港紙 HKI POST - 第165期 by 港紙 HKI Post

八月六日，由紫荊文化集團主辦，紫荊雜誌社與中國對外文化集團聯合承辦的「銘記歷史珍愛和平——紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年名家名作展」在會議展覽中心舉行，香港政商界、文化藝術界及傳媒界的300多位嘉賓出席了開幕式。

展覽匯聚了兩百多件藝術精品，全景式展現了中華民族從危亡中奮起、於和平中永續的壯闊征程。其中有一百多幅稀世珍藏是國家文物局為此次展覽特批出境。

展覽薈萃了眾多名家力作：著名雕塑家吳為山創作的侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館組雕、著名畫家張仃的抗戰組畫、著名版畫家梁永泰的《戰鬥中的鐵騎》等。本次展覽特別納入紫荊文化集團「今朝更好看」品牌的文物級精品，齊白石、傅抱石、蔣兆和、李可染、李苦禪、葉淺予、何香凝、啟功、趙少昂等大師的力作集中亮相。香港藝術家沈平、王秋童、張龍新等人的作品聚焦東江縱隊港九大隊保家衛國的壯烈史詩，生動詮釋了香港與祖國休戚與共的歷史篇章，充分表達了「愛國愛港」的熾熱情懷。

主辦方代表、紫荊文化集團董事長許正中致辭時表示，這次的書畫展，既是對

許正中

那段全民族抗戰歷史的集體回望，也是對香港獨特貢獻的深情致敬。我們希望通過筆墨丹青，讓這段血與火的歷史「活起來」，讓年輕一代更直觀地觸摸民族的傷痛，珍惜今天的榮光。

文體旅局局長羅淑佩致辭時表示，「我們將充分發揮香港豐富獨特的文化和歷史資源，展現我們在戰爭中特別的貢獻，深化與社會各界的合作，繼續弘揚愛國主義精神，進一步增強香港市民對國家、對民族的正確認識和認同感。」

羅淑佩

本次展覽得到特區政府文體旅局、中聯辦宣文部、弘揚中華文化辦公室、信和集團等機構支持，香港賽馬會為首席贊助機構，華潤（集團）有限公司、張仃美術館、香港江蘇企業協會、同珍集團等協辦。

年度美食盛宴即日起在會展中心拉開帷幕。本屆美食博覽、美與健生活博覽、家電家居博覽、美食商貿博覽及香港國際茶展五展並舉，匯聚來自35個國家及地區的約1,890家展商，規模盛大。

多元活動與親民優惠

五大展覽以「得閒品茶」、「非遺滋味」等主題貫穿，每日推出特色活動，如客家傳統小食製作體驗。為慶祝第 35屆，每日中午前350名觀眾可免費入場。參展商推出逾百款35元特價商品及多項「1元快閃優惠」。中國農業國家展團帶來內地13個省份近千種特色農食產品，展現地域風情。

中國茶文化借港「走出去」

首次連續三天向公眾開放的香港國際茶展成為亮點，匯聚德國花果茶、伊朗黑茶、肯雅紅茶、斯里蘭卡紫茶等全球佳茗。推廣中國茶文化的「盛棠號」帶來福建及雲南

的白毫銀針、鐵觀音、大紅袍等名茶禮盒，其包裝採用傳統宋錦底紋，主打收藏與禮品市場。創始人洪晶燕向媒體表示，香港作為國際樞紐，是讓世界「看見和理解中國茶文化」的重要窗口。展會期間將安排多場點茶等傳統茶藝表演，並特邀安溪非遺傳承人舉辦品鑒會。

國際清真市場受矚目

隨着伊斯蘭經濟發展，清真食品需求激增。今年美食博覽匯聚逾120家來自內地、日韓、泰國等地的食品供應商，推廣優質清真產品。展會還將舉辦清真食品市場研討會，九龍香格里拉酒店將分享其獲五級穆斯林友善認證的經驗。

容卓言（左一）於學校擔任視覺藝術學會副主席，舉辦視覺藝術攤位

容卓言：錯題冊與口琴冠冕鑄就超級狀元

容卓言在畢業禮上演講

容卓言中五時擔任開放日籌備委員會主席，主持開放日閉幕儀式

自創「錯題冊」法寶做時間管理之王

容卓言的學習信條是「循序漸進，日積月累」。中四起，他堅持「逐單元清概念」，課後四至五小時高效溫習。他自創學術法寶「錯題冊」——不僅記錄失誤，更深研出題邏輯，甚至嘗試預測考題方向。數學與選修科攻堅戰中，他精練DSE、會考乃至A-Level試題，將弱點淬煉為強項。

課堂之外，容卓言是時間管理大師。同學陳冠穎說：「卓言每日會提早準備筆記和預習課文，在小息或午膳期間，他亦會好好善用瑣碎時間優先完成功課，以預留時間來溫習、減少拖延。」即使肩負開放日籌委會主席重任，容卓言亦能精准劃分學業與活動優先順序，在開放日前則投放更多時間到課外活動，但考試周前則專注於溫習。

口琴紓解壓力琴聲奏響國際舞台面對高壓備考，口琴成為容卓言的心靈解藥。他坦言吹奏時：「紓解不少備試壓力，更常與朋友組樂隊合奏。」

這份熱愛為他贏得耀眼榮光——二零二三年首爾國際口琴節三重奏冠軍獎盃，印證了藝術與學業的完美交融。

班主任呂老師觀察到其獨特的「冷靜韌性」：「即使遭遇挫折，他總能理性剖析，迅速調整策略。」他更將壓力轉化為動力，組織「深夜解題小組」幫助同學，在分享

在今年香港中學文憑試中，英皇

書院學生容卓言以七科5**的成績榮膺「超級狀元」。這位在國際口琴舞台摘冠的才子，即將踏上留港習醫之路。他的成功密鑰，是一本精心編錄的「錯題冊」與一把慰藉心靈的口琴。

中鞏固知識。「團隊需要我」的使命感，讓師長預見其未來仁醫風範。

骨科實習點燃仁醫夢 3D列印照見未來

中五復活節假期，容卓言參與「工作影子計劃」，跟隨東區醫院骨科醫生見習。門診與手術室的親歷，尤其是 AI與3D列印技術應用於病患的先進場景，在他心中埋下從醫種子。「醫生雖需終身學習，但以知識守護大眾健康，意義非凡。」他堅定選擇留港攻讀醫學，矢志以科技之力推動醫療進步。

面對今年17位狀元「歷屆之冠」引發的關注，他從容回應：「社會不會僅以DSE分數評判人，態度與處事之道更為重要。」對於甯漢豪局長「狀元未必做醫生」的多元呼籲，他表示理解其鼓勵探索不同領域的深意，但也表示：「醫療行業需對生命負責，吸納有志於學術者並非壞事。」

容卓言（中）參加首爾國際口琴節，獲得三重奏冠軍

容卓言（左一）於英皇書院無花果樹植樹儀式中表演口琴三重奏

家庭信任澆灌成長

校長讚譽全面英才

容卓言的成就離不開家庭的理解與支持。父母坦言從未強制其學科選擇，認為小朋友有自己思想，他們提供的是堅實的心理後盾。每晚的親子談心，成為化解壓力的溫馨港灣。

校長黃秋玲盛讚這位「超級狀元」，是十分全面的學生，具藝術天份及領導才能，而且樂於助人，夜晚回家後亦願意解答同學數理難題。「他無時無刻都能快速完成任務，辦事能力與領導才能令人佩服！」同學陳冠穎的讚歎，勾勒出一位謙遜而卓越的校園榜樣身影。

從錯題本的字斟句酌到口琴中的悠揚旋律，從手術室裏的科技震撼到幫助同窗的深夜燈火，容卓言以自律為舟、熱愛為帆，在DSE的星辰大海中摘取超級狀元的桂冠，更奏響了醫者仁心與青春才華的交響序曲。他的下一站，是以科技與仁心守護生命的醫者之路。

西營盤關愛隊辦親子工作坊助居民認識土耳其文化

日前，中西區西營盤關愛隊於高街社區會堂順利舉辦了一場別具特色的「土耳其馬賽克燈製作工作坊」。活動旨在透過親身創作體驗，讓居民在輕鬆愉快的氛圍中認識香港多元社會的文化面貌，同時深入探索土耳其的異國藝術與手工傳統。

工作坊當日反應熱烈，參與人數逾百人，參加者都是親子齊上陣，一同享受動手創作的樂趣。導師首先向大家介紹土耳其馬賽克燈的歷史背景與製作技巧，並展示色彩繽紛的玻璃拼片如何排列組合成獨一無二的圖案。參加者興致勃勃地構思設計，細心將每一片玻璃嵌入

燈罩，呈現充滿個人風格的作品。

在過程中，不同年齡層的居民彼此交流創意與心得，場面溫馨熱鬧。完成後，每組參加者都能將親手製作的土耳其馬賽克燈帶回家，既是活動的紀念品，也是一次美好的文化體驗回憶。許多參加者表示，不僅學會了一項新手藝，更對土耳其的歷史與藝術有了更深一層的認識。

活動主辦方希望日後繼續舉辦更多類似的多元文化工作坊，讓社區居民在互動中認識不同國家的文化特色，促進彼此的了解與包容，為構建和諧美好的社區氛圍作出貢獻。

行政長官李家超於二零二四年施政報告提出，房委會今年將會公布西環邨的重建方案，引起不少街坊的注意。為了讓街坊更深入地了解房屋局的重建資訊，房委會於西環邨設置了西環邨資訊館和「梯間拾趣」遊徑，讓街坊在了解西環邨的同時，也能在邨內充滿特色的梯徑中遊覽。

資訊館內展出了關於西環邨簡介的展板，講述了西環邨的建築特色和發展歷史，又陳列了居民提供的古董相機、衣車、火水爐及昔日照片，展示了該邨的生活面貌，營造親切的氣氛。另一方面又展出了關於其他屋邨的重建計劃案例，配上西環邨未來重建計劃的模型，讓市民了解重建資訊，明白重建所帶來的好處。

而資訊館外就是「梯間拾趣」遊徑，沿途設有展板和打卡點，市民可在西環邨依山而建而錯落有致的梯間中漫步，走遍邨內各處，欣賞「無敵大海景」和彩色壁畫，過了一個與別不同的一天。

「臥底」，一個極具香港特色的電影題材。從新浪潮時期的《邊緣人》到警匪片黃金時代的《龍虎風雲》、《辣手神探》，再到《無間道》等經典作品，臥底角色一直是香港電影中不可或缺的元素，並在國際影壇上佔有一席之地。今年夏天，中環大館舉辦了名為「光影邊緣——香港電影

的臥底世界」的主題展覽，這個展覽聚焦香港電影中經典的臥底題材，透過八部港產經典警匪電影作品，重現並解析香港電影獨有的臥底世界，令影迷得以追憶和深入了解這一深具代表性的電影類型。

《門徒》的經典情節，一人一罐魚子醬

資訊

「有內鬼，終止交易」

陳永仁做心理輔導的房間

展覽由導演陳詠燊與香港中文大學中國研究中心助理教授溫祺德聯合策展，挑選了八部具代表性的港產臥底電影，包括新浪潮經典《邊緣人》（1981）、港產英雄電影高峰《龍虎風雲》（1987）、《英雄本色II》（1987）、《辣手神探》（1992）、《龍在邊緣》（1999）、獲奧斯卡肯定的《無間道》（2002）、警匪示範作《門徒》（2007）以及全國億萬票房鉅獻《掃毒》（2013）。這些作品皆圍繞臥底探員在善惡邊緣的掙扎與衝突，精彩展現香港社會的獨特風貌及深刻的人性描寫。

展覽特別邀請了香港電影工作者總會全力支持，並由電影級專業美術團隊於場館內精心重現多個電影經典場景，如《無間道》的廟街監視場面、梁朝偉經典的摩斯密碼一幕，《辣手神探》在雲來茶樓的槍戰情景，以及《龍虎風雲》中警察包圍並掃射屋內的場景。現場的裝置還結合強光與煙霧效果，讓觀眾猶如置身電影情境。

此外，展覽更有珍貴劇本手稿和各類獎座實物展出，配合多位電影界重量級人物，

標準票：$25 優惠票：$15（適用於全日制學生、60歲或以上長者及殘疾人士） 4歲或以下兒童免費入場地點：中環荷李活道10號大館複式展室展覽日期及時間：八月一日至十月五日上午十一時至晚上七時

如金像影帝古天樂，以及知名導演徐克、麥兆輝、章國明等人的參與與致意。

展覽中場景的搭建極富挑戰性。由於大館本身是歷史古蹟，策展團隊在裝置建構過程中必須避免對建築結構造成破壞，改用座地鋼架及假牆等方式呈現。展覽還包括兩輛真車「撞入」展場的動作定鏡，以極具震撼力的細節重現了香港動作警匪電影的特色。

除電影場景的還原外，展覽也輔以前臥底探員、前臥底訓練專家、心理學家等專業人士的訪談和解說，揭示臥底身份背後的真實生活與心理掙扎，令觀眾對臥底這一特殊身份有更深層的思考和認識。展覽強調臥底人物在光影的黑白邊緣，如何在正義與罪惡的拉鋸中展開耐人尋味的人性鬥爭，是香港電影無可取代、極具特色的重要元素。

展覽的高水準製作品質和細膩的電影場景再現，受到觀眾和影評界的廣泛好評。

《港紙》記者在現場採訪時，亦見到現場人山人海，不少更是從內地或海外前來的港產片粉絲，充分體現了港產電影在全球影迷心中的經典地位和文化影響力。

參觀者可以模仿《無間道》陳永仁打石膏打摩斯密碼的場景

《辣手神探》開場的雲來茶樓場景

《龍虎風雲》最後一幕「你已經被包圍」

李民強（右）與義工一同抽積水

大佛口關愛隊到場協助居

民去水

八月四日晚起，香港天文台一度發出黑色暴雨警告信號。

五日清晨五時五十分，天文台再次發出黑色暴雨警告信號，至下午五時許方改發黃色暴雨警告信號。截至五日晚上十時，天文台總部總共錄得358.8毫米雨量，打破了自一八八四年以來八月份單日雨量最高紀錄。黑雨警告下，天氣情況惡劣、道路嚴重水浸，灣仔、銅鑼灣等地積水嚴重。

暴雨之下，灣仔區內關愛隊再度動員，以此協助處理不同地區的去水問題，再打通交通要道的方式，盡可能將最直接的問題先行解決，並一同落區清理街道雜物。軒尼詩關愛隊義工、社區幹事李均頤到區內處理水浸，組織義工用鐵鏟鏟走碎石，務求盡快清理渠口，疏通水流；司徒拔道關愛隊收到居民電話，通知雨水開始浸入一樓單位及山坡上有黃泥水流出，協助聯絡警方及渠務署，盡快暢通渠道，減退積水；維園區亦出現嚴重

水浸，影響到包括電氣道清風街在內等各商戶營業。維園關愛隊隊長周潔冰、副隊長蔡呈祥到水浸的兩間商舖，了解水浸的源頭及倒灌水的位置，以作跟進。

暴雨期間，灣仔區議員莫繡安收到銅鑼灣大廈法團求救，稱區內有獨居婆婆的露台水浸，水位將快流入屋內，後果不堪設想。莫繡安接報後馬上到場了解，現場進行環境評估後，隨即聯同灣仔區議員劉珮珊及銅鑼灣關愛隊隊長李民強、義工何進良、趙穎威到場用小型電抽水泵，快速抽去逾30桶水，即時為婆婆解決水浸入屋的危機。

大佛口關愛隊於當日晚上同樣收到街坊緊急求助，指家裡露台因全天暴雨，且去水位堵塞，導致露台積水達十公分左右，期間積水湧入房間，家具泡水，生活受到嚴重影響。關愛隊迅速組織隊員及義工，帶備抽水泵趕到街坊家中，輪流接力一小時左右，終於將露台水抽空，解了街坊燃眉之急。

灣仔社團辦社區健康日

提高居民自我健康管理意識

面對香港人口老化和慢性疾病年輕化的趨勢，社會照顧需求增加，灣仔區的公共衞生體系正面臨艱鉅挑戰。為了應對這一情況，銅鑼灣協進會於八月五日及六日，一連兩日舉行「灣仔健康日2025」，旨在提供不同的保健服務免費體驗，提高市民在預防疾病和自我健康管理方面的意識。

「灣仔健康日2025」開幕時獲多名灣仔地區人士支持並出席，包括灣仔民政事務專員張雁伶、社會福利署東區及灣仔區助理福利專員侯雪芬、華潤隆地資管平台總經理吳輝揚、潤愛同行董事楊帆等。

活動一連兩日獲超過600名灣仔居民及上班市民到場，親身體驗活動提供的健康服務，包括免費中醫義診、健康資訊分享、頸椎檢查、免費痛症按摩、頭皮護理資訊等現代社會容易出現的「都市病」。

同時，現場又設有AI智能跌倒偵測感應器、智能定位拐杖及健康養生茶試飲等關乎市民健康的新產品進行介紹。其中中國移動（香港）展出的智能定位拐杖，具備GPS精準定位功能、跌倒警報及一鍵SOS，在持有人發生意外時可迅速進行呼叫及定

位，增加長者遇到意外後的獲救機會。主辦方指，希望透過不同的健康服務體驗和教育，提高市民對基層醫療的認識。

主辦方代表，銅鑼灣協進會主席周振傑為活動致辭時表示，香港目前面臨人口老化和慢性疾病年輕化的趨勢，「富貴病」、「都市病」的日益增加都會為醫療系統帶來壓力。為此，極推動公私營醫療和社會跨界別、跨機構之間的協作，提高社會大眾在疾病預防及自我健康管理方面的意識相當重要。「灣仔健康日 2025」屬銅鑼灣協進會舉辦健康系列的第一步，銅協將會繼續透過健康講座、中西醫義診、恆常運動班等多種形式的活動，鼓勵市民關注身體健康，並建立良好的健康管理習慣，從而減低患都市病、長期慢性疾病和癌症的風險，讓市民的生活更自主、更美好及更健康。

周振傑

現場設有免費中醫問診

劉珮珊現場致辭

灣仔作為香港歷史悠久的地區之一，不僅承載着深厚的歷史文化底蘊，更是眾多文學作品的靈感泉源。今

年七月起，市建局夥拍香港文學舘及救世軍，推出為期兩個月的「地膽遊灣仔——文學築跡」活動，以文學作品串連灣仔歷史建築及街道，透過導賞團及城市漫步，讓市民體驗區內的人文風貌。活動延續去年「城蹤遊—— 地膽遊中」以「地區為本」的「地方營造」理念，結合文學與地方營造，為舊區注入活力。

「地膽遊灣仔——文學築跡」系列活動由市區重建局、香港文學舘主辦，茂蘿街七號（M7）、救世軍、利東街、We嘩藍屋、奇華餅家、 OVO協辦，是一場融合文學、歷史與飲食的創新文化實踐。透過線上線下的導賞、展覽、徵文、音樂創作等活動帶領公眾在作家筆下的街巷裏旨在喚起遊客對香港文化的興趣，提升市民對文化的珍視意識，讓文學與古蹟在現代都市中煥發新生，成為連接過去與未來的橋樑。

《2024年建築物管理（修訂）條例》於今年七月十三日正式實施。《條例》就高價值採購引入投標、表決同申報的規定，亦就法團財務事宜同重要文件的保存施加更嚴謹的要求，以提高法團運作的透明度同問責性，促進良好樓宇管理。

為讓業主了解《條例》主要修訂以及與大廈管理及維修相關的資訊同服務，灣仔民政事務處、香港灣仔區各界協會及灣仔大廈法團聯盟於八月八日舉辦「灣仔區大廈管理工作坊」講座，與法團代表及業主分享《2024年建築物管理（修訂）條例》修例重點、樓宇裝修及維修等知識。講座由灣仔民政事務處人員、香港漏水檢測師學會代表葉天成及林國明律師就「建築物維修計劃之相關入則程序」、「建築物一般公共地方之消防設備與維護問題」與大廈管理的法律問題等進行講解。

灣仔民政事務專員張雁伶、灣仔區議員劉珮珊、李文龍、莫繡安、吳澤森、孫道弘等出席講座。劉珮珊致辭時稱，在有限的資源下，社會需要業主、租客、商業處所營運者等持份者共同參與，以解決管理高樓齡的私人樓宇，尤其是「三無」大廈及樓宇維修問題，因此灣仔社區主動舉辦講座，為公眾、業主及業主立案法團提供專業維修管理知識，讓他們進一步關注大廈管理及維修的重要性。有聽眾認為講座解答了他們的疑問，亦有聽眾希望有更具體的例子說明，及內容可補充更多小型樓宇的資訊。

林國明律師即場解答法律問題

有法團成員就大廈管理內容提問

是本次活動深度體驗的一大亮點是「地膽導賞團」。

主辦方通過救世軍特邀在灣仔土生土長或生活過的「地膽」擔任導賞員，帶領公眾深度漫遊灣仔。行程以灣仔二級歷史建築茂蘿街 7 號（M7）為軸心，導賞路線涵蓋多個具歷史價值的建築，包括二級歷史建築M7、三級歷史建築皇后大道東186至190號、法定古蹟舊灣仔郵政局，以及一級歷史建築「藍屋」等。導賞團特別融入張愛玲、也斯、小思等作家筆下的灣仔故事，例如劉以鬯《酒徒》描述的春園街熱鬧景況，或小思《話說灣仔》中的童年回憶，以及何紫的抒情散文《舊灣仔情懷》，讓參加者在作家筆下的文字與歷史建築的磚瓦之間，聽「地膽」分享在灣仔區的生活點滴與獨特視角下的苦樂記憶，從文學角度認識社區演變，深度探索灣仔。透過文學、在地人與建築歷史等多重視角，更加立體的感受灣仔區的多重面貌。

同時，位於茂蘿街七號3樓的公共空間內設有專題展覽，內容涵蓋灣仔古蹟歷史、特色美食文化、相關文學作品精華，以及徵集到的珍貴街坊生活故事，通過互動裝置讓公眾從多角度感受灣仔的魅力。公眾可欣賞「灣仔文學拼圖手工書」，從人、情、景、事等多重角度深入認識灣仔。

展覽區巧妙萃取作家筆下的灣仔靈感片段，將文字轉化為可收藏的「社區記憶標本」——獨特的書籤，讓作家的灣仔記憶成為可攜帶的紀念品。

為鼓勵自助探索，市建局與文學舘製作「遊覽護照」，遊覽護照內詳列三條主題路線——文學散步、古蹟漫遊與街頭美食地圖。公眾可於M7、利東街、藍屋香港故事館、舊灣仔街市免費索取護照，在6個指定景點蓋章，集齊後可到 M7 3樓的隨心書店換領文學禮品及商戶禮券。此外，景點設NFC聲音導航，掃描即可聆聽歷史故事。

活動期間，M7將舉辦多場主題講座，特邀名家與專家圍繞文學作家、舌尖滋味及歷史建築等主題，分享他們對灣仔文化的獨到見解。

市建局表示，導賞團自七月推出後反應熱烈，六場活動吸引逾900人報名。即日起開放八月份6場導賞團供12 歲或以上本地市民免費報名，活動費用全免，每場名額15 人，可透過二維碼報名參與。

八月六日，由蘇長

荣立法會議員辦事處、香港島各界聯合會東區地委會康灣分會、香港中華煤氣聯合主辦的「『回歸杯』廚神大賽2025」順利舉行。16隊東區市民參與「廚神」角逐，用熟悉的本地食材演繹屬於東區的獨特味道。

立法會議員蘇長

荣致辭時表示，參賽者均為在東區工作或生活的居民，大家在切磋廚藝的同時，加深了聯誼交流，一同「賽出水平、賽出友誼。」無論是賽場競技的選手，還是到場欣賞的街坊，都能在這享受到東區大家庭的溫暖，共度愉快時光，為東區、為香港增添更多歡樂和諧。

東區民政事務專員黎旨軒致辭時表示，感謝港島聯東區地委會康灣分會的精心策劃與組織、中華煤氣對活動的大力支持。該活動非常有意義，讓擁有相同愛好的東區居民們相

黎旨軒

聚切磋，16隊參賽選手各個廚藝了得，煮出一道又一道色香味俱全的特色東區佳餚，為社區注入更多熱情與活力。

經過激烈角逐，比賽最終誕生各獎項：許希悅憑藉《豆醬薑絲華味雞》榮獲冠軍，何小靜的《鮑魚炆雞》拿下亞軍，廖家鴻以《熱情夏日之百鳥歸巢》奪得季軍，Kenny LAM 的《春川鐵板雞》則斬獲殿軍。

出席本次活動的主禮嘉賓還有中聯辦港島工作部副部長尤斌、香港島各界聯合會東區地委會主席劉慶揚、香港東區各界協會執行會長鄭旭光、香港中華煤氣有限公司社區關係聯絡組總監王佩兒、香港島各界聯合會東區地委會康灣分會主席洪超群。

冠、亞、季、殿軍（作品）

拿到冠軍，我感到非常驚喜、意想不到，《豆醬薑絲華味雞》這道菜是媽咪教我做的，這道菜的特色就是運用了普寧豆醬，這也是出自我的家鄉潮汕地區的特產，謝謝大家的喜歡！許希悅（冠軍）

多謝大會頒給我們亞軍，我和我的搭檔也是思考了很久要做甚麼菜，最後決定出品這道《鮑魚炆雞》。材料就是用了我們皮爽骨軟、雞味濃郁的清遠雞，加之少量鮑魚混合，也是我們的經典粵菜。何小靜（亞軍）

廖家鴻（季軍）

拿獎感到很意外，菜式中加了熱情果汁，酸酸甜甜很開胃，也很適合現在的季節，雞肉搭配起來吃就不會太膩。《熱情夏日之百鳥歸巢》取名寓意，也是希望我們香港人更加齊心協力，助力我們的香港更加繁榮穩定。

非常榮幸可以獲得這個獎。之所以想要以《春川鐵板雞》作為參賽料理，更多是想表達一種對街頭小吃的一種理解：從不講究繁複工序，卻能從平凡中嚐出那口市井的煙火氣，直抵人心。也非常感謝評審對這道料理的喜歡！ Kenny LAM（殿軍）

蘇長荣

柴灣道迴旋處

水浸程度﹕

柴灣道迴旋處由於地處低窪，東區區議員林永晟接受《港紙》訪問時表示﹕「該位置幾乎是整個柴灣的最低點，由歌連臣角山道或翡翠道的水沖下來都會在迴旋處匯集。」

為解決該處問題，政府把該處列入「涉水綫系統試驗計劃」其中一個試點之一，政府會先於容易出現水浸的路面前，塗上紅色的「WADING LINE」和「涉水綫」字樣。

當暴雨時，司機當見到路面涉水線被淹沒時，代表水位已達死氣喉或電池高度的0.3米，應立即停車，避免死火。警方屆時亦會派員到場封路，防止車輛進入相關路段。

另一方面，自「世紀暴雨」後，渠務署已檢視柴灣道迴旋處一水浸個案成因，並完成多項小型工程，包括在翡翠道加建一條約300米長、

1.65米直徑的新排水管道，並於翡翠

道車路加建集水溝，以及於柴灣道迴旋

處花園建造臨時地下雨水泵房及加建

進水口，有效疏導並紓緩水浸情況。

上月至本月初，本港多日降下暴雨，多區出現水浸情況。在東區，部分地點由於位處低窪及設備不足影響，均成為每逢暴雨都水浸的黑點。為提醒過往市民注意安全，本文特盤點東區七大水浸黑點。

柴灣環翠邨停車場

水浸程度﹕

環翠邨停車場對出便是柴灣道迴旋處水浸黑點，地勢因為比迴旋處更低，成為了「去水位」。加上山洪夾帶泥沙倒灌，嚴重衝擊停車場防洪能力。在「世紀暴雨」下，環翠邨停車場幾乎慘遭「滅頂之災」。多次嚴重水浸讓車主每逢暴雨「聞風色變」，急忙移車離開，避免損失。

立法會議員梁熙接受《港紙》採訪時指出，環翠邨停車場由於沒有內置的大型電動水泵，每當水浸只能僅靠渠道去水。儘管管理方領展曾表示已加裝抽水泵及止回閥，七月廿九日黑雨期間環翠邨停車場再次出現嚴重水浸，幸渠務署迅速派出應急隊伍，調動大型抽水泵及機械人協助排水，成功紓緩部分洪水壓力。

柴灣道（慈幼學校附近）

水浸程度﹕

早在2023年「世紀暴雨」期間，慈幼學校已經出現嚴重水浸狀況，當時校舍受到破壞，水位最高達約3呎。由於該處背靠柏架山，山上渠口小，泥水塞渠後無處可泄。山洪暴發下，積水便從慈幼方向湧下來，再沿柴灣道讓迴旋處一帶迅速水浸。

梁熙表示，過去曾向管理公司反映問題，但公司可能考慮到安裝排水系統成本過高，加上租金收入，認為「唔不划算」，因此一直拖延。惟梁熙認為這類民生問題不能夠再拖。若非涉及天文數字，為保障車主財物及人身安全，「必須係要去做」。

他指出﹕「若不幸有人走唔到出嚟，將涉及人命傷亡」。

柴灣道迴旋處

水浸程度﹕

大潭道位置易受暴雨影響，常常出現山洪暴發、山泥傾瀉及樹塌影響而出現水浸，七月廿九日大潭道更出現馬路如激流、汽車「陸上行舟」般的畫面，情況非常誇張。

大潭道水浸後，汽車「陸上行舟」

環翠邨停車場是水浸黑點

筲箕灣耀興道

水浸程度﹕

筲箕灣耀興道於「世紀暴雨」期間，出現「大瀑布」，並發生山泥傾瀉，多塊巨石從高處滾下，堵塞行車線，涉事路段要封閉幾個月作維修，並集中修復山坡上的排水渠。

七月廿九日，「大瀑布」再次出現，護土牆幾乎被黃泥水覆蓋。雖然耀興道山坡再現「大瀑布」，但山體穩定，洪水排到馬路上並無造成嚴重水浸，對交通影響亦不大。

七月廿九日暴雨再次來襲時，從網上片段可見，該處黃泥水再次經相鄰的慈幼英文學校操場湧到學校後門，並不斷湧出馬路，驟眼看學校恍如一個澤國。積水阻斷交通，排水機械人「龍吸水」再發揮效率，很快抽走積水。

渠務署人員在柴灣道行車天橋出動強力排水機械人協助泵走積水

鰂魚涌道及鰂魚涌港鐵站

水浸程度﹕

由於近月多次的黑色暴雨警告影響下，鰂魚涌道及鰂魚涌港鐵站外成為又一新水浸黑點。七月廿九日上班時段，雨水湧佔鰂魚涌港鐵站A出口，市民擠在出口舉步維艱。事隔一周，八月五日上午時段，同一地點再被雨水淹浸，A出口暫時關閉，途人冒雨涉水而行。

上月鰂魚涌港鐵站外水浸情況

筲箕灣金華街

2023年，黃色暴雨警告下，由於金華街位處天然低窪，加上雜物阻塞渠道，一度出現水浸。

今年多次發出黑雨警告下，金華街八月五日再次出現水浸。

受雜物塞渠影響，2023年金華街一度水浸水浸程度﹕

大潭道

由民政事務總署贊助、香港力羣協會主辦的「銀髮婚紗」活動日前於利東社區會堂舉行，共有11對長者夫婦，與及10位單身銀髮女士參加。活動讓多年婚姻的伴侶首次穿上婚紗禮服，拍攝紀念照，感受婚禮儀式的氛圍，並透過社區力量營造溫馨與甜蜜的環境。

李林慕琼

拋花瓣開場儀式

歌唱表演，場面熱鬧

陳生陳太

享受精彩晚年。

參加的陳生陳太笑言：「以前只係影啲漆啞紗（裙褂）傳統結婚照，今次真係穿到婚紗，開心又難忘。」陳太亦希望丈夫「冇病冇痛」，身體健康，兩人可以繼續一起做義工、幫人，白頭到老。

許偉堅

活動邀得多位嘉賓出席。香港力羣協會會長許偉堅在致辭中表示，銀髮夫婦能攜手走過數十年，實屬難得，協會希望透過活動凝聚社會資源，圓長者一個心願，讓愛延續。大會主席李林慕琼指出，不少夫婦當年因條件所限，未能穿婚紗或舉行婚禮，如今有機會重溫初心、補足過往未曾有的經歷，同時鼓勵長者走出家門，參與社區，

潮起非遺

另一對蘇生蘇太則表示，當年婚禮簡單，沒有攝影，這次穿上婚紗和禮服，勾起年輕時的甜蜜回憶。被問到想對對方說一句話時，蘇生笑說：「我愛你老婆！」太太聽後眼泛淚光，甜笑回應：「我都係啊！」

這場「婚紗禮」讓長者夫婦穿上婚紗禮服，拍攝結婚紀念照，重溫婚禮儀式的喜悅與意義，為人生增添一段美好回憶。活動亦促進社區關懷與參與，鼓勵長者擴展社交圈子，積極投入社區生活，豐富晚年經歷。

蘇生蘇太

香港青年潮汕尋根之旅

由香港南區各界聯會主辦的「潮起非遺．情繫香江」文化交流活動，於八月八至十日在汕頭市潮南區順利舉行。南區的全國及地方青聯成員，以及 11 所香港中學的學生共45人參加此次交流，深入體驗潮汕的歷史底蘊和非遺魅力。

探尋潮汕的歷史印記

活動獲社會各界支持，由香港南區各界聯會永遠榮譽會長蘇聰贊助，理事長陳南坡擔任團長，南區區議員彭兆基、李嘉盈任副團長。行程首日參觀潮汕歷史文化博覽中心、小公園開埠區，走進海上絲路與百年商埠的歷史故事。第二日則聚焦非遺傳承，包括欣賞英歌舞、參觀百粿巷工坊、大寮嵌瓷工藝社等，親手製作紅桃粿、感受嵌瓷藝術的細膩。最後一天，交流團到訪同心林及東仙社區，並見證香港仔工業學校與成田高級中學締結姊妹校。

深化與內地青年交流合作陳南坡在總結會上表示，這趟行程不僅讓香港青年觸摸到潮汕文化的溫度，也見證了汕港兩地血脈相連的情誼。他勉勵青年要保持探索精神、承擔傳承使命，並繼續深化與內地青年的交流合作，「當香港的國際視野遇上潮南的創新精神，能激發更多文化共鳴與家國情懷」。

從體驗中學習傳統智慧

親身體驗「中華戰舞」英歌舞的豪邁氣魄

香港仔工業學校與成田高級中學正式締結姊妹校

來自嘉諾撒聖心書院的中二生蔡樂晴分享到，這是她第一次深入接觸潮汕非遺，「最深刻是自己動手做茶粿，不僅好吃，還學到背後的傳統故事。參觀博覽館時，也發現潮汕的非物質文化遺產很獨特」。她表示回港後一定會和朋友分享這段經歷，讓更多人認識英歌舞等文化。

沉浸式體驗感受潮人精神主辦方指出，活動透過沉浸式文化體驗，讓香港青年更深刻體會到潮人拼搏奮進的精神。學生們在親手製作紅桃粿、體驗嵌瓷工藝的過程中，感受到課本以外的真實祖國。

主辦方期望以此為契機，推動更深層次的文化交流與合作，讓傳統文化得以薪火相傳。

學生們製作紅桃粿

學生們製作嵌瓷

大型雜物處理問題亟待改進

房署新張貼通告，要求住戶處理棄置的雜物

華富重建在即

政府去年三月公布重建華富邨，最先重建的是華富（一）邨華安樓及華樂樓。最近許多住戶為搬遷作準備，惟區內公共屋邨大型雜物棄置問題引發關注。明愛香港仔社區中心最新調查顯示，九成受訪居民預期重建期間將出現大量廢棄家具，但現有配套嚴重不足，逾六成受訪居民因無法搬運而被迫棄置公共空間，清潔工友更面臨工傷風險。南區區議員聯署建議房署檢視政策，增設臨時收集站及搬運支援，避免重建加劇社區衞生危機。

民調﹕搬運困難是亂棄主因

該調查訪問華富邨140名居民及20名清潔工友，發現大型雜物處理存在三大問題：其一是配套不足，華富（一）邨（4,700伙）和（二）邨（4,300伙）各僅設1個大型雜物收集站，且位置偏遠。62.1%居民坦言無法自行拆卸家具， 64.3%指搬運困難是亂棄主因，52.1%要求增設臨時收集站。

其二是居民對大型垃圾收集站認知落差，87.1%居民不知使用收集站需要事先預約開門，46.3%更不清楚站點位置，部分居民更誤將普通垃圾房當作收集站。

華富（一）邨雜物收集點位於華裕樓附近

亦有住戶聘請搬運公司協助搬運

其三是工友安全隱患：現時兩邨僅有約40名清潔工友服務。受訪的20名工友中，70%清潔工指每日需額外1-2小時處理雜物，35%曾因搬運扭傷，30%遭割傷，但多數僅以「白花油」自行處理傷口。

居民憂重建在即情況可能更差

華富邨重建將加劇問題。問卷中90%居民預期搬遷時會棄置大量雜物，參照過往白田邨重建經驗，雜物堆積恐引發火警及通道阻塞風險。居民黃女士反映：「見過有人將浴缸、洗手盤棄置於樓層，工友要搬走都好吃力。」

清潔工友更直言：「最辛苦係搬紙皮、床褥個啲，原本應該係送床公司一換一走，但住客又唔知工人將舊嘅搬去邊，工人有時放係樓層就算，保安又唔會理啲工人有無搬走，咁你喺出入口見到架嘛，又唔提。」

亦有住在華生樓的居民文先生指出﹕「好多時見到街坊都只是放係收集站門口，見門口鎖左就唔理走左去，無人理。」

區議員促增設流動收集站

南區區議員張偉楠接受《港紙》訪問時表示，華富（一）邨指定雜物收集站位於華裕樓附近，位置偏遠不方便，對於華富邨重建搬遷的情況明顯不足，長者及行動不便居民難以自行搬運大型雜物。他建議房署增設流動收集站和便民配套，靈活調整收集站數量及位置，以應對搬遷高峰。他又強調，應加強對居民的宣傳和教育，清楚告知收集站位置及正確棄置流程。

另一南區區議員林詠欣則表示，在居民搬遷過程中，建議房署提供簡單手推車或板車的登記借用服務，方便街坊處理大型雜物。

根據房署統計，過去12個月，南區公共屋邨一共收到 148宗關於雜物處理問題的求助。房署代表回覆指﹕「丟棄舊傢俬是居民的責任，現時市場都有不少二手出售、交換、捐贈、翻新或方便讓他們從用傢俬的渠道和平台。如果市民需要棄置舊傢俬，亦可以找（搬運）公司去提供一些棄置或搬運服務。」若年老住戶真的有困難而未能處理雜物，署方也會轉介個案到非政府機構提供適切協助。

而過去12個月，南區屋邨辦事處合共跟進16宗大型雜物隨處拋棄的個案，當中有3宗涉及雜物拋棄在樓層大堂，經職員追查並確認有關住戶後，住戶已自行將雜物搬至雜物收集站。房署強調，現有24小時預約熱線及巡查機制。對於增設收集站，社署稱需綜合評估車道空間及鄰近影響，未承諾具體方案，僅表示將「檢視華富邨重建期間的需求」。

華生樓外的雜物收集點只供華富（二）邨居民使用，且需先致電預約

雨後的陽光像隻貪睡的貓，伸著懶腰，一不小心腳指就把蔚藍的天空劃出一道縫隙來。「嘶啦」一聲，陽光透著那縫隙灑向大地，露出金燦燦的光芒。

手機裏的藍光充斥著我的瞳孔，母親叨叨的聲音在我的耳朵裏不斷回蕩著。打開書本時，那些並排的文字仿佛成了螞蟻，井井有序地在我的腦海裏走來走去，隨後立即離開我的腦袋。合著書本時，家裏只剩下寂寞的白噪音。

讓人睏倦的午後，我悠閒躺著看著家裏的貓。我的思緒也飄回了那一天。

那天，我們來到「貓咪咖啡廳」。陽光漫不經心地穿過玻璃窗，將原木地板鋪上一層金色。推開玻璃門的瞬間，貓頭款式的風鈴發出了清脆的叮噹聲，我想那是風和陽光的傑作。那貓咪風鈴好似咧開嘴很大聲地笑著，與濃郁的咖啡香一同湧來。只見三兩貓咪正愜意地躺在木地板上，偶爾懶洋洋地抬起頭。有的趴在貓爬架上，有的蜷在軟墊裏，像一個個糯米糍；貓咪保安則邁著大搖大擺的步子，巡視屬於自己的「領地」，審視每一位前來的客人。牠們的尾巴輕輕搖晃著，有著不易察覺的彎度，好像在歡迎我們的到來。我和朋友看著這一幕，都很開心。

我與朋友挑了一個圓桌坐下，從這個角度不但可以看到更多的貓咪晃來晃去，還可以俯視玻璃外碧藍的大

農民

王慧娟

午後的綠葉上跳動著熱情的眼睛明媚的笑容在湖水中閃爍光芒當琴弦觸動了大地的深情便長出新的江河與金黃色的圖畫

在夏與秋的氣息交融裏是辛勤的汗水和黝黑的脊樑還有那一顆顆晶瑩剔透的心凝結幾千年來的雨雪風霜從來都是沉默最為鏗鏘從來都是寬容最有力量

就是他們

低下頭彎下腰一步一步艱難而英勇地書寫著華夏的歷史和文明

貓與貓毛

葉多多（中一）

海。咖啡廳裏播放著輕柔的音樂，我點了拿鐵來提神，結果沒想到如此的苦，只好倒了兩包砂糖進去。

咖啡店裏有許多不同品種的貓，牠們的行為也各有不同。有的貓整整一下午都蜷在窩裏不動。陽光是暖的，地板是暖的，連空氣裏跳舞的小灰塵都是暖洋洋的。牠們的眼睛半眯著，身體收集陽光，一點一絲的光亮都藏在那毛茸茸的毛髮裏。我輕輕地撫摸了一隻緬因貓，生怕把牠吵醒，正準備上手撫摸時，我首先聽到的是「咕嚕」「咕嚕」溫熱的呼吸聲。或許是被太陽曬過的緣故，我的手在摸那毛茸茸的毛髮時，掌心也傳來微弱的溫度和呼嚕聲帶來的輕微震動。怕是太舒服的緣故，那緬因貓伸了個懶腰，頓時牠那粉嫩的肉墊推開藏在毛髮裏面透明的「月牙刀」。

貓影斜，咖啡熱。時間在杯底偷偷打了個盹。而那晃動的貓身影卻是那麼靜。一隻橘黃色的貓輕輕地站立在窗台邊上，大而闊的地板，舒服的沙發牠瞧不起。我擔心牠掉下去，可是牠仿佛穩定的像上了膠水，身體貼在邊邊上，眼睛淡然地張望四周，風吹過鬍子會抖，人經過耳朵會動。

「貓不會掉下來嗎？」我小聲地問。我們仔細看了看，是隻細小的貓，身手才能如此敏捷輕盈。「那隻橘貓像不像學校的主任？」朋友指著那隻黃色的橘貓問到。主任也輕輕地站在教室的門前，透過玻璃淡然地望著我們。我又仔細觀摩了一下，隨後，我把聲音壓低，嚴厲地模仿說——「誰讓你在教室亂跑的？」朋友對我翻了個白眼，隨後咯吱咯吱地笑了起來。一旁

打盹的布偶貓被驚動，碧綠的眼睛眯成小小的縫隙，似乎是受到了驚嚇的緣故，牠蓬鬆的尾巴像是雲朵般炸開，但仍高傲地望著我們，保持著那高傲的神態。

當窗外的陽光給每隻貓和每個人都鍍上了一層金邊時，我悄悄抿了最後一口咖啡。那兩包砂糖沒有被充分地攪拌，它殘留了許多的甜味在杯底，這也算是一種先苦後甜吧。

拉開門的瞬間，那貓咪大頭的風鈴又再次作響，似乎替代那些貓貓在做告別？我把手伸進口袋裏，竟掏出了一撮毛髮，軟軟的，被我的體溫捂得熱熱的。毛髮還摻雜著一點陽光的味道，不知道是哪隻貓偷偷往我口袋裏塞了毛，那或許是一張毛茸茸的帳單：「下次來，記得多買點凍乾！」

貓咪不會記住每一個到訪的人類，就像陽光一樣，每當夜幕降臨就不見了蹤影。回家的地鐵上，我和朋友翻看著手機裏拍的各種貓咪照片，卻發現每一張照片的角落都有那隻窗台邊的貓。我和朋友都沒印象，我們明明都沒有故意去拍牠。我眨了眨眼睛，卻發現地鐵的門掠過了一個熟悉的橘影，此時我掛在書包上的風鈴忽響，我明白了，謝謝你無聲的告別。

植滿時光的烏桕

王俊

兒時，家門前公路兩旁長著烏桕。彼時的我有眼不識嘉木，渾然不知它是辛棄疾和陸遊的偏愛之樹，更不知因它的出現，使得詩人的情緒與水色、天色、秋色融合在一起，化作了一種很濃很濃的愁思。

印象中，烏桕最美的時光莫過於深秋了。當那些開花的樹木經受不起秋風的銷蝕，狼狽地退出舞台，烏桕匯聚了春夏陽光的燦爛，葉子一步步走向屬於自己的高光時刻。它們一開始有點嬌羞，流瀉著一小片的初紅，好像孩童踮起腳尖遙望遠方想念舊人似的。稍等些時日，霜愈重，嘩啦啦地噴射出一片片黃和紅，恍然是燃燒的晚霞，穩穩地棲落在樹枝上。但烏桕的美遠不止這些。冬日，枝頭上結的蒴果自然裂開，露出潔白的籽。遠遠望去，分不清是雪在恣意飛舞，還是梅花在散淡地開著。傍晚放學後，我們爬到枝丫上，採摘白籽。白籽裝滿書包，不急著回家，趁著天色淡黑，一路小跑，鑽進香燭作坊的院子。香燭作坊常年收購白籽，用以製作蠟燭。

路燈亮了，光線都溜到了路面上。我們每個人的手中攥著拿白籽換取的糖果，臉上流露得意的傻笑。暮色蒼茫，沉沉地壓著烏桕。萬千枝條附滿了一個個黑魆魆的影子，將鄉野渲染得幽靜淡雅起來。很快，我的童年就結束了。記不清是從甚麼時候起，少年的我執意不肯穿那些顏色鮮豔的連衣裙，迷戀藏青色的棉麻衣服。我的心裏充滿了憂鬱，變得沉默寡言，多愁善感。一種不確定的迷茫和恐慌，讓我感到莫名的壓抑，喘不過氣來。我對夥伴們的遊戲失去了興趣，每天把自己關在房間裏，偷偷讀《紅樓夢》，讀《簡愛》和《牛虻》。

離我們村子三四十里之遠的鎮上，有一家「誠章書屋」。我時常早上乘車去鎮上，在書屋裏待上一整天。一個深秋的早上，我走

進書屋，從書架上拿下三毛的《雨季不再來》。在三毛的文字裏，我仿若一尾沾著水珠的魚兒，無拘無束地遊弋。一本書翻完，三毛的悲歡猶如毛茸茸的苔蘚佔據了我的心。這片苔蘚泛著幽幽的綠光，穿越了時間和空間，讓我的靈魂達到了自由。

我悵然地坐車返家。車上的乘客很多，我被人流擠到車尾，有如一張薄紙片，貼在窗玻璃上。狹小的空間裏，充斥著嗆人的煙味和濃烈的體臭味。車子啟動，我透過窗戶，望著公路邊的烏桕樹葉無著無落地飄墜，輕盈如蝴蝶。一些飽滿的白籽躁動不安，蹦出蒴果，在鋪著瀝青的公路上滾來滾去。無端地，想起三毛的文字，眼眶一熱，淚水簌簌落下。車裏人聲鼎沸，沒有人留意我的憂傷和淚水，就如我們看到烏桕的美，卻從不會去審視它真實的生命。

為慶祝香港回歸祖國28周年，一場別開生面的「同心28．甜創未來」慶回歸烘焙大賽於八月三日「甜蜜」上演。本次大賽由販商青年聯盟主辦，並邀得香港島青年聯會、香港中華傳統文化藝術基金會及香港薈萃協會合辦，旨在激發青年創意與團隊精神，鼓勵他們以烘焙藝術表達對香港回歸祖國的喜悅，厚植愛國情懷。

活動主禮嘉賓包括港區全國政協委員、立法會議員、自由黨主席邵家輝，港九新界販商社團聯合會主席陳錦榮，以及販商青年聯盟主席伍婷欣等。邵家輝在致辭時熱情勉勵青年：「香港的未來繫於青年。你們今日展現的創造力與團結精神，正是香港保持活力、持續發展的關鍵動力。期待你們青年將這份熱情延續至社區服務與社會建設之中。伍婷欣致辭時表示，用奶油作筆、以蛋糕為卷，將對歲月的感恩、對未來的期盼，都融入這香甜的創作之中。」深信每隊隊員都享受創作的樂趣，展現團隊協作精神的同時，亦從作品中發揮無限創意，透過視覺及味覺，大家感受到暖心的溫度，凝聚起「同心 28．甜創未來」的力量。

活動現場，近50名青年朋友以巧手匠心，將熾熱的愛國情愫融入甜蜜的蛋糕藝術。參賽團隊通力協作，巧妙設計，不僅在蛋糕上精心勾勒出「慶回歸28週年」的字樣，更融入象徵香港精神的洋紫荊、寓意繁榮的現代都市線條等元素，方寸之間盡顯深情。「與隊友一起構思、動手製作這個慶回歸蛋糕，特別有意義！」一位現場參賽的青年黃先生興奮地表示。

蛋糕上精心點綴的鮮紅玫瑰與金色數字「28」交相輝映，甜蜜的奶油承載着厚重的祝福。主辦方表示，大賽不僅是一次技藝的比拼，更是青年展現「識變、應變、求變」拼搏精神的舞台，期望借此激勵青年積極投身社區建設與義工服務，攜手共建「有溫度」的香港。青年們通過團隊協作，將創意化為指尖的溫度，讓每一款作品都成為對香港未來的甜蜜期許與承諾。大家紛紛表示，活

動不僅增進了彼此友誼，更深化了彼此對國家與香港的歸屬感。