Fischen · Ofterschwang · Obermaiselstein · Bolsterlang · Balderschwang
AlpenZeit in den Hörnerdörfern
1
Grüß Gott
Inhalt
Auf den Alpen der Allgäuer Hörnerdörfer … hier darf man es sich gut gehen lassen. Auf den 19 Alpen in den Hörnerdörfern findest Du gemütliche Stuben, sonnigen Terrassen und herzhafte regionale Spezialitäten. Neben selbstgemachtem Käse und vielen regionalen Produkten stehen auf den Tafeln leckere hausgebackene Kuchen. Und wenn dort „Omas Käskuchen“ steht, kannst Du ziemlich sicher sein, dass an dem Rezept nichts
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verändert wurde, seit Oma vor über 50 Jahren die ersten „Sommerfrischler“ bewirtet hat. Zahlreiche familienfreundliche Wanderungen und Tages- oder Halbtagestouren führen dich zu den Alpen. Genieße die Zeit in den Hörnerdörfern.
ALLGEMEINES
05 Beschreibung der Symbole
OFTERSCHWANG
10
06 Allgäuer Alpgenuss
BOLSTERLANG
44
Zweck der Alpwirtschaft
Alpe Fahnengehren
28 Alpe Bolgen
45
Käse mit Charakter
OBERMAISELSTEIN
30 Alpe Hinteregg
46
Viehscheid im Allgäu
47
Impressum
07 Naturpark Nagelfluhkette
12
Alpe Hörnle
32 Alpe Zunkleiten
08 Digitale Wandernadel
14
Mittelalpe
34 Sennalpe Ornach
09 Die 10 goldenen Grundsätze
16
Alpe Schönberg
18
Freiburger Alpe
36 Lenzen Alpe
20
Alpe Dinjörgen
38 Alpe Scheuen
22
Obere Gund Alpe
40 Alpe Seelosschelpen
24
Sennalpe Schattwald
42 Piesenalpe
26
Alpe Osterberg
BALDERSCHWANG
3
Beschreibung der Symbole E-Bike geeignet Kinderwagen geeignet
Bushaltestelle
mit dem Auto erreichbar Dauer der Wanderung Länge der Wanderung Aufstieg Abstieg
Leicht Mittel Schwer
4
5
AllgäuerAlpgenuss
Naturpark Nagelfluhkette
Der Naturpark Nagelfluhkette umfasst eine Fläche von 497 Quadratkilometern und ist der erste grenzüberschreitende Naturpark zwischen Deutschland und Österreich.
Mehr Infos findest Du hier.
Die 19 Mitgliedsgemeinden liegen rund um den markanten Gebirgszug der „Nagelfluhkette“. Charakteristisch für den Naturpark sind die kleinräumigen Lebensräume aus Bergen, Bächen, Schluchten, Wäldern und Alpweiden. Viele Lebensräume sind durch die nachhaltige Bewirtschaftung der Älpler entstanden.
Die Hörnerdörfer sind Partner des Vereins „Allgäuer Alpgenuss e.V.“ Viele Alpen rund um die Hörnerdörfer haben sich ebenfalls angeschlossen und verpflichten sich als Partneralpe ihren Gästen ausschließlich Produkte aus der Region anzubieten und ihren Warenbezug offen zu legen. Im „grünen“ Allgäu wird Milch gewonnen, aus der wiederum auf Sennalpen oder in ansässigen Molkereien und Sennereien Butter und Käse hergestellt werden. 6
Kulturlandschaft bewahren im Schutzgebiet zwischen Allgäu und Bregenzer Wald
Auch Wurst und Fleisch, Backwaren und Getränke werden in der Region produziert und so geht das Ganze Hand in Hand. Durch die Land- und Alpwirtschaft wird sowohl die wunderschöne Allgäuer Kulturlandschaft erhalten, wie auch die Produktion der qualitativ sehr hochwertigen Lebensmittel ermöglicht.
So kannst Du in den Bergen Erholung finden, auf den Alpen rasten und dort genau die Lebensmittel verzehren, die in dem Gebiet rund um Dich gewonnen werden. Die teilnehmenden Alpen verpflichten sich aus Überzeugung dazu und informieren Dich auch gerne.
Die Alpen sind in dieser Alpbroschüre mit dem Logo „Allgäuer Alpgenuss – Partneralpe“ gekennzeichnet: „Hier schmeckt´s guat!“
Hier findest Du aktuelle Termine für geführte Wanderungen.
Naturpark stets nach seinem kooperativen Ansatz, das heißt, er arbeitet gemeinsam mit einem großen, lokalen Partnernetzwerk zusammen. Der Bereich Umweltbildung umfasst praktische Bildungsarbeit mit Naturparkschülern aus der Region, die ihre Heimat zum Beispiel bei einer Pflanzaktion im Wald, bei einem Bauernhofbesuch oder einem Alperlebnistag noch besser kennenlernen. Das ganze Jahr über werden für Jung und Alt, Einheimische und Gäste geführte Wanderungen und besondere Naturerlebnisse angeboten.
„Schützen und Nützen“ ist das Leitmotto des Naturparks bei der Pflege und dem Erhalt der einzigartigen Kulturlandschaft, dem „Schatz vor unserer Haustür“. Die Aufgabenfelder Regionalentwicklung, naturnaher Tourismus, Naturschutz und Landschaftspflege sowie die Umweltbildung stehen gleichberechtigt nebeneinander. Dabei handelt der 7
Digitale Wandernadel und Gipfelbuch
Loswandern, Ziel erreichen, App starten und Wandernadel erhalten.
Die 10 goldenen Grundsätze
Zu erwandern gibt es drei Wandernadeln: Kälble (Bronze) für 100 Punkte Rind (Silber) für 200 Punkte Kuh (Gold) für 300 Punkte
Und so geht’s: 1. 2. 3. 4.
SummitLynx App herunterladen und anmelden Gipfel, Themenwege, Hütten etc. warten darauf, von Dir „gesammelt“ zu werden Bei 100, 200 oder 300 Punkten Urkunde in der App herunterladen Digitale Wandernadel in Empfang nehmen und in einer unserer Gästeinformationen in den Hörnerdörfern gegen eine echte Anstecknadel eintauschen.
Natur erleben, Landwirtschaft respektieren. Gemeinsam unterwegs
Ob Wandern, Radeln oder Trailrunning - nutze die Wege, die dafür vorgesehen sind und nimm Rücksicht auf andere.
Müll ist kein Mitbringsel
App hier downloaden
Nimm Deinen Abfall mit nach Hause.
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Hinweis: Den Button „Jetzt einlösen“ solltest Du nur dann drücken, wenn Du die Wandernadel in einer Gästeinformation abholst.
Hunde an die Leine
Führe Deinen Hund an der Leine und sammle den Kot auf.
Jede angebotene Tour im Gipfelbuch ist - je nachdem, wie lange die Wanderung ist, mit einer Punktezahl versehen. Informationen, wieviel Punkte bei welcher Tour gesammelt werden, welche Ziele sich dahinter verbergen und eine genaue Anleitung findest du unter folgendem Link:
Zum Schutz der Wildtiere auf den Wegen bleiben
www.summitlynx.com/de/region/hoernerdoerfer
Bleibe ruhig und respektvoll auf Abstand.
Für Wildtiere und Pflanzen ist Ruhe wichtig. Wandere auf den markierten Pfaden - so schützt Du unsere Natur.
Tiere nicht stören
Zäune und Tore schließen
Nach dem Durchqueren alle wieder verschließen.
Die Natur in ihrer Fülle genießen
Blumen, Früchte und Beeren sind ein Geschenk. Sammle sie maßvoll so bleibt für alle genug übrig.
Parken mit Köpfchen
Nutze ausgewiesene Flächen, halte Rettungswege frei und reise möglichst mit öffentlichen Verkehrsmitteln an.
Respekt für private Flächen
Felder, Wälder und Höfe sind Arbeitsplätze. Bitte betrete sie nur mit Erlaubnis.
Unterwegs in den Bergen
Achte auf eine gute Ausrüstung, ausreichend Proviant und den Wetterbericht. 9
Alpe Fahnengehren
Genuss & Tradition auf 1330 m Höhe
Wanderkarte zur Alpe Fahnengehren
Ofterschwang
Die Alpe Fahnengehren liegt malerisch auf 1.333 m Höhe, des Ofterschwanger Horns und bietet eine reizvolle Kulisse für den Alpsommer. Die Höhenlage der Alpe Fahnengehren verleiht den Tieren und Besuchern gleichermaßen einen spektakulären Blick auf die umliegende Berglandschaft.
Unser Tipp Von hier aus ist es nicht mehr weit bis auf das Ofterschwanger Horn. Dort oben wartet ein G´schichtenbänkle auf dich. Du kannst den Blick schweifen lassen, während du der Geschichte zu hörst.
Die Alpe Fahnengehren ist eine für das Allgäu typische Alpe, da sie nur von Juni bis September geöffnet ist, um das Jungvieh zu betreuen. Hier werden traditionelle Alpwirtschaft und die Pflege einer Vielzahl von Jungtieren kombiniert. Die Tiere werden während dieser Zeit behutsam betreut, um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden sicherzustellen. Auf der Terrasse vor der Alphütte kannst Du eine kleine Brotzeit und erfrischende Getränke mit Blick in das Illertal, auf den Grünten und die Sonnenköpfe genießen.
Öffnungszeiten: Donnerstag – Sonntag bei schönem Wetter geöffnet.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Hörnerbahn Talstation oder Ofterschwang Mitte Linie 47
Hier geht´s zur Alpe Fahnengehren in Ofterschwang.
10
2,5 km
1:00 Std.
70 m
70 m
6,3 km
2:45 Std.
258 m
572 m 11
Alpe Hörnle
Ein Ausflugsziel für die ganze Familie
Wanderkarte zur Alpe Hörnle
Schönbergtal | Riedbergpass Die Alpe Hörnle liegt auf 1.380 m Höhe. Sie entstand als eigene Einheit aus der Aufteilung der Großalpe „Riepperg“ („Rietberg“), die im 16. Jahrhundert bis zu 500 Weiden umfasst haben dürfte und befindet sich seit 1784 im Eigentum einer Alpgenossenschaft. Auch heute ist sie im Besitz der Alpgenossenschaft Hörnle. Es verbringen dort ca. 220 Stück Jungvieh, Milchkühe und Haflinger den Sommer. Du kannst die Alpe Hörnle besuchen und auf der großen Sonnenterasse deftige Brotzeiten, Milch, Buttermilch, Getränke, Kaffee und täglich hausgemachten Kuchen genießen. Du findest eine herrliche Aussicht auf das Gottesackerplateau und die Oberstdorfer Berge vor und für Kinder gibt es einen großen Spielplatz mit Trampolin, Schaukel und Sandkasten. Zu erreichen ist die Alpe von Grasgehren aus in ca. 45 Min., oder vom Parkplatz an der Schranke am Riedbergpass in ca. 30 Min. auf befestigten Wegen, welche auch sehr gut mit dem Kinderwagen befahrbar sind.
Riedberger Horn (1787 m)
Unser Tipp Von der Alpe aus bieten sich zahlreiche schöne Wandermöglichkeiten in der Umgebung an. Besonders beliebt sind die Touren auf das Riedberger Horn sowie in die andere Richtung zum Besler. Beide Ziele überzeugen mit herrlichen Ausblicken und abwechslungsreichen Wegen durch die Allgäuer Berglandschaft.
Mittelalpe
Öffnungszeiten: Von Ende Mai bis Mitte Oktober täglich von 10:30 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Grasgehren oder Mittelalpe Linie 46
Hier geht´s zur Alpe Hörnle im Schönbergtal.
12
2,2 km
0:45 Std.
16 m
59 m
6,1 km
3:00 Std.
374 m
427 m 13
Mittelalpe
Zwischen Gipfel und Genuss: Die Mittelalpe
Wanderkarte zur Mittelalpe
Schönbergtal | Riedbergpass Auf den Südwest-Hängen des Riedberger Horns befindet sich die Mittelalpe, die bereits im 18. Jahrhundert erstmals erwähnt wurde. 1896 wurde die Alpe von der Wald- und Weidegenossenschaft („Reachtlar“) Obermaiselstein gekauft und ist seither in deren Besitz. Auf der Mittelalpe, deren Weideflächen vom „Anger“ auf ca. 1.100 m bis auf den Gipfel des Riedberger Horns auf 1.787 m reichen, verbringen ca. 180 Stück Jungvieh ihren Sommer.
Unser Tipp Riedberger Horn (1787 m)
Von hier aus führt ein schöner Weg von der Rückseite auf das Riedberger Horn. Ambitionierte können die Tour weiter auf das Bleicherhorn ausdehnen, während sich in die andere Richtung eine gemütliche Wanderung nach Balderschwang anbietet. Besonders praktisch: Die Mittelalpe ist auch im Winter bewirtet und somit ganzjährig ein attraktives Ziel.
Besonders attraktiv ist die traumhafte Aussicht von der 1.420 m hoch gelegenen Sonnenterrasse in die Oberstdorfer und Vorarlberger Berge, wo Du den selbstgemachten Kuchen und die leckeren Brotzeiten bei schönem Wetter genießen kannst. Bei Regen lädt die gemütliche Gaststube zur Einkehr ein. Die Mittelalpe liegt genau dort, wo sich alpine Weite und hochalpine Landschaft begegnen. Der Wechsel aus offenen Hängen, felsigen Abschnitten und weichen Grasflächen macht die Umgebung besonders abwechslungsreich. Hier spürt man die Höhe - aber ohne die Härte hochalpiner Regionen.
Hörnle Alpe
Öffnungszeiten: Von Ende Mai bis Mitte Oktober täglich von 10:30 bis 18:00 Uhr geöffnet.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Grasgehren oder Mittelalpe Linie 46
Hier geht´s zur Mittelalpe im Schönbergtal.
14
3,3 km
1:00 Std.
51 m
75 m
4,7 km
2:30 Std.
347 m
382 m 15
Alpe Schönberg
Genuss und Erholung im Schönbergtal
Wanderkarte zur Alpe Schönberg
Schönbergtal | Riedbergpass Die Alpe Schönberg liegt im Schönbergtal auf 1.341 m am Fuße des Beslers zwischen Obermaiselstein und Balderschwang. Die Alpe ist seit dem ausgehenden 16. Jahrhundert bekannt und hieß früher „Scheinberg“. Von Juni bis September werden dort ca. 100 Stück Jungvieh und 2 Kühe versorgt. Und natürlich werden Wanderer mit einer Brotzeit aus heimischen Produkten sowie erfrischenden Getränken verwöhnt. Auch die hausgemachten Kuchen (mit Dinkelmehl) sind ein besonderes Highlight.
Unser Tipp Von der Alpe aus führt ein schöner Weg ins Lochbachtal oder alternativ über den sogenannten Königsweg zurück nach Obermaiselstein. Der Königsweg ist ein historischer Höhen- und Verbindungsweg, der angenehm zu gehen ist und unterwegs immer wieder beeindruckende Ausblicke auf die Hörnerkette und das Illertal bietet.
Die Alpe ist mit dem Rad, zu Fuß oder bequem mit dem Bus für jeden Gast, jung oder älter, zu erreichen. Bei schlechtem Wetter steht eine gemütliche Gaststube für die Einkehr zur Verfügung. Das Schönbergtal zählt zu den ruhigeren Ecken der Hörnerdörfer. Der Weg zur Alpe führt durch eine sanfte, fast parkähnliche Landschaft mit kleinen Bachläufen und lichten Waldrändern. Besonders im Spätsommer zeigt sich hier eine beeindruckende Vielfalt an Gräsern und Kräutern. Öffnungszeiten: Von Ende Mai bis Ende September täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe Bushaltestelle Wannenkopfhütte oder Mittelalpe Linie 46
Hier geht´s zur Alpe Schönberg im Schönbergtal.
16
Höhenprofil
0,8 km
0:15 Std.
20 m
46 m
3,9 km
1:30 Std.
356 m
70 m
4,9 km
3:00 Std.
468 m
337 m 17
Freiburger Alpe
Freiburger Alpe – Von Josef Müller vereint
Wanderkarte zur Freiburger Alpe
Lochbachtal
Malerisch gelegen unterhalb des Beslers im Gutswiesertal (Lochbachtal) befindet sich die Freiburger Alpe auf 1.340 Metern Höhe. Mitten im Naturpark Nagelfluhkette bei Obermaiselstein. Ihre Geschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück: Damals bestand das Gebiet noch aus mehreren kleinen Alpen, die von Josef Müller aus Freyburg aufgekauft und zu einer rund 90 Hektar großen Alpe vereint wurden, daher auch der heutige Name.
Unser Tipp Wer noch weiter möchte, kann von der Alpe aus eine anschließende Gipfeltour auf den Besler unternehmen. Schon nach kurzer Zeit eröffnen sich beeindruckende Ausblicke auf die markanten Felsformationen – besonders fotogen am Vormittag.
Die Weideflächen reichen bis auf 1.680 Meter hinauf zum Besler. Während der Alpsaison, vom Alpauftrieb Ende Mai bis zum Alpabtrieb Anfang Oktober, ist die Freiburger Alpe täglich geöffnet. Wanderer, Radfahrer und Familien erwartet auf der Sonnenterrasse eine wohlverdiente Einkehr mit regionalen Brotzeiten, Getränken sowie Kaffee und täglich frisch gebackenem Kuchen. Die Alpe ist über verschiedene Wege gut erreichbar – zu Fuß, mit dem Bike oder auch kinderwagengeeignet. Öffnungszeiten: Von Anfang Juni bis Anfang Oktober täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe Bushaltestelle Mittelalpe: Linie 46 | Lochwiesen: Linie 44
Hier geht´s zur Freiburger Alpe im Lochbachtal.
18
Höhenprofil
3,6 km
2:15 Std.
307 m
368 m
6,1 km
2:30 Std.
467 m
5m
8,1 km
4:15 Std.
769 m
319 m 19
Alpe Dinjörgen
Käsegenuss auf 1.250 Metern
Wanderkarte zur Alpe Dinjörgen
Lochbachtal
Die oberste Hütte im Lochbachtal liegt auf etwa 1.250 Metern Höhe und blickt auf eine lange Geschichte zurück: Bereits im Jahr 1803 wurde die Alpe erstmals urkundlich erwähnt. Ihr Name entstand vermutlich aus dem Doppelnamen „Dionys und Jörg“. Nach zwei Bränden in den Jahren 1944 und 1948 wurde die Hütte weitgehend neu aufgebaut. Heute werden auf den Alpflächen rund 100 Stück Jungvieh sowie vier Milchkühe betreut. Auf der Sonnenterrasse, oder bei schlechtem Wetter im gemütlichen Stüble, werden Gäste mit herzhaften Brotzeiten, Getränken, frischer Kuhmilch sowie Milchprodukten aus eigener Herstellung verwöhnt. Besonders beliebt sind der selbstgemachte und prämierte Alpkäse und die täglich frisch gebackenen Kuchen aus Eiern der eigenen Hühner. Auch für kleine Gäste gibt es einiges zu entdecken: Ein Sandkasten und viel Platz rund um die Alpe sorgen für Abwechslung und Spielspaß. Ein lohnendes Ziel für Genießer, Familien und alle, die das ursprüngliche Allgäuer Alpleben erleben möchten.
Unser Tipp Unbedingt die frische Milch direkt vor Ort probieren. Sie schmeckt hier oben ganz besonders, geprägt von den Kräutern der umliegenden Weiden und deutlich aromatischer als im Tal. Von der Alpe aus bietet sich außerdem eine schöne Bergtour auf den Piesenkopf an. Ein lohnendes Ziel für alle, die noch höher hinaus möchten.
Öffnungszeiten: Von Anfang Juni bis Anfang Oktober täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe Bushaltestelle Mittelalpe oder Am Anger Linie 46
Hier geht´s zur Alpe Dinjörgen im Lochbachtal.
20
Höhenprofil
2,8 km
1:00 Std.
64 m
167 m
4,0 km
1:30 Std.
216 m
26 m
2,1 km
1:15 Std.
236 m
25 m 21
Obere Gund Alpe
Urige Einkehr mit Aussicht
Wanderkarte zur Oberen Gund Alpe
Lochbachtal
Die Obere Gund Alpe liegt auf 1.490 m südseitig am Fuße des Beslers im Lochbachtal. Sie befindet sich im Besitz der Alpgenossenschaft Gund und ist über den Königsweg oder auch über das Lochbachtal erreichbar. Die umliegenden Weideflächen werden im Sommerhalbjahr bewirtschaftet und dienen der traditionellen Alpweidewirtschaft. Hier verbringt Jungvieh den Alpsommer, während die Alpflächen gepflegt und betreut werden. Die Alpe ist damit in erster Linie ein aktiver landwirtschaftlicher Betrieb.
Unser Tipp Der Weg über den Königsweg zählt zu den schönsten Zustiegen zur Oberen Gund Alpe. Besonders beeindruckend ist die durchgehend offene Aussicht auf die Gipfel der Allgäuer Berge. Der abwechslungsreiche Weg bietet immer wieder eindrucksvolle Panoramablicke und macht die Wanderung zu einem besonderen Naturerlebnis.
Eine regelmäßige Bewirtung der Hütte findet heute nur noch sporadisch statt. Wenn geöffnet ist, werden Wanderer in der Regel mit Getränken sowie Kaffee versorgt. Die Obere Gund Alpe ist ein schöner Knotenpunkt mehrerer Alpwege: Der Königsweg führt aussichtsreich und angenehm zurück nach Obermaiselstein, während der Weg durch das Lochbachtal in eine ruhige, naturnahe Berglandschaft führt. Beide Routen bieten abwechslungsreiche Eindrücke der Allgäuer Bergwelt und eignen sich ideal für genussvolle Wanderungen abseits stark frequentierter Wege.
Wandern zur Alpe Bushaltestelle Mittelalpe: Linie 46 | Lochwiesen: Linie 44
Hier geht´s zur Oberen Gund Alpe im Lochbachtal.
22
Höhenprofil
4,2 km
2:30 Std.
417 m
319 m
5,3 km
2:15 Std.
320 m
228 m
6,5 km
3:30 Std.
707 m
59 m 23
Sennalpe Schattwald
Lebendige Alpwirtschaft mit Geschichte
Wanderkarte zur Sennalpe Schattwald
Rohrmoostal bei Tiefenbach
Die Sennalpe Schattwald-Rohrmoos liegt auf 1.050 m Höhe im Rohrmoostal, im Talgrund der Starzlach. Zum ersten Mal erwähnt wurde die Alpe 1498. Die jetzige Hütte wurde wahrscheinlich im 18. Jahrhundert erbaut. Die 150 ha große Alpfläche liegt in der Gemeinde Oberstdorf, bewirtschaftet wird die Alpe mit ca. 250 Stück Jungvieh, elf Milchkühen, zwei Eseln, Hühnern und Schweinen. Der Pächter der Flächen ist seit 1808 die Alpgenossenschaft Schattwald–Rohrmoos, der Besitzer Fürst Johannes Waldburg – Wolfegg zu Waldsee.
Unser Tipp Der mehrfach goldprämierte Käse der Alpe Schattwald wird direkt vor Ort hergestellt und steht für traditionelle Alpwirtschaft. Im Sommer fährt freitags das „Marktbähnle“ ab Fischen und Obermaiselstein durch die Allgäuer Landschaft zur Alpe Schattwald. Infos gibt es in der Gästeinformation.
In der urigen Sennküche, wo heute noch auf offenem Feuer Käse hergestellt wird, können die Gäste auch ca. 100 Schellen, die für den Alpabtrieb gebraucht werden, besichtigen. Auf der Terrasse, oder bei schlechtem Wetter in der kleinen Gaststube, kann man die selbsterzeugten Produkte bei einer Brotzeit oder selbstgebackene Kuchen und Kaffee genießen. Natürlich kann man auch gerne etwas mitnehmen: Sennalpbergkäse, verschiedene Weichkäse, Butter und Schinken sind vakuumiert erhältlich. Öffnungszeiten: Von Anfang Juni bis Anfang Oktober täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe Bushaltestelle Tiefenbach Linie 44
Hier geht´s zur Sennalpe Schattwald im Rohrmoostal.
24
Höhenprofil
3,6 km
1:15 Std.
160 m
9m
4,5 km
1:30 Std.
185 m
27 m
7,0 km
2:30 Std.
380 m
149 m 25
Alpe Osterberg
Geschichte und Tradition der Rohrmooser Alpen
Wanderkarte zur Alpe Osterberg
Zwischen Rohrmoos- & Kleinwalsertal Die Alpe Osterberg liegt zwischen Tiefenbach und Riezlern auf 1.268 m. Sie wurde 1608 erstmals erwähnt und hieß ursprünglich „Krebinenberg“. Reste von Fundamenten auf der heutigen Weidefläche bekräftigen die Erzählungen, dass es hier ganz früher sogar einmal eine kleine Siedlung gegeben haben soll. Der Baustil des heutigen Alpgebäudes deutet auf eine Entstehung um 1850 hin. Die ehemalige Sennalpe ist 42 ha groß und wurde für 34 Kühe genutzt. Sie gehört seit 1894 zu den Rohrmooser Alpen der fürstlichen Oberförsterei Waldburg - Wolfegg. Heute wird die ehemalige Sennalpe, zusammen mit der Gatteralpe, mit ca. 170 Stück Jungvieh bewirtschaftet.
Unser Tipp Die Tour rund um den Engenkopf lässt sich ideal mit einem Einkehrstopp auf der Alpe Osterberg verbinden. Nach der aussichtsreichen Wanderung sorgt der hausgemachte Bierlikör aus eigener Herstellung für einen besonderen Genussmoment und einen gelungenen Abschluss der Tour.
Auf der Alpe Osterberg kannst Du dich über die herrliche Aussicht in die Oberstdorfer und Kleinwalsertaler Bergwelt freuen. Auf der Sonnenterrasse – oder bei schlechtem Wetter in der gemütlichen Stube – werden deftige Brotzeiten mit kulinarischen Besonderheiten, Getränke, Milchprodukte, Kaffee und täglich selbstgebackene Kuchen aus Dinkelmehl und mit Eiern von eigenen Hühnern genossen. Für die kleinen Gäste gibt es einen Spielplatz und einiges mehr zu entdecken. Öffnungszeiten: Von Mai bis Oktober täglich geöffnet, Mittwoch Ruhetag.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Schwende Au Linie 2
Hier geht´s zur Alpe Osterberg zwischen Rohrmoos- & Kleinwalsertal. 26
3,7 km
1:30 Std.
268 m
5m
4,3 km
1:30 Std.
206 m
6m 27
Alpe Bolgen
Spiel, Spaß und Aussicht für die ganze Familie
Wanderkarte zur Alpe Bolgen
Bolgental
Die Alpe Bolgen liegt auf 1.368 m unterhalb des Riedbergerhorns und ist in Besitz der Alpgenossenschaft Bolgen.
Unser Tipp Im Jahr 1960 wurde die Zufahrt über das Bolgental geschaffen. Diese wurde 1975 alphaltiert und im Jahr 2024 und 2025 saniert. Die verbesserte Erreichbarkeit durch den Alpweg macht die Alpe Bolgen seitdem zu einem beliebten Ausflugsziel.
Auf der Galtalpe sömmern ca. 245 Stück Jungvieh, zwei Milchkühe, zwei Schweine und ein Esel. Neben den typischen Brotzeiten, für die ausschließlich heimische Produkte verwendet werden, gibt es auf der Alpe Bolgen auch selbstgebackenen Kuchen sowie täglich frische Milch und Milchprodukte. Auch die kleinen Gäste kommen auf der Alpe nicht zu kurz. Die Kinder können sich auf dem Spielplatz austoben, während die Eltern den herrlichen Ausblick auf die Allgäuer Alpen genießen. Eine Galtalpe ist eine Hochweide, auf der ausschließlich Galtvieh gehalten wird. Der Begriff „galt“ bedeutet so viel wie „nicht milchgebend“ und bezieht sich somit auf weibliche Jungtiere, welche noch keine Milch geben. Erst nach dem ersten Kalb wird das weibliche Rind zur Milchkuh. Auf einer Galtalpe sind aber auch männliche Jungtiere zu finden.
Öffnungszeiten: Von Mitte Mai bis Mitte Oktober täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Bolsterlang oder Dorflift, Linie 44 oder Hörnerbahn, Linie 47
Hier geht´s zur Alpe Bolgen im Bolgental.
28
4,1 km
1:30 Std.
93 m
257 m
5,1 km
2:30 Std.
482 m
52 m 29
Alpe Hinteregg
Brotzeiten, hausgemachte Kuchen und Panoramablick
Wanderkarte zur Alpe Hinteregg
Bolgental / Hörnerbahn
Die Alpe Hinteregg liegt auf 1.450 m, unweit der Bergstation der Hörnerbahn. Hier verbringen ca. 140 Stück Vieh und 2 Milchkühe den Alpsommer. Bei guter Sicht erstreckt sich das einzigartige Panorama der Allgäuer Alpen vor der urigen Berghütte. Bei selbstgemachten Leckereien kann man die herrliche Aussicht perfekt genießen: Herzhafte Brotzeiten, verschiedene Getränke und hausgemachte Kuchen warten auf Dich und deine Familie. Die saftigen Bergwiesen und Weiden der Tiere erstrecken sich von der Talstation der Hörnerbahn bis zum großen Ochsenkopf. Die Alpe Hinteregg ist heute eine reine Galtalpe. Auf der einstigen Sennalpe werden deshalb nur noch zwei Milchkühe zum Tränken der Kälber und zur Produktion der Alpbutter gehalten.
Unser Tipp Auf dem Weg von der Bergstation zur Alpe Hinteregg kommst Du an zwei Stationen der „G‘schichtenbänkle“ vorbei. Setz Dich ruhig hin, genieße das Panorama und lass Dich vom Erzähler mitnehmen.
Die Alpe Hinteregg und die Sennalpe Ornach gehören bis heute beide der Waldund Weidegenossenschaft Bolsterlang. Im historischen Kontext wurden die beiden Alpen als „ein Berg“ bewirtschaftet.
Öffnungszeiten: Von Mai bis Mitte Oktober Mittwoch bis Sonntag geöffnet.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Hörnerbahn, Linie 47 oder Bolsterlang, Linie 44
Hier geht´s zur Alpe Hinteregg im Bolgental.
30
1,3 km
0:30 Std.
2m
93 m
5,2 km
2:45 Std.
587 m
89 m 31
Alpe Zunkleiten
Idyllische Lage, Genuss und Bergblick
Wanderkarte zur Alpe Zunkleiten
Bolgental
Die Alpe Zunkleiten liegt idyllisch am Eingang des Bolgentals, auf einer Höhe von 1.172 m. Diese Lage bietet einen malerischen Blick auf die umgebende Berglandschaft.
Unser Tipp Die Alpe Zunkleiten liegt im Bolgental. Eine dazu passende Geschichte findest Du an der Bank zwischen Sonderdorf und Obermaiselstein, kurz vor dem Abzweig ins Tal.
Neben erfrischenden Getränken ist auch frisch gemolkene Milch und Buttermilch erhältlich. Beim Genuss einer Allgäuer Brotzeit oder eines hausgemachten Kuchens auf der Terrasse vor der Alpe eröffnet sich das eindrucksvolle Panorama der Allgäuer Bergwelt. Auch die Alpe Zunkleiten war bis Anfang der 1960er-Jahre eine Sennalpe. Das änderte sich mit der Ansiedlung des Milchwerk in Sonthofen. Die anfallende Milch konnte mit weniger Aufwand dorthin transportiert und dort verarbeitet werden. Ab diesem Zeitpunkt verbrachten die Milchkühe den Sommer nicht mehr auf der Alpe sondern wieder unten im Tal.
Öffnungszeiten: Von Mitte Mai bis Mitte Oktober täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe Bushaltestelle Hörnerbahn, Linie 47 oder Bolsterlang, Linie 44
Hier geht´s zur Alpe Zunkleiten im Bolgental.
32
Höhenprofil
3,1 km
1:15 Std.
0m
361 m
3,0 km
1:30 Std.
282 m
51 m
5,8 km
2:00 Std.
47 m
407 m 33
Sennalpe Ornach
Alpsommer mit Genuss
Wanderkarte zur Sennalpe Ornach
Hörnerbahn
Die Sennalpe Ornach liegt auf 1.390 m, direkt unterhalb der Mittelstation der Hörnerbahn. Die ca. 40 Milchkühe, die den Alpsommer hier verbringen, geben täglich ca. 600 Liter Milch, die der Senn in Handarbeit zu Bergkäse, Schnittkäse, Kräuterkäse und Butter verarbeitet. Beim Besuch auf der Alpe Ornach darf bei Gelegenheit auch gerne einmal der Käsekeller besichtigt werden. Auf der sonnigen Terrasse mit Blick auf die Allgäuer Bergwelt werden deftige Brotzeiten mit selbstgemachtem Bergkäse, Schinken, Alpschwein-Speck sowie Kaffee und hausgemachte Kuchen serviert. Auch für die kleinen Gäste gibt es viel zu entdecken - einen Spielplatz, Hasen und natürlich die 40 Milchkühe.
Unser Tipp Im Rahmen der „Älpler Tour“ gewährt Dir der Senn Einblicke in die Käseherstellung. Weitere Informationen zur Veranstaltung findest Du online oder in der Gästeinformation Bolsterlang.
Eine Sennalpe ist die traditionelle Form einer Alpe, die für die Produktion von Milchprodukten genutzt wird. Auf einer Sennalpe werden typischerweise Milchkühe und gelegentlich auch andere Nutztiere wie Ziegen oder Schafe gehalten. Der Begriff „Senn“ bezieht sich auf die Person, die für die Bewirtschaftung der Alpe verantwortlich ist. Dies umfasst das Melken der Tiere, die Herstellung von Milchprodukten wie Käse und Butter sowie die allgemeine Pflege der Tiere und des Alpgeländes.
Öffnungszeiten: Von Mitte Mai bis Anfang Oktober täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe
Hier geht´s zur Sennalpe Ornach an der Hörnerbahn.
34
Höhenprofil
Bushaltestelle Hörnerbahn, Linie 47 oder Bolsterlang, Linie 44
2,8 km
1:45 Std.
380 m
0m
35
Lenzenalpe
Kulinarik und Natur für Groß und Klein
Wanderkarte zur Lenzenalpe
Balderschwanger Hochtal Die Lenzenalpe liegt auf 1.080 m Höhe im sonnigen Balderschwanger Hochtal. In einer windgeschützten Ausbuchtung lässt sich der Blick ins satte Grün besonders gut genießen.
Unser Tipp Die Lenzenalpe der Familie Wachter ist ein ideales und einfach zu erreichendes Wanderziel, auch für Familien mit kleineren Kindern. Hier rückt der Alltag in weite Ferne und die Ruhe der Natur kann in vollen Zügen genossen werden.
Auf einer 9 ha großen Alpfläche verbringen 25 Rinder, 15 Ziegen, Schweine, Hühner und Bienen ihren viermonatigen Alpsommer. Die Alpe ist seit 1994 im Familienbesitz der heutigen Hüttenwirte. Davor gehörte sie Fürst Johannes Waldburg – Wolfegg zu Waldsee. Der Blick von der Terrasse auf die Wiesen und Wälder ist unvergleichlich. Dabei kannst Du selbsterzeugte Käsespezialitäten und hausgemachte Kuchen genießen. Eine kulinarische Besonderheit sind Ziegenmilch und Ziegenkäse, die vor Ort oder auch Zuhause genossen werden können. Auch Eier, Honig und Käse werden auf der Alpe zum Verkauf angeboten. Bei Regenwetter finden die Gäste ein trockenes Plätzchen im „Schopf“.
Öffnungszeiten: Von Mitte Mai bis Ende Oktober täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Schwabenhof oder Balderschwang Ortsmitte Linie 46
Hier geht´s zur Lenzen Alpe im Hochtal.
36
0,6 km
0:15 Std.
13 m
410 m
8,4 km
4:15 Std.
420 m
521 m 37
Alpe Scheuen
Familienfreundliche Alpe am Scheuenwasserfall
Wanderkarte zur Alpe Scheuen
Balderschwang / Riedbergpass Auf 1.145 m Höhe im Balderschwanger Hochtal liegt die Alpe Scheuen zwischen der Bolgenach und dem Scheuenwasserfall. Sie gehört zur Alpgenossenschaft Scheuen und die Fläche misst ca. 140 ha.
Unser Tipp Das perfekte Ziel für Kinder. Bei der Alpe warten kleine und große Tiere auf kleine Besucher. Ein Kinderspielplatz sorgt für viel Vergnügen und Spaß im Freien an der Sonne. Natürlich darf auch ein erfrischendes Getränk nicht fehlen.
Auf den Weiden leben im Sommer ca. 90 Tiere, davon 25 eigene Milchkühe, der Rest sind Jungtiere. Außerdem verbringen hier zwei Schweine, drei Hühner, zwei Hasen und drei Katzen den Sommer. Also allerhand zu sehen für die großen und kleinen Besucher. Die Hüttenwirte verwöhnen Ihre Gäste auf der Terrasse mit deftigen Brotzeiten, kühlen Getränken und hausgemachten Kuchen aus Dinkelmehl. Zu den weiteren Spezialitäten gehören Frischkäse mit Tomaten und Balsamico sowie ein Erdbeertrinkjoghurt mit Beeren. Von hier aus bietet sich eine Wanderung zum Scheuenwasserfall an.
Öffnungszeiten: Von Ende Mai bis Anfang Oktober täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Am Anger oder Schwabenhof Linie 46
Hier geht´s zur Alpe Scheuen in Balderschwang.
38
2,2 km
1:00 Std.
184 m
42 m
9,7 km
3:45 Std.
50 m
490 m 39
Alpe Seelosschelpen
Brotzeiten, Kuchen und regionale Spezialitäten
Wanderkarte zur Alpe Seelosschelpen
Balderschwang
Auf 1.379 m befindet sich die Alpe Seelosschelpen (Käsehütte) mit toller Aussicht auf die umliegenden Berge. Der Name Seelosschelpen stammt von Johann Nepumuk Seelos, königlich bayerischer Revierjäger aus Balderschwang, der die Alpe Schällbach 1895 kaufte. Seit 2014 wird diese, zusammen mit der Alpe Gelbhansekopf (1.440 m), mit ca. 60 Stück Jungvieh bewirtschaftet.
Unser Tipp Umgeben von blühenden Wiesen ist die Alpe perfekt für eine kleine Wanderung am Wochenende oder eine Auszeit vom Alltag. Bei einer Einkehr wirst Du mit vielen Köstlichkeiten und selbstgemachten Kuchen verwöhnt.
Auf der Alpe Seelosschelpen wird der Gast mit herzhaften Brotzeiten, selbstgebackenen Kuchen aus Dinkelmehl und Leckereien aus der Region verwöhnt. Die sagenhafte Aussicht auf der Sonnenterrasse lädt zum Verweilen ein und ist für Familien gut zu erreichen.
Öffnungszeiten: Von Anfang Juni bis Ende September täglich, dann bis Mitte Oktober nur am Wochenende geöffnet.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Schwabenhof oder Balderschwang Ortsmitte Linie 46
Hier geht´s zur Alpe Seelosschelpen in Balderschwang.
40
4,4 km
2:00 Std.
381 m
72 m
4,3 km
2:00 Std.
383 m
42 m 41
Piesenalpe
Traditionelle Alpwirtschaft mit Artenvielfalt
Wanderkarte zur Piesenalpe
Balderschwang
Auf 1.459 m Seehöhe liegt die Piesenalpe. Die erste schriftliche Erwähnung ist datiert auf das Jahr 1449. Seit 1939 wird die Alpe von der Pächterfamilie bewirtschaftet - mittlerweile schon in dritter bzw. vierter Generation. Seit 2005 befindet sie sich in Privatbesitz. Davor gehörte sie dem Fürst Wolfegg.
Unser Tipp Inmitten der ruhigen und atemberaubenden Natur liegt die Piesenalpe. Perfekt um die Natur zu genießen und die Seele einmal baumeln zu lassen. Die Alpe kann auch mit dem Fahrrad durchs Rohrmoostal erreicht werden.
Von Mai bis September leben ca. 40 Milchkühe, einige Kälber, Hühner, 20 Schweine und zwei Esel auf den zugehörigen Weideflächen. Auch das Jungvieh von der Papstalpe wird einen Teil des Sommers auf der Alpe gehalten. Aufgrund der Hangmoore und der umfangreichen Bewirtschaftung besitzt das Alpgebiet eine außerordentliche Artenvielfalt. So findet man hier nicht nur verschiedene Orchideenarten sondern auch Raufußhühner, Alpensalamander, Spechte und einiges mehr. Die gesamte Milch der 40 Kühe wird auf der Alpe in traditioneller Weise verarbeitet, so kannst Du – vis-a-vis der Gottesackerwände – Brotzeiten aus eigener Milch, oft auch mit eigener Wurst sowie Getränke, Kaffee und selbstgemachten Trinkjoghurt genießen. Öffnungszeiten: Von Mai bis September täglich geöffnet.
Wandern zur Alpe Höhenprofil Bushaltestelle Am Anger oder Balderschwang Ortsmitte Linie 46
Hier geht´s zur Piesen Alpe in Balderschwang.
42
5,5 km
2:00 Std.
393 m
11 m
9,3 km
3:30 Std.
415 m
402 m 43
Zweck der Alpwirtschaft
Die Alpen: Tradition, Vieh und intakte Bergwelt Die Alpwirtschaft hat Tradition. Aus der Geschichte geht hervor, dass bereits ab dem Jahr 1.059 n. Chr. Vieh auf den Alpen gesömmert wurde. Seitdem haben sich die Arbeitsweise und der Aufwand nur wenig verändert. Auch heute arbeiten die Hirten hart und zumeist von Hand. Manch eine Alpe ist sogar noch ohne Stromversorgung. Das heute auf den Alpen gesömmerte Jungvieh gilt aber als besonders robust. Lebt es doch den ganzen Sommer über von Wasser, direkt von der Quelle, frischer Bergluft, würzigem Gras und Bergkräutern. Neben der wirtschaftlichen Nutzung ist bei der Alpbeweidung besonders der Aspekt „Lanschaftsschutz“ hoch zu bewerten. Durch die Beweidung und die Pflege der Alpböden wird die Erosion weitgehend verhindert und eine intakte Bergwelt erhalten. Gäbe es die Alpen nicht, die mit Umsicht und Erfahrung derart beschlagen, also mit der passenden Anzahl Vieh bestückt und bewirtschaftet sind, damit ein „Berg“ (Alpe) ordentlich beweidet werden kann, sähe das Allgäu ganz anders aus.
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Charakter Käse
Vom Milchlaib zum Bergkäse – Handwerk mit Herz Gemacht mit Wissen, Zeit und Augenmaß. Mit Milch und Lab ist es beim Käsemachen nicht getan, denn was ein ordentlicher Allgäuer Berg- und Alpkäse oder Emmentaler werden will, muss liebevoll gepflegt werden: Von Hand wenden, in Salz baden und mit viel Geduld ruhen lassen, nur so reift das jeweils charakteristische Aroma. Obwohl auf den Sennalpen und in den Sennereien auch moderne Technik beim Erhitzen oder Rühren hilft, ist das Augenmaß des Käsemeisters entscheidend.
Nur zehn Jahre, so die Daumenregel, und die Lichtweiden, das sind die freien, zugänglichen Weideflächen, wären wieder verbuscht. Wo aber Strauch und Buschwerk wächst, wächst kein Gras, wachsen keine Kräuter, die Platz und Licht brauchen. Dann bleibt aber beispielsweise auch das Wild weg, das auf frische, saftige Gräser angewiesen ist und so könnte sich die Liste der empfindlichen Wechselwirkungen der Allgäuer Natur noch lange fortschreiben.
Feuchte Keller, edler Schimmel – perfektes Klima für Käse. Hat ein Hartkäse in seine runde Form und sein „Kampfgewicht“ von 15,50 oder 120 Kilogramm gefunden, geht es an die Feinheiten. Das heißt, es geht hinein in einen möglichst feuchten Keller: 90 Prozent Luftfeuchte sind ideal für die Reifung des Käses. Je nach Sorte wird hier jeder Laib gewaschen oder mit Salz geschmiert mindestens drei Monate lang, für die würzigen Exemplare gerne auch drei Jahre und mehr.
Käseaffineure erweitern die Aromenvielfalt zuweilen mit einer Umhüllung aus Kräutern, Rotwein und sogar Asche oder „impfen“ die Laibe mit Edelschimmel.
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Viehscheid im Allgäu
Der Schaid
Gästeinformationen der Hörnerdörfer
Langsam goaht dr Summer z‘End, i de Bearg die Hirte no viel Arbat hend. Hoffentle raicht ena no d Waid, bis a kutt dea groaßa Schaid.
Gästeinformation Fischen
Gästeinformation Obermaiselstein
Gästeinformation Ofterschwang
Gästeinformation Bolsterlang
Schealla sammle müeß ba gschwind, dass se noacha heagricht sind. Dr Kleihirt müeß no Bluma finde, daß ba ka de Kroanz no binde. Isch a doa dea Schaidtag Moarge, hoat ba no die und diese Soarga. Legt ba waile s‘Gscheallt no a, daß ba noacha triebe ka. Griffschüeh, Hüet und Leaderhosa, wieß Hemed, beglet Dirndlblusa. Alls müeß passe s‘isch it laid, deaweg goaht ba uf de Schaid. Wenn üsgschaid isch na s‘goanze Vieh, dünkt es de Hirte noacha schie. A schlentzt a etle Moaß oa Soarga, bis es isch na Sunntag Moarge. Karolina Hiller
Hier geht´s zu den Viehscheid Terminen in den Hörnerdörfern.
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Am Anger 15 | 87538 Fischen i. Allgäu Tel. +49 8326 / 3646-0 fischen@hoernerdoerfer.de
Kirchgasse 1 | 87527 Ofterschwang Tel. +49 8321 / 82157 ofterschwang@hoernerdoerfer.de
Am Scheid 18 | 87538 Obermaiselstein Tel. +49 8326 / 277 obermaiselstein@hoernerdoerfer.de
Gästeinformation Balderschwang Dorf 11 | 87538 Balderschwang Tel. +49 8328 / 1056 balderschwang@hoernerdoerfer.de
Rathausweg 4 | 87538 Bolsterlang Tel. +49 8326 / 8314 bolsterlang@hoernerdoerfer.de
Herrlich. Ehrlich. Impressum Herausgeber: Tourismus Hörnerdörfer GmbH
Druck: Offset/Naturpapier weiß, FSC
Konzeption, Layout und Gestaltung: Tourismus Hörnerdörfer GmbH
Fotos: © Tourismus Hörnerdörfer GmbH | Frithjof Kjer | Naturpark Nagelfluhkette | Klaus-Peter Kappest
Tourismus Hörnerdörfer GmbH Am Anger 15 87538 Fischen i. Allgäu Tel. +49 8326 / 3646-0 info@hoernerdoerfer.de www.hoernerdoerfer.de 47
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