NOVOSTI
Nova mljekarska priča iz Belja
P
otrošači širom regije Belje prepoznaju po ABC svježem krem siru, domaćem proizvodu iznimnog okusa. Početkom ove godine Belje je investiralo u proširenje asortimana mliječnih proizvoda preuzimanjem proizvodnog pogona osječke mljekare. O trenutnoj proizvodnji i planovima Tomislav Radišić, direktor Tvornice mliječnih proizvoda Belje, kaže: “Naša mljekara u Belom Manastiru specijalizirana je za proizvodnju sireva i namaza (svježeg sira, polutvrdih sireva, sirnih i mliječnih namaza), dok u mljekari u Osijeku imamo linije svježeg i UHT mlijeka, jogurta, kiselog vrhnja i vrhnja za kuhanje te siranu za svježi sir. Rekao bih da se one nadopunjuju u stvaranju jedinstvenog asortimana mliječnih proizvoda Belja. U mljekari u Belom Manastiru nastavljamo s proizvodnjom ABC svježeg krem sira, našega najjačeg brenda koji izvozimo na 20 tržišta diljem svijeta. U mljekari u Osijeku pripremamo izlazak na tržište nove linije mliječnih proizvoda. Nakon istraživanja želja i potreba potrošača mlijeka i mliječnih proizvoda odlučili smo prodrmati tržište novom mljekarskom pričom iz Osijeka.”
S DVJEMA MLJEKARAMA, 6000 KRAVA NA VLASTITIM FARMAMA I VIŠE OD 300 KOOPERANATA BELJE JE TRENUTNO JEDAN OD NAJVAŽNIJIH IGRAČA U PROIZVODNJI KRAVLJEG MLIJEKA I MLIJEČNIH PROIZVODA U HRVATSKOJ
Od polja do stola Slijedivost Od polja do stola, po kojoj je Belje poznato već generacijama, započinje na vlastitim oranicama s kojih dolaze domaće sirovine za hranidbu krava. Upravo je priprema visokokvalitetne hrane najvažnija u proizvodnji mlijeka ekstra klase pa se o tome vodi posebna briga i na kooperantskim i na vlastitim farmama. “Obiteljska poljoprivredna gospodarstva s kojima imamo ugovore o otkupu mlijeka proizvode od 20 do 850 litara mlijeka dnevno. S kooperantima na 4
MLIJEKO I JA / travanj 2021.
OPG Kraljik, Koška MLJEKARSKA REVIJA