Mljekarski list 9-1998

1901

Aljekarski

RUJAN. ZAGREB XXXV.

list

ni GODINA

| jaiz'zbirko EEE“ vošnfi“ dionice marodaiji +“ Ba ZZEPRIKA

BioAktiv

ijte

svježe

LGG-om... s

mlijeko koje je svježe piće izbor? I ne samo života! biti Vaš Vaš... tijekom cijeloga trajan lizašto

Znate

BioAktiv

*

BioAktiv

s LGG-om

mlijeko svježe

ispunjava najveće želje:

s LGG-om

Ohlađeno,

izvrsno

mora

tri

osvježava.

kojeg drugog Daje ili energetskog vitaminskog napitka. i minerala

više vitamina

*

od

bilo

zdravlju ljepoti: jača i skrbi imunitet skladnom radu organa. probavnih da bi iz dana dan bili Tako nacin snagu najprirodniji daje potrebnu sadržan danas Istodobno, kalcij, aktivniji. mlijeku koji nedostaje i Vašim kostima vecini žena čvrstocu, opasnost djevojaka, jamči smanjuje kosi i noktima i od osteoporoze, Vašoj daje sjaj ljepotu.

LGG-om. dana BioAktiv Zato svakoga pijte mlijeko svježe biti zahvalno!

Vam Tijelo *

Aktivno

se

brine

o

se

o

i

Vašem

kultura

u

na

u

sve

a

s

ce

LGG-a

mlijek

:

RUJAN,

ISSN

98

0351-9104

Josip Haluška, dipl.ing.

Str. 2-5

Spremanje silaže kukuruza

Siliranje

visokovlažnog

kukuruza

zrna

Dr. Stjepan Feldhofer Str. 6-7

Priprema zrnatih krmiva za hranidbu

goveda

Dr. StjepanBanožić Str. 8

Upala mozga

inose

aib

Uf)

Troškovi različitihnačina nabavke

Redakcijski kolegij: dr. Stjepan Banožić aa

k

Str. 15-18

Božičević

dipl.ing. Stjepan Brlek dipl.ing.Stjepan Deneš dr. Stjepan Feldnofer dr. Ivan Jakopović dipl.ing.Stjepan Keglević prof.dr. Zvonimir Štafa

Stanje uzgoja bikova :

:

>

u

centrima

opreme

Dr.Ivan Jakopović

za

umjetno osjemenjivanje

Milka Vida Str. 19

Osmišljenprogram

razvoja dipl.ing.

Stjepan Brlek, Stočarska izložba Sveti Ivan Žabno ž

Str. 19-20 i odgovorni

muzne

M

dr. Ivo Belan

Glavni

Grgić

Dr. Zoran Str. 10-13

ing. Mirna

i zglobova u koza

LI

urednik:

Sti

dipl.ing.Juraj Čičmak

Redaktorica:

Str. 22-23

Keglević,dipl ing Kronika

čovječanstva

Volarić

dipl.ing. Vera

Stjepan Keglević,dipl.ing.

Tehnička

urednica:

ing.Mirna

Božičević

Zagrebačka riznica narodnog

Str. 25-26

Lektorica: Čičmak Katarina-Zrinka

Darko

Kantoci, mE

Str. 26

ruha

dipl. ing.

Cvjetnjak

Crteži:

dipl.ing. Nikola Vlasnik

Dado

Božičević

dipl.ing,

Str. 27

i izdavač:

Rujan

mljekarska udruga,

Hrvatska

Eh

Zrinjka

Uprava Zagreb,

KeglevićMotorni razvojdjece Stević,

Str. 28

i uredništvo: Ilica 31/lIl

dipl.odgojitelj

tel./fax:01/424-420

Dr.

Cijena:

Upozoravajućisignaliza

Str. 29

koBelan

rak debelog crijeva

3,60 kn Dr. Neven Grafička Orbis

i

Str. 30-31

tisak:

priprema

Zagrebu

189

perature

zraka

tako titido

u

Mlijeko

d.d., Ilica 65, Zagreb

Ovog mjeseca prosječno ukupno trajanje u Osijeku iznosi sijanjaSunca 197, a u

lovozu.

Antunac

sati,pa

su

IZLAZAK maksimalne tem-

znatno

niže nego

se

temperatura

zraka

Zagrebu ovog mjeseca može -0.6, a u Osijeku i do -0.7%C.

spus-

Minimalna

Mljekarski

list

u

ko-

|

Datum A7

I ZALAZAK

U S INCA NCA

r

e

a 6:39

S 6:50

Z Ž

TE

m

30. 9.

18:31

18:42

sa

<

Zalazak

ZAGREB

kb:Ž 30.

9 š

Izlazak

OSIJEK š

z

'

:

:

:

KRMNE KULTURE silaže

Spremanje

dipl. ing.

JosipHaluška,

Piše:

kukuruza proizvedene suhe

1. Količina

Tabela

suhoj

tvari.

u

dijelova

i odnosi

tvari u kukuruzu

š

Stadij razvoja Voštana

Mliječna

zrioba__

Zelena

kg/ha

masa

Suha

kg/ha i lišća naspram Odnos stabljike i lišće Stabljika Liao Suha

47.080

44.840

33.630

19

30

43

8.945

13.452

14.573

%

tvar tvar

Zreli

zrioba

tvari,%

klipusuhoj u

61

43

40

39

57

60

proizvodnji gornjem je koji upotrebljava vrijednosti. hibridi silaže. Visoko bilo proizvodni proizprosjeku slučaju + odnos suhe tvari kukusilažu 8.744 vedeno stabljika imaju kg oko 9.936 odnosno list ruznog pogodnom klipa, klip stadiju sadrži oko 11.900 50. Kod 50 h.j. krava silaža koji istog prinosa klipa U hranidbi kg siliranje mliječnih kada navedeU kao pristupa od slučaju pak kukuruza klipa kukuruznog jednoje najvažnijih kada silaže list + odnosa nim tog zauzima stadiju krmiva.

To proizvodnji ona podacima mjesto krmu iskoristiti kao imali bi jemoguće proizvodnju klip stabljika svog djelovanja, dijetetskog zbog odnosno suhe 15.340 od visoke zrioba), cjelokupnu biljku (voštana po tvari, kg energije tada količina kvalitetne koncentracije navedenom više 1.990 tvari i relativno suhe energije nego je h.j. kilogramu ha znatno po 1 hranidbene niske proizvodi koja jedinice. slučaju. cijene ili 13.450 veća i iznosi oko h.j. imali hibrid dakle Kada Makar krave vrlo rado jedusilažu, bismo, više nego kada 14% nešto ispod kao može istu bi imao predstavljati jedinuiskorištavamo klipa koji klip. visoko ali obrocima krmu navedenom primjeru, Ako učešće krava. kod i lišća usporedimo vrijednost veću pak je proizvodnih Njeno stabljike važno izvanredno obroku bruto bi upot- košnje siliranje, jer proizvedenog prirod tada silažu količina malih dodatak silirakukuruza, po ha proizvedene sijenarebljenom izlazi da velike može kravama slučaju bio veći. prednjem osigurati nje 7.700 oko obliku količine kgkukuruznogIz koji dobije energije izda je jejasno, Kako navedenoga sadrži 10.500 zrna h.j. zadovoljava zahtjeve koje potpunosti hibrida kukuruza boru potrebno silaže vidimo krava proizvodnjom proizproizprinižoj organizma p ažnju, jer 30% posebnu neto posvetiti nešto vede kvalitetne silaže U 1 ispod vodnji. kg efekekonomske uvelike kabiti od više nego što utječe 33% suhe tvari može dobije te 0,28 energije silaže. Navedeni 1 kukuruzno što znači da da do proizvodnje kg proizvede h.j.

0,36 i strane krmiva nalazi od tvari suhe podvlače podaci svoje silaže kukuruzne Za tog proizvodnju prodo komplementarnosti značenje kukuruza hibridi 1,08 h .j.

0,84 upotrebljavaju i ratarske proizvažan i izvodnje mlijeka inače koji je faktor, Treći, upotrebljavaju koji silaže kukuruzne vodnje. širenje jetovao komercijalnog proizvodnju zelene mase 1 krmne cijele jedinice Svaki hibrid kukuruza pogodan Pretvaranje jestcijena krmu silažu kukuruza silaži. istovrevisoku biljke proizvodnju stoci će i navedenim Prema više ili pohraniti koju podanaprijed manjepogodan je količina suhe silaže. Iz cima maksimalna gubitaka takovog mogućnosti podataka je proizvodnju dovesti nivoa da mogu ali i lišća odnosu pitanje tvari naprama pune je stadiju zrelosti, stabljike da odnosno dobitak iskoristiti količina izlazi da efikasno od toj k ulturi, stabljike je klipu, njemoguće S čak i hibridu mogu 40% i lišća gubitak.

60% prizvesti manja preduglavnom jer (klip), osvrnuti obzirom to hibride što bi bila niske hrakukuruzinac nego stavlja U

nidbene

u

se

u

za

za

u

:

:

se

u

u

a

:

u

se

ona

masu

ne

u

surovu

ona

u

masu

zrna

uz

u

s masom

za

za

se

mase

za

u

u

u

on

s

se

na

se

se

u

zrno.

se

sa

se

uv-

za

se

zrna.

u

za

zrna

vezano

se

meno

uz

za

u

u

za

u

o

na

u

samo

za

zrno

za

na

mora

se

na

Mljekarski

list

neracionalnog neispravnog podaci mogućim rada dolazi do velikih silaže. stvarnim tvari gubitaka. gubicima suhoj Uzroci krmne Silaža biti mase proizvedene raspložive spremgubitaka ispravno silosu znači pravovremeno i To njivi, pružaju mogućnosti ljena. ekonomske efikasno žetvu kukuruzne Gubici valorizacije pojedinih provesti previranjem, oticanjemčimbenika silažu i osii disakoji i zazivaju gubitke proizvedene silažnog soka, truljenjem suhe tvari. efikasno i Gubitak suhe tvari kod kratgurati uspješno njeno njem.

Iz svega i U tu svrhu kreću od 1 do izloženog jasno proizlazi: spremanje čuvanje. je kogpunjenja Silaža kukuruza kod ekonomski i potrebno: 10%, produženog punjenja je od 5 do što ovisi izvanredno važna kulefikasno ibrzo kukuruz.

25%, postotkuproizvodno pobrati a) efekat ovisi suhe tvari tura. i Problem žetve kukuruza Njezin financijski ulaznog materijala tipa silažnog izboru hibrida silosa. obuhvaća žetve pogodnih problem visini kakvoći Kod i tehnike. siliranje, prinosa, brzog p unjenja silosa, ispravproblem sistemima i rada i koja silira, nog Problem određen brsvježe transporta je racionalnosti i 33% suhe tvari spremanja čuvanja zinom kukuruza i (kukuruza) sazrijevanja silaže. silirane višim silounutar provoznim kojeg kukuruzne silaže i silos. U silos Proizvodnjom sima, snepropusnim pokrivanjem, napuniti pravilu 12 do 13% suhe tvari. Kod njenim korištenjem govedarskoj biti pun unutar 2-3 dana. gubi najviše može ali proizvodnji, gospodarstvo istog u laznog m aterijala, ibrzi transb)osigurati neprekidni silosa povećati svoj p rihod. propusnim pokrovom gubi Postavka da siliranje port. oko 24% suhe tvari. Kod Kao ćemo plitkih primjer upotrijebit biti 2-3 dana traži unutar gotovo silosa si2-5% oko gubici veći, podatke proizvodnje i preciznu organizaciju transport; 4% veći kod laže farmi “Slatiproduženog punjenja govedarskoj tim završen.

Masa posao nije ne" 1977. silosa.

Ivankovo, godini. biti i odmah transportirana Površina kukuruzom silažu 100 ha silosu. pod u nabijena zelene 450 mtc/ha Da bi silaža dobro konzerProizvodnja c) Gubici -10% 45 mtc/ha virala zelena siliranju isječkana silaže 405 mtc dobro Proizvodnja sabijati (nagaziti).

1 zelene kn 0,18 Silosi maksiCijena kg d) moraju osigurati silaže 1 0,20 kn malno Cijenakg zadržavanje proizvedene 1 iz silaže kn što 0,66 tehCijenaHi. hranjive postiže nikom spremanja krme, zatvaranja 1 iz kukuruzne silaže Cijena H.j. je silosa i kvalitetom silosa. realno veća od 1 cijeneH.j. kukuruza izuzetno nis(0,68), zbog ke kukuruza cijene ovoj godini.

Račun silaže proizvodnje jesljedeći: Prinos UKUPNO UKUPNA UKUPNOH Cijena Hj.u1 i. ba 1 VRIJEDNOST po ha mtc kg kg kg kg sam

proces

spremanjačuvanja i

Kod

i

Navedeni

i

o

na

mase

u

mora

nam

su:

mase

na

sve

za

se

a

o

o:

vremena

mase

mase

vremena

za

se

sa

vremenom

se

u

mora mora

u

se

s

mora

se

su

za

osnovne

a

na

no

u

mora

za

mase

se

se

na

masa

mora

mase

mase

se

zrna

u

—

1. Kukuruzno

zrno

100

80

800.000

0,75

600.000,00

1,30

1.040.000

2. Kukuruzna

silaža

100

405

4.050.000

0,20

810.000,00

0,30

1.215.000

Razlika

Mljekarski

list

=

z

=

=

210.000,00

-

175.000

upotrebom gospodarstvo je druge ovaj jeHLj. mlijeka, gdje je prihod 6.000,00 proizvodnji proizvodnje je povećalo skuplja, vrijednost ha. Istovredeno kuna isto tako korist silaže po povećalo prigospodarstvo 26%), 32.205,00 (za šest 14.638 litara hod hrane veća meno, proizvelo je H_j. ukupnaenergija puta. ha. način silaže takav po mlijeka je 14,4%.

Proizvodnja dohotka hranidbi Prema dobit silaže tome, proizvodnji omogućavapovećanje Korištenjem eklai silaže definirana ratarstva krava pa je stočarstva, jevrijednošću gospodarstvo jepovećalo tantni kukurazlike između kroz komplimentarnosti primjer prihoda ukupanprihod proizvodnju i kukuruzne silaže i m ruznog dvije proizvodnje. mlijeka3,5puta. silaže

iz kukuruzne

Iako

Na

način

silaže

strane

nave-

na

sa

u

a

u

za

u

za

na

u

u

s

zrna

za

UKUPNO

H.j.

UKUPNO litara mlijeka 1.463.855

Prosj.

Hij.

iz silaže

za1lit.

[Proizvodnja mlijeka 1.215.000

0,83

visokovlažnog

Siliranje

ove

UKUPNA

P.C. 1lit.

VRIJEDNOST

2,20

3.220.481,00: |

odnosno

hidroliziranih

proteina, i kao proteina koji djeluju puferi od To je otežavaju fermentaciju. stabilnu vrlo velikog značenja vrikritična silažu makar je pH visoko jednostsiliranje vlažnog

zrna

kukuruza

za

jasno je ječmu nizak, Piše: Haluška, dip. ing.

Josip Tome teći vrlo sporo. relativno visoka. kukuruza siliranja i loš odnos surovih dolazimo ako Do doprinosi istog zaključka Siliranjem visokovlažnog šećeru. prema kukuruza Materija proteina siliranja procjenjujemo mogućnost (30- vlage) silira kada dobro kukuruza se, stai efikasno brzo je naime, sprevisokovlažnog gućuje 40% više šećera surovih mininovišta odnosa nego kukuruza njoj onog šećernog dijela koji manje kada i šećera. hranidbu će osrednje jenjihov proteina, sadržaja stvarnog upotrijebiti loše kada kreće minimum ili tovu Šećerni podjednak, je negdje svinja. sadržaj krava, goveda stvarni U šećera oko 20-30 g, nego kukuruza proteina. jesadržaj manje Siliranje visokovlažnog kukuruzu idenšećera te gotovo i kada slučaju klipa, kukuruznog jesadržaj jeuspješno dobro tičan tom loš i odnos između 30 i 40%. minimumu, (1:0,22, ječma taj j e vlage bi biti 1:5 odnos siliranje utjecaj 1:0,33, 1:0,16).

Negativan silibi Da smanjili gubici pri ili 1:6. surovih relativno visokog sadržaja kukuruza ili visoko ranju vlažnog zahNavedeni faktori odnosu šećer propostavljaju kukuruza proteina visoko vlažnih klipova visoda izlazi iz uspješno siliranje alkaličnog djelovanja tjev silira zračno nepropusne da

će proces

za

zrna

omo-

u

se

sa

muma

za

se

a

u

se

a

u

zrna

mu

a

za

morao

se

na

u

masa

za

u

se

redu

što

silose. U

prvom

kako

zrna

tako

visokovlažnog

i ostalih

zato

su

kukuruza

žita siromašni

Sadržaj siliranja potreban uspjeh siliranja Mogućnost Šećera1 kgsuhetvari krma A Zelena “lucerna 50.

50-80 grašak

Tablica

na

suhoj Sadržaj je elemenata od osnovnih jedan bitnih uspjeh siliranja. šećera S obzirom da jesadržaj i i kukuruznom zrnu, pa klipu, šećera

tvari

u

za

80-110

u

2.

za

u

šećerima.

Tabela

šećera

1.

Sadržaj

suhe

tvari i

110-150

kemijski

sastav

nekih

kukuruza

i

ječma

Relativni sastav suh

Vrsta

%

88

Kukuruz

zrno_|

Kukuruz

klip 88

Ječam

ozimi

vlažan %| 57

50

Sur.

protein

11,1

NET

vlak.

5,0 77,1

Sur.

tvari, Šećer Sur.pepeo_Eterni ekstrakt %

suhe

24

75,0

3,0

78,5

18

24

20 1,9

28

1,0 0,5

Mljekarski list

kovlažnog neprekrup-hranjive siliranogneprekrup osiTo kukuruza zrno. isključen. potpuno ljeno ljenog v isokovlažnog ni niti ali to guravaju silotornjevi, Na iskorištavanje nego visokovlažnog bolje prekrupljene, nije visoki nego kukuruza odnosno visokovlažnih Mora račuprohodni silosi, slučaj govedima. zračno silosi. Ako nepropusni žita ima nati da i (ječam) utjecaja goveda iskorištavaju preksilira materijal prohodnim prekrupljivanje. visokovlažni kukuruz Tajjeefekat,rupljeni silosima ili tada silotornjevima, ovisan vrsti oko 6% međutim, kojoj bolje odneprekrupljenog. im strane biti obložene moraju silirana hrani i strane jesiliranja Sasvoje stupnju uspjeh vrh vrlo polivinilskim folijama, vlažnosti. Ovce npr. iskorištavaju m solidno Posebno zatvoren. pogodnija prekrupa. to je kukuruza

zrak

biti

mora

važno

kada

se

silira

tvari

ne

a

samo

s

se

se

zrna

u

za

u

o

se

sa

masa

za

a

SERVIS

TRAKTORA

I POLJOPRIVREDNE

MEHANIZACIJE

"GJESVISCADT PRETOKI

*

I,SV.IVAN ZELINA, TEL. 01/860113 servis traktora i rezervnih za specijaliziran popravak prodaju originalnih dijelova iz programa NEW HOLAND FIAT traktore: FIAT-ŠTORE i UNIVERZAL za -

*

rezervni traktore: za i popravak dijelovi IMT,FERGUSON,

*

dugogodišnje

*

*

PERKINS, TORPEDO

iskustvo

dajemosavjete ugradnje kod

rezervnih

dijelova

dijelove šaljemo poštom

rezervne

Pioneer

PIONEER.

MARKA

cesta Čulinečka sjemed.0.0., 2B/2 10040 Tel.: Zagreb, 01/2888745

PROIZVODA

Poljodjelci!

PIONEER

SJEME

već tradicionalne

godineorganizira polja“kojima je više tisuća iz naše domovine.

Proteklih protekle godinesudjelovalo poljodjelaca cijele godina "Silažnih dana ćemo smo s a ove raditi na započeli održavanjem polja“, godine jošintenzivnije tih "Dana upravo održavanju polja".

Naime to da izaberete i Pioneer hibride kukuruza za prava je prilika najbolje najnovije sjetvu 1999. godine.

Pridružite nam i ove Vašim se na O točnim sa datumima godine njivama zajedno svojim prijateljima. te "Pioneer dana bitićete Pioneer mjestima održavanja polja" pravodobno izvješteni plakata. putem d.0.0.

i ove

Tehnologija

Mljekarski

list

"Dane

koja daje više&

u

kroz

HRANIDBA krmiva

zrnatih

Priprema

Međutim, gaženje obvezno zrelo zrnje zdrobiti ili projer samljeti tako bavnom sustavu goveda iskorištavati bez većih može gubisuho

silaže.

za

mora

se

se

goveda

hranidbu

u

samo

taka.

veliku

veća količina Ako govedarskoj proizvodnji, Feldhofer Piše: dr. krupno Stjepan često krmnih kukuruza potrošnju smjesa, daje zrnja samljevenog bolesti kiselih indigestija, javljaju mnogo vode, napoju s čestim količinom većom hranidbu (timpanije) nadimanje sijebit će čestica izmetu proljevom. na, goveda kiselih indikukuruza.

U cilju sprječavanja neprobavljenog količinama većim Hranidbom proizvodnji gestija intenzivnoj da krmne više smje- žitarica goveda moraju preporučamo puta 1% sode bikarvodom. dan dodaje goveda Uvijek napajati ili bone bikarbonat) 2,0- morajuimati (natrijev raspolaganju BENURALA S (uzamjenu dovoljno vode 2,5 pitke (ugrasvježe krmnim dio ako smje- đene samopojilice) bjelančevina jako jer da se u krmnom odnosno veću kolisama), u zimaju ožedne, naglo obroku veće količina daje sijena. činu hladne čega vode, zbog lako žitarica sadrži mnogo želuca i Zrnje pojačava p eristaltika malo sirove želučano te škroba, probavljivog ispražnjavanje crijeva, Žitarice pšenica, ječam vlaknine koja većinom nalazi (kukuruz, posljedica je mahunarki sadržaja, i crijevnog (gra-čvrstoj dr.), sjemenke odnosno i iskorišljusci ovojnici, probavljanje i i nedovoljno dr.)sje- zrnja. šak, grah, grahorica i Čvrsta zrnatih krmiva. ovojnica suhog menke tavanje uljane uljarica (soje, zaštita i od prožizrnja je većom količinom zrelog Hranidba košbundevske pice, suncokreta, dobru bavnih krmni obroci da fermenata, tarica tice i sadrže mnogo zahtijeva škorba,probavljivost dr.) važno da vrlo zrnja je i dobro i visoke izbalansiraju nadopune bjelančevina ulja, ili dobro zrnje zdrobi, samelje minehranidbene potrebnim bjelančevinama, vrijednosti, mlje-prožvače. i dodacima ralno-vitaminskim i vrlo dobru obliku imaju žvačnu Obzirom krmivima što sočnim tako građu zubi, poboljšava Međutim, zbog probavljivost. zubi i i iskoristivost uzimanje hrane, i površinu lako ukupprobavljivost probavljivih razgradivih žvaču obroka. okruglo goveda tvari krmiva nepotpuno, nog Dodavanjem krmnog podložna lako izmiče pa minerala i vitamina zubima, zrnje brzom i bjelančevina, razvoju pijesni, kvarenju većinom ovih neprož-popunjava nedostatak gutaju goveda vlažna i ako posebice česta vakano pojavahranjivih zrnje.

Stoga je tvari berbi oštećena. žitaricama, Stoga zrnje kod goveda hrani koja dobivaju omeksočna krmiva berbe osušiti obvezno nakon v lažnost, daju kukuzrnje cijelo nesamljeveno brašna žitarica i suhu 12-14% tako da sadrži šavaju najviše da ruza, mnogo neprobavimaju čuvati dobro i probavu. olakšavaju veliki vlage ato izmetu, je ljenog zrnja U skladištima. zračenim i suhim hrani Od koje dobivaju krava, hranjiva. gubitak vrijednih vrlo dobra takvom obliku to maslac količinu veću kukuruza, Posebice mnogo neprobavljenog i doizradu krmiva ali ima žutu obično potpunih boju, je ako izlazi izmetom goveda kane zrnja krmnih Tvrdoća smjesa(konpunskih zrele žitakonzistencije. dobivaju nesamljevene dodavamože laca centrata). krmivoluminoznim poboljšati rice zajedno kukuruznom graška pšenice, ječma, njem raži, primjerice vima, hranidbeni obrok krava. isl.

Zrnježitarica silažom. uz

se

a

s

u

uz

s

u

u

s

se

u

se

se

na

na

za

u

se

a

u

se

a

re-

s

a

za

se

s

su

se

a

u

venom

na

su

ova

su

se

u

zrna

a

u

se

u

mora

masu

mora

u

se

u

u

su

za

me-

s

mas-

se

s

s

u

ima

visoku

Govedima

treba

davati

veću

Zrnje kojeje Zrnjekukuruza, brašna sitno količinu hranidbenu ili samljevenog vrijednost (1,1getsku voštanoj ječnoj mliječno i visoku ako dobro posebice pšenice žitarica", “bijelih probavljivost (801,3h.j.) losti, jeprobavljivo lako količine velike količini dolazi silažom U kukuruznom dolazi 90%). najvećoj jer jer zbog i sitno dobrim krmnih sastavu samljevenog probavljivog (65smjesa zrnja mekša, jeovojnica nadutost češće škroba krmivo. oštećena kao javljaju pri branju je najvažnije energetsko dijelom 75%) ili To uzrok da (timpanije). u strojem intenzivnoj (siloje kombajnom), list 6 Mljekarski žitarica

ener-

u

mlizre-

u

se

s

a

se

za

ne

često reakŽitarice, od posebno kukuruz, manje(timpaniju), alergične 6%), probavljivih ugljikohidzaražene Asželučano i vrste oko 10-12% šećera. Ima rata ima plijesni cije, crijevna oboljenja Fusarium i i vitamina B mnogo E pergillus, Penicillium, posljedice druge otrovanja.

Stoga skupine, A, dr. kao i toksinima: treba odabirati i sorte vitamina naročito mnogo njihovim sijati koje B,. sadrže antinutritivnih ili Treba da aflatoksinima, rubratoksinima, tvari, upozoriti sojino zearalenone i ih davati količini obvezno termički obraditi ohratoksinima, manjoj da bi što opasekstrutrihotecene, predstavlja prouzročile oboljenje.(prženjem, tostiranjem, i nost Obzirom da mahunarki ima po zdravlje životinja ljudi.

To obično radi zrnje diranjem).

Zaraza već što počinje polju, visoku hranidbenu vrijednost (1,1strojevima prženje (tosterima), znači da kukuruz treba treba i uvijek 1,2 100-110"C. oko h .j.) poboljšati povećati temperaturi dobro osušiti i hranidbi vrijeme obrati, Ako njihovu p otrošnju sojino zrnje prži tempenačin To može nekim odgovarajući spremiti. goveda. iznad će raturama 110%C, smanjit učiniti tako da i toksina duže hranidbena i slučajevima Razvoj plijesni njihovih vrijednost probavdrže vodi ili brzo nakon berbe ako i šećera. (grah, sirak)prijeljivost nastavlja bjelančevina obraditi zrelo i ošteupotrebe jezrnje kuhanjem, nedovoljno Prženjem ( tostiranjem) postaju ili ćeno prilikom branja (kombaj-parenjem prženjem(tostiantinutritivne tvari neškodljive slabo osušeno niranja), (svlagom ranjem). sadržane to sojinom zrnju, iznad i mahunarki treba također 12spremljeno Zrnje ferment iinhibitor fermenskladišta slabo zračena i stočnu hranu topla.

13%) prije upotrebe ta tripsina. ili što će i zdrobiti, povećati Suzbijanje plijesninjihovihsamljeti Antinutritivne kao što ini iskoristivost krmiva. tvari, toksina nakon kad rijetko probavljivost hibitor fermenta i ureaza tripsina Za Govedima treba dnevno mogu jeuspješno. sanaciju ipak iz sirovog zrnja soje, značajno i neke davati više od 1-2 mahuposlužiti propionska druge kgzrnja oslabiti i iskorišgu kiselina probavljivost treba ih uvoditi mješavine (MIKO- narki, postupno ako zatim tavanje bjelančevina, hranidbeni obrok.

Dobro je da FARM), lužine, amonijak, je krmnom obroku UBEA 70 i sl. prisutna dajuuvijek izmješana drugim može doći i do davati i otrovanja mogu krmivima, Najslabije mogućnosti uništenja krmnim nijakom. već metabolički smjesama. razvijeni proizvodi treba također davati Toksičnost Sojino plijesni (mikotoksini). ili mikotoksina Zrnjeuljarica govedima z drobljeno samljepojedinih nije jeddavati više od ne veno, naka ni vrste sve sirovoga pa sadrži mnogo i životinja, Zrnje u ljarica ulja odraslim dobi iste vrste ovisno sta1,0 k g/dan životinjama Mast hranidbi bjelančevina. krmnom i privikavanje, veću osim postupno njureprodukcije otpornostigoveda važnost, obroku bez Mikotoskini uzrok kod mlade teladi životinja. vrijeme akutnim i kroničnim sačme i iz mnogim Sojino zrnje, sojine pogače jene mlijeko.

Bjelančevine bolestima od vrlo visoke biooboljenja pojedinih djeluju povoljno mliječnost, zrnja u ljarica i veće organa, loške sadrže slabije proizvodnje mnogo međutim, sojino zrnje zbog vrijednosti jer do količine nezasićenih masnih kiaminokiselina: metioreprodukcije malignih obolje-esencijalnih Neki kao aflaselina može uzrokovati i dr. nja. mikotoskini, dobivanje nina, lizina, cistina, triptofana i može pa toksini, izlučuju mlijekom, poistisnuti iz mekanogmaslaca, Stoga je bolje ulje zrnja i odrasle. i okus opasni djecu, ili ga po soji. ekstraprimiti uljarica, kemijski Mikotoksini sii uništavaju hirati, hranidbu iskoristiti Sjemenkesuncokreta uljane krmiva. ostatak kao sadrže oko 40% ili liranjem uljane pogače repice ulja, sačme bundevske zaostale koštice oko 46-60%. kojima bjeZrnjemahunarki kvalitetno sadrže imnogo sirove lančevine, tj. bjelan-Ove uljarice čevinasto krmivo.

Za razliku od osobito vrlo žitarica, vlaknine, zrnje tvrdoj vrlo mahunarki hrasadrži oko 20-30% Sojino jevrijedna ljusci (30Samljeveno zrnje nidbena sirovih ali više upoNeke od stočnu sirovina, bjelančevina. njih jeupotrebljivo hranu, 50%). sadrže hranidbu i to više masti oko međutim trebljava (soja peradi zbogvisokog sadržaja i više škroba Budući da pa 20%), druge svinja, ljudi. (grašak, je uljagospodarski je hranidbeno bi iskorištavati stočnu grah, grahorica, lupina). vrijedna ga mogla hranu, davati naročito teladi i visokoNeke i sorte vrste mahunarki već nakon istiskivanja ulja ali vrlo sadrže kao sačme ili U tom obliku mliječnim kravama, je zrnju alkaloide, glikozide, krmivo. pogače. i antiuostalom većinom i iskoskupo saponine, gorke druge nutritivne tvari. sadrži oko 20% naročito hranidbi Zbogtogaimaju Sojino zrnje ulja,rištavaju, loš uzrokovati nadisirove vlaknine m ogu m mnogo okus, goveda. (oko a

su

s

na

se

se

mora

u

zrno

mora

ne

se

na

na

za

na

na

na

u

se

se

na

u

se

se

u

se

u

a

su

u

ureaza

za

su

zaraze

ne

mo-

a

a

u

se

u

urea

s

a

su

se

s

u

amo-

zrno

a

za

za

sve

uz

o

u

u

nema

su

u

uree.

zam-

za

na

su

se

su

za

a

a

se

za

ne

a

za

a

u

su

a

u

zrno

se

uz

za

za

a

nerazumno

se

za

samo

u

se

u

nema

Mljekarski list

VETERINARSTVO Upala

i

mozga

zglobova

upalapluća, intersticijalna koja najčešće upalazglobova pogorimajutendenciju trajnog šavanja.

Razudbom uginulih životinja naći znakovi mogu zakržljalih a

koza

u

se

mišića

i difuzno

nogu

crveno

prenose mlijekom Stjepan Ponekad uzročnika pluća.

Z globovi prošarana jarad. otečeni i i bolest površinama njihovim prenosi prekoplacente talože soli.

Osim vapnene aktom.

Nakon ulaska toga, spolnim količina fazi virus je zglobovima povećana prvotnoj organizam tekućine.

Histološke izaziva sinovijalne središnjem promjene živčanom plućima, sustavu, promjene vidljive kojeprati živčanom i sustavu Ako središnjem intersticijalna upalapluća. hrskavicama. bolest tu zglobnim životinje prežive fazu, bolesti više Dijagnoza temelji traje godina kojima napreepizootiološkim podacima, razvije upala zglobova, koja razudbenim slici, dovanjem promjena postaje kliničkoj i teža. promjenama laboratorijskim dobi Klinička slika bolesti ovisi pretragama. i mozga koza bolesti Upalazglobova U bolest nije Liječenje životinje. počinje jarića poznato, artritis i odu(Virusni encefalitis) znakovima mozga profilaksa sastoji iskljuupale bolest iz bolesnih jesredišnjeg živčanogzećem nogu, najprije čivanju grla stada, stražnjih. i zahvaća i sustava ako to ravnotežu i nekoorzglobova, Životinja zahtijeva epizootiloška gubi te treba od javlja dinirano kreće. pluća pretežno jarad situacija, odvajati Temperatura većim stadima i hraniti ih bolesnih osim ako došlo mliječnih pasmina nije majki prokupovišena, nije koza. hanim zdravih koza. do naknadne bakterijske infekcije. mlijekom bolesti virus Uzročnik da bolest Refleks sačuvan Treba je (retrogutanja paziti ostaje kultuumnožava do smrti. Ponekad novih stado nabavom virus) koji razvije upala životinja. i koze. ovce U odraslih koza treba karanjavljaju Zbogtoga pluća. provoditi koza. tenu Izvor bolesne koze m m ozga, simptomi upale ponekad novonabavljenih koje

Banožić

Piše: dr.

i

kolostrumom

su

se

na

na

se

u

u

u

u

su

na

na

u

se

ove

se

u

na

na

na

sve

o

u

ove

-

se

a

u

a

a

na

se

se

sve

na

se

se

ne

se

unese

u

rama

se

zaraze

su

VI

ama

Tel.: 00385/1/860-920 Fax:

00385/1/860-595

GSM:

098/281-550

GRADSKA SVE

VRSTE

POLJOPRIVREDNE

GOSPODARSTVO:

BANKA

Osijek

ZAVAŠE

MEHANIZACIJE

Zelina, HRVATSKA

Sajmišna 8b, Sv. Ivan

kredit bez učešća

godišnjakamata

-TANJURAČA 36 DISKOVA PNEUMATSKESIJAČICE -ŽITNESIJAČICE

5%

kamata

na

na

6 godina s počekom

od

5%

2godine.

poček (2 god.) ide u glavnicu

-

-

-

do 50000

t

RASIPAČI

-

600

kg,3.500

3 jamca

osiguranjekredita 1,5%

4 KIPER

PRIKOLICE

kn:

kg,6.000

od 50000

kg

kn:

hipotekana 3 jamca

stambeni

objekt

dokumentacija: 1. gruntovniizvadak za kuću ilizemlju, 2. fotokopija domovnice, 3. fotografija kuće, 4. mišljenje savjetodavneslužbe iz općine.

Potrebna

REDITINA 2 GO

IN E!

:

Ako

zemljanijena

osobu

potvrdu o zajedničkom koja traži kredit,treba priložiti

domaćinstvu.

Mljekarski

list

BJELOVAR

43000

043/25

rel.

MUZNI POZNATIH

Bjelovar,Križevačka cesta 3 b 043/25

17 00

mobitel:

099/44

Ke)06

i

PROIZVOĐAČA

-

SAC

-

MILKLEINE

-

WESTFALIA

-

-

VEZOVI

-

ZA

Pia

rex

APARATI

EUROPSKIH

ravni vez Grabnerov SISTEMI

18 90

monofazni ili trofazni sa jednom, dvije ili trikante na stabilne ili kolicima

STOKU

(4

tipa)

s krmnom pregradom | Niskiprivez

ZA

IZGNOJAVANJE

i/

Sistemza izgnojavanje “EKONOMIK" kran .

»

IZPROIZVODNOG PROGRAMA NUDIMO: KRMNE ZABRANE POJILICEVIŠETIPOVA GUMENI TOPLIPOD PRIBOR ZA ODRŽAVANJE HIGIJENESTOKE

«

+

sistem “KRTICA" Hidraulični

+

»

GOSPODARSTVO načina

.ve

Troškovi

različitih

nabavke

muzne

dvogodišnjomtrogodišnjomotplatom praksi banke ili preko poslovne ostvaruje također “velikih? koje mljekara troškove svoje suradnje ugrađuju Kredit

ili

s

se

u

opreme

s

Nabavka

bankama.

opreme osobito

u

je suradnji mljekarom 28-35% veće od gospocijene obiteljskim Piše: dr. Zoran zanimljiva Grgić opreme mljekarstu. darstvima, cijene plaćanje jeruključuje ili Kako obroka prodavači Pojedini proizvođači mlijekom. otplatnih tehod kratkoročne nabavci radi obično opreme glavnih jedan Mužnjaje odobravaju većeg noloških postupakasuvremenoj i izmuzišta muznih nabavke Troškovi Tablica 1. pa je proizvodnji mlijeka, mljekovoda aparata, s

osnovne

su

u

o

se

u

muzna

oprema nomsku

tako

vrlo

važna

za

eko-

u

kunama

proizvodnje uspješnost [ muzn Kredit (3- mjeseci) Osnovna gospocijena Prodajna cijena IA OPREMA mlijeka obiteljskom 6 do danas od do darstvu.

U od od do Hrvatskoj je | različitih muznih Muzni aparati ponuda bogata Svaki i sustava DOMAĆI mužnju. aparata sustav 5.873 5.082 4.662 određenoj 5 je primjeren kapacitet grla 3.950 3.700 4.977 i 10.556 9.064 8.316 proiz- kapacitet10 grla tehnologiji kapacitetu 6.600 7.100 8.946 potražnja kapacitet20 grla Najveća 11.597 vodnje mlijeka.

7800 9888 7.200 9.072 9828 domaćim i uvoznim je UVOZNI Samo muznim 23.805 aparatima. manji kapacitet5 grla 14.640.

15.657 14.364.

10.656 20.174. “farmerskog"kapacitet10 grla broj gospodarstava 24.900 15.320 22112.

14.760 20.286 21102 odlučuje kapacitet20 proizvodnje mlijeka tipa 20.520 25.134 17.280 23.058 zm 28.020 suvremenim ali grla skupe, (komplet) Mljekovod visokotehnološkim rješenjima, 134.051 82.440.

105.262 71.640 96.571 20 113.062 kapacitet grla i ekonomski opravproizvodne 180.217 110.880 132.671 121.717.

88.560 152.726 kapacitet40 grla i izmuzišta. dane mljekovode 197.222 122.400 154.991.

106.560 142.194 60 167.137 kapacitet grla kratki rada dati ovog je Namjera Izmuzište (komplet) opreme pregled ponude 297.956 183.240 214.227 145.800 196.538 40 252.505 kapacitet grla načine tržištu i domaćem temeljne 576.928 354.960 337.649 225.385 309.769 60 488.922 grla kapacitet bez nabavke pojedinog preporuke ili dobavljača.

Cijene proizvođača velike dobiveni i U konačnu kredite npr. muzilica, mljebroja, proizvodni kapaciteti mjeseci).

(3određeni kare ankete 10-ak dobavodređena zaračunata dobivaju popust, temelju je cijenu 6 da konačna tako i 10-ak ili kamata cijena koopegospoobiteljskih ljača kreditiranje obavljaranta veća darstava ima banke nije značajno mljekare mlje-prekoposlovne koja nabavljala koja od 1997. i karsku trgovačkoj cijene kamatnu prodajne opremu tijekom Ukupni mreži svoju stopu.

1998.

Sveukupni 1043nabavke (od troškovi opreme godine. nabavke načina troškovi ovakvog veći od 56% može Muzna 15%). oprema proizveći 52-66% od opreme vođačke nabaviti izravnim cijene. plaćanjem proizod opreme. cijene društvu vođaču ili nabavke opreme trgovačkom Mogućnost muzni Domaći osnovim cijenom od 1 kreditom aparati po (“proizposredniku je godine gotovo Za prosječna najpovoljniji. p ovezana vođačkim") cijenama koje poslovnimnovna stada uvijek Proizvođač naprednijih proizvoi kamatnom bankama kupcanajpovoljnije. koja đača stopom ili izravni dodomaće (10grla) mlijeka Odreveća od 10%. opreme je pravilu i je prodajnu potrebno kredita" đeni troškovi “obrade opreme podmiruje bavljač od 685 do 863 kune izdvojiti cijenu dio troškova dodatno trgovačke PDVdavanja pri po proizvodnom povećavaju Uvozni g rlu. minimalna. ili marže kredit. opreme je Ukupni muzni aparati prosječne kupnji a, prokod Nabavka troškovi opreme otplatedajnecijene do 2.069 jednogodišnje od 1.504 damuzne cijena) (prodajna posrednika povezanim kuna po opreme grlu. čine dodatak i obvezama troškove, uključuje proizvođačke vanjima Osnovna troškove troškove od 46 do 60% cijena mljekovoda transporta, proizvođačku stado od 40 muznih Ove maržu. osnovno i PDV-a grla trgovačku cijenu. na

za

u

nas

se

za

za

u

muzne

na

su

na

za

se

su

u

su

se

u

osnovne

nas

-

su

muzne

muzne

osnovne

s

-

su

su

za

os-

s

u

nas

u

za

uvozne

osnovnu

a

nema

na

su

muzne

s

na

10

muznom

za

Mljekarski

list

1. Troškovi

Tablica

nabavke

297.956

dana troškova | zbognepovoljnih aparata, mljekovoda kredita udio od | kunama povećava ovaj 9,7 do kredit 19,9%.

Dugoročni Kredit (2 godine) Kredit (5 godina) kamatama će — ||povoljnim zahtijevat do od do od godišnje prihvatljivih 2,1od 6,9%godišnjih prihoda prodaje mlijeka.

6022 5594.

5.943 6.344] troškovi |Godišnji 10.825 9.979 10.601 11.404 povoljniji opreme uvjetima 11892.

10886.

11565 12528|/ qhogročne otplate kapacitete veće od 10 (5,8grla godišPri nabavci obli njeg o :. a po prihoda14,58% grlu). hi | go33904 Mljekovoda, kaoobveza 27.670.

29384 35719| na kreje dišnji prihod prihvatljivo sirokom ge ane pra 137.459.

115.885 128.104 144.816 stadu BOĆINA || 184.799 146.060 155.160 194.689 većem Od 40 | 202.236 170.632 grla (11,7- godišnjeg 181.263 213.060 15,5% ijem koa i Poke io 305.531 235.846 250.539 321.883

576.928

371.723

muznih

i izmuzišta

(nastavak)

u

s

MUZNA

OPREMA

Kredit

(1 godina)

od

do

5315

5.873

9.480

10.556

veoma

aparati

Muzni

DOMAĆI 5 grla kapacitet 10 kapacitet grla kapacitet20 ga

10942

11597

EVOZNI 16.375 kors :im rila do kapacitet grla 20

28.805

apacite!

uvozne

su

110,091

ži

40grla 138757

162101

197.222

Izmuzište

,

u

180.217

(komplet)

osnovnom

E

grla

kapacitet kapacitet 60 grla 353.187 40

.

š

X

134051

kapacitet kapacitet 60 grla

224.054

u

za

Mijekovod (komplet) kapacitet20 grla

muzne

591.596

394.881

623.258

Rej

;

prihodu mlijeka od

pa

je grlu. mreži ovi troškovi < SL sE Zaoa sia trgovačkoj s Za Po kuna grlu. stadood Muzilica domaća 40 je cijena izmuzišta 6,88 grla 13,60 19,89 oressbni 487 kuna po grlu, prodajna || Kapacitet 10grla 4.113 12,18 17,81 6,16 3,91 cijena 5.613 kuna po grlu.

6,67 9,75 kapacitet 20 grla 3,37 2,14 S Muzilica || prosječnom godišnjom proizod oko 3.3005 grla kapacitet 71,43 vodnjommlijeka 44,97 24,68 15,65 3.500 2.500-2.800 10 grla te od 26,74 kapacitet 42,69 14,78 9,38 litara, toga 16,80 kapacitet litara grla 9,12 5,79 20 26,38 po prodanog mlijeka grlu simentalske Mljekovod može || pasmine, kapacitet20 grla 37,53 23,82 68,48 108,51 sadašnjim uvjetima pretpostaviti 40 grla 24,51 kao 15,55 kapacitet 44,32 70,88 projekcija godišnjeg prihoda 60 grla cika pss JE 11,68 tablici 2. S | |_kapacitet prosječnom cijenom | | + državna !zmuzište mlijeka (otkupna cijena 40 grla 73,12 40,10 25,44 od + kapacitet 116,00 premija premija mljekare) kapacitet 60 grla 30,17 85,98 137,79 knj/lit. od 47,57.

2,25 godišnji prihod po jednom prodaje mlijeka grlu je Grafikon 1. Troškovi različitih načina oko

2.493

kune

U

po

:

:

,

su

osnovna

a

uvozna

se

u

u

od

5.625

do

6.300

dodaju

se

na

godišnjih od prihoda prodaje mlijeka Tablica

2. Proračun

po

osnovnu

muzilice

-

iznosi

cijenu

ši 14.000

Broj kuna /lit. | mlijekaprihod krava

domaće

nabavke

kuna.

God.

/

kravi

5

2.500

2.800

28.125

31.500

| 56.250 20 | 112.500 40 225.000 | 60 | 337.500 10

63.000] 126.000

zo

dn

| |£ || 2

252.000

378.000

cijena čini od do prema kapacitetu 6,7 13,6%ukupnog godišnjeg prihoda od po grlu.

Kreditiranje godinu Osnovna

domaće

Mljekarski

list

muzilice

Kredit5godina [CO risa sa.

2 grins |DIProdajna cijena

g

29%

go

i

poreč

sa

Ta

o

-—-

ile

ara Krajenja

Za

11

PLA P-RosjE=N ILIVLI “ X

VITREX 7

dioničko

VIROVITICA Zbora

društvo

garde

narodne

3

ISKORISTITE POSEBNU KUPOVINE POGODNOST MUZNIH VITREXovih UREĐAJA NA KREDIT OD 3 i12 MJESECI TEL. 033 721 168 721 352 724 507 PAŽNJA: PROIZVOĐAČI VITREX-ov

“Koristite krava

*

*

+. *

VT-III

mužu

garancija Hrvatskoj najrasprostranjeniji 25.000 (oko kom) do 10 krava minifarme za najpogodniji muzilica VITREX proizvođač jedini kod su Hrvatskoj kojeg osigurani ovlašteni i rezervni jedini originalni dijelovi kvalitete

u

u

serviser

*

jerje:

stroj za

MLIJEKA!

muzilica

muzilica

monofaznim

pokretana

elektromotorom *

kuna

najpovoljniji cijeni4.050,00 Vitrex-a trgovini

ISKORISTITE

od

po

PRILIKU

-

NAZOVITE

u

VITREX

Grafikon

2. Troškovi

dodaju

se

na

osnovnu

različitih načina

nabavke

kredita

otplate dulji Za rok godina. ispitivane uvjete 3 i 5 te otplate godina, stado od 40-60 grla, godišnji troškovi kredita razini otplate 25,4godišnjeg prihoda.

Muzna važan oprema 47,6% je činitelj uspješnosti mljekarske proizgodina U zbogdugoročno 3godine vodnje. godina nepovoljnog položaja govedarske mj te relativno proizvodnje, malog OIProdajna cijena broja g ospodarstva značajnom Osnovna cijena doproizvodnjom mlijeka, nije razmatrala voljno problematika opremljenosti gospodarstva potrebnom

muzilice

uvozne

cijenu

-

iznosi

rok

od

5

-

osnovno

su

na

DIKredit 5

Iznos kunama

nas

I Kredit

IKredit

u

se

1

Kredit3-6

sa

5grla

20

grla

Teh-

opremom.

muznom

prednost primjene opreme mljekarstvu sekvaliteti i obavljanja mužnje očituje mljekovoda apsolutni prihvatu mlijekagospodarstvu, ekonomski učinak jeposljedica visoke rada.

U proizvodnosti suvremenoj mljekarskoj proiznužno oprema vodnji je našim gospopotrebna obiteljskim darstvima.

Na temelju navednog može kako zaključiti najpomuzne opreme voljnije cijene izravnom od ostvaruju nabavkom ili domaćegproizvođačazastupnika nološka

muzne

u

Grafikon

3. Troškovi

iznosi

načinima

po

različitih načina

nabavke

u

-

na

nabavke

a

250.000

muzna

se

kuna Iznos š

š

se

uvozne

opreme.

Kvalitetna

koja rok pouzdano dulji niskim troškovima održavanja je skupa.

Mljekarsku proizvodnju obilježava ostvarenje neprestano kalendarske prihoda tijekom cijele Unatoč dobrim godine. proizGrafikon 4. Troškovi različitih načina nabavke izmuzišta iznosi vodnim rezultatima i apsolutni povoljnim načinima nabavke po otkupnimcijenama mlijeka, može našim očeuvjetima kivati slobodnih sreddovoljno iz stava da proizvodnje mlijeka svi troškovi odjednompodmire nabavke suvremene opskupe, Uobičajena praksa menojmljekarskoj proizvodnji kuna razvijenih zemalja jeulaganje Iznos korišproizvodne kapacitete tenjempovoljnih dugoročnih kredita.

Dugoročno kreditiranje opreme predstavlja čajno manjeopterećenje prihoda po proizvodnom grlu.

Nažalost, posljednje dvije godine povoljni krediti kapucitet grla dugoročni opremanje obiteljskih gospodarstava mljeZa nabavci izmuzišta karstvu veće i teško | prihoda).“prihvatljivo" potrebno je prilično rijetki optestado od 60 muznih m | i rećenje godišnjih prihodapri ostvarivi. grla 50.000

bi

oprema koristila na

muzna

+

se

s

-

ne

se

u

se

500.000

reme.

š

u

suvre-

u

E

200.000

muzne

zna-

100.000

u

su

0+

40 grla kapacitet

60

za

u

osnovno

Mljekarski

list

13

AGROBILO

Osječka 104, Tel/fax 043/231-182 43000 BJELOVAR, TRAKTORA, ZA PRODAJU SPECIJALIZIRANA TRGOVINA DIJELOVA REZERVNIH MEHANIZACIJE, POLJOPRIVREDNE izdvajamo Iznašegasortimana ovlašteni distributer Bjelovarskoetraktore Universal (kredit), Vinković" traktore "Tomo plugove, županije bilogorske okretače rotokopačice, tanjurače, sijena, prskalice, sijačice, "LABINPROGRES" itd. program kose,prikolice, okretače motokultivatori + za sijena priključci dijelovi kose, traktore Barum izbor guma za filteri, remenje ležaji, VINKOVIĆ", asortiman rezervnih za "TOMO dijelova kompletan "ŠTORE", "LABINPROGRES", "ACME", "UNIVERSAL", "FIAT", e

e

e

-

e

+

*

"LOMBARDINI"

dijelove šaljemo putempošte Rezervne

GOVEDA

HRANIDBA

govedarskoj tehnologe zamišljena je priručnik stručnjake, Knjiga novih znanja iz hranidbe i kao udžbenik stočne hrane, i jer goveda, stjecanje djelomice proizvodnji proizvodnji i našim znanstvenim obrada iskustvu, mogućnostima. dostignućima, tradicijigospodarskim temelji HRANIDBA

kao

GOVEDA

za

i stočare

sve

u

se

za

a

na

ie

be

STJEKANIFLOBOFER

ro HRVATSKA RENEE.

3"

HRANIDBA GOVEDA

Ovime

na MLJEKARSKA llica

kuna.

i

31/lIl,

01 424-420 tel./fax:

Pouzećem

14

.......««eaeevsna

PREZIME“.

kansa

primjeraka knjige

platiti:

2. Uz narudžbenicu

M

NARUDŽBENICA

naručujemo od 150,00 dr. autora GOVEDA" cijeni po Feldhotera, SEpane

Knjigu možete

1.

UDRUGA

neopozivo

“HRANIDBA

dk

==

na

žiro račun

HMD:

0

30102678.5514

Mljekarski

list

SELEKCIJA

problema. rješenje toga Stanje uzgoja uvodio u međuvremenu postupak duboko dobivanja smrznutog i centara to centrima umjetno sjemena,je manji broj za da bio dostatan potpunosti učinkovitoj organizaciji udovolji osjemenjivanje što osjemenjivanja, je umjetnog centara izazvalo smanjenje broja U za iz domaće osjemenjivanje. umjetno najbolje majke n ajčešće Piše: dr. Ivan danas tri centra Jakopović Za Hrvatskoj postoje populacije. usmjereno osjemebikovskih koristi se osjemenjivanje. umjetno njivanje majki osnovica Iako poCentar stobikova jegenetska reprodukciju sjeme najboljih domaćeg od čarstvu Hrvatske centar sastavljena uzgoja ili iz tomka,jedinke, najveći je drugih p opulacija osnovice jednakog udjela genetske Hrvatskoj.

Smješten je Zagsvijeta.

Centar rebu i Križevcima. roditelja masovnoj jeselekciji Nakon muško Ovaj otelenja grlo drži bikove i smeđe uzgojno značaj promatrano i rasta simentalske, prati tijekom razvoja sive veći. daleko drži više od testa. Na pasmine.

Ukupno razdoblju performance Bik svih bikova 67% s vog jetijekom reproduk-kraju odlaze testa umjetno osjenajbolji daleko otac tivnog vijeka većeg centre Hrvatskoj.

Sjemenjivanje umjetno osjemenjivanje, dio brojapotomaka usporedbi gdje što prije uzisnabdijeva najveći organizira kravom.

Hrvatske. i dosmanjesjemenaosiguranje To dolazi do osobito stočarstva Centar doza izražaja tatnog unapređenje broja obavljanje drži bikove i simentalske test slučaju korištenja rasplodnjaka Osijek osjemenjivanja.

Namjena je Dok holstein Jedini Centar što test umjetno osjemenjivanje. pasmine. je osjemenjivanjaranije bikovi holstein dostatan krava da po pasprirodnom pripustu godišnje osjemeniti kojemu broj mine. bikova simenbi dobio jednomrasplodnjaku oplođuje Sjemenom poželjan broj potooko 100 talske istočni maka krava, proizvodnja sjepasmine snabdijeva obavljanje progenih centru dio Hrvatske dok kako bi testova umjetno osjeme(Slavonija), potpunosti višestruko veći odrediti njivanje osigurava potpunosti namiruje potrebe mogla uzgojna vrijednost doza što tom holstein broj pruža slučaju Hrvatskojsjemenom svakog rasplodnjaka. mogućnost osjemenjivanja velikogI razdoblju rezultata pasmine. čekanja krava Centar stočarstvo Veterinarske broja sjemenomjednog testa i dalje prati te razvoj bika, od drži bikove simenstanice Sl. Brod rasplodnjaka.

Godišnje svake i godine obavljaju ocjene može dobiti talske jednog rasplodnjaka klase. Kako dolaze pasmine, sjeme o sigurava razvrstavanje i 20.000 doza što sjemena znači,rezultati progenih testova, raste područje Brodskoli obzir životni i Vudugi vijekpouzdanost klase Slavonskodijelom o dređivanja posavske, takve više od i životinje (ponekad što koriskovarskožupanije. rasplodnjaka osigurava požeške 10 godina), proizvodnju velikognicima sjemena srijemske mogućnost boljeg Značaj doza godišnjeg pregleda broja sjemena oplođi-izbora grla osjemenjivanje. bikova centrima u za tako vanje.

Korištenjem velikog za doza umjetnoosjemenjivanje Centri umjetno broja sjemena osjemeveliki osjemenjivanje odredbi Zakona njivanju dobije broj Temeljem od stočarstu da potomaka jednog rasplodnjaka, propisano je jedUmjetno o sjemenjivanje započelo od te obavi 1948.

Tada jestoga posebnog uzgojnogje Hrvatskoj godišnje pregled godine. interesa voditi da koriste koristilo brigu plodnjaka koji proizosjemenjivanje centrima plodnjaci umjetnoosjeme- jedino vodnjusjemena svježe sjeme rasplodnjaka. bio njivanje genetski najvrijednija grla.Zbogtoga Ovaj je prvom razdoblju umjetnoosjemenjivanje. svakom veći centara Zbogtoga uzgojnom obavlja posebnopovjebroj umjetno pregled ministar renstvo programu uzgojurasplodnjaka kojeimenuje osjemenjivanje.

Vijektrajanja Ona i bio vrlo pridaje posebna briga. poljoprivrede šumarstva, svježeg sastoji sjemena je kratak, izbora već kod od znanstvenih i stručnih veći centara pa je počinje roditelja djebroj kojima latnika i Vetebilo budućegrasplodnjaka; biraju proizvodilo Agronomskog sjeme jedino Kako

bikova

se

u

u

za

za

u

u

u

u

se

oca

u

samo

za

u

u

za

u

s

menom

se

u

za

za

za

se

u

u

su

se

za

mena

u

za

se

u

u

u

u

za

u

za

se

se

se

a

u

za

uzme

se

u

za

za

u

se

o

se

nom

u

su

ras-

se

ras-

se

za

za

za

u

za

u

se

u

za

za-

a

u

se

Mljekarski

list

se

se

s

15

određuje svakog klasiranja rinarskog fakulteta, Hrvatskog i klasu. i stočarsko 4. centra selekcijskog plodnjaka ocjenuuzgojnu i šuMinistarstva poljoprivrede Dakle, uzgajivači Hrvatskoj simenkoriste 68 bikova U radu marstva. i povjerenstva Rezultati ocjene klasiranjarasplod talske 19 bikova i kod centra pasmine, holstein, sudjeluje predstavnik u 1998. rasplodnjaka godini 4 smeđe i bika sive pasjednog kojeg obavlja pregled. te

renstvo

za

dani

ras-

su

u

tablicama

1-

u

za

se

mine.

Od bikova simentalske Godišnji pregled povjerenstvo ocijenjenih i utvrditi bik izlučen jena klasiranje rasplodnjaka, uzgojnostanje svakog pasmine jedan je (Di1998. ostali te obavljeni tijekom lipnja razvoja, rasplodnjaka ocijeniti njegov esel) zbogslabijeg tih svrstani klase dozdob kod odnosu godine.

Temeljem pregleda koje razvoj i klasa svakom utvrđena koriši kao jeocjena voljavaju njihovo uzgojno pregleda.

Temeljemtoga i Rezultati testovima ocjene tenje. povje- rasplodnjaku. podataka ima

Stručno

centara,

zadaću

te

oc-

su

a

su

na

u

u

o

Tablica

1.

IME

BIKA

Ocjene

Zombi Remi Roksi Rodni Mali Dendi Gidan

Dendi Monti Mason Moki Riki Gobi Strobel Hrid

Bagdad

Madrid Rikard Rom

Raul Rijad

Bristol Diesel Maestral Hill Mundial Zimbal Halal Mongol Bel Zamel Lol Lari

rasplodnih

bikova

HB

MB

7343 7342 7341 7340 7329 7328 7336

KK564 K563 K-561 562 KK557 SB-150 556 SB-151

7323

KSB-149 554 K-553

7337

7319 7318

7317 7316 7315

7306 7305 7302 7301

7295 7296 7295 7287 7286 7285 7280 7278 7273 7271 7252 7251

7244 7243 7240

KK-551 552 0-201 KK550 K549 K545 0-192 544 0-192 KK543 K542 K541 K540 K539 K-536 537 KK-532 534 K-531 KK530 0-190 529 SBSB148 K-527 146 K-526

Bas

7231

Halt Metropol Laurel

7230 7223 7222 7221

K-525

Ramon

7215

Rotman

7214

Saladin

7200

KK-522 523 K-521

Sorbon

7189

Piton

7188

Hantal

Haron

16

i klase

7199

KK-519 520 K-518

u

1998.

godini -

pasmina

simentalska

OTAC

TIP

OBLIK

KLASA

Zimermann

3.5

3.5

li

Radius

4

3.5

li

Ronald

4

4

I

45

45

U

Martini Dirello Gilb Dirello Martini Malf Martini Romanek

45

3.5

li

45

4.5

I

4

4

I

4

4

l

45

4

I

5

5

I

4

4.5

I

45

4

l

4

4

U

Streitel Halling

5

45

IA

5

45

U

Borneo

4

4

U

Malf Raudi Raudi Raudi Raudi

5

4

I

4

3.5

li

45

45

I

45

45

I

45

45

l

Borneo

45

45

I

Diesel

3.5

3

izlučenje

Malf Haxilan Malf

4

4

l

5

5

I

5

5

U

5

45

U

Halling Magnet Bambi

4

45

l

5

45

U

5

5

IA

Zigeuner

45

4

l

Labra Labra Bambi Halim Magnet Labra Hatz Radar Radar Seppik Hatz Starz Panzer

45

4

I

4

45

I

5

5

I

5

4,5

IA

5

45

I

5

45

IA

45

45

I

4

4

I

5

45

IA

5

5

IA

4

45

l

5

5

IA

45

45

I

Renold

Gilb

Zimermann

Mljekarski

list

Ocjene

rasplodnih

Tablica

1.

i klase

IME

BIKA

HB

MB

OTAC

Horton Horfred

7187

K-517

Halm

7183

0-189

Lotar

7180

0-185

Moro

7167

K-514

Salamo

7166 7165

K-513

7164

K-511

Hirohito

7156

Dior

7133

KK509 SB508 0-181 283 KSB507 K145 K499 K498 K491 K490 SB-272 486 KK480 SB-139 479 KK469 447

Pirgo Hero

bikova

7130

Pero

Grando

7130

Prof

TA17

Lotos

7108

Hanter Prelat Pivot Diktat

7107

7090 7089 7074

7064 7059 7058

Hogar Pretor

Traper Hong

7026

Pampas Markiz Tablica IME

2.

7014

6908

Ocjene

i klase

BIKA

Gul Genius Sas Dirk

Cedar Mel Max pov Has

Poni Caro Leo

godini

1998.

-

simentalska

I

5

5

IA

5

5

IA

5

4.5

IA

45

45

l

45

5

IA

5

5

IA

Hucard

5

5

IA

Lohr

5

45

l

5

45

l

5

5

IA

Grog

5

5

IA

Proll

5

5

1

o

5

IA

45

45

1

5

5

IA

5

45

IA

5

5

I

45

4

U

Perk

45

4

IA

Tafo

45

4

IA

Horn

5

IA

Pram

5

IA

Miko

5

E

Mosaik Sarz Panzer Hatz

rasplodnih

Dirigent Prinz Lux

Haxala Piccobelo Prinz Dirigent Horror

u

godini

1998.

-

pasmina

holstein

TIP

OTAC

HB

MB

279

0-186

valiant Gold

5

223

Tri day

0-166

Sun-kota

genie Genius

281

0-188

S-W-D

294 292 265 293 266 295 296 297 298

00-194 196 00-195 177

Maedolake

To-MarArlinda Mellow Blackstar Southwind Bell of

0-178

Star

0-197

Etazon

Celsius

0-198

Delta

Cleitus Jabot

00199 200

predvedenih bikova, svrstana klasu IA plodnjaka dok bik Markiz i ostao je dalje Od

22

] KLASA

4

Lohr

bikova

pasmina TIP OBLIK nastavak

-

5

Horwein

K-512

7155

Lero

u

Valiant Jubilant

OBLIK 45

TA

5

5

E

5

45

IA

5

45

IA

45

E

5

IA

45

IA

5

5

IA

4

4

I

5

5

I

5 5 5

Bar-Lee

KLASA

Eastland

Cash

4

3.5

LI

Etazon

Labelle

3.5

35

li

i

visoke

progeni mliječnosti). je ranije zbog svrstan U tablici 6. dani rezultati uzgojnevrijednosti dok i Mel osobine testa skupinu elita, Roy progenog mliječrezultatima klasi elita. testa po progenog nosti kod holstein pasmine. osobinu sada mliječnosti Samo živih bikova gotovo Na 6 jemanjibroj raspolaganju podaci Veći prosjeku populacije. broj testiran. bikova testiranih progeno osobine kćeri će čija laktacijska proizvodKako Iz tablice 5. razvidno da biti idućem je je mliječnosti. jepodrijetlo nja raspolaganju ovih bikova iz različitih to test osobine i tovne zemalja razdoblju će progeni pružit mogućnost i testovi odnose kakvoću kod 15 raspoloživi obavljen točnije procjene uzgojne vrijedizračun iz dok test uzgojne vrijednosti nosti bikova, jeprogeni rasplodnjake. kod 5 svega podataka laktacijskoj proiz-Valjaposebice istaći da mlijeko obavljen je ovih bikova.

Pri tome Pri tome četiri bik Cedar vodnji populacija. ovogodišnjem pregledu istaći da bika tri testirana ostvario valja rasplodnjaka (progeni potpuno jedini najvišu klasu, iz osobine i kakvoću test tovne Geelitu. svrstan programa: našeg uzgojnog je su

ras-

mesa

nius

test

u

već

u

su

u

su

na

na

za

su

za

u

na

na

u

na

se

mesa

na

na

za

ove

o

na

su

samo

su

na

u

Mljekarski list

17

Tablica IME

Ocjene

BIKA

Balon Talon Baldwin Simson

godini

smeđa

-

HB

MB

OTAC

745 744 743

559 558 548 547

Bischof Tassan Balladeer Starbuck

742

BIKA

HB

MB

OTAC

Danorm

319

546

Dallas

-

-

SB

rasplodnog

i klasa

rubrici MB

O

1998.

Ocjena

IME

K

u

4.

Tablica

U

rasplodnih

bikova

i klase

3.

slovna

bika

prijebrojaoznačava

oznaka

za

reprodukciju u stočarstvu Hrvatske

Centar

za

unapređenje stočarstva

Centar

za

stočarstvo

Cedar

obzirom

stanice

Tablica

na

Zagreb

-

4

LI

45

45

LI

3.5

4

LI

45

4

1

pasmina TIP

OBLIK

KLASA

5

5

]

I

Križevci

5.

SI. Brod

Stanje

testiranih

Progeni Broj (o test

nek

osobine

siva

45

Osijek

Veterinarske

je kako ocu po podrijetlo tko1 1 rasčadu a odivo Bik

godini -

OBLIK

KLASA

pripadnostbika pojedinom centru

Centar

-

1998.

u

pasmina TIP

bikova na

simentalske

pasmine

Progeni mlijeko kćeri| RUV mast RUV | mlijeko Broj kg test

meso

RUV__|

ds 105,9

na

mliječnosti 10 osobine 10 vanjštine koje također izrazito 11 105,2 poziuzite konačno 12 102,3 tivne, 10 obzir i 98,1 majući njegov u 104,1 vanjski izgled opravdano u.

104,5 svrstan najvišu u. nd klasu.

13 100,3 U ovih bikova 12 skupini 979 istaći i bika 96,8 10 valja još Dirka Ninabavljenog 107 107 12 18 kao 97,9 Traper koji je zozemskoj crveni holstein tamo da ja <.

4 = 2 | Ma progeno 1020 122 102 pozitivno tes100 13 bika tiran.

UV381 Strobe FW 98 73 UV21 Sjemeovog može koristiti == holstein poukupnoj Tablica bikova holstein 6. test mliječnosti pasmine Progeni ali i simentalske, pulaciji, dijelu selektest s dogovorudjelatnicima Progeni mliječnosti i službe. kćeri |RUV Ime bika | RUV testa | mast [| cijske reprodukcijske Podrijetlo Broj mlijeko kg i sive Bikovi smeđe UV 34 UV 830 54 Mađarska pasmine |[Gul mlađih UV UV 22 41 370 Sas || pripadaju skupini rasplodMađarska te UV 25 UV 597 45 | |Cedar Italija njaka njih raspolaže UV 26 UV 556 30 ||Max Italija progenim podacimaznačajnijim UV 80 Nizozemska 153 UV 1397 testovima.

Dirk Genius Hrvatska Iz očito da 105,5 108,3 43 || | Hrvatskoj izloženog je 23 dostatan 98,3 99,3 Hrvatska | postoji brojuzgojno |Roy [Mel 20 97,8 te da Hrvatska 99,6 | valjanih rasplodnjaka svakom izborom može pažljivim stadu naći pravo interesu sudionici | tnom tako i | rješenjeopti-uzgajivači drugi uspješnije genetske malan novih gene- | od osnovica programa. | izgradnje jedne planizgradnje provedbeuzgojnog stada, Do sada da će odnos tome | | većojisplativosti govedarske racija životinja.

Očekujemo taj m direknisu vodili računa kako | postupno |proizvodnje. mijenjati dovoljno jerje na

i

su

u

u

ovu

akan

i

u

na

se

=

sve-

na

u

se

za

ne

o

u

se

u

za

o

se

u

18

Mljekarski

list

REPORTAŽE četiri tisuće litara

je Nabava na godinu. povećanje mlijeka proizvodnje junica utjecala radi Da junica, osiguranja je količina bio dostatnih mlijeka,pravi potez potvrđuju Osmišljen razvoja pokazatelji kojima program industrija raspolaže Mljekarska “Domil? poveŽupanja.

Od 50 Zahvaljujući tog je pasmine. broja “Domil? sirovinske Piše: Milka Vida hrvatskom je ćanju podijeljeno seljacima 18 1997. i preradio milijuna godine trokutu, srijemskom Podunavlju da će litara predviđa Petrovcima, Mohovu, mlijeka, županjske mljekarske Nijemcima, Kooperantima 25 do 27 Novom Selu i preraditi milijuna godine “Domil? i industrije Donjem Ap- litara. Još prošloj prvojBapskoj, to Brodskoševcima. prilično ispod 1985 uvijek je Kooperantima isporučeno polovicigodine “Domil? količine 57 kokoju j e prerađivao junica je posavskoj županiji pripalo rata, sredine mada Do Domovinskog riječ je prije živo zainteresirani Da junica. lipnja sirolitara. Neka seljaci 55 do 60 247 komilijuna godine isporučeno je ukupno potvrdila je, vinska rata bila proizvodnju mlijeka mada.

Iznoseći Martin područja koja zbog između podatke, proi to vraćena svojedobno, Matasović, ostalog, su, stočarsku je utjecalo izgubljena proVukovedena anketa tehnolog dok području količinu službi “Domikoja j ezabilježena, u i sirovinskoj izvodnju Brodskovarskonekada Posada la" Županja, (Bosanska područja sela U sedamdesetak naglasio je seljaci županije.

Bitno posavske srijemske strogo zauvijek izgubljena. je vina) stočarsku isporučene junice odgovarale zanimanje potvrdili istaknuti da unatoč određenim i da tim i to nabavku postavljenim kriterijima junica proizvodnju, krenulo mrtve biti određenih svezi bi problemima ipak tada količini smjelo koja je impresionirala. da interes da točke, Itekako vodilo računa postoji zajednički interes čak tri tisuće Pokazan insinuacija. je stočarska starosti i Junice težini, proizvodnja unaprijedi Nakon steonih mliječnosti. ponuđenih morale biti teške 550 junica. to i proizvodnja mlijeka, kilograma, junica, koji nisu uvjeta kupovinu kontii da tim biti od i nastojanjima bio bili više nego interes smjele starije dvije pol je povoljni, nuirano ide uzlaznom i morala [| 1997. veći. Anketu linijom. godine proizvodnja mlijeka još jepočetkom godine provela županjska mljekarska “Domil" industrija suradnji d.d. bankom" "Županjskom koja je, Akcijska prodaja r asplodnih junica našla i tome također, svoj interes. Prva stoke Stočarska izložba grla podijeljena kolovozu 1997.

“Domigodine lovim? kooperantima zapadnom i istoč1998.

Sveti Ivan Zabno dijelu Vukovarskožudijelu Brodskosrijemske Prema panije. posavske podacima koje i otvorio RH i šumarstva koji je dobili od Martina Matasovića, tehPiše: Brlek, dipl. ing.

Stjepan značajnu manifestaciju. stočarsku proizvodnju nologa ima 36.636 Na Županije službi “Domila", području svojimPovodom devedesete forsirovinskoj od obljetnice “Domil? osjeplotkinja kojih umjetno te, 1997. od proizvođačima je 30.688 ili 84%, od miranja jedne prvih marvogojskih što 1738 čega menjuje isporučio junica,je udruga uzgoj godine, 85 Đurđevca 98, simentalskog goveda rezultiralo Koprivnice području ovojgodini povećanju Minii Križevaca 73%. podpokroviteljstovm (1908.), čak Najviše junica, starstva poljoprivrede i šumarstva otkupa mlijeka.

Od 1993. stalnom porastu 916, je godine raspodijeljeno jeseljacimaRepublike i Hrvatske od Tako Koprivničkood broj grla podselekcijom.je Vukovarskožupaniji,križevačke županije, obuhvaćeno 32.420 krava organizaciji selekcijom čega kooperanti Bošnjacima stočarsko srijemskoj ili 17,67%, 1997. od 30.408 5.757 Hrvatskog selekcijskog 100 zatim dobili najviše,junica, tra služba, stočarske 9.400 obuhvaćeno krava selekcijska RačiStarim Mikanovcima 86, selekcijom je i Sveti Ivan Žabno, 21. ili 31,20%. općine novcima Gredi 71 itd. udruge 73, Babinoj III. stočarska BrodskoU lipnja organizirana je tom području razdoblju povećan jebroj Kooperantima izložba 130 bikovskih od 78 1992. prodajom junica. aukcijskom posavske županije raspodijeljeno je O majki i izložbe, rezultatima 696 120 1997. značaju junica, Požeškostočarstva i 6 ima 28 Na mjerama unapređenje proOsječko-slavonskoj junica. Županije području V. načelnik 10 U izvođača više od 15 krava, pet Oguman, baranjskoj prvih mjeseci godine,govorili Sveti Ivan Žabno, M. Ernoić, 20 i više 3 Vukovarskokrava, općine proizvođača seljacimapodručju HSSC i Zlatko 190 30 i više krava, ravnatelj dipl. ing., jedan županije isporučeno je proizvođača srijemske simentalske visokosteonih čak 44 krave.

Dominiković, ministar poljoprivrede junica, biti veća

od

na

uvoz

ras-

osnove

u

u

a

ove

se

u

u

ove

ove

za

su

o

a

su

ove

za

na

na

su

su

sve

za

su

s

u

za

se

u

s

ne

se

za

se

o

za

a

su

a

su

vezano

uz

se

sa

u

u

u

svemu

su

u

u

nom

smo

ovu

za

u

se

na

za

u

u

u

u

su

u

cen-

a

u

-

u

u

na

s

u

u

na

u

za

ove

su

s

na

s

mr.

Mljekarski

list

s

a

19

U Tijekom stoljeća potomaka. laktacija pionsko je Žabno održano više izložbi nego Zlatko izvela 40.000 Dominiković ministar Uzje je mlijeka. kg bilo i šumarstva Mato Habikojem mjestuHrvatskoj. gajivač je Habijanec, poljoprivrede Hrvatske.

Sveti Ivan Za izložbu odabrane publike janci, Žabno, sljedeće Nikola Kučera iz Hrsova holstein-frisian prvo5 junica pasmine, kolekcije: domaći telku HANI simentalske pro5 simentalske uzgoj, čijih je majki pasmine junica pasmine, iz uvoza, 305 dana 1995. U 100 domaći oteljenu izvodnja laktacije pročijih uzgoj, jemajki dana 2.782 iznosila 6.994 mli305 dana laktacije proizvela je prosječno kg izvodnja laktacije iznosila mli5.355 kgmlijeka, jeka, prosječno kg Fuček iz Đurđevca holstein-frisian 5prvotelki Franjo pasmijeka, kravu od LASTA, 1994., ne, domaći oteljena 5 krava simentalske uzgoj, kojih je jedna prvotelki, 305 dana 100 dana prokoja je laktacije laktacije domaći od proizvela pasmine, uzgoj,kojih 2.042 kgmlijeka, izvela 5.394 četiri I. konkgmlijeka, 4 100 dana laktacije proizvele troli 29 Ivo Vrabec Križevci, 2.345 proizvele prosječno kg Majurec prosječno kgmlijeka, kravu BUCI, 1991., kontroli mlijeka, 20,6 oteljenu jedna prvoj kg iz uvoza, simentalske 1 holstein-frisian paspasmine prvotelka mlijeka, 5.253 mine iz uvoza, 100 dana trećoj laktaciji proizvela je koja je 5 krava simentalske prvotelki 3.024 mlimlijeka, kg laktacije proizvela kg iz uvoza, od pasmine kojihdvije jeka, Nikola Kučera iz Hrsova kravu 100 dana laktacije proizvele 4krave holstein-frisian bikovska iz GRETA, 1995., 2.470 tri oteljena pasmine prosječno kgmlijeka U 305 dana 305 dana uvoza, kontroli 21,5 majka. laktacije koje laktacije prvoj kgmlijeka.

5.299 7.006 proizvela je kgmlijeka. proizvele prosječno kg krava Laktacijska proizvodnja mlijeka _IvanHodalić iz Đurđevca kravu mlijeka. Županije Izložena podselekcijom području bikovsku otei krava KORDA, CVETICA, 1997. iznosila 3.934 majku, je godini je kg 1991., simentalske otelila teladi.

1994., i 3,84% što ljenu pasmine masti, oteljena dvoje mlijeka mliječne je iz uvoza, 305 dana U I. 305 dana 194 više od proizvela je laktaciji proizvela kg republičkog prosjeka 4.506 6.636 vlasnik kgmlijeka, iznosi 3.740 je 3,82% kgmlijeka.

Njen (koji kg mliječne stočar Ivan Cesar iz Beštek iz Kuštana jepoznati Dragutin masti).

Ivana Cvetica holstein-frisian Žabno.

Svetog je junicu pasmine 5 krava simentalske krave LISE pasmine, šesnaesti potomak domaći uzgoj k oja j e drugoj domaći 305 dana 1904. uzgoj, koje 305 dana 5.532 oteljene Bavarskoj, čiji je laktaciji proizvela 5.000 vlasnik bio Mirko Kovačević iz laktacije proizvele prosječno kgmlijeka, kgmlijeka, Gloga, Novog slijedeći potomak Milan Ferenčina iz Sv. Petra bila 1911.

5 krava simentalske iz Buba, je oteljena holsteinpasmine Čvrstec prvotelku 305 dana Iz svake od frisian domaći koje laktacije kolekcija dodijeljene pasmine uzgoj, koja 4.842 tri 1000,00 kuna, kontroli 34 po prva proizvele prosječno kg nagrade, je prvoj proizvela kg 600,00 kuna i treća 400,00 kuna, mlijeka, druga mlijeka, izložbe, 5 krava bikovske siproglašena ješampionka Hartman iz Ivana majke, Marijan Svetog 2.000,00 kuna. U mentalske domaći koja jenagrađena kravu holstein-frisian pasmine Žabno fondu ko305 dana Ž upanije nagrada pored 1994., iz uvoza, uzgoj, koje laktacije pasmine oteljenu 5.307 305 dana privničkosudjelovalo je proizvele prosječno mlijeka, je koja prvoj laktaciji šezdeset i novčano sponzora 8.214 5 krava bikovske simepreko križevačke proizvodnje proizvela kg majke, naturalno. ntalske iz uvoza, mlijeka. pasmine koje 305 dana Prvonagrađeni Vlasnicima laktacije prizvele prvonagrađenih grla 5.941 Beštek iz Kuštana M. Ernoić, uručio prosječno mlijeka, HSSC, Dragutin ravnatelj je SARA 1996. go4krave biSUMMA, po junicu oteljena prigodne majci diplome.

305 dana dine, kovska 1992., II. majka Za bilo čija jemajka oteljena poaukcijsku prodaju je 6.846 mli6.846 nuđeno 23 od kod 21 laktacije proizvela kg laktaciji proizvela je kg junice, kojih je kćerima 305 dana mlijeka, svojim Jago- jeka, proizvodnja majki laktacije dom, 1995., Beštek iz Kuštana iznosila 4.244 oteljenom koja je Dragutin kgmlijeka.

100 dana 2.725 kravu BISERKA otelaktacije proizvela 22 prvotelku Prodane po prosječnoj junice 1995.

100 dana kgmlijeka (šampionka izložbe),ljenu koja od 9.089 kuna. j e cijeni Sarom, 1996., 2.443 mlioteljenom pripuš- laktacije proizvela kg Na izložbi 17.4.1998. tena vriovaca, kolekcije izlagane Uzgajivač jeka, i koza, Bešsvinja konja. jedne 55 kolekcije jeDragutin Beštek, Kuštani Dragutin tek, Kuštani 55, Sveti Ivan Žabno. lista: Je li urednika JAGODU, Upit Mljekarskog prvotelku oteljenu korektno i krava prDAMA, 1982., 100 dana 1995, nagrađivati junice oteljena koja je laktacije votelke iz uvoza?

Nisu li simentalske 13 2.725 i proupitna je (ako pasmine, otelila proizvela kgmlijeka teladi od S ženskih i 5 muških [| šampostoje) pravila nagrađivanja? čega glašena ješampionkom, u Svetom

ovog

Ivanu

12

uručio

zvono

pro-

mr.

u

u

re-

ovu

su

*

*

za

u

u

*

*

za

u

u

su

a

u

u

*

a

za

-

u

u

*

u

su

u

u

a

*

za

*

za

*

su

u

na

*

u

u

u

za

s

*

za

*

u

su

u

u

u

a

*

*

za

uvoza

su

u

su

u

*

a

-

*

s

-

za

su

u

u

*

u

-

su

su:

u

*

za

*

u

u

sa

u

u

za

*

su

u

su

ove

*

*

za

u

a

20

Mljekarski

list

(+

d.0.0.,Žabjak 7c 43212 Rovišće pa 099/416034,878Mobitel: Alta Laval Agri 081 059 MUŽNJU KRAVA, OVACA I KOZA PRODAJEMO, SERVISIRAMOI POSTAVLJAMO OPREMU ZA POZNATE SVJETSKE FIRME Alfa Laval Agri MUZNA043/878Tel.: OP

\

u

Milk

Master

š

sistehagč niljekotodi -

S

D

*

Mom

fiyterskohranjenje A stoke.)

za dojenje, naleaparate temljekovode iizmuzišta VarioTandem rezervne originalne *

*

hranjenje automate kompjutersko stoke teladi inapajanje za

&

AlfaLaval

za pranje dijelove, tesredstva kao isvu ostalu potrebnu idezinfekciju, opremu u staji.

Agri

Obitelj

i

dom

slomovima,

pokreti nezavisnost čovječanstva Kronika još njihovim kolonijama im i onako tešku situapogoršali ciju.

U kronici Sukobile sasvim različite spomenutoj opisuju Piše: dvije Stjepan Keglević dipl.ing. kako ih i dva sasvim različita događaji doživljavali ideologije onodobni suvremenici.

To SAD sustava. jeknjigaprivredna zastupale i i grozota, Uvod poraza demokratske kao što pobjeda, sjaja ideje i radosti Ona Nakon što završili patnji čovječanstva. naroda, određenje razoružanje, opisivanje kulturnim i izvješćuje političkim, od sile odustajanje rješavanjima glavnih događaja tijekom Drugog svih pet tako do gospodarskim događajima slobodno 1945., svjetskogi stigli problema, poduzetništvo, kontinenata. odlučili nastaviti sloboda vlasništvo, opisivanjem privatno trgovine Krenimo dakle će 1946., pa 1946. i međunarodna svim godinu u povijesnih događaja sljedećoj suradnja naše uredništvo i vi SoGospodin Bog, godini. područjima ljudske djelatnosti. odrediti do ćemo U iza te, rodila dragi čitatelji većina koje Savez želio i godinama vjetski jepak dalje stići. naših će biti “izvoziti godine pa današnjih čitatelja, svoju boljševičku revoluciju? znati što svim slobodu zanimljivo odigravalo ograničenjima kad ste vi i naroda. osim 1946. godinaprvih pozornici svijeta nju pojedinaca Staljin je Osim od to toga već 1945. kako toga stupili. razdoblje sučeljavanja izjavio 1946.

Crvena opisivalo područjima koja j eosvojila ćemo se, iz naših treba odmah gledišta komunističkog Prisjetit jednoumlja, prošlih armija započeti biti će korisno kakvom radošću tu članaka, pa i gosupoznati povijest takvog stvaranjem političkog i iz rukovali američki i izvora.

25. kakav drugih objektivnih sovjetski sustava vojnici podarskog postoji 1945.

U našim služit ćemo travnja gradiću Torgau Savezu. Na tom opisima Sovjetskom principu, i Elbi kako postao KRONIKA rijeci ČOVJEČANjetaj događaj nedemokratske i nazovi knjigom socijalističke simbolom mira STVA novog čovječanstvo vladavine koja originalunje- kao i buduće (režimi) među uspostavljeni mačkom “Chronik der posuradnje jeziku silama. simbol cijeloj Istočnoj Europi, cijelom Menschheit".

Izdana Dortmundu bjedničkim Taj je Balkanu izuzev Grčke je i uskoro međutim ubrzo nastala nestao urednikom Bodo 1984., jer jojje istočnom ili između dijelu Njemačke koja j e HARENBERG. Za sučeljavanja konfrontacije nadopunjavanje Američkih i Država sovjetsku koristit potpala okupacionu ćemo enciSjedinjenih podataka državi našle dobre Saveza od U zavoda toj s vakoj Sovjetskog koje jedine klopedijama Leksikografskog saveznika izrasle iz rata kao novih “Miroslav Krleža" Posluge gospodara.

Zagrebu.

Stare I tako međućemo utkati i po vlastitu svjetske supersile.kolonijalne plemenita ideja negdje koju i Francuska, bile sile,Velika i miru misao kako bi što više Britanija narodnoj suradnji izopačila događaje završetkom rata naših HLADNI suprotnost pred financijskim približili shvaćanjimačitatelja. svoju krajnju do šezRAT, koji jepotrajalo desetih ovog godina stoljeća. a

oslobodilački

za

u

su

se

su

se

su

su

su:

samo-

smo

o

u

sa

rata

smo

s

u

na

se

se

na

za

sa

na

-

se

se

u

samo

nas

na

s

sa

su

s

se

u

se

u

na

u

se

za

na

su

u

zove:

na

u

te

su

a

u

u

zonu.

se

su

su

se

nove

u

o

se

u

su

-

u

sve

Dvanaestsmrtnih u presuda Niirnbergu vojni Niirnbergu procesom je (gradBavarskoj) počeo 24 zločinca već protivglavna 14.11.1945. i nakon 403 javne sjednice 1. listopada 1946. jepresude proglasio Presude izrečene počinjena zločin mira što sljedeća nedjela: protiv i uključuje organizaciju provođenje zločine rata, zatim agresivnog zločine te ratu, protiv kao što i čovječnosti proganjanje stanovništva ubijanje civilnog zbog Međunarodni

sud

u

u

ratna

su

za

u

samom

su:

Suđenje

22

ratnim

zločincima

u

Niirnbergu

Mljekarski

list

poslovica: pobije svijetu postići političke prireligiozne i koizmeđu padnosti. jeđenima!" poziciju? kapitalizma bili munizma.

To izrečene Za 24 prvi pokušaji koje presude optužena car razvio višebog jekasnije Japanski nije 12 smrt predsjednik vješanjem JOSIP BROZ američkih Pod doživotni zatvor 3 cijalističke Jugoslavije okupacionih pritiskom TITO. također HIROHITO Želio snaga japanski svojoj zemlji 4 vremenske kazne je zatvora je sile izboriti vodeće 1946.

Godinu Novu putem Argentini položaj radija 3 oslobođeni optužbe kontinentu. narodu da odriče svog objavio 2 izuzeta od suđenja po prava nego je da uvida navodimo božanskog Zbog cjelovitijeg osuđenih Od onih smrt sponaroda iz sva, pa vladavina do ta Peronova volji kojega proističe trajala je Martin neke smislu donesen vlast. U tom i poznatije: minjemo udarom i 1955. kad maknut njegova vojnim je Hitlerov BORMAN iste tajnik (ubje-jenovi ustav 31. studenog godine stranka otišao progonstvo.

Njegova Alfred JODL ustavni vladar generalpugstvu), kojim postaje ostala i ponovno će ga KEITEL kovnik, Wilhem jednom je sustavu te generalprema engleskom je vlast. vratiti RIBBENfeldmaršal, Joachim naroda". “simbol države i jedinstva TROP ministar vanjskih poslova,Car i njegova obitelj počeli GORING Herman zatvoru Charlesde Gaulles i uspio pokazivati javnosti uslijedila smaknuća. otrovati noć inozemstvo.

Vješanje prije postupna odstupa putovanja izvršeno 16. leševi Car bavio je listopada, privatno biologijom Franborac slobodu bačen neku kremirani, pepeo Proslavljni imao znanstvenih čemu je zapaženih iz Alžira cuske od nacizma vratio rijeku. uspjeha.

Paris 9.09.1945. burno Na doživotni pozdravljen zatvor S tim carevim kao da kojeg proveli postupkom od svih stranaka i od naroda, Rudolf bili osuđeni priznat srušio Spandau mnoge Japance njihov izabran HESS Hitlerov te predsjednika privremene i država, nekadanji zamjenik,svijetkojem vjera vlade. i READER. FUNK društvo sačinjavali nedjeljivo je- Međutim, slava demokratskom vremenske kazne Od dinstvo. je kažnjenih izgubili Mnogobrojni ljudi brzo puta da admiral Karl veliki svaku svrhu i smisao života te svijetu koji prolazna. je, je je Naime, već 20. zanimljivo iduće 1946., DONITZ dobio 10 te čitav val zatvora, veljače godina uslijedio samoubojstava. odbacila kada Narodna do 1980. Među slobodi skupština je je poživio da De Gaullov oslobođenima bio na Peronova pobjeda prijedlog predjeveleposlanik veća ovlašFranz Izuzeti od procesa republike daju sjedniku Papen. izborima odmah vlasti, bili Robert vođa LEY, je tenjaizvršnoj NjemačkeKontinent Južna Amerika bio je vrativši radne fronte već posjed. odstupio svoj počinio koji je prije ratnih ali razaranja, je pošteđen Francuska i velestarog demokracija prepala samoubojstvo, bogatog od dio U tom najveći pukapatio strašnog ruke svog Gustava KRUPPpredsjednika. jake oružja industrijalca siromaštva. Tako bilo i većinom smislu je Argentini, bolesti. Umro oslobodili tijesnom je izglasan je zbog državi veličini i po drugoj broju 13.10. novi ustav kojim tek 1950. j ezapočela Ona stanovnika kontinentu. tom labavi život ČETVRTA REPUBosuđene Osim bile svoj od 2,778.412 pojedinaca LIKA. rasprostire površini Dalje smjenjivale nacionalorganikm?. vlade koalicione Državni kabinet kolonijalno ali začudo te golemo zacije, socijalističke da carstvo Stoga je razumljivo je 50Generalštab i Vrhovno raspadalo. zapovjedPERON vlastitu Gaulles De uspio ništvu oružanih general Domingo godišnji snaga je (Wehrmacht) 25. izborima 1958. stranku ih bili slobođeni predsjedničkim osvojio kojomje krivnje jer 56% ministra Hrsmatralo redovitom i jer veljače postići glasova predsjednika taj položaj vojskom. sindikate, puta postigao također bilo vatsko domobranstvo oslanjao bezkošuljaše posebna ovlaštenja je i On ubrzo izbora da vlast ali bilo lišeno redovita vojsku.je poslije svoju jer jevjerovao vojska nije Frandržavno osobnost može upravljanje privredom, spasiti njegova krivnje. čime cusku. industrijalizaciju jepoticao ratnih zločinaca razbjeglo Mnogo time bi bili to Evo, ruka položaj ali zemlje, poboljšao najvažniji povijesni mnoge ipak stigla radničke klase. Podržavao svijetom, je žeiako i 1946. iz je Međutim, događaji godini, pojedinci pobpravde. i otvarao tvornice bili važni. mnoge oni naročito ljeznice, mnogi d rugi pod jedničkih vojski, radove što uredištvu Javite se, tajavne je smanjivalo dragi čitatelji, zvijezdom počinili da slične li lista da ste zločine kođer ratne poslenost. voljni našeg koje odgoizrazite i trnovitim imao U načine varalo ali protuje prolazimo dalje pobjednicimapolitici Niirnbergu, Il i američke i stavove i već sudilo, povijesti čovječanstva. protubritanske putevima vrijedila je dalje nije i

rasne,

rimska

stara

“Jao

želio

neku

u

“treću

su

su

so-

na

na

na

car

na

se

-

na

car

samo

na

u

car

samo

na

von

a

se

su

u

a

u

se

su

u

su

a

mora

se

za

u

u

se

u

su

se

su

u

sav

za

za

u

su

na

u

su

na

se

von

on

u

su

se

na

se

a

u

a

su

na

su

se

na

su

razne

se

razne

a

se

Juan

se

su

osnovao

na

s

se

na

na

za

samo

uveo

se

a

su

u

veoma

a

su

crvenom

za

se

neza-

na

u

se

Mljekarski list

23

DJETELINE,

TRAVE

| TRAVNE

Vrsta Lucerna

ELGA ELGA

Lucerna

OSJEČKA

27,50

|

26,00 djetelinsko-smjesa namjene pojedine (košnja, Ro travnih i ispaša) glavna zemljišnoklimatska KPA područja.

KV) uže

10/1

Bijela djetelina MILKA

nekoliko

smo

1

|

Ez)

Sav

Vlasnjača livadna

Vlasuljalivadna

BEATA

[TA

KOS

o

Vlasulja nacrvena Klupčasta

VA

BELIMO

oštrica

VA

|

receptura

za

PRA

djetelina REICHERSBERGER

sa

SRA

;

66

suradnji stručnjacima fakulteta razradili Agronomskog U

VPC/kg

i

Lucerna

Crvena

|

Pakir.

SMJESE

asortiman

4

cijenjeniproizvođači mogu

23,50

našem iipo Žitnjaku/Zagreb maloprodajnim cijenama koje 15%

DISKONTU

u

241

BARAULA

navedeni

ija

dobiti na

su

za

20,50

više od

svega

veleprodajnih.

epak PRONTO Novost 1/1

0

NAKI Engleski ljulj

5/1

16,00

25/1

talu

Grahorica

POPPELSDORFER

ozima

Travna

smjesa

za

parkove

i kućna

dvorišta

BOTA

21,00

Travna

smjesa

za

parkove

i kućna

dvorišta

|

19,00

puteve

i nasipe

Travna Travna Na

smjesa smjesa

navedene

za

za

nogometna

cijene zaračunava

20/1

i sportske igrališta se

20/1

22%

terene

20/1

od

mjeseca

1-3

NAKI Engleski ljulj

je i

ie ti KREDITIRANJE čekove

na

građana

MA EPINA

KASU

(Prvomajska) Žitnjak

26,50

Tel:

bb

10 000

01/246 Fax:

PDV.

Zagreb 182, 246

01/246

183

179

NARODNOBLAGO JAVITE

NAM

I

SE

MLJEKARSKI

VI!

LIST

UPRAVA

I UREDNIŠTVO

GLAVNI

UREDNIK. :

30.06.1998.

Poštovana

gospodo!

S osobitim i velikim zanimanjem zadovoljstvom pročitali članak inž. STJEPANA KEGLEVIĆA gospodina dipl. smo

u

Vašem

listubr. 6, o našem

H.KP.D.

BOSILJAK

društvu

“BOSILJAK".

stogodišnju povijest čuva i djelovanjem,promiče svojim vrijednosti tradicijske narodne kulture kraja, našeg uspješno predstavljali Domovinu raznim širom festivalima svijeta. tome Nažalost kao ni slične mnoge dovoljno, kroz

postojanja

smo

a

na

o

se

ne

zna

za

“ambasadore?

i čuvare

hrvatske izvorne baštine.

Vaš suradnik

vrlo stručno,ali i s puno

je osjećaja opisao i nastup Društva. našeg Vaš list i Čučerju jedobio simpatizere čitatelje. da bi slični članci osobito vezani život Mišljenja selu i ubuduće bili čitateljstvu jako zanimljivi. kao i autoru članka ime svih uredništvu, Zahvaljujemo naših članova i simpatizera.

Primite izričaje našeg osobitog poštovanja u

rad

nove

|

smo

za

u

HKPD

“BOSILJAK"

Čučerje Zagreb Predsjednik: -

=

Ante

Kordun

na

IZVORNA BAŠTINA

HRVATSKA

svojim tijelom, sl. Narodna i kola i glavom drugi narodni plesovi plešu prema iz genenarodu, narodnog ruha sjećanjima koja “kazivači" prenose racije generaciju usmenim svojim kazivanjima. zlatnom niti čarobne iz Da steknemo uvid veličinu cvjetove Piše: djelatKeglević dipl. ing.

Stjepan narodnih Danas ta ustanova nosti te ustanove da kažimo bajki. je centra čak 14.000 podružnica Međunarodnog iznajmljuje pretežno Sve hvala našem češće, kulturi Gradski Bogu, ilirekonstruiranih uslugu Zagrebu. originalnih dijelova društvenom i kulturnom životu ured kulturu od Tu ženskih mnogo jedan je glavnih nošnji. je oglavlja, rećemo veselim mladih i s sponzora skupinama njenih kojemu podnoseobuče, nakita te raznih potrebština obučenih narodne rada. program starijih ljudi folklorne folprijedlozi priredbe.

Voditelji svoga su, kako nošnje kraja.

Tojpojavi dop- Njene klornih dobiti glavne djelatnosti mogu piše skupina praktične i rada: “... programu rinijela jetijekom prošle godine načinu iznajmljivanje, savjete korištenja pojedinih i “LIJEPOM izrada novih i stručna NAŠOM" TVčiste i slažu, prikupljanje, te kako djelova, čuvaju, zaštita narodnih stotine izvođača te kojom jeprolazilo postojećih nošnji,što nije emisija i lako. uvijek jednostavno i narodnim odgojnoprezentiranje natjecatelja prekrasnim različitih scenske mogućnosti njihove obrazovno nošnjama. u Doprinos Posudionice i Ona Za praktične primjene." obnovu i surađuje uspješno očuvanje, Domovinskom ratu zagrebačkim kulturnonarodnih zaslužne promicanje nošnji školama i udrugama, televizijom, Ne možemo zaobići časnu umjetničkim ulogu mnogobrojne kulturnođačkim domovima.

Osim toga Posudionice narodna Hrvatske, prohujalom jer j e udruge diljem i svim takvim umjetničke i rađuje udrugama Etnosveučilišta, pridonijela hrvatskoj im zavičajni muzeji, pa cijeloj visnosti. htio Hrvatkoj, posuđuju Hrvatsko Velikosrpski napadač je grafski muzej Zagrebu, prema uništiti što bi da nošnje područjima kojima moglo p odsjećati etnološko etnodruštvo, Institut i smotre Vrlo neko održavaju priredbe. je područje pripada Hrvatskoj. i folkloristiku važna folklornim logiju Zagrebu, Narodne itekakav dokaz njena suradnja nošnje ima među naših hrvatskom narodu. posebnu praktičnu ulogu skupinama iseljenika, pripadnosti stvenim i POSUDIONICA ustanovama I RADIOnjima privatnim Svoju plemenitu akciju očuvanje zbirkama.

NICA NARODNIH U NOŠNJI ruha Posunarodnog započela je ZAGREBU. Ustanova što vidimo, Kao nosi životu pravom studenom 1991., svakidašnjem dionica zapošfolklorna više naziv riznica seoskih žena umjetnost razvija “Zagrebačka narodnog ljavanjem prognanica što i vlastite nazvali izložbi ruha", kako bile vične izradi narodnih jeposljedica stjecanja je koje narodnu i državnosti,pa Među od 12-18. bilo i dotaglazbu njenog blaga svibnja nošnji. njima je prošle i suradnica Posudionice.

U 1997. plesove pripadajuće nošnje dašnjih godine. čime sklad hrvatske 1992. radilo već 35 žena iz postiže potpuni Ta i Ustasiječnju je zanimljiva nesvakidašnja pučke raznih ali slat radicije.

Prisjetimo krajeva, najviše nalazi danas Ulici baruna sklada i Proglazbe, plesnih pokreta vonskopodručja.

Trenka br. 1. Ustanova šest kolu zapošljava narodnih nošnjizavršnom rada gram njihovog podržali srijemskog osoba čelu g.

Jakova novčano Gradski opere “Ero onoga jepoznati etnolog svijeta" sekretarijat rođen FORJAN, te GOTOVCA, Čazmi, i kulturu, znanost prof.

Josip gdje zvukovlje, ples obrazovanje, oblici i od 1990. narodnih svi Gradski fond kulturu Centri posudionicom upravlja Tajboje nošnji pršte od životne radosti Vlasta nica, rad. Bilo zna, zajedno hrvatskog koja jest gđa. socijalni je prognanica koje PoKRUHONJA i času upravna puka Dalmatinskoj Zagori. pravnica, sudionica protjerivanja ponijele tako od servisa narodne folklorna kao što to učinile običnog je nošnje, plesačica.

Up- razvila uslužnu, ali stručnu ustanovu Savica SUKNOVIĆ iz i Eva i Bapske ravitelju njoj zahvaljujem svaki iz što oko članka. kojoj postupak nošnjom, FERKOVIĆ ovog Nijemaca, je sastavljanja pomoć bilo da ili Posudionici ju nabavlja, popravlja Kada poslužilo uzimanje uđe spomenute iskustvima prostorije, izrađuje, uzoraka kod izrade novih To temelji nošnji. što bi da li gledalo: naše etnološke i etnokoreološke osobje zapošljavanje prognanicama izložbi, lutke, značilo kako plakate zarade dijelove znanosti. Pod nazivom grčke mnogo r iječi zbog rodnih ili sustav životne više nošnji, knjige, fotografije “koreografija razumijeva ali još potrebe, diviti rukama tihih znakova da marljivim kojim bilježe plesnizbog n jihovog osjećaja potrebne savršenom izvoditi i korisne društvu. pokreti koje gospođa koje strpljivošću plesači trebaju Zagrebačka

riznica

rukama,

nogama,

se

u

u

vezu

u

ona

za

se

u

u

sus-

u

za

se

u

za

za

ove

u

o

se

na

u

sa

su

su-

ratu

u

sa

u

u

u

ona

neza-

se

sve

za

a

u

s

su

sa

znan-

za

s

u

u

sve

su

se

na

su

se

uz

nose

se

se

nova

se

samo

sa

u

u

a

na

su

s

za

u

a

za

te

za

sve

u

a

su

u

se

sama

za

su

u

svu

u

s

se

se

se

ne

zna

u

se

za

novu

na

se

na-

no

se

se

se

Mljekarski

list

za

osnovne

su

25

KOŠUTIĆ, razdoblju, je Filozofskog Zagrebu gđa i i Posudionica tu tkanine, konce Kataria TURKALJ. U tu posunabavljati potrebne uključilaakciju gđa izradile žene: te dionicu bilo utkan i rad prosdrugo, marljive pruživši raspolaganje svoje jezacijelo kačkanih 122 metara, 30 i opremu Ovom SLOGE" od “SELJAČKE čipki pari torije čuvanje. koja j e muških i ženskih iz mnoge 1925.

250 putem čarapa, akcijom dopremljeno je privatnih organizirala, svojih zbirki utkanice, smotre šlingeraje, pružanke, aplimnoge okupiranog područja Zagogranaka, seljačkih cirale vrpce, i svašta reb 154 društava članovi šljokice drugog. predmeta vinkovačkog pjevačkih kojima Težište bilo izradu 50 iz i nosili narodne je stavljeno područja, Posavlja Brodskog nošnje. iz sela kao Također dosta i nošnji okupiranih iseljenih Lipika. je snimljeno Proslava te zlatne obljetnice obilježit što Draž Bai fotoBapska, Nijemci, videodiapozitiva će koncertom, jesen zacijelo Kijevo kod Knina, Jame od ranji, Donje grafija predmeta etnografskog Hrvatskom narodnom materijala, kazalištu, Konavlima.

Izrađeno Ćilipi Baniji čaja. će istaknuti zagženskih kojem sudjelovati Svim jemnogo oglavlja, primjer: rebački folklorni ansambli, kao “Ivan djelatnicima koji spašavali iz zlatare kulturnu baštinu,hrvatski narod treba pletenice Bapske, Goran “Dr. Ivan Ivančan", Kovačić", šokačke snaše iz biti zahvalan i Nijemaca, oglavlja trajno zaboravljati “Venčac", iz Draža i dr.

“Zagreb“Sljeolako pletenice me?" i dr. Biti će tiskana i njihove zasluge.

Posudionica osim toga 85 prigodna Markovac", je otkupina raznih iz Posavine, monografija, tj. knjiga cjelokupnom dijelova nošnji 50radu ustanove i obljetnica istočne i prošlosti sadašnjosti. i zapadne Slavonije Srijema godišnja U ime “MLJEKARSKOG te time LISTA", te Rad riznice spasila predmete koje Zagrebačke narodnog ima rubriku stalnu vlasnici bili “Narodni ruha izrasti iz mogao koji prisiljeni prodavati. nije Radove nekoliko rada, nego spomenitih prognanica vidjeli godina proizlazi i izložbi “Iz baštine Hrvata članovi folklornih od iz skupina njenog 50neprekinutog čemu čestitamo 50rođendan Ta ustanova preuzeta Bunjevaca? pisali postojanja. je Hrvatskoj godišnjeg ti našem listu. iz vlasništva 1948. i bila riznici ruha da ga privatnog je narodnog željom ulici 9. isto ratno veliku i tako zdušno čuva i U Dežmanovoj vrijeme akcijusmještena dalje promiče ruha skromnim ali imala našem očima narodu, orgasvega spašavanja narodnog prostorijama, je pred ulični nizirala Mr. Manda Prva SVIRAC m svoj izlog. jeupraviteljica jegđa. kulturnoga svijeta.

U

kad

tom

bilo

teško

fakulteta

s

te

u

se

bila

Slavica

a

zatim

u

su

na

za

s

u

s

u

su

na

su:

u

se

u

u

zna-

u

i

na

u

na

su

vezene

-

za

ne

o

u

su

samo

smo

na

srca

o

smo

u

sa

u

u

u

a

ZA VAŠVRT koje ljeti smještene suhoj plitko pokriva slojem zemlje 3 prsta. Ovako debljine posađena tamnoj prostorjiji, potrebnoje iznijeti, 3 do 4 Ako i odabrati procvate biljka godine. pregledati sadnju božur nakon zdrave. Oštećene procvate, lukovice bacite kako rasađivanja znak da to bi zarazile ostale. je jepreduboko posađen.

Ocvali i do sada cvjetovi djeluju lijepo Trajnice koje procvale redovito osim ako želimo režu, i ponovno saditi mogu dijeliti sačuvati iduću Za sjeme godinu. ovog planirano mjesto. sadnju da oreže ocvala Zadnje je vrijeme dobra cvijeća najvažnija je priprema ukrasni grm hortenzija.

Ovaj istom više dig tla, jer ostaju mjestu orezujejesen, bi jer proljetnom godina.

Trajnice koje jošuvijek rezidbom uklonili cvjetne pupove. i po cvatu, pažljivo okopajte potrebi da Poznato može je crnogorica zalijte. saditi i Prednost jesen proljeće.

Piše: Darko Kantoci i može dipl. ing.

Kraj ljeta početak jeseni dok daje sadnji jesen, je iskoristiti božura.

Ukoliko temrazmnožavanje zemlja još topla. je Ova istom tlo trajnica koja mjestuperatura zraka niža, odnosno Vrijemesadnje desetak razmnožava utoliko ostaje godina, hladnije, presađene biljke Do kraja mjeseca treba saditi lukovice stabla. Za to teže Već dijeljenjem podzemnog ukorjenjuju. temperaturi ukrasno zimu, crnogoricu, otporne 3 do 4 zraka od oko C, najpogodnije biljke 5 stupnjeva korijen živu ogradu. grmlje i biljke i tlu biti aktivan.

Još punom godine, koje razvoju koje prestaje je jedna dobro razrasle.

Podzemno SadGlavni posao ovoga prednost jesenske sadnje. mjeseca je stablo odrveni i nice redovito lukovica sada, zimu, kao starijih biljaka nije posađene sadnja otpornih Odmah do zime će dobro ukošto šafrani, zumbuli, anemone, pogodno razmnožavanje. lijevanje, i sezoni nakon i irisi.Lukovice narcisi, naprerijeniti idućoj bolje dijeljenja obavljasadnja. tulipani, ljiljani ši sadi dio sasvim ovog dovati. omiljenog proljetnog cvijeća, Odvojenikorijena Cvjetnjak

bile

su

i

u

u

tlo i

za

samo

za

ne

ne

ne

su

se

se

na

ne

za

se

se

one

na

u

su

u

se

u

u

se

se

u

ranu

za

na

se

se

na

na

stare

su

za

u

su

su

vrtu

u

u

se

rane

uz

na

su

za

za-

se

se

u

se

26

Mljekarski

list

KALENDAR

RADOVA

GOSPODARSTVU

NA OBITELJSKOM

Rujan

možete i u

takša kšije Egidi, bo jesen?

ove

plašljive životinje

naseliti

će

Skrovište

vrtu.

svome

ove

ukoliko

životinje zasigurno pronaći, Piše: Darko Kantoci imate dipl. ing. kamenjaru.

Piše agrometeorolog: voće Rijetko krupni šipak Sada jevrijeme sazrijevanje šipka, U ruže kopnenim krajevima plodadivlje (Rosacanina). ima Hrvatske ovog upravo ukuhavanje Najbolje plodove mjeruža da kiše jer krumpirova (Rosa r ugosa) najčešće događa ima mnogo lako mesa, koje odvaja 10 dana. po osobito Vjeod koštica. Plodovi šipka da kiša vitaminom C. ovog tijekom rojatnost bogati Krumpirova krase veliki ruža, mjeseca proljeće pada uzastopnih koju hladcrveni otporna 10%.

1 dana cvjetovi, je i sol te noću i bolesti, kraći Dani podnosi mjeseca je ovog postaju grmljavina nikakvu posebnu njegu. kadau 6 hi zahtijeva do 23. što vrlo malo. rujna, Razlogje Ljeto traje Zaštita kalendarski 38 min zraka nad osjetljivih biljaka počinje jesen, temperatura kop- nekoliko dana nakon toga loncima nad prelazimo brže snižava Tako zimsko računanje loncima, kao što Pojedine biljke svježi prodori dani postajukraći. Dok prvom smokva ili maslina, mogu eleander, kranašim zračnih Sunce izlazi oko 6 sati i rujna tjednu i prema tome podnijeti slabiji 24 min, zalazi oko 20 sati i 22 min, nisu neko ostati popraćeni jevima mogu još vrijeme zimsko i tutnjavom računanje zbog prelaska Većini otvorenom. bljeskanjem drugih biljaka ritma i godišnjeg prirodnog naškodit od 0*C. će već temperatura Nakon ciklona nja. prodora Sunce tjednu rujna, posljednjem noćni Zato, ako mraz, najavljen je od sati i 20 vidimo nebu mjeseca vrijeme 6 poput Iako geranija, fuksija, lavnom osjetljivo bilje min do 18 sati i 03 min. je ustaljuje.

Stoga unesite i vrijeme aralije druge, malo uveče kolovoza od ili ih zaštitite zatvorenu rujan prosječno radove preostaje prostoriju vrtu. više od 3 nešto hladniji folijom. kako Međutim, LSE rujnu prevladava KOLICE DUJE NE Sada visokim zračnim tlakom, jevrijeme vrijeme zraka. malne temperature danima možemo unatoč kraćim vrtu

u

-

Dražen

mr.

Kaučić

se

za

seca

se

nema

i

su

5

u

na

samo

iznosi

ne

a

sve

se

u

a

n

nom

)

na

vremena.

su

u

morem.

sve

masa

u

u

mraz

a

više

na

na

mu-

vremena u

ug-

ovog

se

na

samo

nam

na

vremena

u

za

u

za

u

s

U kući:

Bjelovaru

m

većini Od do poslove veljače jebiljaka rujna C berbu voća i do 33 odnosi stupnja i vode nego gnojiva potrebno manje i te drveća, Tako (1982. osobito doba To sadnju trajnica povrća, godina). zijusa vegetacije. lukovica. Uvele i trave treba maksimalne kaktuse visoke odnosi trajnice temperakoje z alijevamo redovito rezati ilikositi. i vrlo zraka rijetko koje smije gnojiti. su posljedica drveća bez bale treba Sadnja korijenove Biljke prozorskoj klupici sferskih struja koje će ih štetnici rasadnicima Sredinom češće rujna prozračivati, jer GLSEKA dovode dobiti sadnice drveća bez krajeve topli mogu manje n apadati.

No, bala.

One lončastih područja. suptropskog korijenovih Pod staklom i i od folijom: može naglo krajem mjeseca jeftinije kontejnerskih biljaka zimovnik uredite Mali staklenik naročito ako su, zahladiti eto je prvog pogodne loncima.

Zašviše živicu, npr. otpornijim biljkama 46 potrebno biljaka, Prije godina titna dobro će zaštititi ružama ili osjetljivo folija voćnjak. gredice »rebu je od otvorenom štetnog pojavaprvog Sadnice drveća bez bale povrće potrebno je obrezati. Mladice i oštećeno znatno zabilježena jesenskog djelovanja skratite do poEURE Na otvorenom: korijenje otprilike

primjerice narasti

u

obaviti

pravovremeno To vrtu. se

i

sve

u

na

se

u

na

se

atmo-

ture

u

ne

na

naše

se

u

2

su

nam

i

za

vam

u

mraza.

u

za

s

za

na

mraza

mraza.

IYVURI

kakvo

nas

tijekom

ovog

mjeseca

k

sveti

A

to

nam

Naime, kaže: bo

vrijeme

jednapu

“Kakši

očekuje

lovice.

neka

Korisna

Egi

zgidi, takša imtimo

jese

životinja gušter korisni bez stasumnje Hrane raznim -

Gušteri

su

novnici

vrta.

PRETJETI

cijelog mjese ovog

Mljekarski

list

za

s

na

pa puževima taj Suncokrete štetnike. prirodno uništavaju bi Posađeno ovi vrtovima Nažalost, pojele sjeme. ptice gmazovi kao biste ga drveće kolcima između vrlo što stoga poduprite rijetki, ostalog Prizaštitili od vrtovima više nalaze jesenskih vjetrova. prikladna ćete odlai skloništa, mnogo gdje premite kompostište, imaju prirodnih lišće i odrezano sreće i S malo Il granje. gati otpalo upornosti neprijatelja. kukcima

i

način

na

razne

su

STOJITUEI

crvima,

se

drveća,

jevrijeme sadnju Lukoi lukovičarki. trava trajnica, vičasto berite lišćem zajedno povrće ostavite ležati i neko još da vrijeme i osuši sazrije gredicipotpuno zaštitite mrežama kako Sada

u

u

se.

ne

ne

a

27

NAŠIH MALIŠANA

ODGOJ

padne

ga jastuk Motorni razvoj djece i može se pa maknuti, može podnjim ugušiti.

Fazu novorođenčeta nakon prvih drži dana života Piše: predmet jednom mjesec zamjenjuje Zrinjka KeglevićPo faza do kom). mišljenju spomenutog dojenčeta kojatraje dipl.odgajatelj Stević po teoriji navršene prirodoslovca (poznatog se, prve godine.

Dojenče od to kreće. postanka ljudi majmuna) je uvjetno puno rečeno, ostatak iz kad ječovjekVećinu provodi kao i živio kada se još majmun ili kolicima ogradicikrevetiću, malo moralo čvrsto majmunče vrtiću. Ako i normalno zdravo je držati krzno svoje majkekoja i novi i raste, skakala drveću razvija napredak po Motorni od je hvatajući razvoj djeteta pratimo grane ili gotovo Sličan spomepokreti vidljivi kada plodove. kao samog rođenja kodnevno. svi i refleks nutom roditelji Sigurno je nožnog h vatanja novorođenče miče noručicama, koji očituje ovajnačin: dobro onih sjećaju prvih pokušaja žicama,pokrećeglavu, pravi dodirnemo li nekim kada predmetom dizanja glavice svoje bebe, ni očice bebin taban doći će do grimase licem, leži trbuhu kima i pokušaja pa smiješno Svi ti da miruju. pokreti pokazuju hvatanja i nekoliko Suprotan togpredmeta. traje sekundi, refleksu refleks Babinovom je pa uslijede glavica pada ponovni ruskom živci i po g a koji podražuju pokrećuskoga(nazvan S navršena tri pokušaji. mjeseca (u tako da Pokreti jer očituje dovoljno razvijeni. koje stveniku) će prosjeku) sigurno beba dojenče vidimo kod novorođenčeta podražaj mogu trgne,prsti ležeći i rašire. podići, trbuhu, glavicu nogama biti joj i Nadalje, urođeni, nesvjesni svjesni, osloniti te novorođenče “zna? i podlaktice hodati, odnosno Poznato voljni. je i okolinu.

Ležeći naime refleks promatrati prisutan je hodanja koliko vrsta refleksa koji tipični držimo liga uspravno, da leđima beba će jer igrati svojim i vrlo važni tek rođenu bebu. će nogama ono micati i noge dodiruju propod ručicama, prstićima Prvi i izvesti nekoliko neusporedivo najvažniji pokretakoji matrati ih. Sa četiri mjeseca Svi sporefleks urođeni refleks ležeći leđima uhvatiti nalikuju hodanje. sisanja. je pokušava menuti osim refOn onda kada prvog što vise iznad djeluje djetetuleksa refleksi, nekoliko predmete nje ili ako nešto nađe sisanja, izgube nekad će ti biti ustima, pokušaji uspješni, i refleks nečim dodirnemo obraz će tjedana.

Postoji još ako novorođenče ponekad Počinje prevrtati, plivanja, jer okrenuti tako da dizati glavicu taj stavimo kadu vodom neće stražnjicu uvis, podupirati dođe Tako usta. i način nožice predmet je će smiješan nego bespomoćno p otonuti, nezaobilazan tek rođene prizor i izvoditi kao preokrene dospije drugu pokrete pri plivanju. bebice siše male koja svoje prstiće refleks razliku od OPREZ stranu.

Ovaj Stoga, roditelji ili i naravno može i razviti svoje majke, 4 bebu staru prst pa drugih očuvati, mjeseca nemojte bradavicu ako češće vodu. najvažnije majčinu bez nadzora dijete stavlja ostavljati krevetu, ilidudicu refleks bočice. Urođeni Motorne aktivnosti novorođenkauču ili naročito naslonjaču, bebi četa budnom sisanja, omogućuje dakle, stolu će stanju uglavnom prematanje jer i i neodređene.

Doopstanaknapredovanje naći Sa šest neusmjerene prevrčući podu. dirnete li bebinu ručicu neće početkuživotnog puta. li sjedi mjeseci dojenče sjedi, refleks ručicu tu nego Sljedeći jeonajkojeg pokrenuti hvatat će stolom, predmete Ako bebi naziva Darwinovim tijelo. primjerice jerga jepri- cijelo Od 7. stolom šakom. cijelom stavimo maramicu lice će rodoslovac Charles Darwin prvi kreće mahati i rukama i nogama, ali mjeseca nadalje dojenče i odnosi ispitao objasnio, i tako da to nikako moći maknuti neće “baulja" prostoru, Dotaknemo li pokret hvatanja. fazi odnosno ili micu lica. svoga sljedećoj puže nekim bebin dlan predmetom hoda četveronoške.

Neka djeca će čvrsto uhvatiti tajpredmet, Upravo ovakvoj nemogućnosti bez tu fazu i novorođenčeta da ako zrak preskoče jednostavno, usmjeri kretnjuda predmetpodigne ikad i beba određeno će ostati puzala, prohodaju. visjetinjemu mjestokrije velika nekoliko minuta i onda ako m samog, jer (-.. (čak nastavlja se!) opasnostnjega li mu

ne

samo

lice ono

na

ne

zna

ru-

ne

vremena

vremena

u

svom

za

se

sva-

su

ono

se

se

a

mu

na

ne

na

sve

znan-

se

se

na

a

na

na

se

ramena

se

na

ne-

na

su

a

mu

se

za

na

na

se

-

u

se

mu

za

ono

a

ne.

se

mu

u

s

se

ono

u

o

na

se

na

se

za

-

a

ono

se

u

na

s

a

su

u

na

na

ne

se

za

sa-

na

mom

ona

se

za

a

samo

za

na

ona

se

a

se

na

mara-

u

u

sa

ona

u

a

u

se

na

na

se

su

za

28

Mljekarski

list

VAŠ LIJEČNIK Upozoravajući

signali

Osim

rak

za

toga,

dobar

postoji jošjedan

otkriti također

mogu razlog. slične polipe (izrasline tumoru) stijenci debelog crijeva. unutarnjoj Neki dobroćudni. pak Mnogi polipi kao adenomatozni poznati polipi, zloćudne mogu polipi, pretvoriti Kontrole

na

crijeva

debelog

su

se

u

otpadne manje do određene velinakon što narastu 2. crvenog barem Smanjite čine. pet goproces traje Taj ga metode Nadomjestite peradi (bez dina. Budući da današnje prei ribom. utvrditi kože) traga mogu mnogo polipe voće i 3. Jedite bar dva puta dnevno tih liječnici imaju prije promjena, 3-4 puta odlične šanse zaustaviti rak povrće. debelog hranu 4. dana ti nastane. nego Svakog konzumirajte crijeva prije vlaknastim treba bogatu komponentamaTko podvrći pregledu? kruh od žiratica rizik...što znači veliki Svatko tko ima cjelovitih itd.) (npr. kao što 5. Redovito ili svatko od nas, jedite povrće, je prijekasnije.

Ipak, rizične grupe prokulica, cvjetača. kupus, glavne redovite 6.

To od 40 svoju Uključite prehranu godina. je Ljudi stariji Piše: dr. Ivo Belan obroke bogate kalcijem (salata, dob kad neki ljudi počinju dobijati mahunarke, stvarni grah, grašak) slučajevi ako imate bilo polipe, premda svog 7. Prebacite Posjetiteliječnika raka Nakon 50 stamliječne rijetki. godina od ili sadrže masnoće koji sljedećih simptoma, koji trajeproizvode stroži rosti koji pristup preporučuje duže od dva isto tjedna: ih sadrže malo, 93 posto svih slučakontroli, u vrijeme jer kao što izstolici, u Promjene je raka bogati kalcijem. crijeva pojavjeva debelog ili nenadna začepljenost proljev tu dob.

8. dnevno. sata kojiprošli ljuje ljudi bez uzroka.

Hodajte pola nekog očitog raka 9. imate Ako ili Vrlo tamna, poviješću Ljudi obiteljskom prekomjernu tjelesnu mahagoni Ako bolest tu 5 unutar težinu, stolici krv u, ili debelog crijeva. je smanjite ju svijetlo biliži imao netko od vaše idealne težine. trbuhu.

Stalna obitelji (rokilograma neugodnost brat ili sestra, tetka, stric, 10. Ako od 40 ste “tanka" stolica. ditelj, stariji godina, Neuobičajeno ili vaš rizik radi redovno da trebate djed baka), povećava Hitan, bolan svog posjećujte liječnika tri do četiri puta. osjećaj raka. testova stolicu. otkrivanje isprazniti kroničnim ulcerativnim Ljudi nepotpunog ispražnjenja Osjećaj Redovni kolitisom ili Crohnovom bolešću. pregledi izlaska iz nužnika. nakon crijeva Rizik visok od raka najbolja prevencija jeposebno Neobjašnjiv gubitak tjelesne Nakon što ste rizik raka vriako te bolesti ili žine, smanjili razvijaju anemija žiako duže od kroz promjene jeme djetinjstva, traju Neki debelog crijeva od navedenih upozoravajućih čitavo de10 ili votnih navika, zahvaćaju i najvažnija sljedeća godina ukazivati mogu druga simptoma belo Ovisno možeta ozbiljnost crijevo. ali značiti ništa mjera koju poduzeti postajući oboljenja moraju rizik kod tih tih redovnim je oboljenja, može međutim stariji jepodvrgavati ozbiljno, liječnik kontrolama. 85 posto bolesnika 5 do 11 puta veći nego kod tome pacijenata presuditi. kod zdravih rak uočen fazi, u svojoj ljudi. kojih je ranoj rizika od 10 načina od pet već poznat kod bili smanjivanja preživljavaju period prethodno Ljudi kojih raka ili rak deMeđutim, debelogcrijeva godina. taj pada postotak dijagnosticirani polipi biti redovno 1. masnoće širiti.To rak već 55, kada crijeva trebaju Smanjite belog počeo radi kontrolirani Od količine dnevno vrlo dobar da odlazite poeventualnog ganizam.ukupne je razlog IB neka masnoće tih redovne kontrole. novnog primljenih kalorija javljanja oboljenja.

25 ili

posto.

unos

mesa.

mesom

se

su:

u

su

se

a

na

one

ne

se

a

su

*

se

s

crvena

*

crvena

su

u

na

na

u

u

+

+

se

*

za

rano

s

*

-

te-

*

se

umor.

u

na

o

ne

se

-

samo

o

su

unos

u

or-

na

se

na

na

UREĐAJA

KUPUJEMO

SVE VRSTE I TIPOVE MUZNIH (RABLJENE | NEISPRAVNE) GARANCIJU) RENOVIRANE (UZ I PRODAJEMO na posredovanja se nabaveili radiprodaje, adresu Javitenam 01/424udruga Zagreb Ilica Hrvatska mljekarska tel.

3 1/1, * 420 *

>

Mljekarski

list

*

29

DOBRO JE PRISJETITISE...

Gustoća

sadržaj mlijeku, izračunati količina suhe orijentaciono tvari mlijeku. i

mlijeka

masti

može

u

se

u

nepatgustoće Prosječna vrijednost Antunac Piše: dr. Neven Kako se gustoća vorenog, određuje skupnog kravljeg mlijeka iznosi 1,030 do ili g/cm?

(1,0281,032) mlijeka?

30*L fizikalna osobina Gustoća (laktodenzimetara).

Variranja Za mlijeka, je određivanje gustoće mlijeka može mlijeka manja gustoće skupnog koje orijentaciono laktodenzimetar individualno odnosu potreban je (areoustanoviti mlijeko, čija mlijeka. patvorenje Općeslika 1, stakleni metar iznosi od do mlijeko), 1,026 nito definira kao prosjeku gustoća omjer gustoća i uzorak cilindar ili viša mlijeka.

1,034.Gustoća neke tvari ivolumena ta tvar je obranog mlijeka koji bi Da agregatnog od i iznosi izbjegao utjecaj zauzima.

1981. koristio izraz Do “normalnog? mlijeka masti do 1,0325 mliječne vrijednost stanja težina, nakon (1,031 1,034). specifična čegaje prosjeku uzorak Uzrok tome zagrijati uvedena gustoće, preporuča jeizdvojena mliječna jedinica mast, mjerna 20%C ili 40C, ohladiti i mlijeka najlakši jedini sastojak mlijeka gustoća.

2 viša iliniža temperaturu ima od 1,0. je koja koji gustoću manju od 20%.

U tom je slučaju potrebno Definicija: Sam temperaturnu O čemu ovisi korekciju. provesti Gustoća mlijeka predstavlja broj koji sastoji postupak određivanja koliko teže ili gustoćamlijeka? jemlijeko pokazuje sljedećim radnjama: lakše od iste vode.

Gustoća ovisi nekoliko zapremine Postoji mlijeka čimbenika tvari, jošjednamogućnost definiranja (fizikalnom stanju sastavu mlijeka, kojom gustoće pod podra-temperaturi, pasmini, mlijeka, težinski odnos istih nakon zumijevamo stadiju laktacije).

Neposredno 20%C niža nego zapremina mlijeka zagrijanog mužnje mlijeka je gustoća i vode 4*C. zagrijane Drugim 4-5 sati nakon mužnje, p romjene zbog 1 litra 1,030, masti, riječima, mijeka gustoće agregatnog stanja mliječne teži 1,030 porasta hidratiziranosti bjelančevina. kg.

Radi toga gustoća mlijeka određuje tek nakon 4-5 sati po Jedinice: završenoj Dodatkom 10% vode, Prema Međunarodnom gustoća mjer-mužnji. ili 3 nih mlijeka smanjuje kg/m? jedinica, jedinica 3"L S strane (laktodenzimetra). druge gustoću jeg/cm?,dozvoljena je gussljedećih mlijeka povećava kg/dm?, uporaba jedinica: kg/ obiranjem toća S porastom temperature mlijeka. m?,g/ml, kg/l.

Slika 1.

Radi gustoća mlijekasmanjuje. navesti tempesuhe toga menzure, uvijek stijenku unutarnju gustoće: Određivanje ratura pri kojoj izmjerila gustoćapolakoulijeva mlijeko koje jeprije zasniva ili Određivanje gustoće mlijeka i dobro tempetoga mlijeka provesti promiješano temperirano fizikalnom zakonu (Arhimedov 20%.

Uroni laktodenzimetar raturna korekcija. svako prema zakon), kojem tijelo 1 minutu da menzuru, pričeka tekućinu od uronjeno prividno gubi U čemu značaj ustali temperatura i vrši očitanje je težine koliko teži onoliko svoje mjestu gdje mlijeko (vrh meniskusa) istisnuti dio tekućine.

Pri tome vlada gustoće određivanja skalu laktodenzimetra. presijeca sila uzgon, vertikalno uvis mlijeka? koja tjera očitati zatim Treba najprije cijeli, tekućinu. svako tijelo uronjeno mliRezultat desetine Poznavanje vrijednosti gustoće stupnjeva. gustoće Gustoća rezulkada očitanim mlijeka predstavlja jeka o mogućuje orjentaciono dobije stupnjevima količina i tantu pojedinih ili oduzmemo gustoća utvrđivanje patvorenosti mlijeka koje tempepribrojimo 1,0; mast možemo utvrdti metodom sastojaka mlijeka (voda raturnu precizno korekciju.

0,93; 1,45; laktoza točke protein krioskopije (određivanjem ledišta 1,61; suha tvar bez masti Gustoća 1,61; soli mlijeka). mlijeka nije Procjena rezultata: tvar 2,86-3,00; suha kvalitete, te 1,37).siguran pokazatelj je i analize Gustoća 28*L, popotrebno provesti druge mlijekapovećava Mlijeko gustoće: ispod sumnjivo može utvrditi da li količine laktoze i rastom 26"L, kojih razvodnjavanje, ispod proteina, je radi “normalnom? ili patvorenom iznad mineralnih 34"L, tvari, povesigurno jerazvodnjeno, smanjuje Uz poznatu m količine masti. mlijeku. mlijeka gustoću ćanjem mliječne sumnjivo je obiranje. na

osnovu

su

se

u

na

za

u

se

menzura

mase

se

u

se

na

se

nova

-

na

na

za

se

u

za

o

na

na

se

sustavu

osnovna

se

za

za

za

a

se

se

se

mora

na

se

se

se

se

mora

na

na

se

u

se

u

na

a

u

nam

se

=

=

=

=

=

=

=

se

na

s

osnovu

a

s

se

se

na

o

na

30

Mljekarski

list

miješanja završenog Uzimanje uzoraka način Na uzorak mlijeka. taj od pouzorak dobiva prosječan odrekoličinu uzoraka mužnje j edne jedinačne dovoljnu mlijeka mlijeka Uzimanje iz rashladnih imati đenu dio analize. Svrha tavni Uzorkovanje mlijeka potrebnu analizu, je vrši i biti ukljuuređaja prethodnim pravilno jeutvrđivanje trajnost liziranja mlijeka kvalitete programatorske mječivanjem pripremljen prije izvođenja odgovarajućim mlijeka biti šalice analize.

Rezultati analiza metodama. uključena koja 5 minuta ovise od uzimanja najmanje prije uzorak dobiva mlijekavelikoj mjeri mije-uzorka Prosječan te mlijeka. uzimanja uzoraka,je šanjemmlijeka pravilnog (prelijevanjem). uzorak dnevni kvalida to izlučit mlijeka Prosječni obavlja potrebno posudi, Stajanjem mlijeka uzoraka osoba.

Neisstručna će nastaje sastavljanjem ficirana, njegovoj površini sloj uzetih od svih uzeti uzorci masti pravno mužnji mlijeka dajupravu (vrhnja), mliječne zbog dana.

Pri sliku ostale svakoj mužnji istoga vrijednosti mlijeka pogledumanjegustoćeodnosu nakon uzima i osobina. sastava Ako pravilnog miješasastojke mlijeka. jeprelikoličina proiz biti repreUzorak mlijeka koja je nja, mlijekajedne posude jevanje mlijeka količini tada da to znači porcionalna namuženog druguonemogućeno, zentativan, Takav uzorak naziva i i analize po sastavu mentu mlijeka. perforiranom svojem miješanje obavlja dnevni uzorak. isti vertikalnim biti osobinama proporcionalni pokrepotpuno mješalicom, od od dna kao i količina prema mlijeka tanjem m ješalice ukupna 10-12 uzorak uzet. najmanje puta(ovisnoVažne napomene: kojeje Prosječanvrhu, sadržavati količini Odmah nakon uzorak mlijeka). mlijeka analiza mikrobioloških U slučaju biti steriliziran. pribor analizu ovisi Količina mlijeka m Q uzorke vrsti analize. Bočice uzima

mlijeka

se

se

muzare.

za

sas-

ana-

se

mora

same

mora

u

se

u

se

na

ne

u

u

na

se

u

mora

a

u

se

mo-

se

mora

mora

o

mora

sav

za

za

o

biti čiste

moraju (kao izrabez oštrih pribor), rubova, ili đene od materijala (stakla plastike) koji utječe prommirisa i sastava jenuokusa, rka. Bočice pune mlijekom već 2-3 do samoga ispod vrha, i Volumen ruba posuda čepa. količina biti takva da mlijeka grudica onemogućistvaranje i da maslaca tijekom transporta omogući pravilno miješanje prije bočice volumen analize.

Najmanji i sav

ne

ostali

na

uzo-

se

ne

cm

mora

iznosi 50 ml.

Potrebanpribor: uzimanje mlijeka potreban jesljedeći pribor: perforiranom mješalica pločom kutlača bočice uzorke (1), (2), stalci odgovarajućim čepom(3), i bočice hladkutije putni (4), etikete termometar njak(5), (6), uzoraka I obilježavanje (7).

Za

uzoraka

s

za

s

za

za

Mljekarski list

31

KRIŽALJKA

NAGRADNA Priredio:

Željko dipl. ing.

Lovošević

IPK

iz glavnog

grada Slavonije

pod 6 okomito,

jedinica (množ.),14. Učenjak koji se

13. Talijanskanovbavi

astronomijom,

zvjezdoznanac, 15. U našoj narodnoj pjesmi naziv za Malu Aziju, 17. Žensko ime od milja,18. nekoga tko dolazi u posjet,

Čekanje

19. Pripadnik roda

nekadašnje austrougarskevojske,također

ki naziv

kod Ljubljane, kobasicu, 21. Mjesto u Sloveniji

za

lovačku

22. Kemijski znak bez

za

čov),27.Osobna

puč-

23. Poslužavnik, plitkaposuda,25. Nena erbij,

posljednjegslova,26. Rusko

državnik ime, (bivši

muško

me,

Hruš-

glavica Dječje (pučki), vis, 32.

zamjenica,30. Vrh,

građevinapodignuta na maloj osnovi, kula, 38. Gornji dio čiz40. Strano

žensko

ime, (njemačka književnicaPolka),41. Ob-

1. Mlado

podove, 3.

KRIZALJKU

od domaće

za

grad Slavonijesjedišteindustrijskog

poljoprivrednog kombinata, grad

2. Vrst voštanog saga životinje,

Iraka, 4. Pučka riječ uže, povodac, 5. KraŽiteljka

6. Glavni “kaloriju",

tica za

9. Grčko Češke,

7.

Prisiljavanje naplate, 8. Glavni

slovo, 10. Ličko

javnihzgrada,(hal),12.

stanovnici

sa

Žitelji Umaga,

ime, 11. Predvorje

žensko

16. Vrsta

riječneribe,bu-

Balkanskog poluotoka,28. Kratica

za

27. Pra-

“Turističko-rek-

književnikaKovačića, (“U registraturi"),

reacioni

centar", 31. Ime

33. Osmi

mjesecžidovske godine,(ima 29 dana),35. Stara mjera za

Najvjernija domaća

dužinu, (26 mm), 36.

39.

životinja,

mice Ane

Ini

Karić.

mana.

1

2

3

4

5

po|

13

15

6

7

8

19

21

22

m m

30

31

34

m

27

11

12

m

17

23

24

28

Hi

35

iz

10

bp|

18

26

9

14

16

25

|

32

29

33

36

m

37

ba

40

m

NagradnukrižaljkuMljekarskog broj iz 7/98. sponzorirala je Mljekara SlavijaStarog Sela.

Petrovog sretnim Čestitamo dobitnicima: 1. IVAN TRBUŠIĆ Lišnica DUGA RESA 43, 2. BRANKA POŠTA ŽDALA Repaš167, 3. MIHAEL IVANOVIĆ M. Ploščica VELIKA TRNOVITICA 62, 32

NAGRADNU

20. Pristaša etatizma, 24. Odgajivačii trgovcivoćem, lješ,

predškolske ustanove, također mali vrtovi,34. Oslobođenje od za37. Vivisnosti,podčinjenostii ugnjetavanja,(prema latinskom), soka

ZA

OKOMITO: za

poslatido 5. listopadana

i samo

naznakom

1. Najpoznatijimljekarskiproizvod mljekare

VODORAVNO:

čana

riješiti križaljkukupon adresu Hrvatska Ilica 31/III,Zagreb, mljekarska udruga, Treba

38

39

|

lista

KUPON Ime

i

KRIŽALJKE

NAGRADNE

prezime

Adresa

Rješenje

vodoravno

1.

okomito

6.

Mljekarski

list

miješa napaj VITELA prilikom uputa prema koristi se VITELA omoguć VITELA se

sa

V