Hakvoort voorjaar special 2024

DE GROOTSTE VOORRAAD

KOELEN EN VRIEZEN

Twee-in-één: koelen én vriezen op hetzelfde vloeroppervlakte. Handig! Het kan met deze flexibele vries- en koelwerkbank. De grote laden zijn apart van elkaar in te stellen. Van koelen naar vriezen met één druk op de knop en vice versa. Zo kun je één lade laten vriezen en de ander laten koelen, of beiden laten koelen of vriezen. Net wat nodig is in uw keuken.

Koel/vries werkbank verrijdbaar geforceerd

temp. bereik: 1° tot 4°C en -18° tot -21°C 230 Volt

Vanaf

1.519,-

Lease vanaf 38,43*

Crushed Ice bak volledig naadloos gelast rvs bodem voorzien van geperforeerde rvs roosters zodat het smeltwater makkelijk weg kan lopen aftapmogelijkheid d.m.v. snelkoppeling of aftapkraan (bij inbouwmodellen) afm. 136,2x59x17 cm 4/1 GN

Elektrische friteuse incl. 2 frituurmanden, deksel, vetaftappijp koude zone

35 kg/uur afbakcapaciteit inhoud vetpan: 25 ltr.

temp. bereik: 0 ° tot 195°C afm. 40x80x119 cm

400 Volt | 18 kW

Lease vanaf 67,74*

ZIE PAG. 41 VOOR MEER CRUSHED ICE BAKKEN

Slushmachine led-verlichting stimuleert impulsaankopen zeer stil dag- en nachtstand voor energiebesparing eenvoudig te reinigen min. en max. indicator temperatuur -2° / -3°C

4017.165 1.829,-

1.450,-

Lease vanaf 34,80*

4660.255

Vanaf

ONTMOETINGEN DIE SMAKEN NAAR MEER DAT IS WAT DE PARTICIPATIE KEUKEN IN DEN HAAG ORGANISEERT.

De stichting heeft een duidelijk missie: mensen verbinden door samen te koken en te eten. Een prachtig initiatief waar samen gekookt wordt voor kwetsbaren en mensen met een kleine beurs. Altijd handelend vanuit de uitdagingen op eenzaamheid, armoede en integratie. Eerder werd er vanuit diverse keukens op wisselende locaties samen gekookt. Maar nu werd het tijd voor een eigen keuken.

HAKVOORT PROFESSIONAL GING ERMEE

AAN DE SLAG.

In de keuken die wij realiseerden worden maaltijden bereid door vrijwilligers, al dan niet met een afstand tot de arbeidsmarkt. Gebruiksvriendelijke en veilige apparatuur was daarom een must. De keuken is voorzien van inductiefornuizen, pizza ovens, een uitgebreide spoelkeuken en krachtige apparatuur om snel grote hoeveelheden maaltijden te bereiden. Vanuit de Participatie Keuken wordt ook gekookt voor locaties elders in de stad. Daar biedt deze ruim opgezette keuken alle ruimte voor.

Participatie Keuken | Den Haag

ZUINIGER EN EFFICIËNTER VAATWASSEN: 8 TIPS VOOR

SPOELKEUKENS

BESPAAR TOT

79% ENERGIE

met Rubbens Hi-touch en Hi-Lite plus salamander

Hogere energiekosten en een alsmaar krappere arbeidsmarkt: spoelkeukens staan voor een grote uitdaging. Besparen en tegelijkertijd efficiënter werken wordt nóg belangrijker. Hoe? Met handige hulpmiddelen, energiezuinige apparatuur en slimme gebruikstips. Lees de tips in ons blog >

Doorschuif vaatwasser

Type ZHT8IELG

geheel rvs (AISI304) geisoleerde bovenkap energiezuinige dubbelwandige tank capaciteit 1440 borden p/uur

3 wasprogramma's: 45|84|150 seconden extreem laag verbruik: 2 liter per spoelbeurt automatisch zelfreinigings programma afm. 75x88x227 cm

400 Volt | 9,9 kW

Met maar liefst 5.000,EIA fiscale aftrek*

Dé elektrische grill voor het gratineren van uw gerechten! Met een Rubbens salamander kunt u uw gerechten opwarmen, grillen, koken en warmhouden. De warmtebron kan naar wens worden ingesteld om uw producten op de juiste wijze te bereiden. De salamander grill is volledig uitgevoerd in roestvast staal en variabel in de hoogte verstelbare elementen. De salamander beschikt over zeer snelle opwarming: binnen 8 seconden is de grill op temperatuur.

Energiebesparing

Geen constante en extra warmtebron in uw keuken meer. De salamander grill warmt namelijk op in slechts 8 seconden. Hierdoor is er sprake van 65% energiebesparing t.o.v. conventionele apparaten.

Hi-Touch salamander

digitale timer en touch screen bediening

automatische activering d.m.v. bord/schaal detectie eenvoudig omschakelen naar warmhoudfunctie (hold) opwarming in slechts 8 seconden in hoogte verstelbare bovenkap

geprogrammeerde instellingen voor bereiden en warmhouden

automatische uitschakeling met signaal geleverd incl. muurbeugel

zones apart instelbaar

Hi-Lite / Plus salamander opwarmtijd slechts 8 sec. voorzien van herhaalknop in hoogte verstelbare bovenkap geleverd incl. muurbeugel

WARMTE TERUGWINNING

ZORGT VOOR EEN

LAGERE ENERGIEREKENING ACTIVE

4550.682

normaal 14.885,actie 7.995,inruilkorting 1.000,NU

6.995,-

Lease vanaf 152,49 *

Kookunit 2-pits gas

Type Z7GCGD2C0H

gietijzeren pandragers

afm. 40x70x25 cm 2x5,5

Kookunit 4-pits gas

Type Z7GCGH4C0H gietijzeren pandragers afm. 80x70x85 cm 4x5,5 kW branders

MAAK KENNIS

VAN

Assortiment: compleet, betrouwbaar, robuust en veilig

Keuze uit: inductie, infrarood, gas en elektrische oplossingen

Besparen: innovatieve apparaten voor energiebesparing

Duurzaamheid: apparatuur 98% en verpakking 100% recyclebaar

kookunit 6-pits gas

Type Z7GCGL6CO0

gietijzeren pandragers afm. 120x70x85 cm 6x5,5 kW branders

Lavagrill gas dubbel

Type Z7GRGHLC0H gietijzeren

ZANUSSI APPARATUUR ontworpen met capaciteit, betrouwbaarheid en duurzaamheid in gedachten

Dankzij de uitzonderlijke flexibiliteit hoeft u zelf slechts nog te bedenken welke opstelling het beste bij uw kookwijze past. De Zanussi modulaire kooklijnen Evo700 en Evo900 (700 mm en 900 mm diepe kooklijn) combineren een uitstekende prestatie met een laag energie gebruik. Welke kookwijze u ook kiest, het resultaat zal altijd perfect zijn.

Kookunit 4-plaats inductie

Type Z7INEH2000

energieregelaar

afm. 80x70x25 cm

400 Volt | 4x 3,5 kW

(ook leverbaar 4x 5 kW)

Pastakoker gas

Type Z7PCGD1KF0

24,5 liter

afm. 40x70x85 cm

10,5 kW

excl. manden

350,-

7.945,-

Lease vanaf 173,20*

Friteuse elektrisch

Type Z7FREH2E00

2x 12 liter, incl. manden

afm. 80x70x25 cm

400 Volt |17,4 kW Lease

INRUILACTIE

1.970,-

Lease vanaf 49,84*

Friteuse elektrisch

Type Z7FREH2FF0

2x 14 liter, incl. manden

Friteuse gas

Type Z7FRGH2GFH

Bakplaat elektrisch

Type Z7FTEDCSI0

koude zone

2x 15 liter, incl. manden

afm. 80x70x85 cm

Heeft u nog oude energieverslindende apparatuur? Stap dan snel over op een nieuw energiezuinig model en bespaar honderden euro’s op uw energierekening. Dit is nu extra voordelig tijdens onze inruilactie!

Ook in deze Product Special staan weer vele inruilacties. Ruil nu uw oude apparaat in en ontvang tot wel € 1.000,- inruilkorting.

28 kW

|

FLOWER FLAME

GIORIK CONVECTIEOVENS

magnifieke prestaties

Convectieoven

geschikt voor 1/1 GN en 60x40 cm elektrisch voorzien van vochtinjectie rechtsscharnierende deur onderstel optioneel

temp. bereik: 50 ° tot 280 °C 400 Volt

4943.636/638

4943.636 normaal

2.355,-

* 230 Volt

Convectieoven geschikt voor 1/1 GN en 60x40 cm 7" touchscreen elektrisch voorzien van vochtinjectie rechtsscharnierende deur onderstel optioneel wassysteem optioneel

temp. bereik: 50 ° tot 280 °C 400 Volt

4943.960/964

MEER PRESTATIES MEER BEDIENINGSGEMAK MEER ERVARING MEER BESPAREN

Combisteamer digitale bediening AirFlow luchtverdeelsysteem met 5 ventilatorsnelheden stoom gegenereerd door boiler 100 programma's vrij te programmeren optimale vochtigheidsgraadregeling d.m.v. Lambda sensor kerntemperatuurmeter (1 punts) meerdere uitvoeringen leverbaar

Wij bieden tijdelijk een extra hoge inruilprijs voor uw huidige oven bij aanschaf van een nieuwe oven of steamer van Zanussi. Neem contact op met één van onze vestigingen voor meer informatie en de beste inruilprijs. Een nieuwe oven was nog nooit zo voordelig!

Schepijsvitrine

-14º tot -16ºC 230

Voor de presentatie van heerlijk verfrissende ijsjes, sorbets en schepijs hebben wij diverse schepijsvitrines, ijsconservators en vrieskisten in ons assortiment. Onze apparaten houden uw ijsproducten op de ideale serveertemperatuur en voorkomen bacteriegroei. Uw klanten hoeven alleen nog maar hun favoriete smaak te kiezen!

4205.120

Schepijsvitrine

Schepijsvitrine tafelmodel

geschikt voor 3x 5 ltr. ijsbakken

temp.bereik: -16º tot -18ºC afm. 67x75x37,5 cm

Schepijsvitrine

statische koeling verrijdbaar

IJsblokjesmachines

Type

4947.240

De geïntegreerde vapogrill bereidt malse en sappige producten zonder afname van het productgewicht.

Rubbens is sinds jaren overtuigend in betrouwbaarheid en onverslaanbaar in kwaliteit en bedieningsgemak.

Met het maatwerk kookeiland speelt Rubbens in op de behoefte van de professionele keuken.

Gastronorm

•

•

Frituuroven

Type FRI/2822R gas elektrische ontsteking aardgas 2 ronde kuipen à 12 ltr. optioneel met vierkante kuipen leverbaar vetlade + vetfilter per kuip verwarming door turbo gasbrander incl. analoge thermometer per kuip incl. fritesuitschepbak afm. 102x80x90 cm

32 kW

Optioneel: gekleurd frontpaneel

Pannenkoekentafel

verkrijgbaar van één tot vijf krachtige ringbranders 6,5 kW per brander

Type WHP-2

boven- en onderwarmte traploze vermogensregeling geschikt voor 2x 1/1GN afm. 60,6x48,5x43,3 cm 230 Volt | 0,95 kW

Bediening middels solide metalen knoppen.

Bovenblad van 3 mm dik rvs. Alle apparatuur is naadloos geïntegreerd in het kookeiland.

Geïntegreerde wandcontactdozen.

Schap voor plaatsing salamander. Opties:

Innovatie, kwaliteit en design

Hét bekendste merk voor pizzaovens van de hoogste kwaliteit en luxe design. Opgericht in 1963 door de drie broers Cuppone met de droom om een hoogwaardig merk neer te zetten, dat staat voor innovatie, ontwikkeling en vooruitstrevende apparatuur.

Apparatuur die uw pizza's net dat beetje extra geeft, made in Italy.

KENMERKEN:

individueel regelbare boven& onderwarmte elementen RVS behuizing deur met panoramisch glas verstelbare schoorsteenopening kookkamerverlichting cordieriet kookvloer 400 Volt

Pizzaoven Tiziano voor het bakken van (Turkse-)

4020.657

4020.659

art.nr. cap. pizza afm. cm

4020.414 4 (20 cm) 70 x 56 x 39 1.250,- 925,- (=230 Volt)

4020.416 4 (25 cm) 80 x 67 x 39 1.380,- 995,-

4020.418 4 (30 cm) 90 x 77 x 39 1.540,- 1.095,-

4020.424 4+4 (30 cm) 90 x 77 x 70 2.815,- 1.995,-

Top of the line pizzaoven, dat is deze Cuppone Giotto. Voorzien van alle specificaties zoals benoemd bij zijn voorgangers, maar met als extra snufje een roterende steen. U hoeft dus niet meer zelf de pizza's te draaien tijdens het bakken, daarnaast zorgt de rotatie ook voor een 100% egale verwarming. U bepaalt zelf de snelheid en de draairichting.

Deegmenger

Pizzaoven Michelangelo warmte terugwinning in

Pizzaoven Leonardo touchscreen minimaal warmteverlies bij openen deur geschikt voor bakkerijnorm oven stapelbaar onderstel en afzuigkap optioneel warmte terugwinning Made in Italy

art.nr. type cap. pizza cm buitenafm. cm kamerafm.

ARBEIDS- EN KOSTENBESPARING

Een opbolmachine is onmisbaar voor pizzeria’s en restaurants die hoge kwaliteit willen leveren tegen zo min mogelijk inspanning en kosten. Met de opbolmachines van Cuppone maak je mooie en consistente pizzabollen in een handomdraai; snel én automatisch. De machines hebben een capaciteit van maar liefst 900 tot 1.000 bollen per uur.

Pizzadeeg opbolmachine

Type BRN280

rvs

bollen van 20 tot 300 gram

afm. 39x56,5x79,5 cm

230 Volt |

Pizzabollenbak afm. 60x40x7

Pizzaoven Caravaggio

Pizzapletter

Pizzarolmachine

Type Mini 30

Ø pizza 14 tot 30 cm incl. voetbediening afm. 48x35,5x43 cm

230 Volt | 0,25 kW

ook leverbaar voor pizza ø 26 tot 45 cm

Planeetmengers

3 vaste snelheden, elk voorzien van 10 extra instelbare snelheden geheugenfunctie timerfunctie 230 Volt

3

Heavy Duty planeetmenger inclusief mengkom, garde, platte mengarm en deeghaak

Planeetmenger

Keramische infrarood warmtestraler incl. snoer en stekker excl. pootstel

Warmtestraler/infrarood etagere

keramische stralers

leverbaar in enkele en dubbele uitvoering vrije ruimte 21,5 cm

Magnetron

Type R-15AM

inhoud: 28 ltr.

bediening draaiknop

3 kookfasen

5 vermogensstanden

vermogen: 1000 Watt

afm. 52x42,4x30,9 cm

230 Volt | 1,55 kW

Magnetron

Type CMWO-1000-25L

inhoud: 25 ltr.

10 instelbare programma's touch screen

RVS binnen en buiten

quick start functie

vermogen: 1000 Watt

afm. 51x43x31 cm

230 Volt | 1,5

Magnetron

Type NE-2153-2

inhoud: 18 ltr.

30 instelbare programma's 15 vermogensstanden

vermogen: 2100 Watt

afm. 42,2x50,8x33,7 cm

230 Volt 3,1 kW

Magnetron

Type R-22AM

inhoud: 22 ltr.

4 vermogensstanden

vermogen: 1500 Watt

afm. 33x33x18 cm

230 Volt | 3,15 kW

Magnetron

Type CM 1089A-NL

inhoud: 26 ltr.

5 vermogensstanden

vermogen: 1050 Watt

afm. 51,7x41,2x27,9 cm

230 Volt | 1,6 kW

Magnetron

Type NE-1840

inhoud: 44 ltr.

geschikt voor 2x 1/1 GN schalen

2-level cooking

4 vermogensstanden

vermogen: 1800 Watt

afm. 65x52,6x47,1 cm

230 Volt | 3,2 kW

DE BERKEL SNIJMACHINE GARANDEERT PERFECTIE

Authenticiteit, bedieningsgemak en precisie creëren een perfect product

Berkel snijmachine

Type Red Line 250

mesdiameter: 250 mm inclusief slijpapparaat

afm. 51x52x42 cm

230 Volt

995,-

Deko snijmachine

Type 834S

mesdiameter: 296 mm inclusief slijpapparaat

afm. 62,5x58,5x46 cm

230 Volt | 0,18 kW

Vleessnijmachine 250

mesdiameter: 250 mm

instelbaar tot 10 mm

afm. 49,4x40,2x39,8 cm

230 Volt 0,15 kW

Vleessnijmachine 300

mesdiameter: 300 mm

instelbaar tot 13 mm

afm. 61,5x49,4x47,7 cm

230 Volt 0,25 kW

329,-

249,-

2.495,-

DE PERFECTE OPLOSSING VOOR EEN SNELLE UITGIFTE

Warmhoudvitrine

Type ADDA Hot 2 GN tafel-/countermodel

3 etages (incl. bodemschap) inhoud: 2x 1/1 GN

temp. bereik: 30° tot 85°C

afm. 75x72x85 cm

230 Volt | 2,13 kW

Convectieoven

Type CUBE - EC1 ovenruimte 46x37,5x36 cm 2 verwarmingselementen incl. 4 roosters 43,6x31,5 cm

temp. bereik: 50 ° tot 300 °C

afm. 59,5x53x57 cm

230 Volt | 2,67 kW

4089.152

Koelvitrine

Type ADDA Cold 2 GN tafel-/countermodel

3 etages (incl. bodemschap)

inhoud: 2x 1/1 GN

temp. bereik: 2° tot 6°C

afm. 75x72x85 cm

230 Volt | 0,34 kW

Convectieoven

Type Plus

incl. 4 bakplaten 44,2x32,5 cm

dubbele beglazing

handmatige vochtinjectie

rvs ovenkamer

temp. bereik: 30 ° tot 260 °C

afm. 55x60x54 cm

230 Volt | 2,8 kW

Woktafel

krachtige aardgasbranders (opt. propaangas)

wand- en eilandmodel leverbaar 5 mm dik bovenblad incl. spoelsysteem en opzetring voor kleine

wokpannen

gietijzeren wokring (ø 280 mm) vermogen 27,5 kW per brander optioneel: soepbrander (ø 230 mm | 9,2 kW)

Stokbroodoven

Type Baker

dubbele beglazing

handmatige vochtinjectie

rvs ovenkamer

geschikt voor bakplaat 60x40 cm

temp. bereik: 50 ° tot 280 °C

afm. 75x69x53,5 cm

400 Volt 6,5 kW (of 230 Volt | 3,4 kW)

4416.030

Woktafel

vzv koel- en reinigingssysteem

werkblad 2 mm dik

gas uitvoering

krachtige wokbrander 17 kW ø 275 mm

soepbrander 9 kW ø 215 mm

incl. zwenkkraan

1 vetopvanglade per wokbrander

Hokker gas uitvoering

Wokbrander

Type 380-B

gas/propaan uitvoering afm. 38x55x21cm

15 kW brander

4858.100

509,-

Lease vanaf 63,77*

INDUCTIE WOKFORNUIZEN

LEVERBAAR VANAF MEI 2024

diverse capaciteiten beschikbaar van 8 tot 40 kW meerdere modellen en uitvoeringen leverbaar maatwerk mogelijk inclusief waterkraan

110x115x81/126 cm

Hermetisch afgesloten professionele kwaliteit en keramisch glazen kookplaat voor lange levensduur.

KEUKEN

220x115x81/126 cm

GastroRent biedt u de mogelijkheid tot lease van professionele grootkeukenapparatuur. Onder voorbehoud van een goede toetsing biedt huren u -als financieringsinstrumenteen aantal bijzondere voordelen!

De beste apparatuur is gewoon te huur!

Vraag onze adviseurs naar de voordelen van leasen

DE OPLOSSING VOOR PERSONEELSTEKORTEN IN DE GROOTKEUKEN !!!

De Robot Cooker, perfect geschikt voor o.a. de Oosterse of Italiaanse

volautomatisch (roer)bakken en tal van andere bereidingen computer gestuurde toevoeging van maximaal 16 nauwkeurig gedoseerde natte en droge ingrediënten AI gestuurd. constant eindproduct eenvoudige bediening via APP te bedienen

inhoud 6 liter

afm. 83x72x167 cm

400 Volt | 12 kW

Inductie fornuis

Type 4 zones

afm. glasplaat 32x56 cm (2x)

geschikt voor pan Ø 16 tot 30 cm

temp. bereik: 60° tot 240°C

afm. 80x70x90 cm

400 Volt | 4x 3,5 kW

Bedieningshendel met 90 graden draaihoek voor minimaal en maximaal vermogen voor een snelle en eenvoudige bediening van het kookvermogen.

Inductie fornuis

Type 2 zones

afm. glasplaat 32x56 cm

Inductie fornuis

Type 6 zones

afm. glasplaat 32x56 cm (3x)

geschikt voor pan Ø 16 tot 30 cm

temp. bereik: 60° tot 240°C

afm. 120x70x90 cm

400 Volt | 6x 3,5 kW

4438.021

normaal 4.419,actie 3.650, -

Inductiekookplaat drop-in

Type 2 zones

geschikt

geschikt voor pan Ø 16 tot 30 cm

temp. bereik: 60° tot 240°C

afm. 40x70x90 cm

400 Volt | 2x 3,5 kW

Inductie kookplaat

Type INC-3500

instelbaar 100 W t/m 3.500 W

tafelmodel

digitale bediening

incl. filter

temp. bereik: 55° tot 240 °C

afm. 34x54,5x11,6 cm

230 Volt 3,5 kW

IDEAAL VOOR DE OOSTERSE

MET MAAR SLECHTS 22KW

net zoveel capaciteit als andere merken met 35 kW

Met het efficiënte design van onze ketels bespaart u op olie en energie. De inhoud van onze ketels is kleiner dan die van concurrenten maar de afbakcapaciteit is gelijk. Doordat wij de krachtige verwarmingselementen efficiënt in de ketels integreren wordt de ruimte optimaal benut. Hierdoor heeft u minder olie nodig en verbruikt u minder energie om deze op te warmen.

EEN KIJKJE IN DE KEUKEN

"HET

ELEKTRISCH FRITUREN

VERSTANDIG OM DE VOLGENDE REDENEN

Onderstaand een voorbeeld bij 3 ketels en met 2 verversingen per week:

inh. per ketel inh. 3 ketels kosten vet per jaar*

Ketel concurrent 28,8 liter 86,4 liter € 17.971,-

Fry Logic 21,6 liter 64,8 liter € 13.478,-

* op basis kostprijs € 2,- per liter vet

Conclusie: U bespaart al snel € 4.490,- per jaar. Elk jaar opnieuw! Doordat u minder vet per ketel verbruikt, hoeft u minder vet op te warmen. Ook dit levert een aanzienlijke besparing op uw vaste lasten. Tel uit uw winst!

€

In het restaurant Mr Lely pronkt een state-of-the-art Hakvoort keuken die de droom is van iedere chef. Alles is geënt op beleving, van het interieur tot de halfopen keuken. Gasten kunnen meespieken bij de chefs in de keuken en genieten van het culinaire schouwspel.

DANKZIJ DE UITGEKIENDE TECHNOLOGIE

HEEFT DE FRY LOGIC EEN RENDEMENT VAN 94%, EEN LAGER STROOMVERBRUIK DAN CONVENTIONELE KETELS EN TOT WEL 30% MINDER VETGEBRUIK.

De keuken die wij realiseerden is uitgerust met A-kwaliteit kookapparatuur van Zanussi, Rubbens koelingen en een krachtige FryLogic bakwand. Het hoge rendement, de strakke uitstraling en de hoge kwaliteit van de ketels was de reden voor Mr Lely om voor een FryLogic bakwand te kiezen.

VERKRIJGBARE MODULES

• Efficïentere, directe verhitting

• Nauwkeurige temperatuurregeling

• Veiliger, géén open vlam of kans op gaslekken

• Eenvoudige, dus goedkopere installatie

• Minder warmteafgifte dan bij gas, daardoor prettiger werkklimaat

Een bakwand van Hakvoort Professional is maatwerk. De bakwanden worden compleet afgestemd op de grootte van uw zaak en de manier waarop u het liefst werkt. Rondom deze twee elementen denken wij met u mee, om zo binnen uw zaak een optimale workflow te creëren. Ons assortiment bestaat uit vier stijlvol vormgegeven bakwandmerken, met drie overeenkomsten: degelijke kwaliteit, scherpe prijs en snelle levering. De bakwanden komen uit onze eigen fabriek van Nederlandse bodem.

Rechthoekige frituurketel

2-mands - 18 kW

3-mands - 22,5 kW

Frituurketel

2-mands - 45x45 cm - 14 kW

3-mands - 70x45 cm - 21 kW

Elektrisch voorbak

30 ltr. - 36 kW

E nergie

Investerings A ftrek

Elektra, dat is 2x kassa

Met de aanschaf van een bakwand voorzien van elektrische friteuses maakt u nu om twee redenen een zéér verstandige keuze. Allereerst bent u met elektra een stuk duurzamer bezig en daarnaast is er nu (2024) de mogelijkheid om op de elektrische friteuses in uw bakwand EIA subsidie te krijgen. Dit kan u nog een aanzienlijke bijdrage op uw investering opleveren. Kijk voor de exacte voorwaarden op www.rvo.nl/ subsidies-financiering/eia/ondernemers.

Elektrisch rond

Ø 38 cm - 18 ltr. - 18 kW

Mr. Lely Kok Experience | Lelystad

Cafetaria Bodrum | Terneuzen

GOUDGELE KNAPPERIGE FRIET IN EEN HANDOMDRAAI

fastfood wordt fastgood

Gasfriteuse

Type C14

incl. deksel, vetaftappijp en 2 frituurmanden

koude zone

rvs ketel

inhoud vetpan: 21 ltr.

temp. bereik: 0° tot 195°C

afm. 39x80x118 cm

27 kW

Elektrische friteuse incl. 2 frituurmanden, deksel, vetaftappijp

computerbesturing

automatische vetsmeltcyclus (tot 82°C)

koude zone

45 kg/uur afbakcapaciteit bevroren

inhoud vetpan: 2x 12,5 ltr. (split pot)

temp. bereik: 0 ° tot 195°C

afm. 40x80x119 cm

400 Volt 18 kW

GOUDGELE KNAPPERIGE FRIET IN EEN HANDOMDRAAI

fastfood wordt fastgood

Friteuse

naadloze vetpannen

incl. aftapkraan

incl. frituurmanden en deksels

EGO thermostaat

(excl. 4089.590 en 4089.595)

0 ° tot 180 °C

Vrijstaand model

Tafelmodel

4089.630

4089.635

vrijstaande modellen incl. vetopvangbak

Elektrische dubbele friteuse incl. 4 frituurmanden, deksel, vetaftappijp

computerbesturing

automatische vetsmeltcyclus (tot 82°C)

koude zone

45 kg/uur afbakcapaciteit bevroren

inhoud vetpan: 25 ltr. + 2x 12,5 (split pot)

temp. bereik: 0 ° tot 195°C

afm. 80x80x119 cm

400 Volt | 2x 18 kW

Frituurolie transporter vacuüm olietransporter capaciteit van 40 ltr. eenvoudig en veilig frituurolie oppompen en transporteren

Friteuse

naadloze vetpan

incl. aftapkraan, deksel en zeef

temp. bereik: 60 ° tot 200 °C

230 Volt

2-Tangs Tosti apparaat

Contactgrill dubbel glad

Type: glad bakoppervlak 10,58 dm2

art.nr. model afm. cm Volt kW

4089.080 4-gleufs 29 x 26 x 22 230 1,8 130,- 99,-

4089.082 6-gleufs 42 x 26 x 22 230 2,5 150,- 115,-

Contactgrill enkel geribd

Type: geribd

temp. bereik: 0 ° tot 300 °C afm. 31x38x17 cm 230 Volt / 1,7 kW

Blender

Type BL3 en BL5

maximale turbulentie d.m.v. X-Flow technologie rvs kuip en mes krachtige motor toerental 500 tot 12.600 tpm

Groentesnijder

Type CL50 geleverd incl. metalen deksel en kuip

Cutter/Groentesnijder

Type R301 Ultra rvs mengkom 3,7 ltr. met polycarbonaat deksel plakjesschijf (2+4 mm), rasp (2 mm), staafjesschijf (2x 2mm) kuip met handvat pulsbediening, 1500 tpm afm. 32,5x30x55 cm

230 Volt | 0,65 kW

4615.021 2.035,-

1.935,-

Lease vanaf 48,96 *

BEL, MAIL

Staafmixer

variabele snelheid rvs mes, staaf en wandsteun eenvoudige demontage staaf en mes 230 Volt

OOK LEVERBAAR IN COMBI MODELLEN

Conveyor Toaster

Type TM-5H

300 tot 840 broodjes per uur afm. 29x42x39 cm

230 Volt / 1,5 kW

Vacumeermachine

Type Neo 42XL

touch control met sensorbesturing machine cyclus 20-40 seconden seallengte: 42 cm afm. kamer 46x42x18 cm afm. 61,6x49,3x44 cm

230 Volt 1 kW

5073.495 normaal 3.190,actie 2.875,Inruilkorting 300,-

2.575,-

Lease vanaf 60,26*

BUITENKANSJES nieuwe apparatuur met korting!

Is de apparatuur in uw keuken aan vervanging toe?

Denk ook eens aan deze buitenkansjes. Wij vonden deze speciaal voor u. Ook vindt u in ons assortiment een ruim aanbod occasions en demo-modellen. Alle occasions zijn volledig gecheckt door onze monteurs en staan klaar om opnieuw topprestaties te leveren.

Bezoek onze webshop hakpro.nl/occasions voor ons volledige occasions-assortiment.

Vacumeermachine

Type Mini Jumbo D

seallengte: 28 cm

afm. kamer 28x31x8,5 cm

afm. 33x45x29,5 cm

230 Volt | 0,3 kW

Vintage vliegwiel snijmachine

Type P15

Slagroommachine

Type HSM/6 rvs 6 ltr. reservoir uitneembare kuip gekoelde verdeler uurcap. max 300 ltr. afm. 26x48x50 cm

230 Volt | 0,5 kW

2.995,-

Berkel snijmachine

Type Futura BSF GX01 geanodiseerd aluminium mes is van staal CR6 mesdiameter: 269 mm

waterdichtheid IP65 inclusief slijpapparaat inclusief teflon coating afm. 63x92,6x69 cm

230 Volt | 0,55 kW

5164.142 3.100,-

optimaal behoud van smaak en structuur door laag toerental handbediend

zware gietijzeren uitvoering mesdiameter: 285 mm

afm. 46x73,5x50 cm

onderstel optioneel uit voorraad leverbaar tegen meerprijs (5164.262)

5164.260

5.795,-

Lease vanaf 126,33*

Authentieke kleuren met originele details

OOK LEVERBAAR MET TRANSPARANT HOOG DEKSEL

Een transparant hoog deksel is beschikbaar voor de Mini Jumbo.

In plaats van een standaard verpakkingshoogte in de kamer van 85 mm, biedt deze optie een bruikbare kamerhoogte van 130 mm.

tot 10x langer te bewaren sous-vide te koken te marineren smaak te behouden, ook na invriezen producten hygiënisch bewaren

Vacumeermachine

seallengte: 31 cm

rvs

cyclustijd: 0-6 seconde

afm. 39,1x28x15 cm

230 Volt | 0,45 kW

Vacumeermachine

seallengte: 30 cm

rvs

cyclustijd: 0-6 seconde

afm. kamer 35x30x8 cm

afm. 42,5x35,9x36,6 cm

230 Volt | 0,63 kW

Vacumeermachine

seallengte: 41 cm

rvs

cyclustijd: 5-90 seconde

afm. kamer 43,8x42,5x17,8 cm

afm. 54x51,2x102 cm

230 Volt | 1,08 kW

4350.020

*

5164.264

5164.268

Slushmachine led-verlichting & transparante tank voor aantrekkelijke presentatie stimuleert impulsaankopen zeer stil polycarbonaat tank (BPA vrij) dag- en nachtstand voor gemak en energiebesparing eenvoudig te reinigen min. en max. indicator temperatuur -2° / -3°C

Mengverhouding siroop/water 1:3 1 liter siroop kost ca € 3,00 en geeft 4 liter slush Kostprijs per liter Slush € 0,75

Per beker van 250 cc 0.19

Rietje + beker, elektra en water 0.10

DE LEKKERSTE PRODUCTEN WARM GEPRESENTEERD

Banketwagen

Type 350

10x 1/1-1 GN 4 zwenkwielen, 2 geremd naadloze geleiders eenvoudig schoonmaken stootrand rondom temp. bereik: 30 ° tot 90 °C

Power blender

Type Performance krachtig traploos regelbare snelheden inhoud 2 ltr.

45.000 TPM afm. 33x30x48 cm

230 Volt | 2,2 kW

Lease vanaf 27,80*

Power blender

Type Master krachtig traploos regelbare snelheden inclusief dempkap inhoud 2 ltr.

28.000 TPM afm. 26x23x52 cm

230 Volt | 2,2 kW

Chafing dish

rvs 1/1 GN

inhoud 9 ltr. afm. 60x36x30

doos á 24 stuks brandduur ca. 6 uur

Prijs per doos € 33,bij afname van 5 dozen €29,95

Contactgrill met vetopvangbak en staalborstel

temp. bereik: 50° tot 300°C 230 Volt

Lavagrill

gas 2 branders

Rvs bordenwarmkast geschikt voor 90 tot 120 borden Ø 32 cm incl. 3 etageplanken in hoogte verstelbare poten temp. bereik: 30 ° tot 85°C afm. 75x48,5x85 cm

230 Volt | 1,2 kW

4295.010 605,465,-

Bonjour bakplaat / fornuis rvs afm. bakplaat 58x56 cm afm. 60x60x25 cm

400 Volt | 4,95 kW

329,-

Lavagrill

3 gas branders incl. lavastenen en vetopvangbak temp. bereik tot 290 °C afm. 91,5x80x59 cm 27 kW 4017.692

HIGH

4965.102 3.495,-

2.795,-

Lease vanaf 65,40*

Bonjour bakplaat / fornuis rvs

afm. bakplaat 98x56 cm afm. 100x60x25 cm

400 Volt | 9,9 kW

Lease

4089.014

4089.010

4280.005

4178.110

4178.100

ALLEBEI GESCHIKT VOOR VERWERKING IJSBLOKJES

Chef's Heat brander potjes

ENERGIEZUINIG KOELEN MET ZANUSSI

Voedselveiligheid met Optiflow

Voedsel blijft langer vers met Optiflow slimme luchtcirculatie. Klimaatklasse 5 staat voor uitstekende prestatie, zelfs onder de warmste en meest zware omstandigheden.

Bewaar meer voedsel

50 extra liter** netto volume betekent 20% meer opslag dan bij vergelijkbare werkbanken.

** In vergelijking met een gelijkaardige 3-deurs koelwerkbank op de markt.

90 mm isolatie

+

50 liter

90 mm

De Zanussi NPT Active koelwerkbanken kunnen volledig ingebouwd en afgeplint worden.

0 mm

vrije ruimte

Koelwerkbank

rvs in- en uitwendig

inclusief 1x 1/1 GN rooster per deur

temp.bereik: -2° tot 10°C

230 Volt | 0,25 kW

LABEL A MAAKT ECHT VERSCHIL OP JE ENERGIEREKENING

Vraag uw verkoper bij Hakvoort Professional om te berekenen hoeveel uw bedrijf kan besparen.

ENERGIEZUINIG MET ZANUSSI

Energieverbruik slechts 560kwH per jaar

vergelijkbaar met een 60 Watt lamp 3

‘Best in Class’ koelingen

Volautomatische ontdooiing

Frost Watch Control start alleen wanneer er zich daadwerkelijk ijs ophoopt in de verdamper en past de ontdooitijd aan om een perfecte ijsverwijdering te garanderen en tegelijkertijd het energieverbruik te optimaliseren. 2

Energieklasse A maakt echt een verschil in je energierekening Energiebesparingen* tot honderden euro’s per jaar verzekeren een snel rendement van uw investering. Vraag uw adviseur bij Hakvoort Professional om te berekenen hoeveel uw bedrijf kan besparen.

* afhankelijk van welke van de getoonde modellen u kiest

90 mm isolatie

Pizzawerkbank

temp. bereik: 2° tot 8°C

230 Volt

zie de besparing in de prijzentabel hieronder

Koelkast

afm. rooster 65x53 cm temp. bereik: -2° tot 8°C

230 V

Vrieskast

afm. rooster 65x53 cm temp. bereik: -18° tot -22°C

230 V

art. nr model afm. cm kW

KOELKAST

4750.025*

1.025,-

art. nr model afm. cm kW VRIESKAST

4750.030* 1 deur 68 x 71 x 201 0,40 1.560,- 1.250,-

4750.015 1 deur 74 x 83 x 201 0,48 1.805,- 1.445,-

*

4752.015 2-deurs 148 x 83 x 201 0,36 2.845,- 2.295,-

46% besparing = €730,- per jaar t.o.v. standaard kast

VRIESKAST HOOGRENDEMENT UITVOERING

4752.010 1 deur 74 x 83 x 201 0,42 2.195,- 1.749,26% besparing = €431,- per jaar t.o.v. standaard kast

4752.020 2-deurs 148 x 83 x 201 0,70 3.275,- 2.625,36% besparing = €1.120,- per jaar t.o.v. standaard kast

Gekoelde saladette inklapbare rvs afdekking automatische ontdooiing en lekwaterverdamping

temp. bereik: -2° tot 8°C

230 Volt

Gekoelde saladière

temp. bereik: 2º tot 10ºC

230 Volt

art. nr model afm. cm kW

4750.105*

Koelwerkbank

temp. bereik: -2° tot 8°C

230 Volt

Opzetvitrine met glasopstand

1/3 of 1/4 GN - 150 mm diep

temp. bereik: 2° tot 10°C afm. vanaf 120 cm breedte

230 Volt | 0,11 kW

IDEAAL TE COMBINEREN

MET

20% besparing = €160,- per jaar t.o.v. standaard koelwerkbank

4752.045 4- deurs 223 x 70 x 85 0,34 2.365,- 1.895,-

19,6% besparing = €249,- per jaar t.o.v. standaard koelwerkbank

Blastchiller/freezer 4 voorgeprogrammeerde programma's kerntemperatuurmeter verrijdbaar

230 Volt

Gastronormbakken set voor in laden leverbaar in 65 en 100 mm diepte

4113.730/780

4113.705/755

Bainmarie unit inbouw

* met deksel

art. nr GN diepte 65 mm

art. nr GN diepte 100 mm

4113.750 6x 1/6 52,- 42,-

4113.755* 6x 1/6 76,- 61,-

4113.760 4x 1/4 41,- 33,-

4113.765* 4x 1/4 65,- 52,-

1x 1/2

2x 1/4 29,- 24,4113.725* 1x 1/2 + 2x 1/4 50,- 40,-

4113.730 2x 1/6 + 2x 1/3 33,- 27,-

4113.735* 2x 1/6 + 2x 1/3 53,- 43,-

4113.770 1x 1/2 + 2x 1/4 36,- 29,-

4113.775* 1x 1/2 + 2x 1/4 57,- 46,-

2x 1/6 + 2x 1/3 41,- 33,-

2x 1/6 + 2x 1/3 61,- 49,-

Gastronorm

3010.020

Koelbak

volledig geïsoleerd geleverd excl. GN bakken temp. bereik: 70 ° tot 90 °C 230 Volt

EENVOUDIG

Sandwich prep koeling

geleverd incl. GN polycarbonaat bakken, snijplank en steggen

wielen tegen meerprijs, standaard geleverd met poten

temp. bereik: 0 ° tot 10 °C

UW OUDE IJSBLOKJESMACHINE IS 200 EURO WAARD

IJsblokjesmachines extra grote capaciteit

Type: NQ 40 38 kg/etmaal

lees alles in ons blog

Waarom een ijsblokjesmachine een waardevolle investering is? Hoe uw drankjes de allerbeste smaak behouden en u altijd ijs beschikbaar heeft, lees alles hierover in onze blog op hakpro.nl/blog/ijskoud-de-beste-met-eenijsblokjesmachine

Nuggetijsmachine + bunker

Type IQN 300-A cap. 335 kg/etmaal opslagcap. 181 kg afm. 55,9x87,2x183,4 cm 230 Volt | 1,26 kW

1.425,-

Type:

1.775,-

2.095,-

Ideaal voor zalencentra en grote terrassen. Met hoge capaciteit en grote ingebouwde bunker.

Type: NQ 130 122 kg/etmaal

Normaal 4.205,-

Schilferijsmachines

Deze machines met rvs omkasting zijn stuk voor stuk in staat om grote hoeveelheden granulaatijs te produceren.

Type IQ 50C-A cap. 58 kg/etmaal opslagcap. 20 kg afm. 46,5x59,5x79 cm

230 Volt | 0,42 kW geschikt voor onderbouw

Type IQ 85C-A cap. 94 kg/etmaal opslagcap. 20 kg afm. 46,5x59,5x79 cm

230 Volt | 0,47 kW geschikt voor onderbouw

IJsblokjesmachine

Type IM-21CNE-HC cap. 24 kg/etmaal opslagcap. 11,5 kg afm. 39,8x45x69,5 cm

230 Volt | 0,23 kW

Type IM-30CNE-HC cap. 26 kg/etmaal opslagcap. 11,5 kg afm. 39,8x45x69,5 cm

230 Volt | 0,27 kW

Type IM-45NE-HC cap. 40 kg/etmaal opslagcap. 18 kg afm. 50,3x45,6x84 cm

230 Volt | 0,28 kW

Type IM-65NE-HC cap. 52 kg/etmaal opslagcap. 26 kg afm. 63,3x50,6x84 cm

230 Volt | 0,32 kW

Crushed Ice bakken volledig naadloos gelast rvs bodem voorzien van geperforeerde rvs roosters zodat het smeltwater makkelijk weg kan lopen aftapmogelijkheid d.m.v. snelkoppeling of aftapkraan (bij inbouwmodellen) leverbaar als recht en schuin model en inbouw model

4050.838

4050.846

3000.400

3000.470

Lease vanaf 37,32*

Lease vanaf 42,25*

Glasdeurvrieskast afsluitbaar

led-verlichting met bovenverlichting deur met ruitverwarming inhoud: 382 ltr.

temp. bereik: -18° tot -24°C afm. 64x67x205,8 cm

230 Volt 0,25 kW

GLASDEURKOELINGEN

ongekend populair in het aantrekkelijk presenteren

Verlichte barkoeler

statische koeling afsluitbaar verstelbare rekken kleur: zwart

temp. bereik: 0° tot 10°C 230 Volt

Glasdeurkoel-/vrieskast glasdeuren links en rechts scharnierend verrijdbaar

temp. bereik: 0° tot 10°C koelkast

temp. bereik: -18° tot -22°C vrieskast 230

4282.030

1.275,-

Lease vanaf 32,26*

Glasdeurkoelkast

à 500 ml inhoud: 382 ltr. afsluitbaar

temp. bereik: 0° tot 10°C afm. 59,5x65x200 cm 230 Volt 0,36 kW

4282.010

Verlichte display koeler geforceerde koeling afsluitbaar verstelbare rekken

230 Volt

STAANDE

Glasdeurkoelkast verlichting verrijdbaar

temp. bereik: 2° tot 10°C 230 Volt

art.nr.

BARKOELING

Een barkoeling is niet zomaar een koeling. Het is een essentieel onderdeel van uw barindeling. Met een barkoeling zijn frisdranken altijd snel bij de hand. Dankzij het compacte formaat past de barkoeling perfect achter of onder de bar. Bekijk ons uitgebreide assortiment op hakpro.nl.

Barkoeler Heavy duty

Type: MBK 3-G

voor 441 x 33 flesjes à 33 cl inhoud: 460 ltr.

kleur: antraciet afsluitbaar

verlichting

temp. bereik: 0° tot 10°C afm. 200x51x86 cm

4181.911

4189.060

4189.015

LIEBHERR voor de gastronomiesector

De gastronomische apparaten van Liebherr leveren uitmuntende koel- en vriesprestaties en bieden een royale hoeveelheid efficiënte opslagruimte. In de koelkasten en vriezers zijn verse etenswaren en kant-en-klare gerechten op overzichtelijke en toegankelijke wijze te bewaren. De behuizing, compartimenten en binnenkuipen zijn allemaal met het oog op hygiëne en reinigingsgemak ontworpen.

NoFrost RVS diepvrieskast

Type FFFCvg 6501

inhoud: 544 ltr. (378 ltr. netto)

automatisch ontdooisysteem digitaal temperatuurdisplay zelfsluitende deur met slot

temp. bereik: -9° tot -26°C afm. 75x77x202 cm (stelpoten 15-18 cm)

5110.2526

2.495,-

2.125,-

Lease vanaf 53,76*

NoFrost diepvrieskast

Type FFFCvg 5501

inhoud: 472 ltr. (322 ltr. netto) automatisch ontdooisysteem digitaal temperatuurdisplay zelfsluitende deur met slot

temp. bereik: -9° tot -26°C afm. 75x77x182 cm (stelpoten 15-18 cm)

1.950,-

Lease

NoFrost Diepvrieskast

Type FFFCsg 5501

inhoud: 499 ltr. (289 ltr. netto)

10 draadmanden zelfsluitende deur met slot verwisselbare deurdraairichting digitale temperatuurdisplay

temp. bereik: 0° tot -26°C (omgevingstemp. tot 38°C) afm. 75x77x182 cm (stelpoten 15-18 cm)

5110.2516

1.875,-

Lease vanaf 47,44*

Koelkast

Type FRFCvg 6501

inhoud: 655 ltr. (479 ltr. netto) rooster afm. 2/1 GN

temp. bereik: -2° tot 15°C afm. 75x77x202 cm (stelpoten 15-18 cm)

5110.2506 2.195,-

1.875,-

Lease

Koelkast

Type FRFCvg 5501

inhoud: 571 ltr. (419 ltr. netto)

rooster afm. 2/1 GN

temp. bereik: -2° tot 15°C afm. 75x77x182 cm (stelpoten 15-18 cm)

230 Volt

5110.2502

Onderbouw diepvrieskast

Type GGU 1550

inhoud: 143 ltr. (133 ltr. netto)

4 manden

temp. bereik: -9° tot -26°C afm. 60x61,5x83 cm

5110.1450

Onderbouw koelkast

Type FKUv 1660

inhoud: 141 ltr. (130 ltr. netto) automatisch ontdooisysteem temp. bereik: 1° tot 15°C afm. 60x61,5x83 cm

5110.1448

Flessenkoelkast inhoud 400 ltr. afsluitbaar

automatisch ontdooisysteem temp. bereik 1º tot 15ºC afm. 60x66x189 cm

230 Volt

5110.2326

Diepvrieskist afsluitbaar verrijdbaar

invriescap. 13 kg/etmaal temp. bereik -14º tot -24ºC afm. 146,5x72x82,5 cm

5110.9104

Lease vanaf 42,88*

MAFIROL KOELVITRINES

De beste koelvitrine voor de horeca

Dé naam als het gaat om hoogwaardige koelvitrines. Dit Portugese merk is opgericht in 1965 en heeft zich vanaf het begin toegelegd op het produceren van hoge kwaliteit koelvitrines. Met innovatieve technieken produceren ze de beste koelingen voor de horeca, winkels en tankstations. De koelvitrines kunnen naar de specificaties van de klant aangepast worden en zo helemaal in de stijl van de winkel of eetgelegenheid passen.

Moderne koelvitrines die uw producten perfect presenteren.

KENMERKEN:

meerdere varianten voor verschillende gebruiksdoeleinden

RVS presenteerschap en werkblad plexiglas afdekking in verschillende RAL kleuren leverbaar

Wandkoeling

rolgordijn (optioneel rolluik) leverbaar in zwart of wit 4 etages

schapdiepte 36 cm digitale bediening geforceerde koeling diverse RAL kleuren leverbaar tegen meerprijs led-verlichting

temp. bereik: 2° tot 4°C 230 Volt

Ook leverbaar met glaszijkant

Vanaf

Koelvitrine

Type Amalia deluxe geforceerde onderkoeling plexiglas nachtafdekking verlichting automatisch ontdooisysteem lekwaterverdamping paneel leverbaar in diverse

Wandkoeling

Made in Europe

2.750,-

Lease vanaf 64,35*

Meerdere breedtes mogelijk

GEBAKSVITRINES

Hetlekkerste gebak, saucijzenbroodjes van eigen recept of smakelijke sandwiches verdienen de mooiste presentatie. Onze vitrines zijn perfect afgestemd op de heerlijkste gebakjes of hapjes en houden deze goed op smaak zonder gevaar van uitdroging.

Ruim assortiment

Onze vitrines zijn verkrijgbaar in verschillende stijlvolle modellen, afmetingen en kleuren. Daarnaast hebben we speciale warmhoudvitrines met een temperatuurbereik van 30 tot 90°C Celsius. De vitrines zijn eenvoudig via de achterzijde aan te vullen en dankzij de verschillende lagen kunt u een flinke hoeveelheid gebak of snacks mooi presenteren.

Gebaksvitrine verrijdbaar 3 plateaus; incl. bodemschap led-verlichting temp. bereik: 2° tot 8 °C afm. 91,5x67,5x121 cm 230

Opzetkoelvitrine

tafelmodel

kleur: zwart inhoud 78 ltr. temp. bereik 0° tot 12°C afm. 43x39x96 cm

230 Volt | 0,18 kW 4642.011

Gebaksvitrine inbouw

glasplateaus voorzien van

geleiders

bereik: 0 ° tot 12°C afm. plateau 35x35 cm

230

Gebaksvitrine

vrijstaand

4 plateaus; incl. bodemschap

inhoud: 350 ltr.

temp. bereik: 2° tot 8 °C

afm. 65x80,5x144,5 cm

230 Volt | 0,46 kW

Gebaksvitrine rond

tafelmodel

4 etages roterende presentatie

temp. bereik: 0 ° tot 10 °C

afm. 45x45x98,3 cm

230 Volt | 0,17 kW 4642.076

Koelvitrine

Type KV-160

inhoud: 160 ltr. led-verlichting temp. bereik: 0° tot 12°C afm. 88x57x69 cm

230 Volt | 0,16 kW

Neutrale opzetvitrine

tafelmodel

rechte ruiten klantzijde gesloten, bedieningszijde schuifdeuren

art. nr schappen afm. cm

4272.500

(bodemschap)

4272.520 2 (incl. bodemschap)

Warmhoudvitrine

Type WHV-120

tafelmodel

3 etages

inhoud: 120 ltr.

temp. bereik: 30 ° tot 90 °C afm. 67,8x56,8x67 cm

230 Volt | 1,1 kW

4642.022

Warmhoudvitrine

tafelmodel

3 etages

inhoud: 97 ltr.

temb. bereik 30° tot 90°C

afm. 46x45x79 cm

230 Volt | 0,8 kW

4642.080

Warmhoudvitrine

tafelmodel

2 etages

inhoud: 107 ltr. temp. bereik: 30 ° tot 90 °C afm. 64,5x48,7x65,7 cm

230 Volt | 1,1 kW

rvs kookpannen

optimale warmtegeleiding en verdeling ingekapselde aluminium bodem (3-laags capsule/ sandwich bodem) geschikt voor alle warmtebronnen leverbaar van 1,2 tot 71 liter

Kookpan met deksel

art. nr ltr. afm. cm

4081.010 6,3 020 x 20 50,- 35,-

4081.020 10 024 x 24 65,- 45,-

4081.030 17 028 x 28 80,- 55,-

4081.040 25 032 x 32 130,- 95,-

4081.050 36 036 x 36 160,- 115,-

4081.060 50 040 x 40 185,- 135,-

4081.070 71 045 x 45 245,- 175,-

Kookpan

met deksel

art. nr ltr. afm. cm

4081.110 4 020 x 14 40,- 29,-

4081.120 6,3 024 x 16 55,- 39,50

4081.130 10 028 x 18 65,- 47, 50

4081.140 16 032 x 20 100,- 72, 50

4081.150 22 036 x 22 120,- 85,-

4081.160 31 040 x 25 150,- 110,-

Koekenpan art. nr afm. cm

4081.810 024 x 5 30,- 21,

Lava gietijzeren pannen voorzien van 3 lagen porselein emaille bodem van 5 mm dikte geschikt voor alle kookbronnen en oven leverbaar van 2,8 tot 9,8 liter

Casserole rond art. nr kleur ltr. bodem afm.

KOFFIEMACHINES

Yunio Espresso machine

Type X20

verse bonencontainer 500 gram geschikt voor 5.000 koppen per jaar optioneel te voorzien van melkcontainer watertank van 4 liter espresso, cappuccino, americano & thee afm. 34x50x43 cm

230 Volt | 1,45 kW

Steelpan

ltr. per uur

incl. 2 kannen en rvs filterpan afm. 19,5x40,6x40,6 cm

Lease vanaf 35,39*

Kristalhelder touchscreen dat zeer gebruiksvriendelijk werkt

230 Volt | 2,14 kW 5350.005

Keramische maalschijven garanderen het accuraat vermalen en zorgen tevens voor maximale geluidsreductie

voor professionale grootkeukens in hotels, kantines, ziekenhuizen en scholen

Serveerwagen

rvs serveerwagen voorzien van duwbeugel gelaste uitvoering

4 zwenkwielen voorzien van rubberstootranden, 2 geremd afm. 90x60x95 cm

Serveerwagen 3-blads

polypropyleen, waardoor de serveerwagen bijna geruisloos is 4 wielen ongeremd afm. 103,5x51,2x98 cm

UW INSTELLINGSKEUKEN, ONZE ZORG

4 zwenkwielen, 2 geremd

wielen

Korvenwagen verstelbare geleiders transportvergrendeling en 4 zwenkwielen, waarvan 2 met rem geschikt voor korven 50x50 cm afm. 63x66,5x11,1 cm

Afruimwagen

Type TAW 10 GN rvs 10x 1/1 GN geleiderafstand 12,5 cm 4 zwenkwielen, 2 geremd, afm. 67,3x47x155 cm

Zoveel mensen, zoveel wensen

Bij een zorginstelling is een centrale keuken vaak niet genoeg. Steeds meer instellingen werken met afdelings-/pantrykeuken waarbij de kant en klare, extern bereide versmaaltijd op afdelingsniveau wordt geregenereerd voor de individuele bewoner. Zo kan er een pasklare maaltijd worden geserveerd, waarbij er rekening is gehouden met eventuele dieetwensen en (deels gepureerde) maaltijden.

Bij Hakvoort Professional bent u verzekerd van topkwaliteit keukeninrichting die perfect past bij uw zorginstelling.

De professionele instellingskeuken In een zorginstelling is de centrale keuken het epicentrum. Hiervandaan worden cliënten en gasten voorzien van een heerlijke, vers bereide maaltijd.

De afdelingskeuken

Naast de centrale keuken hebben we ook kleinere afdelingskeukens die specifieke groepen cliënten bedienen. De uitdaging hierbij is het gelijktijdig (per afdeling) regenereren van de aangeleverde (kant-enklare) versmaaltijden. Met onze unieke ovens is dat geen enkel probleem, aangezien ze volledig integreerbaar zijn in vrijwel elke keuken of pantry. Op basis van het assortiment aan maaltijden kan er gekozen worden voor een convectie-oven of een combisteamer. In beide gevallen een prima keuze waarbij de oorspronkelijke smaak structuur behouden blijft.

Alle Active modellen zijn uitgevoerd met een gegarandeerd desinfecterend spoelsysteem. De atmosferische boiler garandeert een naspoelkwaliteit die nog niet eerder vertoont is, waardoor het water op een zeer hoge en stabiele temperatuur (84°C) blijft en de druk constant is.

Doorschuiver

Type: Hakpro HDS80

geheel rvs (AISI 304)

diepgetrokken tank met afgeronde hoeken laag verbruik: slechts 2 liter per spoelbeurt

atmosferische boiler naglanspomp

3 programma's 45 84 150 sec.

zelfreinigingsprogramma en automatische leegloop krachtige 12 liter boiler vulhoogte tot 44 cm incl. 1 bordenkorf + 1 bestekkorf afm. 67x76x157 cm (excl. beugel) 400 Volt | 9,9 kW

Vloergoot

Glazen/vaatwerkspoelmachine

Type M-ICLEAN

wastank met ronde hoeken

Century waterontharder

COMBINATIES

OOK GESPIEGELD LEVERBAAR:

COMBINATIE C

COMBINATIE

Voorlader

Type: LU7 ACTIVE dubbelwandig = energiezuinig verhoogde wastank (55 cm)

3 wasprogramma's 55 | 90 | 300 sec.

12 liter boiler digitale besturing dubbelwandig geheel rvs 18/10 Active HACCP controleprogramma afm. 64x72x148 cm

400 Volt | 10,2 kW

Voorlader

Type ZL1 en ZL3 demontabele wasarmen vervaardigd van roestvaststaal (AISI 304)

3 wasprogramma's en Eco stand 90 | 120 | 180 sec. uit te breiden tot maximaal 9 programma's cap. 40 korven p/u one touch bedieningsdisplay actief filtersysteem reinigings- en naglansdoseerder zelfreinigingsprogramma led binnenverlichting opvoerpomp

Type CWS 100V/UF

geïntegreerde harstank, 10 ltr. kraan met keramische schijven bypass is standaard inbegrepen

-

-

2 wasprogramma’s 120 | 180 seconden

3-voudige werking:

- voorkomt

5,8 liter boiler voorzien van een grof- en fijnvuilfilter naglansinjector en zelfreinigingsprogramma inclusief bordenkorf en 1 bestekkorf afm. 60x65x82 cm

EEN BLINKEND EN HYGIËNISCH SCHONE VAAT

begint met de juiste producten

Glazenspoeler

1 wasprogramma: 120 seconden inzet voor 12 schotels 29x29x7,5 cm incl. 1 glazenkorf en 1 bestekkorf 30 korven per uur naglansinjector 230 Volt

1.275,-

Lease vanaf 32,26*

Voorspoeldouche

Heavy Duty volledig rvs 304 zware uitvoering waterbesparende kraan met regelbare sproeikop jet- en sproeistand incl.

muurbeugel

Vaatwasser voorlader

Type: Zanussi ZLAI3

dubbelwandig rvs (18/10) rvs spoelarmen

3 wasprogramma’s: 90|120|240 sec. 2,5 liter per spoelbeurt HACCP monitoring zelfdiagnose systeem diepgetrokken naadloze bodem ingebouwde naglansdosering autom. zelfreinigingsprogramma

Voorspoeldouche

zware uitvoering Europees fabrikaat met keramische schijven stevige rvs slang en onderuitloop lengte uitloop 31 cm hoogte 115 cm

2.895,-

Lease vanaf 67,74*

gegarandeerde naspoeltemperatuur van minimaal 84°C incl. borden- en koppenkorf, 2 bestekcylinders afm. 60x61x82 cm 400 Volt 5,35 kW

Slanghaspel

opgerolde slang met spuitpistool roestvrijstalen omkasting voor het eenvoudig reinigen van de gehele keuken

Glazenpoleermachine

Type EM-110 cap. 330 glazen per uur inclusief 5 borstels afm. 33x33x51 cm

Poleer granulaat

3 zakken à 4 kg t.b.v. bestekpoleermachine milieuvriendelijk granulaat is gedesinfecteerd ook geschikt voor andere merken poleermachines

Waterfilters Glazenspoelers

Bestekpoleermachine

Type BP-3000

cap. 3.000 stuks bestek per uur geleverd incl. granulaat afm. 60x60x40 cm

230 Volt | 1,2 kW 4000.200

230 Volt | 0,6 kW

Type: Bestclear EXTRA 2XL

verwijdering van stofdeeltjes, kalk en zouten door 7-voudige filtratie geen opgedroogde vlekken en strepen gebruik van afwasmiddel wordt tot een minimum beperkt glanzend servies, glas en bestek wateraansluiting 3/8 inch bypass levering excl. filterkop

Universeelkorf afm. 50x50x10,1 cm

Glazenkorf afm. 50x50x14,3 cm 25 vaks

1.425,-

Korvenwagen

rvs

5 geleiders

t.b.v. korven 50x50 cm

4 zwenkwielen, 2 geremd afm. 55x51x152 cm 4004.395

excl. korven

3090.951

HET ARISTO UTRECHT LUNETTEN MEETING CENTER ONDERGING EEN COMPLETE MAKEOVER. OOK DE KEUKEN IN HET RESTAURANT GING VOLLEDIG OP DE SCHOP.

Aan Hakvoort Professional de taak om, al tijdens de verbouwing, mee te denken over de keukeninrichting. Een goed voorbeeld van een project waarbij wij in alle facetten nauw betrokken zijn geweest. Van eerste ruwe schets tot installatie van de keuken. De keuken die wij realiseerden bestaat uit niet één, maar uit meerdere ruimtes.

KOELINGEN

De ruime nieuw geleverde koel- en vriescellen bieden voldoende opslagruimte voor de grote voorraad. Het rekwerk maakt de voorraad goed overzichtelijk.

KOEL- EN VRIESCELLEN in meer dan 30 maatvoeringen uit voorraad leverbaar

VRAAG UW ADVISEUR NAAR ALLE AFMETINGEN

Koel- en vriescel

De Maxxfrost koel- en vriescellen zijn opgebouwd uit zelfdragende witte panelen. De binnenzijde is afgewerkt met afgeronde hoeken, voor een makkelijke reiniging. Glazen wanddeuren op aanvraag leverbaar.

ADVIES EN MAATWERK IN GROOTKEUKENS

1.795,-

Strokengordijn transparant PVC

bestand tegen temp. bereik: -20º tot 50ºC afm. 110x190 cm (lengte zonder de hanger) foodsafe niet plakkend incl. rvs ophangrail en hangers

4948.325 240,-

195,-

Stellingen

aluminium staanders en kunststof leggers rekwerk en aanbouwhoeken worden compleet geleverd, (inclusief bevestigingsbenodigdheden) min. onderruimte: 255 mm (tussen vloer en onderste schap)

Maatwerk werktafels voor een aantrekkelijke prijs.

Dat kan! Met de modulaire werktafels van Profinox. U kiest de opstelling die aansluit bij uw werkwijze, het materiaal van het werkblad en al dan niet voor spoelbakken. Wij zorgen voor een kwaliteitsproduct met een naadloos afgewerkt bovenblad voor een aantrekkelijke prijs.

Werktafel rvs met schuifdeurkast en 3 laden schuifdeuren dubbelwandig, zijwanden enkelwandig tussenschap in hoogte verstelbaar werkblad voorzien van onderlijming

UW ONDERNEMING IS UNIEK Net zoals uw keuken

Grootkeukenoplossingen en apparatuur die niet standaard leverbaar zijn, vervaardigen wij in onze rvsfabriek.

Met uiterste precisie realiseren wij o.a. spoeltafels, afzuigkappen, bakwanden en kookapparatuur. Vakwerk tot in het kleinste detail voor een keukenoplossing die werkt. Benieuwd

4406.185

Aristo

Snijtafel

art.nr.

4004.170

4004.180

4004.185

Werktafels

vervaardigd van rvs solide frame van rvs kokerprofiel rvs stelpoten en bodemschap

Wandkast rvs

rvs wandkast met schuifdeuren en tussenschap

art.nr. afm. cm spoelbakken

Laden tbv werktafel

Warmkast rvs warmkast met schuifdeuren en tussenschap enkelzijdig 230 Volt 2 kW dubbelzijdig 230 Volt | 2,4 kW

Servieskast

4945.242

Enkelzijdig

4945.230

4945.240

100%

Draadstellingen

eenvoudig en snel te monteren schappen in hoogte verstelbaar verchroomd staal

maximaal draaggewicht 250 kg per schap voorzien van stelpootjes gedemonteerd geleverd NSF goedgekeurd

4980.600 70 x 70 x 90 1 midden 540,- 420,-

4980.610/612 120 x 70 x 90 1 links/rechts 634,- 490,-

4980.615/617 140 x 70 x 90 1 links/rechts 668,- 515,-

4980.625 140 x 70 x 90 2 midden 820,- 635,-

4980.640/642 160 x 70 x 90 2 links/rechts 783,- 605,-

4980.645/647 180 x 70 x 90 2 links/rechts 911,- 705,-

4980.660 200 x 70 x 90 2 midden 836,- 645,-

4980.675 280 x 70 x 90 2 midden 1.283,- 975,-

4980.682 100 x 70 x 90 gehele tafel 944,- 699,-

4980.690 180 x 70 x 90 gehele tafel 1.142,- 880,-

Spoeltafels vervaardigd van rvs frame = rvs kokerprofiel 1 of 2 spoelbakken spoelwaterkering opstaande rand rvs stelpoten en bodemschap optioneel: mengkraan, standpijp Vanaf

cm 175,- 135,-

212,- 159,-

278,- 209,-

320,- 240,Vanaf

4980.690

Uitstortgootsteen

afm. wasbak 43/35x28x13 cm

afm. uitstortbak 40x40x20 cm geleverd incl. kraan geleverd incl. uitlekrooster afm. 50x70x85 cm

Wandschappen 30

4980.617

Handenwasbak incl. opbouw sensorkraan rvs

voldoet aan HACCP normen afm. spoelbak 0 34 cm afm. 40x40x85 cm leverbaar met 3 verschillende sensorkranen

4194.075

Handendroger

Type Jet Flow handen in 7 sec. droog

Krachtige handendroger

Type Tornado rvs

handen in 10-12 sec. droog luchttemp. 40°C borstelmotor 25.000 tpm afm. 17,3x15x25,5 cm

4086.480

Handenwasbak

met kniebediening en kraan rvs

Handendroger

Afvalcontainer rvs pedaalbediening en demper op de deksel

draaideur aan voorzijde voor eenvoudig verwisselen van de afvalzakken verrijdbaar 60 of 90 ltr.

voetbediening

Type Typhoon

led-verlichting rond de sensor anti fingerprint coating vandalisme- en vochtbestendig verstelbare luchtuitlaat afm. 27x20,8x23,7 cm 230 Volt | 2,3 kW

Geurfilterkast

geleverd incl. koolstofpatronen, doos- en zakkenfilters

369,-

RVS Afzuigkap

voor wandmontage

geleverd incl. filters, regelaar, afstandsbediening, motor krachtige 1500m3 ventilator uitneembare rvs filters, geschikt voor vaatwasser led-verlichting touchscreen regelaar 4 standen

230 Volt

100% Nederlands fabrikaat

Afzuigkap doosmodel

voor wandmontage

geschikt voor interne en externe motor

Ook met ingebouwde motor leverbaar

art.nr. afm. bxdxh cm

6920.002 100 x 80 x 60 538,- 419,-

6920.006 150 x 80 x 60 823,- 640,-

6920.010 200 x 80 x 60 959,- 749,-

6920.014 250 x 80 x 60 1.126,- 875,-

6920.018 300 x 80 x 60 1.247,- 975,-

6920.024 350 x 80 x 60 1.423,- 1.075,-

6920.028 400 x 80 x 60 1.570,- 1.180,-

RVS condenskap

speciaal voor het afzuigen van vaatwasdampen midden van de kap vzv een condensplaat voor de opvang van dampen/vocht afm. 100x100x40 cm

Vanaf

419,-

6920.610 1.117,-

LEVERBAAR IN MEERDERE MATEN

100% Nederlands fabrikaat

VAN COMPLETE KEUKENINRICHTINGEN tot

losse horeca apparatuur

De grootste voorraad horeca- en grootkeuken apparatuur van Nederland: die vindt u in ons magazijn. Ruim 90% van ons totale assortiment leveren wij direct uit voorraad. Door groots in te kopen, kunt u rekenen op aantrekkelijke prijzen. Voor u, in deze folder, ligt het bewijs.

Turn key

Staat u voor de uitdaging een compleet nieuwe keuken in te richten? Maak een afspraak met één van onze adviseurs. Zij denken met u mee voor de optimale routing, wet- en regelgeving en natuurlijk de juiste apparatuur. Een keuken die voor u werkt, nu en in de toekomst, daar streven wij naar.

EMMELOORD

Platinaweg 21

8304 BL Emmeloord

Tel: (0527) 635 635 info@hakpro.nl

AMSTERDAM

De Flinesstraat 20

1114 AL Duivendrecht

Tel: (020) 665 64 28 amsterdam@hakpro.nl

GRONINGEN

Verl. Bremenweg 10c

9723 JV Groningen

Tel: (050) 318 16 00 groningen@hakpro.nl

ROTTERDAM

Schuttevaerweg 13

3044 BA Rotterdam

Tel: (010) 750 27 50 rotterdam@hakpro.nl

Maatwerk uit eigen fabriek

VENLO

Venrayseweg 44

5928 NZ Venlo

Tel: (077) 387 42 42 venlo@hakpro.nl

Bestel online

Wilt u meer over een product weten? Of staat het product dat u zoekt niet in deze folder?

Bezoek onze webshop

www.hakpro.nl

voor ons volledige assortiment en uitgebreide productomschrijvingen. Vandaag besteld is vaak morgen al geleverd.

VLISSINGEN

Bedrijfsweg 9

4387 PD Vlissingen

Tel: (0118) 493 222 vlissingen@hakpro.nl

Altijd een vestiging in de buurt

Grootste voorraad van Nederland

24/7 service met landelijke dekking

BEL, MAIL OF CHAT MET ONZE ADVISEURS HAKPRO.NL