Mljekarski list 2-1979

Ispitivanje mlječne

masti

mlijeku aparatom Karlovac mljekare »KIM«, u

»Milkotester«

u

laboratoriju

Ru

|

SITOST NIJE 1 NAHRANJENOST organizma energiopskrba jenedovoljna greška Najčešća Radi li i vitaminima. mineralnim tvarima nedovoljnoj bjelančevinama, jom, dolazi kod Do relativnom tada ovog stanja gladovanju. opskrbi, govorimo sitost od onih ne nahranjenosti. koji razlikuju uzgajača količinskom hranom fizičko trenutno Sitost organizma zadovoljenje je količinskim i kvanorganizma zadovoljenje jepotpuno smislu,nahranjenost fiziološko funkcioninormalno nužne tvarima titativnim koje hranjivim procesa organizmu. ranje nismo ali time možemo kravu i slamom zasititi, sijenom Kukuruzovinom, hranidbe imamo takve doveli Zbog nahranjenosti. stanje životinju kreće oko 1500 1. kravi nisku po koja mlijeka proizvodnju maljskom uzgoju izuzev 2—3 1 količine minimalne krava Velik svega mlijeka dan, daje broj krave vrlo 6—7 dostiže kada 2—3 prva zasušuju 1,takve proizvodnja mj. šteta i loše hranidbe bređosti. Kod 5—6 već gubitak značajna je mjeseci niske i kod ovako da krave težini. mlječpokazala tjelesnoj Istraživanja što bi to više nosti nego zapravo vrijednosti odgovaralo hranjivoj mlijeka daju i kod krava obroka. Ova boljih genetskih laktacije početku jeprisutna pojava i i velik zime Tokom pa težini, preko gubitak tjelesnoj zapaža svojstava.

50 kg. i loša kod hranidba) imaju (čitaj goveda»gladuju« Gospodarstva kojih kontrolu slab interes osjemenjivanje, uzgojnih mjera: umjetno sprovođenje selekcitakvih i dr. Kod zapravo negativna odvija gospodarstava mlječnosti ovakvim većim Krave prilagođavaju mogućnostima proizvodnim ja.

Treba iz i brzo često proizvodnje. zapamtiti isključuju uvjetima, oboljevaju od krava lošim da visokoproduktivna lošija niskoproduktivne. uvjetima je i visoku želi imati ekonomičnu da ću Još koji jednom ponoviti proizvođač navike stoku mora i kvalitetnu koje mijenjati rasplodnu mlijeka proizvodnju i Robni ostale od goveda rasplodnih mlijeka, proizvođač predaka. starih i modernu proizvodnje spremanja tehnologiju prihvatiti junadi tovljač i hraniti što prema stočne željenoj goveda uvjete staji omogućiti bolje hrane, visini proizvodnje. stručno tehnološke da bi inovacije, posjedovati Proizvođač, usvojio to društvena agraru i imati kretanja Današnja materijalnu znanje iz ovih oblasti popuselu, pišu predavanja Održavaju brojna omogućuju. i su larni članci jeobilaziti radio,potrebno prisutnitelevizija časopisima, modernu i u prčizvodnju okolici, kojiimaju bližojdaljoj proizvođače, ili mlijeka tov. zimskom razmislite malo više vremena, kad imate predahu, Sada, hrane i malo goveda! spremanju proizvodnji sijena spremanje 1)Kvalitetnije sili oblake i da ste da Zašto prepušteni prigledate mjesecima ljetnim sušarama. ventilatorskim dosušiti možete bezbrižno kada Cijena sijeno rode, sačuvane ćete dobit 15.000 oko kreće sušare takve se sijenokojemu din; i dr. vitamini bjelančevine, dozreti ili ne? Kada da li će kukuruz pospreda Zašto ga možete strepite 2) način svu miti kao silažu. Na oplemjenjujete vrijednost hranjivu njegovu taj i kukuruzoOvakvim i meso. iskorišćujete postupkom prekogoveda mlijeko u

hranidbi

krava

se

o

o

u

a

su

za

u

u

u

| |

I | i

ze-

se

na

u

;

sa

rano

|

su

na

na

na

se

.

—

za

se

se

s

ne

se

u

su

mu

] |

mora

u

mora

u

osnovu.

na

se

a

u

one

:

u

*

i

ovom

za

o

u

u

su

u

a

u

Paša

i oklasak.

vinu

18 3

| | “

|

:

u

Će

S

a

vd

j

ar

o

s

o

i

s

s

2

D | . š

i

B

3)

.

ž . š

dozvoliti

Zašto

tavanima

da

kukuruzni

Vam

klip

ili zrno

stoji u

čardacima

ili

nerado ili plijesnima? prepustiti jede nije Kukuruzni ili zrno možete čekićarom usitniti i silirati upotrebu. klip silos ili neki trenč silo Ovako siliranim kukuruznim možedrugi prostor. te hraniti tovne i siliranim možete hraniti svinje, telad, junad krave, klipom krave Ovako kukuruz i tovnu stoka rado junad. spremljen jede.Ovaj savjet veći stočara više nego su prihvatilo broj je koji zadovoljni.

Da li ste čuli SVIT SIJUKS sirka i sudanske Ovom 4) (hibrid trave)? krmnom kulturom možete kravama osiu novijom ljetnim mjesecima(VI— zelenu krmu. vrši kada i 4 roku a Sjetva kukuruz, gurati mjesecaosigurali IX) i

Takav

ga

kukuruz

stoka

za

u

zrnom

a

za

se

ste

između

700—900

Ako

mtc

zelene

u

krmne

mase.

gospodarstvo 5) brdskopodručju, veće da koristite stoke? li Veće pašnjačke površine, pregonskonapasivanje planinskom možete racionalno koristiti pregona pašnjačke površine organizacijom pomoću oko 2000 Na način više električnog (cijena električnog pastira pastira din). taj koristite racionalno a pregona gubitevrijemečuvajući stoku, korišćenjem travne U treba mase. unositi što više poljoprivredno porast gospodarenje cionalizacije.

IVICA KATALINIĆ, dipl. ing. se

vaše

nalazi

na

a

imate

— — — <

ne

ra-

SAMOUPRAVNOG FONDA STOČARSTVA I RAZVOJ

IZ RADA Polovinom

ZA UNAPREĐENJE U SRH

prosinca je sjednica Upravnog Samoupravfonda i sotčarstva nog unapređivanjerazvoj Hrvatskoj.

Na i prosjednici je prihvaćen izvještajrealizaciji financijskog plana fonda 01. 01. do 30. 09. 1978.

Fonda Prihodi ostvagrama razdoblje godine. dinamici Prema banke se i stručne službe prema ruju plana. zacrtanog ocjeni će se ostvariti iznosu od dinara Fonda prihodi planiranom 1.891.777,30 Neće ostvariti sredstva se prognozom izvjesnog povećanja. planirana deposredstva nirana kod Privredne budući da po viđenju banke, Samoupravnimspobanska kamata od 4% razumom ta sredstva planirana ostvaruje.

Izvršena analiza i anuitetima o i kamatama je dospjelimnenaplaćenim čiji iznos dinara.

U iznos uračunati anuiteti i kamate i ovaj prelazi 10,000.000 studeni godine. odbor budući da Privredna banka Fonda i služba Upravni je zaključio, je da se opomene, uputila pojedinim organizacijama dugovanja naplate putem od veće iznose. akceptiranih mjenica, posebno organizacija kojeduguju odobrenih kredita 9 odnosu od Korišetnje mjeseci plan prenjetih kredita iznosu kao i 1978. realiza 77,000.000 odobrenih96,800.000 godinu zirano dinara sa ili da Budući održana svega je 48,265.157 27,6%. jesjednica odluke 1978. a izdavane i do prema svibnju, godinu rujna godine, dinamici slobodnih to realno bilo sredstava,je korištenje mogućesamo prenjetih kredita i iznosi 62,7%/o.

Razlozi što već analizirano sporog na korištenja, je sjednicama Upravnog banaka nisu članice odbora, problemučešća, garancije organizacije koje Privredne 7.

održana

odbora

za

u

o

za

u

sa

na

na

se

ne

su

za

ove

sva

za

u

na

u

u

za

su

su

za

banke

Na

luke

o

ove

i dr.

svim izdane odsu sjednici jezaključeno organizacijama kojima kredita 1976. i 1977. izda neiskoodobrenju godini rješenjegašenju da

u

se

o

i 19

e

SVE RBAE KSERKSA

GIAVAKRS RA

RE

KI NAGIRRNLRE EEE STANIRI

SSK |

kredita

rištenog dijela

31.

bi slobodna

kako

zaključno ožujkom godine, sredstva ušla u kreditni 1979. za potencijal godinu. višekratnih Na krediti nakon obasu sjedniciugašeni organizacijama koje koristiti odobreni kao i dio neiskorištenih kredita nisu im kredit, vijesti počele salda čemu i tim sa manja postignuta suglasnost. organzacijama je 1978.

Fonda Prihvaćen i programa i rebalans financijskog je plana kređita iznosu od utvrđena sredstva su za u godinukojim dodjelu 15,353.000 dinara. kredita odluke za i i su o Razmotreni zahtjevi dodjelu donijete dodjeli kredita. sa

1979.

|

o

za

|

|

Krediti 1. PK

su

odobreni:

Zadar

OOUR

|

Vrana

PPremanje silaže

n/m Biograd izgradnju 2. »SIRELI« Bjelovar kreditne Međunarodne linije vraćanje laktofriza i za a) izgradnjuopremanje b) opremanje mljekare silosa

za

za

za

1,000.000 din

banke

4,688.000 din 2,195.000 din

za

:

|

:

6,853.000 din

3.

Požega Veterinarskoj nabavu i ovnova za ovaca a) za ovčarnika b) adaptaciju stanici

Sl.

1,300.000 din

200.000

din

din

RO

4. PIK

Stočarstvo

i stočna

hrana

1,500.000

Belje din za i za 5,500.000 svinja opremanje objekata testiranje izgradnju RO Našice 5. IPK Kooperacija Osijek din 340.000 i za mlijeka objekata proizvodnju a) izgradnju opremanje 160.000 din i za rasplod, junica b) nabavu povećanje x

—

za

500.000

Ostali

zahtjevi Fonda 1979. u gođini. plana razmatrat

Odobreni

su

će

se

nakon

krediti PK

i kratkoročni

zajednici lovnoj

din

usvajanja Programa financijskog OOUR PosOKPD Pazin — »Puris«, i

Zagreb. odobrava što ih Fond i Razmotreni za osnovu zahtjevi financiranje Fonda u 10. Pravilnika člana go-: programa izgradnje gojidbene provedbu razlike u vedarstvu bikova, provedbi testiranja premija pokriće negativne bikovske UO. Vet. Stanici bikove za centre za za Varaždin, uvoj uzgojene SSCH PCH visoko sperme Zagreb, konjogojstvo rasplodnjaka vrijednih dok će SRH Centra u Đakovu, umanjenomiznosu, selekciju konja takove sredstava nedostatka 1979. razlika ukalkulirati za Uslijed godinu. svim udovoljeno zahtjevima. nije namjene Fonda I. odluka Prihvaćena o tromjesečju financiranju privremenom je 1979. godine. radu toku i o Prihvaćena i o rasprave priprema daljnjem je informacija fonda stočarstvo. i za djelovanju Samoupravnog zakona komore Izvršni Privredne odbor i u drugiorgani prijedlogu ovih dana komoru i Privrednu u općaudruženja upućen kojije udruživanju članu 35. u SRH radi Sabora u prijedpredsjedniku usvajanja spomenutom 203. i članom članom 541. ZUR-a članom 344. Ustava skladu u SRH, iogu, sistema i Zakona osnovama predlaže formiranje kreditnogbankovskog za

stočarstvo

na

su

za

za

za

—

| |

se

u

za

|

za

,

u

o

a

s

o

20

se

|

>

-—--

K

fondova

tim

osnovama.

Na Fonda.

U

tom

smislu

formirana i Statuta

Samoupravnog odluke i su sjednici donijetedruge

teksta

novog

|!

na

sporazuma

i

je

radna

|

Ć |

|

izradu

zaključci

iz redovne

djelatnosti

Stjepan, dipl. ing.

I KAŽNJIVO!

pokvarljiva Mlijeko primjenjivati mnogobrojje od trenutka do u sve pa higijenske mjere mužnje gospodarstvu proizvođača sabiralištu.

Sabirač seoskom seoskom sabiralištu treba isto tako u isporuke i i higijenske poznavati primjenjivati mjereprilikom čuvanjahlađenja mlijeka da rashladnom Kao da to zaboravlja, uređaju. je mlijeko namjenjeno djeci kao i znači da Znamo i bolesnicima drugimpotrošačima, ljudsku prehranu, i dobro. treba biti zdravo takvo često loše i ono mlijeko Nažalost, je higiputa ili vrlo teško od pa zagađeno, razvodnjenoobrano, jemljekarama takvog jenski dobar mlijeka napraviti proizvod.

Došao trenutak da se ruka u znak rastanka mnogimproizvođačima pruži je ali više ne trebamo! i kaže: hvala Isto to treba uraditi i sa mlijeka Vam, takvog često zaborave sabiračima rashladni mliili mlijeka koji uređaj ispitati oprati rođaka i znanaca! jeko da svako Više može radi što i što mu se ne dopustiti njemuodgovara dužni Svi kvalitetu raditi ono, što za mamlijeka najbolje, je jenajlakše. namirnica.

lako

treba

Zato

ne

i

se

u

|

za

Fonda.

Brlek

NEDOPUSTIVO

grupa

za

.

A

ono

| |

| |

o

smo

kar

to bilo teško

i uz

velike

osobne

žrtve..

isporuke jutarnje mlijeka donose ono proizvođači mlijeko jem, pojedini Prilikom

E

SIVO

sabirnom

rashladnim

mjestu od »večernje« mužnjeprethodnog s

uređa-

VG POVPVKRE OSORI IU

Laboratorij »Sirele«, Bjelovar: »Lošegproizvođača otkrijemo« brzo

|

PAPE TK

LAIRE AR

KE ZVALA

ao

dana, koje pomuženo toplo, uređaju, sebe i Tko domaćinstvu. će to možda ga zna, zadržavaju ostavljaju mlijeko sutra 24 sata. Takvo staro biti donešeno tek nakon će pomlijeko dan, sigurno kvariti ostalo rashladnom velike štete i mlijeko uređajunanjeti drugimproće izvođačima. i sabirač dužan takvo ne Mljekara mlijeko preuzeti je mlijeko vratiti svim proizvođačima!

Sabirač vrlo brzo može utvrditi »starost« mlijeka mlijeka pojedinih proizOn vođača i odbiti i onih ne preuzimanje. smije preuzimati mlijeko proizvođača svaki donose da se može mlijeko drugi dan,jer koji predpostaviti, jepomješano »starim« mlijekom. od brzom rashladnom To uređasamo jedan razloga kvarenju mlijeka je vime za ju ili muzposudi mlijeko. prilikom drugoj Neoprano mužnje, prljava kroz lica i čista ili kao i cjedilo, cjeđenje krpukojanije nije prokuhana, bezbroj Da bi se zabrtvio kvarenje poklopac drugih razloga uvjetuje mlijeka. mljekarske ili to može biti razne kantice, proizvođači upotrebljavaju krpice plastiku, Ako loše brtvi izvor tada ta kantica za mlijeka. poklopac zagađenja kanticu, je i nikakvim da se to Takvi ne mlijeko krpama popraviti. proizvođači, neispravna nabaviti dužni novu, kanticu, kojiimajuneispravnu kojajeispravna!

Još Došla jedan»mljekarski« događaj sabirnog prepričava mjesta. je redovita sabirno kontrola Jedan imao jedno proizvođač jeprljavu mjesto.

Takvo truna i nakiselo. puno mlijeko kanticu, mlijeko nije moglopreudobio Proizvođač i želio da i opomenu. jeprotestirao svakog uvjeriti, zeti, je je dobro i zdravo što mu i zato nema se ne mlijeko razloga jenjegovo preuzima. malo Tada neka Tada nastale vrlo su mlijeka. jerečeno, popije togsvojeg nakon što Od ima mučne tada situacije jeučinjen tajproizvođač prvigutljaj. i odličnu kakvoću. mlijeko a

tek

bi trebalo

i

za

ohladiti

rashladnom

u

u

u

sa

u

a

su

sa

se

na

mu

se

a

mu

uzorno

SAKO

SPRIJEČITIMOGUĆNOST STOČNE U GAZDINSTVIMA

ZARAZE

lakše zaraznih bolesti prevenspriječiti djelovati pojavu je tj. zauzela maha. već od bolesti tivno, nego liječitioboljelu životinju kojaje bolesti Da bi zarazne uspjeli spriječiti pojavu pridržastrogo zaštitnih vati mjera: slijedećih važna kao čistom vodom vrlo Pravilna ishrana i životinja, pojenje je i nečistom ishrana kao i i zaštitna pojenje mjera.Nepravilnanedovoljna životii vodom životinje oslabljuje smanjuje otpornost organizam zagađenom bolestima. zaraznim prema nje kao čistoće Redovno gdježivotinje borave, prostorijama održavanje i njihovo raskuživanje. i premorenost životinja, prekomjeran Neprekomjerno iskorištavanje jer U tako rad stvaraju organizam. oslabljenom organizmu oslabljuje životinje tzv. tvari tvari posebnih organizmu antitijedjelovanje kojeonemogućuju uzročnika da onemogućavaju životinje razvoj la,čija jefunkcija tijelu bolesti. uzročnika učinak otrova odnosno raznih sprečavaju bolesti, budu borave da računa Voditi tople prostorijekojimaživotinje daleko zarazama bez i suhe zbog sklonija životinja je propuha, jerprehlađena Znatno

moramo

se

—

se

u

—

—

u

se

za-

u

—

22

u

s

=

a

--

.

-

——

uzroč-

zapaljenje kapaka), je kašalj, kihanje, (npr. lakše bolesti daleko niku životinje. organizam prodrjeti Karantena kod karantene je životinja. nabavljenih Primjena boravi od ostale stoke životinja izvjesposeban prostorkojemračuna izdvajanja nabavda treba voditi Također 3—4 obično tjedna. vrijeme, dotična da veterinara stočni sa ima životinja je potvrdom pasoš životinja ljena bolesti. stočne iz i da zdrava gdjevladaju potječekraja staočistiti treba stoke U proljeće pašnjake istjerivanja pašu prije vode zasuti ili i ograditi. jaćezagađene od kilometra biti Stočno staja, pola najmanje udaljeno groblje da i stambenih Poželjno je prometnih puteva. pojilišta pašnjaka, zgrada, terenu. i nalazi Groblje pjeskovitom uzdignutom, groblje metar i širok metara biti rovom, dubok, jedan 1,5 kojijenajmanje ograđeno dobivena iskoristiti može kao i kopanjem zemlja nasip ( za nasipom jednim dobrom Rov i ogradom. rova). nasip opkole imati čiste po pregače koje životinje kojenjeguje Osoblje i rada radu završenom životinjom Prijeposlije prostoriji. istoj ostavljaju živozdrave U ruke sapunom. prostorije gdje smještene oprati je potrebno radi iz ne osobe kao ni ulaziti strane osobljegazdinstva koje tinje smiju bolest. sabom oni mogu dotičnom unijeti jer životinjom, nakon i zaštitno Važna cijepljenje, životinje je mjeraprotiv bolenekim zaraznim neko stiče prema vrijeme otpornost kojegživotinja Zaštitna ili veterinarski veterinar radi To stima. cijepiva protiv pomoćnik. stoke i dr. šuštavca pašu. istjerivanja proljeće prije daju bedrenice, od Od ostalih pravovremeno jeznačaja preventivnih mjera velikog Leševe treba leševa i otpremati životinja. uginulih' uklanjanje propisano kolima. stočno u naročito podešenim groblje treba nalaze i životinja smještaj prostorije Naseljemjesto kojem Moiz redovito Đubre treba čistoći. održavati odstranjivati staje. primjernoj betonirane naročito odvoditi treba kraću jame,koje žljebovima podešenim poklopcima.inventar i pokrivene morajubiti imati treba Svaka posebne predmete njegu poseban staja ležište. imati Svaka posebno svoje životinja. životinja oštećene

očnih

sluzokože

pa

u

novo

—

u

u

novo

no

zarazne

ne

a

na

—

mora

—

se

mora

ravnom

na

se

se

se

mora

—

sa

u

su

sa

ne

sa

zaraze

—

za

se

na

u

—

na

za

se

na

u

u

za

mora

VISOKI PRINOSI KORISTE POLJOPRIVREDNIKU, ZADRUZI I ZAJEDNICI podpokroviteljstvom (A.Turković) zime i tako ove SSRN-a OS pa proizvođači sakupiše najbolji Đurđevac, tu i Uz postočari nagrada diploma, čujumišljenja zborovanje.podjelu fiz i novosti kao zborovanju agrikulture, jer ljoprivrednikaPitomaiz bili i Koprivnice, Bjelovara, Zagreba, Đurđevca, stručnjaci prisutni takmičara, učenekoliko kratke list« snimili Za če i izjave drugih mjesta. »Mljekarskitakmičara: snika XI poljoprivrednika zborovanja »U Đurđevac: OK SSRN-a Milan početku Kratofil, predsjednik takmiDanas takmičara. desetaka nekoliko Klubu takmičili svega samo oko Obuhvaćeno i čimo je mlijeka. pšeniceproizvodnje kukuruza, proizvodnji takmićemo nismo Time 250 takmičara, pa broj povećati nastojati zadovoljni, i i imademo svi koristi: i od visoke pojedinaczadrugar proizvodnje jer čara, zajednica.« SESVETE

PODRAVSKE

—

Svake

zime se

—

se

na

su

na

smo

smo

.

u

sa

se

se

u

23

zo

m

>

a vom o

o

slici:

Na

XI

Učesnici

zborovanja poljoprivrednika

takmičara Snimak:

Tomerlin,

Ivan »Proizveli

smo

velike

rekorder

Podravine.

M.ŠOBAK

proizvodnji (Ferdinandovac): imademo količine obzirom lošu kukuruza, godinu od odmah možemo preraditi pljesnivoće.

Svega kukuruza

u

a

na

posla, i mlijeko.« 'Iven SIZ-a »Do sada takĐopar, predsjednik poljoprivredu: mičili kukuruza i Sada mislimo takmimlijeka, proizvodnji pšenice. proširiti livadarstvu i na Interes čenje proizvodnju proizvodnju svinja. proizvođača većpostoji.« Ivan rekorder »ProizvoTopolčić, proizvodnji mlijeka(Đurđevac): ali bi biti da te .dnjamlijeka raste, mogla jošveća, mlijekurealnije, cijene hrana stoku Tu kriv.« jeftinija. proizvođač nije Ivan rekorder »NaJendrijev, proizvodnji pšenice (Ferdinandovac): žalost imamo da koriste ishranu i jošuvijek pojavu, pšenicamlijeko i živine.

Krmna međutim teško svinja smjesajeskupa.Zajednici odvajati nije i bi za uvoz mesa nepotrebne devize, drugihpoljoprivrednih proizvoda, kojih našem selu biti više.« moglo još Sličnih bi biti i više.

No bili izjava moglo poljoprivredniciXI Podravskim im domaća Folzadovoljni zborovanjem Sesvetama, gdje je takmičari klorna družina izvela narodnih i originalni splet plesova, pjesama igara.

Naime, boriti visoke svaki da to ali posao, prinose poljoprivrednik nijelagan donosi koristi i zadovoljstva. kako

ga

očuvati

u meso

ne

za

smo

se

u

|

u

|

u

su

za

sam

u

nam

se

za

|

u

su

u

se

za

zna

m

a

dd oo

Spor i

24

+

o _ — __

»MILKOTESTER«

o -

A/S

Tvrtka

Foss

N.

Elecrtic

|

-

iz Dandese-

bi se, izmislila

ske, jeprije »Milkotester« tak kojim godina aparat masti mlječne određuje sadržaj i proizvodimlijeku drugimmlječnim iz Tajaparat godinegodinu tako da danas imamo više usavršavao, »Milkotester« različitih oblika i aparate namjena. »Milkoblagodat Najveća togaparata brzina i točnost rada. Za samo tester« je nekoliko desetaka to znači sekundi, vrlo odredi brzo, sadržaj mlječne uzorku.

Zato već sti ga ispitivanom posjeduju mnogobrojne laboratorijske službe sreću neke i svijetu, reklo

s

u

se

u

se

ma.

sve

i

a

ma-

u

u

a

na

svu

naše.

Aparat golemeprednosti dosadašnjim masti metodi »Gerber« labopo mnogo ređivanja mlječne kojujepotrebno ratorijskog pribora: pipete, butirometre, centrifuga, kiselina, alkohol, čepovi, stalak butirometre i uložiti i mnogo rada dok istraži dr., potrebno je uzorak mlijeka.

Sretni što naše službe nabavile te moderne mnoge laboratorijske točno i vrlo brzo istraže uzorke aparatekojim mlijeka. »Milkotester«-a našim dobiveni prema Upotreba je propisima dozvoljena, rezultat smatra zvaničnim.

Tako »Pravilnik kvaliteti i mlijeka proizvoda od »Službenom listu« SFRJ od 30. mlijeka...« kojijeobjavljen srpnja 1970. g., članu 19.

6. da sadrži svojem najmanje 3,2%mlječne propisuje: određene metodi ili po metodi... po Gerberovoj masti, fotometrijskoj A metoda »Milkotester«-u! ona fotometrijska je kojajeugrađena Milkotester«

ima

nad

načinom

od-

za

a

za

smo

se

su

s

a

se

o

u

a

u

u

UZORAN U

blizini

Slavonskog

Broda

nalazi

STOČAR.

Gornja stočara Đurkovića.

U uzornog posjetili gospodarstvu Franju njegovom nalazi moderna 16 U nalazi širok krmni staja smještaj staji stol služi olakšanu muzara. koji prehranu Stajaje dvoredna,napajalivodu.

Nema rešetkasti iza muzara, već sistemom kanala pod širokog izmet Za sada nalazi 9 samo izđubrivanje prihvaća staji drugiležajevi popunjeni junicama. siliranju Ove Đuranović kukuruza tvrdom progodine drug prišao je storu iza Na stručne službe iz staje. prijedlog »Agrokombinata« Jasinje silirao kukuruz običnom proSlavonskog Broda,čiji je kooperant, je daskama.

Silaža i jeprostor ogradio storu, jedobrogizgledamirisa, Silos i rado učvrstio junice je jedu. jepokrio plastičnom folijom kojuje nabacanom zemljom. se

selo

Bebrina.

U

tom

selu

smo

se

za

muzara.

se

za

cama

s

za

za

zara

muzara.

a

se

u

mu-

su

na

same

-

on

samo

na

a

muzare

25

|

eesd

Bed

Na

slici:

Đurković

Franjo

BOCANJEVCI,

uz

silos

svoj

SELO KRAJ VALPOVA

»Kooperaorganiziran Salaj« Valpova radnu selu ima svakom bi se, da reklo svoju njihovom koja cija selom«, selu Tako smo nalazi i sabiralište mlijeka. jedinicučijoj djelatnosti »Đuro

PPK.

iz

ima

OOUR

uzorno

u

sa

u

u

se

Na slici: Ispred sabirališta mlijekaBocanjevcima u

26

SR

os

AGEA

GRLIEK

|

DOTA)

=

| | |

'

š

prije mlijeka. posjetili Bocanjevci Sve i čistoćom pribora. je svojemmjecjelokupnog prostorije radNiko sabirač ima i to čisto. i sve stu, Vuksanić, Zasluge je sjaji litara do 1.000 od Dnevno radne nik preuzme proizvođača jedinice. tamošnje 9 već Tako punih godina. mlijeka. Đakovo vozilo tamošnje kojeodpremamlijeko Mlijeko preuzima i biralište dalje Zagreb.

Iznenadili

sabiralište

smo

sve

uzor-

| |

na

same

nom

svega

se

za

se

u

u

|

sa-

za

|

s ta

|

o

a i

a i

Bl

u

a i

i Na

slici: Niko

Vuksanić, Bocanjevci

i i

a

USKORO

P

NAGRADE

e

Mnoge mljekare Hrvatskoj robnim mlijeka djeljuju proizvođačima kao novčane obliku nagrade premije, za nagradu postignute uspjehe proizvodnji mlijeka.Zahtjeva jedino određena mlijeka proproizvodnja 10.000 litara šlu Obično to godinu. je mlijeka.

Da tih bi izvršiti isplate mogle srediti podapremija, potrebno je to tke, značiprelistati isplatne liste limlijeko, zbrojiti isporučene količine. rad tre i tako utvrditi Taj je Pršir iz Na slici: Obreža već će liste pa preMatija pritoku, isplatne »Dukata« biti brzo prošlogodišnju nagradu miju gotove. u

a

do-

SR

u

o

a

u

se

za

se

sve

a

sve

za

u

za

i i

e i

i

na

v

oo

A

ma

27

o

ANTOLOVIĆ ANTUN UZORNI STOČAR 1!

DRUŠTVENO POLITIČKI RADNIK poljoprivrednikaNaši suradnici od posjetili jednog najnaprednijih čara u Antolović Antuna iz Međurače. stobjelovarskom kraju, Ovo domaćinstvo 14 k. od tipično posjeduje j.zemljištačega: 7 k. oranica j.

6 k. livada j. šume 1k.j.

Na oranicama uzgaja: 3 Kk. kukuruza j.

2 k. j.pšenice 2 Kk. travno djetelinskih j. smjesa N. Anosnovana 1912.

Marvogojska udruga je susjednojRačijoš godine. tolović članom nakon dolaska iz NOV-JNA 1946. Odmah nabaudruge postaje nalazi i danas se poznatog ovog vljagrlo»Plemenku«, čije p otomstvo staji posjeduje stočara. Sada 5 krava odgovarajućim podmlatkom. rasplodne U u prometa proteklom razdoblju organiziranog prodao putem j e svrhe širom Hrvatske veći teladi i bikova 20 brojkrava, junica, (ukupno grla).

—

su

'

u

u

sa

Tabela

Prodaja rasplodnih grla

1

području općine Bjelovar Sisak Regija Na

Testna

stanica

Novosadski

12

grla 4 grla 3 grla 1 grlo 20 Ukupno: grla '

Varaždin

sajam

:

goveda testiranje rasplodnih bika, kojih nalazi u Centru jedan osjemenjivanje Osijeku. umjetno Od stočarskih izložbi Antolović učestvovao svih početka organiziranja je N. Sadu 41 te — ukupno grlo. mogućih 12, gdjejepredveo U

Centru

testirana

za

za

3

su

od

se

u

na

*

u

Tabela

R.b.

“<

Godina

1

1967

2

1968

3

1969

4

1970

5

izložbama

Učestvovanje

2

na

Mjestoodržavanja Bjelovar

Klasa

Brojgrla 3

I

II

III

1

2

—

Žabno

2

2

Koprivnica

5

2

3

Đurđevac

4

1

3

1971

Vrbovec

5

4

1

6

1972

3

3

7

1973

Bjelovar

6

Žabno

6

3

3

8

1974

1

2

9

1975

10

1976

«Koprivnica Grub.

Polje

4

ll

1977

12

1978

13

1978

1 1

1

Daruvar

2

1

Vrbovec

1

1

Sad

1

1

41

20

Ukupno: 28

1

—

Đurđevac

N.

—

—

—

—

—

—

—

1 —

—

—

1

—

—

—

—

—

18

3

__

—

m

o.

s

>

m

a

33

3

s

3

s

o

>.-

a

o

o

— _ ——_ —

Na

slici:

58godišnjak

A.

Antolović

sa

svojih diploma priznanja 58

i

nagrade, napredni poljoprivrednik vrijedne ovaj vidno dobio 58 i su u kući ovokoja izvješena 58je diplomapriznanja, Za svaku života Ovo zaista ga stočara. po jekoincidencija. godinu rijetka je godišnjak dna ili diploma priznanje. društveno da U razgovoru saznali smo i aktivan s Antolevićem politički je radnik bio nedavno Do u svom Savjeta Mjesnezajednice, mjestu. je predsjednik učestvovao delegat skupštine općine Bjelovar, je Vijeću Mjesnih zajednica je Na

izložbama

stoke

uz

kao

u

29

ms

ea

zn

o

em o konferenciji konferencije problemima tematskoj poljoi dr. privrede iz osim Jedan od udruženih »Sirele« raskooperanata Bjelovara koju je i danas mlijeko plodnog podmlatka, proizvodi je grupiproizvođačaisporučenih 10.000 litara i više mlijeka.

SSRN-e

Savezne

na

o

za

u

sa

S.

POLJOPRIVREDNI CENTAR HRVATSKE R. J. STOČARSKI SELEKCIJSKI CENTAR Promet

Red.

i prezime

Ime

broj

/ proizvođača

1. Miloš

o

2.

3.

F.

Tomljanović

M.

Kulijaš J.

4. Adamović

I.

5. Kundakčić

M.

stokom

rasplodnom

Kategorija

Žabno

junica

Alan

bik

M.

m.

Janja

—

kooperanata proizvođača

Selo

KupaoŠikač

pb.

=

24683

Recković

Lipa

Graberje

Ivan,

LDuiCuc

3621

Krmpotić Š. Dol

Trnovitica

B.

Ivan, 213

stanica, Varaždin

tele

9296

Vet.

junica

3956

Krstanec

bik

2636

G.

Ilija, Bogičevac Osijek

IPK

—

OOUR

»Zadrugar« M.

6. Kundakčić

7. Sakomen

M.

8. Haborka

9.

10.

ll.

Đ.

Hunjed

B.

Cesar Peić

I. I.

12. Mužić

Graberje

bik

Biškupci

bik

Graberje

bik

J.

m.

7540

tele

D.

Kr.

14. Abramović

S.

15. Milinović

16.

Uzelac

N.

V.

Velika

Gradusa

Sjeverovac Dragotinac

S.

Veter.

stanica

Požega

Veterinarska

st., Varaždin tele

*

25163

Veterinarska

st., Varaždin

bik

6471

bik

6482

bik

6437

bik

621

bik

575

bik

448

SIZ

S.

O.

S.

O.

Novska SIZ

Novska

'

13. Fumić

stanica

Požega

Sl.

Žabno

Velika

2593

Požega

Veter.

Sl.

Marenići

Kr.

3134

stanica

Veter.

SI.

m.

Brestača

2596

SIZ

S.

O.

Novska

zajed.

Mjes Meminska SIZ

S.

O.

S.

O.

S.

O.

SISAK

SIZ Glina

17.

18.

Markulin

V.

Margetinac

M.

Žazina

bik

V.

ž. tele

Trnovitica

103

SIZ

Sisak 9313

Pavlek

Mato,

Galdovo 19. Hlišć

S.

Matić

Đ.

20.

30

Držimurec Držimurec

junica

19430

PIK

Aleksinac

junica

19429

PIK

Aleksinac

|

|

| |

|

zim i Re |proizvođača broj d.

i prezime

Ime

Matić

21.

M.

22.

Tišljarić

23.

Sabol

E.

i /

24.

Horvat

25.

Blažinčić

1

26.

Novak

L.

27.

Vinek

I.

|

|

28. Kramar

M. I.

F.

M.

Selo

Kategorija

Čakovec

junica19575

PIK

PIK

Aleksinac

19262

PIK

Aleksinac

19337

PIK

Aleksinac

19357

PIK

Aleksinac

19590

PIK

Aleksinac

19952

PIK

Aleksinac

19076

PIK

Aleksinac

19806

PIK

Aleksinac

19820

PIK

Aleksinac

19523

PIK

Aleksinac

19512

PIK

Aleksinac

. 18924

PIK

Aleksinac

PIK

Aleksinac

19364

PIK

Aleksinac

19524

PIK

Aleksinac

19501

PIK

Aleksinac

19785

PIK

Aleksinac

19795

PIK

Aleksinac

— 19493

PIK

Aleksinac

PIK

Aleksinac

19161

PIK

Aleksinac

21301

»Podravka«, Koprivnica

Palinovac Palinovac Palinovac Palinovac Palinovac Palinovac D. Hrašćan Hrašćan

/

Barić

G.

D.

|

30. Jeđut

M.

|

31.

T.

Čakovec D.

I.

D.

P.

|

32. Kukec

|

33.

Blagus

34.

Mate

i

t

Kupac

19405

29.

Kolarić

pb.

Hrašćan

Hrašćan

junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica junica

Aleksinac

35.

Zorko

36.

Glad

37.

Vergec

S.

38.

Gudlin

I.

39. Ivanec

J.

40.

Horvat

I.

Hodošan Hodošan Hodošan Hodošan Goričan Goričan Goričan Podturen

41.

Tota

42.

Gosarić

ĐD.

Druškovec D.

43.

Horvat

M.

Palovec

ž. tele

44.

Horvat

M.

Palovec Palovec

krava tele 21365

rd

Palovec Goričan Goričan Luđine Bodovaljci

krava 21368 ž. tele

"

krava

3250

Z

junica

4648

tele

9925

F.

M. L.

K.

S.

Koroš

45.

S.

Koroš

46.

Hranjce 48. Hranjce

S.

Zmišlja

N.

47.

49.

50.

51.

S.'

Konjević

I.

Rundakić

P.

Rundakić

52.

Palić

53.

A.

M.

Dumbović

54.

55. Bručić

Šestak

56.

Kraljevac

S.

S.

F,

KAKO

19966

19495'

3195

|

|

i

| '

»

m.

3248

m.

|

| |

|

»

Dobrinić 114 Ladislav Vet.

| |

st.

Varažđin

=

Graberje

m.

Graberje

m.

Rešetari

m.

Brest

bik

1053

Šušnjar

bik

1050

Gola

junica

10007

tele

tele

Vet.

2893

st.

Varaždin Vet.

2873

st.

Varaždin

tele

Vet.

4300

st.

Varažđin SIZ

S.

O.

Petrinja SIZ

S. O.

Petrinja

SE DAJU LIJEKOVI I U KOJEM

»Podravka«, Koprivnica

OBLIKU

Lijekovi dajunajčešće putemprobavnih vodi ili hrani. Ukoliko neće uzeti U krutom ga životinja ljekdajemo prsilno. do se ga ga dajemo stanju rukom,potiskujući korjena jezika.

Lijek koji otopi tako u vodi da se boce u usta sa strane ulijeva prinesemo grlonapunjene gdje .

se

kroz

usta

organa

i to obično

u

31

e e.

životinja način na taj

nema

kroz

bocom

životinju jezik nadražujemo prstima toga Kod se ne lijek uljeva konja gutanje. (prisilimo) potaknemo Osim

zubi.

da

i

nepce

na

usta.

provode špricom. posebnom potkožno Lijek Pottzv. ili serum kad nari cjepivo. unose dijagnostičko organizam cjepivo, odmah brže učinak. brži se i kožnim upijatj.

Lijek postižemobolji cjepljenjem krvni optok. prelazi brzo kad se Intravenozno djepotrebno p rovodi je lijekova d avanje žilu) (u slabosti kod trenutačno srca, npr. nesvjestice, l ijeka tj. lovanjestanovitog biološke bolesti zaraznih nekih Kod dr. i krvi preparate dajemo glog gubitka Obično

dati

možemo

veteri-

to

u

u

|

na-

npr.

š

_a

serum.

plinoviparovitom životinja p rimjenjujemo Inhalacija (parenje) sadrže da znamo za Obično hlapiva tom koje sijena trinjom parimo stanju. trine nalazi U se kipućuvodu, nalijemo sijena) lijek (npr. bilja. posudu kojoj vreće dno. odrežemo vreću navučemo okvir Kraj na kojojprethodno posude da udiše tada do nozdrva metnemo isparenu prisiljena Životinja je očiju. preko zračnih obole kad način se prohodnih dijelovi prednji paru. upotrebljava Ovaj nosna grkljana. šupljina, puteva: U vodi i lijekojojje lijek. najvišeslučajeva Kupkama u toploj hladnoj kod mai čimo preživača), rane (kopitara životinja tijela djelovima drugim nametnika svrhu koristimo npr. mačke i u suzbijanja ovce, psi njihživotinja: šugavost. i hladne obloge.

Oblozi: Razlikujemotople sluhladnih hladni.

Za izrazito biti oblozi Hladni obloga davanje moraju vodu i obložimo hladnu vrećicama oboljeli žimo se nalijemo koje gumenim lanenim služimo Obično dio krpatijela dijela bolesnog oblaganjem tijela.

Time češće oblozi Ti vodom. hladnom se namočene sprimijenjaju. ma, koje krvi dovod mjesta. oboljela ječavamo nakvašenim oblažemo Bolesno oblozi: platnom mjesto tijela Vlažno.topli SvrVlažno vodu. ili topline. tjelesne uplivom u ugrije platno toplu odstajalu dio obloženi krvi dovod da r aširenja ha uslijed tijela pojačamo je tog obloga sudova krvnih uplivom toplevlage.

Prave kipus tabljika korjenja, lišća, i zrezanog prelijevanjem Čajevi: usta. vodom. ćom se Čajevi dajuputem netosu izlučevine alkoholne Tinkture: To vodi ljekovitih droga,koje veterinara. uz se ili slabo upute Daju topive. pive masti sa Masti: To masti, p arafinskom (svinjskom, p omješani lijekovi lako se a drže se One na i vazelinom se mjestu koje maže, trljanjem dulje sl.). veterinara.

Masti kožu. utiru u po uputama daju ili vodi Praške Prašci i Uglavnom čajevima. dajemo životinjama pilule: veterinar.

Vrste služe rana. i prašaka pilulaodređuje posipavanje obliku Pilule su kuglica. lijekovi ego nan vn i kod

ili

u

a

u

_

u

a

na

u

se

su

u

se

u

s

se

u

su

,

'

su

|

se

u

u

za

u

UREDNIČKI

Uređuje Glavni Vlasnik

i izdavač:

i

ODBOR

dipl

urednik

odgovorni

Udruženje mljekarskih Ilica

telefon

31/III,

privredne Mjesečnapretplataproizvođače mlijeka Tisak:

32

NIŠRO

—

OOUR

uredništvo:

TMG

d.

ustanove

i

d.

za

»VJESNIK«

i

Zagreb

440-476,

organizacije

za

a

Uprava

SRH.

radnika

Kaštelan

Dinko

inž.

3.— —

POGON

V8

6.—

>

mm