16
Mlijeko i Ja
MLJEKARSKA REVIJA
Razgovor s gradonačelnikom Grada Zagreba Milanom Bandićem
U sve što čovjek radi treba uložiti puno ljubavi i truda i tada uspjeh neće izostati - poznate su riječi zagrebačkog gradonačelnika
K
ontinuirana podrška i razumijevanje te jasni stavovi o važnosti pravilne prehrane stanovništva svih životnih dobi, s posebnim naglaskom na pravilnu prehranu predškolske i školske djece, rezultirali su kvalitetnom suradnjom i zajedničkom organizacijom manifestacija vezanih za promociju mlijeka i mliječnih proizvoda Grada Zagreba i Hrvatske mljekarske udruge. Tako su zagrebački Gradski ured za poljoprivredu i šumarstvo i Gradski ured za obrazovanje, kulturu i sport dugogodišnji partneri i podrška Hrvatskoj mljekarskoj udruzi da u sklopu svoje znanstveno-stručne djelatnosti ostvari niz aktivnosti usmjerenih ka većoj potrošnji mlijeka i mliječnih proizvoda u Hrvatskoj. Svakako, ove manifestacije namijenjene prvenstveno djeci ne bi bile uspješne da njihovu provedbu osobno ne podržava i zagrebački gradonačelnik Milan Bandić, čiji je dosadašnji profesionalni i politički rad obilježen mnogobrojnim uspjesima, i to na različitim područjima rada. Nas u ovom razgovoru nije zanimala aktualna politička situacija u Gradu, već njegov stav o pridavanju većeg značaja pravilnoj prehrani, a time i uvođenju mliječnog obroka na jelovnike naših najmlađih.
primarnoj odgojnoj zajednici, tako i izvan nje. S druge strane, svijest da nešto treba mijenjati postoji, postoje i programi, kampanje pa i konkretna rješenja. Međutim, složit ćete se, to još uvijek nije ni približno dovoljno.
• B rinemo li se dovoljno o pravilnoj prehrani djece i mladih? Reći ću - brinemo se, ali još je puno posla pred nama. Ova gradska uprava nastoji sustavno provoditi brigu o pravilnoj prehrani od najranije dobi različitim edukativnim akcijama, kampanjama, promicanjem dojenja, uvođenjem zdrave prehrane u dječje vrtiće i osnovne škole, te kontinuiranom edukacijom svih onih koji sudjeluju u odgojnom procesu o potrebi razvoja zdravih prehrambenih navika. Još smo 2007. započeli s uvođenjem zdrave prehrane za djecu u dječjim vrtićima i za učenike osnovnih škola Grada Zagreba, jer je do tada na jelovnicima prevladavala veća ponuda ugljikohidrata i masti, a voća i povrća bilo je premalo. Preporučeni jelovnici temeljili su se na znanstvenim spoznajama i međunarodnim smjernicama koje su korištene u nedostatku nacionalnih referentnih vrijednosti za dnevni energetski unos. Za ilustraciju, Grad za subvencije prehrane u osnovnim ško• Kako danas kao osoba koja ima mogućnost utjecaja na kreiranje, odnosno iniciranje određenih zakona, lama, za mliječni obrok, užinu i objed, godišnje izdvaja oko gledate na odnos društva prema prehrambenom od- 26 milijuna kuna. Dakle, mogu ponoviti, brinemo se za naše najmlađe, za njihovu pravilnu prehranu, odnosno promicagoju djece? Poznati su problemi s prehranom u modernim društvima, nje i usvajanje zdravog načina života. a naši nisu nikakva iznimka osim što zbog manje ekonomske moći u odnosu na one razvijenije, imamo i dodatne pro- • Neke su zapadnoeuropske zemlje uvrstile mliječni obrok u školske kuhinje, s obzirom da dokazano pomaže rableme. Ubrzani ritam življenja, stres, trka za svakodnevnim stu i razvoju djece. Smatrate li da bi i u Hrvatskoj trebalo obvezama, nedostatak vremena, prezaposlenost roditelja mlijeko obavezno uvrstiti u školske jelovnike? i mnogi drugi fenomeni našega vremena ne pogoduju baš Kao što sam već rekao, mlijeko i mliječni obroci već su u stvaranju zdravih prehrambenih navika, kako u obitelji kao školskim kuhinjama osnovnih škola Grada Zagreba, a prema podatcima iz 2012., mliječni obrok koristilo je 37.717 učenika Solidarnost i pomoć drugima čini nas osnovnih škola. Osim toga, Programom pravilne prehrane taboljima i pruža neizmjerno zadovoljstvo, kođer je predviđena obveza svih osnovnih škola da svakom učeniku osiguraju čašu mlijeka dnevno, ako to on zatraži. budi optimizam, ljubav i vjeru u budućnost