COMPENDIOS DE HORTICULTURA INDICE 77 CAPITULO 4 11 PROLOGO Cebolla 13 INTRODUCCION YAGRADECIMIENTOS 125 CAPITULO 5 Colinabo 15 PARTE GENERAL 131 CAPITULO 6 Colirrábano 135 CAPITULO 7 Chalote 139 CAPITULO 8 CULTIVOS DE ZONAS TEMPLADAS Chirivia 21 CAPITULO 1 143 CAPITULO 9 Ajo Escorzonera 51 CAPITULO 2 145 CAPITULO 10 Apio-Rábano Nabo 57 CAPITULO 3 1 53 CAPITULO 11 Boniato Patata
POSLRECOLECCION DE HORTALIZAS 203 CAPITULO 12 CULTIVOS DE ZONAS TROPICALES Rábano 261 CAPITULO 18 213 CAPITULO 13 Mandioca Rábano Rusticano 271 CAPITULO 19 215 CAPITULO 14 Jengibre Remolacha de mesa 279 CAPITULO 20 Taro 223 CAPITULO 15 Salsifí 225 CAPITULO 16 Topinambur 282 ABREVIATURAS Y CONVERSIONES 284 INDICE ANALITICO 227 CAPITULO 17 Zanahoria 292 FUENTES DE INFORMACION INDICE A