16
Mlijeko i Ja
MLJEKARSKA REVIJA
REPORTAŽA O SEOSKOM IMANJU NADOMAK METROPOLE
Koza je čudesna životinja
… kažu Grgići iz Budenca koji su nam ponosno predstavili svoje imanje “Ambient park”, na kojemu vlada sklad između ljudi i životinja
D
Vera Volarić, dipl. ing.
a i u Zagrebu, našemu glavnom gradu postoje entuzijasti koji su, neki će reći, bolji život na europskom zapadu rado zamijenili mirnijim životom punim izazova u svojoj domovini, svjedoči nam vesela i zadovoljna obitelj Grgić, koja je u istočnom dijelu metropole, u mjestu Budencu na području Sesveta, odlučila izgraditi malo carstvo seoske idile u kojoj vladaju raznolikost prirode i životinjskih vrsta. Naime, supružnici Suzana i Aleksandar Grgić te njihovo troje vesele djece, desetogodišnji Gabriel i šestogodišnje blizanke Laura i Klara, ne kriju ljubav
prema životinjama, dapače, oni su svoje bavljenje životinjama pretočili u obiteljski posao. Suzana i Aleksandar nakon više od dvadeset godina života u Švicarskoj odlučili su ubrzani švicarski tempo života zamijeniti ovim hrvatskim, nešto pitomijim, pronaći svoj mir, novo životno zanimanje, svakako vodeći računa ponajprije o kvaliteti života svoje djece. I zato su svom projektu, kojega iz dana u dan polako realiziraju, odlučili nadjenuti ime “Ambient park”. Riječ je o edukacijskodegustacijskom centru zdrave hrane namijenjenom prvenstveno djeci i mladima. Činjenica da mnoga gradska djeca nisu nikada imala kontakt s domaćim životinjama, potaknula je Grgiće da u nepo-
srednoj blizini zagrebačke vreve, na šumovitom predjelu urede imanje na kojemu će poput svakog ponosnog vlasnika djeci predstavljati životinje, te im tako otkloniti strah, ali ih i primjerom podučiti i pokazati kako postupati s njima. Zamisao pretočena u stvarnost
“Cilj ovog kompleksa je educirati djecu i njihove roditelje zašto je važno okrenuti se prirodi, družiti se sa životinjama, i konačno - izabrati za sebe zdrave i ekološke proizvode, poput kozjeg mlijeka, koje je izvor zdravlja”, kaže Aleksandar Grgić, voditelj i idejni začetnik ovoga zanimljivog imanja. “Ovo što vidite danas radili smo godinama, malo poma-