil, berro, canónigos y otros productos tales como remolacha, fresas, puerro, brócoli y flores entre otros. El tiempo de enfriamiento dependerá del producto a enfriar y normalmente es inferior a 25 minutos. El pre-enfriamiento por vacío permite enfriar el producto rápidamente hasta la temperatura óptima para su conservación, evitando el crecimiento de microorganismos que deterioran su calidad, alargando en consecuencia su vida útil y preservando al máximo sus características nutritivas. La vida media del producto se convierte en un punto esencial para asegurar la calidad de los productos frescos perecederos de I y IV gama, sobre todo para las empresas que se dedican a la exportación e importación de este tipo productos hortofrutícolas. MOELCO LEVANTE es especialista en la construcción de máquinas de enfriamiento por vacío Vacuum Coolers, ha realizado la instalación más grande en su género en Europa, para el Grupo Urcisol (Murcia, España), con una capacidad para pre-enfriar 60 palets/ hora, permitiendo a la empresa asegurar un nivel de calidad máximo a cada una de las 800.000 piezas de lechuga que comercializa diariamente.

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Nuestro servicio de estudios estará complacido en recibir y recabar información, sobre sus necesidades y plantear posibles soluciones.

OZONE TECHNOLOGY S.L. Pol. Ind. Benieto C/Transport 30 N 32 46702 GANDIA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-962 83 53 51 Tel. Comercial: +34-609 147 305 info@ozonetechnology.es www.ozonetechnology.es

G320

Nuestra empresa, OZONE TECHNOLOGY, S.L. está formada por un equipo de profesionales, pioneros en la aplicación de gas ozono, para la conservación de frutas y hortalizas. Nuestra filosofía, consiste en trabajar, codo con codo, con nuestros clientes, para ofrecer soluciones concretas a sus necesidades, tanto de conservación y desinfección de frutas, como en degradación de aguas residuales.

G240

Nuestros esfuerzos, van encaminados a innovar en procesos y sistemas, para poder fabricar y ensamblar generadores de ozono, de gran generación y concentración, robustos y tecnológicamente avanzados. Nuestro valor diferencial, se genera de la colaboración con nuestros Clientes. Y de nuestro proceso de diseño de instalaciones, basado en tres principios; equipos fáciles de manejar, fáciles de mantener, fáciles de reconvertir.

G60

La rapidez del avance tecnológico, convierte en obsoletos, equipos con escasos años de funcionamiento, para minimizar este problema, nuestros sistemas de generación de ozono son modulares y reconvertibles. Concebidos para posibilitar el crecimiento y la adecuación tecnológica.

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QA SUPPLIES LLC 1185 Pineridge Road 23502 NORFOLK (Virginia) ESTADOS UNIDOS Tel. gratuito: +1-800-472 7205 Tel.: +1-757-855 3094 Fax: +1-757-8554155 qasupplies.com info@QAsupplies.com Fundada en 1995, QA Supplies tiene miles de productos con precios competitivos diseñados para satisfacer las necesidades de los profesionales que monitorean, controlan o evalúan las condiciones ambientales para asegurar que la calidad de los productos frescos y otros productos perecederos, como carne, pollo, mariscos y lácteos, se mantienen en óptimas condiciones. Con termómetros, probadores de calidad del agua, analizadores de aire, cubiertas aisladas, etc., suministramos todo lo que necesita para garantizar la calidad y la frescura. Nuestro sitio web ofrece muchos más productos que nuestro catálogo impreso y se actualiza con frecuencia a medida que agregamos y actualizamos nuestra línea de productos. Medidor portátil de CO2

Temperatura y humedad relativa El medidor portátil de QA Instruments pone mediciones rápidas y precisas de CO2, temperatura y humedad en la palma de su mano.

Diseñado para verificar los niveles de dióxido de carbono en interiores para la seguridad personal y para ayudar a mantener la calidad del producto. Su gran pantalla LCD retroiluminada es fácil de leer en entornos con poca luz, lo que la hace perfecta para controlar el CO2 y la temperatura en cámaras de maduración y frigoríficas. SMC-1000

Refractómetro digital Bluetooth

El SMC-1000 Refractómetro digital Bluetooth de QA Supplies tiene todas las grandes características propias del SMC-1000 refractómetro digital y además de conectividad Bluetooth! Por el amplio rango de medición, esta unidad es perfecta para evaluar todo tipo de productos alimenticios, mientras que la función Bluetooth hace la recopilación y revisión de sus medidas más fácil que nunca.

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minado grado de madurez y en cantidades específicas. Los proveedores profesionales son quienes deben asegurarse de cumplir los requisitos de sus clientes.

VDH PRODUCTS Produktieweg 1 9301 ZS RODEN - HOLANDA Tel.: +31-50-3028900 Fax: +31-50-3028980 info@vdhproducts.nl www.vdhproducts.nl VDH Products desarrolla y produce instrumentos mecánicos y electrónicos para medir temperatura, presión y humedad relativa durante más de 40 años. VDH Products es una organización moderna y orientada al cliente con clientes leales a nivel mundial. VDH Products es conocida por la capacidad de innovación y fiabilidad de sus soluciones, combinadas con la alta calidad de sus productos. VDH ya ha suministrado más de 15,000 sistemas operativos en todo el mundo para cámaras de almacenamiento de frutas y ha acumulado un amplio conocimiento sobre lo que se debe y lo que no se debe hacer en la industria. El resultado es un sistema verdaderamente profesional que le ofrece más opciones de parámetros de proceso que cualquier otro sistema en el mercado. PROBA 5

Regulador de maduración de fruta de última generación, para un control más preciso y amplio en frutos tropicales

El PROBA 5, de VDH Products, permite a los proveedores regular todo el proceso de maduración en sus almacenes (un proceso meticuloso que implica regular la temperatura, la concentración de gas, la humedad, la ventilación y la presión) de acuerdo con las exigencias y los requisitos de sus clientes. Hasta el último detalle. El PROBA 5 mejorará su competitividad aumentando la calidad de su producto. MC3-FRUIT

Control de refrigeración, almacenamiento y conservación

Los fruteros quieren que se les entreguen sus productos en un plazo determinado, en ciertas cantidades y con la mejor calidad. Con el MC3-FRUIT, de VDH Products, pueden controlar todo el proceso de almacenamiento; un proceso minucioso en el que hay que regular con precisión la temperatura, la humedad ambiental y la ventilación. El resultado: una mejora de la calidad de su producto y por lo tanto una posición más competitiva.

Los minoristas de fruta tropical quieren que les suministren la fruta con un deterMás en Poscosecha

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AGROFRESH SPAIN S.L.U. C/ Ciudad de Sevilla, 45A Pol. Ind. Fuente del Jarro 46988 PATERNA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-96 132 34 15 Fax: +34-96 132 10 77 admon@agrofresh.com www.agrofresh.com AgroFresh es un líder global, proveedor de soluciones innovadoras científicas y tecnológicas para extender la vida útil de los productos frescos y mejorar su calidad. Durante más de 20 años, AgroFresh ha revolucionado la industria de la manzana y ha lanzado nuevas soluciones para una variedad de categorías de productos frescos, desde plátanos a cerezas y desde cítricos a peras. AgroFresh ayuda a toda la industria, productores, empacadores y minoristas, a garantizar que las soluciones postcosecha mejoren los valores de los cultivos, al tiempo que se conservan los recursos de nuestro planeta y se reduce el desperdicio global de alimentos. AgroFresh ofrece una cartera completa de fungicidas, ceras, recubrimientos y detergentes postcosecha a través de Tecnidex, una empresa de AgroFresh.

BRANCATO Zona Industriale ASI cap.40/D1 98129 LARDERIA - MESINA - ITALIA Tel.: +39-090-7381057 Fax: +39-090-7381184 info@brancato.it www.brancato.it La empresa BRANCATO opera desde 1945, diseñando y construyendo tecnología complementaria para cámaras frigoríficas, dirigida al sector agro-industrial. En estrecho contacto con investigadores de diferentes universidades, su oferta abarca maduración, desverdización, preenfriamiento y conservación de frutas, hortalizas y flores. Incluye equipos para la aceleración de la maduración de frutas y para la preservación del control de las frutas y hortalizas. Sistema de maduración para plátanos. Maduración complementaria para frutas y hortalizas y desverdización de cítricos. Conservación de frutas, hortalizas y flores con atmósfera modificada (AM), atmósfera modificada dinámica, etc. Eliminación del etileno. Preenfriamiento. Humidificación. Instrumentos. Equipos móviles, versátiles para preenfriamiento y maduración, que optimizan el uso de las cámaras frigoríficas.

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COSEMAR OZONO, S.L. Pol. Ind. el Cascajal C/ Sisones, 2 - Naves 18 y 19 28320 PINTO (Madrid) - ESPAÑA Tel. +34-916 920 018 Fax: +34-916 920 664 info@cosemarozono.es www.cosemarozono.com En Cosemar Ozono somos fabricantes de Generadores de Ozono. Llevamos más de 30 años solucionando problemas de malos olores, purificación de ambientes, desinfección y tratamientos de aguas y control de plagas. En Cosemar Ozono, trabajamos para conseguir ambientes saludables, tratamientos de agua y productos de alimentación seguros. Estamos presentes en tu hogar, tu centro de trabajo, en los espacios públicos que frecuentas mediante nuestros Generadores de Ozono. Generadores de ozono para desinfectar aire, agua, alimentos y riego para agricultura. Desinfección con ozono: ambientes, tratamientos de aguas, alimentos y agua riego para agricultura.

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FRÍO INDUSTRIAL FREIRE, S.L. FRIO VIZCAYA® Polígono Torrelarragoiti, Vial Central Parcela 7B – Nave 6 48170 ZAMUDIO (Bizkaia) - ESPAÑA Tel.: +34-94 452 24 57 Fax: +34-94 452 24 21 friovizcaya.com freire@friovizcaya.com En Frío Vizcaya®, desde 1990 centramos nuestra actividad principalmente en el diseño, ejecución y mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales. Con el objetivo de ofrecer soluciones globales, hemos ampliado nuestra actividad a los sectores del frío comercial y de la climatización. Somos líderes en el diseño y montaje de instalaciones frigoríficas individualizadas y centralizadas que garantizan las condiciones necesarias en la conservación y manipulación de alimentos. Asimismo, nuestra experiencia en el control de temperatura y humedad nos ha llevado a profundizar en el sector de la climatización, y de este modo obtener la capacidad de ofertar a nuestros clientes unas infraestructuras más completas.

SPE3, s.l. - www.bibliotecahorticultura.com


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FRUIT CONTROL EQUIPMENTS S.R.L. Via R. Luxemburg 55 20085 LOCATE DI TRIULZI (MI) - ITALIA Tel.: +39-02-9048141 Fax: +39-02-9079112 info@fruitcontrol.it www.fruitcontrol.it Fruit Control Equipments es una empresa líder en los mercados internacionales en la aplicación de las atmósferas controladas y generadas para el almacenamiento refrigerado de productos perecederos, en particular frutas y verduras.

METALÚRGICA MANLLEUENSE S.A. MET MANN Fontcuberta, 32-36 08560 MANLLEU (Barcelona) - ESPAÑA Tel.: +34-93 851 15 99 Fax: +34-93 851 16 45 metmann@metmann.com www.metmann.com MET MANN cuenta con una experiencia de más de 50 años en la fabricación y comercialización de productos para la climatización, ventilación y tratamiento del aire, ofreciendo soluciones para todos los sectores: industrial, comercial, ganadero, agrícola, doméstico, etc.

Fruit Control Equipments siempre se ha distinguido por sus continuas inversiones en innovación y colaboración con institutos de investigación. En particular, desde el comienzo del nuevo milenio, colabora con el Istituto de San Michele all’Adige, en la región de Trentino, en el estudio y la aplicación de la Atmósfera Controlada Dinámica de Swinglos®.

MET MANN exporta sus productos a más de 20 países, ofreciendo un servicio permanente y eficiente a sus clientes, repartidos en diferentes ubicaciones geográficas.

La Atmósfera Controlada Dinámica (DCA) representa el estado del arte en la conservación de frutas y verduras. Con esta tecnología se puede preservar de una forma totalmente natural, por más tiempo, y mejor.

Un rendimiento elevado en los sistemas de calefacción y enfriamiento se traduce en un ahorro energético considerable y una reducción de las emisiones nocivas para el medio ambiente. Por este motivo, todos los productos cumplen con las normativas más exigentes.

Se elimina el costo de los tratamientos químicos poscosecha y sobre todo se obtiene un producto más saludable, más natural y libre de residuos dañinos.

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El lema: “El confort y la satisfacción son nuestro objetivo” define de una forma clara la filosofía de MET MANN: la plena satisfacción de sus clientes.

MET MANN dispone del certificado de calidad ISO 9001:2008. Ésta norma acredita de forma oficial que los procesos empleados en la producción, comercialización y servicio post venta cumplen los parámetros establecidos.

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QUERCY RÉFRIGÉRATION 40 rue Benjamin Franklin - ZI Tuc 82200 MOISSAC - FRANCIA Tel.: +33-(0)5-63 32 58 57 Fax: +33-(0)5-81 09 62 79 quercyref@orange.fr www.depannage-frigorifique.fr QUERCY RÉFRIGÉRATION, especialistas en el campo de la refrigeración, ofrece soluciones para mantener naturalmente en su mejor estado la calidad y la frescura de los productos. Es una referencia para la refrigeración industrial en la región de MidiPyrénées. Quercy Réfrigération se especializa en: - El almacenamiento a largo plazo de frutas y hortalizas - Instalaciones de almacenamiento en frío para frutas con atmósfera controlada y gestión específica de la humedad - Cámaras de cultivo y germinación - Cámaras frigoríficas positivas o negativas - Instalaciones y unidades de refrigeración central que utilizan todos los fluidos: HFC, NH3, CO2, etc. - Sistemas autónomos - Compresores de tornillo o pistón - Sistemas de aire acondicionado y termorregulación. - Aire acondicionado VRF y VRV - Ventilacion mecánica - Unidades de tratamiento de aire personalizadas.

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UP - UMWELTANALYTISCHE PRODUKTE GMBH Taubenstrasse 4 03046 COTTBUS - ALEMANIA Tel.: +49-355 48554-0 g.kast@upgmbh.com www.fruitquality.com UP Umweltanalytische Produkte GmbH está especializada en el desarrollo, producción, comercialización y venta de productos analíticos ambientales en las áreas de control de calidad de frutas, así como en física del suelo, hidrología, fisiología vegetal y meteorología. UP Umweltanalytische Produkte GmbH ofrece equipos de medición únicos y sensores, así como sistemas de medición completos, listos para usar, junto con los servicios relacionados (instalación, lanzamiento, introducción, mantenimiento). Tratamos de mejorar y ampliar continuamente las capacidades de los instrumentos ofrecidos, utilizando las teorías y tecnologías más actualizadas. Nuestro experimentado equipo de desarrollo hace proyectos completamente en la sede, mientras otros se realizan bajo la forma de proyectos de colaboración con instituciones líderes en Alemania y Europa.

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Acondicionamiento de producto en fresco

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BBC Technologies .......................106 Compac Sorting Equipment Ltd. ............................108 Dinox s.l. ........................................110 Fermaq Maquinaria Hortícola s.l. ...........121 Grimme Landmaschinenfabrik GmbH & Co. Kg ............................124 Machinefabriek Grisnich b.v. ...123 Matyc...............................................112 Maxfrut s.l. .....................................124 Metalúrgica Manlleuense s.a. Met Mann ......................................125 Multiscan Technologies s.l. ......125 Sienz ...............................................122 Tomra Food ...................................114 Tolsma Techniek Emmeloord b.v. ..................... 123 Grupo Unitec ................................116 Vam Watertech ............................126 Wyma Solutions ..........................126

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BBC Technologies BBC TECHNOLOGIES es líder mundial en soluciones completas llave en mano para la clasificación, optimización y embalaje de frutas de tamaño pequeño. Fundada por productores, la empresa se especializa en variedades blandas y delicadas, utilizando tecnología punta en el sector, que preserva las características naturales de cada pieza de fruta. BBC Technologies diseña, desarrolla, fabrica e instala todas sus líneas completas end-to-end, que incluyen software de trazabilidad y análisis. Para más información acerca de BBC Technologies, consulte la página http://bbctechnologies.com BBC Technologies forma parte de TOMRA Group, fundado en 1972 en base a una idea innovadora que comenzó por el diseño, la producción y venta de máquinas de devolución de depositos (MDD) para la recogida automatizada de envases usados de bebidas. TOMRA dispone hoy de unas 100.000 instalaciones en más de 80 mercados a nivel mundial y sus ingresos totales en 2018 alcanzaron 8,6 mil millones de NOK. El grupo tiene unos 4000 empleados a nivel global y cotiza en la Bolsa de Valores de Oslo (OSE: TOM). TOMRA Group sigue innovando y proporcionando soluciones punteras para una óptima productividad de los recursos en dos ámbitos comerciales principales: soluciones de recogida (devolución de depósitos y recuperación de materiales) y soluciones de clasificación (reciclaje, minería y clasificación de alimentos). Para más información acerca de TOMRA, visite la página www.tomra.com

BBC TECHNOLOGIES 34 Ingram Road RD 2 HAMILTON 3282 - NEW ZEALAND Ph..: +64-7-823 6927 www.bbctechnologies.com

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Compac Sorting Equipment Utilizando la más avanzada tecnología de clasificación, COMPAC proporciona soluciones y servicios integrados de postcosecha destinados a la industria global de productos frescos. Al brindar una combinación de soluciones punteras en el sector y plataformas de clasificación galardonadas como Spectrim, la empresa tiene como misión mejorar el rendimiento y la eficiencia operativa de sus clientes y garantizar el suministro seguro de alimentos a través de tecnologías inteligentes y utilizables. Para alcanzar tales objetivos, Compac cuenta con centros de excelencia, oficinas regionales y plantas de fabricación en los EE.UU, Europa, América del Sur, Asia, África y Australia. Para más información acerca de Compac, visite la página www.compacsort.com Compac forma parte de TOMRA Group, fundado en 1972 en base a una idea innovadora que comenzó por el diseño, la producción y venta de máquinas de devolución de depositos (MDD) para la recogida automatizada de envases usados de bebidas. TOMRA dispone hoy de unas 100.000 instalaciones en más de 80 mercados a nivel mundial y sus ingresos totales en 2018 alcanzaron 8,6 mil millones de NOK. El grupo tiene unos 4000 empleados a nivel global y cotiza en la Bolsa de Valores de Oslo (OSE: TOM). TOMRA Group sigue innovando y proporcionando soluciones punteras para una óptima productividad de los recursos en dos ámbitos comerciales principales: soluciones de recogida (devolución de depósitos y recuperación de materiales) y soluciones de clasificación (reciclaje, minería y clasificación de alimentos). Para más información acerca de TOMRA, visite la página www.tomra.com COMPAC en ESPAÑA y en Latinoamérica: SIENZ - Compac Business Partner España, +34-960 010 843 Latinoamérica, +598-4522 9802

COMPAC SORTING EQUIPMENT LTD 4 Henderson Pl - P.O. Box 13516 ONEHUNGA - AUCKLAND 1061 - NEW ZEALAND Tel.: +64-9-634 0088 Fax: +64-9-634 4491 compac@compacsort.com www.compacsort.com

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• Diferentes fases de lavado para una limpieza completa, según necesidades específicas de higiene.

DINOX S.L. Zona Industrial Pont-Xetmar, Carrer C, 16-18 17844 CORNELLÀ DEL TERRI (Girona) ESPAÑA Tel.: +34-972 59 40 77 dinox@dinox.es www.dinox.es DINOX es una empresa dedicada al diseño, fabricación y comercialización de maquinaria y equipos industriales para el sector de la higienización. Años de experiencia en el lavado y secado nos avalan y nos permiten ofrecer una extensa gama de máquinas altamente competitivas, ergonómicas y seguras. Siempre con un efectivo servicio técnico y de postventa propios. Nuestro departamento técnico, está en constante desarrollo e investigación de nuevos equipos y aplicaciones. Partimos de proyectos personalizados y con la colaboración de nuestros clientes, resolvemos las necesidades que surgen en el mundo industrial actual, cubriendo a cada sector con una amplia gama de máquinas adaptadas a cada proceso.

Elementos opcionales: • Dosificación de producto químico para mayor resultado higiénico, con bombas dosificadoras de alta eficiencia. • EconoSystem: sistema de ahorro de agua de aclarado. • Zona de soplado para una primera eliminación de agua de lavado. • Posibilidad de módulos adicionales de secado, para un resultado completamente seco. • Preparado para acoplar accesorios de retorno, para que el túnel pueda ser utilizado por un solo operario (producciones pequeñas y medianas). • Automatismos de entrada y salida con accesorios de retorno, volteadores, apiladores, desapiladores... (producciones grandes). • Compuertas de fácil acceso para mantenimiento y limpieza de la máquina. Lavado de PALOTS

Lavado de CAJAS y BANDEJAS

Túneles de lavado automático compactos y de óptimas prestaciones. Mod. M y E • Lavado de cajas, bandejas, moldes y piezas varias. • Producciones pequeñas - mod. M: 150600 piezas/hora. • Producciones grandes - mod. E: a partir de 600 piezas/hora.

Armario compacto de lavado automático de PALOTS. Mod. F-5 • Producciones pequeñas: 15-20 palots/ hora (depende de los tiempos de ciclo). • Sistema automático de elevación para introducir y extraer las piezas a lavar, acoplado a las puertas automáticas y al ciclo de la máquina. • Programa de lavado diseñado para cada aplicación de la máquina, cubriendo las necesidades concretas de cada sector.

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• El funcionamiento se divide en diferentes procesos, según cada caso particular. • Adaptable al lavado de diferentes piezas.

Túneles de lavado automático compactos de gran potencia y óptimas prestaciones. Mod. PA

• Zona de soplado para una primera eliminación de agua de lavado. • Módulos adicionales de secado, para un resultado completamente seco. • Rampas motorizadas de entrada y salida. • Volteadores gravitatorios de salida. • Volteadores motorizados de entrada y salida. • Apiladores y desapiladores en la entrada y en la salida. • Cintas de alimentación en la entrada. • Cintas de acumulación en la salida. Lavado de BANDEJAS DE SEMILLEROS

Líneas completas de lavado, secado y acabado de bandejas de semilleros. Mod. SE

• Producciones medianas: 40-60 palots/ hora. • Adaptables al lavado de cajas: 250-400 cajas/hora. • Diferentes fases de lavado para una limpieza completa, según necesidades específicas de higiene. • Pueden adaptarse para solucionar cualquier exigencia de lavado, con módulos adicionales de aclarado, desinfectado o alta presión.

Elementos opcionales: • Dosificación de producto químico para mayor resultado higiénico, con bombas dosificadoras de alta eficiencia. • EconoSystem: sistema de ahorro de agua de aclarado. • Filtro separador de residuos sólidos.

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• Producción: a partir de 400-500 bandejas/hora. • Configurables según las necesidades del cliente: • Módulo de lavado • Módulo de aclarado • Volteador • Módulo de soplado • Módulo de secado • Módulo de desinfectado • Desapilador y apilador Elementos opcionales: • Dosificación de producto químico para mayor resultado higiénico, con bombas dosificadoras de alta eficiencia. • EconoSystem: sistema de ahorro de agua de aclarado. • Filtro separador de residuos sólidos.

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MATYC Polígono Industrial Les Mases Avda. Les Eres, parcela 6C-6D 46725 RÓTOVA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-96 287 38 71 matyc@matyc.com www.matyc.com MATYC es una empresa familiar que nace en 1989, retomando la excelente trayectoria y experiencia de Talleres Mecánicos Moreno. En total, más de 30 años de experiencia en el sector de la maquinaria hortofrutícola que han servido para configurar un equipo humano y profesional de máximo nivel. Toda una garantía para todos aquellos clientes que buscan una solución fuera de lo común. Una solución que sólo MATYC puede y sabe ofrecer. Desde su especialización en cítricos, fruta de hueso, melones y sandías, MATYC ha extendido su oferta a la totalidad del sector hortofrutícola, realizando o colaborando en instalaciones de todo tipo de frutas y hortalizas en España y otras partes del mundo. “Involucrados en sus proyectos” es el lema que define a la empresa. MATYC se caracteriza por su capacidad para crear y ofrecer soluciones únicas para cualquier proyecto de instalación hortofrutícola. Máquinas de gran calidad que reúnen la más avanzada tecnología y que se ajustan con precisión a las necesidades particulares de cada cliente. MATYC reúne un equipo de profesionales dinámico y experimentado que ha sabido aplicar la esencia de sus orígenes a las nuevas tecnologías emergentes, con el fin de adaptarse a las necesidades presentes

y futuras de cada cliente. Una filosofía viva que suma clientes satisfechos en cada nuevo proyecto. Los equipos fabricados por MATYC incluyen volcadoras de palots, de cajas, lavadoras, túneles de secado, enceradoras, calibradores electrónicos, calibradores de rodillos basculantes, encajadoras automáticas y enmalladoras, llenadoras volumétricas, paletizadores y despaletizadores, sistemas automáticos para llenado de palots (bins), etc… DVA-H

Volcador de palots

DVA-H es un desapilador, volcador, apila¬dor de palots, de MATYC, que se adapta en altura a cualquier tipo de palot, confiere un trato sumamente delicado al género y alcanza altas producciones. El sistema de desapilado y apilado es adaptable a todos los palots que tengan entrada por los cuatro lados. En caso de palot ciegos en dos de sus lados, Matyc también cuenta con soluciones apropiadas. El volcador se adapta automáticamente a la altura del palot, sin necesidad de comunicárselo, ni para el vaciado ni para el giro. El equipo cuenta con pantalla táctil para un fácil manejo, así como con sus correspondientes convertidores para regular el flujo y producción. Esta misma máquina, se construye con apilado superior, (mod. DVA-V), consiguiendo una máquina de las mismas características que la anterior, pero que en planta ocupa menor espacio.

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Túneles de secado y presecado

Bajo consumo en gas o gasoil

MATYC, con su filosofía de mejora constante, ofrece a sus clientes túneles de secado y presecado que alcanzan niveles de secado muy satisfactorios, preocupándose, además, de no elevar en exceso la temperatura del producto a secar, de forma de preservar la calidad. Se trata de sistemas con un bajo consumo en gas o gasoil en comparación con otros túneles de secado. Los túneles de secado y presecado cuentan con termostato digital para el control y visualización de la temperatura de trabajo, sistema de limpieza en seco de los rodillos en túneles de secado, evacuación del sobrante de humedad del túnel mediante balsa y ventilación forzada, etc. Lavadora de cítricos

Fiable, duradera y funcional

La lavadora es una pieza fundamental en los tratamientos para cítricos, por lo que MATYC no ha querido escatimar detalles hasta conseguir ofrecer a los clientes un producto fiable, duradero y funcional. Opcionalmente se pueden fabricar con sistemas de by-pass, ubicando en la parte inferior un transportador o una mesa de ro-

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dillos en función de cuáles sean las necesidades concretas de producción. Asimismo, un sinfín de detallas la diferencian de las demás lavadoras. Cuenta con convertidor de frecuencia para regulación de velocidad, extractor motorizado de fruta, bandejas correderas para facilitar las labores de limpieza, refuerzo doble cojinete en los puntos de mayor tensión, etc. Sistema de llenado automático de palots

Soluciones para líneas de precalibrado

El sistema de llenado automático de palots, consta de un desapilado de palots vacíos, sistema de alimentación a llenadores, y un número de llenadores adaptados a las necesidades del cliente. El sistema de alimentación de palots vacíos, se puede construir con carro transfer sencillo, doble o sistema de rodillos-cadenas según producciones. Los llenadores, están equipados con sistema de apilado automático de palots llenos, y con salida frontal o colectada mediante carro transfer, si fuera necesario. Estos llenadores, se pueden dotar de sistema de pesado de palots, para un mejor control de producción, trazabilidad u otras necesidades. El número de llenadores varía según necesidades, y siendo un sistema modular, es ampliable en un futuro, con unos costos mínimos.

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TOMRA Food TOMRA Food diseña y fabrica máquinas de clasificación basadas en sensores y proporciona soluciones integradas de postcosecha para la industria alimentaria, utilizando las más avanzadas soluciones globales de clasificación, selección, pelado y tecnología de análisis. Más de 8.000 unidades están instaladas y empleadas en todo el mundo por productores, envasadores y procesadores de frutas, nueces, verduras, productos de patatas, cereales y semillas, frutos secos, carne y mariscos. La empresa tiene como misión mejorar el rendimiento y la eficiencia operativa de sus clientes y garantizar el suministro de alimentos seguros a través de tecnologías inteligentes y utilizables. Para alcanzar tales objetivos, TOMRA Food cuenta con centros de excelencia, oficinas regionales y plantas de fabricación en los EE.UU, Europa, América del Sur, Asia, África y Australasia. TOMRA Food forma parte de TOMRA Group, fundado en 1972 en base a una idea innovadora que comenzó por el diseño, la producción y venta de máquinas de devolución de depositos (MDD) para la recogida automatizada de envases usados de bebidas. TOMRA dispone hoy de unas 100.000 instalaciones en más de 80 mercados a nivel mundial y sus ingresos totales en 2018 alcanzaron 8,6 mil millones de NOK. El grupo tiene unos 4000 empleados a nivel global y cotiza en la Bolsa de Valores de Oslo (OSE: TOM). TOMRA Group sigue innovando y proporcionando soluciones punteras para una óptima productividad de los recursos en dos ámbitos comerciales principales: soluciones de recogida (devolución de depósitos y recuperación de materiales) y soluciones de clasificación (reciclaje, minería y clasificación de alimentos). Para más información acerca de TOMRA, visite la página www.tomra.com

TOMRA FOOD Research Park Haasrode 1622, Romeinse Straat 20 3001 LEUVEN - BÉLGICA Tel.: +32-16 396396 Fax: +32-16 396390

food@tomra.com www.tomra.com/food

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Unitec UNITEC es un grupo internacional especializado en el diseño y la realización de tecnologías innovadoras para el proceso, el calibrado, la clasificación de la calidad y el envasado de más de 35 tipologías de frutas y hortalizas frescas. Desde hace más de 95 años, UNITEC está comprometido a mejorar la calidad del procesado de los productos hortofrutícolas en el gran número de países del mundo en los que opera, proporcionando soluciones tecnológicas y servicios basados en la innovación y con el más alto estándar de fiabilidad y rentabilidad para sus Clientes. Las tecnologías de UNITEC tienen una característica única: aquella de estar diseñadas para recompensar en poco tiempo el precio pagado por ellas con los Resultados que generan. A nivel internacional, UNITEC ha creado una red de filiales operativas propias en algunos de los países más importantes del sector hortofrutícola (Washington, California y Oregón en los Estados Unidos, Francia, España, Chile, Argentina, Sudáfrica, Turquía, Rusia, Australia y Canadá) y una estructura comercial que le permite conectarse a cada necesidad del cliente, en los más de 65 países donde opera. Unitec S.p.A. Headquarters – Italia unitec@unitec-group.com Unitec Ibérica – España uniteciberica@unitec-group.com Unitec Argentina – Argentina unitec@unitecarg.com Unitec Asia Pacific – Australia asiapacific@unitec-group.com Unitec Canada – Canadá uniteccanada@unitec-group.com Unitec Chile – Chile unitecchile@unitec-group.com

unitec-group.com

Unitec East – Rusia uniteceast@unitec-group.com Unitec France – Francia unitecfrance@unitec-group.com Unitec Turkey – Turquía unitecturkey@unitec-group.com Unitec Sicilia – Italia unitecsicilia@unitec-group.com Unitec South Africa – Sudáfrica unitecsouthafrica@unitec-group.com Unitec USA – EE.UU. unitec.usa@unitec-group.com

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Peach Vision 3 y UNIQ Peach

Peach Vision 3 y UNIQ Peach son las exclusivas e innovadoras tecnologías de UNITEC para la clasificación de la calidad externa e interna de melocotones, paraguayos y nectarinas. Peach Vision 3 y UNIQ Peach clasifican los melocotones de forma no invasiva, con delicadeza y respetando plenamente sus características organolépticas, y según una multiplicidad de parámetros – calidad externa y calidad interna, además del peso, del calibre óptico y del color – independientes entre sí, para crear muchas combinaciones diferentes y una gran versatilidad en la clasificación, lo que permite activar respuestas coherentes a las demandas de cada mercado individual. Por último, estos sistemas registran toda la información para la trazabilidad y se adaptan perfectamente al software de gestión de las centrales hortofrutícolas. De esta manera permiten realizar cálculos estadísticos y comparativos entre los distintos lotes y los distintos años.

“Una de las razones por las que se ha elegido UNITEC es el Peach Vision 3 de esta máquina. Los resultados que obtenemos con el Peach Vision 3 es una mejor selección de las frutas por calidad, entonces podemos “forzar” un poquito la máquina tirando más kilos (logrando un mayor potencial) y hemos conseguido aumentar la producción y bajar costes.”

Plum Vision 3 y UNIQ Plum

Plum Vision 3 y UNIQ Plum son las tecnologías de UNITEC para la clasificación de la calidad externa e interna de las ciruelas. Con gran fiabilidad y delicadeza, Plum Vision 3 y UNIQ Plum clasifican las ciruelas según una multiplicidad de parámetros – calidad externa y calidad interna, además del peso, del calibre óptico y del color – lo que permite a las centrales hortofrutícolas que las utilizan diferenciarse en el mercado mediante una serie de clases de ciruelas de Calidad Coherente dentro de cada suministro y a lo largo del tiempo y generar así Resultados importantes y concretos a largo plazo para la centrales hortofrutícolas, para sus productores y para la gran distribución.

“Estamos muy contentos con los resultados que estamos obteniendo y gracias al sistema UNIQ Plum de UNITEC estamos consiguiendo ampliar el tamaño de la muestra de niveles de azúcar que tienen nuestras partidas y, por tanto, reducir la incertidumbre en términos de Brix que tienen estas partidas. Por lo tanto nos está consiguiendo afianzar cada vez más en seleccionar las partidas adecuadas y conseguir una segmentación mejor en todas nuestras frutas.” Atanasio Naranjo Mejías, Dirección de Operaciones di Tany Nature, España

Angels Muñoz, Responsable de Calidad de Fruita D’alcarràs, España Más en Poscosecha

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Apricot Vision 3

Apricot Vision 3 es la tecnología de UNITEC para la clasificación de la calidad externa e interna de los albaricoques. Clasifica las frutas con extrema eficiencia, precisión y fiabilidad, según una multiplicidad de parámetros – calidad externa y calidad interna, color con tono rojo, además del peso, del calibre óptico y del color – que permiten a las centrales hortofrutícolas obtener un producto caracterizado por una gran uniformidad dentro de cada envase y entre un envase y otro. Gracias a esta característica de calidad homogénea de los envases, se desarrollan relaciones de plena confianza en toda la cadena, desde el productor hasta el consumidor final.

una fiabilidad y precisión sin precedentes en este sector. Clasifican las cerezas con gran precisión y según una multiplicidad de parámetros de calidad: calidad externa de 360° y calidad interna, además del calibre óptico y del color. Los parámetros pueden clasificarse de manera independiente y según una multitud de combinaciones, lo que permite a la central hortofrutícola dividir las cerezas según las necesidades de cada uno de sus clientes, los gustos y las expectativas del consumidor y la necesidad de conservación y distribución en los diferentes mercados, internacionales o locales.

“Con la tecnología Cherry Vision 3.0, los beneficios son muy notables en las variedades como Red Pacific, que tiene partidura apical. Allí es donde más vemos la diferencia que nos está beneficiando! También en otros aspectos como el color bien parejo en la caja, los defectos nos los está sacando perfectamente y el calibre que va al milímetro.” Carlos Llambrich, Director General de Llamfruit Cherry, España Kiwi Vision 3 y UNIQ Kiwi

Cherry Vision 3.0 y UNIQ Cherry

Cherry Vision 3.0 y UNIQ Cherry son las tecnologías de UNITEC para la clasificación de la calidad externa e interna de las cerezas. Se trata de sistemas inteligentes equipados con cámaras de muy alta resolución, que permiten escanear el 100% de la cereza, para determinar las características organolépticas y de calidad de cada fruta con

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Kiwi Vision 3 y UNIQ Kiwi son las tecnologías innovadoras para la clasificación de la calidad externa e interna de todos los tipos de kiwi, de pulpa verde y amarilla. Kiwi Vision 3 y UNIQ Kiwi permiten una clasificación de la calidad del kiwi según una multiplicidad de parámetros: calidad exter-

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na y calidad interna, además del peso, del calibre óptico y del color – y se caracterizan por la gran precisión con la que pueden dividir las características particulares de cada fruto de manera precisa y analítica. Todo con extrema delicadeza.

“La calibradora de UNITEC fue la primera calibradora que tuvimos; nuestra empresa era nueva, era una pequeña empresa con 1.500 toneladas de kiwi, actualmente manejamos 8.000 toneladas de kiwi por año.”” Vitor Araújo, Propietario de Kiwi Greensun, Portugal Lemon Vision 3, Mandarin Vision 3 y Orange Vision 3

Lemon Vision 3, Mandarin Vision 3 y Orange Vision 3 son las tecnologías de la UNITEC para la clasificación de la calidad externa e interna de los cítricos. Para cada variedad de cítricos, UNITEC ha desarrollado un software totalmente dedicado, para ofrecer soluciones de alto rendimiento a cada solicitud. Los cítricos se clasifican según una multiplicidad de parámetros: defectos externos de la cáscara, defectos de forma, detección de la densidad, además del calibre óptico y del color.

Blueberry Vision 3

Blueberry Vision 3, la actualización de última generación de la tecnología Blueberry Vision 2 y el último paso de un camino dedicado a la excelencia, es la última frontera en el campo de la clasificación de la calidad externa e interna de los arándanos. Si Blueberry Vision 2 fue la primera tecnología del mundo capaz de ver el 100% de la superficie de cada uno de los arándanos, Blueberry Vision 3 está equipada con cámaras con una resolución aún mayor, que permiten una clasificación de la calidad de la fruta aún más eficaz, precisa y fiable. Combina la máxima productividad y delicadeza, aportando un fuerte valor añadido a las características específicas de cada variedad de arándano. Los “ojos” tecnológicos de Blueberry Vision 3 ayudan a clasificar todas las variedades de arándanos según una multiplicidad de parámetros – calidad interna (fruto blando), calidad externa, defectos de forma, además del calibre óptico y del color – con una precisión muy alta y según una pluralidad de combinaciones, de manera que las centrales hortofrutícolas puedan dividir los arándanos en función de sus diferentes necesidades y estrategias de distribución y en diversos mercados de destino, internacionales o locales.

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FERMAQ, MAQUINARIA HORTÍCOLA, S.L. C/ El Pinar, 13 40250 MOZONCILLO (Segovia) ESPAÑA Tel.: +34-921 577 450 fermaq@fermaq.biz www.fermaq.es FERMAQ es una empresa formada por personal cualificado, que con más de 40 años de experiencia en el sector, fabrica maquinaria para el acondicionamiento de productos hortícolas dentro del almacén. Ofrece al cliente el asesoramiento necesario para la instalación de líneas completas de manipulado para diversos productos como: zanahorias, patatas, puerros, cebolletas, ajos tiernos, nabos, planta de fresa, etc. Diseña el proyecto y las máquinas que componen el proceso de manipulado: recepción, lavado, calibrado, enfriado, pulido, procesos de selección, etc. Fabrica tolvas de recepción, lavadoras, calibradoras, peladoras, cortadoras, atadoras, hidrocoolers, mesas de selección, quita-piedras, pulidoras, cepilladoras en seco, equipos de recuperación y reciclado de agua, etc. CEPILLADORA EN SECO La cepilladora en seco FERMAQ ha sido diseñada para la eliminación de la tierra y limpieza de productos como: patatas, boniatos, calabazas, pimientos, pepinos, etc…

El cepillado en seco proporciona un delicado trato a las hortalizas, para lo que incorpora cepillos tanto en la parte superior como en la inferior, ofreciendo unos excelentes resultados a la hora de mejorar la presencia de los productos en el mercado. Cuenta con la opción de campana extractora de polvo motorizada. PULIDORA-LAVADORA

La alta tecnología desarrollada para la fabricación de la pulidora-lavadora FERMAQ, mejora la apariencia del producto en el mercado, proporcionando un excelente acabado para hortalizas subterráneas como: patatas, zanahorias, nabos, chirivías, etc. Fabricada totalmente en acero inoxidable, cuenta con diferentes modelos y rendimientos, adaptándose así a las necesidades de cada cliente. Opcionalmente, incorpora depósito en la parte inferior para el filtrado y recuperación de agua.

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Equipos

Alimentación

SIENZ EUROPA C/ Túria, 5 - Pol. Ind. Mediterráneo 46550 ALBUIXECH (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-960 010 843 www.sienz.com

SIENZ LATINAMÉRICA Dr. Cassanello s/n Zona Franca Colonia 70000 Colonia del Sacramento URUGUAY Tel.: +598-4522 9802

SIENZ NUEVA ZELANDA 57 Mahunga Drive, Mangere Bridge AUCKLAND 2022, NUEVA ZELANDA Tel.: +64 21 488 357 Somos especialistas en automatización de procesos de selección, clasificación y empaque en América del Sur, Europa, Nueva Zelanda y Australia. Sienz fue creada por los fundadores de Compac. Está integrada por un equipo de más de 150 personas de las ex Compac Latin América y Compac Europe así como las plantas de fabricación y oficinas comerciales en Uruguay y España. Consultoría Nuestro equipo está formado por expertos altamente capacitados en cada departamento. Cada día, hacemos nuestra misión de proporcionar los mejores productos y el mejor servicio en la industria hortofrutícola.

Es la primera fase de una solución completa e incluye los equipos de Volcado, precalibrado, mesas de selección y manejo de bins entre otros.

Tratamiento Sienz ofrece una amplia gama de túneles y cepilladoras para el tratamiento del producto.

Calibrado Sienz ofrece calibradores Compac como solución tecnológica líder a nivel mundial, y calibradoes Sienz para algunas aplicaciones donde Compac no cuenta con una solución disponible.

Empaque Sienz empaca una gran variedad de productos utilizando una amplia gama de diferentes métodos de empaque. Nuestras soluciones son altamente personalizables para satisfacer las demandas de los diferentes embalajes y sus productos.

Paletizado La manipulación de cajas de forma automática dentro de la planta de empaque mejoran la eficiencia de la operación. Sienz cuenta con una amplia gama de soluciones de paletizado y equipos de manipulación de cajas, dependiendo de los requisitos de cada cliente.

Manipulación de cajas vacías y llenas Brindamos soluciones para la realizar la logística del movimiento de cajas llenas y vacías de manera eficiente y minimizando la mano de obra involucrada. Soluciones Como especialistas en automatización de procesos de selección, clasificación y empaque trabajamos con excelentes ingenieros para ofrecer la mejor solución para nuestros clientes.

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TOLSMA TECHNIEK EMMELOORD B.V. Fabrieksweg 7 8304 AT EMMELOORD - HOLANDA Tel.: +31-(0)527 63 64 65 Fax: +31-(0)527 69 95 32 info@tolsma.com www.tolsmagrisnich.com

MACHINEFABRIEK GRISNICH B.V. Constructieweg 2 8305 AA Emmeloord - HOLANDA Tel.: +31-(0)527 63 45 10 Fax: +31-(0)527 61 35 23 info@grisnich.nl www.tolsmagrisnich.com SOLUCIONES INTELIGENTES PARA ALMACENAMIENTO Y PROCESADO

En conjunto, TOLSMA-GRISNICH es una combinación extraordinariamente fuerte. Juntos, ofrecemos soluciones totales innovadoras e inteligentes para todo el ciclo de descarga, almacenamiento, procesamiento y envasado de productos agrícolas. Nuestra misión es mejorar la eficiencia de cada empresa que se dedica al almacenamiento y procesado de patatas, cebollas y zanahorias. Tolsma es reconocida por su innovadora tecnología de almacenamiento, que garantiza a los

clientes la más alta eficiencia. Grisnich es especialista en instalaciones específicas para cada cliente y proyectos llave en mano para la descarga, transporte, conservación en almacén, limpieza, clasificación y envasado de productos agrícolas. En conjunto, Tolsma-Grisnich ofrece soluciones totales inteligentes para productores, procesadores y empacadores industriales de productos agrícolas. Tanto Tolsma como Grisnich tienen una rica historia de más de cincuenta años. Toda la experiencia que ambas compañías han acumulado a lo largo de los años se concentra en la tecnología de control y el software para las instalaciones. Los clientes pueden beneficiarse de esto porque todos los componentes dentro de toda la cadena están alineados entre sí. Nos gusta compartir con nuestros clientes la experiencia y la experiencia que Tolsma-Grisnich ha reunido en sus productos. Esto se evidencia a través del asesoramiento sobre conservación de confianza, pero también por la información sobre el mantenimiento óptimo de la instalación de clasificación. Por lo tanto, los clientes obtienen información sobre los costos de funcionamiento y los costos de mantenimiento. A lo largo de la vida útil de la instalación, nuestros clientes pueden confiar en el asesoramiento y las soluciones proporcionadas por nuestros especialistas. Obviamente, la configuración del suministro de repuestos es óptima, de modo que se garantiza la continuidad de la instalación. Tolsma-Grisnich trabaja en todo el mundo y cuenta con varias oficinas de representación en el extranjero.

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GRIMME LANDMASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG Hunteburger Str. 32 49401 DAMME - ALEMANIA Tel.: +49-5491 666-0 grimme@grimme.de www.grimme.com El GRUPO GRIMME fabrica maquinaria de cosecha y almacenamiento de patatas, cebollas, remolachas rojas, zanahorias, puerro, cebollino, apio, hinojo, guisante, lechuga, etc. Al grupo GRIMME pertenece, además de GRIMME Landmaschinenfabrik con sede en Damme (planta 1) y Rieste (planta 2), el fabricante de técnica de patatas y remolachas norteamericana SPUDNIK (Blackfoot/Idaho) y el fabricante de técnica de hortalizas danesa ASA-LIFT (Sorö). Con más de 150 tipos de máquinas en los sectores de técnica de patatas, remolachas y hortalizas el grupo GRIMME ofrece de lejos el más amplio y variado programa de productos en estos segmentos. Distribuidores especializados venden las máquinas en más que 120 países del mundo. En las regiones de cultivo importantes en Bélgica, China, Dinamarca, Estados Unidos, Francia, Holanda, Inglaterra, Irlanda, Polonia, Rusia, India y Turquía se han fundado filiales de distribución y servicio propias. Además pertenecen al grupo GRIMME las empresas INTERNORM (tecnología en plásticos), también con sede en Damme, y RICON (técnica de criba y transporte) en Rieste.

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MAXFRUT S.L. Avda. de los Deportes, 14 46600 ALZIRA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-962 401 214 Fax: +34-962 404 918 info@maxfrut.com www.maxfrut.com MAXFRUT nace en 1993 de las inquietudes de su fundador y presidente, D. Renato Ugolini, que tras más de 40 años trabajando en el sector de la maquinaria hortofrutícola, decide continuar ofreciendo soluciones tecnológicas siguiendo la misma línea de calidad y seriedad que le dio a conocer en este mercado. MAXFRUT es una empresa líder en fabricación de calibradoras de alta calidad y líneas de procesado de fruta fresca y hortalizas, cuyo éxito se basa en la investigación continua, y el desarrollo de nuevos productos y sistemas de la más alta tecnología. Nuestras innovaciones provienen directamente de la demanda del mercado. De la constante innovación técnica de nuestros ingenieros, surgen soluciones para problemas de clasificación aparentemente insuperables. Así es como podemos satisfacer las más importantes necesidades de selección, como clasificar según tamaño, color y peso. También la calidad externa e interna y la firmeza del fruto pueden ser determinadas con nuestros módulos.

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METALÚRGICA MANLLEUENSE S.A. MET MANN Fontcuberta, 32-36 08560 MANLLEU (Barcelona) - ESPAÑA Tel.: +34-93 851 15 99 Fax: +34-93 851 16 45 metmann@metmann.com www.metmann.com MET MANN cuenta con una experiencia de más de 50 años en la fabricación y comercialización de productos para la climatización, ventilación y tratamiento del aire, ofreciendo soluciones para todos los sectores: industrial, comercial, ganadero, agrícola, doméstico, etc. MET MANN exporta sus productos a más de 20 países, ofreciendo un servicio permanente y eficiente a sus clientes, repartidos en diferentes ubicaciones geográficas. El lema: “El confort y la satisfacción son nuestro objetivo” define de una forma clara la filosofía de MET MANN: la plena satisfacción de sus clientes. Un rendimiento elevado en los sistemas de calefacción y enfriamiento se traduce en un ahorro energético considerable y una reducción de las emisiones nocivas para el medio ambiente. Por este motivo, todos los productos cumplen con las normativas más exigentes.

MULTISCAN TECHNOLOGIES S.L. P.I. Els Algars - C/ La Safor 2 03820 COCENTAINA (Alicante) ESPAÑA Tel.: +34-965 331 831 Fax: +34-965 332 630 sales@multiscan.eu www.multiscan.eu Multiscan Technologies es una empresa española líder en el desarrollo de soluciones tecnológicas de clasificación y selección de productos hortofrutícolas. Con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de productos de visión artificial y rayos x para la industria agroalimentaria, cuenta con alrededor de 1200 equipos repartidos por los cinco continentes. Multiscan es el auténtico especialista en la selección de frutos, clasificando en base a color, defectos, tamaño o forma. o textura. Toda la maquinaria de Multiscan se caracteriza por su sencillez, su robustez mecánica y su facilidad de manejo, trabajando con exclusivos sistemas de visión y las últimas tecnologías de Industria 4.0

MET MANN dispone del certificado de calidad ISO 9001:2008. Ésta norma acredita de forma oficial que los procesos empleados en la producción, comercialización y servicio post venta cumplen los parámetros establecidos.

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VAM WATERTECH

WYMA SOLUTIONS

Monsterweg 64 NL-4454 AC BORSSELE - HOLANDA Tel.: +31-(0)113–65 58 80 info@vam-watertech.com www.vam-watertech.com

PO Box 16-707 8441 HORNBY . NUEVA ZELANDA Tel.: +64-3-344 6403 sales@wymasolutions.com www.wymasolutions.com

VAM WaterTech ofrece toda su experiencia y soluciones en el tratamiento sustentable del agua para aumentar el rendimiento de la inversión, la calidad y la seguridad en su negocio Agroalimentario.

WYMA diseña, fabrica, distribuye equipos para la manipulación poscosecha principalmente de hortalizas subterráneas como patatas, boniato, zanahorias, nabos, cebolla, remolacha... en todo el mundo, incluyendo el servicio postventa.

En un mundo donde el crecimiento de la población exige mas agua como una necesidad básica, y como un medio para producir suficientes alimentos saludables, VAM WaterTech desarrolla soluciones de tratamiento de agua Agroalimentario. Garantizar el uso económico y sostenible del agua para los procesadores agroalimentarios y empacadores que garantiza un ahorro del 95% en el proceso del agua. La producción de productos agroalimentarios en un lugar más seguro, más sano y de una manera más rentable. VAM WaterTech colabora con los principales integradores de sistemas globales, proveedores e institutos de investigación, con el fin de desarrollar soluciones de purificación de agua valiosos para la industria agroalimentaria.

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También tiene equipos para el acondicionamiento de calabazas, brócoli y nueces.

Productos / servicios Equipos para volcar, recibir (tolvas), cepillar, lavar, pulir, pelar, secar, transportar, clasificar, calibrar y envasar hortalizas tales como patatas, zanahorais y nabos. También proporciona equipos para despedregar, para eliminar los desechos, equipos para llenar bins y sistemas de reciclaje de agua, hidroenfriadores, lavado de caminoes, lavadoras para otras hortalizas como brócoli, cepillado de calabazas, ...

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ACONDICIONAMIENTO DE IV GAMA, V GAMA E INDUSTRIALIZACIร“N - DPC 2020

Acondicionamiento de IV gama, V gama e industrializaciรณn

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Bizerba Iberia España s.a.u. ......135 Fam n.v............................................130 Fam-Stumabo Ibérica s.l. ..........130 Fermaq Maquinaria Hortícola s.l. ...........135 Linde Gas España, S.A.U. ...........136 Multiscan Technologies s.l. ......134 Stumabo International n.v. ......130 Tomra Food ...................................136 Urschel España s.l........................132

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Stumabo - Cuchillas de precisión de alta calidad en la industria de procesamiento de alimentos

FAM NV Neerveld 2 2550 KONTICH - BÉLGICA Tel.: +32-(0)3-450 92 20 Fax: +32-(0)3-450 92 50 info@fam.be www.fam.be

Stumabo International durante más de 65 años, ha diseñado, fabricado y vendido cuchillas industriales de precisión para la industria de procesamiento de alimentos, que abarca tanto procesadores de alimentos como fabricantes de máquinas. Con una facturación anual proveniente de más de 2,8 millones de cuchillas, Stumabo es un proveedor líder y de gran reputación, activo en todo el mundo, que presta servicio tanto a procesadores locales como a clientes internacionales de renombre en los 5 continentes.

FAM-STUMABO IBÉRICA SL C/ Ollers 13, Local 15, parcela 12B 46980 PATERNA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-961 366 724 Fax: +34-961 318 638 info@fam-stumabo.es www.fam.be www.stumabo.com

STUMABO INTERNATIONAL NV Industrieweg 3 2630 Aartselaar - BÉLGICA Ph. +32 (0)3 870 70 10 info@stumabo.com www.stumabo.com

FAM - Líder del mercado en cortadoras industriales de alimentos FAM es uno de los principales diseñadores y fabricantes de soluciones industriales de corte de alimentos; soluciones para el corte en rebanadas y cubos de frutas, verduras & nueces, queso, carne y aves, pescado, patatas chips y patatas fritas. La compañía está presente en más de 70 países y tiene más de 5.000 máquinas operativas en todo el mundo. FAM se distingue por su filosofía orientada al cliente, aplicaciones innovadoras y calidad del producto.

FAM Volantis™

La FAM Volantis™ está diseñada para realizar cortes de alta precisión de productos alargados y longitudinales como pepinos, zanahorias, calabacines, judías verdes, pepinillos, okra, apio, patatas y de lechugas con cierta firmeza como iceberg, radicchio... Se puede alimentar la máquina manualmente o a granel, siempre que sea de manera uniforme. La zona de alimentación de más de 2 metros de longitud contribuye a una mejor orientación del producto. Alinea perfectamente el producto y evita que se mueva durante la alimentación hacia la rueda de corte. Tiene un costo de mantenimiento reducido y al mismo tiempo una productividad aumentada. La FAM Volantis™ ofrece una gran variedad de productos y una facilidad de manejo sin igual (sencillo mantenimiento y fácil limpieza); a la vez se garantiza la seguridad alimentaria y la seguridad del operario.

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FAM Dorphy

La FAM Dorphy es la respuesta para quien necesita una solución de corte a bajo coste con perfecta calidad de corte. Tiene la robustez y fiabilidad de una cortadora de alta resistencia reunidos en un diseño muy compacto y flexible. La cubitadora tridimensional puede realizar gran variedad de cortes sobre un gran número de productos: rodajas lisas, tiras y cubos, a partir de patatas, remolachas, zanahorias, cebollas, champiñones, tomates, pepinos o pimientos, así como frutas como manzanas, peras, fresas, mangos o papayas, y siempre con un alto porcentaje de producto final útil y poca cantidad inservible. Esta versátil cortadora está especialmente diseñada para nuevos proyectos, procesadores de pequeña a mediana capacidad y caterings. Además, grandes procesadores la usan para productos especializados y aplicaciones de volúmenes pequeños. Gama FAM Tridis™

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La gama FAM Tridis™ para el corte de frutas, hortalizas y patatas se amplía con FAM Tridis 180. La gama Tridis es la línea de productos FAM de cubicadoras tridimensionales diseñada para destacar en los indicadores de rendimiento más importantes: calidad de corte, capacidad, higiene, mantenimiento y simplicidad. Tridis 180 es un cubicador especialmente desarrollado para procesadores de alimentos que buscan una capacidad media alta, con opciones de crecimiento. FAM Centris™

La gama de productos FAM Centris consta de cortadoras y trituradoras centrífugas de alta y mediana capacidad, y cabezales de corte e impulsores patentados e innovadores que mejoran la calidad y la capacidad. La gama de productos ofrece un coste operativo muy económico. Las FAM Centris 315 (para volúmenes más bajos) y 400 (doble capacidad respecto a las máquinas de corte centrífugas disponibles en la actualidad) están especialmente diseñadas para empresas que buscan una calidad de corte perfecta, una vida útil prolongada, flexibilidad y velocidad. El diseño único de los cabezales de corte facilita considerablemente el cambio de cuchillas, el manejo y la limpieza. La tecnología patentada de cabezal de corte, que se monta en la mayoría de las máquinas de corte centrífugas comunes, garantiza un corte y un grosor de corte consistentes durante todo el proceso de corte. El producto se puede cortar en una variedad de formas: tanto rebanadas como tiras.

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NUEVA CORTADORA SPRINT 2™

Cubicadora Alimenticia de Alto Rendimiento URSCHEL ESPAÑA S.L. Av. Montes de Oca, Nº 19, Nave 1 28703 SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES Madrid - ESPAÑA Tel.: +34-91 002 31 02 Fax: +34-91 651 20 90 spain@urschel.com www.urschel.com Urschel Laboratories, Inc., fundado en 1910, es el líder mundial en diseño, fabricación y venta de equipos de precisión de corte de alimentos. Entre los equipos de procesamiento de alimentos producidos por Urschel se incluyen: rebanadoras comerciales de patatas para freír, ralladoras de queso de gran capacidad, cubicadoras de una amplia variedad de frutas y verduras, cortadoras de alta velocidad de patatas fritas, cubicadoras de carne, molinos de mantequilla de cacahuete, equipos de procesamiento de pescado, cubicadoras de carne avícola, ralladoras de precisión para lechugas, recogedores de migas de pastelería para reutilización, cubicadoras de pan, molinos secos y húmedos para las industria farmacéutica y alimentaria, así como una amplia gama para satisfacer otras demandas de corte. Con una oferta de más de 50 tipos diferentes de maquinaria de corte, sus equipos de procesamiento son usados por los principales fabricantes de procesamiento de alimentos de los Estados Unidos y prácticamente de todo el mundo. Con más de 100 años de experiencia, el equipo de Urschel cuenta con una red global de expertos en servicios, ventas y asistencia que se han formado en sus fábricas.

La Sprint 2 ofrece al productor una alternativa a la ya probada Cortadora Urschel Modelo G, además de ventajas sobre la DiversaCut Sprint. La Sprint 2 produce cubos, tiras, granulados o rodajas de forma uniforme de una gran variedad de frutas, productos de panadería o carne. Entre sus características: -Diseño sanitario, la zona de corte está completamente aislada de la parte mecánica. -La máquina acepta producto de hasta 165 mm (6.5”) en cualquier dimensión. -Con más motores disponibles incluyendo la opción de 3 H.P. (2.2KW) con variador de velocidad. -Nuevo Sistema de ajuste de grosor de rebanada con Sistema de traba incorporado que asegura la estabilidad del corte durante la producción. -Disponible sin cinta de descarga y con cinta de descarga, que ofrece una mejora sobre el modelo G o H con un tamaño similar para un posible reemplazo, y optimiza la descarga reduciendo el desperdicio. Cubicadora DiversaCut 2110A™

Corta uniformemente en cubos, tiras y rebanadas melones y sandías La cubicadora DiversaCut 2110® de URSCHEL Laboratories corta uniformemente en cubos, tiras y rebanadas una amplia variedad de productos a altas capacidades de producción, incluyendo melones, sandías, piñas, patatas, tomates, zanahorias, nabos,

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apio, asados de pavo deshuesados preformados, emulsiones para alimentos de mascotas y muchos más. El tamaño máximo de entrada del producto es 254 mm en cualquier dimensión. Su bastidor estilizado con tubos redondos ofrece lo último en diseño sanitario. Se ofrecen diversos conductos de descarga según el tipo de producto.

Esta máquina permite un funcionamiento en continuo y su diseño simplificado, facilita su limpieza y mantenimiento. E TranSlicer®

Rebana productos alargados con precisión a altas capacidades

Los cables eléctricos salen del marco para permitir un lavado sencillo y la limpieza de partículas de comida atrapadas. Fácil mantenimiento y manejo. El ensamblaje de la montura/asa de la rueda cortadora de nuevo diseño permite cambiar las ruedas con sencillez. Los paneles con bisagras/deslizantes ofrecen un total acceso a todas las áreas claves de la máquina y simplifican el mantenimiento y la limpieza. Sencillo uso de interruptores de circuito en la carcasa eléctrica integrada en vez de fusibles y un botón de freno de motor que suelta el freno para facilitar el mantenimiento. Las luces indicadoras del panel eléctrico y las compuertas se iluminan cuando las compuertas están bien engranadas. Arranque directo disponible o transmisión de frecuencia variable. COMITROL®

Procesadores para la reducción de tamaño en diferentes tipos de productos

E TranSlicer, de Urschel, puede manejar productos sólidos de hasta 101,6 mm y productos comprimibles de hasta 152,4 mm y el tamaño de la máquina diseñado para encajar con facilidad en las líneas de procesado existentes. Higiene Está fabricada en acero inoxidable. Diseño higiénico con todos los componentes mecánicos completamente separados de la zona de la comida. Las superficies inclinadas de la máquina, incluido un marco de autoescurrido, facilitan la limpieza.

La línea de procesadores Comitrol®, de URSCHEL, se ha utilizado con éxito en una amplia gama de aplicaciones de procesado alimentario, químico y farmacéutico en todo el mundo. Diseñada y fabricada por Urschel® Engineering para obtener la máxima productividad y eficiencia energética, esta exclusiva línea de máquinas de molienda es una solución efectiva para muchas aplicaciones de reducción de tamaño de productos secos, líquidos y en pasta.

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la clasificación y selección de tomate cherry, según color, tamaño y grado de defectos.

MULTISCAN TECHNOLOGIES S.L.

Soluciones para Cereza

P.I. Els Algars - C/ La Safor 2 03820 COCENTAINA (Alicante) ESPAÑA Tel.: +34-965 331 831 Fax: +34-965 332 630 sales@multiscan.eu www.multiscan.eu Multiscan Technologies es una empresa española líder en el desarrollo de soluciones tecnológicas de clasificación y selección de productos hortofrutícolas. Con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de productos de visión artificial y rayos x para la industria agroalimentaria, cuenta con alrededor de 1200 equipos repartidos por los cinco continentes.

La i5 Cherry Plus es un sistema de selección de cereza basado en el tamaño, color y defectos de la fruta. Soluciones para producto grande

Multiscan es el auténtico especialista en la selección de frutos, clasificando en base a color, defectos, tamaño o forma. o textura. Toda la maquinaria de Multiscan se caracteriza por su sencillez, su robustez mecánica y su facilidad de manejo, trabajando con exclusivos sistemas de visión y las últimas tecnologías de Industria 4.0 Soluciones para Tomate Cherry

La Multiscan Grading Solution (MGS) es una solución especialmente diseñada para

La Multiscan S80 es una solución especialmente diseñada para la selección de productos entre 40 y 150 mm de diámetro por defectos, color y calibre: cebolla, aguacate, tomate fresco, cítricos, etc. Multiscan Technologies tiene una amplia gama de soluciones para la selección y clasificación de otros productos agroalimentarios como aceitunas, café y frutos secos. Además, cuenta con equipos de inspección para la seguridad alimentaria con aplicaciones para diferentes sectores agroindustriales.

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BIZERBA IBERIA ESPAÑA S.A.U. C/ Pallars, 461 08019 BARCELONA - ESPAÑA Tel.: +34-902 760 376 marketing@bizerba.es www.bizerba.es Bizerba Iberia España opera con una extensa red de agentes comerciales, soportada por un equipo de más de 60 técnicos de asistencia, y 12 ingenieros / especialistas certificados, junto con el apoyo administrativo y oficinas en toda la península, Canarias y Baleares. La diversificación de nuestra oferta de producto y servicios, y el número de clientes han ido aumentando año tras año. Desde siempre hemos velado porque nuestros recursos y servicio estén a la altura de la excelencia, tanto en el diseño como en la fabricación, que espera de Bizerba. Desde comercios minoristas hasta la industria, Bizerba es la mejor solución, una apuesta segura. Pero no sólo nuestra oferta y equipos han evolucionado con los años. Contamos con sede central en Getafe (Madrid), departamento de proyectos y desarrollos especiales en Barcelona, y agencias en la Coruña, Zaragoza, Valencia, Sevilla y Gran Canaria. La oferta de BIZERBA incluye: - Sistemas de balanzas solas o interconectadas - Etiquetadores manuales (peso, precio, importe y código de barras) - Trenes de pesaje y etiquetaje automáticos para barquetas, productos redondos o cajas - Básculas electrónicas industriales con conexión a ordenador - Controladores dinámicos de peso.

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FERMAQ, MAQUINARIA HORTÍCOLA, S.L. C/ El Pinar, 13 40250 MOZONCILLO (Segovia) ESPAÑA Tel.: +34-921 577 450 fermaq@fermaq.biz www.fermaq.es FERMAQ es una empresa formada por personal cualificado, que con más de 40 años de experiencia en el sector, fabrica maquinaria para el acondicionamiento de productos hortícolas dentro del almacén. Ofrece al cliente el asesoramiento necesario para la instalación de líneas completas de manipulado para diversos productos como: zanahorias, patatas, puerros, cebolletas, ajos tiernos, nabos, planta de fresa, etc. Diseña el proyecto y las máquinas que componen el proceso de manipulado: recepción, lavado, calibrado, enfriado, pulido, procesos de selección, etc. Fabrica tolvas de recepción, lavadoras, calibradoras, peladoras, cortadoras, atadoras, hidrocoolers, mesas de selección, quita-piedras, pulidoras, cepilladoras en seco, equipos de recuperación y reciclado de agua, etc.

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TOMRA FOOD LINDE GAS ESPAÑA S.A.U. Sede Social: Camino de Liria, s/n 46530 PUÇOL (Valencia) Con delegaciones en toda España y Portugal Tel. Call Center: 902 426 463 customerservice@linde.com www.linde-gas.es Linde Gas España SAU, ofrece gases combustibles y de protección para soldadura, gases raros, mezclas de gases de calibración y gases de alta pureza. También puede confiar en Linde para el suministro de productos químicos y una amplia gama de refrigerantes. Todos los gases están disponibles en distintos tipos de envases, purezas y presiones para satisfacer las necesidades específicas de cada negocio, ya sea una pequeña o gran empresa – desde el suministro en botellas de pequeña capacidad hasta depósitos de gases licuados y sistemas de suministro on-site. Sin embargo, nuestra cartera de productos se extiende mucho más allá de las moléculas de gas. Complementamos nuestra amplia oferta de gases con tecnología, equipos, materiales y hardware en diversas áreas tales como, por ejemplo, soldadura, refrigeración y congelación de alimentos. También encontrará equipos de protección para sus empleados, entre nuestra gama de productos de seguridad.

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Research Park Haasrode 1622 Romeinse Straat 20 3001 LEUVEN - BÉLGICA Tel.: +32-16 396396 Fax: +32-16 396390 food@tomra.com www.tomra.com/food TOMRA Food diseña y fabrica máquinas de clasificación basadas en sensores y proporciona soluciones integradas de postcosecha para la industria alimentaria, utilizando las más avanzadas soluciones globales de clasificación, selección, pelado y tecnología de análisis. Más de 8.000 unidades están instaladas y empleadas en todo el mundo por productores, envasadores y procesadores de frutas, nueces, verduras, productos de patatas, cereales y semillas, frutos secos, carne y mariscos. La empresa tiene como misión mejorar el rendimiento y la eficiencia operativa de sus clientes y garantizar el suministro de alimentos seguros a través de tecnologías inteligentes y utilizables. Para alcanzar tales objetivos, TOMRA Food cuenta con centros de excelencia, oficinas regionales y plantas de fabricación en los EE.UU, Europa, América del Sur, Asia, África y Australasia. TOMRA dispone hoy de unas 100.000 instalaciones en más de 80 mercados a nivel mundial y sus ingresos totales en 2018 alcanzaron 8,6 mil millones de NOK.

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ENVASADO Y ETIQUETADO - EQUIPOS Y MATERIALES - DPC 2020

Envasado y etiquetado Equipos y Materiales

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ENVASADO Y ETIQUETADO - EQUIPOS Y MATERIALES - DPC 2020

Bizerba Iberia España s.a.u........140 BrimaPack b.v. ..............................160 Classpack .......................................161 CO.N.I.P. - Consorzio Nazionale Imballaggi in Plastica ................162 Damarc Agrobotic ......................166 Ejido Cartón s.l. ............................144 Growpack Ltda. ...........................166 Grupo Giró ....................................146 Induser Poniente s.l. ...................167 Infia ibérica, s.l. ............................167 Knauf Industries ..........................150 Pac Life ..................................152, 168 Plastidom - Plásticos Industriais e Domésticos s.a..........................163 Ponienteplast s.a. ........................164 Top Control Iberia s.l.u. .............165 ULMA Packaging .........................156

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ENVASADO Y ETIQUETADO - EQUIPOS Y MATERIALES - DPC 2020

BIZERBA IBERIA ESPAÑA S.A.U. C/ Pallars, 461 08019 BARCELONA - ESPAÑA Tel.: +34-902 760 376 Fax: +34-916 654 295 marketing@bizerba.es www.bizerba.es Balanzas para comercio minorista Máquinas cortadoras y sistemas de procesado de alimentos Programas informáticos para comercio minorista Balanzas industriales Controladores de peso dinámicos Sistemas de etiquetado de precios según peso Sistemas de inspección Sistemas logísticos Programas informáticos industriales Etiquetas Productos de limpieza y mantenimiento

El modelo estándar del controlador de peso dinámico CWEmaxx está diseñado para rendir hasta 400 pesadas por minuto. El aparato categoriza la fruta según clases de peso definidas y asigna a estas clases producto pesado y ligero. Bizerba está presentando el módulo “software” Brain2 Capture para optimizar y analizar instalaciones o líneas de producción: ese módulo registra toda la información generada por todos los artefactos “Bizerba” conectados, tales como controladores de peso, etiquetadores de precio y sistemas de inspección. El programa almacena valores individuales y registros de datos o información sobre detección de metales en una base de datos central con lenguaje de consulta estructurado (SQL). Detector de metales IMD pro

Controlador de peso dinámico CWE maxx El sistema de detección de metales iMD pro con cinta transportadora integrada apoya su aseguramiento de la calidad de manera fiable y flexible. Con su diseño robusto es idóneo para el ámbito alimentario. Tanto en productos envasados como sin envasar puede confiar en la detección segura de impurezas incluidas, ya sean acero, acero inoxidable o metales no férricos, tales como aluminio.

Controlador de peso estándar para asegurar la calidad al más alto nivel.

El robusto bastidor se adapta a la perfección al diseño de Bizerba. La zona sin metales, especialmente corta, asegura la detección fiable y sin interferencias. La posibilidad de ajuste flexible de la altura del detector de metales asegura la detección

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óptima de contaminación. La velocidad variable de la cinta permite procesar diferentes productos en una misma línea de producción. Además, si es necesario, la altura y la dirección de transporte se pueden adaptar a una nueva línea de producción, de modo que, en este caso, se puede prescindir de una nueva compra. En caso de contaminación, el sistema está equipado con una función Stop-on-Detect (SOD) o un sistema de rechazo. El diseño higiénico y el grado de protección IP65 permiten la limpieza sencilla y exhaustiva.

usado como impresor de valor total en líneas de etiquetado de precios y en líneas de control de peso. En el GLM-B maxx se pueden procesar rollos de etiquetas con un diámetro de hasta 300 mm. De esta forma se puede reducir el tiempo de recarga – especialmente cuando se trabaja con etiquetas grandes. Sistemas de inspección de rayos X

Sistema de etiquetado logístico GLM – B maxx

El monitoreo y análisis de todos los parámetros de calidad relevantes, desde el control de la integridad y formulación hasta la detección de objetos extraños, el envasado y el etiquetado constituyen primeras prioridades para los fabricantes de alimentos. El sistema de inspección de productos XRE-D pro asegura un 100 % de control. Dispensador de etiquetas LDI-20 El etiquetador automático GLM – B maxx de Bizerba le hace a Ud. las cosas fáciles. Pueden ser fácilmente integrado en sistemas transportadores y de datos, asegurando así un etiquetado correcto. Desde las cajas hasta el palé. Los componentes de la serie GLM – B pueden ser usados como etiquetadores de cinta originales del fabricante (OEM) operando de forma autónoma o que pueden ser controlados directamente por un sistema informático. Gracias al diseño de sistemas de Bizerba, también es adecuado para ser

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El etiquetado individual para producto fresco como manzanas, kiwis o tomates está incrementando su importancia a nivel

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minorista. Los consumidores requieren información sobre el origen de cada producto. Para reaccionar frente a los deseos de los consumidores, el comercio minorista de fruta y hortaliza está aumentando el etiquetado del producto individual. Mensajes de marketing o concursos también pueden ser comunicados mediante el etiquetado. El nuevo dispensador LDI 20 es excelente para esta tarea.

Impresora de etiquetas GLPmaxx 80/160

Sistema de etiquetado de productos GLM-Ievo 170

3 grandes ventajas: alto rendimiento, función Plug-In®-Label y control de calidad interno: mayores ventajas para el cliente en futuros requerimientos. La línea de etiquetado inteligente GLM-Ievo, concebida para el pesaje y etiquetado automático de productos preenvasados, está disponible en distintas versiones. Su sistema modular le permite ser configurado de forma óptima en función del producto a tratar, especialmente en el ámbito de la industria alimentaria. Gracias al diseño modular ya no habrá límites en el ámbito de la industria alimentaria, incluso para satisfacer las necesidades futuras. Además de por su flexibilidad, este sistema de etiquetado destaca por su robustez y su diseño que facilita la limpieza. El control de calidad visual inteligente y la activación automatizada de los datos de proceso a través de la nueva función “PlugIn®-Label” facilitan el manejo y reducen, en consecuencia, los errores en el proceso de empaquetado.

Impresora de impresión térmica directa / transferencia térmica para más características, más conveniencia, más funcionalidad. Usada como impresora autónoma, impresora total o para el etiquetado de producto según el peso, la GLPmaxx, con su software basado en procesadores Intel®ATOMTM es la solución ideal para las exigencias de hoy y de mañana. La GLPmaxx puede ser usada como una impresora de etiquetas para etiquetado de producto en la industria alimentaria así como en la industria manufacturera y la logística. Es perfectamente adecuada para etiquetas de despachado y de almacenamiento. Combinada con las tecnologías de pesaje de Bizerba es el equipo ideal para iniciarse en el etiquetado manual de precios. Las impresoras pueden operar en red y también pueden ser controladas directamente a través de Internet. El ajuste y mantenimiento de la unidad puede hacerse sin necesidad de herramientas – reduciendo los costos e incrementando la calidad de impresión.

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Sistema de etiquetado de precio por peso GLM-maxx 50/70

Pesado exacto, etiquetado correcto – y ahorro de una gran cantidad de tiempo. El GLM-Emaxx es una unidad de etiquetado completamente automática, diseñada para ahorrar espacio, que se ha mostrado particularmente exitosa a nivel básico. Usada en numerosas industrias. GLM-maxx ofrece las características más actualizadas para el etiquetado con precios variables según peso, y para etiquetado de producto a nivel minorista, en el comercio y en plantas industriales pequeñas. Rendimiento con exigencias mínimas de espacio. Esta máquina compacta y completamente automatizada puede ser usada como unidad independiente alimentada manualmente o puede ser integrada en líneas de producción existentes para un etiquetado de precios por peso completamente automático. El GLM-Emaxx puede ser conectado a dos etiquetadoras que trabajan mediante flujo de aire o un aplicador a pistón. Otro producto destacado es el marco de la GLM-Emaxx, de alta calidad y muy fácil de limpiar. Software industrial BRAIN2 Portion_Control El iS25 se convierte en una balanza compacta cuando se combina con el receptor de carga “iL Economy 300 F/SP Type2.”

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La aplicación señaliza a los empleados en el terminal de pesaje claramente de forma visual si el llenado de una bandeja es el correcto. Es ideal para el llenado rápido y exacto en su sistema de porcionado. Otra ventaja para usted: Podrá gestionar, registrar y administrar a través de BRAIN2 de forma centralizada datos como artículos, valores de tara y límites de tolerancia. Al empaquetar sus mercancías, la aplicación BRAIN2 Portion_Control optimiza automáticamente el proceso de porcionado. Los datos de artículo se guardan junto con los datos de peso definidos en la base de datos central de BRAIN2. A través de la pantalla táctil de BRAIN2 Portion_Control puede enviar datos de artículo, valores de tara y límites de tolerancia de forma controlada a puestos de trabajo individuales o líneas completas. La interfaz de usuario optimizada le indica en el PC industrial iS75 la productividad de las diferentes estaciones de empaquetado o de la línea completa. La regulación de tendencia automática le permite minimizar el Give-away en cada puesto de trabajo. Según el terminal de pesaje conectado, el sistema de semáforos o un gráfico de barras muestra a los operadores de forma rápida y clara los límites de tolerancia. Gracias a la interfaz de usuario intuitiva, los empleados no necesitan ninguna formación.

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Cestas, cajas, barquetas…

Resistentes al agua EJIDO CARTÓN S.L. Pol. Ind. La Redonda, 95 04700 EL EJIDO (Almería) - ESPAÑA Tel.: +34-950 580 712 Fax: +34-950 580 669 comercial@ejidocarton.com www.ejidocarton.com Cajas y tarrinas de cartón. Cestas Modelos y tratamientos para todas las necesidades

La gama de cestas, tarrinas, barquetas, … resistentes al agua aseguran que el envase mantiene su atractivo durante todo el ciclo comercial, para animar a la compra del producto que contiene. Esta nueva línea tiene todas las ventajas de las anteriores, personalización, impresión a todo color, formatos a medida, opción de tapa plástica, … más la ventaja de su resistencia a condiciones de alta humedad. Con ventana

Para lucir un producto con higiene total

Ejidocartón fabrica todo tipo de recipientes de preenvasado para frutas y hortalizas; su gama incluye las cestas que reciben un tratamiento especial por el que el agua y la humedad no las afectan. Tanto la consistencia del cesto como la calidad de la impresión permanecen inalteralbes. El tipo de impresión permite realzar el atractivo del conjunto y existen la opción de tapa de plástico, normal o biodegradable, para productos en la gama de ecológico, que contribuyen a mantener la integridad.

Los diseños de cajas y estuches con ventanas visten las marcas deseables para los clientes de las fruterías. Sean del productor o de la cadena de tiendas, el objetivo de ambos es captar la atención en las tiendas. Medidas del envase como para mi niño, o para mí. En muchos casos es la medida del estante de la nevera… y luciendo el producto que contienen. Estos envases de Ejido Cartón se fabrican para conseguir que los clientes se acuerden de la marca y consuman un producto protegido hasta la nevera.

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Manzanas tricolor

La caja con posiciones

Ejido Cartón ayuda a saber más

Para frutas y hortalizas que deben lucir

Lo único que saben los publicistas de las manzanas es que pueden ser de tres colores: amarillas, rojas y verdes. Con un envase de Ejido Cartón podemos “saber más” y explicar el origen y el productor, el tipo de fruto y la variedad, también hacer un reclamo de venta o enviar un buen mensaje publicitario, un buen deseo al cliente, que “colabore con Unicef” o gritarle que coma, “5 al Día”

En esta caja, de Ejido Cartón, las perforaciones de la base forman una plataforma que sujeta las piezas y las exhiben. Apto para frutos de diferentes tamaños y diferente número de piezas por unidad. El material de fabricación puede ser cartón que cumpla los estándares FSC, con los correspondientes certificados, que avalan la ecorresponsabilidad.

Pimientos envasados de a 3

El envase ecológico

Pueden ser todos verdes, o uno amarillo, otrro morado y uno blanco. En esta muestra de la foto son pimientos cuadrados tipo California. En el envase puede haber características del productor o lo que se desee. Con los modelos de envase de cartón para unidades de ventas de Ejido Cartón hay ideas para usar envases con una sola imagen, la marca. Los consumidores votan imágenes. En el cartón podemos “pegar” una etiqueta con muchos modelos de mensajes, por ejemplo de recetas.

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Tarrina con cierre y ventanas

Para pequeños frutos

Este estuche, fabricado por Ejido Cartón, puede contener 125 / 250 g y se utiliza para pequeños frutos, como frutos del bosque, bayas, berries, uvas y tomate cherry. El material de fabricación permite añadir impresiones muy atractivas, lo que unido al cuidadísimo aspecto del envase, valoriza el contenido, al tiempo que lo protege. Estas tarrinas pueden fabricarse conforme al estándar FSC, con los correspondientes certificados, que avalan la ecorresponsabilidad.

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Giró es líder mundial en sistemas de envasado hortofrutícola. Más de medio siglo en el sector avalan el prestigio en la creación y distribución de soluciones de envasado en malla. Giró está presente en más de 50 países de los cinco continentes y ofrece la más amplia gama de sistemas que se adaptan a las necesidades de los distintos mercados.

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Línea completa de envasado multiproducto Desde que la fruta está acondicionada para su venta hasta el paletizador, Giró tiene las mejores propuestas de mercado para la automatización del pesado, la confección de los envases en malla y el encajado. Todo ello con elementos de control de peso que aseguran la calidad y precisión del producto servido. Además, el sistema GirControl monitoriza la línea en tiempo real y permite conocer todos los indicadores de producción para ser analizados de una forma ágil y precisa. 1. Pulmón acumulador de fruta PDC500 con mesa de tria 2. Pesadora dinámica PDG4L 3. Envasadoras GirBagger Speed Line para 10 tipologías de envase 4. Envasadora de grapa CA-10 para envases Clip2Clip o Wineglass 5. Verificador de peso CHW-S60 6. Encajadora de bolsas GBF-100 7. Módulo desapilador y donador de cajas vacías a la GBF-100 8. Módulo verificador de peso y rechazo de las cajas llenas

GirBagger y Vitesse-14 Speed Line La nueva GirBagger Speed Line es una versión mejorada de la envasadora que, durante 15 años y con más de 3.000 unidades vendidas en el todo el mundo, ha sido la referencia dentro del sector del envasado hortofrutícola. Giró ofrece una envasadora superando su propia reputación de la gama GirBagger como elemento clave en las líneas de envasado. •

Hasta 36 bolsas por minuto

30% mayor productividad

Vitesse-14 es la nueva pesadora multiproducto de la gama Speed Line diseñada para optimizar la productividad en la línea de envasado. Además, ofrece un excelente trato de producto y, mediante un nuevo software, es capaz de realizar múltiples combinatorias para una óptima precisión de pesado.

que GirBagger Classic •

Más de 3.000 unidades vendidas

Pantalla táctil de 10” de alta resolución

Sistema GirControl integrado

10 envases diferentes con una sola máquina

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Innovación en envasado Giró dedica gran parte de sus recursos y conocimientos a desarrollar nuevas soluciones de envasado que se ajusten a las necesidades del mercado.

1. Dual Handle

Dual Handle es un envase muy ligero (3g de plástico aprox.), caracterizado por su asa de agarre, buena superficie de comunicación y una excelente visibilidad del producto contenido. Además, se trata de un envase monoproducto 100% PE, lo que hace que su reciclado sea aún más eficiente.

2. Window Compact

Window Compact es un envase compacto de diseño horizontal que integra una gran ventana para facilitar la visualización del producto. Está pensado para su exposición horizontal en el punto de venta.

3. Clip2Clip New Concepts

Giró ofrece nuevos conceptos de envasado en grapa con las etiquetas Clip2Clip que permiten dar un mayor atractivo ofreciendo múltiples opciones creativas a los envases. Ahora, las C2C también pueden ser Fashioned, Papel o Coleccionables.

4. Film Papel

El film Papel aporta un aspecto totalmente distinto a los envases ofreciéndoles una apariencia más tradicional y ecológica. El film papel es ideal para envases de alto valor añadido y que requieren de una mayor diferenciación en el lineal.

5. Film Fashioned

El Film Fashioned permite crear diseños con efecto 3D mediante el troquelado para enfatizar ciertos elementos y así ayudar a entender mejor el mensaje que se quiere transmitir. El Film Fashioned es ideal para envases de alto valor añadido y tiene una gran capacidad de atracción.

6. Easy Open

El sistema Easy Open permite al consumidor abrir fácilmente el envase tirando de la lengüeta e introducir la mano mediante la apertura para extraer la fruta. Una vez utilizado el envase, la etiqueta adhesiva de la lengüeta permite volver a cerrar el envase manteniendo la verticalidad.

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Ecogiró: La nueva alternativa para un mundo sostenible Como líder del mercado en el desarrollo de soluciones de envasado en malla, Giró se centra en la investigación de envases más respetuosos con el medio ambiente y tecnologías de envasado que se aplican a la industria hortofrutícola.

Eficiencia ecológica de distintos tipos de envases que se encuentran habitualmente en el comercio. El gráfico muestra los gramos de envase necesarios para contener 1 kilogramo de producto contenido. Se aprecia como los envases hortofrutícolas de malla son extremadamente ligeros comparado con el resto de envases y, por tanto, su impacto medioambiental es mucho menor.

es la marca a través de la cual Giró expresa su compromiso con el medio ambiente y el desarrollo sostenible. Dos de los tres programas están basados en envases ligeros de plástico reciclable y el tercero basado en materiales compostables certificados.

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Knauf Industries SABEMOS CÓMO PROTEGER LO MÁS PRECIADO El Grupo KNAUF nació en 1932 (Iphofen, Alemania) de la idea de dos hermanos, Karl y Alfons Knauf. La empresa inició su andadura en la extracción y explotación de yeso. En el año 1986 añade dos nuevas áreas: aislamiento y transformación de plásticos. Hoy el Grupo está formado por 3 grandes dimensiones: Knauf (placas yeso laminado), Knauf Insulation (aislamiento) y Knauf Industries (EPS, EPP). Knauf Industries atiende a los mercados mercados Agroalimentario, Construcción, Químico-Farmacéutico, Automoción, Electrodoméstico y de los Servicios e Innovación. Knauf Industries es el líder del mercado en la concepción y producción de envases, embalajes y aislamientos, en resinas alveolares, bajo los principios de seguridad, salubridad y sostenibilidad del entorno. Los productos Knauf Industries están basados en los siguientes 4 principios: - Son innovadores - Son de bajo consumo - Son respetuosos con el medio ambiente - Son sostenibles y a un precio razonable. Sus materias primas son EPS, PoliEstireno Expandido o Airpop, y EPP, PoliPropilendo Expandido. Knauf Industries es el primer transformador del mundo de Poliestireno Expandido. La investigación y el desarrollo son parte integral de KNAUF Industries. KNAUF Industries España dispone de un estudio de diseño y conceptualización, un centro de creación de prototipos y un laboratorio de pruebas dedicada al desarrollo de productos innovadores. En el personal forman parte especialistas en diferentes tecnologías: Corte, Moldeo y Mecanizado; y materiales: EPS y EPP. Nuestro papel es el de proporcionar soluciones específicas, prever las necesidades y desarrollar soluciones teniendo presentes la ecología, la sostenibilidad.

KNAUF INDUSTRIES Calle Calafell, nº 1 08720 VILAFRANCA DEL PENEDÈS (Barcelona) - ESPAÑA Tel.: +34-93 890 6905 hola-knauf@knauf.fr www.knauf-industries.es

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ULMA Packaging Gracias a más de 50 años de experiencia, ULMA es capaz de ofrecer las más amplias e innovadoras soluciones en equipos y sistemas de packaging, aportando un valor adicional seguro a sus clientes. ULMA Packaging se encuentra actualmente en una gran diversidad de mercados a los que atiende a través de su oferta multilínea única en el mercado: - Film Extensible - Flow Pack -Termoformado -Termosellado - Retráctil – Vertical. Complementa su oferta, con un Servicio de Automatización del Envasado capaz de dar solución a sistemas integrados desde la carga del producto hasta su paletizado. Productos: Flow Pack (HFFS). Termoformado y Blister. Termosellado. Vertical (VFFS). Retráctil - Side seal. Film extensible. Retráctil - Enfajado. Soluciones Integrales. Entapado. Enfardado. Túneles de retracción. Soluciones de envasado: Envasado perecedero. Envasado alimenticio. Envasado medical. Envasado no alimenticio.

ULMA Packaging , S. Coop. Barrio Garibai, 28 - Apdo. de Correos, 145 20560 OÑATI (Guipúzcoa) - ESPAÑA Tel.: +34-943 739 200 Fax: +34-943 780 819 info@ulmapackaging.com www.ulmapackaging.com

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ULMA Packaging ENVASADO Y ETIQUETADO - EQUIPOS Y MATERIALES - DPC 2020

ULMA Packaging Enfajado

Envuelta retractilada individual o de agrupaciones con o sin apilación

Embalaje con film retráctil mediante dos láminas que se sueldan transversalmente para realizar agrupaciones y apilaciones de producto. Normalmente no es necesario un cerrado completo aunque es posible mediante el sistema de enfajado de 4 soldaduras. Ideal para agrupaciones de conservas sobre placa de cartón. Film Extensible

Flow Pack

Ultilizan una sóla bobina de film para la realización de la envuelta

Máquinas automáticas de envasado horizontal de alta producción, que utilizan una sola bobina de film para la realización de la envuelta mediante tres soldaduras, dos transversales y una longitudinal. Este tipo de máquina está orientada tanto al mercado alimenticio como al no alimenticio. Termoformado

Conformación del envase en la propia máquina

Máquinas envolvedoras de altas prestaciones

Máquinas automáticas de alta flexibilidad destinadas a la envuelta por estiramiento de film extensible de productos frescos en bandejas. Este tipo de máquina está orientada exclusivamente al mercado alimentício.

Máquinas automáticas de envasado horizontal, que se caracterizan por la conformación del envase en la propia máquina a partir de dos bobinas de fim, normalmente de diferente material. Dependiendo del material utilizado los envases pueden ser flexibles o rígidos. Este tipo de máquina está orientada tanto al mercado alimenticio como al no alimenticio.

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Termosellado

Con posibilidad de modificar la atmósfera en el interior de los envases

Máquinas automáticas de termosellado para el envasado de productos perecederos en barqueta, con posibilidad de modificar la atmósfera en el interior de los envases (MAP). Este tipo de máquina está orientada exclusivamente al mercado alimentício. Retráctil

Proporcionan una envuelta de calidad exenta de pliegues, solapas, etc.

Vertical

Para productos sueltos, granulosos, pastosos o de muy difícil manipulación

Máquinas automáticas de envasado vertical para envuelta flow pack en envase tipo almohadilla, con posibilidad de atmósfera modificada (MAP). Este tipo de máquina está orientada tanto al mercado alimenticio como al no alimentício. Delegaciones en España: - Delegación Norte - Delegación Centro - Delegación Galicia - Delegación Cataluña - Delegación Levante - Delegación Sur - Delegación Canarias Red comercial

Máquinas automáticas y túneles de retracción para trabajar con todo tipo de films retráctiles. Máquinas enfajadoras concebidas para el embalaje, con film retráctil donde un cerrado total no es necesario. Utilizan dos bobinas de lámina que se sueldan transversalmente obteniendo una envoltura retráctil alrededor del producto.

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- Francia - Reino Unido - Holanda - Alemania - Italia - Polonia - Rusia - Portugal - USA - México - Brasil - Argentina - Sudáfrica - Rumania - Australia - Ucrania - Bélgica

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BRIMAPACK B.V. ‘t Goor 18 NL-7071 PB ULFT PAISES BAJOS Tel.: +31-315-640 731 Fax: +31-315-640 700 info@brimapack.com www.brimapack.com

BrimaPack se ha convertido en una empresa líder en el acondicionamiento de hortalizas. Soluciones para lechuga iceberg, brócoli y y varias otras verduras y frutas. BrimaPack ha desarrollado el Sistemas de empaque “NicePack” que confiere una mayor vida útil y menores costos de embalaje comparado con otras tecnologías. A través de su enfoque en suministrar Soluciones Integradas de Sistemas más que máquinas individuales,

BrimaPack ofrece soluciones completas de embalaje para almacenes de confección y envasado en campo, lo que ahorra hasta un 50% en costos de embalaje, mejora la vida útil y la presentación del producto.

Para aplicaciones en campo se ha desarrollado una gama completa de plataformas de campo de vanguardia autopropulsadas, apropiadas tanto para plantación como cosecha. Cada unidad está diseñada a medida de sus necesidades. El sistema único e-Drive de BrimaPack está bajando los costos de combustible y las emisiones de gases de invernadero drásticamente y proporciona una manejabilidad óptima para las demandas actuales y las esperadas en el futuro. Nuestro enfoque hacia Soluciones Integradas de Sistemas (incluidas tecnologías previas y posteriores a la clasificación, tecnología de datos, etiquetado / impresión y logística) asegura una solución óptima, adaptada a sus necesidades específicas.

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CLASSPACK Pol. Ind. Les Corts Pasatge Can Roibas, 8 08349 CABRERA DE MAR (Barcelona) ESPAÑA Tel.: +34-93 756 61 42 Contacta con nosotros por télefono o WhatsApp: +34-699 497 781 classpack@classpack.info classpack.webnode.es

CLASSPACK es la alternativa para poder cumplir la normativa europea que entrará en vigor el 1 de Enero de 2020 para la racionalización del uso de plásticos y que afectará a los utensilios y envases de un sólo uso. Actualmente, los envases de Classpack también están disponibles con malla extruida compostable. Los diversos formatos obtenidos mantienen todas las características tan apreciadas por el mercado: aspecto exterior, ventilación, resistencia, inviolabilidad, un amplio “display” que permite, conforme a la normativa UE, informar al consumidor sobre valores nutricionales, trazabilidad hasta el origen, etc. Un alto grado de protección de la salud humana y los intereses de los consumidores no ha de estar reñido con el uso responsable de los materiales para el envasado.

Desde 2005, desarrollamos un innovador concepto de embalaje: el pre-formado tubular continuo. Classpack pone a su disposición múltiples formatos y combinaciones de materiales que le permiten diferenciarse claramente de sus competidores. Los principales formatos son compatibles con las máquinas existentes en el mercado: UB, GB y CBR. Tubulares mixtos de PAPEL con diferentes tipos de FUELLE

Los nuevos tubulares mixtos de PAPEL, se suministran a elección del cliente con, fuelles de diversos materiales y colores según el producto a envasar. Se reduce la presencia de plásticos en las siguientes proporciones: Malla Extruida (76%), X-Mesh (95%) o Papel (97%). Existe una versión CLASSPACK BIO con fuelles de fibra natural de Algodón 100%. La malla extruida en los laterales puede ser biodegradable/compostable. Se suministra, en bobina contínua, pudiendo variar la longitud de la bolsa en función del calibre o la cantidad de producto a envasar, sin tener que disponer de diferentes formatos en stock. En los últimos tres años Classpack ha desarrollado una nueva gama de envasadoras ECO para fruta fresca. Se trata de máquinas silenciosas, de bajo consumo eléctrico y de aire comprimido.

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Las cajas del circuito CO.N.I.P. son apilables y paletizables, garantizan la mayor seguridad, duración, resistencia mecánica e higiene.

10 buenas razones para elegir cajas de plástico CONIP CO.N.I.P. - CONSORZIO NAZIONALE IMBALLAGGI IN PLASTICA Corso Garibaldi, 70 06024 GUBBIO (PG) - ITALIA Tel.: +39-075 92 76 702 info@conip.it www.conip.org CO.N.I.P. Consorzio Nazionale Imballaggi in Plastica es líder en la producción de cajas de plástico y en la gestión de la recogida y reciclado de sus envases. CO.N.I.P. opera en el mercado desde 1998. La larga experiencia, la profesionalidad y la investigación continua han permitido al consorcio fabricar cajas cuyas características satisfacen las necesidades de la gran distribución y de los mercados hortofrutícolas y, sobre todo, son ecostenibles. Las cajas del circuito CO.N.I.P. pueden destinarse a cualquier uso, se fabrican en plástico PP y HDPE y están disponibles en diferentes tamaños y en todas las alturas.

Las CAJAS producidas por el consorcio CO.N.I.P. están certificadas para el contacto con alimentos - frutas y verduras.

1 - Se hacen para contener productos hortofrutícolas y permiten la personalización de los modelos 2 - Garantizan una tara constante 3 – Resaltan las frutas y hortalizas y promueven la distribución uniforme del frío 4 - Preservan mejor las propiedades organolépticas de los productos 5 – Son perfectas para la cosecha en campo 6 - Evitan la formación de moho 7 - Garantizan la mayor resistencia para cualquier carga 8 – Ofrecen la mejor relación calidad/ precio 9 - Conservan un valor económico incluso después de usadas 10 – Son reciclables al 100% Los servicios de CO.N.I.P.

Sistema de anillo cerrado que permite controlar todo el ciclo de las cajas

El sistema de anillo cerrado de CO.N.I.P. para atender a las distintas facetas del ciclo de vida de las cajas involucra a fabricantes o productores, usuarios, recicladores / recuperadores y recolectores.

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PLASTIDOM - PLÁSTICOS INDUSTRIAIS E DOMÉSTICOS, S.A. Rua Flores, Carreira de Água-Barosa 2400-016 BAROSA (Leiria) PORTUGAL Tel.: +351-244-880 160 Fax: +351-244-880 161 plastidom@plastidom.pt www.domplex.com

Caja plegable y económica

Pensada para exportación de fruta y hortícolas

Artículos de plástico para uso agrícola, industria en general y utilidades domésticas. Cajas, contenedores y palets de plástico Domplex. Domplex ITC Ref. 845E0N1

Contenedor-Palet G4 1.2/1.2-0.76 CA

Existe en medidas de base 60 x 40 y altura 20 y base 50 x 30 y altura 15 y 20 cm y está fabricada con materia prima virgen y de uso alimentario. Pallete DLP 1.2/0.8 c/ 3 Trav. Inj. Dimensiones: 1200 x 1200 x 760. Ca­pa­ci­dad: 795 lts. Colores: blanco y gris.

Domplex ITC Ref. 620F

Caja de plástico, plegable

Disponible en varios formatos Las cajas con medidas de base 60 x 40 cm tienen alturas de 11, 18 o 23 cm y las cajas con medidas de base 30 x 40 cm miden 18 cm de altura. Están fabricadas con materia prima virgen y de uso alimentario.

Es ideal para el almacenamiento y transporte de productos agrícolas. Provista de tres travesaños que afianzan su estabilidad. Sus medidas son 1200X800X165 mm.

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Bandeja CE

PONIENTEPLAST, S.A. Calle 29 de Junio (P.I. San Nicolás), 13 04745 LA MOJONERA (Almería) ESPAÑA Tel.: +34-950 603 325 Fax: +34-950 558 333 general@ponienteplast.es www.ponienteplast.es PONIENTEPLAST es una empresa creada por gente del campo, nacida de la experiencia, y diseñada en términos de futuro. Preparada para solucionar los retos que planteen las exigencias del mercado, consumidores y legisladores. Ponienteplast es el fabricante de referencia en España por su calidad y servicio, de envases agrícolas de campo y ligeros. K-19

Grabado de la marca en relieve o impresión. Ideal para productos delicados. Dimensiones externas / internas: 600x400x110 mm / 560x365x100 mm. Material: HDPE. Bandeja 75

Grabado de la marca en relieve o impresión. Ideal para arándanos y berries. Dimensiones externas / internas: 600x400x75 mm / 560x365x70 mm. Material: HDPE. K-23

Suelo más resistente por su diseño especial, pandeo casi nulo. Diseño interior que protege el producto. Esquinas de gran resistencia. Dimensiones externas / internas: 500x300x190 mm / 480x280x183 mm. Peso: 500 gr. Capacidad: 24,5 l. Material: HDPE. Colores: Negro. Otros colores bajo demanda.

Resistencia especial anti-pandeo. Diseño interior que protege el producto. Dimensiones externas / internas: 500x300x230 mm / 480x280x220 mm. Peso: 560 gr. Capacidad: 29,57 l. Material: PP.

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brellenado. Gracias al alto nivel de precisión y al manejo intuitivo significan un ahorro directo en los costes y en los tiempos de manipulación.

TOPCONTROL IBERIA S.L.U. Avda. Doctor Pedro Guillén, N°5 30100 MURCIA - ESPAÑA Tel.: +34-968 969 149 www.topcontrol.it TopControl es su socio competente en soluciones de automatización y sistemas de pesajes en el entorno industrial. Diseñamos, desarrollamos y construimos soluciones globales hechas a medida para el control de la producción y la logística de su empresa. Nuestro servicio integral incluye consultoría técnica en la fase de oferta, ejecución fluida del proyecto, así como asesoría intensiva posterior al proyecto. Nuestra fuerza radica en un conocimiento acumulado de muchos años en los sectores de control logístico y de producción, tecnología en el pesaje, sistemas de etiquetado y trazabilidad de los productos. Weighing Solutions - SSC9200

Gran variedad de balanzas

La balanza de nivelación SSC9200 optimiza el sobrellenado de los productos que se empaquetan y el registro de los pesos integrados en la red se muestra directamente en el software central, por tanto, los ingresos se incrementan ya que se reduce el so-

Labelling Solutions - GLM-B-S

Precisa, rápida y siempre un acierto

La etiquetadora automática GLM-B-S establece nuevos parámetros en términos de calidad, precisión y eficiencia. Gracias a su exclusivo sistema modular, GLM-B-S está disponible en diferentes modelos compactos y flexibles. El uso de diferentes etiquetadoras y aplicadores permite obtener el mejor resultado de etiquetado según sus necesidades. Puede integrarse en las líneas de producción existentes o usarse como una solución independiente. Packaging Solutions - MPL

Un éxito en toda la línea

Las líneas de envasado manual de TopControl MPL ofrecen, además de las mesas de trabajo, que están perfectamente preparadas para los equipos de TopControl SSC9200 y ofrece una salida central de los paquetes mediante una cinta transportadora.

Más en Poscosecha www.poscosecha.com/es/empresas/topcontrol-iberia-slu/_id:62785

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DAMARC AGROBOTIC C/ Tramuntana 6-1 46703 BENIRREDRÀ (Valencia) ESPAÑA Tel: +34-96 287 77 57 Fax: +34-96 286 24 76 damarc@damarc.es damarc.es En Damarc diseñamos, desarrollamos y construimos maquinaria pre-packing para el sector alimentación y prestamos el soporte técnico en nuestras instalaciones. Damarc Agrobotics somos una empresa dedicada a la fabricación y distribución de maquinaria prepacking, usada en el proceso de envasado de frutas y verduras en el sector de la alimentación. Nuestras instalaciones se encuentran en Benirredrà (Valencia), pero servimos maquinaria y damos soporte internacional. El equipo de Damarc somos un conjunto de profesionales que trabajamos constantemente por ofrecer la maquinaria más avanzada en el sector del prepacking, aplicando los últimos avances de la industria para mejorar y facilitar el proceso de envasado de los alimentos.

GROWPACK, LTDA. Feliciano Rodriguez, 2664 11600 MONTEVIDEO - URUGUAY Tel.: +598-2-706 7992 Fax: +598-2-706 7992 growpack@netgate.com.uy Representante para Uruguay de Intermás (fabricante de todo tipo de mallas para el envasado de frutas y hortalizas, así como de maquinaria para el enmallado); comercializador de mallas, maquinaria de empaque y otros materiales de envase y embalaje. - Líneas de calibrado para diferentes tipos de frutas - Flejadoras semiautomáticas y automáticas - Representación y consultoría - Enmalladoras - Mallas de envasar - Tensadoras manuales de flejes, para el flejado de pallets - Cinta bolduc - Grapas - Mallas strech para el palletizado - Maples

En Damarc apostamos por el I+D, las últimas tecnologías y la innovación constante para adaptarnos a las necesidades del sector.

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En Induser, solucionamos con innovación, tecnología y servicio, las necesidades de envasado de nuestros clientes. Nuestra especialidad es diseñar líneas completas. Nuestras pesadoras combinan rentabilidad, precisión, fiabilidad, velocidad, multi-producto y adaptabilidad. Las envasadoras son un I+D continuo. En base a las necesidades de producción se puede elegir entre más de siete soluciones. Gracias a años de experiencia, diseños personalizados, y constante innovación; nos hemos convertido en un referente de productos de delicada manipulación como los tomates cherry, los arándanos, las cerezas, y otros productos similares. Razones para hacer un proyecto con nosotros: Somos Customer Centric, eficientes, personalizamos, innovadores, con espíritu familiar y vocación internacional. ¿Qué solución podemos diseñarte? Escríbenos un email a induser@induser.es o llámanos al (+34) 950 581 136 www.induser.es

INFIA IBÉRICA, S.L. Pol. Ind. Campo Anibal Avenida Progres, 2 46530 PUZOL (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-961 465 227 Fax: +34-961 465 152 infia@infia.es www.infia.it Infia es una empresa líder a nivel mundial en el sector de envases para frutas y hortalizas frescas. Es una empresa pionera en su sector por lo que se refiere a la innovación del producto y del servicio; su historia echa raíces hacia finales de la década de los 40 en el corazón de Romagna (Italia), zona en la que se desarrolla el primer núcleo de actividad. Desde el principio, su vocación productiva ha estado dirigida hacia la creación de soluciones avanzadas en envases capaces de brindar una respuesta eficaz y acertada ante las nacientes exigencias de envasar, proteger y valorizar los productos hortofrutícolas. Gracias a una red de ventas organizada en los cinco continentes y a sólidas relaciones de colaboración en todo el mundo, Infia es actualmente el primer productor europeo de envases de plástico para el sector hortofrutícola y se coloca entre las empresas líderes de dicho sector a nivel mundial. Infia, en más de 65 años de historia, ha sabido destacar a nivel internacional gracias a su constante impulso hacia la innovación, lo cual la ha llevado a convertirse en la primera empresa que ha invertido en materiales nuevos como, por ejemplo, el PET.

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PAC LIFE Nueva Central Nº 4431 CONCHALI - CHILE Tel.: +56-2-2820 0400 infopac@envasespaclife.com www.paclife.cl La empresa PAC LIFE surge del nombre asignado a una nueva generación de envases, de alta permeabilidad para la conservación de productos hortofrutícolas. Se trata de ENVASES ACTIVOS, es decir que interactúan con los productos contenidos, logrando cambiar la atmósfera interna, aumentando en forma real la vida útil de las frutas y vegetales frescos, lo que se ha demostrado en forma fehaciente en las últimas temporadas exportadoras de la industria frutícola de Chile. La tecnología aplicada corresponde a un desarrollo PATENTADO por la empresa, que se manifiesta desde el sellado de la Bolsa PAC LIFE, donde la fruta o vegetal continúa respirando, bajando la concentración de oxígeno e incrementando la de bióxido de carbono, dentro de la misma. De esta forma, se logra una atmósfera de equilibrio en el interior del envase, prolongando la vida útil de los productos, manteniendo su sabor y características organolépticas. La empresa cuenta con numerosos ensayos y certificaciones que avalan lo enunciado.

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LOGÍSTICA, DISTRIBUCIÓN Y PUNTO DE VENTA - DPC 2019

Logística, distribución y punto de venta

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LOGÍSTICA, DISTRIBUCIÓN Y PUNTO DE VENTA - DPC 2019

Ángel Mir - Portes Bisbal s.l. ....173 Aqualife - Samarketing s.l. .......173 B.G. Door International b.v. .....174 Bizerba Iberia España s.a.u.......172. CO.N.I.P. - Consorzio Nazionale Imballaggi in Plastica ................174 Dinox s.l. ........................................175 Top Control Iberia s.l.u. .............175

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LOGÍSTICA, DISTRIBUCIÓN Y PUNTO DE VENTA - DPC 2019

BIZERBA IBERIA ESPAÑA, S.A.U. C/ Pallars, 461 08019 BARCELONA - ESPAÑA Tel.: +34-902 760 376 marketing@bizerba.es www.bizerba.es BIZERBA IBERIA ESPAÑA comenzó su actividad como filial oficial de Bizerba SE & Co. KG en 1989, poniendo a disposición de nuestros clientes las ventajas y el soporte de una compañía multinacional.

precio, importe y código de barras) - Trenes de pesaje y etiquetaje automáticos para barquetas, productos redondos o cajas - Básculas electrónicas industriales con conexión a ordenador - Controladores dinámicos de peso. Balanza con tecnología PC KH II 800 Pro

Balanzas de tienda

Bizerba Iberia España opera con una extensa red de agentes comerciales, soportada por un equipo de más de 60 técnicos de asistencia, y 12 ingenieros / especialistas certificados, junto con el apoyo administrativo y oficinas en toda la península, Canarias y Baleares. La diversificación de nuestra oferta de producto y servicios, y el número de clientes han ido aumentando año tras año. Desde siempre hemos velado porque nuestros recursos y servicio estén a la altura de la excelencia, tanto en el diseño como en la fabricación, que espera de Bizerba. Desde comercios minoristas hasta la industria, Bizerba es la mejor solución, una apuesta segura. Pero no sólo nuestra oferta y equipos han evolucionado con los años. Contamos con sede central en Getafe (Madrid), departamento de proyectos y desarrollos especiales en Barcelona, y agencias en la Coruña, Zaragoza, Valencia, Sevilla y Gran Canaria.

Tecnología moderna para la flexibilidad total. Mayor rendimiento gracias al potente procesador Intel® Quad Core y la amplia memoria principal. La balanza para mostrador KH II 800 Pro le ofrece funciones para el mostrador de productos frescos moderno: La balanza le permite pesar y etiquetar productos, asesorar a sus clientes y cobrar. Comunique información, contenidos publicitarios y promociones de Cross Selling a través del brillante display de cliente de 12,1”, disponible como opción. En combinación con un cajón portamonedas, la balanza para mostrador se convierte en una solución de caja eficiente.

La oferta de BIZERBA incluye: - Sistemas de balanzas solas o interconectadas - Etiquetadores manuales (peso, Más en Poscosecha

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SAMARKETING S.L. ÁNGEL MIR - PORTES BISBAL, S.L. Pol. Ind. Rissec (Corçà) 17121 LA BISBAL D’EMPORDÀ (Girona) ESPAÑA Tel.: +34 972 640 620 Fax: +34 972 642 451 info@angelmir.com www.angelmir.com Con más de 50 años de experiencia, Ángel Mir - Portes Bisbal SL es la mayor empresa española de fabricación y montaje de puertas industriales, residenciales y equipamiento logístico. El diseño y la calidad de sus productos y servicios garantizan una atención integral adaptada a las necesidades concretas de cada cliente. La inversión continuada en I+D es clave para mantener la diferenciación, calidad y liderazgo dentro del sector. En Angel Mir cada equipo es único porque son específicos para cada aplicación y sector; por ello ofrecen asesoramiento y se ocupan de su instalación. También ofrecen un servicio postventa de mantenimiento y reparación durante todo el ciclo de vida del producto. Entre la amplia gama de puertas y equipos logísticos hay puertas rápidas, seccionales (por ejemplo, para la maduración y conservación de fruta), cortafuegos, enrollables, así como rampas, abrigos y accesorios para muelles logísticos, pasarelas móviles, mesas elevadoras, sistemas de seguridad, entre otros.

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Geranis, 25 - Urb. Las Pérgolas 08338 PREMIÀ DE DALT (Barcelona) ESPAÑA Tel.: +34-937 549 898 info@nebulizacion.eu www.nebulizacion.eu Aqualife está especializada en sistemas de control de la humedad relativa y mantenimiento de la calidad de productos precederos. Mantener el grado de humedad de los vegetales evita su desecación, frenando los procesos de deshidratación, oxidación y degradación posteriores. La oferta de Aqualife incluye humidificadores y nebulizadores para expositores en punto de venta y para cámaras frigoríficas, así como un sistema para eliminar el etileno de los camiones. Aqualife desarrolla su actividad en el sector de la distribución y almacenamiento de productos en fresco: Vitrinas, Frutas y hortalizas, Pescados, Bodegas, Jamones, Cámaras de Frío, Aplicaciones Industriales y Camiones de Transporte. La empresa instala, mantiene y controla los sistemas de humidificación más eficientes del mercado mundial. Cuenta con más de mil instalaciones en España, Francia y Portugal y entre sus clientes se cuentan desde pequeños establecimientos hasta cadenas principales de la GDO, Gran Distribución Organizada.

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BG DOOR INTERNATIONAL B.V. Zuideinde 44 2991 LK BARENDRECHT PAISES BAJOS Tel.: +31-88-0285300 info@bgdoor.com www.bgdoor.com BG DOOR International fabrica puertas industriales y sistemas de preenfriamiento. La compañía está altamente especializada en puertas seccionales de cámaras de maduración para una amplia gama de frutas, incluyendo especies tropicales y especialmente los plátanos. Debido a las características de la maduración, BG Door ha desarrollado una gama superior de las puertas estancas al gas utilizando materiales para las puertas y para el sellado de alta calidad. Los clientes están ubicados en todas las partes del mundo donde se ejecute un proceso de maduración o cualquier otra operación que requiere una habitación hermética, con una solución eficiente energéticamente, y el uso de un espacio mínimo (puertas seccionales para refrigeración y preenfriamiento). Gracias a nuestra amplia experiencia y estrecha cooperación con los principales especialistas en el campo de la maduración de plátanos, podemos ofrecer varios servicios. Nuestro asesoramiento a medida es el punto de partida para proyectos exitosos.

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CO.N.I.P. - CONSORZIO NAZIONALE IMBALLAGGI IN PLASTICA Corso Garibaldi, 70 06024 GUBBIO (PG) - ITALIA Tel.: +39-075 92 76 702 info@conip.it www.conip.org CO.N.I.P. Consorzio Nazionale Imballaggi in Plastica es líder en la producción de cajas de plástico y en la gestión de la recogida y reciclado de sus envases. CO.N.I.P. opera en el mercado desde 1998. La larga experiencia, la profesionalidad y la investigación continua han permitido al consorcio fabricar cajas cuyas características satisfacen las necesidades de la gran distribución y de los mercados hortofrutícolas y, sobre todo, son ecostenibles. Las cajas del circuito CO.N.I.P. pueden destinarse a cualquier uso, se fabrican en plástico PP y HDPE y están disponibles en diferentes tamaños y en todas las alturas. Las CAJAS producidas por el consorcio CO.N.I.P. están certificadas para el contacto con alimentos - frutas y verduras. Las cajas del circuito CO.N.I.P. son apilables y paletizables, garantizan la mayor seguridad, duración, resistencia mecánica e higiene.

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TOPCONTROL IBERIA S.L.U. DINOX S.L. Zona Industrial Pont-Xetmar, Carrer C, 16-18 17844 CORNELLÀ DEL TERRI (Girona) ESPAÑA Tel.: +34-972 59 40 77 dinox@dinox.es www.dinox.es DINOX es una empresa dedicada al diseño, fabricación y comercialización de maquinaria y equipos industriales para el sector de la higienización. Años de experiencia en el lavado y secado nos avalan y nos permiten ofrecer una extensa gama de máquinas altamente competitivas, ergonómicas y seguras. Siempre con un efectivo servicio técnico y de postventa propios. Nuestro departamento técnico, está en constante desarrollo e investigación de nuevos equipos y aplicaciones. Partimos de proyectos personalizados y con la colaboración de nuestros clientes, resolvemos las necesidades que surgen en el mundo industrial actual, cubriendo a cada sector con una amplia gama de máquinas adaptadas a cada proceso.

Avda. Doctor Pedro Guillén, N°5 30100 MURCIA - ESPAÑA Tel.: +34-968 969 149 www.topcontrol.it TOPCONTROL es una empresa joven, dinámica y exitosa. Fundada por Michael Saltuari en 1991, ahora es uno de los principales proveedores de automatización electrónica para la industria de frutas y hortalizas. Con más de 70 empleados dedicados, TopControl también juega un papel vital en el sector alimentario. TopControl es su socio competente para la automatización y soluciones de sistemas en el entorno industrial. Planificamos, desarrollamos y e instalamos soluciones globales personalizadas para la producción y control logístico dentro de su organización. Nuestro servicio integral incluye asesoramiento de expertos en la fase de licitación, flujo de proceso sin problemas durante la implementación del proyecto y cuidado intensivo posterior del proyecto. Nuestra excelencia se basa en un know-how de larga data en control de producción y logística, técnicas de pesaje, sistemas de identificación y trazabilidad.

En DINOX creemos firmemente que el trabajo en equipo es el que nos permite ofrecer una buena calidad de producto y sobretodo de servicio. Des de nuestra centralita hasta el almacén de piezas de recambio, estamos todos enfocados en dar un buen servicio.

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INFORMACIÓN, GESTIÓN, PLANIFICACIÓN Y SERVICIOS - DPC 2020

Información, gestión, planificación y servicios

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ACTUAL FruVeg ...........................178 AGQ Labs .......................................196 Analytica Alimentaria.................180 Biblioteca Horticultura ..............182 CEBE - Centro de Estudios de Bioseguridad, s.l.....................196 Fruit Attraction ............................197 Fruit Logistica .....................184, 197 Fructidor.com Helios International ...................198 Inarse ..............................................189 IRTA – Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias ..186 Macfrut Cesena Fiera S.p.A. ......................190 Syntech Research Spain ............192 Tecnología Hortícola...................194

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que aprecian los beneficios la #AlimentaciónSaludable a través de una dieta con abundantes consumos de frutas, hortalizas y legumbres.

ACTUAL FRUVEG Dr. Manuel Candela 26, 11ª 46021 VALENCIA - ESPAÑA Tel.: +34-630 871 738 info@actualfruveg.com https://actualfruveg.com El compromiso del weblog ACTUAL FruVeg

La promoción del consumo de frutas y hortalizas y la #AlimentaciónSaludable ACTUAL FruVeg es un medio de comunicación on line para todos los públicos. Los redactores y contenidos publicados en este weblog tienen la visión de promover la cooperación interdisciplinar entre las profesiones y actividades relacionadas con la Horticultura moderna, la llamada industria hortícola, y la #AlimentaciónSaludable. Nuestros contenidos on line y el Newsletter que reciben los suscriptores en su email contienen conocimiento de tecnología y tendencias de la sociedad y la industria hortícola moderna y están destinados a todos los públicos, especialmente a las profesiones del comercio minorista de frutas y verduras, gastrónomos y profesionales de la salud.

SUSCRÍBETE https://bit.ly/2WtqSeX ACTUAL FruVeg es un medio de comunicación on line para los colectivos de consumidores

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Este weblog tiene un compromiso de transversalidad con las profesiones relacionadas con las frutas, verduras y plantas de vivero; y a la vez con la divulgación de las dietas saludables como la denominada Dieta Mediterránea, los frutos secos, el aceite de oliva. Nos interesa crear complicidades y la promoción de las Marcas con los productores y empresas, para favorecer el comercio y el valor de estos alimentos y su conocimiento para todos los grupos de consumidores. Publicamos información sobre los aspectos saludables y nutritivos de las frutas y verduras; sobre el bienestar como consecuencia de las propiedades saludables y nutritivas, de las frutas y verduras y el ejercicio físico. Procuramos el diálogo con la sociedad comprometida con la #AlimentaciónSaludable y creamos enlaces a informaciones seleccionadas. Nos interesa también la alimentación moderna, la comodidad de consumo: las IV y V Gama, los alimentos procesados y listos para consumir, los alimentos funcionales. Ëstas categorias de consumo promueven entusiasmo y la creatividad de los nuevos cocineros, entre todas las generaciones de consumidores, también en la hostelería de fusión. El marketing de una moderna horticultura para el siglo XXI, en ACTUAL FruVeg se entiende con la ética y sustentabilidad de la Agenda 2030 para una cadena de suministro especialista en #AlimentaciónSaludable.

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Tenemos una sección denominada IdeasCon; el ocio y el negocio de los gastrónomos; comer sano, bueno y cocinar rápido. Contiene ideas y recetas.

PARTICIPA !!! La Sociedad de la Información y Comunicación, SIC, en el conocimiento de la horticultura moderna, como en las demás ciencias, provoca un cambio de modelo. Nos informamos, nos comunicamos sobre las ideas, los métodos o productos, y a la vez, somos críticos.

Los editores de ActualFruVeg.com invitan a productores, las empresas, y técnicos de la Academia a participar en este weblog. Nos interesa la coopetencia, la cooperación entre las marcas de los alimentos más saludables del comercio y la sociedad; para crear entre todos, una revolución frutal. Envíanos informaciones de novedades para publicarlas GRATIS en esta web y en el Newsletter de ACTUAL FruVeg.

Visite también Biblioteca de Horticultura.com Tecnología Hortícola.com Poscosecha.com

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Analytica Alimentaria “GARANTIZAMOS LA SEGURIDAD ALIMENTARIA” ANALYTICA ALIMENTARIA es una empresa dedicada a la seguridad alimentaria que opera a nivel internacional. Somos un laboratorio independiente especializado en el análisis de residuos de pesticidas, gérmenes de patógenos y otros contaminantes alimentarios localizados principalmente en frutas y verduras. Combinamos estrategias de control, presencia en las áreas de cultivo y análisis de análisis de laboratorio de primer orden. Esto nos permite ofrecer asesoramiento estratégico en toda la cadena de suministro. Entendemos nuestro trabajo como una herramienta segura y exacta para que nuestros clientes tomen las decisiones correctas. Los altos estándares que nos fijamos aseguran que nuestros clientes cumplen con los requisitos más exigentes de los mercados globales y pueden ofrecer alimentos saludables y seguros a los consumidores. Por eso, las muestras para el análisis deben ser representativas y han de ser cogidas en el lugar y el momento preciso. Los resultados tienen que entregarse siempre a tiempo y ser altamente fiables. Junto a nuestro equipo excepcional, proporcionamos experiencia transfronteriza además de innovación e investigación continua lo que hace posible que podamos desarrollar nuevos métodos analíticos. Nos referimos tanto a los análisis estándar como a la determinación de sustancias que repentinamente ganan relevancia y suponen riesgos para el consumidor. Gracias a nuestro contacto cercano con productores y comerciantes, somos conscientes del desarrollo del mercado y podemos actuar rápidamente para proteger a nuestros clientes, como en casos de control de producciones o sistemas poscosecha críticos. Para garantizar nuestro alto rendimiento, participamos regularmente y a escala mundial en ensayos comparativos y encubiertos para los análisis de residuos en frutas y verduras. Nuestros servicios de alta calidad están basados en nuestros valores fundamentales: integridad como principio esencial de todas nuestras actuaciones, pasión y perseverancia por la Seguridad Alimentaria, desarrollo y evolución para la protección del consumidor. La combinación de todos ellos es la base para una seguridad alimentaria verdadera y confiable. Analytica Alimentaria está acreditada con el sello ISO/IEC 17025 procedente de entidades de acreditación europeas e internacionales para todas las actividades referentes a muestreo y análisis.

ANALYTICA ALIMENTARIA GMBH Berlin-Brandenburg site Dreilinden Technology and Industry Park Fahrenheitstr. 5, 14532 Kleinmachnow, Deutschland Tel.: +49-33203 88480 ANALYTICA ALIMENTARIA Polígono Industrial, Sector 20, C/ Carbón Portal 2 04009 ALMERÍA - ESPAÑA Tel. +34-950 622 809 Fax +34-950 220 522 info@analyticaalimentaria.de www.analyticaalimentaria.de

Más en Poscosecha

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divulgación en una de las mayores redes globales de publicaciones en Internet

BIBLIOTECA HORTICULTURA Dr. Manuel Candela 26, 11ª 46021 VALENCIA - ESPAÑA Tel.: +34-630 871 738 info@bibliotecahorticultura.com https://bibliotecahorticultura.com La Biblioteca de Horticultura es una plataforma on-line de autores que comparten con los usuarios sus documentos de divulgación. La cooperación entre autores interesados en la industria hortícola es la principal intención de la Biblioteca de Horticultura. En ésta biblioteca hay más de 552 artículos de divulgación disponibles gratuitamente sobre producción, poscosecha o comercio, pertenecientes a más de 200 autores. La biblioteca funciona como una plataforma colaborativa de autores donde se presentan artículos, libros, ensayos o ponencias. Los gestores del website de la biblioteca mantiene los documentos actualizados teniendo en cuenta las indicaciones de los autores. El catálogo, las reseñas y las novedades se actualizan continuamente. En la Ficha de cada Publicación hay una descripción del artículo o del documento, la fecha de su publicación, el enlace a la Ficha del Autor y enlace al documento. Los documentos pueden contener publicidad y/o estar patrocinados por empresas o organizaciones. Los documentos están alojados en la plataforma ISSUU para ampliar su

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En la Ficha del Autor está la descripción profesional y académica, están los enlaces a las publicaciones en la Biblioteca y/o a otros documentos y organizaciones. Nuestro compromiso con los autores . La Biblioteca Horticultura promueve y divulga los artículos en sus weblogs y las redes sociales. Los autores ceden los derechos de artículos y documentos incluídos en su ‘Ficha de Autor‘ de forma exclusiva o con derechos compartidos para la Biblioteca Horticultura. Las publicaciones editadas por Biblioteca Horticultura están bajo la Licencia Creative Commons AtribuciónNoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional El Directorio Poscosecha está alojado en la Biblioteca de Horticultura. Durante los últimos 10 meses, lo consultaron 10.491 usuarios, y tuvo 2.284 descargas del documento PDF, alojado en ISSUU. La Biblioteca Horticultura promueve y divulga los artículos en sus weblogs (1) y redes sociales. Más de la mitad de las visitas a la Biblioteca de Horticultura son de usuarios situados en países en desarrollo. Las Organizaciones participantes en la Biblioteca son partners corporativos, centros de investigación, universidades, asociaciones, empresas, sociedades científicas o profesionales. Las organizaciones o empresas asociadas o “partners” participantes abonan una cuota anual Los artículos y publicaciones nuevas aparecen en los Newsletters:

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THM Noticias, Poscosecha News, Postharvest News, ACTUAL FruVeg y en el boletín de novedades de la Biblioteca. Actualmente los “newsletters” tienen más de 11.000 suscriptores

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Weblogs de SPE3 Poscosecha.com Postharvest.biz TecnologíaHortícola.Com ActualFruVeg.com

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Fruit Logistica La feria líder en el comercio internacional de productos frescos. FRUIT LOGISTICA es el punto de encuentro más importante para el comercio hortofrutícola internacional. Esta feria especializada ofrece a las empresas conectadas con el sector hortofrutícola una oportunidad ideal de presentar sus productos a través de toda la cadena de suministros, desde el cultivo hasta el punto de venta. La feria ofrece excelentes oportunidades de contactos comerciales con los grupos clave decisivos en la toma de decisiones y presenta las innovaciones del sector. En la feria están incluidos los productos: frutas y hortalizas frescas sin procesar, frutos secos, frutas desecadas, hierbas frescas y especias, productos orgánicos/ bio, flores y plantas. Proveedores de productos y servicios de embalaje, depósito, transporte, almacenamiento y presentación de productos también exponen su oferta. Un elemento importante de FRUIT LOGISTICA es el servicio de procesamiento de datos con soluciones de internet. FRUIT LOGISTICA, todo el espectro del sector hortofrutícola: Frutas y hortalizas frescas Frutos secos y frutas desecadas Embalaje y etiquetado Transporte y sistemas logísticos Gestión de stock y almacenamiento Prensa y medios de comunicación Informática y soluciones de internet Técnicas de cultivo Representado en España por Brifer Services.

BRIFER SERVICES, S.L. Representante oficial de Messe Berlin en España, Andorra y Gibraltar Arturo Soria, 320 - 9ºD 28033 MADRID - ESPAÑA Tel.: +34-917 672 767 / Fax: +34-917 669 932 brifer@brifer.es / www.fruitlogistica.com

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IRTA – INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIAS Parc Cientific i Tecnològic Agroalimentari de Lleida Parc Gardeny. Edifici Fruitcentre 25003 LLEIDA - ESPAÑA Tel.: +34-973 032850 (ext. 1562) rosa.altisent@irta.cat / www.irta.cat ¿Qué es el IRTA? Un centro de investigación público fundado en 1985 para impulsar la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico y la transferencia en el sector agroalimentario. Los objetivos del IRTA son contribuir a la modernización, competitividad y desarrollo de los sectores agrario, alimentario, agroforestal, acuícola y pesquero, y también de los sectores relacionados directa o indirectamente con el abastecimiento de alimentos. Además de contribuir a la seguridad alimentaria y a la transformación de los alimentos, y, en general, a la mejora del bienestar y la salud de la población. Para conseguirlo, el IRTA quiere ser un referente científico, un motor de la innovación y la transferencia tecnológica, y un aliado estratégico de todos estos sectores. El programa de Poscosecha del IRTA centra su actividad en la aplicación del conocimiento científico y técnico para dar solución a los principales problemas de la Poscosecha de frutas y hortalizas de forma integrada desde la recolección hasta el consumidor.

Engloba aspectos relacionados con la fisiología, tecnología, patología e ingeniería de la Poscosecha. También incluye el procesado de frutas y hortalizas desde un punto de vista tecnológico, así como de la seguridad alimentaria, y un Servicio Técnico de Poscosecha que asesora a más de 80 empresas. Todo ello, con el objetivo general de mejorar la calidad de frutas y verduras, alargar su vida útil y minimizar la presencia de residuos. El grupo está ubicado en el edificio Fruitcentre, en Lleida, que cuenta con 5 plantas piloto: una dedicada a nuevas tecnologías de conservación, otra a nuevas tecnologías de clasificación y embalaje, una planta piloto de frutas y hortalizas mínimamente procesadas, una cocina industrial y una planta piloto de desarrollo de microorganismos de uso agroalimentario. Además, dispone de 32 cámaras de conservación frigorífica con un volumen total de más de 1.500 m3, que permiten trabajar con rangos de temperatura de -1°C a 50°C, y con mesocámaras y microcámaras de varios tamaños, que permiten adaptar las instalaciones a las necesidades del cliente. El edificio dispone de 23 laboratorios equipados con la última generación de equipos científicos y técnicos: fisiología, tecnología y patología Poscosecha, laboratorio de fruta mínimamente procesada, laboratorio de bioseguridad nivel 2, laboratorio de análisis sensorial, entre otros. El programa de Poscosecha del IRTA pone a disposición de las empresas su capacidad científica y potencial innovador para evaluar, contrastar o desarrollar productos, servicios y procedimientos ligados al sector hortofrutícola incrementando su competitividad y sostenibilidad. Los principales servicios se pueden dividir en tres bloques:

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1- Servicio Técnico de Poscosecha

BRC, Nature Choice, requerimientos específicos de clientes). • Auditorías energéticas en centrales hortofrutícolas. • Estudios específicos para centrales hortofrutícolas o empresas auxiliares, así como formación mediante cursos específicos.

El Servicio Técnico de Poscosecha está formado por un equipo de profesionales con una amplia experiencia en el sector de las frutas y hortalizas. Su misión principal es ofrecer asesoría para la mejora de la calidad y el manejo y la conservación de frutas y hortalizas durante el periodo de Poscosecha, a través del apoyo continuo en las tareas de control, medida y análisis de las instalaciones, los equipos y los procesos propios de las centrales hortofrutícolas. El servicio tiene varias ubicaciones para poder estar más cerca de sus clientes: Lleida, Girona y Logroño. Sus principales servicios son: • Asesoría técnica en el manejo poscosecha de frutas: recomendaciones de parámetros para la conservación, desverdización y/o maduración; utilización de atmósferas dinámicas; control de los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones, equipos y envases; recomendación del tratamiento poscosecha más adecuado; revisión del llenado y estibado de las cámaras y de los parámetros óptimos de conservación. • Implantación y seguimiento de sistemas de calidad tanto obligatorios sobre seguridad alimentaria (APPCC y trazabilidad) como opcionales de calidad (ISO 9002, Global Gap, IFS,

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2- Conservación y manejo en poscosecha de frutas y hortalizas • Nuevos sistemas de control de patologías y fisiopatías a través de nuevos productos, nuevas tecnologías, control biológico, etc. • Nuevas estrategias de conservación: recubrimientos, atmósfera modificada pasiva (MAP), entre otros. • Evaluación del potencial de conservación de diferentes variedades para garantizar su calidad cuando llega al consumidor y facilitar su exportación a mercados más lejanos. • Desarrollo de métodos predictivos para desórdenes fisiológicos y enfermedades que ayuden a las empresas a reducir al máximo las pérdidas de producto y planificar mejor los tratamientos. • Aislamiento, producción y formulación de todo tipo de microorganismos para determinados usos (suelo, alimentos, aguas, agentes de biocontrol, etc.). Desarrollo a escala semi-industrial. • Evaluación sensorial de todo tipo de frutas y hortalizas, tanto frescas como procesadas, con paneles de consumidores y paneles entrenados. • Uso de herramientas moleculares para desarrollar métodos de predicción del comportamiento de la

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fruta y determinar el efecto de ciertos productos sobre la activación de los mecanismos de defensa del fruto y virulencia de patógenos. • Optimización de las instalaciones de conservación frigorífica de frutas y hortalizas, estudios de eficiencia energética.

•.Búsqueda de nuevas fuentes de proteína. •.Valorización de excedentes, coproductos y subproductos de la industria agroalimentaria.

• Optimización en la logística y distribución. Transporte, manipulación y automatización de las operaciones de manejo y conservación de frutas y hortalizas.

3- Sector de frutas y hortalizas procesadas •.Desarrollo de nuevos productos y/o mejora de productos existentes tanto mínimamente procesados como procesados. •.Caracterización del material vegetal para adaptar las mejores variedades y estado de madurez en función del producto final. •Solución a problemas tecnológicos: optimización envase film, atmósferas de conservación con gases convencional o nuevos gases, tratamientos antioxidantes, texturizantes, otros. •.Alternativas a productos existentes para la desinfección así como para la evaluación de la capacidad desinfectante de nuevos productos y, así, ofrecer métodos de control alternativos y evitar el crecimiento de patógenos humanos (Salmonella, Listeria y E. coli). •.Estudios de vida útil. ‘Challenge tests’. •.Demostración del carácter funcional de los productos mediante pruebas de bioaccesibilidad y caracterización nutricional de producto. Más en Poscosecha

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Blasco, S.L., destinada al manejo de Kaki y fruta de hueso con una superficie construida de 7.800 m² en Segorbe.

INARSE Delegación Comunidad Valenciana C/Vall de Uxo, 19, bajo 12400 SEGORBE (Castellón) - ESPAÑA Tel.: +34-964 713 898 www.inarse.com www.inarse.com

INARSE posee un equipo humano multidisciplinar y con muchos años de experiencia, formado por ingenieros, arquitectos y otros consultores, así como de todos los medios y técnicas más avanzadas para la concepción y desarrollo de los proyectos y su seguimiento hasta la ejecución y puesta en marcha.

Delegación Aragón C/ Amargura, 1-4º-C 44001 TERUEL - ESPAÑA Tel.: +34-978 618 291 INARSE nace en 1998 con el objetivo de prestar servicio en el campo de la ingeniería y consultoría y cuenta con más de 5.000 proyectos realizados en ingeniería industrial, arquitectura, urbanismo, energía, actividades y gestión de subvenciones, principalmente en la industria agroalimentaria (pescado, cárnicas, frutas y hortalizas, ...).

INARSE aporta soluciones innovadoras y desarrollos tecnológicos acordes con las necesidades actuales en cuanto al diseño, armonización y utilización racional de espacios ya que es fundamental estar a la vanguardia de las útimas tecnologías para poder ofrecer al cliente soluciones adecuadas a sus necesidades y tratar de forma integral sus proyectos desde el nacimiento de la idea a la realización de esta.

En el sector hortofrutícola, destacan la planta de producción de fruta IV gama de Frutas Peris, S.A., en Albuixech y la central de manipulación de Frutas Más en Poscosecha www.poscosecha.com/es/empresas/inarse-slp/_id:63378

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Macfrut Macfrut 2020 se vuelve digital. Del 8 al 10 septiembre próximos, la ventana italiana del sector hortofrutícola en el mundo ofrece la oportunidad de hacer negocios a través de una plataforma digital (Natlive) que permite que compradores de todo el mundo entren en contacto y permite que nuevos mercados internacionales se abran al sector. Ésta es una propuesta innovadora que convierte a Macfrut en la primera feria digital del sector hortofrutícola. Macfrut Digital cuenta con dos áreas: Exhibition y Forum. Después de conectarse, el visitante podrá ver un mapa interactivo dividido en sectores, según el tipo de producto. El visitante podrá explorar todos los “stands” virtuales para descubrir las ofertas de los expositores, solicitar información y realizar encuentros B2B por webcam en vivo. Toda la información está disponible en: www.macfrutdigital.com

MACFRUT - CESENA FIERA S.P.A. Via Dismano 3845 47020 PIEVESESTINA DI CESENA (FC) - ITALIA Tel.: +39-0547-317435 Fax: +39-0547-318431 info@macfrut.com www.macfrut.com

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SYNTECH RESEARCH SPAIN

En 2004, su unión al grupo de investigación SynTech Research, supuso un vuelco en su trayectoria, que le ofreció la posibilidad de gestionar proyectos a nivel europeo, así como una mayor visibilidad en el extranjero.

Camino de los Huertos s/n 46210 PICANYA (Valencia) - ESPAÑA Tel.: +34-961 759 050 info@syntechresearch.es www.syntechresearch.es SYNTECH RESEARCH SPAIN fue fundada en 1994 bajo el nombre de recerca agrícola S.L., para ofrecer servicios independientes en el sector de la experimentación en I+D con agroquímicos. Dicho grupo, con presencia global en 33 países y sede central en Stillwell Kansas (USA), proporciona al sector de Investigación y Experimentación Agrícola su saber hacer, sus conocimientos, su profesionalidad y su red internacional de empresas de ensayos. La compañía, cuyas instalaciones centrales están ubicadas en Picanya (Valencia), ha sido desde sus comienzos, una empresa de referencia en el sector y pionera en la investigación agrícola, con colaboración tanto con empresas privadas como con universidades y/o centros de investigación.

En su estrategia de expansión global, SynTech Research Spain estableció en 2012 una sucursal en Portugal. Así, SynTech Research Portugal nació con el mismo espíritu y ambición de su socio en España y dispone de certificados EOR y BPL, concedidos por las autoridades locales para la realización de ensayos con fitosanitarios, bioestimulantes así como con fertilizantes, con cobertura completa en el país. Dentro de su cartera de servicios, destaca la realización de ENSAYOS de POSCOSECHA, tanto para evaluar la eficacia (ensayos EOR) como la seguridad alimentaria (Ensayos de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL)) de los productos.

Más en Poscosecha

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Para ello, la empresa dispone de la maquinaria necesaria, réplica de las existentes en las líneas de confección comerciales, pero escaladas para trabajar con pequeñas cantidades de fruta, y con estrictos procedimientos de limpieza para garantizar la ausencia de residuos de otros tratamientos que pudieran enmascarar los resultados de los ensayos. Así, se realizan ensayos con tratamientos por inundación, drencher, línea de pulverización, encerado y secado, botes fumígenos, etc. Además, dispone de los medios para realizar inoculaciones artificiales de los patógenos a estudiar para ensayos de eficacia y así como de cámaras para el almacenamiento de la fruta en condiciones controladas.

SynTech Research Spain ha sido la primera empresa de ensayos en Europa que ha desarrollado un protocolo, en colaboración con el INSST de España, para la elaboración de los nuevos estudios de exposición del operador de residuos desprendibles de la piel de frutos (estudios DRL) tras las aplicaciones poscosecha. Dichos estudios se realizan bajo la normativa BPL.

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SynTech Research Spain & Portugal disponen de personal altamente cualificado repartido por la geografía de ambos países, en sus zonas estratégicas que permiten la realización de los ensayos en las principales zonas agrícolas de ambos países; asimismo, dada su participación en el grupo SynTech es posible la gestión y realización de ensayos en toda Europa.

La alta especialización de su personal ha generado solicitudes de formación y asesoramiento por parte de otras empresas y profesionales del sector, lo que ha derivado en un potente departamento de gestión de proyectos que permite conocer bien las necesidades e idiosincrasia de cada cliente y llegar así a fidelizarlos. Toda la información sobre la empresa se encuentra en la website corporativa: www.syntechresearch.es Síguenos en LinkedIn: SynTech Research Iberia

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sobre tecnologías regional como global, especialmente para España, Portugal y la comunidad de países latinoamericanos.

TECNOLOGÍA HORTÍCOLA Dr. Manuel Candela 26, 11ª 46021 VALENCIA - ESPAÑA Tel.: +34-630 871 738 info@actualfruveg.com https://www.tecnologiahorticola.com

La Industria hortícola: Frutas, Hortalizas, Olivo, Viña y Viveros El weblog TecnologíaHortícola.com se publica con el el compromiso de crear sinergias y complementariedades entre agentes privados y públicos; entre productores hortícolas, empresas y científicos; y de este modo, contribuir a crear oportunidades en un concepto de horticultura global y moderna como factor de desarrollo. Los redactores del weblog ofrecen servicios para contribuir a divulgar conocimiento profesional y sobre materiales para la producción de las frutas y hortalizas, los viveros de plantas y árboles, y, el paisajismo. Las empresas participantes, extienden sinergias con autores y usuarios de este weblog y contribuyen a crear complementariades y oportunidades en una Horticultura participativa como factor de desarrollo. En TecnologíaHortícola.com, igual como en la Biblioteca de Horticultura, se trabaja en red para buscar, crear, organizar y divulgar información útil. Los weblogs de información técnica y profesional mediante los contenidos on line permiten su disponibilidad a través de Internet, a todo el mundo. En los post procuramos elegir artículos y documentos útiles, igual

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Actualmente en el weblog, con información diaria, se accede a más de 1.000 artículos e informaciones de científicos, técnicos, empresas, con conocimientos para productores y mayoristas de la industria hortícola. Los contenidos aparecen clasificados desde el menú principal en estas actividades: los Cultivos –frutas, hortalizas, olivo, ornamentales y viña– las Variedades de las plantas, los NutriFitos –la fertilización y fitosanitarios, es decir la sanidad vegetal, las Tecnologías de producción hortícolas –fertirrigación, plasticultura y maquinaria– y otras páginas temáticas a las que llamamos INFO’s, sobre hortalizas subterráneas, los berries y otra de tomates, pimiento y berenjena. En la sección “actualidad” aparecen todas las informaciones clasificadas según la fecha de su publicación.

Vísítelas y SUSCRÍBASE a nuestros Newsletters https://bit.ly/2WtqSeX

Visite también Biblioteca de Horticultura.com ACTUAL FruVeg.com Poscosecha.com

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AGQ LABS

CEBE - CENTRO DE ESTUDIOS DE BIOSEGURIDAD S.L.

Ctra. A - 8013, Km. 20,8 41220 BURGUILLOS (Sevilla) - ESPAÑA Tel.: +34-955 738 908 atencioncliente.esp@agqlabs.com agqlabs.es

C/ Julio López, 14 Bajo 28002 MADRID - ESPAÑA Tel. Att. al Cliente: +34-915 102 947 Fax: +34-915 150 439 info@cebe.es / www.cebe.es

AGQ Labs es un Centro Tecnológico Químico que fundamentado en laboratorios de análisis, ensayos avanzados e ingeniería química especializada, ofrece soluciones y servicios de valor dirigidos a los sectores Agronómico, Alimentario, Ambiental, Minero y Salud y seguridad. Es una combinación de tecnología (Química analítica) y conocimiento especializado sectorial (Ingeniería Química aplicada).

Somos especialistas en higiene y seguridad alimentaria. Nos dedicamos a la investigación, desarrollo, aplicación y comercialización de nuestros productos y a su aplicación mediante Protocolos Personalizados a nuestros clientes.

Nuestra actividad es diversa y a la vez integrada, pues va desde estudios ambientales, a caracterizaciones de materias primas, seguimiento nutricional de cultivos o seguridad y calidad alimentaria. Pero si hubiese que concretar el valor que aportamos, y que es común en todas las áreas en que trabajamos, este sería:

Con una disminución de intervenciones sanitarias, para lograr una mayor producción en campo con menores costes de producción.

Los laboratorios de AGQ Labs llevan a nuestros clientes servicios de valor y soluciones innovadoras y diferenciadas a nivel internacional. La red de laboratorios y centros logísticos en España, Portugal, Chile, Perú, Estados Unidos, Marruecos, México y Turquía, se unen a la experiencia y los conocimientos de nuestras áreas técnicas de especialidades químicas situando AGQ Labs como una empresa de referencia.

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Nuestro objetivo es alcanzar y mantener un estatus optimizado de Bioseguridad en toda la cadena de producción. Desde el campo a la mesa.

Ofrecemos un aumento del valor del producto mediante una mejora en la salud de la planta y un incremento de la vida útil poscosecha. Y, siempre, mediante productos y técnicas respetuosas con el medio ambiente. Nuestra Gama de productos, muchos de ellos reconocidos en Agricultura Ecológica/Orgánica para determinadas aplicaciones, gozan de un reconocido prestigio tanto en aplicaciones en campo, como en pre cosecha como en pos cosecha (hortalizas, flores, ornamentales y frutas (incluso tropicales).

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FRUIT ATTRACTION Llamadas desde España: Tel.: 902 221 515 Llamadas Internacionales: Tel.: +34-91 722 30 00 fruitattraction@ifema.es www.fruitattraction.ifema.es SÍGUENOS EN: facebook.com/fruitattraction

@FruitAttraction

Fruit Attraction, es el punto de encuentro comercial de todo el mundo para la comunidad hortofrutícola profesional que en este año 2020 rendirá homenaje a todos los profesionales del sector, y servirá como palanca para impulsar la reconstrucción de las relaciones comerciales internacionales entre el sector hortofrutícola. Calidad, innovación, diversidad, conocimiento, sostenibilidad y tecnología, son las premisas de esta nueva edición del certamen que tendrá lugar del 20 al 22 de Octubre en IFEMA. Bajo el lema Where Fresh Produce & Innovation meet, Fruit Attraction, volverá a ofrecer a los mercados internacionales la más completa y eficaz herramienta de comercialización para el sector hortofrutícola.

FRUIT LOGISTICA MESSE BERLIN GMBH Messedamm 22 14055 BERLIN - ALEMANIA Tel.: +49 (0)30 3038-0 Fax: +49 (0)30 3038-2325 fruitlogistica@messe-berlin.de www.fruitlogistica.com Salón especializado en frutas y hortalizas en fresco y su tecnología. Periodicidad anual. Representado en España por Brifer Services. Todos los contactos, clientes, socios comerciales e ideas inspiradoras en un solo lugar: 3.200 expositores y más de 72.000 visitantes profesionales aprovecharon en FRUIT LOGISTICA para desarrollar todo su potencial de negocio en el mercado internacional de productos frescos. FRUIT LOGISTICA incluye todas áreas de negocio y participantes del mercado de los productos frescos proporcionando una visión completa de todas las novedades, productos y servicios en todo el proceso. FRUIT LOGISTICA ofrece así excelentes oportunidades de establecer contacto con los principales grupos objetivos a nivel de toma de decisiones.

Fruit Attraction 2020 será una edición única y exclusiva, con grandes novedades como Fresh Shopping Lab, Avocado Fresh´n Star o Biotech Zone. Y además este año se celebrará en coincidencia con Fresh Food Logistics y Flower and Garden Attraction.

Del 3-5 de febrero del 2021 se presentan en Berlín empresas del sector de productos frescos; incluyendo compañías a nivel mundial, así como pequeños y medianos proveedores de todo el mundo. FRUIT LOGISTICA en todo el espectro del sector hortofrutícola.

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HELIOS INTERNATIONAL FRUCTIDOR BP 51269 84911 AVIGNON CEDEX 9 - FRANCIA Tel.: +33-(0)4-90 89 33 00 Fax: +33-(0)4-90 88 28 49 info@fructidor.com www.fructidor.com Fructidor.com ofrece información diaria, acceso a una base de datos, generadores de herramientas, campañas promocionales, campañas de e-mailing... en 5 continentes. Desde 1935, Fructidor ha ganado una reputación única como un proveedor especializado de información y servicios para los productores, importadores, exportadores, profesionales de los sectores pre y post cosecha. Fructidor publica una base de datos, a nivel mundial, los profesionales de las frutas y verduras. Esta base de datos, disponible tanto en versión impresa y en línea. Hoy, los importadores, exportadores, empresas de pre y post-cosecha utilizan nuestros servicios para adquirir nuevos clientes, mejorando su visibilidad, para proporcionar a su equipo de ventas, CONTACTOS de calidad y una BASE DE DATOS. Con nuestra red de ventas mundial y una creciente presencia en los acontecimientos internacionales, FRUCTIDOR.COM es una herramienta completa y fiable para desarrollar su negocio.

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Directorio Poscosecha 2020  

El Directorio Poscosecha y los portales en Internet Poscosecha.com y Postharvest.biz son plataformas especializadas en ofrecer a la cadena a...

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