14
piše prof. dr. sc. Ivančica Delaš Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Obogaćivanje mlijeka i mliječnih proizvoda
Osim mlijeka obogaćenog vitaminima, dostupno je i mlijeko obogaćeno kalcijem a njegovom se konzumacijom značajno smanjuje rizik od razvoja rahitisa u djece i osteoporoze u starijoj dobi
MALA ŠKOLA PREHRANE