Grilstad Produktkatalog L3 - 2020/2021

PRODUKT KATALOGEN U K E 3 8 -8 / 202 0 -2 02 1

PÅ TOPPEN

AVSIDEN SKIVA 1957

Nyhet!

Nyhet!

LØVTYNN JUBELSALAMI

PICANTE

SPENNENDE NYHET!

EN STERK SALAMI

Side 6

Side 8

2

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

PÅ TOPPEN

AV SKIVA TIL SALGSTOPPEN

Nyheter som inspirerer – smaker som frister!

Det krever litt å være på toppen av situasjonen – hver eneste dag. Enten det er hjemmekontor eller matpakketid.

Enten det er en helt vanlig høstdag, første skoledag, julefrokost eller nyttårsfest. Når hjemmekokken får mer å gjøre, da er det godt å vite at nærbutikken har fylt opp med spekemat i alle varianter.

Etter å ha vært på toppen av skiva siden 1957, vet vi at nordmenn liker å kombinere sine påleggsfavoritter med inspirerende nyheter. Nå er vi ikke bare på skiva, men også i salaten, på pizzaen, i omeletten, på tapasbordet og i paien.

Kort sagt, til stede i livets små og store øyeblikk.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD HAR

TATT GREP FOR MILJØET!

Mye plast går til resirkulering, men det er lite resirkulert plast som brukes på nytt!

DET GJØR GRILSTAD NOE MED! Vi har funnet en løsning for å minimere bruken av plast. Fra 2020 vil våre skivede spekepølser være pakket i resirkulert emballasje. Så mye som 2/3 av plastemballasjen av hver pakning er resirkulert plast.

FØRST I NORGE! Det er med stolthet vi kan fortelle at Grilstad er den første spekematleverandøren i Norge som pakker i resirkulert plast. Dette miljøgrepet betyr at 2/3 av emballasjen er resirkulert plast. Noe vi viser forbruker ved å prege det inn i emballasjens bakside.

VI HAR REDUSERT STØRRELSEN PÅ NOEN AV PAKNINGENE på skivet spekepølse. Vi sparer med dette miljøet for ca 7,7 tonn plast i året!

Samtidig som det bidrar til mindre matsvinn.

REDUKSKJONEN AV PAKNINGENE GIR EN ÅRLIG PLASTBESPARELSE PÅ HELE

7,7

TONN

3

4

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

Denne sesongen byr vi på folkets kjente favoritter, kombinert med nyheter vi tror vil falle i smak hos mange.

MEDIESATSNING Grilstad har endret mediestrategien og ønsker å være oftere til stede, gjennom hele året. Det betyr at vi har gått inn på TV-spons.

GRILSTAD I MEDIA I FRA UKE 38-52 SoMe TV spons Kino

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD I

SOSIALE MEDIA

MATKANALEN OG STRANDA Sammen med Matkanalen inspirerer vi flere til å nyte Strandaskinke på nye måter.

Det er produsert hele 10 episoder som viser hvordan de ulike Stranda-produktene kan brukes i mat. Fokuset er på folkelige og lettlagede oppskrifter som absolutt alle kan lage.

Innholdet spres gjennom Matkanalens kanaler, og distribueres digitalt gjennom YouTube/Snapchat.

Alt innhold er tilgjengelig på stranda.no

TRINES MATBLOGG Trine Sandberg, Norges første og største matblogger, er opptatt av norsk kvalitetsmat. Vi er derfor spesielt glad for at Trine har valgt å bruke flere produkter fra TIND i sine smakfulle matretter. TIND er unik på smak, de fleste produktene har Spesialitetsmerke.

LINDA STUHAUG FOTO: Trine Sandberg Trinesmatblogg.no

Vi skal gjøre det enklere for forbruker å leve litt lettere hver dag gjennom nytt og spennende samarbeid med matblogger Linda Stuhaug.

Opptur med sunn mat Vi samarbeider med matblogger og kokebok-forfatter Linda Stuhaug. I januar i år ga hun ut kokeboken «Opptur med sunne middagar».

Hun vil dele sunne, digge oppskrifter fremover ved bruk av produkter fra serien Lev Litt Lettere fra Grilstad.

FOTO: Linda Stuhaug Lindastuhaug.no

5

6

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

SIM SALA BIM! LØVTYNN JUBELSALAMI

Jubelsalami er Norges mest solgte salami og de smaksatte variantene har økt salget.

Nå lanserer vi en lekker nyhet i salamihylla: Løvtynn Jubelsalami

NYHET!

salam i

te

ne n y t Løv

er av Norges mest spis v i sk

EN NYHET VI HAR STOR TRO PÅ!

LØVTYNN JUBELSALAMI Vekt: 100 g / FID: 15 EPD nr.

REMA ID

Coop nr.

!(^4b" !-/^^" !*.?&%"

De tynne skivene frister både øyne og gane. De ser lekre ut på baguetter, ciabatta og koldtbordet. De gir forbrukeren flere variasjonsmuligheter og salamielskeren enda en favoritt å elske. De delikate skivene ligger i folder i pakningen, har den velkjente smaken og gir mindre tyggemotstand. Noen vil si at de nærmest smelter på tunga.

MEDIEK

So

K

TV

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

NORGES SOLGTE SALAMI Det selges omtrent 5,7 millioner pakker Jubelsalami i Norge hvert år.

Det tilsvarer ca. 133 millioner Jubelsalamiskiver!

Noe som igjen tilsvarer 66,4 millioner brødskiver eller knekkebrød. Det vil si omtrent 1,3 millioner skiver/knekkebrød med Jubelsalami i uken!

KILDE: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

KAMPANJE I PERIODEN

oMe

Kino

NYHET!

V-spons

40

42

44

46

7

8

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

NYHET! Picante er et spenstig tilskudd i Grilstads populære middelhavsserie. Vi ønsker vel bekomme, eller buen provecho som de sier i Spania.

Forbrukeren er klar for mer smak, og har etterspurt skivede spekepølser med litt sterk smak. Vi svarer med Picante!

En saftig, grovkvernet spekepølse med tydelig peppersmak og mildere chilismak.

MEDIEKAMPANJE I PERIODEN PICANTE

SoMe

Vekt: 100 g / FID: 33

Kino

EPD nr.

TV-spons

40

42

44

46

REMA ID

Coop nr.

!(]O`" !-/^]" !*.?)%"

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

NYHET! Skjær en skive og nyt! Nå kommer ITALIANA også som hel pølse.

Grilstad Italiana er en grovkvernet salami som smaker slik vi kjenner salami fra Italia. Det grove snittet gir følelsen av håndlaget pølse og inneholder krydder som gir mye smak. Passer utmerket til tapas, snacking og som tilbehør. Pakningen forsterker inntrykket av italiensk matkultur. Økt synlighet gir prøving og kjøp! Italiana har en smak mange liker – derfor lanserer vi Italiana som hel pølse også i en kampanjeeske.

HELPØLSE ITALIANA Vekt: 220 g / FID: 8 EPD nr.

!(](o" REMA ID

Coop nr.

!-/^a" !*.:y%"

KAMPANJEESKE ITALIANA HELPØLSE

KAMPANJEESKE ITALIANA

Vekt: 220 g / FID: 35

Vekt: 130 g / FID: 33

EPD nr.

EPD nr.

!(]=Ö"

!(/p4"

Coop nr.

REMA ID

!*.:y&"

!-,|<" Coop nr.

!*)qO'"

9

10

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

NYHET!

NAAMMM...

SMAK AV PAPRIKA, ANIS OG CHILI. EKSTRA KRAFTIG

DEN SAFTIGE, GODE OG MILDE SMAKEN

SPENSTIG ITALIENER â&#x20AC;&#x201C; GODT KRYDRET MED EN EKSTRA PIFF

PEPPERONI

PIZZASALAMI

SALSICCIA

Vekt: 120 g / FID: 10

Vekt: 120 g / FID: 10

Vekt: 120 g / FID: 10

EPD nr.

EPD nr.

EPD nr.

!(]A~"

!(]J>"

!(]K;"

REMA ID

Coop nr.

!-/^_"

REMA ID

!*.(N"

!-/^`"

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

TRE POPULÆRE SMAKER; PEPPERONI, PIZZASALAMI OG SALSICCIA, HVER FOR SEG ELLER SAMMEN, PÅ DEN SUPERPOPULÆRE HJEMMELAGDE PIZZAEN. JA, TAKK! Pepperoni leveres også i prepakk i et design som blir godt synlig i butikken din. Innholder 72 salg. Det er duket for pizzakveld, igjen og igjen og igjen.

PREPAKK PEPPERONI Vekt: 120 g / FID: 72 EPD nr.

!(]VQ" MEDIEKAMPANJE FRA UKE 40 - 46 SoMe Kino TV-spons

40

42

44

46

11

12

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

NYHET!

E K N I K S S G A D HVER Bruken av spekeskinke på brødmat øker siste år viser Norske Spisefakta 2020.

Niste Spekeskinke er en rimelig spekeskinke fra et kjent merke – i stor pakning. Nykommer skal treffe prisbevisste forbrukere og øke hvedagsforbruket.

Slik skal vi bidra til å fortsette å øke volumet i en kategori med stort potensiale.

NISTE SPEKESKINKE Vekt: 200 g / FID: 9 EPD nr.

!(]WH"

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

NISTE SPEKESKINKE LANSERES OGSÃ&#x2026; I PREPAKK MED 66 SALG

KOMBINER PREPAKK MED DEN NYE KAMPANJEESKEN MED NISTE SALAMI.

KAMPANJEESKE NISTESALAMI Vekt: 130 g / FID: 36 EPD nr.

Coop nr.

!(]bM" !*,LN&"

PREPAKK NISTE SPEKESKINKE Vekt: 200 g / FID: 66 EPD nr.

!(]bE"

13

14

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

BESTPÅ

SPEKEMAT

Stranda har lang erfaring med å produsere spekeskinke. Her brukes kun norsk gris i produksjonen og spekeskinkene produseres alltid av ferske råvarer – aldri av fryste.

STRANDA I MEDIA SoMe Kino

40

42

44

46

48

50

52

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

NYHET!

TA EN STØRRE MED STRANDASKINKE

BIT

SMAKEN AV NYSKÅRET SKINKE ER USLÅELIG! Strandaskinke i BIT gir mulighet for å benytte Strandaskinke til mange bruksområder. Strandaskinke treffer de som er over middels matinteresserte, de som er opptatt av god kvalitet og smak.

Spesielt til de som er godt kjent med merkevaren Stranda og Strandaskinke.

STRANDASKINKE I BIT Netto vekt ca. 700 g / FID: 8 EPD nr.

REMA ID

Coop nr.

!(]Ui" !-/^b" !*.?'%"

MED NORGES MEST SPISTE SPEKESKINKE KAN DU ØKE SALGET MED EN STØRRE BIT!

15

16

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

FJORDSKINKE -

OFTERE OG OFTERE

NYDELIG PÅ NYSTEKT BRØD

STRANDA FJORDSKINKE – LAGRET I MINST 4 MÅNEDER God spekeskinke med lite fett. Saltet og speket etter god, gammel tradisjon. Skinken har litt mer røyksmak enn Strandaskinke.

Fjordskinke lanseres nå i 30 g. Dette er et typisk kampanjeprodukt som føyer seg inn i rekken med små pakninger fra Grilstad.

NYHET! 30 GRAM

FJORDSKINKE 30 GRAM Vekt: 30 g / FID: 40 EPD nr.

Coop nr.

!(]Q?" !*.?%%"

FAVORITT I SMÅ PAKNINGER

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

MINDRE PAKNING. SAMME MENGDE.

Vi reduserer størrelsen på pakningene til Fjordskinke og Fenalår med 7 cm. Samme innhold – bare mindre luft i pakningen og 17 % mindre plast. Bonusen er bedre kvalitet, mindre svinn og mulighet for enda bedre eksponering i butikk.

NY OG FORBEDRET PREPAKK Varene settes på en sokkel slik at de eksponeres i rett gripehøyde. Størrelsen gir mange muligheter for eksponering, både i kategori, ved frukt og grønt samt andre naturlige plasser i butikken.

Innholdet er redusert fra 96 til 48 FiD, noe som gjør den anvendelig i de fleste butikkstørrelser, og som dobler omsetningshastighet av en prepakk.

NY PREPAKK

FJORDSKINKE

FENALÅR

Vekt: 300 g / FID: 6

Vekt: 300 g / FID: 6

EPD nr.

EPD nr.

!(]Q-"

!(]]:"

REMA ID

REMA ID

!-/^\

!-/^["

PREPAKK STRANDA FJORDSKINKE Vekt: 300 g / FID: 48

Coop nr.

EPD nr.

!*.?(%"

!(]^|"

17

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

STRANDASKINKE ER NORGES DESIDERT MEST SOLGTE SPEKESKINKE

Strandaskinke 135 g er Norges desidert me med et årlig salg på 3 millioner pakker.

25

Dette tilsvarer et ukentlig salg på 13 stk per

13 15

10

Strandaskinke 135 g er Norges desidert mest solgte spekeskinke med et årlig salg på 3 millioner pakker.

9

Dette tilsvarer et ukentlig salg på 13 pakker i snitt per butikk.

0

KILDE: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

g

5

g

SNITTSALG PR UKE SNITTSALG

PR. UKE

20

Strandaskinke 135 g

G

ild

e

Fa m

ili

en

s

Sp

St ra n

da

ek es

sk

ki

in

ke

nk e

15

0

80

Gilde Familiens spekeskinke

Strandaskinke Renskåret 120 g har bidratt til vekst i både antall solgte enheter og i totalt verdisalg uke for uke etter lanseringen i uke 8.

Nielsen, siste 52 uker per uke29. mai 2020

Hittil i år så ser vi totalt sett en vekst på 13 % i verdi og 14,5 % i antall enheter på Strandaskinke 150 g, 135 g og Renskåret 120 g.

12 000

250

11 000

11.214

24

9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000

2.139

1 000

ENHETSSALG (x1000)

10 000

VERDISALG (X1000)

18

200

150

6.233

100

2.365 50

4.869

4.058 2.480

37

2.843

2.615

41

44

131

48

2.835 53

3.535 73

51

643.387

4.708 3.890 88

105

4.659

103

80 65

0

0 Uke 6 2020

Uke 7 2020

Uke 8 Uke 9 Uke 10 Uke 11 Uke Uke 12 10 Uke 13 Uke 14 Uke 15 Uke 16 Uke 17 Uke 18 Uke 19 Uke 20 Uke 6 Uke 7 Uke 8 Uke 9 Uke 18 Uke 11 Uke 12 Uke 13 Uke 14 Uke 15 Uke 16 Uke 17 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 202020202020202020202020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020

Strandaskinke Renskåret 120 g Strandaskinke 135 g Strandaskinke Renskåret 120 g

KILDE: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

Strandaskinke 150 g Strandaskinke 135 g

2019 Strandaskinke 150 g

2019

Uke 19 2020

Uke 20

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

19

STRANDA RENSKÅRET FORTSETTER Å VOKSE

VERDISALG (x1000)

VERDISALG (x1000)

12 1012

11,5 9,8

11,5 9,8

10

8 6

8,2

8

6000

6 4

4000

42 2

0 Strandaskinke 135 g

Gilde Familiens Spekeskinke 80 g

0 Strandaskinke 135 g

250

2000

Strandaskinke Renskåret 120 g

0

8

12

16

20

VERDISALG 4 UKERSPERIODER

241

150

100

37

ENHETSSALG (x1000)

250

200

50

Strandaskinke Renskåret 120 g

Gilde Familiens Spekeskinke 80 g

KILDE: Nielsen, uke 8-20 2020

ENHETSSALG (x1000)

8000

8,2

241

200

150

131

100

41

0

50

88

73 53

48

44 37

41

44

131

48

51

64 53

73 51

105 80

64

65

103

88

105

103

80 65

0 Uke 6 2020

Uke 7 2020

Uke 8 Uke 9 Uke 10 Uke 11 Uke 12 Uke 13 Uke 14 Uke 15 Uke 16 Uke 17 Uke 18 Uke 19 Uke 20 Uke 6 Uke 7 Uke 8 Uke 9 Uke 10 Uke 11 Uke 18 Uke 12 Uke 13 Uke 14 Uke 15 Uke 16 Uke 17 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020 2020

Strandaskinke Renskåret 120 g Strandaskinke 135 g Strandaskinke Renskåret 120 g

KILDE: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

Strandaskinke 150 g Strandaskinke 135 g

2019 Strandaskinke 150 g

2019

Uke 19 2020

Uke 20 2020

20

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

MEIR LIDENSKAP FRÅ TIND Ei godt modna spekeskinke i ein heil bit.

Dette er produktet for de som er over middels matinteressert og opptatt av norske spesialiteter – mat med historie.

Spekeskinken er modnet i minst 12 måneder og inneholder kùn 4,5 g salt.

På denne måten får Tind frem de virkelige gode, aromatiske smakene.

Hver bit kommer i en flott TIND eske.

Egner seg derfor også som utmerket som en gave, eks. til Julesesongen

TIND SPEKESKINKE 12 MD. Godt Modna I Bit - 750 g / FID: 3

EPD nr.

!'-:*"

Smaken av nyskåret spekeskinke frister spesielt de matinteresserte! Dette er en norsk spekeskinke av beste kvalitet, med Spesialitetsmerket for unik smak og opprinnelse.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

21

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

500 000 500 000 450 000 450 000

TOPP 3 SKIVET SPEKEMAT

426426 084084

400 000 400 000 350350 000 000 300 000 300 000

VERDISALG (x1000) VERDISALG (x1000)

I norsk dagligvarehandel omsettes det årlig skivet spekemat til en verdi av ca. 873 millioner kroner.

Stranda skivet spekemat står for 49 % av dette salget.

250250 000 000 200 000 200 000 150150 000 000 100100 000 000

65 65 668668

58 58 398398

50 50 000 000

TA G TA A G A

G

KILDE: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

G

St ra St nd ra a nd a

ild e ild e

0 0

TOPP 10 MERKEVARE SKIVET 7 av topp 10 skivet spekemat merkevare kommer fra Stranda og Grilstad Bestselgerne fra Stranda står alene for 40 % VERDISALG (x1000)

60 000

av salget innen skivet spekemat, merkevare.

54 238

40 000

20 000

17 748

17 500

16 443

12 387

11 575

8 391

9 700

7 238

6 169

g 15

fa m

ili

xa s

en

s

sp

rr an Se

ek es

os ki

ki n

nk e

ke

0 t3 re t B

0

g

0

80

g

g 10 er

e ild

ki n

W es tf al

ek es

da

Po r G

Le v

St ra n

Li

tt

Le t

te re

sp

da St ra n

ke

30 år al

Fe n

da G

ril

st a

d

G

0

g 0

70 nk e sk i

nk e St ra n

St ra n

da

s en ili fa m

ild

e

g

g 80

g ki

sp

R en ke

sk in da

St ra n

ek es

sk år et

al Fe n da

St ra n da

St ra n

12

10 år

ke sk in da St ra n da

0

0

13 5

g

g

0

St ra n

22

Kilde: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

KILDE: Nielsen, siste YTD per 29. mai 2020

SAMME GODE SMAKEN. ENKLERE Å VARIERE. Tradisjonelt har Stranda spekeskinke vært en favoritt som pålegg og spekematmåltid. En ny generasjon utvider bruksområdet og har den ofte som ingrediens i matlaging.

PERFEKT PÅ TOPPEN!

PERFEKT INNI!

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

1O

TOPP SPEKEPØLSE 5 av topp 10 spekepølseprodukter som selges i Norsk Dagligvarehandel kommer fra Grilstad AS. Topproduktene fra Grilstad utgjør 20 % av spekepølsesalget.

Bestselgerne fra Grilstad er også tilgjengelig i prepakk- og kampanjedisplay. Krever ikke kjølt eksponering.

Utnytt mersalgspotensialet!

10 8,6

9 8 7

VERDIANDEL AV SPEKEPØLSE

6 5 3,8

4

3,7

3,6

3,3

3,2

3,0

3

3,0

2,9

2,8

2 1

0 0 I1 M

K

LA

IS

SA

M

EL

LA

B

SA

JU

ER

D

G

A

A G

R IL

ST

&M G O

G

IL D

E

G

G 13

0

G 0

0 0 I1

A LL S U G D

A ST R IL

G

M LA

FÅ R FÅ A SS

O V

G /8

E LS Ø R EP

M I1 LA SA LL

G U D TA IL S

R G

G

IL D

G 91

0 75

ER IV K IS M

LA SA IT T

R O V FA E

/1 5

15

12 R FÅ A SS

V O

ST

G

G 0

G 0

G 0 12 S K

M A D N A R

D G IL

A C SN

Ø

M SA LA E

B JU D TA R

IL S

R

IS

EL SA LA

M

IL IA

I1

75

N A

/1

13

0

70

G

G

0

G

24

* Vossafår selges som 91 g i REMA1000 og NorgesGruppen, 120 g i COOP **Gilde Go&Mager er kjølevare.

* Vossafår selges som 91g i REMA1000 og NorgesGruppen, 120g i COOP. **Gilde Go&Mager er kjølevare

KILDE: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

Kilde: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

25

SPEKEVAREKATEGORIEN ER 14

2

2

41 8

44

6

60 1

35

7

34 1 50 3

52 1 0 40 14

4

500 000

90

44

9

7

1 000 000

4

17

3

1 500 000

91

KILDE: Markedsrapporten 2019, Nielsen

2

har mye hylleplass.

2 000 000

93

med andre kategorier som

2 500 000

2

VERDISALG (x1000)

stor kategori sammenlignet

2

3 000 000

Spekevarekategorien er en

68

2

89 6

3 500 000

0 1

45

8

STOR! hu

gg

tt

es

M aj

M

on

aj

on

es

jø K

ba

le på

kl (in

Fe se rs rt /d k e re s ss al at in er g/ Fe re rs m k ul pa ad kk e et po st ei K jø lt sa us

rt

) Yo g

.t

ilb

eh

ør

et id be

ar

gr et

fe rd i

Fe rs

ke

Fi

sk

,r en

te r

og

Sp

be

ek ev a

re r

0

89 6

OMSETNING NORSK DAGLIGVAREHANDEL

71

4

2 500 000

Spekevarekategorien er en stor

12

Spekevarekategorien er en stor katego kategori i norsk dagligvarehandel.

dagligvarehandel. Kategorien er 2-3 ga

6 62 5

57 6

13

4

30

Kategorien er 2-3 ganger storvaregrupper som stor som mangeså andre 28

500 000

66 13

61 9

87 7

26

0

93 5 38

10 30

1 000 000

11

1 500 000

18

2 000 000

i butikk. som mange preger andre gulvarealene varegrupper

som ofte preger gulvarealene i butikk.

Tø Så yv pe as k em Sh am id le po r o/ ba ls am

Verdi (x1000)

Sp ek ev ar er Po te M tc ek hi si ps k N an øt s k te m r& at nø tt em K ne kk ix eb rø d

VERDISALG (x1000)

3 000 000

2

3 500 000

45

8

Kilde: Markedsrapporten 2019, Nielsen

Kilde: Markedsrapporten 2019, Nielsen

KILDE: Markedsrapporten 2019, Nielsen

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

JULEFORBEREDELSENE

STARTER NÅ

– FÅ SPEKEMATEN I HUS

Nordmenn er glade i jula! Det vi spiser i høytiden er tett knyttet til familiens tradisjoner. Sånn som spekemat til julegrøten, julefrokosten og julelunsjen.

Fyll opp julesjokkselgeren med Tind spekeskinke, helpølser fra Grilstad og spekemat fra Stranda. Gi også plass til andre spennende smaker og inspirer kundene til å prøve noe nytt til jul.

+9% +13%

54 874,8 50 522,9

GRILSTAD HELPØLSER Gavepose tilpasset hele spekepølser fra Grilstad.

Henges på eksponeringen med en S-krok.

GRATIS GAVEPOSE

44 853,8

VERDISALG (x1000)

26

MAT 2YA

MAT YA

MAT TY

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

Spekemat har et kraftig sesongløft mot jul. Spekevare­kategorien er en viktig kategori, som er betydelig større enn andre varegrupper som ofte preger gulvarealene i butikk mot jul. Derfor er det viktig at spekemat kommer i tillegg til etablerte plasser i butikken.

VERDISALG 2019 NOK ‘1000’ Salg uke 44-52 600 000

Salg hele året

551 154

550 000 500 000

466 600

459 285

450 000 400 000 350 000 300 000 250 000 200 000

191 239

150 000 100 000 50 000

31 821

0 Spekevarer

*uke 44-52

Konfekt

Nøtter

Tørket frukt

Gløgg

KILDE: Markedsrapporten 2020, Nielsen

VERDISALG 2019 NOK `1000 - SPKEVARER UKE 44-52

SØYLESJOKKER OG GULV-TIL-TAK Søylesjokkeren er fleksibel og gir muligheter for ulike eksponeringer.

Egne plakater til jul.

27

28

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

SPEKEMAT HAR ET KRAFTIG SESONGLØFT MOT JUL. UTNYTT MULIGHETEN TIL Å FÅ BESTSELGERNE PÅ GULV I GOD TID!

JUL I BUTIKKEN – SPEKESKINKE PÅ GULVET Våre prepakker gir god eksponering av forbrukerpakning, noe som bidrar til å flytte varer ut av butikken.

VERDIUTVIKLING SPEKEPØLSE/SPEKEMAT

VERDIUTVIKLING SPEKEPØLSE/SPEKEMAT 80 000 70 000

VERDISALG x 1000

VERDISALG X 1000

PEKEPØLSE/SPEKEMAT

60 000 50 000 40 000 Spekemat

30 000 20 000

Spekepølse

10 000 Spekemat

0

5

1

10

Spekepølse

35

40

25

45

30

20 Spekemat

Spekepølse

50

35

15

40

45

50

25

30

35

40

45

50

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

275

268

SKIVET FENALÅR Skivet fenalår har hatt en økning på 2,3 % i volumsalg ut fra butikk fra 2018 til 2019.

8

Stranda skivet fenalår utgjør 65 % av dette markedet.

7,1

KILDE: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

2019

2018

SESONGVARER JULESORTIMENT Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

4410 Grilstad Pæreskinke hel røkt ca. 2 kg

4

!'+Nc" !),r6" !-'uN"

5981 Grilstad Fenalår urøkt ca. 2 kg

4

!%b/d" !(l52" !-%h~"

4314 Stranda Grov Pølse 300 g

10

!%|5h" !(zc`"

6470 2 Tind Marinert og speka lammelår hel m/pose ca. 1,8 kg

1444 Tind Spekeskinke 12 md.

Godt Modna – i BIT, ca 750 g

3

Coop nr.

!$N<," !'$~Ñ" !'-:*"

Rema nr.

29

30

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

HVORDAN LAGES EGENTLIG

SPEKESKINKE?

HVA ER

FORSKJELLEN PÅ

DE ULIKE MODNINGSGRADENE?

HER HAR RÅVARER, MODNINGSTID OG PRODUKSJONEN ALT Å SI FOR SMAKEN PÅ SKINKEN. På Stranda tar de seg tid når de skal lage god spekeskinke, og det stilles krav til modning også for de rimeligste kvalitetene.

Forskjell i råvare, modningstid og produksjonsprosess skaper forskjeller i smaksbilde mellom variantene.

Det brukes kun norsk gris i produksjonen og spekeskinkene produseres alltid av ferske råvarer – aldri av fryste.

Fra den store mengden av skinker som daglig produseres, blir det sortert ut de mest egnede skinkene til det som skal ende opp som den aller beste kvaliteten.

SLIK LAGES SPEKESKINKE Spekeskinker lages ved å tilføre salt til det ferske kjøttet og gjennom å oppbevare kjøttet tørt og luftig, fjerne vann slik at uønskede bakterier ikke kan vokse og gode smaker utvikles.

Tidligere ble dette gjort i tradisjonelle norske stabbur, og gjerne slik at det ble saltet skinke når grisen ble slaktet opp under jul, og skinken var klar til å bli smakt på når gjøken gol om våren. Den beste skinka var den som hang over i stabburet til den neste sommeren.

Helt slik foregår det ikke i dag. Spekeskinkene produseres i moderne klimarom. Temperatur og luftfuktighet

styres for å skape det beste resultatet.

Den norske tradisjon er en forholdsvis salt spekeskinke om vi sammenligner med skinker fra syd i Europa.

På Stranda jobbes det hele tiden for å redusere saltnivået i spekeskinken.

Over tid er det gjort saltreduksjoner på bestselgeren Strandaskinke samtidig som det er lansert produkter med lavere saltinnhold.

MINDRE SALT FREMHEVER SMAKENE Lang modningstid utvikler smakene i spekeskinkene, og lavt saltinnhold er med på å fremheve disse smakene.

Stranda bruker betegnelsen «Vellagret» på skinke som har over 6 mnd modning, og «Langtidsmodnet» om skinke som har over 12 mnd modningstid.

LANG MODNINGSTID OG MINDRE SALT, GJØR DEN GODE SMAKEN EKSTRA FREMTREDENDE.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

Det finnes mange forskjellige spekeskinker i butikken, men alle har sitt særegne smaksbilde. Forskjellen i råvare, modningstid og produksjonsprosess er det som gjør hver type unik.

NORGES DESIDERT MEST SOLGTE SPEKESKINKE!

STRANDASKINKE VELLAGRA I 6 MÅNEDER Norges suverent mest kjøpte spekeskinke. Strandaskinke er fra den mest kjøttfulle delen av skinka. Saltet etter norsk tradisjon og modnet med svoren på. Mild røyksmak. Svoren blir fjernet før skiving og pakking, men slik av det på de fleste skivene ligger igjen noe av fettet som har ligget under svoren.

PRØV RENSKÅRET STRANDASKINKE MED AVOKADO PÅ SKIVA ELLER I SALAT.

RENSKÅRET STRANDASKINKE VELLAGRA I 6 MÅNEDER Til de mange som foretrekker spekeskinken uten fett, finnes nå en variant av Strandaskinke der man har tatt bort alt det ytre fettet. Fettet har vært med å gi god smak underveis i produksjon, men fjernes før skiving. Nyt Norges mest spiste spekeskinke, nå uten fettkant.

SPEKESKINKE SOM ER SÅ MØR AT DEN SMELTER I MUNNEN!

LANGTIDSMODNET STRANDASKINKE LANGTIDSMODNET I OVER 12 MÅNEDER Langtidsmodnet Strandaskinke bruker samme del av skinken som Strandaskinke, men det velges ut de største skinkene. Salteprosessen som er utviklet gjør at produksjonstiden blir lenger, men det brukes mindre salt enn i Strandaskinke. Skinkene håndplukkes før de henges til modning i over 12 måneder. En god spekeskinke som er gjort enda bedre ved lang modningstid. Skåret i smakfulle, tynne skiver.

ET MAGERT ALTERNATIV TIL SPEKESKINKE!

STRANDAFILET Speket ytrefilet av svin, skåret i tynne og smakfulle skiver. Vi bruker mindre salt og en spesiell krydderblanding slik at du kan nyte en delikat smak med et sør-europeisk preg.

SKINKEN MED MINDRE SALT – SAMME GODE SMAKEN!

FJELLBRIS VELLAGRA I 6 MÅNEDER Fjellbris bruker samme del av skinken som Strandaskinke, men også her velges de største skinkene. Salteprosessen er den samme som for Langtidsmodnet Strandaskinke, og gir et lavere saltnivå enn den ordinære Strandaskinken.

Fjellbris har en mer modnet smak og kan minne om Parma og Serranoskinke. Merk at det lave saltinnholdet på Fjellbris fører også til at man kan varmebehandle skinken, noe som gir nye bruksområder for spekeskinke.

NYDELIG PÅ NYSTEKT BRØD MED OST ELLER AVOKADO!

FJORSKINKE – NORMAL MODNINGSTID 4 MÅNEDER, MEN LIGGER OFTE LENGER God spekeskinke med lite fett fra renskåret skinkeråvare. Saltet og speket etter god, gammel tradisjon. Skinken har litt mer røyksmak enn Strandaskinke.

Normal modningstid for Fjordskinke er fire måneder, men ofte ligger den litt lenger før den skives og pakkes.

31

32

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

HILS PÅ VÅR NYE

KOMPIS Disse små spekesnacksene er kompis med alle – og er digg å ha med på tur, sammen med god drikke, etter trening eller når du er fysen på noe godt.

3 PÅ TOPP! 1

Stort potensiale med en kategori i vekst!

2

Merverdi til butikk: Impulsprodukt som legger seg på toppen av handlekurven.

3

God kilde til protein og perfekt som mellommåltid, etter trening, sammen med god drikke, eller når du er litt sulten.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

33

SYNLIGGJØR ULIKE

BRUKSSITUASJONER I tillegg til hylla anbefaler vi Kompis Spekesnacks prepakk. Den er meget anvendelig på grunn av sin størrelse og gjør seg godt både ved • Lunsjdisken • Kassesonen • Drikke

PREPAKK MIX Vekt: 72 x 55 g / FID: 72 24 pk Kompis Original, 55 g 24 pk Kompis Sicilia, 55 g 24 pk Kompis Cabanossy, 55 g

Snacks som er lett å ha med og som gir energi, blir aldri feil. Spekesnacks fra Grilstad er perfekt både til peiskosen, i tursekken og til tapasbordet.

34

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

UT PÅ TUR – ALLTID SNACKS

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

FLERE PITSTOP I

BUTIKKEN Kundene plukker ofte spekesnacks selv om det ikke står på handlelista. Da gjelder det å være plassert flere steder i butikken.

PREPAKK 25 stk Extra Hot Chili 25 stk Chili Jalapeno 25 stk Original Alle disse snackspølsene er 40 g.

EPD nr.

FID: 75

Coop nr.

!(PFN" !*-8Ç"

SPEKESNACKS ER PERFEKT I TURSEKKEN

35

36

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

LØFT FREM

BESTSELGERE! TOPP 5 LEVERANDØRER SPEKEPØLSE

50

VERDIANDEL

45

41,4

40

I norsk dagligvarehandel omsettes

35

det årlig spekepølser fra Grilstad til en

30

verdi av ca. 775 millioner kroner. Dette gir Grilstad en markedsandel på 41,4 %

25

22,4

i spekepølsemarkedet.

20 15 10

6,8 4,1

4,1

5

or ge N

A SA

KILDE: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020

N

O

rk

or ge

R em

a

sg

ru

10

0

pp

0

en

N la

G

Fo o

ril

ds

N

st a

d

or

tu

A S

ra

or ge

0

*) Grilstad AS = merkene Grilstad, Stranda og Tind

Kilde: Nielsen, siste 52 uker per 29.mai 2020. *) Grilstad AS = merkene Grilstad, Stranda og Tind

TOPP 5 MERKEVARELEVERANDØR AV SPEKEVARER GRILSTAD AS BIDRAR TIL LØNNSOMHET I BUTIKK

1 213 067

1 200 000

Grilstad AS, med merkene Grilstad, Stranda og Tind representerer en merkevareandel i verdi innen spekevarer

1 000 000

på 41,1 %. Grilstad er en vesentlig bidragsyter og en naturlig

800 000

samarbeidspartner for å bidra til lønnsomhet i butikk.

654 741

600 000 400 000 200 000

127 992

111 813

48 071

tz en

ds

Lo re n lu f O

Fo o la rk O

Fo o

N ds

N

Kilde: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020. *) Grilstad AS = merkene Grilstad, Stranda og Tind

Ta ga

ra or

tu

A S ril

st ad

or ge

0

G

VERDI (x1000)

1 400 000

KILDE: Nielsen, siste 52 uker per 29. mai 2020 *) Grilstad AS = merkene Grilstad, Stranda og Tind

I norsk d Grilstad t Grilstad e

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD LEV LITT LETTERE REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

4125 Lev Litt Lettere Kyllingburger 4x80 g

12

!'o'N"

6194 Lev Litt Lettere Pestomarinert Kyllingfilet 80 g

8

!(V}r" !*-\}%"

4595 Lev Litt Lettere Bresaola 80 g

10

!(%W=" !*&#u"

4596 Lev Litt Lettere Speket Kalkunfilet 80 g

10

!(%X}"

4597 Lev Litt Lettere Spekeskinke 100 g

10

!(%Y+" !*&#á" !-,@_

4340 Lev Litt Lettere Salami 100 g

6

!(?B1" !*,M7"

Grilstad AS bidrar til lønnsomhet i butikk Grilstad AS, med merkene Grilstad, Stranda og Tind representerer en merkevareandel i verdi innen spekevarer på 47,9 %. Grilstad er en vesentlig bidragsyter 4331 10 i butikk. og en naturlig samarbeidspartner for å bidra til lønnsomhet

Lev Litt Lettere Filetbacon 110 g

4332 12 Lev Litt Lettere Ovnsbakt Leverpostei 185 g

!(7on" !(7pL"

Coop nr.

!--><"

37

38

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD SPEKEPØLSER REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6152 Jubelsalami Bordpakning 135 g

10

!(P7d"

4484 Jubelsalami Bordpakning 250 g

9

!'W$O" !)aÖH"

4563 Jubelsalami 100 g

15

!'o(^" !)|m]"

6147 Jubelsalami 170 g

13

!(P7l" !*,H`%" !-.pH"

4326 Jubelsalami 300 g

25

!(@Xl" !*)fv"

6231 Løvtynn Jubelsalami 100 g

15

!(^4b" !*.?&%" !-/^^"

4324 Jubelsalami Krydder 100 g

12

!(7lH"

6137 Jubelsalami med Pepper 100 g

13

!(P8B" !*,Ha%" !-.p@"

4338 Gullsalami 35 g

20

!(>%x" !*,HO%"

Coop nr.

!-.pC"

!-(VV"

KUN I COOP

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

39

GRILSTAD SPEKEPØLSER REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6138 Gullsalami 80 g

18

!(P8*" !*,HP%" !-.pK"

6141 Gullsalami 150 g

14

!(P7á" !*,HQ%" !-.pL"

4483 Trønderfår Bordpakning 210 g

9

!'W$?" !)aÖP"

6171 Trønderfår 40 g

42

!(P:Ñ" !*,I?%"

4564 Trønderfår 100 g

13

!'o(n" !)|mu"

6143 Trønderfår 170 g

12

!(P:{" !*,LJ%" !-.pD"

4082 Trønderfår 300 g

25

!(/.á" !*'J1"

6177 Italiana Salami 35 g

20

!(P7t" !*,JB%"

4097 Italiana Salami 130 g

10

!(/aj" !*)qO%" !-,|<"

Coop nr.

!-(VB"

KAMPANJEPRODUKT

!-(VY"

KUN I COOP

40

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD SPEKEPØLSER REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6232 Picante 100 g

14

!(]O`" !*.?)%" !-/^]"

4375 Pepperoni 100 g

14

!%pAn" !(ndÜ"

!-#L["

4382 Chorizo 100 g

14

!%pCK" !(ngz"

!-#Ç~"

6151 Supersalami 100 g

12

!(P8T" !*,LL%" !-.pF"

4436 Nistesalami Bordpakning 250 g

9

!'=%Q" !)E#r"

6132 Nistesalami 50 g

42

!(P82" !*,IA%"

6133 Nistesalami 130 g

11

!(P8:" !*,LN%" !-.pJ"

6170 Dansk Salami 50 g

42

!(P7\"

18

!'Fká"

Coop nr.

!-(/W"

KAMPANJEPRODUKT

KAMPANJEPRODUKT

4444 Dansk Salami 150 g

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD SPEKEPØLSER REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6153 Svartpølse 100 g

15

!(P:i" !*,LM%" !-.pI"

6109 Bredrup Henriksenpølse 100 g

12

!(G+8" !*(De%" !--sÜ"

6248 Italiana Hel 220 g

8

!(](o" !*.:y%" !-/^a"

4344 Pepper og Chili hel 220 g

8

!(FGG" !*+LM"

!--xá"

4585 Bacon hel 220 g

8

!'ÉdQ" !*%/Ü"

!-+ÇL"

4547 Pepperoni hel 220 g

8

!'gY5" !)u^Y"

!-(m*"

4548 Rødvin hel 220 g

8

!'g[K" !)u])"

!-(m,"

4549 Reinsdyr hel 220 g

8

!'gZu" !)u]S"

!-(m+"

4550 Salchicha Picante hel 220 g

8

!'g[\" !)u\T"

!-(m-"

Coop nr.

41

42

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD SPEKEPØLSER REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

4552 Chorizo hel 220 g

8

!'g[l" !)u^i"

!-(m/"

6233 Pepperoni 120 g

10

!(]A~"

!-/^_"

6234 Salsiccia 120 g

10

!(]K;"

!-/^`"

6235 Pizzasalami 120 g

10

!(]J>" !*.(N"

4574 Grilstad Spekeskalker 200 g

10

!'vg8" !*#uz"

Coop nr.

!-*/9"

GRILSTAD SPEKEMAT REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6237 Niste Spekeskinke 200 g

9

!(]WH"

4410 Pæreskinke hel røkt ca. 2 kg

4

!'+Nc" !),r6"

!-'uN"

5981 Fenalår urøkt ca. 2 kg

4

!%b/d" !(l52"

!-%h~"

Coop nr.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

43

GRILSTAD SPEKESNACKS REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

4497 Taco Snack Mini 20 g

25

!'gU/"

4498 Salami Snack Mini 20 g

25

!'gU7"

4343 Extra Hot Chili Snack 40 g

25

!(F>y" !*,JC%" !--xÜ"

4468 Fresh Garlic Snack 40 g

25

!'Q9|" !)\_@"

4470 Chili/Jalapeno Snack 40 g

25

!'Q;Q" !)\__"

!-(NÑ"

4471 Original Snack 40 g

25

!'Q;`" !)\c,"

!-(NÖ"

4586 Smoked Bacon Snack 40 g

25

!'Ék0" !*%/n"

!-+ÇI"

Coop nr.

44

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD SPEKESNACKS REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6160 Kompis Original 55 g

12

!(P-^" !*,Iz%" !-.me"

6161 Kompis Cabanossy 55 g

12

!(P,_" !*,Ix%" !-.mf"

6159 Kompis Sicilia 55 g

12

!(P,P" !*,JA%" !-.md"

Coop nr.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

45

STRANDA SPEKEMAT OG SPEKEPØLSER Coop nr.

REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

4304 Strandaskinke 70 g

14

!%ekÅ" !(ey_"

6173 Strandaskinke 135 g

10

!(P,." !*,Ll%" !-.pA"

6127 Renskåret Strandaskinke uten fettkant 120 g

10

!(P7C" !*,HU%" !-.mi"

6129 Fjellbris 80 g

14

!(P'+" !*,JJ%" !-.p?"

4309 Stranda Spekeskinke 80 g

14

!%j1Ö"

4593 Langtidsmodnet Strandaskinke 100 g

10

!(%IL" !*&#i"

6227 Fjordskinke 30 g

40

!(]Q?" !*.?%%"

6126 Fjordskinke 70 g

14

!(P7K" !*,LO%" !-.pG"

6250 Fjordskinke 300 g

6

!(]Q-"

!-%p>"

KUN I MENY

!-/^\"

46

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

STRANDA SPEKEMAT OG SPEKEPØLSER Coop nr.

REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6252 Stranda Westfaler 350 g

6

!(]e2" !*.;#%"

3621 Strandafilet 100 g

14

!$^dN" !'5yq"

4317 Stranda Fenalår 100 g

13

!'+df" !),ÜC"

6251 Stranda Fenalår 300 g

6

!(]]:" !*.?(%" !-/^["

6207 Strandamør Snacks 120 g

10

!(V`4" !*,LK(" !-.pB"

6208 Strandamør Snacks 250 g

5

!(V`<" !*,L`'" !-.Ç9"

6210 Heit Strandamør Snacks 100 g

10

!(V`]"

6209 Salami Snacks 100 g

10

!(V`D"

6230 Strandaskinke i bit.

Netto vekt ca. 700 g

8

!(]Ui" !*.?'%" !-/^b"

KUN I COOP

!-'ue"

!-.pE"

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

47

STRANDA SPEKEMAT OG SPEKEPØLSER FID

EPD nr.

6187 Strimlet Strandaskinke 100 g

8

!(VSc" !*-Yr"

!-.Ç7"

6188 Ternet Strandaskinke 100 g

8

!(VSÜ" !*-Y{"

!-.Ç8"

4572 Strandamør hel 200 g

8

!'uPr" !)Ä'}"

!-)M`"

!%/B[" !%/MI" !&_#Q"

!-$bk" !-*/8"

3632 Strandamør, løs vekt, 10 kg 3633 Strandamør, løs vekt, 5 kg

Coop nr.

REMA ID

Varenr. Varenavn

4573 Stranda Spekeskalker 200 g

15

!'ve*" !*#uy"

6259 Stranda Fenalår Spekeskalker 200 g

15

!(^@x"

TIND SPEKEPØLSER OG SPEKEMAT Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

Coop nr.

6443 Speka pølse Fennikel 100 g

10

!$zb]" !'bM~"

6441 Speka pølse Vellagra salami 100 g

10

!$bOo" !';9p"

REMA ID

48

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

TIND SPEKEPØLSER OG SPEKEMAT Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

Coop nr.

6444 Speka pølse Elg & Einebær 100 g

10

!$á9i" !'nfZ"

6458 Speka pølse Skogsopp 100 g

10

!'MPq" !*)g?"

6445 Speka pølse Elg & Einebær 220 g

10

!$á9R" !'ni$"

6459 Speka pølse Skogsopp 220 g

10

!'MPy" !*,Iy%"

6472 Vellagra Coppaskinke 100 g

10

!$i=Q" !'X}_"

6158 Godt modna Spekeskinke 12 md 70 g

10

!(P%~" !*,I{%"

4587 Fenalår fra Norge Av lam - speka på beinet 80 g

10

!'ÉAÖ" !*%/É"

6475 Marinert Lammelår Speka på beinet 80 g

10

!'MQV" !)h%f"

REMA ID

!-$JÇ"

!-#wH"

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

TIND SPEKEPØLSER OG SPEKEMAT Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

Coop nr.

6470 Marinert og speka lammelår, hel m/pose ca. 1,8 kg

2

!$N<," !'$~Ñ"

1444 Godt Modna Spekeskinke 12 md i bit

3

!'-:*"

REMA ID

49

50

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD BUTCHER REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

4074 Butcher Burger 4x140 g

9

!(%$x"

!-,G\"

6196 Butcher Burger XL 2x180 g

12

!(VÄG"

!-.á%"

Coop nr.

GRILSTAD LØVBIFF Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6930 Løvbiff 2x100 g fr

18

!%Y,7" !*$ÜA"

4088 Løvbiff Familiepakning 6x100 g

9

!(/[7" !*)V."

Coop nr.

REMA ID

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

GRILSTAD HAMBURGER Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6940 Grilstad Hamburger Original 8x100 g fr

12

!%o/W"

6941 Grilstad Cheeseburger 8x100 g fr

12

!%o/_" !(nb,"

4126 Grilstad Baconburger 4x100 g fr

10

!'oÃ&#x2018;5"

4122 The Original Hamburger 4x80 g fr

12

!'o&G" !)|k>"

12

!'o*l" !)|k6"

12

!'o&h" !)|kF"

Coop nr.

KUN I COOP 4123 The Cheesy Cheeseburger 4x80 g fr KUN I COOP 4124 The Spicy Hamburger 4x80 g fr KUN I COOP

REMA ID

51

52

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

KAMPANJEESKER REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6148 Jubelsalami 170 g

33

!(P?^" !*,H`'" !-.pH"

6142 Gullsalami 150 g

45

!(P?M" !*,HQ&" !-.pL"

6139 Jubelsalami Pepper 100 g

42

!(P?=" !*,Ha&" !-.p@"

6144 Trønderfår 170 g

30

!(P?E" !*,LJ(" !-.pD"

4098 Italiana Salami 130 g

33

!(/p4" !*)qO'" !-,|<"

6258 Bredrup Henriksenpølse 100 g

42

!(]]c" !*(De)" !--sÜ"

6257 Nistesalami 130 g

36

!(]bM" !*,LN&"

6249 Italiana hel 220 g

35

!(]=Ö" !*.:y&"

Coop nr.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

KAMPANJEESKER REMA ID

Varenr. Varenavn

FID

EPD nr.

6120 Strandamør Snacks 120 g

27

!(P7+" !*,LK'" !-.pB"

6122 Strandamør Snacks 250 g

15

!(P7;" !*,L`&" !-.Ç9"

6175 Strandaskinke 135 g

32

!(P1S" !*,Ll(" !-.pA"

6185 Strandaskinke 230 g

20

!(ScO"

6128 Renskåret Strandaskinke 120 g

34

!(PA|" !*,HU&" !-.mi"

Coop nr.

53

54

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

PREPAKK Varenr. Varenavn

6113 Mix Spekesnacks

FID

EPD nr.

180

!(Ltt"

Coop nr.

REMA ID

!-..K"

60 Extra Hot Chili Snack 40 g 60 Chili/Jalapeno Snack 40 g 30 Original Snack 40 g 30 Smoked Bacon Snack 40 g

6169 Mix Spekesnacks

75

!(PFN" !*-8Ç"

25 Extra Hot Chili Snack 40 g 25 Chili/Jalapeno Snack 40 g 25 Original Snack 40 g

6168 Mix Kompis

72

!(P;X" !*-8Ö" !-.mg"

24 Kompis Original 55 g 24 Kompis Sicilia 55 g 24 Kompis Cabanossy 55 g

6236 Prepakk Pepperoni 120 g

72

!(]VQ"

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

PREPAKK REMA ID

FID

EPD nr.

6146 Trønderfår 170 g

60

!(P>w" !*,LJ&"

6150 Jubelsalami 170 g

66

!(P?5" !*,H`("

4099 Italiana Salami 130 g

66

!(/pu" !*)qO&"

6140 Gullsalami 80 g

153

!(P>6" !*,HP&" !-.pL"

4346 Mix hel

70

!(FKZ" !*+N6"

Varenr. Varenavn

18 Reinsdyr 220 g 17 Pepper & Chili 220 g 18 Rødvin 220 g 17 Chorizo 220 g

Coop nr.

!--y#"

55

56

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

PREPAKK REMA ID

FID

EPD nr.

6238 Prepakk Niste Spekeskinke 200 g

66

!(]bE"

6172 Mix Salami 144 Jubelsalami 100 g 204 Gullsalami 80 g

348

!(P=?" !*-8Ü"

6145 Prepakk 1/3 pall Trønderfår 170 g

180

!(P>F" !*,LJ'" !-.pD"

6149 Prepakk 1/3 pall Jubelsalami 170 g

198

!(P?#" !*,H`&" !-.pH"

Varenr. Varenavn

Coop nr.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

PREPAKK Varenr. Varenavn

6130 Fjellbris Strandaskinke 80 g

REMA ID

FID

EPD nr.

120

!(P8[" !*,JJ&" !-.p?"

Coop nr.

EPD nr.

6123 91 Mix 64 Strandaskinke 135 g 27 Strandamør Snacks 120 g

!(PC/" !*-8~"

KUN I COOP

6176 Strandaskinke 135 g

96

6121 216 Prepakk 1/3 pall Strandamør Snacks 120 g

!(P1Z" !*,Ll&" !-.pA"

!(P73" !*,LK&" !-.pB"

57

58

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

PREPAKK Varenr. Varenavn

6189 MIX Strimlet/Ternet Strandaskinke

FID

EPD nr.

72

!(VUÃ&#x2026;" !*.?l"

Coop nr.

REMA ID

48 Strimlet Strandaskinke 100 g 24 Ternet Strandaskinke 100 g

6204 Strimlet Strandaskinke 100 g

72

!(VV6"

6213 Fjordskinke 70 g

120

!(VU?" !*,LO&" !-.pG"

6202 Strandaskinke 70 g

120

!(VYC"

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

PREPAKK REMA ID

FID

EPD nr.

6174 Prepakk 1/3 pall Strandaskinke 135 g

256

!(P11" !*,Ll'" !-.pA"

6253 Prepakk Stranda Fjordskinke brett 300 g

48

!(]^|"

6254 Prepakk Stranda Westfaler brett 350 g

42

!(]g8" !*.;#&"

68

!(VUO"

Varenr. Varenavn

KUN I COOP

6205 Prepakk TIND 68x100 g

20 Speka pølse, Fennikel 100 g 28 Coppaskinke, Vellagra 100 g 20 Speka pølse, Vellagra salami 100 g

Coop nr.

59

60

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

SPEKESNACKS Fleksibelt metallstativ Tilpasset D-pak både for 40 g og 20 g snackpølse.

Stativet består av sokkel, vegg, 4 stk hyller og ramme med plakat. Plass til 2 D-pak i bredden pr. hylle.

B: 33 cm H: 190 cm (inklusive plakat) D: 25 cm (inklusive sokkel)

TRÅDKURV FOR D-PAK

25 salg

Hyller kan monteres på begge sider av stativet. Akrylbokser kan settes i hyllene for eksponering av Grilstad hel pølse sammen med snacks.

Hyllene kan erstattes med piggrekker.

Plass til 4 pigger i bredden ved eksponering av Kompis eller hel spekepølse, og 6 stk i bredden av spekesnacks.

REMSE

12 kroker

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

GULVEKSPONERING AV TIND Fleksibelt metallstativ Ved eksponering av Tindprodukter i stativet kan vi benytte både piggheng og hyller, gjerne i kombinasjon.

Det er kun de hele pølsene som har eurohull og som dermed kan henges på pigg.

Høyde: 190 cm.

Bredde: 33 cm inkl. plakat.

Dybde: 25 cm inkl. sokkel.

Demo-Kit Stativ med plass for A4 plakat, to produktvarianter, eller alternativt et produkt og en brosjyre. Passer ypperlig til selv-demo.

Sjokkselger For plassering av 6 stk D-pak. Sjokkselgeren gir god eksponering og tar liten plass.

Bredde: 25 cm Varenummer: 212131600

61

62

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

SJOKKSELGER Sjokkselger hele pølser Ny sjokkselger primært beregnet til eksponering av Grilstad hele pølser. Sjokkselgeren har fire skråstilte rom med skiller. Hvert rom har plass til ca. 18 pølser á 220 g.

Løsningen leveres som komplett sett pakket i plast og inneholder monteringsanvisning.

Egner seg også for eksponering av øvrige spekevarer fra Grilstad, f.eks. spekesnacks, Kompis m.m.

Forsterkning med plast podiefot i hjørnene på sokkel vil beskytte mot fukt og gi displayet lang levetid.

Sjokkselgeren har følgende mål: Høyde: 178 cm (inkl. topp-plakat) Bredde: 43 cm Dybde: 28 cm Kunde:

Kunde: Grilstad ASKunde: - Trondheim

Formål:

Hele pølser Formål:

Formål:

Dato Grilstad AS - Trondheim Hele pølserFormål: GrilstadOdrenr.: AS - Trondheim Hele pølser Grilstad AS - Trondheim HeleDato pølser Konstr: Monteringsanvisning 06Hildebrandt 04/06/20 Odrenr.: Konstr: Dato Odrenr.: Konstr: Monteringsanvisning 06Hildebrandt 04/06/20 Monteringsanvisning 06Hildebrandt 04/06/20 Monteringsanvisning 06Hildebrandt Odrenr.:

Kunde: Konstr:

God monteringsanvisning følger hver enkelt sjokkselger

Dato

04/06/20

4 skillevegger kan settes inn.

Plakat på toppen

Bunn på toppdel brettes i nummerert rekkefølge

Skillevegg brettes

4 hyller brettes og monteres i forkant og i bakkant av displayet

Bunn settes opp

Toppdel settes på bunndel

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

STATIV

Stativ hele pølser Nytt salgsstativ primært beregnet for eksponering av hele pølser. Stativet består av ramme i tre deler, 5 skråstilte hyller, 5 kasser av tre med Grilstad-logo preget i front, to skinner til label-list og dekorativt topp-skilt.

Stativet leveres i to separate esker, en med alt av metall (ca 115 cm lang), og en eske med 5 stk trekasser.

Stativet har følgende mål: B: 48 cm, D: 51 cm og H: 186 cm (inkl. toppskilt).

63

64

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

Sjokkselger helpall

FORSLAG TIL INNHOLD:

Sjokkselgeren består av fire hyller, noe som gir plass til variasjon og skaper et godt varetrykk. Løsningen har tre europaller i bunnen og åpning for jekktralle på sidene, slik at den enkelt kan flyttes. Plakater monteres i front og på toppen med motiv for ulike sesonger.

ØVERSTE HYLLE, DYBDE 14 CM

Hylla er tilpasset D-pak Stranda og Tind HYLLE NR 2, DYBDE 25 CM

Hylla passer utmerket til vårt brede sortiment av hele pølser, alle med vekt på 220 g og 8 FiD. Det er plass til 9 D-pak i bredde.

HYLLE NR 3, DYBDE 44 CM

Fyll opp med våre bestselgere!

Eksponeringen skal inspirere til kjøp av spekevarer til ulike anledninger. Plasser gjerne våre bestselgere, d.v.s. Strandaskinke, Strandamør Snacks, Jubelsalami, Gullsalami og Trønderfår i de to nederste hyllene.

Vårt rike sortiment av hele pølser med ulike smaker kan plasseres på hylle nr. 2 fra toppen, og de mer eksklusive varene fra Tind og Stranda på topphylla.

Passer til Stranda Fenalår og Fjordskinke 300 g brett, Strandaskinke og Renskåret Strandaskinke.

HYLLE NR 4, BRØNN, DYBDE 36 CM

Spekepølser. Jubelsalami, Gullsalami, Trønderfår og Strandamør Snacks.

Hvordan montere sjokkselger helpall Kittet består av 12 deler.

1

Sarien trekkes utenpå tre europaller som er stablet i høyden. Klaffene brettes ned på pallen og danner bunnen.

2

Sett to rammer med pappkryss i bakkant på pallen.

3

Brett de to største eskene og sett opp på kryssene.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

Varenummer:

213134400

Legg merke til «ørene» på eskene, de er til å holde esken på plass.

4

De to tilsvarende mindre eskene settes opp på de større eskene.

5

Fliken på plakaten brettes inn under «lokket» på den øverste esken.

Bakplakat monteres på de øverste eskene.

Det er laget perforering i enden av sarien tilpasset en pallejekk. Dette for at eksponeringen enkelt kan flyttes.

65

66

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

GULV TIL TAK-EKSPONERINGER Metall

Papp

Fleksible hyller.

4 stk hyller inngår i pakken.

Ekstra hylle kan rekvireres (lagervare).

Varenummer:

B: 34,5 cm D: 65 cm H: 190 cm

212505500 For eksponering av kampanjeesker.

Inntil 6 esker pr display.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

SØYLESJOKKERE

Sort B: 40 cm D: 30 cm H: 136,5 cm

3 søylesjokkere i bredden

Stranda B: 42 cm D: 37 cm H: 133 cm

Søylesjokkeren er fleksibel og gir muligheter for ulike eksponeringer. Den kan stå alene, flere i bredden, eller «rygg mot rygg».

Ved kampanjer kan det benyttes bakplakat.

Grilstad søylesjokker

Varenummer: 212964100

Søylesjokker med tre hyller med plass til tre D-pak pr. hylle. Søylen er tilpasset slik at det eventuelt kan settes en bruskasse i sokkelen for at den skal stå stødig, og for ikke å knekke sammen grunnet fukt ved vasking av gulv.

Stranda søylesjokker

Varenummer: 213130100

er tilpasset D-pak Strandaskinke, Fjellbris, Langtidsmodent Strandaskinke og Strandasalami. 4 hyller med plass til 2 D-pak på hver.

67

68

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

SJOKKSELGERE Sjokkselger for helvarer Varenummer: 212979900

Primært beregnet på helvare som pæreskinke, fenalår og mørpølse kveil.

3-Roms Sjokkselger Grilstad Varenummer: 211454700

Total høyde: 90 cm.

Trau: B: 66 cm. D: 47 cm.

Styrtsjokker Varenummer: 213252000

Ny og anvendelig sjokkselger som egner seg spesielt godt til bordpakning, avskjær og skalker, Kompis spekesnacks og pizzatopping. Men kan brukes til de aller fleste av våre spekevarer som skal raskt ut av butikk.

Sokkel: B: 40 cm. D: 40 cm. H: 80 cm.

Høyde inklusive plakat: 120 cm.

B: 61 cm D: 41 cm H: 88 cm Høyden inkl. plakat: 138 cm.

PIGGSTATIV

Piggrekke med 8 pigger Anvendelig rekke med pigger for ekstra eksponering av skåret og hel spekepølse og spekemat som har pakker med eurohull.

Piggrekka kan plasseres f.eks. over kjøledisk, eller på hvilken som helst egnet plass i butikken.

Piggrekka er 93 cm bred og 26 cm dyp. Lengde på pigg er 8 cm. Høyden på stativet kan reguleres i forhold til høyden på produkt som skal eksponeres.

Pakket i kit bestående av føtter med høyderegulering, skinne for pigg, 8 pigger, skinne med label-list.

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL

Stativ brødskjæremaskin Stativ for eksponering av spekevarer over butikkenes brødskjæremaskin. Hensikten er å skape impulssalg av pålegg når forbruker skjærer brød.

Stativet har mål tilpasset brødskjæremaskin. Det har en hylle for plassering av D-pak samt en piggrekke med fem pigger.

Alle varianter spekevarer fra Grilstad, Stranda og Tind kan eksponeres i stativet. Stativet finnes i flere farger.

Avdeler frysedisk Hold orden i frysedisken. Trådkurv med skiller som kan fjernes.

Med skiller: 20 stk 2 pk hamburgere. Uten skiller. 7 stk 8 pk hamburgere

ORDEN I FRYSEDISKEN

Før

Etter

69

70

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

EKSPONERINGSMATERIELL FOR HYLLE

Hylledeler brønn plast H: 35 cm L: Fleksibel inntil 74 cm

HL-Avdelersystem HL-avdelersystem består av: • Magnet frontlist • Magnet baklist • Optimal avdelere • Ruglete plate (brett) • Ryggstøtte

Piggheng Et komplett sett piggheng består av: • Opphengspigger 38 cm • Veggrør med innstikk, 119 cm (90 cm) • Forkantskinne i plast for feste av labellist, 119 cm (90 cm) • Nakkestykke (skjøtestykke) • Trådknekt for forkantskinne, høyre og venstre, 42 cm

GRILSTAD UKE 38-8/2020-2021

ØK SALGET MED 8,4 %

!

Vi har fått utført en grundig test som forteller hvor i butikk Grilstad Jubelsalami selger best fra gulv.

SLIK GJØR DU DET: √ Plasser prepakken med fronten i gangretning √ Sett på prisplakat √ Behold plakaten som følger med

PLASSERING ER AVGJØRENDE I KATEGORI I NÆRHETEN AV HYLLA Denne plasseringen ga best total salgsutvikling i testbutikkene ved bruk av en eksponering!

HAR DU TO PLASSER? SETT PREPAKKEN I OG ETTER KATEGORI Dette økte salget opptil 24,9 % i testbutikkene.

71

HK REKLAMEBYRÃ&#x2026; / 0720