Grilstad Foodservice Produktkatalog 2022_0622

PRODUKT

KATALOGEN GRILSTAD FOODSERVICE 2022

2

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

Stolte skapere av matglede – hver dag!

Grilstad Foodservice leverer kvalitetsprodukter som du kan være stolt av å servere. Med basis i våre kjøttprodukter har vi tro på at matglede skapes gjennom nærhet, samarbeid og kontakt gjennom hele verdikjeden. Fra bonde til bord.

Vårt slakteselskap Midt Norge Slakteri (MNS) gir råd og veiledning til bønder som leverer storfe, svin eller småfe og vi passer på at dyretransport og slakting foregår på en presis og riktig måte.

Skjæring og foredling av råvarene foregår alltid med strenge kontrollrutiner og oppfølging. Modning, mørning og oppbevaring av råvarer foregår under kontrollerte og trygge omgivelser. Gjennom moderne foredlingsprosesser og lange tradisjoner tar vi vare på kvaliteten helt ut til dere.

Enten det er stykningsdeler eller bearbeidede produkter.

Grilstad Foodservice skal også være en inspirasjonskilde.

Enten det gjelder produktutvikling, konsepter, materiell eller menytips. Vi har derfor dyktige selgere med matfaglig tyngde lokalt i hele Norge. Alle våre distriktssjefer har lang erfaring fra bransjen. De vet hvordan hverdagen fungerer og står med kundene sine i gode, men også mindre gode dager. Tilsammen skaper vi matglede. Helt enkelt!

3

4

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

VÅR VISJON Stolte skapere av matglede – hver dag

VÅRE VERDIER Ærlig, stolt, innovativ, kjapp

VI HAR ERSTATTET 150 TONN NY PLAST MED RESIRKULERT PLAST. Mye plast går til resirkulering, men det er lite plast som brukes på nytt! Det gjør Grilstad noe med.

Våre mest solgte spekepølsevarianter pakkes i emballasje bestående av minst 2/3 resirkulert plast.

SUNNERE OG BEDRE KOSTHOLD Grilstad skal lage produkter som gjør det enklere for forbrukerne å ta gode valg i hverdagen.

Gjennom «Intensjonsavtalen for et sunnere kosthold» og «Saltpartnerskapet» har vi forpliktet oss til å redusere mettet fett og salt i det norske kostholdet.

Alle våre anlegg er sertifisert i henhold til FSSC 22000 som er anerkjent av «The Global Food Safety Initiative» (GFSI). Vi har også som mål at alle våre leverandører skal ha GFSI-sertifisering.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

INNHOLD

06 12 16 19 22 24 30 22 36 38 39 41 46

PÅLEGG SKIVET OG HELT SPEKEMAT SKIVET OG HELT TIND SPEKEMAT SPEKESNACKS PØLSER RØKT OG KOKT HAMBURGER, KAKER OG MIDDAGSRETTER STEKTE OG LANGTIDSKOKTE PRODUKTER PØLSER RØKT OG KOKT BACON OG SALTE OG RØKTE PRODUKTER FÅREKJØTT KALV KJØTTGUIDE LAM KJØTTGUIDE STORFE KJØTTGUIDE SVIN

5

Pålegg SKIVET

GRILSTAD HAR ALT DU TRENGER TIL FROKOSTBUFEEN. I vårt sortiment finner du en rekke nøkkelhull og saltreduserte produkter som både smaker godt og ser fint ut. Vårt pålegg kommer i praktiske og plastreduserte 500 g forpakninger med to kammer. Alle våre påleggsprodukter kommer taklagt, slik at du enkelt kan ta ut skivene over på serveringsbrett.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

7

PÅLEGG - SKIVET FOLKEFAVORITT

KOKT SKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4225199 3321 2 x 250 g Ca. 10-11 g Kjøl

STORE SKIVER

AMERIKANSK SKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4224754 3319 2 x 250 g Ca. 14-16 g Kjøl

SMAKSRIK

HELMUSKEL

SPIS SKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4232914 3328 Ca. 2,5 kg 14-16 g Kjøl

APPELSINSKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4232880 3325 2 x 250 g 14-16 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Sammensatte stykker av svinekjøtt (84%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), vegetabilsk fiber, stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (maisbasert), antioksidant (Natriumaskorbat E301).

Svinekjøtt (92 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, røykaroma.

Svinekjøtt (91%), vann, salt, konserveringsmiddel (E250, E261, E326), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (E450, E451), antioksidant (E301), druesukker (mais).

Svinekjøtt (93%), vann, salt, konserveringsmiddel (E250, E261, E326), antioksidant (E301), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (E450, E451), druesukker (mais), krydder, ekstrakt av sitron, revet appelsinskall, røkaroma.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

PERFEKT TIL FROKOST

HAWAIISKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4232898 3326 2 x 250 g 14-16 g Kjøl

SKINKE PESTOMARINERT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4224747 3318 2 x 250 g 14-16 g Kjøl

RØKT BOGSKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4224580 3317 2 x 250 g 14-16 g Kjøl

SVINEKAM, HONNINGMARINERT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4232922 3329 2 x 250 g 14-16 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (88%), vann, salt, konserveringsmiddel (E250, E261, E326), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (E450, E451), antioksidant (Natriumaskorbat E301), druesukker (mais), krydder, løk, chili.

Sammensatte stykker av svinekjøtt (92%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451),fortykningsmiddel (Karragenan E407, Xanthangummi E415), antioksidant (Natriumaskorbat E301), druesukker (mais), løk, hvitløk, krydder, røkaroma.

Svinekjøtt (82 %), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (maisbasert), antioksidant (Natriumaskorbat E301), røkaroma.

Svinekjøtt (94%), vann, honning aroma, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), røkaroma

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

8

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

PÅLEGG - SKIVET NYDELIG I BAGUETTE

HAMBURGERRYGG EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4232930 3330 2 x 250 g 10-12 g Kjøl

SKINKESTEK, STEKT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4232906 3327 2 x 250 g 14-16 g Kjøl

PERFEKT PÅ BUFFET

HOTELLSKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4225207 3322 2 x 250 g 14-16 g Kjøl

STORFORPAKNING 1 KG

BAGUETTESKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4223814 3308 Ca. 1 kg 10-12 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (89%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), sitrusfiber, druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), røkaroma.

Svinekjøtt (90%), vann, salt, konserveringsmiddel (Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), sukker, aroma, maltodekstrin, gelatin (svin), krydder.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Sammensatte stykker av svinekjøtt (68%), vann, salt, tapiokastivelse, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), surhetsregulerende middel (Kaliumklorid E508, Magnesiumklorid E511)

Sammensatte stykker av svinekjøtt (67 %), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

ØKONOMIPRODUKT

NORGES BESTE?

KALKUN

PEPPERSKINKE

SERVELAT MAGER

EPD

4223855 3310 Vekt/enhet Ca. 1 kg Str./vekt 10-12 g Oppbevaring Kjøl

EPD

Varenr.

Varenr.

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Sammensatte stykker av svinekjøtt (68 %), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), tapiokastivelse, stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (maisbasert), antioksidant (Natriumaskorbat E301), pepper

Svinekjøtt (52%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumacetat E261, kaliumlaktat E326), antioksidant (Natriumascorbat E301), fiber av havre og potet, stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker(mais), potetstivelse, løk, krydder, røkaroma

Allergener: Ingen.

Allergener: Melkeprotein.

Sammensatte stykker av kalkunkjøtt (81%), vann, salt, fortykningsmiddel (Karragenan E407, Xanthangummi E415), konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), antioksidant (Natriumaskorbat E301), druesukker (mais)

Sammensatte stykker av kalkunkjøtt (80 %), vann, fortykningsmiddel (Karragenan E407, Xanthangummi E415), salt, druesukker (mais), konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), antioksidant (Natriumaskorbat E301, pepper

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4223830 3309 2 x 250 g 10-12 g Kjøl

KALKUNBRYST

KALKUN

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4225140 3320 2 x 250 g 10-12 g Kjøl

Allergener: Ingen.

KALKUNBRYST MED PEPPER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4224432 3315 2 x 250 g 10-12 g Kjøl

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

PÅLEGG - SKIVET SESONGPRODUKT

LAMMERULL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4223798 3307 2 x 250 g 10-12 g Kjøl

SESONGPRODUKT

OKSERULL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4223954 3312 2 x 250 g 10-12 g Kjøl

TRADISJONSRIK

SYLTE GAMMELDAGS SKÅRET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4475687 3481 2 x 250 g 10-12 g Kjøl

SMAKSRIK

DANSK RIBBERULL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4224416 3323 2 x 250 g 10-12 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Sammensatte stykker av lammekjøtt (78%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), antioksidant (Natriumaskorbat E301), druesukker (mais), krydder, løk.

Sammensatte stykker av storfekjøtt (75%), vann, salt, spekk, druesukker (maisbasert), konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326),stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), antioksidant (Natriumaskorbat E301), løk, gelatin (svin), krydder

Sammensatte stykker av svinekjøtt (86%), svinespekk, vann, svinesvor, salt, konserveringsmiddel (Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), svineprotein, maltodekstrin, gelatin (svin), krydder.

Svinekjøtt (86%), vann, salt, konserveringsmiddel (E250, E261, E326), fortykningsmiddel (E407, E415), stabilisator (E450, E451), antioksidant (E301), druesukker (mais), løk, krydder.

Allergener: Ingen.

Allergener: Melkeprotein, laktose.

NY OG BEDRE

AV STORFE

PASTRAMI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4224572 3316 2 x 250 g 10-12 g Kjøl

Allergener: Ingen.

PEPPERROASTBIFF EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4232948 3331 2 x 250 g 14-16 g Kjøl

Allergener: Ingen.

FAVORITTPRODUKT

ROASTBIFF EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4232955 3332 2 x 250 g 15-20 g Kjøl

PRISGUNSTIG

SKINKE RAMSLØK/PEPPER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4601282 1279 2 x 250 g Ca. 10-12 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Sammensatte stykker av storfekjøtt (83%), vann, salt, konserveringsmiddel (E250, E261, E326), stabilisator E450, E451), druesukker (mais), fortykningsmiddel (E407, E415), antioksidant (E301), løk, hvitløk, krydder.

Til 100 g ferdig vare er anvendt 108 g storfekjøtt, vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), druesukker (mais), aroma, maltodektstrin (mais og potet), sukker, løk, krydder, pepper .

Til 100 g ferdig vare er anvendt 127 g flatbiff av storfe, salt, druesukker (mais), aroma, maltodekstrin, sukker, løk, krydder.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Sammensatte stykker av svinekjøtt (67%), vann, salt, tapiokastivelse, druesukker (maisbasert), konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), antioksidant (Natriumaskorbat E301), pepper, ramsløk.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

9

10

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

PÅLEGG OG TOPPING ORDREPRODUKSJON

HAMBURGERRYGG SK 20G KUVERT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5572441 2267 2 kg Ca. 10 g Kjøl

ORDREPRODUKSJON

KOKT SKINKE SK 24G KUVERT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5572151 2266 2,4 kg Ca. 12 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (89%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), sitrusfiber, druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), røkaroma.

Sammensatte stykker av svinekjøtt (86%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), vegetabilsk fiber, stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

ORDREPRODUKSJON - SPØR OSS VED BEHOV

ORDREPRODUKSJON - SPØR OSS VED BEHOV

PERFEKT TIL SALAT, BAGUETTE OG TOPPING

NYHET

PIZZASKINKE STRIMLET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4233102 9518 Ca. 2,5 kg Kjøl

SPEKESKINKEFLAK 5X500G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5497714 2530 2,5 kg 0,5 kg Kjøl

LETTRØKT

SVINEBOG RØKT KOKT HEL EPD Varenr.

Vekt/enhet Oppbevaring

4663415 9501 Ca. 3,2 kg Kjøl

PERFEKT TIL SALAT, BAGUETTE OG TOPPING

SKINKE TERNET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

Ingredienser:

Svinekjøtt (92 %), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), antioksidant (Natriumaskorbat E301), druesukker (maisbasert), røkaroma.

Allergener: Ingen.

4233060 9517 Ca. 2,5 kg Kjøl

Ingredienser:

Sammensatte stykker av svinekjøtt (67%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301).

Allergener: Ingen.

NYHET

SALAMI STRIMLET 5X500 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5574983 2528 2,5 kg 0,5 kg Kjøl

NYHET

PIZZASKINKE TREKANT CA. 2 KG EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5414370 9511 2 kg 8-12 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Sammensatte stykker av svinekjøtt (67%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301).

Spekeskinke uten ben, salt, konserveringsmiddel E250, antioksidant E301. Til 100 g ferdigvare er det anvendt 145 g kjøttråvare.

Til 100 g ferdig vare er anvendt 114 g kjøtt av storfe, svin og spekk, salt, bestrålt krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant (rosmarinekstrakt E392) og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Svinekjøtt (67%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), antioksidant (natriumaskorbat E301), druesukker, stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), surhetsregulerende middel (kaliumklorid E508, magnesiumklorid E511).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

PÅLEGG - SKIVET OG HELT KLASSIKEREN

LEVERPOSTEI, GROV, OVNSBAKT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4236824 3416 0,8 kg Kjøl

ORGINALEN

LEVERPOSTEI, GROV, OVNSBAKT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4233375 3333 185 g 2,22 kg Kjøl

KAN SPISES AV GRAVIDE

FERSK SALAMI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5697396 6304 80 g 640 g Kjøl

NYHET

PESTOMARINERT KYLLINGFILET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5519079 6194 80 g 640 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinelever (28%), vann, svinekjøtt, svinefett, svin hodekjøtt, tapiokastivelse, melk, salt, druesukker (mais), konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), fortykningsmiddel (Karragenan E407), surhetsregulerende middel (Kaliumklorid E508), kokosnøttolje, krydder, selleri, løk, vanilinsukker, aroma, ansjos (brisling, vann, sukker, salt, eddik, krydder, konserveringsmiddel (Natriumbenzoat E211)).

Svinelever (29%), vann, svinekjøtt, svinefett, svin hodekjøtt, tapiokastivelse, skummet melk, salt, ansjos[brising, vann, sukker, salt, eddik, krydder, konserveringsmiddel (Natriumbenzoat E211)] konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), fortykningsmiddel (Karragenan E407), druesukker (maisbasert), aroma, kokosnøttolje, løk, selleri, krydder.

Kyllingfilet 84% (bestående av sammensatte stykker av kjøtt), vann, salt, konserveringsmiddel (Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), fortykningsmiddel (Karragenan E407, Xanthangummi E415), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), løk, hvitløk, krydder.

Allergener: Melk, fisk, selleri

Allergener: Melk, fisk, selleri

Til 100 gram ferdig vare er anvendt 119 g kjøtt av svin, spekk, vann, rapsolje, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250), fortykningsmidler (natriumalginat E401, guargummi E412), stabilisator (difosfat E450), surhetsregulerende middel (kalsiumsulfat E516), druesukker, maltodekstrin, hydrolysert vegetabilsk protein, antioksidant (natriumaskorbat E301), krydder, krydderekstrakt, aroma, farge (karmin E120), rødbetepulver, startkultur.

Allergener: Ingen.

NYHET

RAMSLØK OG PEPPER KYLLINGFILET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5931514 6381 80 g 640 g Kjøl

NYHET

SWEET CHILI KYLLINGFILET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5697479 6307 80 g 640 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Kyllingfilet 84% (bestående av sammensatte stykker av kjøtt), vann, salt, konserveringsmiddel (kaliumacetat E261, kaliumlaktat E326), fortykningsmiddel (karragenan E407, xanthangummi E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (natriumaskorbat E301), surhetsregulerende middel (kaliumklorid E508), ramsløk, krydder.

Kyllingfilet (85%), vann, salt, konserveringsmiddel (Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), fortykningsmiddel (Karragenan E407, Xanthangummi E415), antioksidant (Natriumaskorbat E301), chili, hvitløk, krydder

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

11

Spekemat SKIVET OG HELT

GRILSTAD ER NORGES FREMSTE PRODUSENT OG

Med spekemat og spekepølse har du muligheten

LEVERANDØR AV SPEKEVARER INNENFOR ALLE

til å servere smakfull mat med tradisjon. Enten det

KATEGORIER. Fra rimelig volumprodukt til «high-

er som topping, forrett, som snacks eller møtemat.

end» Premium. Med et brennende engasjement for

Dessuten er det raskt å tilberede, har enkel

håndverk, kvalitet og gode smaker har vi utviklet en

kjøkkendrift og lavt svinn.

spennende portefølje det er lett å bli glad i.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

13

SPEKEMAT - SKIVET OG HELT PERFEKT PÅ PIZZA

PIZZA PEPPERONI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

682120 2106 8 x 300 g 2,4 kg Kjøl

PERFEKT PÅ PIZZA

CHORIZO EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1909274 2420 8 x 300 g 2,4 kg Kjøl

DAGLIGVAREFORPAKNING

DAGLIGVAREFORPAKNING

HENRIKSEN BREDRUP PØLSE

TRØNDERFÅR

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5360821 6109 12 x 120 g 1,2 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100 g ferdig vare er anvendt 115 g kjøtt av svin, vann, soyaprotein, salt, bestrålt krydder, løk, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250), antioksidant (askorbinsyre E300) og startkultur.

Til 100 g ferdig vare er anvendt 127 g kjøtt av svin, spekk, salt, bestrålt krydder (sennep, farge paprikaekstrakt E160c, antioksidant (natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250), startkultur, laktose ca 0,05 g.

Kjøtt av storfe, svin og hest, svinehjerte, storfehjerte, spekk, salt, rødvin, bestrålt krydder, blodprotein, løk, antioksidant (askorbinsyre E300), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250) og startkultur.

Kjøttinnhold ferdig vare: 95 %. Røkt med bøk.

Allergener: Ingen.

TRADISJONSRIK BESTSELGER

KRYDDERSALAMI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

682229 2105 8 x 300 g 2,4 kg Kjøl

Allergener: Ingen.

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

Vekt/enhet Oppbevaring

5452388 6143 12 x 170 g Kjøl

Ingredienser:

Til 100 g ferdig vare er anvendt 127 g kjøtt av får (56 %), svin og storfe, salt, bestrålt krydder, startkultur og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Allergener: Ingen.

BESTSELGER

JUBELSALAMI 170 G 682229 2105 8 x 300 g 2,4 kg Kjøl

Varenr.

Allergener: Ingen.

SPESIALTILPASSET TIL BUFFET

SALAMI

EPD

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5452073 6147 12 x 170 g 2,21 kg Kjøl

NM GULL 2022

JUBELSALAMI 250 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4520144 4484 250 g 2,3 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100 g ferdig vare er anvendt 125 g kjøtt av svin og spekk, salt, bestrålt krydder, farge (karmin E120), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301) og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Til 100 g ferdig vare er anvendt 125 g kjøtt av svin og spekk, salt, bestrålt krydder, farge (karmin E120), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301) og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Til 100 g ferdig vare er anvendt 114 g kjøtt av storfe, svin og spekk, salt, bestrålt krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant (rosmarinekstrakt E392) og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Til 100 g ferdig vare er anvendt 114 g kjøtt av storfe, svin og spekk, salt, bestrålt krydder, hvitløk, startkultur, antioksidant (rosmarinekstrakt E392) og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

14

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

SPEKEMAT - SKIVET OG HELT BØKERØKT

ITALIANA SALAMI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5126271 4097 130 g Kjøl

ITALIANA HEL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5580576 6248 220 g Kjøl

SALAMI, HEL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

528497 2087 Ca. 1,3 kg Kjøl

FENALÅR, BENFRI, HEL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

528760 2092 Ca. 2 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100g ferdigvare er anvendt 149g kjøtt av svin, salt, bestrålt krydder (aroma, hydrolysert vegetabilsk protein, antioksidant natriumaskorbat e301, krydderekstrakt), konserveringsmiddel (natriumnitritt e250), farge (karmin e120) og startkultur. røkt med bøk.

Til 100g ferdig vare er anvendt 128g kjøtt av svin, salt, bestrålt krydder (aroma, hydrolysert vegetabilsk protein, antioksidant natriumaskorbat e301, krydderekstrakt), konserveringsmiddel (natriumnitritt e250), farge (karmin e120) og startkultur. røkt med bøk.

Til 100 g ferdig vare er anvendt 125 g kjøtt av svin og spekk, salt, bestrålt krydder, farge (karmin E120), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301) og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Renskåret fårekjøtt, salt (konserveringsmiddel E250), antioksidant E301.

Allergener:

Allergener:

Allergener: Ingen.

PERFEKT TIL SLICING

PÆRESKINKE, RØKT, HEL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4084364 4410 Ca. 2 kg Ca. 8 kg Kjøl

SPEKESKINKE, BENFRI, UTEN SVOR, HEL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

528703 2091 Ca. 2 kg Kjøl

Allergener: Ingen.

NÅR DU VIL SKJÆRE SELV

STRANDASKINKE I BIT CA. 700 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5585070 6230 700 g 5,6 kg Kjøl

STRANDASKINKE 135 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5450911 6173 10 x 135 g 1,35 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100 g ferdig vare er anvendt 155 g kjøtt av svin, salt og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Renskåret svinekjøtt, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250) og antioksidant (natriumaskorbat E301).

Renskåret svine-kjøtt, salt (konserveringsmiddel E 250), antioksidant E 301.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Svinelever (38%), vann, svinekjøtt, tapiokastivelse, salt, rapsolje, svineprotein, stabilisator (Kaliumklorid E508), fortykningsmiddel (Karragenan E407, Xanthangummi E415), druesukker (mais), maltodekstrin, hydrogenert vegetabilsk olje (raps/kokos), havrefiber, løk, hvitløk, vaniljesukker, krydder, krydderekstrakter.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

SPEKEMAT - SKIVET OG HELT MINDRE PLAST PR. PAKNING

STRANDA FENALÅR, SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5585823 6251 6 x 300 g 1,8 kg Kjøl

NYHET

NÅ I LEKKER POSE

STRANDAMØR SNACKS 250 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5516125 6208 5 x 250 g 1,25 kg Kjøl

STRANDA SPEKESKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5953047 6387 300 g Kjøl

UTEN FETTKANT

RENSKÅRET STRANDASKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5452032 6127 120 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Renskåret fårekjøtt, salt (konserveringsmiddel E250), antioksidant E301.

Fårekjøtt, fårehjerte, svinehjerte, svinekjøtt, norsk storfefett, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250), krydder, startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301).

Til 100 g ferdigvare er anvendt 145 g renskåret svinekjøtt, salt (med konserveringsmiddel E250), antioksidant E301.

Til 100 g ferdigvare er anvendt 145 g renskåret svinekjøtt, salt (med konserveringsmiddel E250), antioksidant E301. Røkt med flis av or.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

MINDRE SALT OG FETT

LEV LITT LETTERE SPEKESKINKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5025408 4597 100 g 1000 g Kjøl

Ingredienser:

Til 100 g vare er anvendt 145 g renskåret svinekjøtt, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250), og antioksidant (natriumaskorbat E301).

Allergener: Ingen.

SPEKET BIFF AV STORFE

LEV LITT LETTERE BRESAOLA EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5025226 4595 80 g 800 g Kjøl

Ingredienser:

Til 100 g vare er anvendt 135 g storfe flatbiff, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Allergener: Ingen.

15

16

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

SPEKEMAT - SKIVET OG HELT

COPPASKINKE VELLAGRET HEL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4818332 1465 3 x 1,3 kg Ca. 3,9 kg Kjøl

COPPASKINKE VELLAGRET SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1624758 1431 8 x 250 g 2 kg Kjøl

SPEKESKINKE GODT MODNA 12 MND SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4020830 1440 8 x 250 g 2 kg Kjøl

LAMMELÅR MARINERT OG SPEKA HEL M/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1432509 6470 2 x ca. 1,6 kg Ca. 3,2 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100g ferdig vare er det nytta 143g beinfri nakke av svin, salt, bestrålt krydder (inkl kvitløk), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E 301, natriumaskorbat E300) og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Svinekjøtt, salt, bestrålt krydder, sukker, startkultur, konserveringsmiddel (E250), antioksidant (E300,E301).

Benfri skinke, salt.

Lammelår m/bein , salt, bestålt krydder (inkl. kvitløk) og konserveringsmiddel (natriumnitritt).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SPEKA PØLSE MED ELG OG EINEBÆR SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

2068930 1438 8 x 250 g 2 kg Kjøl

SPEKA PØLSE MED FENNIKEL SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1876366 1437 8 x 250 g 2 kg Kjøl

SPEKA PØLSE VELLAGRET SALAMI SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1624212 1432 8 x 250 g 2 kg Kjøl

SPEKESKINKE GODT MODNA 12 MND I BIT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4102307 1444 Ca. 1 kg 3 x ca. 1 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Elg-, svin- og storfekjøtt, spekk, salt, bestrålt krydder, dekstrose, startkultur, konserveringsmiddel (E250), antioksidant (E300, E301).

Svinekjøtt, salt, bestrålt krydder, druesukker, farge (E120), startkultur, konserveringsmiddel (E250) og antioksidant (E300, E301).

Svinekjøtt, storfekjøtt, spekk, salt, bestrålt krydder, dekstrose, startkultur, konserveringsmiddel (E250), antioksidant (E300,E301).

Benfri skinke, salt.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

17

SPEKEMAT - SKIVET OG HELT

VELLAGRET COPPASKINKE SKÅRET 100G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1702646 6472 100 g 1,0 kg Kjøl

SPEKET PØLSE, ELG OG EINEBÆR 100G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1992270 6444 100 g 1,0 kg Kjøl

SPEKET PØLSE, FENNIKEL 100G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1876358 6443 100 g 1,0 kg Kjøl

SPEKA PØLSE MED SKOGSSOPP 100G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4424578 6458 100 g 1,0 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Beinfri nakke av svin, salt, bestrålt krydder (inkl. hvitløk), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300), natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Elg- svin- og storfekjøtt, spekk, salt, bestrålt krydder, dekstrose, startkultur, kons.middel (E250)antioksidant (E300,E301).

Kjøtt av svin, salt, bestrålt krydder (inkl. fennikel), farge (karmin E120), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Svinekjøtt, storfekjøtt, salt, soppblanding (champignon, kantarellaroma, rapsolje) bestrålt krydder, druesukker, startkultur, kons.middel (natriumnitritt)antioksidant (askorbinsyre, natriumaskorbat).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SPEKESKINKE 12 MND GODT MODNA 70G

ELG & EINEBÆR 220 GR

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SALAMITYPE VELLAGRET 100G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1634476 6441 100 g 1,0 kg Kjøl

MARINERT & SPEKET LAMMELÅR 80 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4424651 6475 80 g 0,8 kg Kjøl

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5450291 6158 70 g 0,7 kg Kjøl

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1992247 6445 220 g 2,2 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100 g ferdig vare er det nytta 145 g kjøt av svin og storfe, spekk, salt, bestrålt krydder (inkl. kvitløk), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Lammelår u/bein, salt, bestrålt krydder (inkl. kvitløk) og konserveringsmiddel (natriumnitritt).

Benfri skinke, salt.

Elg- svin- og storfekjøtt, spekk, salt, bestrålt krydder, dekstrose, startkultur, kons.middel (E250)antioksidant (E300,E301).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

18

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

SPEKEMAT - SKIVET OG HELT NYHET

SPEKA PØLSE MED HJORT OG BLÅBÆR EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5813050 6337 80 g 800 g Kjøl

NYHET

SPEKA PØLSE MED HJORT OG BLÅBÆR EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5805726 6332 220 g 2,2 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100 g ferdig vare er det nytta 160 g kjøtt av Hjort (37%), svin og storfe, spekk, salt, Blåbær, bestrålt krydder (inkl sort pepper, Allehånde og kardemomme), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Til 100 g ferdig vare er det nytta 160 g kjøtt av Hjort (37%), svin og storfe, spekk, salt, Blåbær, bestrålt krydder (inkl sort pepper, Allehånde og kardemomme), startkultur, antioksidant (askorbinsyre E300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

PERFEKT FOR MERSALG

STADIG MER POPULÆR

KOMPIS SPEKESNACKS ORIGINAL, 55 G

KOMPIS SPEKESNACKS SICILIA, 55 G

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5451059 6160 55 g 0,66 kg Kjøl

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5450945 6159 55 g 0,66 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100 g ferdig vare er anvendt 183 g kjøtt av svin, spekk, salt, bestrålt krydder (farge (rødbetkonsentrat), hydrolysert vegetabilsk protein, grønn te-ekstrakt, antioksidant (natriumaskorbat E301) krydderekstrakt), stabilisator (natriumalginat E401), startkultur og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250). Røkt med bøk.

Til 100 g ferdig vare er anvendt 182 g kjøtt av svin, spekk, salt, bestrålt krydder (farge (rødbetkonsentrat), hydrolysert vegetabilsk protein, grønn te-ekstrakt, antioksidant (natriumaskorbat E301) krydderekstrakt), stabilisator (natriumalginat E401), startkultur og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250). Røkt med bøk.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

PREPAKK TIND MIX 5828272 6352 16 pk Godt Modna Spekeskinke 32 pk Coppaskinke EPD

Varenr.

KOMPIS SPEKESNACKS PREPAKK MIX EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

6061139 6543 55 g FID 72 Kjøl

24 Kompis Jalapeno 55 g 24 Kompis Sicilia 55 g

SPEKESNACKS MIX EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5453543 6169 40 g FID 75 Kjøl

25 Ghost Chili 40 g 25 High Five Jalapeno 40 g

24 Kompis Cabanossy 55 g

25 Taste The Original 40 g

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

19

SPEKESNACKS NYHET

STRANDAMØR SNACKS MINI, 30 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5699483 6313 30 g 0,24 kg Kjøl

NYHET

SPEKA SNACKS HEITE KRYDDER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5696422 6288 210 g 30 g Kjøl

NYHET

SPEKA SNACKS ELG OG EINEBÆR EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5696414 6287 210 g 30 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Fårekjøtt, svinehjerte, storfehjerte, svinekjøtt, storfefett, salt, bestrålt krydder, startkultur, antioksidant E300 og E301 og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Kjøttinnhold ferdig vare: 74 %.

Til 100 g ferdig vare er det nytta 159g kjøtt av svin og storfe, salt, bestrålt krydder (Paprika, Chili og Hvitløk), Druesukker, startkultur, antioksidant (askorbinsyreE300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250)

Til 100 g ferdig vare er det nytta 160g kjøt av elg(37%), svin og storfe, spekk, salt, bestrålt krydder (inkl einebær og kvitløk), startkultur, antioksidant (askorbinsyreE300, natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250)

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

KOMPIS SPEKESNACKS TASTE THE ORIGINAL

KOMPIS SPEKESNACKS HIGH FIVE JALAPENO

Allergener: Ingen.

KOMPIS SPEKESNACKS GHOST CHILI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5352786 4343 40 g 1000 g Kjøl

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4462461 4471 40 g 1000 g Kjøl

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4462446 4470 40 g 1000 g Kjøl

KOMPIS SPEKESNACKS SMOKE ON THE BACON EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4957213 4586 40 g 1000 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100g ferdig vare er anvendt 156g kjøtt av svin, spekk, salt, krydder (bl.a. chili), aroma, startkultur og konserveringsmiddel (natrimnitrit)

Til 100 g ferdig vare er anvendt 185 g kjøtt av svin, spekk, salt, bestrålt krydder (bl.a. bukkehornkløver), aroma, startkultur og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Røkt med bøk.

Til 100 g ferdig vare er anvendt 183 g kjøtt av svin, spekk, salt, bestrålt krydder (bl.a. bukkehornkløver), aroma, startkultur og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Røkt med bøk.

Til 100 g ferdig vare er anvendt 185 g kjøtt av svin, spekk, salt, bestrålt krydder (bl.a. bukkehornkløver, hvitløk), aroma, røykaroma, startkultur og konserveringsmiddel (natriumnitritt E250).

Røkt med bøk

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

20

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

Pølser

KOKT OG RØKT

PØLSER UNDER KONTINUERLIG UTVIKLING Pølser kan brukes til så mangt og pølseverden endrer seg stadig med nye smaker og bruksområder. Spesialpølser og Street Food pølser blir stadig mer populært hos forbruker.

Vi har jobbet med pølser i mange år og har utviklet et spennende sortiment med de variantene du trenger. Prøv våre prisbelønte spesialvarianter.

Ekte håndverk og kjærlighet til de gode smakene – med kvalitetsgaranti!

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

21

22

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

PØLSER - KOKT OG RØKT BESTSELGER

FROKOSTPØLSE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4680831 1297 Ca. 5 kg Ca. 11 g Frys

FROKOSTPØLSE M/CHILI OG OST EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1687508 2856 Ca. 5 kg Ca. 11 g Frys

KJØTTPØLSE, RØKT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4680880 1333 Ca. 5 kg Ca. 140 g Frys

KJØTTPØLSE RØKT, SKINNFRI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4681003 1337 Ca. 5 kg Ca. 50 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svin- og storfekjøtt (60%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), melk, druesukker (mais), løk, krydder, hydrolysert vegetabilsk protein (mais/raps), fargestoff (Karmin E120), antioksidant (Natriumaskorbat E301), aroma, røkaroma. Må varmebehandles før konsum.

Svin- og storfekjøtt (50%), vann, ost (melk, salt, løpe), tapiokastivelse, storfefett, melkeprotein, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), surhetsregulerende middel (Kaliumklorid E508, Magnesiumklorid E511), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), løk, hvitløk, sukrose, krydder, chili, krydderekstrakter, røkaroma.

Svin- og storfekjøtt (57%), vann, hodekjøtt av svin, tapiokastivelse, svineprotein, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), antioksidant (Natriumaskorbat E301), druesukker (mais), løk, krydder, fargestoff (Karmin E120). Røkt med bøkeflis. Må varmebehandles før konsum.

Svin- og storfekjøtt (55%), vann, hodekjøtt av svin, tapiokastivelse, svineprotein, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), løk, krydder, fargestoff (Karmin E120), røkaroma. Må varmebehandles før konsum.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Melkeprotein, laktose.

Allergener: Melkeprotein, laktose.

NYHET

GRILLPØLSE EPD

5563242

Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1505 50 g 5,0 kg Frys

Ingredienser:

Kjøtt av svin og storfe (56 %), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), svineprotein, hodekjøtt av svin, tapiokastivelse, hydrolysert vegetabilsk protein (mais), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), løk, aroma, krydder, krydderekstrakt, røkaroma.

Må varmebehandles før konsum.

Allergener: Ingen.

NÅ ENDA STØRRE!

SUPERGRILL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4680898 1334 Ca. 5 kg Ca. 80 g Frys

WIENERPØLSE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4680914 1336 5 kg 65 g Frys

VOSSAKORV EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4680906 1335 Ca. 5 kg 350 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Kjøtt av svin og storfe (58 %), vann, kjøttfett, tapiokastivelse, salt, konserveringsmidderl (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), melk, druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), løk,, krydder, hydrolysert vegetabilsk protein (mais/raps), aroma, fargestoff (Karmin E120), røkaroma. Må varmebehandles før konsum..

Kjøtt av svin- og storfe (58%), vann, tapiokastivelse, storfefett, melk, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), kjøttaroma, krydder, krydderekstrakt. Røkt med bøkeflis. Importert naturtarm av får.

Kjøtt av storfe, får og svin (66%), vann, tapiokastivelse, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumacetat E261, kaliumlaktat E326), druesukker (mais), antioksidant (natriumaskorbat E301), krydder, røkaroma.

Importert naturtarm av storfe.

Allergener: Melk.

Allergener: Melkeprotein, laktose.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

23

PØLSER - KOKT OG RØKT SAFTIG OG KJØTTFULL

DAMPEMORR EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

URT- & HVITLØKSPØLSE

903377 1776 Ca. 5 kg Ca. 350 g Frys

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1502137 1530 Ca. 5 kg Ca. 110 g Frys

CHISTORRA PØLSE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

2788321 1403 Ca. 5 kg Ca. 90 g Frys

KORIANDER OG KARDEMOMME

GÅRDSPØLSE GROV EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5414404 1214 150 g 5 kg Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Får- og storfekjøtt (57%), svinetunge, storfehjerte, storfefett, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), tapiokastivelse, krydder. Importert naturtarm av får. Må varmebehandles før konsum.

Svin- og storfekjøtt (74%), vann, fløtepulver, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfater E450, Trifosfater E 451), antioksidant (Natriumaskorbat E301), druesukker (mais), hydrolysert vegetablisk protein (mais), løk, hvitløk, krydder, krydderekstrakt, røkaroma.

Svin- og storfekjøtt (84%), vann, potetfiber, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Disfosfat E450, Trifosfat E451), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), surhetsregulerende middel (Kaliumklorid E508, Magnesiumklorid E511), hydrolysert vegetabilsk protein (mais), løk, hvitløk, krydder, krydderekstrakter, røkaroma.

Importert naturtarm av får.

Svinekjøtt (82%), vann, salt, tapiokastivelse, svineprotein, druesukker (mais), konserveringsmiddel (Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), krydder, krydderekstrakt. Må varmebehandles før konsum.

Allergener: Ingen.

Allergener: Fløtepulver.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

PERFEKT TIL TAPAS-SHARING

Ingredienser:

URT- OG HVITLØKSPØLSE Kjøtt av svin og storfe (76%), vann, melk, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), stabilisator (Difosfater E450, Trifosfater E 451), druesukker (mais), hydrolysert vegetablisk protein (mais), krydder, krydderekstrakt, hvitløk, purre, gressløk, løk, antioksidant (Natriumaskorbat E301), konserveringsmiddel (Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261) CHORIZO Kjøtt av svin og storfe (65%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), melk, tapiokastivelse, druesukker (mais), krydder, hvitløk, krydderekstrakt, antioksidant (Natriumaskorbat E301), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451)

TAPASMIX PØLSER

NORSK URTEPØLSE Kjøtt av svin og storfe (73%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E 250), melk, potetmel, krydder, hydrolysert vegetabilsk protein, krydderekstrakt, druesukker (mais), løk, hvitløk, persille, rødningsmiddel (Karminer E-120), antioksidant (Natriumaskorbat E 301)] , konserveringsmiddel (Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261)

Oppbevaring

2292449 2643 5 x 1 kg Ca. 27-29 g Frys

WEISSWURST Svinekjøtt (63%), vann, tapiokastivelse, salt, potetfiber, druesukker (mais), hydrolysert vegetabilsk protein (mais), svor, krydder, løk, konserveringsmiddel (Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), surhetsregulerende middel (Kaliumklorid E508, Magnesiumklorid E511), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451)

Allergener:

Melkeprotein.

CABANOSSY Svin- og storfekjøtt (63 %), vann, tapiokastivelse, antioksidant (kaliumlaktat E326, natriumaskorbat E301, kaliumacetat E261), salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250), druesukker, ost -melkeprotein, krydder, løk, hvitløk, HVP fra mais. Fåretarm.

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt

24

GRILSTAD UKE 8-18 2022

Hamburger, kaker og middagsretter EN SAMLING AV VÅRE HAMBURGERE, KAKEPRODUKTER OG SPISEKLARE LUNSJ OG MIDDAGSRETTER. Norges beste hamburgere med blant annet Butcher Burger, NM i kjøtt, 2019. Prøv også nyheten Homestyle karbonade 60 g.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

25

HAMBURGER, KAKER OG MIDDAGSRETTER SMAKSGARANTI

FARS BIFF LINDSTRØM EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1243054 1591 Ca. 5 kg Ca. 60 g Frys

FARS OKSEKARBONADER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

914606 1564 Ca. 5 kg Ca. 70 g Frys

FARS ELGKARBONADER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

143768 1567 Ca. 5 kg Ca. 70 g Frys

FARS REINSDYRKARBONADER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

143230 1566 Ca. 5 kg Ca. 70 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Storfekjøtt (63 %), vann, tørrmelk, potetmel, salt, løk, rødbeter, sylteagurk, kapers, krydder.

Storfekjøtt (67 %), vann, stivelse(potet), salt, fiber (sukkerrot), melkeprotein, hvitløk, løk, antioksidant (E331 trisodiumsitrat), pepper, maltodekstrin (mais), dekstrose, krydderekstrakt (cayenne, løk, pepper).

Stekt i melange margarin(melkeprotein, laktose, soya).

Kjøtt av elg og svin (71%) hvorav elg 45%, vann, tapioka stivelse, salt, storfeprotein, kostfiber, druesukker, krydderekstrakt, krydder, hvitløk, druesukker. Stekt med margarin[melk, soya].

Kjøtt av reinsdyr og svin (74%) hvorav reinsdyr 36%, vann, tapioka stivelse, storfeprotein, salt, druesukker, kostfiber, krydder, einebær, laurbærblad, urteektstakt.

Stekt i margarin[melk, soya].

Allergener: Tørrmelk.

Allergener: Melkeprotein, laktose, soya.

Allergener: Melk, soya.

Allergener: Melkeprotein, laktose, soya.

NYHET - HÅNDSTEKT

GROVE OG STORE

BØFKARBONADER ORIGINAL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4661161 1292 Ca. 5 kg Ca. 90 g Frys

SMØRBRØDKARBONADER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4661146 1290 Ca. 5 kg Ca. 90 g Frys

STORFE KARBONADE HOMESTYLE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4832994 1470 5 kg Ca. 100 g Frys

STORFE HOMESTYLE KARBONADE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

6016364 1048 60 g 2 x 2,52 kg Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Kjøttråvarer av grovkvernet storfe (76 %), vann, potetstivelse, løk, salt, pepper.

Svin- og storfekjøtt (58%), vann, tapiokastivelse, melk, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), druesukker (mais), antioksidant (Natriumaskorbat E301), løk, krydder, hydrolysert vegetabilsk protein (mais, raps), aroma, fargestoff (Karmin E120), aroma, røkaroma. Må varmebehandles før konsum.

Storfekjøtt (77 %), vann, potetmel, salt, tørket løk, vegetabilsk olje (raps), hvitløk, krydder, HVP (mais), okseprotein, potetfiber, antioksidant (E306).

Storfekjøtt (71%), vann, tapioca, mysepulver (MELK), fiber(potet), dekstrose(mais), salt, FLØTEpulver (MELK), løk, ramsløksmarinade (vegetabilsk olje (raps), krydder (løk, hvitløk, ramsløk, pepper), salt, havsalt, hydrolyserte vegetabilsk protein), surhetsregulerende-middel (E508), fortykningsmiddel (E451), pepper, ingefær), antioksidant (E325), konserveringsmiddel (E262)

Allergener: Ingen.

Allergener: Melkeprotein, selleri.

Allergener: Ingen.

Allergener: Melk.

26

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

HAMBURGER, KAKER OG MIDDAGSRETTER BESTSELGER

KARBONADER, ØKONOMI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1118074 2538 Ca. 5 kg Ca. 50 g Frys

DEN TRADISJONSRIKE

FARS KJØTTKAKER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

144089 1568 Ca. 5 kg Ca. 60 g Frys

NY OG BEDRE!

FARS PANNESTEKTE KJØTTKAKER, GROVE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1909233 2424 Ca. 5 kg 60 g Frys

MIDDAGSFAVORITT

KJØTTKAKER ØKONOMI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4661203 1294 Ca. 5 kg Ca. 50 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Kjøtt av storfe og svin (33 %), vann, kjøttfett, hjerte (svin), hodekjøtt (svin), stivelse (tapioka), dekstrose (mais), kuttet løk, protein (storfe), stabilisator (E451), dekstrose, salt, krydderekstrakt, krydder, sukrose, hvp (mais/raps), aroma, termisk aroma, maltodekstrin (mais/potet), kostfiber, blodprotein (svin), protein (svin).

Storfekjøtt (68%), vann, tapioka stivelse, salt, storfeprotein, druesukker (mais), løk, hvitløk, krydder, kostfiber. Stek i margarin(melk, soya).

Storfekjøtt (71%), vann, storfeprotein, salt, tapiokastivelse, druesukker (mais), løk, hvitløk, krydder, kostfiber. Stekt i margarin[melk, soya.

Kjøtt av storfe og svin (33 %), vann, kjøttfett, hjerte (svin), hodekjøtt (svin), stivelse (tapioka), dekstrose (mais), kuttet løk, protein (storfe), stabilisator (E451), dekstrose, salt, krydderekstrakt, krydder, sukrose, hvp (mais/raps), aroma, termisk aroma, maltodekstrin (mais/potet), kostfiber, blodprotein (svin), protein (svin).

Allergener: Melkeprotein, laktose, soya.

Allergener: Soya, melkeprotein, laktose.

Allergener: Melk, selleri.

Allergener: Ingen.

SMAKSFAVORITT

FARS LAMMEBOLLER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1243047 1590 Ca. 5 kg Ca. 30 g Frys

PRISGUNSTIG

KJØTTBOLLER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

820167 1546 Ca. 5 kg Ca. 18-20 g Frys

KJØTTBOLLER ØKONOMI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4280947 3425 Ca. 5 kg Ca. 18-20 g Frys

SMAKSFAVORITT

SPANSKE KJØTTBOLLER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5059506 1393 5 kg 14-16 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Kjøtt av lam og svin (77%) (hvorav lam 41%), vann, tapiokastivelse, salt, storfeprotein, kostfiber, druesukker (mais), aroma, krydder, løk, hvitløk. Stekt i margarin[melk, soya].

Kjøtt av svin og storfe (66%), vann, storfeprotein, salt, tapiokastivelse, druesukker (mais), vegetabilsk fiber, konserveringsmiddel (Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), antioksidanter (Tokoferol 306), løk, hvitløk, krydder, bukkehornkløver, krydderekstrakt.

Kjøtt av svin og storfe (62%), vann, salt, svin-og-storfe protein, tapiokastivelse, druesukker (mais), vegetabilsk fiber, stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), antioksidanter (Tokoferol 306), hvetefiber(glutenfri), krydder. Stekt i margarin (melk, soya)

Kjøtt av svin og storfe (74 %), vann, tapiokastivelse, tomat, løk, kostfiber, salt, svin- og storfeprotein, druesukker (mais), krydder, stabilisator (E339, E450, E451), chili. Må varmebehandles før konsum.

Allergener: Laktose, soya.

Allergener: Ingen.

Allergener: Soya, melk, melkeprotein, laktose, hvete.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

HAMBURGER, KAKER OG MIDDAGSRETTER LUNSJFAVORITT

MEDISTERKAKER FINE, SMØRSTEKTE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4656708 1287 Ca. 5 kg Ca. 65 g Frys

MEDISTERKAKER FINE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4656716 1288 5 kg Ca. 65 g Frys

LUNSJKAKER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4661179 1293 Ca. 5 kg Ca. 90 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svine- og storfekjøtt (57 %), vann, flesk av svin, tapioka, potetmel, skummetmelkpulver, hvit pepper, potetfiber, muskatnøtt, smaksforsterker (E621), dekstrose (tapiokabasert), laktose, salt, melkeprotein, surhetsregulerende middel (E326, E261, E339), svineprotein, stabilisator (E451, E450). Stekes i melange margarin(melkeprotein, laktose, soya).

Svine- og storfekjøtt (59 %), vann, tapiokastivelse, salt, kostfiber, svineprotein, protein av storfe, antioksidant (E306), dekstrose(mais), hvit pepper, muskatnøtt, krydderekstrakt, stabilisator (E451).

Ingredienser: Kjøtt av svin og storfe (49%),vann, hodekjøtt av svin, kjøttfett, salt, tapiokastivelse, kostfiber, svineprotein, protein av storfe, druesukker, krydder, krydderekstrakt, hvitløk, stabilisator (Trifosfat E451).

Allergener: Ingen.

Allergener: Skummetmelkpulver, melkeprotein, laktose, soya

Allergener: Laktose, soya, melkeprotein.

MINDRE BOLLER OG 3 SLAG I DPAK

TAPASMIX KJØTTBOLLER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

2497790 2681 Ca. 5 kg 14-16 g Frys

KORT STEKETID

LØVBIFF 120 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

RUSTIKK OG TØFF

HAMBURGER RUSTIKK 160 G 933226 1551 Ca. 5 kg Ca. 120 g Frys

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4770525 1367 4,8 kg Ca. 160 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

GRESKE KJØTTBOLLER Kjøtt av svin og storfe (71 %), vann, salt, konserveringsmiddel (E261, E326), tapiokastivelse, hydrolysert vegetabilsk protein, vegetabilsk fiber, druesukker (mais), storfeprotein, antioksidant (E306), stabilisator (E450, E451), løk, hvitløk, krydder, krydderekstrakt. Må varmebehandles før konsum.

Storfekjøtt (92 %), vann og salt.

Storfekjøtt (96,1 %), vann og salt.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

ITALIENSKE LAMMEBOLLER Kjøtt av lam og svin (77 %) (hvorav lam 41%), vann, tapiokastivelse, salt, storfeprotein, kostfiber, druesukker (mais), aroma, krydder, løk, hvitløk. Stekt i margarin (melk, soya).

Må varmebehandles før konsum.

SPANSKE KJØTTBOLLER Kjøtt av svin og storfe (74 %), vann, tapiokastivelse, tomat, løk, kostfiber, salt, svinog storfeprotein, druesukker (mais), krydder, stabilisator (E339, E450, E451), chili.

Må varmebehandles før konsum.

Allergener: Melkeprotein, laktose.

27

28

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

HAMBURGER, KAKER OG MIDDAGSRETTER KVALITETSPRODUKT

HAMBURGER RÅ 100% 100G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4368296 2770 6 kg 100 g Frys

SNITZEL PREMIUM EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

OSTESNITZEL

5385125 2948 3,84 kg 160 g Frys

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4661187 1295 5 kg Ca. 112 g Frys

SNITZEL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

2727253 2943 5 kg Ca. 125 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Grovkvernet storfekjøtt (99 %), salt, løkpulver.

Svin flatbiff, eggeplomme, paneringsmel (hvetemel, gjær, E472e), vegetabilsk fett, fruktose, melkesyrekultur, melkebandlingsmiddel (E300), durumhvete), salt, pepper.

Kjøttråvarer av svin (45%), flesk av svin, soyaprotein, vann, ost (8%), stivelse av potet og tapioka, salt, krydder, smaksforsterker E 621. Panert med kavring: hvetemel, vann, krydder.

Blandingsprodukt.

Kjøttråvare av svin 35 %, vann, kavring, hvetemel, flesk av svin, tapiokastivelse, hvetefiber, salt, soyaprotein, svineprotein, blodprotein av svin, melkeprotein, svinearoma, smaksstoffer, sukker, maltodextrin (potet, mais), krydder, smaksforsterker (E627, E631) vegetabilsk fett, antioksidant E304, aroma, røykaroma, gjær.

Allergener: Ingen.

Allergener: Gluten, hvetemel, eggeplomme, melk.

Allergener: Hvetemel, soyaprotein.

Allergener: Hvetemel, kavring, soyaprotein , melkeprotein.

NY OG BEDRE!

LASAGNE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1559418 1332 Ca. 7,5 kg Ca. 2,5 kg Frys

Ingredienser:

Kjøttsaus (vann, norsk storfekjøtt, tomat, løk, gulrot, melkeprotein, modifisert stivelse av mais E 1442, glukosesirup, salt, rød og grønn paprika, selleri, purre, paprikapulver, aromaer m.hvete, gjærekstrakt m.bygg, veg.fett, løkpulver, krydderurter, hvitløkspulver og sellerifrøpulver), bechamelsaus (vann, hvetemel, fløtepulver, veg.olje, maltodekstrin, salt, krydder og aroma), fersk pasta( durumhvete, vann, egg, salt),Norvegia ost(pasteurisert melk,salt, løpe, kons.middel E 251),Hvetemel, Egg, Teksturert soya, Fløtepulver og pasteurisert melk.

Allergener: Hvetemel, egg, melkeprotein,selleri, teksturert soya.

NY OG BEDRE!

LYS LAPSKAUS EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

378737 1840 6 kg 1,5 kg Frys

NY OG BEDRE

KJØTTPUDDING EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

317388 1823 Ca. 5 kg Ca. 1 kg Frys

NY OG BEDRE

RASPEBALLER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235073 3369 Ca. 4 kg Ca. 100 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Potet, svinekjøtt, vann, gulrot, kålrot, løk, sellerirot, nitritsalt, hvit pepper.

Smaksforsterker E621, sukker, gjærekstrakt, krydder, aroma.

Kjøtt av svin og storfe (54%), vann, tapiokastivelse, potetmel, salt, svinefett, svor, melk, potetfiber, druesukker (tapioka), krydder, løk, hydrolysert vegetabilsk protein (mais/raps), konserveringsmiddel (Kaliumacetat E261, Kaliumlaktat E326).

Må varmebehandles før konsum.

Poteter, hvetemel, sammalt hvete, salt, sukker.

Allergener: Sellerirot.

Allergener: Laktose.

Allergener: Laktose, soya, melkeprotein.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

29

HAMBURGER, KAKER OG MIDDAGSRETTER NORGESMESTER

CHEESEBURGER 8x100 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

2761260 6941 8 x 100 g Frys

ORIGINAL HAMBURGER 8x100 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

2761252 6940 9,6 kg 100 g Frys

KYLLINGBURGER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4760443 4125 4 x 80 g 3,84 kg Frys

BUTCHER BURGER 140 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5020185 4074 5,04 kg 140 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Grovkvernet storfekjøtt (74 %), ost (15 %, melk, løpe), vann, potetstivelse, salt, smaksforsterker monosodium glutamat E621, emulgator mono og diglyserider av fettsyrer E471, stabilisator monokalsiumdifosfat E450, antioksidant (natriumsulfitt E221, askorbinsyre E300, askorbylpalmitat E304), surhetsregulerende middel sitronsyre E330, løkpulver.

Grovkvernet storfekjøtt (85 %), vann, potetstivelse, salt, potetfiber, emulgator (mono- og diglyserider av fettsyrer E471), stabilisator (monokalsiumdifosfat E450), antioksidant (natriumsulfitt E221, askorbinsyre E300, askorbylpalmitat E304), surhetsregulerende middel (sitronsyre E330), krydderekstrakt, løkpulver.

Kyllingkjøtt (98%), salt, pepper, aroma.

Kjøtt av storfe (96 %), vann, salt.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Melk

Allergener: Ingen.

NYHET

BOLOGNESESSAUS EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5820816 1035 2,5 kg 5 kg Frys

NYHET

KREMET FISKEBASE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5820923 1036 2,5 kg 5 kg Frys

NYHET - MED PASTA!

PASTA CARBONARA EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5983739 1045 2,5 kg 5 kg Frys

NYHET

KYLLING TERIYAKI EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5983788 1044 2,5 kg 5 kg Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Hakket tomat (tomat, tomatjuice, salt), storfekjøtt 21 % (storfekjøtt, vann, salt, potetfiber, krydder), vann, løk, gulrot, tomatpuré, sellerirot, storfekraft (storfeekstrakt, salt), olivenolje extra virgin, sukker, hvitløk (hvitløk, salt, konserveringsmiddel; sitronsyre og melkesyre), modifisert stivelse, salt, krydder og – urter

Fløte (26%), melk, vann, gulrot, pastinakk, fennikel, løk, modifisert stivelse, vårløk, ost (Gran Biraghi (melk)), fiskebuljong 1,1% (naturlig aroma, maltodekstrin, salt, fiskepulver, krydder), salt, sitronskall, fiskekraft 0,5% (vann, konsentrert fiskefond, fiskepulver, salt, aroma (fisk), sukker, modifisert stivelse, løk, eddik, krydder, hvitløk, stabilisator; xanthangummi), sukker, konsentrert sitronjuice, hvitløkspuré (hvitløk, salt, konserveringsmiddel; melkesyre og sitronsyre), konsentrert hvitvin, krydder og urter.

Vann, fløte 32 %, bacon 18% (svinekjøtt, vann, salt, konserveringsmiddel (E 250), stabilisator (E 450, E 451), dekstrose (mais), antioksidant (E 301), svineprotein, bambusfiber, aroma (røykaroma av lønnetre, eik og hickory, krydder)), løk, kyllingkraft (kyllingekstrakt, stekt kylling med honning, fjørfeekstrakt, vann, salt), ost 2,4% (Gran Biraghi (melk)), modifisert stivelse, hvitløkspuré (hvitløk, salt, konserveringsmidler (E 270, E 330)), salt, pepper 0,2 %, urter. Pasta 44%: Pasta (durumhvete, vann, egg), vann, rapsolje, olivenolje extra virgin, salt.

Gulrot, vann, stekt kylling 14 % (lårkjøtt, vann, salt), nudler 11 % (durumhvete, vann, egg, rapsolje, olivenolje extra virgin, salt), pastinakk, soyasaus 6 % (vann, soyabønner, hvete, salt), bambusskudd, vannkastanjer, brunt sukker, vårløk, løk, konsentrert appelsinjuice, modifisert stivelse, hvitløkspuré (hvitløk, salt, konserveringsmiddel (E 270, E 330)), ingefær 0,8%, kyllingkraft (maltodekstrin, naturlig aroma, salt, kjøtt og fett fra kylling, krydder), chili, konsentrert sitronjuice, appelsinskall, krydder.

Allergener: Fisk, melk

Allergener: Soya

Allergener: Egg, hvete og soya.

Allergener: Selleri

BE OM VÅR NYE BROSJYRE MED SPISEKLARE PRODUKTER

Stekte og langtidskokte produkter MØRT KJØTT MED MYE GOD SMAK Vi benytter kjøtt av ypperste kvalitet som langtidskokes skånsomt på lav varme for ekstra saftig resultat. Denne metoden gjør at kjøttet blir mørt, smaken kommer til sin rett og næringsinnholdet bevares. Vi har gjort en av proffkjøkkenets hemmeligheter tilgjengelig for alle!

Dette forenkler kokkens hverdag og ikke minst; garanterer et saftig resultat!

Vi håper det smaker!

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

31

STEKTE OG LANGTIDSKOKTE - PRODUKTER NORGESMESTER

LAMMESTEK STEKT M/SJY EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5056932 9507 Ca. 2 kg Kjøl

LAMMESTEK STEKT M/SJY, SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4233797 9526 Ca. 3 kg Kjøl

OKSESTEK STEKT M/SJY EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234662 9520 Ca. 3 kg Kjøl

OKSESTEK M/SJY, SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4233771 9525 Ca. 3 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Lammelår (91%), vann, salt, konserveringsmiddel (Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (Karragenan E407), krydder, gjær, druesukker, glukosesirup (mais), gjærekstrakt, kjøttaroma, antioksidant (Natriumcitrat E331).

Lammelår (91%), vann, salt, konserveringsmiddel (Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (Karragenan E407), krydder, gjær, druesukker, glukosesirup (mais), gjærekstrakt, kjøttaroma, antioksidant (Natriumcitrat E331).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Storfekjøtt (91%), vann, salt, konserveringsmiddel (Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), gelatin (svin), druesukker (maisbasert), roastbeef aroma, krydder, sukker, løk, glukosesirup (mais), antioksidant (natriumcitrat E331), fortykningsmiddel (karragenan E407), gjærekstrakt.

Storfekjøtt (91%), vann, salt, konserveringsmiddel (Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), gelatin (svin), druesukker (maisbasert), roastbeef aroma, krydder, sukker, løk, glukosesirup (mais), antioksidant (natriumcitrat E331), fortykningsmiddel (karragenan E407), gjærekstrakt.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SOUS VIDE

SOUS VIDE SOUS VIDE

SKINKESTEK STEKT M/SJY EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4233565 9522 Ca. 3 kg Kjøl

SKINKESTEK M/SJY, SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4233805 9527 Ca. 3 kg Ca. 55 g Kjøl

SOUS VIDE

SVINEKAM, RØKT STEKT, U/BEN M/SJY EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4233458 9521 2,3 kg Kjøl

SVIN KAM RØKT STEKT M/SJY, SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4236097 9524 Ca. 3 kg 1,0 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (89 %), vann, salt, glukosesirup, gelatin av svin, konserveringsmiddel (kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (karragenan E407), antioksdant (natriumsitrat E331), gjærekstrakt, krydder, druesukker, fargestoff (karamell E150c), aroma.

Svinekjøtt (89 %), vann, salt, glukosesirup, gelatin av svin, konserveringsmiddel (kaliumlaktat E326, kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (karragenan E407), antioksdant (natriumsitrat E331), gjærekstrakt, krydder, druesukker, fargestoff (karamell E150c), aroma.

Svinekjøtt (93%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), fortykningsmiddel (E407, E415), antioksidant (Natriumaskorbat E301), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), maisbasert druesukker.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Svinekjøtt (93 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250, kaliumlaktat E326, kaliumascorbat E261), fortykningsmiddel (karragenan E407, xanthangummi E415), stabilisator (difosfat E450, trifosfat E451), druesukker, antioksidant (natriumaskorbat E301), salt (kaliumklorid E508).

SOUS VIDE

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SOUS VIDE

SOUS VIDE SOUS VIDE

32

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

STEKTE OG LANGTIDSKOKTE - PRODUKTER SIGNATURPRODUKT

PORCHETTA EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4899654 9508 2,5 kg Kjøl

PRISVINNER!

PULLED PORK HEL EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4467916 9568 2 kg 5 x ca. 2 kg Kjøl

FAVORITT!

PULLED PORK EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4233631 9523 2 kg 2 x ca. 2 kg Kjøl

PRISVINNER

LAM SKANK BRAISERT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1206044 2238 4,8 kg Ca. 380 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (90%), vann, salt, konserveringsmiddel (Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), antioksidant (Natriumcitrat E331), fortykningsmiddel (Karragenan E407), appelsinskall, sitron, druesukker, krydder, glukosesirup, gjærekstrakt, aroma.

Svinekjøtt (68 %), vann, salt, krydder, chili, eddik, løk, hvitløk, aroma, druesukker.

Til 100 gr ferdig vare har det medgått 142 gr svinekjøtt, sukker, salt, vann, hvitløksgranulat, eddik, vann, løkpulver, krydder, aroma, hvitløk, chili.

Lammekjøtt, rapsolje, salt, krydder, løk, hvitløk, krydderekstrakt . Til 100g av det ferdige produktet har blitt brukt: 92g kjøtt.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SOUS VIDE

Allergener: Ingen.

BESTSELGER

SPARERIBS KOKT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

972810 1310 5 kg Frys

PIGWINGS SOUSVIDE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5166772 9509 1,5 kg (6 stk) 15 kg (anbrekk) Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (42 %), vann, salt, fortykningsmiddel (johannesbrødkjernemel E410, guarkjernemel E412, xanthangummi E415), konserveringsmiddel (natriumbenzoat E211, kaliumsorbatE202), honning, tomatpure, vineddik, modifisert stivelse E1422, hydrolisert vegetabilsk protein, rapsolje, løk, krydder, fargestoff (karamell E150c), druesukker, aroma, røkaroma.

Til 100 g ferdig vare er anvendt 102 g svinekjøtt (Pigwings), salt, pepper.

Allergener: Ingen.

SOUS VIDE

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SOUS VIDE

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

33

STEKTE OG LANGTIDSKOKTE - PRODUKTER NYHET!

OKSE HØYRYGG SOUSVIDE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5167432 9510 16 kg 4 x 4 kg Kjøl

NY OG BEDRE!

KJØTTDEIG STEKT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

321224 1870 1,5 kg 6 kg Frys

NY OG BEDRE!

TACO KJØTTDEIG STEKT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4758926 1347 1,5 kg 6 kg Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Til 100 g ferdig vare er anvendt 101 g storfekjøtt, salt, krydder.

Kvernet storfekjøtt uten salt og vann.

Storfekjøtt (90 %), Tacokrydder (10 %) (Spisskum, dekstrose, salt, paprika, løk, hvitløk, sukker, maisstivelse, oregano, krydder, antiklumpemiddel: silisiumdioksid).

Allergener: Ingen.

SOUS VIDE

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

34

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

Bacon og salte og røkte produkter

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

Bacon er lettsaltet og røkt sideflesk av svin. Perfekt til hotellfrokosten, til baguette eller hamburger. Eller i suppe eller til fisk.

Valgmulighetene er uendelige.

Grilstad er kjent for kvalitet innenfor salte og røkte produkter.

Vårt fokus er nemlig fokusert på to områder: Smak og kvalitet.

35

36

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

BACON OG SALTE OG RØKTE VARER ORGINALEN

BACON U/SVOR SKIVET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4290268 9566 6 x 500 g Ca. 20 g Kjøl

ORGINALEN

BACON U/SVOR SKIVET, STORPK EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4290201 9567 4 x ca. 2,5 kg 20 g Kjøl

TOPPING

FILETBACON TØRRSALTET 4280988 9565 Ca. 3 kg 6 x ca. 0,5 kg Kjøl

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

PIZZABACON EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234381 9561 2 kg Ca. 1 x 1 x 1 cm Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (96%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451, Polyfosfat E452), antioksidant (Natriumascorbat E301), røkaroma.

Svinekjøtt (96%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451, Polyfosfat E452), antioksidant (Natriumascorbat E301), røkaroma.

Til 100 gr ferdig vare har det medgått 101 gr benfri kam og sideflesk av svin, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250) Røkt med bøkeflis.

Svinekjøtt (96%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451, Polyfosfat E452), antioksidant (Natriumascorbat E301), røkaroma .

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

NYHET

LUTEFISKBACON EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235883 9562 2 kg 1,5 x 1,5 x 1,5 cm Kjøl

OMELETTBACON EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235875 9561 2 kg 0,5 x 0,5 x 0,5 cm Kjøl

HOTELLBACON AV NAKKE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5691472 1029 1 kg Kjøl

NYHET - ØKONOMIFAVORITT

HOTELLBACON AV NAKKE, STEKT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5695291 1030 4 kg Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (97 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisatorer (difosfat E450, trifosfat E451, polyfosfat E452).

Svinekjøtt (95 %), vann, salt, konserveringsmiddel (natriumnitritt E250), antioksidant (natriumaskorbat E301), stabilisatorer (difosfat E450, trifosfat E451, polyfosfat E452).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Svinekjøtt (96%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451, Polyfosfat E452), antioksidant (Natriumaskorbat E301), røkaroma Ingen allergener

Til 100 ferdig vare er anvendt 178 g svinekjøtt, vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451, Polyfosfat E452), antioksidant (Natriumaskorbat E301), røkaroma

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

BACON OG SALTE OG RØKTE VARER

SVIN SIDEFLESK SALT, U/BEN, SKIVER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

627117 2181 Ca. 5 kg Skiver à ca. 65 mm Frys

SVIN SIDEFLESK SALT, U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

529248 2140 Ca. 6 kg Frys

SVINEKAM RØKT, U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

321380 2161 Ca. 12 kg 2 x ca. 6 kg Frys

SOMMERKOTELETT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

557199 2141 Ca. 6 kg Ca. 180 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (93%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), antioksidant (Natriumaskorbat E301), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451, Polyfosfat E452).

Svinekjøtt (93%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), antioksidant (Natriumaskorbat E301), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451, Polyfosfat E452).

Svinekam m/ben (81,4% ), vann, stabilisator E450, E451, dekstrose (mais) antioksidant: E301, salt, konserveringsmiddel E250.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Svinekam benfri (95%), vann, salt, stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451), konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250, Kaliumlaktat E326, Kaliumacetat E261), antioksidant (Natriumaskorbat E301), fortykningsmiddel (Karragenan E407, Xanthangummi E415), druesukker, salt (Kaliumklorid E508), røkaroma.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SVINEBOG SALT, U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

287300 2185 Ca. 6 kg Frys

SVINEKNOKE SALT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

529081 2136 Ca. 4,5 kg Ca. 1 kg Frys

LAMMEBOG SALT, U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

316232 2137 Ca. 6 kg Frys

LAMMEBOG SALT, SKIVER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

529198 2138 Ca. 5 kg 80-100 g Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinebog u/bein (69%), vann, salt, konserveringsmiddel (Natriumnitritt E250), antioksidant (Natriumaskorbat E301), stabilisator (Difosfat E450, Trifosfat E451, Polyfosfat E452).

Svin skinkeknoke (96% ), vann, salt, konserveringsmiddel (E250), stabilisator (E450, 451), dekstrose, antioksidant E301.

Lam bog benfri (86,8%), vann, salt, stabilisator E450, E451, dekstrose (mais) antioksidant E301, konserveringsmiddel: E250.

Lam bog (81,4%), vann, konserveringsmiddel E250, salt, stabilisatorer (E450,E451), dekstrose (mais), antioksidant E301.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

37

38

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

FÅREKJØTT - KALV

SKAFFEVARE

FÅREKJØTT SALT, U/BEN, KUTTET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4357158 3461 Ca. 5 kg 6-8x8-10x8-10 mm Frys

KALV ENTRECOTE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4356184 3460 4 x ca. 1,5 kg Ca. 1,5 kg Frys

KALV CULOTT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5378484 1011 5 kg 5 kg Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Benfri fårekjøtt(81%), vann, salt, konserveringsmiddel E250, stabilisatorer(E450, E451), dextrose, antioksidant E301.

Kalv entrecote, modnet.

Kalvekjøtt (100%).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

KJØTTGUIDE - LAM

LAM STEK EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4356218 3458 Ca. 5 kg 5 kg Frys

FÅREKJØTT BENFRITT, TERNING EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

528398 2038 Ca. 6 kg 5 x 5 x 5 cm Frys

LAMMEKJØTT M/BEN, KUTTET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

528315 2037 Ca. 5,5 kg 50 x 50 x 50 mm Frys

LAMMECARRÉ IMPORT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

261719 2045 Ca. 8 kg Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Benfri lammesteik av lammelår.

Forpart av får, utbenet.

Lammekjøtt med ben av bog og bryst.

Lam sadel.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

39

Kjøttguide STORFE

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

KJØTTGUIDE - STORFE

BIFFER OG FILETER

SIGNATURPRODUKT

STUTTRIBBE PREMIUM EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235743 9556 4,5 kg 3 x 4,5 kg Kjøl

HØYRYGG PREMIUM EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235362 9553 4 kg 4 x 4 kg Kjøl

FLANKESTEK EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4468146 9570 800 g 6 x ca. 0,8 kg Kjøl

YTREFILET MARMORERT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4468138 9569 2,7 kg 6 x ca. 2,7 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Storfe bringe.

Storfe Høyrygg sortert.

Storfe Flankestek 100%.

Storfeytrefilet 100%.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

µ

µµ

µ

PR E M I UM K VA L I T ET

µµ

µ

PRE MI UM K VA LI T ET

µµ

µ

PR E M I UM KVAL ITET

µµ

PR E M I UM KVAL ITET

FERDIG SKIVET

ENTRECOTE SKIVER 180 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

734152 1957 5 kg Ca. 180 g Kjøl

INDREFILET 1,6 KG+ EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235891 9563 1,6 kg 8 x ca. 1,6 kg Kjøl

INDREFILET 1,3-1,8 KG, IMPORT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

828616 2750 Ca. 1,5 kg 9 x ca. 1,5 kg Frys

YTREFILET 3,5 CM+ EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234894 9543 3,5 kg 6 x ca. 3,5 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Mørnet entrecote av storfe.

Indrefilet av storfe, mørnet.

Storfe indrefilet, importert.

Ytrefilet av storfe, mørnet.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SPØR OSS VED BEHOV!

41

42

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

KJØTTGUIDE - STORFE

YTREFILET 2,5-3,5 CM EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234886 9542 2,5 kg 7 x ca. 2,5 kg Kjøl

YTREFILET 1,5-2,5 CM EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234878 9541 2 kg 8 x ca. 2 kg Kjøl

BIFFER OG FILETER

RIB EYE STEAK/ ENTRECOTE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234936 9545 2,8 kg 5 x ca. 2,8 kg Kjøl

ENTRECOTE SORTERT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234910 9544 2,3 kg 7 x ca. 2,3 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ytrefilet av storfe, mørnet.

Ytrefilet av storfe, mørnet.

Mørnet entrecote av storfe.

Entrecòte av storfe, mørnet.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen. µ

µµ

PR E M I UM KVAL ITET

FLATBIFF EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235024 9549 3 kg 4 x ca. 3 kg Kjøl

RUNDSTEK EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235016 9548 3 kg 4 x ca. 3 kg Kjøl

HØYRYGG U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235305 9551 Ca. 11,1 kg 3 x ca. 3,7 kg Kjøl

BOGSTEK EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234993 9547 2,5 kg 4 x ca. 2,5 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Flatbiff av storfe.

Rundstek av storfe.

Høyryggstek av storfe, u/ben.

Bogstek av storfe.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

KJØTTGUIDE - STORFE

BIFFER OG FILETER

SKAFFEVARE

OKSEBRYST U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

2510741 2684 18 kg 4 x ca. 4,5 kg Kjøl

LÅRTUNGE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234860 9540 1,5 kg 4 x ca. 1,5 kg Kjøl

MØRBRAD EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234985 9546 2,5 kg Ca. 8 x 2,5 kg Kjøl

T-BONE KAM EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4719142 9503 5 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Oksebryst u/ben, modnet.

Lårtunge av storfe.

Mørbrad u/ben, av storfe.

Stykningsdel av storfe.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

BESTILLINGSVARE

T-BONE STEAK 350 G EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1764778 1954 5 kg Ca. 350 g Frys

COTE DE BEOUF EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4674396 9502 5 kg 2 x ca. 5 kg Kjøl

TØRRMODNET

ENTRECOTEKAM EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4349593 3448 9 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Filetkam av storfe.

Stykningsdel av storfe.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Entrecotekam av kategori Ung Ku, Okse, Kvige, klasse O- eller høyere, fettgruppe >3.

Allergener: Ingen.

43

44

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

KJØTTGUIDE - STORFE

GRYTEKJØTT

SIGNATUR

TOMAHAWK STEAK EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4957791 1375 4 kg Frys

LAPSKAUSKJØTT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

950824 2350 5 kg 15 x 28 x 20 mm Frys

OKSESMÅSTEK U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

175257 2377 5 kg 50 x 50 x 50 mm Frys

SOSEKJØTT TERNET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235834 9558 3 kg 50 x 50 x 50 mm Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Stykningsdel av storfe.

Benfri høyrygg av storfe.

Storfe høyrygg/bog uten ben.

Ternet, mørnet storfekjøtt u/ben.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

PIZZA-STRIMLER

BIFFKJØTT STRIMLET

BIFFSNADDER MARINERT

KRAFTBEN AV SIDE

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235842 9559 2,5 kg 10 x 10 x 6 mm Kjøl

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

531558 1985 5 kg 8 x 56 x 8 mm Frys

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

1679372 2405 5 kg 8 x 40 x 8 mm Frys

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Strimlet mørnet storfekjøtt.

Renskåret bogplomme og bankekjøtt av storfe.

Strimlet renskåret biffkjøtt av storfe, salt, vann, vegetabilsk olje, selleri, krydder, gjærekstrakter, hvitløk, løk, smaksforsterker E621, dextrose, sukker, antioksidant E331, surhetsregulerendemiddel E330, stabilisator E 262.

Bein av storfe.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Selleri.

531384 1978 5 kg Ca. 6 cm Kjøl

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

KJØTTGUIDE - STORFE

GRYTEKJØTT OG DEIGER

I PRAKTISK 1 KG PØLSEFORM

KJØTTDEIG 3 MM EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4233912 9528 3 kg 3 x ca. 3 kg Kjøl

KJØTTDEIG SNABB EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4356168 3462 5 kg 5 x 1 kg Frys

KJØTTDEIG U/SALT OG VANN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234324 9529 3 kg 3 x ca. 3 kg Kjøl

POPULÆR VARIANT

KJØTTDEIG AV SVIN OG STORFE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

5384995 9512 3 kg 3 x ca. 3 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Storfekjøtt (94%), vann, salt (1%).

Storfekjøtt (92%), vann, salt.

Svin og storfekjøtt (100 %).

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Kvernet storfekjøtt.

Fettinnhold mindre enn 14%.

STORPK

HØYRYGG KVERNET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4349601 3449 10 kg 4 x ca. 3 kg Kjøl

Ingredienser:

Storfe Høyrygg.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

45

46

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

KJØTTGUIDE - SVIN HAMPSHIRE

RACK OF PORK/ SVINECARRE EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4527156 9573 3,5 kg Ca. 3,5 kg Kjøl

HAMPSHIRE

SVINENAKKE U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4527321 9574 2,3 kg 8 x ca. 2,3 kg Kjøl

HAMPSHIRE

YTREFILET M/FETT EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4516399 9572 2,2 kg 6 x ca. 2,2 kg Kjøl

INDREFILET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234498 9534 Ca. 400 g 30 x 400 g Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekam m/ben.

Svinenakke u/ben og svor.

Svin ytrefilet m/fett-rand.

Indrefilet av svin.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

µ

µµ

µ

PR E M I UM K VA L I T ET

µµ

µ

PRE MI UM K VA LI T ET

µµ

PR E M I UM KVAL ITET

SKAFFEVARE

INDREFILET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

950261 1873 5,5 kg Ca. 400 g Frys

YTREFILET EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234928 9539 2,1 kg 8 x ca. 2,1 kg Kjøl

SKINKESTEK M/SVOR EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234514 9535 3 kg 6 x ca. 3 kg Kjøl

SVINEKAM U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4234563 9537 2,5 kg 6 x ca. 2,5 kg Kjøl

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt (100%), indrefilet.

Svinekjøtt (100%), ytrefilét.

Svinekjøtt av lår (100 %).

Kam av svin u/ben.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

GRILSTAD FOODSERVICE 2022

KJØTTGUIDE - SVIN

SVINENAKKE U/BEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4235982 9538 2,1 kg 8 x ca. 2,1 kg Kjøl

SPARERIBS AV KAMBEN EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

317446 1909 5 kg Frys

SVINEKOTELETTER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

527994 1890 180 g Ca. 180 g Frys

NAKKEKOTELETTER EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

528000 1891 5,5 kg 15 mm Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Nakke av svin u/ben.

Kambein av svin.

Svin kam m/ben i koteletter.

Svin nakke m/ben i koteletter.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

Allergener: Ingen.

SVINEKJØTT STRIMLET

MEDISTERFARSE

SKINKE MED KNOKE

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

809277 2609 5 kg 8 x 97 x 8 mm Frys

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

619551 2617 4 kg Ca. 1 kg Frys

EPD Varenr.

Vekt/enhet Str./vekt Oppbevaring

4572228 3498 8 kg Frys

Ingredienser:

Ingredienser:

Ingredienser:

Svinekjøtt, renskåret og strimlet.

Svin- og storfekjøtt (59%), vann, tapiokastivelse, salt, melkeprotein, natriumkaseinat, potetfiber, krydder, smaksforsterker (Monosodium glutamat E621), dekstrose, laktose, antioksidant (Kaliumlaktat E326), antiklumpemiddel (Natriumferrocyandi E535).

Skinke av svin, m/knoke.

Allergener: Ingen.

Allergener: Melkeprotein.

Allergener: Ingen.

47

HK REKLAMEBYRÅ 0622

KONTAKT OSS ROGALAND OG VESTLAND

NORDFJORD OG SUNNMØRE

Johne Nordbø johne.nordbo@grilstad.no Tlf: +47 976 74 871

Rune Lødøen rune.lodoen@grilstad.no Tlf: +47 974 61 988

VESTLAND

NASJONAL SALGSKOORDINATOR

Ståle Kallestein stale.kallestein@grilstad.no Tlf: +47 926 35 446

Mette Stubbom mettestubbom.johansen@grilstad.no Tlf. 62 33 20 42

ØSTFOLD, AKERSHUS OG INNLAND

NASJONAL SALGSKOORDINATOR

Geir Nango geir.nango@grilstad.no Tlf: +47 982 45 108

Nina Gutuen nina.gutuen@grilstad.no Tlf. 62 33 22 06

VESTFOLD, TELEMARK OG AGDER

Runar Andreassen runar.andreassen@grilstad.no Tlf: +47 480 79 237

OSLO, VIKEN OG INNLANDET

Ronny Haug ronny.haug@grilstad.no Tlf:+47 924 09 765

NASJONAL SALGSKOORDINATOR

Cathrin Johnson cathrin.Johnson@grilstad.no Tlf. 62 33 20 35

MARKETINGSJEF

Sindre Tanum sindre.tanum@grilstad.no Tlf.: +47 907 39 845

MIDT-NORGE OG NORD-NORGE

KAM

Jon Helge Dybvik jonhelge.dybvik@grilstad.no Tlf: +47 950 75 795

Terje Eskedal terje.eskedal@grilstad.no Tlf. +47 928 88 312