Issuu

MENÚ ROOM SERVICE ROOM

SERVICE MENU

DESAYUNOS BREAKFAST

All our breakfasts include juice, fruit, coffee or tea.

ENTRADAS

ENTREES

Carpaccio de Res

Carpaccio de Salmón

Ahumado

Plato de Frutas de la Temporada

Muesli

Q54

Q65

Avena con leche y yogurt bajo en grasa, frutas y miel

Continental

Q43

Fruta fresca de la temporada, pan recién horneado, mantequilla y mermelada

Americano

Q76

Huevos al gusto acompañados de tocino o salchicha y hashbrown

Típico

Q76

Huevos al gusto, plátanos fritos, frijoles volteados, longaniza, queso, acompañado de salsa ranchera

Huevos Rancheros

Q76

Huevos fritos servidos sobre tortilla de maíz bañados con salsa ranchera, acompañados de frijoles, plátanos fritos y queso

Huevos Divorciados

Q76

Huevos fritos servidos sobre quesadilla rellena de mozzarella y jamón, cubiertos con salsa verde y salsa ranchera acompañados de frijoles y queso

Huevos Benedictinos

Huevos sobre English mufﬁn bañados con salsa holandesa

Q87

Omelette

Q76

Claras de huevo rellenas con cebolla, tomate, espinacas, champiñones y queso fresco bajo en grasa, servido con tomate asado, espárragos al vapor y papas salteadas

Season´s Fruit Bowl

Muesli

Oatmeal with milk and low-fat yogurt, fruits and honey

Continental

Fresh seasonal fruit, freshly baked bread, butter and jam

American

Eggs any style with bacon or sausage and hashbrown

Guatemalan Breakfast

Eggs any style, fried plantains, fried beans, sausage, cheese, accompanied by ranchera sauce

Ranchero Eggs

Fried eggs served on a corn tortilla bathed with ranchera sauce, accompanied by beans, fried plantains and cheese

Divorced Eggs

Fried eggs served on a quesadilla ﬁlled with mozzarella and ham, covered with green sauce and ranchera sauce accompanied by beans and cheese

Benedict Eggs

Eggs on English mufﬁn topped with hollandaise sauce

Omelette

Egg whites stuffed with onion, tomato, spinach, mushrooms and low-fat fresh cheese, served with roasted tomato, steamed asparagus and sautéed potatoes

Q131

Q164

Beef Carpaccio

Smoked Salmon Carpaccio

Ceviches Ceviches

Ceviche de Camarón

Ceviche de Pescado

Ceviche Mixto

Plato surtido de Queso y Jamones

SOPAS SOUPS

Crema de Frijol

Q131

Q120

Q142

Q208

Shrimp Ceviche

Fish Ceviche

Mixed Ceviche

Assorted Cheese and Ham Plate

Panqueques o Wafﬂes

Q54

Preparados con nuestra receta casera, espolvoreados con azúcar glass y servidos con mermelada de frutos silvestres

Pancakes or Wafﬂes

Prepared with our homemade recipe, sprinkled with icing sugar and served with wild fruit jam

Aromatizada con tocino, y acompañada de croutones, crema y queso

Sancocho de Pollo

Servido con vegetales frescos y hierbas aromáticas

Sancocho de Res

Servido con vegetales frescos y hierbas aromáticas

Q44 Q44

Q65

Black Bean Cream

Flavored with bacon, and accompained by croutons, cream and cheese

Chicken Soup

Served with fresh vegetables and aromatic herbs

Beef Soup

Served with fresh vegetables and aromatic herbs

Crema de Papa con Tocino

Caldo Tlalpeño

Q44

Crema de Tomate Q65

Tomato Cream Tlalpeño Soup

Potato with Bacon Cream

ENSALADAS SALADS

Capresse

Q98

Aromatizada con tocino, y acompañada de croutones, crema y queso

Ensalada César

Servido con vegetales frescos y hierbas aromáticas

Q98

Ensalada de Aguacate con Atún

Servido con vegetales frescos y hierbas aromáticas

Ensalada Saludable

Capresse

Fresh tomatoes, mozzarella cheese, fresh herb and parmesan

Caesar Salad

Served with grilled chicken caesar dressing, lettuce and croutons

Q87

Avocado and Tuna Salad

Served with our homemade mayonniase, avocado and fresh lettuce

Q131

Servido con vegetales frescos y hierbas aromáticas

Healthy Salad

Served with lettuce, mixed nuts, and chicken with our classic vinaigrette

Todos nuestros desayunos incluyen jugo, fruta, café o té

HAMBURGUESAS Y SANDWICHES

BURGUER AND SANDWICHES

HAMBURGUESAS

Holi Burger

Q120

Deliciosa torta de carne sazonada al estilo del Chef, queso de casa gratinado, tocino ahumado, tomate, lechuga, aros de cebolla y pepinillos con aderezo de la casa en nuestro pan de hamburguesa

Quesoburguesa

Q87

Torta de carne sazonada al estilo del Chef, queso americano, tomate, cebolla, lechuga y aderezo de la casa

BURGUERS

Holi Burger

Delicious seasoned beef tenderloin with Chef's style, gratin house cheese, smoked bacon, tomato, lettuce, onion rings and pickles with homemade dressing on our hamburger bread

Cheeseburger

Chef's style seasoned meatloaf, American cheese, tomato, onion, lettuce and homemade dressing

SÁNDWICHES SANDWICHES

Pepito

Q120

El mejor sandwich de lomito. Preparado con frijoles volteados, queso crema, aguacate y cebollas caramelizadas, servido sobre nuestro pan baguette de la casa

Club Sandwich

Q120

Un delicioso sandwich de pechuga de pollo, jamón de pavo, queso mozarella, tomate, lechuga y tocino con un toque de aderezo de la casa sobre pan de rodaja preparado por nuestro chef

Baguette de Pechuga de Pollo a la parrilla

Q87

Preparado con aguacate en lascas, tomate, lechuga y un toque de aderezo de la casa, sobre nuestro delicioso pan baguette

Sandwich de Jamón de Pavo

Q87

Pan de rodaja con un toque de aderezo de aguacate, jamón de pavo, queso mozzarella, lechuga y tomate

Sandwich de Atún

Deliciosa ensaladilla de atún y lechuga sobre pan de rodaja

Q98

CARNES MAIN DISHES

POLLO CHICKEN

Milanesa de Pollo Aromatizada con tocino, y acompañada de croutones, crema y queso

Pechuga de Pollo a la Parrilla

Q109 Q131

Servido con vegetales frescos y hierbas aromáticas

Pechuga de pollo Rellena de Jamón y Queso

Q120

Chicken Milanese

Breaded chicken breast served with two garnishes of your choice

Grilled Chicken Breast

Servido con vegetales frescos y hierbas aromáticas

Chicken Breast Stuffed with Ham and Cheese

CARNE MEAT

Plato Típico

Pepito

The best tenderloin sandwich ever.

Prepared with ﬂipped beans, cream cheese, avocado and caramelized onions, served on our house baguette bread

Club Sandwich

A delicious chicken breast and turkey ham sandwich with mozzarella cheese, tomato, lettuce and bacon with a drizzle of homemade dressing on sliced bread prepared by our chef

Grilled Chicken Breast Baguette

Prepared with avocado slices, tomato, lettuce and a dash of our signature dressing, on our delicious baguette bread

Turkey Ham Sandwich

Sliced bread with a hint of avocado dressing, turkey ham, mozzarella cheese, lettuce and tomato

Tuna Sandwich

Delicious tuna and lettuce salad on sliced bread

Elección de lomito o puyaso, acompañado de frijol, nachos, queso, guacamol, plátanos y chirmol de la casa 8z

Parrillada Holiday Inn

Q164 Q263

Chicken Milanese

Selection of tenderloin or steak, served with beans, nachos, cheese, guacamole, plantains and homemade chirmol

Holiday Inn BBQ

para dos personas for two persons

Delicioso lomito, pechuga de pollo, longaniza a la parrilla, papa horneada, chimichurri, y chirmol de la casa

Delicious tenderloin, chicken breast, grilled sausage, baked potato, chimichurri, and homemade chirmol

MARISCOS SEAFOOD

Cazuela de Mariscos

Q175

Mariscos (Mejillones, almejas blancas, calamares, camaron baby) salteados con ajo, tomate fresco, hojuelas de chile cobanero, vino blanco, un toque de crema y hierbas de olor

Filete de Tilapa

Q109

Preparada a la plancha con mantequilla de anchoas, aceitunas y especias

Filete de Salmón

Q241

Preparado a la plancha, aderezado con mantequilla de limón, tequila, ajo, cebolla y especias

Camarones Salteados

Q329

para dos personas

Camarones preparados a su elección: A la plancha, empanizados al ajo

Seafood Casserole

Seafood (mussels, white clams, squid, baby shrimp) sautéed with garlic, fresh tomato, cobanero chili ﬂakes, white wine, a touch of cream and aromatic herbs

Tilapia Fillet

Grilled with anchovy butter, olives and spices

Salmon Fillet

Prepared grilled, seasoned with lemon butter, tequila, garlic, onion and spices

Sautéed Shrimp

for two persons

Shrimp prepared of your choice: Grilled, breaded or with garlic

Todos nuestros sandwiches y hamburguesas van acompañados por papas fritas o fruta

All our sandwiches and burgers are served with fries or fruit.

Q32

POSTRES DESSERTS

Tarta de Queso con Salsa de Fresa

Q32

Deléitese con nuestra cremosa torta de queso, elaborada con queso crema de la mejor calidad e infusión de naranja, coronada con una generosa salsa de frutos rojos que añade un toque perfecto de dulzura y frescura a su paladar.

Cheesecake with Strawberry Sauce

Indulge in our creamy cheesecake, made with the ﬁnest quality cream cheese and an orange infusion, topped with a generous red fruit sauce that adds the perfect touch of sweetness and freshness to your palate.

Sumérjase en la indulgencia de nuestra torta de chocolate, un bizcocho húmedo y rico en sabor cubierto con un generoso topping de chocolate. Ideal para los amantes del cacao.

Q32

Frescura y dulzura en cada bocado; nuestra crujiente masa rellena de suave crema pastelera, coronada con una cuidadosa selección de frutas de la temporada aportarán un toque vibrante y refrescante a su paladar.

Q32

Immerse yourself in the indulgence of our signature chocolate cake, a richly ﬂavored cake topped with a generous layer of chocolate topping. Perfect for cacao lovers.

Freshness and sweetness in every bite; crunchy dough ﬁlled with soft pastry cream, covered with a careful selection of seasonal fruits will bring a vibrant and refreshing touch to your palate.

Pastel de tres leches Three Milks Cake

Q32

El clásico irresistible. Esponjoso bizcocho bañado en una mezcla de tres leches y cubierto con un delicado merengue. Cada bocado es una deliciosa y suave experiencia transportará su paladar a otro nivel.

An irresistible classic. Soft and creamy sponge cake dipped in a mixture of three milks and glazed with a delicate meringue. Every bite is a delicious and smooth experience that will take your palate to another level.

Chocolate, vainilla, fresa, napolitano

Chocolate, vanilla, strawberry, neapolitan

Tiramisú Tiramisu

Q32

Experimente la elegancia del auténtico tiramisú, con capas de bizcocho esponjoso impregnado de café, cubierto con una suave espuma de queso mascarpone y un toque de melado de Kalhúa. Un postre que combina a la perfección sabor y textura.

Experience the elegance of authentic tiramisu, with layers of ﬂuffy coffee-soaked cake, covered with a soft mascarpone mousse and a touch of Kahlua syrup. This dessert combines ﬂavor and texture to perfection.

PASTAS PASTAS

Pasta Boloñesa

Q142

Preparada con especias, tomates frescos y carne molida

Bolognese

Prepared with spices, fresh tomatoes and ground beef

Flan de Caramelo Caramel Flan

Q32

Disfrute de nuestro tradicional postre, especialidad de la casa; este nunca pasa de moda por su cremosidad y sabor inigualable.

Brownie de Chocolate con Helado y salsa de Chocolate

Para los amantes del chocolate, disfrutarán una densa mezcla de crema de cacao de alta calidad, nueces y mantequilla, servido con una bola de helado de vainilla y bañado con nuestra salsa especial de chocolate, que los transportará a otro nivel.

Q43

Chocolate Brownie with Ice Cream and Chocolate Sauce

For chocolate lovers, delight yourself in a dense mixture of high-quality cacao cream and nuts, served with a scoop of creamy vanilla ice cream and covered with our unique chocolate sauce, which will take your palate to a very different level.

Pasta Pesto

Q142

Aderezado con albahaca y perejil, ajo, aceite de oliva, almendras y queso parmesano

Pasta Alfredo

Q142

A base de salsa cremosa de queso, cebolla, champiñones y lasacas de pechuga de pollo

Pasta y Mariscos

Q252

Salteados con aceite de oliva extravirgen, ajo, vino blanco, tomate fresco, hojuelas de chile cobanero, albahaca y queso mozzarella.

Pesto

Seasoned with basil and parsley, garlic, olive oil, almonds and parmesan cheese

Alfredo

With creamy cheese sauce, onion, mushrooms and slices of chicken breast

Pasta & Seafood

Sautéed with extra virgin olive oil, garlic, white wine, fresh tomato, chili ﬂakes, basil and mozzarella cheese

Pie de Manzana a la Moda

Q43

Apple Pie À la Mode

Nuestro crocante pie de manzana combina una deliciosa masa de sable perfectamente horneada con un relleno de manzanas frescas y canela, servido a la moda con una boda de helado de vainilla que le dará un exquisito toque ﬁnal a su experiencia. Our crispy apple pie combines a delicious, perfectly baked sable dough with a fresh apple and cinnamon ﬁlling, served a la mode with a scoop of vanilla ice cream that will add an exquisite twist to your experience.

Pasta Saludable

Q98

Pasta integral salteada con cebolla, alcaparras, tomate cherry, aceitunas negras, hongos, orégano y albahaca

Lasaña de Pollo y Espinaca

Q142

Rellena de pechuga de pollo desmenuzado, espinaca y salsa de crema y tomate

Healthy Pasta

Whole wheat pasta sautéed with onion, capers, cherry tomato, black olives, mushrooms, oregano and basil

Chicken & Spinach

Lasagna

Stuffed with shredded chicken breast, spinach and cream and tomato sauce

Pastel de Chocolate Chocolate Cake

Tartaleta de Frutas Fruit Tart

Helados

Ice Cream

Selection of Pasta: spaghetti, penne and fettuccini

Selection of Pasta: selección de pastas: espaguetti, penne (pasta corta) y fettuccini

MENÚ DE NIÑOS

KIDS MENU

DESAYUNOS

Panqueques o Wafﬂes con Fresas

Q54

Dos panqueques o wafﬂes acompañados de frutas y jugo de naranja

Cereal de Sabores con Banano

Huevos al gusto (2 ingredientes)

Q54

Q65

Huevos al gusto con salsa de tomate y dos ingredientes a su elección acompañados de fruta y jugo de naranja

Plato de Frutas y Yogurt

Q54

Acompañado de jugo de naranja

Mini Omelette Vegetariano

Q54

Acompañado de frutas, jugo de naranja y pan integral

Sandwich con Mantequilla de Mani

Servido con vegetales frescos y hierbas aromáticas

Q54

DESAYUNOS

Strawberry Pancake or Wafﬂes

Two pancakes or wafﬂes served with fruit and orange juice

Flavored Cereal with Banana

Eggs to Taste (2 ingredientes)

Eggs to taste with tomato sauce and two ingredients of your choice accompanied by fruit and orange juice

Fruit & Yogurt Platter

Served with orange juice

Vegetarian Mini Omelette

Served with fruit, orange juice and whole wheat bread

Peanut Butter Sandwich

Served with orange juice and jelly

BEBIDAS BEBERAGES

BEBIDAS - SOFT DRINKS

Jugos Naturales (12oz)

Naranja, papaya, piña, sandía, melón.

Jugo Enérgico

ALMUERZOS Y CENAS

Pizza infantil de Jamón y Queso

Derretido de Jamón y Queso

Deditos de Pollo

Deditos de Queso

Kids Burger

Q65

Q54

Q87

Q76

Nuestros menús de niños van acompañados de papas fritas, soda y helado.

Mini Lasaña de Vegetales

LUNCH AND DINNER

Children’s Ham and Cheese Pizza

Ham & Cheese Melt

Chicken Fingers

Cheese Fingers

Kids Burger

Our kids' menus are served with french fries, soda and ice cream.

Q65

Ensalada verde con espinacas y vinagreta, lasaña de vegetales, estrudel de manzana y soda

Burritos Kids

Q65

Ensalada mixta con aceite de oliva, dos burritos rellenos de vegetales y frijoles fritos acompañados de guacamol, nachos y salsa de tomate al estilo mexicano, macedonia de frutas y soda

Vegetable Mini Lasagna

Green salad with spinach and vinaigrette, vegetable lasagna, apple strudel and soda.

Burritos Kids

Mixed salad with olive oil, two burritos ﬁlled with vegetables and fried beans served with guacamole, nachos and Mexican-style tomato sauce, fruit salad and soda.

Q32

Fresh Juices (12oz)

Orange, papaya, pineapple, watermelon and melon.

Q32

Combinación de manzana verde, piña, espinaca, pepino, apio, jugo de naranja y miel de abeja

Fresh Juices

Combination of: green apple, pineapple, spinach, cucumber, celery, orange juice and honey.

Agua Embotellada Bottled Water

Q18

Q28

Gaseosas Sodas

En lata o botella

Q32

Canned or Bottled

Naranjada o Limonada con Soda Orange or Lemonade with Soda

Cimarrona Cimarrona

Bebidas Naturales

Jamaica, Horchata o Te Frío

Licuados de Fruta con agua o leche

Fresa, Banano o Frutas

Q33

Q32

Q43

Natural Beverages

Jamaica, Horchata or Iced Tea

Fruit Smoothies with water or milk

Strawberry, Banana or Fruits

Milk Shake Milk Shake

Q43

Fresa, vainilla y Chocolate Strawberry, vanilla and chocolate

BEBIDAS CALIENTES - HOT DRINKS

Café negro o con leche Black Coffee or Coffee with Milk

Té de Sabores con agua o leche

Chocolate con agua o leche

Q21

Q32

Flavored Tea with Water or Milk

Hot Chocolate with Water or Milk

Café Espresso Espresso

Cappuccino

Q32

Capuccino